防災減災靠大家，和諧平安你我他，?面對自然災害，我們需要有應對方案和預案，提高應變能力。應急預防方案要在應急演練中不斷優(yōu)化，你是否覺得定期評估和更新應急預案是一項必要的工作？關于“火災應急預案”這篇文章可以給大家?guī)砀羁痰恼J識，我們提供的方案僅供參考具體實施建議您咨詢專業(yè)人士！
1、當火險等級進入四級，鎮(zhèn)指揮所進入24小時值班，、、三個村要派出護林員、防火員進行全天巡邏。
2、重要節(jié)假日，如冬至、大年三十、元宵節(jié)、清明節(jié)期間，各村對林區(qū)墳地集中的地域要派專人看守，防止因上墳燒紙引發(fā)火災。
3、一旦發(fā)生火災，各村要迅速上報鎮(zhèn)指揮所，說明火災地點、方位，鎮(zhèn)上報縣防火指揮部，同時快速集結撲火隊伍，由各村書記、主任帶隊，按指定地點集中，服從鎮(zhèn)防火指揮所統(tǒng)一指揮。
4、各支隊伍要聽從指揮、服從命令，行動要快，撲救及時，方式方法得當。
1．目的
掌握火災的發(fā)生和擴散，確保員工的人身和財產的安全。
2．范圍
適用于公司本部、生產制造現(xiàn)場（車間）/項目部（現(xiàn)場施工安裝）所轄區(qū)域的防范應急管理和掌握。
3．職責
3.1行政部負責全公司應變方案的統(tǒng)籌、組織實施和處理。
3.2公司本部、生產制造部門（班組）、項目部的各義務消防隊員為應變方案的主要執(zhí)行者。
3.3公司各部門、現(xiàn)場施工安裝部門應按公司規(guī)定要求，執(zhí)行和落實各應急方案。
4.方案內容要求
4.1消防應變方案
4.1.1公司本部生產制造部門(班組)項目部等部門應依據(jù)所配置的消防器材，設置《消防設施及消防器材分布表》并張貼在明顯之處。
4.1.2一旦發(fā)生火險，消防應急小組人員進入各自崗位，組織
進行火災報警、撲滅火險、疏散人員、搶救物質的行動中。
4.1.3火險撲滅后，應留有人員看管，預防余火再燃。
4.1.4若火險靠自身力氣不能撲滅時，應執(zhí)行《消防管理規(guī)定》懇求外援力氣。
4.1.5火險撲滅后，應將狀況以書面形式逐級上報。
4.2防臺風方案
4.2.1確保公司辦公、生產制造、施工工地的貨物、設備和人員人身安全，方案的精神是堅持正常生產和作業(yè)并做好防臺風的各項預備工作。
4.2.2各部門、施工工地防臺預備工作內容：
4.2.2.1按時收聽氣象臺的氣象預報，把握臺風信息，隨時做好防臺抗臺預備工作。
4.2.2.2應考慮庫場堆存狀況，包括物資品種，數(shù)量和所屬貨主單位，列表報送防臺指揮部，動員和組織物資疏運工作，尤其是怕濕貨物要馬上實行疏運措施。
4.2.2.3做好流淌機械安全轉移方案，做好施工工地等固定機械、升降塔的加固、包扎和拆卸馬達部份的工作預備和人力。
4.2.2.4督促電房（包括施工工地臨時用電裝置），全面檢查工地架空和地下輸電線路、發(fā)覺有擔心全狀況，應馬上妥當處理，防止漏電傷人。
4.2.2.5保證發(fā)電機組處于良好狀態(tài)，機電科人員加強值班，一旦停電，仍能正常供應。
4.2.2.6加強電話守聽，通訊工具嚴禁關機，保證通訊聯(lián)絡暢通、準時、精確。
4.2.2.7各單位在防臺風時要做好后勤供應的保障工作。如糧食、副食品，備用水池應有肯定數(shù)量儲備。
4.2.2.8各工地、各倉庫，應落實防臺防水、堵漏預備工作是否充分，屋頂、門窗以及排水狀況是否正常，如有缺漏應馬上補齊或修理。
4.2.2.9全司人員必需堅守崗位，聽從命令，全力以赴，搶險救災，把損失削減至最低限度。
4.3防汛、防雨濕
4.3.1公司各部門所管轄之物資應在汛期和雨季愛護好不受損失。
4.3.2汛期、雨季來臨之前，各單位應對轄區(qū)范圍內的排水系統(tǒng)做一次仔細、徹底的檢查，發(fā)覺殘缺，應馬上修補更換，確保汛期、雨季這些系統(tǒng)通暢無阻。
4.3.3汛期、雨季來臨之前，露天堆放物資所遮蓋的油布、繩索等應進行一次全面檢查，準時做好修補，對欠缺的數(shù)量要準時上報，購進備用。
4.3.4汛期、雨季季節(jié)，要加強對露天物資的巡察，實行有效措施，確保堆放物資安穩(wěn)無恙，如有被浸受濕，應逐級上報，數(shù)字要精確具體，不得虛報、隱瞞。
4.3.5汛期、雨季結束之后，各基層單位要仔細寫好總結并報公司。
4.3.6管理人員要堅守崗位，仔細做好本職工作，如因失職造成損失，將視情節(jié)輕重賜予懲罰。
4.4有毒物品泄露應急預案
4.4.1．針對人體有害的油料、涂料、天那水等化學溶劑在大規(guī)模泄露危害人體的生命安全時，職責部門應實行有效措施確保將這種危害削減到最小的程度。
4.4.2在發(fā)生泄露的施工現(xiàn)場或生產現(xiàn)場,施工負責人或部門主管應依據(jù)泄露的`范圍馬上實行局部或全部停工。
4.4.3現(xiàn)場的施工負責人或部門主管應組織人員實行措施堵塞泄露源。
4.4.4馬上做好人員疏散、隔離和搶救工作。
4.4.5如泄露得不到掌握，應馬上通知當?shù)叵兰碍h(huán)保部門等前來救援。
4.4.6如現(xiàn)場有已中毒癥狀者應馬上通知當?shù)蒯t(yī)院，組織搶救。
4.4.7妥當解決泄露問題后，相關部門負責人員應寫出閱歷報告，提出改進和預防措施，杜絕同樣的事故再發(fā)生。
4.5生產施工損害事故應急預案
4.5.1公司各部門應實行措施,避開發(fā)生生產制造過程、包括施工過程中造成機械損害、物體打擊、建筑物坍塌、高處墜落等各種對人體的損害事故，保障員工的人身安全。
4.5.2一旦發(fā)生嚴峻生產施工損害事故，本預案馬上生效?，F(xiàn)場班組長或支配人通知行政部并應即撥打急救中心的電話120或當?shù)蒯t(yī)療機構電話，申請外界政府機構的救助。
4.5.3同時班組長實行急救措施：如止血、呼吸停止應進行人工呼吸和胸外心臟按摩等相應的救助活動，如是機械損害應馬上停止機械操作，其他損害事故也應停止產生損害源的施工作業(yè)活動。
4.5.4班組長組織人員在搶救人員未趕到時，應將傷員轉移到安全地方，轉移時要防止顛簸，平穩(wěn)運輸，保障傷員安全。
4.5.5如建筑物坍塌等事故還可能連續(xù)造成更大人員傷亡的事故應馬上組織現(xiàn)場人員的疏散，將人員傷亡事故的危急削減到最低的程度。
4.5.6行政部在事故得到有效掌握后，應立刻組織人員處理善后事宜和事故調查分析，總結閱歷教訓。
4.5.7行政部應在事故發(fā)生時，依據(jù)事故的嚴峻程度，即時組織上報政府行政監(jiān)管部門。
4.6食物中毒應急預案
4.6.1公司一旦發(fā)生食物中毒的緊急狀況，馬上啟動本預案。
4.6.2消失中毒癥狀時，應馬上組織人員撥打120急救及當?shù)蒯t(yī)院電話。
4.6.3行政部應馬上協(xié)作發(fā)生中毒的部門主管摸清中毒人員的有關狀況，如人數(shù)、工種、中毒源、中毒地點、時間等等，以便為醫(yī)護人員精確診斷供應牢靠信息。
4.6.4行政部應派員幫助中毒部門員工實行必要隔離措施，隔離有毒食物，防止誤用。
4.6.5假如發(fā)生中毒人員較多時，影響正常施工開展時，應合理調整施工支配，使其不至于影響施工工期和工程質量。
4.6.6排解人為投毒外其他緣由引起的中毒，中毒部門應總結教訓，針對薄弱環(huán)節(jié)加強防護措施。
4.7觸電急救方案
4.7.1一但發(fā)生觸電事故時公司的職能部門或人員應馬上啟動本方案。
4.7.2發(fā)生觸電的現(xiàn)場應馬上切斷電源。
4.7.3現(xiàn)場派員通知聯(lián)絡員打急救中心電話120。
4.7.4在搶救人員到來之前，現(xiàn)場組織搶救措施?，F(xiàn)場馬上派員把觸電的員工抬到平穩(wěn)的通風場所，并觀看傷員的呼吸、心跳等，即時實行人工呼吸。
4.8電氣故障應急預案
4.8.1公司各生產制造和現(xiàn)場施工安裝部門應妥當應對安全事故的應急處理工作，若發(fā)生突發(fā)電氣故障時,應急的工作能高效有序地進行，最大限度地削減事故災難。
4.8.2成立電氣故障應急處理指揮小組及排解故障、搶險救援人員架構。以公司生產制造部門、現(xiàn)場施工工地項目經理為指揮小組組長，組員包括安全員，現(xiàn)場施工員；排解故障人員由電工和機械工組成，搶險救援人員由義務消防隊及醫(yī)療室醫(yī)務人員組成。
4.8.3針對電氣故障（包括大型建筑機械故障、施工用電觸電雷擊事故、防爆防雷設備事故、機械產品質量事故、設備燒毀事故以及由電氣故障引起的火災爆炸事故等）對相應的人員進行應急處理的相關技術培訓和演習，以保證正確、高效、快速地進行電氣故障排解及搶險。
4.8.4排解電氣故障，搶險救急
4.8.5快速實行有效措施，排解電氣故障，組織搶救，防止事故擴大。發(fā)生重大電氣事故而救急失控時，應馬上向建設部門和市政局應急處理指揮領導小組辦公室報告，并撥打“120”等急救電話。
4.8.6在指揮小組的帶領下，義務消防員負責對無關人員進行疏散，消退道路故障，隔斷撲滅現(xiàn)場火險，并防止器械墜落、物體倒塌等事故的發(fā)生。
4.8.7嚴格愛護事故現(xiàn)場，應做出標志或拍照（錄像）和具體記錄。
4.8.8相關事項的事后工作
4.8.9在24小時內寫出事故報告（包括電氣故障發(fā)生的時間、地點、人員損害狀況、電氣設備損害程度、經濟損失初步估量、責任者等）。
4.8.10對電氣故障發(fā)生的緣由進行分析、總結，仔細吸取教訓，準時進行整改，防止同類事故的再發(fā)生。
4.8.11對預案不斷進行完善、充實，以達到實施過程中的正確性和適用性
4.9煤氣泄漏應急預案
4.9.1生產制造、飯?zhí)脧N房人員要時常留意生產或膳食用的煤氣罐的閥門，焊接縫等處的銹、破損的狀況，將泄漏防范于未然。
4.9.2漏氣處理：當閥門失靈時，第一目擊者應快速關閉煤氣罐，打開門窗,應先用濕毛巾、肥皂、黃泥等將漏氣處堵住，再將氣瓶轉移到室外，泄掉余氣，切記杜絕一切火源。
4.9.3沒有引燃四周可燃物：第一目擊者應快速關閉煤氣罐，打開門窗,快速用浸濕的毛巾、抹布等物蓋住鋼瓶護欄，以防止手部燒傷并關閉角閥。
4.9.4引燃四周可燃物：邊撲救四周火焰，將鋼瓶火撲滅，切斷氣源，同時用水冷卻鋼瓶，將其轉移到安全處。
4.9.5留意：當鋼瓶站立燃燒時，一般不會發(fā)生爆炸，可快速撲救。若鋼瓶倒于地面或減壓閥朝向地面燃燒時（危急?。恍忻つ拷咏?，可利用掩護物對鋼瓶進行冷卻，以防爆炸，并等待消防人員前來處理。
4.9.6當消失了緊急、特別狀況時，第一目擊人要快速報告現(xiàn)場的安全負責人，該人員要作為事故處理的第一指揮員，組織人員全力以赴地實施掌握、撲救行動，盡全力防止事態(tài)擴大。一旦發(fā)生火災，按“消防應變方案”執(zhí)行。
4.9.7若煤氣的壓力容器、管道產生大量泄漏時，應在第一時間內切斷總電源及火源，并盡可能地切斷泄露源，快速組織人員用濕毛巾掩住口鼻撤離事故現(xiàn)場。
5.相關文件
《消防管理規(guī)定》
6.相關記錄
《消防設施及消防器材分布表》
“消防宣揚資料”
事故發(fā)生后，由發(fā)現(xiàn)第一人、監(jiān)護安全員分別向本部門領導和監(jiān)控室、消防控制室報警，監(jiān)護安全員應通過對講機不間斷向消防控制室匯報現(xiàn)場情況。辦公樓領導接到報警后迅速啟動現(xiàn)場處置方案，成立急救組、報警組。急救組：到消防控制室取消防器材；分配人員，對受傷人員進行現(xiàn)場急救，然后讓受傷人員撤離現(xiàn)場。報警組：向安全主管、總經理、部門總監(jiān)、經理報警；向各辦公室負責人報警。
監(jiān)控室接到報警后再次通過對講機向消防控制室報警，同時調整監(jiān)控，密切觀察現(xiàn)場情況；消防控制室接到報警后迅速通知總指揮，并開啟消防泵使水壓達到最佳狀態(tài)，待總指揮確認回復后，啟動廠區(qū)警報，辦公樓安全事故預案正式啟動。
啟動預案后，現(xiàn)場指揮組迅速趕往緊急集合點負責現(xiàn)場應急指揮，現(xiàn)場人員迅速成立各救援小組展開施救。
指揮組：負責執(zhí)行指揮組下達的各項救援指令，及時報告現(xiàn)場情況。
急救組：到消防控制室取消防器材；把部門主要資料如：財務賬目等，迅速搬離事故現(xiàn)場；分配人員，對受傷人員進行現(xiàn)場急救，然后讓受傷人員撤離現(xiàn)場。
報警組：負責向菏澤市消防機構、醫(yī)療機構報警;派專人到公司門口迎接救援。
警戒組：負責辦公樓周邊及各個重要路口的警戒；阻止人員進入。
后勤保障組：尋找醫(yī)藥、水源等應急物資；切斷附近電力供應；保證車輛對傷員的運輸。
疏散組：組織各辦公室員工按疏散路線撤離危險區(qū)域。
隨時間推移，公司疏散組成員不斷的把被困人員轉移到安全地帶。醫(yī)護人員進行傷員的緊急救護和運送醫(yī)院。直至全部人員轉移到安全地點，清點人數(shù)全部到齊結束。
（1）科室負責人、管理人職責：
1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、保障科室消防消防安全符合規(guī)定，掌握本科室消防安全情況。
2、督促病房工作人員遵守消防安全制度，落實對病員的入院安全教育和經常性防火巡查工作任務。
3、發(fā)生火災時，及時組織在場工作人員開展滅火自救和組織傷病員安全疏散，確保病員生命和財產安全。
4、科室消防安全明白人就是科室懂的消防管理、消防知識的、熟悉本科室情況、會操作消防設備器材，了解消防檢查和隱患整改、火災撲救、消防宣傳教育等程序。
（2）疏散引導員職責：
1、熟知安全出口，疏散通道及走向、本樓層疏散預案。
2、發(fā)生火災時，組織人員就近疏散，始終堅守崗位。
3、防止疏散過程中病員及家屬出現(xiàn)驚恐和騷亂，確?？焖侔踩枭ⅰ?/p>
4、提醒被困人員，利用毛巾、衣物等捂口鼻低姿快行
（3）滅火救援組職責
1、熟悉掌握本單位的消防道路、消防設施、器材的位置并達到熟練使用。
2、加強平時的滅火技術訓練，掌握滅火方法，
3、在較短時間內到達火警地點，迅速有效撲滅火災或援助消防隊控制火勢和撲滅火災以減少火災的損失。
（4）疏散救援組職責：
1、針對樓層的人員情況對人員、物資進行疏散。
2、明確安全出口位置、疏散標志，根據(jù)火災發(fā)生的不同部位組織不同的疏散路線。
3、疏散引導人員要明確任務，合理分工落實具體的疏散措施（先生命后物資）。
為確保學生公寓安全穩(wěn)定，嚴防各類事故的發(fā)生，保護學生的生命財產安全。及時有效地處置公寓樓內的突發(fā)性事件，根據(jù)《安徽醫(yī)科大學臨床醫(yī)學院突發(fā)事件總體應急處置預案》的規(guī)定，結合學生公寓樓的實際情況，制定本預案。
一、本預案的適用范圍
學生公寓突發(fā)事件主要包括：學生突發(fā)疾病、打架斗毆、集體起哄、火災事故、財產被盜、地震災害、非法張貼大（?。┳謭笠约捌渌惓Ｇ闆r。
二、突發(fā)事件信息報送流程
1、當學生公寓遇到突發(fā)事件或群體的事件時，宿舍管理員、公寓輔導員應及時控制事態(tài)，并在第一時間報告有關部門或院領導。
2、發(fā)生火警除向學院有關部門報告外，應根據(jù)火情及時撥打“119”。
3、學生發(fā)生突發(fā)傷（?。┏驅W院有關部門報告外，應及時撥打“120”。
4、信息報送流程：發(fā)現(xiàn)人→宿管員/公寓輔導員→公寓管理中心/總值班/保衛(wèi)值班→系部/學生處/后勤管理處→分管院領導→學院主要領導。
三、突發(fā)事件的應急處理
（一）學生突發(fā)疾病的處理程序
1、學生在宿舍內突發(fā)疾病，立即通知總值班、學生處及相關輔導員，并迅速將學生送往醫(yī)院或撥打“120”急救電話搶救。
2、發(fā)現(xiàn)疑似傳染疾病病例，應立即要求病人到專門醫(yī)院就診，并及時通知總值班、學生處。學生處要立即對發(fā)病學生宿舍采取預防性消毒措施。經醫(yī)院確診為傳染疾病的，要對密切接觸人員進行有效排查和隔離。
3、各相關學生工作人員、班級輔導員應立即趕到現(xiàn)場，班級輔導員要立即與學生家長取得聯(lián)系。
4、情況特別危急時，立即向分管院領導匯報。
（二）學生打架斗毆處理程序
1、公寓值班人員注意觀察進出學生宿舍人員的行為舉止，并及時做出判斷，對以下幾種行為要引起警覺：
（1）三五成群，不經登記直接沖進或沖出學生公寓。
（2）大聲叫罵，口出威脅言語。
（3）酒后行為粗野，情緒激動。
（4）手持棍棒、磚塊、刀具等攻擊性器械。
（5）多人聚集，在宿舍門外張望，神色可疑。
（6）其它可疑情況。
2、處理方式
（1）當發(fā)現(xiàn)可疑跡象時，應馬上進行詢問、觀察。若發(fā)現(xiàn)可能產生嚴重后果的事情，應立即予以勸阻，并通知校后勤管理處、總值班、學生處及其他相關相關部門前來處理。
（2）校園內如有一般性斗毆事件發(fā)生，值班人員應立即給予制止，并立即報告校后勤管理處、總值班、學生處及相關部門處理。
（3）校園內如發(fā)生惡性斗毆事故，應立即保護現(xiàn)場，并迅速報告后勤管理處、總值班、學生處及相關部門，并撥打“110”報瞥。
（4）如有受傷者，立即通知醫(yī)務人員到場救治，并撥打“120”送醫(yī)院急救，班級輔導員要立即與受傷學生家長取得聯(lián)系。
（5）對所發(fā)生事件的經過，做好詳細記載，配合調查。
（三）學生集體起哄處理程序
1、立即通知校后勤管理處、總值班、學生處及相關部門現(xiàn)場處理。如果是因為宿舍突然停水、停電等引起事端，立即先通知后勤管理處盡快恢復供水、供電，滿足學生的要求，平息事端。
2、宿管員、公寓管理員要立即前往鬧事現(xiàn)場，對學生進行勸導，穩(wěn)定學生情緒。
3、對發(fā)生事件的樓層、房間、人員，了解詳情，做好記錄。各有關人員應積極配合調查。
4、如有受傷者立即通知醫(yī)務人員到場救治，并撥打“120”送醫(yī)院急救，班級輔導員要立即與受傷學生家長取得聯(lián)系。
5、對集體起哄事件的原因、經過和帶頭起哄的相關人員進行詳細的調查，根據(jù)事件的性質做出處理。
（四）學生公寓火災事故的處理程序
1、發(fā)生一般火情后，立即切斷火災事故現(xiàn)場的配電控制電源。
（1）疏散學生，利用現(xiàn)有的滅火器材進行初期滅火。因電器（電線線路等）起火，嚴禁用水滅火。
（2）立即通知總值班、學生處、后勤管理處、后勤管理處值班人員趕到事發(fā)地點（接到通知者須第一時間到達）。
2、發(fā)生較大火情，難以撲滅或可能發(fā)生爆炸的，在向上級報告的同時，應及時撥打火警電話“119”，并打開所有消防通道，公寓輔導員、宿舍管理員疏散樓內人員到安全地帶。在滅火現(xiàn)場，必須堅持“先人后物”的原則。在組織人員撤離現(xiàn)場過程中，如火災導致有濃煙現(xiàn)象出現(xiàn)，應提醒撤離人員用濕毛巾蒙住口鼻，匍匐離開現(xiàn)場到空氣清新且安全的環(huán)境。
3、如有受傷者，立即通知醫(yī)務人員到場救治，并撥打“120”送醫(yī)院急救，班級輔導員要立即與受傷學生家長取得聯(lián)系。
4、對火災現(xiàn)場進行保護，直到專業(yè)人員趕到為止。宿舍管理人員應協(xié)助保衛(wèi)、消防部門調查事故原因。
（五）學生財產被盜處理程序
1、在檢查和巡查過程中，如發(fā)現(xiàn)或聽到異常情況時，應立即前往查看。發(fā)現(xiàn)有盜竊或可疑人員時，應保持冷靜，設法看清罪犯或可疑人員的相貌、衣著、身體特征、人數(shù)等。
2、立即通知后勤管理處、學生處對有關可疑人員進行控制。
3、如果發(fā)現(xiàn)學生宿舍被盜，必須保護好案發(fā)現(xiàn)場，便于破案。
4、如有受傷者立即通知醫(yī)務人員到場救治，并撥打“120”送醫(yī)院急救，班級鋪導員要立即與受傷學生家長取得聯(lián)系。
5、立即報告校后勤管理處、學生處及相關部門進行調查。
6、及時了解公寓進出登記情況。
（六）突發(fā)地震災害處理程序
1、組織學生緊急疏散。當?shù)卣饛姸容^弱或發(fā)現(xiàn)前期征兆時，宿舍管理員應立即打開所有消防通道，組織學生將書包或其他物品頂在頭上，迅速撤離出學生宿舍，到室外開闊地集中。當已經出現(xiàn)晃動或比較強烈時，立即組織學生將書包或其他物品頂在頭上，以蹲姿靠近桌子（蹲在桌下）或靠近宿舍墻角，但不得靠近窗子。當?shù)卣鸪霈F(xiàn)間歇時，迅速組織學生撤離。
2、緊急疏散線路。按照宿舍在公寓樓樓里的位置，每層以中間宿舍為界，分為東西兩組，就近分別沿東西樓梯疏散，期間不準攜帶任何物品、快速有序，防止擁擠和踐踏。
3、一日出現(xiàn)地震，全體學生黨員、干部要組織動員本宿舍和臨近宿舍的學生及時撒離公寓，將學生疏散到安全地帶。
4、學生疏散到安全地帶后，公寓管理員和學生干部協(xié)助維持秩序。各寢室長立即清點本宿舍人數(shù)，并將應到人數(shù)和實到人數(shù)、缺席人數(shù)及缺席原因及時上報公寓管理員。
5、學生處應安排醫(yī)務人員在第一時間攜帶急救藥品到達學生集中處，對受傷人員進行應急處置。學院校車駕駛員應在突發(fā)事件發(fā)生后，及時啟動車輛，確保需求時能隨時轉運受傷人員。
6、向上級主管部門報告，請求援助。
（七）學生非法張貼大（?。┳謭蟮奶幚沓绦?/p>
1、宿舍管理員在宿舍區(qū)域若發(fā)現(xiàn)非法張貼的大（?。┳謭蠡騻鲉?，應及時將大（?。┳謭蠼蚁虏⑼咨票９?。
2、在第一時間報告總值班、后勤管理處及學生處，接到報告人員應及時趕到現(xiàn)場處理。
3、對大（?。┳謭髲堎N和傳單的時間、地點、內容做好記錄。
4、協(xié)助有關部門做好調查處理工作。
（八）其它異常情況的報告及處理
1、各崗位工作人員在實際工作中應根據(jù)具體情況，采取勸阻、制止、疏散、救助等形式，避免突發(fā)事件的發(fā)生。
2、宿舍管理部門應嚴格執(zhí)行報告制度，嚴禁不報告、不處理、不取證。
四、附則
1、本預案由學生處制定并負責解釋。
2、本預案自發(fā)布之日起施行。
火災事故應急預案
一、目的
為能在發(fā)生火災時，分清責任區(qū)域，保障現(xiàn)場應急人員安全，制定消防、搶險、實施保護措施，為現(xiàn)場恢復提供決策依據(jù)，特制定本預案。
二、組織機構
（一）企業(yè)的后勤保障部門主要負責此類事件，安全保衛(wèi)部門、后勤保障部門協(xié)助處理
（二）企業(yè)成立緊急事件處理小組
組
長：企業(yè)第一責任人 副組長：企業(yè)主管安全工作的副總經理 組
員：安全保衛(wèi)部門、后勤保障部門、公關銷售部門、辦公室的相關人員
（三）主要職責
1、企業(yè)第一責任人負責全面組織協(xié)調事件的處理，并及時向集團公司行政辦公室報告。
2、企業(yè)主管安全工作的副總經理負責事件的現(xiàn)場處理，及時向企業(yè)第一負責人報告情況。
3、安全保衛(wèi)部門負責組織滅火力量撲救火災，維護現(xiàn)場秩序，設置警戒區(qū)域。疏導外圍車輛，保障消防車輛和有關車輛暢通。引導消防隊員及醫(yī)護人員進入火災現(xiàn)場。保護現(xiàn)場，控制無關人員進入。 4、后勤保障部門負責保證滅火部位用水的供給，保證現(xiàn)場應急照明，保證消防聯(lián)動設備的啟動和運行，著火部位的電器設備斷電，切斷著火部位的燃氣供應，根據(jù)情況采取其他措施。
5、公關銷售部門負責妥善回答客人詢問，安撫客人不要慌亂，并密切注視事態(tài)發(fā)展。夜間及假日，根據(jù)滅火現(xiàn)場指揮的命令負責聯(lián)系120急救中心，負責疏散后的客人組織，清點工作。
6、未起火部門要迅速組織本部門在崗義務消防隊員集中待命，隨時準備支援起火部門。聽從指揮，有秩序地疏散用餐客人到指定地點。保管、搶救、轉移貴重物品、現(xiàn)金、有價票證和重要資料。協(xié)助維持企業(yè)整體秩序，協(xié)助組織客人疏散、安撫、穩(wěn)定客人情緒。
7、辦公室負責對外聯(lián)絡和相關記錄。 三、處理程序 （一）報警
1、火災自動報警系統(tǒng)報警
（1）消防中控室人員接主機報警后，接警員應立即按跑點程序趕往報警現(xiàn)場，確認火情（跑點時應攜帶應急包、對講機等必備用品）；
（2）確認火情后，應及時向消防中控室匯報情況，本著“小火自救，大火報警”的原則處置； （3）消防中控室接報后，應及時按報警程序通知各部門有關人員。
2、員工報警
（1）各崗位員工當發(fā)現(xiàn)火情或接到客人報警時，應迅速向消防中控室或企業(yè)安全保衛(wèi)部報警；
（2）講清起火部位，燃燒物質，火勢大小，報警人姓名，聯(lián)系電話；
（3）報警人報警后，應及時就近取用輕便滅火器滅火，并采取其他相應撲救措施。
3、消防中控室接到報警后，要做好詳細記錄，立即向119報警，并通知以下人員：
（1）安全保衛(wèi)部經理； （2）后勤保障部經理； （3）發(fā)生火情部位經理；
（4）總經理或值班經理，及其他相關領導。 以上人員接到通知后立即到達現(xiàn)場，如部門經理不在時，由在店的部門最高職務人員履行職責。
（二）滅火指揮
1、接到火警通知后，企業(yè)應迅速成立應急指揮部；指揮部地點可根據(jù)火勢情況，設定在起火區(qū)域附近的安全地帶或消防中控室；由總經理或在現(xiàn)場的最高管理人員擔任總指揮，指揮部成員由上述部門經理或到場的管理人員擔任。 2、接警后，趕到火災現(xiàn)場的安全保衛(wèi)部經理擔任現(xiàn)場指揮；在安全保衛(wèi)部經理到達前，由在場的消防中控室人員負責指揮滅火。
3、滅火總指揮了解起火情況，有無人員傷亡，財產損失，及時將基本情況上報酒店總經理辦公室，根據(jù)情況下達報119、進行全面滅火控制火勢、啟動緊急廣播、疏散用餐客人、停止營業(yè)等命令，指揮各部門相互配合做好滅火救人，疏散人員、搶救物資工作、協(xié)調企業(yè)和公安消防隊之間的配合，協(xié)助消防監(jiān)督部門做好火災調查和善后處理工作。
4、火災現(xiàn)場指揮組織指揮滅火，組織指揮搶救、疏散人員，決定采取其他相應措施組織滅火，隨時向總指揮匯報現(xiàn)場情況。
5、應急指揮部其他成員，按照總指揮的命令做好其他相應的工作。
（三）滅火撲救 1、滅火力量：
（1）著火部門接火通知后，立即組織本部門員工和義務消防隊員，就近取用消防器材趕到現(xiàn)場，與安全保衛(wèi)部共同組成滅火力量；
（2）撲救火災，以安全保衛(wèi)部和著火部門義務消防隊員為主； （3）搶救人員，以安全保衛(wèi)部和著火部門義務消防隊員為主；
（4）疏散客人，以著火部門其他管理人員和在崗人員為主。
2、后勤保障
（1）后勤保障主要由后勤保障部、行政辦公室、采購供應部的有關人員組成；
（2）當接到火警通知后，有關人員應立即組成應急小組，趕往火災現(xiàn)場，做好斷電、停電、排煙、現(xiàn)場照明等工作；
（3）做好傷難人員的現(xiàn)場急救及轉運工作。 （四）災后處理 1、安全保衛(wèi)部
（1）保護現(xiàn)場，在未經公安消防機構許可的情況下，任何人不得進入、撤除、清理火災現(xiàn)場；
（2）調查或協(xié)助公安消防機構調查起火原因，寫出書面報告，提出處理意見；
（3）清點消防器材及時更換配置。
2、后勤保障部檢查維護所有電力電器設備設施、消防系統(tǒng)、保證及時恢復正常狀態(tài)。
3、相關部門做好傷難人員及家屬的安撫、賠償、財產損失的核定等善后的處理工作。 4、向上級主管部門和政府有關部門作出書面報告。
應急疏散預案
一、目的
當發(fā)生緊急事件時，確?，F(xiàn)場人員疏散和生命安全。
二、組織機構
（一）企業(yè)的安全保衛(wèi)部門主要負責此類事件，其他相關部門協(xié)助處理
（二）企業(yè)成立緊急事件處理小組
組
長：企業(yè)第一責任人 副組長：企業(yè)主管安全工作的副總經理 組
員：安全保衛(wèi)部門、其他相關部門人員
（三）主要職責
1、企業(yè)第一責任人負責全面組織協(xié)調事件的處理。
2、企業(yè)主管安全工作的副總經理負責事件的現(xiàn)場處理，及時向企業(yè)第一責任人報告情況。
3、安全保衛(wèi)部門負責現(xiàn)場秩序，確保人員疏散順利進行，確保應急車輛的及時到位。
4、其他相關部門協(xié)助安全保衛(wèi)部門工作。 三、處理程序 （一）所有員工要牢記本工作區(qū)域安全通道、安全梯、安全門的所在位置。
（二）當企業(yè)發(fā)生緊急情況需要進行疏散時，總指揮要果斷下達疏散命令、疏散時要本著“先近后遠、先上后下”“先老幼婦孺，后青壯男子”按區(qū)域和路線有秩序的進行；并根據(jù)具體情況，確定疏散集中地點；疏散集中地點要設立明顯標志。
（三）當接到疏散賓客命令時，要將所有安全門打開；按照“就近疏散”的原則，指導賓客沿最近的安全出口、安全梯、安全通道進行疏散。
（四）服務員在疏散前，要有明確的分工，分別負責通知、引導、檢查等工作。
（五）安全保衛(wèi)部，在進行搶險救災的同時，要迅速設置警戒標志，控制無關人員進入店內；疏導無關車輛；加強巡視，防止無關人員混入。
（六）公關銷售部做好疏散賓客的集中、安撫、清點、安置等工作。
（七）所有應急疏散不準使用電梯。老弱病殘和消防人員在確保安全的情況下，可使用消防電梯。
對顧客丟失財物的預防和處置預案 一、目的 確保顧客的財物安全。當發(fā)生顧客財物丟失事件時，能夠及時發(fā)現(xiàn)并協(xié)助公安機關做好調查工作。
二、組織機構
（一）企業(yè)餐廳部門主要負責處理此類事件、安全保衛(wèi)部門協(xié)助處理
（二）企業(yè)成立緊急事件處理小組
組
長：企業(yè)第一責任人 副組長：企業(yè)主管安全工作的副總經理 組
員：餐廳部門、安全保衛(wèi)部門、辦公室的相關人員
（三）主要職責
1、企業(yè)第一責任人負責全面組織協(xié)調事件的處理。
2、企業(yè)主管安全工作的副總經理負責事件的現(xiàn)場處理，及時向企業(yè)第一責任人報告情況。
3、餐廳部門負責與顧客聯(lián)絡，掌握顧客信息，配合公安機關做好調查工作，應盡量避免影響到其他客人的正常用餐。
4、安全保衛(wèi)部門負責維持現(xiàn)場秩序。 5、辦公室負責對外聯(lián)絡和相關記錄。 三、處理程序
（一）客人財務丟失的預防 1、在公共區(qū)域、餐廳、商品部等部位工作的服務員在服務過程中，應提高警惕、防止客人物品丟失，做到“勤轉、勤看、勤問”。即在服務區(qū)域內勤轉，注意發(fā)現(xiàn)可疑人；勤看，注意離去客人是否遺忘物品；勤問，提醒客人保管好自己的物品；
2、在沒有設置衣帽間的場所舉辦各種活動，需要臨時為客人存放衣物時，要配備專人服務，在保管過程中，嚴格遵守保管和存取規(guī)定；
3、服務員嚴格遵守本部門的安全制度和工作操作程序；在清掃中對離店客人的遺落物品要及時上繳，不得隨意處置。
（三）客人財務丟失的處置 1、報警接警
客人財務丟失、被盜以后，接到報案的各崗位服務員及部門經理，應及時向安全保衛(wèi)部報告，安全保衛(wèi)部應派人立即到場了解情況，征詢事主意見，是否向公安機關報警。
2、對客人丟失財務的處置
（1）詢問客人丟失或被盜物品的特征、發(fā)現(xiàn)時間、放置地點、物品價值、是否有嫌疑人等有關情況；
（2）查看監(jiān)控錄像搜尋可疑目標； （3）安全保衛(wèi)部與公關部共同做好事主的安撫工作，根據(jù)事態(tài)的發(fā)展做出客觀的答復；
（4）保護好現(xiàn)場，等待公安人員進行現(xiàn)場勘察，積極協(xié)助公安機關做好調查取證工作；
（5）做好記錄，向上級領導和主管部門匯報。 餐廳出現(xiàn)疫情病癥顧客緊急處理預案 一、目的
餐廳內發(fā)現(xiàn)有顧客出現(xiàn)疫情病癥，通過本預案實現(xiàn)及時隔離顧客，使疫情顧客早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療，確保其他顧客健康安全。
二、組織機構
（一）企業(yè)餐廳部門主要負責處理此類事件，后勤保障部協(xié)助處理
（二）企業(yè)成立緊急事件處理小組
組
長：企業(yè)第一責任人 副組長：企業(yè)主管安全工作的副總經理 組
員：餐廳部門相關人員 （三）主要職責
1、本預案中餐廳緊急事件處理小組負責餐廳內出現(xiàn)有疫情病癥顧客事件的處理。
2、企業(yè)主管安全工作的副總經理負責組織事件的處理，將與有癥狀顧客接觸的人員登記備案，并立即向酒店總經理辦公室行政辦公室報告。 3、餐廳部負責人負責勸說顧客停止用餐，組織進行消毒工作。
4、餐廳主管負責維護餐廳秩序，疏導附近顧客，安撫顧客情緒。
5、餐廳領班負責向上級報告，協(xié)助餐廳部經理做好消毒等工作。
三、處理程序
（一）發(fā)現(xiàn)有疫情病癥的顧客，餐廳領班立即報告餐廳主管，并根據(jù)主管意見逐級上報餐廳部經理，并上報本店辦公室備案。
1、餐廳員工都要做到兩熟知、兩能夠：熟知衛(wèi)生行政部門頒布的傳染性疾病的癥狀、特征和預防措施；熟知所在地治療傳染性疾病或疑似病人留驗站及醫(yī)院名稱、地址和聯(lián)系電話。能夠對傳染性疾病的表現(xiàn)癥狀做出大致判斷和及時反映；能夠及時履行報告制度，并搞好現(xiàn)場控制。
2、了解疫情疑似癥狀是發(fā)燒、咳嗽。
（二）顧客進店時便發(fā)現(xiàn)有疫情病癥，服務人員與有疑似癥狀的客人接觸時，要注意自我保護，阻止顧客進入餐廳，并請餐廳領班處理。
（三）顧客就餐中發(fā)現(xiàn)有疫情病癥，服務員立即戴上口罩，并請餐廳領班處理。 （四）一旦發(fā)現(xiàn)疫情疑似病人，發(fā)現(xiàn)者立即關閉區(qū)域（房間）的風機盤管、柜式及窗式空調器，餐廳如果有窗戶必須開窗通風。同時通知后勤保障部關閉其他餐廳人員不能關閉的相關空調、換氣設備以及該區(qū)的送風系統(tǒng)，并及時對通風空調設施進行消毒。
（五）餐廳領班逐級報告餐廳主管及餐廳部經理，餐廳部經理戴好防護器具，距離顧客一米以外與顧客溝通，勸說顧客離店就醫(yī)，并在等候急救車的同時阻止顧客離席。
（六）餐廳主管撥打120急救電話接走顧客就醫(yī)，并封閉周圍就餐區(qū)域，謹慎疏導周圍顧客更換座位或離席。
（七）有癥狀顧客離開后，餐廳部經理組織專門人員進行消毒，包括顧客途徑區(qū)域，顧客停留區(qū)域，顧客接觸過的有關物品，均嚴格按照相關衛(wèi)生標準消毒。
（八）餐廳部經理統(tǒng)計餐廳內與該顧客有過較近距離接觸的人員名單，上報主管經理，填寫《疫情疑似癥狀顧客登記表》上報酒店總經理辦公室備案。
（九）追蹤顧客信息，了解該顧客是否確診，一旦確認疑似病例，相關人員立即隔離。 （十）餐廳立刻恢復疫情期間相應消毒及檢查措施，如在餐廳門口設體溫計等。
顧客在餐廳食物中毒、身體不適緊急處理預案 一、目的
用餐顧客在用餐過程中或用餐后十二小時內，一人或多人出現(xiàn)食物中毒癥狀或其它身體不適情況，通過本預案實現(xiàn)及時救治顧客，確保顧客健康安全，有效追溯責任，確認事故原因，以便采取相應處理措施。
二、組織機構
（一）公司運營管理部牽頭、安全保衛(wèi)部、辦公室配合處理此類事件。
（二）企業(yè)成立緊急事件處理小組
組
長：企業(yè)第一責任人 副組長：企業(yè)主管安全工作的副總經理 組
員：廚師長、餐廳經理、餐廳主管、餐廳領班
（三）主要職責
1、緊急事件處理小組負責用餐過程中顧客出現(xiàn)食物中毒癥狀及其它身體不適事件的處理。
2、主管副經理負責組織事件的處理，聽取相關人員匯報，指揮各部門做好處置工作。并立即向酒店總經理辦公室報告，接受衛(wèi)生部門調查，應對媒體訪問。
3、餐廳部經理負責維護現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場狀態(tài)，安撫顧客情緒。
4、緊急領導小組立即對有關菜品容器、半成品、成品原料進行追溯調查并配合衛(wèi)生部門做好廚房內成品的留樣。
（1）廚房部經理負責廚房內成品的留樣待查。配合衛(wèi)生部門調查。對客人當餐食用過的飯菜種類根據(jù)點菜單進行追蹤具體名稱；根據(jù)追溯到的飯菜的種類確定負責加工的廚房和廚師；對確定菜品，通過對廚房廚師的詢問調查了解飯菜所使用的原輔料、半成品的種類，并查找保留的生產或制作批號、領用日期；
（2）采購部庫房和廚房其他相關崗位立即追溯及的菜品所有半成品，原料的余料數(shù)量，立即進行封存隔離評估，逐一排查評估危害，調查引發(fā)中毒的原因；
（3）庫房提供封存貨物的采購供方信息、分發(fā)信息、貨物信息等立即發(fā)詳細的資料通知相關廚房； （4）各廚房在接到相關的信息后立即對本崗位周轉庫和加工現(xiàn)場的原輔料進行排查，排查出的立即進行隔離標識，等待評估結果；
（5）根據(jù)封存的原輔料名稱立即由各廚房的廚師組織相關人員調查確認已經用于當餐制作的菜品和已經制作的半成品品種；沒有上桌的立即隔離封存標識；
（6）已經上桌的確定制作的菜品名稱、桌位、人數(shù)，對其中菜品回收后立即封存送衛(wèi)生防疫部門檢查。
5、餐廳主管負責聯(lián)系醫(yī)院，組織救治顧客，協(xié)助餐廳部經理保護好現(xiàn)場。
（1）做好現(xiàn)場保護和看管工作，必要時劃定警戒區(qū)域，勸阻無關人員進入，疏散圍觀人員。
（2）協(xié)助保護現(xiàn)場，作好對發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場知情者的訪問筆錄，適時做好對中毒者的詢問筆錄，同時驗明中毒者的證件、身份。
（3）根據(jù)領導決定和事態(tài)的嚴重程度負責向公安部門上報，并做好接待工作。
（4）若有死亡者，派專人保護好現(xiàn)場，并速報110。
（5）若有陰謀破壞跡象，協(xié)助公安機關開展調查，收集證據(jù)，排查嫌疑人等工作。 （6）準備好救護和搶救中毒者所需要的擔架、車輛，協(xié)助救護人員運送中毒者。
6、餐廳領班負責向上級報告，協(xié)助餐廳主管組織救治顧客。
（1）了解中毒人數(shù)、就餐人數(shù)、就餐時間、食品種類，了解當事人的臨床表現(xiàn)，找出可疑食物、食品盛放工具，對病人嘔吐物等加以看管，待衛(wèi)生部門人員來配合采樣工作。
（2）向120急救中心人員、疾病預防控制中心人員介紹情況，并協(xié)助救護或搶救中毒者，如需要送往醫(yī)院，應指定人員陪同前往。
（3）作好善后處理工作，對中毒者現(xiàn)場、有關食品、用具及房間配合衛(wèi)生防疫部門的要求進行取樣、查出病源，按防疫的有關規(guī)定處理。
三、處理程序
（一）席間發(fā)病處理程序
1、顧客在用餐過程中出現(xiàn)食物中毒癥狀或其它身體不適情況，餐廳領班立即報告餐廳主管，并根據(jù)主管意見逐級上報廚師長、餐廳部經理、主管業(yè)務經理，并上報酒店總經理辦公室備案。
2、顧客突然出現(xiàn)癥狀，個人發(fā)病較嚴重的情況及2人以上同時發(fā)病必須立即聯(lián)系120，緊急組織救治。 3、確屬個人突發(fā)急病，救治病人后，安撫同桌顧客安心用餐。
4、凡不能完全排除食物中毒可能的顧客個人或多人發(fā)病，都要視為有食物中毒可能。立即終止用餐。
5、餐廳經理責令餐桌上物品保持原狀。廚房部經理責令廚房相關菜品、半成品、原料留樣，待衛(wèi)生防疫部門人員到來后積極予以配合。
6、根據(jù)衛(wèi)生部門化驗結果采取相應措施。 （1）衛(wèi)生部門證實非企業(yè)責任，企業(yè)向顧客出具檢驗結果，并向病人表示慰問，如有醫(yī)療費墊付，應請顧客結清。
（2）衛(wèi)生部門證實確屬企業(yè)責任，絕不推諉，與顧客達成諒解，積極進行整改，消除不良影響。
a）對患病顧客積極救治，使顧客早日康復，根據(jù)醫(yī)院證明承擔治療食物中毒相應醫(yī)療費用。并與顧客協(xié)商合理賠償數(shù)額。
b）根據(jù)衛(wèi)生部門報告，追溯責任事故源頭，確認責任人，總經理負領導責任。
c）查明事故原因，提出整改措施，迎接衛(wèi)生部門復查。
d）做好與顧客、媒體溝通，將不良影響控制在最小范圍。 7、事件處理過程中始終保持與酒店總經理聯(lián)系，隨時匯報進展情況，酒店總經理根據(jù)實際狀況參與事件處理。
（二）餐后發(fā)病處理程序
1、顧客用餐后十二小時以內出現(xiàn)食物中毒癥狀向店內投訴，立即派餐廳部經理與顧客聯(lián)系，了解情況，向店主管經理報告，根據(jù)實際情況報酒店總經理辦公室。
2、顧客集體出現(xiàn)食物中毒癥狀，要了解顧客在十二小時內是否用過其它食物、向顧客表示慰問和解決問題的誠意，配合衛(wèi)生防疫部門對留樣菜品（未留樣菜品選取同批次菜品）進行檢查。
3、個別顧客出現(xiàn)食物中毒癥狀，核查顧客用餐菜單及時間，了解顧客十二小時內是否食用其它食物，向顧客表示慰問和解決問題的誠意，配合衛(wèi)生防疫部門對留樣菜品（未留樣菜品選取同批次菜品）進行檢查。
4、衛(wèi)生部門證實確屬企業(yè)責任、絕不推諉，與顧客達成諒解，積極進行整改，消除不良影響。
（1）對患病顧客積極救治，使顧客早日康復，承擔全部醫(yī)療費用。并與顧客協(xié)商合理賠償數(shù)額。
（2）根據(jù)衛(wèi)生部門報告，追溯責任事故源頭，確認責任人，店經理負領導責任。 （3）查明事故原因，提出整改措施，迎接衛(wèi)生部門復查。
（4）做好與顧客、媒體溝通，將不良影響控制在最小范圍。
5、事件處理過程中始終保持與酒店總經理聯(lián)系，隨時匯報進展情況，酒店總經理根據(jù)實際狀況參與事件處理。
陰謀破壞造成食物中毒事故的預防和處置預案 （一）食物中毒的癥狀
食物中毒癥狀，多近似于急性胃腸炎，如：頭暈、惡心、腹痛、嘔吐腹瀉等。
（二）食物中毒事故的預防
1、把好食品采購關。不采購“三無產品”，食品要有合格證明。食品運輸用專用封閉車，容器必須加蓋。
2、把好驗貨關，購進食物到店后，要認真檢查核驗，確保食物質量；外購直接食用的食品，每批均須留樣，由化驗室檢查，不合格的堅決退貨。
3、保存食物的庫房要保持清潔、衛(wèi)生、定期消毒，防止食物腐爛變質，杜絕外人直接進入庫房。
4、廚房人員在加工制作時，不得使用過期、不新鮮或腐敗變質食物。蔬菜粗加工間人員要對蔬菜、水果、雞蛋進行認真清洗、消毒和倒筐等工作，然后方可入庫或使用，加工期間杜絕無關人員在場。
5、洗碗間人員嚴格按餐具清洗工作程序標準，把好餐具清洗、消毒關。
6、定期對食品進行抽樣化驗，對廚房、餐廳用具涂抹化驗，如有不合格情況及時通知相關部門，并做記錄備查。
7、從事餐飲伽工、服務的人員，應熱愛本職工作，思想健康，情緒穩(wěn)定，保持良好的個人衛(wèi)生，工作服、帽整潔，操作前要洗手，不留長指甲。從事直接入口食品操作的員工不準染指甲，不準戴戒指，手鐲及其他飾物。
8、做好對蚊、蠅、蟑螂、老鼠的消殺，防止病菌傳播。
（三）對食物中毒事故的處置 1、報警
（1）店內員工，發(fā)現(xiàn)有食物中毒癥狀的人員后，要立即用電話將中毒人員的國籍、人數(shù)、癥狀程度和所在地點，報告總經理辦公室、保衛(wèi)部；
（2）總經理辦公室、保衛(wèi)部速報企業(yè)領導及相關部門經理和120急救中心，并保障電話暢通聯(lián)絡； （3）各相關部門經理接到通知后，分別通知本部門有關人員迅速趕到出事地點。
2、相關人員工作職責
（1）總經理、副總經理。
①召集相關人員組成應急處置小組，聽取相關人員匯報，指揮各部門做好處置工作；
②指派一名負責人，做好現(xiàn)場指揮，協(xié)調各部做好善后處理工作；
③下達向上級機關、衛(wèi)生防疫部門及有關部門報告的指令。
（2）辦公室
①攜帶急救器材趕到現(xiàn)場，對中毒者采取緊急搶救措施；
②了解中毒人數(shù)、就餐人數(shù)、就餐地點、食物種類，了解當事人的臨床表現(xiàn)，找出可疑食物，食品盛放工具，對病人嘔吐物加以封存，根據(jù)條件對食物取樣化驗或送醫(yī)院、防疫部門；
③向安全保衛(wèi)部、120急救中心人員介紹情況，并協(xié)助搶救中毒者；如需要送往醫(yī)院，醫(yī)務人員應陪同前往；
④做好善后處理工作，對中毒者現(xiàn)場、對有關食品，用具及房間進行消毒，查出病源，按防疫的有關規(guī)定處理。 （3）安全保衛(wèi)部
①立即趕到現(xiàn)場，做好現(xiàn)場保護和看管工作，劃定警戒區(qū)域，勸阻無關人員禁入，疏散圍觀人員；
②協(xié)助醫(yī)務人員搶救中毒者，做好對發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場知情者的訪問筆錄，適時做好對中毒者的詢問筆錄，同時驗明中毒者的證件、身份；
③根據(jù)領導決定負責向公安部門上報，并做好接待工作；
④若有死亡者，派專人保護好現(xiàn)場，并速報110；
⑤若有投毒跡象，協(xié)助公安機關開展調查、收集證據(jù)、排查嫌疑人等工作。
（4）其他部門的責任
①公關銷售部、餐廳部經理按指揮組的要求，向不明事由的客人解釋，穩(wěn)定客人情緒；準備好搶救中毒者所需要的擔架、車輛，協(xié)助救護人員運送中毒者；
②公關銷售部調取中毒者的所有情況，并與接待單位取得聯(lián)系，處理接待有關單位及家屬的接待工作；
③事發(fā)的有關部門，將中毒者的飲用器皿及食物進行封存和現(xiàn)場保護看管工作，協(xié)助其他人員做好相關工作； ④辦公室將食物中毒事故的情況，寫出書面報告，報企業(yè)領導批準后上報各級主管部門，并備案存查。
防爆炸及發(fā)現(xiàn)可疑物處置預案 一、目的
及時發(fā)現(xiàn)并處理危險可疑物品，確?，F(xiàn)場人員生命安全。
二、組織機構
（一）企業(yè)的安全保衛(wèi)部門主要負責此類事件，后勤保障部門、餐廳部門協(xié)助處理
（二）企業(yè)成立緊急事件處理小組
組
長：企業(yè)第一責任人 副組長：企業(yè)主管安全工作的副總經理 組
員：安全保衛(wèi)部門、后勤保障部門、餐廳部門、辦公室的相關人員
（三）主要職責
1、企業(yè)第一責任人負責全面組織協(xié)調事件的處理。
2、企業(yè)主管安全工作的副總經理負責事件的現(xiàn)場處理，及時向企業(yè)第一責任報告情況。
3、安全保衛(wèi)部門負責現(xiàn)場的人員疏散和現(xiàn)場秩序，協(xié)助專業(yè)排爆人員處理情況。 4、后勤保障部門負責企業(yè)各種設備設施的搶險和維護。
5、餐廳部門負責協(xié)助安全保衛(wèi)部門疏散顧客，協(xié)助救護傷者。
6、辦公室負責對外聯(lián)絡和救護傷者。 三、處理程序
（一）對爆炸及可疑物的防范控制
1、警衛(wèi)在巡視中注意發(fā)現(xiàn)來往客人所帶的行李物品，密切注意是否有易燃易爆、化學試劑等危險品進入企業(yè)，一經發(fā)現(xiàn)立即阻止。
2、出租物業(yè)服務員在清掃房間時，注意發(fā)現(xiàn)有無易燃易爆及異?？梢晌锲?，一旦發(fā)現(xiàn)立即報告企業(yè)安全保衛(wèi)部。
3、餐廳服務員在為客人服務時，留意發(fā)現(xiàn)可疑人可疑物品等異常情況。
4、餐廳、公共區(qū)域的服務員及警衛(wèi)在工作中要做到勤轉、勤看、勤問，以便及時發(fā)現(xiàn)客人故意遺留的危險品或可疑人。
5、監(jiān)控室在工作中如發(fā)現(xiàn)可疑人、可疑情況時，立即通知巡邏警衛(wèi)查看，做到全方位防控。
6、各崗位的服務，應注意來往的客人所攜帶的物品，如遇客人，人物分離，應主動上前提示客人將自己的物品看管好。 （二）對接到恐嚇電話或發(fā)現(xiàn)可疑物的處置 1、接到恐嚇電話時，接聽人要保持鎮(zhèn)靜，與其周旋，拖延時間，認真聽清對方所說的每一句話及口音、嗓音、口頭語、方言等，如有來電顯示或錄音要啟動其功能，掛機后立即向安全保衛(wèi)部報告；
2、如發(fā)現(xiàn)可疑物品，不要隨意挪動，將發(fā)現(xiàn)時間、地點、可疑物形狀、體積、報警人姓名、部門及時向安全保衛(wèi)部報告；
3、安全保衛(wèi)部接到報警后，要進行詳細記錄并通知下列人員到場：
（1）安全保衛(wèi)部經理和事發(fā)部門經理及主管安全副經理；
（2）主管安全和事發(fā)部門主管副總經理； （3）總經理；
（4）其他相關人員。
上列人員到場后迅速組成應急指揮小組，根據(jù)現(xiàn)場事態(tài)，決定是否向公安機關報警，并在總指揮的統(tǒng)一指揮下，按照預案分工開展處置工作。
4、接恐嚇電話的處置
（1）各部門組織人力對企業(yè)各個角落進行搜索，不留死角，及時發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物。 （2）根據(jù)有關部門要求進行區(qū)域或全部封閉，疏散店內客人；
（3）經有關專業(yè)人員檢查，確認無危險時，恢復正常營業(yè)。
5、發(fā)現(xiàn)可疑物現(xiàn)場處置
（1）各部門組織人力對企業(yè)各個角落進行搜索，不留死角，及時發(fā)現(xiàn)爆炸物；
（2）對發(fā)現(xiàn)可疑物區(qū)域組織人員疏散客人，設置警戒線，同時用防爆毯遮蓋可疑物；
（3）由該企業(yè)安全保衛(wèi)部派人迎接公安人員到來，向公安人員匯報情況，并協(xié)助排除、處理現(xiàn)場。
（三）發(fā)生爆炸后的處置
1、現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人，要立即將爆炸時間、地點、傷亡損失情況報告安全保衛(wèi)部；
2、安全保衛(wèi)部接報警時，要詳細記錄，并通知總經理、主管安全和事發(fā)部門主管副總經理、安全保衛(wèi)部和事發(fā)部門經理、警衛(wèi)人員和其他有關人員，立即趕到現(xiàn)場，同時向110、119、120報警。
3、上列人員到場后迅速組成應急指揮部，由企業(yè)總經理為總指揮，協(xié)調疏散避險、搶救、滅火、警戒或控制、維護秩序等工作。
4、各部門工作任務 （1）應急指揮部總指揮
a.了解案件情況，下達報警、搶救、疏散、封閉部分區(qū)域等緊急處置命令；
b.及時將有關情況上報酒店；協(xié)調指揮各部門按照預案開展處置工作；
c.配合有關部門做好應急處置。 （2）安全保衛(wèi)部
a.分區(qū)域設置警戒線，控制、保護好現(xiàn)場，報告公安機關及相關部門，待公安機關及相關部門到場后，配合開展工作，隨時將現(xiàn)場情況報告總指揮；
b.做好調查了解、訪問、取證工作，做好筆錄。如發(fā)現(xiàn)可疑人要及時控制各出口，進行搜尋，力爭抓獲可疑人。
c.積極救護傷難人員；做好由此引發(fā)的災害撲救工作；
d.控制各出入口，清理無關人員和車輛； e.做好現(xiàn)場檢查，清理、保存遺留物品的善后工作。
（3）后勤保障部
a.接到報警后，由部門經理（后勤保障部值班員）立即組織在崗人員，趕到現(xiàn)場控制所有機電設備； b.根據(jù)總指揮命令，關閉可能引發(fā)其他事故的設備系統(tǒng)；
c.處理、修復事故區(qū)域設備設施，使其盡快恢復使用；
d.配合做好其他救治工作。 （4）辦公室
a.根據(jù)總指揮的命令，向不明事由的客人解釋，穩(wěn)定客人情緒，維護好餐廳秩序；
b.備好搶救所需的擔架、行李車及車輛，協(xié)助救護人員運送傷難人員，保證車場的暢通；
c.辦公室負責對內、對外的聯(lián)絡，保證通訊暢通。
（四）做好善后處理工作，做出書面報告，報告上級有關部門。
搶卻、兇殺、槍擊等暴力事件的防控預案 一、目的
預防搶卻、兇殺、槍擊等暴力事件，當發(fā)生事件時，能及時疏散現(xiàn)場人員，協(xié)助公安機關做好調查取證等工作。
二、組織機構
（一）企業(yè)的安全保衛(wèi)部門主要負責此類事件，餐廳、人力資源部門協(xié)助處理
（二）企業(yè)成立緊急事件處理小組 組
長：企業(yè)第一責任人 副組長：企業(yè)主管安全工作的副總經理 組
員：安全保衛(wèi)部門、餐廳部門、辦公室的相關人員
（三）主要職責
1、企業(yè)第一責任人負責全面組織協(xié)調事件的處理。
2、企業(yè)主管安全工作的副總經理負責事件的現(xiàn)場處理，及時向企業(yè)第一責任人報告情況。
3、安全保衛(wèi)部門負責現(xiàn)場巡視，當發(fā)生事件時，及時與公安機關聯(lián)絡，并維持現(xiàn)場秩序，確保疏散暢通。
4、餐廳部門負責協(xié)助安全保衛(wèi)部門疏散顧客，協(xié)助專業(yè)救護人員對傷者進行救治。
5、辦公室負責對外聯(lián)絡和相關記錄。 三、處理程序
（一）對搶劫、兇殺、槍擊等暴力事件的防控 1、各部門經理，應經常對所屬員工進行法制和安全常識教育，通報治安情況，提高員工的安全意識。
2、迎賓服務員要通過為客人服務，詢問、觀察、注意發(fā)現(xiàn)可疑人。 3、餐廳服務員，在服務中要留意客人之間的談話和所攜帶的物品是否有可疑情況，一旦發(fā)現(xiàn)，速報安全保衛(wèi)部。
4、警衛(wèi)加強對店門前、車場、大堂、餐廳、公共區(qū)域的巡視檢查。根據(jù)經營季節(jié)和環(huán)境，適時加大巡邏密度，發(fā)現(xiàn)可疑人時應密切監(jiān)視其活動，并伺機上前進行詢問。若發(fā)現(xiàn)可疑人正在實施犯罪行為時，應設法制止犯罪，保護客人的人身、財產安全。
5、安全保衛(wèi)部監(jiān)控中心，應加強對企業(yè)內區(qū)域的監(jiān)控搜索，一旦發(fā)現(xiàn)可疑人或可疑情況，立即通知巡邏警衛(wèi)，趕到現(xiàn)場進行詢問，如確有可疑之處，立即將其帶到安全保衛(wèi)部做進一步審查。
（二）對搶劫、兇殺、槍擊等暴力事件的處置 1、報警 （1）發(fā)現(xiàn)人向安全保衛(wèi)部或部門經理報警時，不要驚慌，要沉著冷靜，要講清案件性質、事發(fā)地點、案情的簡要情況及報警人姓名和所在部門；
（2）安全保衛(wèi)部或部門經理接到報警后，要詳細記錄，并通知下列人員：總經理、主管安全副總經理、安全保衛(wèi)部經理、事發(fā)部門經理； （3）上列人員到場后，迅速組成應急指揮小組，由在場的最高管理者，為應急指揮小組總指揮，由安全保衛(wèi)部負責向公安機關報警。
2、各部門工作責任
（1）應急指揮小組總指揮
a.了解案件情況，確定案件性質，下達報警、搶救、封閉部分區(qū)域等緊急處置命令；
b.協(xié)調指揮各部門按照預案開展處置工作； c.配合有關部門做好應急處置。 （2）安全保衛(wèi)部 a.攜帶必要的器材、對講機、手電等趕到現(xiàn)場； b.保護現(xiàn)場，劃定警戒區(qū)域，禁止無關人員進入，維護好現(xiàn)場秩序；
c.內保人員對當事人及相關人員進行案情了解，并做好詢問筆錄；
d.根據(jù)報案情況，在各出入口布置警衛(wèi)，在店內搜索，堵截犯罪嫌疑人，力爭當場抓獲；若嫌疑人帶有兇器或正在危害他人生命安全時，要盡量與嫌疑人周旋，穩(wěn)定其情緒，拖延時間，控制事態(tài)發(fā)展，等待公安人員的到來；
e.如有人員受傷要及時進行救治，并根據(jù)傷勢情況與之了解案情，并做好詢問筆錄； f.做好現(xiàn)場控制，保護客人人身、財產安全，防止再次受到不法侵害；
g.向公安機關報警后，要派專人迎接，介紹案情，并協(xié)助公安人員進行現(xiàn)場勘察、調查取證工作；
h.在看管嫌疑人時，要防止嫌疑人毀滅證據(jù)、兇殺、自殘、自殺和逃跑；
i.做好善后處理工作。 （3）辦公室
a.根據(jù)總指揮的命令，組織人力、攜帶必備藥品到場，對受傷者進行必要的救治；
b.根據(jù)實際情況決定是否通知急救中心，傷亡人員送往醫(yī)院時，應派人前往，做好病房號和死亡號的登記，以便于公安機關開展調查時給予提供。
（4）其他部門
a.當總指揮下達查找嫌疑人時，各崗位服務員在各自所轄區(qū)域內仔細尋找，防止脫逃；
b.案件部位的服務員協(xié)助公安、安全保衛(wèi)人員搜索、提取和發(fā)現(xiàn)嫌疑人遺留的相關物品；
c.辦公室、后勤保障部準備應急鑰匙以備急用，提供搶救傷亡人員所需的物品；
d.保衛(wèi)部協(xié)助轉送傷員；協(xié)助維護好大堂秩序，提供相關信息和臨時辦公地點； e.如有設備設施損壞，待調查取證后，后勤保障部人員要迅速修復，保證運管。
3、寫出書面報告，報上級相關部門。
4.1信息報告
火災事故發(fā)生后，事故現(xiàn)場有關人員應當向消防部門報告，并向本單位負責人報告，單位負責人接到報告后，應當立即向事故災難發(fā)生地縣級人民政府報告。
消防部門和屬地政府接到事故災難報告后，應立即進行研判分析，達到報送標準的要在事發(fā)1小時內上報市政府、市安監(jiān)局。
4.2分級響應
火災事故發(fā)生后，屬上級政府組織應急救援，但尚未到位的，發(fā)生事故災難的單位及其當?shù)厝嗣裾畱⒓磫痈髯缘膽鳖A案開展先期救援工作，并根據(jù)事故災難等級及時上報。
發(fā)生特別重大火災事故災難，啟動Ⅰ級響應，市政府在國務院、省政府的指揮領導下，按照本預案要求組織開展應急救援。
發(fā)生重大火災事故災難，啟動Ⅱ級響應響應，市政府在省政府的指揮領導下，按照本預案要求組織開展應急救援。
發(fā)生較大火災事故災難，由公安消防支隊報請市人民政府同意啟動Ⅲ級響應，并按照本預案組織開展應急救援。
發(fā)生一般突發(fā)生產安全事故災難，由事發(fā)地區(qū)(市、縣)人民政府啟動Ⅳ級響應。
當發(fā)生超出其本級應急救援處置能力的突發(fā)事件時，要及時報請上一級應急指揮機構啟動上一級應急預案實施救援。
4.3火災撲救處置原則
統(tǒng)一指揮、密切協(xié)同的原則。由于參戰(zhàn)力量多，現(xiàn)場情況復雜，專業(yè)性強、各種力量需在總指揮部的統(tǒng)一指揮下，積極配合、密切協(xié)同，共同完成。
以快制快、行動果斷的原則。鑒于火災事故具有突發(fā)性，在短時間內易快速發(fā)展蔓延，處置行動必須做到接警調度快、到達快、準備快、疏散救人快、戰(zhàn)斗展開快，以達到以快制快的目的。
講究科學、穩(wěn)妥果斷的原則。由于火災事故中，常伴有毒氣、爆炸等情況，成功處置必須要有一支裝備精良、訓練有素、專業(yè)技術過硬的攻堅力量進行攻堅作戰(zhàn)。為此，要切實加強消防隊伍的裝備建設和攻堅組人員技、戰(zhàn)術訓練，提高隊伍的攻堅作戰(zhàn)能力。
以人為本，及時疏散的原則。當現(xiàn)場遇有人員受到威脅時，首要任務是搶救人員。當不控制火勢、不排除險情就難以解除對人員威脅時，應先集中力量控制火勢、排除險情，再行解救疏散被困人員。
4.4處置程序
4.4.1接警出動。消防部門接到火災和災害事故報警后，應當根據(jù)災情、預案，迅速調派力量，及時了解災害事故現(xiàn)場情況，立即向市政府匯報，并通知公安、供水、供電、燃氣、醫(yī)療、通信等有關單位、技術專家到場配合作戰(zhàn)行動。
4.4.2外部觀察。在進入事故現(xiàn)場前，首先應進行外部偵察了解查清現(xiàn)場的一些基本情況。
4.4.3警戒。查清現(xiàn)場基本情況后，要根據(jù)需要立即劃定警戒區(qū)，由公安機關實施外圍警戒，消防支隊負責內部警戒，設立警戒標志和警戒崗。
4.4.4進入現(xiàn)場。應查清的基本情況主要包括：被困、中毒人員位置、數(shù)量；物質燃燒蔓延速度等；進攻路線和水槍陣地位置；現(xiàn)場?；窛舛葏^(qū)域，如低濃度區(qū)、爆炸濃度極限區(qū)和高濃度區(qū)。
4.4.5制定處置方案?？傊笓]部根據(jù)現(xiàn)場偵察情況，組織專家制定處置方案。方案內容主要包括：確定處置方法及程序；明確參加應急救援各單位的具體任務；確定進攻路線和水槍陣地；預測、分析可能發(fā)生的突發(fā)險情并制定相關的措施；提出安全要求，提供安全保障。
4.4.6現(xiàn)場處置。全力以赴救助傷員和被困人員，最大限度減少人員傷亡，并用最快速度有效控制事故發(fā)展，同時要注意保護救援人員安全。
4.4.7救援結束。火災事故災難現(xiàn)場得以控制，環(huán)境符合有關標準，次生、衍生事故災難隱患消除，經應急指揮部確認，現(xiàn)場應急處置工作結束，應急救援人員撤離現(xiàn)場，應急響應終止。
4.4.8指揮部根據(jù)實際情況決定采取的應急處置措施。
醫(yī)院發(fā)生火災應急預案
為切實做好發(fā)生火災時患者、陪伴家屬及醫(yī)院工作人員的安全疏散，防御和減輕災害，保護患者及醫(yī)務人員的生命安全，結合我院實際情況，制定本方案。
（一）災情判斷
當發(fā)生火災時，可能出現(xiàn)濃煙、明火、物品燃燒、照明電源中斷、通訊聯(lián)絡中斷、人員可能出現(xiàn)驚慌失措、秩序混亂、擁擠、踩傷、摔傷、砸傷、人員被困等情況。
（二）組織指揮體系
1、指揮部 總 指 揮：院長
副總指揮：行政副院長
業(yè)務副院長
成
員：院辦室主任 后勤科長 醫(yī)務科長
護理主任 集結地點：醫(yī)院門診大廳
主要職責：負責全院火災消防搶險指揮工作。
2、緊急疏散組 組
長：行政副院長
副組長：院辦室主任 后勤科長
成
員：各個科室主任
集結地點：各樓層安全通道（樓梯口）集結。 職
責：緊急組織疏散
3、醫(yī)療搶救組 組
長：業(yè)務副院長 副組長：醫(yī)務科長
總護士長 成
員：綜合科全體醫(yī)護人員 集結地點：院內空地臨時搶救區(qū)。
職
責：對傷病員實施緊急救治及心理疏導。
（三）火災應急程序
全體職工要樹立“災情就是命令，時間就是生命”的觀念，不論何時一旦發(fā)現(xiàn)火情，視火情的嚴重程度進行以下操作：
1、局部輕微著火，不危及人員安全、可以馬上撲滅的要立即采取相應措施予以撲滅。必要時立即撥打消防報警電話119。
2、局部著火，可以撲滅但有可能蔓延擴大的，在不危及周圍人員安全的情況下，一方面立即采取相應措施滅火，防止火勢蔓延擴大，一方面向院長匯報。必要時立即撥打消防報警電話119。
（四）緊急疏散方式
1、住院病人及病房工作人員：
各病區(qū)經消防安全通道沿樓梯下至一樓后疏散至安全區(qū)。
2、門診病人及工作人員：
經消防安全通道沿樓梯下至一樓后疏散至安全區(qū)
（六）火災后措施
1、醫(yī)務人員迅速對摔傷、砸傷、燒傷、踩傷的病人實施救治。
2、醫(yī)務人員對本病區(qū)的患者逐一檢查、治療，病房主任將本病區(qū)火災中病人情況向醫(yī)務科匯報。
3、財務科人員及時核對賬目，向科長匯報，科長將賬目情況向院長匯報。
4、后勤科組織相關人員對所轄設備全面檢修，恢復正常運轉。
5、各要害部位及職能部門負責人，將本部門火災后情況及時上報分管院長。
1、通訊聯(lián)絡組
①通訊聯(lián)絡組接到火警后，立即通知餐廳消防應指揮部及各行動小組到達火災現(xiàn)場；
②根據(jù)消防責任人的要求，將停電、供水、車輛調配、滅火措施等指令傳達到火災現(xiàn)場的各行動小組；
③及時反饋火場進行情況，保障火災現(xiàn)場與外界的信息暢通，擔負尋求相鄰餐廳支援的聯(lián)絡工作。
2、安全防護組
①安全防護組接到指令后，應快速趕赴火災現(xiàn)場、進行現(xiàn)場保護、控制局面，同時控制車輛和無關人員進入火場，并迅速組織有關人員清理火場周圍停放的車輛遠離火場。
②火災撲滅后，要全面檢查現(xiàn)場，消滅遺留火種，派人保護好火災現(xiàn)場，并協(xié)助公安機關消防機構的火災事故調查工作。
八、演練程序及基本要求
滅火和應急疏散預案的演練由飯店消防安全責任人或管理人組織實施，全員參與。演練前做好充分的作。
當餐廳消防安全責任人或管理人下達“假設餐廳廚房（以此為例，具體演練地點隨機確定）發(fā)現(xiàn)初期火災”的緊急信息后，演練工作按照下列程序實施。
1、餐廳廚房的員工及附近部門的員工應按照餐廳滅火和應急疏散預案確定的分工要求，迅速形成第一戰(zhàn)斗力量，開展滅火、救援行動并做到三個同時：
①滅火：距起火點近的員工立即取用身邊的滅火器迅速跑向假設起火部位，擺好滅火姿勢，做好滅火準備；距室內消火栓近的員工迅速接好水帶、水槍，并鋪開水帶跑向起火部位，對準假設起火點，擺好姿勢，做好滅火準備。
②疏散：距安全出口近的員工立即跑向附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導現(xiàn)場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散。
③報警：距電話或火災報警點近的員工迅速通過電話向“119”消防大隊報警。
2、消防安全責任人確認火災（假設）的報警信息后，迅速啟動滅火和應急疏散預案確定的各項處置程序與要求，向“119”報警。
3、餐廳員工接警后，要迅速向失火地點集結，并按照滅火和應急疏散預案確定的分工要求，形成滅火第二戰(zhàn)斗力量，開展滅火救援工作：
①滅火行動組：立即跑向假設起火部位現(xiàn)場增援滅火。到達現(xiàn)場后，就近啟用室內消火栓，接好水帶、水槍和鋪好水帶后，對準假設的起火點，擺好姿勢，作好滅火準備。
②疏散引導組：按照分工分別跑向安全出口和疏散通道處，做出手勢，呼叫、引導室內人員緊急疏散。
③通訊聯(lián)絡組：了解火場信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
④其他工作組：按本預案要求開展工作。
4、通過現(xiàn)場演練，達到下列要求：當餐廳消防安全責任人或管理人下達假設部位發(fā)生初期火災的緊急指令后，滅火第一戰(zhàn)斗力量應在30秒內完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務；滅火第二戰(zhàn)斗力量接到消防安全責任人的指令后，應在2分鐘內圓滿完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務。
5、演練組織者或指定人員留守火災（假設）現(xiàn)場，擔任演練裁判，對有關人員、職能小組的演練動作、時間等情況進行有效性裁定和記錄。演練結束后，進行講評，研究改進措施。
一、目的
為了在老人發(fā)生墜床、摔倒等意外事故時，工作人員能及時采取科學、有效的措施，正確處理突發(fā)事件，避免引起不必要的損傷，保障老人身體健康與生命安全，制定本預案。
二、操作流程
1、當班人員發(fā)現(xiàn)或接收到老人墜床、摔倒等情況發(fā)生時，馬上趕到現(xiàn)場，查看老人情況，同時立即通知醫(yī)護小組，（醫(yī)生、護理主管、班組長），向行政總值班人員匯報，對老人生命體征進行初步檢查（心跳、血壓、疼痛情況等）；
2、經過評估小組商量決定
（1）老人病情允許，醫(yī)護小組共同檢查老人受傷情況，采取適當?shù)拇胧?，并叮囑員工如何進行照顧護理；
（2）老人病情有變化，情況緊急，工作人員配合醫(yī)生就地進行適當搶救，立刻撥打120急救派人陪同到醫(yī)院治療；
3、通知老人家屬，做好溝通和安慰工作；
4、護理主管要求相關責任人對整件事情進行調查取證，記錄，向院長匯報；
5、老人從醫(yī)院轉回院后工作人員按照醫(yī)囑照顧老人（給老人準備營養(yǎng)湯）直至老人身體情況穩(wěn)定；
6、總結：對整個事件的發(fā)生情況進行詳細分析、總結，日常工作中開展進一步學習，盡量預防類似事情發(fā)生。
三、注意事項
1、發(fā)現(xiàn)情況時，如老人疼痛厲害，嚴禁隨意搬動老人；
2、老人沒有去醫(yī)院治療的，工作人員要隨時觀察老人病情變化；
3、穩(wěn)定老人、家屬情緒，要求每位員工不得以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂；
4、如有家屬來院探視，有護理部做好家屬的思想工作和接待工作；
5、如果有新聞媒體要求采訪，必須經過院長同意，未經同意，任何人不得接受采訪，以避免報道失實。
（一）鎮(zhèn)森林防火領導組。主要職責：制定撲火救災《預案》；森林火災發(fā)生后，視情況決定是否啟用《預案》，并按照《預案》部署火災撲救工作。統(tǒng)一組織、調動和調整撲火力量；負責后勤保障，火場保衛(wèi)和醫(yī)療救護。
（二）各小組人員組成和主要職責：
1、撲救小組：由人大副主席擔任組長，撲救小組由應急組、民兵應急分隊和滅火隊組成。職責是：負責火災撲救工作，緊急制定現(xiàn)場撲火作戰(zhàn)方案，并組織實施；準確掌握火情變化和發(fā)展趨勢，及時調整和調動撲火隊伍，并負責報告撲火進展情況及問題；及時提出撲火救災人力、物資需求計劃；根據(jù)部署和鎮(zhèn)政府森林防火領導組決定，調整作戰(zhàn)方案，做好火場看守人員的部署工作。
2.后勤保障小組：由副鎮(zhèn)長擔任組長，職責是：根據(jù)撲救小組提出的人力、物資需求計劃，及時從后方組織撲火人力、物資（包括撲火人員、撲火工具、汽油、柴油、機油等）及食品、藥品，保障前方撲火需求；統(tǒng)一組織管理撲火救災車輛、工具；確保信息暢通；負責組織財產轉移或受災群眾的轉移安置。
3.醫(yī)療救護小組：由副鎮(zhèn)長擔任組長。職責是：及時組織搶救傷病員，管理救災藥品。
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