泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的`容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。
慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
臘八來(lái)到永泉風(fēng)景度假區(qū),我就被香甜的臘八粥所吸引。粥很濃,上面漂浮著兩顆紅棗,通體是紅色的。打粥的阿姨說(shuō),粥里除了顯而易見的紅棗,還有黑米、桂圓、糯米、玉米、紅豆、花生米和冰糖,甜甜的,香香的,我一下便愛(ài)上了臘八粥,一連喝了三碗。
抬起頭來(lái),才發(fā)現(xiàn)這里全是徽派建筑,十分古典。圓形的拱門、傾斜的屋脊、青色的磚瓦和木制的牌匾,無(wú)不彰顯著這座山莊的韻味。放眼望去,水波粼粼的湖面映入我的眼簾,淺灘的石頭長(zhǎng)滿青苔。
水十分清澈,隱約看見魚兒在里面游動(dòng)。湖中央的亭子更加美麗,亭頂是尖的,四個(gè)角落微微翹起。游客坐在亭中,一邊欣賞美景,一邊感受微風(fēng),充滿詩(shī)情畫意!
這里的小吃也應(yīng)有盡有,其中最好吃的.要算是粑粑。只見營(yíng)業(yè)員攤開一塊面餅,將農(nóng)家土菜塞進(jìn)餅中,放入油鍋,炸至兩面金黃。捧在手心,暖手,咬一口,暖心,有種說(shuō)不出的滿足感,餅中有一朵小花裝飾。一口咬下去,又酥又脆,里面的菜香甜可口,可真有年的味道。endrikfelipe.com
隨后我又嘗了另一種粑粑,這種餅是紅豆味的,上面也有一種花,只不過(guò)很軟,咬上去黏牙,但是那股甜味和年味更濃郁,令我回味無(wú)窮。
走出小店,來(lái)到廣場(chǎng),我回頭望去,鮮紅的燈籠掛在梁上,店里不時(shí)冒出陣陣熱氣和香甜的氣味。下次再來(lái)吧,我懷著戀戀不舍的心情離開了這年味十足的農(nóng)家山莊。
“吃早飯嘍!”昨日早晨,媽媽叫我吃飯。我跑到餐桌前,看看早飯,很好奇,便問(wèn)媽媽:“媽,今天的早飯叫什么名兒?怎么有那么多的東西?”“哼,不知道吧。”媽媽說(shuō)完,我搖搖頭。“這是,臘——八——粥!里面有小米、紅豆、紅棗、桂圓、蓮子、花生、核桃仁、薏米仁?!薄澳菫槭裁唇裉煲耘D八粥呢?”我一邊坐下來(lái)吃一邊問(wèn),連看都不看他一眼,但其實(shí)我早就坐下來(lái)吃了,因?yàn)樗懔??!耙驗(yàn)榻裉焓桥D——八——節(jié)!”“這樣啊?!?/p>
吃完飯,我飛快的跑向書房,查臘八節(jié)的習(xí)俗。原來(lái),臘八是指每年農(nóng)歷的'十二月(俗稱臘月)的第八天,十二月初八即是臘八節(jié);臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
俗話說(shuō),過(guò)了臘八就是年。真想快一點(diǎn)過(guò)年呀!
商店里的紅福字天天盼望著有主人來(lái)領(lǐng)它回家,眼看都臘八節(jié)了,它決定自己出門尋找它的主人。
它來(lái)到街上,見一個(gè)印著“銅陵日?qǐng)?bào)小記者”的背包拉鏈沒(méi)有完全拉上,便趁機(jī)跳了進(jìn)去。
“咚咚鏘……”一陣歡樂(lè)的鑼鼓聲,它使勁探出小腦袋往外看,只見“安徽老家酒業(yè)第四屆臘八打酒節(jié)”幾個(gè)字,院里高高掛起的紅燈籠和一排排整齊的釀酒缸,像是歡迎前來(lái)的打酒人和小記者們!
紅福字跟著小記者先后參觀了藏酒閣、釀酒坊。原來(lái)白酒是由大米、糯米、高粱等五谷雜糧經(jīng)過(guò)一道道復(fù)雜的工藝釀造而成,一縷縷流淌的白酒散發(fā)出醉人的香味。參觀完酒廠,老師向大家介紹有關(guān)臘八節(jié)習(xí)俗。臘八節(jié)這天吃臘八粥、泡臘八蒜,除了吃喝,還有寫春聯(lián)、剪窗花、繪年畫等傳統(tǒng)活動(dòng)。
小記者們各個(gè)身懷絕技。瞧,他們有的在認(rèn)真地給年畫涂色,有的.在專心致志地寫對(duì)聯(lián),還有的在冥思苦想剪個(gè)什么樣的窗花。紅福字邊悠閑地觀看邊品嘗香甜的臘八粥,看著一幅幅完成的作品,紅福字突然眼前一亮,哇,這里還有我的同胞福字??!
“這里有勤勞的人們、傳統(tǒng)的釀造工藝、濃郁的酒香,還有我的姊妹。在這過(guò)年我該多幸福啊?!毕氲竭@,紅福字一拍大腿說(shuō):“對(duì),就這么愉快地決定了!”
臘八節(jié)了,其他人家熱熱鬧鬧的,都去給老人過(guò)壽,可大家家……
我像平常一樣打開家門,喊了聲“媽、爸,我回來(lái)了!”不料卻一人也沒(méi)人回答。這才想起父母都沒(méi)在家,桌上有十元錢,是父母留給我吃午飯的。今天是臘八,其他人家都熱熱鬧鬧,自家冷冷清清……想到這里,我不禁流下了眼淚。
我拿著父親留下的錢買了點(diǎn)東西吃,回到家里,打開電腦,進(jìn)入博客,發(fā)現(xiàn)我們的一篇文章被戴上了小紅帽,心里那是一個(gè)開心,這個(gè)時(shí)候,一個(gè)電話打來(lái),我拿起電話,一看是父親,我連忙拿起電話?!版?,吃飯了沒(méi)?”“吃了,爸,您什么時(shí)間回來(lái)?”“大家立刻就回去了,目前在商丘,半個(gè)小時(shí)就到家了,你還等大家嗎?”“不等了,爸,我得上學(xué)校,我還要寫作業(yè)呢?!薄芭?,那算了,先掛了吧,拜拜!”“拜拜,老爸!”
我多么想等父親回來(lái)呀,可是時(shí)間不等人,我只能晚上回來(lái)再見我的'親愛(ài)的老爸老媽了。
終于等到放學(xué)了,我飛奔回去,老遠(yuǎn)就看見父親在門口迎接我,我連忙又加快了速度,直撲倒父親的懷里,父親露出了欣慰的笑容,自從進(jìn)入小學(xué)六年級(jí)后,我好久都沒(méi)跟父親如此撒過(guò)嬌了。
父母已經(jīng)做好了臘八粥等著我去喝呢,那熱騰騰的臘八粥,讓我第三流下了眼淚……
說(shuō)到臘八節(jié),人們不由聯(lián)想到十分美味的臘八粥,今年臘八節(jié)的時(shí)候,我和奶奶說(shuō)這次的由我來(lái)煮臘八粥。
我從網(wǎng)上下載了食譜,對(duì)照著食譜準(zhǔn)備了煮臘八粥所需要的.各種的食材,有紅豆、蓮子、花生、紅棗等東西。將東西都準(zhǔn)備好了之后,將材料洗凈、去核,放在水中泡了一段時(shí)間之后才放在鍋中煮。過(guò)了很久鍋中的水才煮開,于是我就將火轉(zhuǎn)成小火,慢慢熬了一個(gè)幾個(gè)鐘頭,鍋中的粥已經(jīng)煮好了。奶奶盛了一碗說(shuō)十分的好吃,我心里面也十分的高興。
在做臘八粥的過(guò)程之中可以體會(huì)到生活的樂(lè)趣。
今天是臘八節(jié)了,每年的這一天我都過(guò)得很快樂(lè)。
先問(wèn)問(wèn)好朋友們喝八寶粥了么?很香吧?呵呵。誰(shuí)沒(méi)喝我請(qǐng)你喝哦。家里今天煮了一大鍋呢!早上我們和爸爸媽媽出去玩了,做了好長(zhǎng)時(shí)間的'車,有點(diǎn)不適應(yīng),到家就躺到了床上。早上想出去拍點(diǎn)照片,但是因?yàn)槟承┰?,一張也沒(méi)照成,反正景色也不怎么好,冬天一點(diǎn)綠色也沒(méi)有。
因?yàn)樵谠缟铣鋈ネ嬷?,媽媽就買好了做八寶粥的材料了,提前先泡在了水里,媽媽說(shuō)這樣煮的快。所以,中午一到家,就可以煮上喝了。臘八節(jié)吃的就是豐富!還有我最喜歡吃的紅燒肉呢。因?yàn)樽鳂I(yè)在昨天就寫完了,今天就只背背書就行了。我費(fèi)了好長(zhǎng)時(shí)間才把英語(yǔ)的10篇口語(yǔ)作文背下來(lái),也不需要死記,只是為下星期三的英語(yǔ)口語(yǔ)考試做準(zhǔn)備,每次我們都是滿分,這次也要加油哦!
臘八這一天過(guò)得真開心。
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