倒酒禮儀常識(shí)

禮儀常識(shí)。

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倒酒禮儀常識(shí)【篇1】

1.家宴：也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。

為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬，非常失禮了。當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問好;對(duì)長者要主動(dòng)起立，讓座問安;對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對(duì)門口的座位是上座，背對(duì)門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆Ｈ胱笞硕苏?，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕唵谓徽?。用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí)，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。

用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn)，要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。如果宴會(huì)沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

2.便餐：也就是家常便飯。用便餐的地點(diǎn)往往不同，禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過多。

3.工作餐：是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)。它不同于正式的工作餐、正式宴會(huì)和親友們的會(huì)餐。它重在一種氛圍，意在以餐會(huì)友，創(chuàng)造出有利于進(jìn)一步進(jìn)行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續(xù)進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)，把餐桌充當(dāng)會(huì)議桌或談判桌。工作餐一般規(guī)模較小，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請(qǐng)柬，客人不用提前向主人正式進(jìn)行答復(fù)，時(shí)間、地點(diǎn)可以臨時(shí)選擇。

出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的時(shí)候，還會(huì)繼續(xù)商務(wù)上的交談。但這時(shí)候需要注意的是，這種情況下不要像在會(huì)議室一樣，進(jìn)行錄音、錄像，或是安排專人進(jìn)行記錄。非有必要進(jìn)行記錄的時(shí)候，應(yīng)先獲得對(duì)方首肯。千萬不要隨意自行其事，好像對(duì)對(duì)方不信任似的。發(fā)現(xiàn)對(duì)方對(duì)此表示不滿的時(shí)候，更不可以堅(jiān)持這么做。工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人，可以打個(gè)招呼，或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張，將朋友留下。萬一有不識(shí)相的人“賴著”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我就不再占用您寶貴時(shí)間了”或是“我們明天再聯(lián)系。我會(huì)主動(dòng)打電話給您”。

4.自助餐：是借鑒西方的現(xiàn)代用餐方式。它不排席位，也不安排統(tǒng)一的菜單，是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起，根據(jù)用餐者的個(gè)人愛好，自己選擇、加工、享用。采取這種方式，可以節(jié)省費(fèi)用，而且禮儀講究不多，賓主都方便;用餐的時(shí)候每個(gè)人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動(dòng)，招待為數(shù)眾多的來賓時(shí)，這樣安排用餐，也是最明智的選擇。

倒酒禮儀常識(shí)【篇2】

喝茶的禮儀故事：

今天在這里給大家講的故事就是會(huì)喝茶的人懂道行的人都比較懂的故事，“叩手禮”或稱“叩指禮”的來歷。

傳說一：乾隆皇帝微服私訪下江南，來到淞江，帶了兩個(gè)太監(jiān)，到一間茶館店里喝茶。茶店老板拎了一只長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，茶壺沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴水濺出。

乾隆皇帝不明其意，忙問：“掌柜的，你倒茶為不多不少齊巧灑三下？”老板笑著回答：“客官，這是我們茶館的行規(guī)，這叫‘鳳凰三點(diǎn)頭’?！鼻』实垡宦?，奪過老板的水吊，端起一只茶杯，也要來學(xué)學(xué)這鳳凰三點(diǎn)頭。

這只杯子是太監(jiān)的，皇帝向太監(jiān)倒茶，這不是反禮了，在皇宮里太監(jiān)要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲?？墒窃谶@三教九流羅雜的茶館酒肆，暴露了身份，這是性命攸關(guān)的事?。‘?dāng)太監(jiān)的當(dāng)然不是笨人，急中生智，忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”來代替“叩首”。這樣“以手代叩”的動(dòng)作一直流傳至今，表示對(duì)他人敬茶的謝意。

傳說二：乾隆微服南巡時(shí)，到一家茶樓喝茶，當(dāng)?shù)刂恍⌒闹懒诉@一情況，也微服前往茶樓護(hù)駕，怕萬一出事，自己擔(dān)待不起。到了茶樓，也就在皇帝對(duì)面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。

皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐，但也不好當(dāng)即跪在地上來個(gè)謝主隆恩，于是靈機(jī)一動(dòng)，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權(quán)代行了三跪九叩的大禮。于是這一習(xí)俗就這么流傳下來。

如今喝茶的人很多都知道的禮節(jié)，可是，懂茶道的人一看這個(gè)“扣指禮”就知道對(duì)方的“道行深淺”咯，你看，有些是漫不經(jīng)心的伸出兩根指頭點(diǎn)兩下，有些是大拇指、食指中指三個(gè)合攏，象小雞啄米一樣的“啄”，有些是用食指中指指面“磨”兩下桌面......千奇百怪的，等等。禮儀講師王思齊表示，正規(guī)的扣指禮（客人專用回禮）是這樣的：

右手握拳，因?yàn)槭腔囟Y，你就是左撇子也得用右手的，大拇指的指尖對(duì)食指的第二指節(jié)，伸直屈著的食指和中指，用食指和中指的第二節(jié)的面，輕輕點(diǎn)擊你面前的茶桌的桌面，三下，切記！??！

注：從側(cè)面看，食指和中指就好比跪著的人的雙腿，立起來，用第二節(jié)指面點(diǎn)擊，三下，有“三跪九叩”的意思。如今沒有誰尊誰卑誰給誰下跪的意思，不過從“扣指禮”確實(shí)可以看出客人的茶道功力的。另外，主人給客人每沖泡一次茶品的時(shí)候，客人都應(yīng)該行“扣指禮”作為回禮的。

喝茶流程禮儀：

一、喝茶前

座位：如今很少有人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是主隨客便一說，不過喝茶的人多了，自然應(yīng)該遵循這樣的原則：面對(duì)主人，主人的`左手邊的是尊”！順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個(gè)是不變的鐵律。

尊位的第一順序?yàn)椋豪夏耆?、中年人，比自己年紀(jì)大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優(yōu)先做尊位。

座位方面還有一個(gè)特別的規(guī)定：忌諱對(duì)頭坐，就是頭對(duì)頭和主人面對(duì)面的坐！哪怕就是只有你和主人兩個(gè)人，也不要坐對(duì)頭的，知禮的客人應(yīng)該做主人右邊的卑位，人多，實(shí)在避免不了做對(duì)頭的情況，小孩子來坐這個(gè)位置。

第一道禮節(jié)：客人的禮儀最重要的是答禮，也稱回禮！所謂的第一道禮節(jié)，是指主人沖泡了第一泡茶品，并且請(qǐng)你品嘗的時(shí)候，作為客人的第一次回禮。

正式的、正規(guī)的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過（或者雙手捧起茶杯）先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人（或者茶藝或者茶香或者其他的，隨便你咯^_^）

注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的電視劇武俠片上面的就是，大多做得挺規(guī)范的。合十者，雙手手掌伸長合在一起就是啦。一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對(duì)于主人越發(fā)尊敬，對(duì)于主人是長輩客人是晚輩，躬身應(yīng)該至少為45度的“傾斜角”的哦！

二、喝茶中

喝茶過程里面，客人最重要的回禮禮節(jié)是扣指禮，又叫屈指跪。這個(gè)禮節(jié)的來由前邊已經(jīng)大家都知道的：微服私訪的乾隆某天在某處，因?yàn)槟撤N原因拎起茶壺就給紀(jì)曉嵐、傅恒等人倒茶，眾人大驚，情急之下，紀(jì)曉嵐屈指扣桌而禮也。

還有就是茶桌上面忌談性事，不然喝著喝著茶水會(huì)發(fā)酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，偶們喝茶的人和酒色之徒是有區(qū)別的哈。

喝茶嚴(yán)禁抽煙。實(shí)在忍不住了，也應(yīng)該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的，視為失禮！第一泡的第一口茶湯，千萬不可當(dāng)著主人的面吐了出來！這個(gè)，視為極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。

喝茶禮儀要點(diǎn)：

我國是茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的種茶歷史，又有著嚴(yán)格的敬茶禮節(jié)，還有著奇特的飲茶風(fēng)俗。我國喝茶，從神農(nóng)時(shí)代開始，少說也有四千七百多年了。茶禮有緣，古已有之具體的喝茶禮儀有如下幾點(diǎn)：

1、以茶代禮的風(fēng)俗

我國漢族同胞還有種種以茶代禮的風(fēng)俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色細(xì)果，饋送親友毗鄰，叫做七家茶。這種風(fēng)俗，就是在茶杯內(nèi)放兩顆青果即橄欖或金桔，表示新春吉祥如意的意思。

2、品茗著裝很重要

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露；男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長發(fā)、穿乞丐裝等。

3、敬茶要注意

客來敬茶，這是我國漢族同胞，最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到現(xiàn)在，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶活動(dòng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡便經(jīng)濟(jì)，又典雅莊重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。

4、男女訂婚的茶文化

民間男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃兩家茶的諺語。同時(shí)，還把整個(gè)婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，現(xiàn)在當(dāng)然沒有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習(xí)。

倒酒禮儀常識(shí)【篇3】

我們?cè)賮砜纯淳筒投Y儀。這里提醒的是，不管是中餐，還是西餐，都有很多的禮儀和禁忌，在這里，我只和你說說需要特別注意的禮儀要點(diǎn)和容易被你忽略的身體禁忌。

先來看看中餐。這里，我們重點(diǎn)說說點(diǎn)菜和選菜和就餐舉止需要注意的要點(diǎn)：

關(guān)于中餐的點(diǎn)菜選菜，你要注意下面的三個(gè)細(xì)節(jié)：

首先，非常重要的宴請(qǐng)，不建議去從來沒有吃過的餐館。

其次，注意三個(gè)量：數(shù)量、質(zhì)量和分量。

點(diǎn)菜時(shí)，合理的數(shù)量一般在人數(shù)的兩倍左右，不要出現(xiàn)單數(shù)。質(zhì)量就是葷素搭配，冷熱皆有，主食湯羹兼?zhèn)?，讓客人吃的滿足、開心。分量就是根據(jù)感情、交情和吃飯的目的點(diǎn)合適的菜。

不在特別重要的場合，點(diǎn)過于家常的特價(jià)菜;也不知隨意場合，點(diǎn)鮑魚龍蝦等讓人有心理負(fù)擔(dān)的高端菜。

最好，不要在餐桌上吐槽菜品，經(jīng)常去吃的餐館，老板主動(dòng)打折、贈(zèng)送果盤是面子，但換作你當(dāng)桌要求就會(huì)顯得失禮。也不要在餐桌上跟服務(wù)人員核對(duì)數(shù)量、價(jià)格和發(fā)票信息。

倒酒禮儀常識(shí)【篇4】

我們常常要都別人的家里作客，這時(shí)候就要注意作客禮儀了，那么作客有哪些禮儀常識(shí)呢？下面就來和小編一起看看作客禮儀常識(shí)吧。

作客禮儀常識(shí)1

1、學(xué)會(huì)預(yù)約：

當(dāng)好客人的第一步是學(xué)會(huì)預(yù)約，在拜訪他人之前告知?jiǎng)e人，讓其做好待客準(zhǔn)備。大部分時(shí)候的突然到訪給主人的感覺并非驚喜，而是沒有禮貌客人的自以為是。

2、學(xué)會(huì)準(zhǔn)時(shí)：

遲到真的一點(diǎn)都不酷，尤其是作為被邀請(qǐng)一方，你以為你是誰？你的時(shí)間一定比他人寶貴？準(zhǔn)時(shí)的含義是恰恰在約定時(shí)間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達(dá)或?qū)χ魅艘灿袥_擊，最合適的方式只有準(zhǔn)時(shí)。而在現(xiàn)代社會(huì)被人遺忘的禮儀細(xì)節(jié)時(shí)，若非主人邀請(qǐng)來家進(jìn)餐，請(qǐng)切記不要在吃飯時(shí)間拜訪，那只會(huì)造成尷尬。

3、學(xué)會(huì)帶上禮物：

別以為這是繁文縟節(jié)，其實(shí)它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點(diǎn)水果，也會(huì)展示出你的有心。

贈(zèng)禮注意事項(xiàng)：

（1）、賜人不曰來取，與人不問所欲?！熬由髌渌c人者”，不能胡亂地按照自己的想法進(jìn)行饋贈(zèng)，更不能強(qiáng)行地饋贈(zèng)，也不能問別人想要什么禮物。

（2）、贈(zèng)人物品，必謙必敬。饋贈(zèng)給人東西的時(shí)候要態(tài)度恭敬，不能傲慢，這是對(duì)朋友的最大尊重和敬意。

（3）、贈(zèng)人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈(zèng)時(shí)要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國人是不能當(dāng)面拆禮物、當(dāng)面評(píng)價(jià)的，不禮貌。而在西方，結(jié)婚可以直接開出禮物清單，大家照著送。而且當(dāng)面拆禮物，當(dāng)面表示對(duì)禮物有多驚喜，反而是一種習(xí)俗。

（4）、平素贈(zèng)物，座有他客，須避觀聽，遠(yuǎn)來及初晤，可不避。送禮時(shí)應(yīng)考慮場合及周圍人的感受，不能因?yàn)樽约旱男袨榻o他人帶來不便或壓力。

（5）、愛人財(cái)不以為富。雖然會(huì)收到很多禮物，但是“君子愛財(cái)，取之有道”，應(yīng)該把禮物當(dāng)成朋友的一番心意，而不是發(fā)家致富的手段。

（6）、受贈(zèng)先略謙辭后受，稱謝，逾日須往拜。推而不辭是中國人委婉表達(dá)的方式，千萬別硬把禮物推掉以免得罪人。

（7）、長者賜，不敢辭。長輩贈(zèng)予的禮物應(yīng)該欣然接受并表示感恩。

4、學(xué)會(huì)打扮自己：

長指甲、亂頭發(fā)都是做客時(shí)的大忌，這時(shí)候別覺得不拘小節(jié)是美德，任何時(shí)候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現(xiàn)的`人都不會(huì)受歡迎，而這種太過于隨意的外表其實(shí)也會(huì)讓主人難過，“原來你這么不在意我?！痹谙矚g的人面前打扮自己應(yīng)該是現(xiàn)代人類的基本反應(yīng)。

5、學(xué)會(huì)熱情招呼：

作為客人，最重要的基本守則是表現(xiàn)出自己的極大熱情，而這份熱情從進(jìn)門后就體現(xiàn)在積極和在座人打招呼，再次強(qiáng)調(diào)這不是無謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長輩家做客，請(qǐng)記得待主人安排或指定座位后再坐下，同時(shí)要注意坐的姿勢。

6、學(xué)會(huì)起身：

客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人們?yōu)樽约憾瞬杈淳茣r(shí)，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請(qǐng)?jiān)趫龅拈L者先取用。

7、學(xué)會(huì)克制欲望：

做客時(shí)，隨心所欲是大忌。這里的欲望指的是食欲也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽起來太刻意，可仔細(xì)回想那些在做客時(shí)也胡吃海喝的同學(xué)哪個(gè)不在背后遭到嘲笑？詼諧的古人總結(jié)出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節(jié)去別人家拜年時(shí)，請(qǐng)默念。

8、學(xué)會(huì)專心：

與主人談話時(shí)，請(qǐng)?zhí)ь^，別玩手機(jī)，認(rèn)真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應(yīng)該通通禁止！

9、學(xué)會(huì)合適的道別：

別滔滔不絕，沒有不會(huì)結(jié)束的宴席，所以在發(fā)現(xiàn)主人心不在焉、長吁短嘆、蹙眉皺額或不時(shí)看表時(shí)，請(qǐng)學(xué)會(huì)在兩人對(duì)話沉默的間隙道別吧！而在說完再見后，請(qǐng)果斷離開，那些說走又不走的客人最為傷腦筋！

作客禮儀常識(shí)2

1、入座：座有次序，上座必讓長者、尊者，晚輩主動(dòng)端茶服務(wù)。

2、坐姿：入座后不橫肱，不伸足，手肘不應(yīng)該放于桌上，不可敲擊碗筷。

3、主客禮儀：主先舉杯敬客，客致謝辭。主人親自烹調(diào)，須向主人禮謝后食。

4、主人敬酒畢，正客須回敬主人。晚輩先向長輩敬酒。

5、客食未畢，主人不先起。

6、起席，主遜言慢待，客稱謝。

7、宴畢，主人進(jìn)巾進(jìn)茶。

8、進(jìn)食：用筷夾菜，只取在自己之一方，不應(yīng)該站起向其他方向取菜，尤其不應(yīng)該向碗盤頂心取菜取湯。

9、同一菜最好不要連續(xù)夾取三次，所取肴菜，不倍于他人。

10、匙有余瀝必傾盡，方再入公食器中。

11、食勿響舌，咽勿鳴喉。

12、咳嗽必轉(zhuǎn)身向后，并不當(dāng)眾剔牙。

作客禮儀常識(shí)3

1、最好只和同輩或小一輩的人，用“親”開頭打招呼。雖然現(xiàn)代社會(huì)在稱呼上，對(duì)于長幼之分已經(jīng)越來越模糊了，但基本的要素常識(shí)還是要有的。稱呼上也要有個(gè)底線，最起碼你不能與第一次見面、年齡相隔30歲的人，喊對(duì)方一聲“親”。親，這個(gè)字雖然會(huì)速度提升個(gè)人交往的美譽(yù)度和拉近距離，但對(duì)待長輩還是要有一定的敬畏，凡遇到人必是“親”，沒有親疏遠(yuǎn)近的喊來喊去，最后只會(huì)給人留下“不會(huì)做人”的差評(píng)。

2、如果摸不清楚長輩的職位和職業(yè)狀況，還是用“老師”稱呼最為保險(xiǎn)。各種稱呼禮儀書籍中都有品類繁多的職位或職業(yè)類的稱呼描述。比如，用職務(wù)稱呼，局長、科長、經(jīng)理和院長等；用專業(yè)技術(shù)職務(wù)稱呼，教授、工程師和某工等；直接以被稱呼者的職業(yè)作為稱呼，老師、教練、醫(yī)生、會(huì)計(jì)和警官等。社交場合最常遇到的場景就是飯局，在飯局上一桌子人，凡是年齡比你大的，在摸不準(zhǔn)對(duì)方情況時(shí)，還是一律以“老師”作為稱呼最為保險(xiǎn)。

3、別把“您”丟掉。如果有統(tǒng)計(jì)，“您”應(yīng)該是最多被現(xiàn)代人丟掉和忘記的一個(gè)字。在使用第二人稱時(shí)，所有人都清楚用“您”比用“你”要更顯敬重。

倒酒禮儀常識(shí)【篇5】

一、穿著

男士以正裝為主，簡單大方，不易鮮艷。

女士以晚禮服為主，盡量無衣袖，便于活動(dòng)并保持良好的形象。

二、上臺(tái)

身體正對(duì)舞臺(tái)中央，面朝觀眾，微收下巴，面帶微笑，步幅與起步走相近，不易過快或過慢。

男士手臂自然擺動(dòng)

女士走路要優(yōu)雅，小步幅，較快的頻率，也可選擇用手在身前或側(cè)面微微提起裙擺。(下圖這樣絕對(duì)不可以)!不妨礙走路便可。

走到臺(tái)中央首先身體面向觀眾鞠躬行禮，而后落座或準(zhǔn)備?？烧{(diào)整座位的位置或高低，為樂器確認(rèn)音準(zhǔn)，但不宜過長，如果個(gè)人演奏準(zhǔn)備時(shí)間最多15秒。

三、下臺(tái)

演奏結(jié)束后，不要匆匆下臺(tái)，要面向觀眾面帶微笑接受觀眾的掌聲，兩、三秒后向觀眾鞠躬行禮，下臺(tái)。下臺(tái)步伐的速度相對(duì)快于上臺(tái)，以方便后面節(jié)目的銜接。

四、觀看

1、穿著得體，整潔

2、提前入場，隨著引導(dǎo)員的引導(dǎo)入座

3、不可大聲喧嘩、吸煙、電話靜音、拍照需關(guān)閉閃光燈

4、演員上臺(tái)需報(bào)以掌聲

5、如需去洗手間，要等到此首樂曲演奏結(jié)束

6、演奏結(jié)束可根據(jù)精彩程度報(bào)以掌聲，可歡呼。

7、當(dāng)觀眾持續(xù)不斷的為演員報(bào)以掌聲時(shí)，則代表對(duì)演員的認(rèn)可，此時(shí)演員會(huì)根據(jù)準(zhǔn)備上臺(tái)加演。

倒酒禮儀常識(shí)【篇6】

第一，入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等。

第二，進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長者動(dòng)筷子，加菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí)，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。

第三，進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑挘允厩敢狻?/p>

第四，如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。

第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

第六，要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾擋住自己的嘴巴。

第八，要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)?，F(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

第九，最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家作客，以示回謝。

總之，和客人、長輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí)，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的進(jìn)餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。

倒酒禮儀常識(shí)【篇7】

1. 個(gè)人儀容有哪些基本要求?

(1)發(fā)型得體。男性頭發(fā)前不蓋眉，側(cè)不掩耳，后不及領(lǐng)。女性根據(jù)年齡、職業(yè)、場合的不同，梳理得當(dāng)。

(2)面部清爽。男性宜每日剃須修面;女性宜淡妝修飾。保持口腔清潔。

(3)表情自然。目光溫順平和，嘴角略顯笑意。

(4)手部清潔。定期修剪指甲并保持手部潔凈。女性在正式場合不宜涂抹濃艷的指甲油。

2. 體態(tài)有哪些基本要求?

(1)站姿：兩眼平視前方，兩肩自然放平，兩臂自然下垂，挺胸收腹提臀。

(2)坐姿：保持上身直立，雙腿自然并攏，切忌抖動(dòng)腿腳。

(3)走姿：抬頭挺胸收腹，雙臂自然擺動(dòng)，腳步輕盈穩(wěn)健。

不可在公共場所席地而坐。

單獨(dú)用食指、中指指向他人是失禮的行為。

3.著裝的基本要求有哪些?

(1)整潔合體。保持干凈整潔，熨燙平整，穿著合體，紐扣齊全。

(2)搭配協(xié)調(diào)?？钍?、色彩、佩飾相互協(xié)調(diào)。不同款式、風(fēng)格的服裝，不應(yīng)搭配在一起。

(3)體現(xiàn)個(gè)性。與個(gè)人性格、職業(yè)、身份、體形和膚色等特質(zhì)相適應(yīng)。

(4)隨境而變。著裝應(yīng)該隨著環(huán)境的不同而有所變化。同一個(gè)人在不同時(shí)間、不同場合，其著裝款式和風(fēng)格也應(yīng)有所不同。

(5)遵守常規(guī)。遵循約定俗成的著裝規(guī)矩。如：西裝應(yīng)在拆除袖口上的商標(biāo)之后才可以穿著;西裝外袋不應(yīng)存放隨身物件。

不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、露臍裝、超短裙、短褲等。

脖子比較短的人不適合穿著高領(lǐng)衫，體形較胖的人應(yīng)盡量避免穿著橫格子的上衣。

佩戴飾物要尊重當(dāng)?shù)匚幕土?xí)俗。

正式場合男士著裝的禮儀(二) 在重要會(huì)議和會(huì)談、莊重的儀式以及正式宴請(qǐng)等場合，男士一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領(lǐng)帶、腰帶、襪子和皮鞋。

(1)上衣：衣長剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩寬以探出肩角2厘米左右為宜，袖長到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后，衣服與腹部之間可以容下一個(gè)拳頭大小為宜。

(2)西褲：褲線清晰筆直，褲腳前面蓋住鞋面中央，后至鞋跟中央。

(3)襯衫：長袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇，顏色以白色或淡藍(lán)色為宜。襯衫領(lǐng)子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內(nèi)，系好領(lǐng)扣和袖口;襯衫領(lǐng)口和袖口要長于西服上裝領(lǐng)口和袖口1厘米-2厘米;襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的，應(yīng)搭配純色的襯衫，如果西服是純色，則襯衫可以帶有簡單的條紋或圖案。

(4)領(lǐng)帶：領(lǐng)帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領(lǐng)帶時(shí)領(lǐng)結(jié)要飽滿，與襯衫領(lǐng)口吻合要緊;領(lǐng)帶長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準(zhǔn)。

(5)腰帶：材質(zhì)以牛皮為宜，皮帶扣應(yīng)大小適中，樣式和圖案不宜太夸張。對(duì)于腰圍較大的男士，可改用吊帶將褲子固定住。

(6)襪子：襪子應(yīng)選擇深色的，切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應(yīng)適當(dāng)高些，應(yīng)以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準(zhǔn)。

(7)皮鞋：搭配造型簡單規(guī)整、鞋面光滑亮澤的式樣。如果是深藍(lán)色或黑色的西裝，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西裝，可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋，不適于搭配正式西裝。

西裝應(yīng)在拆除袖口上的商標(biāo)之后才可以穿著。

西裝外套上的口袋只是裝飾性的，一般不裝東西。

西裝上衣里面最好不穿毛衣或毛背心，以更好體現(xiàn)西裝的層次感。

站立狀態(tài)時(shí)應(yīng)將紐扣系好。雙排扣的上衣，紐扣要全部系好;單排扣的上衣，三粒扣的以系中間一個(gè)或者上面兩個(gè)為宜，兩粒扣的應(yīng)該系上面的一個(gè)扣，單粒扣的一定要系好。

5. 正式場合女士著裝的禮儀有哪些?

在重要會(huì)議和會(huì)談、莊重的儀式以及正式宴請(qǐng)等場合，女士著裝應(yīng)端莊得體。

(1)上衣：上衣講究平整挺括，較少使用飾物和花邊進(jìn)行點(diǎn)綴，紐扣應(yīng)全部系上。

(2)裙子：以窄裙為主，年輕女性的裙子下擺可在膝蓋以上3厘米 - 6厘米，但不可太短;中老年女性的`裙子應(yīng)在膝蓋以下3厘米左右。裙子里面應(yīng)穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場合穿著。

(3)襯衫：以單色為最佳之選。穿著襯衫還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：襯衫的下擺應(yīng)掖入裙腰之內(nèi)而不是懸垂于外，也不要在腰間打結(jié);襯衫的紐扣除最上面一?？梢圆幌瞪?，其他紐扣均應(yīng)系好;穿著西裝套裙時(shí)不要脫下上衣而直接外穿襯衫。襯衫之內(nèi)應(yīng)當(dāng)穿著內(nèi)衣但不可顯露出來。

(4)鞋襪：鞋子應(yīng)是高跟鞋或中跟鞋。襪子應(yīng)是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應(yīng)以簡單為主，顏色應(yīng)與西裝套裙相搭配。

著裝不要過于暴露和透明，尺寸也不要過于短小和緊身，否則會(huì)給人以不穩(wěn)重的感覺。

內(nèi)衣不能外露，更不能外穿，穿褲子和裙子時(shí)，不要明顯透出內(nèi)褲的輪廓，文胸的肩帶不能露在衣服外面。

穿裙服時(shí)著絲襪，能增強(qiáng)腿部美感。腿較粗的人適合穿深色的襪子，腿較細(xì)的人適合穿淺色的襪子。一般不要選擇鮮艷、帶有網(wǎng)格或有明顯花紋的絲襪。穿絲襪時(shí)，襪口不能露在裙子外面。

宴會(huì)禮儀常識(shí)(三) (1)入座：主人或者長者主動(dòng)安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后，方可入座;入座時(shí)，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。

(2)座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。

(3)體態(tài)：入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。

(4)交流：宴請(qǐng)是一種社交場合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話也不要敬酒;宴會(huì)上應(yīng)營造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。

(5)布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。

(6)敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。

(7)散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。

筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。

用餐時(shí)，自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙;在品嘗菜肴后再?zèng)Q定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對(duì)烹調(diào)者的不尊重;夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨意翻揀;小口進(jìn)食，避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。

倒酒禮儀常識(shí)【篇8】

右手持刀，左右持叉。因?yàn)槿藗兘?jīng)常使用右手做事情，右手較于左手靈活容易掌控，在使用刀這種高危險(xiǎn)產(chǎn)品時(shí)，需要特意注意不傷害自己很身邊的人，如果用左手的話，在遇到油滑的食品是容易刺傷他人，在西餐禮儀的刀叉使用中這是不允許的。

兩把以上，應(yīng)由最外依次向內(nèi)取用。這種使用辦法可以避免刀叉在用了美兩把后就全部弄臟，看著也不雅觀。同時(shí)如果你不停的換刀叉，也讓人看著感覺你比較急性粗獷。而且由外而內(nèi)也可以避免自己手抬的過低時(shí)，將刀叉不小心碰到地上。

倒酒禮儀常識(shí)【篇9】

1、基本禮儀

(1)對(duì)父母長輩不能直呼姓名，更不能以不禮貌言詞代稱，要用準(zhǔn)確的稱呼，如爸爸、奶奶、老師、叔叔等。

(2)不給他人取綽號(hào)、說花名。

2、問候禮儀

向父母、長輩問候致意，要按時(shí)間、場合、節(jié)慶不同，采用不同的問候。

(1)早起后問爸爸、媽媽早上好。

(2)睡覺前祝爸爸、媽媽晚安。

(3)父母下班回家：爸爸、媽媽回來啦。

(4)過生日：祝長輩生日快樂、身體健康。

(5)過新年：祝爸爸、媽媽新年愉快。

(6)當(dāng)爸爸、媽媽外出時(shí)說：祝爸爸、媽媽一路平安、辦事順利。

(7)當(dāng)爸爸、媽媽外出歸來時(shí)說：爸爸、媽媽回來啦，辛苦了。

(8)自己告別家人時(shí)：您放心吧，我會(huì)照顧好自己。離家時(shí)間較長，寫信或打電話問候家人。

3、餐桌禮儀

A、在家時(shí)：

(1)請(qǐng)長輩先入座。

(2)等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

(3)吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。

(4)別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

(5)主動(dòng)給長輩添飯加菜。

(6)先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

B、在學(xué)校：

(1)在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。

(2)坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

(3)要安靜、文明進(jìn)餐。

(4)飯、菜、湯要吃凈;不偏食、不挑食。

(5)碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

4、待客禮儀

(1)客人來訪，要事先有準(zhǔn)備，把房間收拾整潔。要熱情接待，幫助父母排座、遞茶后可告辭離開，待父母送客時(shí)應(yīng)與客人說“再見”。如父母不在家，要以主人身份接待客人。

(2)自己的同學(xué)、朋友來訪，應(yīng)熱情迎接。初次來訪，應(yīng)給父母逐個(gè)介紹，然后把最佳座位讓給客人，可用茶水、糖果、玩具、圖書等招待。

(3)父母的朋友帶小孩子來訪，應(yīng)同小孩一同玩，或給他講故事，和他們一起聽音樂、看電視。

(4)吃飯時(shí)，同學(xué)、朋友來訪，應(yīng)主動(dòng)邀其一起用餐，如果客人申明吃過，先安排朋友就坐，找些書報(bào)或雜志給他看后再接著吃飯。

(5)接待老師應(yīng)象接待長輩一樣熱情莊重。

(6)送客要送到門外，并歡迎客人下次再來。

5、做客禮儀

(1)去親友家做客要儀表整，盡可能帶些小禮品，以表示對(duì)主人的尊重。

(2)在親友家，不能大聲大氣說話，要談吐文明。

(3)不經(jīng)主人允許，不可隨意動(dòng)用主人家里的東西，即便是至親好友也應(yīng)先打招呼，征得主人同意后才能動(dòng)用。

(4)如果在主人家用餐，要注意用餐禮儀，不能搶先入座，不能先動(dòng)食物;

(5)告別時(shí)，要說感謝的話，如“今天真高興”、“歡迎到我家去”。

6、穿著禮儀

(1)按要求穿規(guī)定的校服，不穿奇裝異服。

(2)著裝整齊，樸素大方，不把上衣捆在腰間，不披衣散扣。

(3)不穿背心、拖鞋、褲衩在校園行走和進(jìn)入教室。

(4)課堂上不敞衣、脫鞋。

(5)不穿名牌鞋，不穿中高跟鞋，不穿厚底時(shí)裝鞋，以球鞋或平底鞋為好。

(6)不佩戴項(xiàng)鏈、耳環(huán)(針)、戒指、手鏈、手鐲等飾物。

(7)不涂脂抹粉，不畫眉，不紋眉，不紋身，不留長指甲，不涂指甲油。

(8)按要求修剪頭發(fā)，不染發(fā)，不燙發(fā)，不留長發(fā)。

7、行走禮儀

(1)走路要抬頭挺胸，目視前方，肩臂自然擺動(dòng)，步速適中，忌諱八字腳、搖搖晃晃，或者扭捏碎步。

(2)上下樓、過樓道靠右行，出入教室、辦公室，會(huì)場等按指定線路走，不擁擠，出入各功能室輕聲慢步，不影響他人。

(3)遇到熟人要打招呼，互致問候，不能視而不見;需要交談，應(yīng)靠路邊或到角落談話，不能站在道路當(dāng)中或人多擁擠的地方。

(4)行人互相禮讓，主動(dòng)給長者讓路，主動(dòng)給殘疾人和有需要的人士讓路。

(5)向別人打聽道路，先用禮貌語言打招呼，如“對(duì)不起，打擾您一下”、“請(qǐng)問”等，年輕人問路應(yīng)選適當(dāng)稱呼，如“老爺爺”、“阿姨”、“叔叔”等，然后再問路;聽完回答之后，一定要說：“謝謝您!”如果被陌生人問路，則應(yīng)認(rèn)真、仔細(xì)回答，自己不清楚，應(yīng)說：“很抱歉，我不知道，請(qǐng)?jiān)賳枂杽e人?！?/p>

8、尊師禮儀

(1)見老師主動(dòng)問好，分別時(shí)說“再見”。

(2)進(jìn)出校及上下樓梯給老師讓行。

(3)進(jìn)辦公室要喊“報(bào)告”，聽到“請(qǐng)進(jìn)”后方可進(jìn)入;問老師要用“請(qǐng)問”，老師答后要道謝，說“再見”后再離開;不隨便翻閱老師辦公室的東西;不私自打開教師電腦。

(4)指出老師的錯(cuò)處要有禮貌.

(5)虛心聽取老師的教誨，接受師長的教育。

(6)對(duì)老師說實(shí)話、真話，不欺騙老師。

(7)珍惜老師的勞動(dòng)成果，按時(shí)完成老師布置的各項(xiàng)任務(wù)。

(8)服從老師管理，不頂撞老師。

(9)在校道上遇見老師主動(dòng)停下，微微鞠躬問好。遇見兩個(gè)以上的老師，問“老師們好”;排隊(duì)在行進(jìn)中遇見老師，由領(lǐng)隊(duì)帶領(lǐng)全體同學(xué)問“老師好”。

(10)與老師交談時(shí)，要起立并主動(dòng)給老師讓坐。

(11)老師在辦事或與別人在交談時(shí)，不可隨意打擾老師，躬身站立一側(cè)，等老師辦完事或談完話后再找老師。

(12)老師進(jìn)入學(xué)生宿舍，學(xué)生主動(dòng)站起問好讓坐;老師離開時(shí)起身送出。

倒酒禮儀常識(shí)【篇10】

標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤進(jìn)入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向右側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。

為客人敬茶時(shí)，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。

在放置茶杯時(shí)，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動(dòng)時(shí)容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>

倒酒禮儀常識(shí)【篇11】

美容院接待禮儀常識(shí)

1、明快的表情熱情的微笑

不論接待任何性格的顧客，給以明快的微笑都是非常重要的，這是服務(wù)的意義，成功的秘訣。從其直接效果來看，首先是活躍氣氛，誘發(fā)購買動(dòng)機(jī)。面對(duì)陰云密布的店員，很多顧客都會(huì)望而卻步的。

2、親切周到

與冷遇相比，顧客還是喜歡親切的，尤其體察入微的適度親切，是化解隔閡的利器以柔克剛，春風(fēng)化雨，正是此道。對(duì)年老者和小孩，給予更多的親切，更為重要。

3、禮儀準(zhǔn)確措詞恰當(dāng)

得體的禮儀和語言，不僅是營業(yè)員教養(yǎng)和素質(zhì)的體現(xiàn)，也是企業(yè)經(jīng)營品位和企業(yè)文化的反映。須注意的是，同事之間、上下級(jí)之間的不拘禮儀和粗言穢語，對(duì)顧客來講，會(huì)抵消他們的好感。禮儀不應(yīng)是外包裝，內(nèi)外統(tǒng)一。

4、潔身自好明凈漂亮

店鋪內(nèi)臟亂不堪，店員蓬頭垢面，會(huì)拒顧客于千里之外，給人以“惡店”或“黑店”的感覺。始終保持清潔的店容店貌，會(huì)給顧客以賓至如歸的感覺。

5、善于轉(zhuǎn)換氣氛避免顧客窘態(tài)

店員只能難為自己，處處為顧客著想，不能使顧客左右為難，更不能發(fā)難于顧客。

6、正直勤奮

要力求避免顧客容易產(chǎn)生的“好商”感覺，以誠待人，勤奮工作，讓顧客為你的正直和勤奮而感動(dòng)，并在這種感動(dòng)中投入他的貨幣選票。

7、健壯的體魄

體魄是工作的原動(dòng)力，沒有健康，也就失去了良好服務(wù)的基礎(chǔ)。店員應(yīng)為自己、為店鋪健壯身體，保持充沛的體力。

8、以顧客為服務(wù)以服務(wù)為幸福

把服務(wù)顧客作為交朋友、體現(xiàn)自我價(jià)值的一項(xiàng)活動(dòng)，而不是作為謀生的勞動(dòng)。古人云，有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎?此謂店員服務(wù)工作的一大境界。

美容院接待禮儀常識(shí)：服務(wù)須知

1、如何對(duì)待“兩頭客”

所謂“兩頭客”則指店鋪開門前和臨近打烊前來店鋪的顧客。對(duì)這些客人往往疏于接待。但不能忘記的是，這些顧客與其他顧客并無二異，他們很可能成為本店的老顧客。所以對(duì)他們更應(yīng)禮儀有加。對(duì)營業(yè)前來的顧客，可講一句“對(duì)不起，請(qǐng)您再等幾分鐘”，然后引領(lǐng)其入座，送上熱茶一杯。對(duì)臨近打烊來店的顧客，店員白眼相待，若再抄起掃帚，整理店堂，無疑是在下逐客令，顧客會(huì)與本店鋪絕交。店員應(yīng)善始善終地保持周到服務(wù)，讓最后一個(gè)顧客也吃得滿意、吃得痛快。

2、禮儀儀表

對(duì)女性店員來講，化裝是必不可少的。但應(yīng)切記，化妝品只能錦上添花，而不是玉上加瑕。略施粉黛，會(huì)盡現(xiàn)女性風(fēng)采;妖冶刺目的化妝會(huì)影響顧客的食欲。淡妝而不失純真真是最高境界。

比起化妝來，身體的整潔更重要，其首要保持個(gè)人衛(wèi)生。其次保持服裝的干凈得體。另外，像手表、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指、手鏈等裝飾品，除經(jīng)董事長允許佩帶者外，一律不準(zhǔn)佩帶。

最后，店員的衣飾不能比顧客還華麗、高貴，以免產(chǎn)生店欺顧客之惑。

3、從上班到下班

一日之計(jì)在于晨，所以每日早晨店員上崗都必須振作精神，整理店堂，檢查服飾。崗前例會(huì)時(shí)，店員間應(yīng)相互問好，相互檢查衣帽穿戴，并聽從店長布置當(dāng)日工作。店堂的清掃，應(yīng)按預(yù)先劃定分工。清掃項(xiàng)目包括地板、門窗、桌椅、花木、器具等。

當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后，出上述清掃外，還要檢查水、電、氣開關(guān)，收好工作服，為明天營業(yè)作好準(zhǔn)備。店員間道一聲“辛苦了”，一天營業(yè)方告結(jié)束。

4、接待員常識(shí)

除具備顧客接待的業(yè)務(wù)外，店員還必須了解以下的問題，使顧客得到最大滿足。

美容院接待禮儀常識(shí)：接待用語動(dòng)作

1、六個(gè)基本用語

從迎候顧客到送走顧客，一般有六個(gè)規(guī)范的用語與動(dòng)作。它是接待顧客技巧的基礎(chǔ)，因而是必不可少的。

A “歡迎光臨!”

B “要我?guī)兔?”

C “請(qǐng)您稍后?！?/p>

D “讓您久等了?！?/p>

E “謝謝等!”

F “歡迎再次光臨”

2、歡迎顧客的用語的動(dòng)作

當(dāng)顧客步走在店門口時(shí)，店員應(yīng)真誠且充滿熱情的用中高音，道一聲“歡迎光臨”。

這時(shí)的表情及動(dòng)作規(guī)范為：

A 兩眼面對(duì)顧客。

B 兩腳并攏，雙手筆直下垂，或交叉于腹部。

C 上體呈約15度鞠躬(15度的鞠躬就是在鞠躬的時(shí)候能見到前方3米處)。

D 不應(yīng)因顧客的服裝和消費(fèi)量的多少而增加或減少服務(wù)用語與動(dòng)作。

倒酒禮儀常識(shí)【篇12】

食堂人員服務(wù)禮儀

1、餐廳服務(wù)人員的儀表、儀容、儀態(tài)的基本要求

（1）儀表

工作時(shí)間應(yīng)著規(guī)定的制服。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領(lǐng)口處的清潔。衣服應(yīng)扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標(biāo)志卡。男、女服務(wù)員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深于皮鞋顏色。

（2）儀容

男服務(wù)員不留大鬢角，后面的頭發(fā)不能長到衣領(lǐng)，不留胡須，常修面；女服務(wù)員的頭發(fā)不可長到披肩。但必須化淡妝，不準(zhǔn)佩戴任何首飾，不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。

（3）儀態(tài)

餐廳服務(wù)人員的站姿應(yīng)是端莊、挺拔，體現(xiàn)出優(yōu)美和典雅。坐姿要端正，表現(xiàn)出坐的高貴和嫻雅。步態(tài)應(yīng)輕盈、穩(wěn)健。一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與客人搶道。接待客人時(shí)，手勢的運(yùn)用要規(guī)范和適度，談話中手勢不宜過多，動(dòng)作不宜過大。如為客人指點(diǎn)方向時(shí)應(yīng)正確采用“直臂式”，請(qǐng)客人進(jìn)入時(shí)應(yīng)用“橫擺式”等。同時(shí)需要注意手勢運(yùn)用時(shí)要和面部表情及身體各部分協(xié)調(diào)配合，以免顯得出硬，給客人造成誤解。

服務(wù)人員在接待中要熱情適度，耐心周到，對(duì)賓客的態(tài)度反映敏感，虛心聽取客人意見，遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。自控能力要強(qiáng)，使自己保持良好的心態(tài)。

2、領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員禮儀

領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員包括：門衛(wèi)禮儀服務(wù)人員和引領(lǐng)服務(wù)人員。領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員營業(yè)前一定要了解本店的`概況和當(dāng)天預(yù)約的客人情況，做好儀容、儀表和精神準(zhǔn)備，營業(yè)前站在餐廳門口兩側(cè)或里面，便于環(huán)顧四周位置，等待迎接客人。

客人到來時(shí)要熱情相迎，主動(dòng)問候。在引領(lǐng)客人時(shí)，應(yīng)問清是否預(yù)約、幾位，然后把客人引到合適的座位。這主要根據(jù)客人的身份、年齡等來判定。賓客就餐完畢離開時(shí)，要有禮貌地歡送，并致告別語，目送賓客離開。

3、值臺(tái)服務(wù)人員禮儀

值臺(tái)人員服務(wù)禮儀主要包括開菜、點(diǎn)菜、斟酒、派菜、分菜時(shí)的服務(wù)禮儀。

客人被引到餐桌前，要主動(dòng)問好，并給客人拉椅讓座，遞香巾。遞香巾時(shí)，可雙手捏住香巾并解遞到客人面前，也可用不銹鋼夾夾起香巾送給客人。

客人如點(diǎn)飲料，飲料應(yīng)放在客人的右側(cè)，然后打開飲料瓶蓋。同時(shí)需注意要用右手握瓶，露出商標(biāo)，左手托瓶子上端，將飲料徐徐倒入飲料杯中，不宜倒得太滿，也不可倒太快。拉開易拉罐時(shí)，不要將罐口沖向客人，如客人沒點(diǎn)飲料，則一定要上茶，茶杯放在墊盤上，輕輕放于桌上，把茶杯把手轉(zhuǎn)向客人右手方向。

客人如預(yù)先沒有定菜，值臺(tái)服務(wù)人員要站在主賓的左側(cè)，躬身雙手將菜單遞上，請(qǐng)客人點(diǎn)菜。點(diǎn)菜時(shí)可適當(dāng)?shù)叵蚝每腿送扑]本店名菜。菜單一般先遞給主賓、女賓或者長者。點(diǎn)好的菜名應(yīng)準(zhǔn)確迅速地記在菜單上，一式兩份，一分送給廚臺(tái)值班，一份送給帳臺(tái)買單。

快開席時(shí)，值臺(tái)服務(wù)人員應(yīng)將主賓、主人的口布從水標(biāo)內(nèi)取出遞給他們圍上，從第一道菜開始，值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)為客人斟上第一杯酒。斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側(cè)開始，按順時(shí)針方向逐位斟酒，最后再斟主位。當(dāng)主人、主賓祝酒、講話時(shí)，服務(wù)員應(yīng)停止一切活動(dòng)，站一適當(dāng)位置。斟酒時(shí)，應(yīng)先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。

服務(wù)人員在斟酒、上菜、分菜時(shí)，左臂應(yīng)搭一塊干凈餐巾，以備擦酒滴、飲料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒時(shí)，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特別是啤酒，開始倒要把瓶口放到杯的正中內(nèi)快點(diǎn)倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯邊，而且倒得速度也由快變慢，以防啤灑的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液體，2分泡沫為好

4、走菜服務(wù)人員禮儀

走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。

（1）上菜，一般在十分鐘內(nèi)把涼菜送上臺(tái)，二十分鐘內(nèi)把熱菜送上臺(tái)。上菜要求快，特別是午餐。主食由服務(wù)員用右手放于客人的左側(cè)。最后一道菜是湯，飯后上茶。

上菜時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn)，看準(zhǔn)方向，擺放平穩(wěn)，不可碰倒酒杯餐具等。上菜還要講究藝術(shù)。服務(wù)員要根據(jù)菜的不同顏色擺成協(xié)調(diào)的圖案。凡是花式冷盤，如孔雀、鳳凰等冷盤，以及整雞、鴨、魚的頭部要朝著主賓。上好菜后，服務(wù)員退后一步，站穩(wěn)后報(bào)上菜名。

（2）端菜一定要用托盤，不可用手直接端拿，更不允許大姆指按住盤邊或插入盤內(nèi)。端菜的姿態(tài)是既穩(wěn)又美，具體要求是用五指和手掌托起，托盤不過耳，托盤不能太低，托盤邊太靠近于耳及頭發(fā)是不雅的，重托時(shí)可用另一只手扶著托盤。

（3）撤換餐具時(shí)要先征得客人同意。撤換時(shí)一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、湯。撤換的餐具要從一般客人的右側(cè)平端出去。如果菜湯不小心撒在同性客人的身上，可親自為其揩凈，如撒在異性客人身上，則只可遞上毛巾，并表示歉意。

5、帳臺(tái)服務(wù)人員禮儀

主要包括收款、買單、轉(zhuǎn)帳時(shí)的禮儀。

當(dāng)把客人用餐的細(xì)目送到收款臺(tái)后，帳臺(tái)服務(wù)人員一定要準(zhǔn)確、迅速地把食品的單價(jià)標(biāo)上，一并合計(jì)好用款總數(shù)。合計(jì)好后，在客人用畢主餐飲茶時(shí)，由值臺(tái)服務(wù)員用托盤將帳單送到客人面前，并且應(yīng)站到負(fù)責(zé)買單客人的右后側(cè)，輕聲告之，然后用錢夾把錢放進(jìn)托盤送回帳臺(tái)，并把找回的余款送到買單客人面前，敘說清楚。

買單時(shí)如客人轉(zhuǎn)帳，一定請(qǐng)客人填定賬號(hào)并簽字。賬臺(tái)服務(wù)人員一般正坐在賬臺(tái)內(nèi)，可戴兩只套袖。坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方，面帶微笑。

6、廚臺(tái)服務(wù)人員禮儀

上崗前首先要整理工作環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。廚臺(tái)衛(wèi)生主要包括：廚臺(tái)、砧板、刀、地面和墻壁衛(wèi)生。廚臺(tái)要清潔、整齊、美觀。服務(wù)員要徹底洗手，梳理頭發(fā)，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上圍裙，工作服一定清潔。在操作時(shí)，一定要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。如不用袖子擦臉、擦汗，不能在工作現(xiàn)場打噴嚏等，也不允許邊操作、邊吸煙等等。

食堂用餐禮儀

學(xué)校食堂就餐人數(shù)多，就餐時(shí)間集中，工作人員往往比較繁忙，作為學(xué)生，應(yīng)注意就餐的禮節(jié)。

1、要注意公共衛(wèi)生。進(jìn)食堂不可隨地吐痰，不可向地面潑水、扔雜物，剩余的飯菜倒在指定地方。

2、愛護(hù)食堂公物，不準(zhǔn)在墻上、餐桌上亂刻亂寫；不準(zhǔn)損壞食堂的餐具和設(shè)施；不得隨意挪動(dòng)桌子及其他設(shè)施。

3、遵守秩序，互相禮讓，自覺按先后次序排隊(duì)購買飯菜，不要硬擠或插隊(duì)，更不應(yīng)打鬧、起哄和出現(xiàn)其他不文明行為。工作人員繁忙顧不過來時(shí)，要耐心等待，不要敲柜臺(tái)、餐具，或揮舞手臂，也不要“師傅、師傅”地叫個(gè)不停，更不能隔柜臺(tái)伸手拉工作人員的衣袖、衣角，這些做法都是失禮的。輪到自己打飯時(shí)，要客氣地講話。打飯后，應(yīng)禮貌地說聲“謝謝”。

4、進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意節(jié)約糧食。例如，饅頭不小心掉在地上，應(yīng)撿起，不要礙于面子而顯得過于“大方”、“瀟灑”，一腳踢開，以顯示自己多么“高貴”。所購買的飯菜，以吃飽為度，不要超量購買，以免吃不完造成浪費(fèi)。

5、吃飯時(shí)，如發(fā)現(xiàn)飯菜有異物或質(zhì)量問題時(shí)，可找有關(guān)管理人員有禮貌地說清楚，以幫助食堂改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。不可感情沖動(dòng)，大發(fā)脾氣，失去理智，吵鬧不休。如果一味堅(jiān)持粗暴無理的態(tài)度，不但不利于問題的解決，而且還會(huì)引起食堂工作人員的反感，降低學(xué)生的人格。特殊情況下，還會(huì)引發(fā)學(xué)生與食堂工作人員關(guān)系的惡化。

6、尊重工作人員的勞動(dòng)，適時(shí)對(duì)他們?yōu)榇蠹业姆?wù)表示感謝，如果對(duì)食堂工作人員有意見時(shí)，須通過老師向其提出，禁止與食堂工作人員發(fā)生爭執(zhí)。

7、就餐完，在半小時(shí)內(nèi)不能跑、跳或進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以保障身體健康。

變相插隊(duì)惹人煩

點(diǎn)評(píng)：變相插隊(duì)雖方便了自己，卻讓別人反感。生活中，排隊(duì)不是硬性規(guī)定，而是一種約定俗成的規(guī)矩。食堂用餐、購物付款、乘車等，都需要自覺排隊(duì)等候。

排隊(duì)最忌諱插隊(duì)。如果有特殊緊急情況，應(yīng)征得排在前面的人同意，才能越隊(duì)先行。面對(duì)插隊(duì)行為，排隊(duì)者應(yīng)該及時(shí)而堅(jiān)決地加以勸阻。但勸阻時(shí)，要用語恰當(dāng)，好言相勸，避免不必要的爭吵。

情侶就餐別太親密

點(diǎn)評(píng)：在公共食堂，尤其是在學(xué)校食堂，就餐的人比較多，情侶之間舉止要端莊，盡量不要出現(xiàn)相互喂飯等過度親密行為，以免引起同學(xué)們的反感心理。

不要帶飯到教室

點(diǎn)評(píng)：很多學(xué)生早晨趕著上課，就在食堂打了飯帶到教室吃。上課的時(shí)候，老師在臺(tái)上講課，學(xué)生在下面吃飯，教室里也是彌漫著飯香，這樣肯定會(huì)影響上課質(zhì)量。如果帶的是氣味大的飯菜，就“污染”了公共空間的空氣。

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