2024包粽子教案

新入職的老師需要備好上課會用到的教案課件，每個老師都需要細心籌備教案課件。教案是落實學校教育方針的有效工具。下面我們來學習一些關于“包粽子教案”的知識點，本文內(nèi)容愿為您提供一些有益的幫助！

包粽子教案【篇1】

一、活動目標

1、體驗民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

2、喜歡勞動，樂于參加家務。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。

5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

二、活動準備

視頻(端午節(jié)如何包粽子)，粽葉，細線，已經(jīng)弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。

三、活動過程

1、導入部分

老師：小朋友們好!端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應該做什么招待客人呢?

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個大難題，可是老師還有一個大難題，小朋友們愿不愿意幫助老師啊?

小朋友：愿意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好?？墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關系，下面來和老師一起一起看一個動畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子

老師：看了動畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。

(放視頻)

老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學習及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個大概，對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導，確保每個幼兒都參與到活動中)

老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學習，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、結束部分

老師總結：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

四、活動延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個充實而有意義的端午節(jié)。

包粽子教案【篇2】

小學四年級上冊綜合實踐活動《包粽子》教學設計

教學目標：

1了解端午節(jié)的起源、風俗和民謠；了解屈原的故事，體會屈原的愛國情懷。

2、通過包粽子的活動，體會中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)節(jié)日文化帶給我們的節(jié)日快樂，培養(yǎng)學生愛國主義情感，學會繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)節(jié)日。

3、學會包粽子。

教學重點和難點：包粽子

教學準備：粽葉、糯米、繩子、小臉盆、**及動畫收集、課件制作。

教學過程：

1、 新課介紹（端午節(jié)習俗之一）

老師：同學們，讓我們先看一段**（**）

師：真是鑼鼓喧天，熱鬧非凡??！請說一說這是什么活動？劃龍舟是什么節(jié)日的習俗？

生：劃龍舟活動。端午節(jié)。（師板書。）

二、端午節(jié)由來

1老師：同學們，端午節(jié)是怎么來的？

生講述：答案一：屈原

答案二：伍子胥投錢塘江

答案三：曹娥救父

老師：關于端午節(jié)的由來眾說紛紜，但最流行的是紀念屈原。

師出示：一段文字，并配以**，師朗讀，文章如下：

屈原是戰(zhàn)國時期楚國人。他是楚王身邊的一個**，他想讓他的國家富強起來。楚王卻相信奸臣的話，將屈原遣散流放。

在流亡途中，屈原聽說楚國首都被敵人占領，人民受苦受難。五月初五這一天，他來到汩羅江邊，懷抱一塊石頭，長嘆一聲：“永別了……祖國！

”一縱身跳入江中。楚國的百姓聽到屈原投江的消息，都十分悲痛。他們眼含熱淚，劃船打撈屈原，又把粽子扔到河里喂魚，希望魚不要傷到屈原的身體。

這就是端午節(jié)包粽子和賽龍舟的來歷。

老師：同學們，屈原的愛國精神深深打動了我們。屈原被稱為是世界四大文化名人之一，他給我們留下了寶貴的精神文化財富，他創(chuàng)作的詩篇成為中華民族貢獻給人類文化的一份珍貴遺產(chǎn)。

因此，有人把端午節(jié)稱為詩人節(jié)。

三、端午節(jié)習俗之二——吃粽子

師：那么端午節(jié)有哪些風俗活動呢？剛才我們已經(jīng)親身經(jīng)歷了熱鬧的劃龍舟比賽，劃龍舟是一項群眾性的活動，而有一個風俗活動充滿了家庭的溫馨和快樂。那就是……生：

師：（出示粽子）這是什么？生：粽子。

師：同學們，隨著社會的發(fā)展，人們在端午節(jié)吃粽子不僅是對已故詩人屈原的懷念，而且粽子還象征著幸福、團圓和平安，成為人們節(jié)日饋贈的佳品。今天我們就來學習包粽子。

老師：在學習之前，我們應該先了解一下粽子。粽子有哪些形狀？

學生：三角形、四邊形、枕形、寶塔形、圓棒形。

師：粽子的餡料有哪些？生：棗、咸肉、紅豆、綠豆等。

老師：在山東，粽子的餡料通常是紅棗或豆沙。今天，我們包的餃子是紅棗做的。

老師：粽子外面是什么？生：粽葉。

讓我們享受各種餡料的餃子。師幻燈出示。

老師：那么粽子是怎么做的？ 生交流

出示包粽子的方法：粽葉選表面光滑軟韌的較好，在包的時候，先把兩張粽葉折起來，打出一個角；下一步，把米飯倒進去，放些餡兒；然后翻過來，壓緊，包成一個角，最后用線扎起來，這樣粽子就包好了。（補充：

糯米需要提前浸泡，是為了到時容易煮熟，同時也是為了在包的時候不粘手。粽葉需要先洗凈，除去干葉上的灰塵，還要使其柔軟易折。)

老師，這里有一個比較容易學的方法，你想知道嗎？****。

老師：等等。我們小組要舉行粽子比賽。比賽前請聽規(guī)則。

1）每個小組的成員之間會合作

2）每一位同學要愛惜糧食

3）時間5分鐘

生合作包粽子，時間5分鐘。老師參觀了教室，并提醒學生要珍惜食物。

師生：整理桌面。生：成品上交。

老師：同學們，做粽子后有什么感覺？

師確定比賽結果。

四、端午節(jié)其他習俗

老師：同學們，在端午節(jié)，除了劃龍舟、吃粽子，你還知道什么習俗？

生：a：喝雄黃酒

b：掛香袋

c：掛艾葉

五、課堂總結

師：端午節(jié)有這么多的風俗活動，這些活動能帶給我們很多的快樂，我們真得應該感謝我們的這一傳統(tǒng)節(jié)日，它是我們中華民族寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。因此，我們有權利也有義務保留和發(fā)揚，走出中國走向世界。

包粽子教案【篇3】

活動目標：

1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并了解端午節(jié)的風俗和來歷。

2、通過實踐操作活動，感知粽子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識。

活動準備：

1、故事錄音。

2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

活動過程：

一、引出話題

T：小朋友你們知道端午節(jié)嗎?誰能告訴我端午節(jié)是什么時候?在這一天，我們會吃什么?(粽子)

今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。

小結：粽子的形狀真有趣!

二、品嘗粽子，并講述

1、認識粽葉。

T：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來的，它叫粽葉。

2、幼兒品嘗。

T：你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎?

3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

小結：原來粽子的品種這么豐富啊!

三、故事欣賞

1、你們知道端午節(jié)這一天為什么吃粽子嗎?我們一起來聽一段故事，聽完你就知道為什么了、

2、幼兒欣賞故事內(nèi)容。

3、提問。

①吃粽子是為了紀念誰?

②端午節(jié)這一天除了吃粽子，還有哪些活動啊?

四、幼兒制作粽子

T：今天，我們一起來學包粽子好不好?

老師交代要求：

請每個小朋友拿一片粽葉，放入一點米，不管小朋友包什么形狀的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我們可不能浪費，不要把米弄到地上。

(培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新，教師巡回指導)

包粽子教案【篇4】

教案：包粽子的制作步驟與傳統(tǒng)文化介紹

一、教學目標：

1. 了解粽子的相關文化背景和傳統(tǒng)制作方法；

2. 學習包粽子的基本步驟；

3. 提高學生的動手能力和合作意識。

二、教學重點：

1. 理解粽子的文化背景；

2. 掌握包粽子的基本步驟。

三、教學難點：

1. 學生合作能力的培養(yǎng)；

2. 細致入微的包粽子技巧。

四、教學準備：

1. 粽子材料：糯米、糯米粉、綠豆、紅棗、肉餡、蒸肉脯等；

2. 包粽子所需工具：竹葉、細繩、剪刀、水。

五、教學步驟：

1. 介紹粽子的歷史背景和文化內(nèi)涵，引導學生了解粽子的由來和傳統(tǒng)制作方法。

范文：

粽子，我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一。端午節(jié)時，人們都會包粽子，傳承著祖先們的智慧和美好祝愿。包粽子是一個精細復雜的過程，需要一定的技巧和團隊合作。下面，我們就一起來學習包粽子的步驟和相關文化知識。

粽子的制作主要材料有：糯米、糯米粉、綠豆、紅棗、肉餡等。首先，我們要將糯米泡發(fā)，然后用糯米粉、綠豆、紅棗和肉餡等各種餡料進行調(diào)制。當然，不同地區(qū)制作粽子的配料和味道也有所不同。

制作粽子的第一步是準備竹葉。明亮翠綠的竹葉是粽子包裹的重要材料，它至少要選擇3-4片葉子，清洗干凈并煮熟，待涼備用。

接著，我們開始包粽子。將煮熟的糯米放在桌上，取一片竹葉下鋪，將糯米放在竹葉上，然后鋪上適量的餡料。這里需要注意的是，餡料要均勻地分布在糯米上，以保證口感的均衡。

包粽子的方式有很多種，這里我們以傳統(tǒng)的“扣扣子”包法為例。將竹葉的兩側向內(nèi)對折，然后將粽子整體往中間對折，保持竹葉要夠緊實。最后，再用細繩將粽子綁緊，這樣粽子就不會散開。

包好粽子后，放入蒸鍋中蒸煮一段時間。蒸煮時間的長短取決于粽子的大小和配料的嫩熟程度。蒸好的粽子呈現(xiàn)出綠葉包裹的香氣撲鼻，色香味俱佳。

粽子的制作過程中，我們可以歡聲笑語地交流、合作，感受到團結和溫暖。制作粽子不僅是一種傳統(tǒng)文化的傳承，更是一種人與人之間的互動和情感的傳遞。

端午節(jié)，夏天的門戶，是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日。我們每年在端午節(jié)這一天都要一邊吃著美味的粽子，一邊贊美著粽子的魅力。這種傳統(tǒng)文化代代相傳，已經(jīng)延續(xù)了幾千年。

總結：

通過本課的學習，我們了解了粽子的歷史背景和種類，掌握了包粽子的基本步驟。包粽子的過程不僅培養(yǎng)了學生們的動手能力和合作意識，還弘揚了傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)了傳承和發(fā)展的精神。

同學們可以在家里親手包一些粽子，品嘗粽子的美味。希望大家在體驗粽子制作的過程中，能夠感受到中華傳統(tǒng)文化的魅力和智慧！

包粽子教案【篇5】

A、講講端午節(jié)的來歷

(1)老師講屈原的故事。

(2)介紹端午節(jié)兩項主要慶?；顒訔棸兆印濤堉鄣囊饬x。

B、包粽子、吃粽子

(1)向幼兒介紹包粽子的材料，示范包法，幼兒用紙片折“粽子”。

(2)幼兒吃粽子，邊吃邊引導幼兒體會粽子的獨特口味。

(3)知道粽子是中國的特色點心。

說明：此活動可在生活環(huán)節(jié)中進行。

C、制作龍舟

(1)欣賞龍舟大賽的錄像和圖片，激起幼兒自制自玩的興趣。

(2)制作龍舟。

將布圍在用兩根竹竿做成的船身上。貼上各種彩色紙條。

畫一個龍頭，制作龍的頭飾。

D、劃龍舟

組織幼兒進行“龍舟大賽”。船頭的幼兒頭帶龍的頭飾，其余兒童排成一隊坐在龍舟里，按鑼鼓節(jié)拍作劃船動作。也可兩舟之間開展競賽，哪隊動作整齊哪隊為勝。

E、延伸

可以通過學唱《過端午》，畫畫《賽龍舟》來增強過端午節(jié)的感受

F、附上：端午節(jié)兒歌

包粽子教案【篇6】

包粽子的教案

一、教學目標：

1. 知識目標：通過學習包粽子的步驟和方法，掌握包粽子的技巧。

2. 技能目標：培養(yǎng)學生的動手能力，提高他們的精細動作協(xié)調(diào)能力。

3. 情感目標：培養(yǎng)學生的團隊合作精神，加強他們對傳統(tǒng)文化的理解和尊重。

二、教學準備：

1. 所需材料：糯米、粽葉、棉線、剪刀、鍋、咸肉、臘腸、紅豆、綠豆、花生等包粽子的餡料。

2. 教學環(huán)境：教室或廚房。

三、教學過程：

1. 導入環(huán)節(jié)：

教師向?qū)W生們介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)食物粽子的特點，激發(fā)學生們的學習興趣。

2. 知識講解：

教師向?qū)W生們詳細講解包粽子的材料和工具，并介紹包粽子的步驟和技巧。

3. 分組實踐：

將學生們分成小組，并為每個小組配備所需的材料和工具。讓學生們合作，按照老師的指導逐步完成包粽子的過程。

4. 教師指導：

逐步引導學生們按照以下步驟進行包粽子：

1) 準備粽葉：將粽葉用水泡軟，擦洗干凈。

2) 準備餡料：可根據(jù)個人口味，選擇適量的咸肉、臘腸、紅豆、綠豆、花生等餡料。

3) 準備糯米：將糯米浸泡一段時間，然后瀝干水分。

4) 包粽子：將兩張粽葉交叉放在一起，放入適量的糯米和餡料，然后用棉線扎緊。

5) 煮粽子：將包好的粽子放入鍋中，加水煮熟。

5. 分享結果：

讓每個小組展示他們包好的粽子，并進行互相品嘗，分享包粽子的心得和感受。

6. 拓展延伸：

讓學生們對比了解不同地區(qū)包粽子的特色和做法，并鼓勵他們嘗試制作其他口味的粽子。

四、教學評估：

通過觀察學生的動手能力和團隊合作情況，評估他們對包粽子的掌握程度。

五、教學反思：

針對學生們的學習情況，及時調(diào)整教學方法和步驟，使教學更加有效和有趣。同時，鼓勵學生們對傳統(tǒng)文化的認知和傳承意識，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力和動手能力。

包粽子教案【篇7】

一、活動目標

1、引導幼兒知道端午節(jié)吃粽子的來歷，了解端午節(jié)包粽子的幾種特有包法、名稱。

2、引導幼兒初步學習包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

3、幼兒能互相幫助，體驗合作包粽子的樂趣。

本次活動的重點：了解粽子的來歷和特點，學習包粽子。

本次活動的難點：能將粽子包好并捆緊。

二、活動準備

1、有濕度的碎泥

2、粽葉若干、橡皮筋

3、范例、課件

三、活動過程

1、教師情境導入，引入今天主題，激發(fā)幼兒學習包粽子的興趣。

(1)小朋友們，你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?

(2)教師出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子。

我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團盤粽等。

2、教師出示課件，引導幼兒學習包粽子的方法。

(1)教師出示課件，引導幼兒觀察粽子，看看粽子的外形和特點。

(2)教師拿出示范作品，小朋友請你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?

(3)以前，有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。

(4)你們知道粽子葉里面是什么嗎?它是什么做成的`呢?

(5)平時，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。你吃過什么餡兒的粽子呢?

3、教師出示課件，演示包粽子的過程，引導幼兒對包粽子的活動感興趣。

(1)你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學習包粽子。

(2)教師講解介紹制作方法，教師邊示范。重點講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

a取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。

b在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內(nèi)折。

c之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收在口上。

d用線繩將粽子捆綁結實即可。

4、幼兒分組包粽子，教師巡回指導。鼓勵幼兒大膽嘗試，互相幫助，對于能力弱的幼兒及時進行指導。

包粽子教案【篇8】

《大班端午節(jié)包粽子教案反思》

端午節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，也是中華民族的重要節(jié)氣。為了讓幼兒了解和感受到端午節(jié)的習俗，我們在大班開展了以包粽子為主題的活動。通過這次活動，孩子們不僅學到了包粽子的方法，還增加了對端午節(jié)的認知，同時也培養(yǎng)了他們的動手能力和團隊合作意識。但在活動實施過程中，還有一些需要反思和改進的地方。

首先，對于教案的設計，我們可以考慮更加全面系統(tǒng)地展開內(nèi)容。這次活動中，我們主要關注了包粽子的技巧，但在介紹端午節(jié)的文化背景和意義上較為簡略?？梢栽诮贪钢性黾酉嚓P的故事、歌曲或手工制作等，使孩子們在包粽子的過程中能更深入地了解端午節(jié)的起源和傳統(tǒng)習俗。

其次，在活動的組織和引導上，我們可以更加注重孩子們的個體差異和主動參與度。在這次活動中，我們大部分時間都是圍繞著教師的示范和指導進行的，限制了孩子們在操作上的自由發(fā)揮?？梢栽诨顒又性O置一些自主性強的環(huán)節(jié)，比如讓孩子們自選填充材料，或者進行比賽等，增加他們的參與積極性。

此外，我們在組織團隊合作時，也可以更有針對性地設置分工和角色。在這次活動中，我們給每個小組分配了標簽紙、繩子、粽子皮等材料，但大部分時候都是每個小組的成員一起操作，缺乏具體的分工?？梢宰尯⒆觽兏鶕?jù)自己的能力和興趣，自由選擇在包粽子的過程中扮演不同的角色，比如負責填充、扎繩子、蓋粽子等，既能培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力，又能鍛煉他們的合作意識。

此外，對于一些特殊情況的處理，我們也需要更加機動靈活。在活動過程中，有的孩子對某些操作不太熟悉，或者包粽子的速度較慢，我們應該及時給予幫助和鼓勵，使每個孩子都能有所作為，感受到成功和成就感。同時，在活動結束后，我們也可以邀請一些家長或老師進行品嘗和評比，讓孩子們的努力得到認可和鼓勵。

綜上所述，我們在這次大班端午節(jié)包粽子的活動中，通過反思和總結，發(fā)現(xiàn)了一些可以改進的地方。通過更加全面細致的教案設計、注重個體差異和主動參與、設定合理的分工和角色、靈活處理特殊情況等，我們相信可以進一步提高活動的效果，讓孩子們在玩中學、學中玩，更好地感受到端午節(jié)的樂趣和文化內(nèi)涵。

包粽子教案【篇9】

端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，但對中班幼兒來說，還比較陌生。設計并組織有關端午節(jié)的主題教育活動，是為了讓幼兒更好地了解端午節(jié)，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵，激發(fā)初步的愛國主義情感。中華民族的文化源遠流長，中班幼兒的認知特點具體直觀形象，本活動開始部分我讓幼兒初步感知一些中國民俗文化，出示了粽子、龍舟、香袋等，激發(fā)幼兒對民族文化的興趣和情感，使孩子有一些感性的認識。

然后活動的主要部分就是以屈原的故事為主展開從而了解端午節(jié)的來歷，屈原這個人物對于幼兒來說不熟悉，更不了解這個人物，所以我結合掛圖故事引導幼兒了解屈原的故事，從而使幼兒產(chǎn)生對屈原的敬佩之情。

但是活動中看來，孩子對于古代的國與國的概念不是很清楚，聽的有點含糊，但是對故事的大致思想還是有一定的感受，為了使活動更加有效，我還給幼兒豐富了一些其它的經(jīng)驗：端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲的習俗。

“五黃”指黃鱔、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜。端午節(jié)有特別的食品――粽子，它是多種形狀、多種口味的。孩子整堂活動還是比較投入的。

包粽子教案【篇10】

活動名稱：我們一起包粽子

活動前言：又到了一年一度的端午節(jié)了，記得小時候的時候，端午節(jié)的頭天，奶奶就開始忙了，泡江米，買蜜棗，洗粽子葉，到了端午節(jié)的那天，肯定能吃上香噴噴的粽子，來看看小朋友們都是如何迎接端午節(jié)吧，通過此活動可以讓孩子們更加深刻的了解端午節(jié)的風俗及來歷，加深孩子們對端午節(jié)的印象！

一、活動目標：

1、知道端午節(jié)是**民族的傳統(tǒng)節(jié)日，樂于了解端午節(jié)的一些風俗和來歷，樂于參與一些節(jié)日準備和慶?；顒?。

2、對*的傳統(tǒng)文化感興趣，產(chǎn)生初步的民族自豪感。

二、環(huán)境創(chuàng)設

1、科學區(qū)：陳列不同造型的香袋。

2、美工區(qū)：放置制作長命縷和紙粽子的材料。

3、閱讀區(qū)：張貼有關端午節(jié)的字條，讓幼兒認讀。

三、家長工作

1、和孩子一起收集有關端午節(jié)風俗的圖片、資料，向孩子講述端午節(jié)的風俗。

2、帶孩子購買粽子、香袋等過節(jié)物品。

3、和孩子一起觀看有關節(jié)日慶?；顒拥膱蟮馈?/p>

四、活動安排：

活動一：端午節(jié)的風俗和來歷

目標：

1、知道端午節(jié)的日期，了解端午節(jié)的一些風俗和來歷。

2、對*的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生初步的興趣，對屈原產(chǎn)生崇敬之情。

幼兒表現(xiàn)：

當我在給孩子講《屈原》的故事時，他們都聽得非常的認真，睜著大眼睛滿臉一副敬佩的樣子。當聽到屈原投江的情景時，都不約而同地發(fā)出“啊”的驚嘆聲和遺憾聲。有的孩子還爭著要把自己從家長處聽到的關于端午節(jié)的來歷和風俗說出來。

活動二：粽子香袋

目標：

1、感受粽子香袋的美。

2、在探索中學習疊制錐體技能。

3、養(yǎng)成做事細心的習慣。

幼兒表現(xiàn)：

幼：“瞧！我包的粽子大吧。”

幼：“我包的粽子可結實了?！?/p>

幼：“我們的粽子五顏六色的真漂亮，啊嗚！咬一口?！?/p>

……

幼：“哇！老師把我們紙做的粽子串起來了，好漂亮?。　?/p>

幼：“這個是我做的?！?/p>

幼：“我的也有的，好幾個呢！”

幼：“我們的。教室真漂亮?。e的班級肯定沒這么漂亮?！?/p>

家長反映：

當家長來接孩子時，他們走進教室就發(fā)現(xiàn)了懸掛在梁上的一串串粽子香袋，都說很漂亮，的家長饒有興趣地湊近摸摸。孩子們也非常積極地拉著大人參觀自己的作品，一臉的自豪感。家長們都說班級的環(huán)境非常漂亮，非常美。

六、活動效果與反思：

本次主題活動內(nèi)容豐富有趣，活動效果好。首先，幼兒的參與很積極認真，通過談話“端午節(jié)的風俗和來歷”、折紙“粽子香袋”、毛線編制“長命縷”、積塑搭建等等活動使幼兒對端午節(jié)這個*傳統(tǒng)節(jié)日有了一定的了解和認識，同時也發(fā)展了動手能力，感受了節(jié)日的快樂氣氛。

其次，家長們在活動中也非常的配合，紛紛拿來了香袋等端午節(jié)特有的物品，還特地請假來參加此活動，使活動的開展很順利。

以上就是為大家整理的4篇《端午節(jié)包粽子教案》，希望可以對您的寫作有一定的參考作用。

包粽子教案【篇11】

教材分析

吃粽子是我國端午節(jié)的一種習俗，為了更好地繼承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機會。通過親子合作包粽子，增進家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節(jié)的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動中感受“家”的溫暖，用心去體驗我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵的意義。

活動目標

1、了解端午節(jié)吃粽子的習俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅持到底， 有自信心。

3、喜歡參加“包粽子”活動，體驗親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

活動準備

1、教學課件：各種各樣的粽子

2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

活動建議

1、利用教學課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

小結：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

小結：包粽子需要粽葉，我們當?shù)刂饕萌斎~和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、棕繩，馬連草，我們當?shù)刂饕民R連草和線。

3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

（1）引導幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

小結：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時要先將葦葉煮一煮， 葦葉就不會撕裂了。

（2）引導幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時葦葉怎樣擺放？ 并引導幼兒嘗試。

小結：葦葉泡在水里，擺放時一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

（3）引導幼兒認識糯米，了解粽子為什么要用糯米。

糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會被脹破，而且粘性好不會散。

（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵大家嘗試用不同的方法包粽子。

（5）親子合作包粽子，體驗親子合作的快樂。

幼兒分組與家長共同包粽子，引導幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導幼兒嘗試包粽子。

4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

延伸活動

粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗勞動的快樂。

包粽子教案【篇12】

一、活動背景描述：

在傳統(tǒng)的端午節(jié)即將到來之際，我們決定組織一次大班社會活動，讓孩子們體驗包粽子的樂趣，并了解端午節(jié)的由來和意義。通過這個活動，孩子們不僅能夠開展實際動手操作，培養(yǎng)他們的動手能力和團隊合作精神，還能通過這個過程學習中華民族的傳統(tǒng)文化。

二、活動目標：

1. 培養(yǎng)孩子們的動手能力和創(chuàng)造力；

2. 培養(yǎng)孩子們的團隊合作精神；

3. 讓孩子們了解端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習俗；

4. 培養(yǎng)孩子們的生活技能，如制作粽子。

三、活動準備：

1. 材料準備：

① 粽葉、竹筒、黃豆、糯米、綠豆、紅豆、紅棗等；

② 切菜刀、繩子等。

2. 教具準備：

① PPT或圖片資料，介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習俗；

② 章丘傳統(tǒng)粽子制作視頻。

四、活動步驟：

1. 介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習俗（約10分鐘）：

通過PPT或圖片資料，給孩子們簡單介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習俗，如包粽子、賽龍舟、掛艾草等，讓他們了解端午節(jié)的背后的文化意義。

2. 觀看章丘傳統(tǒng)粽子制作視頻（約15分鐘）：

播放章丘傳統(tǒng)粽子制作視頻，讓孩子們觀看專業(yè)粽子師傅的操作過程，讓他們對粽子制作的整體流程有一個初步的了解。

3. 分組制作粽子（約60分鐘）：

將孩子們分成若干小組，每個小組由2-3名孩子組成。給每個小組提供制作粽子所需要的材料和教具，并指導他們進行操作。可以提前準備好一些粽子的主要原料，讓孩子們親手包制，培養(yǎng)他們的動手能力和創(chuàng)造力。

4. 粽子品嘗和分享（約15分鐘）：

完成粽子制作后，讓孩子們品嘗自己制作的粽子，并與小組成員一起分享自己的制作心得和感受。這樣不僅能增強團隊合作精神，還能增強他們對自己所制作食物的自豪感。

五、活動評價和反思：

本次活動中，孩子們在包粽子的過程中展現(xiàn)出了團隊合作的精神，彼此協(xié)作，相互幫助，取得了很好的效果。同時，他們也增進了對傳統(tǒng)文化的了解，感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和人文關懷。

然而，在活動的組織和實施過程中，也有一些不足之處。首先，對于年齡較小的孩子來說，包粽子過程較為復雜，需要成人的幫助和指導；其次，活動時間安排不能太緊湊，給孩子們足夠的時間去體驗和享受制作粽子的樂趣；最后，希望能增加一些與粽子相關的互動游戲，增強孩子們的參與度和主動性。

總之，通過這次大班社會活動，孩子們不僅學會了制作粽子的過程，還體驗到了團隊合作的重要性，并對傳統(tǒng)文化有了更深刻的理解。這樣的活動不僅豐富了孩子們的課堂生活，也為他們的全面發(fā)展提供了有益的教育資源。

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