兒童增高補鈣食譜

兒童增高補鈣食譜。

兒童期是身體和智力發(fā)展迅速的時期，合理的飲食能夠提供充足的營養(yǎng)，促進身體的健康發(fā)育，增強免疫力，預防疾病。以下是幼兒教師教育網(wǎng)的小編為大家整理的有關(guān)“兒童增高補鈣食譜”，以供參考，歡迎收藏閱讀！

兒童增高補鈣食譜

菜系列：

一、蝦仁豆腐蛋羹

做法：豆腐切塊放在碗里，雞蛋用溫水打出泡沫后過濾，放上蝦仁和保鮮膜可以上鍋蒸15分鐘，出鍋淋醬油撒蔥花，可以作為早餐。

二、冬瓜蝦皮[一起合同網(wǎng) hc179.COM]

做法：冬瓜去皮，冬瓜肉切片，熱鍋把蒜蓉爆香、蝦皮煸炒后加入冬瓜翻炒，倒入適量的水炒至透明，出鍋撒蔥花。

三、鍋包豆腐

做法：老豆腐切塊后裹上蛋液和淀粉，放入油鍋中煎至兩面金黃，加入醬油、番茄醬、少許鹽調(diào)成料汁，醬汁倒入鍋中翻動豆腐直至均勻。

四、羅宋湯

做法：牛肉、胡蘿卜、洋蔥、土豆切丁，番茄切塊，娃娃菜切段備用，洋蔥炒出香味，下牛肉炒至變色，倒入番茄炒至軟爛，放入土豆、胡蘿卜、娃娃菜煮15分鐘可出鍋。

五、南瓜蒸排骨

做法：排骨切塊洗干凈，加適量醬油、鹽、淀粉、食用油、蔥段、姜絲后抓勻腌制30分鐘，南瓜去皮切塊鋪在碗底，放上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸30分鐘。

湯系列：

一、香菇玉米雞湯

在孩子成長期，別只顧著吃肉和菜，也要多給孩子吃些菌類食物，像香菇、口蘑、金針菇都很不錯。用香菇搭配有“黃金糧”之稱的玉米，再加上雞肉燉成湯，一碗下去食材鮮香美味，湯水清香，多方面為孩子補充營養(yǎng)。

二、鵪鶉腐竹湯

鵪鶉腐竹湯中主要的食材是鵪鶉蛋和腐竹，其中小小一顆的鵪鶉蛋所含的維生素B2是雞蛋的兩倍，能夠很好的促進人體生長發(fā)育，而腐竹又是高鈣、高蛋白食物，所以將兩種食材燉湯給孩子喝益處頗多。

三、豬骨海帶湯

很多家長都會在孩子成長期里燉骨頭湯給他們喝，骨頭湯雖有一定的補鈣效果，但并不太明顯，建議家長可以在骨頭湯中放些海帶一起燉煮，因為海帶中的鈣含量更豐富，更有利于孩子的骨骼發(fā)育。

四、紫菜蛋花湯

紫菜可以說是孩子身高增長的“加速器”，鈣、碘、鐵等營養(yǎng)元素含量都非常高，家長可以多用紫菜配上蝦皮、雞蛋做碗鮮香美味的紫菜蛋花湯，關(guān)鍵做起來簡單方便，只需抽出三四分鐘就能做好，孩子吃飯時喝一碗，營養(yǎng)又健康。

五、山藥菠菜湯

山藥是秋季里的時令蔬菜，營養(yǎng)價值正值高峰，口感也是綿軟香甜，而且作為白色食物秋季里吃好處很多，再搭配上含有大量鈣、鐵、葉酸和多種維生素的菠菜，做成山藥菠菜湯讓孩子喝益處多多。

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適合孩子長高的食譜

兒童正處于生長發(fā)育階段，一個科學合理的兒童食譜可以幫助兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，培養(yǎng)健康的飲食觀念，提高他們對食物的認知和選擇能力。以下是幼兒教師教育網(wǎng)的小編為大家整理的有關(guān)“適合孩子長高的食譜”，以供參考，歡迎收藏閱讀！

適合孩子長高的食譜

早餐：

1.?一碗全麥或燕麥片混合水果（如藍莓、草莓等）和堅果（如杏仁、核桃）。

2.?一杯牛奶或豆奶。

3.?一個水煮雞蛋或煮雞胸肉。

4.?一片全麥面包或多谷面包搭配少量堅果醬或低脂奶酪。

上午加餐：

1.?一個小蘋果或一份新鮮水果。

2.?一小塊低脂奶酪或無糖酸奶。

午餐：

1.?豬骨菠菜湯等，不僅能夠補充兒童成長所需要的鐵，鈣，鎂，鋅等物質(zhì)，還可以促進孩子的骨骼成長。

2.?一碗糙米或全麥面食。

3.?一杯新鮮果汁或一杯酸奶。

下午加餐：

1.?一杯蔬菜沙拉（如生菜、胡蘿卜、黃瓜等）。

2.?一杯堅果與干果混合。

晚餐：

1.?一份高蛋白食物（如雞腿肉、三文魚或豆腐）配以蔬菜炒或蒸煮。

2.?一碗全麥米飯或土豆。

3.?一份豆類（如紅豆、黑豆、黃豆）或豆制品（如豆腐或豆?jié){）。

晚間加餐：

1.?一杯酸奶或一份無糖酸奶。

2.?一份全麥餅干或堅果。

在食譜中，關(guān)注以下重要的營養(yǎng)素：

1.?蛋白質(zhì)：提供肌肉和細胞的建設(shè)與修復。含有豐富蛋白質(zhì)的食物包括雞肉、魚、豆類、堅果等。

2.?鈣：保持骨骼和牙齒的健康。含有豐富鈣的食物包括牛奶、豆制品、酸奶等。

3.?維生素D：幫助促進鈣的吸收和骨骼生長。富含維生素D的食物包括魚類、雞蛋和蘑菇。

4.?鐵：對于紅細胞和能量產(chǎn)生至關(guān)重要。含有豐富鐵的食物包括紅肉、禽類、魚類以及綠葉蔬菜。

5.?鎂：有助于骨骼生長和發(fā)育。含有豐富鎂的食物包括綠葉蔬菜、堅果和豆類。

除了食物選擇，還需要注意以下幾點：

1.?飲食平衡：確保提供適量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和膳食纖維。

2.?多樣性：食譜中包含不同種類的食物，以獲取全面的營養(yǎng)。

3.?少量進餐：鼓勵多餐少食，避免過量飲食。

4.?飲食習慣：鼓勵孩子養(yǎng)成健康的飲食習慣，如定時進餐、咀嚼充分等。

避免輕生 對孩子“補鈣”教育

只因沒向父母要到一元錢，12歲男孩小華（化名）居然自殺身亡。其父母從漢川來漢，在打銅街菜場賣菜，23日，男孩來到父母的攤位前要一元錢買東西吃。當時父母正忙，沒有答應。小華拿起菜攤上的小刀剁著臺面，恨恨地說：“你們不給，我回去上吊給你們看！”大家都以為孩子說的是氣話，誰知一個小時后，小華的母親回家，發(fā)現(xiàn)孩子居然用鞋帶勒住脖子吊在窗戶上，自殺身亡。

孩子因一點小事而輕生，不能不說這是一種家庭教育缺失的悲劇。父愛、母愛，聽起來甜蜜而又溫馨，但要做到真正的愛卻又是那么的不容易，有時甚至是艱辛的。這是當下為人父母者所困擾的話題：我們到底該如何去愛孩子？

專制或泛濫的愛會阻礙性格發(fā)展

父母選擇愛孩子的方式，會造就孩子的性格。曉非在父母的精心培養(yǎng)下，3歲時就被周邊的人稱為“天才”。漂亮、活潑、能背誦一口流利的唐詩，曉非不僅是家里的“太陽”，也成為幼兒園老師關(guān)注的焦點?？缮蠈W后，他發(fā)現(xiàn)自己并未得到新老師和新同學的特別關(guān)注，曉非開始感到孤獨，并變得郁郁寡歡。上初中后，他經(jīng)常有意搗亂，為點小事就攻擊同學，結(jié)果同學們離他越來越遠，老師也時常地批評他，可他的父母反而認為是同學們嫉妒他。長大后的曉非變得一發(fā)不可收拾。經(jīng)過醫(yī)生的診斷，父母才發(fā)現(xiàn)兒子有典型的人格障礙。他的母親痛心疾首地說：“我們只注重他的學習和身體，卻忽視了他的心理健康狀況。假如能從頭再來，我一定會努力培養(yǎng)他的健康心理！”

不少父母希望孩子能按照自己設(shè)置的方向去努力。殊不知，當愛帶有目的性的時候，它的盲目性也就不可避免地產(chǎn)生了。在沉重的心理壓力下，孩子的童心被泯滅，他們失去的不僅僅是自己的思想，而且沒有了個性，沒有了獨立的意志，也找不到自我發(fā)展的目標。

從離開母體的那一刻開始，孩子就能感受到父母無微不至的關(guān)愛，可是不少父母在施與愛的同時，常常忽視了或者根本就沒有教給孩子學會愛的能力，有的只是無條件的滿足和溺愛。這種情況在條件優(yōu)越的家庭里尤為突出?？墒?，無論這份愛是專制的，還是泛濫的，都將極大地阻礙孩子們個性的發(fā)展，使得當今獨生子女人格偏離、人格障礙的發(fā)生率越來越高。

用眼角的余光關(guān)注孩子

“我干脆死了算了！”不少家長曾聽到過孩子把自殺掛在嘴邊卻沒有引起重視。其實，因為有自殺傾向而到心理門診就診的孩子還真不少。很多孩子可能沒有真正明白死亡的含義，門診中也經(jīng)常見到孩子自殘、自殺未果的案例。有一個7歲的小女孩竟嘗試過割腕自殺，被救過來后才開始對死亡產(chǎn)生恐懼，對媽媽說，她并不想死，只是想讓媽媽滿足她的要求。

家長不能對常說“死了算了”的孩子掉以輕心，這種威脅性的語言暴露出他們的心理狀態(tài)。采取自殺行為的少年多存在這樣幾種心理：要挾心理——想用自殺來發(fā)泄不滿，補償失去的自尊心或嚇唬別人，從而得到別人的重視和注意；抗議心理——想以死來與自己不喜歡的事物抗爭；解脫心理——以為死可以擺脫一切煩惱和壓力。當發(fā)現(xiàn)孩子有這種傾向時，家長應首先反思自己對孩子的態(tài)度。不少家長對孩子的心理需求不了解，要么粗暴地拒絕，要么置之不理，而青少年的心理不成熟，情緒波動大，缺乏應對情感挫折的能力，容易產(chǎn)生出走或自殺等過激念頭。

在此情況下家長要跟孩子及時溝通，找出問題所在。但是又不要過分關(guān)注和寵愛，一聽說孩子要自殺，立刻舉手投降、百依百順，這樣勢必造成孩子的誤解——誤以為“自殺”是解決問題的有效辦法，以后會頻頻使用，說不定哪天就真的釀成了悲劇。這種情形下，家長應當學會用眼角的余光關(guān)注孩子，細心觀察孩子的內(nèi)心變化。教育孩子的問題是需要時間和耐心的，家長需要多花時間和孩子交流，主動跟孩子討論，為什么要自殺，讓他們明白傷害自己的行為是不可取的，讓他們說出自己心里真實的動機和想法，再和他們一起尋求解決的辦法。

如何進行“補鈣”教育

在心理咨詢過程中，不少的青少年和大學生對醫(yī)生傾訴：“父母對我很好，從沒給我施加過壓力，可是不知道為什么，我就是不快樂，常常感到空虛、郁悶！”沒有壓力就沒有動力。孩子們吃的常常都是父母們準備的甜蜜的“糖”，可是沒有吃過苦的人又怎能感受到吃糖的快樂和幸福呢？由此看來，孩子需要的不僅僅是糖，成長期的他們更需要的是“鈣”。這種“挫折教育”對孩子的健康成長十分重要。

在如何進行“補鈣”教育問題上，有這樣的一個故事可以參考：一只母貓捕捉到一只老鼠，但母貓并不急于吃掉它，而是將它放在地上，雙目緊緊地盯住老鼠。逃生的本能使得那只佯裝死去的老鼠一躍而起，母貓躬起身來“嗷”地大叫一聲，幾只小貓迅速奔向母貓，一起沖向那只碩大的老鼠。不幸，其中一只小貓被老鼠抓傷眼睛，可蹲在一旁的母貓并沒有上前搭救。

老鼠十分狡猾，它徑直朝向那只受傷的小貓，試圖從“薄弱”環(huán)節(jié)逃生。沒想到，那只受傷的小貓顧不得流血的眼睛，再次奮力猛地撲向那只竟敢藐視它的老鼠。望著已經(jīng)遍體鱗傷、奄奄一息的老鼠，一直蹲在一邊的母貓這時才走近受傷的幼貓，慈愛地舔著它那只因為勇敢戰(zhàn)斗而受傷的眼睛。

這場來自于動物之間生與死的搏殺構(gòu)成了一堂活生生的教育課。每一位父母在愛孩子的同時也必須要為孩子的將來著想，抑或是向那只母貓學習──用它自己特有的教育方式告訴它的孩子們應當學會怎樣生存。讓自己的孩子為生存而承受壓力和挫折，使他們的身體與心理都能夠同時健康地成長。

“春補”讓兒童快速長高長壯

世界衛(wèi)生組織的資料表明，兒童生長速度最快的季節(jié)是春季。為了滿足寶寶在這一時期對多種營養(yǎng)素需求量大大增加的特點，媽媽應該對寶寶進行科學合理的春補。春天，氣候由寒轉(zhuǎn)暖，寶寶的飲食應轉(zhuǎn)為清淡一些。春補時，媽媽應注意采取以下策略：１、選用食物滋補佳品在飲食上，可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素，又都味甘性平，只要適量進食，不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品，可提高身體的免疫力。特別提示：對于身體健康的寶寶，食補是滿足他們生長發(fā)育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶，才可在醫(yī)生的指導下對癥進行合理的藥補。２、補充含鈣豐富的食物寶寶生長發(fā)育速度快，身體對鈣營養(yǎng)的需求也相應增加，飲食上應給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶外曬太陽外，還應注意提供含維生素D較豐富的飲食，如蛋、奶、動物肝、海產(chǎn)品等。特別提示：注意限制寶寶過多地吃糖或甜食，這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，導致身體缺鈣。３、適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)寶寶生長發(fā)育速度增快，器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。因此，副食上應比平時適當?shù)卦黾觠i蛋、魚蝦、ji肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。特別提示：

牛肉、羊肉等食物性溫熱，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得遍數(shù)過多，也不宜放在熱水中浸泡。４、注意維生素和礦物質(zhì)提取寶寶對維生素需求增加，如攝入量不能滿足身體需要時，易發(fā)生“春季易感癥”，如口角經(jīng)常發(fā)炎、齒齦易出血，皮膚變得粗糙等。因此，除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯，帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃，如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等；主食上適當搭配粗糧和雜糧，如玉米、麥片和豌豆等。特別提示：為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春卷等；烹調(diào)蔬菜時要用猛火，時間不宜長，減少水溶性維生素的損失。５、提供必需量的脂肪腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育。由于身體不能自行合成，所以應注意從食物中攝取，春天，給寶寶做菜時盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。

富鈣飲食 可使孩子變聰明

我們常說，兒童是其體力、智力成長發(fā)育的階段，而飲食中的鈣恰好是既補體力又益智力的營養(yǎng)素之一。對于成長中的孩子來說，若不注重從日常飲食中補充足夠的鈣營養(yǎng)素，他們就會出現(xiàn)疲乏、失健忘等現(xiàn)象，嚴重者會發(fā)生神經(jīng)功能不穩(wěn)定、煩燥，甚至患佝僂病，影響體格和智能的發(fā)育。若及時給孩子補充含鈣豐富的飲食，就可以有效地預防不良后果的出現(xiàn)，使其健康成長發(fā)育。注重飲食補鈣，可使人終身受益。

可使孩子變得越來越聰明的飲食有：

1、蝦皮、紫菜、海帶、蛋黃、魚、瘦肉等。

2、動物內(nèi)臟，如豬肝、羊肝、雞肝等。

3、富含維生素C豐富的水果，如橘子、蘋果等。

4、綠葉蔬菜，如芹菜、油菜、菠菜等。

5、豆類及其制品，如豆腐、豆腐絲、豆槳等。

6、奶類及其制品，如牛奶，奶酪、奶糕等。

7、香蕉、胡蘿卜、木耳、香菇等亦為富含維生素、無機鹽的食物，應經(jīng)常進食。

這里特別要指出，牛奶是較完善的天然飲品，對于孩子的生長以育至關(guān)重要。孩子的營養(yǎng)平衡，將決定其一生的身體健康與頭腦聰明。因此，不要中斷給孩子喝牛奶！

錯誤補鈣給孩子帶來的睡眠影響

在兒保門診中，經(jīng)常有家長咨詢：寶寶最近總是頻繁哭鬧，尤其是夜里，即使剛喂完奶也是如此，是不是因為缺鈣？鑒于咨詢這個問題的家長特別多，今天我就來跟大家聊聊：寶寶哭鬧和缺鈣，到底有沒有的關(guān)系？

寶寶總哭鬧和缺鈣有關(guān)系嗎？

如果寶寶存在缺鈣，確實會導致夜間哭鬧的。

缺鈣的寶寶之所以會出現(xiàn)夜間突然驚醒、啼哭不止的表現(xiàn)，這是因為體內(nèi)鈣水平下降，導致孩子夜里神經(jīng)興奮性增高。

那么，是不是寶寶夜間經(jīng)?？摁[，就可以確定是缺鈣了呢？并不是的。缺鈣的寶寶，除了會有夜間哭鬧，通常還會伴有以下癥狀：

1、入睡后頭部大量出汗：這是因為寶寶血鈣濃度低，致使植物神經(jīng)紊亂，從而導致多汗。當然，家長還要排除是不是因為氣溫太高或者穿得太多等因素，導致的出汗。

2、枕禿：寶寶出汗，汗液粘在寶寶的頭發(fā)上，會讓寶寶有瘙癢感，但因為月齡較小，寶寶不會用手抓癢，只能通過磨蹭枕頭來解癢，所以，通常后腦勺處的頭發(fā)被磨光，形成枕禿。

那是不是有枕禿的寶寶，就一定是缺鈣呢？也不是的。因為小月齡的寶寶大多數(shù)時間都是躺在床上的，即使沒有缺鈣，腦袋跟枕頭接觸的地方也容易發(fā)熱出汗，致使頭部皮膚發(fā)癢，于是寶寶不斷搖晃摩擦頭部來緩解這種癢感，從而形成了枕禿。大多數(shù)小月齡的寶寶都會有枕禿，但缺鈣的寶寶通常會更嚴重一些。

3、囟門遲閉：正常情況下，囟門在12～18個月便會閉合，但是缺鈣嚴重的寶寶，囟門通常在1歲半后仍不閉合。

4、骨骼畸形：

缺鈣致使脊柱的肌腱松弛，寶寶可出現(xiàn)駝背、雞胸等表現(xiàn)；

另外，缺鈣的寶寶由于骨質(zhì)軟，站立時身體的重量會使下肢彎曲，長此以往，寶寶可能表現(xiàn)為“X”形腿或者“O”形腿。

綜上，缺鈣會導致孩子哭鬧，但不能說孩子哭鬧了一定就是缺鈣。

那么，到底如何判斷寶寶是不是缺鈣了呢？在往期的文章中，我曾做過詳細的介紹。點擊查看：你家寶寶缺不缺鈣？先問問自己這幾個問題

其實，對于大多數(shù)奶攝入量充足的孩子來說，他們往往不是缺鈣，而是很可能是缺乏了能促進鈣吸收的維生素D，當補充維生素D以后，夜里哭鬧的癥狀好多都能緩解。

還有哪些原因會引起寶寶哭鬧？

引起寶寶夜間哭鬧的原因有很多，除了缺鈣，外在因素、心理因素、疾病因素等都有可能，家長需要根據(jù)寶寶哭鬧的持續(xù)時間和哭鬧時的狀態(tài)，來綜合進行判斷。

1

外在因素

本身小嬰兒的睡眠周期比較短，所以半夜醒來哭鬧是很常見的現(xiàn)象。有些孩子可能是因為晚上餓了，需要進食了，所以會哭鬧；有些孩子可能是因為白天玩得過于興奮，所以在夜里的便會出現(xiàn)睡眠不安的情況；還有些孩子是因為拉了尿了，所以用哭鬧來提醒爸爸媽媽給他更換紙尿褲；如果睡眠環(huán)境過熱過冷，或者蚊蟲的叮咬，都可能造成孩子夜里哭鬧……

以上這種些況，通常在給孩子進食，或降低環(huán)境的溫度，或換個尿布后，哭鬧很快就緩解了。

2

心理因素

還有一部分孩子晚上哭鬧可能是因為要找媽媽，缺乏安全感，可能需要媽媽的安撫，媽媽給予輕輕拍打或擁抱，孩子也可能很快入睡。

3

疾病因素

此外，還要考慮疾病的因素，比如食物過敏、發(fā)燒、腹痛。

在某些疾病的情況下，孩子哭鬧時間會比較長，而且哭鬧比較劇烈，家長很難安撫。比如腸絞痛，孩子肚子疼的時候，往往會見到四肢蜷曲，可以試著輕輕去按摩他的腹部，可以緩解寶寶的疼痛。但如果是急腹癥，孩子就可能拒絕觸摸他的腹部，因為會讓他感到更加疼痛。

如果孩子的哭鬧時間比較長，不容易被安撫，或者已經(jīng)持續(xù)很多天了，家長最好盡快帶孩子去醫(yī)院就診，由醫(yī)生來診斷，孩子到底是什么原因?qū)е碌目摁[。

增強寶寶智力的七類食品

家長需知道，有七種食物可助寶寶智力的增長哦。

能激發(fā)創(chuàng)造力的食品：生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。

能增強記憶力的食物：黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細胞間傳遞信息的橋梁，對增強記憶力大有裨益。

常吃胡蘿卜有助于加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。

能提高靈敏度的食物：核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。

能集中精力的食物：洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

能提高分析能力的食物：花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

能促進睡眠的食物：小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。

能提高效率的食物：糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。

能集中精力的食物：洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

能提高分析能力的食物：花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

能促進睡眠的食物：小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。

能提高效率的食物：糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。

能集中精力的食物：洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

能提高分析能力的食物：花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

能促進睡眠的食物：小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。

能提高效率的食物：糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。

制作越吃越聰明的補腦糖

兒童期保健；藥膳父母總是希望自己的小孩學習好、功課好、記憶力好?？傊?，就是希望自己的小孩夠聰明?，F(xiàn)在介紹可以增進聰明的藥膳給大家，讓您的小孩頭好壯壯。

“補腦糖”可以當糖果給小朋友常吃，有補腎健腦的功效。特別適合那些毛發(fā)稀少，易受驚嚇，記憶力差的小孩常吃。每天泡點綠茶。茶葉中的脂多糖，可改善肌體造血工能，在短時間內(nèi)即可增強機體非特異性免疫力。茶葉還能防輻射損害。

母乳喂養(yǎng)要增加含鐵的食品

雖然母乳是嬰兒的最佳食品，其營養(yǎng)合理且易消化吸收，但醫(yī)學專家指出，母乳同時還是貧鐵食物，母乳中的鐵含量偏低。有些年輕母親擔心發(fā)胖，為了在產(chǎn)后能夠保持苗條，不愿多吃，也有些母親的飲食比較單調(diào)，對含鐵食物攝入很少。如此這些都會使得母乳含鐵量進一步降低。

母乳喂養(yǎng)要增加含鐵的食品

嬰兒在出生時可從母體獲得消耗3～4個月的貯鐵量，若在此之后仍未注意給嬰兒補鐵，那么，就會引發(fā)嬰兒缺鐵及缺鐵性貧血。因此，媽媽在產(chǎn)后一方面要做到營養(yǎng)豐富，飲食多樣，增加含鐵食物的攝入，以提高母乳含鐵量滿足嬰兒體內(nèi)需要；另一方面要注意從嬰兒出生后3～4個月起開始添加輔食，逐漸增加添加輔食的種類，并適當增加含鐵食物的補充。肝臟、全血、魚類、蛋類、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品中含鐵量較高，可將這些食物制成肝泥、魚泥、肉泥、菜泥或蛋羹給孩子哺喂，到了6～7個月后，可給孩子喂半流質(zhì)并增加上述食物的補給量，以保證嬰兒體內(nèi)鐵的需要量，防止引起鐵缺乏或缺鐵性貧血。

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