春卷作文。
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今天是有春卷嗎?我聞見味兒了!
你鼻子挺靈的嘛!
奶奶將裝滿了春卷的盤子端上桌來,金燦燦的春卷,像一堆金條一樣。
春卷,春卷,是春季的食物。奶奶用韭菜黃、肉絲和金針菇做餡兒,炸熟肉絲,加入韭菜黃和金針菇,淋上各種美味的調(diào)料,再將山芋粉和在里面,攪拌攪拌,餡兒就變得濃稠,奶奶說這樣可以便于包裹。等餡兒冷卻下來,在砧板上攤一塊圓圓的春卷皮,夾一些餡兒,均勻鋪在皮兒中間,皮的邊緣要空出一段距離,然后從皮的一端,包裹住餡兒,卷兩下,最后一下先不要卷,將兩邊多出的皮折向里面,再卷那最后一下,一個(gè)長長的春卷就包好了。
把做好的春卷放在油鍋里炸,上下翻轉(zhuǎn),炸至金黃,就可以出鍋啦。
奶奶,奶奶,春卷炸好了沒有啊?我好想吃啊,太香了!
等下等下,快好了,快好了。
嗞嗞啪!啪!聽著油鍋里的交響樂,我的肚子也打鈴了。我奔進(jìn)廚房,靠在墻邊,看著奶奶仔細(xì)地炸著春卷,又興奮地折回書房,想邊寫作業(yè)邊等春卷,可屁股剛碰到椅子,又定不下心,隨即又跑進(jìn)了廚房
來啊,春卷好啦,可以吃啦!
啊,終于好了!我要吃!
奶奶一嗓飯鈴,一家人都興奮地聚了過來。【wWW.36gh.com 合同范本網(wǎng)】
剛出鍋的春卷,金黃色的色澤,泛著油光,再加上那迷人的香味,看得我直流口水。它們像一輪小太陽,散發(fā)著光芒,散發(fā)著熱氣,也散發(fā)出誘人的香味,不似花朵,那么清幽;也不似紅燒肉,那么濃郁,卻別具一格。
一口咬下去,那皮脆脆的,香香的,如餅干一樣,但比餅干更易碎,沖開那層又香又脆的薄膜,便進(jìn)入了舌尖上的世外桃源,將韭菜黃和金針菇吸入口中,夾著肉絲再連帶著脆脆的皮,一起在兩排牙齒間擠、壓、磨??!好燙!剛剛碰到餡兒,一股熱浪襲進(jìn)口腔。哎呀,你慢點(diǎn)!剛出鍋的!我不得不邊嚼,還得一邊張開嘴,呼出熱氣,降降溫,心急的我結(jié)果還是把舌頭上的皮燙掉了。沒關(guān)系,美食不可阻擋,嘻嘻。
金針菇的嚼勁,韭菜黃的可口,肉絲的香美,外皮的酥脆,成就了這美味的春卷。春天有很多美食,但是這春卷在我心中的地位是不可替代的。
星期五的下午,我們四年級舉行了美食實(shí)踐活動(dòng)。我們班做的是春卷。
各位來幫忙的家長為我們準(zhǔn)備了足夠的材料。但是,在包春卷時(shí)出現(xiàn)了一段“小插曲”。我們組在陳詩悅爸爸的指導(dǎo)下,都包得有模有樣。再看隔壁組包的,哈哈,簡直像個(gè)喝醉了酒的胖大漢。包完后不久,香噴噴的春卷新鮮出鍋了!同學(xué)們?nèi)缤黄テヰI了三天三夜的狼,一手拿著碗一手拿筷子,發(fā)瘋似的去爭搶,我和許多人都把這當(dāng)成了晚餐,吃了個(gè)痛快!
當(dāng)然,令我印象最深的就是“草莓雪人”啦!這是由大廚馬羽涵的爸爸媽媽精心制作的。首先,將新鮮的草莓的兩頭切去,將它立在灑滿白糖的膜上,然后用擠奶油的工具在平面上擠一個(gè)漂亮的螺旋形,接著把剛剛切除的草莓頭放在奶油的上面,當(dāng)做帽子。再在帽子上擠上奶油插上巧克力,就快完工了。當(dāng)然,還要用巧克力奶油在中間的那層奶油上點(diǎn)綴上眼睛、嘴巴和鼻子。這樣,一個(gè)完整的雪人就誕生了!可以說馬爸馬媽對每一道復(fù)雜的工序都嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,在這里,我想謝謝他們和參與此次活動(dòng)的家長!謝謝你們!你們辛苦了!
美食可不只這幾樣,還有用番茄做的活靈活現(xiàn)的小兔呢!
這次美食節(jié)真有趣!還讓我們學(xué)會(huì)了做春卷!
包春卷,包春卷,吃著春卷迎春天。這就是我們?yōu)I海家家戶戶都會(huì)做的春卷小吃。
春卷的主要做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可咸可甜。品種有韭黃肉絲春卷、薺菜春卷、豆沙春卷等。
然后
媽媽有說,把我包的春卷油炸后再給我品嘗呢!我想:容易,我十分鐘就能包五十個(gè)。我開始按照步驟做了,可是這玩意兒好像偏跟我作對似的,我用勺子舀肉餡,不是餡放多了,把皮給撐破了,就是餡放少了,撐不起來皮。最后用拇指點(diǎn)了些水.糊在春卷皮上把口封好。包好了!包好了!我興奮地叫著。高興得手舞足蹈.可是我剛把春卷放在桌上,春卷卻張開了小嘴,怎么回事?我又動(dòng)手重做。可每個(gè)都有這樣的毛病。我琢磨了很長時(shí)間還是沒包好。我想還是請教爸媽吧,但又不好意思,怕他們笑話我,自個(gè)兒在一邊干著急。媽媽看見我著急的樣子,對我說:怎么,包不起來了?爸爸見狀,立刻教導(dǎo)我:沒關(guān)系,慢慢來,包久了就會(huì)。
我卷啊卷啊,終于卷完了,迫不及待的去看外婆炸春卷。那春卷在油鍋里成了金黃色,就像一條條可愛的小金魚在池塘里游來游去,真可愛。咬一口,味道太好了!
春卷很快包好了。媽媽拿起春卷放在鍋里炸,一陣清香撲鼻而來,看著在鍋里炸的春卷,我的口水都快流下來了,一會(huì)兒我包的春卷炸好了,我拿起一個(gè)就吃了起來???!你別說。又香又脆還真好吃??晌矣纸o它起了一個(gè)別名叫開口燙因?yàn)槲页源壕頃r(shí),春卷燙手,我就作牙去咬,結(jié)果把我的嘴都了,所以給它起了個(gè)別名。
這是我吃過的最好吃的春卷,至今那春卷的味道還留在我的嘴邊
我愛春卷!
春卷留給我的印象,不算太好。但是,饞嘴的我卻還是想嘗嘗春卷的味道,老媽實(shí)在拗不過我,還是給我買了一大袋春卷。
今天午飯,老媽想偷懶,不做了。她又想出了個(gè)好點(diǎn)子來哄哄我(因?yàn)槲乙f她)。小佳,今天午飯我不燒了哦!但我給你炸春卷,再熱點(diǎn)飯菜,怎么樣?這招對我還真靈,我立馬就招了。Goodidea!我興奮地喊道。
我放下手中的作業(yè)(老媽額外幫我布置的),來到了灶臺(tái)前。只見老媽先開火,把鍋烘熱后又把油壺里的油一股腦兒地倒了進(jìn)去。過了一會(huì)兒,從鍋底慢慢浮上來了一個(gè)個(gè)白色的小泡泡,它們越來越多,越來越多,集成了一個(gè)大大的白泡泡。又過了一會(huì)兒,老媽看時(shí)機(jī)到了,便用筷子從盒子里夾出了一個(gè)春卷。未下鍋的春卷全身都是白色的,冰涼極了,又硬邦邦的。老媽小心地把春卷貼著鍋邊滾了下來,頓時(shí),下了鍋的春卷旁立即冒出了一個(gè)個(gè)泡泡,濺出了油,耳邊響起了噼噼啪啪的響聲,越來越響了,吵得我頭昏腦脹,有的油濺到了我的手上,似乎一種燙覺刺激了我的皮膚。漸漸的,油湖中的春卷變成了淡黃色,變成了金黃色,香味也越來越濃郁。最后,這第一個(gè)春卷終于隆重出鍋了?。ó?dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)?。┪已奂彩挚?,也顧不上燙手了,直接伸出了手,老媽不慌不忙,忽然又舉得高高的,我夠也夠不著,她卻仰著頭,津津有味得吃了起來。哼!這不是成心刁難我嗎!我踮著腳伸著手,還是拿不到。
老媽又炸了幾個(gè),(我認(rèn)為是補(bǔ)償我的)我就隨意抓起一個(gè)往嘴里送。哇!味道真好!牙齒咬開了又酥又脆的皮后,露出了里面的餡兒。我的胃很貪婪,一會(huì)兒就把剛才吃下的春卷消化掉了。(感覺)我又吃了好幾個(gè),那味道又再一次刺激了我的舌頭。因此,我對春卷的印象也徹底改變了。
吃了幾個(gè),我覺得還是不夠,叫媽媽再炸幾個(gè)。媽媽說:你少吃點(diǎn)吧!想吃的話,明天早上,我?guī)湍阏水?dāng)早餐吃。一想到明天又有春卷吃,我的心里就美滋滋的。
真期待明天早上美味的春卷呀!春卷,Iloveyou!
春天來了,最受歡迎的美食,一定非春卷莫屬了吧!接下來,我告訴大家,一種特別好吃的春卷。
在三亞我們住的酒店的餐廳中,我和往常一樣去早餐廳吃早飯,和往常一樣拿著盤子到處閑逛。
但是,有一股香味吸引了我!那是什么?我走近一看,原來是春卷?。?/p>
于是我拿起夾子,夾了一個(gè)在盤子里。
我立馬回到座位上,拿起春卷,咬了一口,“咔嚓”一聲,春卷上多了一個(gè)月亮!啊,實(shí)在是太好吃了!
里面有肉末,還有各種各樣的菜混在一起,味道可好了?;匚读艘幌拢€稍稍帶點(diǎn)兒甜味兒。
我忍不住又去拿了幾個(gè),可我萬萬沒想到,里面的餡兒還不同,里面有白菜,有蔥,有芹菜,有肉……
各有各的味道,各有各的口感。我最喜歡的還是蔥加肉的,因?yàn)槭[壓住了豬肉的腥味兒,又起到了調(diào)味的作用。而肉呢,是新鮮的,又是豬腿上的活動(dòng)肉,它們配在一起,簡直是天衣無縫!
我又有了一個(gè)新想法,我端了一杯牛奶,又拿了一個(gè)春卷。用春卷蘸著牛奶吃,簡直太好吃了。
牛奶那股濃郁的味道,加上美味的春卷。?。∵@味道我都難以描述了!真可以說是“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回食”啊!
我推薦,還不如你們自己來嘗呢,你們趕快來這里嘗一嘗吧!
同學(xué)們,想必你們一定吃過又香又脆的春卷吧?那你們會(huì)不會(huì)包呢?
說實(shí)話,我也就今年寒假包過一次,烹調(diào)好的春卷,讓大人們都豎起了大拇指。
除夕那天,我來到奶奶家。大人們都在忙碌著,可是春卷還沒有人包,我爭著說:“我來我來!讓我也忙活忙活吧!”奶奶說:“那好,我倒也要嘗嘗歡歡包的春卷呢!”我搓搓手,便在桌旁的凳子上坐下。過了一會(huì)兒,奶奶便端來了春卷皮子、調(diào)制好的咸菜餡和盤子。
大人們都各自去忙活了,我這個(gè)小廚也開工了。首先,我從疊在一起的皮子中小心翼翼地掀出一張,要小心哦!不然皮子撕破可就露餡了。接著把它平整的放在盤子中央,用筷子夾一些餡放在皮子上,接著把皮子卷起來,卷到一半時(shí)要把兩邊的皮子往里折一小部分,這樣在炸的時(shí)候就不用怕餡跑出來啦!然后繼續(xù)卷,哈哈!一個(gè)“肉嘟嘟春卷”就誕生了。包的還不錯(cuò)嘛!我心里暗暗自喜。
正當(dāng)我包了三四個(gè)春卷時(shí),媽媽恰好走過來。她瞧了瞧我包的春卷,搖搖頭,說:“歡歡,你包得好是好,就是寬了一點(diǎn),太胖了呀……”一旁的奶奶也湊了過來,贊同媽媽的意見。于是媽媽就要指點(diǎn)我如何包出她所說的好春卷。正當(dāng)媽媽要指點(diǎn)時(shí)?!懊麖N做的美味也是創(chuàng)造出來的。讓她自己發(fā)揮吧!萬一是歡歡包的春卷好吃呢?”爸爸說道。媽媽一聽就陷入了無語狀態(tài)。于是我又開始包我的“肉嘟嘟春卷”。
時(shí)間慢慢的過去,我還是“百包不厭”,興致勃勃的繼續(xù)包春卷。漸漸的,袋子里的皮子都被我包完了,兩盤“肉嘟嘟春卷”就出世了。
晚上,奶奶炸了一盤香噴噴的春卷。爸爸首先嘗了一根,“嗯,味道真好,脆脆的!”我、奶奶、媽媽也都依次品嘗了春卷,他們都承認(rèn)這春卷味道的確很不錯(cuò)。但究竟是為什么呢?連我自己也想不明白。爸爸一連品嘗了N根“肉嘟嘟春卷”,終于揭開了春卷好吃的神秘的面紗。原來,我包的春卷很胖,皮子也就松松的,不實(shí)。炸出來的時(shí)候里面有點(diǎn)空心,嚼起來就脆脆的了。大家都恍然大悟。我吃著自己親手包的“肉嘟嘟春卷”,香香的、脆脆的、美美的……
哈哈!我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記你——“肉嘟嘟春卷”!
我的家鄉(xiāng)在泉州,我愛家鄉(xiāng)的春卷。
清明節(jié)到來,每家每戶都在包春卷,包好了,人人都心滿意足地吃著春卷。
春卷可難包了!要先拿來一個(gè)大碟子,把薄薄的皮輕輕地放好、鋪平。再在一頭灑上花生粒和海苔絲,然后拿來一個(gè)花生酥,放在皮上中下位置壓平,用筷子夾自己喜歡吃的菜放上去,擺放均勻,卷起來包好。包的時(shí)候要小心翼翼,先從中間往上包,等皮覆蓋住菜了,再把兩邊的皮往中間折,卷的時(shí)候要注意力道,不緊不松,這樣包起來才結(jié)實(shí)。你可別小瞧這些小細(xì)節(jié),一不小心,皮就會(huì)破,菜就會(huì)漏出來。
春卷的顏色可多了!別看它外皮只有一種顏色,其實(shí)你一口咬開它,就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面各式各樣的菜五顏六色、花花綠綠的,顯得非常豐富,讓人看了食欲大增。
春卷的外形跟其它食物不一樣。它長長的,上下頭的皮多層,一塊塊豐富的菜汁呈現(xiàn)在某一角落,好像被打得一塊青一塊紫的。
春卷的味道非常獨(dú)特。因?yàn)橛谢ㄉ?,它咸中又帶點(diǎn)甜。一口咬下去,你會(huì)感受到口中有美味的菜和松脆的花生酥,頓時(shí)壓力瞬解,美味無比,有時(shí)都感覺飛上天了!
春卷不僅好吃,而且含有豐富的營養(yǎng),有助于小孩子成長!
春卷,你真是兩全其美的食物呀!
今年春節(jié),外婆又包了許多春卷。這回,我自告奮勇幫外婆炸春卷。
這是我第一次炸春卷,我有點(diǎn)擔(dān)心,既怕熱油濺到手上疼,也怕自己煎得不熟春卷沒法吃??墒窃捯呀?jīng)說了,胸脯也拍了,爸爸媽媽都滿懷期待地等著我的春卷,也只好硬著頭皮試一試了。
我學(xué)著外婆的樣子,拿出平底鍋,在鍋里倒上油,打開煤氣灶點(diǎn)火,在油面上放了根筷子,等油冒起小泡泡,用夾子把春卷小心翼翼地放到鍋中。聽著一只只春卷在平底鍋里發(fā)出嗞嗞的聲音,我好緊張。我聞了聞味道,想起來外婆說過不能讓春卷底下焦掉,數(shù)到30以后要讓它們翻身農(nóng)奴把歌唱。于是我很淡定地?cái)?shù)起了數(shù),1、2
30!到了,我手忙腳亂地給所有春卷翻了一面,盡量讓自己的身體遠(yuǎn)離油鍋,用手臂遠(yuǎn)遠(yuǎn)夠著,生怕油會(huì)濺出來。一只、兩只、三只由于翻的速度快慢不一,導(dǎo)致春卷的顏色都有點(diǎn)不一樣了。煎了不一會(huì)兒,春卷又發(fā)出了嗞嗞的聲音,好像在告訴我:快熟啦,快熟啦!我趕緊把火換成小火,不然底下那一面焦了就不好吃了。春卷在熱油中跳夠了舞,原來的白色外衣變成了金黃色的,就像一條條金黃色的小鯉魚,煎炸的香氣溢滿廚房,我口水都快滴下來了。外婆說,差不多啦,盛出來吧。我關(guān)掉火,把春卷一個(gè)個(gè)從鍋里夾了出來。我用筷子夾起熱騰騰、香噴噴的春卷嘗了一口。金黃色的外皮香脆可口,里面的野菜肉餡兒鮮美極了,讓人忍不住要嘗第二口,哈哈,這是我第一次炸春卷,味道還真不錯(cuò)!
后記
我覺得自己做的春卷十分好吃!以后我還要嘗試做其他菜,做家里的小幫手!
家長感言
以后還是應(yīng)該多讓孩子自己動(dòng)手試試,這樣才能讓她成長的路上充滿樂趣和挑戰(zhàn),并且獲得和完善獨(dú)立思考、自己動(dòng)手的品質(zhì)和能力。
教師賞析
小作者寫清楚了炸春卷的過程,寫出了自己在炸春卷過程的心情和感受,文質(zhì)簡樸,富有濃濃的生活氣息。
“嗞嗞嗞”,廚房里的油開始響了起來。一進(jìn)廚房,一陣陣香味從奶奶不停揮動(dòng)的鍋鏟中飄出。
走進(jìn)一瞧,奶奶的鍋鏟如同在跳一支熱情的舞蹈,那鍋中的菜,橘紅色的胡蘿卜絲,綠瑩瑩的高麗菜,還有一塊塊肉丁,它們在奶奶的領(lǐng)舞下互相結(jié)伴跳出一曲動(dòng)人的舞蹈,步步生香。不一會(huì)兒,只聽見“當(dāng)”的一聲鍋鏟輕敲在鍋邊,仿佛舞曲戛然而止,包春卷的菜便炒好了。
此時(shí),微胖的奶奶已是細(xì)密的汗珠布滿了臉頰,一臉的笑意如花,閃亮耀眼,她為家做飯總是這般操勞和心滿意足。我歡快地跑到奶奶身邊,接過奶奶手中的盤子,端著一盤滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟?,走出廚房,媽媽見我搖搖晃晃,又趕緊接過我手中的盤子,這才把熱菜安全運(yùn)送到餐桌上。四五盤熱騰騰的菜就這樣不斷地端上了餐桌。
家中熱鬧了起來。全家人都被奶奶的春卷吸引到了餐桌前。
我迫不及待,拿起一張薄薄的春卷皮,輕輕的鋪在盤子里,從菜盤里猛地舀起一大勺熱菜,放一匙白白胖胖的米飯,撒上一撮貢糖粉,擠一點(diǎn)番茄醬,慢慢地卷起來,一個(gè)小巧的春卷便靜靜地躺在盤中。我一手緊握春卷,一手托著春卷的下邊,小心地遞入口中,咬下去,春卷那帶著柔韌性的面皮伴著香軟的菜,貢糖的甜味,番茄醬那微酸,吃一口下去,呀!仿佛吃出了一個(gè)春天……
一家人圍在餐桌周圍,有的津津品味著春卷,有的互相交談,有的……奶奶看著我們,布滿皺紋的臉里漾出幸福的笑容,在餐桌上彌漫著春卷的香氣,那是幸福的味道。
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