在平凡的學習、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家整理的臘八粥作文600字(通用13篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
小區(qū)馬路上的燈忽明忽暗,風攜著銀杏的葉子蕭蕭作響,詩意中又裹著一絲寒意。我情不自禁地把手縮起來,把衣服裹得嚴嚴實實,快步向家走去。
推開家門,一團溫暖就把我包圍了起來,空氣中陣陣撲鼻的香味。我不由得大喊:媽媽,你今天做了什么呀,太香了吧!"個紅色的身影從廚房飛了出來,一手托著碗,一手伸出來,輕輕捏了捏我的鼻子,十分自豪地說:小饞貓,鼻子還真靈。
坐到桌前,拿起勺子,往碗里看了看:哇!是一碗白白的餃子。我浩浩蕩蕩血掃蕩起這碗美味來。吃著吃著,我感覺有些不對勁:媽媽,這餛飩和以前吃的不一樣?媽媽得意的一甩頭:哈哈,是不是肉更多更香了?這可是我自己做的,面皮、餡都是我自己做的呢"我低頭望向碗里,真的,雖然形狀不怎么好看,但是味道還真不錯,皮薄餡多,竟生出一種攝人心魄的美來。這樣迷人的風景,很動人。
一時間,就像浮云停止了涌動,潮汐停止了復始,蟋蟀停止了演唱風刮開了鳥兒柔軟的羽毛,掉下一根,覆上了我的雙眼,眼前一片模糊。和面粉,切肉末。做這樣多餃子,對于我這急性子的媽媽應該是一種煎熬吧!可是,她卻以一種幸福的心態(tài)來完成這艱難的事,她為她還能替我做些事而感到開心。我常常忽略母親的愛,甚至在我不順心的時候拿她當出氣筒??伤齾s依舊溫柔待我。這樣的母愛是多么的卑微啊!不,不是的!母親十月懷胎,生下了我,給了我生命,扶持著我長大。她的愛從來不需要回報,這樣的母愛是多么偉大總認為長大就是離開父母,不需要他們的關愛,也只有在走過許多泥濘的、缺少溫情的`日子后,在某個寂靜無風的夜晚徹悟:長大,是接受父母的愛;然后,以一顆感恩的心去回報他們。
這碗里溫馨細膩的小風景,平凡卻不平庸,口口肉餡里,滴滴肉汁里,都蘊含著母親細致入微的愛。吃完了這一碗餃子后,我笑著對媽媽說:媽,香香的,真好吃,我?guī)湍闶⒁煌氚桑?/p>
然后,她幸福的笑著,臉上氤氤著幾分紅潤。
人間煙火氣,最撫人心。
臘月即農(nóng)歷的十二月,也就是歲末,接近新年的味道了。沈從文筆下的臘八是一幅氣韻流動的風俗畫;冰心筆下的臘八粥蘊含著對母親最深的懷念;而老舍筆下的臘八則是北平的時代記憶。對我來說,臘八又是那不盡的相思味。
這天的炊煙是年底盛事開始的標志。臨近飯點,裊裊的炊煙蜿蜒于房頂上的天空里,延續(xù)著千年來的鄉(xiāng)俗。煮粥的方法各地不同,地方制作時也有精粗之別。先取豆湯和棗湯,用做豆沙的方法去皮留沙,再加入杏仁、核桃、桂圓肉,一邊煮一邊用長柄勺子來回攪動。鍋下火苗跳躍,像一群好動的精靈在舞蹈,鍋中的紅棗、薏米和蓮子翻騰著,顏色紅潤,充滿棗、豆的甜香。窗外的冬陽,透過窗棱照進來,陽光的味道像是暖暖地融入了粥里,臘月里第一絲清香混著水汽氤氳開來。
我捧著熱騰騰的臘八粥,小心翼翼地將嘴巴貼在碗邊,吹開浮于粥上的氣泡,輕輕地抿一小口,一股淡淡的清香便從舌尖一直流淌進胃里,有流進了我的心田。我心生一股溫暖,這溫暖,不只是手中的一碗臘八粥,更是我愛的人和我所愛的人帶來的。此后的每年臘八,成了全家人心中最溫暖的節(jié)日。一碗濃郁的臘八粥,總是別有一番味道,無論是苦還是甜。"草杯盤共笑語,昏昏燈火平生。"這個普通的畫面,在臘八這天又顯得彌足珍貴。
今年的臘八,我走上街去,去很久很久沒去過的小巷子。熙攘的人群來回穿梭著,苔痕斑駁的老墻無聲地詮釋著往事,小飯鋪的門口正熬著一大鍋臘八粥,那熱騰騰的水汽和鍋中翻騰的豆子,卻給予人一種"暖老溫貧"的感覺,一種溫暖和親情直達心扉。
我們都一樣,都是大時代里的小人物,過著自己的日子,在我看來,有一種暖,掛滿回憶的老墻。臘八,早已不單單是一個節(jié)日,更是每個中國人心中的溫暖。是人們代代相傳的人間清歡,有多少的牽掛和不舍,回憶和感動在這時光中地久天長。
記憶是一朵花,每年都會開得不同。臘八時節(jié),家家都該吃上一碗粥吧。雖然,在我對粥的回憶里,這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離,似乎一不小心,就會被迷霧給遮離住了??墒?,再對往事的漸漸追溯過程中,它卻慢慢……
記憶是一朵花,每年都會開得不同。臘八時節(jié),家家都該吃上一碗粥吧。雖然,在我對粥的回憶里,這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離,似乎一不小心,就會被迷霧給遮離住了。可是,再對往事的漸漸追溯過程中,它卻慢慢的盛開了。
確實,濕冷的寒夜,吃上一碗臘八粥是再好不過了,那溫暖,是會從心底篤篤實實的漾出來。
可,最初知道臘八粥,是從冰心的一篇懷人文章中。她說:臘八粥中須有十八種干果,代表十八羅漢,是紀念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的,所以,每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中,我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。
其實,即使不用十八種干果,臘八粥的主料和輔料也甚為復雜,包括大米、糯米、小米、黃米,赤豆,粟子,紅棗,粥成后還需有染紅的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、葡萄干,這樣豐富的搭配,在小時的家里,是無論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在,做這樣一碗粥也常需費一番心力。
當我提起臘八粥時,是站在一種別致的角度,置身于一個完全篤實的環(huán)境之中。于是,一時間,我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味。其實,印象中,家境清寒,似乎從沒有過過臘八節(jié)的。所謂的粥,就是最簡單的白米粥,而那米,過來人都知道,得經(jīng)過好一陣挑揀,慢慢挑去里面的砂子、石子,洗凈,才會上鍋。所就菜,不過是一些咸菜、醬菜之類的。再好一些,不過是粥里加些紅豆、赤豆之類的輔料,調(diào)節(jié)一下。但是這種簡單,卻是能見出寒苦度日的功力。
我們的祖國有許多傳統(tǒng)佳節(jié):春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)……這些節(jié)日承載著悠久的民族文化,各有各的獨特風俗。但我最喜愛中秋節(jié),因為中秋節(jié)就意味著團圓。家家戶戶都會在這一天團聚,一起吃著月餅,欣賞著圓圓的月亮。
又一個中秋佳節(jié)到了,我與家人一早就前往外公家,打算與外公共度中秋。路上車比較堵,我坐在車里,向窗外望去,田里那一片片金黃色的麥穗隨著微風搖擺,路邊那一簇簇黃色的小野菊點綴在鄉(xiāng)間,是那么的樸實??粗@眼前的一切,我的心也變得分外愜意恬靜??斓酵夤伊?,遠遠望去,就看見外公在路口急切地張望著,看到我們來了,急忙向我們揮手,我也早就迫不及待了,徑直跑去,撲進外公懷里。外公一看見我們,就快樂地合不攏嘴,他那原本就不大的眼睛瞇成了一條線,找都找不到了。
到了外公家,桌上早已打算好了豐盛的午餐:有雞有鴨有魚還有青菜……飯桌上我們有說有笑,其樂融融。午餐后,我們便開始了中秋節(jié)的壓軸戲――吃月餅。我吃著月餅,心里甜滋滋的,這時,我最終真正體會到了蘇軾的名句“但愿人長久,千里共嬋娟”的含義了。能與家人一起共度中秋,即使再平庸的`日子,也是一件多么幸福快樂的事呀!
雖然這個中秋節(jié)我沒有去游樂園或旅游,但我覺得這是我過得最有意義的中秋節(jié)了。我探望了我的外公和親戚,我還摘了毛豆,喂了雞鴨鵝,與大自然做了個親密接觸:我走近雞群,它們叫了起來,好似在為中秋的到來而歡呼;小狗小貓圍著我的腳邊轉(zhuǎn),邊叫邊跳,好似在為中秋的到來而舞蹈;螞蟻們也爭先恐后地搬著我吃掉下來的月餅,都想多搬一些月餅與自己的家人分享……
雖然這個中秋節(jié)的天空下著蒙蒙細雨,沒有月亮,但我望著天空,心中好似映出了一輪皎潔的明月,我想:外婆在天上看著我們,也一定很開心吧!
每年的清明時節(jié)在4月4日到5日之間。清明時節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是24節(jié)氣之一。表示春天來臨的節(jié)氣。關于清明時節(jié),還有許多有趣的活動和常識哩!蕩秋千。
蕩秋千是古代的一種習俗。蕩秋千不僅可以增進健康,而且還可以培養(yǎng)勇敢精神。至今,人們還在流傳著這個習俗。踏青。踏青又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)出一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青的習慣。植樹。清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種樹成活率高,成長快。因此,自古以來,中國就有清明植樹的習慣,植樹風俗一直流傳至今。放風箏。放風箏也是清明時節(jié)時人們喜愛的活動之一。
每逢清明時節(jié)時,人們不僅白天放,夜間也放,據(jù)說,這樣能除病消災,給自己帶來好運。掃墓。清明掃墓,其習俗來由來已久。掃墓是為了祭奠逝去的親人和故人,也是對親人和故人的思念。雖然他們都已經(jīng)不在人世了,但是,他們生前的經(jīng)歷在我們腦海中仍然清晰可見。這份思念是永恒而深刻的。插柳。據(jù)說,清明插柳的風俗,是為了紀念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。至今,被人們流傳了下來。射柳。射柳是練習射箭技巧的游戲。也是清明時節(jié)的一種習俗。據(jù)明朝人記載:就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹上。彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以鴿子飛的`高度來判定勝負。采茶。采茶是南方人的一種清明時節(jié)習俗。清明時節(jié),南方天氣轉(zhuǎn)暖,正是采茶的好季節(jié)。我國西湖的龍井至今聞名天下。
古人有許多贊美清明時節(jié)的詩句,比如張繼的那首《清明》:試上吳門窺郡郭,清明幾處有新煙??戳松厦娴那迕鲿r節(jié)習俗和那些有趣的活動后,大家一定對中國的文化有所了解,但,有關清明時節(jié)的習俗和傳說還有很多很多,這就需要我們不斷的去了解掌握。
現(xiàn)在常聽人提起:現(xiàn)在過新春越來越?jīng)]有年味了。這新春將至,感覺確實如此,都市生活的快節(jié)奏、車水馬龍、鋼筋水泥,攪亂了年的聲音、色彩和味道。
社會物質(zhì)富裕已經(jīng)到達了一定的階段,這固然讓人欣喜,但物質(zhì)富裕并不能掩蓋民族文化傳統(tǒng)和風俗。人類的需求是分和物質(zhì)需求和精神需求的,我們的物質(zhì)需求漸漸的都能滿足了,精神需求卻突然變得非常空洞。
但是,讓我感到異常的是,我們的新春越發(fā)變得無人問津起來,但類似西方的圣誕節(jié)、平安夜卻在中國大受追捧。為什么我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日遭受拋棄,而西方節(jié)日卻大放異彩?我想這與大部分中國人的虛榮心態(tài)有關,什么叫圣誕節(jié)?我們開始好奇,好奇了就開始研究,研究了就開始體驗,體驗后就越發(fā)的感受到一種新鮮感,越發(fā)的感覺到自己與國際接軌了,自己越來越有面子了。但是,到底是什么理論認為我們能夠過一過老外的“新春”就一定是現(xiàn)代人了?反而,這是一種對傳統(tǒng)文化極度不尊重的行為。
其實,過年是生活本身的結(jié)晶,年味兒同樣如此,重要的是用心去品味。過年是一種休憩。忙碌地走了一年,需要暫時歇息一下,開春了再走。過年是一種企盼。子女求學求職在外,過年就是回家,長輩盼望見到子孫,過年就成了愿望。過年是一種鄉(xiāng)愁。浪跡天涯、絕少歸期的海外游子,在客鄉(xiāng)復制了傳統(tǒng)的新春,西方國家唐人街的慶賀倒保留了更多的傳統(tǒng)慶典儀式,以滿足游子對家鄉(xiāng)和故土的懷念,年節(jié)的歡樂中夾雜著淡淡的鄉(xiāng)愁。過年是中國人的一種文化身份,是我們的精神家園,讓我們體貼細心地守護著她。
總而言之,新春為什么在中國越來越冷?這與我們對于傳統(tǒng)文化的了解,對于民族風俗的尊重,對于自身存在的那一點點虛榮都存在著千絲萬縷的關系。
難道,我們都搬到國外去過年?
春節(jié)是我們中國最隆重、最悠久的傳統(tǒng)節(jié)日,也是我最期盼的節(jié)日。每逢過年,大人們都忙著掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、購買年貨等,而對于我們小孩子來說,過年最期盼的除了拿到壓歲錢,就是放煙花了。
年夜飯的時間到了,雖然餐桌上都是美味,可我和妹妹三兩口就完事了,因為我們的心早已被外面此起彼落的的煙花爆竹聲勾走了!爸爸一吃完,我們就飛快地跑下樓,我終于等到了放煙花這個最激動人心的時刻!
今年爸爸給我們買了很多煙花,有“飛天鼠”、“鉆天猴”、“彩竹筒”、“天女散花”等。爸爸先示范地放了一個煙花,然后輪到我了,當時我的心像一面小鼓,怦怦亂跳。我拿起“銀色噴泉”,小心翼翼地點燃導火索,“嗖”的一聲,焰火如火箭一般沖向天空,接著,“啪”的一聲炸開,一串串銀絲頓時從天空中流瀉下來,宛如一一條銀色的`瀑布掛在天上,壯觀極了!這時我腦海中閃現(xiàn)出一句古詩:“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天?!?/p>
接著,我又拿起“天女散花”,這下我的膽子大了,很快就點燃了導火索,“啪啪啪”,一朵朵金菊瞬間在夜空中盡情綻放,不一會兒,那些亮閃閃的花瓣星星點點地散落下來,果真像極了天女散花。妹妹在一旁高興得手舞足蹈,拍手叫好:“太美了!”五光十色的煙火,繼續(xù)在寧靜的夜空綻放,每一支煙花都是那么絢麗、激情,真像是在參加選美大賽!這些煙花像漫天飛舞的柳絮,如紛紛飄落的花瓣,似天際隕落的流星……紅的、藍的、白的、黃的、紫的……縱橫交錯,相互輝映,天空也被這五顏六色的煙花裝點得像仙境一樣,美麗極了!
煙花在夜空中綻放時,照亮了整個夜空,也照亮了我們的笑臉!
雪,悄悄地下著,穿過巷子,落下一個個深淺不一的腳印,四周,靜靜地,就要過年了,大街上反而冷清了起來,琳瑯的店鋪沒有了往日的喧鬧,都緊緊的閉起了門……
我和媽媽在街上慢慢地踱著,去往外婆家的路,仿佛也比平時要長一些,我有些悶悶地說:“媽,這過年有啥味?還不如平時好玩,人都沒幾個!”
媽媽笑著看著我:“這就是年味??!過年了大家都聚在一起,所以外面就冷清了,過年,就是團圓嘛!”
我不以為然地撇撇嘴,縮起脖子繼續(xù)帶著耳機聽著我的歌,到了外婆家,遠遠地,就看見熟悉的桔紅的燈光,在暗夜里,溫柔地亮著。推開門,滿屋子的歡聲笑語撲面而來!遠在新疆工作的舅舅舅媽,緊張復習中考的姐姐,單位安排值班的爸爸,還有笑得一臉憨憨的外公外婆,一聲聲親切的呼喚:“快來!快來!一起來包餃子,就等你們啦!”我摘下耳機,激動地跑過去,緊緊地擁抱了他們,在臉頰邊輕輕的道著:新年快樂!便加入到了包餃子的隊列當中。望著被我們包得奇形怪狀的餃子,我大聲地嘲笑著姐姐,姐姐漲紅著臉,抓起筷子追著我滿屋子的跑,舅舅摸摸我的頭,笑著說:“又長高了好多哦!”結(jié)果他手上的面粉甩了我一臉,引起一陣哄堂大笑。
白熾燈暖暖的光,照在每個人的臉上,一切都是那么美好,餃子下鍋了,能干的外婆在屬于她的小灶上幸福地忙活著,我們則陪著頑童一般的外公打著撲克牌,像捉迷藏一樣的抓住總想著作弊的他。這溫暖的氣氛似乎感染著清冷的空氣,屋子里熱烘烘的。
不一會,一桌子的飯菜都讓外婆給搞定了,外公在一旁驕傲地做著每樣菜的介紹,一家人其樂融融地開著玩笑,訴說著一年來的收獲與快樂!
我悄悄地趴在窗口,望著一家家陸陸續(xù)續(xù)亮起來的燈火,內(nèi)心溫暖而安定,是的,這就是年味,家的味道……
我的故鄉(xiāng)陜北進入臘月之后,是家庭主婦們的忙月。最先列入議事日程上的一個環(huán)節(jié)不可省略,便是發(fā)酵黃酒,正月里來人待客少不了它。黃酒的味道濃烈清香,回味無窮。十冬臘月,土地凍結(jié),農(nóng)村呈現(xiàn)一片清寂肅穆氣氛。農(nóng)閑時分,莊戶人無需上地干活了,飯后盤腿坐在炕頭上,喝一碗黃酒,醒腦清心,悠閑地靠在鋪蓋卷上看電視里播放的懷舊小品,那種幸福滿足的滋味,簡直是神仙過的日子。主婦們則一刻也閑不住,頂著凜冽的西北風,高高挽起袖子,漿漿洗洗了一年的塵垢。又從蘿卜窖里挖出水靈靈的蘿卜,剔除了鮮嫩嫩的蘿卜纓子,反復刮擦洗凈,再用擦子擦成絲,開水焯過后捏成團狀,儲存在肉倉里準備包餃子用。
做豆腐算是一個大工程,前一天用井水泡好白黑豆,次日在石磨上磨豆腐。主婦們掄著小勺子將泡漲的豆子喂到磨眼里,喜看潔白的豆?jié){牛乳一樣隨著磨牙慢慢地傾流到木桶里。過濾去渣這個力氣活,一般需要家里的壯勞力親自上手了。當白花花的豆腐蛋白在漆黑的大鐵鍋里沸騰翻滾時,主婦們紅撲撲的臉上綻開了難得的笑容,仿佛六月間盛開在山坳里的山丹丹一樣美麗。點鹵凝結(jié)后,香豆腐便新鮮出爐了。
之后,從每家每戶的氣窗里相繼飄逸出蒸黃米饃和炸油糕的香味,裊裊白氣,月余不散。會過日子的巧手女人還會想方設法做出不少新鮮花樣來,有炸油圈,炸糕角,僅這炸糕角就有棗泥餡、洋芋餡、豆腐餡,芝麻白糖餡。還有的愛好人家做了炸油花花和炒糕泡泡,這些都是為正月里來串門訪親的小朋友準備的小零嘴。
隨著一聲聲豬羊慘烈的嚎叫,村頭的張屠夫刀起手落,案頭攤著白花花的肉,大小盆里盛的是殷紅的豬血和羊血。不久,家家戶戶的廚房里便會飄出香噴噴的鹵肉,和熬羊肉的味道。年味愈演愈烈,仿佛莊戶人家自釀的高粱酒一樣醉人。
故鄉(xiāng)的年味,是含在舌尖上的一縷鄉(xiāng)愁,無論你活到多大年紀,漂流到天涯海角,永遠不會淡去。相反,這年味會隨著這時空距離的拉長,愈來愈濃烈。
清明節(jié)的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳清明節(jié)掃墓這是因為寒食節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據(jù)說可以阻止鬼魂進宅。因此,這個節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的.節(jié)日。
公歷的四月五日,但其節(jié)期很長,有十日前八日后及十日前十日后兩種說法,這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。
我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節(jié)氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜種豆”?!爸矘湓炝?,莫過清明”的農(nóng)諺。后來,由于清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與清明就合二為一了,而寒食既成為清明的別稱,也變成為清明時節(jié)的一個習俗,清明之日不動煙火,只吃涼的食品。
清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。望中無紙錢,則孤墳矣。哭罷,不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉。”其實,掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行。《清通禮》云:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓?!辈⑾鄠髦两?。
早上,翻開日歷的時候,發(fā)現(xiàn)今天是農(nóng)歷臘月初八,又到吃臘八粥的時候了,讓我不禁想起了小時候的情景。臘八是過年的序幕,從這天開始,媽媽就會為過年做準備了,一直要忙到除夕。
在我們家里臘八這天,有兩件事情是一定要做的,一是熬臘八粥,二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中,媽媽說這一天腌的`蒜會變成碧綠色。很神奇,確實如此。多年來一直以為只有臘八這個節(jié)氣才能把蒜腌綠,前段時間無意中放入醋中的蒜居然也變綠了,才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個美麗的謊言吧。
臘八這天我們小孩子還有一項更重要的任務,就是挑豆子,將壞豆子及石子挑出來,這也是最開心的時刻花花綠綠地灘了一桌子,兩個姐姐仔細檢,我兩手抓滿豆子,滿桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她們倆生氣。臘八粥里除了各式豆子外,還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧,既要軟爛黏稠又要不粘鍋,要用時用心的,媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道,常常是滿樓飄香,我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個民間美食家,就算是十分普通的材料,但我們家因有媽媽的粗糧精做,餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
現(xiàn)在媽媽每年還熬臘八粥,因我在外地吃不上,她會把粥凍到冰箱里等過年回去給我吃。說實話跟過年的佳肴相比,粥算不上什么美味,但媽媽還是年年給我留著,我也會很有興致地大吃幾口,我知道只要這樣媽媽就滿足了。
臘月初八是進入臘月的第一個陰歷節(jié)日,在這一天,各地均有喝臘八粥的風俗。在國內(nèi),臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等要緊的風俗習慣,是千百年來流傳的風俗,代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望,是國內(nèi)寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來,臘八正與其他很多民俗節(jié)日一樣,日漸淡出現(xiàn)代人的生活,成為遠去的記憶……
這天,與這天的前前后后,都要是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸,在這時輕盈地飄落人間,來了就把所有抱在懷里:村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛……
這天的炊煙是年底盛事開始的標志,裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里,游子想起了媽媽的呼喚,想起了老屋的溫暖,泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍,像一群好動的精靈拉扯著柴草,紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,化作媽媽們臉頰止不住的笑意。水花沸騰中,清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收,又在氤氳的水汽中化作一縷清香,散發(fā)出來。
這清香帶給大家臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米,鮮紅的大棗,白的蓮子,各色各樣的豆子,核桃仁,花生米……那樣多的色彩,那樣濃的甜香,吸引著小孩們熱切的目光,傳達著鄉(xiāng)親們對土地的感激。
思來想去,好像豁然開朗——生命其實是一個過程。即使走到那個“終點”,生活也應該像江河那樣激揚奔流,絕對不可以凍結(jié)為冰山,在上面刻下“孤獨”、“冷寂”、“漠然”等字樣。何況長路上總會有關注的目光、友好的笑靨、溫暖的雙手和親切的語言,引導大家一直向前行
“喝臘八粥啦!喝臘八粥啦!”聽到學校里廣播的通知后,我忍不住的在教室里叫了起來。同學們的眼光齊刷刷地向我看來,異口同聲地說:“看你就是個吃貨”。我向他們做了個鬼臉,嘴里輕輕地念叨著,“好像你們都不想吃似的。”
沒一會兒,就有兩個不熟悉的叔叔抬著一大籃東西向教室走來,我想肯定是臘八粥來了。
果然,他們走進教室就給我們每人送上一碗碗裝的臘八粥。“謝謝叔叔!謝謝叔叔!”我接過臘八粥就迫不及待地打開蓋子,一陣陣濃濃的香味就撲鼻而來。我拿起勺子盛了一口粥就往嘴里送,哇!又甜又糯的粥滑進嘴里,嗯,真好吃!我一邊吃一邊仔細地觀察這盒暖暖的粥,心想,是用什么材料熬出來的粥啊,會有這么好吃?點了點攙在粥里的材料有不下二十種之多,其中有紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、棒子、葡萄、白果、菱角、紅豆、花生。哇!“這粥里面的品種也太豐富了吧!”我對同桌葛方冉說?!笆前?,美味吧!”她津津有味地品嘗著。
這時,她突然話題一轉(zhuǎn),問到:“你可知道這臘八粥是誰送來讓我們吃的嗎?”“不知道!”“我就知道你這個吃貨就管好吃的,不知道去品味好吃以外的另一種味道!”“還有另外一種味道?”我感到疑惑?!案嬖V你吧,看你好奇的樣兒?當然,允許你一邊喝粥一邊聽!”葛方冉平時知道的八卦最多,這時她又娓娓道來。
原來是這樣的啊,我停下手中的勺子,對葛方冉說:“那我們還是得真心地感謝陳思奇的爸爸,把我們想的如此周到,在這樣一個溫暖的節(jié)日里,給我們大伙兒還這么多人都能吃上又溫暖有美味的`臘八粥!”“是的!”葛方冉微笑地靜靜點頭,諾有所思。
不知不覺碗里的粥已被我吃得見底了,我慢慢懂得分享的快樂,那是臘八粥以外的另一種味道,美好深遠!
這時間還真是過的快,好似還沒從臘八節(jié)的氛圍中走出, 眨眼的功夫便是三九第一天,雖說俗語有一九,二九不出門;三九,四九冰上走,但進入三九的頭一天絲毫沒有一絲寒氣,許是連日陰沉的天影響了心情的緣故,竟也將數(shù)九的十個日子以來當作了冬的典范,不惜傷心費力地討了詞語詛咒著尚在一九晴朗的天。
那種陽光普照,枯草靜默,情侶相擁的美景不知地被飛砂走石,枝草亂舞的景象所追逐,又怎地不叫人傷情??戳擞讶肆粞云G羨著北國之冬的我,我的城市,我的冬日暖洋洋,我的驕傲也似春風過后冰消雪融,流淌著暖暖的春竟。而這二九的天卻絲毫未曾給足我以面子,未曾讓我將這份北國的驕傲進行到底.(wwW.zy185.Com 范文資源網(wǎng))
就連臘八節(jié)也未曾打破積存心頭的這份幽怨,畢竟誰不愛著這似九九艷陽天的二九天呢?說起臘八節(jié),各家自有不同的理解、寄托、向往。
生在北方的寧夏也少不了地方特色風情的獨解?!斑^了臘八,糊了腦,大包小包往家扛東西,開始糟踐錢了!”這是地域特色明顯的寧夏回民對漢民臘八節(jié)的理解,做為一個傳統(tǒng)節(jié)臘八節(jié)有著幾千年的來歷,也積淀了豐富的南北,民族,民風特色。而這少數(shù)民族聚居的寧夏,回民對漢民臘八節(jié)的總結(jié)可謂經(jīng)典,臘八節(jié)過后,農(nóng)歷新年的腳步愈發(fā)近了,忙碌一年的人們可能停了手中的活兒,攜了家人,將無限喜悅與期望寄托在春的時日,或祈福平安,或載以寄托,讓來年五谷豐登,家業(yè)興旺......
仿佛是為了將這份寄托早早搶回,今天大伙似乎比往日起的早了許多,拉好了臘八粥備料清單,什么紅棗、枸杞、花生、黃豆、花豆、黑豆、芝麻、意米、葡萄干還有那營養(yǎng)的胡蘿卜,再配以精瘦肉,還未熬到火候便已勾起你無限食欲。
寂靜的走廊彌漫著混了各種食材散發(fā)的香氣,蒸騰的熱汽匯聚在窗玻璃上,不時劃下滴滴水珠,流落窗臺,滾到地面,匯成小水洼,引得貓兒狗兒竟相伸了舌頭舔食,大約它的也嗅到了臘八粥的香味,感覺到了年的腳步。
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