幼兒園安全教案大班。
居安思危,思則有備,有備無患。在平日里的學習中,幼兒園教師時常會提前準備好有用的資料。資料的定義比較廣,可以指生活學習資料。資料對我們的學習工作發(fā)展有著重要的意義!只不過,你是否知道有哪些幼師資料種類呢?經過搜索和整理,小編為大家呈現“幼兒園安全計劃大班范文”,希望能為您提供更多的參考。
一、完善各類安全制度,落實安全措施,進一步加強安全工作管理。
二、定期對園內的建筑、消防措施、大型玩具、食品衛(wèi)生、晨檢情況等進行檢查。endrikfelipe.com
三、早上來園時,注意幼兒健康情況、穩(wěn)定幼兒情緒。
四、來園時要注意小朋友是否攜帶危險物品,如:別針,紐扣,小刀、硬幣,鐵絲、玻璃器皿等。如果有,教師要及時將其收藏,以免吞進肚里或劃傷其他小朋友。
五、帶班老師帶班時,每天都要注意是否有小朋友遺留衛(wèi)生間,教室,午睡室。入廁時,一定要有保育員老師跟著,以免幼兒在入廁時滑到;午睡時,一定要有老師看護。
六、在進行戶外活動時要注意以下幾點:
1.要穩(wěn)定幼兒情緒,不讓幼兒太激動,以免亂奔亂跑,發(fā)生意外。
2.玩大型玩具時,教師要注意小朋友不亂擠亂壓,或從下往上爬。以免滑下來時擠在一起或壓成一堆,對幼兒身體造成傷害。
七、教育幼兒不去廚房玩耍,不帶火柴,打火機來園。
八、下班后,教室鎖好門窗,關好水電。
具體安排九月:《跳動的心臟》《如何防雷電,如何安全用電》
十月:《交通標志》《馬路上的紅綠燈》
十一月:《非典肺炎可預防》《食品袋上的秘密》
十二月:《洪水來了》《著火了怎么辦》
一月:《保護我們的胃》《一個人在家的時候》
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本年度我園的安全教育工作牢固樹立“安全第一,預防為主,綜合治理”,“責任重于泰山”的意識,以幼兒園安全工作為前提,以確保幼兒園保教工作的順利進行為出發(fā)點,以提高師生和家長的安全意識及廣泛開展安全教育活動為途徑,積極推進“創(chuàng)安全發(fā)展學?!暗膭?chuàng)建,做到防患于未然?,F結合本園實際,制定本年度安全工作計劃。
一、指導思想:
以黨的“十八”大精神和上級主管部門的工作思路為指導,堅持“安全第一,預防為主”,以宣傳有關安全工作的法律、法規(guī)為主線,層層落實安全責任制,加強師幼的安全教育和培訓,強化監(jiān)督檢查,深入開展安全專項整治,促進我園教育教學質量穩(wěn)步發(fā)展。始終把全園師生的安危放在各項工作的首位。為保證幼兒的身體健康和生命安全,使孩子順利成長,我們有必要制定一個安全計劃,增強幼兒的安全意識,提高幼兒的保護自身的能力。營造學園“人人關注安全,人人參與創(chuàng)建”的濃厚氛圍,創(chuàng)造和諧、安全、穩(wěn)定的良好環(huán)境,提高全體師生和家長的安全意識,為爭創(chuàng)“泉州市安全發(fā)展學?!倍Α?/p>
二、活動目標
(一)培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣、交通安全意識
(二)繼續(xù)按省“平安校園”標準及教育部有關加強幼兒園安全工作的指示精神和通知,做好各項安全工作,杜絕重大安全事故的發(fā)生。
(三)加大安全工作管理力度,爭創(chuàng)“泉州市安全發(fā)展學?!?。
三、具體措施
(一)健立健全制度,加強管理機制
1.進一步加強安全制度建設,建立健全安全工作的管理機制,進一步明確安全工作領導小組的工作職責,完善安全工作管理網絡,有目的的制訂和修改安全工作管理制度,層層落實“一崗雙責”安全工作責任。
2.每位教職員工都應該清醒的認識到安全工作是幼兒園教育工作中的重中之重,是確保幼兒園保教活動正常進行的基礎和保障,認真履行自己的職責。領導小組成員必須加強安全工作的監(jiān)督與檢查,做好幼兒園安全教育活動的組織實施,經常性對園內場地、設施等方面的安全進行檢查維修,對幼兒、教師的飲食衛(wèi)生進行監(jiān)督,以及時發(fā)現不安全隱患,防患于未燃。
3.繼續(xù)做好與各部門和每位教職員工的安全工作責任書的逐級簽定工作。進一步落實專人具體負責幼兒的安全工作,使安全工作責任層層分解、責任到人,形成齊抓共管的良好局面,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的成長環(huán)境。
4.安全教育工作領導小組成員要定期布置自查安全工作,實行安全工作自查制度,各部門、各人員要認真仔細地檢查并做好臺賬記錄,發(fā)現問題要及時報告、整改,排除不安全隱患,防止事故發(fā)生,確保幼兒園師生人身安全和公共財產不受侵害。加強相關業(yè)務的學習,提高各崗位工作人員的安全意識和應對能力,進一步明確各自的職責。同時把安全工作列入到全園教工的日常工作考核范圍內,將安全工作作為教師師德考核及及職工月績效考核的標準之一。
5.教師、保育員要細心、耐心呵護每一個孩子,不要讓幼兒因此而受到各種傷害。每天要關注本班幼兒的出勤情況,及時了解情況,關注幼兒的身體健康情況,對于帶病入園的幼兒需特別注意其飲食和用藥,發(fā)現幼兒身體有異,及時聯(lián)系家長帶回孩子到醫(yī)院就診。
6.加強日常值班和節(jié)假日值班制度,做到定人、定崗、定責值班制度和通訊工具暢通。值班老師要做到眼亮、耳聰、腳勤、手快,若發(fā)現不安全事故,應及時做好處理,并及時上報、及時與幼兒家長取得聯(lián)系。值班老師在完成自己的工作職責時要認真做好交接班工作,堅決杜絕無人值班的空暇。其余老師要時刻關注身邊的每一位幼兒,關注身邊的每一件事,不分你我,共同為園內的安全工作負責。
7.“看好自己的門,管好自己的人”。每天值班老師在幼兒入園、離園開門時要堅守崗位,把好門關,嚴禁幼兒獨自出門回家,絕不漏放一個孩子。
(二)加強安全宣傳教育,開展安全教育活動,提高全體師生安全意識
1.加強安全教育,牢固樹立安全意識。重視幼兒安全工作,在教師、幼兒中牢固樹立安全意識,及時消除多種安全隱患,防止意外事故的發(fā)生。我們要求各班制定全面、詳細的安全教育計劃。在期初期末開展“安全教育周”活動,各班開展安全主題教育活動及安全主題展板,強化班級教師的安全意識,學習防毒、防水、防火、防傳染病等安全常識及自救方法。在安全教育周開展地震演練,在幼兒中開展交通安全知識、防溺水等主題宣傳教育活動。
2.創(chuàng)設有關安全教育的活動環(huán)境,結合一日活動各環(huán)節(jié),對幼兒進行衛(wèi)生安全教育并開展相關的活動,使幼兒掌握一些自我保護的技能,提高幼兒的保護能力。
3.在幼兒一日活動中滲透有關的安全知識,讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途,遇到緊急情況,能呼叫求救,限度地消除不安全因素。
4.積累有關安全教育的資料,提高安全教育的科學性。
(三)創(chuàng)立創(chuàng)安全發(fā)展學園,促進幼兒健康成長
1.定期維護園舍設施,為幼兒園實施安全管理提供保障。分管領導認真做好安全臺賬記錄。
2.嚴格按要求聘用符合任職資格要求、身心健康的炊事員、教師、保育員。
3.嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度,每周對幼兒的玩教具按要求進行清洗、消毒,每二周為幼兒曬被褥等。保健員督查保育員認真做好衛(wèi)生安全消毒累計時間與記錄。
4.嚴禁使用有毒有害的玩教具,嚴禁使用有毒有害材料制作玩教具,注意各類環(huán)境創(chuàng)設的安全性。
5.加強食堂飲食衛(wèi)生安全的管理,嚴防食物中毒事故的發(fā)生?;锕軉T做到日有檢查,月按時匯報。
6.加強衛(wèi)生保健安全管理,要求幼兒每天晨檢率達100%。保健員認真做好每日缺勤幼兒的篩查與報告。
7.加強幼兒在園服用藥品的管理,根據家長的服用要求,確保服藥及時、準確,嚴禁錯服、漏服現象的發(fā)生。認真做好幼兒用藥家長簽字記錄
四、具體工作安排
附:月份安排
(一)八、九月份
1.做好暑假期間的安全教育管理工作,及時消除隱患。
2.成立安全領導小組,進行安全部署及期初安全排查。
3.針對學園存在安全隱患進行及時維護。
4.開展全體教師、后勤人員層層級級簽定《安全責任書》。
5.擬定開學第一周安全周相關方案,開展地震應急疏散演練。
6.安海片第三輪安全工作互檢。
7.安排中秋、國慶假期值班表及各班進行假期安全主題班會。
8.開展全園行的兩節(jié)前的安全大檢查,與家長簽訂兩節(jié)放假安全責任書,安排各崗位人員加強節(jié)日值班。
(二)十月份:
1.指導保健員做好秋季流行疾病的預防。
2.積極配合市的后勤安全大檢查,做好園內的各項安全工作。
3.參加市幼兒園衛(wèi)生保健工作例會。
4.加強食堂飲食衛(wèi)生安全的檢查。
5.開展消防安全知識講座。
6.做好秋季防火工作。
(三)十一月份:
1.開展11月份——學園安全生產月活動
2.繼續(xù)做好幼兒秋季的防病工作。
3.擬定消防演練方案,在11月9日進行消防演練.
4.開展11.9消防日消防宣傳活動.
5.指導保健醫(yī)生進行營養(yǎng)計算.
6.開展期中學園設備、設施的安全隱患大排查。
7安全領導小組會議。
8.組織幼兒秋游,保障幼兒安全防范措施。
(四)十二月份:
1.開展12.2學生道路交通安全宣傳教育周(12月2日—6日第十四周)。
2.進行開展“12.1”世界艾滋病日;12.4法制日法制安全教育.
3.請法制園長進行法制培訓,教師進行法制測試.
4.開展綜治安全月活動。
5.根據氣候變化,保健員指導保育人員做好幼兒防寒工作。
6.開展衛(wèi)生保健知識講座。
7.繼續(xù)做好設備、設施的維修、保養(yǎng)工作。
8.做好慶元旦的活動的準備工作及假期安全教育。
9.開展201x年各校(園)安全目標責任制考評活動;
10.接受安海片第四輪安全工作互檢。
12.部署元旦期間學校安全工作;
(五)一月份:
1.對幼兒園重點部位進行全面細致的檢查。
2.做好春節(jié)寒假期間的安全教育工作和安全管理工作,對幼兒進行假期前安全防護。
3.安排假期值班工作及期末安全排查。
4.部署期末、寒假及春節(jié)期間學園安全工作;
5.學園消防設施專項檢查;
6.期末安全檢查。
7.小結安全工作情況。
(六)二、三月份
1.制定學園安全補充計劃
2.幼兒園開學安全工作自查及督查
3.幼兒園食品衛(wèi)生專項檢查
4.安全領導小組會議
5.安全宣傳周系列活動
(七)四月份
1.參加“祭掃烈士墓”活動,組織全園幼兒春游,保障幼兒安全防范措施。
2.配合防疫部門做好預防接種工作
(八)五月份
1.開展健康教育講座
2.檢查園舍及幼兒活動器械的安全情況。
3.做好慶祝“六一兒童節(jié)”活動的后勤保障工作。
(九)六、七月份
1.繼續(xù)做好設備、設施的維修、保養(yǎng)工作。
2.做好夏季防暑安全工作。
3.安全生產月系列活動。
4.總結201x年學校安全穩(wěn)定工作。
5.整理201x年安全教育大事記。
6.做好暑期工作值班安排。
7.全園教職工體檢。
《幼兒教育新綱要》指出:要為幼兒提供健康、豐富的學習和生活活動,滿足幼兒各方面發(fā)展的需要,要讓幼兒知道必要的安全保健知識,學習保護自己。在新的學期的里,為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展,今后的工作開展的更好,我們將認真觀測執(zhí)行教育局頒發(fā)的安全工作指示精神及幼兒園有關安全工作的規(guī)律,建立領導在教師之間的各種安全規(guī)章制度,健全各層之間的安全工作組織機構,按照“誰主管,誰負責”的原則,層層落實簽訂安全目標工作,責任書,做到各項到位,責任到位。經常向家長、幼兒進行安全教育,教育內容要以交通安全、消防安全和防中毒、防傳染病、防盜竊、防侵害、防突發(fā)性事故為重點,加強法制教育。自防自救教育與防火防災教育,食品衛(wèi)生與健康教育等,增強廣大師生員工的防范意識,提前消除事故隱患,提高自我保護和自救能力?,F結合本園實際,制定本年度安全教育工作計劃。
一、成立領導小組。進一步加強安全制度建設,建立健全安全工作的管理機制,進一步明確安全工作領導小組的工作職責,完善安全工作管理網絡,有目的的制訂和修改安全工作管理制度,層層落實安全工作責任。
二、工作措施:
1、健全組織領導,確保工作到位。完善園安全工作領導小組、消防工作領導小組、預防傳染病工作領導小組及園食堂等一系列安全組織。定期召開各種安全工作領導小組會議。制定工作計劃,研究實施辦法,解決安全工作中的問題,布置相關的工作任務。要定期檢查并分析幼兒園的事故隱患,加強研究,即時處理有關問題,即時處理有關問題,把事故隱患消除在萌芽之中。
2、加強宣傳教育,提高安全意識。組織教職工認真學習上級有關安全工作文件和通報,學習本園制訂的一系列安全工作規(guī)程,并針對幼兒園安全工作特點,對教職工開展消防知識、應急救生知識、保健衛(wèi)生常識培訓;利用家長、幼兒園和各班級的“家園之橋”宣傳欄,開展安全、衛(wèi)生知識教育;增強教職工和家長的安全防范意識和知識。
3、建立健全領導機構和有關規(guī)章制度,層層落實責任,各部門安排專門管理人員,加強幼兒園安全管理。加強值班、值日教師的管理。
4、要定期對幼兒午睡房、各專用教室、各辦公室等重點部位進行全面檢查,加強安全管理。
5、要對幼兒進行交通安全教育、預防交通事故和意外事故的發(fā)生。
6、要加強幼兒園值班工作,強化值班人員們的責任意識,嚴格遵守值班工作制度,嚴禁社會閑雜人員隨意進入幼兒園。
7、后勤人員要加強校園校舍安全檢查(電、水、火、大型玩具等),全面消除和杜絕幼兒園安全隱患。
8、全體教師要重視食品衛(wèi)生工作,有人專管。堅持貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,嚴把食品、藥品質量關,不得向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購進食品,不容許過期,變質食品進入幼兒園,防止食物、藥物中毒和傳染病及各類突發(fā)事件、事故的發(fā)生。
9、要積極配合配合派出所、教育局綜合治理辦,搞好幼兒園周邊環(huán)境整治工作,嚴歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動。并且積極開展宣傳教育安全活動,維護幼兒園正常教育教學工作。
10、抓好幼兒日?;顒拥陌踩婪?,規(guī)范教職工行為。嚴格規(guī)定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化,不準離開幼兒,幼兒活動須在教師的視野內等;門衛(wèi)須堅守崗位,管好幼兒的進出,不準讓幼兒獨自出園門,不隨便讓陌生人進入園內。努力消除幼兒日?;顒又械牟话踩蛩?。
11、加強發(fā)生意外事故(火災)時師生自我保護教育,提高對待事故意識,并且每學期組織有關人員針對火災進行疏散演練。要求教師熟練掌握“四個能力”、“五個第一時間”、“四懂”、“四會”。
12、根據教育局精神,嚴格執(zhí)行重大情況請示報告制度,凡發(fā)生重大事件必須及時報告有關領導和部門。
我們知道安全工作是一切工作中的重中之重,是一項常抓不懈的工作。去年一年的幼兒園安全管理工作在教育局領導的支持與幫助下;在幼兒園全體師生的共同努力下去取得了可喜的成績,被評為“市安全和諧校園”,我們相信在新的一年里,我們會繼往開來,不驕不躁,繼續(xù)努力,為建設綠色校園,確保校園安全做好各項工作。
這篇幼兒園大班德育計劃范文,是特地為大家整理的,希望對大家有所幫助!
一、指導思想:
幼兒期是智力開發(fā)的期,也是培養(yǎng)良好品德、行為習慣的重要時期,對幼兒進行初步的道德認識、道德情感的教育和訓練,是幼兒教育中一向非常重要的工作。因此,我們特制定此計劃,根據幼兒的年齡特點和《綱要》的要求,結合五大領域的教學活動和日常生活,向幼兒滲透德育教育,全面提高我班幼兒的思想素質,促進幼兒健康、和諧地發(fā)展。
二、情況分析
1、本班幼兒經過兩年幼兒園的生活和學習,已經能夠很好地適應幼兒園的生活,并且也養(yǎng)成了良好的生活習慣和道德品質,但還有個別幼兒沒有形成良好的品德。
2、心中有他人的意識不足,不會同情、體諒、幫助關心他人。
3、不愛惜勞動成果,吃飯掉飯粒,圖書隨意撕,自來水任其流,不尊重成人的勞動。
4、意志品質不夠堅強,做事不認真,沒有克服困難的精神。
5、文明行為習慣缺乏,沒禮貌,不謙讓,愛打架,說臟話。
三、措施、內容:
針對以上問題,我們要進行糾正、改善,促進幼兒良好品德形成與發(fā)展。對此,我們設計以下方案:
1、班級每天進行晨間談話,根據周計劃、日計劃,切合實際地開展,充分發(fā)揮晨間談話的教育作用。
2、有重點圍繞季節(jié)、時事展開活動,豐富幼兒的知識,指導幼兒了解初淺的德育知識。
3、開展系列活動,介紹先進人物,引導幼兒學好樣,做個守紀律、好行為的孩子。
4、開展豐富多彩的教育常規(guī)活動,讓幼兒在學習的同時,品德、行為也得到同化。有效發(fā)揮德育氛圍的主渠道教育作用。
四、具體工作安排:
九月份:
知道自己是大班小朋友了,要做好榜樣,具有相應的角色意識。
1、有禮貌,天天上幼兒園。
2、進餐做到三凈。
3、盥洗能力的培養(yǎng)。教育幼兒知道飯前、便后要洗手和正確方法。
十月份:
知道十月一日是國慶節(jié),是中華人民共和國成立的日子,能感受到節(jié)日的氣氛,用語言表達節(jié)日的見聞,接受愛國主義教育,知道應該尊敬國旗、國徽。
1、繼續(xù)學習常規(guī)的培養(yǎng):上課專心聽講,坐姿端正。升國旗時要行注目禮。
2、愛護花草樹木,不攀折。
3、遵守公共場所的規(guī)則。
十一月份:
1、以積極的情緒參加各項活動,在老師的鼓勵下能發(fā)表自己的見解。
2、增強集體意識。在活動中能相互合作。同伴之間互相關心、幫助、友好相處。
3、養(yǎng)成幼兒愛護物品及節(jié)約勤儉的好品質。三個輕:起路輕、說話輕、放下東西也要輕。
十二月份:
了解并能講出一些人們的勞動,尊重成人的勞動,并能愛護勞動成果,在游戲中能反映成人的勞動。
1、未經允許不隨便拿別人的東西,撿到東西要交給成人。
2、愛父母,愛長輩,聽他們的話,不任意的發(fā)脾氣。
3、自理能力培養(yǎng)。進行自理能力比賽,讓每個孩子知道自己很能干,自己的事自己做。向幼兒進行友愛、謙讓的教育。
一月份:
了解冬天人們仍在堅持工作,學習他們勇敢的精神,自己不怕冷,積極參加戶外體育鍛煉,堅持做值日生。
1、樹立安全意識,不獨自玩火、玩水、玩電。
2、在家人的幫助下做力所能及的事。
3、外出做客要有禮貌
三月份:
回憶過新年時的熱鬧氣氛,體驗大一歲了的快樂。體會媽媽的辛苦,用各種形式表現對媽媽的愛。關心友愛同伴,并樂于幫助別人。
1、一日活動的各個環(huán)節(jié)中鼓勵幼兒相互友愛、關心,并以榜樣的作用來帶動幼兒學會和同伴和睦相處。
2、三八婦女節(jié)節(jié)日教育。
3、中國傳統(tǒng)節(jié)日教育。
四月份:
體驗大自然的美好,增強自我保護意識。講話態(tài)度自然大方,學會傾聽別人的講話,不隨便打斷別人的話。
1、通過各類學習活動,鼓勵幼兒態(tài)度自然大方地講話。
2、講解示范,使幼兒懂得不能隨便打斷別人的講話。
3、區(qū)角游戲“說一說”,訓練幼兒說話和傾聽別人講話的能力。
4、有關春季的主題教育。
5、安全教育。
五月份:
體驗勞動者的辛苦,尊敬長輩,關心父母,珍惜成人的勞動成果。
1、五一節(jié)節(jié)日教育,參觀、觀察、實踐,了解成人的勞動,并懂得珍惜他們的勞動成果。
2、通過故事、兒歌、情景表演、談話等方式,使幼兒懂得尊敬長輩,并關心、熱愛自己的父母。
六月份;
體驗祖國,社會對自己的愛。感受歡慶的熱鬧氣氛。學習正確評價自我和他人。
1、通過老師對各類活動的評價,有意識地教會幼兒進行評價的標準。
2、通過幼兒對各類活動的評價,鍛煉幼兒初步正確地評價自我和他人。
3、六一節(jié)節(jié)日教育
4、體驗將上小學的快樂。
幼兒園食品安全工作計劃范文篇一
學校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高。新年里,為再次確保學校師生安全,學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,xx縣教育局出臺了17年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,由局長任組長,并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對校內食品藥品安全直接負責,并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經常性地開展監(jiān)督檢查,減少或及時消除食品藥品安全隱患,防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定xxxx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,倡計劃導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,落實專人履行監(jiān)督管理職責,要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制,制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動,年內建成3個校內連鎖超市,26所學校放心店建設任務,其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校,要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,做到藥品管理規(guī)范化,確保年內通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,學校一旦出現食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
幼兒園食品安全工作計劃范文篇二
為了落實教育局關于學校(幼兒園)食品安全工作方案精神,把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處,加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度,確保幼兒園全體師生就餐安全,避免食品安全事故的發(fā)生,我幼兒園特制定如下方案:
一、建立組織機構
幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領導小組:
組長:xxx
成員:xxxxxxxxx
幼兒園食品安全領導小組:
組長:xxx
成員:xxxxxxxxx
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度
(一)幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度:
1、從事食品生產經營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗,工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查,并掌握結果。
3、本制度執(zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證情況,發(fā)現未持證,追究本制度執(zhí)行人及責任人。,
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度:
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作,堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)
3、食堂負責人自查(每天)
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)
5、按標準要求,不留死角。
6、查出問題,立即解決,并追究責任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理員根據每日食譜要求,通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗,專用菜板,專用刀進行切割,裝入容器備用。
3、蔬菜類根據不同品種進行粗加工程序:
(1)葉菜類摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用專用切菜板、專用菜刀,根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需打皮處理的,打皮后再次清洗,然后用專用菜板,根據食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊,持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購索證制度:
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料,采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明,采購非定期包裝食品時,要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據,并保存收據至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度:
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習,掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識,并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
(五)食品添加劑管理制度:
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽,幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書,標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調料罐必須有用量標示,標明罐內調料品名、購入調料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度:
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后,將餐具放于消毒消毒柜內消毒。
(七)幼兒園食品安全應急處理預案:
為了及時處理和控制食物中毒事故,保障在校生的身體健康,特制定以下幼兒園食品中毒方案:
1、幼兒園食品中毒:
組長:xxx總指揮負責向上級報告
組員:xxx副總指揮協(xié)助總指揮
xxx后勤保障封存可疑食品待查
xxx聯(lián)系并安撫家長
2、食品安全緊急預案啟動
當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,第一發(fā)現人應立即向學校食品安全領導小組長報告,并通知領導小組成員到崗,安全事故緊急預案馬上啟動。
幼兒園食品安全工作計劃范文篇三
為進一步貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神,切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理,提高中小學、幼兒園食堂管理水平,確保師生飲食安全,結合實際,擬定計劃如下:
一、指導思想
以“三個代表”重要思想為指導,全面貫徹落實科學發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,認真貫徹落實市政府《關于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,切實履行職責,堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理,把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來,確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度,嚴格食堂管理
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,結合學校、幼兒園實際情況,、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度,制定詳細的食堂操作規(guī)程,完善食物中毒應急處置預案,規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管,嚴禁實行對外承
包經營。
2、學校食堂應當具備與經營品種、數量相適應,符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所,并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內、外環(huán)境要保持整潔,名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經常洗刷,擺放有序,必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房,防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查,確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒,對所有餐飲具進行
洗滌、消毒,庫存食物應全面清理,過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證,食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證,方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽,并經常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩,不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰,不準留發(fā)和留長指甲等,凡接觸不潔物后,要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時,不能用手直接拿食品,嚴禁工作人員一手收錢,一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理
1、嚴格實行專人采購與管理,不得隨意代購代管。
2、不采購腐敗、劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無QS標志的面粉、食用油、調料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購并向供貨方索要產品合格證,檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫,離地存放,同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作,各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序,嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產品的容器應分開使用,并有明顯標志。
5、烹調加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用,用后洗凈,定位存放,并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透,不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣,用保鮮膜密封后,放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,留樣數量不少于100克,冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制
堅持預防為主的工作方針,完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人,各校要建立完善校(園)長負責制,成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,進一步加大食堂基礎設施建設投入,建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票,進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度,明確崗位職責,加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查,及時發(fā)現和處理食堂管理中存在的問題,強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調配合
各校在食堂管理工作中,要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導,及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
五、切實落實學校食品安全責任制
要嚴格落實責任制和責任追究制,建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制,明確崗位職責,配備專(兼)職食品安全管理人員,建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度,加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓,完善相關檔案,加強設施設備的定期維護,確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六、加大宣傳培訓力度
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式,向學生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法
和應對措施等,要教育學生注意飲食安全,學會辨別食品的偽劣,不吃生冷不潔的食物,不吃霉變、過期的食物,不吃來歷不明的食物,不喝生水和劣質不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育,培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣,提高學生的自我保護能力。
一、指導思想
《幼兒教育綱要》指出:要為幼兒提供健康、豐富的學習和生活活動,滿足幼兒各方面發(fā)展的需要,要讓幼兒知道必要的安全保健知識,學習保護自己。為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展,我們要把安全問題放在工作的首位,減少幼兒身心受到意外傷害的可能性。對孩子要做到:“放手不放眼,放眼不放心。”把安全工作責任到人,盡我們的一切能力保護好幼兒的安全。同時作為幼兒安全工作的第一責任人,為確保幼兒的身心安全,我們小班制定了安全工作計劃.
二、具體措施:
1、培養(yǎng)幼兒的自我保護能力,加強防范意識,讓幼兒在有安全意識的基礎上,時時提醒自己或他人注意安全。對幼兒提出要求,并利用小紅花獎勵。
2、教育幼兒自覺的排隊洗手、喝水、小便等。
3、教育幼兒不跟陌生人走,不吃陌生人給的東西,懂得不能隨便離開家長或集體。
4、教育幼兒不將手放在門縫、桌子間、椅子間,以免擠傷。
5、戶外活動玩大型玩具時,做到不推不擠,一個一個滑,讓幼兒互相監(jiān)督,保證幼兒安全。
6、教育幼兒不能碰電插座,不可以帶小刀,在手工剪紙的時候注意安全,知道怎樣正確使用剪刀。
7、教育幼兒不把紙團、扣子、拉鏈等塞到耳、鼻、嘴里。
8、在教學活動中滲透有關的安全知識,讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途,遇到緊急情況,能呼叫求救,限度的消除不安全因素。
我們在工作中做到時刻高度警惕,把安全放在首位,眼睛不離開幼兒。創(chuàng)設有關安全教育的活動環(huán)境,組合一日活動各環(huán)節(jié),對幼兒進行衛(wèi)生安全教育并開展相關的活動,使幼兒掌握一些自我保護的技能,提高幼兒的保護能力。將各種活動在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然的進行,通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法,保證幼兒的安全。
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