為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行,常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作,方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。我們應(yīng)該怎么制定方案呢?下面是小編精心整理的幼兒園臘八節(jié)活動方案,希望對大家有所幫助。
活動來源:
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八,我國人民有吃臘八粥習(xí)俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來,我們開展了本次活動——臘八粥的故事
活動目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
活動準(zhǔn)備:
各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻
活動過程:
一、活動導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié):這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點(diǎn)突出:勤勞的人)
三、介紹臘八粥的'各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,
過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把面發(fā);
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
教學(xué)目標(biāo):
1.認(rèn)識10個生字,會寫7個生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4.通過人物動作,語言和心理活動的描寫,體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點(diǎn):
文中人物的動作,語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點(diǎn):
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)時數(shù):
1課時
教學(xué)過程:
一、讀題導(dǎo)入
今天,我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文,注意讀準(zhǔn)字音。
2.請其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
4.學(xué)生匯報,教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文,圈劃批注
1.文中的主要人物是誰?—“八兒”
2.“八兒”這個人物并不是一成不變的,請默讀圈畫相關(guān)語句。
3.學(xué)生圈畫后匯報。
4.教師及時總結(jié)。
他的心里活動變化構(gòu)成了本課的線索,可以為突破口。從“迫不及待”,到“苦苦等待”,“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的`描寫也不可忽視,如第1自然段寫的:“把小米,飯豆,棗,白糖,花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,但看他那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來。
一、活動目的:
了解臘八節(jié)的來歷和意義;
體驗臘八節(jié)的傳統(tǒng)文化,感受家庭和社區(qū)的溫暖;
培養(yǎng)孩子的合作精神和動手能力;
提高孩子的社交能力和自信心。
二、活動時間:
活動準(zhǔn)備時間:1天;
活動時間:1-2小時。
三、活動內(nèi)容:
臘八粥的制作:將各種雜糧混合煮熟,加入適量的水,熬成香甜的臘八粥。孩子們可以和老師一起攪拌、倒水、攪拌、煮粥,親手制作自己的`臘八粥。
臘八節(jié)的習(xí)俗:通過老師的介紹,讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,如祭祖、放生、臘八粥等。
手工制作臘八蒜:將大蒜剝皮、去膜、切片,再用米醋、白糖、鹽混合后腌制一周左右,即可制成臘八蒜。孩子們可以和老師一起剝蒜、腌制蒜,感受制作過程中的樂趣。
分享臘八粥和臘八蒜:將制作好的臘八粥和臘八蒜分給孩子們品嘗,讓孩子們分享自己的感受,并了解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵。
四、活動流程:
準(zhǔn)備臘八節(jié)的材料和器具;
老師向孩子們介紹臘八節(jié)的來歷和傳統(tǒng)習(xí)俗;
制作臘八粥,孩子們親手參與攪拌、倒水、攪拌、煮粥;
制作臘八蒜,孩子們一起剝蒜、腌制蒜;
品嘗臘八粥和臘八蒜,分享自己的感受;
整理活動現(xiàn)場,清洗工具。
五、注意事項:
在活動前,需要做好食品安全措施,確保食材的新鮮和衛(wèi)生;
活動中需要注意安全,防止孩子們受傷;
老師需要及時掌握孩子們的情緒,避免活動過程中出現(xiàn)矛盾或不適。
活動目標(biāo):
1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
3.學(xué)會在自己探索、與同伴交流中主動求知。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎?(臘八節(jié))
二、基本部分
1.臘八節(jié)的.來歷。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說,秦始皇修建長城時,為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃"臘八粥",以資紀(jì)念。
一說,臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)......
臘八粥里面會有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分
教師展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
圓圓的黃豆,
紅紅的胡蘿卜,
胖胖的玉米豆......
四、活動延伸
投放不同材料到美工活動區(qū)域,制作臘八粥或以臘八粥為主題,在表演區(qū)開臘八粥店。
一、活動目標(biāo):
通過臘八節(jié)習(xí)俗圖片展,讓幼兒初步了解我國傳統(tǒng)臘八節(jié)的有關(guān)知識。
介紹臘八節(jié)的來歷,講述有關(guān)臘八節(jié)的傳說,讓幼兒進(jìn)一步了解臘八節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
準(zhǔn)備:實物臘八粥、各種臘八粥圖片、PPT、錄音等。
二、活動過程:
(一)觀察圖片,了解臘八粥的制作材料。
出示圖片,你們知道這是什么嗎?圖上的人在干什么?他們正在熬制臘八粥。
熬制臘八粥需要哪些材料呢?讓我們來數(shù)一數(shù)吧。
小結(jié):熬制臘八粥需要大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓等八種食材。
(二)介紹臘八粥。
你們吃過臘八粥嗎?美味的`臘八粥是怎么做出來的呢?讓我們一起來看一看。
老師逐一出示PPT,介紹臘八粥的制作方法。
幼兒根據(jù)PPT內(nèi)容,講述臘八粥的制作方法。
小結(jié):熬制臘八粥的方法有很多種,可以單用豆類做,也可以單用谷類做,還可以將豆類和谷類混在一起做。在古代,人們還會在臘八粥中放入朝廷送給百姓的御賜之物,如紅棗、桂圓等,寓意吉祥如意。不同地區(qū)的人們在熬制臘八粥時也有一些細(xì)微的差別,比如有的地方會在臘八粥里放一些核桃,認(rèn)為這樣能夠吉祥如意、五谷豐登。
(三)了解臘八粥的命名。
你知道這碗是什么嗎?誰能說出它的名字呢?
為什么叫它“臘八粥”呢?
一、活動目標(biāo)
1、了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、知道臘八粥的主要材料,幼兒嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識和感受。
3、通過學(xué)會看日歷,知道臘八節(jié)是哪一天。
4、集體活動體驗臘八節(jié)的快樂。
二、活動準(zhǔn)備
1、臘八粥。
2、臘八粥圖片、材料。
3、日歷。
三、活動過程
1、介紹臘八代表的日期:
教師引導(dǎo):寶貝們,你們知道今天是農(nóng)歷哪一天嗎?
(幼兒自由交流,教師出示繪制好的臘八節(jié)日歷并介紹)。
教師引導(dǎo):今天是十二月初八,你們知道是什么日子嗎?
(幼兒自由交流,教師告訴幼兒:每年農(nóng)歷十二月初八是傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié))。
2、介紹臘八風(fēng)俗:
臘八是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”?!芭D八”最早可追溯到先秦時代,以祭祀祖先,祈求豐收為主要活動。到了宋代,逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的`習(xí)俗,并延續(xù)至今,臘八粥也成為百姓日常享用的傳統(tǒng)美食。
3、介紹臘八粥:
教師引導(dǎo):你們吃過臘八粥嗎?吃過的臘八粥里面有哪些食材?(幼兒自由交流)。
教師以圖片方式介紹臘八粥的食材(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材)。
4、教師展示臘八粥實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上認(rèn)識這些材料:
教師具體展示臘八粥材料。
請幼兒形容見到的食材,進(jìn)一步了解臘八粥食材的名稱,例如圓圓的桂圓,胖胖的花生等。
5、品嘗臘八粥:
幼兒集體品嘗臘八粥。
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