幼兒營(yíng)養(yǎng)課件

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件。

教案的內(nèi)容一般包括以下幾個(gè)部分：教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)、教學(xué)步驟和方法、教學(xué)資源和教具、評(píng)價(jià)和反思等。教案的編寫(xiě)要符合課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱，確保教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)步驟合理，教學(xué)資源充足。同時(shí)，教案還需要考慮學(xué)生的實(shí)際情況和興趣，提供多種教學(xué)方法和評(píng)價(jià)手段，以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。教師在教學(xué)實(shí)踐中，需要靈活運(yùn)用教案，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，確保教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提高。希望以上建議能對(duì)你有所幫助！

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件【篇1】

教學(xué)目標(biāo)

1.了解黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與烹調(diào)方法，體驗(yàn)親手調(diào)制食物的樂(lè)趣。

2.品嘗木耳，嘗試接受平時(shí)不愛(ài)吃的食物。

教學(xué)準(zhǔn)備

1.洗凈的黑木耳，調(diào)味品（鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉、洗凈切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等）。

2.電飯煲等炊具，幼兒用的碗勺等。

教學(xué)過(guò)程

一、知道黑木耳的食用價(jià)值

1、自由交談。

--教師：誰(shuí)知道吃黑木耳對(duì)我們的身體有什么好處嗎？（引導(dǎo)幼兒交流自己的生活經(jīng)驗(yàn)。）

2、介紹黑木耳的食用價(jià)值。

--教師：黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為＂素中之葷＂和＂素中之王＂，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長(zhǎng)的棒棒的。平時(shí)我們應(yīng)該多吃一些對(duì)身體有益的食物。在潮濕、腐爛的樹(shù)木上能長(zhǎng)出這么有用的東西，大自然真是神奇呀！

二、討論木耳的吃法

--教師：黑木耳可真是個(gè)好東西呀！你吃過(guò)黑木耳嗎？你覺(jué)得味道如何？

--教師：你喜歡吃黑木耳嗎？是怎么燒制的？（引導(dǎo)幼兒大膽交流自己的生活經(jīng)驗(yàn)。）

三、嘗試涼拌黑木耳，品嘗點(diǎn)心

1、教師煮黑木耳。

--教師：我們自己動(dòng)手來(lái)做一份木耳的點(diǎn)心吧！木耳要先在開(kāi)水里煮一下。水是燙的，我要輕輕地放進(jìn)去。（教師用電飯煲燙煮黑木耳。）

2、了解各種調(diào)料。

--教師：我們來(lái)看看，桌上有些什么調(diào)料？是什么味道的？（幼兒辨別，也可請(qǐng)個(gè)別幼兒品嘗辨別。）--教師：你喜歡在黑木耳里放些什么調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好合理選擇調(diào)味品。）

3、嘗試涼拌黑木耳。

--教師：請(qǐng)你來(lái)試一試，為自己涼拌一份好吃的黑木耳吧?。ㄓ變翰僮?，老師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒注意不同口味的同伴的需要。）--教師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒互相交流與品嘗。）

四、討論白木耳的吃法

--教師：說(shuō)到黑木耳，我們就常常會(huì)想起白木耳。白木耳可以這么吃呢？（引導(dǎo)幼兒交流經(jīng)驗(yàn)和大膽猜測(cè)。）--教師：請(qǐng)你們回家后和爸爸媽媽一起試試，然后和好朋友說(shuō)說(shuō)，你們家是怎么做白木耳點(diǎn)心的？味道怎樣？吃白木耳有什么好處？

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件【篇2】

【教材分析】

食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。大班幼兒對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)有了初步的認(rèn)識(shí)，了解了一些食物的種類與營(yíng)養(yǎng)，但往往根據(jù)個(gè)人口味、喜好選擇食物容易造成營(yíng)養(yǎng)攝取的不均衡。本活動(dòng)的難點(diǎn)在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營(yíng)養(yǎng)的愿望，在實(shí)踐操作中掌握營(yíng)養(yǎng)配餐的能力?；顒?dòng)中，教師可以了解食物金字塔的含義，嘗試科學(xué)配餐等方式達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1.理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2.嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計(jì)搭配科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)午餐方案。

3.懂得合理搭配營(yíng)養(yǎng)身體才會(huì)健康的道理。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1.教師自制多媒體課件《國(guó)王和王后的煩惱》。

2.食物金字塔；幼兒園某日午餐的食譜。

3.提前請(qǐng)家長(zhǎng)引導(dǎo)幼兒了解食物營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。

【活動(dòng)過(guò)程】

1.播放課件《國(guó)王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。

討論：國(guó)王、王后為什么不快樂(lè)？怎樣讓王子和公主的身體好起來(lái)？

2.引導(dǎo)幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。

提問(wèn)：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？你還吃過(guò)哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？

（2）播放課件《食物的營(yíng)養(yǎng)》，引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營(yíng)養(yǎng)。

（3）請(qǐng)幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來(lái)越小？ 哪些食物應(yīng)該吃得多？哪些食物應(yīng)該吃得少？吃得最少的是什么？

小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少，魚(yú)肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

3.請(qǐng)幼兒交流、討論，為家人設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)午餐食譜，鞏固對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)搭配的認(rèn)知。

（1）引導(dǎo)幼兒根據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡(jiǎn)單的符號(hào)和圖畫(huà)進(jìn)行記錄。

（2）鼓勵(lì)幼兒交流自己為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜，說(shuō)說(shuō)午餐中都有哪些食物、為什么這樣設(shè)計(jì)。

（3）請(qǐng)幼兒分析、評(píng)價(jià)同伴的設(shè)計(jì)方案。

4.分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意葷素、干稀搭配。

（1）出示幼兒園食譜，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營(yíng)養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。

（2）提問(wèn)：食物怎樣搭配會(huì)吃得更舒服、營(yíng)養(yǎng)更均衡？

（3）師生共同總結(jié)營(yíng)養(yǎng)搭配小竅門，引導(dǎo)幼兒知道食物的搭配不僅要有營(yíng)養(yǎng)，還要注意葷配素、干配濕，讓人喜歡吃。

【活動(dòng)延伸】endrikfelipe.com

指導(dǎo)幼兒進(jìn)一步調(diào)整食譜，請(qǐng)幼兒將自己設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)午餐帶回家，與爸爸、媽媽一起準(zhǔn)備并參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受。

附故事：

國(guó)王和王后的煩惱

從前，國(guó)王和王后生活得很愉快，因?yàn)樗麄冇袃蓚€(gè)可愛(ài)的孩子。

但是，最近國(guó)王和王后卻很煩煩惱。這幾個(gè)月，小公主只愛(ài)吃黃瓜，別的食物一點(diǎn)兒也不吃，就這樣，她的身體漸漸地消瘦，而且一點(diǎn)勁兒也沒(méi)有，經(jīng)常生病。小王子與她正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點(diǎn)兒蔬菜都不吃，所以他牙齦出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都爛了。國(guó)王和王后十分擔(dān)心，非常著急，這可怎么辦呢？

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件【篇3】

設(shè)計(jì)意圖：

我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象，家長(zhǎng)也不知道該如何來(lái)安排孩子每天的膳食，而導(dǎo)致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營(yíng)養(yǎng)食物呢?這些我們的家長(zhǎng)和孩子都了解的很少。四月的第二周是我園家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，所以我設(shè)計(jì)了本次健康活動(dòng)，讓家長(zhǎng)和幼兒知道合理搭配膳食，營(yíng)養(yǎng)均衡，擁有健康強(qiáng)壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)：

(1)了解營(yíng)養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成。

(2)學(xué)習(xí)合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。

(3)培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解營(yíng)養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。

1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。

“開(kāi)心營(yíng)養(yǎng)餐廳”開(kāi)業(yè)了為幼兒準(zhǔn)備了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼兒回答)

師：小朋友現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)

師：小朋友們我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫他營(yíng)養(yǎng)寶塔。

師：這個(gè)寶塔有五層，里面又有什么食物呢?對(duì)我們又有什么好處呢?今天我請(qǐng)來(lái)了開(kāi)心營(yíng)養(yǎng)餐廳的營(yíng)養(yǎng)博士，聽(tīng)一聽(tīng)他是怎么說(shuō)的。

師：小朋友聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)博士的話，你們知道營(yíng)養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎?我們來(lái)制作一個(gè)我們大五班的營(yíng)養(yǎng)寶塔吧?

教師小結(jié)：主食一定不能少，只有肉沒(méi)有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營(yíng)養(yǎng)好。

教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。

教師小結(jié)，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長(zhǎng)。

幼兒再次根據(jù)營(yíng)養(yǎng)寶塔圖簡(jiǎn)單的制定一份營(yíng)養(yǎng)餐，并畫(huà)出來(lái)與同伴交流。

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件【篇4】

為了引導(dǎo)居民攝入足夠的蔬菜水果，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出了《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，寶塔建議，每人每天應(yīng)攝入蔬菜300至500克，攝入水果200至400克。記者體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)似乎并不難以達(dá)到。

蔬菜攤主：你看再加上一個(gè)小西紅柿就到535克了。兩個(gè)西紅柿就超了。500g不多，這一個(gè)茄子還500多克呢，一個(gè)茄子還545克呢。

然而事實(shí)并非如此，像這樣一天吃一個(gè)西紅柿或一個(gè)茄子就能滿足的的攝入量，我國(guó)居民人均都沒(méi)有達(dá)到，尤其是水果，實(shí)際人均攝入量45克，僅為建議量的十分之一。甚至連營(yíng)養(yǎng)專家也無(wú)法嚴(yán)格達(dá)標(biāo)。

【同期】中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)賈建斌：

我本人有時(shí)候也吃不夠，實(shí)在說(shuō)，尤其水果，有時(shí)候也吃不夠。

專家指出，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的不斷加快，城市居民在膳食營(yíng)養(yǎng)方面感到力不從心。很多消費(fèi)者也表示，在忙碌的工作生活中，想頓頓吃得健康不容易。然而，記者從中又發(fā)現(xiàn)了新的問(wèn)題。

像我們這工作經(jīng)常出差，吃水果的時(shí)候比較少，所以說(shuō)家里就買了好多維生素含片，放家里，出門時(shí)就放身上帶點(diǎn)，隨時(shí)補(bǔ)充一點(diǎn)身體需要的維生素。

記者發(fā)現(xiàn)，很多居民為了彌補(bǔ)蔬菜水果攝入的不足，大量服用復(fù)合維生素藥片，有人甚至完全用藥片代替新鮮果蔬。事實(shí)上，新鮮果蔬中除了維生素還有大量人工無(wú)法合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

水果、蔬菜當(dāng)中，還有許多生物活性物質(zhì)，比如說(shuō)多酚類的，黃酮類的，花青素類的等等。它們都對(duì)預(yù)防慢性疾病有積極的作用。

最新數(shù)據(jù)顯示,近年來(lái)復(fù)合維生素藥片的銷量增速驚人，年銷售額僅次于感冒藥。在上海地區(qū)，復(fù)合維生素的零售額在所有藥品中的比例竟然高達(dá)40%。有實(shí)驗(yàn)證明，復(fù)合維生素主要是針對(duì)兒童、孕婦等特殊人群，如果普通人盲目大量服用，一旦超過(guò)安全的閾值就可能產(chǎn)生中毒，帶來(lái)骨質(zhì)疏松，腎功能受損等嚴(yán)重后果。

第一位，還是希望通過(guò)膳食，平衡膳食來(lái)解決營(yíng)養(yǎng)均衡的問(wèn)題，這就是為什么我們要出一個(gè)中國(guó)居民膳食指南，而不出一個(gè)吃藥片指南。

問(wèn)題不僅如此，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，還有很多居民缺乏足夠的健康意識(shí)，養(yǎng)成了不愛(ài)吃蔬菜的挑食習(xí)慣。

你像那個(gè)小白菜、菠菜，還有萵筍，我們兒子都不接受。現(xiàn)在反正家家都一樣，都這一個(gè)兒子。

消費(fèi)者：不是，就是吃習(xí)慣了。你像菜花，白菜花基本上就不吃。

而不管是用維生素片代替新鮮果蔬，還是挑食習(xí)慣的養(yǎng)成，其背后的根本原因還是很多居民缺乏足夠的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)的出現(xiàn)。針對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，以及居民菜籃子失衡的現(xiàn)狀，我國(guó)相關(guān)部門也開(kāi)始采取措施。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)日前發(fā)起了“平衡膳食中國(guó)行”活動(dòng)，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)講座，推廣膳食寶塔，幫助居民搭建起合理的膳食結(jié)構(gòu)。

如果我們現(xiàn)在及時(shí)進(jìn)行干預(yù)，及時(shí)給予指導(dǎo)，及時(shí)宣傳這些正確的知識(shí)，那么為大家掌握，為大家所采信，為大家貫徹到行動(dòng)中去的話，那么這個(gè)影響是會(huì)非常長(zhǎng)遠(yuǎn)的。

此外，教育部門也意識(shí)到對(duì)孩子進(jìn)行健康教育的必要性，在一些試點(diǎn)學(xué)校為學(xué)生建立起營(yíng)養(yǎng)檔案，指導(dǎo)和監(jiān)督一日三餐，幫助孩子從小就養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。

校醫(yī)：是，每天吃的，每三餐的食量跟內(nèi)容都要把它記錄下來(lái)，我們?cè)俳o他批改。凡是吃了那個(gè)飲料的，哪怕是一杯可樂(lè)，他也要寫(xiě)下來(lái)，白開(kāi)水這些，喝的飲料都把它寫(xiě)下來(lái)。

而這樣做的結(jié)果顯示，接受指導(dǎo)的學(xué)生整體健康素養(yǎng)得到提高，挑食的情況也大有改觀。

這樣呢，從孩子抓起，一代一代地改善下去，我們中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)的改善，平衡膳食才能達(dá)到目的，因?yàn)檫@個(gè)飲食習(xí)慣形成了很難改變。所以如果指望在老年人里面改變很大是不太可能的。

據(jù)世界衛(wèi)生組織介紹，蔬菜水果攝入量不足的情況并非我國(guó)獨(dú)有，事實(shí)上，世界上大多數(shù)國(guó)家都存在類似的問(wèn)題，很多國(guó)家也紛紛出臺(tái)了對(duì)策。

的9月份，在日本召開(kāi)了首屆世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織蔬菜水果與健康的一個(gè)會(huì)議。那么在這個(gè)會(huì)議上呢，就制定了一個(gè)行動(dòng)框架。來(lái)采取一些措施，如何增加蔬菜水果的產(chǎn)量，如何使這個(gè)蔬菜水果的這個(gè)獲得性和可及性更加提高。如何鼓勵(lì)人們更多地來(lái)消費(fèi)這個(gè)蔬菜和水果，產(chǎn)生了一系列建議，這樣的話可以大大促進(jìn)慢性病的降低。

英國(guó)衛(wèi)生部則在今年11月投入4億英鎊，在全國(guó)發(fā)起“改變生活”運(yùn)動(dòng)，提出了“優(yōu)質(zhì)飲食、積極運(yùn)動(dòng)、健康生活”的`口號(hào)，向英國(guó)家庭推廣多吃果蔬的健康理念。英國(guó)的一些中小學(xué)校也開(kāi)始采取措施，對(duì)多吃蔬菜水果的孩子進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

科學(xué)研究已經(jīng)證明，蔬菜水果是最佳防癌食物。我國(guó)曾經(jīng)是世界上植物性食物消費(fèi)最多的國(guó)家，傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)正是以植物性食物為主、動(dòng)物性食物為輔，西方營(yíng)養(yǎng)專家一度把我國(guó)奉為健康營(yíng)養(yǎng)模式的榜樣?，F(xiàn)在，隨著這種膳食結(jié)構(gòu)的失衡，很多以往想不到的健康問(wèn)題也隨之出現(xiàn)。相關(guān)部門表示，今后很長(zhǎng)一段時(shí)期的工作重點(diǎn)，就是努力發(fā)動(dòng)每一個(gè)家庭和個(gè)人，增加植物性食物的攝入，科學(xué)搭配飲食，使居民重新?lián)碛幸粋€(gè)平衡健康的菜籃子。

編后：我們常說(shuō)膳食平衡，關(guān)鍵在于平衡二字，一旦膳食結(jié)構(gòu)失衡，就會(huì)給健康安全留下隱患。俗話說(shuō)的“三天不吃青，眼睛冒金星”，也就是這個(gè)道理。樹(shù)立科學(xué)、平衡的膳食理念，養(yǎng)成科學(xué)、平衡的膳食習(xí)慣，適度增加植物性食物的攝入，不僅僅關(guān)系到每個(gè)家庭菜籃子的平衡，更關(guān)系到國(guó)民的身體素質(zhì)的提升。

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件【篇5】

合理搭配營(yíng)養(yǎng) 幼兒健康成長(zhǎng)

一、活動(dòng)時(shí)間：xx年x月x日

二、活動(dòng)地點(diǎn)：會(huì)議室。

三、出席對(duì)象：各班家長(zhǎng)代表

四、活動(dòng)主持：x園長(zhǎng)

五、活動(dòng)背景：

1.合理平衡的飲食，與幼兒的健康是密切相關(guān)的(飲食結(jié)構(gòu)不合理，可能造成營(yíng)養(yǎng)不良或肥胖等)。

2.幼兒園對(duì)幼兒承擔(dān)著教育和養(yǎng)育的雙重任務(wù)，幼兒園以及教師對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行家庭教育的指導(dǎo)，同樣也應(yīng)該承擔(dān)著雙重的指導(dǎo)任務(wù)。

3.在與家長(zhǎng)的接觸與交流中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的家長(zhǎng)非常重視幼兒的吃，對(duì)幼兒合理營(yíng)養(yǎng)搭配的了解有需求。

六、活動(dòng)目的：

1.通過(guò)對(duì)學(xué)齡前兒童平衡飲食有關(guān)知識(shí)的介紹，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步懂得幼兒一日合理飲食的重要性。

2.通過(guò)對(duì)所制作的食物的營(yíng)養(yǎng)分析，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步掌握幼兒膳食的合理搭配，并在家庭中進(jìn)行推廣運(yùn)用。

七、活動(dòng)的主要內(nèi)容：

1.保健老師對(duì)幼兒平衡飲食有關(guān)知識(shí)的介紹。

2.現(xiàn)場(chǎng)分析食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。

3.家長(zhǎng)代表品嘗，同時(shí)提不足及建議。

八、活動(dòng)的過(guò)程：

1.家長(zhǎng)代表簽到(集中會(huì)議室)。

2.集中聽(tīng)介紹。

3.聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)分析。

4.品嘗營(yíng)養(yǎng)員的烹飪手藝。

5.家長(zhǎng)代表對(duì)自己品嘗的情況提出存在的不足及建議。

九、會(huì)議準(zhǔn)備：

1.發(fā)活動(dòng)通知。

2.準(zhǔn)備活動(dòng)的簽到表以及記錄表。

3.準(zhǔn)備好活動(dòng)室。

4.準(zhǔn)備好活動(dòng)的方案以及活動(dòng)所需的一切物品材料。

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件【篇6】

改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，托起祖國(guó)未來(lái)

——主題班會(huì)

活動(dòng)目的：通過(guò)班會(huì)教育學(xué)生養(yǎng)成不吃零食的好習(xí)慣，教育學(xué)生遠(yuǎn)離零食，注意自己身體健康，成為祖國(guó)的棟梁，為祖國(guó)做貢獻(xiàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：收集吃零食的危害，在班上討論。

活動(dòng)過(guò)程：(每年的5月20日為全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日)。

一、你吃零食嗎?該不該吃零食?

主持人：學(xué)生吃零食現(xiàn)象比較普遍，甚至有學(xué)生上課也吃，不但影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生，增加家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且影響我們學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育。更不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于艱苦樸素教育，不利于學(xué)生健康成長(zhǎng)。

1、小品展示

一下課，小賣部門口全是學(xué)生，為了買零食上課遲到，在課堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生掃地時(shí)掃出來(lái)的全是吃剩的垃圾。

2、主持人：請(qǐng)同學(xué)們完成以下調(diào)查：

(1)你平均每天用于買零食的錢是幾元?

(2)你喜歡的零食的種類?

(3)你試過(guò)戒零食嗎?

(4)你在課堂上吃過(guò)零食嗎?

(5)因?yàn)橘I小食品上課遲到過(guò)嗎?

(6)你父母反對(duì)你吃零食嗎

二、吃零食有哪些危害?

1、你最喜歡的零食是什么?(小組討論、代表發(fā)言)

2、小組討論吃零食對(duì)學(xué)生的危害(全班交流)

3、介紹部分食品。

(1)果凍：吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。少量吃并沒(méi)有什么害處，也不會(huì)發(fā)胖，但是不能用來(lái)“增加營(yíng)養(yǎng)”。

(2)薯片：薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量的脂肪和能量，多吃破壞食欲。容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。

(3)話梅：話梅含鹽量過(guò)高，如果長(zhǎng)期攝入大量鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。

(4)快餐面：脂肪含量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低多吃不利于飲食平衡。

(5)餅干：餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)比較少，多吃不利于飲食平衡。

(6)泡泡糖：泡泡糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有防腐劑對(duì)人體健康損害很大。

(7)膨化食品：營(yíng)養(yǎng)尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。 問(wèn)題1： 你對(duì)“營(yíng)養(yǎng)”的理解

營(yíng)養(yǎng)是機(jī)體攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能，維持正常生長(zhǎng)、發(fā)育和防病保健的過(guò)程。

問(wèn)題2：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，你知道我們的食物分為幾類嗎?

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，食物可以分為五大類:

第一類是谷類和薯類

第二類是動(dòng)物性食物

第三類是豆類和堅(jiān)果

第四類是蔬菜、水果和菌藻類

第五類是純能量食物

問(wèn)題3：如何養(yǎng)成健康的飲食行為?

第一堅(jiān)持每天吃早餐、吃好早餐

第二堅(jiān)持每天喝奶，由于健康

第三每天足量飲水，含糖飲料要少喝

第四合理選擇零食

有節(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞

零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、緩解您現(xiàn)在正在眼睛發(fā)紅、發(fā)癢的癥狀以及脂溢性皮炎等多種疾病。

核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。

吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。

第五飲食清淡少鹽

問(wèn)題4：注意個(gè)人衛(wèi)生爭(zhēng)做健康小衛(wèi)士

第一安全飲水

第二選購(gòu)安全食品

第三正確洗手

第四保持個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生

幼兒營(yíng)養(yǎng)課件【篇7】

大班健康活動(dòng)：我是營(yíng)養(yǎng)小專家

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、能初步了解人身體生長(zhǎng)過(guò)程所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，知道這些營(yíng)養(yǎng)從哪些食物獲取。

2、嘗試給自己或家人、同伴制定一份營(yíng)養(yǎng)健康的食譜，并了解食物如何搭配更營(yíng)養(yǎng)高、更健康。

3、養(yǎng)成不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣，尊重他人的勞動(dòng)成果。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已了解人體生長(zhǎng)發(fā)育中所需的各種重要物質(zhì)。

物資準(zhǔn)備：七大營(yíng)養(yǎng)素圖片以及谷物類、魚(yú)類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果、等食物卡片;人生長(zhǎng)發(fā)育各個(gè)過(guò)程的照片片、幼兒園本周食譜、各種小動(dòng)物頭飾、餐盤(pán)、記錄單等，視頻兩個(gè)

【活動(dòng)過(guò)程】

一、活動(dòng)導(dǎo)入——觀察圖片，引發(fā)幼兒興趣，導(dǎo)入活動(dòng)主題。

師：小朋友們，今天，我們要來(lái)觀看幾張不大一樣的照片，認(rèn)真看，看看你都發(fā)現(xiàn)些什么?

1、教師出示人生長(zhǎng)發(fā)育各個(gè)過(guò)程的圖片，和幼兒一起討論為什么人會(huì)不斷的長(zhǎng)大。

2、觀看完照片，教師提問(wèn)。

師：為什么我們能一天天長(zhǎng)大、長(zhǎng)高呢?

幼：因?yàn)槲覀兠刻於加谐燥?、吃水果、喝水?/p>

教師小結(jié)：原來(lái)呀，我們的身體在生長(zhǎng)的時(shí)候需要各種各樣有營(yíng)養(yǎng)的東西，而這些營(yíng)養(yǎng)是從我們平時(shí)吃的各種食物中獲得的，我們只有不挑食、不偏食才能得到均衡的營(yíng)養(yǎng)，才能快快的長(zhǎng)大、長(zhǎng)高。

二、教師以講故事的形式向幼兒介紹人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素

1、教師出示七大營(yíng)養(yǎng)素卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。

師：《營(yíng)養(yǎng)》是一個(gè)有著非常多兄弟姐妹的大家庭，他們有著不一樣的本領(lǐng)，分別是：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋(píng)果表哥、草莓妹妹、銀魚(yú)姐姐、紅蝦表妹，他們呀，非常的團(tuán)結(jié)，一起戰(zhàn)勝了病菌大魔王。

2、教師分別戴上不同的頭飾向幼兒介紹谷物類、魚(yú)類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)。

師：現(xiàn)在我是水果阿姨，我含有大量豐富的維生素，是維持人體正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)

3、幼兒觀看六大營(yíng)養(yǎng)成分視頻，了解各大營(yíng)養(yǎng)素與各種的關(guān)系。

4、教師小結(jié)：人體需要的營(yíng)養(yǎng)有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素，而這七大類營(yíng)養(yǎng)素他們都分別存在于各種食物中。

三、觀看幼兒園一周食譜，讓幼兒嘗試制定自己的一周食譜。

1、幼兒觀看并討論幼兒園一周食譜。

師：剛剛我們看了我們幼兒園一周的食譜，你們覺(jué)得這么制定好嗎，是不是我們?nèi)梭w需要的各種營(yíng)養(yǎng)素都有了呢?

2、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì)食譜。{幼兒園健康教案《營(yíng)養(yǎng)日》}.

師：今天，老師給小朋友們準(zhǔn)備了各種各樣的食物卡片，請(qǐng)小朋友自己搭配，把搭配好的分別放入餐盤(pán)中，然后請(qǐng)你們來(lái)說(shuō)說(shuō)，你是怎么搭配的，都包含了哪些營(yíng)養(yǎng)素。

四、觀看視頻讓幼兒了解挑食、偏食的壞處。

1、教師播放視頻《偏食的叮當(dāng)狗》

師：今天老師給小朋友們帶來(lái)了一個(gè)視頻，讓我們一起去看看吧。

2、教師根據(jù)視頻內(nèi)容提問(wèn)，引發(fā)幼兒明白挑食、偏食的壞處。

師：丁當(dāng)狗開(kāi)始時(shí)，它只選擇吃什么東西，最后他怎么了?

3、教師列出班上幼兒吃飯基本情況，讓幼兒自己討論其有可能造成的影響。

師：老師發(fā)現(xiàn)，我們班上有小部分小朋友總是不喜歡吃這個(gè)、不喜歡吃那個(gè)，你們覺(jué)得他們這樣做好不好嗎?為什么?

教師小結(jié)：挑食、偏食是一個(gè)不好的習(xí)慣，如果長(zhǎng)時(shí)間的挑食、偏食一種東西，就會(huì)使身體缺少某種營(yíng)養(yǎng)素，就會(huì)沒(méi)有力量和病菌做斗爭(zhēng)了，這樣就有可能生病，吃不下東西，最后使我們長(zhǎng)不大、長(zhǎng)不高......

【活動(dòng)延伸】

幼兒填寫(xiě)記錄單：記錄自己以前有哪些食物是自己不喜歡吃的，現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會(huì)吃了，敢吃了、喜歡吃了的食物。

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