食品安全工作計劃25篇

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食品安全工作計劃 篇1

食品企業(yè)工作一是要緊緊圍繞上級對食品安全工作的部署抓好全縣的食品安全工作，同時為服務地方經濟，做出貢獻。

一、實現一個目標

食品質量安全監(jiān)管工作的目標：一是確保不發(fā)生重大食品質量安全事件；二是堅決遏制一般性食品事件；三是確保取證產品和企業(yè)不出問題，努力實現不死人、不中毒，讓廣大人民群眾吃上放心食品。

二、加大“二個力度”

一是根據市局抽查計劃對食品的抽查的力度；二是對食品生產加工企業(yè)的巡查力度。

三、注重“三個突破”

一是全縣茶葉小企業(yè)小作坊轉化模式工作要有新的突破?，F在縣委、縣政府對此項工作特別重視，并特別安排了調研工作，到，該項工作要有一個實實在在看得見摸得著的一個成效。

二是食品質量信用體系試點特色工作要有一個新的突破。對此項工作的打算是將此項工作著重向縣委、縣政府進行專項匯報，并向全縣推廣，有示范、有影響地工作。

三是基礎性工作要有新的突破，進行一步完善食品企業(yè)檔案，根據abcd分級管理的要求，加強對食品企業(yè)的巡查，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用。

四、努力完成經濟目標考核任務

一是從監(jiān)督中創(chuàng)造經濟效益；二是從服務中創(chuàng)造經濟效益；三是從監(jiān)督和服務中創(chuàng)造一定的社會效益。

五、提高自我的政治素質和業(yè)力素質

六、落實“四個一”

一是加強宣傳工作，每人寫出一篇有實際內容、有參考價值的調研文章或在《江西日報》、《中國質量報》等報刊登載的稿件。解決埋頭工作，不注重宣傳的不良習慣；

二是每人掛靠一個企業(yè)進行幫助指導，確保生產條件的具備并獲得生產許可證，解決幫扶企業(yè)空對空的不良現象；

三是要創(chuàng)一項特色工作。這個特色工作要在全省、全市有影響、有示范、有推廣價值，解決食品安全工作無特色、無典型的被動局面；

四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊或縣局稽查大隊提供一個食品生產加工企業(yè)制假造假大案線索進行查處，遏制和震懾食品企業(yè)制假行為，解決食品生產企業(yè)回訪巡查走過場的工作態(tài)度。

食品安全工作計劃 篇2

為切實加強我鎮(zhèn)食品藥品安全的監(jiān)管和預防。防范食藥品安全事故發(fā)生，確保人民群眾飲食安全和用藥安全。結合我鎮(zhèn)實際，制定本年度食品。

一、指導思想

以鄧小平理論和科學發(fā)展觀為指導，以人為本，群防群控;統(tǒng)一指揮，分級管理;條塊結合，以塊為主;加強監(jiān)控，科學決策。本著對全鎮(zhèn)人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，認真做好食品藥品的安全管理工作，保障全鎮(zhèn)人民的食品藥品安全。

二、組織領導

成立食品藥品安全應急處理小組，由黨委書記容中仁青 為組長，各副職領導和各村包村干部為成員，小組辦公室設在辦公室。由副鎮(zhèn)長凌平同志具體負責食品藥品安全工作監(jiān)管、協(xié)調和應急救援。

三、工作目標

(一)加強對食品、藥品、種養(yǎng)殖業(yè)、生產加工、流通、 消費等環(huán)節(jié)發(fā)生問題的打擊力度，確保群眾的飲食安全和用藥安全。

(二)排查學校和幼托機構及餐館食堂、副食品店、農貿 市場攤點，嚴厲打擊假冒偽劣產品、濫用添加劑和無證照生產經營等的違法行為。

(三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點，“小餐桌”，機關企事業(yè)單位、醫(yī)療衛(wèi)生機構、托幼機構及建筑工地食堂，農(牧)家樂餐飲單位。城區(qū)，建筑工地，醫(yī)療衛(wèi)生機構、學校、旅游景區(qū)及周邊，商業(yè)街和主要道路小餐飲單位。 未取得餐飲服務許可證，從業(yè)人員未辦理健康證，經營場所環(huán)境臟、亂、差，餐飲具不消毒，原料進貨渠道不規(guī)范，食品安全管理制度不落實等突出食品安全問題。

(四)印小餐飲整規(guī)宣傳資料，實施法律法規(guī)入戶告知和上門幫促教育，并以村、社區(qū)、街道為單位組織開展小餐飲負責人及從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生知識及小餐飲整規(guī)標準的宣傳，要求盡快完善軟硬件設施，辦理從業(yè)人員健康證和《餐飲服務許可證》等證照，主動實現合法經營。在以上條件完成的情況下 與之簽訂《食品安全承諾書》，并備案管理。如果存在嚴重食品安全隱患，整改后仍達不到要求的小餐飲，堅決取締關停。

四、工作要求

(一)要充分認識到食品藥品安全工作的長期性和重要性，

牢固樹立大局觀，要把食品藥品安全作為一項政治任務，明確目標，落實責任，確保食藥品安全事件的有效應急處置和救援。按照職能分工，各負其責，積極開展工作。

(二)未經指揮部批準，任何單位和個人不得擅自發(fā)布事故方面的情況。

(三)重大食品藥品事故的報告和信息反饋務必要及時準確，不遲報、漏報、瞞報，對因造成的嚴重后果和極壞社會影響的直接責任人要嚴肅處理，決不姑息。凡因工作不得力，搶救不及時等人為原因造成重大影響的，將按有關規(guī)定追究當事人責任。

食品安全工作計劃 篇3

隨著人們生活水平的提高，食品安全問題越來越受到人們的關注。而在鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一基層單位，食品安全工作更是至關重要，關系到廣大鄉(xiāng)村居民的身體健康和生命安全。制定一份鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃就顯得尤為迫切。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃應當圍繞以下幾個方面展開：

一、加強監(jiān)管力度

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作中，加強監(jiān)管力度是關鍵。鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當建立健全食品安全監(jiān)管機構，提高監(jiān)管人員的專業(yè)素質，加大食品安全檢查頻次，嚴格查處違法亂紀行為，確保食品安全無法可侵。

二、加強宣傳教育

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當通過多種途徑加強食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，教育居民正確的食品安全觀念和飲食習慣，提高居民的食品安全意識和自我保護能力。

三、完善食品安全管理制度

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品從生產到銷售的全過程，明確責任，細化管理措施，確保每一件食品都符合食品安全標準，保障人民群眾的食品安全權益。

四、加強食品安全監(jiān)測

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當加強食品安全監(jiān)測工作，建立健全食品安全監(jiān)測機構和網絡，定期對食品安全指標進行監(jiān)測，及時發(fā)現和處理問題，保障食品安全。

五、建立食品安全應急預案

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當建立健全食品安全應急預案，制定應急處置方案，提高應對食品安全事件的應急能力，保障人民群眾的生命財產安全。

通過以上方面的工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃可以全面提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全水平，確保人民群眾的食品安全權益。只有不斷加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作，才能切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)經濟社會的健康發(fā)展。希望鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級政府和社會各界人士共同努力，共同推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作，為人民群眾營造一個安全放心的食品環(huán)境。

食品安全工作計劃 篇4

1、加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍。

2、強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。

3、制定采購單，做好采購記錄，把好質量關。定點采購，雙方簽定采購合同，以保證食品、原料的質量。

4、由少先隊大隊部設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對食堂、小賣部進行督促檢查。

5、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現問題立即糾正或處理。

6、堅持每月召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

8、辭退屢教不改的工作人員。

9、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

食品安全工作計劃 篇5

為在體制改革的開局之年，健全食品安全工作機制，我鎮(zhèn)按區(qū)食安委的要求，__鎮(zhèn)將食品安全工作計劃安排如下：

一、完善監(jiān)管體系，強化能力建設

(一)健全工作機制，明確職責。完善食品安全監(jiān)管體系，加強執(zhí)法力度和規(guī)范建設，規(guī)范農貿市場、食品流動攤販，完善食品安全考評、部門聯動、行政執(zhí)法與司法銜接、食品安全處置等工作制度。

(二)加強監(jiān)管能力，提升基層執(zhí)法隊伍綜合素質和業(yè)務能力。培養(yǎng)懂技術、通法律、善調查的基層執(zhí)法干部隊伍，健全基層監(jiān)管責任制，明確基層監(jiān)管機構崗位職責，規(guī)范工作流程，發(fā)揮村級食品安全信息員協(xié)管作用，協(xié)助食品安全監(jiān)管部門做好日常管理、隱患排查、信息報告、宣傳引導等工作。

二、加強日常監(jiān)管，開展專項整治

(一)開展食用農產品質量安全源頭治理。完善食用農產品產地準出和市場準入有效銜接機制，打造示范農產品工程，嚴厲打擊使用禁用農獸藥、非法添加“瘦肉精”和孔雀石綠等違禁物質的違法行為，加強食用農產品質量的安全監(jiān)管。深入開展畜禽屠宰專項整治，加大對屠宰企業(yè)監(jiān)管力度，嚴把定點屠宰準入關，堅決取締各類私屠濫宰“黑窩點”。

(二)強化食品生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管。加大執(zhí)法檢查力度，強化食品生產企業(yè)的整治，嚴厲打擊違法違規(guī)生產行為，開展流通領域產品質量的專項檢查，重點加強對集貿市場、超市及食品凍庫的監(jiān)管，規(guī)范食品市場。進一步實施學校食堂量化分級管理，繼續(xù)開展學校食堂示范創(chuàng)建工作，規(guī)范學校周邊餐飲服務行為，提高學生飲食安全水平。加強對小餐飲的監(jiān)管和綜合治理，全力保障節(jié)日、中考期間的食品安全，嚴密排查風險隱患，確保重大節(jié)日、重大活動期間不發(fā)生食品安全事件。

(三)結合重點品種綜合治理，開展專項整治行動。繼續(xù)開展?jié)衩追鄱怪破?、奶及奶制品、肉及肉制品、工業(yè)用鹽腌制食品、食用油、潲水油、酒類、保健食品等的專項整治行動，嚴厲打擊食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。

(四)加大生活飲用水監(jiān)督監(jiān)測。強化農村集中式供水單位、學校、幼兒園、自建設施供水單位、二次供水單位的監(jiān)管。

(五)進一步加大打擊力度，強化部門聯動。加大對食品安全違法案件偵查力度，建立重大食品安全違法案件聯合查處、食品抽檢、行政執(zhí)法、司法追究銜接機制做好案件移送后的聯動配合工作，對危害食品安全的大案、要案，堅決徹查嚴辦。

三、加強宣傳培訓

(一)加強食品安全知識的培訓。將《食品安全法》的學習納入執(zhí)法人員培訓學習的必修內容，開展食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)培訓，著重地、有針對性地加強食品經營企業(yè)負責人及從業(yè)人員的食品安全培訓，普及食品安全法制意識和食品行業(yè)操作規(guī)范。

(二)廣泛開展食品安全宣傳。加強食品安全知識宣傳，通過食品安全宣傳周、食品安全宣傳欄、“赫山區(qū)食品安全工作簡報”等靈活的宣傳教育活動，普及健康、科學、理性的食品安全知識，積極引導群眾合理消費、安全消費。

四、規(guī)范行政許可，加強應急處置

(一)規(guī)范食品行業(yè)行政許可。全面規(guī)范各類食品行業(yè)相關許可，強化食品生產經營準入管理，開展食品行業(yè)許可清查工作。

(二)加強應急處置能力建設。修訂食品安全應急預案，明確食品安全應急處置領導小組組成名單，應急處置職責。規(guī)范食品安全事故調查，切實提高快速響應能力。

五、加強誠信建設，推動社會共治

(一)推動社會有獎舉報制度。充分發(fā)揮投訴舉報平臺的作用，鼓勵社會各界參與食品安全群防聯控，提升群眾參與食品安全監(jiān)管的積極性，對提供有效線索，經查證屬實的要及時兌現獎勵。對舉報違法銷售使用食品非法添加物等嚴重的違法犯罪問題的舉報人，以及違法生產經營單位內部舉報人員，適當提高獎勵額度，嚴格執(zhí)行舉報保密制度，依法嚴懲對舉報人打擊報復的行為。

(二)完善基層食品安全管理。鎮(zhèn)領導對本行政轄區(qū)內的食品安全監(jiān)管工作負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調本行政轄區(qū)內的食品安全工作，切實保障監(jiān)管基礎能力建設的經費投入。

(三)加強考核評價機制。將食品安全工作納入各成員單位年度績效考核的內容，對發(fā)生重大食品安全事故的，在綜合性評先評優(yōu)活動中一票否決。

(四)扎實推進標準化食堂建設。按照達標活動任務目標，每年完成一定的比例。

食品安全工作計劃 篇6

一、指導思想

以__為指導，全面落實__，進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監(jiān)管機制，提高監(jiān)管的本事和水平。嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規(guī)行為，維護正常的市場經濟秩序，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權益。

二、健全機構、制定計劃、切實抓好食品安全工作

根據區(qū)委、區(qū)政府的相關要求，成立了“食品安全工作領導小組”，陳__擔任組長，王__主任擔任副組長，胡立明是主要負責人，負責組織、協(xié)調、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據社區(qū)工作實際，在做好調查研究的基礎上，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有職責，工作有目標，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

三、宣傳教育工作

1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。

采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料，認真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強社區(qū)群眾食品消費的維權意識和職責意識。

四、工作重點和工作目標

20__年整治和監(jiān)管的重點是：以集貿市場為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治對象，切實加強對分散在集市的食品批發(fā)市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監(jiān)管。

1、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;

加強對小作坊的監(jiān)管，全面推行產品質量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產、銷售不安全食品店。

2、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督。

建立食品質量安全區(qū)域監(jiān)管職責制，經過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管。

3、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。

清理整頓無證和不貼合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。

4、宣傳到位、效果明顯。

廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經營、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區(qū)人民群眾都構成注重食品安全的意識，讓問題食品遠離群眾。

食品安全工作計劃 篇7

為加強我鄉(xiāng)食品安全工作，進一步提升食品安全工作水平，切實保障全鄉(xiāng)人民飲食安全，根據縣食安委的部署，結合我鄉(xiāng)實際，提出20xx年食品安全工作計劃如下：

一、指導思想

20xx年，全鄉(xiāng)食品安全工作要以黨的和xx屆三中全會精神為指導，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領食品安全監(jiān)管全局，加快推進以改善民生為重點的社會建設的目標要求，強化落實監(jiān)管責任，深入開展食品安全專項整治，進一步健全食品安全保障體系，提升食品安全控制水平，提高人民群眾的食品安全意識，切實解決全鄉(xiāng)食品安全工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。

二、工作原則

堅持政府負責、各方聯合行動的工作方針，本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續(xù)推進食品專項整治和安全信用體系建設，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質量安全意識，促進我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。

三、工作目標

1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監(jiān)測率達35%，畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%，水產品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%。

2、學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達65%。

3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率95%，食品生產經營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達95%。

4、有效控制食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為。

5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經營行為。

四、工作重點

1、重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。

2、重點區(qū)域：農村分散在各村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館。

3、重點品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。

五、工作要求

(一)加強領導，落實責任。鄉(xiāng)政府統(tǒng)一安排部署，成立由鄉(xiāng)長李夕全任主任，分管領導方明傳為副主任，有關部門負責人為成員的食品安全工作委員會，定期召開專題會議集中研究解決實際問題。推行網格化管理，把監(jiān)管責任落實到人；及時相互溝通信息，形成整治工作合力；加大投入力度，搞好整治工作中的經費和物資保障，努力做好各項工作。

(二)突出重點，開展專項整治。針對我鄉(xiāng)食品安全中存在的難點和突出問題，開展專項治理整頓，嚴打惡意違法犯罪行為。開展規(guī)范“小作坊”、“小攤販”的監(jiān)管和食品安全整治，創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng)，有效推進食品安全監(jiān)管長效機制的建立建全。

(三)深挖嚴查，嚴厲打擊違法犯罪行為。相關部門在食品安全工作中，要保持高度的敏銳性，切實增強責任感和緊迫感，依法加大行政處罰力度，保持對食品安全違法犯罪行為的高壓打擊態(tài)勢。

(四)加強宣傳，形成食品安全工作輿論氛圍。各村、有關單位要充分利用廣播、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進行宣傳，以正面宣傳為主，大力宣傳黨委、政府加強食品安全工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等；對熱點問題要合理引導，把握輿論導向，回應社會關切，提升群眾的消費信心。

六、主要工作措施

(一)抓好綜合組織協(xié)調工作

鄉(xiāng)食安辦主要負責全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調整工作思路和采取應對措施，適時協(xié)調組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動。

(二)加強農產品源頭監(jiān)管

鄉(xiāng)農技中心主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設；二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產中的使用；三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。

(三)畜產品源頭監(jiān)管

鄉(xiāng)畜牧站主要抓好以下工作：一是推進安全優(yōu)質養(yǎng)殖產業(yè)基地建設；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鄉(xiāng)市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是治理水產品藥物殘留超標行為；四是負責和加強對定點生豬屠宰場內生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。

(四)加強對食品生產源頭的監(jiān)管

鄉(xiāng)經濟發(fā)展辦負責做好以下工作：一是嚴格食品生產企業(yè)準入制度，嚴厲打擊違法生產行為；二是加強對食品生產企業(yè)法人、管理人員的培訓，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環(huán)節(jié)管理具體措施；三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格監(jiān)控，特別要加強對糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控；四是加強食品生產原料的監(jiān)管，防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品；五是加大食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全；六是重點監(jiān)控糧(面粉制品)、食用油、醬油、醋、豆制品、蔬菜制品、肉制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健品生產加工點，禁止生產企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締；八是對居民飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)等生產質量、安全狀況適時進行監(jiān)控檢測。

(五)抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鄉(xiāng)愛衛(wèi)辦負責做好以下工作：一是嚴格食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關，切實打擊各種違法經營行為；二是建立經營假劣食品懲戒機制，規(guī)范企業(yè)經營行為；三是要督促和指導經營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追溯、封存報告和銷售臺帳制度；四是在經營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設，從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點，本著積極、穩(wěn)妥、務實的精神，推進經營企業(yè)食品安全信用體系的建立；五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗，重點要放在批發(fā)市場商場超市、集貿市場鄉(xiāng)村，發(fā)現假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品；六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊；七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現、早控制、追根溯源，依法嚴厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關依法查處，典型案件要通過新聞媒體進行曝光，保護合法經營，打擊違法行為；八是加強對色素食品尤其是兒童食品的監(jiān)督檢查力度；九是依托“12315”系統(tǒng)在主要集貿市場設立投訴服務點，接受消費者監(jiān)督；十是規(guī)范營業(yè)面積在100平方米以上的大型食品商場(超市)散裝食品經營行為，推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經驗；十一是嚴厲打擊食品經營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境。

(六)抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

鄉(xiāng)食安辦負責并做好以下相關工作：一要嚴格食品生產、經營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準入制度，現場檢查達不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準入；二是未經健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產、經營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達95%；三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處；五是加強日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業(yè)務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生；七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管；八是對進入市場的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質量、安全狀況適時進行監(jiān)測，發(fā)現問題及時控制和處理。

(八)各村工作

一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中，因地制宜地開展對農村群體進行食品安全知識的宣傳教育；三是進行農村市場專項整治，設立農村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查；四是積極配合相關部門做好有關食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作；五是構建農村食品消費維權體系，依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鄉(xiāng)舉報聯絡點維權體系；六是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯合檢查，發(fā)現大案要案及時報告縣食安辦有關部門并配合處理；七是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉(xiāng)食安辦公室；八是按時完成鄉(xiāng)食安辦臨時按排的各項工作。

食品安全工作計劃 篇8

為了認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，進一步加強學校食品安全工作，維護師生健康權益，結合本校實際，制定本計劃：

一、指導思想

不斷加強學校食品安全專項整治與日常管理，使學校食品安全體系建設進一步完善；各項管理措施進一步落實；食品經營意識、行為進一步規(guī)范；食品安全保障能力和水平進一步提升。

二、工作任務

（一）將校園食品安全教育列入公共安全和健康課程教學內容。開展食品安全教育，確保學校師生員工對食品安全知識知曉率達85%以上。

（二）學校食堂監(jiān)管人員、負責人及主要從業(yè)人員積極參加有關食品衛(wèi)生安全工作的培訓不少于每人每年40小時。

三、工作要求及措施

（一）統(tǒng)一思想，提高認識

成立由“一把手”為組長的學校食品安全宣傳教育工作領導小組，落實專人負責，確保食品安全宣傳教育各項工作得到落實。

（二）積極配合，開展整治

對本校內的食堂食品安全進行專項整治，積極爭取和配合工商、衛(wèi)生等監(jiān)管部門對校園周邊食品安全進行專項整治工作。安排專人進一步完善學校食品安全制度，做到規(guī)范管理，制度上墻。

（三）多措并舉，加強教育

學校要因地制宜開展食品安全知識進校園、進課堂教育宣傳活動。結合健康教育課等學科對學生進行食品安全教育。充分利用校園黑板報、宣傳板、廣播、等陣地宣傳食品安全知識。通過通俗易懂、生動活波、形式多樣的教育活動，切實讓全校學生掌握食品安全知識，防止食品安全事故的發(fā)生。

四、組織領導：

成立領導小組，負責學校食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作的開展。

組長：

副組長：

組員：各班班主任

五、實施步驟

（一）宣傳動員階段。結合實際，制定本?！妒称沸l(wèi)生安全宣傳教育工作方案》。明確責任，學校與食堂相關人員簽訂《食品安全目標責任狀》。

（二）深入實施階段。采取多種方法確保安全宣傳教育工作落到實處，取得成效，逐項檢查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認真進行整改。

（三）完善總結階段。通過開展廣泛的輿論宣傳，學校要與各方建立起多方參與、上下聯動、群防群控的監(jiān)管體系，并定期向家長通報學校及其周邊的餐飲安全信息，及時解決家長反映的餐飲服務食品安全問題，實現從治標到治本的根本性轉變。

食品安全工作計劃 篇9

為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。

一、加強組織領導

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經濟發(fā)展辦、社會事務辦、農業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。

二、明確職責

(一)安監(jiān)辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

三、落實信息報送

鎮(zhèn)設食品安全信息聯絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

五、加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作計劃 篇10

一、總體思路

深化治理整頓，強化科學監(jiān)管，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權益。

二、主要目標

(一)食品藥品安全組織網絡健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產、經營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協(xié)調督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。

(二)進一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領導、組織網絡、食品安全信息員隊伍建設，制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人，責任到人，嚴格執(zhí)行食品安全責任追究制。

(三)建立全社區(qū)食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

(四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。

(五)落實農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衛(wèi)生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。

(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

(一)加強日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中小學校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域，嚴厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰(zhàn)。

(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規(guī)范行為，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。

(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點項目實施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯合執(zhí)法，加強食品藥品安全檢查，加強各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現問題及時通報，限期整改。

(六)加強藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產經營行為，強化藥械質量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監(jiān)管。

(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動，盡快形成“人人參與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極回應社會關切。

(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應急預案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調一致的應對處置機制，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置，加大正面引導力度。

(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼 職人員，進一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度，切實將相關制度落實到實處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。

2022食品安全工作計劃范文2

一、加強領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作?？h教育局成立食品安全工作領導小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室(勤工辦)設立工作辦公室。各校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校(包括幼兒園及其他辦學機構)均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安絡。

二、明確職責

(一)教育行政部門應當履行的職責如下。

1、加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時督促整改，并做好學生食品、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2、有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

3、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，制定學校食堂建設與管理規(guī)劃并督促實施，使其達到衛(wèi)生要求，并與創(chuàng)建要求相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。

4、督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5、督促學校開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

(二)學校應當履行的職責如下。

1、學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管領導和人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。

2、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案;三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

3、學校食堂應堅持“服務師生，保本經營”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

4、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5、學校食堂、商店必須符合食品衛(wèi)生經營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。

6、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

7、學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

8、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

9、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

10、學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內逐級報告上級教育行政部門。報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：

(1)立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;

(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;

(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;

(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;

(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。

2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。

3、繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

2022食品安全工作計劃范文3

一、以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎。

以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，嚴謹處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

三、加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，明確食品衛(wèi)生領導小組的工作職責。

加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的`管理，學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層落實，有效預防、控制食品衛(wèi)生安全事故，消除食品衛(wèi)生安全的隱患，做好食品衛(wèi)生安全的應急預案及措施，利用周一班會課進行食品安全教育，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài)。

為加強對學校食品安全工作的領導，我校成立領導小組：

組長：校長

成員：各班班主任

四、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的衛(wèi)生預防意識，提高自我保護的能力。

五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點，進一步嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。

今年，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛(wèi)生安全工作，落實好食品衛(wèi)生安全相關措施，力爭取得明顯效果。

六、加強督查督辦力度，推動工作開展

1、加強督查督辦工作，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。

2、強化人們的食品安全意識和職責,推動工作開展。

3、由少先隊大隊部設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對班級進行督促檢查。

4、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現問題立即糾正或處理。

5、時時刻刻強調食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2022食品安全工作計劃范文4

一、在轄區(qū)范圍內進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關縣政府等有關部門的文件精神。

二、強化食品安全屬地監(jiān)管責任，居委會要對本轄區(qū)食品經營戶進行摸底調查，加強聯合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進一步完善制度建設，各食品經營戶對食品安全工作要設專人管理，簽定食品安全工作責任書，落實崗位責任制，強化安全意識，確保食品安全問題及時解決。

三、各食品經營戶在重大節(jié)日前定期進行全面自檢自查工作，發(fā)現問題及時解決。

四、各食品經營戶在重大節(jié)日前前期進行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。

五、各食品經營戶要嚴格執(zhí)行有關部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。

六、各食品經營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度，從源頭把住食品安全關。

七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。

八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

九、及時掌握各食品經營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。

十、加強店鋪的防火工作。各食品經營戶的電器設備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強對員工防火和火災處理的常識培訓，避免火災事故的發(fā)生。

十一、各食品經營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。

十二、要求各食品經營戶經常開展自檢自查工作，做到室內外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現問題立即整改。

十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經?；⒅贫然?，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。

十四、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

十五、加強對轄區(qū)內小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現問題整改，確保居民的食品安全。

十六、各食品經營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。

十七、居委會食品安全領導小組將不定期的對各食品經營戶進行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達標的單位將上報業(yè)務部門。

2022食品安全工作計劃范文5

一、指導思想

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4、加大經費投入，改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數。

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。

4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

食品安全工作計劃 篇11

鎮(zhèn)食品安全工作計劃

各村（居）、鎮(zhèn)直各單位：

為切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，確保全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安

全，現將2011年食品藥品安全工作安排如下：

一、指導思想

以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平；以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鎮(zhèn)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。

二、工作原則

堅持政府負責、各方聯合行動的工作方針，本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續(xù)推進食品藥品專項整治和食品藥品安全信用體系建設，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)的管理，強化食品質量安全意識，促進我鎮(zhèn)食品市場健康有序的發(fā)展。

三、2011年目標

（一）食品安全工作目標

1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監(jiān)測率達35%，畜產

品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%，水產品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%。

2、學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達65%。

3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率95%，食品生產經營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達95%

4、食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。。

5、有效規(guī)鎮(zhèn)域商店食品散裝食品經營行為。

6、農村群體宴席報告率達90%。

（二）藥品安全工作目標

1、藥品經營點業(yè)嚴格按《藥品經營質量管理規(guī)范》（GSP）要求規(guī)范

經營行為，藥品分類管理進一步規(guī)范，嚴格憑處方銷售處方藥。

2、醫(yī)療機構嚴格從合法渠道進貨，并作好各種記錄。

3、藥品、醫(yī)療器械不良反應事件監(jiān)測工作逐步走上正軌，建立鄉(xiāng)、村

兩級監(jiān)測網絡，直接向縣食品藥品安全辦公室上報監(jiān)測病例；衛(wèi)生院或藥

店能自覺、認真對待藥品、醫(yī)療器械不良反應事件，發(fā)現不良反應后能及

時上報。

4、臨床合理用藥水平進一步提高，濫用抗菌素等得到有效遏制。

5、藥品監(jiān)督網和供應網建設得到進一步的鞏固，充分發(fā)揮監(jiān)督網絡的

作用，確保廣大人民能就近買到安全、有效的放心藥品，用藥安全得到保障。

四、工作重點

（一）食品監(jiān)督工作重點

1、重點環(huán)節(jié)：原料購進、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費五個環(huán)節(jié)。

2、重點區(qū)域：農村市嘗分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館。

3、重點品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。

（二）藥品監(jiān)督工作重點

1、以“兩網”建設為重點，規(guī)范農村藥品市場秩序，確保人民用藥安

全、方便、及時。

2、規(guī)范藥品流通秩序，加強對藥品經營企業(yè)的監(jiān)管，督促其管理規(guī)范

化。

3、規(guī)范藥品使用秩序，督促醫(yī)療機構建立各種記錄，認真及時報送藥

品不良反應報表。

4、以整頓藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告為重點，杜絕非法廣告。

五、工作要求

（一）各村、鎮(zhèn)直單位要結合自身的職責、職能，把食品藥品安全知

識的宣傳普及納入實施食品藥品放心工程的重點，努力提高人民群眾的食品藥品安全意識和自我保護的能力，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍，自覺抵制有害食品藥品。

（二）各村、鎮(zhèn)直單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經?；?、制度化和規(guī)

范化管理，明確年內本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點，日常監(jiān)管要分片清楚、責任到人，做到人員、措施、工作到位。

（三）各村、鎮(zhèn)直單位對季節(jié)性食物中毒要提前作好預警，并及時報

縣食安辦。

（四）各駐鎮(zhèn)單位、村組單位及時調整和完善食品藥品安全協(xié)調領導小組，明確領導和工作人員，村食品藥品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動的，應及時進行調整，以確保鎮(zhèn)食品藥品安全工作的正常運行，并將組織機構文件上報縣食安辦。

六、主要工作措施

（一）抓好綜合組織協(xié)調工作

鎮(zhèn)食品藥品工作站主要負責全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調

和綜合監(jiān)管，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調整工作思路和采取應對措施，適時協(xié)調組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查活動。

（二）加強農產品源頭監(jiān)管

鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計

劃”，推進安全優(yōu)質初級農產品標準化綠色產業(yè)種植生產基地建設；二是

嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥

在農業(yè)生產中的使用；三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監(jiān)測。

（三）畜產品源頭監(jiān)管

鎮(zhèn)畜牧站主要抓好以下工作：一是推進安全優(yōu)質養(yǎng)殖產業(yè)基地建設；

二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我縣市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是治理水產品藥物殘留超標行為；四是負責和加強對定點生豬屠宰場內生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。

（四）加強對食品生產源頭的監(jiān)管

鎮(zhèn)經濟辦負責做好以下工作：一是嚴格食品生產企業(yè)準入制度，嚴厲

打擊違法生產行為；二是加強對食品生產企業(yè)法人、管理人員的培訓，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環(huán)節(jié)管理具體措施；三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格監(jiān)控，特別要加強對糧（面粉制品）、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控；四是加強食品生產原料的監(jiān)管，防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品；五是加大食品生產環(huán)節(jié)的'監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全；六是重點監(jiān)控糧（面粉制品）、食用油、醬油、醋、豆制品、蔬菜制品、肉制品、水產品、酒類、飲料、兒童食品、保健品生產加工點，禁止生產企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締；八是對居民飲用水（自來水、礦泉水、純凈水）、鮮牛奶（豆奶）等生產質量、安全狀況適時進行監(jiān)控檢測。

（五）抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦負責做好以下工作：一是嚴格食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關，切實打擊各種違法經營行為；二是建立經營假劣食品懲戒機制，規(guī)范企業(yè)經營行為；三是要督促和指導經營企業(yè)建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追溯、封存報告和銷售臺帳制度；四是在經營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設，從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點，本著積極、穩(wěn)妥、務實的精神，推進經營企業(yè)食品安全信用體系的建立；五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗，重點要放在批發(fā)市嘗商嘗超市、集貿市嘗城鄉(xiāng)結合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村，發(fā)現假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品；六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊；七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現、早控制、追根溯源，依法嚴厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關依法查處，典型案件要通過新聞媒體進行曝光，保護合法經營，打擊違法行為；八是加強對色素食品尤其是兒童食品的監(jiān)督檢查力度；九是依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報指揮中心，在大中型市場和主要集貿市場設立投訴服務點，接受消費者監(jiān)督；十是規(guī)范營業(yè)面積在100平方米以上的大型食品商場（超市）散裝食品經營行為，推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經驗；十一是嚴厲打擊食品經營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境。

（六）抓好消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

鎮(zhèn)食安辦負責并做好以下相關工作：一要嚴格食品生產、經營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準入制度，現場檢查達不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準入；二是未經健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產、經營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達95%；三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監(jiān)督、指導餐飲業(yè)（食堂）建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處；五是加強日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)（食堂）使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業(yè)務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生；七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強對散裝食品的監(jiān)管；八是對進入市場的飲用水（自來水、礦泉水、純凈水）、鮮牛奶（豆奶）飲料等衛(wèi)生質量、安全狀況適時進行監(jiān)測，發(fā)現問題及時控制和處理。

（七）抓好藥品安全工作

重點抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)和打擊非法藥品、醫(yī)療器械、

保健食品廣告三個部分的監(jiān)管。確保廣大人民用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促藥品經營企業(yè)嚴格按GSP要求進行規(guī)范管理，打擊制售假劣藥品的行為和取締無證經營藥品、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生部門要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機構建立健全藥品、醫(yī)療器械管理的相關制度，做好各種記錄，嚴格規(guī)范管理，并將藥品、醫(yī)療器械不良反應事件列入目標考核，使每一份藥品、醫(yī)療器械不良反應事件得到及時上報，為我國藥品、醫(yī)療器械質量的提高盡到責任。工商行政管理部門應加強對各類非法藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告的監(jiān)測，嚴厲打擊各種廣告違法行為，凈化廣告環(huán)境，取締無照經營行為。其它各職能部門均應按照自己的工作分工作好相關管理工作。

（八）各村工作

一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中，因地制宜地開展對農村群體進行食品安全知識的宣傳教育；三是積極推進農村群體宴席報告制度的實施，按縣食安辦制定的《納農村群體宴席食品安全報告檢查登記表》做好報告檢查登記和《農村群體宴席報告制度執(zhí)行情況月報表》的填報工作，農村群體宴席報告率要達到85%，檢查率要達100%；四是進行農村市場專項整治，設立農村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查；五是積極配合相關部門做好有關食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作；六是構建農村食品消費維權體系，依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鎮(zhèn)舉報聯絡點維權體系；七是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯合檢查，發(fā)現大案要案及時報告縣食安辦有關部門并配合處理；八是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鎮(zhèn)食安辦公室；九是按時完成鎮(zhèn)食安辦臨時按排的各項工作。

（九）綜合整治工作

在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，開展一次食品安全聯合整治活動，解決日常監(jiān)管中的難點問題和查處大案要案。

食品安全工作計劃 篇12

20__年，我社區(qū)的食品安全工作將在社區(qū)黨委、政府的領導下，堅持以__為指導，樹立和落實__緊緊圍繞城鎮(zhèn)統(tǒng)籌，在全鎮(zhèn)繼續(xù)推行食品安全監(jiān)管工作機制，實現監(jiān)管與發(fā)展，監(jiān)管與服務有機結合，全面提升監(jiān)管工作能力，結合我鎮(zhèn)實際制定鎮(zhèn)20__年食品安全工作計劃。

（一）繼續(xù)在全社區(qū)推行“一專三員”（社區(qū)食品安全專干，村級食品安全協(xié)管員、信息員和聯絡員）監(jiān)管機制，食品安全專干由鎮(zhèn)政府人員兼任，食品安全聯絡員由駐村干部擔任，食品安全協(xié)管員由村委會主任擔任，食品安全信息員由衛(wèi)生室醫(yī)生擔任。

（二）強化目標管理，將食品安全工作納入對村，各辦、室、站所的綜合目標管理。實行半年督查，年末考核，量化評分。

（三）繼續(xù)開展食品安全綜合評價。按照《__食品安全綜合評價細則》標準。結合平時工作完成情況，推動“食品放心工程”的深入開展，促進食品監(jiān)管長效機制的健全和完善。

（四）加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品，食品監(jiān)督性和評價性抽檢任務的同時，充分利用我社區(qū)現有的安全檢測能力，逐步建立我社區(qū)食品質量抽檢工作制度。形成培訓力度，不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務水平，切實加強食品安全監(jiān)管人員法律規(guī)范和食品安全知識的培訓，依法行政能力和行政效率，進一步加強村監(jiān)管員隊伍的教育培訓，提高法制意識和業(yè)務素質。繼續(xù)加強鄉(xiāng)村廚師和食品生產經營者培訓，對食品生產經營單位的法人代表和從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)，食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化食品第一責任人的意識。繼續(xù)開展“五進”活動，增強群眾食品安全意識。

食品安全工作計劃 篇13

食品安全一直是人們關注的重要問題，保障人們的身體健康和生活質量。為了更好地加強食品安全工作，建立一個全面且有效的食品安全管理體系，制定了一份細致而有力的食品安全工作計劃。

一、加強食品安全監(jiān)管

為了加強對食品安全的監(jiān)管，計劃加大監(jiān)管力度，完善監(jiān)督機制。明確食品監(jiān)管職責，明確各有關部門的職責分工，建立健全相關機構。加強對食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查，提高罰則，嚴厲打擊違法行為。對于屢次違法的企業(yè)，將采取停產整頓、撤銷資質等措施，嚴懲不貸。同時，增加抽檢頻次，嚴格把關每批次食品的質量和安全。

二、加強食品生產全程管理

為了加強食品生產環(huán)節(jié)的管理，計劃從源頭上控制食品安全風險。將加大對食品生產企業(yè)的執(zhí)法力度，推行全面監(jiān)管制度，確保企業(yè)嚴格按照食品安全法規(guī)進行生產。加強食品生產的源頭管理，對食品的原材料采購、加工和儲存等環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)管，保證食品的原材料和加工過程符合食品安全標準。加強對食品添加劑的管理，嚴禁使用有害物質，對添加劑的使用量和使用范圍進行嚴格管控。

三、加強食品流通環(huán)節(jié)的管理

為了加強食品流通環(huán)節(jié)的管理，計劃從運輸、儲存到銷售全程監(jiān)管。要求食品流通企業(yè)建立嚴格的質量控制制度，確保所銷售的食品符合食品安全標準。對于違法企業(yè)將依法進行處罰和整頓，嚴打虛假標注、超范圍銷售、過期食品等違法行為。要求食品流通企業(yè)加強食品冷鏈物流系統(tǒng)的建設，保障食品在整個流通過程中的溫度控制，確保食品的新鮮和安全。同時，加強流通環(huán)節(jié)的檢查力度，嚴禁假冒偽劣食品流入市場。

四、加強食品安全宣傳與教育

為了提高公眾的食品安全意識和知識水平，計劃加強食品安全宣傳與教育工作。在大眾傳媒上開展大規(guī)模的食品安全宣傳活動，普及相關法律法規(guī)和安全知識，提高消費者對食品安全的關注度。在學校加強食品安全教育，培養(yǎng)學生正確的食品安全觀念和行為習慣，增強食品安全意識。還將通過舉辦食品安全知識講座、宣傳展覽等形式，向社會公眾傳遞食品安全知識，引導人們養(yǎng)成健康的飲食習慣。

食品安全是一個息息相關的大問題，需要全社會的共同努力。通過制定細致、具體的食品安全工作計劃，并切實加強監(jiān)管力度、加強食品質量控制、加強食品宣傳教育等系列措施，我們有信心在不遠的將來實現食品安全可控、可靠的目標。讓我們攜起手來，共同守護健康、安全的飲食環(huán)境，為建設美好生活貢獻力量。

食品安全工作計劃 篇14

20___年，xx區(qū)地稅局在阜陽市地稅局和xx區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，按照“干好稅務、帶好隊伍”的總要求，緊緊圍繞“兩手抓兩提升”的工作部署，以開展“講看齊、講重做、嚴轉提促”等系列活動為主線，抓牢黨建、抓實基礎，積極圍繞強管理、優(yōu)服務工作目標，上下一心、奮發(fā)圖強，成效顯著，全面超額完成了年度各項工作任務。

1.加強思想建設，牢固樹立理想信念。一是以思想理論建設為根本。區(qū)局中心學習組始終堅持每月集中召開一次理論學習會議，充分發(fā)揮黨組織的政治核心作用和示范作用，積極適應新形勢發(fā)展需要。二是以黨性教育為核心?；I劃建設區(qū)局黨建室，增強黨員的認同感和歸屬感，推動各項工作取得了新進展、新突破、新成效。三是以道德建設為基礎。注重講黨性、重品行、做表率，引導廣大稅干遵守社會公德、職業(yè)道德、家庭美德，以實際行動彰顯黨員的人格魅力。

3.加強教育培訓，激發(fā)黨建工作活力。一是建立層級化的活動落實機制。形成條塊結合、齊抓共管、運行高效的重要活動開展機制。二是順暢網格化的聯動運轉機制。建立區(qū)局黨組、機關黨委和基層黨支部“上抓機關作表率、下抓典型點帶面”的聯動機制，保證系列活動不走過場，取得實效。三是嚴格同步化的監(jiān)督考評機制。建立政治活動與稅收工作“同步安排同考評、齊抓共管出成效”的考評機制，對考核和督導中發(fā)現的問題，責令限期整改。

4.加強基礎建設，提升黨建工作保障。一是規(guī)范工作流程，制定基層黨組織工作規(guī)范，使黨建工作有規(guī)可依；二是建立了xx區(qū)第一家專門的黨務管理平臺，促進了黨內的民主發(fā)展、監(jiān)督到位、落實有力，提高了黨建工作的執(zhí)行力。

1.科學調度，稅費收入平穩(wěn)。區(qū)局緊緊圍繞組織收入工作中心，嚴格執(zhí)行上級收入調度安排，及時匯報收入進度，注重加強分析預測水平，不斷提高收入質量。

2.突出實際，稅收政策有效落地。細化完善稅種管理，以扣繳義務人為抓手，完善12萬元及兩處以上所得個人所得來源地及扣繳的管理，構建自然人稅收管理體系；加強事中事后監(jiān)管，對涉稅政策落實情況進行督查，確保政策落地生根的同時形成長效機制，切實提高稅收水平。

1.優(yōu)化征管體制，在推進改革上下功夫。區(qū)局充分借鑒現代管理理念，著力打破“一畝三分地”的落后思維模式，積極構建稅收共治格局，形成協(xié)稅護稅、綜合治稅的.強大合力。

2.依托金三系統(tǒng)，在信息管稅上謀新篇。一是持續(xù)推進金稅三期上線運維工作，定期收集整理存在問題并上報市局，確保業(yè)務正常開展。二是利用省局桌面防護系統(tǒng)，做到每月進行一次全局計算機設備安全檢查，全局桌面防護系統(tǒng)和殺毒軟件安裝率100%。三是持續(xù)推進征管電子檔案管理工作，切實保證系統(tǒng)良好運行，截至目前區(qū)局已完成9萬余份資料的掃描歸檔工作。

3.加強風險防控，在管理升級上用全力。一是認真開展風險篩選和應對工作，截至20___年11月底，共完成風險應對 ? 戶，入庫稅款 萬元，滯納金 萬元，罰款 萬元。二是嚴格注銷戶和非正常戶管理。制訂出臺《xx區(qū)地稅局關于加強納稅人注銷管理工作的通知》和《xx區(qū)地稅局關于加強非正常戶管理的通知》，建立注銷戶稅收管理事項風險模型，實時推送風險任務。

4.堅持團隊協(xié)作，在任務攻堅上求突破。一是組建了風險應對團隊、金三運維團隊、納稅評估團隊、創(chuàng)新思維團隊，集中力量成功開展了xx智能辦稅廳建設等工作。二是深入推進國地稅合作。打造“xx區(qū)國地稅聯合辦稅服務廳”，實現在一個窗口內為納稅人辦理國地稅雙方各項業(yè)務；簽訂代扣稅款協(xié)議，納稅人僅需要到國地稅任何一家，都可以領取加蓋國地稅雙方印章的扣款協(xié)議書；聯合開展業(yè)務培訓，確保一線職工全面掌握兩家稅收政策、熟練操作兩個應用系統(tǒng)、共同執(zhí)行一個辦稅標準，不斷提高窗口工作人員服務能力和水平。

1.“一窗式”服務，跑出改革加速度。區(qū)局推行全功能“一窗式”服務，形成“一窗受理、內部流轉、限時辦結、窗口出件”的辦稅新模式，有效提高了辦事效率。

2.依托信息共享，數據跑腿提質效。建成系統(tǒng)內首個縣級24小時自助辦稅終端，率先開通“微信叫號”辦稅服務系統(tǒng)，積極升級改造網上納稅服務平臺，充分利用現代信息技術和新興媒介，為納稅人提供政策解讀、納稅咨詢、納稅申報提醒，切實提高辦稅效率。購置安裝智能導稅機器人“潁稅寶”，不斷深化電子稅務局系統(tǒng)應用，大力打造智能辦稅優(yōu)良品牌。

3.稅收優(yōu)惠軟著陸，充分釋放稅收紅利。一是創(chuàng)新媒體宣傳形式。建立“xx國地稅聯合服務平臺”公眾號，方便納稅人隨時隨地了解涉稅新政。二是舉辦納稅人培訓會。舉辦國務院六項減稅政策、“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”稅收優(yōu)惠政策等各類培訓會共 場，培訓納稅人 ?人次，切實為提升納稅服務宣傳輔導面。

1.加強制度建設。印發(fā)《xx區(qū)地稅局行政審批事項公開目錄》、《xx區(qū)地稅局行政審批事項清單》，嚴格執(zhí)行行政審批限時辦結制、首問責任制和責任追究制。

2.規(guī)范執(zhí)法行為。強化日常監(jiān)督，開展退稅管理、注銷清稅管理執(zhí)法督察；全面提升區(qū)局稅干依法行政能力。

3.強化行政監(jiān)督。完善監(jiān)管機制，設置舉報的信箱，公開電子郵箱和舉報電話，設立局長接待日，建立了工作臺賬，切實強化行政監(jiān)督機制。

1.練兵比武強本領。持續(xù)開展崗位練兵比武活動，提升整體業(yè)務水平；改進日常培訓學習方式，在全局推廣理論和業(yè)務學習輪流授課制度；加強在線學習管理，定期對學習情況進行抽查，保證學習效果。

2.績效引領提效能。根據績效考評指標，按照時間節(jié)點，制定年度績效“任務書”；認真落實梳理提醒、績效輔導、情況反饋、監(jiān)督問責、資料歸集等制度，實現績效管理的全過程動態(tài)監(jiān)控。

3.文化建設優(yōu)形象。一是大力打造xx地稅文化品牌，以“敬業(yè)、創(chuàng)新、陽光、清廉”的xx地稅精神，引領稅干講擔當、講奉獻。二是定期開展職工文體活動，引導干部職工保持自尊自信、理性平和、與人為善的良好心態(tài)。三是積極開展巾幗建功、學雷鋒崗位標兵等爭創(chuàng)活動，著力培養(yǎng)系統(tǒng)各類先進典型。

4.精準扶貧促和諧。一是提高認識。多次召開專題會議，增派稅干駐點工作，以高度的政治自覺、強烈的擔當精神、飽滿的精神狀態(tài)，投身脫貧攻堅戰(zhàn)。二是發(fā)揮優(yōu)勢。結合實際情況宣傳落實各項稅收優(yōu)惠政策，做好政策解讀、統(tǒng)計分析和成效宣傳等工作，充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，拓展政策空間，擴大扶貧成效。

1.強化責任抓落實。一是抓“主體責任”落實。召開黨組專題學習會，細化將“兩個責任”內容，簽訂主體責任和廉潔從政承諾書。二是抓“監(jiān)督責任”落實。認真落實“三轉”任務，加強對分管單位黨風廉政建設工作的領導、教育和督查。

2.嚴明紀律抓作風。一是堅持抓早抓小，在元旦、春節(jié)等重要時間節(jié)點，印發(fā)專門通知，嚴明節(jié)日紀律；二是開展專項整治工作，制定“嚴轉提促”專項整治方案，確保專項整治工作取得實效；三是加大明查暗訪力度，堅持定期或不定期明查暗訪制度，及時通報暗訪檢查情況，對發(fā)現的問題，及時加以整改。

3.堅定信念抓教育。一是加強政治教育。堅持黨組中心組學習制度，做到每次學習必有黨風廉政建設內容；二是加強紀律教育。組織開展《廉潔自律準則》、《紀律處分條例》和《問責條例》學習貫徹活動，教育、督促各支部和黨員干部增強黨章黨規(guī)黨紀意識。三是深入開展反腐倡廉形勢教育。堅持把廉政教育列入黨員干部教育培訓計劃，在各類培訓班上開設專題廉政課。

1.規(guī)范政務管理。嚴格執(zhí)行財務預算、政府采購、公務接待、公車管理等制度，積極推進節(jié)約型機關建設，嚴格控制能耗消耗。

2.強化安全管理。定期開展安全檢查和治理活動，深入排重點場所的安全隱患，嚴格執(zhí)行重大緊急情況報告制度，切實強化安全管理。

3.強化輿情應對。有針對性的加強自身建設，將輿情防范和稅收工作緊密結合起來，對可能引發(fā)輿情的事項做到周密部署，嚴防密控。

（一）再接再厲，齊力提升黨建水平。緊緊圍繞局中心工作任務，建立組織完備、目標明確、責任清晰、制度完善、保障有效、創(chuàng)建豐富的黨建工作體系。

（二）實事求是，努力提高收入質量。堅持組織收入原則不動搖，嚴肅收入工作紀律，強化稅源管控，優(yōu)化稅收預測模型，形成科學合理的收入調控機制，切實提高稅費收入質量。

（三）遵紀守規(guī)，竭力降低執(zhí)法風險。主動開展稅收執(zhí)法綜合督查，加強內審監(jiān)督管理和日常督辦，認真落實經濟責任審計和一案三查；積極配合上級巡視巡察工作，及時制定整改措施，與日常工作相結合形成長效機制，防止稅收風險事件發(fā)生。

（四）與時俱進，著力加強管理能力。深化征管改革，細化基礎管理，加強對征管數據過程監(jiān)控，提高征管數據質量；探索風險防控體制建設，加強稅種管理，做好企業(yè)所得稅、個人所得稅和土地增值稅的征收工作。

（五）開拓進取，聚力開發(fā)創(chuàng)新項目。依托“互聯網+”，加強信息化建設，開發(fā)創(chuàng)新項目，積極借力開發(fā)應用數字辦公系統(tǒng)，繼續(xù)推進智能辦稅建設，提高工作質效。

（六）積極探索，致力提高服務效能。持續(xù)推進“便民辦稅春風行動”，積極落實各項稅收優(yōu)惠政策，結合服務五大發(fā)展行動計劃，抓好政策解讀輔導，加強跟蹤分析問效，確保政策落地見效。

（七）以人為本，勉力促進隊伍建設。抓好干部教育培訓，圍繞大局、緊扣需求，實施分類分級培訓，著力提升干部教育培訓整體水平；持續(xù)推進績效管理工作，強化結果運用，切實發(fā)揮績效管理“指揮棒”“推進器”作用。

（八）嚴實結合，極力防控廉政風險。緊緊圍繞監(jiān)督、執(zhí)紀、問責，切實落實黨組主體責任和紀檢監(jiān)察部門監(jiān)督責任，認真履行“一崗雙責”；進一步加強作風效能建設，加大明察暗訪力度，抓好專題教育和警示教育，營造風清氣正的工作氛圍。

（九）砥礪前行，合力塑造地稅形象。依托公眾號、微博、QQ等平臺，廣泛宣傳xx地稅精神，借助文化建設和文明創(chuàng)建活動，塑造xx地稅優(yōu)良形象，實現隊伍一流、業(yè)務一流、服務一流、作風一流、形象一流的目標。

20___年，xx區(qū)地稅局將按照省局、市局確立的新目標新要求，不忘初心、牢記使命，用飽滿的精神狀態(tài)、一流的工作業(yè)績，實現收好稅帶好隊目標，為推動地稅事業(yè)發(fā)展、建設作出新貢獻！

食品安全工作計劃 篇15

為深入貫徹黨的十九大精神，落實黨中央國務院關于食品安全監(jiān)管的決策部署，依法、科學、規(guī)范做好食品安全抽檢工作，推動我縣食品安全縣創(chuàng)建工作，保障人民群眾飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（20xx年版）》及20xx年省市場監(jiān)督管理局《省抽全年計劃品種和項目》，結合本地食品安全抽檢工作實際以及近一年來征求群眾意見反饋情況，制定我局20xx年食品安全監(jiān)督抽檢計劃。

一、工作目標

以滿足人民群眾美好生活對安全健康食品的需要為目標，以落實“四個最嚴”為根本遵循，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現食品安全問題為導向，以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯動為保障，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，倒逼生產、經營企業(yè)落實食品安全主體責任，提高本縣食品安全管理水平，促進食品產業(yè)有序健康發(fā)展。

二、工作原則

（一）堅持問題導向。聚焦群眾關切，突出農獸藥殘留、重金屬、生物x素等重點指標，緊盯風險程度高、往年抽檢合格率較低以及消費量大的重點品種，及時、適度修改抽樣計劃。瞄準食品批發(fā)企業(yè)、較大超市、小作坊以及批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現率。

（二）堅持廣泛覆蓋。點面結合、統(tǒng)籌兼顧，努力實現監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農村、城鄉(xiāng)結合部等不同區(qū)域，與農村地區(qū)食品專項抽檢工作同步開展，孫武、何坊街道安排不低于10%，其他各鎮(zhèn)安排不低于30%的抽樣數量用于城市建成區(qū)和鎮(zhèn)政府駐地之外區(qū)域的抽檢；覆蓋在產獲證食品生產企業(yè)；覆蓋我縣有銷售、消費的食品大類和品種；覆蓋生產加工、流通、餐飲、網絡銷售等不同業(yè)態(tài)；原則上應覆蓋所有以批發(fā)為主要銷售形式的食品加工小作坊。

（三）堅持檢管結合。配合日常監(jiān)管、專項整治，聚焦輿情熱點，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢，實現計劃性抽檢與專項抽檢有機結合，互為補充；結合日常監(jiān)管發(fā)現的問題，適時調整抽檢任務；加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯共享，開展會商，聯管聯動。

（四）堅持“五個到位”，全面強化核查處置。要嚴格按照不合格產品控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位和信息公示到位的要求，依法開展核查處置工作；要強化對上游渠道和源頭的追溯調查，加強信息通報和協(xié)作配合，案源信息、案件依法及時移交、移送，確保風險得到有效控制。

（五）堅持多方聯動。業(yè)務股室、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密協(xié)作、合理分工、各有側重。

三、工作任務

根據我縣消費特點，20xx年食品安全抽檢計劃涵蓋食品、食用農產品及食品相關產品計26個大類、94個食品細類，共計劃抽檢2350批次，根據不同季節(jié)，突出重點品種。第一季度擬定抽檢方案，開展招標；第二、三季度主要抽樣檢驗；第三、四季度主要對檢驗結果核查處置。具體安排如下：

（一）創(chuàng)城辦負責擬定抽檢方案，協(xié)調招標、抽樣及不合格食品核查處置工作；監(jiān)督和統(tǒng)計檢驗結果，公開抽檢信息、不合格處置信息；組織相關單位做好宣傳報道等工作；收集抽檢工作的記錄材料，做好存檔。

（二）財務股負責聯系財政部門申請預算、組織招標。

（三）各鎮(zhèn)辦所負責陪同檢驗機構抽取樣品，監(jiān)督抽樣過程，做好抽檢筆錄，依法及時做好送達檢驗報告、案件查辦等工作。

（四）法規(guī)股及食品生產監(jiān)督股、食品和化妝品流通監(jiān)督股、餐飲服務監(jiān)督股負責對鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導。

四、工作要求

（一）加強溝通協(xié)調。各股室隊所要加強聯系，互相溝通，互相學習，確保年度任務有序推進，按時完成。

（二）規(guī)范抽檢工作。由財政部門監(jiān)督，通過公開招標

方式確定承檢機構；嚴格按照承檢機構有關工作規(guī)定開展對承檢機構的檢查與考核；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機構在抽檢工作中嚴格執(zhí)行有關法律法規(guī)、規(guī)章及相關規(guī)定，積極支持承檢機構開展工作；要嚴格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求報送抽檢數據。

食品安全工作計劃 篇16

第1篇：幼兒園食品工作計劃

幼兒園食品工作計劃的寫法與格式是什么？請參考以下這篇范文。

指導思想：

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞\\"幼兒園為學生著想，教育為人民服務\\"的宗旨，牢固樹立\\"師生生命健康第一，責任重于泰山\\"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。

一、加強領導

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。

二、明確職責

（一）幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：

1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的`管理和督查。

2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。

4.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5.開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

（二）幼兒園應當履行的職責如下：

1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案；三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

2.幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3.幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

5.幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：

（1）立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；

（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場；

（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。

四、主要工作：

1，加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣.

2，與衛(wèi)生部門聯合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查

3，暑假對全園后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的專業(yè)素質

4，幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結，評比

五、活動安排：

二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作

三月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份：幼兒園健康教育工作檢查

五～六月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七～八月份：后勤工作人員培訓

九～十月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一～十二月份：年終檢查，總結，評比

第2篇：幼兒園食品工作計劃

幼兒園食品工作計劃怎么寫？以下是我們給你的范文格式參考。

為了落實教育局關于學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機構

幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領導小組：

組長：

成員：

幼兒園食品安全領導小組：

組長：

成員：

二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度

（一）幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產經營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。

3、本制度執(zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現未持證，追究本制度執(zhí)行人及責任人。，

（二）幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔\\"四定\\"（定人、定物、定時間、定質量）制度。

2、主管領導定期檢查（每周二到三次）

3、食堂負責人自查（每天）

4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）

5、按標準要求，不留死角。

6、查出問題，立即解決，并追究責任人。

（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據不同品種進行粗加工程序：

（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。

（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

（四）幼兒園食品原料采購索證制度：

1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。

2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據，并保存收據至食品進行后無異常。

4、食品采購員必須有安全證。

（四）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

（五）食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。

2、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。

3、調料罐必須有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。

（六）餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。

2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。

（七）幼兒園食品安全應急處理預案：

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：

1、幼兒園食品中毒：

組長：xxx

組員：xxx

2、食品安全緊急預案啟動

當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。

食品安全工作計劃 篇17

1. 負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案。

2. 負責對食品進行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。

3. 負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。

4. 負責公司物資驗收，并對質量安全驗收驗證，對質檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發(fā)現食材不合格的，及時協(xié)調退換貨處理。

5. 負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關數據并及時上報。

6. 負責倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產品的隔離。

7. 負責收集食材供應商的資質證明、檢驗報告單等方面的管理。

8. 檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對員工進行食品安全知識指導及培訓。

9. 完成公司總經理交辦其他事務性工作。

1、負責對質量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;

3、門店巡檢，檢查食品安全及生產安全。

4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;

5、負責對原材料、生產環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施;

6、負責門店進行食品安全方面的培訓工作。

1、對生產過程中出現的原輔材料、在制品、半成品及成品進行質量把關、鑒定，對不合格品進行評價，提出處理意見并落實;

2、負責日常產品質量的跟蹤、監(jiān)控及落實工作，以及現場人員形象、衛(wèi)生管理;

3、指導建立生產現場標準化，通過改善現場布局、設施、推行5S操作等規(guī)范操作，提高質量控制要求和能力;

4、負責生產異常及客戶投訴分析處理，跟進責任部門(人)落實整改，并對執(zhí)行完成情況進行驗證;

5、協(xié)助開展食品安全相關培訓工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設;

食品安全工作計劃 篇18

《中華人民共和國食品安全法》的正式施行，將為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供法律制度保障，開啟中國食品安全監(jiān)管的一個新階段。近日，某餐飲有限責任公司酒樓使用的消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標準，被市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所立案查處。成為《中華人名共和國食品安全》實施以來，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)行的首例消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標準處罰案件。

今年，為有效強化我市餐飲消費經營單位的食品安全工作，預防和控制食品安全事故的發(fā)生，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所加大抽檢消毒餐具工作力度，對我市接待量較大的餐飲單位的消毒餐具的每兩個月進行一次抽檢。在20xx年3月對部分餐飲單位的消毒餐具抽檢檢測后發(fā)現該單位的4份消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標準，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所根據《中華人民共和國食品安全》的規(guī)定對該單位的違法行為予以了警告。5月市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所再次對餐飲單位的消毒餐具抽檢檢測后發(fā)現該單位仍有3份消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標準。

20xx年3月市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所已對該單位的違法行為予以了警告，該單位仍未改進，但不屬于情節(jié)嚴重的范圍。市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所根據“在每戶抽檢的20套消毒餐具中，若一至兩套餐具不符合衛(wèi)生標準，將罰款2000元，兩套以上餐具不合格，每超過一套加罰1000元，罰款上限為兩萬元”的規(guī)定，對該酒店處以人民幣3000元的處罰。

食品安全工作計劃 篇19

為了鞏固和進一步開展等級食堂建設與管理，預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個的環(huán)境，特制定本計劃。

一、加強領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作?？h教育局成立食品安全工作領導小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室（勤工辦）設立工作辦公室。各校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學機構）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。

二、明確職責

（一）教育行政部門應當履行的職責如下。

1、加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時督促整改，并做好學生食品、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2、有計劃的對學校校長、分管校長、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

3、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，制定學校食堂建設與管理規(guī)劃并督促實施，使其達到衛(wèi)生要求，并與創(chuàng)建要求相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。

4、督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5、督促學校開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

（二）學校應當履行的職責如下。

1、學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領導小組，明確專門機構，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領導為主要責任人，具體分管領導和人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。

2、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案；三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

3、學校食堂應堅持“服務師生，保本經營”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

4、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5、學校食堂、商店必須符合食品衛(wèi)生經營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。

6、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

7、學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。

8、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

9、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

10、學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內逐級報告上級教育行政部門。

報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：

（1）立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；

（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場；

（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。

2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的`單位督促完成。

3、繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

食品安全工作計劃 篇20

一、高度重視，嚴格落實責任

食品消費集中、需求旺盛、市場活躍，是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)期，認真做好元旦期間食品安全工作，對于保障人民歡度節(jié)日，維護社會和諧穩(wěn)定。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要進一步加強對食品安全工作的組織領導，堅持“屬地管理、分級負責”的`原則，切實增強責任意識、政治意識、大局意識，將工作任務逐級分解、落實到每一個具體環(huán)節(jié)、每一個具體崗位和每一個具體工作人員，擔負起維護本行政區(qū)域食品安全的重要職責。農牧、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、旅游商務、衛(wèi)生、公安、住建、及其他有關部門，要各司其職、密切配合，暢通信息、強化溝通，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效率，消除監(jiān)管盲點，嚴防食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾在節(jié)日期間買得放心、吃得安全。要嚴格落實食品生產經營者第一責任人的責任，督促食品生產經營企業(yè)和從業(yè)人員提高生產經營標準，規(guī)范生產經營行為，提高科學管理水平，確保食品質量安全。

二、突出重點，嚴格排查整治

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關部門要結合20xx年食品安全重點工作安排和食品安全大檢查行動，按照責任分工，緊緊抓住本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，針對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網式排查整治。一是突出重點區(qū)域。要以旅游景區(qū)景點周圍、農村、城鄉(xiāng)結合部、校園周邊、食品生產集散地、節(jié)日食品及地方特產集中區(qū)域等為重點，深入開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”、“黑工廠”，嚴防不合格產品流入市場。切實加強對農村群體性聚餐等活動的監(jiān)督指導，防止食品安全事故的發(fā)生。二是突出重點環(huán)節(jié)。要結合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動，深入開展對食用農產品、食品生產加工、流通制售、餐飲服務等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴肅查處摻雜摻假、以次充好、銷售過期霉變、有毒有害等各類違法違規(guī)行為，保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢。三是突出重點場所。要組織相關部門對食品生產加工小作坊、冷凍倉庫、流動食品攤點、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店，路邊早點、燒烤點，尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務單位和學校、幼兒園、建筑工地及其他集體食堂等重點場所，開展聯合督查，及時發(fā)現問題，采取果斷措施，消除安全隱患。四是突出重點品種。要以節(jié)日期間消費量大的月餅、罐頭、食用油、肉類、酒類及飲料、乳制品、水產品、兒童食品、保健食品、干鮮蔬菜、食用菌及制品等為重點，加大監(jiān)督抽檢和市場巡查力度，發(fā)現問題及時整改，切實維護節(jié)日期間食品市場秩序。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要將節(jié)日期間排查整治情況，于12月8日前報縣政府食安辦。

三、暢通信息，嚴格應急值守

元旦期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關部門要嚴格執(zhí)行24小時值班和領導帶班制度，保障聯絡暢通，加強協(xié)調溝通，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時、有效處理。要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制，對突發(fā)事件做到快速反映、有效應對、果斷處置。要嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生重大食品安全事故，必須按程序及時報告，不得瞞報、漏報、遲報。對因監(jiān)管不力、工作不到位而造成嚴重社會影響及后果的，要依法依紀追究有關人員的責任。

四、強化宣傳，營造良好氛圍

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關部門要采取有效措施，通過多種形式，深入開展食品安全宣傳教育活動，加強食品生產經營者的安全教育培訓，增強主體責任意識，引導其守法經營、誠信經營。要密切與新聞媒體的聯系，強化正面宣傳，高效穩(wěn)妥處理好新聞媒體發(fā)現的問題，防止出現炒作熱點。要以節(jié)日食品和地方特色食品為重點，大力宣傳優(yōu)質食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，及時公布執(zhí)法抽查信息和不合格食品召回、下架銷毀信息，普及食品安全消費常識，指導公眾正確采購、儲存食品和健康飲食，增強群眾的食品安全意識，提高自我保護能力，努力營造良好的節(jié)日氛圍。

食品安全工作計劃 篇21

為進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強化食品安全意識，切實保障街道人民群眾的飲食安全，根據區(qū)食品安全有關要求，結合實際，制定本計劃。

一、加強組織領導

1、結合實際，對街道食品安全工作委員會組成人員進行調整充實，由街道辦事處主任任主任，分管領導任副主任，成員為相關責任單位負責人。委員會在衛(wèi)生院衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站設辦公室，各社區(qū)設立相應機構，確定專人負責，健全食品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。

2、每季度定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署全街道食品安全工作，及時傳達和學習上級關于食品安全專項整治活動相關會議和文件精神，遇到重大食品事件要及時處理并在第一時間向上級部門匯報。此項工作將納入年度目標進行考核。

3、根據各個時間段食品安全情況，在“五.一” 、“十.一” 兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。

二、加強宣傳教育培訓工作

1、加強對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、做好輿論宣傳工作。通過張貼標語，板報等各種宣傳途徑，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

3、做好社區(qū)信息員的兩期培訓工作。重點是食品安全的相關知識，提高信息員的業(yè)務知識水平，發(fā)揮好信息員的積極作用。完善食品安全工作監(jiān)管和信息反饋體系建設，確保信息暢通。

4、發(fā)動社會監(jiān)督。公布舉報電話，引導和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產經營食品的行為進行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

三、做好基礎工作

1、摸清底數，掌握情況。在去年工作的基礎上，要進一步摸清轄區(qū)范圍內的生產經營單位，餐飲服務及個體業(yè)戶，有證無證的要做到心中有數，并及時上報上級業(yè)務部門，做到底數清，情況明。

2、收集信息，確保暢通。做好信息采集工作，充分調動社區(qū)信息員的積極性，及時發(fā)現并采集食品安全相關信息上報至街道食安辦，由街道食品安全辦公室根據情況做出相應處置 。

四、抓好重點工作

要重點防止食品安全集體群發(fā)安全事故的發(fā)生，突出抓好以下兩方面的工作：

1、加大對餐飲服務行業(yè)的監(jiān)管力度。做好餐飲服務單位的驗證工作，加大監(jiān)管力度，重點對原料進貨渠道，流通環(huán)節(jié)，餐具消毒進行監(jiān)管。建立臺賬和消毒記錄，按照衛(wèi)生協(xié)管要求做好巡查，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

食品安全工作計劃 篇22

光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家收集的`文旅行業(yè)食品安全工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

一、保障目標

以保障我區(qū)文化旅游行業(yè)食品安全為目標，采取切實有效的保障措施，加強上網服務經營場所、娛樂場所、涉旅企業(yè)、旅游景區(qū)及周邊等食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，有效地預防和控制食物中毒等突發(fā)食品安全事件的發(fā)生，著力保障食品安全，營造良好的文化和旅游消費環(huán)境。

二、保障措施

（一）加強宣傳教育。

一是將保障食品安全相關內容加入到每季度開展的業(yè)主培訓會中，通過食品安全知識宣講、案例分享等形式，讓各場所負責人認識到食品安全的重要性，主動保障食品安全。二是將保障食品安全相關內容加入到日常市場管理中，通過走進場所宣講、工作群宣講等方式將食品安全知識分享到場所、分享到工作人員、分享到消費者。

（二）加強監(jiān)督檢查。

一是開展每季度定期聯合專項執(zhí)法檢查。每季度第一個月與市場監(jiān)管局聯合對文旅行業(yè)進行食品安全專項檢查，督促企業(yè)加強自身管理。重點檢查食品進貨查驗和采購索證索票制度、食品添加劑備案公示制度、涼菜間“五專”措施、涉旅餐飲企業(yè)承辦宴席申報備案制度、食品留樣等制度落實情況。

二是開展常態(tài)化食品安全檢查。擴大日常檢查范圍，將星級農家樂及機關食堂食品安全檢查納入日常檢查的重點項目，通過隨機抽查食品、查驗進貨清單等方式，增強食品安全的日常監(jiān)管。

三、工作要求

（一）嚴格落實保障措施。

圍繞重點區(qū)域、重點單位，加大監(jiān)督檢查頻次和工作力度，全力排查食品安全隱患問題，以最嚴格的監(jiān)管，最嚴厲的處罰督促有關單位把各項安全管理措施落實到位。對餐飲提供單位的食品采購、食品庫房、從業(yè)人員健康、加工環(huán)境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)全面加強監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現的問題，及時督促整改落實到位。

（二）切實加強應急管理。

切實加強食品突發(fā)公共事件信息報告工作，暢通信息報送渠道，按規(guī)定及時、準確地做好信息報送工作。嚴格落實好值班制度和領導帶班制度，確保值班電話及移動電話的聯絡暢通。如發(fā)生突發(fā)食品安全事故，做到反應迅速，處置果斷，及時報告，妥善處理，最大限度地減少危害；對群眾的舉報投訴，要及時受理和查處，切實加強食品安全保障工作。

食品安全工作計劃 篇23

近年來，食品安全問題引起了廣泛的社會關注和輿論討論。為了保障人民的健康和生命安全，各級政府和相關部門紛紛制定了一系列的食品安全工作計劃。本文將從戰(zhàn)略性規(guī)劃、監(jiān)管機制、風險評估和公眾教育四個方面詳細闡述食品安全工作計劃的具體舉措，力求確保食品安全事關全民健康。

食品安全工作計劃需要制定戰(zhàn)略性規(guī)劃來指導和落實措施。在這個階段，需要對食品安全的整體情況進行全面的調研和了解，包括食品安全的現狀、問題和挑戰(zhàn)。根據調研結果，將食品安全工作分為預防與控制兩大方向。預防方面，制定出臺食品生產和銷售的行業(yè)標準和規(guī)范，完善食品生產流程并加強食品加工企業(yè)的日常監(jiān)管和管理；控制方面，加強食品市場監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，加強食品抽檢和檢驗工作，嚴厲打擊食品安全違法行為。制定科學合理的食品安全預警機制，及時發(fā)布監(jiān)測結果和預警信息，為消費者提供可靠的食品選擇依據。

食品安全工作計劃還需要建立健全監(jiān)管機制。在監(jiān)管機制方面，需要明確各級政府和相關部門的職責和權力。地方政府要加強對本轄區(qū)內食品安全的監(jiān)管，建立健全監(jiān)測體系，對食品質量進行日常檢測，查處違法行為；同時，完善食品安全投訴舉報渠道，強化社會監(jiān)督，鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)管工作。國家級機構要加強對地方的指導和監(jiān)督，確保各地食品安全工作的順利開展。

食品安全工作計劃還需要進行風險評估。食品安全問題的復雜性和多樣性，需要采用科學的方法進行風險評估。通過收集和分析相關數據，可以全面了解食品安全問題的來源和風險程度，并據此制定相應應對策略。在風險評估的基礎上，制定科學公正的食品安全標準，提高食品質量監(jiān)測水平，確保消費者的權益。

食品安全工作計劃還需要加強公眾教育和宣傳。食品安全事關全民健康，公眾的食品安全意識和素質是保障食品安全的重要因素。需要加強對公眾的食品安全知識和技能培訓，提高公眾的食品安全意識。可以通過各種媒體途徑向公眾傳達食品安全信息，普及食品安全相關法規(guī)和政策，增強公眾的主動性和責任感。

小編認為，食品安全工作計劃是保障人民飲食安全、促進人民身心健康的重要舉措。在制定食品安全工作計劃時，需要從戰(zhàn)略性規(guī)劃、監(jiān)管機制、風險評估和公眾教育等多方面綜合考慮，確保食品安全工作能夠全面、有序、有效地開展，真正保障人民健康和生命安全。只有深化食品安全改革、加大食品安全治理力度，才能有效防范食品安全風險，實現全民健康目標。

食品安全工作計劃 篇24

一、指導思想

認真學習貫徹黨的__大、__屆__中、__中全會精神，實行“____”重要思想和科學發(fā)展觀，以完善我園愛國衛(wèi)生“以人為本、長效管理”網絡化運行機制為載體，大力開展本單位以環(huán)境衛(wèi)生、健康教育和除害防病為重點的愛國衛(wèi)生運動，增強我園全體師生的社會公德、衛(wèi)生健康意識。不斷優(yōu)化我園的衛(wèi)生環(huán)境，進一步增強創(chuàng)建力度，努力為全園師生創(chuàng)建一個清潔、優(yōu)美、整齊、舒適的工作、生活、學習環(huán)境。

二、主要工作

1、對201_年幼兒園衛(wèi)生工作計劃中的主要工作，據周浦鎮(zhèn)愛委會有關衛(wèi)生工作的精神和要求，加強領導，健全各類制度，完善檢查考核工作。并結合本園實際，制定實施方案，做到全民發(fā)動，層層落實，通過活動，使我園的衛(wèi)生面貌得到進一步改善。同時我們繼續(xù)做好衛(wèi)生包干區(qū)的日常工作及重要節(jié)日和活動的突擊清掃。同時，著力提高教職員工綜合素質，加強對幼兒個人衛(wèi)生教育，抓住薄弱環(huán)節(jié)，重點突破

2、我們單位決心在201_年堅持長效管理，繼續(xù)完善與實施原定的衛(wèi)生除害規(guī)章制度，努力把各項工作落實到實處，切實搞好單位內部及周邊的環(huán)境衛(wèi)生，不斷鞏固和提高衛(wèi)生水準。

3、繼續(xù)劃分好衛(wèi)生保潔區(qū)與包干責任制，使衛(wèi)生工作責任落實到人。

4、要做到層級管理，互相溝通。衛(wèi)生干部定期進行檢查，(二周一次)，平時隨機查看。

5、在衛(wèi)生月、衛(wèi)生周中，全員動手，開展環(huán)境整治活動。并教育幼兒參與力所能及的衛(wèi)生勞動，使他們增強衛(wèi)生意識，并逐漸養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛勞動的良好習慣。

6、重視食堂的飲食衛(wèi)生和清潔衛(wèi)生工作。無論是配菜中心送來的菜，還是本單位自行采購的食品，保健老師都要嚴格把好質量關，對煮的菜要燒熟燒透，對炊具等嚴格按要求進行消毒。同時，做好食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生工作。

7、做好除四害工作，防鼠、防蟑、防蠅設施，合格率達標。廁所的清潔衛(wèi)生要做到無臭味、無尿、無蠅、無積灰。

8、垃圾要做到每天保證清倒一次，必要時二次或多次，垃圾箱周圍保持清潔、無蒼蠅。

9、積極開展健康宣傳的教育，向全體教工宣傳衛(wèi)生保健知識與信息。疾病預防工作本著“重在預防”的宗旨全力從源頭上對“禽流感”等傳染性疾病加以防范和遏制。以達到維護和促進健康之目的。

10、做好對幼兒的衛(wèi)生常識和“七不規(guī)范”的教育，使之從我做起，從小抓起。

三、主要措施

1、把愛衛(wèi)工作提到議事日程，把愛國衛(wèi)生工作納入創(chuàng)建文明行、文明單位的重要內容中，要制定切實可行的201_年衛(wèi)生工作計劃，做到有目標計劃，有具體措施，有檢查落實、有總結評比。

2、要加強愛國衛(wèi)生制度建設，嚴格以制度制約規(guī)范干部職工的行為，建立和健全一整套衛(wèi)先管理制度臺賬，不斷探討愛國衛(wèi)生工作和科學管理辦法，推動我園愛國衛(wèi)生活動工作水平持續(xù)發(fā)展。

3、把握正確的奧論導向。積極開展宣傳工作，利用畫廊、黑板報等宣傳工具，將《食品衛(wèi)生法》、《__市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》、《__市除四害工作管理暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生管理制度》等向全園師生員工及家長們進行廣泛宣傳。

食品安全工作計劃 篇25

轉眼間，新的一個學期又開始了，跟小班比起來，中班的教學和保育工作無疑是上了一個新的層次。

__市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領導小組，分管局長為副組長。

為了保質保量的做好各項教育教學工作，促進幼兒身心各方面的健康發(fā)展，根據幼兒園工作計劃，結合本班的實際情況。

是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經營者的監(jiān)督檢查。檢查經營者證照是否齊全，實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致，監(jiān)督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，增加抽檢頻次。

一、切實做好安全教育工作，將安全工作擺在首位

孩子的安全是做好一切工作的前提條件，因此，我們全體班級成員都將樹立高度的責任心，將安全工作落到實處。具體做法如下：

1、創(chuàng)設安全舒適的幼兒活動環(huán)境。隨時隨地檢查教室內外的活動場地的安全狀況，發(fā)現問題，妥善處理。

是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，標識的食品、過期變質食品和“食品等違法食品經營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度。

2、最大限度地保證幼兒在戶外活動中的安全，及時排除不安全因素。同時注重孩子的安全教育。

為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“和市廣播電臺的“欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索。

3、培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。讓孩子們了解哪些物品對人體具有傷害性，如刀、電、大頭針、熱水等，會主動避開不安全的物品。知道當身邊出現火災、地震等危險情況時該如何自救，明白安全門的作用。知道自己獨自在家時如何保護自己，不吃陌生人的食物，不給陌生人開門，不跟陌生人走等等。

二、保質保量地做好保育工作

(一)在保育工作方面，積極創(chuàng)設健康衛(wèi)生的班級環(huán)境：

1.班級小組成員之間積極交流，達成共識，共同維護班級衛(wèi)生，給幼兒創(chuàng)造一個良好的生活和學習環(huán)境。教師們的教學用品用完后隨手收拾，班上老師互相提醒，互相監(jiān)督，共同維護好班級的環(huán)境。

2、讓孩子們樹立“我是中三班小主人”的思想意識，使孩子們能主動參與到共同維護班級環(huán)境的活動中來，同時注重幼兒良好的生活常規(guī)的培養(yǎng)。

(二)嚴格地執(zhí)行幼兒的一日生活作息制度，合理地安排孩子們的一日生活。

1、認真貫徹落實幼兒一日生活作息制度，做到銜接緊湊。

2、每天晨起后、午睡前后及晚睡前，認真觀察和檢查幼兒，密切關注孩子的精神面貌，做到有病早發(fā)現早治療。同時要求全體班級成員在日常生活中，也要時時處處留心孩子的一舉一動，真正成為有心人。

3、我們將根據中班孩子的年齡特點，制定適合他們的體育目標和游戲，積極開展各種有效的體育鍛煉活動，增強幼兒身體抵抗能力。同時，跟進活動中的工作，如擦汗，讓幼兒自己也養(yǎng)成習慣，發(fā)現自己出汗了能主動找老師幫忙擦或找小朋友互相幫擦汗，最大限度地預防疾病的侵擾。

三、更新教育觀念，跟進新的教育步伐

園長在學期工作計劃中指出我們的教學工作方向：我們要圍繞園本課程的兒童觀和教育觀，以目標體系為指向，在課程內容的整和上進行深入研究和探索，把幼教課程五大領域有機結合起來，使主體探究課程的內容更加豐富完整。

要實現這個目標，我們首先要改變教育教學觀念，在教學方面，我們將改變原有的教育觀念，把先后習得轉變?yōu)橥搅暤谩?/p>

幼教課程方面，我們將深入探討如何將五大領域的知識點有機的融合起來，更新教育觀念，打破舊的教學模式，將計算、美術、音樂等學科的知識靈活地在主題探究活動中滲透，為孩子們提供更廣闊的自主探究空間。

四、積極做好家長工作

我們一直認為，家長某種意義上來說，就是我們教育事業(yè)的合作人，是教育責任的分擔者，是一份寶貴的教育資源。在這學期里，我們還將一如既往地做好如下工作：

1、熱情接待家長，認真收集家長反饋意見，虛心采納合理建議。

2、積極邀請家長參與教學活動及各類大型活動。

3、不定期地與家長聯系，共同協(xié)商育兒經驗。

4、如遇特殊情況及時向家長匯報或保持電話聯系，如有生病未返園的幼兒，堅持電話追蹤問候。

5、邀請家長積極參與到教學活動中去，與教師共同商討、策劃教育計劃。

5、堅持對社區(qū)內的每一位孩子進行一次家訪，社區(qū)外的將進行電話聯系，向家長了解幼兒在家的情況，同時向家長反饋幼兒在園的生活學習情況，促進幼兒之間及家園之間的交往與交流。

幼兒園的工作雖然很瑣碎，但我們中三班全體班級教育成員堅信：只要我們努力，我們一定可以出色地完成任務，并用我們濃濃的愛心、耐心和責任心，換取每個家長的放心。

月份工作安排

8月份：1、布置班級環(huán)境，創(chuàng)設各區(qū)域標志等。

2、新學期做好迎接幼兒的準備工作。

9月份：

1、建立幼兒良好的常規(guī)，

2、粘貼各種標志，讓幼兒認清自己的毛巾和牙杯以及床位的位置。

3、學做中班早操。

4、結合“教師節(jié)”，開展“我的老師”主題活動。

5.發(fā)動家長為班級增添戶外活動器械。

10月份：

1、結合節(jié)日、季節(jié)，開展“愛祖國”

我班幼兒在語言表達能力方面基礎較差、大多幼兒能愿意向別人表達自己的見解，愿意在集體面前講話和念兒歌。不敢在集體面前講話，表達時聲音不夠響亮。喜歡隨便插嘴。我班特別喜歡音樂舞蹈。

2、對幼兒進行安全知識教育

3、重點培養(yǎng)幼兒樂意與周圍人交往。明確K目標和任務積極構建體現園本特色并能促進幼兒發(fā)展的園本課程，積極開展課堂教學觀摩、研討活動，時常對自己的備課、上課、聽課等教育行為進行反思。

4、召開中班年段家長會。

11月份：

1、開展秋游活動及“有趣的葉子”主題活動。

請家長來班級觀看或參加活動，使家長以直觀方式了解幼兒園的教育內容及教育方法，了解教師工作情況，增強與教師的相互了解。本學期我園將以《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》精神為指導，認真學習《指南》精神，促進幼兒園管理規(guī)范化。以領域活動課程為主，主題活動為輔開展教育教學活動。

3、縣開放日教育活動。

12、1月份：

1、開展“迎新年，我大一歲了”等主題活動。

2、鼓勵幼兒積極參加詩歌朗誦會及迎新年表演活動。

3、做好幼兒知識的全面復習工作。

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