隨著在日常生活中體會到更多以前沒體會到的事情,我們要經(jīng)常寫一些心得體會記錄當(dāng)下。心得體會有很多不同的種類,你知道怎么寫心得體會嗎?由幼兒教師教育網(wǎng)編輯為您整理這篇文章名叫“采茶心得”,必能找到最適合自己的內(nèi)容!
前不久,市教育局鼓勵學(xué)校組織學(xué)生通過春、秋游和親子體驗等方式到各級各類愛國主義、愛糧節(jié)糧、科普教育等校外場所參加校外實踐教育活動。
上周五,錦里小學(xué)行動起來,組織全校師生分不同年級,到博物館等科普教育基地,讓學(xué)生們親近大自然,增長才干。錦里小學(xué)校長李彤介紹,該校已經(jīng)十多年未間斷地開展類似活動,讓學(xué)生每一年至少一次集體參加校外實踐教育活動。
去蒲江采茶是錦里小學(xué)六年級學(xué)生“畢業(yè)旅行”的重要內(nèi)容。在成佳茶園中,孩子們仔細(xì)聽茶農(nóng)介紹采茶要點后,認(rèn)真地開始采摘茶葉,不一會兒很多孩子就感到“腰都酸了”,再一看手中的茶葉卻少得可憐。一名李同學(xué)說:“體會到勞動的艱辛,就要學(xué)會節(jié)約!”下午,孩子們在茶農(nóng)的指導(dǎo)下,學(xué)會了將剛剛采摘的新鮮茶葉制作成茶,更是驚嘆:“那么多茶葉做出來才這么一點點?”記者注意到,跟隨孩子們前往蒲江的還有部分家長志愿者,幫助老師們管理喜歡在大自然中“撒野”的孩子 。一名家長說:“娃娃太喜歡這樣的活動了,平時早上都要喊幾次才起床,今天5∶30就起來做準(zhǔn)備了!”
在中國傳統(tǒng)文化中,茶作為中華古代文明的一個獨特亮點,歷史悠久且文化底蘊深厚。當(dāng)我聽到要參加《小小茶使》特訓(xùn)營活動時,就感覺眼前一亮,它給人一種優(yōu)雅古典的韻味,對于培訓(xùn)充滿著期待。通過這兩天的培訓(xùn),讓我認(rèn)識到茶文化不僅是茶藝的普及,更是一種精神境界的升華,而在悠悠歷史長河中這精神境界一直滋潤著我中華兒女。
中國是文明古國,禮儀之邦,迎來送往,注重禮節(jié)。我作為一名小小茶使認(rèn)真地聽著茶講師從整套茶具的由來、擺放、持杯、握壺及泡制方法等,我深深的被吸引了,慢慢意識到自己“第一次愛上茶”。從一個小小的蓋碗茶韻味無窮,蓋為天,托為地,碗為人,又稱“三才碗”……到紅茶的泡制,品味,茶藝師每一個優(yōu)雅的動作,每一次耐心的講解,都讓我們受益匪淺,深感我茶文化底蘊的深厚。
陳可院長講授的小飲生活雙語茶藝更是為我們打開知識的另一扇窗,讓我們更加充分的對話世界少年才俊,從另一個角度來感受中國茶文化的博大精深。中西結(jié)合的教學(xué)方法,生動的講述,講師們的手把手教學(xué),現(xiàn)場答疑,小小茶使們的親身體驗,親子間的互動與交流,從而帶動著整個課堂的氣氛更加平和,更加柔美,使得大家沉浸在茶文化的知識海洋中不可自拔。
其實茶藝并不只是單純的泡茶、品茶,同時也告誡我們做人要學(xué)會包容,讓對方感受到我們的“和”“敬”“美”。比如倒茶七分滿是基本常識,雙手由外向內(nèi)環(huán)繞為“和”,雙手為“敬”,和諧為“美”……“和”作為中國茶文化的核心,茶道的靈魂,點滴中影響著我們,由原來的浮躁變?yōu)槠胶蜁r,便能發(fā)現(xiàn)生活周邊更多的美,這是一種美的表現(xiàn),是一種境界的升華。
中國茶藝博大精深,而茶席是茶人生活重心的所在,是一種精致的詩意生活方式,是茶人展現(xiàn)夢想和思維的藝術(shù)舞臺,借由這茶席空間使我們在行茶過程中得到視覺、味覺、嗅覺等感官以及心靈上的美好享受。孩子們在整個學(xué)習(xí)過程中從另一個角度了解的茶文化,感受茶文化帶來的濃濃詩意氣息,對于“美”有了更深一層的認(rèn)知與感悟。
尤其是最后奉茶環(huán)節(jié),孩子為媽媽精心準(zhǔn)備的驚喜尤為感動,當(dāng)孩子雙手捧上自己親手沏的第一杯茶鞠躬“媽媽~請您品茶我親手為您泡的茶”時,我的眼眶濕潤了,有種“家中有女初長成”的感覺,孩子學(xué)會了感恩,學(xué)會了回報,我想這大概就是我悠悠茶文化最大的魅力。
茶藝它體現(xiàn)的是泡茶人的心境,淡定、從容是每個小茶使應(yīng)具備的條件,茶如人生,人生如茶。一杯清茶,一種人生,一種豁達(dá),一種開懷!細(xì)細(xì)品味,苦中有甜,清香四溢,感恩生活,回報親人,感謝這次培訓(xùn),讓我的心慢慢沉淀下來,發(fā)現(xiàn)生活的美,我熱愛茶,熱愛茶文化,而這僅僅是開始,我愿從一名小小茶使做起,讓更多的人來懂茶、愛茶!
在這個美麗的春天,我有幸參與了一次采茶的經(jīng)歷。這是一次充滿了驚喜和興奮的旅程,讓我更加了解了茶葉的種植和采摘過程。在這篇文章中,我將詳細(xì)描述我在采茶過程中的所見所聞以及從中所得到的心得體會。
清晨,當(dāng)?shù)谝豢|陽光照射到大地上時,我和一群志同道合的朋友們來到了一個茶園。茶園坐落在山腳下,周圍是郁郁蔥蔥的樹木。一陣山風(fēng)吹過,給整個環(huán)境帶來了一絲清新的氣息。
我們穿過茶園的小路,來到了一片翠綠的茶葉叢中。在陽光的照射下,茶葉閃爍著誘人的光芒,好像在邀請我們?nèi)テ肺端鼈兊拿牢?。工作人員向我們詳細(xì)介紹了采茶的步驟和技巧。
我們需要選擇適合采摘的茶葉。新鮮茶葉通常在嫩葉茂盛的時候采摘,因此我們需要仔細(xì)觀察,只采摘剛剛展開的嫩葉。我們小心翼翼地拿起茶葉,感受到它們?nèi)彳浂辛Φ挠|感,真是令人陶醉。
我們需要使用一個特殊的工具來采摘茶葉。這個工具類似于一個小籃子,方便我們將采摘到的茶葉放入其中。采摘茶葉需要一定的技巧,我們要輕輕一捻,將嫩葉剪下。對于初次采茶的人來說,這是一項有些費力的工作,但通過不斷地練習(xí),我們逐漸變得敏捷起來。
隨著時間的推移,我們的籃子漸漸裝滿了新鮮的茶葉。茶園的工作人員將我們的收獲放入一個大籃子中,然后送往茶葉加工廠進(jìn)行處理。我狹小的籃子里的茶葉與工人們的大籃子相比,顯得微不足道,但我對這小小的收獲感到異常自豪。
除了采摘茶葉的過程,我還發(fā)現(xiàn)了許多有趣的事情。茶園里有各種各樣的野花和昆蟲,它們在茶葉叢中歡快地嬉戲。一只蝴蝶掠過我的臉龐,一只蜜蜂在我耳邊低語。這些小小的生物給整個茶園增添了一絲生氣和活力。我忍不住拿出相機(jī),捕捉下這些美麗瞬間,留下了難忘的回憶。
采茶的過程雖然辛苦,但我在其中感受到了平和與寧靜的存在。當(dāng)我蹲在茶葉叢中,專心致志地采摘時,我能感受到大自然的力量和宇宙的美妙。每一片茶葉都是大自然的饋贈,它們的生長需要陽光、雨露和人們的精心呵護(hù)。正是這樣的辛勤勞動才能將茶樹種植成熟,茶葉生長茂盛。
采茶的過程也讓我感受到了團(tuán)隊合作的重要性。在茶園里,每一個人都頂著炎熱的陽光一起努力,彼此協(xié)作。我們互相鼓勵,分享喜悅和疲勞。茶葉需要團(tuán)隊的關(guān)懷和呵護(hù),只有大家通力合作,才能取得好的收成。通過這次經(jīng)歷,我對團(tuán)隊精神有了更深入的理解和認(rèn)識。
當(dāng)我結(jié)束了一天的采茶之旅,我感到疲倦但充實。我的衣服上沾滿了茶葉的香氣,仿佛我與茶葉融為一體。在這個過程中,我不僅收獲了茶葉,更收獲了對大自然的敬畏和對勞動的尊重。
在采茶的經(jīng)歷中,我不僅學(xué)到了茶葉的種植和采摘方法,更體驗到了勞動的樂趣和團(tuán)隊合作的力量。通過親手參與這個過程,我更加珍惜了每一杯美好的茶水。
采茶的心得使我更加理解了茶葉背后的艱辛勞動和對大自然的感恩之情。每一次品茶,我都會回想起那個清晨的茶園,和一群朝氣蓬勃的朋友們一起,聚精會神地采摘茶葉的時刻。那是一段難忘的經(jīng)歷,它成為了我心中美好的記憶。 1277字
茶葉是中國的國飲,而采茶的過程則是制作出優(yōu)質(zhì)茶葉的首要環(huán)節(jié)。作為一名茶農(nóng),我有幸參與了今年的采茶工作,并且從這次經(jīng)歷中學(xué)到了許多知識和技巧。在這里,我將分享我的采茶心得,希望能夠給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和幫助。
采茶是一項需要耐心和細(xì)心的工作。新鮮的茶葉需要在日出前采摘,因為此時的茶葉中含有最高的鮮葉汁液。這意味著我們必須在黎明前趕到茶園,準(zhǔn)備好采摘工具,并開始采摘時將茶葉小心翼翼地剪下。在這個過程中,我們不能著急,必須仔細(xì)觀察每一個茶葉的大小、形狀和顏色,確保只采摘最優(yōu)質(zhì)的鮮葉。
采茶需要技巧。采茶的主要方法有兩種:一種是手工采摘,一種是機(jī)械化采摘。在手工采茶中,我們需要用剪刀或者手指將茶葉剪下,并將其放入籃子中。這要求我們的手法要輕柔,以免損壞茶葉。而在機(jī)械化采茶中,機(jī)器會自動摘取茶葉,但我們需要控制機(jī)器的時間和力度,以免將所有葉子一起摘下,影響茶葉的質(zhì)量。無論是手工采摘還是機(jī)械化采摘,我們都需要熟練掌握技巧,才能確保茶葉的品質(zhì)。
了解茶樹的生長周期和不同品種的特點也是采茶的關(guān)鍵。茶樹是一種喜歡溫暖和濕潤環(huán)境的植物,所以我們需要在適宜的季節(jié)和天氣下進(jìn)行采摘。不同品種的茶樹在生長和采摘上也有所不同。比如說龍井茶是在早春采摘,而大紅袍則是在深秋采摘。了解這些信息有助于我們更好地掌握采摘時機(jī),從而獲得更好的茶葉品質(zhì)。
另外,采茶是一項團(tuán)隊工作,需要大家共同努力。茶園是一個龐大的農(nóng)田,往往需要幾十人甚至上百人共同參與采茶工作。在茶園中,我們要互相協(xié)作,分工協(xié)作,以保證采茶的順利進(jìn)行。有時茶樹植株之間的距離較密,需要充分利用空間,確保每一棵茶樹都被認(rèn)真采摘。因此,團(tuán)隊合作和溝通都是非常重要的。
采茶過程中的細(xì)節(jié)把握也至關(guān)重要。我們需要注意避免采摘了病蟲害的茶葉,以免影響茶葉的品質(zhì)和口感。剪刀和籃子也需要事先洗凈,以確保茶葉在采摘和收集過程中不受污染。同時,我們還需要注意自己的衛(wèi)生,保持良好的工作狀態(tài),以確保茶葉的質(zhì)量。
通過這次采茶的經(jīng)歷,我深刻地體會到了茶葉背后的辛勤勞動和精細(xì)工藝。茶葉是一種獨特的飲品,它不僅有著濃郁的香氣和口感,更是一種文化的象征。只有通過細(xì)心的采摘和精心的加工,我們才能將優(yōu)質(zhì)的茶葉呈現(xiàn)給消費者,并傳承茶文化的瑰寶。
采茶是一項需要耐心、技巧和團(tuán)隊合作的工作。通過這次的經(jīng)歷,我更加深入地了解了茶葉生產(chǎn)的復(fù)雜性和美妙性。每一場采茶都是一次別樣的體驗,無論是清晨的新鮮空氣,還是茶葉樹上翠綠的海洋,都讓我感受到了大自然的魅力和茶葉的獨特之處。我會繼續(xù)努力進(jìn)修茶葉制作工藝,為生產(chǎn)更好的茶葉而努力。我相信,只有熱愛和用心,我們才能采摘到最好的茶葉,品味出最佳的茶香。
茶葉是中國傳統(tǒng)文化中的一部分,也是我國重要的農(nóng)產(chǎn)品之一。采茶是制作茶葉的第一步,對于保證茶葉的質(zhì)量和口感至關(guān)重要。我有幸參與了一次采茶工作,得到了一些寶貴的經(jīng)驗和感悟。
這次采茶活動是在福建的武夷山進(jìn)行的。武夷山是中國重要的綠茶產(chǎn)區(qū)之一,以其獨特的地理環(huán)境和氣候條件,種植出了世界聞名的武夷巖茶。每年的春季是采茶的最佳時機(jī),因為此時茶樹嫩葉肥壯,富含豐富的茶多酚和氨基酸。我們采茶的地點是在山腰陡峭的茶園,茶樹沿著山勢錯落有致地種植,形成了美麗的茶海。
在采茶開始之前,我們先了解了一些基本的采茶技巧和規(guī)范。首先,我們要選擇適合采茶的天氣。一般來說,晴朗的天氣和溫暖的氣溫是最佳的采茶條件,因為這樣茶樹的生長速度較快。其次,我們要準(zhǔn)備好采茶的工具。主要有采茶籃、采茶刀和采茶帽。采茶籃用于裝載采摘下來的茶葉,刀用于修剪茶樹的嫩葉,帽子可以遮陽防曬。最后,我們要學(xué)習(xí)如何正確采茶。采茶時,我們需要注意盡量將茶葉采摘整齊,并保持采茶的速度,不要偷工減料,以免影響茶葉的質(zhì)量。
當(dāng)我們步入茶園開始采摘茶葉時,我才真正感受到了采茶的艱辛和樂趣。茶園里一片綠油油的茶葉,清香撲鼻。我拿起采茶籃,小心翼翼地將籃子放在腰間,然后拿起采茶刀,開始摘茶。茶樹的葉子茂密,讓我們尋找到最嫩最新鮮的茶葉并不容易。我一邊搜索茶樹,一邊握緊刀柄,小心地修剪茶葉。刀柄與手掌的摩擦聲響徹茶園,仿佛在與茶葉親密交流。當(dāng)一片茶葉成功地被我摘下時,我不禁心生喜悅。
漸漸地,籃子里裝滿了茶葉,我覺得身體也變得有些酸痛了。但是,滿滿的籃子也讓我覺得有一份成就感。我們大家相互鼓勵,時不時地交流一些采茶心得和技巧。有些老茶農(nóng)告訴我們,采茶時要檢查茶葉的葉底,如果葉底是嫩綠色,那就是好茶葉;如果是紅色或者有破損的茶葉,則不應(yīng)采摘。這些經(jīng)驗和知識對我來說都是寶貴的財富。
當(dāng)我回顧這次采茶經(jīng)歷時,我除了感受到勞動的辛苦外,更多的是感受到了大自然的美麗和神奇。茶園里回蕩著鳥兒的歌唱和蟲鳴的聲音,空氣中彌漫著茶香。我雖然疲憊不堪,但內(nèi)心卻感到無比的寧靜和舒適。這種與大自然的親密接觸,讓我對生命有了更深刻的理解和欣賞。
采茶不僅是一種體力活動,更是一種修行。在這個過程中,我感受到了與茶葉的連接,感悟到了采茶的艱辛與美好。通過手中的刀柄,我與茶葉展開了一場默契的對話。每一片茶葉都帶給我無限的喜悅和滿足,讓我更加熱愛這個神奇的大自然。
采茶不僅僅是采摘茶葉,更是對自然的感恩和尊敬。每一片茶葉都是大自然的賜予,每一口品茶都是對大自然的感激。而這種感恩和感激,也讓我更加熱愛這片土地,更加珍惜自然資源的重要性。
在這次采茶活動中,我不僅學(xué)到了采茶的技巧和知識,更體驗到了大自然的美麗和神奇。每一片茶葉都是對我們的奉獻(xiàn),而采茶也是對自然的回報。我將堅持這種感恩和尊重的態(tài)度,不斷學(xué)習(xí)和探索茶葉文化,將茶葉的美味和價值傳承下去。
在回家的路上,我回味著這次采茶的經(jīng)歷,心中充滿了對茶葉的熱愛和對大自然的感激。我決心將這次采茶的心得和體驗,傳播給更多的人,讓更多的人了解和喜愛茶葉文化。因為茶葉不僅是一種飲品,更是一種傳承和延續(xù)的中華文化的象征。
第三至十泡,水溫保持在95攝氏度以上,沖泡時間為即沖即出湯,不做悶泡。此時茶葉已完全沖泡開,茶內(nèi)涵物質(zhì)能夠充分溶于茶湯之中,茶滋味最為濃厚、飽滿。
陳三年的茶,茶湯已經(jīng)有所轉(zhuǎn)化,所以茶湯色澤總體偏淺橙黃。從第一泡起到第十泡的茶湯色澤變化不大,越是茶質(zhì)好,它的香氣、滋味、湯色的持續(xù)性好。它不會泡到第五泡后,色香味垮掉,而是越來越好;直至第十泡之后,因為內(nèi)涵物質(zhì)持續(xù)溶于水中,才會漸次減弱。若是第五泡后,色香味出現(xiàn)一個明顯下降,則需考慮茶葉底質(zhì)并不算好,而是臺地茶、夏茶的可能性高。
當(dāng)年新茶,剛剛制作好再沖泡,茶湯以青綠色為主,此時當(dāng)年新茶已存放了5個月,湯色為金黃色。第一泡,茶湯色澤較淺,滋味較淡。第三泡至第十泡,色澤漸深,但仍屬金黃色范圍,滋味也更加濃郁。
總體而言,冰島茶清爽適口,樹齡越高茶湯越厚重,層次越豐富、飽滿。與老班章、老曼峨等茶相比,冰島茶是一款勁道相當(dāng)柔和、清爽的茶,適口性極強(qiáng),特別適合初入門品普洱茶的茶友。
承禧的個人經(jīng)驗而言,可以從茶湯的前韻、中韻、后韻,來感受一款茶的立體層次感。
樹齡在百年以下的茶,茶香稍顯單薄,浮于舌面、舌尖及鼻腔處,香氣并不會順著茶湯往下滑;舌底的生津度較弱。融入水中的湯香稍顯不足,后韻持續(xù)性較差,停留在唇齒間的香氣大約維持在半個小時至一個小時。
樹齡在百年左右的茶湯,茶香入湯,其茶湯中的香、味與氣韻較為協(xié)調(diào)統(tǒng)一,舌底的生津明顯,茶香的韻味能達(dá)到口腔中后部;但湯香已較為明顯,但厚重度稍差,后韻持久性稍弱,持續(xù)性大約在一個小時左右。
齡大約在200年以上的茶,滋味厚重飽滿,能讓人感受到前韻、中韻、后韻,香甜的后韻能順著食道往下滑;舌底生津明顯,并且有較長的持續(xù)性。
冰島茶,縈繞在舌尖和舌邊緣的前韻散發(fā)明顯的冰糖甜,舌尖表面漂浮著香氣;中韻往往體現(xiàn)在口腔的中后段和喉部,整個口腔與喉嚨都能感受到茶湯滋味。后韻則意味著內(nèi)涵豐富的茶湯在飲畢后,有清香、甜蜜的氣息從喉嚨處傳導(dǎo)至鼻腔處,不但口腔中充盈著香甜,就連呼吸之間都能感受到香氣,并且能夠感受到香甜爽滑的茶湯。
樹齡在百年左右的原生態(tài)茶,其茶湯滋味的層次感大約能體驗到前韻與中韻,并且力度較為柔軟,飲茶之后微微有令人愉悅興奮之感,但基本不會產(chǎn)生發(fā)汗之感。300年以上的茶,茶湯的綿密度、強(qiáng)度增強(qiáng),唇齒間的留香時間長,甚至是持續(xù)到一兩個小時以后,仍有淡淡的留香。
到了采茶的季節(jié)了,農(nóng)民伯伯們都在茶園里忙碌著。學(xué)校特地組織了同學(xué)到木耳山進(jìn)行一次采茶活動。 來到木耳山,真是綠水青山好地方,聞著清新的空氣,聽著鳥兒在歌唱仿佛在歡迎我們似的??吹铰奖橐暗牟铇渫瑢W(xué)們都高興極了,心里充滿了好奇和興奮,真想馬上去動動手啦。 正是晌午時候,太陽高照。
農(nóng)民伯伯們都一直忙碌著沒有停歇。同學(xué)們看到他們摘的那么容易,都自大的說:“這點小事誰不會?我今天一定會摘很多的,等著吧!”同學(xué)們都簡簡單單敷衍了事的學(xué)了點點采茶方法,連忙跑到茶田里去實踐去了。老師給每個人都分配了任務(wù),同學(xué)們都急急忙忙去采茶去了。太陽高照著,同學(xué)們都在連連的喊好累,雖然嘴里說累卻還是一直在堅持,好不容易到要收工了,同學(xué)們都累壞了。把茶聚在一在發(fā)現(xiàn)好多啊,同學(xué)們雖然好累但看到這成果心里還是挺舒服的,也許摘的茶不是很規(guī)范,但收獲還是挺不錯的。 通過這次的菜茶活動,我學(xué)會到了許多的東西,是一種新的生活體驗。我知道了任何的東西都是經(jīng)過許多的努力和汗水而得到的,都是來之不易的,我們應(yīng)該珍惜。
當(dāng)我們遇到困難的時候,我們應(yīng)當(dāng)要克服它戰(zhàn)勝它,不應(yīng)該輕言放棄和回避困難。我們要學(xué)會在苦中作樂,在任何的時候都要保持快樂的心境。同學(xué)之間要相互幫助,團(tuán)結(jié)合作,互相鼓勵這樣才會成功。
采茶是一項非常古老的行業(yè),它源于我國古代。隨著時間的推移,采茶的方法和技巧也在不斷改進(jìn)。在這篇文章中,我想分享一下我在采茶中的經(jīng)驗和心得。
首先,要選好采茶的地點。當(dāng)你選擇采茶的地點時,一定要注意安全。選擇一個穩(wěn)定的地方,不要選擇陡峭的山路或懸崖峭壁,以避免發(fā)生意外。同時,也要選擇擁有高品質(zhì)茶葉的地方,這樣才能采到優(yōu)質(zhì)的茶葉。
其次,要選好采茶的時間。在采茶時,時間非常重要。通常,春季和夏季是最佳采茶季節(jié)。春天采到的茶葉更加嫩綠,味道更加鮮美。而夏季采到的茶葉則比較韌性,口感也很不錯。另外,要選擇一個天氣良好的日子去采茶,這樣可以保證茶葉質(zhì)量更好。
接下來,要準(zhǔn)備好采茶的工具。采茶的工具主要包括:剪刀、籃子、帽子等。在選擇工具時,要選擇好品質(zhì)的產(chǎn)品,這樣可以更好地保證采茶的效率和效果。同時,還需要注意工具的衛(wèi)生,避免污染茶葉。
最后,要注意采茶的方法。采茶時,要謹(jǐn)慎小心,以避免破壞茶葉和茶樹。應(yīng)該注意不要傷及茶樹,要剪下茶葉的莖部,保證茶葉質(zhì)量更好。同時,要避免摔打茶葉,以免茶葉過早發(fā)酵,影響茶葉的質(zhì)量。
總之,采茶是一件非常重要和有意義的工作。通過不斷的嘗試和實踐,我們可以得到更好的茶葉。但是無論如何,我們都要保持良好的態(tài)度和耐心,謹(jǐn)慎小心,才能得到我們想要的茶葉。我相信,只要我們不斷努力,追求卓越,就能夠在采茶領(lǐng)域取得更加優(yōu)秀的成績。
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