作為一名教學工作者,通常會被要求編寫教案,教案是教學活動的依據(jù),有著重要的地位。那么寫教案需要注意哪些問題呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園臘八蒜活動教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
[教學目標]
1.會寫13個生字,積累本課詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學習文中的人物對話,以及有詳有略的敘事方法。
3.通過人物動作、語言和心理活動的描寫,感受人物心理活動的變化,體會人物的性格特點,感受八兒與家人間的親情。
4.通過對傳統(tǒng)習俗的了解,感受我國民風民俗的無比美好。
[教學重難點]
1.學習文中有詳有略的敘事方法。
2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫,感受人物心理活動的變化,體會人物的性格特點。
[教學課時]
2課時
第一課時
[教學過程]
一、創(chuàng)設情境,導入課文
1.請同學們分成男生組和女生組比賽,每人10秒內(nèi)說出中國傳統(tǒng)節(jié)日以及與之相對應的風俗習慣,說得多的獲勝。
2.一個一個的傳統(tǒng)節(jié)日,猶如中國民俗文化里的璀璨珍珠,而那些隨著節(jié)日應運而生的主題活動,那么是那一根堅韌的絲線,串起親情,串起友愛,串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天,我們大家一起來欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》,感受又一個節(jié)日帶給我們的香甜味道。
再解讀“臘〞字:“臘〞是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經(jīng)常改變,但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要,所以這個月份也被稱為臘月?!?/p>
二、初讀課文,掃清字詞障礙
1.出示學習要求
〔1〕自由朗讀課文,借助拼音讀準字音,掃清生字障礙,把課文讀通順。
〔2〕根據(jù)自學生字的方法,掌握字形字音,標準書寫,注重積累。
〔4〕標出自然段序號,把不理解的語句標出來,與大家討論。
2.學生按要求自主學習。
3.匯報、交流學習成果。
〔1〕出示本課的生字、新詞,讀準字音,認清字形,掌握書寫要點。
〔2〕通過指認、開火車讀等形式加深學生對生字的認識。
〔3〕以小組練讀的形式,讓學生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音,整體感知。
三、再讀課文,理清文章脈絡
1.課文圍繞著“臘八粥〞這一主題講了一個怎樣的故事?
明確:本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態(tài),展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景,表現(xiàn)了八兒一家其樂融融的生活情景。
2.課文重點講了什么?哪局部寫得詳細?哪局部寫得簡略?
明確:重點講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形,這也是文章寫得最細致的局部,而后面吃臘八粥的情景那么寫得非常簡略。
3.文章可以分為幾個局部?
第一局部〔第1自然段〕:概寫人們對臘八粥的喜愛。
第二局部〔第2―17自然段〕:詳寫了八兒急迫等待著吃臘八粥的情形。
第三局部〔第18―19自然段〕:八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一局部
五、課堂作業(yè)
1.抄寫課后生字。
2.思考課后練習題。
第二課時
教學過程
一、導入新課
二、精讀感悟
1.默讀第2―8自然段,要求:
〔1〕畫出描寫八兒的句子,想想這些句子分別屬于對人物的'什么描寫,你從中體會到了什么。
〔2〕畫出粥發(fā)生變化的句子,想想這樣寫的好處。
2.學生匯報。
〔1〕“喜得快要發(fā)瘋了〞這屬于對人物的什么描寫?你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎?
〔2〕“眼睛可急紅了〞說明了什么?八兒真的餓了嗎?從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來形容?〔板書:迫不及待〕
〔3〕省略號有什么作用?指導朗讀第4―5自然段的人物對話,分角色朗讀人物對話。
〔4〕怎樣理解第8自然段的反問句?八兒對臘八粥雖是望眼欲穿,但也只能苦苦等待?!舶鍟嚎嗫嗟却?/p>
〔5〕等待的過程,總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中,粥也在發(fā)生著變化,這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達著情感。文中哪一句話有這樣的表達效果?〔粥的嘆氣〕這樣的表達在文中出現(xiàn)了幾次?請分別找出來。
〔6次。“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著〞“單看它那嘆氣樣兒〞“看到那一大鍋正在嘆氣的粥〞“鍋中的粥,有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)〞 “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西〞“鍋內(nèi)又嘆了聲氣〞〕
〔6〕如果把第二局部分為一個個小節(jié),每小節(jié)內(nèi)容用一個詞來概括,這一小節(jié)可以用什么詞來概括?〔盼粥〕
過渡:八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊,那么一旦粥煮好了,他想怎么分呢?
3.分角色朗讀第9―11自然段,思考:
〔1〕這一小節(jié)可以用什么詞來概括它的主要意思?〔分粥〕
〔2〕八兒開始方案粥應該怎么分?后來想怎么分?為什么變卦了?〔理解八兒的討價還價、得寸進尺〕
〔3〕“孥孥〞是什么意思?〔媽媽對八兒的昵稱〕從媽媽的話中你能看出什么?
〔4〕再分角色讀,要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
過渡:這讓小小的八兒想吃三碗半的粥,在他的猜測中粥又是什么樣的呢?
4.默讀第12―13自然段,用一個詞來概括這一小節(jié)的內(nèi)容?!膊轮唷?/p>
思考:
〔1〕男生齊讀第13自然段,描述八兒想象中的粥是什么樣子的。
〔2〕粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的?找出文中的關鍵詞畫下來。
〔3〕文章用了一個什么詞來形容八兒的猜測?〔妙極了〕
過渡:八兒盼粥、分粥、猜粥,臘八粥究竟是什么樣的呢?和八兒的期盼、猜測一致嗎?
〔1〕師范讀第14自然段,同學們思考:當媽媽把八兒抱起來,八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥,課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理?〔驚異〕
〔2〕媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢?請女生齊讀第15自然段,畫出相關詞語。
〔3〕找出關鍵詞和第13自然段比擬,你有什么發(fā)現(xiàn)?
〔4〕看了臘八粥之后的八兒,心里又會想些什么呢?
〔5〕男女生分角色讀人物對話,注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“嘆氣〞中,你們覺得八兒是一個怎樣的孩子?〔聰明可愛、稚氣未脫〕
6.八兒和媽媽的對話結束了,臘八粥也熬好了,這碗粥的味道如何呢?文中哪里可以看出來?〔第18―19自然段〕學生齊讀。
明確:好吃、吃得多。〔斜立著;肚子成了一面小鼓了;筷子擺成浪漫的十字;半碗陳臘肉,爹媽也奈何它不來了〕
三、主題探究,拓展閱讀
1.主題探究:一碗濃濃的臘八粥,除了滿滿的食材,還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味?〔家庭生活的溫情〕
2.寫法梳理:課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情,說說哪局部寫得詳細,哪局部寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。
3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文,感受其極富鄉(xiāng)土氣息的語言魅力。
四、布置作業(yè)
過了臘八就是年,請同學們上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八節(jié)有哪些有趣的傳說和故事,查到之后和同學們分享一下。
[教學板書]
2.臘八粥
臘八粥等粥 盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜測
看粥親見驚異八兒天真活潑
聰明可愛體貼善良
[教學反思]
八兒心理活動的變化以及精彩的對話構成了本文的行文主線,抓住這兩點來進行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此,我在教學時采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式,讓學生進行讀和悟。通過“那我餓了〞“媽,媽,你吃三碗我也吃三碗……〞“是?。℃坻壅f得對〞等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈祥逗趣;通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫,來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構,小說所傳導出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學生心中清晰起來,比擬到位地進行了傳統(tǒng)文化、風俗習慣的浸潤。
一、主題節(jié)日背景:
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說:“過了臘八就是年?!币酝?,這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥,當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。
而如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣,能積極的參與到活動中,學會關愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、活動目標:
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習俗。
2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
三、活動準備
1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解;
3、教學課件PTT準備。
四、活動過程:
(一)、活動導入,了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的.早餐都會吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
小結:這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子
(二)、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點突出:勤勞的人
(三)、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
1、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
2、活動延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子。
二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞。
二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭。
三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
五、活動反思:
節(jié)日活動是很好的教育資源,我們國家的節(jié)日豐富多彩,但有些節(jié)日,我們的孩子了解的并不多,甚至根本不知道。通過本次活動,讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習俗,認識了一些有關制作臘八粥的材料,并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
六、臘八粥的故事:
臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天,中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的,里面有很多不同的米和干果,好看又好吃。臘八這天喝臘八粥,在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?
從前,有一家人,爸爸媽媽和一個小兒子,爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食,日子過得很好??墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣,每天早上很晚才起床,起床后就出去玩,從來不干活。爸爸媽媽想:他還小呢!也許長大了就會干活了。
小兒子一天天的長大,但還是非常懶惰?!澳銘摳苫盍恕薄昂?我不干活也可以,我爸爸媽媽會照顧我的!”
終于有一天,他的`爸爸得了重病,再也不能干活了?!昂⒆?,你一定要記住啊,只有勤勞的人才會吃得飽,如果你這么懶惰,將來會后悔的?!闭f完,爸爸就去世了。小兒子難過了幾天,想去干活,可他什么都不會,也不想學。過了幾天,他又回到了老樣子。不久,他結婚了。他的妻子很漂亮,但是也很懶。過了不久,他媽媽也去世了。冬天到了,天氣非常冷,他們住的房子破了,家里有沒有食物了,怎么辦呢?
他們只好四處找東西吃,屋子角落里還有點米,袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥??墒侵嗵倭?,他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話,哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活,日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候,他們還會找來各種糧食,做了一鍋粥,告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了,以后,人們每到了臘八這天,就用各種糧食做一鍋粥,在吃臘八粥的時候,爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事,告訴孩子,永遠不要做懶惰的人。
不過,現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了,人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥,比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等,再加上冰糖或白糖,一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
教學目標:
1.正確流利有感情地朗讀課文,體會人物內(nèi)心情感。
2.學習生字,新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會人物特點,感受濃濃親情。
基礎知識:
1.生字:棗落葉灌木或喬木,枝有刺,葉卵形,開小黃花,核果稱“棗子”或“棗兒”,橢圓形,熟時紅色,可食:棗紅、棗泥、囫圇吞棗(喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受)。仁果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分:核桃仁兒。沸開,滾,液體受熱到一定溫度時,內(nèi)部發(fā)生氣泡,表面翻滾,變成蒸氣:沸點、沸水、沸涌、人聲鼎沸。沸騰(亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲)。沸反盈天(形容人聲喧鬧,亂成一片)。唾口腔里的消化液:唾液、唾涎、唾沫。腫皮肉浮脹:腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹體積變大:膨脹、腫脹、熱脹冷縮。揀挑選:挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會寫的詞語:唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗
3.解詞
(1)唾手可得:唾手:往手上吐唾沫。動手就可以取得。比喻極容易得到。
(2)仁至義盡:至:極,最;盡:全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點:
本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié),通過對八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜愛,字里行間流露著濃濃的親情。
教學重點:
結合文章對人物細致描寫,體現(xiàn)人物特點,感受深深情感。
教學難點:
在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛,體會濃濃親情。
教學突破點:
以“臘八粥”為切入點,結合文章中對臘八粥的描寫,深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情,從而感悟一家人的情感。
教學過程
一、看圖導入:
1.請學生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。
2.教師導語:今天我們就來學習《臘八粥》這一課,請同學們齊讀課題。
二、初讀課文:
1.學生指名讀課文,邊讀邊標記自然段記號,劃出讀不準音的.詞語。
2.正音,并反復讀關鍵詞語。
3.同桌一起讀重點段落。
三、再讀課文:
1.學生圍繞課后題默讀思考。
2.學生自讀,教師巡視。
3.學生匯報:
第1小題:練習概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當提出文中的主要人物,圍繞“媽媽”和“八兒”結合課題來概括,這樣先降低了難度,概括效果會更好。
第2小題:這一題旨在訓練學生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上,因為他的心理活動變化構成了本課的'線索,可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”,文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題:全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過,展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂融融。
4.教師相機總結。
四、分析人物特點:
1.“八兒”是個怎樣的孩子?結合文中語句加以說明。
2.師生交流。
3.文中的母親呢?用剛才的方法。
4.師生交流。
五、指導朗讀:
1.本篇課文人物對話描寫較多,組織學生分角色朗讀。
2.通過揣摩人物心理,聯(lián)系提示語來指導有感情地朗讀課文。
3.組織朗讀比賽,互相點評,取長補短。
六、作業(yè):
1.有感情地將課文朗讀給家長聽。
2.學生自由讀課文。
板書設計
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
一、教學目標:
1. 讓學生了解臘八蒜的制作過程和腌制方法。
2. 培養(yǎng)學生動手操作的能力,提高學生的實踐能力。
3. 培養(yǎng)學生對傳統(tǒng)文化的興趣和尊重。
二、教學準備:
1. 教具:大蒜、醋、食鹽、糖、容器等。
2. 教學環(huán)境:教室或實驗室。
三、教學過程:
1. 引入話題:向學生介紹臘八蒜的由來和意義,讓學生了解臘八蒜在中國傳統(tǒng)文化中的地位。
2. 講解制作過程:
a. 選擇新鮮的大蒜,剝?nèi)ネ馄ぃ粝赂俊?/p>
b. 將剝好的大蒜放入容器中,加入適量的食鹽、糖和醋。
c. 攪拌均勻,讓大蒜充分吸收調(diào)料的味道。
d. 密封容器,放在陰涼處腌制。
3. 示范操作:老師現(xiàn)場示范腌制臘八蒜的過程,讓學生觀察并學習。
4. 學生動手操作:學生分組進行臘八蒜的腌制,老師在旁邊指導和幫助。
5. 腌制時間:根據(jù)個人口味和需求,腌制時間可適當調(diào)整,一般需要7-10天。
6. 品嘗成果:腌制完成后,學生可以品嘗自己制作的臘八蒜,分享心得體會。
四、注意事項:
1. 選擇新鮮的大蒜,避免使用有病蟲害的大蒜。
2. 腌制過程中要注意衛(wèi)生,避免污染。
3. 腌制過程中要密封容器,防止空氣進入。
4. 腌制時間可根據(jù)個人口味和需求適當調(diào)整。
五、教學評價:
1. 觀察學生在操作過程中的.表現(xiàn),評價學生的動手能力和實踐能力。
2. 通過品嘗臘八蒜,評價學生的腌制效果和口感。
3. 通過學生的分享和討論,評價學生對臘八蒜制作過程的理解和掌握程度。
活動目標:
1、品嘗臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么,分清豆類和米類。
活動準備:
1、臘八粥,各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程:
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜會是什么東西呢?(初步感知它的味道)
——看看臘八粥,嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)
——小結:原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類,還有像花生一樣的'果仁)。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來,并將豆和米放入不同開口大小的容器中)
——展示幼兒分的結果:
A、看看這些豆寶寶你認識嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類,鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區(qū)分,并知道它們的名字)
B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來看一看:看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會有什么好聽的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
一、教學目標:
1. 讓學生了解臘八蒜的由來和意義。
2. 學會腌制臘八蒜的方法。
3. 培養(yǎng)學生動手操作的能力,提高學生的實踐能力。
4. 培養(yǎng)學生的'團隊合作精神。
二、教學準備:
1. 教具:大蒜、食鹽、醋、瓶子、保鮮膜等。
2. 教師提前準備好腌制臘八蒜的原料和工具。
三、教學過程:
1. 導入:向學生介紹臘八蒜的由來和意義,讓學生了解臘八蒜在中國傳統(tǒng)文化中的地位。
2. 示范:教師向學生展示腌制臘八蒜的步驟,讓學生觀察并記住。
(1)將大蒜剝皮,洗凈,晾干水分。
(2)將大蒜放入瓶子中,加入適量的食鹽。
(3)倒入醋,確保大蒜完全浸沒在醋中。
(4)擰緊瓶蓋,用保鮮膜包裹住瓶口,確保密封。
(5)放在陰涼處,等待一個月左右,臘八蒜即可食用。
3. 分組:將學生分成若干小組,每組4-5人,每組分配一個瓶子和相應的材料。
4. 操作:學生按照示范的步驟進行腌制臘八蒜的操作,教師在旁邊指導和幫助。
5. 交流:各組完成腌制后,讓學生分享自己的心得體會,討論腌制過程中遇到的問題和解決方法。
6. 總結:教師對本次課程進行總結,強調(diào)腌制臘八蒜的意義和方法,鼓勵學生在家中嘗試制作。
四、作業(yè):
1. 讓學生回家后觀察腌制的臘八蒜的變化,記錄下腌制過程中的心情和感受。
2. 請學生在一個月后品嘗自己腌制的臘八蒜,并與家人分享制作過程和口感。
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