圣誕節(jié)餐飲活動方案

為確?；顒痈哔|(zhì)量高水平開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的書面計劃，具體行動實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。那么優(yōu)秀的活動方案是什么樣的呢？以下是小編精心整理的餐飲圣誕節(jié)套餐活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

圣誕節(jié)餐飲活動方案 篇1

一、活動目標(biāo)

準(zhǔn)備一系列的圣誕節(jié)的游戲和表演節(jié)目，可以讓幼兒了解有關(guān)圣誕節(jié)風(fēng)趣幽默的神話傳說、美麗的圣誕樹、漂亮的圣誕卡、慈祥可愛的圣誕老人和讓人心動的禮物，這一切都讓每個孩子無盡神往。

1、讓幼兒了解中西方國家的文化的差別，知道圣誕節(jié)是西方的重要節(jié)日，培養(yǎng)幼兒學(xué)英語的興趣。

2、給幼兒講述圣誕節(jié)的來歷，通過老師的表演讓幼兒體驗(yàn)圣誕節(jié)歡樂的氣氛。

3、能夠和同伴共同分享節(jié)日的快樂。

二、活動準(zhǔn)備

1、裝扮圣誕樹、布置活動場地(窗戶周圍掛上雪花和“Merry Christmas!”的字樣、圣誕花環(huán)、圣誕襪、圣誕鈴鐺、金銀星星等小飾物)。

2、請一名老師扮演圣誕老人，給孩子發(fā)禮物，唱圣誕歌。

3、制作視頻各國圣誕節(jié)習(xí)俗。

三、活動過程

結(jié)合圣誕節(jié)進(jìn)行游戲活動《merry Christmas》 教師將活動室布置成歡慶新年的樣子，準(zhǔn)備了圣誕樹、禮物、音樂等，然后帶領(lǐng)孩子很自然地在里面開展活動。游戲中進(jìn)行了問候語Merry Christmas的練習(xí);句子I want的練習(xí);還學(xué)唱了新歌：《Happy new year》，活動很自然也很有意義。

教師引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境，與幼兒相互問候：Merry Christmas! 教師逐一出示圣誕節(jié)的有關(guān)飾物：圣誕老人：Santa Claus，圣誕樹：Christmas tree等飾物的發(fā)音。

游戲：

1、What is it? 教師從百寶箱里隨意拿出一種飾物，幼兒說出相應(yīng)的英語單詞。

2、Merry Christmas! 帶幼兒到室外與老師、阿姨、其他的工作人員相互祝福。

3、親子活動：給師長的圣誕卡

①、提出主題，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論。圣誕節(jié)到了，你們想送什么樣的圣誕卡片給老師呢?今天我還請來了爸爸媽媽一起幫忙，趕快和爸爸媽媽商量一下吧。

(1)老師重點(diǎn)引導(dǎo)爸爸、媽媽為孩子介紹自己所帶來的材料，引發(fā)幼兒思考，鼓勵幼兒大膽設(shè)計。

(2)請幼兒大膽與爸爸、媽媽討論。

②、讓幼兒相互交流：你想和爸爸媽媽做什么樣的卡片呢?

③、提出制作時的要求：

(1)先設(shè)計好再進(jìn)行制作，大膽使用各種材料。

(2)使用工具、材料時注意安全。

④、幼兒和爸爸媽媽一起制作圣誕賀卡。

(1)教師全面觀察巡視、適時給予幫助。

(2)重點(diǎn)幫助爸爸、媽媽沒有來的孩子一起設(shè)計、制作。

⑤、請幼兒把制作好的賀卡送給自己喜歡的老師，并對老師說一句祝福的話。

4、圣誕老人出場，圣誕老人敲門，教師：小朋友們聽，敲門的聲音!會是誰呢?我們一起來問問好嗎? Who is it? 圣誕老人：I am Santa Claus! 教師：哦!是圣誕老人來了!我們一起讓圣誕老人進(jìn)來好嗎?Please come in! 圣誕老人：Merry Christmas!Children! 幼兒：Merry Christmas，Santa Claus!

5、圣誕party 準(zhǔn)備：幼兒自制的各種小動物面具，給小朋友們的禮物。

①、在活動室的每一個角落都閃動著歡樂的燭光，身著圣誕禮服的主持人和圣誕老人來到孩子們中間一聲“圣誕party開始嘍!讓我們一起來狂歡吧!”孩子們齊聲唱起圣誕歌，緊接著，孩子們紛紛戴上自制面具，頓時活動室中出現(xiàn)了各種各樣的小動物，他們齊齊登場跳起了“兔子舞”。

②、圣誕老人給小朋友分發(fā)禮物。

四、備選游戲

1、穿鞋子 每個家庭由一名家長和一名幼兒參加，首先讓幼兒認(rèn)識家長的鞋子，然后讓家長將鞋子脫下后放入圓圈內(nèi)，老師將鞋子打亂，游戲開始，幼兒從圓圈內(nèi)找出自己爸爸(媽媽)的鞋子，并幫家長穿好，先穿好的`為勝利者 。

2、水果蹲：把小朋友分成六個小組，每小組為一種水果，一種水果蹲完了后，這組的小朋友必須在第一時間內(nèi)說出下一種水果的名字，并且不能重復(fù)，重復(fù)了的小朋友就得挨“罰”上臺表演一個語言類節(jié)目。

3、貼鼻子：家長站在指定位置，小朋友蒙住眼睛，手拿“鼻子”，聽家長指揮，穿過障礙物，貼準(zhǔn)家長的鼻子為勝，在規(guī)定時間內(nèi)完成者獲獎勵。

五、尾聲

彩燈閃爍，在《鈴兒響叮當(dāng)》的背景音樂聲中，孩子們圍著圣誕樹把最美好的祝福送給了自己的親人，當(dāng)家長們看著載歌載舞的孩子、聽著他們飽含真情的歌唱：“親愛的爸爸媽媽你們辛苦了，又一年過去了，我們長大了，你們的呵護(hù)伴我們成長，今天我要說一聲，謝謝你們啦!” 最后：xxx幼兒園全體員工祝家長和小朋友們，圣誕節(jié)快樂!

圣誕節(jié)餐飲活動方案 篇2

一、活動目的：

圣誕節(jié)活動已成為每個高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動，不僅可以作為一次提高酒店收入的活動，更可以讓更多消費(fèi)者了解本酒店、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)。

為此，20xx年圣誕節(jié)活動，酒店將著力打造一場輕松豪華、精彩溫馨的高品質(zhì)圣誕主題活動，讓客人在本酒店度過圣誕的同時，感受來自本酒店的超值的'服務(wù)、豐富的佳肴、精彩的節(jié)目。

二、活動時間：

20xx年12月13日——25日

三、活動分述

（一）驚喜迎圣誕

1、活動時間：20xx年12月13日——23日

2、活動內(nèi)容：

（1）活動期間所有客人享受八折優(yōu)惠

（2）每晚6點(diǎn)以后入店消費(fèi)的客人均在入店時領(lǐng)取抽獎券一張，并在7點(diǎn)、8點(diǎn)、9點(diǎn)時

宣讀得獎客人姓名，每一輪抽取3名客人派贈特制樹根小蛋糕（不參與重復(fù)抽獎）；9點(diǎn)再從所有當(dāng)天進(jìn)行過登記的來賓中抽取大獎一名，獲贈價值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費(fèi)請柬一張，已離店的客人通過手機(jī)通知。

3、活動組織：營銷部

（二）舌尖上的圣誕——尊席盛宴（自助式）

1、活動時間：20xx年12月24日18：30開始迎客，19：00正式開始，23：00結(jié)束

2、活動價格：2268元/位（成人）1268元/位（兒童）

3、活動內(nèi)容：

a、18：30各項準(zhǔn)備就緒，餐前甜點(diǎn)就位，唱詩班及樂隊演奏圣誕歌曲迎客

b、19：00正式開始，主持人宣布活動正式開始，開始上正餐。

c、活動正式開始后，佐餐演出開始，包括國外馬戲團(tuán)的室內(nèi)表演、花式調(diào)酒、以及魔術(shù)表演，中間有圣誕老人及小丑與客人的場內(nèi)互動，并和唱詩班樂隊一起串場、活躍氣氛。

d、活動期間，八點(diǎn)、九點(diǎn)、十點(diǎn)為抽獎時間：

八點(diǎn)抽取8名幸運(yùn)獎得主，獲贈本酒店豪華套房一晚；

九點(diǎn)抽取3名三等獎得主，獲贈價值4000元的newpad一臺；

十點(diǎn)抽取2名二等獎得主，獲贈6000元的愛馬仕皮具一套，同時抽取大獎一名，獲贈價值50000元的阿瑪尼訂制西服一套；

另外，在小丑與客人互動時會向每位客人派發(fā)姜餅，其中會有3個姜餅中包含特殊硬幣一枚，吃到的客人會獲贈張裕干紅一瓶

e、晚上十一點(diǎn)主持人致感謝詞，宣布宴會結(jié)束，客人離場時獲贈下年度優(yōu)惠月歷一份，客人可以持每月優(yōu)惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費(fèi)贈送等優(yōu)惠。

4、正餐設(shè)置：波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍(lán)花蟹、蜘蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉。

（備注：菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒）

5、活動組織：宴會部，營銷部

（三）舌尖上的圣誕——溫馨盛宴

1、活動時間20xx年12月24日——25日

2、活動價格：成人1288元/位1.2米以下兒童688元/位

3、活動內(nèi)容：

a、每晚18：30開始，涼菜甜點(diǎn)準(zhǔn)備就緒，樂隊演奏圣誕歌曲迎客

b、客人入場時抽取幸運(yùn)抽獎卡一張

c、19：00圣誕老人到訪，發(fā)表圣誕祝福，正式開餐，開始上圣誕正餐，樂隊演奏佐餐

d、于20：00，21：00，22：00進(jìn)行抽獎環(huán)節(jié)，每個時段抽取三等獎6名二等獎3名，于22：00再抽取大獎一名

e、23：00圣誕老人致感謝詞祝福語，宣布活動結(jié)束

4、獎項設(shè)置：三等獎價值400元的SKxII神仙水一瓶；

二等獎價值2000元的客房一晚+雙早；

一等獎價值4000元的newpad一臺；

客人離店時贈送100元代金券一張。

5、正餐設(shè)置：美式火雞、圣誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦

（備注：菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒）

6、活動組織：宴會部，營銷部

圣誕節(jié)餐飲活動方案 篇3

一、時間

12月24日晚

二、目標(biāo)人群

100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

三、節(jié)日布置

1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。

2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。

6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進(jìn)行報導(dǎo)。

7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。

8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費(fèi)金額 %作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

9、邀請相關(guān)媒體對活動進(jìn)行報道，此公益活動有助于我館的知名度的'提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。

四、活動時間安排

1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。

3、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。

4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

5、12月15日--20日確定活動用酒水,菜單。

6、12月23日做好活動的各項工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實(shí)。

圣誕節(jié)餐飲活動方案 篇4

一、活動背景

合天下開業(yè)以來，由于新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強(qiáng)。中國越來越與世界接軌，人們的消費(fèi)觀念在逐漸改變，國外的許多節(jié)日在近幾年在國內(nèi)越來越火，圣誕節(jié)就是其中之一，圣誕節(jié)是圣誕大餐的預(yù)定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

二、活動主題

圣誕享美味相約“合天下”

平安大禮包等你來揭曉

三、活動的目的及意義

1、通過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標(biāo)客戶，讓更多的人前來消費(fèi)，提高營業(yè)額。

2、圣誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標(biāo)客戶加強(qiáng)對合天下的好感，形成客戶滿意。

3、最終的目標(biāo)是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

四、活動的對象

80后有一定消費(fèi)能力的人群

五、活動的時間

20xx年12月20日——12月25日

六、活動的地點(diǎn)

合天下原生態(tài)主題餐廳

七、活動的前期準(zhǔn)備

1、在涪風(fēng)論壇發(fā)表相關(guān)信息，在涪陵團(tuán)購參與團(tuán)購。

2、制作與主題相關(guān)的傳單，傳單的右上角三角形區(qū)域內(nèi)容是（圣誕節(jié)當(dāng)天日憑此券到本店消費(fèi)可享68元優(yōu)惠，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等著您哦！）

3、傳單制作好后在小區(qū)發(fā)放，發(fā)放傳單必須是針對80后有消費(fèi)能力的客戶，可以在寫字樓發(fā)送，發(fā)傳單時可以做相應(yīng)的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。

4、設(shè)計制作會員卡，會員卡可以打8。8折

5、制作用作抽獎的“圣誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準(zhǔn)備31個乒乓球放在盒內(nèi)，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號

6、購買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標(biāo)志及地址

八、活動具體安排

1、20日之前做好前期準(zhǔn)備，20日到23日發(fā)送傳單

2、23日下午布置店里，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹，上面掛滿之前準(zhǔn)備好的的小禮物，店內(nèi)天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

3、24日早上正常上班時間，所有服務(wù)員帶上圣誕帽，其中一人穿圣誕老人的`服裝在門口吸引路人，店里循環(huán)放圣誕節(jié)歌曲，可播放的曲目：

① 《平安夜》

② 《普世歡騰，救主下降》

③ 《天使歌唱在高天》

④ 《緬想當(dāng)年時方夜半》

⑤ 《美哉小城，小伯利恒》

⑥ 《牧人聞信》

⑦ 《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

⑧ 《榮耀天軍》

⑨ 《聽啊，天使唱高聲》

⑩ 1《圣誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。

4、凡進(jìn)店的顧客，服務(wù)員引入座后，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實(shí)現(xiàn)獎勵，獎項有：

①超級豪華大獎——價值888元的超級圣誕大餐，1主菜5葷4素1湯（這項只準(zhǔn)備1個）

②圣誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個）

③ 免費(fèi)贈送精美會員卡一張（共5個）

④贈送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個）

⑤贈送精美平安果拼盤一份（共5個）

⑥贈送圣誕帽一個（共5個）

⑦點(diǎn)一首歌送給最愛的人（共5個）

5、之后提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務(wù)，體現(xiàn)我們店員工的素質(zhì)以及合天下的形象。

6、提前預(yù)定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎

九、活動費(fèi)用的預(yù)算

1、1.8米的圣誕樹套餐120元（天貓）

2、圣誕帽15個，共

3、圣誕卡5張，共

4、會員卡100張，共

5、傳單300分，共

6、租用圣誕老人服裝

7、豪華套餐888元

8、平安果拼盤15份

十、注意事項

1、發(fā)傳單時要有針對性

2、各種禮物制作要細(xì)心

3、服務(wù)員之間的工作協(xié)調(diào)，微笑服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)

4、各部門相互協(xié)調(diào)

圣誕節(jié)餐飲活動方案 篇5

一、 宴會廳平安夜活動安排

1、 活動主題：金源圣誕狂歡夜

2、 活動項目：大型歌舞專場演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無限暢飲、圣誕幸運(yùn)大抽獎。

用餐時間：xxxx年12月24日 17：3020：00 (暫定)

演出時間：xxxx年12月24日20：0022：30(暫定)

3、 活動票價：A檔至尊席：3880元/張 總計100張

B檔貴賓席：2980元/位 總計100張

C檔嘉賓席：2380元/位 總計150張

特別饋贈：以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。

二、西餐廳平安夜活動安排

1、活動項目：圣誕自助大餐，酒水飲料無限暢飲，餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運(yùn)大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。

2、用餐時間：xxxx年12月24日 17：3020：00(暫定)

3、演出時間：xxxx年12月24日20：0022：30(暫定)

4、活動票價：A檔：1380元/位 總計280張

B檔：1180元/位 總計120張

三、中餐廳平安夜活動安排

1、活動主題：“恢今宵”兒童歌舞圣誕晚會

2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。

3、活動時間：xxxx年12月24日 18：0021：00(暫定)

4、活動票價：980元/位 總計200張

5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補(bǔ)全票

6、21：30正常接待散客

四、大堂吧平安夜活動安排

1、活動主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。

2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出，快樂兒童大抽獎。

3、活動時間：xxxx年12月24日 18：0021：00(暫定)

4、活動票價：980元/位 總計130張

5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補(bǔ)全票

6、21：30正常接待散客

五、日本料理平安夜活動安排

1、活動項目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運(yùn)大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。

2、用餐時間：xxxx年12月24日 17：3020：00(暫定)

3、演出時間：xxxx年12月24日20：0022：30(暫定)

4、活動票價：1580元/位 總計50張

5、20：00接散客用餐

六、大堂圣誕小屋

圣誕活動售票點(diǎn)，同時出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等

售票時間：xxxx年11月22日12月24日 (暫定)

每日09：0021：00

七、相關(guān)配合部門

1、市場銷售部：

(1)負(fù)責(zé)招標(biāo)落實(shí)三臺晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜

(2)負(fù)責(zé)圣誕對外宣傳印刷品的設(shè)計制作，餐飲部配合審稿

2、工程部：

(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。

3、財務(wù)部：

(1) 每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場售票收款

(2)圣誕當(dāng)晚派出領(lǐng)班及收銀員于獎品兌獎處負(fù)責(zé)核對發(fā)放獎品工作

4、宴會銷售部：圣誕節(jié)當(dāng)晚協(xié)助餐飲各場所人員作好入場驗(yàn)票工作，具體人員附后。

八、情人節(jié)活動安排

1、時間：xxxx年2月14日

2、地點(diǎn)：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧

3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務(wù)費(fèi)

4、活動方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。

圣誕節(jié)餐飲活動方案 篇6

一、圣誕節(jié)、平安夜活動策劃

1、活動主題：

2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)！

3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx！

（針對24日晚平安夜的）

4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。

二、活動目的和意義

1、即“圣誕”活動之后再次宣傳xxx餐廳，強(qiáng)化xxx餐廳知名度，增加人氣；

2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的.各種各樣PARTY。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

三、活動時間

20xx年12月24日晚（平安夜）

20xx年12月25日白天（圣誕節(jié)）

四、活動內(nèi)容：

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的`是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果（用包裝紙裝飾后的蘋果）

4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品

5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張（下次用餐時可使用），小朋友免費(fèi)送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6、制作餐廳專屬會員卡，免費(fèi)贈送會積分會員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。

7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

五、具體推廣產(chǎn)品

1、餐廳推出豪華圣誕美餐（4人份），情侶套餐（2人份），兒童套餐（1份），家庭套餐（3人份）。

2、其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。

套餐內(nèi)容包括：牛排2份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒——情定xxx2杯。

3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒——情定xxx4杯，xxx特制點(diǎn)心4款，原價為238元，活動價格為130元。

4、兒童套餐包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，西式點(diǎn)心1款，原價為58元，活動價格為30元。

5、家庭套餐（3人份）：牛排3份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒——花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點(diǎn)心4款，原價為168元，活動價格為110元。

6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。

圣誕節(jié)餐飲活動方案 篇7

活動目的：

營造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進(jìn)歲末消費(fèi)

活動時間：

20xx年12月24日～20xx年12月25日

活動地點(diǎn)：

xxx

活動內(nèi)容：

1、氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動內(nèi)容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等.... 將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛

2、圣誕送禮：活動期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內(nèi)游走，向小朋友發(fā)放氣球，而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時方可使用這些優(yōu)惠卷)。

3、營銷活動方面：

a原就餐抽獎的活動繼續(xù);

b繼續(xù)推廣會員制;

c每桌贈送新年賀卡一張

4、人員安排

內(nèi) 容 部 門 時 間 備注

賀卡制作 企劃部 12月5日前

圣誕裝飾品的購買 采供部 12月10日前

廠商優(yōu)惠卷的提供 企劃部 12月15日前

店內(nèi)POP的更換 企劃部 12月15日前

活動內(nèi)容宣傳牌 企劃部 12月15日前

物料分發(fā) 企劃部 12月12日前

店面布置 各店自行布置 12月15日前

企劃部協(xié)助 廣播稿 企劃部 12月10日前

圣誕音樂的準(zhǔn)備 各分店 12月10日前

檢查 企劃部 12月16日

注：具體由各部門經(jīng)理進(jìn)行人員分工及時間跟進(jìn) 操作過程中應(yīng)注意的事項 要注意與廠家活動的合理結(jié)合。

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