“另類”話題面面觀

幼兒小班語言活動方案。

眾所周知，對于一名優(yōu)秀的人民教師來說，我們更需要觀察自己的教育教學方式和行為，而教育筆記可以促進老師的個人成長和發(fā)展。我們可以從哪些方面寫教育筆記呢？以下是小編為大家精心整理的““另類”話題面面觀”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

調皮搗蛋并非天性，只要我們用心加以改造，我們的孩子會是體貼和充滿關愛的孩子。只有不懂教育的教師，而沒有教育不好的孩子。對待不聽老師話的孩子，我是這樣進行教育的：

一、讓他們幫助老師做一些力所能及的事情。把他們渾身無從釋放的能量通過正當?shù)耐緩结尫懦鰜怼Ｎ艺埶麄兘o小朋友分盤子、勺子，幫小朋友疊被子，安慰那些不愿來幼兒園的小朋友等等，培養(yǎng)他們的責任感。

二、賦予他們重任，讓他們感到自己存在的價值。這些調皮搗蛋的孩子，自我約束力很差，缺乏自我控制能力。我可以讓他們當“小小偵察員”。來“管理”其他小朋友，這樣他們在要求別人的同時，會樹立自我管理的意識，從而潛移默化的增強自我約束能力。

三、以正面的表揚激勵來啟發(fā)他們。孩子都喜歡表揚、贊賞，孩子雖然調皮，但他們身上總有閃光點，我們應看到他們的長處，哪怕是一點點閃光之處也不應該放過。讓他們自己和別的小朋友沒有什么區(qū)別。如果他們做錯了事，教師應靈活處理，切忌盲目批評。

通過以上方法教育調皮孩子，你會發(fā)現(xiàn)，其實他們并非“另類”，他們與其他小朋友也沒有什么大的區(qū)別，也需要表揚，需要愛，需要呵護，需要成人的提醒。與這些孩子相處好，對教育和培養(yǎng)好全班幼兒的良好行為品質也就起到了以點帶面的作用。

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另類早教方法你試過嗎？

除了秋千、滑梯、轉椅等傳統(tǒng)的玩具外，世界各地的幼兒園里，給孩子們玩什么呢？有的游戲真是出人意料。

“玩”木工

這里說的木工可不是用類似我們見到的塑料或專用兒童性模擬工具模仿做木工的想像式游戲。在歐美的一些幼兒園，孩子們要真正地做木工活兒，從鋸開木料，刨平木板，切割，打磨，裝釘成型到油漆完工，孩子們要作出真正的木制生活用品或玩具來。很多讀者耳熟能詳?shù)年P于愛因斯坦幼年時制作小凳子的故事假如屬實，那么這個傳統(tǒng)也流傳了很多年了。據(jù)說，有些孩子做出來的東西很是有模有樣呢。

至于最令人關心的安全問題，老師們自有解決之道。通常的安全守則包括：工具各安其位，用畢立即放回原處；工具僅能用于指定的用途；不斷強調安全要領以及必須由足夠的成人監(jiān)護等。有趣的是，老師們發(fā)現(xiàn)，在喜愛木工活方面，女孩和男孩是沒有分別的。

“玩”做飯

同樣的，這里說的做飯也不是“過家家”用的小盤小碗盛沙子做飯哦。有的幼兒園設有專門的課程，孩子們來到廚房，制作簡單的美味食品，然后大家一起吃光，孩子們真是開心啊。小廚師們在這樣的廚房里做出來的菜肴主要有：鮮黃瓜片，烤雜菜串、自制檸檬水、花生醬卷面包或果凍餅等。通常在美國國慶日很多幼兒園都會安排孩子們自己做慶祝大餐配著著名的蘋果派吃，吃完了還要玩一種“扮演焰火”的游戲：孩子們輪流跳、跳、使勁跳到最高，然后像焰火落下一樣倒在地上，孩子們總是玩得非常開心。

“玩”沙子

沙子是西方很多國家最“經(jīng)典”的玩具之一。孩子們在家里、沙灘上、幼兒園……到處都可以玩沙子，玩法真是千奇百怪。甚至出版了一些專門指導玩沙子的書籍。

“玩”音樂

幼兒園的音樂可不同于成人正式的樂器訓練。在很多西方幼兒園，音樂課更像是對兒童的“聲音啟蒙”教育。孩子們會面對各種材料，如桌面、玻璃條、金屬片等等，自己嘗試敲擊，了解不同材料發(fā)出的不同的聲音，進而直接到樹林里大海邊聆聽風的聲音、水的聲音、鳥兒的歌聲和動物的鳴叫。孩子們可以自己制作能發(fā)出優(yōu)美聲響的樂器，體驗音樂的感覺。當然假如有孩子對樂器感興趣，老師也會鼓勵她甚至專門教導她。

孩子是非觀的建立

剛出生的孩子就像是一張白紙，人們常說的“人之初，性本善、、、、、”大概也是因為這個原因吧。

隨著一個人慢慢的成長，他的是非觀也慢慢的建立起來了。我認為童年階段的成長對一個人是非觀的建立是至關重要的，因為這個時候是學習新事物的開始，而有些東西一旦在腦子里形成了，它是永遠也改變不了的。所以不要再一味的說孩子還小，什么也不懂的話了，那是及其不負責任的表現(xiàn)，你的一舉一動已經(jīng)深深的影響著他們，他們也會自然而然的以你為榜樣的。

這天，放學了同學們很快都被家里的人接走，只有浩浩還在班級焦急的轉來轉去，原來他的爺爺還沒有來接他，于是我就陪著他一起等，過了一會，一個步路蹣跚的老人走了進來，一進門就跟我連連的道歉，說是因為車子壞在了半路才來晚的。就在這時浩浩卻飛奔過來對著老人打了起來，這一連串動作讓我驚訝，我不相信一向沉穩(wěn)乖巧的浩浩會做這樣的事。我很生氣拉住了浩浩，跟他說這樣做是非常不對的事，并讓他跟爺爺?shù)狼?。浩浩的爺爺卻笑著說：“沒關系，不疼的”，小孩子耍耍脾氣不打緊的。爺爺是出于對孫子的疼愛會這樣說，但是出于老師的職責，我就必須告訴他哪些事是對的，哪些事是錯的，是我們萬萬不應該做的。最終在我的教導下浩浩認識到了他的錯誤。孩子不怕犯錯，怕就怕錯了而沒有人去糾正，那么最終他會在錯的道路上越走越遠的。

與其說爸爸媽媽是孩子的第一個老師，不如說是一輩子的老師。所以就更應該為孩子的行為負責，多多的關注你們與他們的言行，告訴他們是非對錯。

觀幼兒園運動會有感

昨天，寶寶所在的幼兒園開展了2013年冬季運動會。作為剛入園不到兩個月的小朋友，開運動會別提多高興了，不僅她高興，我這當媽的也興奮啊，眼瞅著三歲大的寶寶就要成為小小運動員了，還真有點小激動！

特意請了半天假，一身運動裝扮，帶著孩子比賽去也。別說，雖然是幼兒園比賽，正規(guī)程序還一樣都不少，開場式、入場式、升國旗奏國歌，各班的才藝表演以及老師的健美操表演，個個都有模有樣的。尤其是托小班的孩子們入場的瞬間，簡直萌呆了。托班的小朋友頭上都帶著動物頭套，有小企鵝、小白兔、大灰狼，映襯著寶寶們一張張粉嘟嘟的笑臉，那叫一個可愛啊！小班的孩子們可愛之外又多了一份調皮，入場的時候有做鬼臉的，有四處張望喊媽媽的，有一路擺著POSE等別人拍照的，再瞅我家的丫頭，跟旁邊的孩子竊竊私語還面帶微笑，不知道在說什么高興事呢！

終于開始正規(guī)比賽了，感覺瞬間廣場上的人就多起來了。有比賽趕小豬的，有玩哪吒尋寶的、有玩乒乓球接力和快樂大比拼的，看的我眼花繚亂。孩子們一臉祥和，倒是大人分外緊張，瞧旁邊玩快樂貼貼貼的兩位家長，正拼盡全力摘寶寶身上的小貼貼，孩子們一臉俏皮站在旁邊巋然不動，估計是在想這倆人干什么呢！俺們家寶參加的是快樂大比拼，意思是要走過一條獨木橋、爬過地墊，再穿過一個環(huán)，誰先到終點就贏了！應該是所有比賽中難度最高的了！由于事先經(jīng)過訓練，對手又是兩個個子比她矮的同學，我對這次比賽還是很有信心的，可是我有信心有什么用?。”荣惖氖呛⒆影?，事前叮囑再叮囑，“聽到口令要立刻起跑哦！”“千萬不要忘記了”，小家伙點點頭，一副信心滿滿的樣子。就聽老師一聲令下.小朋友們立刻往前沖，咦！我家寶寶呢？回頭一看，還在出神呢！我的天呢，我這當媽的都快急出一身汗了，好在她后來居上，得了第二（一共三個小朋友，兩外兩個并列第一）。虧她還好意思跟我說“媽媽，我跑的快吧！”本來想狠狠責備她的，看著她一臉興奮的表情，我扭過頭望向天空說“嗯，還真快！”

雖然比賽輸了，但是必須要承認這是我看過的最有意思的運動會。這里上演的是最純真的表演，不帶任何的做作和修飾；這里洋溢的是最會心的歡笑，沒有一點點附和與虛假。是孩子們可愛純真的表演讓一切沸騰起來！

幼教隨筆：蒙特梭利的兒童觀

從發(fā)展的觀點出發(fā),蒙特梭利認為'兒童是一個發(fā)育這的機體和發(fā)展著的心靈;兒童發(fā)展的時期是人的一生中最重要的時期。幼兒處在不斷生長和發(fā)展變化的過程之中,而且主要是內部的自然發(fā)展。在這個連續(xù)的自然發(fā)展過程中,幼兒的發(fā)展包括生理和心理兩方面的發(fā)展。

在蒙特梭利看來,幼兒身體內含有生氣勃勃的沖動力。正是這種本能的自發(fā)沖動,賦予他積極的生命力,促使他不斷蒙特梭利強調指出,應該注意幼兒的心理發(fā)展和生理的發(fā)展之間的密切的關系。她說:“如果心理的壓抑會影響新陳代謝,并因此降低了一個人的活力的話,那可以肯定,相反的情況也會發(fā)生,富有刺激的一種心理體驗能夠增加新陳代謝的速度,并因而促進一個人的身體健康。”

發(fā)展。一是主導本能,這種本能對于處在生命初創(chuàng)時期的嬰兒提供指導和保護,甚至決定物種的生存。二是工作本能,這是人的基本特征。幼兒正是通過不斷的工作在進行創(chuàng)造,使他自己得到充分的滿足,并形成自己的人格。它既能使人類更新,又能完善人類的環(huán)境。

在心理方面,幼兒心理發(fā)展既有一定的進程,又有隱藏的特點。蒙特梭利認為,幼兒是一個“精神(心理)的胚胎”。因為每一嬰兒都有一種創(chuàng)制本能,一種積極的潛力,能依靠他的環(huán)境,構筑一個精神世界,所以,幼兒不僅作為一種肉體的存在,更作為一種精神的存在。每個幼兒的精神也各不相同沒,各有自己的創(chuàng)造性的精神。

在蒙特梭利看來,在幼兒的心理發(fā)展中會出現(xiàn)各種“敏感期”。她說:“正是這種敏感期,使兒童用一種特有的強烈程度去接觸外部世界。在這時期,他們對每樣事情都易學會,對一切充滿了活力和激情?！倍说闹橇Πl(fā)展正是建立在幼兒敏感期所打下的基礎上的。

1.秩序的敏感期從出生的第一年就出現(xiàn)一直持續(xù)到四歲。這是幼兒的一種內部的感覺,以區(qū)別各種物體之間的關系,而不是物體的本身。

2.細節(jié)的敏感期幼兒在2-3歲時會表現(xiàn)出對細節(jié)的敏感,他的注意力往往集中在最小的細節(jié)上。這表明幼兒的精神生活的存在,以及幼兒和成人具有兩種不同的智力視野。

3.協(xié)調性敏感期這是在幼兒發(fā)展中最易觀察到的一個敏感期。幼兒通過個人的努力學會走路,并逐漸取得平衡和獲得穩(wěn)健的步伐。應該在2到3歲時出現(xiàn)。

4.觸覺敏感期幼兒會朝著外界的物體伸出小手。這個動作的最初推力代表幼兒自我進入外部世界之中。這正是通過手的活動,幼兒才能發(fā)展自我,發(fā)展自己的心靈。

5.語言的敏感期2個月左右幼兒就開始吸收語言,他所獲得的語言是他從周圍環(huán)境中聽到的。當他說第一句話時,并不需要為他準備任何特殊的東西。在蒙特梭利看來,語言能力的獲得和運用,是幼兒智力發(fā)展的外部表現(xiàn)之一。

蒙特梭利強調指出,應該注意幼兒的心理發(fā)展和生理的發(fā)展之間的密切的關系。她說:“如果心理的壓抑會影響新陳代謝,并因此降低了一個人的活力的話,那可以肯定,相反的情況也會發(fā)生,富有刺激的一種心理體驗能夠增加新陳代謝的速度,并因而促進一個人的身體健康?！?/p>

由游戲引出的話題

孩子們進入中班后真的是長大了，學會了很多待人接物的方式方法，在進行角色游戲的時候他們會運用到已有的生活經(jīng)驗。今天，我要到娃娃家做客，剛一“進門”，就有杯茶送到我的手上，我的心里暖洋洋的。找個位子坐下后，我開始觀察孩子們的活動，我看見孩子們做菜的時候很著急，不小心就會撒到地上，孩子們會將掉到地上的撿回盤子里。不一會他們把做好的菜送到了我面前。于是，我假裝吃了幾口菜，就叫肚子疼。孩子們在一旁著急地說：“吃壞肚子了?！蔽艺f：“我疼地很厲害?！倍《≌f：“是吃這些菜吃壞了嗎?”擎擎說：“這可怎么辦呢?顧老師，去找董老師看看吧?”我說：“家里又亂又臟，還有人把掉在地上的菜沒有洗過就給我吃了，所以我才會肚子疼的?！焙⒆觽兎路鹗艿搅藛l(fā)，大家爭著把家里整理了一番，又提出要帶我去醫(yī)院看病。

中班時期的幼兒已經(jīng)初步有了角色意識，不再停留在簡單的玩具擺弄上，在游戲中有了自己的想法。從孩子們招待客人、給客人服藥，這些都反映了孩子們具備了一定的生活經(jīng)驗，活動中的語言交流也逐漸豐富起來了。但是幼兒往往會因為游戲角色的投入忘了一些其他的事情。例如：整理等。因此，當幼兒把地上的菜撿起來又給我吃的時候，我抓住了這個教育的契機，用“肚子疼”的言行暗示幼兒的行為，并在這種角色扮演中，支持了幼兒游戲的發(fā)展。同時我在區(qū)域活動分享時把此問題提出來，引導幼兒討論“掉在地上的飯菜能不能吃”，孩子們在討論中了解到，掉在地上的飯菜不能吃的道理。從游戲延伸到對現(xiàn)實的教育，只要教師有心其實時時處處是教育。

教育隨筆：幼兒教師幸福觀

教育隨筆：幼兒教師幸福觀

　每個人有每個人的幸福觀，回顧我二十幾年來幼教工作的歷程，我對“幸?！钡睦斫馐牵号c孩子們在一起是我莫大的幸福。

也許我的幸福觀有點與眾不同，不少向我投來關注的目光：“你家庭收入多少？對事業(yè)的付出又是多少?支出幾乎大于收入能值得嗎?”有的投來鄙視的目光：“不就是個孩子頭嗎，也沒在事業(yè)上熬出點什么，對事業(yè)太執(zhí)著了吧，圖個啥？”還有的干脆認為，這女人這么天真、是不是有點傻；也許我是有點天真，初中剛畢業(yè)，我就在職業(yè)高中學習了幼師專業(yè)班，帶著學生時代純真的理想，當上了“孩子王”，是孩子們的天真、善良和旺盛的求知欲吸引了我，并使我在幼教這塊園地里辛勤耕耘，樂此不疲?！?/p>

做孩子王有苦難言，一年四季每天都要周旋在嘰嘰喳喳的孩子們中間，尤其是每當孩子新入園，總有一大批孩子哭得昏天黑地，讓你不得安寧。苦中當然也有甜，小家伙們個個古靈精怪，你對他們好，他們會把你當成最好的朋友，有開心快樂的事都愿意于我同享。每當大班的孩子畢業(yè)離園，我的心里總少不了一份惆悵、失落，看著他們就像看到了自己精心雕琢的藝術品，愛戀不舍;走在街上不知從哪兒會冒出個孩子的聲音：“彭老師，我們的彭老師”引得的路人皆看，那時的心情也許是別人體會不到的，希望有一天，我也會和教育界的老前輩們一樣，做一個人民滿意的幼兒教師，看到桃李芬芳。為了明天的燦爛輝煌，現(xiàn)在、將來、我——都選擇做孩子王。真的，有付出必有收獲。　

　在生活中，我和孩子們共同觀察，鼓勵他們發(fā)現(xiàn)、探索這不僅使孩子們，同時也使我產(chǎn)生了更加熱愛的情感，而我的這種情感有影響著孩子們更加積極的去發(fā)現(xiàn)探索。在這樣的過程中，我發(fā)覺了孩子們眼中的的世界逐步展現(xiàn)在我的面前，由此感到他們息息相通，感到生活充滿了無限樂趣，我們應該珍惜和愛護孩子們的這顆寶貴的童心，并也能影響著孩子們的學習。學會與大自然交朋友，只有這樣也才能真正成為孩子們的朋友，使我的幼兒教育工作具有無窮的吸引力。

記得有一件事對我震撼很大。一天早晨，我檢查小朋友的指甲，有一個孩子的指甲又黑又長，我生氣地問：“你為什么不剪指甲？”他嘟起嘴低下頭，一聲不吭，“別的小朋友都見剪了，就你不聽話，都大班了，還會忘嗎？你媽媽沒看見？”片刻之后，孩子的眼淚滾落下來，他似乎受到了莫大的委屈，“媽媽生病住院了，爸爸天天在醫(yī)院那天我還看見他哭了呢”。我輕輕地托起孩子的臉，用手絹擦去他臉上的淚水，“是老師不好，錯怪你了，對不起，對不起！”我拿起剪刀，小心翼翼的給他剪指甲，生怕傷了他稚嫩的小手。那以后，我加倍關心這個孩子。我要用我的愛，讓他重新快樂起來。有一天孩子問我：“老師，媽媽的病會好嗎？會像你一樣帶我玩嗎？”。我的淚水奪眶而出，我緊緊的把他摟在懷里。從那一刻起，我才明白，原來我的心，我的愛早已屬于孩子們了。多少次拖著生病的身子帶孩子們游戲；多少次用沙啞的聲音給孩子們講課；多少次父母需要我的照顧，而我依然呆在孩子身邊而又不知多少次蹲著畫畫時，孩子們搬來小椅子；掃地時，又是孩子們幫我拿來簸箕……我的心被幸福填滿了，我真的覺得世界上只有我們幼兒教師是最幸福的人。我是一名普通的幼兒教師，沒有顯赫的社會地位，沒有安逸的工作環(huán)境，更沒有豐厚的經(jīng)濟收入，但我擁有一片純凈的天空，一份坦然的心境和一筆最寶貴的財富，孩子們對我至真至純的愛。有人說，幼兒教師應該讓世界上最完美的人來當。我們離這個標準還差得很遠，但我們都會盡力去做，為了所有的孩子和所有愛他們的人。

朋友們，同行們，讓我們攜起手來，齊心協(xié)力，勇往直前！

教育筆記：《樹立正確的家庭教育觀》

教育筆記：《樹立正確的家庭教育觀》

早晨點名時，發(fā)現(xiàn)璐璐沒有來上學，家長也沒有跟老師請假。于是，我給她的媽媽打了一個電話。結果媽媽的回答，讓我大吃一驚。原來是因為孩子自己偷懶說不想來幼兒園，孩子一哭鬧，家長就妥協(xié)了！

這件事，讓我很困惑。僅僅是因為孩子不想來幼兒園，家長就可以不送她來嗎？這樣下去的話，孩子如何才能適應集體生活？和璐璐相比，其他孩子早就已經(jīng)適應好幼兒園的生活，每天都能開開心心的來幼兒園。可是璐璐卻總是三天兩頭的請假，在學習方面，她和別的孩子有了明顯的差距，在班級也不常和小朋友們相處玩耍，孩子的性格很內向膽怯。這對璐璐的成長是極為不利的，孩子以后的生活是要和社會生活相互聯(lián)系的，需要學會與他人交往相處。

其實幼兒園就是一個“小社會”，所有的班級組成了一個個“群體”，教師和孩子就是里面交往生活的人群。因此，孩子來幼兒園不僅能學到許多有益的知識，還能學會如何與人交往。家長如果真為孩子的未來考慮，那么從現(xiàn)在起，就不能一味地遷就和溺愛孩子，要正確引導孩子：幼兒園是學本領的地方，那里有愛你的老師和小朋友，在那里可以和他們一起開心地做游戲。幼兒園是必須要去的，不是你說不去，就能不去。

父母是孩子的第一任老師，也是孩子終生的老師，家庭教育對孩子的成長是至關重要的。希望所有家長對自己的孩子能夠做到不遷就，不溺愛，樹立正確的家庭教育觀，為孩子的未來負責。

幼兒教育筆記：課程游戲化——觀小廚游戲房有感

幼兒教育筆記：課程游戲化——觀小廚游戲房有感

今天有幸參觀了一所研究“課程游戲化”的幼兒園，我最想看的是小廚房游戲，他們今天正好有一個“小廚房”活動，走近活動室，這里很寬敞，分為操作區(qū)和教學區(qū)，操作區(qū)的設備一應俱全，儼然一個真正的廚房，有兩張很寬敞的操作臺，正好是適合孩子的高度，大概可以容納20個孩子同時操作。

今天是中班的小朋友在這里包餃子，我們進去的時候，孩子們圍坐在教學區(qū)的五張課桌旁邊等待，電視機里放著動畫片。在操作區(qū)，一個姥姥在分面團，媽媽在和餡，據(jù)說面團和餡都是家長在家里準備好帶來的。當班的老師和保育員在邊上觀望。我們興致勃勃的等待著孩子們的表現(xiàn)。姥姥把面團分成一樣的小劑子，分在小碗里，接著姥姥搟皮子，做好了準備工作。

我滿心期待，卻看到了幾個心存疑惑的鏡頭：小朋友蠢蠢欲動，這時姥姥從第一組開始給孩子示范，其他孩子手拿皮子還在等待，姥姥把放好餡，對折皮子，中間捏了一下，放在孩子手中讓孩子包；這時，老師把沒有搟的小劑子分給了其中的一組。孩子們每人拿了一個在手里把玩，一會兒一個孩子從隔壁桌拿了一張皮子來，老師還是讓他拿著自己的小劑子；這時，一個孩子拿了一個小劑子壓壓扁，拿來一個搟面杖，一下?lián){成一個橢圓形，換個方向又搟成了圓形。自己放餡，自己包餃子，成功了！接著又做了第二個。這時，姥姥終于示范到了這一組，給了孩子一張皮子，但是，孩子拒絕了。對面的孩子有點羨慕，也想拿搟面杖自己搟。

從這樣的小廚房游戲中我反思著：

什么人來組織活動？很明顯姥姥是北方人，很懂面食，但不懂孩子；老師懂孩子但不懂面食。今天的活動是兩個沒有交集的引導者在引導。我覺得小廚房活動至少有一個或幾個既懂美食又懂教育的人來組織。

2、把多大的空間留給孩子？明顯姥姥覺得孩子在整個做餃子的過程中能做的很少；老師對孩子能做什么估計不足。所以在活動中姥姥成了靈魂人物，成了主導者，老師只是旁觀者。其實，中班的孩子有捏泥工的經(jīng)驗，也許還有個別孩子有包餃子的經(jīng)驗，事實上也有孩子表現(xiàn)出來能自己從搟皮子開始。所以，即使老師自己并不熟悉包餃子，也可以事先了解包餃子的步驟，了解孩子的經(jīng)驗，然后和姥姥來商定哪些事有成人準備（如:剁餡），哪些由孩子完成（:分劑子，搟皮子，包餃子……），一次活動應該把盡可能多的事讓孩子嘗試。不然孩子就成為觀賞者，就失去了小廚房的意義。

3、孩子在活動中獲得什么？孩子應該通過生活化的活動懂生活、會生活、愛生活！所以活動開始，孩子們就可以圍在操作臺旁邊，看姥姥和面，分劑子、搟皮子，這相當于集體示范，孩子們會懂得一些包餃子的基本知識。也可以參與到拌餡的環(huán)節(jié)中，孩子們會獲得拌餡要朝一個方向旋轉的經(jīng)驗，這是懂得面食的環(huán)節(jié)；接著，就是讓孩子會做面食的環(huán)節(jié)，可以多準備一些搟面杖，讓孩子們自己分劑子，搟皮子，包餃子。其實，學習的過程是孩子們最興奮，最專注的時刻，她們通過自己的摸索新知，不必用成人的眼光去看待餃子皮是不是搟圓了，餃子大大小小了。在看學做的過程中孩子已經(jīng)萌發(fā)了愛上面食制作的情愫，等到吃著自己包的餃子的時候，那種愛就更濃烈了。會生活的孩子怎會不熱愛生活。

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