食品安全年終工作總結(jié)（匯總十二篇）

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食品安全年終工作總結(jié)(篇1)

20__年，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健絡(luò)。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。嘉豐社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，副主任任副組長(zhǎng)，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。

2.廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

20__年，我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法去維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。

二是開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座。在社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

3.明確目標(biāo)，加大整治。

1)、開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。

為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。

檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

2)、開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。

社區(qū)統(tǒng)一開(kāi)展食品安全社區(qū)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。

3)、進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法加工銷(xiāo)售和使用“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)檢查。

為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷(xiāo)售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開(kāi)會(huì)議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話(huà)并受理投訴案件。

20__年來(lái)我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20__年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，比如說(shuō)開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

總之，在20__年，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。

食品安全年終工作總結(jié)(篇2)

我社區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)江環(huán)街辦[20xx]37號(hào)《關(guān)于印發(fā)環(huán)市街20xx年食品安全工作目標(biāo)的通知》文件精神，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，積極開(kāi)展工作：

一、加大宣傳，發(fā)放宣傳資料，提高廣大消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。

首先成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)工作人員組成，共分三個(gè)檢查小組。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、墻報(bào)；在重點(diǎn)區(qū)域、市場(chǎng)、關(guān)鍵部位懸掛標(biāo)語(yǔ)三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識(shí)，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，提高人民群眾食品消費(fèi)的信心。

二、開(kāi)展以食品安全為主體的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，在實(shí)際工作中注意收集群眾對(duì)食品安全的意見(jiàn)、建議。

特別抓好五一、中秋、國(guó)慶以及11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，主要從以下四個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管：

（1）食品源頭環(huán)節(jié)；

（2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；

（3）食品流通環(huán)節(jié)；

（4）食品消費(fèi)環(huán)節(jié)。

1、“五一”期間共檢查了小食店13間，日雜百貨店11間，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場(chǎng)，但對(duì)于飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識(shí)，并要求其及時(shí)整改落實(shí)。在節(jié)日放假期間，我社區(qū)安排好值班，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)愉快、祥和的“五一”節(jié)。

2、中秋、國(guó)慶期間共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點(diǎn)對(duì)月餅、酒類(lèi)等食品進(jìn)行檢查，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場(chǎng)，同時(shí)亦未收到相關(guān)投訴。但轄區(qū)內(nèi)的飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識(shí)，并要求其及時(shí)整改落實(shí)，確保群眾在本轄區(qū)內(nèi)吃上放心食品。

3、11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治中檢查了轄區(qū)內(nèi)38間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，2間藥店，4間汽車(chē)銷(xiāo)售店進(jìn)行了全面的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全大檢查，特別對(duì)餐飲單位、銷(xiāo)售食品的商店進(jìn)行了高強(qiáng)度、高密度的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，共發(fā)出工商行政管理改正建議書(shū)29份，食品安監(jiān)督檢查行政告誡書(shū)8份。對(duì)檢查中表現(xiàn)的存在問(wèn)題，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋，要求限期整改，并進(jìn)行宣傳教育。

三、我們將繼續(xù)不懈的努力，加大了對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理，加大了食品安全的宣傳力度，打擊了不法行為，使群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，規(guī)范和凈化了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

食品安全年終工作總結(jié)(篇3)

今年以來(lái)，鄉(xiāng)政府始終高度重視食品安全工作，把加強(qiáng)食品安全作為為民辦好事、辦實(shí)事的“民心工程”來(lái)抓，納入了政府工作重要議事日程。及時(shí)召開(kāi)了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)食品安全工作作了全面部署，層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，形成了“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)具體負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全綜合監(jiān)管體系，為全面推進(jìn)食品安全工作提供了有力的組織保障。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善和落實(shí)食品安全目標(biāo)責(zé)任制

為全面落實(shí)食品安全工作會(huì)議精神，更好地開(kāi)展今年的食品安全工作，我鄉(xiāng)召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議，討論研究食品安全工作中存在的問(wèn)題，全面部署20xx年食品安全工作。鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)與各有關(guān)單位簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并對(duì)食品安全目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)情況進(jìn)行督查，確保了目標(biāo)責(zé)任制落到實(shí)處。進(jìn)一步增強(qiáng)了相關(guān)人員的責(zé)任意識(shí)。

二、突出重點(diǎn)工作，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

1、加強(qiáng)檢查

為使食品安全工作落在實(shí)處，我們針對(duì)重點(diǎn)節(jié)日、重點(diǎn)環(huán)節(jié)采取重點(diǎn)督查，并及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)組織核查。元旦、春節(jié)、“五一”“十一”期間，鄉(xiāng)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查節(jié)日市場(chǎng)，對(duì)全鄉(xiāng)日常檢查家數(shù)65家，出動(dòng)人員數(shù)數(shù)百次，有效的保證流通領(lǐng)域的食品安全。

2、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，不斷凈化食品市場(chǎng)

結(jié)合安全大檢查開(kāi)展食品安全檢查，先后開(kāi)展了元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、六一、中秋、國(guó)慶節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查及學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)等。我鄉(xiāng)充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)格優(yōu)勢(shì)和作用。按照“突出網(wǎng)格化管理，落實(shí)摸排掌控。突出重點(diǎn)整治，落實(shí)整改提升。突出宣傳造勢(shì)，落實(shí)社會(huì)協(xié)同”的原則，對(duì)各自轄鄉(xiāng)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行認(rèn)真排查。

最后是宣傳有力，營(yíng)造良好氛圍。為確?！皬?qiáng)網(wǎng)清源”取得成效，我鄉(xiāng)加大食品安全宣傳力度，不斷營(yíng)造集中整治社會(huì)氛圍。一是暢通投訴舉報(bào)渠道。二是在市場(chǎng)巡查中加強(qiáng)食品安全宣傳。三是通過(guò)各村宣傳欄發(fā)布食品安全知識(shí)。

三、加大宣傳培訓(xùn)力度營(yíng)造良好氛圍

一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，不斷提高全社會(huì)維護(hù)食品安全的意識(shí)和能力。開(kāi)展了形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)。舉辦各類(lèi)培訓(xùn)班3期，（包括食品安全協(xié)管員、廚師、生產(chǎn)加工企業(yè)等）參加人數(shù)100多人，開(kāi)展宣傳活動(dòng)10余次。不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)維護(hù)食品安全的素質(zhì)和能力。

二是在鄉(xiāng)政府所在地集市日開(kāi)展了“食品安全宣傳”活動(dòng)。過(guò)往群眾咨詢(xún)上千人，發(fā)放宣傳資料200多份。

三是積極出黑板報(bào)，并進(jìn)行廣播宣傳，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同關(guān)注食品安全工作，形成群防群治的工作格局。

四是信息報(bào)送工作，及時(shí)的上報(bào)各種、各節(jié)假日的食品安全相關(guān)的信息報(bào)送工作。

四、加強(qiáng)農(nóng)村家庭自辦酒席食品安全的管理

積極配合做好農(nóng)村土廚師食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，參加知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，并做好農(nóng)村家庭自辦酒席上門(mén)申報(bào)指導(dǎo)工作，這些措施的落實(shí)，有效遏制了農(nóng)村自辦酒席食品安全事故的發(fā)生。

食品安全年終工作總結(jié)(篇4)

今年以來(lái)，我局根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于開(kāi)展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治和道德領(lǐng)域突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)教育治理活動(dòng)的統(tǒng)一安排和部署，結(jié)合我縣實(shí)際，采取有效措施，創(chuàng)新工作機(jī)制，扎實(shí)開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全排查整治工作。現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

為將此項(xiàng)工作落到實(shí)處，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保人民群眾生命健康安全，我局成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)、業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全排查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定了專(zhuān)門(mén)股室具體負(fù)責(zé)相關(guān)事宜，保證了食品安全排查整治工作有計(jì)劃、有組織地開(kāi)展。

二、全面履職，確保安全

(一)全面執(zhí)行食品區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。我局將全縣劃分為4個(gè)監(jiān)管責(zé)任區(qū)，每個(gè)責(zé)任區(qū)設(shè)1名責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和2名具體監(jiān)管負(fù)責(zé)人，制定了《開(kāi)江質(zhì)監(jiān)局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了食品質(zhì)量安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并聘請(qǐng)了20名各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)食品安全工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)為我縣的安全協(xié)管員。在落實(shí)巡查、回訪、定檢和監(jiān)督抽查等監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，我局突出重點(diǎn)，通過(guò)督促企業(yè)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等記錄，加強(qiáng)了對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全隱患的監(jiān)督檢查。

(二)嚴(yán)格執(zhí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。通過(guò)調(diào)查摸底，我縣206家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，其中獲得食品生產(chǎn)許可證的有32家(證書(shū) 37份)，其余的為食品生產(chǎn)加工小作坊(包括有一定證照、無(wú)證照和現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài))。我局在市場(chǎng)準(zhǔn)入條件的基礎(chǔ)上，通過(guò)無(wú)證查處和督促動(dòng)員的方式，積極引導(dǎo)食品及其相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證。共對(duì)32家企業(yè)進(jìn)行了年度審查，為其換發(fā)證工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(三)扎實(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作。今年，我局繼續(xù)開(kāi)展了食品安全整頓工作，積極開(kāi)展了地溝油、食品非法添加和濫用食品添加劑、羅丹明b及元旦春節(jié)、夏季食品、兩節(jié)兩考等節(jié)前和季節(jié)食品專(zhuān)項(xiàng)整治12次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊500余家次，先后督促60家企業(yè)提交了質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告，簽訂了質(zhì)量安全承諾書(shū)，處理上級(jí)交辦案件1件，查處違法違規(guī)行為8起，責(zé)令整改8起，立案查處案件1件，檢查貨值100余萬(wàn)元，違規(guī)涉及貨值0.25萬(wàn)元，確保了食品質(zhì)量安全。

(四)認(rèn)真落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任。為進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，我局與全縣32家獲證食品企業(yè)簽定了《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》和《產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)》。巡查食品企業(yè)及加工小作坊500余家次，回訪企業(yè)8家次，全縣獲證食品企業(yè)如期全部通過(guò)核查并歸檔，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)無(wú)重大安全事故發(fā)生。

(五)不斷強(qiáng)化食品質(zhì)量安全宣傳。一是積極開(kāi)展了《食品安全宣傳周暨萬(wàn)戶(hù)企業(yè)承諾》活動(dòng)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員10人次，執(zhí)法車(chē)輛6臺(tái)次，懸掛標(biāo)語(yǔ)2幅。組織集中宣傳4次，發(fā)放宣傳資料10000份，收到了良好的社會(huì)效果;二是舉辦企業(yè)法制培訓(xùn)班。今年，我局召開(kāi)了全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)法制培訓(xùn)會(huì)議，專(zhuān)題培訓(xùn)學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，全縣40余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)，大大提高了企業(yè)法人的質(zhì)量安全意識(shí);三是開(kāi)展食品安全群眾監(jiān)督活動(dòng)。6月中旬，邀請(qǐng)縣人大檢查團(tuán)到我縣的__縣山參葛業(yè)有限公司、四川開(kāi)江谷子里酒業(yè)有限公司、__縣純正豆制品廠、__縣宏新豆制品廠進(jìn)行了監(jiān)督檢查，各人大代表對(duì)我局日常監(jiān)管、企業(yè)服務(wù)等方面的工作給予了充分肯定，通過(guò)此次檢查活動(dòng)，進(jìn)一步提高了企業(yè)法律意識(shí)，擴(kuò)大了質(zhì)監(jiān)工作社會(huì)影響。

三、存在主要問(wèn)題

一是部分企業(yè)存在重生產(chǎn)，輕管理行為，生產(chǎn)多為粗放型，對(duì)如何進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，部分企業(yè)無(wú)明確目標(biāo)，企業(yè)質(zhì)量整體水平有待進(jìn)一步提高;二是食品加工小作坊質(zhì)量監(jiān)管難。食品小作坊主要分布在糕點(diǎn)、散裝白酒、豆制品、飲料、純凈水等幾個(gè)行業(yè)中，大部分分散在城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村，季節(jié)性無(wú)證生產(chǎn)、移動(dòng)式加工，假冒偽劣的黑窩點(diǎn)難以完全根除。因此小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患很大，監(jiān)管難度較大。

四、下半年的工作打算

(一)進(jìn)一步加強(qiáng)教育培訓(xùn)。認(rèn)真開(kāi)展食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的政治思想教育、職業(yè)道德教育、法制教育，有針對(duì)性地對(duì)食品生產(chǎn)監(jiān)管進(jìn)行業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，進(jìn)一步提高工作人員法制觀念、責(zé)任意識(shí)、敬業(yè)精神和工作能力。

(二)進(jìn)一步完善工作制度。全面檢查各項(xiàng)規(guī)章制度是否健全和落實(shí)，崗位職責(zé)是否明確，是否建立監(jiān)管工作程序、手冊(cè)和制度。通過(guò)整頓和清理，修訂、補(bǔ)充和完善相關(guān)制度，建立健全食品生產(chǎn)監(jiān)管工作制度。

(三)進(jìn)一步加強(qiáng)督查整改。前階段的不足，認(rèn)真進(jìn)行整改落實(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化整改措施，明確整改責(zé)任，定期開(kāi)展督查，確保整改到位。

(四)進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任追究。加大違紀(jì)違法違規(guī)行為的查處力度，嚴(yán)格實(shí)行問(wèn)責(zé)制度，對(duì)違規(guī)、違紀(jì)的單位和人員，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

食品安全年終工作總結(jié)(篇5)

20xx年，市商務(wù)局在市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和省商務(wù)廳的指導(dǎo)下，高度重視食品安全工作，按照建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的要求，到以人為本，依法加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類(lèi)流通市場(chǎng)的監(jiān)管，強(qiáng)化目標(biāo)管理，認(rèn)真履行工作職責(zé)，保障了食品消費(fèi)安全，為廣大消費(fèi)者提供了安全的購(gòu)物消費(fèi)環(huán)境?，F(xiàn)根據(jù)《20xx年市級(jí)相關(guān)部門(mén)食品安全目標(biāo)管理考核細(xì)則》精神，我局認(rèn)真開(kāi)展食品安全工作自查?，F(xiàn)將全年食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立和完善各項(xiàng)工作制度

1、市商務(wù)局黨組高度重視食品安全工作，把食品安全工作列入重要議事日程，常抓不懈。成立了以黨組書(shū)記、局長(zhǎng)章曉紅任組長(zhǎng)，紀(jì)檢組長(zhǎng)朱保明、程生朔副任副組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的市商務(wù)局食品安全辦公室，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市場(chǎng)運(yùn)行科。

2、明確管理職能，制定了全市流通食品安全工作制度和工作目標(biāo)。為確保完成工作目標(biāo)，我局以樂(lè)商運(yùn)（20xx）3號(hào)文下發(fā)了《xxx市商務(wù)局關(guān)于20xx年食品安全工作意見(jiàn)》，明確了指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)，有計(jì)劃、有安排地全面組織開(kāi)展各項(xiàng)工作。按照行政職能分工，我局承擔(dān)全市商務(wù)系統(tǒng)食品安全工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，重點(diǎn)負(fù)責(zé)生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類(lèi)商品流通的行業(yè)管理。每月專(zhuān)題會(huì)議，研究食品安全工作，解決工作中存在的問(wèn)題。

3、、加強(qiáng)宣傳教育，提高市民食品安全意識(shí)。為了提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí)和科學(xué)消費(fèi)觀念，我局把宣傳工作作為食品安全的一項(xiàng)重要內(nèi)容，投入資金和人力，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。一是認(rèn)真組織參加市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)統(tǒng)一組織宣傳活動(dòng)，完成宣傳工作任務(wù)。二是結(jié)合商務(wù)系統(tǒng)食品安全工作特點(diǎn)，大力開(kāi)展“放心肉”和“放心酒”知識(shí)、法律宣傳工作。20xx年在xxx日?qǐng)?bào)商務(wù)專(zhuān)欄、華西都市報(bào)、xxx晚報(bào)、xxx廣播電視報(bào)、xxx電視臺(tái)等媒體進(jìn)行食品安全宣傳20余次，共印發(fā)宣傳材料10000份。三是通過(guò)市各類(lèi)工作會(huì)議、行業(yè)協(xié)會(huì)，向廣大業(yè)主宣傳省、市有關(guān)食品安全法律、法規(guī)知識(shí)，肉食品和酒類(lèi)食品安全常識(shí)，生豬屠宰管理和酒類(lèi)管理行政執(zhí)法情況、流通市場(chǎng)檢查情況等工作情況。

二、加強(qiáng)依法行政，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管

20xx年度，市商務(wù)局認(rèn)真按照食品安全和行政執(zhí)法工作制度的規(guī)定、要求，嚴(yán)格執(zhí)行舉報(bào)受理、及時(shí)處理等制度，保障了七日內(nèi)辦理相關(guān)移交案件的規(guī)定，對(duì)各類(lèi)舉報(bào)和提案及時(shí)辦理，完結(jié)率為100%。20xx年，積極組織參加市食品安全委員會(huì)組織的集中整治和宣傳活動(dòng)，及時(shí)報(bào)送食品安全的工作動(dòng)態(tài)和工作總結(jié)，認(rèn)真完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，全力配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展集中整治活動(dòng)，形成齊抓共管的良好聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

三、抓好“黃金周”和節(jié)假日市場(chǎng)食品安全工作

“黃金周”和節(jié)假日是居民旅游、購(gòu)物、娛樂(lè)和休閑的重要節(jié)日，消費(fèi)集中，市場(chǎng)繁榮。食品安全工作成為我局做好市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作的重要內(nèi)容。凡節(jié)假日來(lái)臨前，我局按照省商務(wù)廳要求，統(tǒng)一部署和安排，各地積極、認(rèn)真做好市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作，保障了廣大消費(fèi)者過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日。

１、落實(shí)措施，確保市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全。每逢節(jié)日，我局都下發(fā)《關(guān)于做好“黃金周”市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作的通知》,要求各區(qū)市縣商務(wù)部門(mén)集中開(kāi)展企業(yè)自查和主管部門(mén)抽查相結(jié)合的方式，重點(diǎn)檢查批發(fā)、零售市場(chǎng)，生豬屠宰企業(yè)和餐飲企業(yè)，集中開(kāi)展肉類(lèi)、酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒偽劣酒類(lèi)產(chǎn)品的不法行為，凈化節(jié)日商品市場(chǎng)。

２、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）、酒類(lèi)批發(fā)及零售的檢查。為確保生活必需品不出現(xiàn)斷檔、脫銷(xiāo)現(xiàn)象，保證市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，防止出現(xiàn)食品安全事故，市局及縣局都要對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）、酒類(lèi)批發(fā)及零售企業(yè)進(jìn)行檢查。

３、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握節(jié)日市場(chǎng)情況。按照商務(wù)部、商務(wù)廳的要求，我局安排有專(zhuān)人值班，并啟動(dòng)“黃金周”期間城市生活必須品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度，對(duì)節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格和食品安全實(shí)行全程監(jiān)測(cè)。

四、積極推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程，凈化農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境。

我局按照商務(wù)部、省及市政府的統(tǒng)一部署，積極開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程，20xx年全市完成了327家“農(nóng)家店”的建設(shè)任務(wù)。目前，初步形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干的新型農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系，全市已有321家鄉(xiāng)、村級(jí)農(nóng)家店通過(guò)市級(jí)驗(yàn)收，通過(guò)品牌服務(wù)企業(yè)延伸服務(wù)網(wǎng)絡(luò)方式，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一店牌，統(tǒng)一配送貨源，有力推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村、組，方便了農(nóng)民購(gòu)物，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開(kāi)展，保障了農(nóng)民食品消費(fèi)安全。我市“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程起點(diǎn)高、建設(shè)規(guī)范，受到省商務(wù)廳的充分肯定。

五、食品安全工作存在的主要問(wèn)題和困難。

1、行政執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)薄弱。全市商務(wù)系統(tǒng)有兩項(xiàng)行政執(zhí)法工作，由于基層商務(wù)部門(mén)行政編制少、經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，致命行政執(zhí)法與監(jiān)管工作力量相對(duì)薄弱，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的執(zhí)法人員和稽查人員，行政執(zhí)法設(shè)備缺乏，急需政府進(jìn)行配套解決，從根本上落實(shí)監(jiān)管制度。

2、行政執(zhí)法法律和法規(guī)滯后，給監(jiān)管工作帶來(lái)難度。新《生豬屠宰管理?xiàng)l例》遲遲未出臺(tái)，給生豬屠宰管理工作帶來(lái)監(jiān)管困難；法律規(guī)定農(nóng)村農(nóng)民可自宰自食，給廣大的農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)食品安全帶來(lái)管理漏洞，是一個(gè)安全隱患；四川酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理?xiàng)l例是10多年前出臺(tái)的法規(guī)，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下，規(guī)范國(guó)營(yíng)公司主體經(jīng)營(yíng)起到了積極作用，現(xiàn)在市場(chǎng)主體發(fā)生了很大變化，但條例一直未修改。

六、下一步工作措施

20xx年，要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，深化生豬定點(diǎn)屠宰管理，通過(guò)開(kāi)展年審工作，對(duì)現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）進(jìn)行檢查，促進(jìn)硬件改造，管理更加規(guī)范，在規(guī)范的.基礎(chǔ)上調(diào)整定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）設(shè)置規(guī)劃，推行機(jī)械化屠宰，依法壓縮一批規(guī)模小、加工衛(wèi)生條件差的屠宰場(chǎng)，積極鼓勵(lì)和扶持品牌企業(yè)開(kāi)設(shè)零售專(zhuān)賣(mài)店，改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式，提高衛(wèi)生質(zhì)量和食品安全。酒類(lèi)流通市場(chǎng)要全力推進(jìn)備案制度，通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管和市場(chǎng)檢查，逐步建立和覆蓋全市流通市場(chǎng)的質(zhì)量溯源制，確保全市生豬屠宰及酒類(lèi)市場(chǎng)健康有序發(fā)展，讓群眾吃上“放心肉”、“放心酒”。

食品安全年終工作總結(jié)(篇6)

為在全校中小學(xué)生中普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)和能力；進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障中小學(xué)生的健康和安全，根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展20年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神，圍繞“尚德守法，共治共享食品安全”的活動(dòng)主題，我校于6月17日至22日，在全校范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)。

一建立組織，制定方案。

我校專(zhuān)門(mén)成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了具體實(shí)施人員，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)宣傳活動(dòng)。食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組由下列人員組成：

1、組長(zhǎng)：

2、副組長(zhǎng)：

3、成員：及各班班主任。

二、深入發(fā)動(dòng)，廣泛宣傳。

按照結(jié)合學(xué)校實(shí)際貼近師生生活的要求，我校充分利用各種宣傳手段，通過(guò)多種形式，進(jìn)行全方位多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，著力營(yíng)造人人關(guān)心層層重視食品安全的氛圍。

1、層層召開(kāi)會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)文件。

為了使全體學(xué)生和教職員工，了解活動(dòng)的時(shí)間安排活動(dòng)主題活動(dòng)內(nèi)容重要意義和活動(dòng)要求，學(xué)校召開(kāi)了全體教師會(huì)后勤工作人員會(huì)，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)《關(guān)于開(kāi)展20年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《官山九年制學(xué)校20年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》。

2、通過(guò)多種形式，豐富活動(dòng)內(nèi)容。

（1）組織各班開(kāi)展食品安全主題班會(huì)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全特別是夏季飲食衛(wèi)生知識(shí)教育，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。并讓學(xué)生現(xiàn)身說(shuō)法表態(tài)發(fā)言，啟發(fā)學(xué)生遠(yuǎn)離不潔食品；

（2）利用學(xué)校廣播向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)；

（3）通過(guò)制作標(biāo)語(yǔ)游走字幕班級(jí)黑板報(bào)，廣泛深入的宣傳食品安全科普知識(shí)；

（4）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的巡查力度，并對(duì)食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)程，講究個(gè)人衛(wèi)生，完善食品采購(gòu)貯存制售和餐具用具洗消制度，重點(diǎn)從源頭食品污染加工過(guò)程食品貯存等主要環(huán)節(jié)，切實(shí)把好食品安全關(guān)。

三、全員參與，效果明顯。

一、是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度；

二、是中小學(xué)生開(kāi)始有意識(shí)地自覺(jué)抵制垃圾食品；

三、是學(xué)校食堂從購(gòu)存制售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。

食品安全年終工作總結(jié)(篇7)

為了全面掌握xx市食品安全整體水平，提高發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的能力，為食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和執(zhí)法依據(jù)，保障人民群眾的身體健康，我委依據(jù)《關(guān)于印發(fā)xx年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案的通知》（寧衛(wèi)計(jì)發(fā)[]26號(hào)）要求，組織xx市疾病預(yù)防控制中心開(kāi)展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、認(rèn)真組織，落實(shí)責(zé)任，確保有序開(kāi)展工作

根據(jù)《關(guān)于印發(fā)xx年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案的通知》（寧衛(wèi)計(jì)發(fā)[]26號(hào)）要求，在我委牽頭組織下，聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市工信局、市商務(wù)局制定印發(fā)了《xx年xx市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》（銀衛(wèi)計(jì)發(fā)[]130號(hào)），對(duì)具體食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行詳細(xì)安排和周密部署。市疾控中心現(xiàn)已通過(guò)了質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量認(rèn)證，也取得了自治區(qū)級(jí)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)。實(shí)驗(yàn)室工作人員和外勤采樣人員多次參加自治區(qū)組織的培訓(xùn)，確保了xx年上半年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)采樣和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)工作的順利開(kāi)展。xx市各縣（市）區(qū)承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例信息網(wǎng)絡(luò)報(bào)告，各縣（市）區(qū)、各醫(yī)療單位也及時(shí)制定了食源性疾病監(jiān)測(cè)方案。

二、全面開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)

xx市xx年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃監(jiān)測(cè)樣品369份，其中國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中食源性微生物監(jiān)測(cè)樣品221份，化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測(cè)樣品148份。上半年具體完成情況介紹如下：

（一）食品中微生物及其致病因子監(jiān)測(cè)

xx年年上半年共采集食源性致病菌監(jiān)測(cè)樣品84份。其中常規(guī)監(jiān)測(cè)52分，包括蛋與蛋制品37份、嬰幼兒配方食品5份、嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品4份、熟肉制品5份，冷凍飲品5份、非發(fā)酵性豆制品6份、地方食品（涼皮）20份；專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)32份，包括學(xué)生午餐7份、街頭流動(dòng)餐11份、兒童食品8份、網(wǎng)店自制熟肉制品3份、網(wǎng)店自制私房菜3份（部分食品檢測(cè)結(jié)果目前中心實(shí)驗(yàn)室正在檢測(cè)中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計(jì)整理中）。

（二）食品中化學(xué)污染物及其致病因子監(jiān)測(cè)

xx年年上半年共采集食品中污染物監(jiān)測(cè)常規(guī)樣品50份，包括豆芽30份、水果20份（部分食品檢測(cè)結(jié)果目前中心實(shí)驗(yàn)室正在檢測(cè)中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計(jì)整理中）。

（三）食源性疾病監(jiān)測(cè)情況

xx市疾控中心對(duì)轄區(qū)疾控機(jī)構(gòu)和二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)和季度督導(dǎo)工作，各縣（市）區(qū)疾控對(duì)轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展了月度督導(dǎo)工作。截止6月16日，xx市食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)病例共381例，其慶區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例155例（xx市第一人民醫(yī)院33例，xx市第三人民醫(yī)院21例，醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院40例，xx市婦幼保健院60例，xx市中醫(yī)醫(yī)院1例），金鳳區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例117例（xx市第二人民醫(yī)院21例，自治區(qū)人民醫(yī)院總院50例，自治區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)療急救中心46例）、西夏區(qū)疾控中心報(bào)告信息病例35例（自治區(qū)第三人民醫(yī)院19例，自治區(qū)第四人民醫(yī)院3例，自治區(qū)人民醫(yī)院西夏分院13例），永寧縣疾控中心報(bào)告信息病例9例（永寧縣人民醫(yī)院9例），賀蘭縣疾控中心報(bào)告信息病例10例（賀蘭縣人民醫(yī)院10例），靈武市疾控中心報(bào)告55例（靈武市人民醫(yī)院54例，靈武市中醫(yī)醫(yī)院1例）。哨點(diǎn)醫(yī)院中xx市第一人民醫(yī)院上報(bào)樣本信息31條，xx市第二人民醫(yī)院上報(bào)樣本信息4條。

三、存在的'問(wèn)題

（一）市疾控中心人員缺乏，日常工作量較大，尤其是實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)人員缺乏，檢驗(yàn)設(shè)備不足，部分檢驗(yàn)項(xiàng)目無(wú)法開(kāi)展，需借助自治區(qū)的相關(guān)儀器進(jìn)行檢驗(yàn)。

（二）xx年食品采樣工作較雜較細(xì)，尤其是網(wǎng)購(gòu)環(huán)節(jié)，采樣存在很大的困難；

下半年我委將繼續(xù)按照相關(guān)文件要求，組織市疾控中心按時(shí)、按任務(wù)、按進(jìn)度開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品采樣工作和檢驗(yàn)工作，及時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。積極督促轄區(qū)各相關(guān)醫(yī)療單位上報(bào)病例信息和標(biāo)本病例信息，確保完成全年工作目標(biāo)任務(wù)。

食品安全年終工作總結(jié)(篇8)

為了做好U要求，我局于U01U年6月11日至18日，組織相關(guān)單位開(kāi)展了U01U年食品安全周宣傳周活動(dòng)，通過(guò)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)，達(dá)到了宣傳目的效果?，F(xiàn)將我局U01U年食品安全周宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制訂方案，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展

U道德、誠(chéng)信意識(shí)，維護(hù)群眾身體健康有著積極意義，我局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次活動(dòng)非常重視，領(lǐng)導(dǎo)和參與了整個(gè)宣傳活動(dòng)過(guò)程。為有效開(kāi)展U01U年食品安全周宣傳周活動(dòng)，我局下發(fā)了《關(guān)于做好U01U年衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全周宣傳周工作的通知》(F衛(wèi)〔U01U〕1U6號(hào))，并根據(jù)方案積極組織實(shí)施。

二、認(rèn)真組織落實(shí)宣傳工作

我局U、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（GB-、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（GB-U等相關(guān)知識(shí)以及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案要求及有關(guān)工作內(nèi)容、食品安全相關(guān)知識(shí)、合理營(yíng)養(yǎng)及健康飲食知識(shí)等。

這次U01U年食品安全宣傳周活動(dòng)，我縣共出動(dòng)人員U5人次，其中局領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)7人次，衛(wèi)生監(jiān)督員出動(dòng)16人次，出動(dòng)車(chē)輛4車(chē)次，出版宣傳版報(bào)1期1版，發(fā)放食品安全知識(shí)和相關(guān)食品安全法律法規(guī)知識(shí)宣傳材料340份。

通過(guò)開(kāi)展U01U年食品安全宣傳周活動(dòng)，增強(qiáng)了我縣人民群眾食品安全防范意識(shí)。

食品安全年終工作總結(jié)(篇9)

社區(qū)食品安全年終總結(jié)

隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品安全的關(guān)注也日趨重視。而社區(qū)是人們生活的重要場(chǎng)所之一，社區(qū)食品安全問(wèn)題往往牽動(dòng)著人們的心。為了保障廣大社區(qū)居民的人身安全，各地政府、社區(qū)居委會(huì)、市場(chǎng)管理部門(mén)以及食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者等都必須共同努力，做好社區(qū)食品安全的維護(hù)工作。

首先，嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。食品市場(chǎng)是人們購(gòu)買(mǎi)食品的重要場(chǎng)所，但也是容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的地方。因此，市場(chǎng)管理部門(mén)應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行規(guī)范性指導(dǎo)和培訓(xùn)，適時(shí)檢查市場(chǎng)內(nèi)的食品質(zhì)量，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于違規(guī)經(jīng)營(yíng)、假冒偽劣等行為，應(yīng)加大處罰力度，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

其次，加強(qiáng)社區(qū)居民的食品安全意識(shí)。社區(qū)居民是食品消費(fèi)者的主體，也是食品安全的受益者。因此，社區(qū)居委會(huì)應(yīng)通過(guò)宣傳、教育、培訓(xùn)等形式，向居民普及食品安全知識(shí)，提高他們的自我保護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)正確的飲食習(xí)慣。同時(shí)，社區(qū)居委會(huì)還應(yīng)建立健全社區(qū)食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)食品流通渠道和出品單位的監(jiān)管。

再次，完善社區(qū)食品安全制度。社區(qū)居民食品安全涉及到多個(gè)方面，需要建立健全完整的食品安全制度。社區(qū)相關(guān)部門(mén)和居民代表應(yīng)共同參與制定食品安全行動(dòng)計(jì)劃，壓實(shí)各自職責(zé)，細(xì)化工作任務(wù)，成立食品安全工作專(zhuān)門(mén)組織，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制和監(jiān)督機(jī)制，確保在日常生活中，社區(qū)居民食品安全問(wèn)題能夠得到有效保障。

社區(qū)食品安全是社區(qū)建設(shè)工作中重要的內(nèi)容之一，是與居民日常生活密切相關(guān)的問(wèn)題。各相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)密切配合，共同制定和完善社區(qū)食品安全管理制度，形成食品安全責(zé)任體系，全面提升社區(qū)食品安全保障能力，切實(shí)維護(hù)社區(qū)居民的身體健康和生命安全。

食品安全年終工作總結(jié)(篇10)

為切實(shí)落實(shí)食品安全縣創(chuàng)建工作，保障我縣食品安全工作又快又好的進(jìn)行，我局結(jié)合部門(mén)工作實(shí)際，大力開(kāi)展了“食品安全周”、暑期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治、20xx年秋季奶源專(zhuān)項(xiàng)整治、兩節(jié)期間食品安全整治等行動(dòng)，現(xiàn)將20xx年食品安全工作匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工

為保證20xx年度食品安全工作取得實(shí)效，我局先后制定了《縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》、《縣20xx年肉及肉制品檢查執(zhí)法工作實(shí)施方案》等方案，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作進(jìn)行了責(zé)任分解，從局長(zhǎng)到股站層層負(fù)責(zé)，做到了責(zé)任到人到崗，切實(shí)落實(shí)了明確領(lǐng)導(dǎo)、明確任務(wù)、明確責(zé)任，落實(shí)具體整治措施的“三明確一落實(shí)”措施。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)等安全整頓方面，我局實(shí)行日碰頭，周匯報(bào)，半月一總結(jié)的工作安排，對(duì)重大問(wèn)題隨時(shí)匯報(bào)解決，確保專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)措施有力，收到實(shí)效。

二、大力宣傳，普及食品安全知識(shí)

我局認(rèn)真開(kāi)展了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周”、“農(nóng)牧局食品安全周系列活動(dòng)”等宣傳執(zhí)法工作，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)為重點(diǎn)，圍繞畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)等關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素，農(nóng)牧局通過(guò)宣傳車(chē)、上街入戶(hù)、到村下場(chǎng)等形式在花園廣場(chǎng)、勞動(dòng)商廈、萬(wàn)人商廈、主要街道及各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）進(jìn)行了展板宣傳、條幅宣傳，由執(zhí)法人員及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全等知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解答和相關(guān)技術(shù)服務(wù)，累計(jì)發(fā)放15余類(lèi)宣傳資料25000多份。通過(guò)深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，有效提高了人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)。

三、開(kāi)展培訓(xùn)，提高執(zhí)法素質(zhì)

為提高農(nóng)牧系統(tǒng)綜合執(zhí)法水平和執(zhí)法人員素質(zhì)，規(guī)范執(zhí)法行為，我局組織環(huán)保站、種子管理站、植保站、農(nóng)機(jī)管理股、畜牧站、草原站、奶業(yè)辦、飼料辦、動(dòng)監(jiān)所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站的40多名執(zhí)法人員開(kāi)展行政執(zhí)法技能培訓(xùn)。全局執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員法定職責(zé)、執(zhí)法方式和方法、農(nóng)業(yè)執(zhí)法案卷制作等執(zhí)法知識(shí)和技巧。通過(guò)培訓(xùn)，全局執(zhí)法人員的執(zhí)法能力和辦案水平得到了提升。

四、加大力度，強(qiáng)化整治監(jiān)管

（一）狠抓日常監(jiān)管。

圍繞種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，針對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位、養(yǎng)殖企業(yè)、飼料經(jīng)銷(xiāo)單位等主體切實(shí)加大監(jiān)管力度。在蔬菜檢測(cè)方面，積極開(kāi)展蔬菜質(zhì)量安全抽檢工作，對(duì)西關(guān)菜市場(chǎng)、蔬菜城等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜樣品進(jìn)行日常抽檢，確保我縣群眾吃的安全放心；在飼料監(jiān)管方面，重點(diǎn)加大對(duì)飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)單位的原料及成品進(jìn)行“瘦肉精”等項(xiàng)目檢測(cè)；在畜產(chǎn)品及獸藥監(jiān)管方面，重點(diǎn)加大對(duì)定點(diǎn)屠宰過(guò)程的檢疫監(jiān)督、活畜交易過(guò)程的檢疫監(jiān)督、“瘦肉精”等違禁藥品的檢測(cè)、以及全面整頓規(guī)范獸藥市場(chǎng)秩序。

（二）強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治

在奶站監(jiān)管上，主要開(kāi)展了生鮮乳收購(gòu)站清理整頓。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購(gòu)站整治與規(guī)范和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)生鮮乳收購(gòu)站的監(jiān)管，嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)站市場(chǎng)準(zhǔn)入，推進(jìn)生鮮乳收購(gòu)站的標(biāo)準(zhǔn)化管理。先后深入到鎮(zhèn)、二臺(tái)鎮(zhèn)、大囫圇鎮(zhèn)、三號(hào)鄉(xiāng)、饅頭營(yíng)鄉(xiāng)、油簍溝鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)46個(gè)經(jīng)營(yíng)奶站進(jìn)行了檢查，進(jìn)一步規(guī)范其標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理水平，對(duì)存在的個(gè)別不規(guī)范問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)糾正，確保了生鮮乳質(zhì)量安全。截止目前，共抽檢奶樣273批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格。在農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管上，進(jìn)一步完善規(guī)范了種子、農(nóng)藥、飼料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、證照審驗(yàn)等規(guī)章制度，重點(diǎn)完善了崗位責(zé)任、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)化驗(yàn)、計(jì)量管理和產(chǎn)品追溯等機(jī)制。堅(jiān)持日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合，對(duì)甲醛溶液、高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”等加大清查力度。全年，共出動(dòng)執(zhí)法人員400人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛80多次，檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)店1600家次，抽查農(nóng)藥、種子、化肥樣品各20多份，檢查結(jié)果為合格。在蔬菜安全生產(chǎn)上，加強(qiáng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜檢測(cè)站檢測(cè)能力和水平建設(shè)，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)員開(kāi)展蔬菜檢測(cè)暨安全生產(chǎn)培訓(xùn)，并為17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜檢測(cè)站的檢測(cè)儀器進(jìn)行了全面檢修。截止目前，共檢測(cè)蔬菜樣品3098個(gè)，檢測(cè)合格率達(dá)到100%。縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)重拳出擊，積極開(kāi)展了蔬菜安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。在畜禽屠宰監(jiān)管方面，著重加大動(dòng)物疫病防治力度加強(qiáng)，開(kāi)展了春秋重大動(dòng)物疫病防控工作，全縣動(dòng)物疫病免疫率達(dá)100%；嚴(yán)格規(guī)范生豬屠宰點(diǎn)屠宰檢疫行為，生豬定點(diǎn)屠宰開(kāi)展面、檢疫率、上市肉品持證率、無(wú)害化處理均達(dá)100%。

食品安全年終工作總結(jié)(篇11)

根據(jù)樂(lè)東食安辦《關(guān)于報(bào)送20xx年上半年食品安全工作總結(jié)的通知》（樂(lè)食安辦20xx13號(hào)）的要求，現(xiàn)將我局今年以來(lái)開(kāi)展食品安全監(jiān)管的情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、建立機(jī)制，統(tǒng)一部署

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作是今年我局的一項(xiàng)主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治的一系列部署，制訂了《樂(lè)東質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》。《方案》明確了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)要達(dá)到的總體目標(biāo)，突出重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)、重要區(qū)域三個(gè)整治重點(diǎn)，并提出了專(zhuān)項(xiàng)整治的工作任務(wù)、工作步驟和工作措施。半年來(lái)，在一把手的親自帶領(lǐng)下，我局的食品安全工作取得了實(shí)效，至今沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。

二、大力宣傳，加強(qiáng)引導(dǎo)

大力宣傳黨和國(guó)家關(guān)于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動(dòng)。主動(dòng)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)廠房、進(jìn)校園和進(jìn)鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識(shí)，著力提高廣大企業(yè)和社會(huì)的質(zhì)量和食品安全法制意識(shí)。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強(qiáng)宣傳力度，擴(kuò)大群眾的參與規(guī)模，積極調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的力量來(lái)參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全工作。

三、嚴(yán)格監(jiān)管，把好源頭

為把好源頭關(guān)，我局嚴(yán)格按照省局的要求，對(duì)全縣包括小作坊在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進(jìn)行填平補(bǔ)齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務(wù)的基礎(chǔ)上：

一是大力開(kāi)展對(duì)28大類(lèi)食品的無(wú)證查處工作。共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)的違法行為。

二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治方案》，《方案》成立了專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，分3個(gè)階段對(duì)整治工作進(jìn)行了部署，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質(zhì)量安全明顯提高。

三是加強(qiáng)對(duì)豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。

四是按照《開(kāi)展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)方案》的要求，加大對(duì)白酒產(chǎn)品的整治力度，對(duì)7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進(jìn)行抽樣檢查，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計(jì)劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。

四、存在的問(wèn)題和建議

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績(jī)，但在工作中依然存一些問(wèn)題和困難。

（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。

（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無(wú)證情況普遍存在。無(wú)證的原因主要有兩個(gè)：一個(gè)是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個(gè)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況差，無(wú)資金投入改進(jìn)生產(chǎn)條件以達(dá)到取證要求。如我們?cè)谝髽?lè)東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開(kāi)展。

（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場(chǎng)地臟亂，食品安全質(zhì)量令人擔(dān)憂(yōu)。

以上問(wèn)題的解決，非某一部門(mén)力所能及，特別是對(duì)一些覆蓋面較大、涉及部門(mén)較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調(diào)，以及各相關(guān)職能部門(mén)間的群策群力、聯(lián)合整治。

食品安全年終工作總結(jié)(篇12)

20**年在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的悉心指導(dǎo)下，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，全年未發(fā)生食品安全事故和突發(fā)事件。

一、加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)

成立了鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅詩(shī)寶同志任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)。成員為工商分局長(zhǎng)、派出所長(zhǎng)、衛(wèi)生院長(zhǎng)、各中小學(xué)校長(zhǎng)、城管隊(duì)長(zhǎng)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。食品安全工作列入政府議事日程。分管領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)成員單位研究食品安全會(huì)議，排除隱患、專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊違法行為，確保了我鎮(zhèn)食品安全無(wú)事故。

二、加大食品安全的宣傳力度

以《食品安全法》宣傳為主，組織工商、衛(wèi)生、老干部等人員深入學(xué)校、**鎮(zhèn)、機(jī)關(guān)、工地等人員密集地宣傳《食品安全法》和食品安全知識(shí)。各村、單位都書(shū)寫(xiě)了宣傳標(biāo)語(yǔ)，刊出宣傳專(zhuān)欄。做到食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)刊庭，同時(shí)注重對(duì)食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員的培訓(xùn)。

三、加強(qiáng)兩網(wǎng)建設(shè)

積極實(shí)施“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動(dòng)計(jì)劃”，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)控，蔬菜、果瓜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)**%以上;**竹篙薯標(biāo)準(zhǔn)園示范區(qū)通過(guò)市級(jí)驗(yàn)收;**江南無(wú)公害蔬菜通過(guò)鑒定;生豬屠宰率進(jìn)一步提升，實(shí)現(xiàn)**x%定點(diǎn)屠宰，無(wú)私屠濫宰現(xiàn)象;重大節(jié)假日聯(lián)合整治未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰和病害豬肉非法交易現(xiàn)象;轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范，食品獲證企業(yè)合格率達(dá)**x%;食品經(jīng)營(yíng)主體持證率達(dá)**x%;嚴(yán)厲打擊了食品生產(chǎn)加工中添加非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。圩鎮(zhèn)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶(hù)、商場(chǎng)、超市實(shí)行不定期檢查排查，**x%建立進(jìn)貨登記索票制度。

四、加強(qiáng)源頭監(jiān)管，讓廣大人民群眾吃上安全食品

定期開(kāi)展農(nóng)藥、獸藥、漁藥等投入品市場(chǎng)整頓，規(guī)范農(nóng)資市場(chǎng)，強(qiáng)化執(zhí)法行動(dòng)和日常巡查，全年未發(fā)生因經(jīng)營(yíng)、使用違禁農(nóng)(漁)藥引起食用農(nóng)(水)產(chǎn)品安全事件;無(wú)公害基地產(chǎn)品定期抽檢，無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。

五、強(qiáng)化消費(fèi)、流通、生產(chǎn)監(jiān)管

繼續(xù)推進(jìn)餐飲業(yè)、中小學(xué)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)管量化等級(jí)管理，推行食品及原料采購(gòu)索證登記制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全整治，集中開(kāi)展食品重點(diǎn)品種、安全區(qū)域、重點(diǎn)主體和季節(jié)性、節(jié)日性食品專(zhuān)項(xiàng)檢查。定期開(kāi)展小食雜店、菜場(chǎng)的整治和規(guī)范，從流通源杜絕不安全食品進(jìn)入流通領(lǐng)域;對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行定人、定責(zé)、定區(qū)域監(jiān)管，堅(jiān)決查處無(wú)證生產(chǎn)加工食品及相關(guān)產(chǎn)品行為。食品安全加工企業(yè)及小作坊普查普測(cè)和建檔工作全面完成。做到企業(yè)、產(chǎn)品全覆蓋、動(dòng)態(tài)信息齊備。食品小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)達(dá)**x%。

一年來(lái)，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定成效，但與上級(jí)要求和群眾訴求還有一定差距，我們將進(jìn)一步改進(jìn)作風(fēng)，創(chuàng)新工作思路，深入宣傳貫徹《食品安全法》及實(shí)施細(xì)則。排除隱患，重拳打擊各種違法違規(guī)行為，打造安全品牌，維護(hù)合法經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)的利益，切實(shí)保障**人民飲食安全。

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