廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)9篇

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廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇1)

在xx酒店三個(gè)月的試用期，作為一名xx酒店的廚師首先我感到自豪，大家都說(shuō)來(lái)到xx酒店這里做一名廚師是很不錯(cuò)的，短短的試用證明了這一點(diǎn)，之前我是一名小酒店的廚師，現(xiàn)在能夠進(jìn)入xx酒店這里很顯然這個(gè)機(jī)會(huì)很難得，在這里試用期的工作，不僅僅是工作，我覺(jué)得我看到了很多的先進(jìn)的理念，這里的每一個(gè)同事，每一位廚師都是非常的優(yōu)秀，我覺(jué)得自己的最珍貴的收獲也就是這個(gè)，每天跟這種優(yōu)秀的廚師交流讓我收獲頗多，一寫(xiě)自己不知道的知識(shí)，這里都能夠?qū)W到，短短試用期，我的能力提高了很多，我也總結(jié)一下工作：

一、嚴(yán)格要求自己

作為一名廚師重要的當(dāng)然是自己的廚藝，作為一名星級(jí)酒店的廚師，更加要嚴(yán)格的要求自己，試用期間我首先就是對(duì)自己的要求嚴(yán)格起來(lái)，對(duì)自己做出來(lái)的菜首先要同事們滿(mǎn)意，只有這樣才能讓顧客滿(mǎn)意，當(dāng)然在工作中主要還是要有耐心，作為一名廚師就是要有耐心，我覺(jué)得自己做好每一道菜，都離不開(kāi)耐心，用心的去做好自己的工作真的很重要。

試用期間我一直對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格，衛(wèi)生是一名廚師的基本素質(zhì)，保持廚房的衛(wèi)生很有必要，每次下班之后我都會(huì)主動(dòng)地去打掃衛(wèi)生，把廚房當(dāng)作自己的家來(lái)看待，盡職盡責(zé)，有這么一句話(huà)叫做一個(gè)廚房的衛(wèi)生程度，就能看出廚師的職業(yè)道德，跟能力，這一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，作為一名星級(jí)酒店的廚師這的是要坐到保持衛(wèi)生，廚房的衛(wèi)生，各種餐具的衛(wèi)生。

二、加深學(xué)習(xí)

廚師是一個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)的職業(yè)，相信不管做什么都是這樣，平時(shí)對(duì)于各種菜品的了解，對(duì)于自己廚藝的提升應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí)，我知道我們酒店是不要庸才的，行業(yè)在不斷的進(jìn)步，酒店之間就是這樣的，廚師的能力有時(shí)候也會(huì)決定著生意的好壞，只有通過(guò)不斷的加強(qiáng)自己才能給酒店帶來(lái)更多的生意，都是相互的，作為一名酒店的廚師也應(yīng)當(dāng)具備這樣的意識(shí)能力。

一名優(yōu)秀的廚師往往會(huì)有自己的看法，往往會(huì)不斷的去創(chuàng)新，有著自己的想法，一道菜可以有不同的做法，一名優(yōu)秀的廚師往往會(huì)有著自己的方式，去做好每一道菜，對(duì)于每一道菜都有不同的理解，我正在往這方面發(fā)展著。

三、自身的不足

試用期中我看到自己的缺點(diǎn)，我的接受能力不是很強(qiáng)，很多不懂的定西，我去請(qǐng)教主廚的時(shí)候，雖然主廚都難耐心的為我講解，但是我也需要很久的時(shí)間去消化，這是我存在的一些不足，我會(huì)好好的適應(yīng)下來(lái)，一定會(huì)繼續(xù)加油的。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇2)

首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn),如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.

其次在工作上我嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話(huà)和氣。不說(shuō)粗話(huà)，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。

總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇3)

在這個(gè)匆匆忙忙的世界里，每一個(gè)人都在不停地尋找著自己的定位和價(jià)值。而作為一名廚師，更是需要通過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)試煉來(lái)完成這一歷程。試用期轉(zhuǎn)正，是一個(gè)意味深長(zhǎng)的時(shí)刻，它既是對(duì)自己工作表現(xiàn)的總結(jié)，也是對(duì)未來(lái)發(fā)展的展望。在這篇文章中，我將詳細(xì)地總結(jié)我的試用期經(jīng)歷，展示自己的成長(zhǎng)與進(jìn)步。

作為一名廚師，我在試用期內(nèi)，兢兢業(yè)業(yè)，努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的廚藝水平。我充分利用工作之余的時(shí)間，參加各種培訓(xùn)課程，不斷拓展自己的廚藝知識(shí)。我努力跟隨大廚的步伐，在他們的指導(dǎo)下，不斷磨練自己的手藝，吸取他們的經(jīng)驗(yàn)和智慧。在繁忙的工作中，我虛心請(qǐng)教，認(rèn)真領(lǐng)悟，不斷提高自己的工作技能和綜合素質(zhì)。在此期間，我學(xué)會(huì)了更多的菜品制作技巧，提升了自己的手速和手感，充分展示了自己的工作能力和職業(yè)素養(yǎng)。

在試用期內(nèi)，我兢兢業(yè)業(yè)，踏實(shí)肯干，認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成每一項(xiàng)工作任務(wù)。在繁重的工作中，我不畏艱難，不怕困難，勇于迎接挑戰(zhàn)，努力解決問(wèn)題。有一次，因?yàn)榭腿颂貏e多，整個(gè)廚房都處于緊張的狀態(tài)，我臨危不懼，迅速組織起來(lái)，指揮整個(gè)廚房的工作，確保每道菜品都按時(shí)上桌。在這個(gè)過(guò)程中，我展現(xiàn)出了自己的組織能力和應(yīng)變能力，獲得了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。這次經(jīng)歷，讓我更加堅(jiān)定了自己在廚房的職業(yè)選擇，也更加堅(jiān)信了自己的能力和潛力。

在試用期結(jié)束時(shí)，我得到了轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，這是對(duì)我一段時(shí)間以來(lái)努力付出的認(rèn)可和肯定。這也是我繼續(xù)前行的動(dòng)力和信心。作為一名廚師，我將更加努力，更加堅(jiān)定地面對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)、進(jìn)步，努力提升自己的技能和素質(zhì)，不斷追求卓越，為自己的夢(mèng)想努力奮斗。

在這個(gè)試用期轉(zhuǎn)正的過(guò)程中，我收獲頗豐，也學(xué)會(huì)了很多。我深深感到，只有不斷努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。作為一名廚師，我將繼續(xù)砥礪前行，堅(jiān)定信念，勇敢拼搏，不忘初心，牢記使命，為自己的夢(mèng)想而努力拼搏！

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇4)

在20xx年x月x日的時(shí)候，我加入了xxx酒店這個(gè)優(yōu)秀的隊(duì)伍，成為了酒店的一名試用廚師。雖然只是試用，但這正是讓領(lǐng)導(dǎo)看到我工作能力的好機(jī)會(huì)，我在這段時(shí)間里努力的將自己的手藝都發(fā)揮出來(lái)，得到了顧客和領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評(píng)。不久后我的試用期就要滿(mǎn)了，我將成為一名正式的xxx酒店廚師。但這不是讓我可以放松的保險(xiǎn)，而是督促我該更加努力的證明！我在今后也將更加努力的用自己的工作，來(lái)為xxx酒店取得更多的利益。

但是工作是固定的，為了能讓自己和工作都更上一層樓，我只能不斷的磨練自己，改善自己。為了讓自己能更貼合酒店的要求，我將自己在這段時(shí)間工作的內(nèi)容總結(jié)一下，在以后的工作中，吸取教訓(xùn)，保留精華。我的試用期工作總結(jié)如下：

一、為人處世上

在工作中，最重要的不僅僅是做好自己的本職工作，和周?chē)娜?、氣氛，能融入在一起，工作才?huì)變的更好，更順利。因?yàn)槲沂莻€(gè)新人，所以我知道和同事們搞好關(guān)系是融入xxx酒店最先該做的事情。所以我在工作的時(shí)候都是認(rèn)真仔細(xì)，遇上不會(huì)的就問(wèn)，自己的事情搞完了還能幫其他同事做一點(diǎn)雜活。

很幸運(yùn)的是，在xxx酒店工作的各位前輩們都非常的熱情，對(duì)我這個(gè)新人就像是一個(gè)新朋友一樣。不僅教會(huì)我在工作上的許多技巧，在他們的介紹下我也認(rèn)識(shí)了其他許多酒店里的工作者們。

二、在工作上

說(shuō)道底工作才是我們的本分，雖然為人處世上好能讓我們更輕松，但是沒(méi)有工作能力遲早也會(huì)被趕出去。在試用的這段時(shí)間，我在我專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)的幾道常點(diǎn)菜中下了功夫，不僅漸漸的熟練了，我還在調(diào)味中做了些許改動(dòng)。但是雖然受到了好評(píng)，但是也被主管教育到：“不能隨便改動(dòng)菜單，要先和大廚或老板申請(qǐng)！”這也是給我了一個(gè)教訓(xùn)，過(guò)于的自信會(huì)導(dǎo)致敗北。但是還好這次得到了原諒，在下次，我一定會(huì)端出更優(yōu)秀的菜品讓他們信任我。

三、總結(jié)

總的來(lái)說(shuō)，在這段試用期我過(guò)得非常的充實(shí)，每天忙碌的工作，還結(jié)交了新的朋友。這些都讓我的生活變得多姿多彩起來(lái)。但是這才是我工作的開(kāi)始，之后還有很遠(yuǎn)的路要走，還有很多的問(wèn)題需要得到改善，在之后也要繼續(xù)加油??！

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇5)

在過(guò)去的幾個(gè)月中，我作為一名試用期廚師加入了這個(gè)美食領(lǐng)域的大家庭。通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和努力工作，我深深地理解了作為一名出色廚師所需要具備的技能和品質(zhì)?，F(xiàn)在，試用期即將結(jié)束，我很高興地宣布，我已經(jīng)準(zhǔn)備好成為這個(gè)團(tuán)隊(duì)中一員的正式廚師。

首先，在試用期期間，我努力提高了自己的技能。作為一名廚師，我知道技術(shù)是最基本的要求。在每天的工作中，我不斷地提高認(rèn)識(shí)到自身的不足之處，并積極采取行動(dòng)來(lái)彌補(bǔ)這些不足。我參加了一些培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)新的烹飪技巧和面點(diǎn)術(shù)，以豐富自己的技能庫(kù)。通過(guò)這些努力，我現(xiàn)在可以更加熟練地掌握烹飪工具和技巧，并能夠更好地處理熱情時(shí)刻的高壓情況。

其次，在試用期期間，我充分了解了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。作為一名廚師，沒(méi)有哪個(gè)人可以獨(dú)自完成所有的工作。在菜譜準(zhǔn)備、配菜和烹飪過(guò)程中，我始終與其他廚師保持著緊密的溝通與合作。我尊重其他人的意見(jiàn)和貢獻(xiàn)，并時(shí)刻保持著積極的態(tài)度。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)成員的良好合作，我們?nèi)〉昧顺錾某晒?，并為客人提供了美味的菜肴?/p>

第三，在試用期期間，我深刻理解了食材的重要性。作為一名廚師，我相信食材的選擇和質(zhì)量是決定最終味道的關(guān)鍵。我不斷學(xué)習(xí)如何選擇新鮮的食材，并學(xué)會(huì)運(yùn)用不同的烹飪技巧來(lái)發(fā)揮它們的最佳味道。我與供應(yīng)商保持密切的合作關(guān)系，確保我們總能獲得高品質(zhì)的食材，以提供給客人最好的美食體驗(yàn)。

最后，在試用期期間，我意識(shí)到服務(wù)和溝通能力同樣重要。作為一名廚師，我不僅僅只是負(fù)責(zé)烹飪，還需要與其他部門(mén)和客人進(jìn)行良好的溝通。我始終保持著禮貌和耐心，并不斷改進(jìn)自己的溝通技巧。我深信，通過(guò)積極的溝通和良好的服務(wù)，能夠?yàn)榭腿颂峁└玫拿朗丑w驗(yàn)。

回顧試用期的這段時(shí)間，我深刻認(rèn)識(shí)到作為一名優(yōu)秀廚師所需具備的技能和素質(zhì)。我相信自己已經(jīng)取得了很大的進(jìn)步，并準(zhǔn)備好迎接更大的挑戰(zhàn)。作為一名正式廚師，我將持續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，為客人提供美味的菜肴，并為團(tuán)隊(duì)的成功作出貢獻(xiàn)。

感謝領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)在試用期期間對(duì)我的指導(dǎo)和支持，我相信在未來(lái)的工作中，我將能為這個(gè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造更好的成績(jī)，為客人帶來(lái)更好的美食體驗(yàn)。我期待著與大家共同努力，共同成長(zhǎng)，共同迎接挑戰(zhàn)。

在這個(gè)轉(zhuǎn)正的節(jié)點(diǎn)上，我發(fā)誓會(huì)繼續(xù)努力工作，提高自己的技能和素質(zhì)，并為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我衷心希望能夠成為這個(gè)團(tuán)隊(duì)中一員的正式廚師，并為大家?guī)?lái)更多的美味和快樂(lè)。

試用期轉(zhuǎn)正，只是一個(gè)新的開(kāi)始，我相信，在未來(lái)的工作中，我將不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步，成為一名更出色的廚師。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇6)

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過(guò)去3個(gè)多月了，現(xiàn)將我的具體工作情況匯報(bào)如下：

一、崗位管理工作總結(jié)

來(lái)小吃店已經(jīng)有三個(gè)多月的時(shí)間了，在這三個(gè)月里我對(duì)我的管理工作還可以，從經(jīng)營(yíng)到管理都沒(méi)有很大的進(jìn)步。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下多次對(duì)小吃店進(jìn)行改革，從經(jīng)營(yíng)方向，產(chǎn)品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經(jīng)營(yíng)有了小小的提升。對(duì)我的崗位管理工作就以下幾點(diǎn)進(jìn)行闡述，

（1）安全方面：通過(guò)4月25日，就小吃店收銀錢(qián)箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認(rèn)真貫徹公司的安全生產(chǎn)責(zé)任制，積極組織員工學(xué)習(xí)安全方面的知識(shí)，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強(qiáng)安全檢查力度，對(duì)每日的水、電、氣、進(jìn)行登記，責(zé)任到人。通過(guò)早會(huì)多次宣講安全隱患的重要性，并通過(guò)實(shí)際防火演習(xí)，來(lái)達(dá)到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對(duì)于食品的采購(gòu)流程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕xxxx變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅(jiān)決做到生熟分開(kāi)，（但是在實(shí)際工作當(dāng)中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進(jìn)行簡(jiǎn)化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買(mǎi)的放心，吃的放心。同時(shí)，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個(gè)重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進(jìn)行嚴(yán)格要求并且定期的進(jìn)行大掃除，，對(duì)于衛(wèi)生死角進(jìn)行徹底清掃。對(duì)后廚員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。

（2）成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達(dá)到預(yù)期的效果，但是從細(xì)節(jié)方面控制的不是很好，對(duì)整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標(biāo)，在日常管理中對(duì)于在生產(chǎn)加工過(guò)程中的，禁止浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為進(jìn)行嚴(yán)格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗(yàn)收，加工到儲(chǔ)存也實(shí)行層層把關(guān)。

二、對(duì)不足的認(rèn)識(shí)及改進(jìn)措施

回首過(guò)去，對(duì)于我的不足，用一句最恰當(dāng)定律來(lái)形容就是100—1=0的理念，來(lái)給自己定位是最合適不過(guò)了，同時(shí)也辜負(fù)了易董、胡總、易副總多年對(duì)我的培養(yǎng)，在3月沒(méi)有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經(jīng)營(yíng)上沒(méi)有大的提升，卻惑是了安全管理，導(dǎo)致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財(cái)產(chǎn)損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，

通過(guò)公司多次組織學(xué)習(xí)，使我從中感悟很深，作為廚房一名管理者，不能夠合理控制成本，不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪，公司三次對(duì)小吃店重大的改革，并且對(duì)小吃店產(chǎn)品定位，終于使人氣有所增加，回首過(guò)去，雖然在管理上沒(méi)有太多的亮點(diǎn)，但是在后期的廚房管理中，用我的真誠(chéng)來(lái)對(duì)待每一名員工，增加與員工之間的感情，增加團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力，大大減少了離職率。，在迎新春的動(dòng)員會(huì)上，聽(tīng)了易董的動(dòng)員報(bào)告，以“夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠(chéng)實(shí)做人”的管理理念，來(lái)做好基礎(chǔ)工作，踏踏實(shí)實(shí)做人和做事，通過(guò)春節(jié)回家休息一段時(shí)間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒(méi)有一次被評(píng)選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠(chéng)實(shí)做人的真正道理，春節(jié)過(guò)后，我向郭店長(zhǎng)匯報(bào)了我對(duì)三個(gè)檔進(jìn)行經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時(shí)間對(duì)檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠(chéng)實(shí)做人”開(kāi)始，我相信我會(huì)從頭在來(lái)，時(shí)光荏苒，冬去春來(lái)，隨著時(shí)間的推移正在走過(guò)每一天，，雖然隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)到來(lái)，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過(guò)幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標(biāo)不會(huì)離我太遠(yuǎn)。

三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié)

在過(guò)去的.三個(gè)月的時(shí)間里對(duì)于小吃店來(lái)說(shuō)，從經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少，更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒(méi)有太好的辦法，創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進(jìn)了瓶頸，沒(méi)有方向，對(duì)小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，從初，推出麻辣香鍋和xxx小涮鍋，麻辣香鍋目前銷(xiāo)售還比較好。

由于當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)效果不是很好，我們?cè)谙募就瞥鰶霾送赓u(mài)系列，并提高當(dāng)時(shí)的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收?qǐng)觥?/p>

通過(guò)廚政中心對(duì)小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達(dá)到預(yù)期效果。

臺(tái)灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯?jiān)谛〕缘曜邉?shì)很好。在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會(huì)穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。

四、對(duì)公司技術(shù)研發(fā)工作建議

我在從事快餐工作5年多，我的建義；群策群力來(lái)發(fā)揮廚師隊(duì)伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來(lái)制定菜肴，，廚政應(yīng)該說(shuō)明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴(yán)把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟(jì)上加以鼓勵(lì)。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇7)

自20xx年12月被錄用為X人民法院書(shū)記員以來(lái)，在法院的正確領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和庭室工作人員的關(guān)心、幫忙下，本人嚴(yán)格按照組織要求、按照領(lǐng)導(dǎo)指示，勤奮學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作、用心進(jìn)取、廉潔自律，短短的一年時(shí)間，在學(xué)習(xí)和工作上都取得了必須成績(jī)，對(duì)司法為民理念有了更深層次的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)和工作狀況做如下匯報(bào)：

一、勤奮學(xué)習(xí)，不斷更新知識(shí)，緊密跟進(jìn)時(shí)代步伐。學(xué)無(wú)止境。毛澤東同志以前說(shuō)過(guò)：“狀況是在不斷的變化，要使自己的思想適應(yīng)新的狀況，就得學(xué)習(xí)”。因此，自加入國(guó)家公務(wù)員隊(duì)伍之后，我從未放松懈怠自己，更加注重思想政治理論和法律業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。一方面，我透過(guò)閱讀書(shū)籍與報(bào)刊、學(xué)習(xí)電視電話(huà)會(huì)議精神、小組交流與研討等各種方式關(guān)注黨中央和國(guó)家的大政方針，認(rèn)真貫徹縣院組織的四個(gè)季度學(xué)習(xí)計(jì)劃并努力撰寫(xiě)個(gè)人學(xué)習(xí)心得，切實(shí)增強(qiáng)政治敏銳性，在大是大非面前時(shí)刻持續(xù)清醒的頭腦，堅(jiān)持黨性和原則，始終與黨中央持續(xù)高度一致，提升自己的政治理論素養(yǎng)和公務(wù)員個(gè)人修養(yǎng)。另一方面，利用工作之余，閱讀法學(xué)名著，提高法學(xué)理論素養(yǎng)，及時(shí)學(xué)習(xí)最新頒布的法律、司法解釋、法規(guī)等，了解最新國(guó)際和國(guó)內(nèi)法律動(dòng)態(tài)，以便指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作。20xx年11月13日，我有幸參加了XX市法院系統(tǒng)法官和其他工作人員培訓(xùn)，為期一星期的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，這次培訓(xùn)

讓我對(duì)學(xué)習(xí)和法官有了更深層次的認(rèn)識(shí)，更加堅(jiān)定了我終身學(xué)習(xí)、緊密跟進(jìn)時(shí)代步伐的決心。

二、扎實(shí)工作，踐行司法為民，實(shí)現(xiàn)又好又快辦案。成為一名人民法官，是我的人生夢(mèng)想，如今夢(mèng)想已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，我應(yīng)當(dāng)珍惜，扎實(shí)工作，踐行司法為民。我秉承“黨的利益至上，人民利益至上，憲法法律至上”的工作思想，堅(jiān)守“以法為準(zhǔn)，以人為本，以德為先”的工作態(tài)度，切實(shí)履行工作職責(zé)，以小見(jiàn)大。自進(jìn)入法庭以來(lái)，共承辦民事案件件，調(diào)解率55%，沒(méi)有出現(xiàn)當(dāng)事人鬧、訪(fǎng)、投訴事件。書(shū)記員崗位的特殊性對(duì)本人提出了新的要求，它要求我在繁雜的工作中要夠耐心、夠細(xì)心，因?yàn)槟托嫩`行服務(wù)，細(xì)心決定成敗，努力做好協(xié)助審判工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，不偏不倚，體現(xiàn)正義，截至20xx年11月23日，協(xié)助審判人員辦理民事案件141件，裝訂卷宗168卷，在送達(dá)法律文書(shū)、記錄開(kāi)庭、調(diào)解以及問(wèn)話(huà)筆錄以及整理、裝訂卷宗中沒(méi)有出現(xiàn)錯(cuò)誤現(xiàn)象，審判中熟練使用法院審判系統(tǒng)軟件，審判過(guò)程全程網(wǎng)絡(luò)備案，努力實(shí)現(xiàn)又好又快辦案，提高為人民服務(wù)的水平和質(zhì)量。

三、廉潔自律，擁護(hù)反腐倡廉，維護(hù)法官高貴形象。反腐倡廉不僅僅是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，也是人民群眾對(duì)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)的關(guān)注度和期望值。在三河法庭工作的一年，我深刻地覺(jué)察到法官處理案件時(shí)很有可能會(huì)面

臨理想信念的考驗(yàn)、權(quán)力行使的考驗(yàn)、人情關(guān)系的考驗(yàn)、理解監(jiān)督的考驗(yàn)、管理不嚴(yán)的考驗(yàn)。稍有不慎，經(jīng)不起考驗(yàn)，就會(huì)犯錯(cuò)，不僅僅損害了人民法官的高貴形象，更加損害了司法權(quán)威和公信力，因此作為初任公務(wù)員的我時(shí)刻持續(xù)清醒頭腦，廉潔自律，將反腐倡廉進(jìn)行到底。這一年，我參與廉政教育宣傳三十余次，拒絕當(dāng)事人以及利害關(guān)系人請(qǐng)吃二十余次，拒收禮品金錢(qián)兩千余元，收到錦旗一面，透過(guò)實(shí)際行動(dòng)維護(hù)法官高貴形象，努力成為讓黨放心的中共黨員、讓人民信賴(lài)的高素質(zhì)法官。

四、存在的不足及今后努力的方向

一年的試用期即將結(jié)束，回顧過(guò)去既是為了尋找差距，也是為了取長(zhǎng)補(bǔ)短，改善工作。一年來(lái)，學(xué)習(xí)和工作中雖有進(jìn)步，但與其他同事相比還存在很多不足。因此，在今后的工作中，我不僅僅要繼續(xù)發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，更加就應(yīng)客觀地應(yīng)對(duì)自己的不足，牢固樹(shù)立為人民服務(wù)思想，注重鍛煉自己的應(yīng)變潛力、協(xié)調(diào)潛力、組織潛力以及創(chuàng)造潛力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己。

總之，在未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中，我將更加嚴(yán)格要求自己，戒驕戒躁，謹(jǐn)言慎行，力爭(zhēng)成為學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、實(shí)干型兼?zhèn)涞膰?guó)家公務(wù)員，成為彰顯公平正義、讓人民滿(mǎn)意的好法官。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇8)

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，作為餐飲行業(yè)中不可或缺的一份子，廚師的重要性也日益凸顯。一個(gè)優(yōu)秀的廚師需要具備扎實(shí)的廚藝技能和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還需要具備良好的團(tuán)隊(duì)合作能力和高度的責(zé)任感。而為了選拔和培養(yǎng)出更多的人才，很多餐廳都會(huì)采取試用期制度，在這段時(shí)間內(nèi)對(duì)廚師的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，最終決定是否轉(zhuǎn)正。在我這幾個(gè)月的試用期中，我深刻感受到了自己在這個(gè)行業(yè)中的不足和需要改進(jìn)的地方，同時(shí)也收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

首先，作為一個(gè)廚師，廚藝技能的熟練度是不可或缺的。在試用期期間，我全身心地投入到了工作中，努力提高自己的廚藝水平。我學(xué)會(huì)了如何正確使用各種廚房工具和設(shè)備，掌握了不同菜品的制作方法和調(diào)味技巧。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了如何合理安排制作時(shí)間，保證每道菜品的質(zhì)量和口感。在與同事的合作中，我虛心請(qǐng)教了他們，向他們學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)和技巧。通過(guò)反復(fù)實(shí)踐和反思，我不斷地提高自己的廚藝技能，逐漸成為了一個(gè)可以為餐廳帶來(lái)價(jià)值的廚師。

其次，作為一個(gè)廚師，團(tuán)隊(duì)合作能力也是至關(guān)重要的。餐廳的運(yùn)營(yíng)離不開(kāi)廚師和其他員工之間的良好溝通和緊密配合。在試用期中，我積極參與團(tuán)隊(duì)合作，與其他廚師、服務(wù)員等進(jìn)行了密切的合作。我尊重并傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)和建議，確保菜品的出品質(zhì)量和口感。同時(shí)，我也與同事們共同解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題和困難，在合作中不斷提高自己的團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)的共同努力，我感受到了集體的力量和合作的重要性，也更加明白了團(tuán)隊(duì)合作對(duì)餐廳的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展的重要作用。

最后，作為一個(gè)廚師，我們還需要具備高度的責(zé)任感和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。試用期期間，我時(shí)刻保持著對(duì)工作的高度責(zé)任感，嚴(yán)格要求自己，不斷提高自己的工作效率和質(zhì)量。我時(shí)刻關(guān)注食材的新鮮度和質(zhì)量，確保每道菜品的食材都是新鮮的，并以最佳的狀態(tài)加工和烹飪。我時(shí)刻關(guān)注衛(wèi)生和安全問(wèn)題，保證了餐廳在運(yùn)營(yíng)時(shí)的安全和衛(wèi)生環(huán)境。同時(shí)，我還不斷學(xué)習(xí)廚師職業(yè)道德和禮儀，在工作中保持良好的形象和態(tài)度。通過(guò)這些努力，我獲得了領(lǐng)導(dǎo)和員工的認(rèn)可和贊賞，也成為廚師團(tuán)隊(duì)的一員。

通過(guò)這幾個(gè)月的試用期，我深刻感受到了成為一名合格廚師所需要具備的素質(zhì)和能力。在接下來(lái)的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的廚藝技能和團(tuán)隊(duì)合作能力，做一個(gè)更好的廚師。同時(shí)，我也希望能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)修，提升自己的專(zhuān)業(yè)水平和素養(yǎng)，為餐廳帶來(lái)更多的價(jià)值。

總之，廚師試用期是對(duì)一個(gè)廚師綜合能力的全面考量，是我們提升自己、展示自己的機(jī)會(huì)。通過(guò)這段時(shí)間的努力和反思，我終于迎來(lái)了轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)。我深感榮幸，并對(duì)自己未來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)期待。我相信，在餐飲行業(yè)中不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，努力提高自己的能力，我定能成為一個(gè)優(yōu)秀的廚師，為餐廳的成功貢獻(xiàn)自己的力量。

廚師試用期轉(zhuǎn)正總結(jié)(篇9)

在過(guò)去的幾個(gè)月里，我有幸成為貴公司的一名廚師，并且通過(guò)了試用期，即將正式成為公司的一員。回顧這段時(shí)間，我深刻體會(huì)到了自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。今天，我將對(duì)我的試用期進(jìn)行總結(jié)，分享我的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

首先，我想談?wù)勎以谂腼兗记缮系倪M(jìn)步。剛開(kāi)始時(shí)，我對(duì)于許多食材和調(diào)料并不熟悉，對(duì)于烹飪的一些基本技巧也不是很熟練。但是，通過(guò)不懈的努力和同事們的幫助，我漸漸掌握了更多的烹飪技巧，并嘗試了許多新菜品。每當(dāng)我能夠成功地將一道新菜品制作出來(lái)時(shí)，我都感到非常激動(dòng)和滿(mǎn)足。我也能夠更加熟練地使用各種刀具和爐灶，提高了我的工作效率。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了更好地配合其他廚師和服務(wù)員，使得我們的工作更加和諧高效。

其次，我在工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作方面也取得了明顯的進(jìn)步。剛開(kāi)始時(shí)，由于對(duì)工作的一些不熟悉，我往往表現(xiàn)得有些緊張和焦慮。然而，隨著時(shí)間的推移，我學(xué)會(huì)了放松自己，并且更加自信地處理工作。我盡力保持積極樂(lè)觀的心態(tài)，對(duì)待每一個(gè)工作任務(wù)。同時(shí)，我也愿意主動(dòng)幫助其他人，互相交流經(jīng)驗(yàn)和技巧。團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)非常重要，只有團(tuán)隊(duì)的努力和配合，才能做出一道優(yōu)秀的菜品。我也時(shí)常參加工作會(huì)議和討論，與同事們共同探討和解決工作中的問(wèn)題，共同提升我們的團(tuán)隊(duì)水平。

此外，我在工作負(fù)責(zé)度和解決問(wèn)題能力方面有了明顯的提升。在試用期中，我主動(dòng)承擔(dān)一些更加復(fù)雜的任務(wù)和責(zé)任，并且成功地完成了它們。我也能夠在工作出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，迅速分析和解決，減少了對(duì)其他人的依賴(lài)。這不僅有效提高了工作效率，也增強(qiáng)了我的自信心。我愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)和接觸新的知識(shí)，了解行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，并且能夠?qū)W(xué)到的東西應(yīng)用到實(shí)踐中去。這一切都讓我對(duì)我的廚師職業(yè)更加熱愛(ài)和敬業(yè)。

總結(jié)起來(lái)，通過(guò)這段試用期，我在烹飪技巧、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作和解決問(wèn)題能力等方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。但與此同時(shí)，我也意識(shí)到自己還有很多需要提升和改進(jìn)的地方。我會(huì)繼續(xù)不斷努力學(xué)習(xí)和進(jìn)步，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。感謝公司給我這次機(jī)會(huì)，我將倍加珍惜，為公司帶來(lái)更多的價(jià)值。在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)保持積極主動(dòng)的態(tài)度，增加團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，實(shí)現(xiàn)個(gè)人和公司的共同成長(zhǎng)。謝謝！

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