大蒜發(fā)芽觀察日記。
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說(shuō)起糖醋大蒜,人人知曉,許多人愛(ài)吃。菜市場(chǎng)有,超市有,就連大飯店也用來(lái)吸引顧客。
糖醋大蒜的形狀就像倒過(guò)來(lái)的“心”,個(gè)兒大的有小孩的拳頭那么大,小的也有幾十克重。我們這些愛(ài)吃大蒜的,對(duì)大蒜可熟悉了。最上面的是蒜頭,有點(diǎn)尖尖的,掰開(kāi)來(lái)的蒜瓣彎彎的,有點(diǎn)像腰果,外面裹著一層橘瓣一樣滑滑的皮,但比橘瓣皮要厚一點(diǎn)。用手一摸,滑滑的,一種手摸床被的感覺(jué)。它的皮上有一條條細(xì)細(xì)的條紋,就像條形的窗簾。說(shuō)到這里,真有一種想吃的沖動(dòng)。
說(shuō)到吃大蒜,我就想起了最?lèi)?ài)吃的“糖醋大蒜頭”。拿起一個(gè)大蒜,先剪去小蒜頭,再剝下最外面的幾層“大衣”。接著,一塊一塊地掰下來(lái),把最前面的一小塊皮咬去,再在中間一部分輕輕咬一口,白里帶黃的大蒜就直接滑出來(lái)了。如果感興趣,再小嘬一口蒜湯,這種品嘗的味道可美極了!真是“此味只應(yīng)天上有,人間何時(shí)盡品嘗”啊。
吃了大蒜,嘴里有一股麻麻的、辣辣的味道,可仔細(xì)品嘗卻讓你收回那話。有的人不喜歡吃,是嫌它那股長(zhǎng)留嘴里的臭味??烧沁@種帶怪臭味的大蒜給人帶來(lái)了許多好處:一來(lái)吃了可以開(kāi)胃,讓你飯量大增;二來(lái)大蒜可以殺菌,保障我們的健康,人稱(chēng)“蔬菜醫(yī)生”。不僅如此,大蒜價(jià)錢(qián)便宜,誰(shuí)都可以買(mǎi)來(lái)吃。
糖醋大蒜可以自己浸泡,方法也很簡(jiǎn)單。挑選鮮嫩、個(gè)大的大蒜,切去尾巴,放在涼水里浸3到7天,每天換一次水。接著,把泡好的大蒜放到一個(gè)干凈的壇子里,每放一層大蒜,就撒一層鹽,第二天開(kāi)始,每天攪拌一次,三四天后再撈上來(lái),曬一曬,去掉浮皮,放入壇內(nèi)。然后,倒入糖醋水,糖醋水要高出大蒜。最后,把壇蓋密封好,放在陰涼處,這樣浸泡兩三個(gè)月就可以吃了。
怎么樣?想吃糖醋大蒜的,趕快行動(dòng)吧!
觀察大蒜發(fā)芽-觀察日記200字植物
10月5日星期日晴
蒜苗長(zhǎng)出葉子啦
今天,我再去觀察大蒜時(shí),我發(fā)現(xiàn),大蒜長(zhǎng)出葉子啦!
那是中午,我們要睡午覺(jué)了。我去陽(yáng)臺(tái)拉窗簾。砰我不小心把一個(gè)東西踢倒了。我低頭一看,原來(lái)是大蒜!哇,都長(zhǎng)這么高了!我趕緊把大蒜盆扶正,呆呆地看起來(lái)。
哎?這個(gè)高高的,綠綠的東西,既不像剛長(zhǎng)出來(lái)的芽,也不像上次從芽上面發(fā)出來(lái)的芽。它是像吸管一樣的,一片卷起來(lái)的東西。我摸了一下,原來(lái)是葉子,長(zhǎng)在原來(lái)的芽上,也是嫩綠的。葉子共有兩片,一片長(zhǎng),一片短。再看看它下面的芽,都變成霜白的了!也不像原來(lái)那樣,是一根一根的,現(xiàn)在變成一根扎進(jìn)泥土里的吸管了。
大蒜長(zhǎng)葉子嘍!我歡叫著跑進(jìn)了屋。讓你拉窗簾你拉了沒(méi)?還還沒(méi)!哎!
如今,它已經(jīng)長(zhǎng)這么高了!
我拿出三頭蒜和一個(gè)小盤(pán)子,把蒜剝開(kāi),把空盤(pán)子裝滿(mǎn)水,再把蒜泡在里面,我期待著蒜快點(diǎn)發(fā)芽。過(guò)了兩天,我發(fā)現(xiàn)蒜發(fā)芽了,顏色是嫩綠的,我拿起蒜仔細(xì)觀察,看見(jiàn)蒜苗里面有第二片新芽,使我大吃一驚。姥姥說(shuō):“再過(guò)幾天,第二片新芽就回長(zhǎng)出來(lái),而且越長(zhǎng)越快快。”我想:“蒜長(zhǎng)的可真快,昨天泡的蒜,連天就發(fā)芽了。
又過(guò)了兩天,我觀察蒜的時(shí)候,看見(jiàn)蒜長(zhǎng)出了又白又細(xì)的根,蒜苗也長(zhǎng)高了不少呢!“哈哈,蒜長(zhǎng)根了”我說(shuō)。原來(lái)的蒜沒(méi)長(zhǎng)根,東倒西歪的,現(xiàn)在的蒜長(zhǎng)根了,也能站住了。
第五天的早晨,果然第二片新芽長(zhǎng)出來(lái)了,又白又嫩的細(xì)根也長(zhǎng)多了。嫩綠的小苗變成碧綠的了,我別提有多高興了。
第六天的時(shí)候,它們白白嫩嫩的根都纏繞在一起了,站得也更穩(wěn)了,小苗爭(zhēng)先恐后地生長(zhǎng)著,生怕落了隊(duì)。
今天我發(fā)現(xiàn)蒜苗更加綠了,也長(zhǎng)的更高了,可是蒜卻有點(diǎn)發(fā)紫了,原來(lái)蒜頭把營(yíng)養(yǎng)全給了蒜苗,所以蒜發(fā)紫,變小了。我可真高興,因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了泡蒜,也懂得了幫助別人,犧牲自己這樣做也很快樂(lè)。
今天,我觀察大蒜有的已經(jīng)長(zhǎng)出四根蒜芽了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,好像一叢草。有的蒜寶寶變成了“7”,還有的蒜寶寶變成了“17”,還有的從側(cè)面看像一把鋒利無(wú)比的'寶劍。
蒜苗最低的有4厘米,稍高的有7、8厘米,最高的長(zhǎng)到了13厘米。排著整齊的隊(duì)伍,真是一道美麗的風(fēng)景線!
我的蒜寶寶長(zhǎng)得越來(lái)越大,越來(lái)越高,可能用不了多久,就能長(zhǎng)成熟。把它的葉子去掉,應(yīng)該能夠嘗到,既美味又可口的蒜苗了!
后記:
看到好友趙邵賢的《觀察蒜寶寶日記》連續(xù)刊登在首頁(yè),心里真是佩服不已!原本以為自己學(xué)習(xí)、打球很辛苦,好久沒(méi)上校信通發(fā)博文了,現(xiàn)在將日記整理出來(lái),與你PK。謝謝你,重新給我動(dòng)力,我會(huì)與你同行,堅(jiān)持打球,堅(jiān)持寫(xiě)博,共同成長(zhǎng)!
9月16日星期六晴
今天,我要把蒜瓣種到水里。首先我把那看著像白色小燈籠的大蒜分成十幾個(gè)蒜瓣。再給每個(gè)蒜瓣都脫下了兩件漂亮的、薄薄的“衣服”。這時(shí)我發(fā)現(xiàn),它們有的“胖”,有的“瘦”,一個(gè)稍微有點(diǎn)胖的蒜瓣頭上,本來(lái)就帶著一個(gè)嫩綠的、1厘米高的小芽。最后,我用竹簽給它們穿成一圈,放在裝著水的盤(pán)子里。我對(duì)它們說(shuō):“希望你們快快成長(zhǎng)?!?/p>
9月17日星期日陰
今天,我發(fā)現(xiàn)所有的蒜瓣底下,都長(zhǎng)出了兩厘米長(zhǎng)的、白色的“小胡須”,它們有細(xì)又長(zhǎng),彎彎曲曲的,這就是蒜瓣的根。這時(shí),我有看到,昨天那個(gè)本來(lái)就帶著嫩芽的蒜瓣,今天也長(zhǎng)高了1厘米。而又有兩個(gè)蒜瓣上的小嫩芽誕生了,它們不到半厘米。剩下的小蒜瓣的尖也綠了,小芽好像想急于頂破外皮,鉆出來(lái),超過(guò)嫩芽2厘米的、最高的蒜苗。
9月23日星期六晴
今天,我給蒜瓣們澆完水之后,發(fā)現(xiàn)它們的種皮破裂了,就像一張咧開(kāi)的嘴,它們好像笑著說(shuō):“謝謝小主人每天都給我們澆水,關(guān)切的照顧著我們,我們才能鉆出嫩芽,茁壯成長(zhǎng)?!睂?shí)際就是這樣,它們已經(jīng)有9個(gè)發(fā)芽了。現(xiàn)在,最高的那個(gè)蒜苗的尖都裂開(kāi)了,從里面鉆出第二個(gè)新芽!就好像一只蜥蜴本來(lái)閉著嘴,越來(lái)越長(zhǎng),現(xiàn)在張開(kāi)嘴,把舌頭伸出來(lái),慢慢伸長(zhǎng)。這時(shí)我又發(fā)現(xiàn),它們的根已經(jīng)3厘米了,很快就會(huì)把喝掉一部分。另外,我還看到,最高的那個(gè)蒜苗的種皮有些發(fā)紫,可能是因?yàn)樗呀?jīng)長(zhǎng)得很高了,快要不長(zhǎng)了。
希望沒(méi)發(fā)芽的那幾個(gè)蒜瓣盡快發(fā)芽,希望剛發(fā)芽的小蒜苗能盡快追上最高的蒜苗,希望最高的蒜苗還能繼續(xù)長(zhǎng)高。
大蒜發(fā)芽觀察日記三則
3月4日星期三晴
今天,我來(lái)看我的大蒜,啊,前天大蒜才朦朦朧朧地發(fā)出一點(diǎn)兒小芽,看不太清楚,而今天綠芽已經(jīng)鉆出來(lái)了,一共有兩根,一毫米長(zhǎng)。我怕水中的養(yǎng)分不夠,又把水換了。
3月5日星期四晴
今天,我發(fā)現(xiàn)大蒜的綠芽長(zhǎng)了約有1厘米長(zhǎng),另外一根長(zhǎng)得比較快,總共長(zhǎng)1.3厘米。我換水時(shí),經(jīng)過(guò)測(cè)量發(fā)現(xiàn)蒜根長(zhǎng)了4厘米。為了使它們茁壯成長(zhǎng),我便給它加了二顆復(fù)合肥,希望它能快些長(zhǎng)大,希望它能長(zhǎng)得更加健壯。YJS21.COM
3月8日星期日晴
連續(xù)幾天我都認(rèn)真地呵護(hù)著我的小蒜芽,當(dāng)我今天再次查看時(shí),發(fā)現(xiàn)它們太柔弱了,可能是營(yíng)養(yǎng)不良或者是陽(yáng)光不足的原因吧!于是,我把它們?cè)缘搅嘶ㄅ枥铮旁陉?yáng)臺(tái)上能曬太陽(yáng)的地方,讓它能有足夠的養(yǎng)分和陽(yáng)光。
家里有一些大蒜。前段時(shí)間我被媽媽勒令不準(zhǔn)上網(wǎng),于是空閑時(shí)間陡然增多。無(wú)事可干,突然心血來(lái)潮,我決定把大蒜養(yǎng)起來(lái),看看它是怎么發(fā)芽的。
9月16日 星期一晴
晚飯后,我提議要養(yǎng)大蒜。媽媽自然滿(mǎn)口答應(yīng)。說(shuō)干就干,馬上行動(dòng)。找出一個(gè)廢棄的舊盤(pán)子,倒上水,把大蒜一個(gè)一個(gè)排列整齊。這時(shí)的大蒜,外表是干燥的,用大拇指和食指輕輕一搓就會(huì)掉下一層薄薄的皮兒。我知道了人們常用來(lái)形容事情很小、不值一提所說(shuō)的“雞毛蒜皮兒”,看來(lái)任何一個(gè)詞的由來(lái)都是有根據(jù)的,不是憑空捏造的。把大蒜最外面的臟“外衣”輕輕脫去后,蒜寶寶顯得更飽滿(mǎn)了。一個(gè)個(gè)挺著大肚子,昂著頭,像整裝待發(fā)的將士。睡覺(jué)前我又不放心地再看看蒜寶寶,???短短幾個(gè)小時(shí),我倒進(jìn)盤(pán)子里的水已明顯減少了??磥?lái)他們是渴極了,但外形變化不大。帶著牽掛,我進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
9月20日 星期五晴
今天是我養(yǎng)蒜寶寶的第四天了。我每天給他及時(shí)喂水,蒜寶寶也很乖地把水每次都喝個(gè)一干二凈(水一次不能太多,如果一直泡在水中,大蒜會(huì)腐爛的)。在我的悉心照顧下,大蒜已有了明顯的變化:下面挨著盤(pán)底兒的地方長(zhǎng)出了細(xì)細(xì)的、白色的根須。他的身體更胖了,衣服也被撐破了,露出嫩白的肌膚。再往上看,頭部也較開(kāi)始時(shí)鼓一些,并且能隱隱看到一點(diǎn)綠了。那是生命的綠??!細(xì)細(xì)的、尖尖的,雖弱但堅(jiān),我有一絲絲感動(dòng),感動(dòng)于生命的頑強(qiáng),僅僅是給予他一點(diǎn)水呀!趁著中午溫度高,我把他小心翼翼地放到陽(yáng)臺(tái)上,讓他接受風(fēng)婆婆的親吻和太陽(yáng)公公的撫摸。帶著不舍,我上學(xué)去了。
9月27日 星期五晴
經(jīng)過(guò)幾天的“瘋”長(zhǎng),這時(shí)可以叫他蒜苗了。我用尺子量了量,足足有8厘米長(zhǎng)了。不是很高大,卻很壯實(shí),充滿(mǎn)生機(jī)。蒜寶寶的根須,已悄悄有原來(lái)的稀稀疏疏變得濃密且互相纏繞,像那些不修邊幅的老爺爺?shù)暮?。他的身軀,由于要供養(yǎng)蒜苗的生長(zhǎng),已由肥胖變得干癟了。而蒜苗呢,卻青翠欲滴,那是一種怎樣的綠喲,呼之欲出?誘人?詞匯不豐富的我是不能恰當(dāng)?shù)匦稳莩鰜?lái)的。哦,對(duì)!那是生命之綠。蒜寶寶的整個(gè)生命都融化到蒜苗那濃郁的綠里了。我又有一種感慨:那蒜苗不就是我嗎?那粗壯吸水的根須和那貢出了全部養(yǎng)分而干癟的身軀不就是爸爸媽媽嗎?植物如人?。?/p>
通過(guò)養(yǎng)大蒜,我學(xué)會(huì)了細(xì)心觀察,同時(shí)也有一些令我心動(dòng)的感悟。后來(lái)媽媽還告訴我:蒜的再生能力很強(qiáng),割下來(lái)后還會(huì)在重新發(fā)芽,能吃好幾茬呢。聽(tīng)后,我對(duì)大蒜更時(shí)肅然起敬:只需一點(diǎn)兒水就能生長(zhǎng),被割去,還會(huì)重新發(fā)芽。這種精神,跟那些溫室中的花草比真是天壤之別!
今天,葉子長(zhǎng)得特別大,大葉子徹底分開(kāi)了,大葉子里還長(zhǎng)著小葉子。最有趣的發(fā)現(xiàn)是:大葉子叉開(kāi)的大口,向著嫩綠的小葉子,小葉子開(kāi)的口也朝向著大葉子,就像一對(duì)母子正在說(shuō)話呢!新長(zhǎng)出來(lái)的葉子,摸起來(lái)十分光滑。一陣風(fēng)拂過(guò),蒜苗們就隨著風(fēng)兒一起優(yōu)美地舞蹈。觀察完后,我又給蒜苗澆了一點(diǎn)水,蒜苗便顯得更有精神了。
一天,我種了五顆大蒜,大蒜種上之后,從上面看,像一朵雪白的美麗的花。
過(guò)了幾天我的大蒜長(zhǎng)出了高約兩厘米的小苗,小苗穿著一身綠色大褂,由于穿了很久,還有些偏白。小蒜苗彎彎的,在陽(yáng)光的照射下,小蒜苗顯得格外可愛(ài)。
又過(guò)了兩三天,我的大蒜長(zhǎng)出了軟軟的白白的根,小白根長(zhǎng)得很快,不過(guò)幾天的時(shí)間就長(zhǎng)了好幾根,讓你數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。從下面看一根根的白根就像老爺爺?shù)陌缀?。同時(shí),我的小苗也不斷的在長(zhǎng)高,從約兩厘米到月四厘米,我又聞了聞大蒜,大蒜的味道太難描述了,不過(guò)味道就像大街上老奶奶賣(mài)的味道。
三天過(guò)去了,我的大蒜抽出了新的嫩芽,嫩芽比之前的芽更加的綠,是深綠的,同時(shí),我還發(fā)現(xiàn)大蒜長(zhǎng)芽的部分開(kāi)始發(fā)紫,除外,根也長(zhǎng)得老長(zhǎng)老長(zhǎng),都超出了瓶蓋,向外擴(kuò)散。
兩天又過(guò)去了,新抽出的芽越長(zhǎng)越高,但是意外發(fā)生了,大蒜被打斷了,我傷心不已,但我發(fā)現(xiàn)我的五顆大蒜始終在長(zhǎng),爸爸告訴我:“盡管把苗都剪掉,大蒜還是會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。”我不禁感嘆道:“大蒜的生命力真強(qiáng)??!”
后來(lái)我的大蒜苗茁壯成長(zhǎng),長(zhǎng)成了五位威風(fēng)凜凜的士兵。每天給我?guī)?lái)驚喜和快樂(lè),我喜歡種大蒜!
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