實(shí)習(xí)目的
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。僅僅憑借書本知識是不能掌握工作實(shí)務(wù)上的經(jīng)驗(yàn)的,因此,我進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),鍛煉自己的工作能力。在本次實(shí)習(xí)中,我積極協(xié)助各位前輩工作,抓住機(jī)會鍛煉自己,在實(shí)踐中去感受,體會,理解和運(yùn)用所學(xué)知識。二十多個(gè)日出日落的時(shí)光中,我的工作主要是對文件進(jìn)行整理建檔、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和整理、打文件盒打印復(fù)印文件等一些瑣碎之事。這些雖然是小事,但一屋不掃何以掃天下?在做每一件事時(shí)我都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,謹(jǐn)慎小心的去做好,用海爾張總裁的話說是如履薄冰。人間萬事,白駒過隙。實(shí)習(xí)的流光好似花開剎那,轉(zhuǎn)瞬即逝。嫣然歲月,今朝回首,經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)一目了然。
實(shí)習(xí)過程
實(shí)習(xí)中遇到很多不順利的事情,何去何從?經(jīng)過實(shí)習(xí)進(jìn)一步明白遇到挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)行冷靜分析,從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面,找出受挫的原因,采取有效的補(bǔ)救措施。樹立一個(gè)辯證的挫折觀,經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會了自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂觀,發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動力,改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài),以求身心的輕松,重新爭取成功,從而讓目光面向未來。
2、更加重視實(shí)踐
實(shí)行時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)良好的生活習(xí)慣對于工作多么重要,因?yàn)閷?shí)習(xí)期間體會了;實(shí)習(xí)時(shí)德高望重的領(lǐng)導(dǎo)語重心長的`給我講了很多道理,讓我很多疑惑瞬間消散,因?yàn)樗麑?shí)踐豐富,有經(jīng)歷的人說話就是如洪鐘大呂;上班時(shí)發(fā)現(xiàn)公交線路的車數(shù)和站點(diǎn)設(shè)計(jì)不盡合理,想相關(guān)負(fù)責(zé)人肯定也是很聰慧能干的,卻如此貽笑大方,一定是早就有私家車了,再也不坐公交——很多問題不實(shí)踐很難發(fā)現(xiàn)。
3、處理一系列人際關(guān)系的技巧
(1)注意領(lǐng)導(dǎo)的指示,認(rèn)真領(lǐng)悟其中的意思。要認(rèn)真仔細(xì)的領(lǐng)會判斷,學(xué)會察言觀色。同時(shí)面對多個(gè)領(lǐng)導(dǎo)時(shí)更要注意保持平衡,要不偏不倚。對領(lǐng)導(dǎo)要熱情,要多關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)。
(2)做好自己的本職工作最重要,一般情況下最好不要管閑事。
(3)對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對領(lǐng)導(dǎo)熱情外,對來訪人員也要好,要一視同仁。
(4)不要貪小便宜。
(5)要熱情大方,要處理好和同事關(guān)系,那對于自己工作的開展非常重要,甚至比和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系更重要,因?yàn)橥率枪ぷ髦信c自己打交道時(shí)間最長的人群,處理好關(guān)系不僅有利于工作的開展,對于整個(gè)企業(yè)而言也是非常有益的。
4、對行政工作的認(rèn)識
我雖然只是辦公室的一個(gè)行政助理,但在實(shí)習(xí)中我認(rèn)識到行政工作如下的一些特點(diǎn)或者說要求。
1)要有充分的政策依據(jù)和事實(shí)依據(jù)。
2)要有準(zhǔn)確性,
3)要雷厲風(fēng)行。
5、對心態(tài)的調(diào)整
實(shí)習(xí)中除了遇到挫折外,很多時(shí)候也覺得工作不過如此,這種時(shí)候更要謙虛謹(jǐn)慎,虛懷若谷;實(shí)習(xí)中有時(shí)候覺得懷才不遇,比如我剛?cè)z查市政設(shè)施時(shí),內(nèi)心深處還是充滿了委屈,但后來調(diào)整心態(tài),把工作當(dāng)成快樂的事情,結(jié)果做的很好,學(xué)到很多東西,也在內(nèi)心深處明白了很多深刻的道理;遇到事情時(shí)不要激動,要仔細(xì)分析沉住氣,心態(tài)非常重要,實(shí)習(xí)時(shí)遇到王局長被記者威脅的事情說明了很多事的復(fù)雜,如果沒有調(diào)查清楚之前就高談闊論,肯定會成為笑柄;總之,不管什么事情,認(rèn)真去做,堅(jiān)持去做好,最終都會有收獲的。
6、自學(xué)能力的重要
在實(shí)習(xí)中認(rèn)識到很多自己的不足。剛開始一段時(shí)間對一些工作感到無從下手,茫然不知所措。紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。一方面是因?yàn)樽约阂郧皬膩頉]有實(shí)踐過,不會運(yùn)用。但漸漸認(rèn)識到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語和計(jì)算機(jī)操作,課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行則虛心請教他人,沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
實(shí)習(xí)總結(jié)
到實(shí)際企業(yè)實(shí)習(xí),了解了企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作和業(yè)務(wù)處理流程,解決在模擬實(shí)習(xí)中難以理解的問題和彌補(bǔ)模擬實(shí)習(xí)的不足,為走上工作崗位后能夠較快融入企業(yè)、進(jìn)入角色并迅速發(fā)揮作用奠定基礎(chǔ)。這次實(shí)習(xí)對教會了我們企業(yè)外部和內(nèi)部是如何運(yùn)作、如何跟企業(yè)打交道、如何制定可行的計(jì)劃的相關(guān)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。這時(shí)讓我發(fā)現(xiàn)自己的理論不足,需要進(jìn)行這方面的補(bǔ)充,也懂得在企業(yè)運(yùn)作過程中企業(yè)內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)的重要性并懂得如何跟其他部門進(jìn)行合作,交流,共同制定公司的發(fā)展計(jì)劃,全力以赴,做到最好。
這次實(shí)習(xí),也加深了我們實(shí)際動手的能力和對企業(yè)實(shí)際管理的認(rèn)識。通過一個(gè)多月的努力,本人的企業(yè)生產(chǎn)知識得到相應(yīng)的提高。
回想自己這段時(shí)間所走過的路,所經(jīng)歷過的事情,雖然沒有太多的驚喜,但是在這段時(shí)間里,收獲頗深我。
在這段時(shí)間里,我從一個(gè)一無所知的新人轉(zhuǎn)變成為一個(gè)尚不能獨(dú)立操作業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員,算還未完成職業(yè)角色的轉(zhuǎn)換。到目前為止,這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間還未能夠讓我完全蛻變。畢竟從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變成為職業(yè)人需要一定的時(shí)間,但通過實(shí)習(xí)讓我得到多方面能力和技能的訓(xùn)練。由于是初次接觸此類方面的工作,在實(shí)習(xí)的過程中感覺到理論和時(shí)間是有差距的,畢竟理論只是概括性的內(nèi)容還有部分案例分析,在現(xiàn)實(shí)的工作中必須靈活多變才行得通。在這幾個(gè)月的工作中,我感覺銷售真得很鍛煉人,很充實(shí)。
由于是業(yè)務(wù)新人,我就不斷地跟有經(jīng)驗(yàn)的前輩們交流,向他們學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)的基本功,他們告訴我,做業(yè)務(wù)首先要沉得住氣,吃得了苦,因?yàn)樽鰳I(yè)務(wù)的不比其他的工作能夠立竿見影,做業(yè)務(wù)是需要沉淀的,剛開始幾個(gè)月不開單是很正常的事情,不能太心急,需要等你沉淀到一定的時(shí)候,業(yè)務(wù)終究會有的。
在剛進(jìn)公司的第一個(gè)星期,我主要通過網(wǎng)絡(luò)媒介各種書籍熟悉公司運(yùn)作的流程和主營業(yè)務(wù)。咱們這間公司,屬于管理咨詢類,主要做的是企業(yè)管理咨詢;商務(wù)咨詢;企業(yè)形象策劃;公關(guān)策劃。由于公司成立時(shí)間較短,所以例如公司的行政部、財(cái)務(wù)部、公關(guān)部、策劃部、市場部的工作都得自己不斷學(xué)習(xí)掌握。通過朋友的介紹,咱們聯(lián)系到了一家冶金公司,客戶約定三天后在他們廠房見面探討是否能夠合作的事項(xiàng)。當(dāng)?shù)玫竭@個(gè)消息后,自己的內(nèi)心十分激動,第一次見客戶又緊張又興奮的,一個(gè)小時(shí)后這種心情慢慢得到緩解,開始考慮該怎么和對方去談這件事情以致到最后合同的簽訂。接下來的三天時(shí)間堪稱不見天日的三天時(shí)間,首先在這三天時(shí)間里必須充分了解目前全世界以及國內(nèi)鋼鐵行業(yè)總的信息,然后再進(jìn)行地區(qū)細(xì)分細(xì)致到省市區(qū)都要對這方面的知識如數(shù)家珍般熟悉,總的方面了解了之后,咱們就通過網(wǎng)絡(luò)專家以及搜集到的信息做了份這次業(yè)務(wù)的草案。時(shí)間一分一秒地在不斷接近與客戶的時(shí)間,咱們這邊也在有條不紊地進(jìn)行著手里的工作。終于到與客戶見面的時(shí)間了,我和咱們王總通過精心的裝扮然后熱血沸騰的.滿懷自信的就殺向了東方冶金公司。等到了之后,由于他們公司剛剛由外包公司轉(zhuǎn)為做實(shí)體經(jīng)濟(jì),所以和咱們洽談的總經(jīng)理也就特別的忙,于是咱們就被安排到了休息區(qū)等待總經(jīng)理忙完手頭的事情。十分鐘后,總經(jīng)理邀請?jiān)蹅冞M(jìn)入了她的辦公室,不大的辦公桌上一臺老式臺式電腦,兩部電話,以及一些還未來得及收拾的文件,辦公室中放著六盆高大綠意盎然的鐵樹。對面坐的身價(jià)上億的大老板三十歲出頭,單身女性,笑容可掬,非常隨和也很健談,因?yàn)楹驮蹅兡昙o(jì)相差不大所以那天下午聊了很多話題。她說道;由于當(dāng)今鋼鐵市場總體環(huán)境都不景氣,所以只能從什么什么方面入手,再加上他們公司剛剛轉(zhuǎn)型對于公司的管理也不是怎么熟悉,所以想找個(gè)這方面的公司試試。雖然咱們這家管理咨詢公司剛成立沒什么經(jīng)驗(yàn),但只要做出來的東西好,不管大公司小公司都是非常值得合作的公司。她的這番話給了咱們很大的鼓舞,在后來的時(shí)間里,咱們通過調(diào)查秦皇島周邊的冶金公司以及通過安排業(yè)務(wù)人員駐扎他們廠房搜索網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)等多種渠道做出了一份此次規(guī)劃的一個(gè)草案交到了對方手中,當(dāng)對方拿到這份草案后對咱們的方案連連稱贊,又經(jīng)過兩個(gè)星期對草案的修改形成最終的執(zhí)行方案,然后簽訂合同。雖然那段時(shí)間很辛苦很累,但是一切都有回報(bào)感到很滿足很有成就感很幸福,第一次與別人合作就成功了,那種內(nèi)心的激動溢于言表。然而快樂永遠(yuǎn)是短暫的,這個(gè)項(xiàng)目結(jié)束后,咱們對本市空白區(qū)域的客戶逐一拜訪,在拜訪的過程中也遇到了很多問題,被問到一些尖銳的問題無法回答以及不懂得如何巧妙地處理突發(fā)狀況,最后被客戶拒絕。由于剛踏入社會,抗壓能力不是很強(qiáng),在被客戶拒絕后,心里極度的失落和沮喪。在拜訪的過程中,心里都會擔(dān)心被客戶拒絕,害怕繼續(xù)下去,然后就越來越著急,可是心里越著急,拜訪的過程中越是被拒絕。反復(fù)如此,使我對拜訪客戶產(chǎn)生了恐懼感和抗拒感。
后來我把自己的這些問題告訴了一直幫助咱們的一位稅務(wù)師事務(wù)所的阿姨,她告訴我,跑業(yè)務(wù)首先要學(xué)會被人拒絕。她還跟我舉了很多例子,說了很多人在這個(gè)行業(yè)做不下去的原因:很多新人除了不能吃苦,不能承受業(yè)務(wù)的低薪水,最大的原因是不能學(xué)會被人拒絕。象你們現(xiàn)在剛開始做成一單生意然后就有點(diǎn)急功近利心浮氣躁,都以為只要自己聯(lián)系了客戶就能夠簽合同,其實(shí)這個(gè)是不可能的。這個(gè)期間要不斷地與客戶進(jìn)行溝通,讓客戶接受你接受你所拿出的方案然后才有可能成功。至于被問及尖銳的問題該如何回答如何處理,你要多看、多聽,了解和學(xué)習(xí)有經(jīng)驗(yàn)的人員的處理方法。
在阿姨的開解下,我慢慢地調(diào)整自己的心態(tài),在接下來的時(shí)間里,我不斷在挫折中成長,承受著被人拒絕的壓力,不斷地總結(jié),同時(shí)常觀看行業(yè)前輩與客戶談判、拉單的視頻,學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和談判技巧。雖然在后面的時(shí)間里,咱們再也沒有新的業(yè)務(wù),但因?yàn)樗枷氲霓D(zhuǎn)變,讓我不再會有之前的心理負(fù)擔(dān),更能心平氣和地看待問題和分析問題,也能讓我慢慢找回信心和勇氣,以及不再對這份工作抱有恐懼和抗拒的心理,能積極地融入這份工作,且加強(qiáng)自我的學(xué)習(xí)。
實(shí)習(xí)體會
通過這幾個(gè)月的時(shí)間我學(xué)到了很多知識,而且明白不管做什么事情都是非常不容易的,特別是想要與客戶簽訂合同更是難上加難,但是不管自己遇到什么挫折都要去堅(jiān)強(qiáng)的面對。在這段時(shí)間里,朋友們以及前輩們給了我足夠的支持和幫助,讓我感受到了溫暖的關(guān)懷。再者,我深刻體會到理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,這兩個(gè)點(diǎn)都是相輔相成的,理論指導(dǎo)實(shí)踐,實(shí)踐反饋理論,缺一不可。
這段實(shí)習(xí)讓我明確了自己所處的位置,也明白了剛步入工作崗位要迅速適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變,并且盡可能快速地掌握工作技能以應(yīng)對突發(fā)事件,遇到困難不能解決時(shí),要堅(jiān)定并且保持最大熱情,想干有用的事的態(tài)度,不但要做好一些細(xì)節(jié),同時(shí)也要勇于承認(rèn)錯誤請教前輩,做好各項(xiàng)工作,熟悉自己的工作只能,找到自己的角色,明白自己該干什么,只要保持極大的熱情,相信自己一定會成功,沒有不會做,沒有做不好的事情。
實(shí)習(xí)建議
1.凡事都要投入百分之八十以上的熱情,積極主動。
2.盡量去了解別人,盡量設(shè)身處地地去想,他們?yōu)槭裁匆@樣去做。
3.保持良好的工作習(xí)慣。
4.不要對事情感到倦怠,而應(yīng)使之充滿樂趣。
5.真誠的贊賞他人,真誠的關(guān)心別人。
6.注重那些看似小事的事情。
實(shí)習(xí)總結(jié)
“千里之行,始于足下”這段時(shí)間短暫而充實(shí)的學(xué)習(xí),我認(rèn)為對我走社社會起到了一個(gè)橋梁的作用一個(gè)過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個(gè)重要步驟,對以后有很大幫助,可以避免以后眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處事的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的落實(shí)貫徹,好的生活習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識大多來自前輩們的指點(diǎn)以及朋友的教導(dǎo),這是我一生當(dāng)中一筆寶貴的財(cái)富。這次工作經(jīng)歷也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是當(dāng)今未來做人的一個(gè)最基本的問題。對于自己這樣一個(gè)即將步入社會的學(xué)生來說,需要學(xué)習(xí)的東西還很多,他們就是最好的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛保蹅儜?yīng)當(dāng)不斷學(xué)習(xí),不斷充實(shí)自己的大腦,讓自己跟上社會的節(jié)奏以致引導(dǎo)社會的潮流。最后,感謝老師,是你們讓我對于工作知識有了專業(yè)系統(tǒng)的了解,感謝你們的辛勤教誨,教會咱們許多做人的道理。此次實(shí)習(xí),令我終身受益,我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),爭取早日成為一名合格的建設(shè)者、商界傳奇!
一、實(shí)習(xí)概況
我有幸在XX公司擔(dān)任經(jīng)理助理實(shí)習(xí)生一職,為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我深刻體驗(yàn)到了職場的工作環(huán)境與氛圍。XX公司以其卓越的業(yè)績和穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢,在業(yè)界享有盛譽(yù)。通過此次實(shí)習(xí),我期望能夠全面了解企業(yè)的運(yùn)營流程,提升自我管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,并為未來的職業(yè)生涯做好充分準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容與職責(zé)
在實(shí)習(xí)期間,我主要承擔(dān)了以下工作任務(wù):
1. 協(xié)助經(jīng)理處理日常事務(wù),包括文件整理、資料收集、會議紀(jì)要等,確保經(jīng)理能夠高效地完成各項(xiàng)工作;
2. 參與項(xiàng)目計(jì)劃的制定與實(shí)施,協(xié)助經(jīng)理跟蹤項(xiàng)目進(jìn)度,確保項(xiàng)目按時(shí)完成;
3. 負(fù)責(zé)收集并分析行業(yè)信息,為公司的決策提供數(shù)據(jù)支持和建議;
4. 協(xié)助處理客戶咨詢與投訴,維護(hù)良好的客戶關(guān)系;
5. 參與公司內(nèi)部培訓(xùn)和交流活動,提升個(gè)人業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)。
三、實(shí)習(xí)收獲與成長
這次實(shí)習(xí)讓我獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn),并在多個(gè)方面取得了成長:
1. 提高了組織協(xié)調(diào)能力:在實(shí)習(xí)過程中,我學(xué)會了如何合理安排時(shí)間和資源,協(xié)調(diào)各方利益,確保工作的順利進(jìn)行;
2. 增強(qiáng)了問題解決能力:面對工作中的各種挑戰(zhàn)和困難,我學(xué)會了冷靜分析問題,制定解決方案,并勇于承擔(dān)責(zé)任;
3. 拓寬了行業(yè)視野:通過參與市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,我對XX行業(yè)的市場狀況和發(fā)展趨勢有了更深入的了解;
4. 提升了溝通能力:在與同事和客戶的交流中,我學(xué)會了傾聽和表達(dá),有效傳遞信息,增進(jìn)了彼此的理解與信任;
5. 培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神:在團(tuán)隊(duì)中,我積極與同事協(xié)作,共同完成任務(wù),體會到了集體力量的偉大。
四、實(shí)習(xí)中的不足與反思
雖然我在實(shí)習(xí)中取得了一定的成績,但也存在一些不足之處:
1. 對某些業(yè)務(wù)流程不夠熟悉,需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)和了解;
2. 在處理一些突發(fā)事件時(shí),應(yīng)變能力有待提高;
3. 在與上級溝通時(shí),有時(shí)表達(dá)不夠準(zhǔn)確和清晰,需要加強(qiáng)溝通技巧的訓(xùn)練。
針對以上不足,我將認(rèn)真反思并努力改進(jìn),爭取在未來的工作中做得更好。
五、對未來職業(yè)規(guī)劃的`啟示
通過這次實(shí)習(xí),我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識:
1. 我將繼續(xù)深化對XX行業(yè)的了解,不斷提升自己的專業(yè)能力和競爭力;
2. 我將注重培養(yǎng)自己的溝通和協(xié)調(diào)能力,以適應(yīng)職場中復(fù)雜多變的工作環(huán)境;
3. 我將積極尋求更多的實(shí)踐機(jī)會,不斷積累經(jīng)驗(yàn)和提升自我;
4. 我將注重培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力,為將來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
六、結(jié)語
感謝XX公司給我提供了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會,讓我有機(jī)會親身感受職場的氛圍和挑戰(zhàn)。我將珍惜這段經(jīng)歷,繼續(xù)努力提升自己,為未來的職業(yè)生涯做好充分準(zhǔn)備。同時(shí),我也期待在未來的工作中能夠充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
實(shí)習(xí)目的:
為了鞏固大學(xué)期間所學(xué)到的商務(wù)英語專業(yè)知識。提高實(shí)際操作技能。豐富實(shí)際工作和社會經(jīng)驗(yàn)。掌握操作技能。將所學(xué)知識運(yùn)用于實(shí)際工作。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
按照老師的安排。我制定了相應(yīng)的實(shí)習(xí)計(jì)劃。在這個(gè)公司里我的主要工作是總經(jīng)理助理。協(xié)助總經(jīng)理做一些日常工作。比如商業(yè)計(jì)劃書的制定和一些文件資料的翻譯等等。
實(shí)習(xí)心得體會:
兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。讓我學(xué)到了很多在書本上沒學(xué)過的東西。也讓我對這個(gè)社會有了更多深入的了解。我認(rèn)為學(xué)我們這個(gè)專業(yè)或者說在做總經(jīng)理助理這個(gè)工作時(shí)應(yīng)當(dāng)具備以下幾種能力:
(一)交際能力:善于與他人交往是做這項(xiàng)工作應(yīng)具備的首要能力。說到底。助理其實(shí)也是一種服務(wù)人員。而服務(wù)人員就必須懂得如何與他人接觸。“他人”既包括外部的客戶。也包括內(nèi)部的同事和領(lǐng)導(dǎo)。我們必須要學(xué)會如何與他人建立和維持關(guān)系。學(xué)會傾聽別人的意見表達(dá)自己的想法。注重交往藝術(shù)。能夠區(qū)別不同性別。不同場合。不同年齡。不同文化背景的人應(yīng)采取交往方式。對自己一定要有正確的定位。才能在工作中提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(二)合作能力:助理工作不像某些物質(zhì)工作那樣工序分明。無論是在前臺還是在后臺的服務(wù)都必須與公司的上司、下屬、同事、顧客、供應(yīng)商等進(jìn)行合作。另外。做一名助理還應(yīng)當(dāng)有全局觀念。較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通意識。學(xué)會與供應(yīng)商協(xié)商。與同事合作。充分發(fā)揮不同角色的作用。利用現(xiàn)有的各種因素為公司提供滿意的服務(wù)。發(fā)揮助理的中介、紐帶作用。
(三)學(xué)習(xí)能力:在我看來。整個(gè)實(shí)習(xí)過程既是我向用人單位提供服務(wù)的過程。也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。助理必須根據(jù)公司和客戶的具體需要確立服務(wù)方式。我們?nèi)绻搅私馑说钠谕>驮侥転樗颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。而市場需求的不斷變化就要求我們應(yīng)有不斷學(xué)習(xí)新知識、新技能的能力。有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。我剛到單位的第二天。副總就要求我為公司寫一份商業(yè)計(jì)劃書。但我連商業(yè)計(jì)劃書的格式是什么都不知道。最后只有悶在辦公室通過上網(wǎng)查詢。才學(xué)習(xí)到商業(yè)計(jì)劃書的寫作方式。該計(jì)劃書完成后。雖然在實(shí)際內(nèi)容上與副總要求的有所差距。但我的學(xué)習(xí)能力卻得到了用人單位的肯定。
(四)教育、說服能力:在工作過程中。助理往往會成為經(jīng)理和其他工作人員之間的“傳聲筒”。負(fù)責(zé)著將上級的指示傳達(dá)給下級。將下級意見反饋給上級的.任務(wù)。如何給有效的促進(jìn)二者之間的交流。助理就必須通過語言去吸引人。打動人。說服人的能力。懂得清晰。簡潔。明了的表達(dá)中心思想。為上下級提供準(zhǔn)確易懂的信息。也就是說。在這樣一個(gè)信息溝通的過程中。個(gè)人溝通能力直接影響著溝通的結(jié)果。
(五)企業(yè)環(huán)境。顧客知識:在工作過程中。對企業(yè)內(nèi)部環(huán)境。對市場情況。對顧客的特點(diǎn)掌握的越全面。就越能為單位提供滿意的服務(wù)。平時(shí)工作時(shí)要善于觀察。還要學(xué)會換位思考。根據(jù)企業(yè)本身的特點(diǎn)調(diào)整自己的服務(wù)方式??梢允刮覀兊墓ぷ鞲樌耐瓿伞F匠9ぷ鞑幻Φ臅r(shí)候。我都會到各個(gè)部門去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。像銷售部、生產(chǎn)部、財(cái)會部、售后服務(wù)部等等。這樣不僅會使我更快的了解公司內(nèi)部的情況。還可以更快的讓我溶入這個(gè)環(huán)境。
(六)文化修養(yǎng):要與公司其他員工進(jìn)行良好的溝通。我認(rèn)為文化修養(yǎng)也是應(yīng)必備的素質(zhì)。具備廣博的知識和良好的精神面貌才有利于交流。
(七)技術(shù)性能力:技術(shù)性能力是完成某一項(xiàng)具體活動所需要的本領(lǐng)。有些公司往往通過培訓(xùn)。使工作人員掌握一定的操作程序。適應(yīng)崗位的需要。而對于某些新招聘的人員來說。具備某方面的技術(shù)性能力往往是進(jìn)入某一行業(yè)最起碼的要求。作為我們專業(yè)的學(xué)生。我們的優(yōu)勢技能就是對英語的熟練運(yùn)用。我之所以能夠應(yīng)征到這個(gè)公司來做助理。很大程度上也是因?yàn)檫@個(gè)優(yōu)勢。
(八)管理能力:我們在工作過程中。需要與別人建立聯(lián)系。管理別人。激勵別人。處理沖突??刂魄榫w等等。這一切都與管理能力有關(guān)。對于大部分學(xué)生來說。會認(rèn)為對這一能力的要求往往是針對決策層或管理層而言的。但是市場導(dǎo)向的管理體制中。企業(yè)組織從“金字塔”型組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)椤暗菇鹱炙毙徒M織結(jié)構(gòu)。服務(wù)工作的決策權(quán)也從管理部門和職能部門轉(zhuǎn)移到服務(wù)工作第一線。所以說。管理能力不再是高層管理人員的“專利”而是我們剛步入社會的大學(xué)生要具備的必要的能力。
對外語系實(shí)習(xí)的就業(yè)建議:
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)。我深切的感受到了平常系領(lǐng)導(dǎo)和老師們所說的我們的專業(yè)優(yōu)勢:商務(wù)知識和語言的結(jié)合。這使得我們在用人單位招聘時(shí)有了一些優(yōu)勢。但我同時(shí)也感覺我們也應(yīng)當(dāng)在一些方面改進(jìn)一下:
(一)加強(qiáng)對口語的訓(xùn)練:口語是我們在應(yīng)聘的時(shí)候的一關(guān)。只要招我們這個(gè)專業(yè)畢業(yè)生的用人單位。首先要檢驗(yàn)的就是我們的口語。雖然我們系里請來了外教。安排了許多的口語課。但我們開口的機(jī)會其實(shí)很少。而且其中有些外交也是名不副實(shí)的??谡Z課其實(shí)成了花架子。希望系里能夠找到更切實(shí)有效的方法來解決這個(gè)問題。畢竟。一口流利的口語是許多學(xué)生所追求的。這也是我們的“門面”。
(二)多增加學(xué)會實(shí)習(xí)的次數(shù)。增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際動手能力:我們學(xué)習(xí)的知識偏重于理論。實(shí)際運(yùn)用到的技能往往和我們所學(xué)的有很大的差距。動手能力差是我們的普遍特點(diǎn)。我剛到實(shí)習(xí)單位的時(shí)候甚至連復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)都不會用。我們?nèi)粘K鶎W(xué)的課程中。像《外貿(mào)函電》這類實(shí)用價(jià)值非常大。但實(shí)際運(yùn)用起來有些時(shí)候與書本也是有差距的。所以。我認(rèn)為我們應(yīng)當(dāng)多開一些實(shí)習(xí)課。讓學(xué)生有更多的機(jī)會走出去。剛畢業(yè)的大學(xué)生既然沒有什么工作經(jīng)驗(yàn)。那么就應(yīng)該在實(shí)習(xí)經(jīng)歷上為自己加分。
周記一
初開乍到,一切都有點(diǎn)兒陌生,這是實(shí)習(xí)的第一天,一張張陌生的面孔,不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。經(jīng)理要師傅帶著我,了解一下基本情況,操作流程,剛開始一周是試用期,只是跟著師傅學(xué)習(xí)擺臺、折餐巾花,因?yàn)樵趯W(xué)校有學(xué)過,上手也快,表現(xiàn)還可以,這一周中發(fā)生了很多的事,也很忙碌,但總的來說還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥,才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理,遇事要冷靜,只有這樣才能很好的去解決。
周記二
時(shí)間過的挺快的,轉(zhuǎn)眼就半個(gè)月了,開始上班也有一周了,這一周是忙碌的,因?yàn)槭莿偪渴肿约簡为?dú)看包房,很多的事情需要去學(xué)習(xí),要接手的東西也要慢慢的去處理。所謂的“萬事開頭難”,這下我是真的體會到了,雖說學(xué)的是這一行,但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬萬不夠的。剛剛接手工作就出了很多問題,但這并不足以打敗我,我會以加倍的時(shí)間去適應(yīng),更快的掌握這個(gè)流程。
周記三
我對酒店的了解也多了很多,也用不著事事都要詢問別人了,也慢慢知道了自己該做些什么了。以前在徐記海鮮的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我,一定要仔細(xì),不能夠馬虎,為了確保萬無一失,我把所有工作的流程記在心里,以便于隨時(shí)運(yùn)用;經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn),在工作時(shí)也方便多了,時(shí)間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認(rèn)可,和他們也漸漸的熟起來。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎我對工作認(rèn)真,在工作上能夠及時(shí)的克服不足,改正自己的錯誤。
周記四
實(shí)習(xí)已經(jīng)有一個(gè)月了,感覺是時(shí)間過得太快了,這幾天比較忙,要過年了,部門已經(jīng)停休,宴席也比平時(shí)多,我被分配到一樓看宴席,一天有八十桌,我一下子就懵了,三個(gè)人看這么多臺,也太狠了吧!上午還好,勉強(qiáng)的撐過去了,可是到了下午我看到滿滿宴會廳的人,我都要哭了,真的很累,這是我做過的最累的工作,有過放棄的念頭,最后克服了,鍛煉了我強(qiáng)大的內(nèi)心。
第五周
時(shí)光飛逝,這周已經(jīng)是實(shí)習(xí)的第5周,同事教我了很多東西,告訴我怎么樣去推銷酒和飲料,這些都是有提成的。工作越來越忙,每天都在忙碌和瑣碎中度過的,有時(shí)候人手不夠也讓我看過兩個(gè)包房,無法用言語來表達(dá)我那時(shí)的心情,總感覺自己的手和腿不夠,兩邊跑來跑去,晚上下班回家累的睡不著,全身酸痛,通過付出自己的勞動換來的成果很有價(jià)值,也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。過年期間包房爆滿,經(jīng)理說剛給我們安排小一點(diǎn)的包房,輕松些,到頭來卻是最累的活,給我的包房力有兩桌,我也是醉了,菜點(diǎn)的多,盤子大,轉(zhuǎn)盤小,人多,地方小,讓我很是頭疼,大年三十這一天有五輪,差不每沒兩個(gè)小時(shí)就換一批客人,根本忙不過來,雖然經(jīng)理有過來幫忙,有的客人來得早,還有的客人吃完還要拖一會,上菜慢的問題最嚴(yán)重,只看見我往廚房跑,累是累了點(diǎn),但過得很充實(shí)。
第七周
今天酒店接了一個(gè)會議餐,是政協(xié)會議,包房基本上全滿了,經(jīng)理很重視這次的會議餐,我好奇的跟著同事去幫忙,幫忙檢票,氣場蠻大的,對菜品、服務(wù)要求很嚴(yán)格,大多數(shù)客人都是很有禮貌,連著有四五天,這幾天下班都很晚。實(shí)習(xí)的生涯是痛苦的,無論是心理上還是身體上。但有時(shí)客人的一個(gè)微笑就足以讓我感到所有的付出都是值得的,當(dāng)然有時(shí)候也會碰無理取鬧的客人,很累,講不清楚。這些事看多了以后只會更好地告誡自己怎樣去當(dāng)一個(gè)更有素質(zhì)的人。別人是什么樣的我管不著,能改變的,只有我自己而已!
第八周
不知不覺時(shí)間快過倆月了。在酒店行業(yè)中,服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的`身上。設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承錯誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。,當(dāng)狀況發(fā)生時(shí),服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。讓客人得到被優(yōu)先尊重的感覺,這樣的話,在處理事件時(shí)你就有足夠的空間來讓客人消除不滿。從而提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
第九周
做服務(wù)員雖然很苦,但認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的應(yīng)用和提升。前臺這份工作使我快速的成長起來。從一個(gè)懵懂無知的學(xué)生,變成一個(gè)接人待物都很有分寸的,在社會上可以自己面對和處理事務(wù)的人。
第十周
在酒店的這段時(shí)間,我還是像剛來的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店,幫同事擺臺,我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持,虎頭蛇尾的話,會給別人留下不好的印象,也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實(shí)習(xí),我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識,但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過程的,我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個(gè)都是不可缺少的,各司其職,各盡其責(zé),相處得也很融洽,我覺得很有收獲。
第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話,問我學(xué)的怎么樣了,我想了想說,基本的流程,操作都會了,就是不夠熟練,還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨(dú)處理。經(jīng)理還問,最近服務(wù)有什么問題嗎?我想了想,突然間覺得訝異,因?yàn)閯倎砟菐滋欤矣X得到處都是問題,很亂,意識也很不到位,然而當(dāng)我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候,我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說,難道你到我這來是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭,表示領(lǐng)會。
第十二周
酒店業(yè)或者說服務(wù)業(yè)都普遍這樣,面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力,我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會抗壓、減壓,才能在此穩(wěn)住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不長久。感覺我能這樣想貌似是成長了。
第十三周
雖然總體來說工作還是算順利的,但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會有機(jī)會讓別人數(shù)落,搞得人心情不是忒好。好在,周五下午的時(shí)候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊(duì)的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中,每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問題。有時(shí)工作真的很累,但是我卻感覺很充實(shí)。
第十四周
實(shí)習(xí)過的很快,時(shí)刻保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人來酒店吃飯都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。
第十五周
這周來了幾個(gè)新的服務(wù)生,從他們身上我看到之前我的影子,用青澀稚嫩的眼光看著這個(gè)世界,小心翼翼地對待所有人。經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,能夠獨(dú)立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開交,看到忙碌的場面就像是一場混戰(zhàn)。雖然累,但是工作氣氛很好,有一位同事非常幽默,時(shí)常讓我從繁忙的工作中找到快樂。
第十六周
說到在酒店上班可不是一件輕松的事情,是身心疲憊。由于工作量大,每個(gè)人都要完成自己的任務(wù)后才能下班,遇到包房爆滿的時(shí)候,客人不愿意離開,拖延下班時(shí)間是常有的事情,再不然明天就沒有時(shí)間收拾,會影響第二天的工作,我們都是一起下班的,
第十七周
一晃已經(jīng)有十七周了,感覺剛來沒有多久,回憶前幾個(gè)月發(fā)生的種種事情,快樂、難過、無奈的歷歷在目,一天最長有是十小時(shí)的工作時(shí)間,上班時(shí)間都是不允許坐的,下班休息反正一有空就會條件反射的找地方坐,現(xiàn)在對我來說就是一種體驗(yàn)生活的方式,收獲比付出的要多,獲得了精神上的充實(shí),先苦后甜,總有一天會苦盡甘來。
第十八周
現(xiàn)在想想,在餐廳工作確實(shí)跟別人講的一樣很累,是最鍛煉人得工作,從各個(gè)方面都可以學(xué)習(xí),在實(shí)習(xí)期間我的動手能力增強(qiáng)了,也更加靈活,觀察能力也變得更敏銳,服務(wù)意識也隨著成長而增強(qiáng)了,也許這是我實(shí)習(xí)后最大收獲吧,也很感謝酒店能給我這樣的不斷認(rèn)識、不斷成長的機(jī)會,為我以后的事業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
第十九周
眼就過去了十幾周,想到自己就快要結(jié)束實(shí)習(xí)生涯了,得到了很多體會,也重新的認(rèn)識了一次自己,領(lǐng)悟感慨很多,也深刻的發(fā)現(xiàn)自己應(yīng)該多學(xué)習(xí),學(xué)東西要積極主動,要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。又是看到新同事做事情不主動,不靈活時(shí),我會很不認(rèn)同,這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,不幫一點(diǎn)忙,就覺得不理解,也慶幸自己不是那樣。
第二十周
時(shí)間也將我變成了老油條,回顧這二十周以來所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,發(fā)覺實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。比如,如何與同事、與領(lǐng)導(dǎo)、與客人相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課。在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時(shí)還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經(jīng)歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實(shí)際。實(shí)習(xí)也告一段落了,這次實(shí)習(xí)使我們對酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識,也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識,學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西,同時(shí)也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
第一周
轉(zhuǎn)眼小半個(gè)月過去了,我們對自己的崗位也都有了初步的了解,我們都有自己的師傅,每天跟著師傅不斷地提高自己,現(xiàn)在我已經(jīng)熟悉了作為一名餐飲部的服務(wù)生大概的工作流程:每天早晨值班人員開燈填充備餐臺的餐具,十點(diǎn)半吃飯時(shí)間,十一點(diǎn)所有員工在荷花園有個(gè)晨會,交代一天的工作任務(wù),然后回到各自崗位開始一天的工作,到兩點(diǎn)鐘開始休息,下午四點(diǎn)半吃飯,五點(diǎn)鐘重新回到崗位繼續(xù)工作直到晚上九點(diǎn)鐘左右,遇到客人走得晚當(dāng)然也就下班會很晚。這小半個(gè)月的時(shí)間里我覺得自己有些力不從心,在學(xué)校學(xué)的知識基本上在這兒是用不上,都是靠從師傅那學(xué)還有自己的隨機(jī)應(yīng)變,但是越是這樣我越要把事情做好,大老遠(yuǎn)的跑來實(shí)習(xí),我不想浪費(fèi)這半年的時(shí)間。
第二周
過去的這幾天我不斷出錯也在不斷地進(jìn)步,之前自己做的都是桌菜,前幾天我被調(diào)到虹苑餐廳做自助餐,自助餐也就幫客人倒倒酒水飲料,收一收桌上已用的餐具,只不過這次自助餐來的客人都是日本朋友,對日語一竅不通的我和客人交流起來不免有些吃力,好在客人也會簡單的漢語,而我只能通過簡單肢體語言及自己的微笑和客人交流,在這個(gè)過程中發(fā)現(xiàn)很有趣,也得到了客人的肯定,同時(shí)也讓我有了學(xué)習(xí)日語的沖動。我們要不斷的充實(shí)自己!
第三周
這么長時(shí)間的實(shí)習(xí)生活不斷面臨著新的問題,自己的沒眼色受到師傅的冷落還有客人的`刁難,我們不斷的解決問題也在不斷的提高自己,今天這桌客人就很刁難,他每個(gè)菜都要分成每人每,卻都點(diǎn)的大盆菜,雖然幫客人分餐是自己職責(zé)內(nèi)的事情,但遇到這樣的客人,不免心中有些懊惱,而且他總擺出一副大架子,走的時(shí)候沒有買單說明天過來結(jié)賬,這會經(jīng)理都走了,也找不到值班經(jīng)理,我就跟經(jīng)理打了個(gè)電話,經(jīng)理說明天再說,客人走了我心里很忐忑,萬一他明天不來這幾千塊錢就會讓我來買單,希望明天一切順利!
第四周
在包房的日子要比在荷花園輕松很多,對客人的接待有了更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí),如餐前準(zhǔn) 備:了解任務(wù)單對單位名稱,宴會日期,人數(shù),用餐標(biāo)準(zhǔn)及用餐地點(diǎn)和特殊要求;餐具準(zhǔn)備,做好工作臺的準(zhǔn)備工作;迎賓禮儀;以及客人落座后的一些服務(wù)流程如拉椅,墊口布,拆筷套等等。在包房的這些日子對我有了一個(gè)很大的提高,和同事們的關(guān)系也愈發(fā)融洽,讓我開始喜歡上了在這里的日子。
第五周
在酒店實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月里,我們不僅可以在酒店學(xué)習(xí),也可以外調(diào)工作,而外調(diào)的員工都是我們酒店出類拔萃的員工,這段時(shí)間不斷有人外調(diào)工作,也有部分實(shí)習(xí)生和老員工一起外調(diào),這也讓我有了新的奮斗目標(biāo),希望自己也可以有一次外調(diào),出去見見世面,外調(diào)工作接待的都是重要任務(wù),相應(yīng)的服務(wù)工作也要隆重很多,有些東西是我們在酒店里學(xué)習(xí)不到的,而我現(xiàn)在要做的就是做好自己份內(nèi)的工作,不斷進(jìn)步,為自己爭取外調(diào)的機(jī)會。
時(shí)間過的飛快,為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,在這段時(shí)間里,實(shí)習(xí)充實(shí)了我的學(xué)習(xí)生活,我學(xué)到了許多書本上無法體驗(yàn)的知識。通過實(shí)習(xí),我感觸頗多,得到許多新的認(rèn)識,對許多問題多了深一層次的思考?;叵肫疬@兩個(gè)月的生活,一個(gè)人在新的環(huán)境里,應(yīng)付新的人際關(guān)系,本來就是挺辛苦的事,再加上工作的繁忙和緊張的生活節(jié)奏,這兩個(gè)月來真可以用艱辛來形容了。還好這一切我都挺了過來,相反這些困難讓我更加的了解自己、堅(jiān)定信心,也讓我從中得到了深刻的認(rèn)識。以后我就是社會上的一份子了,責(zé)任也將越來越重。
實(shí)習(xí),顧名思義,在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。在經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之后,或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時(shí)候,我們需要了解,自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐之中,因?yàn)槿魏沃R都源于實(shí)踐,歸于實(shí)踐,所以,要將所學(xué)付諸實(shí)踐,來檢驗(yàn)所學(xué)。然而,我們當(dāng)然不希望實(shí)習(xí)僅止于此,那就太狹隘了。
(實(shí)習(xí)單位簡介)
我的實(shí)習(xí),其實(shí)是工作。在這兩個(gè)月中,有太多太多的感觸,一時(shí)竟不知道從何說起。在此次實(shí)習(xí)中,我感悟頗多:
(1)堅(jiān)持學(xué)以致用
我的工作是在公司的商務(wù)部見習(xí)外貿(mào)業(yè)務(wù)。
外貿(mào)業(yè)務(wù)員,算是與專業(yè)對口工作的不二選擇了,而且我們曾于大三進(jìn)行過tmt模擬實(shí)習(xí),對外貿(mào)流程有一定的了解。然而經(jīng)過在商務(wù)部一段時(shí)間的工作,我漸漸明白有時(shí)實(shí)際要比理論簡單直接的多,但大多數(shù)情況下實(shí)際操作還是比理論要復(fù)雜、間接,通常是我在別人的實(shí)際操作中領(lǐng)會到了自己所學(xué)理論的重點(diǎn)及要旨。值得慶幸的是在兩個(gè)月的時(shí)間里,公司的同事領(lǐng)導(dǎo)給予了我熱情的指導(dǎo)和幫助,而我也虛心向他們請教學(xué)習(xí),在理論運(yùn)用于實(shí)踐的同時(shí),也在實(shí)踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。
(2)加強(qiáng)英語及專業(yè)知識的學(xué)習(xí)
對于外貿(mào)人員而言,不僅要掌握夠硬的專業(yè)知識,而且還必須會用英語與外商交流、談判及寫傳真、書信。如果專業(yè)英語知識掌握不好,就很難勝任工作,甚至?xí)绊憳I(yè)務(wù)的'順利進(jìn)行。因此,在實(shí)習(xí)中要求我們加強(qiáng)英語的學(xué)習(xí),掌握外貿(mào)專業(yè)術(shù)語基礎(chǔ)。
(3)要有堅(jiān)持不懈的精神
作為在校生,我們不管到哪家公司,一開始都不會給我們布置過多的工作任務(wù),一般都是先讓我們熟悉公司的工作環(huán)境,在這段時(shí)間里很多人會覺得很無聊,沒事可做,便會產(chǎn)生離開的念頭。在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持,不能輕易放棄。
再者,在外工作不比在家里或者學(xué)校,做的不好挨批是正常的事,承受能力差的同學(xué)很容易放棄。這時(shí)我們要直面問題,如果是自己的失誤,一定要改正錯誤,吸取經(jīng)驗(yàn),爭取不再犯;如果不是自己的責(zé)任也不要和上司頂嘴,領(lǐng)導(dǎo)有比我們更大的壓力,他工作不順心總要找個(gè)方式釋放。走上社會,要學(xué)著“宰相肚里能撐船”,成大事者心中必能納百川。
我只身一人在外工作,剛開始的幾天覺得工作無聊,再加上想家的情緒“作祟”,真的有過放棄的念頭,但是轉(zhuǎn)念一想,我已經(jīng)把行李帶過來了,絕不能就這樣回去,不能做一個(gè)逃兵,于是我堅(jiān)持下來了,一個(gè)月,兩個(gè)月……通過了這段時(shí)間的磨練,再加上四年遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的大學(xué)生活,我的獨(dú)立性越來越強(qiáng)。我相信,以后不管走到哪里,我能很快地適應(yīng)新的環(huán)境,這對于我自身是一項(xiàng)難能可貴的技能。
(4)要虛心學(xué)習(xí),不恥下問
在工作過程中,我們肯定會碰到很多的問題,有很多是我們所不懂的,不懂的東西我們就要虛心向同事請教。同時(shí),我們也不要怕犯錯。每一個(gè)人都有犯錯的時(shí)候,工作中第一次做錯了不要緊,重要的是知錯能改。如此循序漸進(jìn),一定能夠得到實(shí)質(zhì)上的提高。
(5)要確立明確的目標(biāo),并端正自己的態(tài)度
酒店實(shí)習(xí)周記(一)
實(shí)習(xí)的第一個(gè)星期——現(xiàn)實(shí)與理想的差距
臨近畢業(yè)的最后半年,是我們真正實(shí)習(xí)生活的開始,是匯報(bào)我們這三年來在學(xué)校學(xué)習(xí)成果的開始,是步入社會大展宏圖的開始……
參加了多場的招聘會、面試了多家的公司、衡量了多方面的因素,我選擇了這家公司開始我的實(shí)習(xí)生涯。懷著興奮、激動地心情,早早的踏上上班的公車,呼吸著清晨新鮮的空氣,憧憬著新的一天。
來到公司陌生的環(huán)境、陌生的人和事,讓我感覺有點(diǎn)拘謹(jǐn),努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙。第一天并不像我想象的那樣,由人事經(jīng)理帶我們熟悉公司的環(huán)境,結(jié)識新的同事。大家似乎都很忙,可能現(xiàn)在是業(yè)務(wù)的旺季吧。
實(shí)習(xí)的第一周,并沒有像我們想象的那樣,有什么業(yè)務(wù)性的工作讓我們著手。我們只是簡單的分配到一些事務(wù)性的工作,如整理文檔、記錄一些舊的文案等等。然后利用中午休息的時(shí)間結(jié)識了一些新的同事,熟悉了公司的環(huán)境。
酒店實(shí)習(xí)周記(二)
實(shí)習(xí)的第二個(gè)星期——小有收獲
經(jīng)過一周的實(shí)習(xí),對公司的運(yùn)作流程也有了一些了解,雖然還沒有具體的操作過,但是在接觸到新的事務(wù)不再不知所措,學(xué)會了如何去處理一些突發(fā)事件。比如在接到一些投訴電話的時(shí)候,懂得如何安撫客戶的情緒,如何進(jìn)行前期的一個(gè)簡單處理等等。而且從工作地過程中明白了主動出擊的重要性,在你可以選擇的時(shí)候,就要把主動權(quán)握在自己手中。相信大家剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候,都做過類似復(fù)印打字、整理文檔等的“雜活”,因?yàn)閯傞_始對于公司的工作內(nèi)容、流程還不了解,所以做“雜活”成了實(shí)習(xí)工作必做的工作。雖然工作比較繁雜但是從中也學(xué)到不少的東西。所以說事情是不分大小,只要積極學(xué)習(xí)積極辦事,做好份內(nèi)事,勤學(xué)、勤問、勤做,就會有意想不到的收獲。
酒店實(shí)習(xí)周記(三)
實(shí)習(xí)的第三個(gè)星期——初試牛刀
在經(jīng)歷了一周的打雜工作,讓我對公司的運(yùn)作流程以及業(yè)務(wù)有了一個(gè)整體的了解,因此這一周我們的工作內(nèi)容也有了一個(gè)小變化,除了進(jìn)行簡單的客戶資料整理,還開始負(fù)責(zé)對一些客戶的回訪工作,在這之前一直認(rèn)為這是一個(gè)很簡單的工作,因?yàn)樵趯W(xué)校的時(shí)候都已經(jīng)學(xué)習(xí)過電話營銷的技巧了,但是在真正操作的過程中,發(fā)現(xiàn)中間還是有很多小細(xì)節(jié)需要我們注意的,比如在初次的回訪中,盡量不要拖太長時(shí)間,一般控制在3—5分鐘,就應(yīng)該結(jié)束談話,要不會讓客戶產(chǎn)生厭煩心理,同時(shí)在交談的過程中,如何自報(bào)家門,如何進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品的推介等都是一個(gè)小技巧,因?yàn)橹挥心阏驹诳蛻舻慕嵌热ニ伎紗栴}的時(shí)候,客戶才會愿意繼續(xù)下次的談話,如應(yīng)明確你為它帶來什么利益、做這件事對它有什么好處等,如有可能盡量約見見面的時(shí)間,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候,很多問題通過見面的交談效果會比僅僅通過電話的交談會好的多,一個(gè)可以通過面談了解到客戶的一個(gè)真實(shí)的想法,在一些問題的說明上更具說服力。
酒店實(shí)習(xí)周記(四)
實(shí)習(xí)的第四個(gè)星期——現(xiàn)場操作
一周的電話回訪,從陌生到熟練,從一個(gè)電話到n個(gè)電話的成長,每天來公司上班就是整理昨天的客戶資料,看哪些客戶的信息是需要繼續(xù)回訪的,哪些是今天重點(diǎn)客戶,要通知其他人員去實(shí)地拜訪的,接下來就要開始一個(gè)接一個(gè)不斷地電話回訪,回訪的過程是漫長的,結(jié)果是令人心寒的,也許你打了100個(gè)電話,只有一個(gè)客戶是正面的消息,其他的客戶都是委婉的在拒絕,有的甚至是態(tài)度惡劣,而那一個(gè)正面的客戶也可能隨時(shí)的泡湯。終于開始理解前輩們了。
經(jīng)過一周的電話洗禮耳膜開始有了職業(yè)病的征兆了,也同時(shí)對于電話產(chǎn)生了恐懼心理,相信這是每一個(gè)電話營銷人員在自己獨(dú)當(dāng)一面后,所要面臨的第一關(guān)吧!繁雜、枯燥的電話回訪,但是卻又是必須經(jīng)歷的。只有在克服這個(gè)經(jīng)歷后才有可能有更大的進(jìn)步。
酒店實(shí)習(xí)周記(五)
實(shí)習(xí)的第五個(gè)星期——意外的收獲
時(shí)間飛逝而過,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)實(shí)習(xí)一個(gè)多月了。回首過去的幾個(gè)星期,學(xué)到了很多,雖然中間有些小小的抱怨,但是功夫不負(fù)有心人,總算是沒有白白浪費(fèi)過去的光陰。這要感謝在我最困難的時(shí)候同事給予的鼓勵和幫助,讓我克服了電話恐懼癥。在他們的幫助下,我學(xué)到了很多課本上所沒有知識,相信這會是我今后生活工作中的一塊寶藏。
有了這一個(gè)多月的業(yè)務(wù)接觸,感覺在拿起電話來也比較上手了,也比較容易調(diào)整好心態(tài)了。根據(jù)每個(gè)月的工作任務(wù),開始給自己制定周計(jì)劃,開始按章執(zhí)行,對于自己的每一步都做出了一個(gè)明確的規(guī)劃??此坪唵蔚墓ぷ饔?jì)劃,卻涵蓋了很多內(nèi)容,一個(gè)工作計(jì)劃必須是可實(shí)施的,每一個(gè)工作目標(biāo)不是空話,必須是可實(shí)現(xiàn)的,這不僅僅是做給上級看的,更是做給自己看的,只有在實(shí)現(xiàn)了一個(gè)個(gè)目標(biāo)之后,工作才會更有動力。
酒店實(shí)習(xí)周記(六)
實(shí)習(xí)的第六個(gè)星期——新的鍛煉
經(jīng)過將近一個(gè)月的電話回訪工作后,除了匯報(bào)之前的工作情況,以及對此的一些小結(jié),這一周我們有更艱巨的任務(wù)——跟老員工一起去拜訪客戶(而這也就是我們下一個(gè)階段的工作重點(diǎn)了)。
在出發(fā)地前一天我們就要將材料準(zhǔn)備好,不僅僅是書面上的.材料更重要的是你腦袋里的材料,在了解清楚客戶背景資料后,要明確我們交談的內(nèi)容要點(diǎn),這次我們交談所要達(dá)到的結(jié)果是什么等等都要在心里有一個(gè)簡單的規(guī)劃。當(dāng)然這些只是一些要點(diǎn),更重要的是交談的技巧等等。
當(dāng)然以上所談的那些,老員工是不會告訴你的,比如他這次要談什么之類的,要如何與客戶切開這個(gè)話題等等,只能通過幾次旁聽總結(jié)他們與客戶在交談時(shí)候的內(nèi)容要點(diǎn)。在做足功課后,最重要的也就是實(shí)戰(zhàn)的演練,因?yàn)橹挥型ㄟ^不斷地演練才有可能有一個(gè)進(jìn)步,要不就只是簡單的紙上談兵了。
酒店實(shí)習(xí)周記(七)
實(shí)習(xí)的第七個(gè)星期——小的進(jìn)步
經(jīng)過一個(gè)月的鍛煉,發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)步還挺快的,這一周仍然做通過電話跟客戶溝通的事情。偶爾也出去跟客戶面談。
由于自己向來比較內(nèi)斂的緣故,首次與客戶面談顯得比較緊張,也不大順利,不過有了一次經(jīng)歷之后,進(jìn)步了不少,再加上經(jīng)理和同事的鼓勵,自己嘗試大膽的去應(yīng)付,慢慢的好了許多。不再會在陌生的場合怯場。今天下來,面對經(jīng)驗(yàn)比我豐富的閱歷比我深的多的多的客戶,也能夠通過簡練清晰的表達(dá)讓對方熟悉我們的產(chǎn)品,讓他們對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生更濃厚的興趣。
人往往都是這樣,沒有經(jīng)歷過的話,永遠(yuǎn)都不知道事情到底是怎么一個(gè)樣子,是真的那么難,還是并非如此,所以,不管怎么樣,即使是自己完全陌生的事情,只要有機(jī)會,都一定要去嘗試,努力去做好。因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn),那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作。另外就是不要害怕失敗,只要用心去做就可以了。等到熟練了,那么成功將是水到渠成的事情。比如我的第一次跟客戶面談,雖然我做得不夠好,或者可以說失敗了,但通過這次的嘗試,卻令我獲益匪淺,對我之后的幾次任務(wù)的成功都起到了極大的推動作用。自己也通過不斷的經(jīng)歷和嘗試檢驗(yàn)了自身的水平和適應(yīng)能力。
只有通過不斷的努力,不斷的嘗試,不斷的積累經(jīng)驗(yàn),才能夠發(fā)現(xiàn)自己的不足,然后在彌補(bǔ)不足的時(shí)候,我們便實(shí)實(shí)在在的提高了自己。所以,不管怎樣,努力去做吧,告訴自己,只要用心,就能做得更好!
酒店實(shí)習(xí)周記(八)
實(shí)習(xí)的第八個(gè)星期——新的認(rèn)識
在公司里和在學(xué)校里是完全不一樣了,每天緊張的工作狀態(tài),完全沒有時(shí)間考慮其它事情。于是不知不覺的,就發(fā)現(xiàn)原來我短暫的2個(gè)月的事情就快要過去了。學(xué)到的了不少的東西,比如如何快速的適應(yīng)公司的環(huán)境,融入企業(yè)的團(tuán)體,如何更好的跟同事溝通,更好的完成既定的任務(wù)。這些都不是信手拈來的。都需要一個(gè)逐步的從點(diǎn)到面的認(rèn)識。
展覽是個(gè)很泛的概念,包含了很多很多的行業(yè),展覽最直系關(guān)系的是主辦,承辦,搭建(分主場搭建和特裝搭建商)。旁系關(guān)系的有媒體,酒店,交通,飲食,醫(yī)療,農(nóng)業(yè),旅游等等。
展覽的承辦單位也是多得數(shù)不勝數(shù)的,搭建商更是多如牛毛。之間的關(guān)系也是相當(dāng)復(fù)雜的。承辦的和搭建的聯(lián)盟,和酒店,媒體,交通等合作,而搭建的和農(nóng)業(yè)(花卉),建材等行業(yè)合作。所以,在展覽中,有很多相關(guān)的行業(yè),并不是我們在展會現(xiàn)場所看到的那一些相關(guān)的行業(yè)。在展覽現(xiàn)場看到的背后,還有很多的行業(yè)……
實(shí)習(xí)的第九個(gè)星期——回顧
通過這次的實(shí)習(xí),我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,并且把它結(jié)合實(shí)際的經(jīng)濟(jì)生活中。面對許多非常棘手又無奈的問題,通過過去大學(xué)里所積累知識的,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,因?yàn)槟侵皇抢碚摱眩殷w會到了實(shí)際的工作與所學(xué)知識是有一定距離的,與應(yīng)用知識的距離就更為遙遠(yuǎn)。今后需要針對處于實(shí)際環(huán)境進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。特別關(guān)注現(xiàn)在的趨勢,也許別人機(jī)會當(dāng)作陷阱,但是自己一定要理智。我感到對自己感觸最深的是,提高自己交際能力,跟別人合作。一支真正的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)能夠真正為他人付出汗水的而不是虛偽在表面上做功夫。交往的目的是得到他們的認(rèn)可與他們的信任。如何做到呢?這些完全取決于自己的言行之中需不偏不倚,需以身作則,需修身養(yǎng)性。因此待人要真誠,時(shí)時(shí)為人著想,處處為人行事。能夠把自己溶入群體,而不恥向工人群眾學(xué)習(xí)。要想立于不敗之地,要吸收新的思想與知識,不斷更新觀念,趨于完善。這樣才有利于思想與實(shí)際行動真正地結(jié)合,只有在思想演練,才能在最短的時(shí)間里把自己要從事的行業(yè)中處于領(lǐng)先的地位進(jìn)而起著不可替代的作用,因?yàn)槲覍樗绕渌烁冻龈鄤?chuàng)造更多價(jià)值。我也應(yīng)該得到我應(yīng)得到的報(bào)酬與珍貴的經(jīng)驗(yàn)。
酒店實(shí)習(xí)周記(十)
實(shí)習(xí)的第十個(gè)星期——總結(jié)
經(jīng)過了將近三個(gè)月的實(shí)習(xí)對于展覽會我認(rèn)為企業(yè)一般存在著兩種截然不同的觀點(diǎn)與做法:有的企業(yè),包括國內(nèi)一些知名的大型企業(yè),仍無法脫離粗放式的營銷管理,常常倉促應(yīng)戰(zhàn),展會營銷工作缺乏針對性,組織策劃尚停留在模仿階段,缺乏對自身品牌獨(dú)特的風(fēng)格、獨(dú)特的銷售主張等方面的深入研發(fā)與創(chuàng)新。
另一類企業(yè)則在參加展會前較早的時(shí)間內(nèi)就制定了嚴(yán)密甚至苛刻的展會營銷計(jì)劃指導(dǎo)其工作的開展。但在大多數(shù)情況下,原計(jì)劃工作與展會的實(shí)際情況、消費(fèi)需求、社會潮流脫節(jié),因而,展會所產(chǎn)生的效果也就大大打了折扣,展會營銷沒有發(fā)揮應(yīng)有作用的原因
反觀展會營銷工作做得比較出色的企業(yè),總有一些共性存在:第一步就是根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃及營銷目標(biāo),對企業(yè)的優(yōu)勢資源(產(chǎn)品、信息、技術(shù)、服務(wù))或需求進(jìn)行分析,之后再斟選出適時(shí)對路的展會推廣,最后再從策劃的角度考慮資源如何出奇制勝。
其次,制定的展會計(jì)劃實(shí)施組織工作要有彈性,包括對未來變化與競爭的思考,有必要地反饋與調(diào)整機(jī)制。
最后,展會組織以及展覽策劃應(yīng)有嚴(yán)格的流程與職責(zé)分工,并有專人負(fù)責(zé)項(xiàng)目,強(qiáng)調(diào)企業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào),企業(yè)與外協(xié)單位的協(xié)調(diào)作業(yè)。經(jīng)常聽到一些企業(yè)主這樣抱怨:本來的想法是這樣的,可外協(xié)公司給我的展位及活動方案卻與品牌及產(chǎn)品脫節(jié),而更改方案則由于時(shí)間的緊迫而變得不可能,讓企業(yè)主感到沮喪。部分企業(yè)內(nèi)部組織很松散,以致展會上該收集的信息沒有收集,該做的推廣沒有做好。
實(shí)習(xí)周記1
在酒店實(shí)習(xí)的這個(gè)星期感覺過得很快,我和被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點(diǎn)心。點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方,里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時(shí)間都會有一些客人來中餐廳吃點(diǎn)心,我們幾個(gè)人都配合得很好,也很團(tuán)結(jié),師傅們一做好點(diǎn)心我們就會把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里,服務(wù)員接過點(diǎn)心送達(dá)了客人,然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子。這就是我們傳點(diǎn)心的過程。有時(shí)候客人來的很多,我們幾個(gè)人會很忙,不止要忙著打漿料、傳菜,還要負(fù)責(zé)劃單,但是還好,我們都一一搞定了。
有時(shí)候我們也會看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn),他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮,做的過程也十分有趣,有時(shí)候我也跟著師傅做兩個(gè),感覺能學(xué)到很多。
實(shí)習(xí)周記2
這周我參加了員工入職培訓(xùn),對洲際這個(gè)品牌有了更多的了解和認(rèn)識,同時(shí)也知道了一些國際一流的酒店業(yè)品牌,他們不同的市場定位和經(jīng)營策略。在培訓(xùn)中,我們是分小組進(jìn)行學(xué)習(xí)和比賽,中間還有茶歇。
我們這個(gè)酒店的高層都是外國人,他們經(jīng)常來我們早起經(jīng)常來我們的西餐廳吃自助餐,我的熱情和周到的服務(wù)給他們留下了很好的印象,特別是兩個(gè)特聘的培訓(xùn)師。后來我知道這是一個(gè)全英授課的貼身管家培訓(xùn),是酒店為有潛質(zhì)的員工提供的一個(gè)有償專業(yè)培訓(xùn),培訓(xùn)師是從美國請來的,如果我參加這個(gè)培訓(xùn)就必須堅(jiān)定一個(gè)為期一年的合同,不得離開酒店,否則就賠償八千元的培訓(xùn)費(fèi)。我征求了家人的意見,考慮到我父母年齡比較大而且哥哥姐姐都不在家,我沒有參加這個(gè)培訓(xùn)。還有我覺得自己現(xiàn)在工作很不開心,和我來這里的初衷有很大的差距。我心里已有了辭職的念頭。
實(shí)習(xí)周記3
最終我還是辭職了,我不想自己的身體垮掉,由于工作職位的因素,我的班次都是早起晚歸,每天不是五點(diǎn)半起床,就是四點(diǎn)半起床,很多時(shí)候都是要工作到晚上十點(diǎn)半才能坐班車回去,回到宿舍以及十一點(diǎn)多了,第二天又要早起。還有我們下班了沒有班車回去,所以經(jīng)理會讓我們再無償?shù)脑俣喔梢粋€(gè)多小時(shí)。我真的很反感這種變相的壓榨員工時(shí)間的做法,我們西餐廳的面積很大,能容納270人用餐,寒假工和臨時(shí)工做了之后,我們每個(gè)班的員工才只有五個(gè)人,這完全是超出了我們的工作承受能力。
由于工資待遇不高,加之我們這個(gè)西餐廳是這個(gè)酒店最累的部門,一直就招不來人。我看著一個(gè)面色發(fā)黑大病未愈就不得不來上班的同時(shí),看著一個(gè)發(fā)著燒還要把全西餐廳的桌椅擦過來一遍的臨時(shí)工,我真的心都涼了。有一次很忙,我從早上四點(diǎn)半起床到酒店后一直沒顧得上吃早飯,都九點(diǎn)多了,主管說你自己不去吃那你就餓著吧。后來她又讓我去了,我和另一個(gè)員工只用了八分鐘就吃完了飯。
在這二十多天的`工作中,我學(xué)會了一些基本的西餐禮儀和擺盤知識,因?yàn)槲襾砉ぷ鞯臅r(shí)候沒有進(jìn)行入職專業(yè)培訓(xùn),所以很多西餐廳的基本知識都不知道,所以我就在不同的工作情景中向同事虛心請教,每學(xué)一種新的技能我都很開心。我喜歡這種每天都在學(xué)習(xí)新事物的感覺,不斷地增加閱歷和見識。同事也開闊了眼界,認(rèn)識了一些閱歷豐富的公司高層,見到了很多名貴的食材和酒類。越是見識的新事物多越是覺得自己懂得少,在學(xué)習(xí)中不斷地發(fā)現(xiàn)自己的不足,然后努力去充實(shí)自己。
實(shí)習(xí)周記4
從學(xué)校開始通知說要實(shí)習(xí)的時(shí)候,我就一直期待我的實(shí)習(xí)單位,沒想到的是學(xué)校把我分到了酒店,雖然這樣,可我還是去了實(shí)習(xí)單位:悅海賓館。第一次踏入這個(gè)社會,心里滿是期待,想象著我的第一份工作。
悅海賓館的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐廳(包括多功能廳和10個(gè)包廂)、西餐廳和自助餐廳。我們4個(gè)人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是?。?/p>
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!
實(shí)習(xí)周記5
過了沒幾天,我們就開始學(xué)習(xí)擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺,這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是他們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。
開始工作的那幾天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重麻痹,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
員工代表著整個(gè)酒店的形象,這是酒店VI設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,好的員形象不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
實(shí)習(xí)周記第一周
20xx年12月21日這天,我到××大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí),雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鮮。一張張陌生的面孔,不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門,還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識。一周的時(shí)間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個(gè)大集體中,因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系,才能有利于自己工作的展開。
實(shí)習(xí)周記第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),這周一的快到中午的時(shí)侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂意,因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),我都記在了心里,因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。 這一周,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有第一周那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。
實(shí)習(xí)周記第三周
今天已經(jīng)是酒店前臺第三周了,我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
實(shí)習(xí)周記第四周
周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對人生有著獨(dú)到的見解,用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,即使專業(yè)性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來就不那么困難了。
實(shí)習(xí)周記第五周
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,一點(diǎn)一滴地積累,做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來才能成就一番大事業(yè)。 早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時(shí)間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,不過雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過付出自己的勞動換來的成果很有價(jià)值,也很值得。
實(shí)習(xí)周記第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預(yù)定、登記入住ok房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久,我說可能幾個(gè)月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。
實(shí)習(xí)周記第七周
今天酒店接了一個(gè)會議,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來,幫他們登記的時(shí)候常常忙不過來,大多數(shù)客人都是很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,一個(gè)五十多歲的`中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結(jié)果還被客人罵了一頓,哎。
實(shí)習(xí)周記第八周
不知不覺時(shí)間快過倆月了。這周說一說我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī),方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作,開始時(shí)有點(diǎn)緊張,擔(dān)心張冠李戴,怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門,給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話接下來就適應(yīng)了,發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒有白費(fèi)!
實(shí)習(xí)周記第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話到前臺說要退房,我接的電話,他問可不可以延遲到12點(diǎn)半,不收半天的房費(fèi),我問了領(lǐng)班,也幫這位客人修改了退房的時(shí)間??腿嗽?2點(diǎn)的時(shí)候回到店,問我可不可以憑房卡打開門,我問他是不是剛才打電話的那位客人,他說是的,我說可以。后來客人下來說,他打不開門,領(lǐng)班告訴我房卡過了12點(diǎn)會自動消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說什么耽誤了他的時(shí)間之類的話,搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么,這個(gè)行業(yè)本來就是要習(xí)慣被客人罵,而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯。看來做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài),抗壓的心態(tài)…
實(shí)習(xí)周記第十周
在酒店的這段時(shí)間,我還是像剛來的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店,幫同事的辦公室收拾一下,我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持,虎頭蛇尾的話,會給別人留下不好的印象,也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實(shí)習(xí),我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了,但一接觸新的業(yè)務(wù),還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識,但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過程的,我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個(gè)都是不可缺少的,各司其職,各盡其責(zé),相處得也很融洽,我覺得很有收獲。
一、 實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)地點(diǎn)
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年6月1日——20xx年6月13日 實(shí)習(xí)地點(diǎn):漢南校區(qū)內(nèi)(全校區(qū))
二、 實(shí)習(xí)目的和任務(wù)
目的:
通過這次實(shí)習(xí),鞏固和深化課堂教學(xué)內(nèi)容,能夠比較熟練地操作水準(zhǔn)儀。能夠綜合應(yīng)用測量理論知識,在測、記、算、繪等方面得到全面的訓(xùn)練,加強(qiáng)動手能力的鍛煉和提高,培養(yǎng)苦練基本功的良好風(fēng)氣,培養(yǎng)在工程測量工作中的設(shè)計(jì)、組織、安排、總結(jié)等各方面的意識和能力,培養(yǎng)在實(shí)踐中靈活運(yùn)用所學(xué)知識獨(dú)立解決工程測量實(shí)際問題的能力。認(rèn)識工程測量的科學(xué)性、艱苦性、重要性培養(yǎng)良好的專業(yè)品質(zhì)和職業(yè)道德,增強(qiáng)個(gè)人工作的責(zé)任感和測繪工作的協(xié)作精神。 任務(wù):
1、i角的'檢核;
2、了解水準(zhǔn)儀的構(gòu)造并熟練掌握水準(zhǔn)測量的基本方法;
3、控制點(diǎn)高程測量;
4、導(dǎo)線長度測量;
5、閉合導(dǎo)線內(nèi)業(yè)計(jì)算;
6、繪畫水準(zhǔn)路線、閉合導(dǎo)線草圖。
三、外業(yè)作業(yè)過程
1、水準(zhǔn)儀架在兩個(gè)控制點(diǎn)的中間,距離兩點(diǎn)大致相等。在前后兩點(diǎn)各立水準(zhǔn)尺一把。
2、望遠(yuǎn)鏡對準(zhǔn)水準(zhǔn)尺,再將水準(zhǔn)儀調(diào)平,調(diào)節(jié)三個(gè)腳螺旋,使得圓水準(zhǔn)器氣泡居中,然后微調(diào)微傾螺旋,從左邊的窗口看到水準(zhǔn)管的氣泡閉合。
3、調(diào)水平微動螺旋,使得十字絲在水準(zhǔn)尺上,測得后視讀數(shù)和前視讀數(shù)并記錄。
注意:三腳架架腿抬高或降低,必須重新測量后視讀數(shù)和前視讀數(shù)并記錄下來。
四、內(nèi)業(yè)作業(yè)過程
1、視距計(jì)算: 前、后視距差,四等水準(zhǔn)測量,不得超過5m。 前、后視距累積差,四等水準(zhǔn)測量,不得超過10m。
2、同一水準(zhǔn)尺中絲讀數(shù)的檢核 :同一水準(zhǔn)尺紅、黑面中絲讀數(shù)之差,應(yīng)等于該尺紅、黑面的常數(shù)差K(4。687或4。787),四等水準(zhǔn)測量,不得超過3m。
3、計(jì)算黑面、紅面的高差:四等水準(zhǔn)測量,不得超過5mm。
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