食品耗材培訓(xùn)總結(jié)范文14篇

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？下面是小編為大家整理的食品安全工作總結(jié)范文，歡迎大家分享。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇1

7月17日—29日，區(qū)食藥監(jiān)分局聯(lián)合各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道食藥監(jiān)所，采取多種形式開(kāi)展以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的20xx年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。

活動(dòng)中，區(qū)食藥監(jiān)分局執(zhí)法人員走進(jìn)滿(mǎn)月鄉(xiāng)，向群眾派發(fā)了食品安全宣傳小冊(cè)子，進(jìn)行食品安全宣講，還解答了群眾提出的食品安全問(wèn)題。

同時(shí)，在農(nóng)產(chǎn)品快檢車(chē)?yán)?，快檢人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)大家送來(lái)的樣品進(jìn)行非法添加物、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目的檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)講解快檢程序，并為群眾提供現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、處置現(xiàn)場(chǎng)投訴舉報(bào)等。

此次活動(dòng)共為群眾現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)蔬菜兩批次，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，群眾可以放心食用;共發(fā)放食品安全宣傳資料200余份，活動(dòng)取得了良好的宣傳效果。

據(jù)了解，在全國(guó)食品安全宣傳周期間，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道食藥監(jiān)所結(jié)合本地實(shí)際和特色，陸續(xù)開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的.食品安全問(wèn)題，全面開(kāi)展食品安全科普、法治宣教活動(dòng)，讓群眾對(duì)食品安全知識(shí)有了更深入的了解，提升了食品安全滿(mǎn)意度和創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的知曉率、支持率。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇2

縣食藥監(jiān)局：

根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào)）文件精神，我隊(duì)對(duì)文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實(shí)到位，有步驟分階段的對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，消除食品安全隱患?，F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：

一、精心組織，周密安排

為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我隊(duì)高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊(duì)，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。

二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況

本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開(kāi)展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過(guò)期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專(zhuān)項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的`食品安全意識(shí)參差不齊、從業(yè)人員流動(dòng)性大、更換頻繁等問(wèn)題，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對(duì)這些問(wèn)題，我局積極會(huì)同教育部門(mén)不斷加強(qiáng)跟蹤督查，落實(shí)整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級(jí)，營(yíng)造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，對(duì)全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠(chéng)信檔案記錄。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，車(chē)輛7車(chē)次，檢查覆蓋率達(dá)100%。

三、存在的問(wèn)題

1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅(jiān)持從業(yè)人員健康晨檢制度等問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。

四、下一步工作打算

1、針對(duì)存在的問(wèn)題繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂加強(qiáng)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員和明確責(zé)任，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。

黃龍縣食品藥品

20xx年3月23日

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇3

根據(jù)市委、市政府統(tǒng)一部署，市食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法，全市食品藥品監(jiān)管體系逐步完善，食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，食品藥品監(jiān)管能力進(jìn)一步提高，確保了我市食品藥品市場(chǎng)的安全、有序、可控，為人民群眾的食品藥品安全提供了有力保障，沒(méi)有發(fā)生重大食品藥品安全事件，食品藥品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定并保持向好的趨勢(shì)。

一、落實(shí)食品安全責(zé)任推進(jìn)食品安全工作

今年8月，市委、市政府對(duì)食品監(jiān)管體制進(jìn)行了調(diào)整，一是成立了以市長(zhǎng)別必雄為主任的食品安全委員會(huì)，成員單位由原來(lái)的16個(gè)擴(kuò)大為26個(gè)，同時(shí)從工作機(jī)制、目標(biāo)考核、應(yīng)急處置、財(cái)政保障等方面明確了各部門(mén)責(zé)任。食安辦設(shè)在食品藥品監(jiān)督管理局。二是我局開(kāi)始履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管職能（原由衛(wèi)生部門(mén)承擔(dān)）。

今年以來(lái)，以食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治為著力點(diǎn)，組織各部門(mén)開(kāi)展食品市場(chǎng)聯(lián)合檢查、積極開(kāi)展食品安全考核、評(píng)價(jià)督察活動(dòng)，推進(jìn)食品安全無(wú)縫隙監(jiān)管。

深入開(kāi)展“建設(shè)誠(chéng)信襄陽(yáng)，保障食品安全”主題實(shí)踐活動(dòng)，廣泛開(kāi)展《食品安全法》和食品安全知識(shí)宣傳。大力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建，8月，省食安辦授予縣全省首批餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣，并推薦XX縣創(chuàng)建全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣。

今年，開(kāi)展各類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治8次、“四大家”領(lǐng)導(dǎo)參加的大型集中宣傳活動(dòng)4次、食品安全“六進(jìn)”活動(dòng)10次、接受市民咨詢(xún)1000多人次、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示2次，食品安全公益廣告宣傳持續(xù)半年，發(fā)放宣傳資料2萬(wàn)余份、媒體刊發(fā)食品安全宣傳稿件200多條。

二、餐飲服務(wù)食品安全工作穩(wěn)步推進(jìn)

我局履行餐飲服務(wù)監(jiān)管職能后，迅速調(diào)查摸底，掌握餐飲服務(wù)企業(yè)基本情況，截至11月，我市有餐飲服務(wù)單位3654家，其中：大型餐飲150家、中型餐飲1386家、小型餐飲1635家、小吃店300家、食堂183家（其中學(xué)校食堂63家）；保健食品經(jīng)營(yíng)單位175家。

（一）規(guī)范餐飲服務(wù)行政許可。采取三項(xiàng)措施，加強(qiáng)餐飲服務(wù)行政許可工作，一是對(duì)市行政服中心藥監(jiān)窗口進(jìn)行調(diào)整充實(shí)，增加一名餐飲服務(wù)行政許可工作人員。二是建立完善責(zé)任制、服務(wù)承諾、限時(shí)辦結(jié)、一次性告知等制度。三是及時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)核查。做到餐飲服務(wù)行政許可辦事流程、申請(qǐng)材料、管理制度、受理窗口、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、檔案管理的“六統(tǒng)一”，規(guī)范了餐飲服務(wù)許可行為，提高了工作效率。

（二）全面實(shí)行量化分級(jí)管理。目前，我市“a”級(jí)餐飲服務(wù)企業(yè)16家，“b”級(jí)餐飲服務(wù)企業(yè)44家。在動(dòng)態(tài)監(jiān)管過(guò)程中鞏固“a”級(jí)，指導(dǎo)“b”級(jí)，強(qiáng)化“c”級(jí)，形成了樹(shù)立“a”級(jí)為樣板，鼓勵(lì)“b”級(jí)為示范，加大對(duì)“c”級(jí)監(jiān)管力度的工作模式。

（三）建立“三本臺(tái)賬”全程監(jiān)控餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全。為做到全程監(jiān)控餐飲服務(wù)食品安全，建立了餐飲服務(wù)臺(tái)賬管理制度，印制了《餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬》、《餐飲服務(wù)單位食品添加劑使用臺(tái)賬》和《餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾流向臺(tái)賬》，要求實(shí)名記錄食品進(jìn)貨和食品添加劑采購(gòu)使用和餐廚垃圾流向情況。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品添加劑監(jiān)管，要求實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)人保存的“五專(zhuān)”管理?！叭九_(tái)賬”的`建立把食品原料、食品添加劑的采購(gòu)和餐廚垃圾流向全程各環(huán)節(jié)納入可追溯監(jiān)管，防止餐飲單位采購(gòu)和使用來(lái)路不明、不合格的食品原料。9月起，結(jié)合日常監(jiān)管工作免費(fèi)向全市餐飲服務(wù)單位發(fā)放臺(tái)賬記錄本，到11月底，共發(fā)放臺(tái)賬1萬(wàn)多本。

（四）組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。截至11月底，先后組織開(kāi)展了非法添加食品添加劑和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治和餐具消毒效果監(jiān)測(cè)專(zhuān)項(xiàng)工作。監(jiān)督檢查248家餐飲服務(wù)企業(yè)、學(xué)校食堂，下達(dá)限期整改意見(jiàn)書(shū)80余份，督促125名從業(yè)人員進(jìn)行了健康體檢，20家食堂維修完善了餐具消毒、防鼠防蠅設(shè)施。隨機(jī)抽取57家餐飲服務(wù)企業(yè)餐飲具樣品進(jìn)行消毒效果監(jiān)測(cè)，責(zé)令3家存在安全隱患的餐飲服務(wù)企業(yè)限期整改到位。

（五）認(rèn)真做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作。9月以來(lái)，為確保重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全，按照《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障規(guī)范》要求，采取強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、明晰安全責(zé)任、向接待任務(wù)酒店派駐執(zhí)法人員、對(duì)餐飲具和重點(diǎn)食品實(shí)施采樣檢測(cè)、對(duì)飲食菜單進(jìn)行審核把關(guān)等措施，為“襄陽(yáng)市三級(jí)干部會(huì)議”、“諸葛亮文化旅游節(jié)”、“央企投資考察”等多項(xiàng)重大活動(dòng)提供了優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)化妝品安全保障，受到市委、市政府的肯定。

三、深入推進(jìn)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治

（一）切實(shí)加強(qiáng)基本藥物監(jiān)管。

一是開(kāi)展基本藥物生產(chǎn)工藝和處方核查建檔。我市有基本藥物品種154種，其中正在生產(chǎn)品種92種，核查品種92種，通過(guò)對(duì)基本藥物品種進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，降低了隨意改變生產(chǎn)處方和工藝的可能性以及隨意改變生產(chǎn)工藝和處方所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

二是開(kāi)展基本藥物專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。按照國(guó)家局、省局要求，以藥典標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、生產(chǎn)工藝和處方、中藥飲片提取物以及其他原輔料的采購(gòu)、檢驗(yàn)、投料制備物料平衡等為重點(diǎn)，對(duì)20個(gè)基本藥物品種進(jìn)行了監(jiān)督檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的11項(xiàng)一般性問(wèn)題，責(zé)令限期整改。

三是按期完成基本藥物電子賦碼工作，入網(wǎng)率100%，并獲得省局的通報(bào)表?yè)P(yáng)。

（二）強(qiáng)化誠(chéng)信機(jī)制建設(shè)。以評(píng)估分級(jí)為重點(diǎn)，建立健全質(zhì)量安全教育培訓(xùn)、責(zé)任告知、誠(chéng)信承諾和示范創(chuàng)建制度，開(kāi)展從業(yè)人員教育培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)自律，強(qiáng)化企業(yè)“第一責(zé)任人”責(zé)任意識(shí)。今年以來(lái)，開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)3次，一是100多家餐飲服務(wù)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行了《食品安全法》和餐飲服務(wù)法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。二是對(duì)全系統(tǒng)執(zhí)法人員進(jìn)行了法制培訓(xùn)。三是對(duì)藥品從業(yè)人員進(jìn)行了藥品安全知識(shí)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員達(dá)500多人次。

對(duì)800多家藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行誠(chéng)信評(píng)定，16家藥店評(píng)定為“省級(jí)示范藥店”，55家藥店評(píng)定為警示企業(yè)，32家藥店評(píng)定為失信企業(yè)。

（三）日常監(jiān)管工作有新舉措

建立日常監(jiān)管、gmp、gsp跟蹤檢查、基本藥物監(jiān)督檢查、特殊藥品監(jiān)督檢查與打假規(guī)范“五合一”“大稽查模式”，監(jiān)管效能得到大幅提升。在對(duì)1300多家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展日常監(jiān)管工作中，26家企業(yè)因存在較嚴(yán)重違法經(jīng)營(yíng)行為被立案查處，責(zé)令13家違反gsp但情節(jié)輕微的企業(yè)限期整改。XX市局針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)點(diǎn)多面廣的實(shí)際，對(duì)農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥店進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，做到了鎮(zhèn)不漏村、村不漏點(diǎn)。XX市局與法院、檢察、公安、郵政等部門(mén)建立聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制，取得良好效果。

（四）藥品檢驗(yàn)工作取得新成績(jī)

今年，上級(jí)下達(dá)我市承檢國(guó)家基本藥物檢品數(shù)202批，實(shí)際完成227批，檢出不合格藥品1批，合格率為99.6%；完成上級(jí)指定經(jīng)營(yíng)企業(yè)、使用單位基本藥物抽樣415批次、生產(chǎn)中標(biāo)國(guó)家基本藥物抽樣241批；完成日常監(jiān)督抽驗(yàn)722批次，檢出不合格藥品93批，檢出不合格藥品不合格率為12.9%。藥品檢測(cè)車(chē)運(yùn)行40次62天，行程7500公里，覆蓋全市56個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)督檢查涉藥單位307家，篩查藥品20xx批，發(fā)現(xiàn)可疑藥品456批（其中2批經(jīng)協(xié)查確認(rèn)為假藥），藥品監(jiān)督抽驗(yàn)454批，占全年日常監(jiān)督抽驗(yàn)檢品數(shù)的62.9%；經(jīng)法定檢驗(yàn)確認(rèn)不合格藥品72批，靶向命中率為16.2%。

經(jīng)省確認(rèn)，我市新創(chuàng)“小兒氨酚黃那敏顆粒中人工牛黃的快速鑒別”、“蜂蜜的顯微鑒別方法探討”、“辛芳鼻炎膠囊快速顯微鑒別法”、“潤(rùn)燥止癢膠囊快速顯微鑒別法”4個(gè)快檢方法。

今年以來(lái)，共開(kāi)展中藥飲片、疫苗、終止妊娠藥品、“力百汀”、侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品、藥品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)開(kāi)展食品非法添加和濫用食品添加劑等7次藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，調(diào)查處理舉報(bào)投訴56件，查處藥品醫(yī)療器械違法行為1000多起，對(duì)違法行為嚴(yán)重的401起案件按照一般程序進(jìn)行查處，銷(xiāo)毀假劣藥品、醫(yī)療器械699個(gè)品規(guī)。

雖然工作取得了一定的成績(jī)，但我們清醒地認(rèn)識(shí)到食品藥品安全工作還存在著與區(qū)域性中心城市建設(shè)不相適應(yīng)的問(wèn)題。

目前，市食品安全委員會(huì)辦公室設(shè)在食品藥品監(jiān)督管理局，職責(zé)是貫徹落市政府關(guān)于食品安全工作的部署、承擔(dān)綜合協(xié)調(diào)、考核評(píng)價(jià)、組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)食品安全事故處置及責(zé)任調(diào)查處理和宣傳、培訓(xùn)等工作。宣傳培訓(xùn)要經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，巡查監(jiān)管要交通工具，綜合協(xié)調(diào)、工作考核要成本，但食安辦是一個(gè)臨時(shí)性機(jī)構(gòu)，沒(méi)有編制、沒(méi)有預(yù)算，行政運(yùn)行缺乏保障，制約了食品安全工作的正常開(kāi)展。

檢驗(yàn)檢測(cè)能力與省、市中心城市建設(shè)戰(zhàn)略布局不相適應(yīng)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，市食品藥品檢驗(yàn)所雖然在業(yè)務(wù)建設(shè)方面具有一定優(yōu)勢(shì)、檢驗(yàn)?zāi)芰ξ挥谌∏傲校绻詤^(qū)域性中心城市建設(shè)來(lái)定位其技術(shù)和人才支撐作用，還有非常大的距離。

餐飲服務(wù)監(jiān)管能力亟待提高，餐飲服務(wù)監(jiān)管職能調(diào)整以來(lái)，執(zhí)法支隊(duì)租用房屋辦公，執(zhí)法車(chē)輛、執(zhí)法裝備配備不足。小餐飲準(zhǔn)入門(mén)檻低，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象較為突出，管理比較薄弱，如果發(fā)生食品安全事件，影響重大；保健食品、化妝品監(jiān)管還存在明顯的薄弱環(huán)節(jié)和監(jiān)管盲區(qū)。

此外，餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品監(jiān)管隊(duì)伍規(guī)范化建設(shè)亟待加強(qiáng)。

四、下一階段重點(diǎn)工作

圍繞建設(shè)“四個(gè)襄陽(yáng)”戰(zhàn)略布局，強(qiáng)化目標(biāo)意識(shí)、依法行政意識(shí)、主動(dòng)服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和治庸問(wèn)責(zé)意識(shí)，以“六大”體系作支撐，打造服務(wù)企業(yè)、服務(wù)公眾的食品藥品安全工作品牌，全力保障人民群眾飲食用藥安全。

第一、進(jìn)一步完善食品藥品安全責(zé)任體系。找準(zhǔn)在政府總責(zé)、部門(mén)本責(zé)、企業(yè)第一責(zé)任的結(jié)合點(diǎn)，形成完整的責(zé)任鏈，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管，使食品藥品安全責(zé)任體系更加科學(xué)化、規(guī)范化、制度化，從體制上、機(jī)制上保障食品藥品安全。

第二、進(jìn)一步完善食品藥品安全誠(chéng)信體系。大力開(kāi)展創(chuàng)建“誠(chéng)信企業(yè)”活動(dòng)，并以此為載體，加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械、餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品信用體系建設(shè)，建立信用信息數(shù)據(jù)庫(kù)、建立企業(yè)信用激勵(lì)約束機(jī)制、對(duì)信用差的企業(yè)特別是嚴(yán)重失信的企業(yè)，加大曝光力度，使守信企業(yè)得實(shí)惠、失信企業(yè)受懲戒，預(yù)防和減少企業(yè)失信行為發(fā)生。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇4

20xx年上半年，我鄉(xiāng)在縣食安委的指導(dǎo)下，在鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化宣傳、完善各項(xiàng)工作制度，全面加強(qiáng)食品藥品安全綜合監(jiān)管，工作目標(biāo)責(zé)任得到很好的貫徹落實(shí)，食品藥品安全形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，公眾食品藥品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來(lái)的食品藥品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全工作機(jī)構(gòu)

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，鄉(xiāng)上專(zhuān)門(mén)成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。并要求各有關(guān)單位按照各自職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，各負(fù)其責(zé)，做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探索，創(chuàng)造性的開(kāi)展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，是重大民生問(wèn)題。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，在全鄉(xiāng)4個(gè)行政村確定了一名食品藥品安全信息員，并選配了食品安全協(xié)管員（由各村委會(huì)主任兼職）及食品安全專(zhuān)（兼）干，配合做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作。鄉(xiāng)政府與各村委會(huì)、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，明確了各自職責(zé)。

三、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

認(rèn)真開(kāi)展食品安全法宣傳周活動(dòng)，通過(guò)《食品安全法》在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開(kāi)展了以“食品安全，共同責(zé)任”為主題的食品安全法宣傳周活動(dòng)，制定出臺(tái)了《東坪鄉(xiāng)食品藥品安全法宣傳周活動(dòng)工作方案》，要求各村委會(huì)和各有關(guān)單位精心組織，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，利用黑板報(bào)、張貼標(biāo)語(yǔ)等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各村委會(huì)、有關(guān)單位密切配合，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在食品藥品安全法宣傳周活動(dòng)期間，散發(fā)宣傳資料1200份，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)45條，出黑板報(bào)5期。

四、強(qiáng)化措施，扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

（一）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃和食品安全工作的檢查。在鄉(xiāng)黨委、政府的安排下，抽調(diào)人員組成檢查組，重點(diǎn)對(duì)鄉(xiāng)初中的食品安全和農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況工作進(jìn)行了全面檢查。檢查過(guò)程中，就學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度的建設(shè)、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食堂衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理、操作流程、食堂設(shè)施設(shè)備購(gòu)置等情況，并認(rèn)真查看了學(xué)校學(xué)校食堂索票索證、進(jìn)貨臺(tái)賬、制度職責(zé)等資料。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔的問(wèn)題，要求學(xué)校高度重視，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，確保學(xué)校食品安全，消除食品安全隱患。

（二）加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種的監(jiān)管。我鄉(xiāng)與派出所等部門(mén)以查處食品中摻雜使假、以次充好、過(guò)期霉變以及利用工業(yè)用化學(xué)原料加工有毒、有害食品為重點(diǎn)，主要對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、禽蛋及其制品、罐頭、水產(chǎn)品、酒類(lèi)等食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等進(jìn)行了檢查，檢查中，有針對(duì)性的對(duì)肉制品、豆制品、調(diào)味品、飲料等部分食品進(jìn)行了檢查。

（三）加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對(duì)食品銷(xiāo)售相對(duì)集中的超市、流通環(huán)節(jié)、使用環(huán)節(jié)以及餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入、購(gòu)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度、索證索票制度以及落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制等情況及衛(wèi)生狀況和原輔料的質(zhì)量狀況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

（四）加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管。對(duì)我鄉(xiāng)集體用餐的`飯店、學(xué)校食堂以及小飯館進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)監(jiān)督檢查了餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康證持證情況，購(gòu)入食品原輔料的索證索票等情況，各項(xiàng)衛(wèi)生制度的建立和落實(shí)情況，生產(chǎn)加工過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況等。共監(jiān)督檢查各類(lèi)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位9家，其中，餐飲單位5家、單位食堂3家、學(xué)生食堂1家。持有效衛(wèi)生許可證的9家;檢查從業(yè)人員22 人,持有效健康證22人。

（五）加強(qiáng)對(duì)肉類(lèi)，酒類(lèi)，菜類(lèi)等食品的監(jiān)管。一是對(duì)我鄉(xiāng)的肉品生產(chǎn)（屠宰）和肉品銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，要求所有場(chǎng)點(diǎn)必須建全生產(chǎn)、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳，詳細(xì)記錄相關(guān)內(nèi)容。在整治檢查中，發(fā)放肉類(lèi)食品安全小常識(shí)宣傳單200余份。突出了對(duì)坪山村興旺養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管，努力規(guī)范養(yǎng)殖行為，加強(qiáng)牲畜養(yǎng)殖生產(chǎn)安全監(jiān)管。二是認(rèn)真加強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)的監(jiān)管，有效遏制了假冒偽劣酒類(lèi)商品進(jìn)入市場(chǎng)，維護(hù)了酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和消費(fèi)者的合法權(quán)益。三是在節(jié)日期間對(duì)大麥花街道2家蔬菜銷(xiāo)售店進(jìn)行了抽檢監(jiān)測(cè)，抽檢的蔬菜品種有大白菜、菠菜、芹菜、豆芽、西紅柿、黃瓜、辣椒、等共十多個(gè)品種。

（六）重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間的食品安全檢查工作。組織人員定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的銷(xiāo)售攤點(diǎn)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。并在“元旦”、“春節(jié)”、“清明節(jié)”、“五一”、“端午節(jié)”等節(jié)日期間，加大對(duì)節(jié)日食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，確保了節(jié)日期間的食品安全工作，維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序，保障了人民群眾的飲食安全。

根據(jù)縣上制定下發(fā)的《農(nóng)村牧區(qū)家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理實(shí)施意見(jiàn)》文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)了管理，規(guī)范了農(nóng)村紅白喜事宴請(qǐng)行為。半年來(lái)，共登記備案5起，人數(shù)700余人。均未發(fā)生食物中毒事件。

五、存在的問(wèn)題

1、農(nóng)牧區(qū)自辦家宴管理不到位。由于農(nóng)村牧區(qū)量大面廣，居住分散，群眾主動(dòng)申報(bào)意識(shí)不強(qiáng)，食品安全意識(shí)淡薄，很難做到有效監(jiān)管，有一定安全隱患。

2、各村食品安全信息報(bào)送、管理工作有待加強(qiáng)。

六、今后的工作思路

1、健全食品衛(wèi)生監(jiān)管體制。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運(yùn)行機(jī)制。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體用餐和紅、白宴席的申報(bào)備案管理工作，加強(qiáng)管理，確保自辦宴席申請(qǐng)登記工作落到實(shí)處，形成慣例。

3、加強(qiáng)各村食品安全信息報(bào)送、管理工作。

4、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對(duì)食品流通、消費(fèi)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，有重點(diǎn)地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，加大對(duì)食品制假售假的打擊力度，對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，以及群眾的投訴舉報(bào)，加大查處力度。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇5

（一）食品安全綜合監(jiān)管更加有力。

去年，按照國(guó)家食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的統(tǒng)一部署，我們?cè)谌蟹秶鸂款^組織開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)。農(nóng)業(yè)部門(mén)深入所有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）及部分生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，抽樣113批次，抽樣合格率100%；對(duì)全市獲證飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了清理整頓，并簽訂飼料質(zhì)量安全承諾書(shū)；開(kāi)展農(nóng)藥市場(chǎng)整治，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)1100余戶(hù)，抽樣324個(gè)，查處農(nóng)藥案件7件。質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（包括小作坊）720家，規(guī)范食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，建立了添加劑購(gòu)入、使用可追溯制度。工商部門(mén)安排食品專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)45萬(wàn)元，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)5萬(wàn)余戶(hù)次，查處不合格食品案件296起。衛(wèi)生部門(mén)發(fā)放了28000余份宣傳資料，組織所有餐飲服務(wù)單位簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》，檢查餐飲服務(wù)單位11784戶(hù)次，1123家被責(zé)令整改，5家單位被責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收銷(xiāo)毀標(biāo)識(shí)不全、過(guò)期食品添加劑27.75公斤，立案查處食品案件2件。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)共檢疫出口食品、食品添加劑11批次，均合格。商務(wù)部門(mén)積極開(kāi)展打擊私屠濫宰整治活動(dòng)，檢查企業(yè)285家次，整改問(wèn)題97個(gè)，取締非法窩點(diǎn)2個(gè)。協(xié)同多個(gè)部門(mén)嚴(yán)厲查處了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用“地溝油”、“瘦肉精”、“問(wèn)題乳粉”、“塑化劑”和含工業(yè)染料辣椒面等食品安全違法行為；組織開(kāi)展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全抽驗(yàn)，抽檢了202批次食品及餐具，合格率為95.2%；積極開(kāi)展重要節(jié)日和重大活動(dòng)期間的食品安全整治，尤其是在“七城會(huì)”期間，對(duì)重點(diǎn)餐飲單位加強(qiáng)了監(jiān)管和抽驗(yàn)，防止含瘦肉精等非法添加成份的食品流上餐桌，為運(yùn)動(dòng)會(huì)提供了安全的飲食環(huán)境，有效防止了食品安全事故發(fā)生；開(kāi)展了全市食品安全宣傳周活動(dòng)，成功舉辦了食品安全新聞發(fā)布會(huì)，廣泛開(kāi)展了食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。

（二）藥械市場(chǎng)秩序更加規(guī)范。

藥械生產(chǎn)源頭監(jiān)管力度進(jìn)一步加大。針對(duì)30多家藥械生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑室的日常監(jiān)督檢查和飛行檢查達(dá)60余次，對(duì)國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)督，在轄區(qū)內(nèi)企業(yè)建立了藥品標(biāo)準(zhǔn)檔案，還對(duì)藥品委托生產(chǎn)、中藥生產(chǎn)和特藥經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，從源頭上消除了藥品安全隱患。藥品流通市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。積極推進(jìn)了零售藥店分級(jí)管理，覆蓋面達(dá)到了96%；嚴(yán)格實(shí)施了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)gsp管理和飛行檢查制度，對(duì)藥學(xué)技術(shù)人員在崗履職情況、藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查；嚴(yán)厲打擊了違法發(fā)布藥品廣告行為，全年監(jiān)測(cè)非法廣告70余起，并對(duì)20多個(gè)違法廣告藥品采取了行政強(qiáng)制措施，對(duì)4家多次違法發(fā)布藥品廣告的企業(yè)進(jìn)行了飛檢。高標(biāo)準(zhǔn)完成了農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”示XX縣創(chuàng)建工作，在全市建立起了體系完善、反應(yīng)快速的藥品監(jiān)督網(wǎng)和渠道清晰、誠(chéng)實(shí)守信的藥品供應(yīng)網(wǎng)，遂川、萬(wàn)安、青原、吉水、永豐、新干6個(gè)縣（區(qū)）農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”工作全部通過(guò)了省局的評(píng)估檢查。高質(zhì)量完成了藥品抽驗(yàn)任務(wù)。全年共完成藥品抽驗(yàn)1222件，其中評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)327件，不合格率為0.3%；監(jiān)督抽驗(yàn)895件，不合率11.3%。完成了藥品企業(yè)重金屬、農(nóng)殘和紅外等項(xiàng)目的委托檢驗(yàn)365批次。在編制部門(mén)的大力支持下，在全省率先成立了市藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)中心，并正式啟動(dòng)了監(jiān)測(cè)工作，全年完成了藥品不良反應(yīng)報(bào)告1813例，醫(yī)療器械不良事件報(bào)告213例，全面完成了工作任務(wù)，報(bào)告質(zhì)量明顯提高；妥善處理了3例藥品不良反應(yīng)死亡事件和1例群體性藥品不良反應(yīng)事件。全市使用藥品質(zhì)量監(jiān)督綜合管理系統(tǒng)（pda）及稽查手機(jī)掃描藥品34759批次，涉及監(jiān)管單位1772家，取得了明顯成效。藥品安全科普宣傳聲勢(shì)浩大，全市系統(tǒng)同時(shí)啟動(dòng)了“安全用藥月”以及食品藥品安全科普宣傳活動(dòng)，共發(fā)放宣傳資料5萬(wàn)余份，舉辦講座、咨詢(xún)活動(dòng)30余場(chǎng)。

（三）基本藥物質(zhì)量監(jiān)管更加到位。

各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)與基本藥物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位層層簽訂責(zé)任書(shū)，進(jìn)一步落實(shí)了保障基本藥物質(zhì)量安全的政治責(zé)任。全年共完成了19個(gè)基本藥物品種工藝和處方核查，為11家基本藥物生產(chǎn)企業(yè)和143個(gè)品種建立了檔案?；舅幬镄畔⒒O(jiān)管建設(shè)全面推進(jìn)，對(duì)基本藥物生產(chǎn)、流通和使用全程實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)監(jiān)控，所有基本藥物生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定對(duì)中標(biāo)品種進(jìn)行了電子賦碼，26家藥品批發(fā)配送企業(yè)電子監(jiān)管碼核注核銷(xiāo)和數(shù)據(jù)上傳均達(dá)省局要求。落實(shí)全品種抽驗(yàn)任務(wù)，完成抽驗(yàn)基本藥物644批次，品種數(shù)207個(gè)，合格率98.29%；基本藥物企業(yè)抽樣覆蓋率達(dá)到了100%。全年沒(méi)有發(fā)生一起基本藥物質(zhì)量事故，為實(shí)施國(guó)家基本藥物制度、推進(jìn)全市醫(yī)改作出了貢獻(xiàn)。

（四）藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治更加有效。

在全市系統(tǒng)的共同努力下，為期兩年的藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)圓滿(mǎn)完成，嚴(yán)厲打擊了藥械制假售假行為，凈化了全市藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)，藥品質(zhì)量明顯提高。去年，全市系統(tǒng)重點(diǎn)開(kāi)展了非藥品冒充藥品、中藥飲片、通過(guò)郵寄等渠道銷(xiāo)售假藥、違法制售隱形眼鏡等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員5826人次，查處假劣藥品案件807起，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)5家，移送公安部門(mén)案件2起，如查處的蔡某經(jīng)營(yíng)假阿膠案件，影響大、反響好。去年，市人大會(huì)就全市藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了專(zhuān)題調(diào)研和審議，給予了充分肯定。

（五）服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展更加有為。

在發(fā)展提升年活動(dòng)中，我們確定了19個(gè)重點(diǎn)幫扶項(xiàng)目，重點(diǎn)幫扶了19家醫(yī)藥企業(yè)，取得了明顯成效。如，幫助新贛江藥業(yè)和北京美迪康信醫(yī)藥科技有限公司達(dá)成合作，研發(fā)出了瑞格列奈、奧美沙坦酯、硫酸氨基葡萄糖鉀及其膠囊等新藥和原料藥；幫助江西生物制品研究所破傷風(fēng)抗毒素成品和半成品出口，每年創(chuàng)匯1千多萬(wàn)元；通過(guò)我們牽線(xiàn)搭橋，上海海欣藥業(yè)集團(tuán)公司與林科所天然冰片廠建立合作關(guān)系，有望利用海欣集團(tuán)的資金、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)把我市天然冰片產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)；幫助XX縣、XX區(qū)引進(jìn)10家醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)，每年增加稅收300多萬(wàn)元。另外，我們還為源生狼和醫(yī)療器械、長(zhǎng)江生物藥業(yè)、綠爾康醫(yī)療器械等企業(yè)提供了政策、技術(shù)和信息服務(wù)，都取得了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。市局被評(píng)為全市20xx年度服務(wù)工業(yè)和開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)工作先進(jìn)單位。

（六）自身建設(shè)更加扎實(shí)。

一是技術(shù)支撐體系建設(shè)不斷加強(qiáng)。市食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品、化妝品和藥包材檢驗(yàn)擴(kuò)項(xiàng)工作順利通過(guò)了省質(zhì)監(jiān)局組織的現(xiàn)場(chǎng)復(fù)評(píng)審，檢測(cè)參數(shù)由藥品一大類(lèi)67項(xiàng)擴(kuò)展到藥品、食品、保健品、化妝品、藥包材、空氣凈化監(jiān)測(cè)、醫(yī)院治療用水七大類(lèi)731項(xiàng)。

二是黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制進(jìn)一步落實(shí)。全面加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)干部“一崗雙責(zé)”意識(shí)，加大了勤政廉政警示教育力度，做到了反腐倡廉工作與業(yè)務(wù)工作兩手抓、兩手硬，確保了隊(duì)伍安全。

三是創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)建設(shè)力度進(jìn)一步加大。組織了近20名機(jī)關(guān)干部參加井岡山大學(xué)的自主選學(xué)培訓(xùn)，派出了3名干部參加市委黨校主體班學(xué)習(xí)，提高了干部綜合素質(zhì)。

四是狠抓了人才隊(duì)伍建設(shè)。向社會(huì)公開(kāi)招聘了兩名藥學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士研究生，提高了藥檢所藥學(xué)技術(shù)水平。

五是法制建設(shè)取得較好成績(jī)。進(jìn)一步健全了依法行政各項(xiàng)制度，公開(kāi)了權(quán)力運(yùn)行圖，公示了行政許可事項(xiàng)，落實(shí)了行政執(zhí)法評(píng)議考核制，強(qiáng)化了對(duì)執(zhí)法行為的監(jiān)督。在20xx年全省優(yōu)秀行政執(zhí)法案卷評(píng)選活動(dòng)中，我局推薦的案卷被省政府法制辦評(píng)為三等獎(jiǎng)。

六是黨組織建設(shè)得到了加強(qiáng)。繼續(xù)深入開(kāi)展了創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)主題教育活動(dòng)，積極開(kāi)展了“迎七一、唱黨歌”、黨史知識(shí)競(jìng)賽、重溫入黨誓詞等活動(dòng)，全體黨員干部創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)意識(shí)明顯提高，機(jī)關(guān)黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力明顯加強(qiáng)。

回顧過(guò)去一年的工作，不僅實(shí)現(xiàn)了“十二五”開(kāi)好局、起好步的目標(biāo)，更為我們今后應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)、謀劃新發(fā)展、取得新成績(jī)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這些成績(jī)的取得，是市委、市政府和省局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，是市人大、市政協(xié)的有效監(jiān)督，是各地、各相關(guān)部門(mén)的大力支持，是全系統(tǒng)廣大干部職工無(wú)私奉獻(xiàn)的結(jié)果，在此，我代表市局黨組表示衷心地感謝！

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇6

按照《昆明市食品藥品監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于開(kāi)展20xx年醫(yī)療器械專(zhuān)項(xiàng)檢查文件的通知》（昆食藥監(jiān)注〔20xx〕4號(hào)）文件，呈貢局認(rèn)真組織實(shí)施，嚴(yán)格貫徹落實(shí)，對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)

一、 準(zhǔn)備階段

在局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)市局局文件精神和要求，結(jié)合我縣實(shí)際，認(rèn)真學(xué)習(xí)文件內(nèi)容，周密部署、統(tǒng)籌兼顧，積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。

二、 實(shí)施階段

我縣共有醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)37家，無(wú)醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)。檢查中，我局嚴(yán)格按照檢查方法和檢查內(nèi)容，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的制度建設(shè)、產(chǎn)品進(jìn)貨渠道、購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收、票賬物一致性、產(chǎn)品可追溯性、許可事項(xiàng)變動(dòng)、人員履職等情況進(jìn)行了檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在未完整收集供貨方合法資質(zhì)證照、制度建立不完善、購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收記錄不全等情況，已要求企業(yè)認(rèn)真整改，并對(duì)一家無(wú)證經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

三、總結(jié)階段

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步了解了醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)情況，規(guī)范了醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)秩序，完善企業(yè)監(jiān)管檔案，取得了監(jiān)管信息的采集和分析，保障了人民群眾使用醫(yī)療器械的安全有效

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇7

根據(jù)市級(jí)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的方案》文件要求，為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全體師生及家長(zhǎng)們的食品安全意識(shí)，有效防范食品安全事故的發(fā)生，我園開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)總結(jié)如下：

一、學(xué)習(xí)文件要求，明晰食品安全的重要性。

學(xué)園組織全體教職工學(xué)習(xí)了上級(jí)安全文件，掌握了基本的食品安全常識(shí)，充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，也懂得開(kāi)展視頻宣傳教育的必要性，提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責(zé)任意識(shí)，共同營(yíng)造創(chuàng)設(shè)一個(gè)優(yōu)質(zhì)校園安全的氛圍。

二、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生檢查，確保全園師生的健康。

學(xué)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食堂衛(wèi)生檢查，檢查食堂食品的索票登記情況，核實(shí)倉(cāng)庫(kù)食品出入及庫(kù)存情況，餐具、炊具的清洗消毒工作，側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作，同時(shí)檢查食品留樣記錄，確保食品的衛(wèi)生、安全。另一方面，檢查各班在點(diǎn)心、午餐環(huán)節(jié)對(duì)于豆?jié){等食物的存放管理，及時(shí)遮蓋清潔紗巾，保證了熟食的衛(wèi)生。

三、開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，增強(qiáng)幼兒食品安全的認(rèn)知。

為進(jìn)一步豐富幼兒關(guān)于食品安全的認(rèn)識(shí)，學(xué)園保健醫(yī)生開(kāi)展一次食品安全知識(shí)講座。借助課件，通過(guò)視頻、兒歌、問(wèn)答互動(dòng)等形式，讓幼兒知道更多的食品安全知識(shí)，并在生活中學(xué)習(xí)正確判斷，辨別食品。

四、落實(shí)食品安全專(zhuān)題活動(dòng)，切實(shí)提高幼兒食品安全防范能力。

各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點(diǎn)，通過(guò)動(dòng)畫(huà)、談話(huà)、游戲、情景表演等形式，開(kāi)展食品安全專(zhuān)題教育活動(dòng)，有效地提高幼兒對(duì)于食品安全性的辨別，提高自我保護(hù)能力。

五、多形式的安全宣傳方式，增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)食品安全的重視。

學(xué)園借助多種形式，不斷宣傳食品安全的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛(ài)學(xué)生，平安假期”開(kāi)展了食品安全電子小報(bào)宣傳；向家長(zhǎng)分發(fā)了一份“食品安全告家長(zhǎng)書(shū)”；借助家園聯(lián)系欄、微信群等開(kāi)展食品安全宣傳；積極引導(dǎo)家長(zhǎng)參與安全教育平臺(tái)的安全課程學(xué)習(xí)。這樣，不斷促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)食品安全的重視度。

總之，學(xué)園通過(guò)一系列的食品安全宣傳活動(dòng)，豐富了幼兒對(duì)于食品安全的了解，也增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)食品安全的重視，增強(qiáng)其對(duì)幼兒的監(jiān)督責(zé)任，以有效地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)、安全、良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)能力。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇8

按照夾食安辦[20xx]25號(hào)文件《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》，我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，立即召開(kāi)各相關(guān)成員單位會(huì)議，安排部署了工作。

一、 加強(qiáng)宣傳力度，由XX市場(chǎng)監(jiān)管所及時(shí)發(fā)布食品信息，指導(dǎo)各超市、蛋糕經(jīng)營(yíng)店、鹵制品加工個(gè)體戶(hù)等的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和法制宣傳、警示教育等食品安全主題活動(dòng)。7月20日上午，XX鎮(zhèn)食安辦聯(lián)戶(hù)XX市場(chǎng)監(jiān)管所、派出所、衛(wèi)生院成員單位在場(chǎng)鎮(zhèn)集中地段開(kāi)展了“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳活動(dòng)，共發(fā)放宣傳資料300份，群眾現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)了《食品安全法》、《四川省農(nóng)村自辦宴席群體性聚餐管理辦法》、《如何識(shí)別保健品》等知識(shí)。

二、 加大執(zhí)行力度，XX鎮(zhèn)成立由副鎮(zhèn)長(zhǎng)鐘英杰為組長(zhǎng)，XX市場(chǎng)監(jiān)管所、派出所、衛(wèi)生院、鎮(zhèn)食安辦為成員的檢查小組，明確各相關(guān)部門(mén)責(zé)任，對(duì)轄區(qū)4家超市、10幾家餐館、3個(gè)有大型食堂的企業(yè)、5家食用油生產(chǎn)小作坊進(jìn)行了安全大檢查并提出整改意見(jiàn)。

三、 鞏固宣傳成果，此次食品安全宣傳周活動(dòng)共發(fā)放宣傳資料300余份、接收群眾咨詢(xún)120余人，各村懸掛橫幅25幅。通過(guò)此次宣傳，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。我們將繼續(xù)利用各村廣播、黑板報(bào)進(jìn)行食品安全宣傳教育，切實(shí)達(dá)到“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”的成效。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇9

我校根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展20xx年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，大力開(kāi)展食品安全宣傳工作，動(dòng)員各方力量，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責(zé)任落實(shí)到位。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真組織，積極發(fā)動(dòng)，提高食品安全宣傳周活動(dòng)認(rèn)識(shí)

領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位。一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，為活動(dòng)開(kāi)展提供組織保障。二是積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，在校園內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，利用校園廣播、板報(bào)、宣傳欄等，積極宣傳，廣泛發(fā)動(dòng)，在校園內(nèi)營(yíng)造食品安全氛圍。三是組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《關(guān)于開(kāi)展20xx年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的.通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充分認(rèn)識(shí)食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，對(duì)食品安全工作引起足夠重視。

二、開(kāi)展食品安全系列主題活動(dòng)

在學(xué)生中廣泛開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)。利用班會(huì)開(kāi)展知識(shí)講座，宣講食品安全小知識(shí)、小常識(shí)；召開(kāi)學(xué)生大會(huì)，在學(xué)生中宣講上級(jí)有關(guān)文件精神，教育學(xué)生提高對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)；發(fā)動(dòng)學(xué)生從健康著眼，從自身做起，從細(xì)微入手，從小事做起，吃學(xué)校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進(jìn)餐，不買(mǎi)不吃零食，不喝帶色飲料。通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生身心健康成長(zhǎng)。

三、以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管

學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂食品安全管理，保證學(xué)生吃放心飯，滿(mǎn)意飯。定期召開(kāi)食品安全工作例會(huì)，專(zhuān)題研究和討論食堂有關(guān)工作，要求學(xué)校主任級(jí)以上干部關(guān)心食堂建設(shè)，參與食堂管理，了解市場(chǎng)信息，掌握食堂食品進(jìn)貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進(jìn)校園；充分發(fā)揮食堂管理委員會(huì)的作用，搜集師生意見(jiàn)和建議，解決存在問(wèn)題，并不定期地對(duì)食堂衛(wèi)生、安全、食品采購(gòu)等情況進(jìn)行檢查，確保學(xué)校食堂各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。

四、進(jìn)一步完善食堂管理制度，確保食品安全工作職責(zé)到位

修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品采購(gòu)監(jiān)督檢查制度》等；設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收。食堂建有工作日歷臺(tái)賬，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物進(jìn)行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進(jìn)食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長(zhǎng)期有專(zhuān)門(mén)的定點(diǎn)、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證、健康許可證、營(yíng)業(yè)服務(wù)證等。嚴(yán)格原材料采購(gòu)索證索票制度,為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。

五、強(qiáng)化內(nèi)部管理，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)

學(xué)校對(duì)炊管人員管理嚴(yán)格，炊管人員上崗必須通過(guò)防疫部門(mén)出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級(jí)證上崗。在食品加工過(guò)程中，學(xué)校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角，不采購(gòu)、貯存和使用亞硝酸鹽。新購(gòu)了冷貯柜、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全。

XX油田職業(yè)技術(shù)學(xué)校

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇10

根據(jù)xx安委辦[20xx]14號(hào)和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號(hào)文件通知要求，我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

及時(shí)召集各中隊(duì)召開(kāi)兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)題會(huì)，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，認(rèn)真排查安全隱患，加強(qiáng)巡查整治，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng)，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。

三、突出重點(diǎn)，開(kāi)展集中整治。

結(jié)合我區(qū)實(shí)際，以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶(hù)，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開(kāi)展一次集中檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車(chē)輛21車(chē)次，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶(hù)。

四、打破常規(guī)，加強(qiáng)日常巡查。

調(diào)整工作作息時(shí)間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間，將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段，在這個(gè)時(shí)段，加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時(shí)處置各類(lèi)食品安全違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的'發(fā)生。

通過(guò)兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)集中整治，有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，凈化了食品市場(chǎng)，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)了市容市貌，取得了預(yù)期效果，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長(zhǎng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇11

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管絡(luò)

年初，將食品安全工作納入全年工作安排，并多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，安排部署全年食品安全工作。成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，紀(jì)檢組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和具體經(jīng)辦人員，明確職責(zé)，形成齊抓共管的良好局面，制定全年工作計(jì)劃，按時(shí)上報(bào)相關(guān)信息總結(jié)，做好記錄歸檔。

二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識(shí)

今年以來(lái)，我們把食品安全作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，確保全局干部職工用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的.食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)食品安全工作重點(diǎn)，主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患。責(zé)任范圍內(nèi)沒(méi)有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故，制定應(yīng)急預(yù)案。

三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍

今年，我局精心組織、專(zhuān)門(mén)研究制定了對(duì)居民小區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)。配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門(mén)采用食品安全專(zhuān)題講座、宣傳畫(huà)廊、橫幅、撐牌板報(bào)等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)加強(qiáng)宣傳報(bào)道，利用縣電視臺(tái)廣播電視新聞媒體和各類(lèi)新媒體宣傳食品安全工作，把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了全線(xiàn)食品安全工作的濃厚氛圍。時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)，人人參與的良好局面。

四、下一步工作打算

在下半年的工作中，我們將進(jìn)一步加大工作力度，健全工作體制機(jī)制，嚴(yán)厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為。一是進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，提高執(zhí)法水平，塑造公正、廉潔、文明、高效的執(zhí)法形象。二是密切配合有關(guān)部門(mén)，針對(duì)突出問(wèn)題，搞好專(zhuān)項(xiàng)整治。三是加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)群眾和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任，落實(shí)措施新舉措，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，完善體系促提高。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇12

為切實(shí)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益，保障人民群眾食品消費(fèi)安全，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)健康有序的發(fā)展，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和縣食安委及各職能部門(mén)的指導(dǎo)配合下，我局嚴(yán)格履行監(jiān)管職能，認(rèn)真做好各項(xiàng)食品安全工作，積極穩(wěn)妥地開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，切實(shí)維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)就我局開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)情況小結(jié)如下：

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確活動(dòng)主題。

根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展20--年全縣食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(潛食安委辦發(fā))精神，我局迅速召開(kāi)了專(zhuān)門(mén)會(huì)議，圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”這一主題，立即開(kāi)展部署了相關(guān)準(zhǔn)備工作。一是明確由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，組織辦公室、執(zhí)法大隊(duì)工作人員，做好相關(guān)工作。二是根據(jù)《食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》要求，突出宣傳周活動(dòng)主題、工作組織、時(shí)間安排、人員分工等重點(diǎn)，保障宣傳周宣傳工作開(kāi)展有條不紊。三是積極制作印制宣傳彩頁(yè)和展板。按照“文字精要、靈活多樣、圖文兼顧、通俗易懂”四項(xiàng)要求，精心準(zhǔn)備宣傳材料。在人流密集場(chǎng)所進(jìn)行了宣傳散發(fā)，對(duì)咨詢(xún)?nèi)罕娺M(jìn)行了詳細(xì)耐心的介紹，取得了良好的效果。

(二)積極開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)。

1、我局于6月16日組織單位相關(guān)工作人員參加了全縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，展示了商務(wù)系統(tǒng)的良好形象和精神面貌。

2、在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了商務(wù)局食品安全宣傳臺(tái)，擺放了宣傳展牌。活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放了宣傳彩頁(yè)60多份，接受解答群眾咨詢(xún)60余人次。

(三)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，建立食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。

督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和條例，自覺(jué)遵守行業(yè)道德操守，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)。

1、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰、肉食品安全監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，建立各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工操作規(guī)程，加強(qiáng)肉品質(zhì)量檢驗(yàn)及病害豬無(wú)害化處理等?！靶麄髦堋逼陂g會(huì)同相關(guān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊私屠濫宰和生產(chǎn)銷(xiāo)售病害、注水豬肉等違法行為，確保進(jìn)入市場(chǎng)的肉食品安全。期間，正好趕上生豬定點(diǎn)屠宰管理職能移交，我局根據(jù)縣委辦、縣政府辦《關(guān)于印發(fā)的通知》(辦11號(hào))和6月2日縣政府生豬定點(diǎn)屠宰管理職能劃轉(zhuǎn)工作協(xié)調(diào)會(huì)會(huì)議紀(jì)要要求，順利完成了生豬定點(diǎn)屠宰管理職能劃轉(zhuǎn)到縣農(nóng)委，交接期間市場(chǎng)監(jiān)管銜接緊密，工作開(kāi)展有條不紊。

2、加大集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管力度，為人民群眾營(yíng)造安全放心的購(gòu)物環(huán)境?！靶麄髦堋逼陂g，我局結(jié)合衛(wèi)生創(chuàng)建工作，會(huì)同相關(guān)部門(mén)對(duì)天柱菜市場(chǎng)等幾個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)加大了執(zhí)法檢查、宣傳頻次和力度，提升集貿(mào)市場(chǎng)的管理水平，營(yíng)造清潔美麗的市場(chǎng)環(huán)境，充分發(fā)揮了商務(wù)執(zhí)法職能作用，多措并舉強(qiáng)化集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范了集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。

3、強(qiáng)化宣傳教育，營(yíng)造輿論氛圍。組織開(kāi)展宣傳教育，發(fā)放宣傳資料等活動(dòng)，耐心細(xì)致地解答人民群眾在食品安全等方面遇到的問(wèn)題，使消費(fèi)者了解相關(guān)法律法規(guī)，掌握維權(quán)的武器，經(jīng)營(yíng)者熟悉應(yīng)該依法履行的責(zé)任和義務(wù)，增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性。同時(shí)指導(dǎo)天柱菜市場(chǎng)利用宣傳欄、橫幅等，不間斷地宣傳政策法規(guī)，通過(guò)營(yíng)造輿論氛圍，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者提升文明素質(zhì)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。

在此次“食品安全宣傳周”活動(dòng)中，我局牢牢把握改革完善食品安全監(jiān)管體制工作，崇尚道德、守法經(jīng)營(yíng)的社會(huì)主義新風(fēng)尚，通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作，完善監(jiān)管手段為重點(diǎn)，緊扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”主題，設(shè)置了群眾咨詢(xún)、法律法規(guī)宣傳、發(fā)放宣傳資料等內(nèi)容，形成全社會(huì)共同參與的監(jiān)督環(huán)境，確保我縣商務(wù)領(lǐng)域食品安全工作穩(wěn)定、健康、有序發(fā)展。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇13

為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《安陽(yáng)縣衛(wèi)生局20xx年食品安全宣傳周暨四大放心工程活動(dòng)方案》要求，我院認(rèn)真組織部署，圍繞“共建誠(chéng)信家園同鑄食品安全”宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

我院高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，組織各村村醫(yī)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。各村村醫(yī)分別明確自己的管轄區(qū)域，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)結(jié)合啟動(dòng)四大放心工程（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）工作，按照“貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際、使活動(dòng)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、金人員密集場(chǎng)所”的要求，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)活動(dòng)、食品安全教育課等活動(dòng)，辦理宣傳欄、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。

開(kāi)展食品安全宣傳周集中宣傳活動(dòng)中，為做好食品監(jiān)督檢查工作。我院食品安全監(jiān)管小組大力宣傳食品安全生產(chǎn)活動(dòng)，動(dòng)員全民監(jiān)督，加強(qiáng)走訪(fǎng)巡查，層層落實(shí)責(zé)任，并在鎮(zhèn)集市每一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)店面張貼宣傳公告，讓大家都能了解一些基本常識(shí)，確保居民生命安全和社會(huì)穩(wěn)定。

通過(guò)發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)和實(shí)物比較等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的`宣傳效果。

通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了人民群眾食品安全信心，開(kāi)創(chuàng)了我鎮(zhèn)食品安全工作新局面，不斷形成統(tǒng)一開(kāi)放、公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范有序的食品市場(chǎng)環(huán)境和安全消費(fèi)環(huán)境。鞏固了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。

食品耗材培訓(xùn)總結(jié) 篇14

為了進(jìn)一步深化“健康校園”、“平安校園”建設(shè)，加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)威寧自治縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室文件威食安辦發(fā)〔20xx〕6號(hào)文件要求，牛棚鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站加強(qiáng)監(jiān)督檢查，開(kāi)展了學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作?，F(xiàn)將排查情況匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

牛棚鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站召開(kāi)了專(zhuān)項(xiàng)整治會(huì)議，對(duì)此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù)，充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)排查的重要性和責(zé)任感。我站于20xx年5月16日對(duì)我鎮(zhèn)各所學(xué)校及學(xué)校周邊食品進(jìn)行排查。

（一）我站領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動(dòng)。此次檢查工作，共出動(dòng)檢查人員5人次，對(duì)于學(xué)生校內(nèi)、外就餐點(diǎn)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

（二）檢查內(nèi)容

1、學(xué)校食堂供餐的準(zhǔn)備工作；

2、學(xué)生午餐質(zhì)量和衛(wèi)生情況；

3、學(xué)?！恫惋嫹?wù)許可證》、食堂工作人員健康證；

4、學(xué)校食堂儲(chǔ)藏室、“三防”工作；

5、留樣記錄；自查記錄；

6、校園周邊的飲食店進(jìn)行檢查；

7、食品及原料質(zhì)量情況，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量；

8、餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況；

9、檢查了學(xué)校周邊副食店的食品流通許可證，核查食品流通經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)條件，從業(yè)人員健康證明，食品進(jìn)貨記錄等內(nèi)容；

10、對(duì)學(xué)生、教師進(jìn)行全面的食品安全教育，召開(kāi)全校食品安全會(huì)議，開(kāi)展班級(jí)食品安全主題班會(huì)活動(dòng)，在學(xué)校周邊的餐飲店發(fā)了《致店主的一封信》。

二、全鎮(zhèn)共14所學(xué)校檢查情況

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識(shí)有很大提高，對(duì)食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。

2、師生食品安全觀念得到了極大改善，杜絕了不安全食品流入校園。

3、其中幾所學(xué)?！恫惋嫹?wù)許可證》、食堂工作人員健康證存在過(guò)期。

4、晚餐留樣記錄不詳細(xì)。

5、“三防”不健全。

6、學(xué)校周邊的'食品存在過(guò)期。

我們對(duì)檢查中存在問(wèn)題的單位，攤點(diǎn)下發(fā)了整改通知書(shū)，要求限期整改，全面清除質(zhì)量不合格及過(guò)期食品，并將進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。通過(guò)本次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，消除了我鎮(zhèn)食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制，努力抓好學(xué)校食品安全工作，加強(qiáng)各項(xiàng)制度的健全和落實(shí)，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

三、建立機(jī)制，確保長(zhǎng)效

食品安全直接關(guān)系群眾的.身體健康和生命安全，為了使這此專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效，借這次活動(dòng)，牛棚鎮(zhèn)食品安全辦公室定期或不定期的檢查制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。同時(shí)，加大了宣傳力度食品安全宣傳活動(dòng)，大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使食品安全意識(shí)深入人心。

這次排查工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在鎮(zhèn)政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實(shí)效。我們要將食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，消除學(xué)校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和群眾的食品安全。

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