收銀員規(guī)章制度13篇

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收銀員規(guī)章制度 篇1

1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛(ài)企業(yè)，能自覺(jué)維護(hù)凱亞品牌。

2、自覺(jué)遵守本單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。

3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無(wú)違紀(jì)記錄。

4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的動(dòng)手操作能力，在收銀員培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)異。

1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作;

2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤;

3、做好開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行;

4、結(jié)賬收款時(shí)，對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對(duì)支票要核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，減少酒店風(fēng)險(xiǎn)。

5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。

6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對(duì)外人泄露。

7、管好用好發(fā)票，做到先結(jié)賬，后開(kāi)票，開(kāi)票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打票金額必須相符;對(duì)退票、廢票要及時(shí)更正。

8、向財(cái)務(wù)交款前，需將現(xiàn)金、支票、信用卡分類(lèi)匯總，與機(jī)打票核對(duì)相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找，避免損失。

1、凱亞后宮商務(wù)會(huì)所規(guī)章制度;

2、凱亞后宮商務(wù)會(huì)所收銀員崗位職責(zé);

3、凱亞后宮商務(wù)會(huì)所收銀員工作流程;

4、識(shí)別假幣的各種方法; 5、現(xiàn)金管理制度、支票管理制度、發(fā)票管理制度;

6、開(kāi)據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作;

7、東來(lái)順集團(tuán)安全手冊(cè)及滅火器的使用;

8、點(diǎn)菜寶系統(tǒng)基本原理，維護(hù)要點(diǎn);

9、收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、稅控機(jī)上機(jī)操作。

收銀員規(guī)章制度 篇2

(1) 遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從主管的工作安排

(2) 規(guī)范、熟練地操作，確保收銀工作正常進(jìn)行

(3) 保管好收銀臺(tái)的配套物品及單據(jù)。

(4) 文明接待每一位顧客，做到唱收唱付，短款賠償

(5) 不擅離崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事

(6) 不私自調(diào)班或換臺(tái)

(7) 不帶私款上崗、不貪污公款、私兌外幣或?qū)I(yíng)業(yè)款帶出場(chǎng)外

(8) 認(rèn)真填制“繳款單”和“儲(chǔ)值卡登記表”等單據(jù)。

(9) 遇收銀機(jī)故障或自身無(wú)法解決的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)收銀主管

(10) 經(jīng)收銀主管批準(zhǔn)離崗應(yīng)將收銀機(jī)退回到“請(qǐng)輸入密碼”狀態(tài)，取下機(jī)用鑰匙，鎖好抽屜，收銀臺(tái)放上“請(qǐng)稍候”的告示牌

(11)做好交接的`手續(xù)，按“繳款單”如數(shù)上交營(yíng)業(yè)款

(12)搞好收銀臺(tái)周?chē)男l(wèi)生

(13)向收銀主管提出合理化建議或意見(jiàn)

收銀員規(guī)章制度 篇3

1、 上崗必須著工裝，佩戴工號(hào)牌，著裝整齊整潔，并按公司要求化淡妝上崗。(違者扣10元)

2、 使用普通話為客人提供周到、熱情的服務(wù)。(違者扣10元)

3、 崗上嚴(yán)禁接聽(tīng)私人電話，嚴(yán)禁看以工作無(wú)關(guān)的書(shū)、報(bào)和吃零食。(違者扣10元)

4、 嚴(yán)禁在當(dāng)班期間相互聊天，串崗、睡崗、靠崗或做與工作無(wú)關(guān)的事。(違者扣10元)

5、 上崗前必須把自身財(cái)務(wù)保管好，放到指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁帶現(xiàn)金、手提包進(jìn)入吧臺(tái)(違者扣10元)

6、 嚴(yán)禁使用公司的客用物品，如有損壞按原價(jià)賠償。(違者扣5元)

7、 不得以工作之便侵占公司任何財(cái)務(wù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重處理。

8、 如系統(tǒng)出現(xiàn)異常情況立即上報(bào)，不得私自處理

9、 做好每日交接工作，必須做到多繳少補(bǔ)并且做到上不清，下不接。

10、 每日營(yíng)業(yè)款應(yīng)詳細(xì)登記，做好日?qǐng)?bào)表

11、 認(rèn)真識(shí)別假幣，如不慎收到假幣，責(zé)任自負(fù)。

12、 發(fā)票必須妥善保管，按照客人消費(fèi)如實(shí)開(kāi)發(fā)票，且做好登記，如客人要多開(kāi)，必須得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的允許并且按17%的購(gòu)置稅收取。

13、 閑雜人等不得進(jìn)入吧臺(tái)。(違者扣10元)

14、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

15、 收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢(qián)放入保險(xiǎn)箱中，并做好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表

16、 收銀員在操作過(guò)程中，如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。

接待員的崗位職責(zé)

前臺(tái)接待員主要功能是營(yíng)造良好氣氛與進(jìn)入店內(nèi)的客人迅速建立良好的互助、互信之關(guān)系。

前臺(tái)接待區(qū)是客人進(jìn)入公司首先要接觸的地方，所以第一印象往往會(huì)影響客人直接判斷公司的服務(wù)品質(zhì)與專(zhuān)業(yè)程度，所以值班美容師與前臺(tái)接待是第一個(gè)與客人營(yíng)造氣氛的最好媒介。于是開(kāi)門(mén)、親切的問(wèn)候與解答、微笑、禮貌用語(yǔ)及贊美、送水等一系列簡(jiǎn)單的動(dòng)作，如果能用心地做好它，會(huì)產(chǎn)生意想不到的融洽氣氛。

一、每日開(kāi)店前

1、服裝、儀容：

(1)制服干凈、整潔、無(wú)皺折、無(wú)污漬。

(2)員工牌應(yīng)佩戴端正。

(3)頭發(fā)梳理整齊，長(zhǎng)發(fā)用統(tǒng)一的發(fā)髻盤(pán)起。短發(fā)用發(fā)膠整理不蓋住臉。

(4)口腔無(wú)異味。

(5)保持笑容、神采奕奕。

2、參加早會(huì)，了解當(dāng)日店長(zhǎng)宣布的工作重點(diǎn)與注意事項(xiàng)。

3、做好清潔工作：

1、 嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度;

2、 服從主管的工作安排及認(rèn)真完成每項(xiàng)工作;

3、 負(fù)責(zé)公司對(duì)客人的迎接、帶位、送客工作;

4、 掌握公司的基本情況：服務(wù)項(xiàng)目、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、人事構(gòu)架、公司簡(jiǎn)介等;

5、 熟悉每間房臺(tái)的特點(diǎn)、位置、容納人數(shù)及裝飾風(fēng)格;

6、 負(fù)責(zé)做好會(huì)所房間的預(yù)定，清楚會(huì)所每日房間狀態(tài)，合理安排好客人

7、帶客時(shí)要主動(dòng)與客人溝通并介紹公司的服務(wù)項(xiàng)目，確保不漏帶客人;

收銀員規(guī)章制度 篇4

1、熟悉各級(jí)政府及公司有關(guān)上網(wǎng)的各項(xiàng)規(guī)定，熟練掌握以會(huì)員制度為核心的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)制度，并負(fù)責(zé)向客戶解答;

2、熟悉收銀臺(tái)的各種設(shè)備，熟練操作與收銀工作相關(guān)的計(jì)算機(jī)軟件、硬件;

3、負(fù)責(zé)網(wǎng)吧收銀臺(tái)交接班的會(huì)員卡、物品及現(xiàn)金交接;

4、對(duì)待客人主動(dòng)熱情，必須做到唱收唱付;

5、收到客人發(fā)送的請(qǐng)求服務(wù)的信息，應(yīng)及時(shí)給予回復(fù)和轉(zhuǎn)告相關(guān)人員為客人提供服務(wù);

6、收銀員在工作中，顧客在時(shí)間未到時(shí)退回包時(shí)段卡(包早場(chǎng)卡，包機(jī)卡)，應(yīng)當(dāng)時(shí)結(jié)帳，不得轉(zhuǎn)給下一位顧客。如未按規(guī)定履行，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，帶班經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任

7、負(fù)責(zé)清理網(wǎng)吧收銀臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生并保持整潔干凈;

8、認(rèn)真核對(duì)、填寫(xiě)交接班記錄本;

9、不得將私人物品隨意擺放收銀臺(tái);

10、不得在收費(fèi)機(jī)、沖點(diǎn)卡機(jī)私自安裝運(yùn)行與工作無(wú)關(guān)的任何程序，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理;

11、不得在收費(fèi)機(jī)、沖點(diǎn)卡機(jī)私自插接U盤(pán)、Mp3、手機(jī)等外接設(shè)備，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理;

12、上班期間禁止攜帶手機(jī)上崗。

13、定時(shí)廣播公益廣告;

14、完成帶班經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。

收銀員規(guī)章制度 篇5

商場(chǎng)收銀員管理制度

一、 關(guān)于收銀員考勤管理規(guī)定。

1.收銀員（正常班）須每天早上8：20之前進(jìn)行考勤，（晚班）須每天上午10:00之前進(jìn)行考勤，否則記為遲到，除休班、請(qǐng)假人員，全員參加晨會(huì)(晨會(huì)時(shí)間：8:30)，晨會(huì)結(jié)束后8:40列隊(duì)通過(guò)員工通道進(jìn)入商場(chǎng)各樓層經(jīng)營(yíng)區(qū)域，打掃收銀臺(tái)，準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)；下班考勤時(shí)間19：00之后，否則記為早退。員工每月無(wú)故遲 到、早退一次，罰款10元；遲到、早退二次，罰款20元； 遲到、早退三次，罰款100元；超過(guò)三次的根據(jù)情況進(jìn)行嚴(yán)重處理。

2.收銀員休假、請(qǐng)假必須提前一天填寫(xiě)請(qǐng)假審批單，按部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審批順序簽字，遞交辦公室。對(duì)沒(méi)有請(qǐng)假申請(qǐng)單 請(qǐng)假、休假的員工，一律記為曠工（特殊情況需開(kāi)具證明） 。

二、 關(guān)于收銀員儀容儀表的相關(guān)規(guī)定。

1. 上班期間必須統(tǒng)一著工裝， 統(tǒng)一佩戴工牌， 杜絕穿休閑褲、 緊身褲及帶有裝飾物的褲子。

2. 上班期間統(tǒng)一穿黑色布鞋或皮鞋，禁止穿涼鞋、涼拖、運(yùn)動(dòng)鞋及露腳趾的鞋。

3. 員工需淡妝上崗，長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起來(lái)，禁止披肩散發(fā)、化怪異妝、梳怪異發(fā)型及頭發(fā)染怪異顏色。

4. 收銀員禁止趴在收銀臺(tái)上睡覺(jué)。

三、 關(guān)于收銀員崗位職責(zé)的規(guī)定。

1. 收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生要干凈、整潔，無(wú)關(guān)物品不放到收銀臺(tái)。

2. 接待顧客要做到四點(diǎn)：主動(dòng)、熱情、耐心和周到，熟知商場(chǎng)平面分布圖、各商戶位置及銷(xiāo)售品牌，以便于更好的為顧客服務(wù)，回答顧客咨詢，收銀員不得以任何理由與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

3. 工作認(rèn)真細(xì)致，具有良好的計(jì)算、辨別假幣、點(diǎn)鈔能力，收款時(shí)要唱收唱付，快速、準(zhǔn)確收取貨款，規(guī)范操作，當(dāng)顧客刷卡支付貨款時(shí)，刷卡成功后 必須親自把卡交至顧客手中。

4. 工作中暫離崗位時(shí)，要注意貨款安全，鎖好抽屜，并通知附近各經(jīng)營(yíng)區(qū)域以及同樓層其他收銀臺(tái)。

5. 不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露公司營(yíng)業(yè)收入情況及有關(guān)數(shù)據(jù)，非工作人員不得進(jìn)入收銀臺(tái)。

6. 下班做好結(jié)賬工作，記錄貨款明細(xì)，收好備用金、公章及 POS機(jī)，關(guān)閉電源后離開(kāi)收銀臺(tái)。

四、 關(guān)于收銀員休班的規(guī)定。 1.每天收銀員休息兩人，.如遇特殊情況，再臨時(shí)調(diào)動(dòng)收銀員替班到崗。

五、 關(guān)于收銀員到崗交接班的規(guī)定。

1.收銀員交接班時(shí)，當(dāng)班遺留問(wèn)題相互轉(zhuǎn)達(dá)，貨款和周轉(zhuǎn) 備用金要當(dāng)面盤(pán)點(diǎn)清楚，做到賬實(shí)相符，不得以任何借口借 給任何人或私自挪用。

2.收銀員中午替崗期間所收貨款進(jìn)賬后需在打印的收銀單上簽字，至少一式兩聯(lián)。

3.收銀員休班期間的早會(huì)內(nèi)容，由替班人員傳達(dá)。

六、 屬于收銀員違紀(jì)行為的相關(guān)規(guī)定。

1. 上班時(shí)串崗、扎堆聊天；

2. 長(zhǎng)時(shí)間接打私人電話；

3. 對(duì)顧客不禮貌，接待顧客生硬、頂撞、推卸責(zé)任；

4. 未履行崗位職責(zé)，給公司造成輕微損失；

5. 未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)終止工作、擅自脫離崗位；

6. 工作期間睡覺(jué)、上網(wǎng)、看電影等；

7. 工作態(tài)度惡劣、侮辱他人；

8. 因服務(wù)態(tài)度不好導(dǎo)致顧客向公司投訴；

9. 私自索取他人禮物或回扣；

10. 泄露營(yíng)業(yè)收入及財(cái)務(wù)機(jī)密。

收銀員規(guī)章制度 篇6

第一條:按時(shí)上班打卡、穿戴整潔、檢查個(gè)人儀容儀表、做好崗前準(zhǔn)備工作。

第二條:收銀員在收款過(guò)程中應(yīng)當(dāng)做到快、準(zhǔn)、不漏收、不多收等,并且要對(duì)各種鈔票都要進(jìn)行驗(yàn)鈔操作,防止收到假錢(qián)。

第三條:為了安全起見(jiàn),收銀員規(guī)章制度中還明確指出不得攜帶私人款項(xiàng)上崗

第四條:每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行'長(zhǎng)繳短補(bǔ)'的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款,須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對(duì),具有書(shū)面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔

第五條:嚴(yán)禁收銀員私自挪用公款,如果違反者不但扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金而且會(huì)給予經(jīng)濟(jì)處罰.若金額巨大將移交公安機(jī)關(guān)處理。

第六條:當(dāng)接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理核對(duì)資料。

第七條:所有從事收銀員工作崗位的人員需要愛(ài)護(hù)和妥善保管收銀各種相關(guān)設(shè)備,并且做好保養(yǎng)與清潔工作

第八條:積極的去完成上級(jí)所分配的其他工作任務(wù),在遇到突發(fā)情況應(yīng)向經(jīng)理通知,以及時(shí)處理。

第九條:收銀沒(méi)有對(duì)任何現(xiàn)金款項(xiàng)免零或打折簽單的權(quán)限。

第十條:收銀在處理簽單時(shí)必須保證客人將以下要素填寫(xiě)完畢:1·真實(shí)姓名 2·工作單位 3·電話號(hào)碼 4·簽單的大寫(xiě)金額 第十一條:授權(quán)人簽字、收銀員處理免單時(shí)必須保證客人將以下要素:1免單理由2·授權(quán)人簽字3·老板簽字、收銀員處理免零時(shí)必須有經(jīng)理或以上管理人員授權(quán)簽字,方可生效。

第十二條:收銀在處理打折時(shí),見(jiàn)卡打折,打折時(shí)必須拓號(hào)并請(qǐng)持卡人簽字,簽字內(nèi)容必須是本持卡人的真實(shí)姓名(全名)。

第十三條:上崗時(shí)間內(nèi)不得以任何理由擅自離崗或脫崗,除當(dāng)班管理人員特同意情況除外。

第十四條:營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)任何人不得進(jìn)入收銀工作臺(tái).如有其他工作人員強(qiáng)行進(jìn)入,收銀員未進(jìn)行驅(qū)逐.并追究當(dāng)班員工責(zé)任。

第十五條:當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),認(rèn)真核對(duì)報(bào)表與實(shí)收數(shù)是否一致,做好交班工作,認(rèn)真填寫(xiě)交款清單,錢(qián)款與清單一致,與財(cái)務(wù)人員交接時(shí)必需雙方簽名。

第十六條:收銀員離開(kāi)時(shí)應(yīng)清理工作臺(tái)面衛(wèi)生、檢查各項(xiàng)設(shè)備、關(guān)閉電源、鎖好門(mén)窗。

第9篇 收銀員規(guī)章制度-

前廳收銀服務(wù)工作,直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平,因此,要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,作到結(jié)帳工作忙而不亂,資金收回準(zhǔn)確無(wú)誤,及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通,掌握第一手資料,其主要的工作內(nèi)容包括:

(一)班前準(zhǔn)備工作

1、前廳收銀員準(zhǔn)時(shí)到崗簽到,由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編報(bào)考勤表。

2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金,各種資料齊全后,在登記簿上簽辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。

3、領(lǐng)用前廳收據(jù),檢查順序號(hào),如有缺號(hào)、短頁(yè)應(yīng)立即退回;下班時(shí),未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。推薦:規(guī)章制度

4、閱讀主管留言記事本,注意主管提出的問(wèn)題,在該班工作中加以糾正。

(二)原始單據(jù)的使用:

1、預(yù)收房金收據(jù):此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后,開(kāi)出此單據(jù),第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人帳單里。 (注:在收取散客客人房金時(shí),需多收一天房費(fèi)為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(zhǎng)話押金亦用此單,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途100元,國(guó)際長(zhǎng)途 1000元)。

2、雜項(xiàng)收費(fèi)單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證,如預(yù)收冰箱費(fèi)等。開(kāi)出此單據(jù)時(shí),需要注明收費(fèi)名稱(chēng)及收取日期,并請(qǐng)客人簽。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注:此單據(jù)必須有客人簽)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用,則無(wú)須開(kāi)出此份單據(jù),而需開(kāi)出發(fā)票并寫(xiě)明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期,將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。

3、發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí),需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下,與客人的原始帳單放在一起(會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián),則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi))。

4、備用金:分為兩類(lèi)情況,第一類(lèi):收銀員收入比備用金多的押金時(shí),下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起,投入保險(xiǎn)柜中;第二類(lèi)收銀員本班次退款大于收銀,即已動(dòng)用備用金時(shí),下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次,直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。

5、結(jié)帳單:

(1)客人結(jié)帳時(shí),打印出“匯總帳單”,請(qǐng)客人簽后與客人帳單放在一起保存。

(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí),由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起,單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。

6、信用卡、外幣、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號(hào)碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳,不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。

7、電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”,及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。

(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。

如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi),責(zé)任歸當(dāng)班接待員。

1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限),特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查,填寫(xiě)客人信息表,為次日早班催促客人,補(bǔ)登新的信息。

2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”,及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。

3、收銀員每日打印兩份單班帳單,由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單,并分別放入帳夾內(nèi)。

4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí),應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽后調(diào)整計(jì)算機(jī)。

5、必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);首次出現(xiàn)欠款的客人,由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫(xiě)催款單,通知到客人本人,此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);對(duì)于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人,早班領(lǐng)班出具名單,交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門(mén)處理。

(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理

1、發(fā)票管理

1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo),不得他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后,要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷(xiāo),再領(lǐng)用第二本備用;核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi),其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),以此類(lèi)推。

2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中,要簽上姓名的全稱(chēng)),客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。

3)核銷(xiāo)發(fā)票時(shí),如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)時(shí),經(jīng)管人除要附上書(shū)面說(shuō)明,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失;

4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

2、兌換水單管理

1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管,用完45套后,要及時(shí)到出納處再領(lǐng),由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷(xiāo)。

2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假,按金額填寫(xiě)水單。填寫(xiě)時(shí),一式三聯(lián),寫(xiě)明外幣金額、幣別,按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額,日期及經(jīng)辦人,并請(qǐng)客人簽名,注明外幣編號(hào),寫(xiě)明房號(hào)和證件號(hào)碼;水單不得涂改,兌換時(shí)不得不開(kāi)水單,私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。

3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢,并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷(xiāo)。

3、作廢帳單管理

1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí),對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí),注明作廢原因。

2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究原因。

(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序

1、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時(shí),應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損;外幣應(yīng)確認(rèn)幣別,按當(dāng)天匯率折算,缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕,日元、美金不能有缺角);除人民幣外,其他幣別硬幣不接受;

2)除兌換臺(tái)幣須致電到中行計(jì)劃科查詢匯率外,其它只接受匯率表范圍內(nèi)的外幣。

2、信用卡

1)收授信用卡時(shí),應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡,查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)。

2)客人結(jié)算時(shí),將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄,請(qǐng)持卡人簽名,認(rèn)真核對(duì)卡號(hào),有效期,簽名應(yīng)與信用卡一致。正確無(wú)誤后,撕下持卡人存根聯(lián),隨同帳單交客人。

3)代他人付款,而持卡人沒(méi)有入住本賓館或先離店,須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名,填寫(xiě)付款確認(rèn)書(shū)。收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名,按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),取得授權(quán)后,在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”樣簽上經(jīng)辦員姓名,寫(xiě)上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。

4)信用卡超過(guò)限額的,一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)edc取得授權(quán),如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼,多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu),方可接受使用。

5)簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額10%以內(nèi),原授權(quán)碼仍可使用,不須再授權(quán)。

3、支票

1)收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí),應(yīng)用大寫(xiě)在支票填上使用的年、月、日(如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期),填上“××賓館”的收銀人名稱(chēng),其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入(避免遺失被盜用)。

2)填寫(xiě)支票一律用黑色鋼筆墨水填寫(xiě);(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。

3)小寫(xiě)金額前一位必須寫(xiě)上幣號(hào)“$”,以防涂改;

4)漢大寫(xiě)金額數(shù);一律用正楷或行書(shū)書(shū)寫(xiě),不得任意自造簡(jiǎn)化;大寫(xiě)金額數(shù)到元或角為止,在“元”或“角”之后應(yīng)寫(xiě)“整”或“正” ;大寫(xiě)金額數(shù)有分的,分后面不寫(xiě)“整”、大小寫(xiě)金額不得涂改,印鑒不可重復(fù),一經(jīng)涂改,該支票即刻作廢;如因收銀員填錯(cuò)支票的,一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票,直至收到款為止。

5)收取支票時(shí),應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶行帳號(hào)和名稱(chēng),印鑒完整清晰,一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上,如有欠缺,應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符,并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;本賓館不接受私人支票,如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票,該支票出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。

(六)、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序

前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后,將所收的現(xiàn)金,在現(xiàn)金袋上分別填寫(xiě),然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致,并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽,辦理現(xiàn)金交接手續(xù),并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中;當(dāng)交班人下班時(shí),由接班人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋,核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽。a,b,c,d班依次類(lèi)推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。

(七)、客房訂金處理程序

賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶,根據(jù)合同的具體內(nèi)容,預(yù)收半年至一年的房租訂金,作為抵消長(zhǎng)住戶房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上;當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí),前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加,當(dāng)客人入住時(shí),以月為核算期,按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上,由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消,使房租客帳單為零。

(八)、外幣兌換工作程序

1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫(kù)程序

根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金,由兌換領(lǐng)班專(zhuān)人管理,單設(shè)保險(xiǎn)柜,并建立嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù),確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫(kù)一次,出庫(kù)二次。每筆金額出入庫(kù)都要做到簽手續(xù)齊全,準(zhǔn)確無(wú)誤。

2、兌換前準(zhǔn)備工作程序

1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽(tīng)并錄音中國(guó)銀行公布的外匯牌價(jià),及時(shí)更改當(dāng)天的外匯牌價(jià)表。

2)領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單,檢查是否連號(hào),是否有短號(hào)現(xiàn)象,并辦理領(lǐng)用手續(xù)。

3)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金,辦理出庫(kù)手續(xù)。

3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序

1)問(wèn)候:先生/小姐/女士,您好!請(qǐng)問(wèn)您換錢(qián)嗎

2)當(dāng)客人兌換時(shí),首先請(qǐng)客人出示護(hù)照或其他證件,方可填寫(xiě)水單。

3)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí),應(yīng)注意檢查客人的國(guó)籍、姓名、護(hù)照號(hào)碼、房間號(hào)碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫(xiě)齊全,判斷識(shí)別真假外幣,凡是旅行支票,都要檢查支票及水單簽與支票背書(shū)是否一致。檢查后,由經(jīng)辦人根據(jù)中國(guó)銀行賣(mài)價(jià)或現(xiàn)鈔價(jià),核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員,經(jīng)復(fù)核員再次審核無(wú)誤后,即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現(xiàn)金后,復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確,無(wú)誤后連同水單一起呈交客人。

4)問(wèn)候:先生/小姐/女士,請(qǐng)您查收,歡迎您下次再來(lái)。

4、外幣兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制程序

當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí),由復(fù)核員將水單號(hào)碼,兌換外幣種類(lèi)及金額分別填寫(xiě)在兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)上,編表要求是:

1)按照水單順序號(hào)碼一一填寫(xiě);

2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫(xiě);

3)每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價(jià)或賣(mài)價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。

5、兌換員下班前,外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序:

1)外幣交接程序:兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表編制完畢后,兌換員應(yīng)將外幣日?qǐng)?bào)表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好,并在口袋封口處簽上自己的名,放在指定保險(xiǎn)箱內(nèi),待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。

2)兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序:當(dāng)a班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好轉(zhuǎn)交給b班兌換員,并辦理交接簽手續(xù)。當(dāng)b班工作結(jié)束時(shí),將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi),袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致,與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。

(九)、超定額客房掛帳催款程序

按照賓館規(guī)定,對(duì)凡超客房掛帳5000元以上的住店客房,每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序?yàn)?

1、打印一份超定額客房掛帳清單。

2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。

3、取消長(zhǎng)住戶超定額掛帳,待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。

4、對(duì)持信用卡的客人,如費(fèi)用發(fā)生額超出該信用卡最高限額,應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號(hào)碼,此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。

5、編制賓客欠款明細(xì)表,轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表,前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況,決定實(shí)際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書(shū),如果客人仍不付款,則由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書(shū)。

(十)、客人保險(xiǎn)箱使用程序

首先由客人填寫(xiě)保險(xiǎn)箱記錄卡,將房間號(hào)碼及姓名填寫(xiě)在該卡上,經(jīng)前廳收銀員檢查無(wú)誤后,將保險(xiǎn)箱鑰匙號(hào)碼填寫(xiě)在該卡內(nèi),待客人把錢(qián)、物放入保險(xiǎn)箱之后,立即鎖好箱門(mén),將鑰匙交給客人。當(dāng)客人要求打開(kāi)保險(xiǎn)箱時(shí),要在登記卡背后欄內(nèi)逐項(xiàng)登記,登記內(nèi)容:開(kāi)箱時(shí)間、房間號(hào)碼、客人簽等。客人簽要與登記卡正面簽一致,方可取出錢(qián)物。當(dāng)客人退還保險(xiǎn)箱鑰匙時(shí),立即注銷(xiāo)登記卡。

臺(tái)球廳收銀員工作規(guī)章制度范文收銀員規(guī)章制度(2)

1、當(dāng)客人到臺(tái)球廳打球消費(fèi)時(shí),收銀員接到服務(wù)員的傳遞信息后,開(kāi)出收費(fèi)結(jié)算單,注明客人開(kāi)始消費(fèi)時(shí)間、所用臺(tái)球桌號(hào),并在打卡機(jī)上打上開(kāi)單時(shí)間,并在登記表中做好記錄。

2、客人結(jié)帳時(shí),收銀員要在結(jié)算單上注明截止時(shí)間,客人打球應(yīng)收銀項(xiàng),加上其它消費(fèi)款項(xiàng),最后應(yīng)收金額與客人結(jié)帳,并在打卡機(jī)上打出結(jié)帳時(shí)間,并在登記表中做好登記記錄。

3、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行?？偨?jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門(mén)經(jīng)理代替接待的,由部門(mén)經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內(nèi)容,部門(mén)經(jīng)理在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如果不補(bǔ)簽,將視同本人消費(fèi),在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂(lè)部通知接待客人的,由康樂(lè)部領(lǐng)班以上人員填寫(xiě)接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。

4、在使用結(jié)算單和酒水單的過(guò)程中,注意單據(jù)要連碼使用,修改及作廢單據(jù)、單據(jù)傳遞要嚴(yán)格按照單據(jù)使用管理規(guī)定方法執(zhí)行。切記每次結(jié)帳都要憑結(jié)算單才能與客人結(jié)帳。

5、當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。

游泳館收銀員工作規(guī)章制度范本收銀員規(guī)章制度(3)

1、游泳票、記次卡及年卡由收銀員按不同價(jià)格,向財(cái)務(wù)票證管理員領(lǐng)取。收銀員在當(dāng)班結(jié)束后,填寫(xiě)繳款憑證時(shí),要將當(dāng)班銷(xiāo)售游泳票(記次卡、年卡)的號(hào)碼、數(shù)量及金額在備注欄中注明清楚。當(dāng)領(lǐng)取的票卡售完后,憑繳款憑證的第一聯(lián),向票證管理員核銷(xiāo)原領(lǐng)取的票卡,再重新領(lǐng)取票卡銷(xiāo)售。

2、設(shè)置“游泳館登記表”。推薦:規(guī)章制度

序號(hào):是按照當(dāng)天客人消費(fèi)的次序進(jìn)行排號(hào);

類(lèi)型:指客人消費(fèi)的是門(mén)票、記次卡或年卡;

號(hào)碼:指客人使用的票或卡的號(hào)碼;

數(shù)量:指客人共消費(fèi)了多少人次;

金額:指銷(xiāo)售不同票或卡的不同價(jià)格;

卡使用次數(shù):指記次卡消費(fèi)是第幾次消費(fèi)及所剩次數(shù);

衣柜號(hào)碼:指由康樂(lè)服務(wù)員發(fā)給客人的衣柜鑰匙的號(hào)碼;

進(jìn)館時(shí)間:指客人進(jìn)館時(shí)間;

客人簽名:指年卡客人消費(fèi)時(shí)客人簽名;

核對(duì)簽名:指由康樂(lè)領(lǐng)班以上人員,證實(shí)年卡客人或免費(fèi)接待客人的核實(shí)簽名;

備注:指記錄特殊情況的注解。

注意:本表一式兩聯(lián),當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后,由收銀員和康樂(lè)部進(jìn)行核對(duì),核對(duì)無(wú)誤后,雙方共同簽名確認(rèn);一份交財(cái)務(wù)審計(jì)核對(duì),另一份由康樂(lè)部留存核查。

3、康樂(lè)收銀員要認(rèn)真填寫(xiě)當(dāng)班銷(xiāo)售及受理票和卡按表中內(nèi)容,注意票和卡的號(hào)碼以及卡的使用次數(shù)。

4、客人衣柜鑰匙由康樂(lè)服務(wù)員保管發(fā)放,康樂(lè)服務(wù)員接到收銀員傳遞過(guò)來(lái)的票和卡時(shí),將衣柜鑰匙發(fā)給客人,并將鑰匙號(hào)碼對(duì)照收銀員填寫(xiě)的票或卡填入表中。

5、客人使用贈(zèng)票時(shí),收銀員收到票后,在票面上寫(xiě)上“作廢”樣并注上日期,當(dāng)班結(jié)束后,將贈(zèng)票交財(cái)務(wù)審計(jì)核對(duì)審查。

6、受理年卡時(shí),一般要求客人在登記表上簽名確認(rèn),如果客人沒(méi)簽名,必須由康樂(lè)部當(dāng)值領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)。

7、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行?？偨?jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門(mén)經(jīng)理代替接待時(shí),由部門(mén)經(jīng)理先在接待單上簽名,并注明接待內(nèi)容;部門(mén)經(jīng)理應(yīng)在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如不補(bǔ)辦手續(xù),將視同本人消費(fèi)并在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂(lè)部通知接待客人的,由康樂(lè)部領(lǐng)班以上人員填寫(xiě)接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。

8、鑰匙交接:客人游泳沖洗完后,由康樂(lè)部更衣室服務(wù)員將客人衣柜鑰匙交到服務(wù)臺(tái)服務(wù)員處,在雙方交接鑰匙時(shí),必須辦理填寫(xiě)“鑰匙交接表”(一式兩聯(lián)),財(cái)務(wù)收銀員要起到監(jiān)督作用,并在表上簽名證實(shí);當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后,將此單一聯(lián)連同登記表一起交財(cái)務(wù)審計(jì)核對(duì),一聯(lián)由康樂(lè)部留存?zhèn)洳椤?/p>

9、當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。

第10篇 前廳部收銀員工作規(guī)章制度-范本

這是一篇關(guān)于飯店前廳部收銀員工總規(guī)章制度,由制度職責(zé)大全為您收集整理,希望可以給您提供參考!

前廳收銀服務(wù)工作,直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平,因此,要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,作到結(jié)帳工作忙而不亂,資金收回準(zhǔn)確無(wú)誤,及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通,掌握第一手資料,其主要的工作內(nèi)容包括:

(一)班前準(zhǔn)備工作

1、前廳收銀員準(zhǔn)時(shí)到崗簽到,由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編報(bào)考勤表。

2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金,各種資料齊全后,在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。

3、領(lǐng)用前廳收據(jù),檢查順序號(hào),如有缺號(hào)、短頁(yè)應(yīng)立即退回;下班時(shí),未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。

4、閱讀主管留言記事本,注意主管提出的問(wèn)題,在該班工作中加以糾正。

(二)原始單據(jù)的使用:

1、預(yù)收房金收據(jù):此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后,開(kāi)出此單據(jù),第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人帳單里。(注:在收取散客客人房金時(shí),需多收一天房費(fèi)為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(zhǎng)話押金亦用此單,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途100元,國(guó)際長(zhǎng)途 1000元)。

2、雜項(xiàng)收費(fèi)單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證,如預(yù)收冰箱費(fèi)等。開(kāi)出此單據(jù)時(shí),需要注明收費(fèi)名稱(chēng)及收取日期,并請(qǐng)客人簽字。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注:此單據(jù)必須有客人簽字)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用,則無(wú)須開(kāi)出此份單據(jù),而需開(kāi)出發(fā)票并寫(xiě)明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期,將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。

3、發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí),需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下,與客人的原始帳單放在一起(會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián),則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi))。

4、備用金:分為兩類(lèi)情況,第一類(lèi):收銀員收入比備用金多的押金時(shí),下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起,投入保險(xiǎn)柜中;第二類(lèi)收銀員本班次退款大于收銀,即已動(dòng)用備用金時(shí),下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次,直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。

5、結(jié)帳單:

(1)客人結(jié)帳時(shí),打印出“匯總帳單”,請(qǐng)客人簽字后與客人帳單放在一起保存。

(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí),由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起,單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。

6、信用卡、外幣、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號(hào)碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳,不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。

7、電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”,及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。

(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。

如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi),責(zé)任歸當(dāng)班接待員。

1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限),特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查,填寫(xiě)客人信息表,為次日早班催促客人,補(bǔ)登新的信息。

2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”,及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。

3、收銀員每日打印兩份單班帳單,由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單,并分別放入帳夾內(nèi)。

4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí),應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。

5、必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);首次出現(xiàn)欠款的客人,由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫(xiě)催款單,通知到客人本人,此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);對(duì)于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人,早班領(lǐng)班出具名單,交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門(mén)處理。

(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理

1、發(fā)票管理

1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo),不得他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后,要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷(xiāo),再領(lǐng)用第二本備用;核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi),其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),以此類(lèi)推。

2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中,要簽上姓名的全稱(chēng)),客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。

3)核銷(xiāo)發(fā)票時(shí),如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)時(shí),經(jīng)管人除要附上書(shū)面說(shuō)明,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失;

4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

2、兌換水單管理

1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管,用完45套后,要及時(shí)到出納處再領(lǐng),由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷(xiāo)。

2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假,按金額填寫(xiě)水單。填寫(xiě)時(shí),一式三聯(lián),寫(xiě)明外幣金額、幣別,按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額,日期及經(jīng)辦人,并請(qǐng)客人簽名,注明外幣編號(hào),寫(xiě)明房號(hào)和證件號(hào)碼;水單不得涂改,兌換時(shí)不得不開(kāi)水單,私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。

3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢,并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷(xiāo)。

3、作廢帳單管理

1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí),對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí),注明作廢原因。

2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究原因。

(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序

1、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時(shí),應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損;外幣應(yīng)確認(rèn)幣別,按當(dāng)天匯率折算,缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕,日元、美金不能有缺角);除人民幣外,其他幣別硬幣不接受;

2)除兌換臺(tái)幣須致電到中行計(jì)劃科查詢匯率外,其它只接受匯率表范圍內(nèi)的外幣。

2、信用卡

1)收授信用卡時(shí),應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡,查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)。

2)客人結(jié)算時(shí),將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄,請(qǐng)持卡人簽名,認(rèn)真核對(duì)卡號(hào),有效期,簽名應(yīng)與信用卡一致。正確無(wú)誤后,撕下持卡人存根聯(lián),隨同帳單交客人。

3)代他人付款,而持卡人沒(méi)有入住本賓館或先離店,須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名,填寫(xiě)付款確認(rèn)書(shū)。收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名,按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),取得授權(quán)后,在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名,寫(xiě)上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。

4)信用卡超過(guò)限額的,一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)edc取得授權(quán),如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼,多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu),方可接受使用。

5)簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額10%以內(nèi),原授權(quán)碼仍可使用,不須再授權(quán)。

3、支票

1)收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí),應(yīng)用大寫(xiě)在支票填上使用的年、月、日(如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期),填上“××賓館”的收銀人名稱(chēng),其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入(避免遺失被盜用)。

2)填寫(xiě)支票一律用黑色鋼筆墨水填寫(xiě);(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。

3)小寫(xiě)金額前一位必須寫(xiě)上幣號(hào)“$”,以防涂改;

4)漢字大寫(xiě)金額數(shù)字;一律用正楷字或行書(shū)字書(shū)寫(xiě),不得任意自造簡(jiǎn)化字;大寫(xiě)金額數(shù)字到元或角為止,在“元”或“角”字之后應(yīng)寫(xiě)“整”或“正” 字;大寫(xiě)金額數(shù)字有分的,分字后面不寫(xiě)“整”字、大小寫(xiě)金額不得涂改,印鑒不可重復(fù),一經(jīng)涂改,該支票即刻作廢;如因收銀員填錯(cuò)支票的,一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票,直至收到款為止。

5)收取支票時(shí),應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶行帳號(hào)和名稱(chēng),印鑒完整清晰,一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上,如有欠缺,應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符,并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;本賓館不接受私人支票,如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票,該支票出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。

(六)、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序

前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后,將所收的現(xiàn)金,在現(xiàn)金袋上分別填寫(xiě),然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致,并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字,辦理現(xiàn)金交接手續(xù),并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中;當(dāng)交班人下班時(shí),由接班人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋,核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽字。a,b,c,d班依次類(lèi)推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。

(七)、客房訂金處理程序

賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶,根據(jù)合同的具體內(nèi)容,預(yù)收半年至一年的房租訂金,作為抵消長(zhǎng)住戶房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上;當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí),前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加,當(dāng)客人入住時(shí),以月為核算期,按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上,由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消,使房租客帳單為零。

(八)、外幣兌換工作程序

1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫(kù)程序

根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金,由兌換領(lǐng)班專(zhuān)人管理,單設(shè)保險(xiǎn)柜,并建立嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù),確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫(kù)一次,出庫(kù)二次。每筆金額出入庫(kù)都要做到簽字手續(xù)齊全,準(zhǔn)確無(wú)誤。

2、兌換前準(zhǔn)備工作程序

1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽(tīng)并錄音中國(guó)銀行公布的外匯牌價(jià),及時(shí)更改當(dāng)天的外匯牌價(jià)表。

2)領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單,檢查是否連號(hào),是否有短號(hào)現(xiàn)象,并辦理領(lǐng)用手續(xù)。

3)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金,辦理出庫(kù)手續(xù)。

3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序

1)問(wèn)候:先生/小姐/女士,您好!請(qǐng)問(wèn)您換錢(qián)嗎

2)當(dāng)客人兌換時(shí),首先請(qǐng)客人出示護(hù)照或其他證件,方可填寫(xiě)水單。

3)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí),應(yīng)注意檢查客人的國(guó)籍、姓名、護(hù)照號(hào)碼、房間號(hào)碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫(xiě)齊全,判斷識(shí)別真假外幣,凡是旅行支票,都要檢查支票及水單簽字與支票背書(shū)是否一致。檢查后,由經(jīng)辦人根據(jù)中國(guó)銀行賣(mài)價(jià)或現(xiàn)鈔價(jià),核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員,經(jīng)復(fù)核員再次審核無(wú)誤后,即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現(xiàn)金后,復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確,無(wú)誤后連同水單一起呈交客人。

4)問(wèn)候:先生/小姐/女士,請(qǐng)您查收,歡迎您下次再來(lái)。

4、外幣兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制程序

當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí),由復(fù)核員將水單號(hào)碼,兌換外幣種類(lèi)及金額分別填寫(xiě)在兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)上,編表要求是:

1)按照水單順序號(hào)碼一一填寫(xiě);

2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫(xiě);

3)每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價(jià)或賣(mài)價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。

5、兌換員下班前,外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序:

1)外幣交接程序:兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表編制完畢后,兌換員應(yīng)將外幣日?qǐng)?bào)表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好,并在口袋封口處簽上自己的名字,放在指定保險(xiǎn)箱內(nèi),待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。

2)兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序:當(dāng)a班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好轉(zhuǎn)交給b班兌換員,并辦理交接簽字手續(xù)。當(dāng)b班工作結(jié)束時(shí),將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi),袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致,與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。

(九)、超定額客房掛帳催款程序

按照賓館規(guī)定,對(duì)凡超客房掛帳5000元以上的住店客房,每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序?yàn)?

1、打印一份超定額客房掛帳清單。

2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。

3、取消長(zhǎng)住戶超定額掛帳,待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。

4、對(duì)持信用卡的客人,如費(fèi)用發(fā)生額超出該信用卡最高限額,應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號(hào)碼,此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。

5、編制賓客欠款明細(xì)表,轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表,前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況,決定實(shí)際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書(shū),如果客人仍不付款,則由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書(shū)。

(十)、客人保險(xiǎn)箱使用程序

首先由客人填寫(xiě)保險(xiǎn)箱記錄卡,將房間號(hào)碼及姓名填寫(xiě)在該卡上,經(jīng)前廳收銀員檢查無(wú)誤后,將保險(xiǎn)箱鑰匙號(hào)碼填寫(xiě)在該卡內(nèi),待客人把錢(qián)、物放入保險(xiǎn)箱之后,立即鎖好箱門(mén),將鑰匙交給客人。當(dāng)客人要求打開(kāi)保險(xiǎn)箱時(shí),要在登記卡背后欄內(nèi)逐項(xiàng)登記,登記內(nèi)容:開(kāi)箱時(shí)間、房間號(hào)碼、客人簽字等?？腿撕炞忠c登記卡正面簽字一致,方可取出錢(qián)物。當(dāng)客人退還保險(xiǎn)箱鑰匙時(shí),立即注銷(xiāo)登記卡。

第11篇 收銀員工作規(guī)章制度-范本

收銀員規(guī)章制度(一)

1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收銀員管理制度要求收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行'長(zhǎng)繳短補(bǔ)'的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款,必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對(duì),具有書(shū)面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。

5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、收銀員管理制度要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫(xiě)交款清單,錢(qián)款與清單一致,投款必須填寫(xiě)投款報(bào)告,投款需有人見(jiàn)證,并在'收點(diǎn)交款袋報(bào)告'上簽名。

8、收銀員管理制度要求愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、收銀員管理制度要求做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

10、收銀員管理制度要求以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩,自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。

12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

13、收銀員管理制度要求積極完成上級(jí)分配的其他工作。

收銀員規(guī)章制度(二)

1、賓客只按摩、美容、理發(fā)而不洗浴者,使用企業(yè)規(guī)定的無(wú)門(mén)票結(jié)算時(shí),必須由當(dāng)事人簽字證明;由經(jīng)理處理并標(biāo)明是否跑單。

2、招待費(fèi)、減現(xiàn)金、招待票必須表明原因并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字。

3、減現(xiàn)金必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字,并且賓客還未離開(kāi)之前方可。

4、杜絕本公司其他員工到前臺(tái)接打外線電話。

5、本臺(tái)工作人員不得打私人電話(由每月電信局電話明細(xì)單檢查)。

6、收取現(xiàn)金要能過(guò)驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)?杜絕收取假幣。()如出現(xiàn)假幣,由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。

7、優(yōu)惠卡、貴賓卡必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字。

8、賓客結(jié)帳后,通知前廳顧導(dǎo)員為賓客取鞋,要報(bào)準(zhǔn)鞋號(hào),并且不準(zhǔn)大聲喊號(hào)。

9、手工記錄的貴賓卡,按照卡號(hào)由賓客在帳單本上簽字,并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字,卡用完后及時(shí)收回,并在本上做好記錄。

10、鑰匙牌必須每周一固定盤(pán)點(diǎn)一次,其他不定期盤(pán)點(diǎn)一次。出現(xiàn)問(wèn)題由盤(pán)點(diǎn)時(shí)的當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。

收銀員規(guī)章制度(三)

1、每位收銀員必須工作責(zé)任心強(qiáng),有職業(yè)道德;廉潔奉公,不得營(yíng)私舞弊、投機(jī)取巧;不得向外界透露本酒店有關(guān)信息和數(shù)據(jù)。

2、上班不可私帶現(xiàn)金到收銀崗位,要保管好個(gè)人的備用金及保險(xiǎn)柜鑰匙,員工連休或休假回家都必須將保險(xiǎn)柜鑰匙交回給收銀主管保管,不得帶回家或帶出去,以免丟失;如若丟失保險(xiǎn)柜鑰匙,需賠償1000元(丟失帳單一樣作相應(yīng)金額的賠償);不可將備用金挪作他用,備用金不得長(zhǎng)短款,長(zhǎng)款必須投到保險(xiǎn)柜;絕不可將備用金或營(yíng)業(yè)款借給他人;為保證安全,所有收銀員投款一定要通知保安員到收銀點(diǎn)押款,不得私自投款,否則一切后果自負(fù)。

3、發(fā)票要嚴(yán)格管理,不得多開(kāi)發(fā)票給客人,不得私拿發(fā)票,不得丟失發(fā)票和發(fā)票票根,否則以發(fā)票票面金額3倍罰款;買(mǎi)賣(mài)其發(fā)票,除處以發(fā)票票面金額3倍罰款外并立即開(kāi)除;如發(fā)現(xiàn)有人做出有違發(fā)票管理的行為,要及時(shí)主動(dòng)向上級(jí)管理人員舉報(bào),以免釀成不良后果。

4、所有收銀都必須熟練掌握全部收銀工作技能和流程,能獨(dú)立當(dāng)班,工作必須認(rèn)真負(fù)責(zé),由于不熟悉工作流程或個(gè)人原因造成的損失由收銀本人承擔(dān)。

5、所有收銀下班必須將付款方式分類(lèi)匯總,打出紙帶。

6、愛(ài)護(hù)酒店財(cái)物,維護(hù)好收銀各種設(shè)備設(shè)施,不得故意損壞酒店設(shè)施,否則全額賠償,并從重處罰;下班時(shí)應(yīng)將所有物品鎖好,并檢查看是否有安全隱患,一切妥當(dāng)后方可下班。

7、每班都必須做好崗位衛(wèi)生,每個(gè)禮拜一早晚班員工將工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生做一次徹底清潔,并請(qǐng)當(dāng)值管理人員檢查合格后方可下班。

8、同一種或類(lèi)似錯(cuò)誤一月內(nèi)犯三次。

9、會(huì)議記錄上已強(qiáng)調(diào)過(guò)的問(wèn)題再犯。

10、上班之前不看交班造成工作中的失誤,全權(quán)由收銀自行承擔(dān)責(zé)任。

凡違反以上“規(guī)章制度”者扣2-3分處理,違反酒店財(cái)經(jīng)紀(jì)律的,并按財(cái)務(wù)政策與程序作相應(yīng)的處罰。

第12篇 收銀員日常規(guī)章制度-范文

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1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行'長(zhǎng)繳短補(bǔ)'的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款,必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對(duì),具有書(shū)面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本店?duì)I業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、認(rèn)真填寫(xiě)交款清單,錢(qián)款與清單一致,投款必須填寫(xiě)投款報(bào)告,投款需有人見(jiàn)證,并在'收點(diǎn)交款袋報(bào)告'上簽名。

8、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好交接班前、后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩,自覺(jué)遵守店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級(jí)分配的其他工作。

收銀員規(guī)章制度 篇7

一、收銀職責(zé)和權(quán)限設(shè)臵：

1、收銀員：

每日上班前打卡并提前十分鐘到收銀點(diǎn)（中餐廳）簽到，查看收銀交接班本是否有工作交接。

2.到收銀柜臺(tái)時(shí)做好工作前準(zhǔn)備，首先檢查所有用品：賬單、發(fā)票、信用卡簽購(gòu)單等是否足夠并及時(shí)領(lǐng)取。對(duì)照有關(guān)交接、領(lǐng)用薄，核對(duì)各類(lèi)需要記錄使用、控制的用品是否與實(shí)際相符例如：賬單、發(fā)票要連號(hào)使用，要做好上下班交接記錄。做好其它各項(xiàng)準(zhǔn)備工作譬如：看“交接本”等搞好衛(wèi)生，保持工作環(huán)境清潔。

3.餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員下“點(diǎn)菜單”給收銀臺(tái)時(shí)，收銀員要及時(shí)、準(zhǔn)確地把“點(diǎn)菜單”所列項(xiàng)目進(jìn)行“劃價(jià)”，完畢把“點(diǎn)菜單”按其所標(biāo)房、臺(tái)號(hào)對(duì)號(hào)入座放“點(diǎn)菜單架”，如“點(diǎn)菜單”有疑問(wèn)，要及時(shí)向“樓面”查詢。

4.當(dāng)“樓面”通知結(jié)賬時(shí)，首先聽(tīng)要點(diǎn)說(shuō)明清楚房號(hào)、臺(tái)號(hào)，然后準(zhǔn)確的把所屬房、臺(tái)號(hào)的“點(diǎn)菜單”全部拿出，計(jì)算出結(jié)賬金額，防止多計(jì)、少計(jì)、重計(jì)。將計(jì)算出的總額告訴服務(wù)員，由服務(wù)員向賓客結(jié)算。

鮮，香煙，酒水等）。給予折扣要按酒店有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行。賬單上的任何更改必須標(biāo)注原因，并有授權(quán)人簽字。

（1）、操作程序

①、餐飲收銀員要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)。

②、餐飲收銀員要求收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

③、餐飲收銀員要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行長(zhǎng)繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書(shū)面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。未經(jīng)公司總經(jīng)理同意任何人不得擅自挪用營(yíng)業(yè)款。如有大筆開(kāi)支急需支付，須先上報(bào)公司財(cái)務(wù)部，報(bào)經(jīng)總經(jīng)理同意后由餐飲經(jīng)理寫(xiě)借條借款，用后及時(shí)報(bào)帳，補(bǔ)回營(yíng)業(yè)款。

④、餐飲收銀員要求接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

⑤、餐飲收銀員要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向外泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

⑥、餐飲收銀員要求愛(ài)護(hù)及正確使用本部門(mén)各種設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、點(diǎn)菜器、對(duì)講機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

⑦、餐飲吧臺(tái)酒水均按內(nèi)部調(diào)撥單規(guī)定的零售價(jià)銷(xiāo)售，嚴(yán)禁借調(diào)、代銷(xiāo)外部商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以借調(diào)、代銷(xiāo)商品兩倍的罰款，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得以進(jìn)價(jià)出售商品，商品調(diào)價(jià)由財(cái)務(wù)、吧臺(tái)二方處理賬務(wù)。

⑧、餐飲前廳收銀員應(yīng)對(duì)所有票證進(jìn)行統(tǒng)一管理，票證有收銀領(lǐng)班負(fù)責(zé)，班班交接時(shí)必須對(duì)所有票證的開(kāi)具記錄完整，交班完備后應(yīng)及時(shí)撤出本班次工號(hào)，以免其他收銀員用本班次的工號(hào)操作。所有收銀員無(wú)權(quán)為顧客或他人多開(kāi)（撕）發(fā)票，違反者給予多開(kāi)（撕）發(fā)票5-10倍罰款。

⑨、前廳收銀員應(yīng)嚴(yán)格按照軟件操作要求和收入分類(lèi)原則操作，嚴(yán)禁隨意更換、調(diào)整、沖抵收入項(xiàng)目。

（2）、打折權(quán)限：對(duì)持有酒店一卡通的客人，收銀員可直接按一卡通的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)給予折扣，但必須在電腦小票上注明卡號(hào)，并由持卡人簽字后方可有效。

（3）、代金券：收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)代金券的真?zhèn)渭耙?guī)定期限，在規(guī)定期限內(nèi)可視同現(xiàn)金結(jié)算，代金券超額消費(fèi)部分應(yīng)補(bǔ)足現(xiàn)金，不設(shè)找零。

（4）、每日結(jié)帳后將收銀電腦小票（結(jié)賬單）、酒水單、簽單結(jié)算單一并組成一套完整的銷(xiāo)售憑證，于全天營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，匯總作出銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表，并盤(pán)存當(dāng)天營(yíng)業(yè)款，經(jīng)餐飲經(jīng)理簽字確認(rèn)后，將銷(xiāo)售憑證、銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表及現(xiàn)金一并交公司財(cái)務(wù)。

2、餐飲經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理:

（1）、指定人員每天對(duì)點(diǎn)菜單與出菜單；點(diǎn)菜單與收銀單；酒水單與收銀單一一進(jìn)行核對(duì)，并檢查是否有差錯(cuò)發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，如有差錯(cuò)，追究相關(guān)人員責(zé)任。

（2）、打折權(quán)限：公司內(nèi)部員工到餐廳用餐，憑工作牌可以享受7折優(yōu)惠，但必須由餐飲經(jīng)理簽字生效；公司內(nèi)部接待須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可就餐，并有具體接待人簽字。

1、酒水單

酒水單（酒水出庫(kù)單）一式二聯(lián)，一聯(lián)用于電腦輸單結(jié)帳，由收銀員將結(jié)賬單訂在一起，作為附件與當(dāng)天銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表一起交財(cái)務(wù)審核。一聯(lián)用于吧臺(tái)銷(xiāo)售出庫(kù)，作記賬依據(jù)。酒水單必須有吧臺(tái)服務(wù)員簽字。 2、結(jié)賬單

結(jié)賬單可打印二聯(lián)，一聯(lián)用于客人結(jié)帳，一聯(lián)由收銀員將酒水單附在一起交財(cái)務(wù)審核。打折、減免賬單必須有餐飲經(jīng)理簽字。 3、退菜單

退菜單的開(kāi)具流程與酒水單相同，單據(jù)送達(dá)后廚和吧臺(tái)時(shí)，必須有后廚或吧臺(tái)簽字確認(rèn)，并有盯臺(tái)服務(wù)員簽字。如未經(jīng)有關(guān)人

員同意，擅自退單，一經(jīng)查出由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

6.結(jié)算方式主要有：現(xiàn)金、信用卡、轉(zhuǎn)房賬、掛應(yīng)收賬及內(nèi)部消費(fèi)（行政部董事長(zhǎng)，內(nèi)部掛賬針對(duì)酒店招待及宴請(qǐng)，劉洋帳，總經(jīng)理賬戶，房含早餐，集團(tuán)內(nèi)部消費(fèi)）賬等，收銀員必須熟悉各種結(jié)賬方式的具體操作規(guī)程。

ⅰ.凡實(shí)際客人現(xiàn)付的賬單都要蓋“現(xiàn)金收訖”章，款待的注明ent。 ⅱ.用信用卡結(jié)賬的需客人出示本人身份證，如有需要將身份證號(hào)碼抄在賬單上，在打印出信用卡單后，要請(qǐng)客人在信用卡商戶存根聯(lián)上簽名。 ⅲ.轉(zhuǎn)房賬結(jié)算，先確認(rèn)房號(hào)，打電話至前臺(tái)詢問(wèn)是否可以掛賬，如果可以則打印核對(duì)賬單讓客人在賬單上標(biāo)明房號(hào)，請(qǐng)客人簽名，然后送至前臺(tái)，同時(shí)收銀留的一聯(lián)必須有前臺(tái)當(dāng)班員工簽名或蓋章方為有效，如果不可以，則請(qǐng)客人付現(xiàn)金或信用卡等其他付款方式。

ⅴ.如果客人與我公司有簽訂掛賬協(xié)議，則查對(duì)財(cái)務(wù)部發(fā)出的“協(xié)議書(shū)”，核對(duì)客人在賬單上的簽名是否一致。 ⅵ.如是酒店宴請(qǐng)的則嚴(yán)格按照酒店的宴請(qǐng)制度辦理。宴請(qǐng)人提前填寫(xiě)內(nèi)部招待申請(qǐng)單，依照上面所定餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，所消費(fèi)項(xiàng)目正常收取費(fèi)用，內(nèi)部招待直接不收取服務(wù)費(fèi)。

7.開(kāi)發(fā)票時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)：發(fā)票必須順碼使用，不得涂改，作廢的發(fā)票必須保留各聯(lián)并裝訂保存，金額大小寫(xiě)要一致、規(guī)范，不得多開(kāi)、私開(kāi)、重開(kāi)發(fā)票。

8.本班收銀工作完畢，首先把當(dāng)班的賬單按結(jié)賬方式分類(lèi)匯總并進(jìn)行核查。接著清點(diǎn)當(dāng)班的現(xiàn)金、信用卡簽購(gòu)單，填寫(xiě)“收銀繳款袋”并將相應(yīng)的“現(xiàn)金”、“信用卡簽購(gòu)單”等裝入“繳款信封”，然后填寫(xiě)收銀報(bào)表，將當(dāng)班的賬單和收銀報(bào)表一起上交財(cái)務(wù)部。

9.在上述工作完畢后，應(yīng)打電話至保安值班室，在酒店保安人員的護(hù)送下將當(dāng)班次的現(xiàn)金收入投放到前臺(tái)收銀處的保險(xiǎn)柜里，并與保安人員一起在投款登記表上簽名。

10．收銀員下班前要作好如下幾項(xiàng)工作：

ⅰ.檢查各類(lèi)用品是否缺乏并提醒下一班次的同事補(bǔ)領(lǐng)。

ⅱ.有關(guān)登記簿是否已記錄（發(fā)票明細(xì)表填寫(xiě)齊全，備用金交接正確）。 ⅲ.將賬單或發(fā)票的起止號(hào)碼登記在交班本上。 ⅳ.本班需要對(duì)下一班的交接是否已記錄清楚。 ⅴ.抽屜是否上鎖。 ⅵ.搞好工作范圍衛(wèi)生。

ⅶ.每日最后一班收銀下班時(shí)要把備用金及鑰匙交回夜審核數(shù)員保管。 ⅷ.收銀員完成本班工作后，一定要及時(shí)簽退，同時(shí)留意是否有留言。 篇二：獨(dú)立餐飲收銀管理制度收銀管理制度

1、收銀員必須有擔(dān)?；蜓航?。

2、保持收銀臺(tái)干凈整潔，熟練收銀操作程序。

3、熟悉菜品及菜品價(jià)格，標(biāo)餐的菜品明細(xì)必須輸入電腦并審核其價(jià)格，嚴(yán)格控制超標(biāo)（如有客人要求不輸明細(xì)的附手工明細(xì)單）。

4、權(quán)限范圍內(nèi)打折、退單、免單、招待費(fèi)、少計(jì)時(shí)間都必須有主管級(jí)以上人員簽字，招待費(fèi)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字，否則財(cái)務(wù)上不予認(rèn)可，由收銀員補(bǔ)交。

收銀員規(guī)章制度 篇8

1、每天必須按時(shí)上崗，不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。每天必須按時(shí)簽到、簽退。不允許代簽姓名。

2、上班時(shí)間必須穿工作服（包括襯衣、鞋），服裝要整潔干凈衛(wèi)生。皮鞋光潔無(wú)灰塵、要佩帶工牌。

3、頭發(fā)梳理整潔有序、前發(fā)不過(guò)眉，后發(fā)不過(guò)肩，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)頭，要化淡妝，手要清潔干凈，禁止留長(zhǎng)指甲，涂紅指甲油。

4、做好收銀臺(tái)的安全工作，未經(jīng)允許與收銀無(wú)關(guān)的人員禁止入內(nèi)；人離開(kāi)要鎖抽屜。

5、收銀工作必須由指定的專(zhuān)人負(fù)責(zé)，不得交給與收銀工作無(wú)正式責(zé)任關(guān)系的其他人代管。嚴(yán)禁收銀員在工作時(shí)間內(nèi)擅自離開(kāi)工作崗位。

6、收銀員備用金及營(yíng)業(yè)款一律不準(zhǔn)外借，如遇特殊情況，經(jīng)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可借支。

7、收銀員的收款程序應(yīng)為:先收后付，禁止交叉。即先接受顧客交付的款項(xiàng)，待結(jié)算完畢后將需要付給顧客的所有手續(xù)材料一次付清，不得先付出后收取，避免跑帳。收銀員不得同時(shí)處理兩筆帳務(wù)，以免混淆不同的帳務(wù)給顧客與自己帶來(lái)不必要的麻煩。

8、從服務(wù)員或顧客手中接過(guò)現(xiàn)款時(shí)將面值讀出，找補(bǔ)時(shí)應(yīng)讀出找補(bǔ)數(shù)額，做到唱收唱付，以避免因找補(bǔ)錯(cuò)誤而引起不必要的紛爭(zhēng)。

9、交接班時(shí)要與關(guān)系責(zé)任人當(dāng)面清點(diǎn)發(fā)票、款項(xiàng)、鑰匙。需要辦理交接表手續(xù)時(shí)，需按要求準(zhǔn)確填寫(xiě)并簽字。

10、規(guī)范的收銀工作不得出現(xiàn)絲毫差錯(cuò)。每筆收銀帳目與收入款項(xiàng)必須相符，錯(cuò)帳、長(zhǎng)短款必須立即查明原因，并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，制定出補(bǔ)救或改正措施。事后須認(rèn)真總結(jié)，以防后患。

12、在工作崗位時(shí)，不準(zhǔn)隨身攜帶現(xiàn)金，個(gè)人錢(qián)財(cái)不得與公款混放，收銀多款不得私吞，不得私借、貪污收銀款項(xiàng)，不涂改、銷(xiāo)毀收銀憑證。

13、嚴(yán)格收銀財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)禁對(duì)外找換零錢(qián)。

14、工作時(shí)間不準(zhǔn)看書(shū)籍、報(bào)刊；不準(zhǔn)打私人電話；不準(zhǔn)睡覺(jué)；不準(zhǔn)上網(wǎng)；嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等做工作以外的事。

15、上班時(shí)間不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地大聲喧嘩或嬉笑，不準(zhǔn)與營(yíng)業(yè)員或熟人扎堆聊天。

16、賬單簽賬時(shí)，收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱(chēng)，不得只簽姓、草體或英文名等無(wú)法辨認(rèn)‘、的字跡。

17、收銀環(huán)境盡量簡(jiǎn)潔，不準(zhǔn)將與收銀工作無(wú)關(guān)的物品帶入，不準(zhǔn)隨意丟棄廢紙廢物，嚴(yán)禁將紙質(zhì)物品放在電器上，以防火災(zāi)隱患。

18、規(guī)范服務(wù)，禮貌待客，任何時(shí)候都不得敷衍、命令顧客。

收銀員規(guī)章制度 篇9

一、嚴(yán)格按照會(huì)所相關(guān)規(guī)章制度及財(cái)務(wù)制度處理好日常工作。

二、儀表大方，著裝規(guī)范，工作必須熱情、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，按規(guī)范站姿站位為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事。準(zhǔn)時(shí)參加員工大會(huì)，缺會(huì)一次扣50元。

四、吧臺(tái)內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，上班不得飲酒，工作崗位不能空崗，不準(zhǔn)串崗，違者分別xxx30元。

五、按時(shí)上班，不遲到不早退。xxx上下班時(shí)間：13：00——01：00xxx。遲到或早退扣50元，曠工一天扣100元。

六、在崗期間，除按會(huì)所規(guī)定準(zhǔn)備的零用金外，一律不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金入收銀臺(tái)。

七、嚴(yán)格按照收銀工作流程對(duì)電腦、xxx、檢鈔機(jī)等收銀裝置的`使用，要嚴(yán)格按規(guī)定的進(jìn)行操作，否則，由此出現(xiàn)的失誤每次處罰100元。

八、杜絕一切因貨款交付不清或單款不符及爭(zhēng)吵等事件的發(fā)生，不允許挑事、吵架、打仗等現(xiàn)象，如違反規(guī)定輕者xxx500元，重者開(kāi)除。

九、保管好財(cái)物，因工作失誤，給會(huì)所造成的經(jīng)濟(jì)損失，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償，重者并開(kāi)除。

十、認(rèn)真列印和填寫(xiě)各種營(yíng)業(yè)報(bào)表，及時(shí)結(jié)算當(dāng)日營(yíng)業(yè)款項(xiàng)，做到單單相符、單款相符、表款相符。

十一、為賓客發(fā)放手牌的同時(shí)，及時(shí)為賓客進(jìn)行消費(fèi)登記。

十二、交接班必須按規(guī)定逐項(xiàng)交接清楚，交接要及時(shí)、準(zhǔn)確;由于交接不清出現(xiàn)問(wèn)題，由發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)的當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。

收銀員規(guī)章制度 篇10

1、當(dāng)客人到臺(tái)球廳打球消費(fèi)時(shí),收銀員接到服務(wù)員的傳遞信息后,開(kāi)出收費(fèi)結(jié)算單,注明客人開(kāi)始消費(fèi)時(shí)間、所用臺(tái)球桌號(hào),并在打卡機(jī)上打上開(kāi)單時(shí)間,并在登記表中做好記錄。

2、客人結(jié)帳時(shí),收銀員要在結(jié)算單上注明截止時(shí)間,客人打球應(yīng)收銀項(xiàng),加上其它消費(fèi)款項(xiàng),最后應(yīng)收金額與客人結(jié)帳,并在打卡機(jī)上打出結(jié)帳時(shí)間,并在登記表中做好登記記錄。

3、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行?？偨?jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門(mén)經(jīng)理代替接待的,由部門(mén)經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內(nèi)容,部門(mén)經(jīng)理在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如果不補(bǔ)簽,將視同本人消費(fèi),在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂(lè)部通知接待客人的,由康樂(lè)部領(lǐng)班以上人員填寫(xiě)接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。

4、在使用結(jié)算單和酒水單的過(guò)程中,注意單據(jù)要連碼使用,修改及作廢單據(jù)、單據(jù)傳遞要嚴(yán)格按照單據(jù)使用管理規(guī)定方法執(zhí)行。切記每次結(jié)帳都要憑結(jié)算單才能與客人結(jié)帳。

5、當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。

第12篇 前廳部收銀員工作規(guī)章制度-范本

這是一篇關(guān)于飯店前廳部收銀員工總規(guī)章制度,由制度職責(zé)大全為您收集整理,希望可以給您提供參考!

前廳收銀服務(wù)工作,直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平,因此,要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,作到結(jié)帳工作忙而不亂,資金收回準(zhǔn)確無(wú)誤,及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通,掌握第一手資料,其主要的工作內(nèi)容包括:

(一)班前準(zhǔn)備工作

1、前廳收銀員準(zhǔn)時(shí)到崗簽到,由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編報(bào)考勤表。

2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金,各種資料齊全后,在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。

3、領(lǐng)用前廳收據(jù),檢查順序號(hào),如有缺號(hào)、短頁(yè)應(yīng)立即退回;下班時(shí),未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。

4、閱讀主管留言記事本,注意主管提出的問(wèn)題,在該班工作中加以糾正。

(二)原始單據(jù)的使用:

1、預(yù)收房金收據(jù):此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后,開(kāi)出此單據(jù),第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人帳單里。(注:在收取散客客人房金時(shí),需多收一天房費(fèi)為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(zhǎng)話押金亦用此單,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途100元,國(guó)際長(zhǎng)途 1000元)。

2、雜項(xiàng)收費(fèi)單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證,如預(yù)收冰箱費(fèi)等。開(kāi)出此單據(jù)時(shí),需要注明收費(fèi)名稱(chēng)及收取日期,并請(qǐng)客人簽字。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注:此單據(jù)必須有客人簽字)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用,則無(wú)須開(kāi)出此份單據(jù),而需開(kāi)出發(fā)票并寫(xiě)明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期,將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。

3、發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí),需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下,與客人的原始帳單放在一起(會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián),則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi))。

4、備用金:分為兩類(lèi)情況,第一類(lèi):收銀員收入比備用金多的押金時(shí),下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起,投入保險(xiǎn)柜中;第二類(lèi)收銀員本班次退款大于收銀,即已動(dòng)用備用金時(shí),下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次,直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。

5、結(jié)帳單:

(1)客人結(jié)帳時(shí),打印出“匯總帳單”,請(qǐng)客人簽字后與客人帳單放在一起保存。

(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí),由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起,單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。

6、信用卡、外幣、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號(hào)碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳,不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。

7、電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”,及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。

(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。

如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi),責(zé)任歸當(dāng)班接待員。

1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限),特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查,填寫(xiě)客人信息表,為次日早班催促客人,補(bǔ)登新的信息。

2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”,及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。

3、收銀員每日打印兩份單班帳單,由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單,并分別放入帳夾內(nèi)。

4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí),應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。

5、必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);首次出現(xiàn)欠款的客人,由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫(xiě)催款單,通知到客人本人,此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);對(duì)于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人,早班領(lǐng)班出具名單,交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門(mén)處理。

(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理

1、發(fā)票管理

1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo),不得他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后,要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷(xiāo),再領(lǐng)用第二本備用;核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi),其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),以此類(lèi)推。

2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中,要簽上姓名的全稱(chēng)),客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。

3)核銷(xiāo)發(fā)票時(shí),如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)時(shí),經(jīng)管人除要附上書(shū)面說(shuō)明,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失;

4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

2、兌換水單管理

1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管,用完45套后,要及時(shí)到出納處再領(lǐng),由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷(xiāo)。

2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假,按金額填寫(xiě)水單。填寫(xiě)時(shí),一式三聯(lián),寫(xiě)明外幣金額、幣別,按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額,日期及經(jīng)辦人,并請(qǐng)客人簽名,注明外幣編號(hào),寫(xiě)明房號(hào)和證件號(hào)碼;水單不得涂改,兌換時(shí)不得不開(kāi)水單,私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。

3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢,并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷(xiāo)。

3、作廢帳單管理

1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí),對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí),注明作廢原因。

2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究原因。

(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序

1、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時(shí),應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損;外幣應(yīng)確認(rèn)幣別,按當(dāng)天匯率折算,缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕,日元、美金不能有缺角);除人民幣外,其他幣別硬幣不接受;

2)除兌換臺(tái)幣須致電到中行計(jì)劃科查詢匯率外,其它只接受匯率表范圍內(nèi)的外幣。

2、信用卡

1)收授信用卡時(shí),應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡,查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)。

2)客人結(jié)算時(shí),將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄,請(qǐng)持卡人簽名,認(rèn)真核對(duì)卡號(hào),有效期,簽名應(yīng)與信用卡一致。正確無(wú)誤后,撕下持卡人存根聯(lián),隨同帳單交客人。

3)代他人付款,而持卡人沒(méi)有入住本賓館或先離店,須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名,填寫(xiě)付款確認(rèn)書(shū)。收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名,按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),取得授權(quán)后,在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名,寫(xiě)上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。

4)信用卡超過(guò)限額的,一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)edc取得授權(quán),如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼,多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu),方可接受使用。

5)簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額10%以內(nèi),原授權(quán)碼仍可使用,不須再授權(quán)。

3、支票

1)收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí),應(yīng)用大寫(xiě)在支票填上使用的年、月、日(如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期),填上“××賓館”的收銀人名稱(chēng),其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入(避免遺失被盜用)。

2)填寫(xiě)支票一律用黑色鋼筆墨水填寫(xiě);(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。

3)小寫(xiě)金額前一位必須寫(xiě)上幣號(hào)“$”,以防涂改;

4)漢字大寫(xiě)金額數(shù)字;一律用正楷字或行書(shū)字書(shū)寫(xiě),不得任意自造簡(jiǎn)化字;大寫(xiě)金額數(shù)字到元或角為止,在“元”或“角”字之后應(yīng)寫(xiě)“整”或“正” 字;大寫(xiě)金額數(shù)字有分的,分字后面不寫(xiě)“整”字、大小寫(xiě)金額不得涂改,印鑒不可重復(fù),一經(jīng)涂改,該支票即刻作廢;如因收銀員填錯(cuò)支票的,一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票,直至收到款為止。

5)收取支票時(shí),應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶行帳號(hào)和名稱(chēng),印鑒完整清晰,一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上,如有欠缺,應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符,并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;本賓館不接受私人支票,如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票,該支票出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。

(六)、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序

前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后,將所收的現(xiàn)金,在現(xiàn)金袋上分別填寫(xiě),然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致,并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字,辦理現(xiàn)金交接手續(xù),并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中;當(dāng)交班人下班時(shí),由接班人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋,核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽字。a,b,c,d班依次類(lèi)推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。

(七)、客房訂金處理程序

賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶,根據(jù)合同的具體內(nèi)容,預(yù)收半年至一年的房租訂金,作為抵消長(zhǎng)住戶房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上;當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí),前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加,當(dāng)客人入住時(shí),以月為核算期,按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上,由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消,使房租客帳單為零。

(八)、外幣兌換工作程序

1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫(kù)程序

根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金,由兌換領(lǐng)班專(zhuān)人管理,單設(shè)保險(xiǎn)柜,并建立嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù),確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫(kù)一次,出庫(kù)二次。每筆金額出入庫(kù)都要做到簽字手續(xù)齊全,準(zhǔn)確無(wú)誤。

2、兌換前準(zhǔn)備工作程序

1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽(tīng)并錄音中國(guó)銀行公布的外匯牌價(jià),及時(shí)更改當(dāng)天的外匯牌價(jià)表。

2)領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單,檢查是否連號(hào),是否有短號(hào)現(xiàn)象,并辦理領(lǐng)用手續(xù)。

3)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金,辦理出庫(kù)手續(xù)。

3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序

1)問(wèn)候:先生/小姐/女士,您好!請(qǐng)問(wèn)您換錢(qián)嗎

2)當(dāng)客人兌換時(shí),首先請(qǐng)客人出示護(hù)照或其他證件,方可填寫(xiě)水單。

3)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí),應(yīng)注意檢查客人的國(guó)籍、姓名、護(hù)照號(hào)碼、房間號(hào)碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫(xiě)齊全,判斷識(shí)別真假外幣,凡是旅行支票,都要檢查支票及水單簽字與支票背書(shū)是否一致。檢查后,由經(jīng)辦人根據(jù)中國(guó)銀行賣(mài)價(jià)或現(xiàn)鈔價(jià),核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員,經(jīng)復(fù)核員再次審核無(wú)誤后,即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現(xiàn)金后,復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確,無(wú)誤后連同水單一起呈交客人。

4)問(wèn)候:先生/小姐/女士,請(qǐng)您查收,歡迎您下次再來(lái)。

4、外幣兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制程序

當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí),由復(fù)核員將水單號(hào)碼,兌換外幣種類(lèi)及金額分別填寫(xiě)在兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)上,編表要求是:

1)按照水單順序號(hào)碼一一填寫(xiě);

2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫(xiě);

3)每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價(jià)或賣(mài)價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。

5、兌換員下班前,外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序:

1)外幣交接程序:兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表編制完畢后,兌換員應(yīng)將外幣日?qǐng)?bào)表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好,并在口袋封口處簽上自己的名字,放在指定保險(xiǎn)箱內(nèi),待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。

2)兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序:當(dāng)a班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好轉(zhuǎn)交給b班兌換員,并辦理交接簽字手續(xù)。當(dāng)b班工作結(jié)束時(shí),將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi),袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致,與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。

(九)、超定額客房掛帳催款程序

按照賓館規(guī)定,對(duì)凡超客房掛帳5000元以上的住店客房,每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序?yàn)?

1、打印一份超定額客房掛帳清單。

2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。

3、取消長(zhǎng)住戶超定額掛帳,待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。

4、對(duì)持信用卡的客人,如費(fèi)用發(fā)生額超出該信用卡最高限額,應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號(hào)碼,此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。

5、編制賓客欠款明細(xì)表,轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表,前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況,決定實(shí)際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書(shū),如果客人仍不付款,則由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書(shū)。

(十)、客人保險(xiǎn)箱使用程序

首先由客人填寫(xiě)保險(xiǎn)箱記錄卡,將房間號(hào)碼及姓名填寫(xiě)在該卡上,經(jīng)前廳收銀員檢查無(wú)誤后,將保險(xiǎn)箱鑰匙號(hào)碼填寫(xiě)在該卡內(nèi),待客人把錢(qián)、物放入保險(xiǎn)箱之后,立即鎖好箱門(mén),將鑰匙交給客人。當(dāng)客人要求打開(kāi)保險(xiǎn)箱時(shí),要在登記卡背后欄內(nèi)逐項(xiàng)登記,登記內(nèi)容:開(kāi)箱時(shí)間、房間號(hào)碼、客人簽字等。客人簽字要與登記卡正面簽字一致,方可取出錢(qián)物。當(dāng)客人退還保險(xiǎn)箱鑰匙時(shí),立即注銷(xiāo)登記卡。

收銀員規(guī)章制度 篇11

為加強(qiáng)吧臺(tái)管理，促進(jìn)酒店管理工作的開(kāi)展和店鋪的發(fā)展，提高管理的規(guī)范性和科學(xué)性，特制定本制度。

1、吧臺(tái)部門(mén)工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤，必須做到提前5分鐘上崗。

2、穿好工作服后，應(yīng)向吧臺(tái)領(lǐng)班報(bào)到。

3、根據(jù)吧臺(tái)工作需要，加班的吧員留下，不加班的吧員下班后應(yīng)離開(kāi)工作地點(diǎn)。

4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到其他場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。違者按酒店管理規(guī)定進(jìn)行處罰。

5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向部門(mén)經(jīng)理辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開(kāi)出的有效證明，特殊情況部門(mén)經(jīng)理可酌情處理，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。

6、需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，請(qǐng)事假1天的需部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，請(qǐng)事假2天以上的，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后再呈交給副總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可有效，請(qǐng)事假3天以上的由總經(jīng)理批準(zhǔn)。未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺崗或擅離崗位，否則將按照曠工處理。

7、根據(jù)工作需要，需延長(zhǎng)工作時(shí)間的，加班的人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意加班時(shí)間可按加班費(fèi)4元/小時(shí)或計(jì)時(shí)抵工休處理。

8、婚假，產(chǎn)假、喪假按員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

9、本制度適用于吧臺(tái)的所有員工。

1、吧臺(tái)人員必須做到著工裝上崗。

2、男員工發(fā)型要求：不可留長(zhǎng)發(fā)、染發(fā)、短發(fā)遵循前不過(guò)眉、側(cè)不過(guò)耳、后不過(guò)領(lǐng)的原則，發(fā)型均勻美觀、大方、舒適，頭發(fā)保持干凈，無(wú)頭屑，小胡子、大鬢角，面部痤瘡等皮膚疾病及時(shí)治療，注意鼻毛的修剪。

3、上班時(shí)間必須穿黑色皮鞋，不得穿拖鞋、運(yùn)動(dòng)鞋、涼鞋。

4、進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)必須著工裝，不可穿便衣進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)部。

5、必須按規(guī)定佩戴工號(hào)牌，不可斜帶及佩戴與自己崗位不相符合。

6、站姿：兩腳分開(kāi)、與肩同寬、兩腿挺直、小腹微收、抬頭挺胸、上體保持正直、頭要正、勁要直、下顎微收、兩眼目視前方、雙手在體后交叉、左手握右手腕貼與腰肌，面帶一絲微笑。

7、違反上述規(guī)定者，按處罰條例執(zhí)行。

1、吧臺(tái)主管對(duì)本部門(mén)的成本控制工作負(fù)有直接責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工的節(jié)約意識(shí)教育培訓(xùn)，并應(yīng)以身作責(zé)，率先垂范。

2、吧臺(tái)主管有責(zé)任把握控制吧臺(tái)出產(chǎn)的各類(lèi)飲品質(zhì)量。因工作失誤致使飲品中出現(xiàn)蚊蠅、蟲(chóng)子、沙石等異物或其他情況造成飲品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的，由部門(mén)經(jīng)理視具體情況責(zé)令相關(guān)產(chǎn)品制作人按該飲品原價(jià)或8.8折進(jìn)行賠償。經(jīng)部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)處理，顧客同意予以更換飲品，據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度，予以警告處罰，對(duì)不服從管理的，態(tài)度惡劣，可同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)處罰。

3、吧師在吧臺(tái)主管的監(jiān)督下應(yīng)統(tǒng)籌吧臺(tái)成本控制工作，努力帶領(lǐng)吧臺(tái)工作人員將吧臺(tái)運(yùn)行成本控制在14%。吧臺(tái)運(yùn)行成本計(jì)算方法：

以下支出應(yīng)計(jì)入吧臺(tái)成本：飲料及飲品原料類(lèi)；酒水類(lèi)；茶葉類(lèi)；咖啡飲品原料類(lèi)；水果類(lèi)；小吃類(lèi)；其他直接用于吧臺(tái)出品的原料、材料。

4、吧臺(tái)申購(gòu)水果、鮮奶等易腐爛、變質(zhì)物料時(shí)，應(yīng)根據(jù)物料的保鮮期及日常使用量確定合理的申購(gòu)量，應(yīng)堅(jiān)持“少申購(gòu)、勤申購(gòu)”的原則，避免以上物料發(fā)生腐爛、過(guò)期變質(zhì)而產(chǎn)生損失。

5、采購(gòu)到店內(nèi)的水果等物料，需要及時(shí)保鮮冷藏的，應(yīng)及時(shí)存入冰箱內(nèi)。

6、制作茶類(lèi)飲品時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制茶葉、花茶的用量，用量不宜過(guò)多，客人強(qiáng)調(diào)需飲用濃茶的例外。

7、制作各類(lèi)吧臺(tái)產(chǎn)品使用的各種配料可以量化的須量化，如制作果盤(pán)所用水果的數(shù)量（重量），制作各類(lèi)果汁時(shí)所用水果的數(shù)量（重量），制作各類(lèi)茗茶所用茶葉的（數(shù)量）重量等。具體用量標(biāo)準(zhǔn)可在實(shí)際工作中由吧臺(tái)長(zhǎng)把握制定。對(duì)于不宜量化的，無(wú)須量化。

8、在保證衛(wèi)生及品質(zhì)的前提下，撤臺(tái)時(shí)收回的干果類(lèi)小吃可考慮回收利用。

9、部門(mén)人員有出現(xiàn)物料過(guò)期未及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決，物料因個(gè)人導(dǎo)致不能使用，等其他浪費(fèi)現(xiàn)象，均按照物料的原價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重將給予雙倍賠償及警告處罰。

1、對(duì)吧臺(tái)各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制，進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查。

2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、吧臺(tái)考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、物料儲(chǔ)藏、出品質(zhì)量、出品速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。

紀(jì)律檢查：每月四次，由吧臺(tái)主管針對(duì)吧臺(tái)紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì)進(jìn)行抽查；

生產(chǎn)檢查：每周一次，由吧臺(tái)主管針對(duì)儲(chǔ)藏、出品質(zhì)量及速度、客訴情況進(jìn)行抽查；

4、檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚?，并督促?dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

5、屬于個(gè)人崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任；屬于部門(mén)，則連帶追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。

6、對(duì)于屢犯同類(lèi)錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

1、根據(jù)工作需要，吧臺(tái)主管有權(quán)安排人員加班，所有人員必須服從。

2、接班人員必須提前10分鐘上崗。

3、交班人員必須向接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫(xiě)交接班本，方可離崗。

4、接班人員必須認(rèn)真核對(duì)交接班本，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容并簽字證明。

5、當(dāng)班人員應(yīng)自覺(jué)完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不得做與工作無(wú)關(guān)的事。

6、當(dāng)班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好班后清潔衛(wèi)生工作，保證恢復(fù)營(yíng)業(yè)前狀態(tài)。

7、值班、接班人員下班時(shí)要寫(xiě)好交接班本，不得在上面亂畫(huà)、填寫(xiě)工整。

8、吧臺(tái)主管或者部門(mén)經(jīng)理不定時(shí)檢查值班交接記錄。

吧臺(tái)管理層例會(huì)：（每月召開(kāi)2次會(huì)議，會(huì)議時(shí)間由部門(mén)經(jīng)理提前一天另行通知）

日常管理：主要內(nèi)容有考勤、考核情況、日常紀(jì)律、部門(mén)之間協(xié)調(diào)、成本把控、銷(xiāo)售報(bào)告

D：吧臺(tái)主管匯報(bào)本周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃、反映需要解決的問(wèn)題、提供管理建議、日常工作的分享 E：部門(mén)經(jīng)理反映顧客提出的問(wèn)題

2、除例會(huì)外，各類(lèi)另行會(huì)議召開(kāi)至少提前一天通知，并告知開(kāi)會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)對(duì)象及內(nèi)容。

3、參會(huì)人員都應(yīng)清楚會(huì)議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準(zhǔn)備材料，會(huì)議主持者要做好會(huì)議進(jìn)程的全要工作。

4、參加會(huì)議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會(huì)者，應(yīng)事先向直接領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，與會(huì)人員中途不得隨意離開(kāi)會(huì)場(chǎng)。

5、會(huì)議非議論期間，與會(huì)者不應(yīng)私下交談，爭(zhēng)論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時(shí)間。

6、所有會(huì)議發(fā)言應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時(shí)間。

7、與會(huì)人員應(yīng)集中精力開(kāi)會(huì)，不辦理與會(huì)議無(wú)關(guān)事宜。

8、會(huì)議一時(shí)不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專(zhuān)人跟辦，不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論，不可糾纏不休。

9、會(huì)議未形成決定的方案或未被通過(guò)的提議，應(yīng)自覺(jué)保留，會(huì)后不亂議論，會(huì)上決定之事項(xiàng)，各崗位必須自覺(jué)貫徹執(zhí)行。

1、衛(wèi)生清潔，吧臺(tái)臺(tái)面無(wú)灰塵污跡、酒架無(wú)灰塵、地面無(wú)雜物、客用杯具茶具等器具無(wú)水漬、備品擺放整齊、抽屜內(nèi)物品歸類(lèi)、禁止存放私人物品。

2、及時(shí)出庫(kù)，保證食品的新鮮度，每日在物流公司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)開(kāi)申購(gòu)單，補(bǔ)充物料，保證營(yíng)業(yè)需要。

3、微笑面對(duì)客人及主動(dòng)向客人問(wèn)好。

4、及時(shí)清洗客人用過(guò)的杯具，使茶杯無(wú)水漬手印，

5、營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表每日及時(shí)準(zhǔn)確填寫(xiě)，及時(shí)掌握顧客對(duì)于餐品的滿意程度，每日顧客反映的客訴問(wèn)題予以及時(shí)會(huì)議總結(jié)解決。

6、清楚了解吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備，吧臺(tái)內(nèi)照明設(shè)備物品的使用，保證吧臺(tái)內(nèi)人員能正確安全使用吧臺(tái)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。

7、營(yíng)業(yè)結(jié)束，做好盤(pán)點(diǎn)工作，鎖好備品柜，關(guān)閉相關(guān)電器設(shè)備。

8、吧臺(tái)內(nèi)物品未經(jīng)店鋪助理級(jí)別以上批準(zhǔn)，杜絕私自外借及挪用。

9、節(jié)約成本，避免浪費(fèi)(未經(jīng)允許不得私自取用餐巾紙等客用物品)。

10、每天吧臺(tái)早班人員必須提前十分鐘到崗，檢查當(dāng)天所需物品，做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作。另配合外場(chǎng)倉(cāng)管做好驗(yàn)貨工作；晚班人員在下班前做好當(dāng)天銷(xiāo)售報(bào)表。離開(kāi)吧臺(tái)前必須關(guān)閉所有電源（除制冷設(shè)備、水源）。

11、在營(yíng)業(yè)時(shí)間段內(nèi)保證貨物充足，器皿干凈衛(wèi)生，對(duì)所有器皿則定時(shí)進(jìn)行漂洗，對(duì)操作空間時(shí)則進(jìn)行小

清理，每日大清理的原則進(jìn)行。

12、所有吧臺(tái)人員在上班時(shí)間內(nèi)（除公事外）不可在吧臺(tái)內(nèi)玩弄手機(jī)。接打私人電話，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)酒店規(guī)章制度處理。

13、對(duì)所出產(chǎn)品，代班人員必須嚴(yán)格把關(guān)，做到色香味俱全。遇到客訴問(wèn)題時(shí)虛心接受，不可夾雜個(gè)人不滿情緒抵觸領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題。

14、吧臺(tái)全體人員必須以店為家，絕對(duì)不允許拿店內(nèi)財(cái)物賄賂其它部門(mén)與個(gè)人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理；問(wèn)題嚴(yán)重者予以開(kāi)除，其受益者由其部門(mén)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理。

15、吧臺(tái)所有人員對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)的安排必須絕對(duì)服從，見(jiàn)到客人、領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)打招呼。

16、根據(jù)不同時(shí)節(jié)吧臺(tái)要做出相對(duì)應(yīng)的新品推出。

17、月底配合店鋪倉(cāng)管做好盤(pán)存工作，按照規(guī)定吧臺(tái)部門(mén)負(fù)責(zé)相應(yīng)的破損費(fèi)用。

1、深入了解公司的企業(yè)文化及公司未來(lái)的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，并合理有效的控制各項(xiàng)費(fèi)用，降低營(yíng)業(yè)成本，完成吧臺(tái)內(nèi)部的操作與管理工作，提升店鋪的營(yíng)業(yè)額和公司的品牌形象

3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)部一周內(nèi)所需貨物的申購(gòu)與保存保證所出產(chǎn)品的質(zhì)量與口味，確保店鋪的正常營(yíng)運(yùn)

4、負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的保存期限及質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)不符合要求的產(chǎn)品作及時(shí)的處理

6、負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)部所有人員的考勤，堅(jiān)決貫徹考勤規(guī)定執(zhí)行考勤制度，合理安排員工的工作崗位

8、時(shí)常與各部門(mén)溝通，了解顧客意見(jiàn)及相關(guān)信息并及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品與開(kāi)創(chuàng)出顧客最需要的新產(chǎn)品

12、監(jiān)督吧臺(tái)領(lǐng)班針對(duì)入職的新學(xué)員展開(kāi)培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進(jìn)入最佳工作狀態(tài)

17、負(fù)責(zé)吧臺(tái)一周所需物料的申購(gòu)與保存，并嚴(yán)格遵守“先進(jìn)先出”原則。

18、全面了解吧臺(tái)內(nèi)部設(shè)備的日常保養(yǎng)及使用方法，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的質(zhì)量。

1、全面了解公司的企業(yè)文化，及公司未來(lái)的規(guī)劃合理有效的執(zhí)行各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)。并合理有效的控制好各項(xiàng)費(fèi)用，降低營(yíng)業(yè)成本，提高營(yíng)業(yè)額和公司的品牌形象。

2、注意個(gè)人的儀容儀表及員工的儀容儀表，精神面貌和工作態(tài)度。

3、熟知吧臺(tái)內(nèi)部物料的申購(gòu)程序，分類(lèi)擺放與保質(zhì)時(shí)間。

4、針對(duì)入職的新學(xué)員展開(kāi)培訓(xùn)工作，引導(dǎo)員工的進(jìn)入最佳工作狀態(tài)。

5、監(jiān)督各班次吧臺(tái)內(nèi)部的衛(wèi)生情況與產(chǎn)品的質(zhì)量。

6、負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的保存期限，發(fā)現(xiàn)對(duì)不符合要求的產(chǎn)品及進(jìn)上報(bào)吧臺(tái)主管再作處理。

7、負(fù)責(zé)本班次的缺貨登記，并交換給下一班次。

8、在吧臺(tái)主管不在的情況下，執(zhí)行吧臺(tái)各項(xiàng)規(guī)章制度。

9、直接對(duì)吧臺(tái)主管和部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，監(jiān)督好每日飲品的質(zhì)量。

10、按照季節(jié)的不同研制新品上報(bào)至吧臺(tái)長(zhǎng)。

11、對(duì)于日常吧臺(tái)內(nèi)部因質(zhì)量、技術(shù)方面監(jiān)管不到位，均負(fù)相應(yīng)的連帶責(zé)任

（二）、出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：

1、違反吧臺(tái)紀(jì)律，不聽(tīng)勸阻者。

2、不服從分配，影響吧臺(tái)工作正常開(kāi)展者。

3、工作粗心，引起顧客對(duì)吧臺(tái)工作或飲品進(jìn)行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞吧臺(tái)設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大責(zé)任事故者。

7、毆打他人者。

8、不按時(shí)合理利用原材料，造成變質(zhì)變味者。

（三）、以上條例的實(shí)施，以事實(shí)為依據(jù)，根據(jù)具體情況，按員工守則進(jìn)行處理。

收銀員規(guī)章制度 篇12

酒店收銀員規(guī)章制度參考

1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行'長(zhǎng)繳短補(bǔ)'的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款,須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對(duì),具有書(shū)面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、認(rèn)真填寫(xiě)交款清單,錢(qián)款與清單一致,投款必須填寫(xiě)投款報(bào)告,與財(cái)務(wù)人員交接時(shí)必需雙方簽名。

8、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩,自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級(jí)分配的其他工作。

美發(fā)店收銀員規(guī)章制度參考

1、前臺(tái)收銀員是公司接待客人的一個(gè)重要窗口,應(yīng)自行規(guī)范,努力提高自身素質(zhì),增強(qiáng)工作效率。

2、前臺(tái)收銀員上班時(shí)間為10:00——22:00 。前臺(tái)收銀員不上班時(shí)應(yīng)委托其他人員代職,違者罰款10元。

3、前臺(tái)收銀員上班時(shí)必須衣著整潔大方、化淡妝、說(shuō)普通話。違者罰款5元。

4、前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)接聽(tīng)客戶咨詢電話。接電話時(shí)要使用禮貌用語(yǔ):“您好,××美容!”說(shuō)話時(shí)語(yǔ)氣要平和,聲音要甜美。違者罰款10元。

5、前臺(tái)電話由前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理,不得打私人電話(公司其他人員一律不允許在前臺(tái)打電話),接聽(tīng)電話每次不得超過(guò)3分鐘。違者每次罰款10元。

6、前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理店內(nèi)音像放映工作,其他人員不得私自動(dòng)用公司音像設(shè)備,違者罰款10元。店內(nèi)光盤(pán)丟失,每張罰款10元。

7、前臺(tái)收銀員未經(jīng)主管部門(mén)允許不得私自離開(kāi)工作崗位,違者罰款5元。

8、前臺(tái)收銀員在工作時(shí)間不得打鬧、嬉笑,坐姿、站姿要端正,對(duì)待客人要熱情,說(shuō)話語(yǔ)氣要平和,違者罰款5元。

9、前臺(tái)收銀員不得私自給客人打折;如發(fā)型師給客人打折,前臺(tái)收銀員應(yīng)和店長(zhǎng)進(jìn)行核對(duì),否則按私自打折處理,并罰款50元。

10、前臺(tái)收銀員應(yīng)搞好前臺(tái)衛(wèi)生工作,保持前臺(tái)衛(wèi)生、整潔無(wú)異味,違者罰款5元。

11、前臺(tái)收銀員應(yīng)按時(shí)將所產(chǎn)生的收據(jù)、發(fā)票、票據(jù)上報(bào)公司,及時(shí)進(jìn)行對(duì)帳,不虛報(bào)不謊報(bào),違者視情節(jié)罰款10—200元。

12、前臺(tái)收銀員不得挪用公款,否則后果自負(fù)。情節(jié)嚴(yán)重者公司將上報(bào)給公安部門(mén)處理。

13、前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)協(xié)助會(huì)計(jì)開(kāi)展財(cái)務(wù)方面相關(guān)工作。

14、前臺(tái)收銀員應(yīng)完成上級(jí)主管臨時(shí)交給的任務(wù)。

15、前臺(tái)收銀員應(yīng)做好各類(lèi)帳目的記錄工作,確保無(wú)亂帳、無(wú)錯(cuò)帳。如有缺帳,所缺款項(xiàng)應(yīng)由前臺(tái)收銀員自行補(bǔ)上,違者除補(bǔ)齊所缺款項(xiàng)外另罰款50元。如有多帳,應(yīng)將多余部分在帳本上做好記錄,并上報(bào)會(huì)計(jì)查清原由,違者罰款20元。

16、關(guān)于前臺(tái)收銀員使用軟件的相關(guān)制度:

(1)前臺(tái)收銀員只能登陸到自己的使用者身份操作系統(tǒng)。

(2)前臺(tái)收銀員必須熟練的操作自己需要掌握的模塊。

(3)客戶做完護(hù)理或購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí),為準(zhǔn)確記錄客戶消費(fèi)時(shí)間,前臺(tái)收銀必須在結(jié)帳時(shí)及時(shí)將單據(jù)錄入系統(tǒng);如漏輸或有意拖延時(shí)間,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款10元/每單據(jù)。

(4)如遇軟件操作問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)與公司系統(tǒng)管理員或者軟件供應(yīng)商聯(lián)系尋求幫助;前臺(tái)收銀如不清楚美容師開(kāi)單項(xiàng)目,請(qǐng)主動(dòng)詢問(wèn),美容師有義務(wù)積極配合。

(5)單據(jù)錄入過(guò)程中,錯(cuò)誤單據(jù)一天最多不得超過(guò)3次,以后每錯(cuò)一次罰款5元。

(6)前臺(tái)收銀的數(shù)據(jù)關(guān)系直接到員工工資的計(jì)算,請(qǐng)務(wù)必輸入服務(wù)項(xiàng)目或者產(chǎn)品銷(xiāo)售的員工編號(hào),否則按第5條處理。

(7)前臺(tái)收銀員每天完成自己工作后,必須嚴(yán)格核對(duì),確保電腦帳與現(xiàn)金帳的正確性;后期如涉及美容師業(yè)績(jī)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)有問(wèn)題,前臺(tái)收銀付有完全責(zé)任。

17、前臺(tái)收銀員應(yīng)將所收現(xiàn)金妥善保管,做好交接工作。

第2篇 收銀員規(guī)章制度-

前廳收銀服務(wù)工作,直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平,因此,要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,作到結(jié)帳工作忙而不亂,資金收回準(zhǔn)確無(wú)誤,及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通,掌握第一手資料,其主要的工作內(nèi)容包括:

(一)班前準(zhǔn)備工作

1、前廳收銀員準(zhǔn)時(shí)到崗簽到,由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編報(bào)考勤表。

2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金,各種資料齊全后,在登記簿上簽辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。

3、領(lǐng)用前廳收據(jù),檢查順序號(hào),如有缺號(hào)、短頁(yè)應(yīng)立即退回;下班時(shí),未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。推薦:規(guī)章制度

4、閱讀主管留言記事本,注意主管提出的問(wèn)題,在該班工作中加以糾正。

(二)原始單據(jù)的使用:

1、預(yù)收房金收據(jù):此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后,開(kāi)出此單據(jù),第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起,放在客人帳單里。 (注:在收取散客客人房金時(shí),需多收一天房費(fèi)為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(zhǎng)話押金亦用此單,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途100元,國(guó)際長(zhǎng)途 1000元)。

2、雜項(xiàng)收費(fèi)單:此單據(jù)共兩聯(lián),用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證,如預(yù)收冰箱費(fèi)等。開(kāi)出此單據(jù)時(shí),需要注明收費(fèi)名稱(chēng)及收取日期,并請(qǐng)客人簽。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注:此單據(jù)必須有客人簽)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用,則無(wú)須開(kāi)出此份單據(jù),而需開(kāi)出發(fā)票并寫(xiě)明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期,將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。

3、發(fā)票:當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí),需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下,與客人的原始帳單放在一起(會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián),則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi))。

4、備用金:分為兩類(lèi)情況,第一類(lèi):收銀員收入比備用金多的押金時(shí),下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起,投入保險(xiǎn)柜中;第二類(lèi)收銀員本班次退款大于收銀,即已動(dòng)用備用金時(shí),下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次,直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。

5、結(jié)帳單:

(1)客人結(jié)帳時(shí),打印出“匯總帳單”,請(qǐng)客人簽后與客人帳單放在一起保存。

(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí),由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起,單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里,以供當(dāng)日夜審審核。

6、信用卡、外幣、支票的傳遞:由接班的收銀員核查(金額、號(hào)碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收,同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳,不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。

7、電腦班次更換:本班次結(jié)束前,打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”,及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。

(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài),由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。

如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明,確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi),責(zé)任歸當(dāng)班接待員。

1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限),特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查,填寫(xiě)客人信息表,為次日早班催促客人,補(bǔ)登新的信息。

2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”,及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。

3、收銀員每日打印兩份單班帳單,由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單,并分別放入帳夾內(nèi)。

4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí),應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽后調(diào)整計(jì)算機(jī)。

5、必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);首次出現(xiàn)欠款的客人,由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫(xiě)催款單,通知到客人本人,此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);對(duì)于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人,早班領(lǐng)班出具名單,交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門(mén)處理。

(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理

1、發(fā)票管理

1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo),不得他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后,要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷(xiāo),再領(lǐng)用第二本備用;核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi),其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi),以此類(lèi)推。

2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中,要簽上姓名的全稱(chēng)),客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。

3)核銷(xiāo)發(fā)票時(shí),如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)時(shí),經(jīng)管人除要附上書(shū)面說(shuō)明,還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失;

4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。

2、兌換水單管理

1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管,用完45套后,要及時(shí)到出納處再領(lǐng),由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷(xiāo)。

2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假,按金額填寫(xiě)水單。填寫(xiě)時(shí),一式三聯(lián),寫(xiě)明外幣金額、幣別,按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額,日期及經(jīng)辦人,并請(qǐng)客人簽名,注明外幣編號(hào),寫(xiě)明房號(hào)和證件號(hào)碼;水單不得涂改,兌換時(shí)不得不開(kāi)水單,私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。

3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢,并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷(xiāo)。

3、作廢帳單管理

1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí),對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核,作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí),注明作廢原因。

2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò),但又查不到保存的帳單,其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān),同時(shí)還要追究原因。

(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序

1、現(xiàn)金

1)收現(xiàn)金時(shí),應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損;外幣應(yīng)確認(rèn)幣別,按當(dāng)天匯率折算,缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕,日元、美金不能有缺角);除人民幣外,其他幣別硬幣不接受;

2)除兌換臺(tái)幣須致電到中行計(jì)劃科查詢匯率外,其它只接受匯率表范圍內(nèi)的外幣。

2、信用卡

1)收授信用卡時(shí),應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡,查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)。

2)客人結(jié)算時(shí),將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄,請(qǐng)持卡人簽名,認(rèn)真核對(duì)卡號(hào),有效期,簽名應(yīng)與信用卡一致。正確無(wú)誤后,撕下持卡人存根聯(lián),隨同帳單交客人。

3)代他人付款,而持卡人沒(méi)有入住本賓館或先離店,須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名,填寫(xiě)付款確認(rèn)書(shū)。收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名,按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán),取得授權(quán)后,在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”樣簽上經(jīng)辦員姓名,寫(xiě)上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。

4)信用卡超過(guò)限額的,一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)edc取得授權(quán),如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán),一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼,多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu),方可接受使用。

5)簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額10%以內(nèi),原授權(quán)碼仍可使用,不須再授權(quán)。

3、支票

1)收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí),應(yīng)用大寫(xiě)在支票填上使用的年、月、日(如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期),填上“××賓館”的收銀人名稱(chēng),其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入(避免遺失被盜用)。

2)填寫(xiě)支票一律用黑色鋼筆墨水填寫(xiě);(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。

3)小寫(xiě)金額前一位必須寫(xiě)上幣號(hào)“$”,以防涂改;

4)漢大寫(xiě)金額數(shù);一律用正楷或行書(shū)書(shū)寫(xiě),不得任意自造簡(jiǎn)化;大寫(xiě)金額數(shù)到元或角為止,在“元”或“角”之后應(yīng)寫(xiě)“整”或“正” ;大寫(xiě)金額數(shù)有分的,分后面不寫(xiě)“整”、大小寫(xiě)金額不得涂改,印鑒不可重復(fù),一經(jīng)涂改,該支票即刻作廢;如因收銀員填錯(cuò)支票的,一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票,直至收到款為止。

5)收取支票時(shí),應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶行帳號(hào)和名稱(chēng),印鑒完整清晰,一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上,如有欠缺,應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符,并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;本賓館不接受私人支票,如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票,該支票出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。

(六)、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序

前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后,將所收的現(xiàn)金,在現(xiàn)金袋上分別填寫(xiě),然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致,并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽,辦理現(xiàn)金交接手續(xù),并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中;當(dāng)交班人下班時(shí),由接班人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋,核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致,無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽。a,b,c,d班依次類(lèi)推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。

(七)、客房訂金處理程序

賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶,根據(jù)合同的具體內(nèi)容,預(yù)收半年至一年的房租訂金,作為抵消長(zhǎng)住戶房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上;當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí),前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加,當(dāng)客人入住時(shí),以月為核算期,按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上,由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消,使房租客帳單為零。

(八)、外幣兌換工作程序

1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫(kù)程序

根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金,由兌換領(lǐng)班專(zhuān)人管理,單設(shè)保險(xiǎn)柜,并建立嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù),確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫(kù)一次,出庫(kù)二次。每筆金額出入庫(kù)都要做到簽手續(xù)齊全,準(zhǔn)確無(wú)誤。

2、兌換前準(zhǔn)備工作程序

1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽(tīng)并錄音中國(guó)銀行公布的外匯牌價(jià),及時(shí)更改當(dāng)天的外匯牌價(jià)表。

2)領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單,檢查是否連號(hào),是否有短號(hào)現(xiàn)象,并辦理領(lǐng)用手續(xù)。

3)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金,辦理出庫(kù)手續(xù)。

3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序

1)問(wèn)候:先生/小姐/女士,您好!請(qǐng)問(wèn)您換錢(qián)嗎

2)當(dāng)客人兌換時(shí),首先請(qǐng)客人出示護(hù)照或其他證件,方可填寫(xiě)水單。

3)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí),應(yīng)注意檢查客人的國(guó)籍、姓名、護(hù)照號(hào)碼、房間號(hào)碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫(xiě)齊全,判斷識(shí)別真假外幣,凡是旅行支票,都要檢查支票及水單簽與支票背書(shū)是否一致。檢查后,由經(jīng)辦人根據(jù)中國(guó)銀行賣(mài)價(jià)或現(xiàn)鈔價(jià),核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員,經(jīng)復(fù)核員再次審核無(wú)誤后,即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現(xiàn)金后,復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確,無(wú)誤后連同水單一起呈交客人。

4)問(wèn)候:先生/小姐/女士,請(qǐng)您查收,歡迎您下次再來(lái)。

4、外幣兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制程序

當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí),由復(fù)核員將水單號(hào)碼,兌換外幣種類(lèi)及金額分別填寫(xiě)在兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)上,編表要求是:

1)按照水單順序號(hào)碼一一填寫(xiě);

2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫(xiě);

3)每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價(jià)或賣(mài)價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。

5、兌換員下班前,外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序:

1)外幣交接程序:兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表編制完畢后,兌換員應(yīng)將外幣日?qǐng)?bào)表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好,并在口袋封口處簽上自己的名,放在指定保險(xiǎn)箱內(nèi),待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。

2)兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序:當(dāng)a班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好轉(zhuǎn)交給b班兌換員,并辦理交接簽手續(xù)。當(dāng)b班工作結(jié)束時(shí),將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi),袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致,與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。

(九)、超定額客房掛帳催款程序

按照賓館規(guī)定,對(duì)凡超客房掛帳5000元以上的住店客房,每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序?yàn)?

1、打印一份超定額客房掛帳清單。

2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。

3、取消長(zhǎng)住戶超定額掛帳,待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。

4、對(duì)持信用卡的客人,如費(fèi)用發(fā)生額超出該信用卡最高限額,應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號(hào)碼,此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。

5、編制賓客欠款明細(xì)表,轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表,前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況,決定實(shí)際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書(shū),如果客人仍不付款,則由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書(shū)。

(十)、客人保險(xiǎn)箱使用程序

首先由客人填寫(xiě)保險(xiǎn)箱記錄卡,將房間號(hào)碼及姓名填寫(xiě)在該卡上,經(jīng)前廳收銀員檢查無(wú)誤后,將保險(xiǎn)箱鑰匙號(hào)碼填寫(xiě)在該卡內(nèi),待客人把錢(qián)、物放入保險(xiǎn)箱之后,立即鎖好箱門(mén),將鑰匙交給客人。當(dāng)客人要求打開(kāi)保險(xiǎn)箱時(shí),要在登記卡背后欄內(nèi)逐項(xiàng)登記,登記內(nèi)容:開(kāi)箱時(shí)間、房間號(hào)碼、客人簽等?？腿撕炓c登記卡正面簽一致,方可取出錢(qián)物。當(dāng)客人退還保險(xiǎn)箱鑰匙時(shí),立即注銷(xiāo)登記卡。

臺(tái)球廳收銀員工作規(guī)章制度范文收銀員規(guī)章制度(2)

1、當(dāng)客人到臺(tái)球廳打球消費(fèi)時(shí),收銀員接到服務(wù)員的傳遞信息后,開(kāi)出收費(fèi)結(jié)算單,注明客人開(kāi)始消費(fèi)時(shí)間、所用臺(tái)球桌號(hào),并在打卡機(jī)上打上開(kāi)單時(shí)間,并在登記表中做好記錄。

2、客人結(jié)帳時(shí),收銀員要在結(jié)算單上注明截止時(shí)間,客人打球應(yīng)收銀項(xiàng),加上其它消費(fèi)款項(xiàng),最后應(yīng)收金額與客人結(jié)帳,并在打卡機(jī)上打出結(jié)帳時(shí)間,并在登記表中做好登記記錄。

3、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行?？偨?jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門(mén)經(jīng)理代替接待的,由部門(mén)經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待內(nèi)容,部門(mén)經(jīng)理在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如果不補(bǔ)簽,將視同本人消費(fèi),在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂(lè)部通知接待客人的,由康樂(lè)部領(lǐng)班以上人員填寫(xiě)接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。

4、在使用結(jié)算單和酒水單的過(guò)程中,注意單據(jù)要連碼使用,修改及作廢單據(jù)、單據(jù)傳遞要嚴(yán)格按照單據(jù)使用管理規(guī)定方法執(zhí)行。切記每次結(jié)帳都要憑結(jié)算單才能與客人結(jié)帳。

5、當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。

游泳館收銀員工作規(guī)章制度范本收銀員規(guī)章制度(3)

1、游泳票、記次卡及年卡由收銀員按不同價(jià)格,向財(cái)務(wù)票證管理員領(lǐng)取。收銀員在當(dāng)班結(jié)束后,填寫(xiě)繳款憑證時(shí),要將當(dāng)班銷(xiāo)售游泳票(記次卡、年卡)的號(hào)碼、數(shù)量及金額在備注欄中注明清楚。當(dāng)領(lǐng)取的票卡售完后,憑繳款憑證的第一聯(lián),向票證管理員核銷(xiāo)原領(lǐng)取的票卡,再重新領(lǐng)取票卡銷(xiāo)售。

2、設(shè)置“游泳館登記表”。推薦:規(guī)章制度

序號(hào):是按照當(dāng)天客人消費(fèi)的次序進(jìn)行排號(hào);

類(lèi)型:指客人消費(fèi)的是門(mén)票、記次卡或年卡;

號(hào)碼:指客人使用的票或卡的號(hào)碼;

數(shù)量:指客人共消費(fèi)了多少人次;

金額:指銷(xiāo)售不同票或卡的不同價(jià)格;

卡使用次數(shù):指記次卡消費(fèi)是第幾次消費(fèi)及所剩次數(shù);

衣柜號(hào)碼:指由康樂(lè)服務(wù)員發(fā)給客人的衣柜鑰匙的號(hào)碼;

進(jìn)館時(shí)間:指客人進(jìn)館時(shí)間;

客人簽名:指年卡客人消費(fèi)時(shí)客人簽名;

核對(duì)簽名:指由康樂(lè)領(lǐng)班以上人員,證實(shí)年卡客人或免費(fèi)接待客人的核實(shí)簽名;

備注:指記錄特殊情況的注解。

注意:本表一式兩聯(lián),當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后,由收銀員和康樂(lè)部進(jìn)行核對(duì),核對(duì)無(wú)誤后,雙方共同簽名確認(rèn);一份交財(cái)務(wù)審計(jì)核對(duì),另一份由康樂(lè)部留存核查。

3、康樂(lè)收銀員要認(rèn)真填寫(xiě)當(dāng)班銷(xiāo)售及受理票和卡按表中內(nèi)容,注意票和卡的號(hào)碼以及卡的使用次數(shù)。

4、客人衣柜鑰匙由康樂(lè)服務(wù)員保管發(fā)放,康樂(lè)服務(wù)員接到收銀員傳遞過(guò)來(lái)的票和卡時(shí),將衣柜鑰匙發(fā)給客人,并將鑰匙號(hào)碼對(duì)照收銀員填寫(xiě)的票或卡填入表中。

5、客人使用贈(zèng)票時(shí),收銀員收到票后,在票面上寫(xiě)上“作廢”樣并注上日期,當(dāng)班結(jié)束后,將贈(zèng)票交財(cái)務(wù)審計(jì)核對(duì)審查。

6、受理年卡時(shí),一般要求客人在登記表上簽名確認(rèn),如果客人沒(méi)簽名,必須由康樂(lè)部當(dāng)值領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)。

7、免費(fèi)接待:根據(jù)賓館制訂的免費(fèi)接待執(zhí)行?？偨?jīng)理接待,由總經(jīng)理在接待單上簽名確認(rèn)。如果不能及時(shí)簽名,由部門(mén)經(jīng)理代替接待時(shí),由部門(mén)經(jīng)理先在接待單上簽名,并注明接待內(nèi)容;部門(mén)經(jīng)理應(yīng)在第二天,將手續(xù)補(bǔ)齊后交財(cái)務(wù)審計(jì)處審查,如不補(bǔ)辦手續(xù),將視同本人消費(fèi)并在其當(dāng)月工資中扣除;如果總經(jīng)理打電話到康樂(lè)部通知接待客人的,由康樂(lè)部領(lǐng)班以上人員填寫(xiě)接待單,并于二個(gè)工作日內(nèi)將手續(xù)補(bǔ)齊交財(cái)務(wù)審計(jì)核查。

8、鑰匙交接:客人游泳沖洗完后,由康樂(lè)部更衣室服務(wù)員將客人衣柜鑰匙交到服務(wù)臺(tái)服務(wù)員處,在雙方交接鑰匙時(shí),必須辦理填寫(xiě)“鑰匙交接表”(一式兩聯(lián)),財(cái)務(wù)收銀員要起到監(jiān)督作用,并在表上簽名證實(shí);當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后,將此單一聯(lián)連同登記表一起交財(cái)務(wù)審計(jì)核對(duì),一聯(lián)由康樂(lè)部留存?zhèn)洳椤?/p>

9、當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)繳款憑證,按規(guī)定辦理好交款交單程序。

收銀員規(guī)章制度 篇13

1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、認(rèn)真填寫(xiě)交款清單，錢(qián)款與清單一致，交款必須填寫(xiě)營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表，現(xiàn)金與賬單一并放入專(zhuān)用交款袋封存并簽名。

8、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。

10、自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級(jí)分配的其他工作。

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