幼兒園中班藝術(shù)教案《包餃子》

幼兒包餃子活動(dòng)方案。

宜未雨綢而繆，毋臨竭而掘井。作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果，為了給孩子提供更高效的學(xué)習(xí)效率，教案是個(gè)不錯(cuò)的選擇，有了教案的支持可以讓同學(xué)聽的快樂，老師自己也講的輕松。那么一篇好的幼兒園教案要怎么才能寫好呢？下面是小編幫大家編輯的《幼兒園中班藝術(shù)教案《包餃子》》，歡迎大家閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班藝術(shù)教案《包餃子》》

中班藝術(shù)教案《包餃子》適用于中班的藝術(shù)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子，引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子，快來看看幼兒園中班藝術(shù)《包餃子》教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。

4、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。

活動(dòng)重點(diǎn)：

引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

活動(dòng)難點(diǎn)：

嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》

活動(dòng)過程：

一、談話導(dǎo)入。

1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請(qǐng)大家猜一個(gè)猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。謎底是：餃子。

2、提問：

（1）我們兩周前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？

（2）（出示餃子圖片，認(rèn)識(shí)餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。

（2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程如：先搟餃子皮，再放餡包起來，最后煮餃子這樣就做好了。）

3、激情導(dǎo)入。

今天我們教室里來了這么多的客人，我們來學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？

二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。

1、包餃子要有面團(tuán)，我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán)，先取一個(gè)白色彩泥捏一捏，然后團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)員）

2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。

3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

5、將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來。

三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。

師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會(huì)兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。

四、展示作品。

請(qǐng)幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？

五、游戲。

播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。

小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。

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幼兒園中班教案《包餃子》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《包餃子》含反思》

中班教案《包餃子》含反思適用于中班的美術(shù)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子，了解餃子的制作過程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子，喜歡用彩泥造型，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣，快來看看幼兒園中班《包餃子》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1．了解餃子的制作過程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

2．嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

3．喜歡用彩泥造型，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

4．促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。

5．能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的餃子。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

了解餃子的制作過程，會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》。

活動(dòng)過程：

一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。

1.談話：小朋友，你最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）

2.寶箱探秘。

（1）談話：你們想知道老師最愛吃什么嗎？它就在這個(gè)寶箱里，老師請(qǐng)幾個(gè)小朋友把它請(qǐng)出來吧。

（2）解密：教師請(qǐng)幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點(diǎn)及顏色，并放進(jìn)盤子里。（適時(shí)提問：它的形狀像什么？）

（3）出示圖片，請(qǐng)幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。

談話：你們喜歡吃餃子嗎？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過什么餡的餃子？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧！

（4）談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎？你們想學(xué)包餃子嗎？今天，老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng)：包餃子。

二、教師演示用團(tuán)、壓、捏等方法包餃子。

1.教師示范講解包餃子的基本方法。

①先取一個(gè)白色橡皮泥捏一捏，然后在手心團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)圓的動(dòng)作）

②將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。

③取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

⑤將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來。

2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí)，不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。

三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導(dǎo)。

1.明確操作要求：在包的過程中不要講話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子，然后把包好的餃子放在盤子里。比一比，看誰包的餃子最漂亮。

2.分發(fā)材料，幼兒練習(xí)包餃子，教師巡視指導(dǎo)。

四、幼兒作品展示。

幼兒分組展示作品（每組一盤）：請(qǐng)幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的？

五、結(jié)束活動(dòng)：音樂律動(dòng)《包餃子》。

播放音樂《包餃子》，教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動(dòng)環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì)了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來也似模似樣，幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動(dòng)也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時(shí)，他們毫無懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時(shí)間過長，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。

小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

幼兒園春節(jié)教案《包餃子》

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園春節(jié)教案《包餃子》》

春節(jié)教案《包餃子》適用于春節(jié)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)，引導(dǎo)幼兒感受過年包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂趣，快來看看幼兒園春節(jié)《包餃子》教案吧。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1．引導(dǎo)幼兒感受過年包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂趣。

2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。

3．讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。

4．讓幼兒了解節(jié)日的由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛，一起歡度節(jié)日。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

１．物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

２．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。

（2）課前熟悉資料部分兒歌。

【活動(dòng)過程】

1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過程。

提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

2．教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類。

提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子??？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）

3．師生一起玩游戲“包餃子”。

提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

游戲基本玩法：

（１）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

（３）兒歌結(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（４）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

4．教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。

資料：

兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個(gè)大餃子。

小百科：餃子現(xiàn)在已經(jīng)成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財(cái)源不斷。

幼兒園大班教案《包餃子》

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《包餃子》》

大班教案《包餃子》適用于大班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒，隨音樂，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作，快來看看幼兒園大班《包餃子》教案吧。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、隨音樂，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。

2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。

3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。

5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂及成功的喜悅。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。

4、Flash動(dòng)畫：餃子在鍋里跳舞的樣子

三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。

四、活動(dòng)過程：

1、活動(dòng)導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場(chǎng)坐好。

教師：“今天，老師給小朋友帶來一段Flash，請(qǐng)小朋友來欣賞?！?/p>

提問：“小朋友看到了什么？”

“怎么包餃子？”

“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì)是什么樣的？”

2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動(dòng)作。

（1）教師：“小朋友說的很好，那么今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子?！?/p>

第一步：搟皮。請(qǐng)小朋友說說搟皮的各種動(dòng)作。

單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。

教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動(dòng)作。

（2）第二步：包餃子。先放餡再包。請(qǐng)小朋友討論包餃子的動(dòng)作。

單手捏、雙手捏、雙手攥。

師幼一起聽B段音樂做包餃子的動(dòng)作。

（3）第三步：煮餃子。請(qǐng)小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。

師幼一起聽C段音樂并邊做動(dòng)作邊游戲。

玩法：教師：“小朋友，我們來玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來。老師會(huì)扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請(qǐng)來到這個(gè)大盤子里。”

第一遍：幼兒自己來玩游戲。

第二、三、四、五遍：幼兒分組來游戲。

最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動(dòng)。

小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。

包餃子過元旦（幼兒園中班元旦教案）

引言：元旦即陽歷年，中國人喜歡的節(jié)日之一，也是一個(gè)很重要的節(jié)日。元是“初”、“始”的意思，“旦”是以圓圓的太陽來表示的?！叭铡毕旅娴摹耙弧弊直硎镜仄骄€，意為太陽從地平線上冉冉升起。旦也指“日子”，元旦合稱即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。過元旦，出除了娛樂之外，都會(huì)包餃子吃，我們北方將餃子作為節(jié)日的美食。

活動(dòng)目的：

1、了解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛。

2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。

3、通過元旦慶?；顒?dòng)，幼兒參與包餃子游戲，滿足肢體活動(dòng)的樂趣，并了解餃子的制作過程，以及過節(jié)吃餃子的習(xí)俗。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

3、播放“早安新年”音樂，準(zhǔn)備包餃子用的食材。

活動(dòng)過程

1、老師講解元旦的由來，及過元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。

2、請(qǐng)幼兒相互交流自己對(duì)元旦的經(jīng)驗(yàn)，說說為什么喜歡元旦。

3、介紹餃子的由來，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。

4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。

5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營造氣氛。

6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng) 食欲）

7、生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手）

8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包

餃子。包的又快又好的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，包不好的給予鼓勵(lì)。

9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。（猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰包的餃子？）

小編總結(jié)：通過慶“元旦”包餃子活動(dòng)，鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)，感受集體勞動(dòng)的快樂。2015年的1月1日也就是“元旦”，小朋友們都會(huì)長一歲，會(huì)收到很多漂 亮的禮物（新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等），所以小朋友是非常喜歡這個(gè)節(jié)日的。我也很喜歡這個(gè)節(jié)日，新的一年，新的開始，新的希望。

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