冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在冬至的時候,家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我在冬至忘不了的是我學(xué)會了做湯圓。
那天,我看見媽媽和爸爸在廚房忙,他們一定在做湯圓。我心血來潮也想做幾個,媽媽好像看透了我的'心思,說:“來,我們一起做吧!”我十分開心,準備大顯身手。
爸爸準備了一些糯米粉、白砂糖,一切準備就緒了,爸爸把糯米粉、白砂糖放入鍋里,伸出雙手在鍋里壓來按去。只見那些零零星星的糯米粉慢慢地開始凝結(jié),由“小雪花”在爸爸靈巧的手里變成了一個白白胖胖的“大皮球”。而它的身上還殘留了一抹淡淡的來自糯米的沁香。
爸爸說:“好了,現(xiàn)在你可以拿一小塊做湯圓了?!庇谑?,我從又大又白的粉團上捏了一塊下來,小心的搓成一個小圓球,然后在球上捏一個洞出來,接著在里面放上了餡,把開口封好,最后將它搓圓,一顆湯圓出現(xiàn)在我手心,我很是歡喜。
湯圓搓好了,媽媽把搓好的湯圓放入鍋中,看著鍋中白白胖胖的團子,真是有趣極了!最后,一家人圍坐在一起,吃著熱乎乎的湯圓,團團圓圓,真是其樂融融呀!
每逢冬至,我都會和媽媽一樣給家人包頓餃子吃,一家人圍在一起,吃著熱氣騰騰的餃子,是無比幸福快樂的事情。
今天又逢冬至,和往常一樣,我一早就準備好了包餃子的材料,就等下班回來后一家人聚在一起包餃子吃。
說起冬至的餃子,讓我思念的就是小時候媽媽給我們包的豬肉白菜餡兒餃子,香噴噴的極有誘惑力,那種味道似乎總也找不回來了。那是一種家的味道,家的溫暖。
記得那個時候最盼望的事情就是大冷的天兒能吃上媽媽包的餃子,一家人圍在炕上吃著熱騰騰的餃子,配上一兩個小菜,看著爸爸喝一口小酒,美滋滋的,一家人其樂融融,開心至極。而冬至這一天,媽媽會準備我們每個人愛吃的餡兒,滿足我們的愿望,她說冬至吃上自己喜歡的餃子,整個冬天就不會凍耳朵了。而冬至吃餃子的習(xí)慣我們都一直堅持著,維系著這種傳統(tǒng),浸沒在家的溫馨里。
冬至吃餃子,是我們北方人的一個習(xí)慣,南方人卻是極少包餃子吃的,記得在大一那年,我們?nèi)嗨氖畮讉€人圍在一起包餃子,也讓我這個北方人過了一把師傅隱,手把手教姐妹們包餃子,惹得男同學(xué)也來拜學(xué),真的是很難忘記,看著大家臉上、衣服上都沾滿了白面粉,各自嬉戲著,包出來奇形怪狀的餃子,甚是可愛。那種場面、那種歡呼聲、那種無拘無束的自在和那種隨性率真,深深的印在我們的腦海,每逢冬至,大家還在開玩笑似得說師傅再教我們一次吧,我們什么時候再來包一次餃子吃,那次的餃子真的很好吃。其實,我記得那次的餃子煮好后已經(jīng)沒有了餃子的`形狀,更沒有了餃子的味道,可每個人吃的卻極其開心。因為那里凝聚了每個人的汗水以及我們當(dāng)時深深的友情。
談到冬至的餃子,除了最思念最難忘的冬至餃子,還有就是最興奮的冬至餃子。那是女兒五歲那年,我和媽媽一起包餃子,激起了女兒的好奇心,非要讓我們教她包餃子,媽媽拿一個餃子皮放在她的小手上,又給她放了一點餡兒,慢慢的讓女兒跟著自己學(xué),小孩子的模仿力真的是無法形容,還真的包出來一個餃子,因為餡兒少,沒有媽媽包的好看,不過還真是那么回事,逗得我們都開懷大笑,她還在那喊著說多放點餡兒,想起這件事兒來都會偷著笑笑,看著女兒慢慢的長大,現(xiàn)在可以做我的小幫手,看來這些年的辛苦也沒有白費,心中別提多滿足了。
而今天冬至的餃子,是我最期盼的餃子,因為今天媽媽、婆婆他們?nèi)歼^來,這次是三家人組成的大家庭一起包餃子,想想滿屋子的人一起動手包餃子,那種場面也是蠻熱鬧的,給這寒冷的冬季帶來家的溫暖,就連春節(jié)都沒有這樣熱鬧,想想都讓人期許。
這個冬至的餃子,一定是美美的,團團圓圓,和和氣氣,其樂融融。這次冬至的餃子肯定又是一次讓人難忘而又值得思念和期許的餃子。
雪花飄舞的冬至夜,和家人圍在一起,來一碗熱騰騰的餃子,美就在其中。
冬至,意味著一年最寒冷的時期即將到來,北風(fēng)呼嘯,大雪紛飛,河水將會結(jié)成冰塊;南雁北上,飛離冰霜將至的嚴寒。
冬至,這個讓人酷寒的詞,似一幅暗淡寒意的水墨畫。大家將會畏懼冬至寒冷的到來,而我卻喜歡冬至午后的一縷暖暖的陽光,喜歡冬至的味道。
十幾年前一個冬至的中午,路邊站立的樹剛消融清晨的霜凍,陽光沐浴。媽媽載著我去上學(xué)。只聽她嘮叨:“坐好,娃,別亂動?!蔽易谧孕熊嚭笞鶇s絲毫不在意媽的嘮叨,閑著無聊。充滿好奇心的我見自行車的軸鏈不停地轉(zhuǎn)動,便悄悄地將腳伸了進去。隨之,一陣絞肉的巨痛,我大聲啕哭起來,騎車的媽媽一見便一下子慌了神。
我只聽見媽媽咆哮:“誰讓你亂動的?!蹦菄绤柕挠?xùn)斥聲震耳欲聾,我害怕極了,哭聲更厲害了。媽媽托起我的腳,輕輕地移出襪子,只見整只小腳幾乎血肉模糊,慘不忍睹。媽媽二話沒說,立刻背起我,三步并作兩步地向村里的保健所奔去。一路上,呼呼的寒風(fēng)吹在我臉上,覺得刺骨的'疼,而媽媽整個身體像剛出蒸籠的饅頭,全身冒著熱氣。
到了保健所,鐵門關(guān)得緊緊的,媽媽用力推敲著,絲毫顧不上鐵門的冰冷和敲打的疼痛。門終于開了,媽媽急切地求醫(yī)生:“快搶救我娃吧!”并迅速地將瘦小的我小心翼翼地抱到床上。護士先給我消毒。消毒處我感到難忍的疼痛,于是,我又一次哭了起來。媽媽一邊懇求醫(yī)生:“能給娃輕一點嗎。”一邊安慰道:“娃,很勇敢。乖,別哭?!闭f完,媽媽將熱毛巾輕輕擦我的臉。在疼痛中掙扎的我睜開了雙眼,瞥見了媽媽似乎比我還要痛苦的表情。
回家的路上,媽媽背著我,我沒有感到一絲的疼痛,也沒有感到冬至的寒冷,反而感到午后的陽光好暖和,好舒服。當(dāng)時我說不出溫暖的原因,只覺得冬至的陽光好爽,冬至的味道好溫馨。
現(xiàn)在我才知道這是母愛的溫暖,親情的味道。那是濃縮了的人性的陽光。
冬至是寒冷的,但母愛能抵御寒冷,戰(zhàn)勝疼痛,帶來溫暖。
冬至是個節(jié)氣,時間很短,但它能影響一個人的一生。
愿天下所有的人,都能每天感受到冬至一縷暖暖的陽光,品味一絲溫馨的味道。
今天是冬至,我和爺爺、奶奶一起搓湯圓,先燒開水,再把燒完的開水倒進裝水的碗里,然后等到開水微涼,再把水倒進裝糯米粉碗里,最后搓成圓形就可以開煮了,一碗碗香噴噴的湯圓看了就流口水。
剛一出鍋我就迫不及待地跑到餐桌旁大口大口地吃起湯圓來,一碗又一碗把我的小肚皮都吃得圓滾滾的,我撐著大大的'肚皮坐在沙發(fā)上感嘆到:“湯圓真好吃呀!吃了湯圓我又長了一歲了。”
冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至期間,家家戶戶都要吃餃子,祭祖。而我想說的是,我包餃子。
記得前年冬至,看到奶奶和媽媽在廚房包餃子,突發(fā)奇想。我想包餃子。我媽看到我的想法,說:“我想試試!”我點點頭,走了過去,準備展示我的才華。
媽媽和奶奶已經(jīng)做過很多次了,所以對他們來說小菜一碟。我以為包餃子很容易,但是包餃子很難:我做了一個小面團,放在手心里,我揉著揉著,餃子在手心里翻著。感覺差不多。我舉起手。這個餃子不圓,看起來像鬼。我媽和外婆看到了,哈哈大笑起來。
我媽手拉手教我的。我用左耳聽,但是做不好。最后我花了很大的力氣做了一個比以前稍微好一點的餃子,但我還是覺得它不像餃子,我繼續(xù)按照我的感覺做,但是餃子好像不愿意留在我的“五指山”下面,越搓越碎。這個餃子總是給我相反的調(diào)子。我就不信治不好。它一壞,我就修理它。結(jié)果湯圓變得和菜一樣大。這時妹妹路過廚房,看到這個餃子,笑得捂肚子:“這不是餃子,只是飛碟,哈哈?!苯憬阈Φ脺I流滿面。過了一會兒,整個人笑著倒在了地上。我都沒看。我繼續(xù)包餃子。嘿!看別人做的'都出鍋了,我的“四不像”還在我手里!
??!冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日,讓我感受到了家庭的和睦,明白了一切都有門道。只有接觸規(guī)則,我才能把事情做好。這真是一個難忘的冬至!
冬至是一年一度的重要節(jié)日,也是團圓吃湯圓的日子,據(jù)說吃了湯圓來年就會團團圓圓平平安安,好像元宵節(jié)也是吃湯圓的。
你們猜猜我吃的是什么湯圓呢?水晶湯圓,常見的芝麻湯圓,還是一口咬下去噴汁的海鮮湯圓,或者的花生加紅糖的老式湯圓?不不,我知道你們想象力都很豐富,也會想出很多五花八門的湯圓!不過我吃的是最簡樸的湯圓:小湯圓,大家應(yīng)該也有見過,最為熟悉應(yīng)該是我們的爸爸媽媽,因為平時買菜的時候在菜市場都會看到。
這個小湯圓沒熟的時候,它是小小的,雪白雪白的,圓圓看去就像一堆雪球,近看好似一顆顆白色的`彈珠一樣,我給它取名為“白子彈丸”。下鍋時,先放一些肉沫,翻炒一下,把切好的放顆粒狀的盤菜放進鍋里一起翻炒,頓時盤菜經(jīng)過和油的摩擦中,恰是一場音樂會緩緩開幕,油和盤菜歡快的跳的美妙的華爾茲,隨著伴奏的滋滋聲。
突然一聲“沙!”的聲響,瞬間整場鴉雀無聲,原來媽媽開始往鍋倒水了,隨著大火猛烈的煅燒,水也開始沸騰了起來。我們的主角小湯圓緩緩的上臺,可能是小湯圓有點害羞,剛開始在水里藏了起來,沒有發(fā)出任何聲音,隨著雄壯的交響樂響起,一顆顆小湯圓終于展現(xiàn)著自己雪白的身軀,舞著它那美妙的舞步,展現(xiàn)的淋漓盡致,隨著火的關(guān)閉,這場精彩的表演也緩緩落幕,讓我迫不及待的拿起了碗,媽媽給我打了一大碗,瞧!那湯是那么的濃稠,隨著香味飄來,我的口水都要滴下來了,吃了一口那味道真的讓人神清氣爽,口齒留香。
如今好像似乎明白了一些,我變得總是干著急,畫畫似乎也就是要那樣的心態(tài)。每當(dāng)我舉起手機對著朝陽對著夕陽一頓猛拍的時候,都會被嘲笑為老年人。現(xiàn)在一想好像也根本不用辯解,這是一種欣賞美的姿態(tài)。
今天是冬至,昨天過冬至夜。常言“冬至大如年”,我曾經(jīng)一直很奇怪冬至不是大如年嗎?為什么不和過年一樣放個長假?又為什么根本不放假?我小時候很困惑,后來就不困惑了,不是因為問題解決了,而是覺得好像繼續(xù)糾結(jié)了,教育局還是不會放假。依然放學(xué)回家大吃一頓,第二天繼續(xù)上學(xué),有的吃就吃唄。小的時候一直對桂花酒垂涎欲滴,它好像只有在冬至夜那一天才會在餐桌出現(xiàn),之后就會像是辛德瑞拉的仙女教母的魔法在十二點后消失不見。我一直很奇怪,為什么呢?只能將它看作是冬至夜特有的儀式感。
后來我覺得我或許明白了一點,可能是因為它不怎么好喝。哈哈哈我當(dāng)然是開玩笑的啦。金黃的酒液飄著幾朵桂花,躺在瓷白的碗里,像是瓊漿玉液。我試過,裝在瓷白色碗里的桂花酒喝起來是最好的。最好的桂花酒應(yīng)該不是那種包裝華麗的,反而是那個丑丑的,綠色的'塑料瓶像是雪碧瓶子的那一種,牌子我記也沒記過,但是看到了我能認出來。
今年如愿以償喝到了桂花酒,不如想象中的甜,老爸嘬了幾口,咋咋嘴巴嫌棄酒精味太淡,但也沒拿出白酒來。仔細看看碗里的桂花酒,顏色有些混濁,不如往年的好看,可能是買早了一天吧。品著酒,感覺很愉悅。
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