一個精彩的活動已經(jīng)圓滿收官,我們既增長了見識,也鍛煉自身,這時候?qū)懸环莼顒涌偨Y(jié)就很重要了。那么如何把活動總結(jié)做到重點突出呢?下面是小編為大家整理的幼兒園臘八節(jié)活動總結(jié)(通用12篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
活動目的
如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動中,學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的`溫暖和快樂。
【認識臘八和臘八粥】
老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等,讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。
1、活動準備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解;
3、教學(xué)課件PPT準備。
2、談話導(dǎo)入
師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?
師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準備哪些事情呀?
3、和孩子們探究臘八粥的制作過程,繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位廚師出場)兩位廚師師傅帶來了許多東西,一起來看看吧。
孩子們圍在桌子旁時,老師引導(dǎo)孩子說出食材、準備的用具。
②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師:準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會怎么做嗎?
師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……
4、延伸活動
臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽的故事和兒歌,我們一起來聽一聽吧~
兒歌《過了臘八就是年》
【制作臘八粥】
在對臘八節(jié)有了一定認知的基礎(chǔ)上,就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦!在食材的清晰和制作的過程中,孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。(臘八節(jié)有著豐富的食俗,比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等,各班級可以根據(jù)孩子的年齡特點選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。)
01準備食材
讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用,感知他們的外形特征,并清楚、正確的用語言進行表達交流。
制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來的豐收,桂圓象征富貴團圓,這些美好的寓意,也可以在制作過程中告訴孩子們哦。
02材料加工
帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材,剝豆子。
03送入廚房
將準備好的食材送入后廚,由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧!
04臘八粥出鍋
香噴噴的臘八粥出鍋咯,和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~
【腌制臘八蒜】
臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食,酸甜可口,有蒜香又不辣,制作簡單,深得孩子喜愛,其神奇的制作過程對孩子們來說也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗哦~01清洗器皿
帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿,這里要注意安全操作。
02剝蒜倒醋
準備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好,然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打掃“戰(zhàn)場”
臘八蒜制作過程簡單,做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~
04認真記錄,靜待美味開啟
制作臘八蒜觀察記錄表格,讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。
設(shè)計思路
中國的傳統(tǒng)文化,是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承,慢慢形成的,是中國人民智慧的結(jié)晶。然而,在西洋節(jié)日盛行的今天,中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來歷?”這些問題,都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。
本次活動的重點,就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”,知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗,引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇,從而初步感受和體會傳統(tǒng)文化所蘊涵的團圓美好的意義。
活動目標
1.聽故事,跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,理解故事內(nèi)容。
2.認識臘八粥的材料,知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3.體驗故事給人們帶來的美好情感。
活動準備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動過程
一、欣賞封面,引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物,對故事人物感興趣。
提問:封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書名字
提問:書名中提到的東西,畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,還有一個主角會是誰?
二、傾聽故事,理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容,引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述
1.出示PPT,提問:
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示PPT頁,提問:
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面,用語言簡單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的`名稱 、顏色。)
4.出示PPT
什么季節(jié)到了,小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶,玩游戲
1.出示實物,分辨和認識“八寶”
小燕子用食材來做項鏈,打扮自己,你覺得它們可以用來做什么?
2.游戲:八寶蹲
游戲規(guī)則:幼兒每人選擇一張食材圖片,由一人開始邊蹲邊念食材名字,被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng),繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀,自主講述
1.設(shè)疑:胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子,胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
小結(jié):臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團聚在一起,共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
活動延伸
欣賞童謠:
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,
過了臘八就是年;
臘八粥,真香甜,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把面發(fā);
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
美工區(qū):
1.在活動區(qū)提供各種糧食、干果小樣,幫助幼兒認識了解不同的食材名稱和功效,嘗試搭配“制作”——我的臘八粥。
2.創(chuàng)設(shè)美工活動區(qū),提供各種中國風(fēng)的繪本圖片和金山農(nóng)民畫等圖片,鼓勵幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫,布置成“民俗風(fēng)”畫廊。
閱讀區(qū):
1.收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書籍,制作中國民俗手冊。
2.提供故事圖書和圖片,鼓勵孩子翻閱圖書并講述故事。
3.錄制一些關(guān)于我國民俗的故事,讓孩子傾聽、了解,激發(fā)對傳統(tǒng)文化的興趣。
一、主題節(jié)日背景:
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說:“過了臘八就是年?!币酝?,這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥,當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進。
而如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動中,學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、活動目標:
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3 幼兒園臘八節(jié)教案:活動準備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解;
3、教學(xué)課件PTT準備。
三、活動過程:
(一)、活動導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
小結(jié):這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子
(二)、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點突出:勤勞的人
(三)、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
1、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
2、活動延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子。
二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞。
二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭。
三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
四、活動反思:yJs21.COm
節(jié)日活動是很好的教育資源,我們國家的節(jié)日豐富多彩,但有些節(jié)日,我們的孩子了解的并不多,甚至根本不知道。通過本次活動,讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗,認識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
五、臘八粥的故事:
臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天,中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的,里面有很多不同的米和干果,好看又好吃。臘八這天喝臘八粥,在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?
從前,有一家人,爸爸媽媽和一個小兒子,爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的.糧食,日子過得很好??墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣,每天早上很晚才起床,起床后就出去玩,從來不干活。爸爸媽媽想:他還小呢!也許長大了就會干活了。
小兒子一天天的長大,但還是非常懶惰?!澳銘?yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以,我爸爸媽媽會照顧我的!”
終于有一天,他的爸爸得了重病,再也不能干活了?!昂⒆?,你一定要記住啊,只有勤勞的人才會吃得飽,如果你這么懶惰,將來會后悔的?!闭f完,爸爸就去世了。小兒子難過了幾天,想去干活,可他什么都不會,也不想學(xué)。過了幾天,他又回到了老樣子。不久,他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮,但是也很懶。過了不久,他媽媽也去世了。冬天到了,天氣非常冷,他們住的房子破了,家里有沒有食物了,怎么辦呢?
他們只好四處找東西吃,屋子角落里還有點米,袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥??墒侵嗵倭?,他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話,哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活,日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候,他們還會找來各種糧食,做了一鍋粥,告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了,以后,人們每到了臘八這天,就用各種糧食做一鍋粥,在吃臘八粥的時候,爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事,告訴孩子,永遠不要做懶惰的人。
不過,現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了,人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥,比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等,再加上冰糖或白糖,一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
活動目標
1、了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗;
2、知道臘八粥的主要材料,幼兒嘗試用語言表達自己的認識和感受;
3、通過學(xué)會看日歷,知道臘八節(jié)是哪一天;
4、集體活動體驗臘八節(jié)的快樂;
活動準備
1、臘八粥;
2、臘八粥圖片、材料;
3、日歷。
活動過程
一、介紹臘八代表的日期
1、教師引導(dǎo):寶貝們,你們知道今天是農(nóng)歷哪一天嗎?(幼兒自由交流,教師出示繪制好的臘八節(jié)日歷并介紹);
2、教師引導(dǎo):今天是十二月初八,你們知道是什么日子嗎?(幼兒自由交流,教師告訴幼兒:每年農(nóng)歷十二月初八是傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié))。
二、介紹臘八風(fēng)俗
臘八是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。“臘八”最早可追溯到先秦時代,以祭祀祖先,祈求豐收為主要活動。到了宋代,逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的'習(xí)俗,并延續(xù)至今,臘八粥也成為百姓日常享用的傳統(tǒng)美食。
三、介紹臘八粥
1、教師引導(dǎo):你們吃過臘八粥嗎?吃過的臘八粥里面有哪些食材?(幼兒自由交流);
2、教師以圖片方式介紹臘八粥的食材(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材)。
四、教師展示臘八粥實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上認識這些材料
1、教師具體展示臘八粥材料;
2、請幼兒形容見到的食材,進一步了解臘八粥食材的名稱,例如圓圓的桂圓,胖胖的花生等。
五、品嘗臘八粥
幼兒集體品嘗臘八粥。
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”為了讓孩子們更好地了解臘八習(xí)俗,傳承中國傳統(tǒng)文化,涿州市幼兒園開展以“識民俗迎臘八”為主題的活動,讓孩子們通過聽聽、說說、吃吃、看看,過了一個熱鬧非凡的的臘八節(jié)。
老師通過組織孩子觀看相關(guān)的視頻和圖片,讓幼兒了解“臘八節(jié)”的習(xí)俗與來歷。在熱烈的`討論中,大家認識了制作臘八粥需要的各種材料:紅棗、花生、糯米等等,并品嘗了臘八粥。
“我的臘八我動手”環(huán)節(jié)是孩子們最喜歡的了。孩子們自己動手剝蒜、泡蒜,通過一系列自主體驗,更加深刻的感受著我國“溫暖、圓滿、吉祥”的傳統(tǒng)文化。
“識民俗,迎臘八”主題活動的開展,不僅宣揚了我國傳統(tǒng)文化的豐富多彩,更促進了孩子們之間的和諧相處。涿州市幼兒園教師楊曉蓮告訴記者,希望通過此次活動,孩子們能了解關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗,傳承中國傳統(tǒng)文化?!敖裉?,孩子們親自動手制作臘八蒜,品嘗臘八粥,收獲了知識本領(lǐng),也收獲了快樂?!?/p>
一碗碗臘八粥、一顆顆臘八蒜,體現(xiàn)了濃濃的節(jié)日情,使孩子們愉快過節(jié)的同時,也感受到了寒冬的溫暖。
為了讓幼兒認識臘八節(jié),感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的溫暖和快樂,增強幼兒熱愛中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情感。1月10日,油車港鎮(zhèn)實驗幼兒園天星園區(qū)、棲真園區(qū)、麟湖園區(qū)開展了“暖暖中國味,濃濃臘八節(jié)”為主題的臘八節(jié)系列活動,
01師生話臘八
活動中,教師收集了許多“臘八節(jié)”風(fēng)俗的圖片、繪本故事視頻等向幼兒展示,并繪聲繪色地講述了關(guān)于“臘八節(jié)”的來歷及民間傳說,孩子們睜著好奇的雙眼、聚精會神地聽著!在相關(guān)的視頻和圖片中,孩子們了解了“臘八節(jié)”的由來。
02暖心過臘八
老師帶領(lǐng)孩子們一起認識制作臘八粥需要的各種材料,糯米、紅豆、桂圓、花生……一粒粒、一顆顆,紅橙黃綠青藍紫組成了一幅幅繽紛的圖畫。讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。最后,孩子們和老師一起準備需要的食材,開始制作臘八粥。當(dāng)熱騰騰的臘八粥放在孩子們的面前,孩子們臉上露出了開心的笑容?!拔艺业搅思t棗!”“紅豆吃上去甜甜的,真好吃”孩子們邊吃邊表達著自己的發(fā)現(xiàn)。在寒冷的臘月天喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,身上心里都暖和和的,真舒服!
03巧手過臘八
除了臘八節(jié)舌尖上的美味,臘八節(jié)小手工也是必不可少的環(huán)節(jié),孩子們通過畫一畫臘八粥、裝福袋送福氣、畫福字等活動,通過不同材料的操作,充分讓孩子們體會動手、動腦、合作和分享的樂趣,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
本次活動,幼兒通過了解節(jié)日風(fēng)俗,對中國的傳統(tǒng)節(jié)日有了更深的認識和理解,在充分感受節(jié)日的熱鬧與歡樂之余,增進了對傳統(tǒng)節(jié)日的認同感和自豪感,品出了“溫暖、團圓、吉祥”的節(jié)日文化!
一、臘八粥制作
活動內(nèi)容:在幼兒園廚房里,老師們準備好了材料,讓孩子們親手制作臘八粥。孩子們將自己的糯米、紅豆、蓮子、紅棗等食材一起加入水中,用火慢慢煮,煮至糯米軟糯,味道香甜可口,再撒上一些桂花和葡萄干。最后,孩子們可以將自己制作的臘八粥分享給小伙伴們,一起品嘗美食。
二、臘八節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗游戲
活動內(nèi)容:通過游戲的形式,讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如,猜燈謎、剪窗花、貼春聯(lián)、畫年畫等等。在游戲中,老師們可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)孩子們學(xué)習(xí)相關(guān)的傳統(tǒng)文化知識,同時增強孩子們的親子關(guān)系和團隊協(xié)作能力。
三、臘八節(jié)繪本閱讀
活動內(nèi)容:為了讓孩子們更好地了解臘八節(jié)的來歷和文化內(nèi)涵,老師們可以準備一些些臘八節(jié)相關(guān)的繪本,如《臘八粥的故事》、《臘八節(jié)的習(xí)俗》等等,通過繪本的形式,讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)文化,同時培養(yǎng)他們的閱讀興趣和能力。
四、臘八節(jié)主題手工制作
活動內(nèi)容:通過手工制作的`形式,讓孩子們發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力,制作出臘八節(jié)相關(guān)的手工作品,如臘八粥模型、臘八節(jié)裝飾品等等。在制作過程中,老師們可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)孩子們了解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵,同時提高他們的動手能力和創(chuàng)造力。
“喝了臘八粥,便把年來數(shù)?!?月10日,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),為了讓孩子們更好地了解臘八習(xí)俗,傳承中國傳統(tǒng)文化,玉屏皂角坪幼兒園開展了“學(xué)做臘八粥”的系列活動。
一早,幼兒園的幼兒們身著侗族民族特色的服裝齊聚在園內(nèi)的侗族體驗館制作臘八粥。只見他們分工合作,有的剝花生、剝玉米,有的挑選各類飽滿的豆類和做臘八粥的食材。食材準備齊全后,老師們便從認識做臘八粥的食材開始教幼兒們。
“小朋友們我們來認識認識今天做臘八粥的食材吧!看老師手里拿的這個紅色的叫做……”
“紅棗”孩子們齊聲回答。
活動現(xiàn)場,老師們通過實物教學(xué),不僅讓幼兒們切身感受到了何為臘八,同時也更好地進行了食材的認知和分辨。
玉屏皂角坪幼兒園大一班幼兒李垚辰說,“今天我認識了很多作臘八粥的食材,有紅豆、綠豆、黃豆,還有紅棗、花生、枸杞……”
隨后,幼兒們認真地參與到做臘八粥的每一項環(huán)節(jié)中,動手做起了臘八粥。
“我的家鄉(xiāng)在玉屏,那里有條美麗的河……”
在等待臘八粥蒸煮的過程中,幼兒們圍著火爐,在老師的帶領(lǐng)下唱起了優(yōu)美的歌曲。最后便到了幼兒們最喜歡的環(huán)節(jié),品臘八粥。揭開鍋蓋,熱氣騰騰,一股臘八粥的清香味撲面而來。孩子們依次排隊盛裝臘八粥,圍坐在一起開心地品嘗自己做的臘八粥。
“今天我在侗族體驗館里面我學(xué)做了臘八粥,也品嘗了自己制作的臘八粥,甜甜的、糯糯的,很好吃?!闭f到今天的臘八粥活動,玉屏皂角坪幼兒園大一班幼兒江一苠笑著說道。
玉屏皂角坪幼兒園教師穆顯坪表示,過了臘八就是年,每年的臘月初八,中國人民有吃臘八粥的習(xí)俗。通過此次制作臘八粥的小組活動,引導(dǎo)幼兒們了解各種各樣的食材,在體驗制作臘八粥的過程中,幼兒們不僅了解了制作臘八粥的過程,同時也感受了臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。相信在此次活動的開展,能像一粒小種子一樣激發(fā)孩子們主動了解中國多民族文化的魅力。
為了讓孩子們感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂,增強幼兒對傳統(tǒng)民俗的認同感和自豪感,利津縣陳莊鎮(zhèn)中心幼兒園開展了臘八節(jié)主題活動,喝臘八粥,腌制臘八蒜,讓孩子從多方面了解臘八節(jié),在寒冷的`冬日,讓孩子們感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
活動中,各班級老師們通過組織孩子觀看臘八節(jié)相關(guān)的視頻和圖片等,讓孩子們了解“臘八節(jié)”的來歷,帶著孩子們認識了制作臘八粥需要的粳米、紅豆、桂圓、紅棗等各種材料。同時,老師們還通過唱誦臘八節(jié)兒歌、制作臘八蒜、喝臘八粥等習(xí)俗文化活動來欣賞“臘八節(jié)”。
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,在充滿年味兒的臘八節(jié)主題教育活動中,孩子們了解了臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,體驗了濃濃的傳統(tǒng)文化!
農(nóng)歷的十二月初八之際,為了讓孩子們感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂,近日,金閶街道彩虹幼兒園中班年級組開展了“傳承文明 樂活臘八”主題活動。
早上,孩子們品嘗到了廚房阿姨制作的香甜的臘八粥,老師還給大家說了說臘八粥的由來。雖然喝了臘八粥,但當(dāng)被問到“臘八粥”的由來與粥里的材料時,孩子們的表情還是很“囧”,“臘八粥是用什么材料熬成的?紅棗?小米?紅豆?水?……”奇怪的是,雖然說不出臘八粥里有哪幾樣?xùn)|西,但是,知道臘八節(jié)的孩子還是多的。問問大家怎么知道臘八的由來,原因都是源于“粥”:由于媽媽煮了臘八粥、或者在路上遇到有人發(fā)臘八粥,或是在電視上看到有人施粥……
“現(xiàn)在的.孩子越來越熟悉圣誕等洋節(jié)日,卻對中國的傳統(tǒng)民俗陌生?!辈屎缬變簣@大班年級組長張婷說,從孩子中得到的調(diào)查數(shù)據(jù)看,吃確實能讓他們記住一些民俗,他們能清楚記得:元宵節(jié)吃湯圓、中秋吃月餅、清明吃清明團子、端午吃粽子。很多家長,甚至老師也不一定知道這個節(jié)日和淵源,如果再不分享一下,今后孩子們恐怕只能在日歷上看到“臘八”這兩個字眼了。正是這與眾不同的體驗,讓學(xué)生們記住了這個日子叫“臘八節(jié)”。
一年一度的臘八節(jié)又到了!臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜的風(fēng)俗。1月27日是農(nóng)歷的臘月初八,在這一天布朗幼兒園舉辦了一場濃郁的臘八節(jié)體驗式學(xué)習(xí)活動,帶領(lǐng)孩子們開心過臘八。
在布朗幼兒園老師們的帶領(lǐng)下,孩子們學(xué)習(xí)起了有關(guān)臘八節(jié)的知識以及《過了臘八就是年》的兒歌。不僅如此,布朗幼兒園的老師們還精心為孩子們準備了大蒜,讓孩子們通過自己動手剝蒜、制作臘八蒜,體驗學(xué)習(xí)的快樂,感受節(jié)日濃濃的氛圍。
期間,孩子們踴躍的參與到活動中,用他們那胖胖的小手辛勤的剝蒜,將剝了皮的蒜放到一個可以密封的罐子里,然后倒入醋,封上口,放到一個冷的地方。然后由布朗幼兒園的老師為孩子們解釋:“泡在罐子里的蒜會慢慢地變綠,最后變成通體碧綠的顏色,這時的臘八蒜就制作成功了!”
隨后,布朗幼兒園的老師們還為孩子們制作了觀察臘八蒜變綠的記錄小書,讓孩子們對臘八蒜充滿期待。最后,布朗幼兒園的老師們還為孩子們準備了代表“年年有余”的.臘八粥,在吉祥幸福的好兆頭下結(jié)束了此次體驗臘八回味年味的體驗式學(xué)習(xí)活動。
布朗幼兒園老師表示:“通過舉辦此次臘八節(jié)體驗式學(xué)習(xí)活動,孩子們學(xué)習(xí)到了不少有關(guān)臘八節(jié)的知識,知道了臘八節(jié)是我們中國人的傳統(tǒng)節(jié)日,更通過親手制作臘八蒜,體會到了其中的樂趣,這是傳統(tǒng)填鴨式教育所無法比擬的。孩子們在快樂中學(xué)習(xí)知識不斷成長,這是所有布朗幼兒園老師們最愿意看到的,也是布朗幼兒園至始至終的美好愿望?!?/p>
1月20日,杭州市文華學(xué)前教育集團文華幼兒園開展了臘八節(jié)主題活動,喝臘八粥,腌制臘八蒜,從看、說、吃、畫等方面了解臘八節(jié),在寒冷的冬日里,感受節(jié)日帶來的溫暖與快樂。
臘八節(jié)在中國有著悠久傳統(tǒng),而孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。各班在開展冬天主題課程中生成“臘八節(jié)”主題下小項目活動,通過組織孩子觀看臘八節(jié)相關(guān)的視頻和圖片等,讓孩子們了解“臘八節(jié)”的來歷,借助《臘八日》、《數(shù)豆豆》等探究性活動中,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,積極參與到活動中,學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
老師和孩子們共同準備了“臘八粥”的各種食材,孩子在熱烈的討論中,認識了制作臘八粥需要的各種材料:粳米、糯米、紅豆、桂圓、紅棗等各種食材;看著孩子們一雙雙好奇的目光、一個個聚精會神的模樣,激動的.心情早已溢于言表。
各班級根據(jù)孩子不同年齡特點,設(shè)計不同教育內(nèi)容和游戲活動來開展。有的孩子在有趣的“剝蒜”制作臘八蒜,親身體驗動手制作臘八蒜的樂趣。有的孩子在精彩的故事中,了解了臘八節(jié)的由來,知道了各地不同的“臘八風(fēng)俗”。
孩子們在老師的帶領(lǐng)下通過畫、剪、橡皮泥的混合制作,一幅幅誘人的八寶粥圖畫呈現(xiàn)我們的眼簾,仿佛甜甜的粥香飄滿整個校園,整個活動的進行,更是加深了孩子們對臘八節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日的認識。
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,大家一起朗誦“臘八”童謠,一塊兒制作“臘八蒜”,共同“品嘗臘八粥”,文華幼兒園充滿年味兒的“臘八節(jié)”主題教育活動的開展,不僅讓孩子們了解和體驗中國的傳統(tǒng)民俗,更是在寒冷的冬天,感受到節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
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