幼兒園大班科學(xué)教案《味道》

幼兒園大班科學(xué)教案。

古人云，工欲善其事，必先利其器。優(yōu)質(zhì)課堂，就是幼兒園的老師在講學(xué)生在答，講的知識都能被學(xué)生吸收，教案的作用就是為了緩解學(xué)生的壓力，提升效率，有了教案上課才能夠為同學(xué)講更多的，更全面的知識。那么如何寫好我們的幼兒園教案呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“幼兒園大班科學(xué)教案《味道》”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

活動目標(biāo)：

1、感受不同味道，嘗試運用圖表記錄，大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)。

2、了解各種味道是靠舌頭品嘗出來的，發(fā)展對食物的辨別能力。

3、培養(yǎng)觀察，比較能力。

4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗來感受味道。

活動準(zhǔn)備：

1、設(shè)置“味道王國”的情境，擺設(shè)各種味道的食品，如檸檬、糖果、山楂、咸鴨蛋、辣椒、咖啡、咸菜、苦瓜等。

2、為幼兒準(zhǔn)備每桌一套分別裝有白開水、白糖水、白醋、咖啡、白酒、鹽水的品嘗杯和品嘗棉簽。

3、味道記錄表

活動過程：

一、出示各種表情，導(dǎo)入活動。

1、今天老師請來一些表情寶寶，讓我們一起來認(rèn)識一下。（出示表情圖片）

2、這是甜寶寶，和甜寶寶打個招呼，看看甜寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？（引導(dǎo)幼兒模仿表情）

這是咸寶寶，和咸寶寶打個招呼，看看咸寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？yJS21.COM

這是酸寶寶，和酸寶寶打個招呼，看看酸寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？

這是苦寶寶，和苦寶寶打個招呼，看看苦寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？

二、品嘗各種食品，感受不同味道。

1、今天老師要帶你們到“味道王國”去，那里有好多有趣的味道，請你們嘗一嘗，在品嘗之前先洗洗手。小朋友可以自由地去品嘗，在品嘗的過程中，你要記住自己品嘗的是哪一種食品，它是什么味道，把你嘗到的味道記錄下來，等一下大家說一說。（教師示范品嘗的方法）

讓我們一起去探索味道的秘密吧?。ㄓ變鹤杂善穱L食品味道）

2、組織幼兒談自己品嘗的感受。

小朋友，“味道王國”里都有什么食品？剛才小朋友品嘗了什么食品，它是什么味道的？嘗到酸味時，你有什么感覺？這種味道會使你想起什么事情？嘗到甜味、苦味、辣味、咸味時，又有什么感覺？你會想到什么？

三、通過操作感受，使幼兒了解舌頭的品嘗作用。

1、小朋友，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味道是怎么嘗出來的？

2、下面老師為每個小朋友準(zhǔn)備了一些品嘗杯，請小朋友再嘗一嘗，它們分別是什么，你是怎么嘗出來的？（為幼兒提供實驗材料，教師示范并指導(dǎo)幼兒運用正確的方法來進(jìn)行品嘗）

3、小朋友告訴老師剛才你是怎樣實驗的？各種味道是靠什么品嘗出來的？

4、小朋友真聰明，通過實驗我們知道味道是靠舌頭品嘗出來的，舌頭為什么會嘗出味道呢？原來我們的舌頭表面有許多小突起，這些突起叫味蕾，味道就是通過味蕾品嘗出來的。別看我們的舌頭不大，可是它的各個部位卻有不同的分工。舌尖對甜味比較敏感，舌頭的兩側(cè)前端對咸味比較敏感，舌頭兩側(cè)后端對酸味比較敏感，舌根對苦味和辣味比較敏感。

四、進(jìn)行發(fā)散思維，了解更多的味道。

1、你還吃過什么東西，它是什么味道的？（引導(dǎo)幼兒說出更多酸、甜、苦、辣、咸味道的東西。）

2、除了甜、咸、酸、苦，你還知道其它的味道嗎？（引導(dǎo)幼兒說出更多的味道，如先苦后甜、又酸又甜等。）

五、結(jié)束活動。

小朋友，剛才咱們說出了許多的味道，下面咱們來做“小小調(diào)味師”來制作各種不同味道的飲料，看誰調(diào)的飲料味道美。（鼓勵幼兒大膽嘗試，制作出和別人不同的味道。）

幼兒百科：味道一般意義上的味道指味覺，包括甜味、苦味、酸味、咸味等等。

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幼兒園小小班科學(xué)教案：嘗嘗什么味道

教學(xué)目標(biāo)：

1、鍛煉幼兒運用味覺來對食物進(jìn)行辨別的能力。

2、豐富幼兒有關(guān)食物味道的感知及形容詞，豐富詞：酸的、甜的、香的。

教學(xué)準(zhǔn)備：

布娃娃一個，錄音機、音樂磁帶，有關(guān)甜味、酸味、香味的食物若干。

教學(xué)過程：

1、出示各種味道的食物，通過給凡凡小朋友過生日，來引出課題：嘗嘗味道。

今天是我們班凡凡小朋友的生日，我們一起給他慶祝生日好不好？他今天給我們帶來了許多好吃的東西。小朋友吃的時候，看看你吃的是什么東西？它是什么味道的？小朋友邊吃邊告訴旁邊的小朋友。

2、討論食物的味道：

（1）請小朋友說說，你剛才吃的是什么？它是什么味道的？你還吃過哪些東西像糖果味一樣是甜的？你還吃過哪些東西像楊梅味一樣是酸的？你還吃過哪些東西像花生味一樣是香的？

（2）豐富形容詞：酸的、甜的、香的。

（3）小朋友你喜歡吃什么味道的東西呢？

（4）不能吃太多甜甜的東西，這樣，牙齒會吃壞的。

3、按酸、甜、香的味道來分類：（出示酸、甜、香的食物請小朋友分類）（1）凡凡請我們吃東西，我們也送好吃的東西給凡凡吃好嗎？凡凡要我們把禮物放在三個籃子里。把味道是甜甜的放在一個裝糖果的標(biāo)記的籃子里；把味道是酸酸的放在一個裝楊梅標(biāo)記的籃子里；把味道是香香的放在一個裝花生標(biāo)記的籃子里。

（2）凡凡說你們分得真好！這是甜甜的味兒；這是酸酸的味兒；這是香香的味兒。謝謝小朋友送來這么多好吃的禮物。

4、活動結(jié)束：今天凡凡給我們帶來了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，謝謝凡凡嘛，那讓我們唱歌跳舞來祝賀凡凡的生日吧！

小小班科學(xué)活動《什么東西不見了》

幼兒園小小班科學(xué)教案：什么東西不見了活動目標(biāo)：

通過幼兒動手操作，引起幼兒對物體在水中有沉有浮這一現(xiàn)象的興趣。

活動準(zhǔn)備：

臉盆、小碗、水桶、積木、雪花片、木珠、小勺、玻璃球、小石塊活動過程：

1、激發(fā)興趣"桌上的小籃子里有許多東西，小朋友想不想看一看？玩一玩？（請幼兒說一說籃子里的物品）"盆里的水藍(lán)熒熒的，真漂亮，小朋友喜歡不喜歡？我們小朋友可喜歡玩水了，小籃子里的東西也想到水里去玩一玩，等一下請小朋友把小籃子里東西放到水盆里去，看看它們到水里后會怎么玩？看看會有哪些東西不見了？"2、第一次嘗試A、幼兒每人一份材料，引導(dǎo)幼兒將物品放入水中，并觀察什么東西不見了。

B、討論：什么東西是浮在水面上？什么東西不見了？不見的東西哪里去了？

3、第二次嘗試A、讓幼兒把浮在水面上的物品拿出，用小碗將盆里的水舀到小水桶里（提醒幼兒注意不要將水撒到外面）B、幼兒操作，引導(dǎo)幼兒注意觀察水底的東西。

4、總結(jié)"我們把放到水里后不見了的東西這一現(xiàn)象叫沉，把放到水里后看的見東西的這一現(xiàn)象叫浮。"

幼兒園中班科學(xué)教案：有趣的味道 （附小資料）

活動目標(biāo)：

1、初步了解各種味道是靠舌頭品嘗出來的。

2、通過感知，使幼兒能使用恰當(dāng)?shù)脑~描述不同味道所帶來的感覺，培養(yǎng)幼兒的口語表達(dá)能力。

3、培養(yǎng)幼兒探索人體奧秘的興趣。

活動準(zhǔn)備：

1、設(shè)置“味道王國”的情境，擺設(shè)各種味道的食品，如山楂、酸橙、白醋、白糖、甘蔗、糖果、苦瓜、苦菜、咖啡、蒜、辣椒、大蔥、咸菜、咸蛋等。

2、為幼兒每人準(zhǔn)備一套分別裝有白開水、白糖水、白醋、咖啡、白酒、鹽水的品嘗杯和品嘗棉簽。

活動過程：

一、品嘗各種食品，感受不同味道。

1、激勵幼兒情緒，引起幼兒活動興趣。

師：小朋友今天老師要帶你們到“味道王國”去，那里有好多有趣的味道，讓我們一起去探索味道的秘密吧！

2、幼兒自由品嘗食品味道。

師：瞧，這就是“味道王國”，“味道王國”里的每一種食品都有它獨特的味道。下面，小朋友可以自由地去品嘗，在品嘗的過程中，你要仔細(xì)記住自己品嘗的是哪一種食品，它是什麼味道，等會兒來告訴大家。

（幼兒四散自由地品嘗各種食品，邊品嘗邊與同伴交流自己的感受。教師提醒幼兒一樣一樣地仔細(xì)嘗，閉上眼睛慢慢體會，要把每樣食品的味道記到心里。）

3、組織幼兒談自己品嘗的感受。

師：小朋友，“味道王國”里都有什么食品？剛才小朋友品嘗了什么食品，它們的味道一樣嗎？各是什么味道？嘗到酸味時，你有什么感覺？這種味道會使你想起什么事情？嘗到甜味、苦味、辣味、咸味時，又有什么感覺？你會聯(lián)想到什么？（鼓勵幼兒用合適的詞描述自己的感覺）

二、通過操作感受，使幼兒了解舌頭的品嘗作用。

師：小朋友，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味道是怎么嘗出來的？帶著這個問題，請小朋友自己再去品嘗實驗。老師為每個小朋友準(zhǔn)備了一份實驗材料，請小朋友嘗一嘗，它們分別是什么，你是怎么嘗出來的？

（為幼兒提供實驗材料，指導(dǎo)幼兒運用正確的方法來進(jìn)行實驗）

提問：小朋友告訴老師剛才你是怎樣實驗的？各種味道是靠什么品嘗出來的？（鼓勵幼兒踴躍回答。）

師：小朋友真聰明，通過實驗我們知道味道是靠舌頭品嘗出來的，舌頭為什么會嘗出味道呢？原來我們的舌頭表面有許多小突起，這些突起叫味蕾，味道就是通過味蕾品嘗出來的。別看我們的舌頭不大，可是它的各個部位卻有不同的分工。舌尖對甜味比較敏感，舌根對苦味和辣味比較敏感，舌頭的兩側(cè)對酸味比較敏感。

三、進(jìn)行發(fā)散思維，了解更多的味道。

1、啟發(fā)幼兒說出更多酸、甜、苦、辣、咸味道的東西。

2、啟發(fā)幼兒說出更多的味道，如先苦后甜、又酸又甜等。

四、請幼兒自己動手，調(diào)制不同的味道。

師：小朋友，剛才咱們說出了許多的味道，下面咱們來做“小小調(diào)味師”來制作各種不同味道的飲料，看誰調(diào)的飲料味道多、味道美。（鼓勵幼兒大膽嘗試，制作出和別人不同的味道，最后教師總結(jié)講評）

五、對幼兒進(jìn)行自我保護(hù)的健康教育。

師：小朋友你們平時最喜歡什么樣的味道？為什么？

總結(jié)：每一種食品都有它獨特的味道，小朋友的口味也各不相同，不管吃哪種味道的食品都要講究科學(xué)，要適度。甜味的食品如果吃得太多，會使我們發(fā)胖，還會損壞我們的牙齒。如果吃太多酸味的東西，會酸倒牙齒，肚子也會泛酸不舒服。辣的東西吃多了，會傷害口腔黏膜，引起上火。同樣咸的東西也不能多吃，吃多了會口渴引起咳嗽。另外，平日生活中見到一些不認(rèn)識的東西，不要隨便去品嘗味道，有些東西是不能食用的，以免誤食中毒。今天咱們來“味道王國”認(rèn)識了解了這麼多的味道，希望咱們小朋友好好地跟他們做朋友，等有機會咱們再來“味道王國”探索味道的更多秘密。

活動延伸：在“娃娃美食城”的區(qū)角中為幼兒準(zhǔn)備糖、鹽、辣椒、苦瓜、白醋等各種調(diào)味材料和各種蔬菜水果，請幼兒當(dāng)小廚師嘗試制作各種不同味道的飲料和菜肴。

活動評價：

品嘗味道是一種有趣的味覺體驗，“味道”是幼兒在平日生活中經(jīng)常會接觸到的，它雖然看不見，摸不著，卻能通過舌頭清晰地感覺出來。選擇這個活動主題，因為它貼近幼兒生活，能夠引起幼兒的探索興趣。在活動過程中，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了有趣的“味道王國”的情景，帶有一定的游戲性，符合幼兒的年齡特點。同時教師又為幼兒提供了多種多樣的實驗工具和實驗材料，鼓勵幼兒自己去發(fā)現(xiàn)問題、探索問題、解決問題，獲得科學(xué)的結(jié)論，從教材的內(nèi)容和組織表達(dá)方式來看都具有一定的科學(xué)性。這個活動主題是繼小班科藝活動主題《娃娃臉》、中班科藝活動主題《認(rèn)識自己》之后，在探索人體奧妙這個目標(biāo)上所設(shè)立的更深一層的主題活動，符合幼兒的年齡特點，能夠引導(dǎo)幼兒主動建構(gòu)自己的新知識，符合幼兒的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，難易程度適中。在整個活動過程中幼兒能積極地參與活動，多樣的實驗材料給了他們很大的活動空間，在自主的操作活動中，幼兒能積極主動地進(jìn)行探索，并能結(jié)合生活經(jīng)驗進(jìn)行思維發(fā)散，能清晰地描述出各種味道給自己帶來的不同感覺。并能自己動手嘗試制作出各種不同的味道。從“幼兒科藝活動檔案記錄表”所記錄的幼兒科學(xué)活動表現(xiàn)得分來看，全班幼兒這次活動的平均表現(xiàn)得分為4分以上。這次活動的重點：讓幼兒初步了解各種味道是靠舌頭品嘗出來的。難點是：通過感知，讓幼兒用恰當(dāng)?shù)脑~描述不同味道所帶來的感覺，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行發(fā)散聯(lián)想。另外在活動過程中，幼兒對自己的舌頭產(chǎn)生了很大的興趣，在此基礎(chǔ)上我們將生成另外一個科藝活動主題：《能干的舌頭》，帶領(lǐng)幼兒繼續(xù)去探索舌頭的奧秘。

今后組織活動應(yīng)注意的問題：

在活動過程中應(yīng)隨時注意幼兒的安全，在品嘗刺激性的味道時，要提醒幼兒少量品嘗，以免受到傷害。連續(xù)品嘗不同味道時，可讓幼兒用白開水漱漱口，以免各種味道混合，影響味覺感受。

附：小資料

人的舌頭是能感受味覺的重要器官。人舌能分辨酸、甜、苦、辣，應(yīng)當(dāng)歸功于味蕾。味蕾主要分布在舌背的前三分之二處，特別是舌尖和舌的兩側(cè)面，少數(shù)還存在于軟腭和咽部。味蕾是接受味道刺激的感受器。味蕾由味覺細(xì)胞組成，每個味覺細(xì)胞都有毛狀突起稱為味毛，是味覺感受的關(guān)鍵部位。舌面上不同部位的味蕾對味道的感覺不一樣。舌尖對甜味敏感，舌根對苦味、辣味敏感，舌頭兩側(cè)對酸味敏感。成年人大約有一萬個味蕾，兒童就更多了。

托班科學(xué)教案：各種各樣的味道

幼兒園托班科學(xué)教案：各種各樣的味道

活動目標(biāo)：

1、鍛煉幼兒運用味覺來對食物進(jìn)行辨別的能力。

2、豐富幼兒有關(guān)食物味道的感知及形容詞，豐富詞：酸的、甜的、香的。

活動準(zhǔn)備：

布娃娃一個，錄音機、音樂磁帶，有關(guān)甜味、酸味、香味的食物若干。

活動過程：

1、出示各種味道的食物，通過給學(xué)習(xí)小朋友過生日，來引出課題：嘗嘗味道。

今天是我們班xx小朋友的生日，我們一起給他慶祝生日好不好？他今天給我們帶來了許多好吃的東西。小朋友吃的時候，看看你吃的是什么東西？它是什么味道的？小朋友邊吃邊告訴旁邊的小朋友。

2、討論食物的味道：

（1）請小朋友說說，你剛才吃的是什么？它是什么味道的？你還吃過哪些東西像糖果味一樣是甜的？你還吃過哪些東西像楊梅味一樣是酸的？你還吃過哪些東西像花生味一樣是香的？

（2）豐富形容詞：酸的、甜的、香的。

（3）小朋友你喜歡吃什么味道的東西呢？

（4）不能吃太多甜甜的東西，這樣，牙齒會吃壞的。

3、按酸、甜、香的味道來分類：（出示酸、甜、香的食物請小朋友分類）

（1）xx請我們吃東西，我們也送好吃的東西給xx吃好嗎？xx要我們把禮物放在三個籃子里。把味道是甜甜的放在一個裝糖果的標(biāo)記的籃子里；把味道是酸酸的放在一個裝楊梅標(biāo)記的籃子里；把味道是香香的放在一個裝花生標(biāo)記的籃子里。

（2）xx說你們分得真好！這是甜甜的味兒；這是酸酸的味兒；這是香香的味兒。謝謝小朋友送來這么多好吃的禮物。

4、活動結(jié)束：今天xx給我們帶來了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，謝謝xx嘛，那讓我們唱歌跳舞來祝xx的生日吧！

幼兒園大班科學(xué)教案《種植》

活動目標(biāo)

1、知道豌豆的種子是圓圓的，在秋天種植。

2、會正確使用一些簡單的種植工具：鏟子、噴壺等。

3、初步學(xué)會種植、照料豌豆的方法。

4、初步了解豌豆其特性。

5、在活動中，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察豌豆,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象，并能以實證研究科學(xué)現(xiàn)象。

活動準(zhǔn)備

1、收集豌豆種子。

2、鏟子、噴壺、鋤頭、鐵锨等工具，一塊種植園地。

活動過程

1、觀察豌豆種子

——豌豆寶寶是什么形狀的？

——什么時候種豌豆？（豌豆寶寶不怕冷，喜歡生長在寒冷的冬天）

——將顆粒飽滿的種子選出備用。

2、師幼共同整理園地

——這塊地能下種嗎？為什么？先要干什么？該用什么工具？

——觀看教師整地并認(rèn)識鏟子、鋤頭等工具。

3、學(xué)習(xí)種植豌豆的技能

——地整好后，怎樣下種呢？為什么？（用鏟子挖坑。每個坑放2-3顆豆種，蓋上土，澆水）

——知道坑既不能深也不能淺。深了豆苗不易長出，淺了會被雨水沖走。

——幼兒種植，教師觀察指導(dǎo)。提醒幼兒操作時注意正確使用鏟子，注意安全。

——小結(jié)：豌豆寶寶已經(jīng)躲在小坑里了，我們要經(jīng)常到種植園地關(guān)心豌豆寶寶，看看它們什么時候發(fā)芽，是怎樣長大的，并學(xué)習(xí)用自己的方式記錄豌豆寶寶的成長狀況。

幼兒百科：種植即植物栽培，包括各種農(nóng)作物、林木、果樹、花草、藥用和觀賞等植物的栽培，有糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜作物、綠肥作物、飼料作物、牧草等。

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