吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫匯編10篇

吧臺(tái)工作計(jì)劃。

按照自己已預(yù)估好的工作安排，就一定需要為自己擬定一份工作計(jì)劃。制定工作計(jì)劃，這樣每天工作就會(huì)更有目標(biāo)感，知道自己應(yīng)該做什么，工作計(jì)劃具體要寫哪些內(nèi)容呢？以下是小編精心收集整理的吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫匯編10篇,帶給大家。歡迎大家參考閱讀。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇1

水吧晚班工作流程

開始用餐。

準(zhǔn)時(shí)參加晚例會(huì)，布達(dá)當(dāng)日估清及促銷產(chǎn)品。

檢查所有茶基的剩余量及物料的品質(zhì)。根據(jù)營業(yè)情況決定是否加泡茶基。

4.進(jìn)行物料補(bǔ)足：將果糖、檸檬汁、百香汁、奶茶粉、茉香綠茶、錫蘭紅茶、吸管等進(jìn)行補(bǔ)足。

5.確保所有物品全部補(bǔ)足到位并擺放到臺(tái)面上。確保隨手6S的整理、清潔.根據(jù)打印機(jī)出單，見單制作飲品。7.制作好的飲品及時(shí)出品。8.及時(shí)收回器皿，并進(jìn)行清潔。

進(jìn)行水果盤點(diǎn)工作，記錄明日所需水果并打電話給水果廠商進(jìn)行下單。

10.進(jìn)行物料收檔工作：將將果糖、檸檬汁、百香汁等物品放入冰箱內(nèi)保存。

11.將所有量杯、茶桶、刀具、果汁機(jī)等進(jìn)行清洗。

12.完成地面、洗杯池、垃圾桶、冰箱、抹布、操作臺(tái)、制冰機(jī)、作料桶的衛(wèi)生清潔。

13.統(tǒng)計(jì)當(dāng)天所有品項(xiàng)數(shù)量及金額，登記在水吧銷售明細(xì)表中。14.完成水吧晚班器皿的盤點(diǎn)工作，盤點(diǎn)今日數(shù)量并進(jìn)行登記，缺少的要及時(shí)查找.

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇2

一、主要工作

13、出租護(hù)具前讓顧客看清實(shí)物是否合適顧客確認(rèn)后打印小票并在護(hù)具租用檢查表上簽字確認(rèn)；

14、收護(hù)具時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)護(hù)具數(shù)量并檢查看清是否有損壞破損的情況，確認(rèn)無誤后再打票退押金（一定要注意順序）

15、顧客在兌換硬幣時(shí)要告知顧客硬幣只能開關(guān)一次并告知顧客儲(chǔ)物柜的使用方法（先打開柜子在上面的孔投入硬幣關(guān)上門鎖好拔下鑰匙）

16、如遇吞幣現(xiàn)象要去幫助顧客解決并在吞幣登記本上做好登記晚上交賬時(shí)找主管簽字

17、有誤操作時(shí)必須及時(shí)通知當(dāng)班主管

18、早晚班交接要寫清楚，包括備用金以及未完成的事項(xiàng)，隨時(shí)查看硬幣的數(shù)量，保證客流量高峰的足量兌換；

19、定期檢查食品的保質(zhì)期，如發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期和將要過期的，要做好登記，并及時(shí)上報(bào)主管；20、哈根達(dá)斯冰淇淋售賣60g一個(gè)球晚班要填寫銷量表

21、營業(yè)結(jié)束前半小時(shí)填寫交接事項(xiàng)，要清楚易懂；

22、將外水吧桌椅收拾好，關(guān)好外水吧的卷簾門；

23、填寫水吧收入明、賬本、繳款單，并上交主管；

24、退系統(tǒng)關(guān)閉電腦，小票打印機(jī)，驗(yàn)鈔機(jī)；

25、如有晚包場場需要把水吧臺(tái)面上的所有東西放入冰箱里或者柜門里并鎖好；

26、將崗位辦公用品及設(shè)備收好，關(guān)閉電源。

注意事項(xiàng)

1．在租用護(hù)具時(shí)一定要告知顧客要當(dāng)面檢查護(hù)具，丟失損壞需要賠償；2．歸還護(hù)具時(shí)要仔細(xì)檢查；

3．售賣物品庫存在20左右的時(shí)候要告知主管需要訂貨；4．有晚包場的時(shí)候要把物品放進(jìn)冰箱或柜門里并鎖好。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇3

一、本月工作開展情況總結(jié)

（一）扎實(shí)開展幫扶工作，3項(xiàng)辦實(shí)事承諾事項(xiàng)均已提前完成。結(jié)合《任期目標(biāo)責(zé)任書》幫扶事項(xiàng)，扎實(shí)開展辦實(shí)事惠民生工作。在前期工作的基礎(chǔ)上，9月16日下午，聯(lián)合縣直機(jī)關(guān)醫(yī)院成功開展“送醫(yī)下鄉(xiāng)”免費(fèi)義診活動(dòng)?？h直機(jī)關(guān)醫(yī)院共組織外科、內(nèi)科、婦產(chǎn)科、心血管科、兒科等6名臨床醫(yī)生，攜帶心電圖儀、血糖儀、血壓計(jì)等看病儀器，為村民提供多方面的醫(yī)療服務(wù)。在3個(gè)多小時(shí)的義診活動(dòng)中，發(fā)放健康宣傳材料300多份，免費(fèi)接診村民200多名，做心電圖150人次，測量血壓180人次，為村民提供醫(yī)療咨詢、開出處方、免費(fèi)查體、送醫(yī)送藥、跟蹤治療等服務(wù)，一定程度上消除了村民的疾病隱患，減輕了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也大大提高了村民的衛(wèi)生健康意識(shí)。至此，包括前期修建180米長的高標(biāo)準(zhǔn)排水溝和修筑長1370米、面積2260平方米的路肩等3項(xiàng)承諾幫扶事項(xiàng)，均已提前1個(gè)月圓滿完成。

（一）進(jìn)一步強(qiáng)化調(diào)研工作，加強(qiáng)基層組織建設(shè)。以前由于村班子成員平時(shí)組織聯(lián)系少，村情事務(wù)溝通不暢，導(dǎo)致黨員干部的責(zé)任意識(shí)、先鋒意識(shí)不強(qiáng)，影響了整個(gè)班子的戰(zhàn)斗力，進(jìn)而直接影響到村子的整體發(fā)展。針對(duì)這一情況，縣局黨組領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合當(dāng)前開展的教育實(shí)踐活動(dòng)，多次到孫叢村進(jìn)行走訪調(diào)研，先后同村“兩委”班子、黨員群眾代表、致富帶頭戶、離職村干部等召開了4個(gè)層面的座談會(huì)，查找影響制約村子發(fā)展的因素，探討今后發(fā)展的路子，共同解決困難和問題。

（三）進(jìn)一步踐行群眾路線，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。充分利用村級(jí)活動(dòng)場所，積極開展各類黨員活動(dòng)。辦事處書記、包村干部和駐村“第一書記”分別為全村黨員上黨課，激勵(lì)廣大黨員要忠實(shí)踐行群眾路線，一心為民、開拓進(jìn)取，帶頭致富并引領(lǐng)群眾共同致富，帶頭亮牌示范，帶頭遵紀(jì)守法，帶頭搞好文明創(chuàng)建，帶頭建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。通過談心交流，激發(fā)了村班子帶領(lǐng)群眾發(fā)展的信心和勇氣，為村子發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

（四）捐建農(nóng)村書屋。按照“解難題辦實(shí)事”要求，建立農(nóng)村書屋。向全縣地稅系統(tǒng)廣大干部職工發(fā)出捐書倡議書。在不到一周的時(shí)間里，100多名干部職工踴躍捐獻(xiàn)各類圖書300多本，價(jià)值3000余元，徹底解決了群眾買書難、看書難、借書難的問題，進(jìn)一步豐富了農(nóng)民群眾的業(yè)余生活，使群眾足不出村就能學(xué)到知識(shí)。目前，每天都有大人、孩子到“書屋”看書?！稗r(nóng)家書屋”已成為全村群眾學(xué)科學(xué)、用科學(xué)、闖市場、快致富的“加油站”。

（五）深入開展地籍調(diào)查核實(shí)工作。在前期工作的基礎(chǔ)上，由鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)一培訓(xùn)，鎮(zhèn)政府工作人員、辦事處、村“兩委”三級(jí)組成土地確權(quán)登記領(lǐng)導(dǎo)小組，逐戶逐地塊進(jìn)行確權(quán)核實(shí)。目前該項(xiàng)工作正在緊張有序進(jìn)行。

二、下月工作計(jì)劃

一是積極開展送醫(yī)下鄉(xiāng)活動(dòng)。二是加強(qiáng)村集體收入研究，制定切實(shí)可行的辦法，找出路，求實(shí)效。三是認(rèn)真開展好黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。

回顧這短短四天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的頂力相助，使我順利完成培訓(xùn)并基本掌握相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。基于本人是第一次接觸電子商務(wù)和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)，針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對(duì)“銷售服務(wù)”的理解和感悟，特對(duì)第一個(gè)月工作制定以下計(jì)劃。

本計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開展計(jì)劃和計(jì)劃評(píng)估總結(jié)等四部分。

一、宗旨

本計(jì)劃是第一個(gè)月工作開展的指導(dǎo)，是完成銷售指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)的保證。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

二、目標(biāo)

1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢(shì)并做到應(yīng)用自如。

2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料150家。

3、鎖定有意向客戶20家。

4、力爭完成銷售指標(biāo)

三、工作開展計(jì)劃

眾所周知，現(xiàn)代銷售的競爭就是服務(wù)的競爭。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱?，我的工作開展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來進(jìn)行。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇4

水吧員工作流程

一、水吧員操作流程

1、開班前會(huì)，閱讀交班本的交接班事宜，檢查水吧工作間的物品是否齊全，如有缺貨，應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)。B、檢查水吧間設(shè)施設(shè)備是否正常，如有損壞及時(shí)上報(bào)維修。C、清洗晚班遺留物品及消毒，并且擺放整齊，清潔干凈地面做好出品工作。

2、高峰期的出品，保證以最快的時(shí)間保質(zhì)、保量為客人供應(yīng)。按照服務(wù)員所提供的酒水單以最快的速度為客人提供出品。保證水吧臺(tái)衛(wèi)生干凈，所有的果碟清潔干凈并且要放進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒。清理所有的垃圾并沖洗干凈垃圾桶。寫好交接班和日?qǐng)?bào)表，關(guān)好需關(guān)的電源，點(diǎn)到下班。

5、所有的水吧員必須做到：當(dāng)服務(wù)員拿酒水單過來時(shí)，一定要看清楚上面的飲品數(shù)量，凍品還是熱品，然后按照先后順序出品，出品必須做到衛(wèi)生和包裝美觀。

6、隨時(shí)掌握水吧間酒水或食品的保用期限，如發(fā)現(xiàn)酒水或食品將過期必須提前二個(gè)月向部長匯報(bào)。

7、每月按時(shí)做好盤點(diǎn)工作，并配合財(cái)務(wù)部的抽查盤點(diǎn)。

二、每月衛(wèi)生規(guī)定，按照公司有關(guān)文件實(shí)行。

三、水吧注意事項(xiàng)：

1、損壞工具或杯具一律按公司規(guī)定賠償，如有損壞而故意不及時(shí)上報(bào)者，給予雙倍處罰。

2、水吧員嚴(yán)禁私自偷吃出品或送給其他人員吃，違者從嚴(yán)

處罰。

3、水吧員嚴(yán)禁將公司的茶葉等其他物品私自使用或轉(zhuǎn)借給別人，違者視情節(jié)處罰，嚴(yán)重者給予解雇處理，不計(jì)發(fā)任何工資。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇5

merely水吧

——?jiǎng)?chuàng)業(yè)策劃書

策劃組：第六組

組長：王雅菲小組成員：陳瑤、劉繼宣、徐慧穎、姜玥、謝良

瑤、方秋香、彭江鑫、鄧湘萍、盧亦唯、劉婷、曾燕、曹茂婷、楊冰藝、周蕊

時(shí)間：xx年10月25日

一企業(yè)介紹及長遠(yuǎn)目標(biāo)

三、與其它部門和客人關(guān)系的協(xié)調(diào)（即對(duì)內(nèi)與對(duì)外）

1、加強(qiáng)與本店其它各部門的聯(lián)系、溝通、協(xié)調(diào)、互助等；

2、培養(yǎng)員工競爭意識(shí)、集體意識(shí)，共同進(jìn)步；

3、根據(jù)市場的變化和客人的新需求，適時(shí)調(diào)整服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)方式；

4、加強(qiáng)同客人的了解、溝通聯(lián)系和合作，最大限度的提高本部門的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；

另：可根據(jù)本沐足的規(guī)模（營業(yè)面積，按摩位、價(jià)目、本地沐足市場情況等）可制定相應(yīng)的經(jīng)營管理方案

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇6

一．背景：現(xiàn)有吧臺(tái)處于新大學(xué)生活動(dòng)中心辦公室103處，臨靠老師辦公室，也是各個(gè)學(xué)生會(huì)經(jīng)常活動(dòng)聚會(huì)的地點(diǎn)，有著市場優(yōu)勢(shì)，另外新大學(xué)生活動(dòng)中心周邊沒有規(guī)模的奶茶吧，和咨詢機(jī)構(gòu)，而現(xiàn)對(duì)外招租，招租項(xiàng)目形式可多樣，奶茶吧，咨詢處等項(xiàng)目都可以，此項(xiàng)目招租對(duì)外是個(gè)難得機(jī)會(huì)。

二：招租項(xiàng)目優(yōu)劣勢(shì)

優(yōu)勢(shì)：

１、成本低，我們只負(fù)責(zé)提供地方，設(shè)備問題都由對(duì)方解決

２、風(fēng)險(xiǎn)小，我們只負(fù)責(zé)收取租金，收入穩(wěn)定。

３、還可以借此機(jī)會(huì)拉下贊助（例如從對(duì)方獲得贊助費(fèi)200元，我們可負(fù)責(zé)幫忙做宣傳工作，或者幫忙參與工作）

劣勢(shì)：

１、風(fēng)險(xiǎn)雖低，相對(duì)的收入就會(huì)低

２、相對(duì)管理難度大，租方不一定會(huì)有意配合管理

３、和租方達(dá)成租吧臺(tái)共識(shí)難，耗時(shí)較長

三．費(fèi)用預(yù)算

招租項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算低，重點(diǎn)在前期宣傳，包括做條幅，打印和發(fā)放招租宣傳單頁，媒體宣傳等，預(yù)算費(fèi)用500元左右。

四．宣傳方案

１、打印招租條幅可掛在外來人員出入頻繁的西公寓、東門和新大活附近。

２、打印招租單頁，由自律委員會(huì)成員去大學(xué)外宣傳發(fā)放。可注上聯(lián)系電話，也可以面談

３、媒體宣傳，利用人人網(wǎng)，新浪微博網(wǎng)和騰訊微博，發(fā)表論壇，等形式宣傳招租項(xiàng)目。另外租方較多的情況下還可以選擇競標(biāo)形式。

４、有意向者由自律委員會(huì)成員親自登門面談，然后再介紹與老師進(jìn)行最后把關(guān)面談，定項(xiàng)目，簽訂協(xié)議書

五．后期工作

由我們學(xué)生代表親自面談贊助項(xiàng)目。因?yàn)槲覀冐?fù)責(zé)公寓管理，租方給我們贊助費(fèi)，我們可以為他們做什么。

１、我們可以幫它去各個(gè)宿舍樓進(jìn)行宣傳，發(fā)放宣傳單，幫助他們?cè)黾涌驮吹?/p>

2、我們可以抽值班時(shí)間幫助它處理店里的工作，相當(dāng)于免費(fèi)小時(shí)工。（現(xiàn)在計(jì)時(shí)工，曲師大價(jià)格一小時(shí)５到10元左右我們校工作處老師

3、我們學(xué)生工作處的老師和學(xué)生會(huì)組織還可以成為它們重要的消費(fèi)群體。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇7

定期檢查核實(shí)經(jīng)銷高的產(chǎn)品庫存，配合公司發(fā)貨時(shí)間及物流工作，確保經(jīng)銷商的庫存在短期內(nèi)消化，不出現(xiàn)積壓產(chǎn)品及斷貨現(xiàn)象，同時(shí)協(xié)調(diào)好各分銷商的渠道，有銷售網(wǎng)絡(luò)重疊現(xiàn)象的，避免引起產(chǎn)品價(jià)格戰(zhàn)。

實(shí)行獎(jiǎng)罰分明制度管理體系，解決因產(chǎn)品價(jià)格大幅度波動(dòng)造成的市場威脅，查找沖貨根源，經(jīng)核實(shí)無誤后取消違規(guī)經(jīng)銷商的產(chǎn)品促銷資格，時(shí)間為1年。相反，提供有效信息并持有憑證的銷售商，公司給予相應(yīng)的促銷補(bǔ)貼政策。

進(jìn)一步將產(chǎn)品深度分銷，由原來的批發(fā)市場深入至農(nóng)貿(mào)市場，在終端的走訪中，針對(duì)信息的收集，尋找 對(duì)產(chǎn)品需求量大的消費(fèi)群。目前，濃縮果汁產(chǎn)品的需求量集中在咖啡館、茶館，我們還需要在產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格上尋找 相應(yīng)的切入點(diǎn)。

目標(biāo)市場：

將對(duì)揚(yáng)州、泰州、鹽城、淮安、鎮(zhèn)江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場進(jìn)行開發(fā)，搜羅并設(shè)立特約經(jīng)銷商, 享有與南京經(jīng)銷商同樣的經(jīng)銷政策，實(shí)行自然銷售，特殊區(qū)域可視情況而定，是否增派銷售人員。

重點(diǎn)促銷產(chǎn)品：

雞汁和果汁在x年將被重點(diǎn)推廣，兩個(gè)產(chǎn)品的消化周期短，但在市場競爭方面優(yōu)勢(shì)不明顯，準(zhǔn)備將相應(yīng)消化周期長的壽司醋、芥末油，辣椒油等停止促銷，從而補(bǔ)貼雞汁和果汁產(chǎn)品的促銷，能起到重點(diǎn)產(chǎn)品的增量效果。

南京辦固定人數(shù)5人，終端4人，流通1人，準(zhǔn)備從終端調(diào)派1人兼跑流通市場, 而原負(fù)責(zé)流通的人員兼跑省內(nèi)周邊城市，開拓空白市常

每日晨會(huì)進(jìn)行前日的工作匯報(bào)，端人員將負(fù)責(zé)的區(qū)域業(yè)務(wù)工作表格化，流通人員將市場信息和競品動(dòng)態(tài)提供給終端人員，終端方面的供求信息和網(wǎng)絡(luò)資料由流通人員安排解決，大家交換意見，進(jìn)行信息溝通，為銷售做好全方位的工作。

終端人員銷售對(duì)象為市內(nèi)酒店，賓館、咖啡茶館等，面對(duì)直接消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù)，要求在談判技巧和國語標(biāo)準(zhǔn)化的程度上有所提高,要有實(shí)際的終端業(yè)務(wù)開發(fā)率, 流通人員銷售目標(biāo)是為產(chǎn)品打開分銷渠道, 通過分銷過程, 最終到達(dá)消費(fèi)者, 流通人員要具備清醒的思維, 長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光, 善于溝通、分析、認(rèn)真看待問題的啟發(fā)性和套路背后的邏輯性，打開每一個(gè)產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品順利分銷。

給予全體辦事處人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)，在銷售技巧及談判過程上進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)的演習(xí)。

對(duì)于x年工作計(jì)劃我心里已留底，我相信一切在于行動(dòng)，把我們所有的計(jì)劃和目標(biāo)都付諸于行動(dòng)，當(dāng)我們年底再總結(jié)的時(shí)候一切會(huì)有不同的收獲。

1、回訪完畢電話跟蹤，繼續(xù)上門洽談，做好成單、跟單工作。

2、學(xué)習(xí)招商資料，對(duì)3+2+3組合式營銷模式領(lǐng)會(huì)透徹;抓好例會(huì)學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，向出業(yè)績的先進(jìn)員工討教，及時(shí)領(lǐng)會(huì)掌握運(yùn)用別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

4、繼續(xù)回訪__六縣區(qū)酒水商，把年前限于時(shí)間關(guān)系沒有回訪的三個(gè)縣區(qū)：__市、x縣、x縣，回訪完畢。在回訪的同時(shí)，補(bǔ)充完善新的酒水商資料。

1、努力打造有競爭力的薪酬福利，根據(jù)本地社會(huì)發(fā)展、人才市場及同行業(yè)薪酬福利行情，結(jié)合公司具體情況，及時(shí)調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時(shí)為符合條件員工辦理社會(huì)保險(xiǎn)。

2、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗(yàn)，推陳出新，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系。

3、做好公司__年人力資源部工作計(jì)劃規(guī)劃，協(xié)助各部門做好部門人力資源規(guī)劃。

4、注重工作分析，強(qiáng)化對(duì)工作分析成果在實(shí)際工作當(dāng)中的運(yùn)用，適時(shí)作出工作設(shè)計(jì)，客觀科學(xué)的設(shè)計(jì)出公司職位說明書。

5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。

6、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進(jìn)行員工招聘(人才市場、本地主流報(bào)紙、行業(yè)報(bào)刊、校園招聘、人才招聘網(wǎng)、本公司網(wǎng)站、內(nèi)部選拔及介紹);強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡歷、專業(yè)筆試、結(jié)構(gòu)性面試、半結(jié)構(gòu)性面試、非結(jié)構(gòu)化面試、心理測驗(yàn)、無領(lǐng)導(dǎo)小組討論、角色扮演、文件筐作業(yè)、管理游戲)。

7、把績效管理作為公司人力資源管理的重心，對(duì)績效工作計(jì)劃、績效監(jiān)控與輔導(dǎo)、績效考核(目標(biāo)管理法、平衡計(jì)分卡法、標(biāo)桿超越法、kpi關(guān)鍵績效指標(biāo)法)、績效反饋面談、績效改進(jìn)(卓越績效標(biāo)準(zhǔn)、六西格瑪管理、iso質(zhì)量管理體系、標(biāo)桿超越)、績效結(jié)果的運(yùn)用(可應(yīng)用于員工招聘、人員調(diào)配、獎(jiǎng)金分配、員工培訓(xùn)與開發(fā)、員工職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計(jì))進(jìn)行全過程關(guān)注與跟蹤。

8、將人力資源培訓(xùn)與開發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓(xùn)與開發(fā)的決策分析，注重培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用化、本公司化，落實(shí)培訓(xùn)與開發(fā)的組織管理。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇8

1.吧臺(tái)由前吧，生果加工房，酒水展示柜三部分組成。吧臺(tái)高度按照標(biāo)準(zhǔn)為105~115厘米，此高度可隨吧臺(tái)整體設(shè)計(jì)，調(diào)酒師平均身高而做相應(yīng)的變動(dòng)。吧臺(tái)寬度一般標(biāo)準(zhǔn)為40~50厘米。另外，應(yīng)向外延長一部分，即顧客坐在吧臺(tái)前時(shí)放置手臂的地方，約為20厘米。

2.前吧臺(tái)包括飲料展示柜和操作臺(tái)。飲料展示柜位于吧臺(tái)一側(cè)，不能置于吧臺(tái)中間位置。前吧臺(tái)下方有操作臺(tái)。高為80~90厘米。操作臺(tái)包括咖啡機(jī)，水柜，洗滌槽，酒瓶架，酒杯架。操作臺(tái)下方安裝櫥柜，用于放置酒具，飲料，酒瓶及吧臺(tái)用品等。

3.生果加工房位于吧臺(tái)后方，內(nèi)設(shè)吧臺(tái)生果操作臺(tái)，冰箱，水槽，電磁爐，榨汁機(jī)，制冰機(jī)等。

4.酒水展示柜位于前吧與生果加工房之間。這是突出吧臺(tái)主題最重要的部分。主要用來擺放各種店內(nèi)品牌酒水，杯具。調(diào)酒師可借助吧臺(tái)設(shè)計(jì)與燈光效果制作特色雞尾酒至于吧臺(tái)醒目處，吸引顧客。注重細(xì)節(jié)改變顧客對(duì)餐廳的整體感覺。

5.吧臺(tái)環(huán)境的燈光設(shè)計(jì)要?jiǎng)?chuàng)造良好的氣氛，光源和燈具選擇性很廣，但要注重與吧臺(tái)，餐廳環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，最好請(qǐng)專業(yè)人士設(shè)計(jì)。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇9

一、 出品的要求。

1、 對(duì)出品嚴(yán)格要求，吧臺(tái)主管在是有吧臺(tái)主管負(fù)責(zé)把關(guān)(要求保質(zhì)保量出的同樣飲品分量要一制)如吧臺(tái)主管不在時(shí)有吧臺(tái)帶班人員把關(guān)。如果顧客在第一次來我們的店他可以滿意自己所點(diǎn)的飲品的話很有可能他會(huì)變成我們的回頭客人。

2、 在顧客用完餐時(shí)對(duì)吧臺(tái)的飲品做調(diào)查，看顧客飲用多少剩余多少來判斷顧客多我們的飲品的滿意度或請(qǐng)求客人對(duì)我們的飲品做出評(píng)價(jià)或填寫意見表。

3、 做飲品的本人做完后對(duì)自己做的飲品品嘗如感覺不對(duì)給當(dāng)班負(fù)責(zé)人品嘗做改正。

二、 吧臺(tái)人員的禮貌

1、 在客人進(jìn)店時(shí)吧臺(tái)是第一看到客人的所以吧臺(tái)人員要有迎聲（上島歡迎您）在客人示意需要服務(wù)時(shí)如服務(wù)人員不在場吧員可以先做應(yīng)聲（你好請(qǐng)稍等）等服務(wù)人員來時(shí)通知服務(wù)人員第一時(shí)間過去服務(wù)。在客人離店時(shí)吧臺(tái)人員要有送聲（謝謝光臨）。

2、 吧臺(tái)人員需要外場幫忙時(shí)應(yīng)請(qǐng)字在前謝字在后倆部門做到互幫互助共同進(jìn)步。

三、 運(yùn)營方案

1、 2點(diǎn)――5點(diǎn)定為下午茶時(shí)間在這期間可給點(diǎn)茶的客人送指定的小吃，這樣可以做的促使客人消費(fèi)。

2、 西方（中國） 節(jié)日時(shí)可根據(jù)需要和廚房配合推出套餐如家庭套餐，情人套餐?？筛鶕?jù)消費(fèi)群來定。

3、開業(yè)前期根據(jù)情況做優(yōu)惠活動(dòng)，打折或返代金卷。

4、本店的餐品和環(huán)境做宣傳讓更多的人了解我們店以促使他們來本店消費(fèi)。

四、成本的控制。

1、 對(duì)所有吧臺(tái)人員灌輸節(jié)約成本的意識(shí)減低在做餐品時(shí)對(duì)成品半成品的浪費(fèi)。

2、 定期對(duì)吧臺(tái)的物料進(jìn)行檢查，對(duì)一些不容易保存的東西做到及時(shí)的推銷，減少不必要的浪費(fèi)。

吧臺(tái)工作計(jì)劃怎么寫 篇10

1.為前來售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.熟知崗位的服務(wù)流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。

3.認(rèn)真做好本區(qū)域的衛(wèi)生工作，保持良好的工作環(huán)境。

4.負(fù)責(zé)器皿的清洗、消毒工作及所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施安全。YjS21.com

5.負(fù)責(zé)每天的飲料的盤點(diǎn)工作，定期向相關(guān)負(fù)責(zé)人遞交采購申請(qǐng)，包括需采購的名稱，數(shù)量等;保證飲品供應(yīng)正常。

6.做好交接工作，填寫工作交接記錄表，要準(zhǔn)確無誤，不出差錯(cuò)。 7.認(rèn)真完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

8.參加公司及部門開展的各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，不斷提高自身的服務(wù)意識(shí)和素質(zhì)，弘揚(yáng)和落實(shí)公司管理理念和企業(yè)文化。

9.嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重上級(jí)、關(guān)愛同事、服從管理，積極完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生及物品保管工作，并做好相關(guān)消毒工作;按規(guī)范禮貌接待為客戶提供茶水服務(wù);確保洽談區(qū)桌、椅及物品擺放整齊;

1、客戶入座后，及時(shí)提供茶水及服務(wù)，時(shí)間不得超過1分鐘內(nèi);洽談過程中及時(shí)提供續(xù)水服務(wù)，客戶杯內(nèi)水量不得低于三分之二;做好吧臺(tái)每日物耗登記工作。

2、查看當(dāng)天所需貨物和備足各類器皿，搞好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

3、仔細(xì)觀察售樓處的整體環(huán)境，及時(shí)清理吧臺(tái)及洽談桌上的器皿、果皮、紙屑等雜物，隨時(shí)保持銷售中心設(shè)施和物品擺放整齊、干凈。

4、杜絕一切與吧臺(tái)無關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

5、熟練掌握專業(yè)知識(shí)及服務(wù)的基本技能，搞好與開發(fā)商、營銷部門、等代理公司關(guān)系并積極配合工作。

6、為客人提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)(有償服務(wù)時(shí)主動(dòng)介紹和推銷各種出品物)。

7、不得串崗、離崗或擅自脫崗，不得在客戶、領(lǐng)導(dǎo)面前(體驗(yàn)館二樓內(nèi))打鬧嬉笑做與工作無關(guān)事務(wù)。

8、當(dāng)班期間不允許抽煙，看報(bào)紙、吃零食，更不得偷食吧內(nèi)任何食品。

9、未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自外借吧臺(tái)內(nèi)任何物品，否則以一罰十。

10、愛護(hù)公司設(shè)備及財(cái)產(chǎn)，妥善保管好一切物品，減少浪費(fèi)和降低用具的破損率。

11、負(fù)責(zé)吧臺(tái)日常酒水清點(diǎn)工作，填寫好每日的銷售報(bào)表和每月的盤存報(bào)表。

13、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重上司，服從上級(jí)安排。 14、上班時(shí)檢查各電器開關(guān)和門鎖，做好防范工作。

15、節(jié)約用水、用電，控制好制作成本及新鮮食品的保存方法。 15、負(fù)責(zé)每日所需貨物數(shù)量的申購工作。

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