時間如快馬般匆匆,一天又過去了,想必有很多難忘的瞬間吧,立即行動起來寫7篇日記吧??墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓??以下是小編收集整理的臘八節(jié)日記,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
臘八節(jié)到了,又可以喝到香甜美味的臘八粥了。
我跟奶奶說明天由我來掌勺,我從網(wǎng)上查到,正宗的'“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來就去購買材料,我和奶奶去了超市,經(jīng)驗不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子,奶奶趕緊阻止了我的行為,并對我說:“豆子要挑沒有蟲眼的,米要顆粒飽滿的?!蔽矣职涯切┒棺臃诸惙呕厝?,然后又一粒一粒按要求精心挑選?;氐郊液?,我把“八寶”洗得干干凈凈,還把黃米、江米泡到水里。
第二天,我早早起來準(zhǔn)備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里,半個小時過去了,豆子也軟了,我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里,20分鐘后,香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嘗著自己的勞動成果,心里美滋滋的。
在我的老家有一句俗語:“臘八臘八,凍掉下巴”。因為進(jìn)了臘月門,天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節(jié),在我國歷也算得上是悠久綿長了,各地的習(xí)俗不同,過法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因為過了臘八,就離過年不遠(yuǎn),年味也就越來越濃了。
一年一度的臘八節(jié)到來了!
清人富察敦崇在《燕京歲時記》里則稱“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等,和水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄以點染”,頗有京城特色。
除夕我記得這個時候很冷。這個時候不要臘月粥,用很多米煮這個味道是象征,是慶祝節(jié)日的。
除夕是一年中最冷的一天,是冬天最難忘的一天,是獨特的',無限的寒冷。這種寒冷使我受不了。冷得連鼻涕都凍住了。這種天氣不是戶外運動,而是想呆在家里。
今年的除夕和往年不一樣。今年的除夕不冷。今年除夕的天氣比往年溫度不同,有質(zhì)的變化。這是一個不好的現(xiàn)象這種天氣其實是氣候在作怪。這種天氣是因為人們不斷砍伐,不斷破壞環(huán)境,不斷與自然斗爭的結(jié)果。氣候變暖,全球海洋面積增加,全球寒冷的“南極會融化”,非常危險,因此我們的生活將被破壞。當(dāng)今社會最重要的是環(huán)境,即生活的空間。環(huán)境的好壞決定了你和我能否過得那么穩(wěn)定,這樣穩(wěn)定的日子不會那么平靜。為此,應(yīng)該呼吁大家共同努力,保護(hù)環(huán)境,保護(hù)自然。種很多樹減少空氣中有害氣體的排放,凈化這個空間,盡可能避免使用化學(xué)物質(zhì)。保護(hù)我們不可再生的資源,讓這些資源充分發(fā)揮真正的能源光。讓能源花在真正的需要上,不浪費資源,不破壞資源。約翰肯尼迪。
除夕那天,我想到了環(huán)境保護(hù),認(rèn)為擁有一個良好的生活空間是今天大家最應(yīng)該做的事情的首要任務(wù)。
今天是一月十一日,也就是臘八節(jié)。在古代稱為“臘白”。
臘八節(jié)這一天,都要喝臘八粥。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我們國家臘八節(jié)喝臘八粥的歷史,已經(jīng)有一千多年了。
晚上,吃過晚飯以后,我和姥爺來到廚房剝蒜,說是要腌制臘八蒜。腌制臘八蒜也是臘八節(jié)的一個傳統(tǒng)習(xí)慣。
瞧:我和姥爺在腌制臘八蒜呢!
剝蒜很簡單,一會兒的功夫就把蒜剝完了。接著,姥爺就把剝好的蒜瓣裝進(jìn)了一個開口的瓶子里,然后再往瓶子里倒上醋,最后,把蓋子蓋好。這樣,臘八蒜就算腌制完了。姥爺說:“等到除夕夜吃餃子的時候就可以吃臘八蒜了?!眣JS21.com
我又查了查百科全書,想知道古代人是怎么過臘八節(jié)的。書中說:古代人相信神靈,臘八粥熬好之后先要敬神祭祖,然后還要贈送親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥還要保存著,幾天后還有剩下的就是好兆頭,意思是“年年有余?!比绻阎嗨徒o窮人吃,那更是為自己積德。
另外,我還從電腦上看到一個小提示:蒜,人們稱之為綠色青霉素,有較強(qiáng)的除菌殺毒作用。醋也同樣具有保健殺菌作用。二者結(jié)合起來,可見它的保健殺菌作用非同一般。
今年的臘八節(jié),使我知道了許多關(guān)于臘八節(jié)的知識。
星期天一大早,我看見媽媽在廚房里忙碌的身影。我連忙跑進(jìn)廚房里問:“媽媽你在做什么?”媽媽說:“我在剝蒜,準(zhǔn)備做臘八醋。”我說:“我能幫您嗎?”媽媽說:“好??!”我們先把蒜掰開,拿出蒜瓣兒,再把蒜皮剝干凈,然后把它們放進(jìn)水里洗一洗。我問媽媽現(xiàn)在可以倒醋了嗎?媽媽說:“不行,要把蒜晾干后再倒醋?!钡壬蟽扇齻€星期我們在吃餃子的時候就可以吃到香噴噴的臘八醋了!
在我的老家有一句俗語:“臘八臘八,凍掉下巴”。因為進(jìn)了臘月門,天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,所以,臘八這一天,家家都要做粘米飯,“沾沾下巴”。
臘八節(jié),在我國歷也算得上是悠久綿長了,各地的習(xí)俗不同,過法也就不同,飲食的差異也很大。但是,它的受重視程度可不比其他的'傳統(tǒng)節(jié)日差。因為過了臘八,就離過年不遠(yuǎn),年味也就越來越濃了。
小的時候,過臘八這一天,總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖,吃得那個香??!就覺得老過這樣的臘八多好??墒墙?jīng)歷過那個年代的人,臘八吃粘米飯,其實是很奢侈的事情,糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒有黃米。
有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的,否則,所謂的臘八飯,就只能用帶粘性的其它米來充當(dāng)了。不管怎樣,們對臘八的盼望值還是很高的,因為能吃上一頓飽飯啊。
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