當(dāng)我們備受啟迪時,可用寫心得體會的方式將其記錄下來,如此就可以提升我們寫作能力了。很多人都十分頭疼怎么寫8篇精彩的心得體會,以下是小編整理的幼兒園食堂心得體會范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
為規(guī)范學(xué)校食堂管理,確保師生伙食質(zhì)量,積極調(diào)動廣大教職工的民主管理意識,不停深化學(xué)校食堂管理體制改革,堅持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運營情況公開)的原則,結(jié)合我校實際情況,制定本方案。
一、食堂運營模式
1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。
2、教師伙食按每天核算價格照實付款(含米飯),伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對全體教職工實行一次性就餐補貼,補貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。
3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價格,必須保證每天一葷兩素一湯。
二、食堂人員管理職責(zé)
1、學(xué)校食堂設(shè)采購人員2名(其中1人采購,1人記帳),核算報帳員1名,其他人員參與監(jiān)督管理,另設(shè)司務(wù)長1名,負責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。
2、采購人員嚴格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實行定點采購,記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位,并要求賣主簽字,以保證質(zhì)量安全。采購人員應(yīng)及時將當(dāng)日帳單交核算報帳員。
3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價,并及時做好帳目、報表,上報學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會。
4、食堂工作人員集體管理,必須保證師生飯菜質(zhì)量,要精打細算,嚴防鋪張浪費,積極提高服務(wù)水平。
5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。
三、管理監(jiān)控措施
1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(以下簡稱伙委會)負責(zé)實施對學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)?;镂瘯蓡T組成:校長室成員1名,中層1名,工會委員1名,普通教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)教師會議推薦后將予以公示。
2、學(xué)?;镂瘯繉W(xué)期初負責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議,進一步明確獎懲辦法。
3、學(xué)?;镂瘯仨毝ㄆ诨虿欢ㄆ诘膶κ程媒?jīng)營管理進行抽查,并作好相關(guān)記錄,及時在教師會議上進行公布。
4、學(xué)校伙委會成員要平時注意收集學(xué)生、教師合理化的意見和建議,及時反饋給學(xué)校和食堂,促進學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。
5、學(xué)?;镂瘯吭孪蚪搪毠す际程糜嗲闆r和相關(guān)帳目。
6、期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由學(xué)校行政擴大會議集體商定后公布,由學(xué)?;镂瘯O(jiān)督執(zhí)行。
7、食堂凈盈余額用于獎勵學(xué)生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高教師福利待遇等。
8、對學(xué)校日常招待和會餐費用,食堂根據(jù)學(xué)校提供的標準按實與學(xué)校結(jié)算。
四、執(zhí)行辦法
1、本方案經(jīng)教代會通過后本學(xué)期可試行實施。
2、本方案解釋權(quán)在校長室。
“滴答滴答……”隨著那時鐘的轉(zhuǎn)動,轉(zhuǎn)眼間一個學(xué)期的工作又結(jié)束了,回顧這學(xué)期的點點滴滴,真是有喜有憂。孩子們的每一點進步都傾注了我們每位老師的心血,當(dāng)然更離不開家長對我們工作的支持和配合??粗⒆觽円粡垙埢顫?,可愛的笑臉我覺得自我的付出并沒有白費?,F(xiàn)將這學(xué)期的如下:
一、思想方面
作為一名優(yōu)秀的幼兒園教師,只有反復(fù)的,不斷地學(xué)習(xí)進取,才能更加進步。在這一個學(xué)期里,為了讓自我的思想更上了一個新的臺階,我們老師一齊學(xué)習(xí)了《綱要》。并在生活中實踐:根據(jù)幼兒不一樣年齡階段的興趣、愛好、以及個性特征來采用不一樣的教育方法,堅持正面教育,提倡以鼓勵表揚的方式去引導(dǎo)幼兒。提高依法從教的水平,并認真履行崗位職責(zé),關(guān)心、愛護每一位幼兒,嚴格遵守幼兒園的規(guī)章制度。
二、保教工作。
在工作中虛心向主班老師和從事幼兒教育經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習(xí),觀摩其他教師上課。以新《綱要》為指導(dǎo),貼近幼兒的生活和年齡特征來選取幼兒感興趣的事物和問題和他們一齊探討。
透過一學(xué)期的活動,許多小朋友在上課時都能集中注意力了,孩子們也養(yǎng)成了良好的活動常規(guī)與動手潛力,想象力、創(chuàng)造力也大大提高了。但在合作、分享的方面還需加強。,很多小朋友剛開始對老師組織的活動表現(xiàn)比較被動,而且人數(shù)比較多,在合作中常常鬧矛盾,出現(xiàn)一些不和諧的聲音。因此,在每一次的活中,我們都盡量設(shè)計一些活動讓幼兒多操作,增加幼兒的實踐操作活動,并讓幼兒明白互相協(xié)作的關(guān)系……
讓他們凡事自我嘗試動手,在行動中體驗動手的快樂,改變他們的依靠思想。并給幼兒安排一些他們力所能及的“小任務(wù)”讓他們?nèi)ネ瓿?,使幼兒能夠更有信心,更用心地做好事情,完成任?wù)。
在學(xué)習(xí)方面幼兒更是在原先的基礎(chǔ)上有了不一樣程度的提高,個性是念兒歌,有了很好的成績。在上課時能認真聽錄音并跟隨著朗讀,模仿錄音中的語氣有感情的去朗讀兒歌,做到手劃指到行。幼兒在身心愉快的氣氛中,生長也個性好,出勤率較高。
三、家園工作。
家長工作也是我們教育的一個重要部分。經(jīng)過一個學(xué)期的努力,我們和每個孩子的家長由陌生人成為了朋友,為了讓家長更了解我們的工作,我們還透過多種形式:家訪、電訪、寫成長檔案、晨間午間接待時的談話等。向家長介紹幼兒在園的生活、學(xué)習(xí)狀況,主動和家長們溝通,細心地回答他們的疑惑。并結(jié)合孩子存在的問題,與家長一道商討貼合幼兒特點的教育措施,共同促進孩子的成長。讓家長更加放心地把他們的孩子放在我們幼兒園,我們班學(xué)習(xí),生活。
當(dāng)然在我們的工作中還存在著不足,幼兒在操作活動中,協(xié)調(diào)性和合作性還需要加強。所以我想在以后的工作中我會不斷實踐和,努力把每一節(jié)課都當(dāng)成鍛煉自我的課堂,學(xué)會捕捉教學(xué)契機,提高自我駕馭課堂的潛力和遇事的應(yīng)變潛力。我將在新的學(xué)期里繼續(xù)多學(xué),多思、多試,努力把工作做得更好。
以前以為,幼兒園教師的工作是比較簡單的。但是真正走上幼兒園教師崗位時才發(fā)現(xiàn)幼兒園教師的工作并不是想象中的那么簡單。記得剛開學(xué)的時候,孩子們的哭聲總是不絕于耳,這是我第一次應(yīng)對新來的寶寶,應(yīng)對他們的哭鬧、不安、焦躁,我有過安撫、引導(dǎo)也有過束手無措。但是經(jīng)過幾個月的情感培養(yǎng),我漸漸地學(xué)會用心去聆聽他們,愛他們,照料他們。有人說過:“誰不愛孩子,孩子就不愛他,只有愛孩子的人,才能教育孩子”。能夠得到教師的關(guān)愛,也是每個孩子最起碼的心理需求,教師的關(guān)愛對孩子的成長和進步有很大的推動作用。關(guān)愛孩子是每一個幼兒園教師務(wù)必具備的。
經(jīng)過幾個月的教學(xué)摸索與孩子的交往以及培養(yǎng)孩子學(xué)習(xí)的過程中,使我的教育觀念發(fā)生變化。我覺得作為一名幼兒園教師絕不亞于孩子任何一個教學(xué)階段。幼教基礎(chǔ)打得好,將對孩子以后的教育起著很大的作用,甚至有可能影響孩子的一生也不為過。因此,作為一名幼兒園教師務(wù)必嚴格要求自我,將自我最好的狀態(tài)呈此刻教學(xué)過程中。
作為幼兒園教師并且是小班的教師,我覺得自我最需要的是調(diào)整好心態(tài),對待孩子要有足夠的耐心。小班的孩子還小,孩子的吃喝、拉、撒、睡時刻都需要教師的幫忙,這些瑣碎的事,作為老師是絕對不能視而不見的,這并且需要老師耐心的引導(dǎo)。這階段小班孩子的理解潛力較差,好奇心又個性強,什么東西都想看一看,摸一摸,有時候孩子之間為了搶玩具要動手打人、鬧矛盾,遇上這種狀況的時候,老師要熱心的幫忙他們,并妥善的解決好問題,不能冷落了某個孩子,要把溫暖送給每一位孩子。對于剛?cè)雸@愛哭愛鬧的孩子,老師沒有耐心是不行的,新生對陌生環(huán)境需要適應(yīng),老師要耐心安慰他,多和他們交流,多帶他們熟悉環(huán)境和周圍的小朋友。還要很快了解孩子的性格、愛好,先和他們交上朋友,讓孩子喜歡和老師一齊玩,讓自我在孩子心中有地位,而且能玩得開心,這樣,他們會很快適應(yīng)的??摁[孩子的情緒很快就會安定下來,再慢慢地引導(dǎo)孩子培養(yǎng)良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。
作為幼兒園教師就應(yīng)多以鼓勵和表揚去激勵每一個孩子,善于發(fā)現(xiàn)孩子的閃光點,無論孩子取得了什么樣的進步,老師都要及時給予表揚,還要及時的擁抱,親吻孩子,或送給孩子小禮物,要讓孩子從老師的身上感受到媽媽的溫暖與和藹可親。同時還要細心觀察每一位孩子的表現(xiàn),如:孩子的飯量,挑食狀況;孩子的大小便習(xí)慣;睡覺規(guī)律等等。小班老師不但要多和孩子溝通,還要常常與家長交流,將孩子一天在幼兒園學(xué)習(xí)和生活表現(xiàn)狀況等及時反饋給家長,讓家長充分了解自我的孩子。透過交流,讓家長明白自我的孩子是最棒的,老師是值得信任的。透過交流,教師也能夠獲取更多的意見和推薦,讓家長更好的理解、支持并配合教師進行孩子的教育工作。
“日出而作,日落而息”這或許是農(nóng)夫的寫照。對于教師,個性是幼兒園教師,那更是“日出而作,日落而不息”。進入幼兒園的工作以來,看到每一個忙碌的身影,和自我一次次的實踐體會,使我懂得了“累”字的內(nèi)涵,更懂得了“愛”字的結(jié)構(gòu),懂得了該怎樣去教和愛護孩子們。
我想,一名優(yōu)秀的幼兒教師務(wù)必要從自我的點滴做起,謙虛謹慎,耐心細致,努力學(xué)習(xí),不斷地提高自身素質(zhì),把每件事情,每項工作做的更好,讓每個孩子得到更周到、更細心地照顧,讓每位孩子更聰明、更可愛、更健康的成長。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下,本學(xué)期我堅持以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強個人素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):
一、嚴格膳食管理,認真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調(diào)整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴把了采購、驗收關(guān),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在我們的共同努力下,本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié),不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作,增強服務(wù)意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學(xué)習(xí),通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄,以理論指導(dǎo)實際工作,從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé),確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況,確保設(shè)備安全運行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!
幼兒園食堂是幼教學(xué)校中不可或缺的一部分,它可以為孩子提供規(guī)律和衛(wèi)生的三餐,幫助孩子獲得充足的營養(yǎng)和健康的生長環(huán)境。在幼兒的重要發(fā)育期,合理的營養(yǎng)搭配和衛(wèi)生保障對于身心健康的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。因此,在幼兒園食堂方面的規(guī)范管理和服務(wù)質(zhì)量尤為重要。
幼兒園食堂的`管理和服務(wù)需要注意全方位的信息化、規(guī)范化和安全化。對于食堂食品的采購、儲存、加工、配餐、檢驗等環(huán)節(jié)需要嚴格把關(guān)。此外,食堂的衛(wèi)生安全也舉足輕重,要注意食品原材料的嚴格篩選、處理和儲存,并定期檢測,嚴格進行食品烹飪的衛(wèi)生規(guī)范,定期進行食品中毒的防范工作,充分保證孩子們的身體健康。
在配餐方面需要根據(jù)不同年齡段的孩子們的營養(yǎng)要求來制定合理的菜單,在食物選擇上應(yīng)該多重視標準化和科學(xué)化的原則,包括富含高蛋白、高鈣、高鋅的食品、適量的動物脂肪、以及維生素、纖維素等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素,定期評估孩子們的飲食偏好和營養(yǎng)狀況,及時調(diào)整配餐,為孩子們提供科學(xué)營養(yǎng)。
幼兒園食堂的服務(wù)質(zhì)量不僅要求學(xué)校具備規(guī)范管理和科學(xué)配制,也需要家長積極參與和關(guān)注,共同監(jiān)督預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。家長可以定期參加學(xué)校的家長會,了解孩子們在食堂中的實際表現(xiàn)和體驗,對于食堂中出現(xiàn)的問題積極提出意見建議,并且關(guān)注食堂食品的采購和加工過程,避免食品中毒帶來的潛在危害。
幼兒園食堂承載著幼兒身心健康的中樞,在食堂中不僅僅是單純的為孩子提供一餐飯,更是為了孩子們的健康營養(yǎng)托管的使命。因此,學(xué)校需要建立起健康的飲食文化,規(guī)范的管理機制,科學(xué)的配餐服務(wù)標準,創(chuàng)造健康安全的食堂環(huán)境,最終營造一個優(yōu)質(zhì)的教育載體,助力孩子們的愉快成長。
以上便是本人對于幼兒園食堂的心得體會,如今的幼兒園食堂不僅僅需要提供一餐飯給孩子們,更需要從整體出發(fā),構(gòu)建合理的管理機制和服務(wù)標準,提高食品安全和質(zhì)量的水平,從而為孩子們提供一個健康科學(xué)的食堂環(huán)境,為孩子們的健康成長助力。
望著漸漸成長的孩子們,從他們身上讓我感受到一種自豪感,一個學(xué)期轉(zhuǎn)眼過去,耳邊仿佛還是孩子們剛?cè)雸@時的熱鬧聲。近半年的群眾生活,使孩子們學(xué)會了許多,各方面進步也不錯,那里,我也該整理一下我的思緒,總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗,以便更好地提高自我的各項工作水平。
一、不斷學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)
只有透過多種渠道不斷的學(xué)習(xí),才能提高忠誠于黨的教育事業(yè)的職責(zé)心,才能提高自身的素質(zhì)和教學(xué)本領(lǐng)。本人在本學(xué)期中,用心參加各項時事、政治學(xué)習(xí),堅持把理論同實際相結(jié)合,從我做起,從身邊的小事做起,用正確的思想引導(dǎo)幼兒,做好保教工作。
用心參加新編《福建省幼兒園教師教育用書》培訓(xùn),認真參加課改活動,充分理解《福建省幼兒園教師教育用書》編寫的中心好處。從本班孩子出發(fā),注重整合,更新教育理念,使《福建省幼兒園教師教育用書》精神融會貫通,使幼兒成為活動的主人。
本學(xué)期中,充分發(fā)揮自身的凝聚力作用,堅持做到以身作則、勇于奉獻、勤勤懇懇,無論是否當(dāng)班,都要做好并檢查班級的各項工作。只有這樣才能使其他老師充分把精力投入到工作中,在工作中從不計較個人得失,充分發(fā)揮“你中有我,我中有你”的團隊精神作用,團結(jié)一致地做好班級工作。在狠抓班級常規(guī)中,真正做到工作有目的、行動有組織、實施有,使班級的吃飯常規(guī)、收拾玩具、排隊等常規(guī)初見成效。做為班主任,我深知自我在班中的位置。
二、勇于改革,開拓活動領(lǐng)域
在課改活動中,能用心參加課改的理論學(xué)習(xí),轉(zhuǎn)變自身的教育理念,帶領(lǐng)其他教師認真探討、領(lǐng)會《福建省幼兒園教師教育用書》的資料意圖,在立足本班幼兒的特點,用心開展主題活動和領(lǐng)域活動相輔相成,在選取中思考,在思考中選取,建立有利于本班幼兒發(fā)展的課程。如:“我是好寶寶”、“花兒朵朵”、“馬路上”、“搞笑的水”、“夏天的水果”、“夏天的蔬菜”、“天線寶寶”等活動,為幼兒創(chuàng)設(shè)了超多的生活環(huán)境,物質(zhì)環(huán)境,利用社會、幼兒園、家長資源,使活動開展得活潑生動、豐富多彩,使幼兒在“玩”中“學(xué)”,去演繹活動中的主人。幼兒在課改活動中獲得知識面更廣闊,活動的用心性大大增強,開展分小組活動,使教師能夠顧及到每個幼兒根據(jù)每個幼兒的狀況及時教育,使每個幼兒都能有進步。
三、堅定信心,規(guī)范良好常規(guī)
俗語說:“沒有規(guī)矩,難成方圓”。良好的常規(guī)能夠使幼兒生活具有合理的節(jié)奏,即能使神經(jīng)系統(tǒng)得到有益的調(diào)節(jié),促進身體健康,有利于培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)的生活潛力,為今后生活和學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。
本學(xué)期,根據(jù)班級計劃中我班的幾個弱點,著重開展以下活動來促使班級常規(guī)良好風(fēng)氣的構(gòu)成:一是制作“幼兒一日生活”評比欄,用紅、黃、紫、綠四色花,分別代替良好作息時光、衛(wèi)生狀況、午休狀況、活動狀況。對進步的幼兒及時表揚,對落后的幼兒給予鼓勵;二是創(chuàng)設(shè)良好的區(qū)角,供幼兒分區(qū)活動,在活動中,教師有針對性對個別幼兒進行教育,做到“三輕”即:說話輕、拿玩具輕、玩玩具輕;三是在中餐、午休中,以保育員為軸心,教師用心配合,使各項工作目的、步調(diào)一致,目前已有必須的效果;四是抓好班級的隊伍工作,為安全打下良好的基礎(chǔ),在小班是幼兒跨入群眾生活的一個轉(zhuǎn)折點,也是關(guān)鍵時期,透過一年的培養(yǎng),班級常規(guī)初見成效,在升中班后,將進一步加大培養(yǎng)力度,爭取更大進步。
10月20日、21日我有幸參加了《鄒平縣幼兒園保育與后勤管理培訓(xùn)班》兩天的緊張學(xué)習(xí)。這次培訓(xùn)使我更新了健康理念,拓展了思路,強化了健康意識,加強了對幼兒園衛(wèi)生保健及安全工作的有效管理,確保幼兒園穩(wěn)步快速的發(fā)展,現(xiàn)將這次學(xué)習(xí)的心得體會匯報如下:
作為一名后勤管理人員,應(yīng)該從規(guī)范幼兒園衛(wèi)生保健工作制度、常見意外事故預(yù)防處置、消防安全知識及應(yīng)急處理、兒童常見傳染病及預(yù)防開始;明確幼兒園衛(wèi)生保健工作職責(zé)及相關(guān)制度、膳食營養(yǎng)調(diào)查、衛(wèi)生保健科研等方面知識。
一、每天從幼兒入園晨檢、進班、進餐、入廁、戶外、午睡、離園等幾大關(guān)口,對幼兒加大護理,關(guān)照、關(guān)注幼兒的成長變化,在生活中、學(xué)習(xí)上、心理上給予幼兒幫助、照顧、溝通疏導(dǎo)。因根據(jù)幼兒的年齡特點,建立班上一日常規(guī)生活制度,讓幼兒做到動靜交替,應(yīng)做到既有限定又有彈性,保證幼兒在原有的水平上得到發(fā)展。在一天的工作當(dāng)中我們會加強體弱兒的管理,做好預(yù)防疾病的各項工作,發(fā)現(xiàn)有異常情況及時處理,如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等,尤其是流行性的傳染病高發(fā)期(如手足口等)應(yīng)該更加嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,堅持每一一小掃,每周一大掃,嚴格執(zhí)行消毒制度,要不斷檢查質(zhì)量和力度。
二、當(dāng)我聽了上海市兒童保健所高級講師、心理咨詢師史靜敏老師關(guān)于《托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健工作》這個專題報告后,使我進一步了解衛(wèi)生保健與均衡營養(yǎng)在幼兒園的比重,更加明白幼兒園有保健醫(yī)的重要性,而且保健醫(yī)一定要真正的兒科醫(yī)生,應(yīng)具備精通業(yè)務(wù),會管理,會根據(jù)幼兒的需要定出均衡營養(yǎng)的帶量食譜。會如實定期檢查落實衛(wèi)生保健工作,并有記錄,分析、做好文字資料,所謂文字資料包括:工作記錄(各環(huán)節(jié))、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(指固定地點、時間、人員、工具)、效果評價(指工作指標、兒童健康指標、家長問卷反饋等)。現(xiàn)在我園沒有保健醫(yī),我們保教人員就一定要嚴格履行自己的崗位職責(zé),認真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度,為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境;在營養(yǎng)規(guī)范管理上我園還要加強力度,進一步制定營養(yǎng)管理制度要求,規(guī)定營養(yǎng)供給標準及三餐的供熱比,在沒有保健醫(yī)及營養(yǎng)師的情況下,我們要嚴格營養(yǎng)素搭配的原則:蛋白互補、干稀、葷素、粗細搭配,少吃油炸食品,控制鹽和糖的攝入??傊畾w納起來就是科學(xué)營養(yǎng)、均衡發(fā)展、保教并重、快樂成長。
三、在幼兒園食品安全與食堂管理管理方面,一是幼兒園食品衛(wèi)生安全的重要性;二是食堂標準化建設(shè);三是食堂管理制度;四是食堂管理措施;五是加強學(xué)習(xí)提高食堂人員素質(zhì);六是炊事人員實行準入制;七是要有高素質(zhì)的食堂采購員,并堅持三級驗收制度;八是食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生;九是膳食管理(包括膳食計劃季節(jié)不同修改食譜等)。聽了專家的講座,再結(jié)合我園的這塊工作實際,使我深深認識到我們的食堂管理工作還要加強,制度還要進一步的細化,措施要到位,要讓食堂人員明白自己的職責(zé),進一步的了解自己所干工作的重要性,積極主動的搞好膳食管理工作,明白膳食管理是幼兒園安全管理的重中之重,真正理解講衛(wèi)生才有健康,保安全才有質(zhì)量這一真理。
總之,通過這些學(xué)習(xí),使我更深刻地認識到行政與后勤、健康和安全,是幼兒園工作的重點,作為幼兒教育工作者,承擔(dān)著巨大的風(fēng)險與責(zé)任,做好幼兒園的行政、后勤、健康和安全管理工作,促進幼兒身心和諧發(fā)展,不僅是幼兒園管理水平和辦園質(zhì)量的體現(xiàn),更關(guān)系到幼兒園的發(fā)展壯大。所以我們幼兒園在后勤管理,特別是衛(wèi)生保健管理方面還要加大力度,制度還要進一步完善細化,層層落實檢查監(jiān)督還要進一步加強,多學(xué)習(xí)、多總結(jié),增強我園教職員工的衛(wèi)生保健意識,做到幼兒園衛(wèi)生保健工作人人有責(zé),從而構(gòu)建一個更加和諧平安的校園。
幼兒園是孩子們的第二個家,而食堂便是這個家的“廚房”,提供幼兒所需的健康食物。作為幼兒園食堂的職工,我們每天為孩子們提供營養(yǎng)可口的食品,也在工作中收獲了很多。下面,我想分享一些個人的心得體會。
首先,我們深刻認識到了飲食健康的重要性。作為孩子們的食堂工作人員,我們要承擔(dān)起孩子們飲食的重要責(zé)任。我們通過優(yōu)化食譜和多樣化菜肴,確保孩子們每餐獲得充足營養(yǎng),讓他們健康成長。同時,我們要注重食品安全和衛(wèi)生問題,確保孩子們的飲食健康。
我們還要關(guān)注幼兒的個性化需求,以及交流和溝通的重要性。在幼兒園食堂工作中,我們要細心地為孩子們服務(wù),解決他們的各種需求。我們要關(guān)注孩子們的喜好和不良飲食習(xí)慣,提供符合他們需要的食物和服務(wù)。同時,我們也要加強與家長及其他幼兒園職工的溝通交流,不斷改進食堂服務(wù)質(zhì)量。
盡管工作非常辛苦,我們?nèi)匀槐3种趧趧?wù)實的工作態(tài)度。每天早晨,我們會準備充足的食材和器具,為孩子們提供豐盛的'早餐。每個孩子都是我們的責(zé)任,我們要盡心盡力地服務(wù)好每一個孩子。有時候,我們工作會遇到各種挑戰(zhàn)和困難,但我們會沉著應(yīng)對,解決問題,確保孩子們安心享受美食。
最后,通過幼兒園食堂的工作,我們不僅看到了孩子們的健康成長,也鍛煉了我們的團隊協(xié)作和職業(yè)素養(yǎng)。對于我們來說,這份工作不僅是一項責(zé)任,更是一份喜悅。在今后的工作中,我們將繼續(xù)履行好我們的責(zé)任,不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,為每個孩子帶來更好的生活質(zhì)量。
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