臘八節(jié)活動方案及反思

為了確?；顒尤〉脤嵭ВǔＰ枰A(yù)先制定一份完整的活動方案，活動方案其實就是針對活動相關(guān)的因素所制定的書面計劃。優(yōu)秀的活動方案都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家整理的臘八節(jié)開展活動方案，希望能夠幫助到大家。

臘八節(jié)活動方案及反思 篇1

教育目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學(xué)重點、難點：

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的`心情制作臘八粥

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過程：

一、觀察圖片，激發(fā)興趣

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

2、學(xué)念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

結(jié)語：

每年的十二月初八是臘八節(jié)，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng)，為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂，幼兒園開展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。

臘八節(jié)活動方案及反思 篇2

一、活動背景：

多美麗兒童餐廳是新興的新式餐廳，針對中國有孩子的家庭而建立經(jīng)營。

而臘八節(jié)在中國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。

臘八粥來自印度天竺，農(nóng)歷十二月初八是佛陀成道紀(jì)念日，俗稱“臘八節(jié)”，在佛教稱“法寶節(jié)”，關(guān)于臘八粥也有很多的典故傳說。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變?yōu)楝F(xiàn)在的傳統(tǒng)風(fēng)俗節(jié)日，越來越受到人們的關(guān)注，說到臘八必然想到的是臘八粥，而本店也正在推廣新產(chǎn)品“特色臘八粥”。剛好臘八節(jié)能和心平推廣融為一體。

所以以傳統(tǒng)節(jié)日臘八為主題，在本餐廳展開相應(yīng)活動。

二、主題：

溫馨臘八節(jié)親子活動，和家人一起共享臘八。

三、宗旨：

給中國家庭一個溫暖的餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節(jié)每一次美好的時光。

四、活動目的：

借臘八節(jié)之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產(chǎn)品“特色臘八粥”，通過有趣的親子活動讓顧客在本店度過快樂時光、了解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時光。從而提高本餐廳的知名度和美譽度。

五、活動意義：

通過這次活動不僅能宣揚傳統(tǒng)文化，并且借臘八節(jié)濃郁的中國風(fēng)情，拉近本店與消費者的距離，快樂大家的同時推廣本店產(chǎn)品，打響本店知名度。

六、活動時間：

20xx年1月8日（農(nóng)歷十二月初八）臘八節(jié)當(dāng)日。

七、活動地點：

多美麗兒童餐廳溫州甌北店。

八、活動對象：

來餐廳就餐的'兒童及其家長（屆時將抽取3個家庭參加）

九、活動流程：

1、前期準(zhǔn)備臘八節(jié)活動宣傳單、海報、吸引顧客參加活動，以及相應(yīng)物品材料、店內(nèi)陳設(shè)。

2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥

3、認(rèn)識臘八粥中各種豆子

4、以家庭為單位設(shè)計新臘八粥的配方，并提交

5、評選最好的配方家庭

6、三個家庭燒制臘八粥

7、品嘗三個家庭的臘八粥，評出最美味獎

8、和“臘八仙子”學(xué)習(xí)一首簡短的和臘八節(jié)相關(guān)的兒歌（加動作）

十、具體活動內(nèi)容：

準(zhǔn)備階段：

1月7日 準(zhǔn)備好所需的材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節(jié)日所需裝

飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具

活動當(dāng)日：

1月8日 15：00， 開始熬煮活動所需特色臘八粥

16:30， 店內(nèi)顧客基本來齊（七八個家庭） 主持人宣布活動開始“小朋友們、孩子他爸爸他媽媽們，今天是中國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)。在這樣一個美好的日子，多美麗要為您送上一份美味的多美麗特色八寶粥，并祝您節(jié)日快樂?！?/p>

服務(wù)員免費分發(fā)店內(nèi)剛出鍋的特色臘八粥，邀請顧客品嘗。在顧客其樂融融共享美味的同時 主持人“在品嘗美味的同時我要帶著爸爸媽媽和小朋友們一起認(rèn)識認(rèn)識這粥里的小豆子們“主持人介紹臘八粥里的食材，父母和孩子一起學(xué)習(xí)。隨后介紹臘八節(jié)的來源、典故和傳說。

17:00 主持人邀請每個家庭選取食材配制臘八粥新配方，時間限定在十分鐘內(nèi)。要求為健康、均衡、美味。特邀評委依據(jù)此要求做出點評并選出三個最佳配方家庭上前親自熬煮。

17:50 最佳配方的三個家庭上前熬煮屬于他們的“特制八寶粥”，由其他顧客品嘗投票選出最美味獎，獲得店長親自頒發(fā)的獎狀及店內(nèi)消費優(yōu)惠券。

18:20 頒獎結(jié)束，活動進入尾期，神秘音樂響起，一名女服務(wù)員盛裝打扮成臘八仙子，翩翩而來，音樂轉(zhuǎn)歡快，臘八仙子“小朋友們，大朋友們（指家長們）讓我們一起來學(xué)臘八歌吧~”隨后教唱一首簡短的和臘八節(jié)相關(guān)的兒歌和舞蹈。

18:40活動結(jié)束

十一、有關(guān)人員職務(wù)分配表：

主持人 莫小熙

特邀評委 溫州市著名營養(yǎng)師 黃蝶衣女士

頒獎嘉賓多美麗兒童餐廳溫州甌北店店長 王薇

臘八仙子 多美麗兒童餐廳溫州甌北店職員 陳莉莉

分發(fā)臘八粥服務(wù)員5名 錢美美 李啦啦 王歡歡 盛婷婷 曲彎彎

廚師三名 李亮 徐航 陳宇

十二、策劃所需的物品及場地：

演出服一套、氣球30個、臘八粥食材100人分、炊具三套、音響一套、場地為多美麗餐廳

十三、注意事項及緊急預(yù)案

1顧客熬煮臘八粥時必須由專人協(xié)助，以免燙傷

2各個環(huán)節(jié)要注意提醒家長多注意孩子安全，遠(yuǎn)離危險物品，如刀具

3建立活動負(fù)責(zé)小組，負(fù)責(zé)活動進程中出現(xiàn)的一切問題

4提前準(zhǔn)備好醫(yī)藥箱，以應(yīng)付發(fā)生的食物中毒、燙傷燒傷

十四、經(jīng)費預(yù)算

約需花費5000元

十五、效果預(yù)測

活動過后，家長和孩子不僅感受到臘八節(jié)氣氛、度過娛樂一天，也感受到多美麗餐廳的熱情和樂趣，未來可吸引更多長期顧客。同時了新品“特色臘八粥”得到很好地推廣，并且能夠增加營業(yè)額。

臘八節(jié)活動方案及反思 篇3

一、活動來源

農(nóng)歷十二月（每年十二月被稱為臘月），每年臘月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗；而臘八節(jié)對于我們幼兒來說相對比較陌生。

為了更好的讓寶貝了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開展了關(guān)于臘八的活動，以此增長幼兒對傳統(tǒng)民俗的了解。

二、活動目標(biāo)

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的'認(rèn)識與感受。

3、通過學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動求知。

4、集體體驗過臘八的快樂。

三、活動過程

1、談話導(dǎo)入：

初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)。

師：寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來了20xx年。在元旦的這一天，同時又是一個特別的日子。

（出示繪制好的日歷）

陽歷是x月x日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎？

告訴你們哦，每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

2、臘八節(jié)知多少：

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。

臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”，“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。

秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。

臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。

3、介紹臘八粥：

你們吃過臘八粥嗎？你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。

臘八粥里面會有8樣不同的食材。

4、教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱，

扁扁的紅豆，

圓圓的桂圓，

胖胖的花生米。

5、宣傳“臘八粥”——八寶粥：

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料！

四、活動反思

臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn)，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動中蘊涵著豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實際。

在這一活動中，通過觀察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點，提升了有效的經(jīng)驗，體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。

臘八節(jié)活動方案及反思 篇4

一、活動目的：

1、 聚集售樓部人氣，擴大項目宣傳；

2、 提高來訪量，促進成交；

3、 增強與客戶的互動性，提升客戶對項目的信心。

二、活動時間及地點

活動時間：xxx年1月19日下午3：00——5：00 活動地點：綜合樓內(nèi)

三、活動主題

驚喜臘八節(jié)，快樂xx周

——xx臘八節(jié)暖場活動方案

四、活動邀約

1、部分老客戶

2、意向客戶

3、老帶新客戶

4、電話邀約客戶

五、活動形式及內(nèi)容

● 到場有禮

到場客戶即可獲得春聯(lián)，臺歷，部分客戶可獲得購物卡。

● 抽獎活動

到場客戶即可抽獎，聚攏客戶，增強人氣。

● 臘八豆DIY、比賽

1、家庭臘八豆拼畫活動

2、拼畫比賽

●節(jié)目背景板設(shè)計

體現(xiàn)臘八節(jié)祈福、平安氛圍。

六、獎項設(shè)置：

凡到場客人均可獲贈小禮品一份，對聯(lián)，新年臺歷！臘八粥（生米），每位來賓一份。

抽獎獎品： 評獎獎品：

一等獎1名： 7寸平板電腦 一等獎1名： 7寸平板電腦 二等獎2名： 羽博隨身電源 二等獎2名： 羽博隨身電源 三等獎6名： 卡通U盤 三等獎6名： 卡通U盤

七、效果預(yù)測

1、售樓部人氣，加強與客戶互動；

2、挖掘8—10組新的`意向客戶。

八、費用預(yù)算

由活動公司根據(jù)實際情況出具。

九、邀約說辭

x先生、女士：

您好，我是xxxx置業(yè)顧問xxx，本周六將是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，為了回饋烏海人民對xxxx的厚愛。xxxx舉行到場有禮活動，活動當(dāng)天有臘八節(jié)禮物相送。周六下午3點，xxxx還將舉行驚喜臘八節(jié)，快樂xx周活動，到場不但可以抽取心動大獎，更有機會參與趣味性比賽， 參加比賽還有機會獲得驚喜獎品。

臘八節(jié)活動方案及反思 篇5

一、活動背景：

XX餐廳是新興新式餐廳，針對中國有孩子家庭而建立經(jīng)營。 而臘八節(jié)在中國有著很悠久傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究習(xí)俗。

臘八粥來自印度天竺，農(nóng)歷十二月初八是佛陀成道紀(jì)念日，俗稱“臘八節(jié)”，在佛教稱“法寶節(jié)”，關(guān)于臘八粥也有很多典故傳說。臘八在脫離宗教神秘色彩演變?yōu)楝F(xiàn)在傳統(tǒng)風(fēng)俗節(jié)日，越來越受到人們關(guān)注，說到臘八必然想到是臘八粥，而本店也正在推廣新產(chǎn)品“特色臘八粥”。剛好臘八節(jié)能和新產(chǎn)品推廣融為一體。所以以傳統(tǒng)節(jié)日臘八為主題，在本餐廳展開相應(yīng)活動。

二、主題：

溫馨臘八節(jié)親子活動，和家人一起共享臘八。

三、宗旨：

給中國家庭一個溫暖餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節(jié)每一次美好時光。

四、活動目：

借臘八節(jié)之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產(chǎn)品“特色臘八粥”，通過有趣親子活動讓顧客在本店度過快樂時光、解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時光。從而提高本餐廳知名度和美譽度。

五、活動意義：

通過這次活動不僅能宣揚傳統(tǒng)文化，并且借臘八節(jié)濃郁中國風(fēng)情，拉近本店與消費者距離，快樂大家同時推廣本店產(chǎn)品，打響本店知名度。

六、活動時間：

20xx年1月27日(農(nóng)歷十二月初八)臘八節(jié)當(dāng)日

七、活動地點：

多美麗兒童餐廳溫州甌北店

八、活動對象：

來餐廳就餐兒童及其家長(屆時將抽取3個家庭參加)

九、活動流程：

1、前期準(zhǔn)備臘八節(jié)活動宣傳單、海報、吸引顧客參加活動，以及相應(yīng)物品材料、店內(nèi)陳設(shè)。

2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥。

3、認(rèn)識臘八粥中各種豆子。

4、以家庭為單位設(shè)計新臘八粥配方，并提交。

5、評選最好配方家庭。

6、三個家庭燒制臘八粥。

7、品嘗三個家庭臘八粥，評出最美味獎。

8、和“臘八仙子”學(xué)習(xí)一首簡短和臘八節(jié)相關(guān)兒歌(加動作)。

十、具體活動內(nèi)容：

準(zhǔn)備階段：

1月26日 準(zhǔn)備好所需材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節(jié)日所需裝 飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具

活動當(dāng)日：

1月27日 15：00， 開始熬煮活動所需特色臘八粥

16:30， 店內(nèi)顧客基本來齊(七八個家庭)

臘八節(jié)活動方案及反思 篇6

農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說:“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓學(xué)生們從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

一、活動主題:

“我們一起過臘八”(如:臘八話粥、臘八話感恩、臘八話民俗，臘八話……)

二、活動目的

結(jié)合中國傳統(tǒng)節(jié)日，宣揚傳統(tǒng)文化和孝親敬老尊師之道，促進家校融合。

三、活動內(nèi)容

1、組織少先隊員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥，營造溫暖的臘八節(jié)氛圍，通過傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和敬老活動讓學(xué)生們感受臘八節(jié)背后的中國傳統(tǒng)文化。

2、請家長和學(xué)生們一起熬制臘八粥，品臘八粥，講述臘八節(jié)故事，通過孝親禮儀的宣揚，促進家校融合，同時感受快樂生活、珍惜幸福生活。

四、活動要求

1、聽廣播:廣播時間開展“我們一起過臘八”的專題廣播。

2、請同學(xué)們積極參與臘八節(jié)的活動，通過學(xué)校提供的關(guān)于臘八節(jié)的資料了解臘八節(jié)的.故事，談感受、話感恩，了解中華的傳統(tǒng)文化。

老師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學(xué)手段，加深幼兒對臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的歡樂。在教學(xué)過程中，老師能注重給學(xué)生們創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍，給予學(xué)生們充分的表達自由和動手機會，采用開放式的教學(xué)方法，注意動靜交替，讓學(xué)生們們始終積極參與活動。最后，祝學(xué)生們能夠在這輕松的活動氛圍中期末考試順利。

臘八節(jié)活動方案及反思 篇7

活動目的

如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

【認(rèn)識臘八和臘八粥】

老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

1、活動準(zhǔn)備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

2、談話導(dǎo)入

師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？

3、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

孩子們圍在桌子旁時，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的'臘八粥呢？先放什么，再放什么……

4、延伸活動

臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~

兒歌《過了臘八就是年》

【制作臘八粥】

在對臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級可以根據(jù)孩子的年齡特點選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。）

01準(zhǔn)備食材

讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進行表達交流。

制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來的豐收，桂圓象征富貴團圓，這些美好的寓意，也可以在制作過程中告訴孩子們哦。

02材料加工

帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

03送入廚房

將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！

04臘八粥出鍋

香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧！

【腌制臘八蒜】

臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡單，深得孩子喜愛，其神奇的制作過程對孩子們來說也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗哦~01清洗器皿

帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。

02剝蒜倒醋

準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

03打掃“戰(zhàn)場”

臘八蒜制作過程簡單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~

04認(rèn)真記錄，靜待美味開啟

制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。

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