開店策劃方案11篇

開店策劃方案。

解答:方案的出現(xiàn)為我們提供了更加明確的指導(dǎo)，以確保工作的順利進(jìn)行。為了達(dá)到這個(gè)目的，我們需要制定一個(gè)獨(dú)特的工作方案。您了解編寫工作方案時(shí)需要注意哪些問題嗎？今天，幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為大家推薦一篇網(wǎng)絡(luò)上的好文《開店策劃方案》，感謝您花時(shí)間品味這篇文章！

開店策劃方案 篇1

一、場地選擇

1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

3、所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）

4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）

5、場租費(fèi)用不得超過30元/平方米

二、店名

滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等

三、餐廳設(shè)計(jì)

1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度）。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個(gè)）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

10、門匾采用木制招牌（燙金字）。

11、門旁或前廳設(shè)有"xxx序或賦"。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

15、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有"行酒令"。

四、投資費(fèi)用預(yù)算（按XX平方米）

1、裝修：130萬

2、廚房設(shè)備：30萬

3、照明設(shè)備、空調(diào)（不采用中央空調(diào)）、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬

6、流動資金：50萬

總共資金準(zhǔn)備：350萬（含不可預(yù)見費(fèi)）

五、人員配置[合同范本網(wǎng) 36gh.com]

1、廚房：50人

2、樓面（含后勤）：70人

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營

大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作

銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作

領(lǐng)班：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作

小組長：協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細(xì)化工作

點(diǎn)菜員：專門為客人點(diǎn)菜、配菜、推薦菜

服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作

迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座

傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席

泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛

庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作

收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作

吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作

潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作

采購員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買工作

美工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的宣傳工作

維修工：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)（含廚房設(shè)備）

辦公室主任：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作

稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的.處理工作

六、盈虧預(yù)測

1、如果按每月營業(yè)額為60萬，費(fèi)用控制在18萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

2、如果按每月營業(yè)額為80萬，費(fèi)用控制在24萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費(fèi)用控制在30萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

4、如果按每月營業(yè)額為120萬，費(fèi)用控制在36萬，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點(diǎn)

為了縮短投資收回時(shí)間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費(fèi)用，但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。

七、裝修

1、實(shí)行公開招標(biāo)

2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍

3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案

4、裝修時(shí)間不得超過3個(gè)月（年底前必須開業(yè)）

八、員工招募

1、提前兩各月開始招聘工作

2、提前一個(gè)月開始員工崗前培訓(xùn)

3、開業(yè)前十天開始上崗（做清潔）

九、廣告策劃

1、提前1個(gè)半月策劃完畢開業(yè)廣告

2、提前1個(gè)月開始出現(xiàn)廣告

3、裝修開始之時(shí)即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典

十、供貨商入場

1、提前兩個(gè)月開始接洽供貨單位

2、提前1個(gè)月定下供貨商名單

十一、手續(xù)辦理

裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)（工商、稅務(wù)、城管、派出所等），開業(yè)前必須完善。

十二、規(guī)章制度

提前一個(gè)月必須寫完公司所有規(guī)章制度

1、企業(yè)理念

2、財(cái)務(wù)制度

3、員工守則

4、廚房管理制度

5、采購管理制度

6、樓面管理制度

7、宿舍管理制度

8、員工獎懲制度

9、各部門人員職責(zé)

當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營銷策劃餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，等待投資者的是如何去收獲。

開店策劃方案 篇2

一、活動背景：

為慶賀“星洲國際健身會所XX精英會所”的開業(yè)，也為了通過此次活動加大“星洲國際健身會XX精英會所”在XX的知名度與影響力，特舉辦此次開幕活動。

二、活動目的：

①擴(kuò)大“星洲國際健身會XX精英會所”在XX的影響力與知名度

②慶?！靶侵迖H健身會XX精英會所”的開業(yè)

③吸引目標(biāo)受眾的注意，達(dá)到最終的銷售目的

三、目標(biāo)對象：

①高收入而且高消費(fèi)的白領(lǐng)、商務(wù)人士等

②熱愛運(yùn)動和好奇心比較強(qiáng)的學(xué)生和居家女人

四、整體策略

XXXX

五、活動主題——健康美麗

婀娜身材已不是女士的專利，越來越多的新時(shí)代“型男”開始關(guān)注起自己的肌肉工程，對鍛煉的要求也越來越多，鍛煉不僅是塑造迷人身材的重要途徑，而且是成就魅力容顏的重要方法，把健康美麗與健身完美結(jié)合，讓健身的人們健康添活力，美麗有魅力。

六、活動細(xì)節(jié)

（一）、開業(yè)典禮

1、時(shí)間：9:18-11:00

2、場地：星洲國際健身會XX會所廣場

3、主持人：安徽衛(wèi)視娛樂頻道主持人大向唐婧舞蹈藝術(shù)學(xué)校校長唐婧

4、活動內(nèi)容：開業(yè)剪彩，領(lǐng)導(dǎo)致辭，投資商致辭，集團(tuán)總部致辭，演出表演

5、邀請嘉賓：

①市體育局領(lǐng)導(dǎo)

②XX縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

③某娛樂明星

6、邀請媒體

①巢湖電視臺

②XX縣電視

③新安晚報(bào)

7、人員配置

項(xiàng)目總監(jiān)：負(fù)責(zé)整個(gè)活動的安排以及貴賓的接待禮儀小姐：負(fù)責(zé)迎賓及全場的茶水服務(wù)

攝影師：負(fù)責(zé)開幕式的全場錄制，以及事后的制作現(xiàn)場執(zhí)行：負(fù)責(zé)會場的布置，以及設(shè)備的調(diào)試等

交通接待：主要負(fù)責(zé)接待貴賓、領(lǐng)導(dǎo)以及媒體到達(dá)會場

8、群眾參與

為擴(kuò)大知名度影響力，可以讓更多的感興趣的流動人群觀看節(jié)目

注：所有邀請的媒體、嘉賓等均要使用邀請卡，以表現(xiàn)星洲國際健身會XX精英會所的誠意和正式。

（二）答謝酒宴

1、時(shí)間：11：18-----待定

2活動場地：XX賓館宴會廳

3、主持人：安徽衛(wèi)視娛樂頻道大向唐婧舞蹈藝術(shù)學(xué)校校長唐婧

4、活動內(nèi)容：投資商致答謝詞，歌手演唱，小提琴或薩克斯演奏

5、邀請嘉賓：

①省宣傳員

②XX縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

③道賀來賓

④同行嘉賓及表演嘉賓

6、邀請媒體

①巢湖電視臺

②XX縣電視臺

③新安晚報(bào)

7、人員配置

項(xiàng)目總監(jiān)：負(fù)責(zé)接待以及安排坐席

主持人：主要負(fù)責(zé)酒會的開場白以及酒會過程中的節(jié)目主持禮儀小姐：主要負(fù)責(zé)咨詢以及拿合同

攝影師：負(fù)責(zé)全場錄制、拍攝，以及事后的制作

交通接待：主要負(fù)責(zé)接待貴賓、領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)媒體到達(dá)答謝酒會會場

六、活動人員編排注：

①以上工作人員的具體人數(shù)根據(jù)公司情況及會場情形而定

②攝影主要由媒體記者來完成，但是也要公司內(nèi)部人員記錄，以便以后公司內(nèi)部交流

③嘉賓接待包括領(lǐng)導(dǎo)層親自接待和禮儀小姐接待，禮儀小姐在活動前要進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)

④所有物料有專人進(jìn)行負(fù)責(zé)

⑤所有工作人員佩戴統(tǒng)一格式的工作牌

七、活動日程安排

1、整體活動規(guī)劃

注：①所有工作人員著裝風(fēng)格統(tǒng)一，并佩戴格式統(tǒng)一的工作證

②上述的日期僅作參考，可根據(jù)公司的人員情況以及工作的便利性作適時(shí)的調(diào)整。

③所有宣傳物料設(shè)計(jì)風(fēng)格相似或統(tǒng)一

八、所需物料及預(yù)算

為確保活動的順利進(jìn)行，活動進(jìn)程的緊湊有序，資金的合理化運(yùn)作，特制定本次活動所需要的物料及有關(guān)的預(yù)算。具體物料及預(yù)算如下：

（一）主題活動物料及預(yù)算：

注：①此活動策劃規(guī)定的具體的數(shù)量及相關(guān)的預(yù)算，有廣告主和廣告代理商具體商議而定可做合理變更

②活動前準(zhǔn)備期的人員培訓(xùn)主要指整個(gè)活動的全面培訓(xùn)，面向全體工作人員，旨在樹立良好的企業(yè)形象

③演出表演人員培訓(xùn)面向參與演出及有關(guān)的工作人員的特殊培訓(xùn)，旨在保證演出的有序進(jìn)行

④其他應(yīng)急費(fèi)用均包含在第（三）條的機(jī)動費(fèi)用中

（二）答謝酒宴具體物料及預(yù)算

注：在答謝酒會中由于有很多物料與主題活動的物料相同，在此不做具體解釋，此酒會所用到的與主題活動相同的物料，均含在主題活動中。這些物料具體如下：

①活動前準(zhǔn)備相關(guān)物料

②媒體邀請、主持人邀請

③攝影、禮儀小姐

④接待車輛

（三）機(jī)動費(fèi)用：

XX元（建議機(jī)動費(fèi)用占總費(fèi)用的8%-10%）

（四）此次預(yù)算總花費(fèi)：XX元

九、總結(jié)

在此預(yù)祝此活動順利完滿的進(jìn)行，預(yù)期效果得到充分的實(shí)現(xiàn)！本活動策劃做宏觀知道，實(shí)際踐行可根據(jù)活動舉辦的具體情況做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

開店策劃方案 篇3

一、開業(yè)活動目的：

1、確立專賣店的公眾形象，贏得各大媒體的關(guān)注。

2、通過開業(yè)活動聚攏人氣，展現(xiàn)貝亞克的全新形象，提高知名度。

3、通過開業(yè)活動，加強(qiáng)貝亞克專賣店在當(dāng)?shù)氐淖璧K，推動銷售工作。

4、通過獨(dú)特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

二、前期宣傳方案：

開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動的成功進(jìn)行涼爽。我們在思想上一定要有那個(gè)意識，寧可推遲開業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。

前期宣傳的方式和具體操作：

1、小區(qū)入戶宣傳：

這是最直截了當(dāng)也是最有效的操作手段，但也是最復(fù)雜的方法。具體操作：

（1）分兩個(gè)宣傳組進(jìn)行宣傳，每個(gè)組在兩人或者兩人以上，假如條件限制一個(gè)人一組也能夠。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi)，通過和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求，最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開業(yè)現(xiàn)場即可。

（2）將所在縣市樓盤進(jìn)行劃分，分配上差不多做到平衡。每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰，譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務(wù)人員考察留用等。依照每組銷量進(jìn)行提成等措施來調(diào)動業(yè)務(wù)員的積極性。

（3）入戶宣傳的內(nèi)容：公司的概況、產(chǎn)品介紹、開業(yè)活動內(nèi)容詳細(xì)介紹、顧客的差不多情況和意愿、邀約入店。值得注意的是，了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導(dǎo)購員保持溝通，尋到合適的切入點(diǎn)，為開業(yè)時(shí)迅速簽單做好預(yù)備。在開業(yè)前一天，業(yè)務(wù)員要和準(zhǔn)顧客電話溝通，確認(rèn)來店參加開業(yè)活動。

2、報(bào)紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設(shè)計(jì)要一幕了然，活動主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。

公布內(nèi)容：

a、開業(yè)信息：時(shí)刻、地點(diǎn)、標(biāo)題、預(yù)約電話（可提供提早預(yù)約）

b、優(yōu)惠活動內(nèi)容

c、企業(yè)相關(guān)信息，文化內(nèi)涵為主

d、有關(guān)參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息

作用：夾報(bào)發(fā)行的宣傳效果最直截了當(dāng)，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必定會引起公眾的注意，并非常樂意參加新店開張涼快的活動，由此達(dá)到宣傳的效果。

夾帶媒體：《報(bào)》

公布數(shù)量：萬份

公布日期：

3、報(bào)紙、電視媒體的臨時(shí)預(yù)告：在活動開始前一個(gè)星期內(nèi)進(jìn)行宣傳，一般差不多上臨時(shí)性集中宣傳。造勢非常關(guān)鍵。

4、手機(jī)短信平臺的開業(yè)預(yù)告：不需要滿天亂發(fā)，能夠采取衛(wèi)星定位形式，集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。也就是定位發(fā)送。

5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，也能夠采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。

三、開業(yè)活動促銷內(nèi)容的設(shè)計(jì)：

首先需要一個(gè)相對超低價(jià)位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場，那個(gè)價(jià)格需要專門的強(qiáng)調(diào)出來，醒目。同時(shí)設(shè)計(jì)促銷內(nèi)容要相對比較喧鬧的感受，譬如價(jià)格折扣、促銷禮品等，甚至能夠采取轉(zhuǎn)獎，抽獎等。

四、開業(yè)活動現(xiàn)場氛圍的營造：

拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都能夠采納。氣勢一定要大，譬如拱門做十個(gè)，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感受禮品很多，非常值鈔票等。路演的目的一個(gè)是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準(zhǔn)確尋到位置；另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注，甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個(gè)補(bǔ)充。

五、開業(yè)活動人員的培訓(xùn)和安排：

現(xiàn)場發(fā)單員要安排到位，除了發(fā)單頁，也負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序。最好就是前期進(jìn)小區(qū)溝通的業(yè)務(wù)員來發(fā)單。他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過的顧客的陌生感，帶領(lǐng)這些顧客直截了當(dāng)進(jìn)入店內(nèi)，對簽單有思想預(yù)備，成功率比較高。導(dǎo)購員一定要通過培訓(xùn)，最好是差不多結(jié)婚、同時(shí)家里裝修過的，對裝修有足夠的經(jīng)驗(yàn)。導(dǎo)購員數(shù)量要充足。后勤人員也要安排到位。

六、現(xiàn)場操縱：

天氣的關(guān)注；水電安排；不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素?fù)責(zé)、相關(guān)物料的預(yù)備和補(bǔ)充等。

開店策劃方案 篇4

一、我國網(wǎng)上開店的實(shí)際意義：

隨著信息社會的快速發(fā)展，中國上網(wǎng)人數(shù)已達(dá)到幾億之多，無論對任何商家而言，這都是一次不能忽視的商機(jī)，何況這個(gè)數(shù)字還在以非常驚人的速度遞增。網(wǎng)上交易已經(jīng)變成了實(shí)實(shí)在在的商業(yè)行為。今天，電子商務(wù)的發(fā)展是如此的快，也是網(wǎng)上開店應(yīng)用最廣泛的，其前景非常廣闊。

二、我國網(wǎng)上開店的現(xiàn)狀：

如今電子商務(wù)在中國的快速發(fā)展，催生出了網(wǎng)上開店，在我國目前比較流行的有天貓，京東，亞馬遜，當(dāng)當(dāng)、拍拍等等網(wǎng)上商城以及淘寶的各大中小集市賣家，在這一場網(wǎng)上無硝煙的戰(zhàn)爭中，各自為陣，展開競爭。然而縱觀這些，不難發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)的電子商務(wù)發(fā)展的很不平衡，價(jià)格戰(zhàn)爭正在上演。

三、開店步驟：

（一）開店平臺的綜合選擇：

開網(wǎng)店，目前就到淘寶，拍拍、有啊、凡客等較大的網(wǎng)站進(jìn)行，現(xiàn)在對各個(gè)網(wǎng)站作對比分析。

拍拍是有騰訊開設(shè)的網(wǎng)上購物品臺，而且現(xiàn)在它依附QQ彈窗消息的發(fā)展，很快已經(jīng)占領(lǐng)了各大市場，前景很好；但是開店的門檻比較高，開店最低的保證金也要一千元，開商城的話就是上萬元的保證金，建議資金充足的可以開設(shè)。

有啊是屬于百度平臺開設(shè)的'電子商務(wù)平臺，它依托百度的強(qiáng)大搜索功能，給顧客帶去信息，這也是一個(gè)比較好的地方，但是支付系統(tǒng)不是很完善，支持的卡種有限。

淘寶網(wǎng)是目前亞洲最大的綜合購物平臺，它依托B2C、C2C購物平臺費(fèi)，為顧客帶來全方位的服務(wù)，支付系統(tǒng)十分完善，不僅支持信用卡支付，同時(shí)國內(nèi)各大銀行以及地方銀行都已開通，每天成交量可以達(dá)到幾個(gè)億，各大消費(fèi)者都鐘情于淘寶購物。

通過以上的綜合分析，我選擇了在淘寶開設(shè)店鋪，它的人氣居高，流量之大，系統(tǒng)之完善，支付更便捷。

（二）網(wǎng)站帳號注冊以及開店申請：

在淘寶網(wǎng)注冊帳戶，進(jìn)入淘寶的首頁，點(diǎn)擊左上角“免費(fèi)注冊”。根據(jù)淘寶頁面的提示進(jìn)行，等注冊成功后，進(jìn)行網(wǎng)店主的實(shí)名認(rèn)證，對支付寶實(shí)名認(rèn)證，這是必須的一步，最新版本的認(rèn)證過程需要店主的身份證正面、反面、上半身照片、以及手持身份證的上半身照片，等實(shí)名認(rèn)證成功后，再通過淘寶開店考試，考試的目的就是讓你懂得在淘寶應(yīng)該注意什么規(guī)則等等，關(guān)于淘寶網(wǎng)的規(guī)則我們必須要學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的，如果事先沒有學(xué)習(xí)等我們以后開了店因?yàn)檫`反淘寶規(guī)則而被查封店鋪就非常麻煩了，考試分?jǐn)?shù)須達(dá)到60分就能通過，待閱讀誠信經(jīng)營承諾書，然后根據(jù)提示填寫店鋪名稱、店鋪類目及店鋪介紹等等，這樣淘寶店鋪就開設(shè)成功了。

開店策劃方案 篇5

一、場地選擇

1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)

4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)

5、場租費(fèi)用不得超過30元/平方米

二、店名

滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等

三、餐廳設(shè)計(jì)

1、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

2、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

3、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的'板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

4、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。

5、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

6、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

7、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

8、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

9、門匾采用木制招牌(燙金字)。

10、門旁或前廳設(shè)有“序或賦”。

11、嘉賓留座牌全部用木刻。

12、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處、典故。

13、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

14、菜譜專門設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

四、投資費(fèi)用預(yù)算(按20xx平方米)

1、裝修：130萬

2、廚房設(shè)備：30萬

3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費(fèi)、開業(yè)慶典：15萬

6、流動資金：50萬

總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費(fèi))

開店策劃方案 篇6

一、目的

營造開業(yè)氣氛，為開業(yè)聚集人潮，宣傳xx超市的“一站式”購物的新理念。

二、主題

美好生活從xx開始天天平價(jià)真誠服務(wù)家庭購物一站式家庭購物一站式天天平價(jià)好生活

三、時(shí)間

x月x日—x月x日

四、活動內(nèi)容

（一）廠商活動：供應(yīng)商促銷安排

1、xx場外免費(fèi)試飲

活動時(shí)間：x月x—x日

具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購部、市場部協(xié)助。

活動場地：xxx

2、xx場外大型促銷

活動時(shí)間：x月x——x日

活動內(nèi)容：場外抽獎。

具體安排：廠家負(fù)責(zé)，采購部、市場部協(xié)助。

活動場地：xxx

3、xx場外促銷

活動時(shí)間：x月x日—x日

相關(guān)支持：廠家負(fù)責(zé)，采購部、市場部協(xié)助。

活動場地：xxx

（二）xx自身促銷安排

（1）DM特價(jià)促銷―――16300元（收入7500元）

1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價(jià)的限量搶購活動

推出120個(gè)左右SKU的特價(jià)活動?！少彶控?fù)責(zé)

瘋狂搶購商品：每天4個(gè)，4*5=20（SKU）?！?fù)毛利（帖10000元）

特價(jià)商品：50（SKU）?！忝ㄊ召M(fèi)用50元/個(gè)=2500元）

品牌商品：50（SKU）?！召M(fèi)商品（收費(fèi)用100元/個(gè)=5000元）

（2）宣傳方案——xxx跟進(jìn)——7180元（收入3000元）

1、電臺媒體：xx臺一次

發(fā)布日期：x月x-x日

內(nèi)容：開業(yè)促銷廣告，超低價(jià)限購商品（20SKU）。

軟性廣告與xx超市廣告1000元。

《xx日報(bào)》記者200元。

2、條幅

沿街條幅：50條60*50=3000元（含工商登記費(fèi)用）。

內(nèi)容如：

供應(yīng)商：中國xx化妝品有限公司賀xx超市開業(yè)！

供應(yīng)商40條，100元每條，40*100=4000元。

相關(guān)單位：xx縣工商局賀xx超市開業(yè)！

3、氣球10000個(gè)――開業(yè)前3天（營運(yùn)派兩個(gè)員工負(fù)責(zé)充氣）

0.15*10000=1500元

4、車內(nèi)不干膠廣告

規(guī)格：0.4*0.2=0.08平方米/條

內(nèi)容：請保持車廂內(nèi)的衛(wèi)生，家庭購物一站式天天平價(jià)好生活。

數(shù)量：100個(gè)0.08平方米*50元每平方=400元

開店策劃方案 篇7

一、活動目的：

通過XX新店的開業(yè)活動，宣傳新店開張。秉承“咖啡品第”以專業(yè)化的咖啡，尊重、平等、共贏的理念，展示新店品牌升級的信息，讓所有新老顧客感受到不斷發(fā)展的里程和未來的穩(wěn)健步伐。

二、活動主題：攜手欣慶，品味XX情

三、品第升級展現(xiàn)要點(diǎn)

展現(xiàn)硬件升級

1.高雅裝修環(huán)境風(fēng)格以藝術(shù)畫布置拉起氣氛，現(xiàn)場產(chǎn)品的陳列擺設(shè)精細(xì)，

2.燈光襯托，以柔和暖色調(diào)燈光營造高雅藝術(shù)與文化氣息。

3.電子屏幕投入使用展示。

4.服務(wù)員要求：（女性）

年齡：22—26

五官端正：

身高：1.6m—1.65m

身材勻稱

形象氣質(zhì)：大方，保持微笑

2.服務(wù)要求：統(tǒng)一著裝，門外迎賓，指引就座，用語禮貌，動作規(guī)范統(tǒng)一。

1.篩選咖啡品第高端忠誠客戶進(jìn)行通知邀約

2.邀請當(dāng)?shù)卣賳T、大型企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人

活動詳情

一.開業(yè)典禮：

邀約對象：

共25人

1.XX新老客戶約10人，對原來咖啡品第的開卡客戶進(jìn)行篩選，邀請其中的高端客戶，從而增加新老客戶的忠誠度，體現(xiàn)高端客戶群體；

2.特邀嘉賓約15人，邀請政府官員或者大型企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，制造名人效應(yīng)，發(fā)掘潛在客戶。

典禮流程：

1.迎賓接待

2.主人感恩致詞

3.領(lǐng)導(dǎo)致賀

4.代表人剪彩，鳴炮，鼓掌祝賀

5.特級咖啡煮制表演，邀請嘉賓品嘗

6.店面環(huán)境參觀

7.自助式互動了解（自助桌上陳列不同咖啡煮制器具供體驗(yàn)試用，配備數(shù)專業(yè)咖啡師進(jìn)行指導(dǎo)、合影等。）

8.賓客離場簽字禮品領(lǐng)?。ㄕ媲榭êХ?杯）

9.結(jié)束

二.自助晚宴：

邀約對象：

1.參與開業(yè)典禮的25人

2.XX其它新老客戶45人，對原來開卡客戶進(jìn)行篩選，邀請其中的高端客戶，讓客戶體現(xiàn)到新店的開業(yè)與升級，從而打開新店的客源。

（XX市場提供名單、政府單位或大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)）

晚宴流程

1、迎賓、來賓接待。 （15分鐘）

2、主客雙方代表致詞，主持人開場白。（5分鐘）

3、調(diào)酒師調(diào)酒表演（20分鐘）

4、自助宴會，自助雞尾酒，（20分鐘）

5、咖啡品第宣傳文化展

6、發(fā)放禮品（賓客離開時(shí)發(fā)放）

7、結(jié)束

優(yōu)惠活動（為期一周）

1.新客戶開卡，老客戶消費(fèi)，都獲贈精美禮品一份（選取較時(shí)尚禮品如高級木梳、咖啡器具）。

2.現(xiàn)場購買指定產(chǎn)品獲贈小禮品

前期準(zhǔn)備：

（一）人員準(zhǔn)備：

1. 提前三天聯(lián)系，以邀請函和電話的形式邀請參加開業(yè)典禮的25名賓客，在開業(yè)前一晚再次電話確認(rèn)到場人員。

2. 提前三天以電話的形式聯(lián)系參加晚會的45名品第新老客戶，在開業(yè)的前一晚再次電話確定到場人員。

3. 提前一周聯(lián)系調(diào)酒師、主持人等

4. 服務(wù)人員的招聘、培訓(xùn)

（二）物料準(zhǔn)備：

1. 宣傳物料：邀請函、宣傳X展架、橫幅、宣傳海報(bào)、活動背景圖、剪彩的帶子等

2. 禮品物料：飲品、點(diǎn)心、真情卡、小禮品、雞尾酒、自助食物等

（三）場地布置：

1. 晚宴活動場地的約租，布置

2. 臺凳、宣傳物品、燈光、音樂設(shè)施等的布置

（四）活動臺詞準(zhǔn)備：

1. 主客雙方致詞

2. 主持人臺詞

3. 調(diào)酒師臺詞

4. 朗誦者臺詞

開店策劃方案 篇8

一、外部市場情況

調(diào)查表明，當(dāng)人均年收入達(dá)到20xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點(diǎn)。

我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況，眾所周知，西式快餐的代表麥當(dāng)勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個(gè)較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價(jià)格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團(tuán)體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責(zé)，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞準(zhǔn)備在英國關(guān)閉50多家店。

考察現(xiàn)行的中式快餐店，價(jià)格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點(diǎn)依然沒有解決，中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個(gè)菜會燒出不同的口味，就是同一個(gè)廚師不同的時(shí)間燒同一個(gè)菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個(gè)門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)水平。與此同時(shí)，一般的小店也很難請到高水平的廚師，即使請到了也需要付出大的成本，而且門店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災(zāi)發(fā)生的機(jī)率也比較大.

二、我們的市場定位及營運(yùn)方式

我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個(gè)平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和學(xué)生群體。

因?yàn)閯偲鸩?，?guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時(shí)使用，這是因?yàn)槲业募庸すに囍恍枋褂秒娔芫涂梢粤?，而且目前使用煤氣的成本已?jīng)相當(dāng)高。

菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個(gè)說起來似乎容易做起來卻是相當(dāng)難，因?yàn)閭鹘y(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過程中無論哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯都會導(dǎo)致菜品的差異。其實(shí)這些正是這些年來我一直在研究的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。

菜色：菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會使員工操作變得復(fù)雜由此也會增加門店的運(yùn)營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個(gè)大問題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最少人點(diǎn)的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種控制在30個(gè)以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。

出菜速度：快餐相對于普通的餐飲，最大的特點(diǎn)就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時(shí)間，保證快速出菜。

不同時(shí)段的側(cè)重點(diǎn)：午餐和晚餐是中國人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時(shí)提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點(diǎn);下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點(diǎn)為主。冬天的時(shí)候再加上幾個(gè)特色火鍋。

菜價(jià)：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8到12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價(jià)在6到15元/份。各式小吃的定價(jià)視成本與市場價(jià)格而定。同時(shí)為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個(gè)特價(jià)菜。

服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。

三、業(yè)務(wù)擴(kuò)展

門店要合理利用自身資源，裝修時(shí)就要在店前張貼海報(bào)，在附近的寫字樓和學(xué)校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標(biāo)受眾及時(shí)得到訊息，主動與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開張時(shí)的客源壓力。開張前向報(bào)社，電視臺，廣播電臺發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，因?yàn)槲覀儗⑹侨珖谝患也挥妹骰鹋腼?，每道?9%口味相同的中式快餐店。開始時(shí)也許并不能得到這些媒體的免費(fèi)宣傳，但這多多少少也是對自身的一種廣告。

店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場，運(yùn)作成功后就可以著手開出分店，擴(kuò)展是必然的，但是不能盲目，我們可以請老店的優(yōu)秀員工過去主持分店，同時(shí)不能忽視管理和監(jiān)督。開分店也可以選用特許加盟的方式，這在國內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運(yùn)用得很多了，并且有了很多成功的經(jīng)驗(yàn)，在這里就不說了。

在一個(gè)城市發(fā)展到5家左右門店的時(shí)候，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其提供送餐業(yè)務(wù)，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務(wù)，同時(shí)也更好地?cái)U(kuò)大了自身的知名度。外省的分店，我們除了提供自己的經(jīng)典和特色菜之外，還要根據(jù)顧客需要提供一些更適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟耍蔷托枰覀冋埜嗟膹N師加入我們的團(tuán)隊(duì)，或請他們進(jìn)行指導(dǎo)，這樣我們的菜色也會大大豐富。

四、成本與投資回報(bào)

成本：

1、房租：40000元/年(半年一付=20000元);

2、餐飲店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)：估計(jì)為25000元;

3、裝修：5000元;

4、設(shè)備：10000元;

5、營業(yè)費(fèi)用：20xx元;

6、流動資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開業(yè)三個(gè)月以內(nèi)就可以維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動資金以備不時(shí)之需。

收入與利潤：

現(xiàn)在以保守的估計(jì)測算，早點(diǎn)80人次，人均消費(fèi)1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費(fèi)14元，夜宵60人，人均消費(fèi)3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費(fèi)及固定營業(yè)稅和個(gè)人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個(gè)月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會有大比例增長，同時(shí)因?yàn)椴槐卦僦Ц堕_業(yè)成本中的2-5項(xiàng)目費(fèi)用，所以第二年的凈利在10萬元以上。

五、投資風(fēng)險(xiǎn)

任何一種投資都有風(fēng)險(xiǎn)，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點(diǎn)上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒有出現(xiàn)，這也是技術(shù)瓶頸的問題。我所研究出的標(biāo)準(zhǔn)化做菜無疑開拓了一個(gè)新的領(lǐng)域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對食品品質(zhì)的要求，因此有廣闊的市場前景。

開店策劃方案 篇9

一、嬰童店開業(yè)活動目的：

親親天使母嬰店開業(yè)活動現(xiàn)場人氣爆棚

1通過母嬰店的公眾形象，贏得各大媒體的關(guān)注。

2通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)母嬰店的全新形象，提高知名度。

3通過開業(yè)活動，加強(qiáng)母嬰店在當(dāng)?shù)氐挠绊?，推動銷售工作。

4通過獨(dú)特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

二、前期嬰童店宣傳：

嬰童店開業(yè)活動的成功由前期母嬰店宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動的成功舉行。在思想上一定要有這個(gè)意識，寧可推遲開業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。

如何進(jìn)行前期嬰童店開業(yè)宣傳

前期宣傳的方式和具體操作：

1小區(qū)入戶宣傳：這是最直接也是最有效的操作手段。

2報(bào)紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設(shè)計(jì)要一目了然，活動主題明顯。

3報(bào)紙、電視媒體的臨時(shí)預(yù)告：在活動開始前一個(gè)星期內(nèi)進(jìn)行宣傳，一般都是臨時(shí)性集中宣傳，造勢很關(guān)鍵。

4手機(jī)短信平臺的開業(yè)預(yù)告：不需要滿天亂發(fā)，集中針對婦幼醫(yī)院、社區(qū)、幼兒園來發(fā)送，也就是定位發(fā)送。

5當(dāng)然結(jié)合當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況，也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。

三、嬰童店開業(yè)活動促銷內(nèi)容的設(shè)計(jì)：

親親天使母嬰店開業(yè)促銷內(nèi)容設(shè)計(jì)

嬰童店促銷需要一個(gè)相對超低價(jià)位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場，這個(gè)價(jià)格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來，醒目。同時(shí)設(shè)計(jì)促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價(jià)格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎，抽獎等。

四、嬰童店開業(yè)活動現(xiàn)場安排：

親親天使母嬰生活館加盟店開業(yè)活動現(xiàn)場

1拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用，氣勢一定要大。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等;

2路演的目的一個(gè)是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準(zhǔn)確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注，甚至媒體的注意，對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個(gè)補(bǔ)充;

3現(xiàn)場發(fā)單員要安排到位，除了發(fā)單頁，也要負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序，最好是前期進(jìn)小區(qū)溝通的業(yè)務(wù)員來發(fā)單，他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過的顧客的陌生感;

4帶領(lǐng)這些顧客直接進(jìn)入母嬰用品店內(nèi)，對簽單有思想準(zhǔn)備，成功率比較高。孕嬰店導(dǎo)購員數(shù)量要充足，后勤人員也要安排到位。

5關(guān)注天氣，合理安排水電，不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素?fù)責(zé)、相關(guān)物料的準(zhǔn)備和補(bǔ)充等。

開店策劃方案 篇10

一、項(xiàng)目企業(yè)摘要

*投資安排

*擬建企業(yè)基本情況

二、業(yè)務(wù)描述

*企業(yè)的宗旨

打造中國人自己的營養(yǎng)快餐連鎖品牌

*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)

（1）：做中華料理快餐的NO.1

（2）：兩年進(jìn)入國內(nèi)20個(gè)以上一線城市

（3）：三年內(nèi)走出國門

（4）：五年內(nèi)成為首家中國快餐境外上市公司

*項(xiàng)目技術(shù)獨(dú)特性

1、食材全部采用有機(jī)、綠色食材

2、采用高檔環(huán)保漆盒

3、設(shè)立品牌會員活動中心（含網(wǎng)上會員體驗(yàn)中心和財(cái)富中心）

4、“快餐+鼠標(biāo)”策略

三、產(chǎn)品與服務(wù)

*產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)意作

1 食材采用有機(jī)、綠色食材+高檔環(huán)保漆盒

食材：精選東北貢米，珍稀食用菌和精選各種肉類、蔬菜

2 快餐+鼠標(biāo)

開創(chuàng)“潔捷創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”積分，“潔捷財(cái)富計(jì)劃”積分。積分兌換分紅獎金、潔捷股票。

*經(jīng)營計(jì)劃

以派送、外賣為主要銷售形勢

四、市場營銷

（1）目標(biāo)市場：

1、都市白領(lǐng)以上、月收入6000元以上客戶群體 2、機(jī)關(guān)、企事業(yè)招待用餐

（2）*行業(yè)分析：

目前，我國葡萄生產(chǎn)還處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐漸向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的階段，在新農(nóng)村建設(shè)的形勢下，現(xiàn)代裝備農(nóng)業(yè)進(jìn)展較快。南方以長三角為核心的高科技密集區(qū)在避雨設(shè)施栽培及避雨設(shè)施條件下開展葡萄根系限域栽培，實(shí)施了數(shù)字施肥、數(shù)字用水、數(shù)字用土和樹體管理的數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化。北方地區(qū)及高寒山區(qū)在葡萄設(shè)施延遲、設(shè)施促成及相應(yīng)的配方施肥、灌水等方面實(shí)現(xiàn)研究與產(chǎn)業(yè)突破，并在設(shè)施免災(zāi)、減災(zāi)，設(shè)施增溫、增光、節(jié)水，促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)建穩(wěn)產(chǎn)高效田等方面作出貢獻(xiàn)，并將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、材料、技術(shù)應(yīng)用于露地鮮食葡萄、釀酒等加工原料生產(chǎn)和產(chǎn)后加工產(chǎn)業(yè)。

實(shí)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)地標(biāo)識、推廣抗性砧木嫁接苗制度，提高葡萄、葡萄酒的質(zhì)量和安全已成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要舉措；提高產(chǎn)后商品化處理水平和組織葡萄產(chǎn)銷聯(lián)合體，健全流通體系是推動葡萄產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵；改變葡萄傳統(tǒng)種植觀念深入宣傳葡萄文化，使觀光功能盡現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)求精、求高效，體現(xiàn)現(xiàn)代精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)體系研究，建立資源節(jié)省、環(huán)境友好型新型葡萄增長方式。 *競爭分析:

1 國際競爭激烈

從20xx年起，葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅從46%下調(diào)至14%，一些國對中國出口農(nóng)產(chǎn)品享受零關(guān)稅政策，世界各國都把中國作為主要的競爭市場，而我國葡萄、葡萄酒多年來一直因產(chǎn)品雷同、質(zhì)量一般而缺乏競爭力，也缺乏有力的外銷措施。 本項(xiàng)目采用“三膜”栽培技術(shù)和簡易遮雨棚措施能以較低的投入創(chuàng)造出較高的產(chǎn)值效益。

*市場營銷，你的市場影響策略應(yīng)該說明以下問題：

1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍

2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

3、廣告策略和促銷策略

4、價(jià)格策略

5、市場滲透與開拓計(jì)劃

6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策

五 資金需求情況及融資方案

融資方案：公司主要采用股份制，集資的融資方案。此外還可以進(jìn)行貸款融資。

六 公司管理

公司為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本公司管理制度范本。

1.公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。

2.公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

3.公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。

5.公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

6.公司實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機(jī)會；公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎勵。

7.公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

8.員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

開店策劃方案 篇11

一、 活動目標(biāo)：

1、新店鋪開張?zhí)岣弑镜赇伻藲庥绊懥σ约爸取?、提高現(xiàn)場銷售業(yè)績。3、做好現(xiàn)場推廣與宣傳做到最大程度的讓現(xiàn)場人員知道并產(chǎn)生深刻印象。4、長遠(yuǎn)利益角度，盡量做到讓顧客形成一種口碑以便日后盡可能多的成為本店忠誠顧客。

二、 活動主題：

“激情演繹，美麗從此刻開始”。

三、 活動受眾：

細(xì)分三組，1、本街道顧客；2縣里來本街道購物顧客；3、旅游和經(jīng)過的顧客。

四、 活動目標(biāo)產(chǎn)品：

化妝品系列產(chǎn)品有： 營資生堂的za.泊美、相宜本草、植美村等

產(chǎn)品特點(diǎn)：以中高檔化妝品為主。

五、 活動推廣時(shí)間：五月底

六、 活動形式分析及安排：

1、產(chǎn)品方面分析

剛開業(yè)其實(shí)最好做到物美價(jià)廉，第一、一定保障化妝品的質(zhì)量，第二、保留部分利潤其他的就實(shí)惠消費(fèi)者，第三、保證有很多試用品，因?yàn)閯傞_業(yè)，做到最大數(shù)量人員參與。

2、活動形式分析

1) 現(xiàn)場布置，首先喜慶的裝修不用我說了吧??！因?yàn)樽龌顒又荒茉谧髮γ嫔菑V場里做。和你的店面隔了100多米，隔了一座橋、因?yàn)槟愕昝媲懊媸且粭l河，所以需要讓活動如你的店鋪聯(lián)系起來，這就需要一些手段：方案一（省錢）用氣球把真?zhèn)€路線布滿氣球，氣球上印上你們的店名和標(biāo)志LOGO，這個(gè)自己可以安排雖然不是很氣派，但很必要也很搶眼。這是能聯(lián)系活動與店鋪的好方法方案二（費(fèi)錢）一路上鋪上紅地毯，很浪漫，不過有點(diǎn)浪費(fèi)呵呵?，F(xiàn)場布置不用細(xì)說參照以往活動的簡單布置，我要說的是舞臺兩種方案，方案一（省錢）租一個(gè)大汽車100-200元打開兩邊車欄，可以做舞臺，車頭那里掛大的活動海報(bào)就是接近正方體的那種大宣傳報(bào)；方案二（費(fèi)錢）租用專業(yè)的舞臺，這個(gè)可能連配套音響都有，也比較好。其他布置根據(jù)活動要自行解決，我做太細(xì)了也幫不了你什么。

2) 開業(yè)首先要造勢，鞭炮、敲鑼打鼓必不可少。雖然要求避免俗套，但是這個(gè)一方面圖個(gè)吉利一方面能把顧客先吸引過來。這是開場比較搶眼的在聽覺和視覺上把人先吸引過來，然后再開始活動。（這個(gè)不需要很多人員及投資，操作簡單可控制在500元以內(nèi)）。

3) 演出，在精不在多，配上專業(yè)主持人效果好。可以邀請當(dāng)?shù)匾恍└咝５膶W(xué)校音樂舞蹈隊(duì)，也可以請社會上的但不能太專業(yè)的（因?yàn)橐刂平?jīng)費(fèi)），演出要切合主題?？梢赃@樣安排，開場以街舞帶動氣氛讓現(xiàn)場氣氛高漲，主持人要聘請專業(yè)的（因?yàn)閷I(yè)的很重要出場費(fèi)也不是很高），因?yàn)橹鞒秩四軌蚩刂苹顒庸?jié)奏，而且中間可以像插播廣告一樣介紹你們的店鋪和商品。個(gè)別節(jié)目挑起氣氛開始互動，互動是比較吸引顧客的。具體的節(jié)目安排要看你們的演員配置。（這個(gè)花費(fèi)比較多，學(xué)生及非專業(yè)演員出場費(fèi)控制在1200元支持人1000-1500 總共2200-2700左右）。

4) 美容化妝師現(xiàn)場給人免費(fèi)化妝并合影留念在爭取顧客同意下留在店里以后做紀(jì)念和宣傳。首先，必須請兩名專業(yè)的美容美發(fā)師（出場費(fèi)控制在800-1500元），然后在節(jié)目進(jìn)行一般時(shí)開始給現(xiàn)場的觀眾設(shè)計(jì)形象與設(shè)計(jì)師店主合影留念并總送照片和禮品（注意挑選漂亮帥氣的），這個(gè)可以是品牌活動，很有效果，盡量做多一些10-20人為佳。（這樣加上材料成本大概800-1500元）。

5) 現(xiàn)場顧客自己化妝比賽，設(shè)置獎項(xiàng)（小活動互動一下）。挑選5名現(xiàn)場觀眾讓他們自己設(shè)計(jì)化妝，然后讓現(xiàn)場觀眾舉手投票產(chǎn)生1、2、3等獎各一名，優(yōu)秀獎兩名。獎品不是很重要設(shè)置點(diǎn)紀(jì)念品就OK，此過程中放點(diǎn)輕音樂。（此活動花費(fèi)較少只需要點(diǎn)材料和獎品控制在100-300內(nèi)）。

6) 現(xiàn)場觀眾購物抽獎，雖然俗套，但是能抓住顧客心理，根據(jù)你們的情況可進(jìn)行現(xiàn)場免費(fèi)或購物抽獎，設(shè)置不同獎級，這個(gè)是促進(jìn)顧客對店鋪產(chǎn)生好感的一個(gè)有效手段。（大概花費(fèi)500-1000元）.

7) 現(xiàn)場促銷設(shè)置現(xiàn)場展臺，將主打產(chǎn)品低利潤現(xiàn)場促銷，這個(gè)一方面銷售，另一方面能像一個(gè)現(xiàn)場活廣告一樣介紹展示店鋪產(chǎn)品，效果明顯。

3、顧客心理分析

1) 心理方面

首先收熱鬧等造勢的氣氛吸引，會對此次活動產(chǎn)生興趣。

對新穎的活動等都有濃厚興趣，這很大程度都促進(jìn)他們參與互動。

2) 活動方面

活動的內(nèi)容會吸引很大一部分青年男女，在滿足顧客某種心理需求時(shí)候，他們很樂意到店鋪購物，并參加抽獎活動。

3) 銷售方面

① 消費(fèi)觀念復(fù)雜，感性消費(fèi)占優(yōu)勢。

② 消費(fèi)傾向多樣化。

③ 銷售預(yù)期：

有各種心理因素影響前來購買的可分為4種，一、是直接到店鋪購買15%；二、是受活動內(nèi)容影響前來購買25%；三、是受可以抽獎等利益心理影響前來購買25%；四、在現(xiàn)場促銷就直接購買35%。

七、 活動營銷創(chuàng)意：

抓住顧客消費(fèi)心理以及消費(fèi)者的各種購物習(xí)慣，用活動吸引顧客，用氣氛感染顧客，讓優(yōu)惠抓住顧客。結(jié)合地形以及行業(yè)特點(diǎn)設(shè)置出特別的活動形式來吸引顧客。利用前期成功的宣傳鎖定顧客。

八、 傳播策略：

一、傳單宣傳，在活動前期在自家門口和街道派發(fā)傳單（原始方法）；二、在街道顯要位置放置大型海報(bào)，促進(jìn)宣傳，三、主要的就是現(xiàn)場活動的宣傳了，這個(gè)比前兩個(gè)都重要了，不過前面也介紹了，把活動舉辦好自然就出宣傳效果了。

九、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

【【總開支在6000-8500之間】】

1、 宣傳方面小型噴繪10張*30=300，5000分傳單200元，發(fā)傳單人員工資150元（三人）—【合計(jì)650元】

2、 現(xiàn)場部分：布置氣球（100米內(nèi)）需要500左右大概200-300元；

舞臺音響500-1000元；大型海報(bào)（舞臺背景）200-300元噴繪—合計(jì)【800-1500】

3、 演員以及主持人和美容師：演員10人每人80-100就是800-1000；主持人800-1500；兩名美容師800-1500—合計(jì)【2500-4000】

4、 化妝及其他裝飾材料：能控制在【500-1000】

5、 獎品控制在【1000以內(nèi)】

6、 其他類：飲料了，勞務(wù)幫忙人員工資了控制在【500以內(nèi)】

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