幼兒園大班健康活動教案——好吃的面食

幼兒園大班健康教案。

經(jīng)驗告訴我們，成功是留給有準(zhǔn)備的人。在每學(xué)期開學(xué)之前，幼兒園的老師們都要為自己之后的教學(xué)做準(zhǔn)備。大部分老師為了讓學(xué)生學(xué)的更好都會事先準(zhǔn)備好教案，教案有利于老師在課堂上與學(xué)生更好的交流。你知道怎么寫具體的幼兒園教案內(nèi)容嗎？下面是小編為大家整理的“幼兒園大班健康活動教案——好吃的面食”，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、活動背景面食是幼兒生活中比較常見的主食之一，但是幼兒了解并不是很豐富，很多人認(rèn)為面食就是面條，也有很多人認(rèn)為面食是用米做成的，這些都是錯誤的觀念。為了拓展孩子們在這一塊的知識面，我開展了這次的活動。本次活動，我采用圖文結(jié)合的方式進行教學(xué)，誘人圖片沖擊幼兒視覺，語言敘述豐富知識內(nèi)容，使幼兒多渠道獲取面食信息，從而達到本次活動的目標(biāo)。

二、活動目標(biāo)1.對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

活動重點 感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動難點 了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康三、活動準(zhǔn)備1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、ppt、和好的面粉、面粉的來歷視頻2.經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會幾樣簡單的面食制作四、活動過程（一）激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦？怎么會變成白貓的呢？（引出白白的面粉）（二）說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。

（三）了解多樣的面食1.認(rèn)識多種面食師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示ppt第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？

師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示ppt第2~5頁）兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

（四）多渠道獲取面食的信息1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

2.利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

（1）圖片（花式面食）（2）錄音（面食自述）3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領(lǐng)：保護、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。

（五）洗手自制面食1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2.幼兒洗手制作面食。

五、活動反思本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動的目標(biāo)。

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大班科學(xué)好吃的面食

這是大班科學(xué)好吃的面食教案反思，是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

設(shè)計意圖：

一天，雯雯把早飯帶到幼兒園里，小朋友們都圍觀在她身邊，謝毅說："這個包子我吃過的，我們東北人最喜歡吃面食了"，歐陽藤瑞說："我還吃過面包呢"，佳佳說："我奶奶包子是用面粉做的"，"那面包呢？油條呢？"其他小朋友你一句，我一句地問著?？磥砗⒆觽儗γ媸巢皇呛苁煜?，于是我設(shè)計了此活動，幫助孩子了解更多的面食。

活動目標(biāo)：

1．了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹飪方法，感受面食的多樣性。

2．探索、感知面糊、面團的形成，體驗自制面食的樂趣。

3．了解面食的營養(yǎng)，喜歡吃面食。

4．學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

5．培養(yǎng)幼兒動手操作能力，在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗。

活動準(zhǔn)備：

1．幼兒已感知過面粉的特性。

2．面粉、和好的面團。

3．各種面食若干。

4．毛巾、水、抹布、盤子、碗、錄音機、磁帶、錄像機、錄像帶等。

5．幼兒洗凈雙手。

活動過程：

（一）回憶面粉的特性。

（二）感知、探索面粉加水后的變化。

1．猜一猜：在面粉里加水會有什么變化？

2．幼兒操作感知面糊、面團的形成。

（三）了解面食的烹飪方法及其營養(yǎng)。

1．引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗說說自己所知道的烹飪方法

2．觀看錄像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹飪方法。

3．師幼共同總結(jié)歸納幾種烹飪方法。

4．品嘗各種面食。

5．教師簡單介紹面食營養(yǎng)。

（四）制作好吃的面食。

1．介紹輔助材料：果汁、櫻桃等。

2．討論：你想做什么面食？(引導(dǎo)幼兒從造型、口味、顏色等方面考慮。)

3．師幼共同制作面食。

4．根據(jù)自己喜好選擇面食的烹飪方法，分類后送食堂加工。

活動延伸：

1．午睡起床后和幼兒一起品嘗自己制作的面食。

2．讓幼兒和家人一起去品嘗各種各樣的面食。

活動建議：

活動前建議先讓幼兒感知面粉的特性。

★活動點評：

此活動通過操作感知了面粉的特性；通過觀看錄像了解了面粉的許多烹飪方法；通過制作滿足了孩子的創(chuàng)造欲望。整個活動在寬松、和諧的氛圍中進行著，孩子們積極、主動，樂學(xué)、好學(xué)。整個環(huán)節(jié)步步深入，層層遞進。

活動反思：

每逢過年過節(jié)，孩子們都會吃到各種各樣的堅果，但有的孩子只知道堅果很好吃，但不知道它們叫什么名字，有什么營養(yǎng)，為此我們教師開展了一節(jié)有關(guān)堅果的教學(xué)活動，孩子們通過活動摸摸、嘗嘗等活動，不僅知道了其名稱，還知道了各種堅果的營養(yǎng)，瞧，他們吃的過開心??！

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幼兒園大班健康活動教案：好吃的芹菜

活動目標(biāo)：

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗自己動手包餛飩的樂趣。

活動準(zhǔn)備：

帶根的芹菜制作成芹菜寶寶，餛飩餡、餛飩皮、碗、勺子。

活動過程：

一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

1、（出示芹菜寶寶）這是誰??？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

2、幫助幼兒認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

二、了解吃芹菜的好處。

1、你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分?

2、芹菜吃在嘴里有什么感覺?

3、了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

三、了解芹菜的多種吃法。

1、這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

2、教師和幼兒一起動手包芹菜餛飩。

3、品嘗餛飩。

幼兒園大班健康活動——好吃的芹菜

目標(biāo)1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2.體驗自己動手包餃子的樂趣。

準(zhǔn)備1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

過程1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

2.了解吃芹菜的好處。

——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)——芹菜吃在嘴里有什么感覺?

——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

3.了解芹菜的多種吃法。

——這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

——幼兒自己動手包芹菜餃子。

建議1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。

3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

幼兒園中班健康活動教案：好吃的芹菜

活動目標(biāo)：1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2.體驗自己動手包餃子的樂趣。

重點難點：芹菜對人體的作用以及多種吃法。

活動準(zhǔn)備：1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。 【幼兒園ppt課件制作】

活動過程：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

二、了解吃芹菜的好處。

你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺?

看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

三、了解芹菜的多種吃法。

這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

幼兒自己動手包芹菜餃子。

教后反思：平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗包餃子，吃餃子的樂趣。活動過后，應(yīng)該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

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