幼兒園中班健康活動教案：好吃的蔬菜制品

幼兒園中班健康教案。

常言道，優(yōu)秀的人都是有自己的事先計劃。在每學期開學之前，幼兒園的老師們都要為自己之后的教學做準備。大部分老師為了讓學生學的更好都會事先準備好教案，教案有助于讓同學們很好的吸收課堂上所講的知識點。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的幼兒園教案呢？小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供幼兒園中班健康活動教案：好吃的蔬菜制品，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

一、活動目標：

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過期的食品不能食用3.學會與同伴、家長合作制作簡單的蔬菜制品二、活動準備：

1.經(jīng)驗準備：幼兒已在家長的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)準備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請部分家長參與。

4.材料配套：幼兒活動操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動過程：

（一）說一說請幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜1.請幼兒品嘗教師事先準備的蔬菜制品：老師準備了一些蔬菜制品，請小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

2.請幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進行配對。

3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學習看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導幼兒選擇蔬菜，在家長的指導下，分組制作蔬菜制品。

四、分享活動：

1.鼓勵幼兒把自制的蔬菜制品送個其他幼兒分享。

反思與推進：

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小班健康主題活動：好吃的蔬菜

一、活動功能：此活動適合在主題活動《健康小寶寶》的分題“不同國家的食物”中進行，適合大班活動。二、活動提出：為什么設(shè)計這一組教學活動? 不同國家的食物主要是讓幼兒了解不同國家的飲食文化并認識不同國家的食物。對于這些我們的孩子并不常見，而且對各個國家的飲食文化也有些陌生。而我們生活的這個城市是個“蔬菜之鄉(xiāng)“，每年，在我們壽光召開一次盛大的“蔬菜博覽會”我們的產(chǎn)品有許多都被運到海內(nèi)外。在這樣的環(huán)境里孩子們也對蔬菜慢慢的產(chǎn)生了濃厚的興趣，對一些蔬菜的種植方法、管理方面有些經(jīng)驗。

對此我根據(jù)本地的實際情況設(shè)計了這次活動《好吃的蔬菜》。

三、分題目標：

1、蔬菜品種多

2、知道吃不同的蔬菜，吸收不同的營養(yǎng)。

3、樂于參與扮演角色活動。

4、了解蔬菜的種植方法。

5、學習與人分享食物。

四、分題學習網(wǎng)

[活動設(shè)計]

活動1：新鮮的蔬菜

[活動目標]

①新鮮蔬菜對人的好處。

②嘗試創(chuàng)編新兒歌。

③字句卡：“我愛吃新鮮的蔬菜。”

④學習與人分享食物。

[活動過程]

①請幼兒出示帶來新鮮的蔬菜，介紹它的名稱和外形特征。

②讓幼兒觀察各種蔬菜的名稱，用手觸摸，感受蔬菜質(zhì)感，與枯焉的菜對比。

③吃新鮮蔬菜對我們有哪些好處，認讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。

④幼兒提議做湯，制作菜湯譜，所需要的材料教師做好記錄。

⑤大家一起來做菜，做完后創(chuàng)編兒歌。

[總結(jié)分享]說說自己創(chuàng)編的兒歌。

[活動評價]

(1)吃新鮮的蔬菜對人體的益處。

(2)能嘗試創(chuàng)編兒歌。

(3)認讀字句卡“我愛吃新鮮的蔬菜”。

活動2：吃蔬菜有營養(yǎng)

[活動目標]

1、知道吃不同食物吸收不同營養(yǎng)。

2、學習與人分享食物。

[活動準備]蘿卜，白菜，西紅柿，土豆等常見的蔬菜若干，以及幼兒搜集的各種蔬菜片。

[活動過程]

1、以謎語引出幾種蔬菜，結(jié)合實物、圖片，了解這幾種蔬菜的有關(guān)知識 。

2、讓幼兒說出自己所喜愛的蔬菜，并說明理由。并做好統(tǒng)計工作。選出最受歡迎的蔬菜。

3、畫了自己三餐中所吃到的蔬菜，知道要吃不同的蔬菜，吸收不同的營養(yǎng),身體才會健康。

4、參觀各種蔬菜。

請幾位幼兒扮演售貨員向大家介紹一種蔬菜的特點，請買菜的幼兒猜出蔬菜的名稱或講出食用部分。

5、討論：蔬菜可食用的部分，我們應(yīng)吃蔬菜的哪一部分，并進行分類。

[活動分享]說出扮演時的感受。

[活動評價]

1、幼兒能說出自己喜愛的蔬菜。

2、知道蔬菜對人體的益處。

活動3：蔬菜品種多

[活動目標]

1、辯認錢幣的幣值。

2、注意包裝紙的標簽。

3、樂于與人分享食物。

[活動準備]新錢幣、布袋、購物袋、薄紙，鉛筆、每人十元。

[活動過程]

1、買新鮮的蔬菜，應(yīng)到哪里去買呢?

2、到超市幼兒自己挑選喜愛的蔬菜，教師做好統(tǒng)計。

3、教師隨意拿一件標明價格的蔬菜，讓幼兒拿出相應(yīng)的幣值。

4、注意包裝紙上的標簽

5、幼兒拿自己所買的東西到柜臺付款。

6、回來后大家介紹自己所買的物品價錢，剩余錢幣。

7、與同伴分享食物。

[總結(jié)分享]到超市購物時的感受。

[活動評價]

1、能說出物品的名稱的價錢。

2、樂于與人分享食物。

活動4：參觀蔬菜博覽會

[活動目標]

1、知道不同的蔬菜出售國內(nèi)外。

2、參觀時注意事項。

3、認讀“蔬菜品種多“。

4、培養(yǎng)搜集資料的能力。

[活動準備]各種食物蔬菜圖片。

[活動過程]

1、讓幼兒提議去博覽園參觀蔬菜。

2、去博覽園應(yīng)注意的禮貌和安全事項。

3、讓幼兒觀察博覽園的內(nèi)貌，各種蔬菜出售的產(chǎn)地。

4、讓管理員講述蔬菜種植方法。

5、出示詞句卡“蔬菜品種多“，與幼兒一起認讀。

[總結(jié)分享]最喜歡吃什么蔬菜。

[活動評價]

1、描述博覽園。

2、說出各種蔬菜的出售產(chǎn)地。

活動5：蔬菜玩偶

[活動目標]

1、幼兒大膽創(chuàng)作自己喜歡的玩偶。

2、進行對話游戲。

3、鍛煉大小肌肉的靈活性。

[活動準備]各種蔬菜、美勞材料。

[活動過程]

1、參觀蔬菜，讓幼兒自由觀賞。

2、自由發(fā)表意見，還見過哪些蔬菜?

3、討論蔬菜怎樣“說話“。

4、制作自己喜歡的蔬菜玩偶。

5、展覽作品，舉行“菜博會“，互相欣賞作品。并編成兒歌。

[總結(jié)分享]請幼兒用自己制作的玩偶跟教師打招呼。

[活動評價]

1、大膽創(chuàng)作自己喜愛的蔬菜。

2、享受與同伴對話的樂趣。

幼兒園中班教案《好吃的豆制品》及教學反思

中班教案《好吃的豆制品》含反思適用于中班的主題教學活動當中，讓幼兒認識一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣，通過買豆活動讓幼兒練習與人交往的簡單對話，學習剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動，快來看看幼兒園中班《好吃的豆制品》含反思教案吧。

活動目標：

1、通過買豆活動讓幼兒練習與人交往的簡單對話。

2、讓幼兒認識一些蠶豆制品，引起幼兒探索興趣。

3、學習剝蠶豆的方法，教育幼兒要愛勞動。

4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

活動準備：

各種蠶豆制品（五香豆，鹽炒豆、糖豆板、怪味豆）

布置成蠶豆商店，新鮮蠶豆若干。

重難點：

認識一些蠶豆制品。

幼兒能用連貫的語言大膽地買豆，說豆。

活動過程：

1、向幼兒介紹蠶豆商店，引起幼兒買豆愿望。

2、師：應(yīng)該怎樣去買豆？

3、師小結(jié)：講述買豆的方法與過程：

（1）排隊人多就等一等。

（2）買好豆先不吃，等會兒一起吃。

師組織幼兒買豆，提醒幼兒要講出買什么樣子的豆，不能光用手點。

1、幼兒討論：我買了***樣子的豆，吃一吃告訴大家是什么味道？然后請大家一起在桌上的小籃內(nèi)拿一粒嘗嘗，并認識“五香豆……”

2、再分別吃鹽炒豆、怪味豆、糖豆板。

3、請幼兒邊吃邊講：五香豆，香香的；鹽炒豆，咸咸的；糖豆板，甜甜的；怪味豆，辣辣的。

1、師：你們知道這些好吃的豆是用什么做的嗎？

（蠶豆蠶豆真好吃）

2、蠶豆是長在哪里的？

3、出示新鮮蠶豆（請幼兒剝蠶豆）

4、小結(jié)：蠶豆真好吃，以后媽媽買回蠶豆，我們幫媽媽一起剝蠶豆好嗎？

活動結(jié)束：

幼兒的生活經(jīng)驗有限，好多幼兒不認識蠶豆制品，甚至不知道五香豆，生活經(jīng)驗及其貧乏。但當我出示新鮮蠶豆時，一個個都說吃過的。但是在這節(jié)課中，最主要的收獲是幼兒懂得了要幫媽媽做家務(wù)，學會了剝蠶豆。

課后反思：

豆制品是幼兒常見的食物，它的種類較多，對于中班的孩子來說，也符合他們的認知水平，所以我選擇了此次活動。老師巡回指導也沒多大效果。此問題值得我在以后的活動中研究探討?？偟膩碚f由于活動選題較合理，活動準備也很充分，整個活動效果還是令人滿意的。

幼兒百科：豆主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。

幼兒園中班美術(shù)教案：好吃的蔬菜

目 標：1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細動作的協(xié)調(diào)性。

2、知道蔬菜營養(yǎng)好，多吃蔬菜有益健康。

準 備：1、青菜、胡蘿卜實物2、青菜、胡蘿卜制作秘籍3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干4、廚師帽人手一個過 程：1、出示蔬菜實物，引起幼兒的學習興趣：

--"請你說說它們的名稱叫什么？"--"說說它們長得什么樣？"--"說說吃青菜、蘿卜對我們的身體有什么好處？"2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：

教師出示秘籍。

--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請你們仔細看看，這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）--"看一看，青菜應(yīng)該怎么做？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

--"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小結(jié)。

3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導：

教師交代要求：今天，老師要請小朋友當一回小廚師，每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿卜，做好了放在盤子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后面找個位置開始吧。

4、欣賞作品，交流分享：

請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什么？

教師鼓勵大膽有創(chuàng)意的幼兒。

延伸活動：把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點心店里，讓幼兒在游戲時使用，繼續(xù)制作這些蔬菜。

幼兒園中班說課稿：《好吃的蔬菜》

一、說教材

此活動選材來源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖恪Ｊ卟说姆N類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。蔬菜的營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?！币虼吮敬位顒觼碓从谟變荷钣帜芊?wù)于幼兒的生活。

二、說活動目標

活動目標是教學活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點及實際情況，確立了認知、能力、情感方面的目標：

（1）通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）知道蔬菜好吃有營養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習慣。

活動重點：能按不同的食用部分給蔬菜分類。

活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

在活動中我主要是通過觀看多媒體演示，在看一看、說一說、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點。為此，我作了如下活動準備：

三、說活動準備

《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。”依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準備。

（1）學具準備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。

（2）經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。

（3）教具準備：多媒體課件。

四、說教法、學法

《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”，因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用“大頭兒子”這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點，極大地調(diào)動起幼兒探索的欲望。

2、課件演示法：通過多媒體課件播放，讓幼兒對蔬菜的生長過程和組成部分有了一定的了解，在這一過程中，現(xiàn)代教學輔助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。

3、觀察指導法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機指導的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時加入《找朋友》的音樂，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗分類的快樂。

整個活動我遵循幼兒的學習規(guī)律和年齡特點，以幼兒為主體，本次活動幼兒采用的學法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學領(lǐng)域中的目標明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動中我引導幼兒看一看、說一說、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類，引導幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。

3、體驗法：心理學指出，“凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑的音樂《找朋友》，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱找找中引導幼兒體驗蔬菜分類的快樂。

五、說活動過程

在活動中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標將多種教學形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學目標，活動流程為：激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類--游戲體驗--品嘗交流--制作延伸

（一）設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）

“興趣是最好的教師”。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。(ppt)

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（ppt）提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、種子）六部分組成。（ppt）

以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時也為幼兒提供了語言表達的機會。

（二）猜謎游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。(ppt)

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。

提問：我們吃的是它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜、卷心菜）

4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

（三）了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，平時不能挑食。

（四）游戲體驗：分類游戲“找朋友”(ppt圖片，背景音樂)

每個幼兒手拿一張蔬菜圖片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳烦枞フ遗笥?。

利用輕快的音樂，讓孩子們在找朋友的過程中能正確地對蔬菜進行歸類，更加深了對蔬菜的認識。

（五）品嘗交流：蔬菜沙拉

教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉，請幼兒品嘗，交流“蔬菜沙拉”的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

（六）延伸活動：

請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。

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