食品安全工作計劃25篇

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食品安全工作計劃 篇1

食品企業(yè)工作一是要緊緊圍繞上級對食品安全工作的部署抓好全縣的食品安全工作，同時為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，做出貢獻(xiàn)。

一、實現(xiàn)一個目標(biāo)

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的目標(biāo)：一是確保不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件；二是堅決遏制一般性食品事件；三是確保取證產(chǎn)品和企業(yè)不出問題，努力實現(xiàn)不死人、不中毒，讓廣大人民群眾吃上放心食品。

二、加大“二個力度”

一是根據(jù)市局抽查計劃對食品的抽查的力度；二是對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查力度。

三、注重“三個突破”

一是全縣茶葉小企業(yè)小作坊轉(zhuǎn)化模式工作要有新的突破。現(xiàn)在縣委、縣政府對此項工作特別重視，并特別安排了調(diào)研工作，到，該項工作要有一個實實在在看得見摸得著的一個成效。

二是食品質(zhì)量信用體系試點(diǎn)特色工作要有一個新的突破。對此項工作的打算是將此項工作著重向縣委、縣政府進(jìn)行專項匯報，并向全縣推廣，有示范、有影響地工作。

三是基礎(chǔ)性工作要有新的突破，進(jìn)行一步完善食品企業(yè)檔案，根據(jù)abcd分級管理的要求，加強(qiáng)對食品企業(yè)的巡查，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用。

四、努力完成經(jīng)濟(jì)目標(biāo)考核任務(wù)

一是從監(jiān)督中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；二是從服務(wù)中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；三是從監(jiān)督和服務(wù)中創(chuàng)造一定的社會效益。

五、提高自我的政治素質(zhì)和業(yè)力素質(zhì)

六、落實“四個一”

一是加強(qiáng)宣傳工作，每人寫出一篇有實際內(nèi)容、有參考價值的調(diào)研文章或在《江西日報》、《中國質(zhì)量報》等報刊登載的稿件。解決埋頭工作，不注重宣傳的不良習(xí)慣；

二是每人掛靠一個企業(yè)進(jìn)行幫助指導(dǎo)，確保生產(chǎn)條件的具備并獲得生產(chǎn)許可證，解決幫扶企業(yè)空對空的不良現(xiàn)象；

三是要創(chuàng)一項特色工作。這個特色工作要在全省、全市有影響、有示范、有推廣價值，解決食品安全工作無特色、無典型的被動局面；

四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊或縣局稽查大隊提供一個食品生產(chǎn)加工企業(yè)制假造假大案線索進(jìn)行查處，遏制和震懾食品企業(yè)制假行為，解決食品生產(chǎn)企業(yè)回訪巡查走過場的工作態(tài)度。

食品安全工作計劃 篇2

為切實加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品藥品安全的監(jiān)管和預(yù)防。防范食藥品安全事故發(fā)生，確保人民群眾飲食安全和用藥安全。結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定本年度食品。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以人為本，群防群控;統(tǒng)一指揮，分級管理;條塊結(jié)合，以塊為主;加強(qiáng)監(jiān)控，科學(xué)決策。本著對全鎮(zhèn)人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好食品藥品的安全管理工作，保障全鎮(zhèn)人民的食品藥品安全。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立食品藥品安全應(yīng)急處理小組，由黨委書記容中仁青 為組長，各副職領(lǐng)導(dǎo)和各村包村干部為成員，小組辦公室設(shè)在辦公室。由副鎮(zhèn)長凌平同志具體負(fù)責(zé)食品藥品安全工作監(jiān)管、協(xié)調(diào)和應(yīng)急救援。

三、工作目標(biāo)

(一)加強(qiáng)對食品、藥品、種養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工、流通、 消費(fèi)等環(huán)節(jié)發(fā)生問題的打擊力度，確保群眾的飲食安全和用藥安全。

(二)排查學(xué)校和幼托機(jī)構(gòu)及餐館食堂、副食品店、農(nóng)貿(mào) 市場攤點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品、濫用添加劑和無證照生產(chǎn)經(jīng)營等的違法行為。

(三)未獲證的小餐飲店、小飲食攤點(diǎn)，“小餐桌”，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)及建筑工地食堂，農(nóng)(牧)家樂餐飲單位。城區(qū)，建筑工地，醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、學(xué)校、旅游景區(qū)及周邊，商業(yè)街和主要道路小餐飲單位。 未取得餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員未辦理健康證，經(jīng)營場所環(huán)境臟、亂、差，餐飲具不消毒，原料進(jìn)貨渠道不規(guī)范，食品安全管理制度不落實等突出食品安全問題。

(四)印小餐飲整規(guī)宣傳資料，實施法律法規(guī)入戶告知和上門幫促教育，并以村、社區(qū)、街道為單位組織開展小餐飲負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)、衛(wèi)生知識及小餐飲整規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳，要求盡快完善軟硬件設(shè)施，辦理從業(yè)人員健康證和《餐飲服務(wù)許可證》等證照，主動實現(xiàn)合法經(jīng)營。在以上條件完成的情況下 與之簽訂《食品安全承諾書》，并備案管理。如果存在嚴(yán)重食品安全隱患，整改后仍達(dá)不到要求的小餐飲，堅決取締關(guān)停。

四、工作要求

(一)要充分認(rèn)識到食品藥品安全工作的長期性和重要性，

牢固樹立大局觀，要把食品藥品安全作為一項政治任務(wù)，明確目標(biāo)，落實責(zé)任，確保食藥品安全事件的有效應(yīng)急處置和救援。按照職能分工，各負(fù)其責(zé)，積極開展工作。

(二)未經(jīng)指揮部批準(zhǔn)，任何單位和個人不得擅自發(fā)布事故方面的情況。

(三)重大食品藥品事故的報告和信息反饋務(wù)必要及時準(zhǔn)確，不遲報、漏報、瞞報，對因造成的嚴(yán)重后果和極壞社會影響的直接責(zé)任人要嚴(yán)肅處理，決不姑息。凡因工作不得力，搶救不及時等人為原因造成重大影響的，將按有關(guān)規(guī)定追究當(dāng)事人責(zé)任。

食品安全工作計劃 篇3

隨著人們生活水平的提高，食品安全問題越來越受到人們的關(guān)注。而在鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一基層單位，食品安全工作更是至關(guān)重要，關(guān)系到廣大鄉(xiāng)村居民的身體健康和生命安全。制定一份鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃就顯得尤為迫切。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃應(yīng)當(dāng)圍繞以下幾個方面展開：

一、加強(qiáng)監(jiān)管力度

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作中，加強(qiáng)監(jiān)管力度是關(guān)鍵。鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，提高監(jiān)管人員的專業(yè)素質(zhì)，加大食品安全檢查頻次，嚴(yán)格查處違法亂紀(jì)行為，確保食品安全無法可侵。

二、加強(qiáng)宣傳教育

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)通過多種途徑加強(qiáng)食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，教育居民正確的食品安全觀念和飲食習(xí)慣，提高居民的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

三、完善食品安全管理制度

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品從生產(chǎn)到銷售的全過程，明確責(zé)任，細(xì)化管理措施，確保每一件食品都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障人民群眾的食品安全權(quán)益。

四、加強(qiáng)食品安全監(jiān)測

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)測工作，建立健全食品安全監(jiān)測機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)，定期對食品安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題，保障食品安全。

五、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案

鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案，制定應(yīng)急處置方案，提高應(yīng)對食品安全事件的應(yīng)急能力，保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全。

通過以上方面的工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計劃可以全面提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全水平，確保人民群眾的食品安全權(quán)益。只有不斷加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作，才能切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會的健康發(fā)展。希望鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級政府和社會各界人士共同努力，共同推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作，為人民群眾營造一個安全放心的食品環(huán)境。

食品安全工作計劃 篇4

1、加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查。對學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù),將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來,把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍。

2、強(qiáng)化人們的安全意識和職責(zé),推動工作開展。

3、制定采購單，做好采購記錄，把好質(zhì)量關(guān)。定點(diǎn)采購，雙方簽定采購合同，以保證食品、原料的質(zhì)量。

4、由少先隊大隊部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對食堂、小賣部進(jìn)行督促檢查。

5、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。

6、堅持每月召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，時時刻刻強(qiáng)調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。

8、辭退屢教不改的工作人員。

9、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

食品安全工作計劃 篇5

為在體制改革的開局之年，健全食品安全工作機(jī)制，我鎮(zhèn)按區(qū)食安委的要求，__鎮(zhèn)將食品安全工作計劃安排如下：

一、完善監(jiān)管體系，強(qiáng)化能力建設(shè)

(一)健全工作機(jī)制，明確職責(zé)。完善食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)執(zhí)法力度和規(guī)范建設(shè)，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場、食品流動攤販，完善食品安全考評、部門聯(lián)動、行政執(zhí)法與司法銜接、食品安全處置等工作制度。

(二)加強(qiáng)監(jiān)管能力，提升基層執(zhí)法隊伍綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。培養(yǎng)懂技術(shù)、通法律、善調(diào)查的基層執(zhí)法干部隊伍，健全基層監(jiān)管責(zé)任制，明確基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)崗位職責(zé)，規(guī)范工作流程，發(fā)揮村級食品安全信息員協(xié)管作用，協(xié)助食品安全監(jiān)管部門做好日常管理、隱患排查、信息報告、宣傳引導(dǎo)等工作。

二、加強(qiáng)日常監(jiān)管，開展專項整治

(一)開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理。完善食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入有效銜接機(jī)制，打造示范農(nóng)產(chǎn)品工程，嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥、非法添加“瘦肉精”和孔雀石綠等違禁物質(zhì)的違法行為，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全監(jiān)管。深入開展畜禽屠宰專項整治，加大對屠宰企業(yè)監(jiān)管力度，嚴(yán)把定點(diǎn)屠宰準(zhǔn)入關(guān)，堅決取締各類私屠濫宰“黑窩點(diǎn)”。

(二)強(qiáng)化食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管。加大執(zhí)法檢查力度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)的整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)行為，開展流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量的專項檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對集貿(mào)市場、超市及食品凍庫的監(jiān)管，規(guī)范食品市場。進(jìn)一步實施學(xué)校食堂量化分級管理，繼續(xù)開展學(xué)校食堂示范創(chuàng)建工作，規(guī)范學(xué)校周邊餐飲服務(wù)行為，提高學(xué)生飲食安全水平。加強(qiáng)對小餐飲的監(jiān)管和綜合治理，全力保障節(jié)日、中考期間的食品安全，嚴(yán)密排查風(fēng)險隱患，確保重大節(jié)日、重大活動期間不發(fā)生食品安全事件。

(三)結(jié)合重點(diǎn)品種綜合治理，開展專項整治行動。繼續(xù)開展?jié)衩追鄱怪破?、奶及奶制品、肉及肉制品、工業(yè)用鹽腌制食品、食用油、潲水油、酒類、保健食品等的專項整治行動，嚴(yán)厲打擊食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

(四)加大生活飲用水監(jiān)督監(jiān)測。強(qiáng)化農(nóng)村集中式供水單位、學(xué)校、幼兒園、自建設(shè)施供水單位、二次供水單位的監(jiān)管。

(五)進(jìn)一步加大打擊力度，強(qiáng)化部門聯(lián)動。加大對食品安全違法案件偵查力度，建立重大食品安全違法案件聯(lián)合查處、食品抽檢、行政執(zhí)法、司法追究銜接機(jī)制做好案件移送后的聯(lián)動配合工作，對危害食品安全的大案、要案，堅決徹查嚴(yán)辦。

三、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)

(一)加強(qiáng)食品安全知識的培訓(xùn)。將《食品安全法》的學(xué)習(xí)納入執(zhí)法人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)的必修內(nèi)容，開展食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)培訓(xùn)，著重地、有針對性地加強(qiáng)食品經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)，普及食品安全法制意識和食品行業(yè)操作規(guī)范。

(二)廣泛開展食品安全宣傳。加強(qiáng)食品安全知識宣傳，通過食品安全宣傳周、食品安全宣傳欄、“赫山區(qū)食品安全工作簡報”等靈活的宣傳教育活動，普及健康、科學(xué)、理性的食品安全知識，積極引導(dǎo)群眾合理消費(fèi)、安全消費(fèi)。

四、規(guī)范行政許可，加強(qiáng)應(yīng)急處置

(一)規(guī)范食品行業(yè)行政許可。全面規(guī)范各類食品行業(yè)相關(guān)許可，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入管理，開展食品行業(yè)許可清查工作。

(二)加強(qiáng)應(yīng)急處置能力建設(shè)。修訂食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組組成名單，應(yīng)急處置職責(zé)。規(guī)范食品安全事故調(diào)查，切實提高快速響應(yīng)能力。

五、加強(qiáng)誠信建設(shè)，推動社會共治

(一)推動社會有獎舉報制度。充分發(fā)揮投訴舉報平臺的作用，鼓勵社會各界參與食品安全群防聯(lián)控，提升群眾參與食品安全監(jiān)管的積極性，對提供有效線索，經(jīng)查證屬實的要及時兌現(xiàn)獎勵。對舉報違法銷售使用食品非法添加物等嚴(yán)重的違法犯罪問題的舉報人，以及違法生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)部舉報人員，適當(dāng)提高獎勵額度，嚴(yán)格執(zhí)行舉報保密制度，依法嚴(yán)懲對舉報人打擊報復(fù)的行為。

(二)完善基層食品安全管理。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對本行政轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本行政轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作，切實保障監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)的經(jīng)費(fèi)投入。

(三)加強(qiáng)考核評價機(jī)制。將食品安全工作納入各成員單位年度績效考核的內(nèi)容，對發(fā)生重大食品安全事故的，在綜合性評先評優(yōu)活動中一票否決。

(四)扎實推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)。按照達(dá)標(biāo)活動任務(wù)目標(biāo)，每年完成一定的比例。

食品安全工作計劃 篇6

一、指導(dǎo)思想

以__為指導(dǎo)，全面落實__，進(jìn)一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管的本事和水平。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護(hù)正常的市場經(jīng)濟(jì)秩序，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費(fèi)權(quán)益。

二、健全機(jī)構(gòu)、制定計劃、切實抓好食品安全工作

根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的相關(guān)要求，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，陳__擔(dān)任組長，王__主任擔(dān)任副組長，胡立明是主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有職責(zé)，工作有目標(biāo)，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

三、宣傳教育工作

1、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。

采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)社區(qū)群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識和職責(zé)意識。

四、工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)

20__年整治和監(jiān)管的重點(diǎn)是：以集貿(mào)市場為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)、“三無”產(chǎn)品為重點(diǎn)整治對象，切實加強(qiáng)對分散在集市的食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點(diǎn)的監(jiān)管。

1、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;

加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店。

2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管職責(zé)制，經(jīng)過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗等方式強(qiáng)化日常監(jiān)管。

3、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。

清理整頓無證和不貼合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。

4、宣傳到位、效果明顯。

廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經(jīng)營、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去，加強(qiáng)廣大消費(fèi)者的食品安全意識。讓廣大轄區(qū)人民群眾都構(gòu)成注重食品安全的意識，讓問題食品遠(yuǎn)離群眾。

食品安全工作計劃 篇7

為加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全工作，進(jìn)一步提升食品安全工作水平，切實保障全鄉(xiāng)人民飲食安全，根據(jù)縣食安委的部署，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，提出20xx年食品安全工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

20xx年，全鄉(xiāng)食品安全工作要以黨的和xx屆三中全會精神為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全監(jiān)管全局，加快推進(jìn)以改善民生為重點(diǎn)的社會建設(shè)的目標(biāo)要求，強(qiáng)化落實監(jiān)管責(zé)任，深入開展食品安全專項整治，進(jìn)一步健全食品安全保障體系，提升食品安全控制水平，提高人民群眾的食品安全意識，切實解決全鄉(xiāng)食品安全工程中存在的問題，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

二、工作原則

堅持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務(wù)實和抓專、抓細(xì)、抓實的原則，繼續(xù)推進(jìn)食品專項整治和安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)五個環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場健康有序的發(fā)展。

三、工作目標(biāo)

1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達(dá)35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%，水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%。

2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)65%。

3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率95%，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)95%。

4、有效控制食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為。

5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

四、工作重點(diǎn)

1、重點(diǎn)環(huán)節(jié)：原料購進(jìn)、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)五個環(huán)節(jié)。

2、重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)村分散在各村組的各類食品批零點(diǎn)、小作坊、小餐館。

3、重點(diǎn)品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。

五、工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。鄉(xiāng)政府統(tǒng)一安排部署，成立由鄉(xiāng)長李夕全任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)方明傳為副主任，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作委員會，定期召開專題會議集中研究解決實際問題。推行網(wǎng)格化管理，把監(jiān)管責(zé)任落實到人；及時相互溝通信息，形成整治工作合力；加大投入力度，搞好整治工作中的經(jīng)費(fèi)和物資保障，努力做好各項工作。

(二)突出重點(diǎn)，開展專項整治。針對我鄉(xiāng)食品安全中存在的難點(diǎn)和突出問題，開展專項治理整頓，嚴(yán)打惡意違法犯罪行為。開展規(guī)范“小作坊”、“小攤販”的監(jiān)管和食品安全整治，創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng)，有效推進(jìn)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制的建立建全。

(三)深挖嚴(yán)查，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。相關(guān)部門在食品安全工作中，要保持高度的敏銳性，切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，依法加大行政處罰力度，保持對食品安全違法犯罪行為的高壓打擊態(tài)勢。

(四)加強(qiáng)宣傳，形成食品安全工作輿論氛圍。各村、有關(guān)單位要充分利用廣播、宣傳欄、宣傳掛圖等方式進(jìn)行宣傳，以正面宣傳為主，大力宣傳黨委、政府加強(qiáng)食品安全工作、開展專項整治工作的決策部署以及取得的工作成效等；對熱點(diǎn)問題要合理引導(dǎo)，把握輿論導(dǎo)向，回應(yīng)社會關(guān)切，提升群眾的消費(fèi)信心。

六、主要工作措施

(一)抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作

鄉(xiāng)食安辦主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，適時協(xié)調(diào)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專項檢查活動。

(二)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管

鄉(xiāng)農(nóng)技中心主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè)；二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用；三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

(三)畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管

鄉(xiāng)畜牧站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強(qiáng)對飼料、飼料添加劑、獸藥等經(jīng)營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鄉(xiāng)市場，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為；四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對定點(diǎn)生豬屠宰場內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。

(四)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管

鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為；二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施；三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，特別要加強(qiáng)對糧(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產(chǎn)加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控；四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品；五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全；六是重點(diǎn)監(jiān)控糧(面粉制品)、食用油、醬油、醋、豆制品、蔬菜制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健品生產(chǎn)加工點(diǎn)，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn)；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設(shè)施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締；八是對居民飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)等生產(chǎn)質(zhì)量、安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)控檢測。

(五)抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鄉(xiāng)愛衛(wèi)辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體資格審查，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，切實打擊各種違法經(jīng)營行為；二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為；三是要督促和指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收、索證索票、質(zhì)量追溯、封存報告和銷售臺帳制度；四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè)，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點(diǎn)，本著積極、穩(wěn)妥、務(wù)實的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立；五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗，重點(diǎn)要放在批發(fā)市場商場超市、集貿(mào)市場鄉(xiāng)村，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品；六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊；七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、追根溯源，依法嚴(yán)厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機(jī)關(guān)依法查處，典型案件要通過新聞媒體進(jìn)行曝光，保護(hù)合法經(jīng)營，打擊違法行為；八是加強(qiáng)對色素食品尤其是兒童食品的監(jiān)督檢查力度；九是依托“12315”系統(tǒng)在主要集貿(mào)市場設(shè)立投訴服務(wù)點(diǎn)，接受消費(fèi)者監(jiān)督；十是規(guī)范營業(yè)面積在100平方米以上的大型食品商場(超市)散裝食品經(jīng)營行為，推進(jìn)場廠掛鉤、場地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗；十一是嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境。

(六)抓好消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一要嚴(yán)格食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度，現(xiàn)場檢查達(dá)不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準(zhǔn)入；二是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)95%；三是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處；五是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)(食堂)使用的糧油、調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其法律意識、安全意識和責(zé)任意識，建立誠信機(jī)制，樹立誠信消費(fèi)，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生；七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管；八是對進(jìn)入市場的飲用水(自來水、礦泉水、純凈水)、鮮牛奶(豆奶)飲料等衛(wèi)生質(zhì)量、安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時控制和處理。

(八)各村工作

一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農(nóng)村建設(shè)中，因地制宜地開展對農(nóng)村群體進(jìn)行食品安全知識的宣傳教育；三是進(jìn)行農(nóng)村市場專項整治，設(shè)立農(nóng)村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點(diǎn)、市場要反復(fù)突擊檢查；四是積極配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作；五是構(gòu)建農(nóng)村食品消費(fèi)維權(quán)體系，依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鄉(xiāng)舉報聯(lián)絡(luò)點(diǎn)維權(quán)體系；六是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)大案要案及時報告縣食安辦有關(guān)部門并配合處理；七是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉(xiāng)食安辦公室；八是按時完成鄉(xiāng)食安辦臨時按排的各項工作。

食品安全工作計劃 篇8

為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，維護(hù)師生健康權(quán)益，結(jié)合本校實際，制定本計劃：

一、指導(dǎo)思想

不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全專項整治與日常管理，使學(xué)校食品安全體系建設(shè)進(jìn)一步完善；各項管理措施進(jìn)一步落實；食品經(jīng)營意識、行為進(jìn)一步規(guī)范；食品安全保障能力和水平進(jìn)一步提升。

二、工作任務(wù)

（一）將校園食品安全教育列入公共安全和健康課程教學(xué)內(nèi)容。開展食品安全教育，確保學(xué)校師生員工對食品安全知識知曉率達(dá)85%以上。

（二）學(xué)校食堂監(jiān)管人員、負(fù)責(zé)人及主要從業(yè)人員積極參加有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的培訓(xùn)不少于每人每年40小時。

三、工作要求及措施

（一）統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識

成立由“一把手”為組長的學(xué)校食品安全宣傳教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實專人負(fù)責(zé)，確保食品安全宣傳教育各項工作得到落實。

（二）積極配合，開展整治

對本校內(nèi)的食堂食品安全進(jìn)行專項整治，積極爭取和配合工商、衛(wèi)生等監(jiān)管部門對校園周邊食品安全進(jìn)行專項整治工作。安排專人進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全制度，做到規(guī)范管理，制度上墻。

（三）多措并舉，加強(qiáng)教育

學(xué)校要因地制宜開展食品安全知識進(jìn)校園、進(jìn)課堂教育宣傳活動。結(jié)合健康教育課等學(xué)科對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。充分利用校園黑板報、宣傳板、廣播、等陣地宣傳食品安全知識。通過通俗易懂、生動活波、形式多樣的教育活動，切實讓全校學(xué)生掌握食品安全知識，防止食品安全事故的發(fā)生。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)：

成立領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作的開展。

組長：

副組長：

組員：各班班主任

五、實施步驟

（一）宣傳動員階段。結(jié)合實際，制定本校《食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作方案》。明確責(zé)任，學(xué)校與食堂相關(guān)人員簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任狀》。

（二）深入實施階段。采取多種方法確保安全宣傳教育工作落到實處，取得成效，逐項檢查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真進(jìn)行整改。

（三）完善總結(jié)階段。通過開展廣泛的輿論宣傳，學(xué)校要與各方建立起多方參與、上下聯(lián)動、群防群控的監(jiān)管體系，并定期向家長通報學(xué)校及其周邊的餐飲安全信息，及時解決家長反映的餐飲服務(wù)食品安全問題，實現(xiàn)從治標(biāo)到治本的根本性轉(zhuǎn)變。

食品安全工作計劃 篇9

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)巡查、落實目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。

二、明確職責(zé)

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進(jìn)行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強(qiáng)化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進(jìn)行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。

三、落實信息報送

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項整治行動的開展。

五、加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進(jìn)成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作計劃 篇10

一、總體思路

深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動員社會廣泛參與，構(gòu)建長效機(jī)制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費(fèi)權(quán)益。

二、主要目標(biāo)

(一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位普查全面;各項管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。

(二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品藥品安全責(zé)任書。確保食品安全任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。

(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進(jìn)行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。

(四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實開展各類專項整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

(五)落實農(nóng)村家宴申報備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報備案率達(dá)90%。

(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開展專項整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅戰(zhàn)。

(四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實家宴申報制度，對廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，對農(nóng)村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經(jīng)營。

(五)是在重要節(jié)日、重大活動、重點(diǎn)項目實施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品安全檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，限期整改。

(六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。

(七)強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強(qiáng)食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會關(guān)切。

(八)完善應(yīng)急機(jī)制。修訂完善《中橋社區(qū)食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全統(tǒng)一指揮、步調(diào)一致的應(yīng)對處置機(jī)制，適時開展應(yīng)急演練，提高食品藥品安全突發(fā)事件的應(yīng)對和處置能力。加強(qiáng)食品藥品安全輿情研判和應(yīng)急處置，加大正面引導(dǎo)力度。

(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監(jiān)管專兼 職人員，進(jìn)一步完善食品藥品安全各項規(guī)章制度，切實將相關(guān)制度落實到實處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。

2022食品安全工作計劃范文2

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作?？h教育局成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室(勤工辦)設(shè)立工作辦公室。各校要切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校(包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu))均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。

二、明確職責(zé)

(一)教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下。

1、加強(qiáng)對所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對學(xué)校的督導(dǎo)評估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生食品、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2、有計劃的對學(xué)校校長、分管校長、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3、加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制定學(xué)校食堂建設(shè)與管理規(guī)劃并督促實施，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與創(chuàng)建要求相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。

4、督促學(xué)校落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

5、督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

(二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下。

1、學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長負(fù)責(zé)制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管領(lǐng)導(dǎo)和人員為直接責(zé)任人。層層落實崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。

2、學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學(xué)校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

3、學(xué)校食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本經(jīng)營”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

4、學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5、學(xué)校食堂、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。

6、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

7、學(xué)校食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗收制度。

8、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

9、加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

10、學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內(nèi)逐級報告上級教育行政部門。報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：

(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;

(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;

(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;

(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;

(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。

2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺帳，對每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。

3、繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。

2022食品安全工作計劃范文3

一、以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，嚴(yán)謹(jǐn)處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

二、教育目的

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。

三、加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理，明確食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)。

加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的`管理，學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層落實，有效預(yù)防、控制食品衛(wèi)生安全事故，消除食品衛(wèi)生安全的隱患，做好食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案及措施，利用周一班會課進(jìn)行食品安全教育，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài)。

為加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：校長

成員：各班班主任

四、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的衛(wèi)生預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點(diǎn)，進(jìn)一步嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。

今年，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標(biāo)展開食品衛(wèi)生安全工作，落實好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施，力爭取得明顯效果。

六、加強(qiáng)督查督辦力度，推動工作開展

1、加強(qiáng)督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的食品安全問題重點(diǎn)督查。

2、強(qiáng)化人們的食品安全意識和職責(zé),推動工作開展。

3、由少先隊大隊部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對班級進(jìn)行督促檢查。

4、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。

5、時時刻刻強(qiáng)調(diào)食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2022食品安全工作計劃范文4

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門的文件精神。

二、強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全意識，確保食品安全問題及時解決。

三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。

五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。

六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。

七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。

八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。

十、加強(qiáng)店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強(qiáng)對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。

十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。

十四、加強(qiáng)民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

十五、加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。

十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改，并提交切實可行的整改措施。

十七、居委會食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的單位將上報業(yè)務(wù)部門。

2022食品安全工作計劃范文5

一、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

食品安全工作計劃 篇11

鎮(zhèn)食品安全工作計劃

各村（居）、鎮(zhèn)直各單位：

為切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全工作，確保全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安

全，現(xiàn)將2011年食品藥品安全工作安排如下：

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平；以建立食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實解決我鎮(zhèn)實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

二、工作原則

堅持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動的工作方針，本著求真務(wù)實和抓專、抓細(xì)、抓實的原則，繼續(xù)推進(jìn)食品藥品專項整治和食品藥品安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理，通過更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)五個環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品市場健康有序的發(fā)展。

三、2011年目標(biāo)

（一）食品安全工作目標(biāo)

1、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測率達(dá)35%，畜產(chǎn)

品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%，水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽樣合格率提高2%。

2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理率達(dá)65%。

3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率95%，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)95%

4、食品加工企業(yè)亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。。

5、有效規(guī)鎮(zhèn)域商店食品散裝食品經(jīng)營行為。

6、農(nóng)村群體宴席報告率達(dá)90%。

（二）藥品安全工作目標(biāo)

1、藥品經(jīng)營點(diǎn)業(yè)嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（GSP）要求規(guī)范

經(jīng)營行為，藥品分類管理進(jìn)一步規(guī)范，嚴(yán)格憑處方銷售處方藥。

2、醫(yī)療機(jī)構(gòu)嚴(yán)格從合法渠道進(jìn)貨，并作好各種記錄。

3、藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件監(jiān)測工作逐步走上正軌，建立鄉(xiāng)、村

兩級監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，直接向縣食品藥品安全辦公室上報監(jiān)測病例；衛(wèi)生院或藥

店能自覺、認(rèn)真對待藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件，發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)后能及

時上報。

4、臨床合理用藥水平進(jìn)一步提高，濫用抗菌素等得到有效遏制。

5、藥品監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)得到進(jìn)一步的鞏固，充分發(fā)揮監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)的

作用，確保廣大人民能就近買到安全、有效的放心藥品，用藥安全得到保障。

四、工作重點(diǎn)

（一）食品監(jiān)督工作重點(diǎn)

1、重點(diǎn)環(huán)節(jié)：原料購進(jìn)、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)五個環(huán)節(jié)。

2、重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)村市嘗分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點(diǎn)、小作坊、小餐館。

3、重點(diǎn)品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健食品。

（二）藥品監(jiān)督工作重點(diǎn)

1、以“兩網(wǎng)”建設(shè)為重點(diǎn)，規(guī)范農(nóng)村藥品市場秩序，確保人民用藥安

全、方便、及時。

2、規(guī)范藥品流通秩序，加強(qiáng)對藥品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，督促其管理規(guī)范

化。

3、規(guī)范藥品使用秩序，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立各種記錄，認(rèn)真及時報送藥

品不良反應(yīng)報表。

4、以整頓藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告為重點(diǎn)，杜絕非法廣告。

五、工作要求

（一）各村、鎮(zhèn)直單位要結(jié)合自身的職責(zé)、職能，把食品藥品安全知

識的宣傳普及納入實施食品藥品放心工程的重點(diǎn)，努力提高人民群眾的食品藥品安全意識和自我保護(hù)的能力，營造良好的輿論環(huán)境和社會氛圍，自覺抵制有害食品藥品。

（二）各村、鎮(zhèn)直單位對自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經(jīng)常化、制度化和規(guī)

范化管理，明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點(diǎn)，日常監(jiān)管要分片清楚、責(zé)任到人，做到人員、措施、工作到位。

（三）各村、鎮(zhèn)直單位對季節(jié)性食物中毒要提前作好預(yù)警，并及時報

縣食安辦。

（四）各駐鎮(zhèn)單位、村組單位及時調(diào)整和完善食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，村食品藥品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動的，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整，以確保鎮(zhèn)食品藥品安全工作的正常運(yùn)行，并將組織機(jī)構(gòu)文件上報縣食安辦。

六、主要工作措施

（一）抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作

鎮(zhèn)食品藥品工作站主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全各項工作實施中的組織協(xié)調(diào)

和綜合監(jiān)管，向鎮(zhèn)政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況，及時調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對措施，適時協(xié)調(diào)組織開展全鎮(zhèn)食品安全專項檢查活動。

（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管

鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計

劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè)；二是

嚴(yán)厲打擊經(jīng)營、銷售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用；三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測。

（三）畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管

鎮(zhèn)畜牧站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)；

二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強(qiáng)對飼料、飼料添加劑、獸藥等經(jīng)營的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我縣市場，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為；四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對定點(diǎn)生豬屠宰場內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。

（四）加強(qiáng)對食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管

鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲

打擊違法生產(chǎn)行為；二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施；三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，特別要加強(qiáng)對糧（面粉制品）、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產(chǎn)加工過程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控；四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品；五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的'監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全；六是重點(diǎn)監(jiān)控糧（面粉制品）、食用油、醬油、醋、豆制品、蔬菜制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、兒童食品、保健品生產(chǎn)加工點(diǎn)，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過期變質(zhì)食品、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn)；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設(shè)施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締；八是對居民飲用水（自來水、礦泉水、純凈水）、鮮牛奶（豆奶）等生產(chǎn)質(zhì)量、安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)控檢測。

（五）抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鎮(zhèn)愛衛(wèi)辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體資格審查，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，切實打擊各種違法經(jīng)營行為；二是建立經(jīng)營假劣食品懲戒機(jī)制，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為；三是要督促和指導(dǎo)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收、索證索票、質(zhì)量追溯、封存報告和銷售臺帳制度；四是在經(jīng)營企業(yè)中開展食品安全信用體系建設(shè)，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識為切入點(diǎn)，本著積極、穩(wěn)妥、務(wù)實的精神，推進(jìn)經(jīng)營企業(yè)食品安全信用體系的建立；五是加大對市場食品的監(jiān)督抽驗，重點(diǎn)要放在批發(fā)市嘗商嘗超市、集貿(mào)市嘗城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進(jìn)貨渠道和銷售去向，督促經(jīng)營企業(yè)主動找回已銷售的有安全隱患的食品；六是對故意經(jīng)營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊；七是對經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、追根溯源，依法嚴(yán)厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機(jī)關(guān)依法查處，典型案件要通過新聞媒體進(jìn)行曝光，保護(hù)合法經(jīng)營，打擊違法行為；八是加強(qiáng)對色素食品尤其是兒童食品的監(jiān)督檢查力度；九是依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報指揮中心，在大中型市場和主要集貿(mào)市場設(shè)立投訴服務(wù)點(diǎn)，接受消費(fèi)者監(jiān)督；十是規(guī)范營業(yè)面積在100平方米以上的大型食品商場（超市）散裝食品經(jīng)營行為，推進(jìn)場廠掛鉤、場地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗；十一是嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營活動中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場環(huán)境。

（六）抓好消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一要嚴(yán)格食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度，現(xiàn)場檢查達(dá)不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準(zhǔn)入；二是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)95%；三是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級量化管理范圍，對設(shè)施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)（食堂）建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實處；五是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對餐飲業(yè)（食堂）使用的糧油、調(diào)味品、酒類、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其法律意識、安全意識和責(zé)任意識，建立誠信機(jī)制，樹立誠信消費(fèi)，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生；七是按《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》加強(qiáng)對散裝食品的監(jiān)管；八是對進(jìn)入市場的飲用水（自來水、礦泉水、純凈水）、鮮牛奶（豆奶）飲料等衛(wèi)生質(zhì)量、安全狀況適時進(jìn)行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時控制和處理。

（七）抓好藥品安全工作

重點(diǎn)抓好藥品流通環(huán)節(jié)、藥品使用環(huán)節(jié)和打擊非法藥品、醫(yī)療器械、

保健食品廣告三個部分的監(jiān)管。確保廣大人民用藥用械安全有效。食品藥品監(jiān)督管理部門要抓好藥品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促藥品經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格按GSP要求進(jìn)行規(guī)范管理，打擊制售假劣藥品的行為和取締無證經(jīng)營藥品、醫(yī)療器械的行為。衛(wèi)生部門要抓好使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立健全藥品、醫(yī)療器械管理的相關(guān)制度，做好各種記錄，嚴(yán)格規(guī)范管理，并將藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件列入目標(biāo)考核，使每一份藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)事件得到及時上報，為我國藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量的提高盡到責(zé)任。工商行政管理部門應(yīng)加強(qiáng)對各類非法藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告的監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊各種廣告違法行為，凈化廣告環(huán)境，取締無照經(jīng)營行為。其它各職能部門均應(yīng)按照自己的工作分工作好相關(guān)管理工作。

（八）各村工作

一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農(nóng)村建設(shè)中，因地制宜地開展對農(nóng)村群體進(jìn)行食品安全知識的宣傳教育；三是積極推進(jìn)農(nóng)村群體宴席報告制度的實施，按縣食安辦制定的《納農(nóng)村群體宴席食品安全報告檢查登記表》做好報告檢查登記和《農(nóng)村群體宴席報告制度執(zhí)行情況月報表》的填報工作，農(nóng)村群體宴席報告率要達(dá)到85%，檢查率要達(dá)100%；四是進(jìn)行農(nóng)村市場專項整治，設(shè)立農(nóng)村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點(diǎn)、市場要反復(fù)突擊檢查；五是積極配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品安全的執(zhí)法監(jiān)督工作；六是構(gòu)建農(nóng)村食品消費(fèi)維權(quán)體系，依托“12315”系統(tǒng)建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鎮(zhèn)舉報聯(lián)絡(luò)點(diǎn)維權(quán)體系；七是在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)前各開展一次聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)大案要案及時報告縣食安辦有關(guān)部門并配合處理；八是每月25日前按時將食品安全工作各種資料上報鎮(zhèn)食安辦公室；九是按時完成鎮(zhèn)食安辦臨時按排的各項工作。

（九）綜合整治工作

在“五一”、“十一”及元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，開展一次食品安全聯(lián)合整治活動，解決日常監(jiān)管中的難點(diǎn)問題和查處大案要案。

食品安全工作計劃 篇12

20__年，我社區(qū)的食品安全工作將在社區(qū)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以__為指導(dǎo)，樹立和落實__緊緊圍繞城鎮(zhèn)統(tǒng)籌，在全鎮(zhèn)繼續(xù)推行食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，實現(xiàn)監(jiān)管與發(fā)展，監(jiān)管與服務(wù)有機(jī)結(jié)合，全面提升監(jiān)管工作能力，結(jié)合我鎮(zhèn)實際制定鎮(zhèn)20__年食品安全工作計劃。

（一）繼續(xù)在全社區(qū)推行“一專三員”（社區(qū)食品安全專干，村級食品安全協(xié)管員、信息員和聯(lián)絡(luò)員）監(jiān)管機(jī)制，食品安全專干由鎮(zhèn)政府人員兼任，食品安全聯(lián)絡(luò)員由駐村干部擔(dān)任，食品安全協(xié)管員由村委會主任擔(dān)任，食品安全信息員由衛(wèi)生室醫(yī)生擔(dān)任。

（二）強(qiáng)化目標(biāo)管理，將食品安全工作納入對村，各辦、室、站所的綜合目標(biāo)管理。實行半年督查，年末考核，量化評分。

（三）繼續(xù)開展食品安全綜合評價。按照《__食品安全綜合評價細(xì)則》標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合平時工作完成情況，推動“食品放心工程”的深入開展，促進(jìn)食品監(jiān)管長效機(jī)制的健全和完善。

（四）加強(qiáng)食品安全檢測工作。在完成市政府農(nóng)產(chǎn)品，食品監(jiān)督性和評價性抽檢任務(wù)的同時，充分利用我社區(qū)現(xiàn)有的安全檢測能力，逐步建立我社區(qū)食品質(zhì)量抽檢工作制度。形成培訓(xùn)力度，不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平，切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管人員法律規(guī)范和食品安全知識的培訓(xùn)，依法行政能力和行政效率，進(jìn)一步加強(qiáng)村監(jiān)管員隊伍的教育培訓(xùn)，提高法制意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。繼續(xù)加強(qiáng)鄉(xiāng)村廚師和食品生產(chǎn)經(jīng)營者培訓(xùn)，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)，食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn)，強(qiáng)化食品第一責(zé)任人的意識。繼續(xù)開展“五進(jìn)”活動，增強(qiáng)群眾食品安全意識。

食品安全工作計劃 篇13

食品安全一直是人們關(guān)注的重要問題，保障人們的身體健康和生活質(zhì)量。為了更好地加強(qiáng)食品安全工作，建立一個全面且有效的食品安全管理體系，制定了一份細(xì)致而有力的食品安全工作計劃。

一、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

為了加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，計劃加大監(jiān)管力度，完善監(jiān)督機(jī)制。明確食品監(jiān)管職責(zé)，明確各有關(guān)部門的職責(zé)分工，建立健全相關(guān)機(jī)構(gòu)。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，提高罰則，嚴(yán)厲打擊違法行為。對于屢次違法的企業(yè)，將采取停產(chǎn)整頓、撤銷資質(zhì)等措施，嚴(yán)懲不貸。同時，增加抽檢頻次，嚴(yán)格把關(guān)每批次食品的質(zhì)量和安全。

二、加強(qiáng)食品生產(chǎn)全程管理

為了加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理，計劃從源頭上控制食品安全風(fēng)險。將加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的執(zhí)法力度，推行全面監(jiān)管制度，確保企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)。加強(qiáng)食品生產(chǎn)的源頭管理，對食品的原材料采購、加工和儲存等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，保證食品的原材料和加工過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對食品添加劑的管理，嚴(yán)禁使用有害物質(zhì)，對添加劑的使用量和使用范圍進(jìn)行嚴(yán)格管控。

三、加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的管理

為了加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的管理，計劃從運(yùn)輸、儲存到銷售全程監(jiān)管。要求食品流通企業(yè)建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制制度，確保所銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對于違法企業(yè)將依法進(jìn)行處罰和整頓，嚴(yán)打虛假標(biāo)注、超范圍銷售、過期食品等違法行為。要求食品流通企業(yè)加強(qiáng)食品冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)，保障食品在整個流通過程中的溫度控制，確保食品的新鮮和安全。同時，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的檢查力度，嚴(yán)禁假冒偽劣食品流入市場。

四、加強(qiáng)食品安全宣傳與教育

為了提高公眾的食品安全意識和知識水平，計劃加強(qiáng)食品安全宣傳與教育工作。在大眾傳媒上開展大規(guī)模的食品安全宣傳活動，普及相關(guān)法律法規(guī)和安全知識，提高消費(fèi)者對食品安全的關(guān)注度。在學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育，培養(yǎng)學(xué)生正確的食品安全觀念和行為習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識。還將通過舉辦食品安全知識講座、宣傳展覽等形式，向社會公眾傳遞食品安全知識，引導(dǎo)人們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

食品安全是一個息息相關(guān)的大問題，需要全社會的共同努力。通過制定細(xì)致、具體的食品安全工作計劃，并切實加強(qiáng)監(jiān)管力度、加強(qiáng)食品質(zhì)量控制、加強(qiáng)食品宣傳教育等系列措施，我們有信心在不遠(yuǎn)的將來實現(xiàn)食品安全可控、可靠的目標(biāo)。讓我們攜起手來，共同守護(hù)健康、安全的飲食環(huán)境，為建設(shè)美好生活貢獻(xiàn)力量。

食品安全工作計劃 篇14

20___年，xx區(qū)地稅局在阜陽市地稅局和xx區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“干好稅務(wù)、帶好隊伍”的總要求，緊緊圍繞“兩手抓兩提升”的工作部署，以開展“講看齊、講重做、嚴(yán)轉(zhuǎn)提促”等系列活動為主線，抓牢黨建、抓實基礎(chǔ)，積極圍繞強(qiáng)管理、優(yōu)服務(wù)工作目標(biāo)，上下一心、奮發(fā)圖強(qiáng)，成效顯著，全面超額完成了年度各項工作任務(wù)。

1.加強(qiáng)思想建設(shè)，牢固樹立理想信念。一是以思想理論建設(shè)為根本。區(qū)局中心學(xué)習(xí)組始終堅持每月集中召開一次理論學(xué)習(xí)會議，充分發(fā)揮黨組織的政治核心作用和示范作用，積極適應(yīng)新形勢發(fā)展需要。二是以黨性教育為核心。籌劃建設(shè)區(qū)局黨建室，增強(qiáng)黨員的認(rèn)同感和歸屬感，推動各項工作取得了新進(jìn)展、新突破、新成效。三是以道德建設(shè)為基礎(chǔ)。注重講黨性、重品行、做表率，引導(dǎo)廣大稅干遵守社會公德、職業(yè)道德、家庭美德，以實際行動彰顯黨員的人格魅力。

3.加強(qiáng)教育培訓(xùn)，激發(fā)黨建工作活力。一是建立層級化的活動落實機(jī)制。形成條塊結(jié)合、齊抓共管、運(yùn)行高效的重要活動開展機(jī)制。二是順暢網(wǎng)格化的聯(lián)動運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制。建立區(qū)局黨組、機(jī)關(guān)黨委和基層黨支部“上抓機(jī)關(guān)作表率、下抓典型點(diǎn)帶面”的聯(lián)動機(jī)制，保證系列活動不走過場，取得實效。三是嚴(yán)格同步化的監(jiān)督考評機(jī)制。建立政治活動與稅收工作“同步安排同考評、齊抓共管出成效”的考評機(jī)制，對考核和督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令限期整改。

4.加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，提升黨建工作保障。一是規(guī)范工作流程，制定基層黨組織工作規(guī)范，使黨建工作有規(guī)可依；二是建立了xx區(qū)第一家專門的黨務(wù)管理平臺，促進(jìn)了黨內(nèi)的民主發(fā)展、監(jiān)督到位、落實有力，提高了黨建工作的執(zhí)行力。

1.科學(xué)調(diào)度，稅費(fèi)收入平穩(wěn)。區(qū)局緊緊圍繞組織收入工作中心，嚴(yán)格執(zhí)行上級收入調(diào)度安排，及時匯報收入進(jìn)度，注重加強(qiáng)分析預(yù)測水平，不斷提高收入質(zhì)量。

2.突出實際，稅收政策有效落地。細(xì)化完善稅種管理，以扣繳義務(wù)人為抓手，完善12萬元及兩處以上所得個人所得來源地及扣繳的管理，構(gòu)建自然人稅收管理體系；加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，對涉稅政策落實情況進(jìn)行督查，確保政策落地生根的同時形成長效機(jī)制，切實提高稅收水平。

1.優(yōu)化征管體制，在推進(jìn)改革上下功夫。區(qū)局充分借鑒現(xiàn)代管理理念，著力打破“一畝三分地”的落后思維模式，積極構(gòu)建稅收共治格局，形成協(xié)稅護(hù)稅、綜合治稅的.強(qiáng)大合力。

2.依托金三系統(tǒng)，在信息管稅上謀新篇。一是持續(xù)推進(jìn)金稅三期上線運(yùn)維工作，定期收集整理存在問題并上報市局，確保業(yè)務(wù)正常開展。二是利用省局桌面防護(hù)系統(tǒng)，做到每月進(jìn)行一次全局計算機(jī)設(shè)備安全檢查，全局桌面防護(hù)系統(tǒng)和殺毒軟件安裝率100%。三是持續(xù)推進(jìn)征管電子檔案管理工作，切實保證系統(tǒng)良好運(yùn)行，截至目前區(qū)局已完成9萬余份資料的掃描歸檔工作。

3.加強(qiáng)風(fēng)險防控，在管理升級上用全力。一是認(rèn)真開展風(fēng)險篩選和應(yīng)對工作，截至20___年11月底，共完成風(fēng)險應(yīng)對 ? 戶，入庫稅款 萬元，滯納金 萬元，罰款 萬元。二是嚴(yán)格注銷戶和非正常戶管理。制訂出臺《xx區(qū)地稅局關(guān)于加強(qiáng)納稅人注銷管理工作的通知》和《xx區(qū)地稅局關(guān)于加強(qiáng)非正常戶管理的通知》，建立注銷戶稅收管理事項風(fēng)險模型，實時推送風(fēng)險任務(wù)。

4.堅持團(tuán)隊協(xié)作，在任務(wù)攻堅上求突破。一是組建了風(fēng)險應(yīng)對團(tuán)隊、金三運(yùn)維團(tuán)隊、納稅評估團(tuán)隊、創(chuàng)新思維團(tuán)隊，集中力量成功開展了xx智能辦稅廳建設(shè)等工作。二是深入推進(jìn)國地稅合作。打造“xx區(qū)國地稅聯(lián)合辦稅服務(wù)廳”，實現(xiàn)在一個窗口內(nèi)為納稅人辦理國地稅雙方各項業(yè)務(wù)；簽訂代扣稅款協(xié)議，納稅人僅需要到國地稅任何一家，都可以領(lǐng)取加蓋國地稅雙方印章的扣款協(xié)議書；聯(lián)合開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保一線職工全面掌握兩家稅收政策、熟練操作兩個應(yīng)用系統(tǒng)、共同執(zhí)行一個辦稅標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高窗口工作人員服務(wù)能力和水平。

1.“一窗式”服務(wù)，跑出改革加速度。區(qū)局推行全功能“一窗式”服務(wù)，形成“一窗受理、內(nèi)部流轉(zhuǎn)、限時辦結(jié)、窗口出件”的辦稅新模式，有效提高了辦事效率。

2.依托信息共享，數(shù)據(jù)跑腿提質(zhì)效。建成系統(tǒng)內(nèi)首個縣級24小時自助辦稅終端，率先開通“微信叫號”辦稅服務(wù)系統(tǒng)，積極升級改造網(wǎng)上納稅服務(wù)平臺，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和新興媒介，為納稅人提供政策解讀、納稅咨詢、納稅申報提醒，切實提高辦稅效率。購置安裝智能導(dǎo)稅機(jī)器人“潁稅寶”，不斷深化電子稅務(wù)局系統(tǒng)應(yīng)用，大力打造智能辦稅優(yōu)良品牌。

3.稅收優(yōu)惠軟著陸，充分釋放稅收紅利。一是創(chuàng)新媒體宣傳形式。建立“xx國地稅聯(lián)合服務(wù)平臺”公眾號，方便納稅人隨時隨地了解涉稅新政。二是舉辦納稅人培訓(xùn)會。舉辦國務(wù)院六項減稅政策、“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”稅收優(yōu)惠政策等各類培訓(xùn)會共 場，培訓(xùn)納稅人 ?人次，切實為提升納稅服務(wù)宣傳輔導(dǎo)面。

1.加強(qiáng)制度建設(shè)。印發(fā)《xx區(qū)地稅局行政審批事項公開目錄》、《xx區(qū)地稅局行政審批事項清單》，嚴(yán)格執(zhí)行行政審批限時辦結(jié)制、首問責(zé)任制和責(zé)任追究制。

2.規(guī)范執(zhí)法行為。強(qiáng)化日常監(jiān)督，開展退稅管理、注銷清稅管理執(zhí)法督察；全面提升區(qū)局稅干依法行政能力。

3.強(qiáng)化行政監(jiān)督。完善監(jiān)管機(jī)制，設(shè)置舉報的信箱，公開電子郵箱和舉報電話，設(shè)立局長接待日，建立了工作臺賬，切實強(qiáng)化行政監(jiān)督機(jī)制。

1.練兵比武強(qiáng)本領(lǐng)。持續(xù)開展崗位練兵比武活動，提升整體業(yè)務(wù)水平；改進(jìn)日常培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式，在全局推廣理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)輪流授課制度；加強(qiáng)在線學(xué)習(xí)管理，定期對學(xué)習(xí)情況進(jìn)行抽查，保證學(xué)習(xí)效果。

2.績效引領(lǐng)提效能。根據(jù)績效考評指標(biāo)，按照時間節(jié)點(diǎn)，制定年度績效“任務(wù)書”；認(rèn)真落實梳理提醒、績效輔導(dǎo)、情況反饋、監(jiān)督問責(zé)、資料歸集等制度，實現(xiàn)績效管理的全過程動態(tài)監(jiān)控。

3.文化建設(shè)優(yōu)形象。一是大力打造xx地稅文化品牌，以“敬業(yè)、創(chuàng)新、陽光、清廉”的xx地稅精神，引領(lǐng)稅干講擔(dān)當(dāng)、講奉獻(xiàn)。二是定期開展職工文體活動，引導(dǎo)干部職工保持自尊自信、理性平和、與人為善的良好心態(tài)。三是積極開展巾幗建功、學(xué)雷鋒崗位標(biāo)兵等爭創(chuàng)活動，著力培養(yǎng)系統(tǒng)各類先進(jìn)典型。

4.精準(zhǔn)扶貧促和諧。一是提高認(rèn)識。多次召開專題會議，增派稅干駐點(diǎn)工作，以高度的政治自覺、強(qiáng)烈的擔(dān)當(dāng)精神、飽滿的精神狀態(tài)，投身脫貧攻堅戰(zhàn)。二是發(fā)揮優(yōu)勢。結(jié)合實際情況宣傳落實各項稅收優(yōu)惠政策，做好政策解讀、統(tǒng)計分析和成效宣傳等工作，充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，拓展政策空間，擴(kuò)大扶貧成效。

1.強(qiáng)化責(zé)任抓落實。一是抓“主體責(zé)任”落實。召開黨組專題學(xué)習(xí)會，細(xì)化將“兩個責(zé)任”內(nèi)容，簽訂主體責(zé)任和廉潔從政承諾書。二是抓“監(jiān)督責(zé)任”落實。認(rèn)真落實“三轉(zhuǎn)”任務(wù)，加強(qiáng)對分管單位黨風(fēng)廉政建設(shè)工作的領(lǐng)導(dǎo)、教育和督查。

2.嚴(yán)明紀(jì)律抓作風(fēng)。一是堅持抓早抓小，在元旦、春節(jié)等重要時間節(jié)點(diǎn)，印發(fā)專門通知，嚴(yán)明節(jié)日紀(jì)律；二是開展專項整治工作，制定“嚴(yán)轉(zhuǎn)提促”專項整治方案，確保專項整治工作取得實效；三是加大明查暗訪力度，堅持定期或不定期明查暗訪制度，及時通報暗訪檢查情況，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時加以整改。

3.堅定信念抓教育。一是加強(qiáng)政治教育。堅持黨組中心組學(xué)習(xí)制度，做到每次學(xué)習(xí)必有黨風(fēng)廉政建設(shè)內(nèi)容；二是加強(qiáng)紀(jì)律教育。組織開展《廉潔自律準(zhǔn)則》、《紀(jì)律處分條例》和《問責(zé)條例》學(xué)習(xí)貫徹活動，教育、督促各支部和黨員干部增強(qiáng)黨章黨規(guī)黨紀(jì)意識。三是深入開展反腐倡廉形勢教育。堅持把廉政教育列入黨員干部教育培訓(xùn)計劃，在各類培訓(xùn)班上開設(shè)專題廉政課。

1.規(guī)范政務(wù)管理。嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)預(yù)算、政府采購、公務(wù)接待、公車管理等制度，積極推進(jìn)節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)，嚴(yán)格控制能耗消耗。

2.強(qiáng)化安全管理。定期開展安全檢查和治理活動，深入排重點(diǎn)場所的安全隱患，嚴(yán)格執(zhí)行重大緊急情況報告制度，切實強(qiáng)化安全管理。

3.強(qiáng)化輿情應(yīng)對。有針對性的加強(qiáng)自身建設(shè)，將輿情防范和稅收工作緊密結(jié)合起來，對可能引發(fā)輿情的事項做到周密部署，嚴(yán)防密控。

（一）再接再厲，齊力提升黨建水平。緊緊圍繞局中心工作任務(wù)，建立組織完備、目標(biāo)明確、責(zé)任清晰、制度完善、保障有效、創(chuàng)建豐富的黨建工作體系。

（二）實事求是，努力提高收入質(zhì)量。堅持組織收入原則不動搖，嚴(yán)肅收入工作紀(jì)律，強(qiáng)化稅源管控，優(yōu)化稅收預(yù)測模型，形成科學(xué)合理的收入調(diào)控機(jī)制，切實提高稅費(fèi)收入質(zhì)量。

（三）遵紀(jì)守規(guī)，竭力降低執(zhí)法風(fēng)險。主動開展稅收執(zhí)法綜合督查，加強(qiáng)內(nèi)審監(jiān)督管理和日常督辦，認(rèn)真落實經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計和一案三查；積極配合上級巡視巡察工作，及時制定整改措施，與日常工作相結(jié)合形成長效機(jī)制，防止稅收風(fēng)險事件發(fā)生。

（四）與時俱進(jìn)，著力加強(qiáng)管理能力。深化征管改革，細(xì)化基礎(chǔ)管理，加強(qiáng)對征管數(shù)據(jù)過程監(jiān)控，提高征管數(shù)據(jù)質(zhì)量；探索風(fēng)險防控體制建設(shè)，加強(qiáng)稅種管理，做好企業(yè)所得稅、個人所得稅和土地增值稅的征收工作。

（五）開拓進(jìn)取，聚力開發(fā)創(chuàng)新項目。依托“互聯(lián)網(wǎng)+”，加強(qiáng)信息化建設(shè)，開發(fā)創(chuàng)新項目，積極借力開發(fā)應(yīng)用數(shù)字辦公系統(tǒng)，繼續(xù)推進(jìn)智能辦稅建設(shè)，提高工作質(zhì)效。

（六）積極探索，致力提高服務(wù)效能。持續(xù)推進(jìn)“便民辦稅春風(fēng)行動”，積極落實各項稅收優(yōu)惠政策，結(jié)合服務(wù)五大發(fā)展行動計劃，抓好政策解讀輔導(dǎo)，加強(qiáng)跟蹤分析問效，確保政策落地見效。

（七）以人為本，勉力促進(jìn)隊伍建設(shè)。抓好干部教育培訓(xùn)，圍繞大局、緊扣需求，實施分類分級培訓(xùn)，著力提升干部教育培訓(xùn)整體水平；持續(xù)推進(jìn)績效管理工作，強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用，切實發(fā)揮績效管理“指揮棒”“推進(jìn)器”作用。

（八）嚴(yán)實結(jié)合，極力防控廉政風(fēng)險。緊緊圍繞監(jiān)督、執(zhí)紀(jì)、問責(zé)，切實落實黨組主體責(zé)任和紀(jì)檢監(jiān)察部門監(jiān)督責(zé)任，認(rèn)真履行“一崗雙責(zé)”；進(jìn)一步加強(qiáng)作風(fēng)效能建設(shè)，加大明察暗訪力度，抓好專題教育和警示教育，營造風(fēng)清氣正的工作氛圍。

（九）砥礪前行，合力塑造地稅形象。依托公眾號、微博、QQ等平臺，廣泛宣傳xx地稅精神，借助文化建設(shè)和文明創(chuàng)建活動，塑造xx地稅優(yōu)良形象，實現(xiàn)隊伍一流、業(yè)務(wù)一流、服務(wù)一流、作風(fēng)一流、形象一流的目標(biāo)。

20___年，xx區(qū)地稅局將按照省局、市局確立的新目標(biāo)新要求，不忘初心、牢記使命，用飽滿的精神狀態(tài)、一流的工作業(yè)績，實現(xiàn)收好稅帶好隊目標(biāo)，為推動地稅事業(yè)發(fā)展、建設(shè)作出新貢獻(xiàn)！

食品安全工作計劃 篇15

為深入貫徹黨的十九大精神，落實黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全監(jiān)管的決策部署，依法、科學(xué)、規(guī)范做好食品安全抽檢工作，推動我縣食品安全縣創(chuàng)建工作，保障人民群眾飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則（20xx年版）》及20xx年省市場監(jiān)督管理局《省抽全年計劃品種和項目》，結(jié)合本地食品安全抽檢工作實際以及近一年來征求群眾意見反饋情況，制定我局20xx年食品安全監(jiān)督抽檢計劃。

一、工作目標(biāo)

以滿足人民群眾美好生活對安全健康食品的需要為目標(biāo)，以落實“四個最嚴(yán)”為根本遵循，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，倒逼生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，提高本縣食品安全管理水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

二、工作原則

（一）堅持問題導(dǎo)向。聚焦群眾關(guān)切，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物x素等重點(diǎn)指標(biāo)，緊盯風(fēng)險程度高、往年抽檢合格率較低以及消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，及時、適度修改抽樣計劃。瞄準(zhǔn)食品批發(fā)企業(yè)、較大超市、小作坊以及批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。

（二）堅持廣泛覆蓋。點(diǎn)面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域，與農(nóng)村地區(qū)食品專項抽檢工作同步開展，孫武、何坊街道安排不低于10%，其他各鎮(zhèn)安排不低于30%的抽樣數(shù)量用于城市建成區(qū)和鎮(zhèn)政府駐地之外區(qū)域的抽檢；覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)；覆蓋我縣有銷售、消費(fèi)的食品大類和品種；覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)；原則上應(yīng)覆蓋所有以批發(fā)為主要銷售形式的食品加工小作坊。

（三）堅持檢管結(jié)合。配合日常監(jiān)管、專項整治，聚焦輿情熱點(diǎn)，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機(jī)結(jié)合，互為補(bǔ)充；結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，適時調(diào)整抽檢任務(wù)；加強(qiáng)監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，開展會商，聯(lián)管聯(lián)動。

（四）堅持“五個到位”，全面強(qiáng)化核查處置。要嚴(yán)格按照不合格產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位和信息公示到位的要求，依法開展核查處置工作；要強(qiáng)化對上游渠道和源頭的追溯調(diào)查，加強(qiáng)信息通報和協(xié)作配合，案源信息、案件依法及時移交、移送，確保風(fēng)險得到有效控制。

（五）堅持多方聯(lián)動。業(yè)務(wù)股室、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密協(xié)作、合理分工、各有側(cè)重。

三、工作任務(wù)

根據(jù)我縣消費(fèi)特點(diǎn)，20xx年食品安全抽檢計劃涵蓋食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)產(chǎn)品計26個大類、94個食品細(xì)類，共計劃抽檢2350批次，根據(jù)不同季節(jié)，突出重點(diǎn)品種。第一季度擬定抽檢方案，開展招標(biāo)；第二、三季度主要抽樣檢驗；第三、四季度主要對檢驗結(jié)果核查處置。具體安排如下：

（一）創(chuàng)城辦負(fù)責(zé)擬定抽檢方案，協(xié)調(diào)招標(biāo)、抽樣及不合格食品核查處置工作；監(jiān)督和統(tǒng)計檢驗結(jié)果，公開抽檢信息、不合格處置信息；組織相關(guān)單位做好宣傳報道等工作；收集抽檢工作的記錄材料，做好存檔。

（二）財務(wù)股負(fù)責(zé)聯(lián)系財政部門申請預(yù)算、組織招標(biāo)。

（三）各鎮(zhèn)辦所負(fù)責(zé)陪同檢驗機(jī)構(gòu)抽取樣品，監(jiān)督抽樣過程，做好抽檢筆錄，依法及時做好送達(dá)檢驗報告、案件查辦等工作。

（四）法規(guī)股及食品生產(chǎn)監(jiān)督股、食品和化妝品流通監(jiān)督股、餐飲服務(wù)監(jiān)督股負(fù)責(zé)對鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導(dǎo)。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。各股室隊所要加強(qiáng)聯(lián)系，互相溝通，互相學(xué)習(xí)，確保年度任務(wù)有序推進(jìn)，按時完成。

（二）規(guī)范抽檢工作。由財政部門監(jiān)督，通過公開招標(biāo)

方式確定承檢機(jī)構(gòu)；嚴(yán)格按照承檢機(jī)構(gòu)有關(guān)工作規(guī)定開展對承檢機(jī)構(gòu)的檢查與考核；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機(jī)構(gòu)在抽檢工作中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定，積極支持承檢機(jī)構(gòu)開展工作；要嚴(yán)格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求報送抽檢數(shù)據(jù)。

食品安全工作計劃 篇16

第1篇：幼兒園食品工作計劃

幼兒園食品工作計劃的寫法與格式是什么？請參考以下這篇范文。

指導(dǎo)思想：

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強(qiáng)食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞\\"幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)\\"的宗旨，牢固樹立\\"師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山\\"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

（一）幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.加強(qiáng)對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的`管理和督查。

2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3.加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。

4.督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

5.開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

（二）幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：

1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

2.幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3.幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

5.幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗收制度。

6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；

（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；

（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。

四、主要工作：

1，加強(qiáng)宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣.

2，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查

3，暑假對全園后勤人員進(jìn)行一次培訓(xùn)，提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)

4，幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié)，評比

五、活動安排：

二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作

三月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份：幼兒園健康教育工作檢查

五～六月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七～八月份：后勤工作人員培訓(xùn)

九～十月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一～十二月份：年終檢查，總結(jié)，評比

第2篇：幼兒園食品工作計劃

幼兒園食品工作計劃怎么寫？以下是我們給你的范文格式參考。

為了落實教育局關(guān)于學(xué)校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機(jī)構(gòu)

幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

成員：

幼兒園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

成員：

二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度

（一）幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果。

3、本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。，

（二）幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔\\"四定\\"（定人、定物、定時間、定質(zhì)量）制度。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）

3、食堂負(fù)責(zé)人自查（每天）

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）

5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。

6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。

（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工程序：

（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負(fù)責(zé)人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

（四）幼兒園食品原料采購索證制度：

1、原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。

2、定點(diǎn)采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常。

4、食品采購員必須有安全證。

（四）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度：

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

（五）食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。

2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?/p>

3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。

（六）餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。

（七）幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：

1、幼兒園食品中毒：

組長：xxx

組員：xxx

2、食品安全緊急預(yù)案啟動

當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。

食品安全工作計劃 篇17

1. 負(fù)責(zé)公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案。

2. 負(fù)責(zé)對食品進(jìn)行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。

3. 負(fù)責(zé)制訂公司物資的驗收與檢測標(biāo)準(zhǔn)。

4. 負(fù)責(zé)公司物資驗收，并對質(zhì)量安全驗收驗證，對質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總和分析，在驗收過程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的，及時協(xié)調(diào)退換貨處理。

5. 負(fù)責(zé)食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報。

6. 負(fù)責(zé)倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產(chǎn)品的隔離。

7. 負(fù)責(zé)收集食材供應(yīng)商的資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的管理。

8. 檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對員工進(jìn)行食品安全知識指導(dǎo)及培訓(xùn)。

9. 完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。

1、負(fù)責(zé)對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實施;

3、門店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。

4、收集客戶反饋的食品安全信息，并及時處理與跟蹤;

5、負(fù)責(zé)對原材料、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進(jìn)措施;

6、負(fù)責(zé)門店進(jìn)行食品安全方面的培訓(xùn)工作。

1、對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的原輔材料、在制品、半成品及成品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)、鑒定，對不合格品進(jìn)行評價，提出處理意見并落實;

2、負(fù)責(zé)日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控及落實工作，以及現(xiàn)場人員形象、衛(wèi)生管理;

3、指導(dǎo)建立生產(chǎn)現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化，通過改善現(xiàn)場布局、設(shè)施、推行5S操作等規(guī)范操作，提高質(zhì)量控制要求和能力;

4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)異常及客戶投訴分析處理，跟進(jìn)責(zé)任部門(人)落實整改，并對執(zhí)行完成情況進(jìn)行驗證;

5、協(xié)助開展食品安全相關(guān)培訓(xùn)工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設(shè);

食品安全工作計劃 篇18

《中華人民共和國食品安全法》的正式施行，將為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問題提供法律制度保障，開啟中國食品安全監(jiān)管的一個新階段。近日，某餐飲有限責(zé)任公司酒樓使用的消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，被市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所立案查處。成為《中華人名共和國食品安全》實施以來，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)行的首例消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處罰案件。

今年，為有效強(qiáng)化我市餐飲消費(fèi)經(jīng)營單位的食品安全工作，預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所加大抽檢消毒餐具工作力度，對我市接待量較大的餐飲單位的消毒餐具的每兩個月進(jìn)行一次抽檢。在20xx年3月對部分餐飲單位的消毒餐具抽檢檢測后發(fā)現(xiàn)該單位的4份消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)《中華人民共和國食品安全》的規(guī)定對該單位的違法行為予以了警告。5月市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所再次對餐飲單位的消毒餐具抽檢檢測后發(fā)現(xiàn)該單位仍有3份消毒餐具不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

20xx年3月市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所已對該單位的違法行為予以了警告，該單位仍未改進(jìn)，但不屬于情節(jié)嚴(yán)重的范圍。市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)“在每戶抽檢的20套消毒餐具中，若一至兩套餐具不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，將罰款2000元，兩套以上餐具不合格，每超過一套加罰1000元，罰款上限為兩萬元”的規(guī)定，對該酒店處以人民幣3000元的處罰。

食品安全工作計劃 篇19

為了鞏固和進(jìn)一步開展等級食堂建設(shè)與管理，預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強(qiáng)食品安全工作，努力營造學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個的環(huán)境，特制定本計劃。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作?？h教育局成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室（勤工辦）設(shè)立工作辦公室。各校要切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機(jī)構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

二、明確職責(zé)

（一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下。

1、加強(qiáng)對所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對學(xué)校的督導(dǎo)評估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生食品、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2、有計劃的對學(xué)校校長、分管校長、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。

3、加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制定學(xué)校食堂建設(shè)與管理規(guī)劃并督促實施，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與創(chuàng)建要求相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴(kuò)大招生規(guī)模。

4、督促學(xué)校落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

5、督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

（二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下。

1、學(xué)校應(yīng)建立一把手負(fù)總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機(jī)構(gòu)，指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長負(fù)責(zé)制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管領(lǐng)導(dǎo)和人員為直接責(zé)任人。層層落實崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅決做到“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。

2、學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學(xué)校食堂、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。

3、學(xué)校食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本經(jīng)營”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

4、學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

5、學(xué)校食堂、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴(yán)禁出售“三無”食品和過期食品。

6、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

7、學(xué)校食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗收制度。

8、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

9、加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

10、學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。

三、具體措施

1、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內(nèi)逐級報告上級教育行政部門。

報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；

（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；

（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。

2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺帳，對每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對要整改的`單位督促完成。

3、繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。

食品安全工作計劃 篇20

一、高度重視，嚴(yán)格落實責(zé)任

食品消費(fèi)集中、需求旺盛、市場活躍，是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)期，認(rèn)真做好元旦期間食品安全工作，對于保障人民歡度節(jié)日，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持“屬地管理、分級負(fù)責(zé)”的`原則，切實增強(qiáng)責(zé)任意識、政治意識、大局意識，將工作任務(wù)逐級分解、落實到每一個具體環(huán)節(jié)、每一個具體崗位和每一個具體工作人員，擔(dān)負(fù)起維護(hù)本行政區(qū)域食品安全的重要職責(zé)。農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、旅游商務(wù)、衛(wèi)生、公安、住建、及其他有關(guān)部門，要各司其職、密切配合，暢通信息、強(qiáng)化溝通，落實監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效率，消除監(jiān)管盲點(diǎn)，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾在節(jié)日期間買得放心、吃得安全。要嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員提高生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高科學(xué)管理水平，確保食品質(zhì)量安全。

二、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格排查整治

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門要結(jié)合20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排和食品安全大檢查行動，按照責(zé)任分工，緊緊抓住本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，針對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種，開展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治。一是突出重點(diǎn)區(qū)域。要以旅游景區(qū)景點(diǎn)周圍、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、食品生產(chǎn)集散地、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)集中區(qū)域等為重點(diǎn)，深入開展食品安全風(fēng)險隱患排查治理，重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”、“黑工廠”，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場。切實加強(qiáng)對農(nóng)村群體性聚餐等活動的監(jiān)督指導(dǎo)，防止食品安全事故的發(fā)生。二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。要結(jié)合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動，深入開展對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通制售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處摻雜摻假、以次充好、銷售過期霉變、有毒有害等各類違法違規(guī)行為，保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢。三是突出重點(diǎn)場所。要組織相關(guān)部門對食品生產(chǎn)加工小作坊、冷凍倉庫、流動食品攤點(diǎn)、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店，路邊早點(diǎn)、燒烤點(diǎn)，尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、幼兒園、建筑工地及其他集體食堂等重點(diǎn)場所，開展聯(lián)合督查，及時發(fā)現(xiàn)問題，采取果斷措施，消除安全隱患。四是突出重點(diǎn)品種。要以節(jié)日期間消費(fèi)量大的月餅、罐頭、食用油、肉類、酒類及飲料、乳制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品、干鮮蔬菜、食用菌及制品等為重點(diǎn)，加大監(jiān)督抽檢和市場巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，切實維護(hù)節(jié)日期間食品市場秩序。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要將節(jié)日期間排查整治情況，于12月8日前報縣政府食安辦。

三、暢通信息，嚴(yán)格應(yīng)急值守

元旦期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保障聯(lián)絡(luò)暢通，加強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時、有效處理。要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，對突發(fā)事件做到快速反映、有效應(yīng)對、果斷處置。要嚴(yán)格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生重大食品安全事故，必須按程序及時報告，不得瞞報、漏報、遲報。對因監(jiān)管不力、工作不到位而造成嚴(yán)重社會影響及后果的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。

四、強(qiáng)化宣傳，營造良好氛圍

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要采取有效措施，通過多種形式，深入開展食品安全宣傳教育活動，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)主體責(zé)任意識，引導(dǎo)其守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，強(qiáng)化正面宣傳，高效穩(wěn)妥處理好新聞媒體發(fā)現(xiàn)的問題，防止出現(xiàn)炒作熱點(diǎn)。要以節(jié)日食品和地方特色食品為重點(diǎn)，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，及時公布執(zhí)法抽查信息和不合格食品召回、下架銷毀信息，普及食品安全消費(fèi)常識，指導(dǎo)公眾正確采購、儲存食品和健康飲食，增強(qiáng)群眾的食品安全意識，提高自我保護(hù)能力，努力營造良好的節(jié)日氛圍。

食品安全工作計劃 篇21

為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強(qiáng)化食品安全意識，切實保障街道人民群眾的飲食安全，根據(jù)區(qū)食品安全有關(guān)要求，結(jié)合實際，制定本計劃。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

1、結(jié)合實際，對街道食品安全工作委員會組成人員進(jìn)行調(diào)整充實，由街道辦事處主任任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任，成員為相關(guān)責(zé)任單位負(fù)責(zé)人。委員會在衛(wèi)生院衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站設(shè)辦公室，各社區(qū)設(shè)立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，確定專人負(fù)責(zé)，健全食品安全隊伍，從組織上保證工作的開展。

2、每季度定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署全街道食品安全工作，及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級關(guān)于食品安全專項整治活動相關(guān)會議和文件精神，遇到重大食品事件要及時處理并在第一時間向上級部門匯報。此項工作將納入年度目標(biāo)進(jìn)行考核。

3、根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五.一” 、“十.一” 兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。

二、加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)工作

1、加強(qiáng)對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、做好輿論宣傳工作。通過張貼標(biāo)語，板報等各種宣傳途徑，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識和責(zé)任意識。

3、做好社區(qū)信息員的兩期培訓(xùn)工作。重點(diǎn)是食品安全的相關(guān)知識，提高信息員的業(yè)務(wù)知識水平，發(fā)揮好信息員的積極作用。完善食品安全工作監(jiān)管和信息反饋體系建設(shè)，確保信息暢通。

4、發(fā)動社會監(jiān)督。公布舉報電話，引導(dǎo)和鼓勵消費(fèi)者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

三、做好基礎(chǔ)工作

1、摸清底數(shù)，掌握情況。在去年工作的基礎(chǔ)上，要進(jìn)一步摸清轄區(qū)范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營單位，餐飲服務(wù)及個體業(yè)戶，有證無證的要做到心中有數(shù)，并及時上報上級業(yè)務(wù)部門，做到底數(shù)清，情況明。

2、收集信息，確保暢通。做好信息采集工作，充分調(diào)動社區(qū)信息員的積極性，及時發(fā)現(xiàn)并采集食品安全相關(guān)信息上報至街道食安辦，由街道食品安全辦公室根據(jù)情況做出相應(yīng)處置 。

四、抓好重點(diǎn)工作

要重點(diǎn)防止食品安全集體群發(fā)安全事故的發(fā)生，突出抓好以下兩方面的工作：

1、加大對餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管力度。做好餐飲服務(wù)單位的驗證工作，加大監(jiān)管力度，重點(diǎn)對原料進(jìn)貨渠道，流通環(huán)節(jié)，餐具消毒進(jìn)行監(jiān)管。建立臺賬和消毒記錄，按照衛(wèi)生協(xié)管要求做好巡查，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

食品安全工作計劃 篇22

光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長，寫一份計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家收集的`文旅行業(yè)食品安全工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。

一、保障目標(biāo)

以保障我區(qū)文化旅游行業(yè)食品安全為目標(biāo)，采取切實有效的保障措施，加強(qiáng)上網(wǎng)服務(wù)經(jīng)營場所、娛樂場所、涉旅企業(yè)、旅游景區(qū)及周邊等食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，有效地預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)食品安全事件的發(fā)生，著力保障食品安全，營造良好的文化和旅游消費(fèi)環(huán)境。

二、保障措施

（一）加強(qiáng)宣傳教育。

一是將保障食品安全相關(guān)內(nèi)容加入到每季度開展的業(yè)主培訓(xùn)會中，通過食品安全知識宣講、案例分享等形式，讓各場所負(fù)責(zé)人認(rèn)識到食品安全的重要性，主動保障食品安全。二是將保障食品安全相關(guān)內(nèi)容加入到日常市場管理中，通過走進(jìn)場所宣講、工作群宣講等方式將食品安全知識分享到場所、分享到工作人員、分享到消費(fèi)者。

（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

一是開展每季度定期聯(lián)合專項執(zhí)法檢查。每季度第一個月與市場監(jiān)管局聯(lián)合對文旅行業(yè)進(jìn)行食品安全專項檢查，督促企業(yè)加強(qiáng)自身管理。重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗和采購索證索票制度、食品添加劑備案公示制度、涼菜間“五?！贝胧?、涉旅餐飲企業(yè)承辦宴席申報備案制度、食品留樣等制度落實情況。

二是開展常態(tài)化食品安全檢查。擴(kuò)大日常檢查范圍，將星級農(nóng)家樂及機(jī)關(guān)食堂食品安全檢查納入日常檢查的重點(diǎn)項目，通過隨機(jī)抽查食品、查驗進(jìn)貨清單等方式，增強(qiáng)食品安全的日常監(jiān)管。

三、工作要求

（一）嚴(yán)格落實保障措施。

圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，加大監(jiān)督檢查頻次和工作力度，全力排查食品安全隱患問題，以最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰督促有關(guān)單位把各項安全管理措施落實到位。對餐飲提供單位的食品采購、食品庫房、從業(yè)人員健康、加工環(huán)境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全面加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時督促整改落實到位。

（二）切實加強(qiáng)應(yīng)急管理。

切實加強(qiáng)食品突發(fā)公共事件信息報告工作，暢通信息報送渠道，按規(guī)定及時、準(zhǔn)確地做好信息報送工作。嚴(yán)格落實好值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保值班電話及移動電話的聯(lián)絡(luò)暢通。如發(fā)生突發(fā)食品安全事故，做到反應(yīng)迅速，處置果斷，及時報告，妥善處理，最大限度地減少危害；對群眾的舉報投訴，要及時受理和查處，切實加強(qiáng)食品安全保障工作。

食品安全工作計劃 篇23

近年來，食品安全問題引起了廣泛的社會關(guān)注和輿論討論。為了保障人民的健康和生命安全，各級政府和相關(guān)部門紛紛制定了一系列的食品安全工作計劃。本文將從戰(zhàn)略性規(guī)劃、監(jiān)管機(jī)制、風(fēng)險評估和公眾教育四個方面詳細(xì)闡述食品安全工作計劃的具體舉措，力求確保食品安全事關(guān)全民健康。

食品安全工作計劃需要制定戰(zhàn)略性規(guī)劃來指導(dǎo)和落實措施。在這個階段，需要對食品安全的整體情況進(jìn)行全面的調(diào)研和了解，包括食品安全的現(xiàn)狀、問題和挑戰(zhàn)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，將食品安全工作分為預(yù)防與控制兩大方向。預(yù)防方面，制定出臺食品生產(chǎn)和銷售的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，完善食品生產(chǎn)流程并加強(qiáng)食品加工企業(yè)的日常監(jiān)管和管理；控制方面，加強(qiáng)食品市場監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)食品抽檢和檢驗工作，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。制定科學(xué)合理的食品安全預(yù)警機(jī)制，及時發(fā)布監(jiān)測結(jié)果和預(yù)警信息，為消費(fèi)者提供可靠的食品選擇依據(jù)。

食品安全工作計劃還需要建立健全監(jiān)管機(jī)制。在監(jiān)管機(jī)制方面，需要明確各級政府和相關(guān)部門的職責(zé)和權(quán)力。地方政府要加強(qiáng)對本轄區(qū)內(nèi)食品安全的監(jiān)管，建立健全監(jiān)測體系，對食品質(zhì)量進(jìn)行日常檢測，查處違法行為；同時，完善食品安全投訴舉報渠道，強(qiáng)化社會監(jiān)督，鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)管工作。國家級機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對地方的指導(dǎo)和監(jiān)督，確保各地食品安全工作的順利開展。

食品安全工作計劃還需要進(jìn)行風(fēng)險評估。食品安全問題的復(fù)雜性和多樣性，需要采用科學(xué)的方法進(jìn)行風(fēng)險評估。通過收集和分析相關(guān)數(shù)據(jù)，可以全面了解食品安全問題的來源和風(fēng)險程度，并據(jù)此制定相應(yīng)應(yīng)對策略。在風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上，制定科學(xué)公正的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，提高食品質(zhì)量監(jiān)測水平，確保消費(fèi)者的權(quán)益。

食品安全工作計劃還需要加強(qiáng)公眾教育和宣傳。食品安全事關(guān)全民健康，公眾的食品安全意識和素質(zhì)是保障食品安全的重要因素。需要加強(qiáng)對公眾的食品安全知識和技能培訓(xùn)，提高公眾的食品安全意識。可以通過各種媒體途徑向公眾傳達(dá)食品安全信息，普及食品安全相關(guān)法規(guī)和政策，增強(qiáng)公眾的主動性和責(zé)任感。

小編認(rèn)為，食品安全工作計劃是保障人民飲食安全、促進(jìn)人民身心健康的重要舉措。在制定食品安全工作計劃時，需要從戰(zhàn)略性規(guī)劃、監(jiān)管機(jī)制、風(fēng)險評估和公眾教育等多方面綜合考慮，確保食品安全工作能夠全面、有序、有效地開展，真正保障人民健康和生命安全。只有深化食品安全改革、加大食品安全治理力度，才能有效防范食品安全風(fēng)險，實現(xiàn)全民健康目標(biāo)。

食品安全工作計劃 篇24

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的__大、__屆__中、__中全會精神，實行“____”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀，以完善我園愛國衛(wèi)生“以人為本、長效管理”網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)行機(jī)制為載體，大力開展本單位以環(huán)境衛(wèi)生、健康教育和除害防病為重點(diǎn)的愛國衛(wèi)生運(yùn)動，增強(qiáng)我園全體師生的社會公德、衛(wèi)生健康意識。不斷優(yōu)化我園的衛(wèi)生環(huán)境，進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)建力度，努力為全園師生創(chuàng)建一個清潔、優(yōu)美、整齊、舒適的工作、生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。

二、主要工作

1、對201_年幼兒園衛(wèi)生工作計劃中的主要工作，據(jù)周浦鎮(zhèn)愛委會有關(guān)衛(wèi)生工作的精神和要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全各類制度，完善檢查考核工作。并結(jié)合本園實際，制定實施方案，做到全民發(fā)動，層層落實，通過活動，使我園的衛(wèi)生面貌得到進(jìn)一步改善。同時我們繼續(xù)做好衛(wèi)生包干區(qū)的日常工作及重要節(jié)日和活動的突擊清掃。同時，著力提高教職員工綜合素質(zhì)，加強(qiáng)對幼兒個人衛(wèi)生教育，抓住薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)突破

2、我們單位決心在201_年堅持長效管理，繼續(xù)完善與實施原定的衛(wèi)生除害規(guī)章制度，努力把各項工作落實到實處，切實搞好單位內(nèi)部及周邊的環(huán)境衛(wèi)生，不斷鞏固和提高衛(wèi)生水準(zhǔn)。

3、繼續(xù)劃分好衛(wèi)生保潔區(qū)與包干責(zé)任制，使衛(wèi)生工作責(zé)任落實到人。

4、要做到層級管理，互相溝通。衛(wèi)生干部定期進(jìn)行檢查，(二周一次)，平時隨機(jī)查看。

5、在衛(wèi)生月、衛(wèi)生周中，全員動手，開展環(huán)境整治活動。并教育幼兒參與力所能及的衛(wèi)生勞動，使他們增強(qiáng)衛(wèi)生意識，并逐漸養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛勞動的良好習(xí)慣。

6、重視食堂的飲食衛(wèi)生和清潔衛(wèi)生工作。無論是配菜中心送來的菜，還是本單位自行采購的食品，保健老師都要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對煮的菜要燒熟燒透，對炊具等嚴(yán)格按要求進(jìn)行消毒。同時，做好食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生工作。

7、做好除四害工作，防鼠、防蟑、防蠅設(shè)施，合格率達(dá)標(biāo)。廁所的清潔衛(wèi)生要做到無臭味、無尿、無蠅、無積灰。

8、垃圾要做到每天保證清倒一次，必要時二次或多次，垃圾箱周圍保持清潔、無蒼蠅。

9、積極開展健康宣傳的教育，向全體教工宣傳衛(wèi)生保健知識與信息。疾病預(yù)防工作本著“重在預(yù)防”的宗旨全力從源頭上對“禽流感”等傳染性疾病加以防范和遏制。以達(dá)到維護(hù)和促進(jìn)健康之目的。

10、做好對幼兒的衛(wèi)生常識和“七不規(guī)范”的教育，使之從我做起，從小抓起。

三、主要措施

1、把愛衛(wèi)工作提到議事日程，把愛國衛(wèi)生工作納入創(chuàng)建文明行、文明單位的重要內(nèi)容中，要制定切實可行的201_年衛(wèi)生工作計劃，做到有目標(biāo)計劃，有具體措施，有檢查落實、有總結(jié)評比。

2、要加強(qiáng)愛國衛(wèi)生制度建設(shè)，嚴(yán)格以制度制約規(guī)范干部職工的行為，建立和健全一整套衛(wèi)先管理制度臺賬，不斷探討愛國衛(wèi)生工作和科學(xué)管理辦法，推動我園愛國衛(wèi)生活動工作水平持續(xù)發(fā)展。

3、把握正確的奧論導(dǎo)向。積極開展宣傳工作，利用畫廊、黑板報等宣傳工具，將《食品衛(wèi)生法》、《__市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》、《__市除四害工作管理暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生管理制度》等向全園師生員工及家長們進(jìn)行廣泛宣傳。

食品安全工作計劃 篇25

轉(zhuǎn)眼間，新的一個學(xué)期又開始了，跟小班比起來，中班的教學(xué)和保育工作無疑是上了一個新的層次。

__市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管局長為副組長。

為了保質(zhì)保量的做好各項教育教學(xué)工作，促進(jìn)幼兒身心各方面的健康發(fā)展，根據(jù)幼兒園工作計劃，結(jié)合本班的實際情況。

是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進(jìn)貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗記錄制度的，依法進(jìn)行處罰，嚴(yán)把兒童食品市場準(zhǔn)入關(guān)。有針對性地開展抽樣檢驗，增加抽檢頻次。

一、切實做好安全教育工作，將安全工作擺在首位

孩子的安全是做好一切工作的前提條件，因此，我們?nèi)w班級成員都將樹立高度的責(zé)任心，將安全工作落到實處。具體做法如下：

1、創(chuàng)設(shè)安全舒適的幼兒活動環(huán)境。隨時隨地檢查教室內(nèi)外的活動場地的安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題，妥善處理。

是加大對重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大，以及消費(fèi)者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，標(biāo)識的食品、過期變質(zhì)食品和“食品等違法食品經(jīng)營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度。

2、最大限度地保證幼兒在戶外活動中的安全，及時排除不安全因素。同時注重孩子的安全教育。

為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“和市廣播電臺的“欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進(jìn)行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者積極舉報、投訴、提供案件線索。

3、培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識。讓孩子們了解哪些物品對人體具有傷害性，如刀、電、大頭針、熱水等，會主動避開不安全的物品。知道當(dāng)身邊出現(xiàn)火災(zāi)、地震等危險情況時該如何自救，明白安全門的作用。知道自己獨(dú)自在家時如何保護(hù)自己，不吃陌生人的食物，不給陌生人開門，不跟陌生人走等等。

二、保質(zhì)保量地做好保育工作

(一)在保育工作方面，積極創(chuàng)設(shè)健康衛(wèi)生的班級環(huán)境：

1.班級小組成員之間積極交流，達(dá)成共識，共同維護(hù)班級衛(wèi)生，給幼兒創(chuàng)造一個良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。教師們的教學(xué)用品用完后隨手收拾，班上老師互相提醒，互相監(jiān)督，共同維護(hù)好班級的環(huán)境。

2、讓孩子們樹立“我是中三班小主人”的思想意識，使孩子們能主動參與到共同維護(hù)班級環(huán)境的活動中來，同時注重幼兒良好的生活常規(guī)的培養(yǎng)。

(二)嚴(yán)格地執(zhí)行幼兒的一日生活作息制度，合理地安排孩子們的一日生活。

1、認(rèn)真貫徹落實幼兒一日生活作息制度，做到銜接緊湊。

2、每天晨起后、午睡前后及晚睡前，認(rèn)真觀察和檢查幼兒，密切關(guān)注孩子的精神面貌，做到有病早發(fā)現(xiàn)早治療。同時要求全體班級成員在日常生活中，也要時時處處留心孩子的一舉一動，真正成為有心人。

3、我們將根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn)，制定適合他們的體育目標(biāo)和游戲，積極開展各種有效的體育鍛煉活動，增強(qiáng)幼兒身體抵抗能力。同時，跟進(jìn)活動中的工作，如擦汗，讓幼兒自己也養(yǎng)成習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)自己出汗了能主動找老師幫忙擦或找小朋友互相幫擦汗，最大限度地預(yù)防疾病的侵?jǐn)_。

三、更新教育觀念，跟進(jìn)新的教育步伐

園長在學(xué)期工作計劃中指出我們的教學(xué)工作方向：我們要圍繞園本課程的兒童觀和教育觀，以目標(biāo)體系為指向，在課程內(nèi)容的整和上進(jìn)行深入研究和探索，把幼教課程五大領(lǐng)域有機(jī)結(jié)合起來，使主體探究課程的內(nèi)容更加豐富完整。

要實現(xiàn)這個目標(biāo)，我們首先要改變教育教學(xué)觀念，在教學(xué)方面，我們將改變原有的教育觀念，把先后習(xí)得轉(zhuǎn)變?yōu)橥搅?xí)得。

幼教課程方面，我們將深入探討如何將五大領(lǐng)域的知識點(diǎn)有機(jī)的融合起來，更新教育觀念，打破舊的教學(xué)模式，將計算、美術(shù)、音樂等學(xué)科的知識靈活地在主題探究活動中滲透，為孩子們提供更廣闊的自主探究空間。

四、積極做好家長工作

我們一直認(rèn)為，家長某種意義上來說，就是我們教育事業(yè)的合作人，是教育責(zé)任的分擔(dān)者，是一份寶貴的教育資源。在這學(xué)期里，我們還將一如既往地做好如下工作：

1、熱情接待家長，認(rèn)真收集家長反饋意見，虛心采納合理建議。

2、積極邀請家長參與教學(xué)活動及各類大型活動。

3、不定期地與家長聯(lián)系，共同協(xié)商育兒經(jīng)驗。

4、如遇特殊情況及時向家長匯報或保持電話聯(lián)系，如有生病未返園的幼兒，堅持電話追蹤問候。

5、邀請家長積極參與到教學(xué)活動中去，與教師共同商討、策劃教育計劃。

5、堅持對社區(qū)內(nèi)的每一位孩子進(jìn)行一次家訪，社區(qū)外的將進(jìn)行電話聯(lián)系，向家長了解幼兒在家的情況，同時向家長反饋幼兒在園的生活學(xué)習(xí)情況，促進(jìn)幼兒之間及家園之間的交往與交流。

幼兒園的工作雖然很瑣碎，但我們中三班全體班級教育成員堅信：只要我們努力，我們一定可以出色地完成任務(wù)，并用我們濃濃的愛心、耐心和責(zé)任心，換取每個家長的放心。

月份工作安排

8月份：1、布置班級環(huán)境，創(chuàng)設(shè)各區(qū)域標(biāo)志等。

2、新學(xué)期做好迎接幼兒的準(zhǔn)備工作。

9月份：

1、建立幼兒良好的常規(guī)，

2、粘貼各種標(biāo)志，讓幼兒認(rèn)清自己的毛巾和牙杯以及床位的位置。

3、學(xué)做中班早操。

4、結(jié)合“教師節(jié)”，開展“我的老師”主題活動。

5.發(fā)動家長為班級增添戶外活動器械。

10月份：

1、結(jié)合節(jié)日、季節(jié)，開展“愛祖國”

我班幼兒在語言表達(dá)能力方面基礎(chǔ)較差、大多幼兒能愿意向別人表達(dá)自己的見解，愿意在集體面前講話和念兒歌。不敢在集體面前講話，表達(dá)時聲音不夠響亮。喜歡隨便插嘴。我班特別喜歡音樂舞蹈。

2、對幼兒進(jìn)行安全知識教育

3、重點(diǎn)培養(yǎng)幼兒樂意與周圍人交往。明確K目標(biāo)和任務(wù)積極構(gòu)建體現(xiàn)園本特色并能促進(jìn)幼兒發(fā)展的園本課程，積極開展課堂教學(xué)觀摩、研討活動，時常對自己的備課、上課、聽課等教育行為進(jìn)行反思。

4、召開中班年段家長會。

11月份：

1、開展秋游活動及“有趣的葉子”主題活動。

請家長來班級觀看或參加活動，使家長以直觀方式了解幼兒園的教育內(nèi)容及教育方法，了解教師工作情況，增強(qiáng)與教師的相互了解。本學(xué)期我園將以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《指南》精神，促進(jìn)幼兒園管理規(guī)范化。以領(lǐng)域活動課程為主，主題活動為輔開展教育教學(xué)活動。

3、縣開放日教育活動。

12、1月份：

1、開展“迎新年，我大一歲了”等主題活動。

2、鼓勵幼兒積極參加詩歌朗誦會及迎新年表演活動。

3、做好幼兒知識的全面復(fù)習(xí)工作。

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