幼兒園中班健康教育活動(dòng)教案：好吃的野菜

幼兒園中班健康教案。

俗話說(shuō)，手中無(wú)網(wǎng)看魚跳。。作為幼兒園的老師，我們都希望小朋友們能在課堂上學(xué)到知識(shí)，因此，老師們都會(huì)選擇準(zhǔn)備一份教案，有了教案的支持可以讓同學(xué)聽的快樂(lè)，老師自己也講的輕松。你知道怎么寫具體的幼兒園教案內(nèi)容嗎？考慮到您的需要，小編特地編輯了“幼兒園中班健康教育活動(dòng)教案：好吃的野菜”，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

設(shè)計(jì)意圖：隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡?；亟淌液?，仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物，種類繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。

2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。

3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂(lè)。

4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。

3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

1、小朋友吃過(guò)野菜嗎？吃過(guò)什么樣的野菜？什么味道？

2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜？它們是什么樣子的？

3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？

4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么？

二、上山挖野菜。

1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什么？怎樣才能挖出它的根？

②薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？

③婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？

④灰灰菜、扁針芽？

2、幼兒分散挖野菜。

① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見洞口不掏不挖。

② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。

三、擇野菜。

我們小朋

友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。

四、野菜自助大餐。

1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）

2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。

3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。

5、舉行野菜自助大餐。

活動(dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

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好吃的野菜

設(shè)計(jì)意圖：隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡?；亟淌液?，仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物，種類繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。 活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。

2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。

3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂(lè)。

4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。

3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)。 活動(dòng)過(guò)程：

一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。

1、小朋友吃過(guò)野菜嗎？吃過(guò)什么樣的野菜？什么味道？

2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜？它們是什么樣子的？

3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？

4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么？

二、上山挖野菜。

1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。

①苦菜主要吃它的什么？怎樣才能挖出它的根？

②薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？

③婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？

④灰灰菜、扁針芽？

2、幼兒分散挖野菜。

① 教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見洞口不掏不挖。

② 引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。

三、擇野菜。

我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類。

四、野菜自助大餐。

1　、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）

2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法 。

3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。

4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪。

5、舉行野菜自助大餐。 活動(dòng)延伸：休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

幼兒園中班健康活動(dòng)教案：好吃的芹菜

活動(dòng)目標(biāo)：1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。

重點(diǎn)難點(diǎn)：芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。 【幼兒園ppt課件制作】

活動(dòng)過(guò)程：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

二、了解吃芹菜的好處。

你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?

看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。

三、了解芹菜的多種吃法。

這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

教后反思：平日針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣?；顒?dòng)過(guò)后，應(yīng)該多鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

幼兒園中班健康活動(dòng)教案：好吃的蔬菜制品

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解常見的蔬菜制品。

2.知道過(guò)期的食品不能食用3.學(xué)會(huì)與同伴、家長(zhǎng)合作制作簡(jiǎn)單的蔬菜制品二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已在家長(zhǎng)的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)參與。

4.材料配套：幼兒活動(dòng)操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動(dòng)過(guò)程：

（一）說(shuō)一說(shuō)請(qǐng)幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請(qǐng)部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜1.請(qǐng)幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品：老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品，請(qǐng)小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

2.請(qǐng)幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對(duì)。

3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺(tái)上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過(guò)了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過(guò)程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

四、分享活動(dòng)：

1.鼓勵(lì)幼兒把自制的蔬菜制品送個(gè)其他幼兒分享。

反思與推進(jìn)：

幼兒園中班健康教案：好吃的紅色水果

一、目標(biāo)：

1、能用多種感官感知黃色水果的特征。

2、知道水果有營(yíng)養(yǎng)，并有每天吃水果的習(xí)慣。

二、準(zhǔn)備：

1、黃色的水果，水果展臺(tái)，盤子，盆若干。

2、幼兒活動(dòng)材料第二冊(cè)第7-8頁(yè)。

3、將水果洗凈，切成片狀。

三、過(guò)程：

1、猜猜是什么。

師：“有個(gè)謎語(yǔ)想請(qǐng)大家來(lái)猜一猜?！保ㄓ變焊鶕?jù)謎面的描述，舉起相應(yīng)的水果進(jìn)行驗(yàn)證）

“扁扁的，圓圓的，桔黃色，一瓣一瓣的?！保ń圩樱?/p>

“彎彎的像月亮，青青的不好吃，黃黃的甜蜜蜜?！?香蕉)

師：“這些水果都穿著什么顏色的外衣？”

幼：“黃色的?！?/p>

2、品嘗黃色水果的味道。

師：“不知道這些黃色水果能不能吃，吃起來(lái)會(huì)是什么味道呢？”（幼兒品嘗水果）

師：“說(shuō)說(shuō)你吃的是什么水果？它的味道怎么樣？”

幼1：“香蕉，甜甜的?！?/p>

幼2：“梨，脆脆的。”

3、擴(kuò)展水果的經(jīng)驗(yàn)。

（1）介紹水果。

師：“除了這些水果，小朋友自己也帶來(lái)了水果，你能來(lái)說(shuō)說(shuō)你帶來(lái)的水果是什么嗎？什么顏色的，形狀怎么樣？”

幼1：“我拿的是哈密瓜，黃色的，是橢圓形的?！?/p>

幼2：“我拿的是香蕉，也是黃色的，彎彎的像月亮。”

（2）感知水果的特征。

師：“這邊有個(gè)水果的小展臺(tái)，小朋友可以過(guò)來(lái)看一看，摸一摸，聞一聞，感覺(jué)一下這些水果有什么特征?！?/p>

幼1：“滑滑的皮，香香的。”

幼2：“都是黃色的?！?/p>

（3）小結(jié)：

秋天的水果大多數(shù)十黃色的，有的是桔黃，有的是淺黃色，它們聞起來(lái)香香的，吃起來(lái)甜甜的，多吃水果能使身體更健康，我們每天都要吃水果。

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