食品衛(wèi)生課件集合

我們聽了一場(chǎng)關(guān)于“食品衛(wèi)生課件”的演講讓我們思考了很多，經(jīng)過閱讀本頁你的認(rèn)識(shí)會(huì)更加全面。老師會(huì)對(duì)課本中的主要教學(xué)內(nèi)容整理到教案課件中，所以老師寫教案可不能隨便對(duì)待。教案是評(píng)估學(xué)生學(xué)習(xí)效果的有效依據(jù)。

食品衛(wèi)生課件 篇1

設(shè)計(jì)理念：隨著人們生活水平的提高，孩子們手里的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產(chǎn)的三無食品流入市場(chǎng)，使我們的孩子所購食品失去了安全保障，輕則會(huì)食物中毒，危害健康，重則還會(huì)危及生命。因此，有必要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全的知識(shí)，讓學(xué)生了解安全的重要性，在購買食品時(shí)選擇和識(shí)別食品。

為了樹立安全意識(shí)，從隱患精神出發(fā)，加強(qiáng)自身素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生能夠安全健康地成長。

一、教學(xué)目的

加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。從小培養(yǎng)學(xué)生講衛(wèi)生、不買零食的良好習(xí)慣。

二、課前準(zhǔn)備

1前一周，學(xué)生們被要求對(duì)學(xué)校周圍的攤位進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并通過各種方式調(diào)查什么樣的食物是安全的。

2、排演小品《都是零食惹的禍》。

三。從攤位和超市買些食物。

4準(zhǔn)備一盆水和洗手液、毛巾和其他物品。

三、教學(xué)過程

一、啟發(fā)談話，揭示新課

1、同學(xué)們！民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。

那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)在享用各種各樣的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題？今天，我們將在這節(jié)課上討論食品安全的話題。

希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)目的。

2、分組交流課前調(diào)查所得，各個(gè)小組匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生交流：①烤肉串和炸雞翅的桌子又黑又臟，食物上有蒼蠅和灰塵。② 麻辣燙的原料不經(jīng)洗滌直接放入鍋中。賣家自己很臟，根本不在乎衛(wèi)生。

③ 很多袋裝食品找不到產(chǎn)地和商標(biāo)，有的已經(jīng)過了保質(zhì)期。④ 許多餐館廚房的衛(wèi)生狀況很差。

師小結(jié)：大家的眼睛可真亮！發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。我們的同學(xué)吃了這種食物后能不生病嗎？下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。

3、小品表演《都是零食惹的禍》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一名男生突然捂著肚子大喊腹痛，并將其送往附近醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。據(jù)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了攤位上的香腸。

課堂討論：①這個(gè)男孩得了什么病？

②他為什么會(huì)生??？

4、師引導(dǎo)：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么什么樣的食物才是安全的呢？

請(qǐng)取出您從超市購買的食物，并將其與我手邊攤位上的食物進(jìn)行比較，以查看安全食物必須帶有哪種標(biāo)簽。

學(xué)生比較和討論：安全食品應(yīng)該有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家**以及食品的具體地址、成分和重量。

5.老師：我們都知道疾病來自口腔。 在食品安全方面應(yīng)注意什么？

（1） 正確洗手是食品安全的第一步。

（2） ，路邊飲食，零食不肯進(jìn)，病離我很遠(yuǎn)。（3）、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。

（5） 防止交叉污染：買回家的食品應(yīng)分區(qū)域存放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食品分開處理，餐具、用具要保持清潔。

四、總結(jié)全文，升華主題。

老師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們都知道吃不衛(wèi)生的食物會(huì)影響我們的健康。也表達(dá)了以后不買零食的決心。

通過討論，也知道了如何去識(shí)別選購安全的食品，希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

最后送大家一首童謠：

出示《食品衛(wèi)生安全童謠》生齊讀

食品安全是最重要的，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

飯前飯后洗手，做好清潔衛(wèi)生工作。

食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。

油炸和腌制要少吃，危害健康是關(guān)鍵。

飲料、冷飲要節(jié)制，爭(zhēng)取有個(gè)好牙齒。

同學(xué)們，要記牢，

食品安全最重要，最重要！

字?jǐn)?shù)不限

食品衛(wèi)生課件 篇2

教學(xué)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

2、幫忙幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，明白人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

課前準(zhǔn)備：

1、課件、蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

教學(xué)過程：

一、激發(fā)興趣。

1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻(錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂)

2、哪些菜是你最喜歡吃的哪些菜你不喜歡吃呢為什么不喜歡

二、認(rèn)識(shí)明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看，這是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)聽聽它們的自我介紹吧!

2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還能夠預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧!番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩!我包含很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢!)

三、深入生活。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!

(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長得怎樣樣越胖越好嗎為什么(行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)

(2)(出示：瘦子)這個(gè)小朋友長得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣(不開心)你從哪看出他不開心是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心你看他長得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒有精神，一副病態(tài)。

(3)最近，他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲：我的牙經(jīng)常出血)教師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

(4)可是，他還是很痛苦，因?yàn)?出示：我經(jīng)常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個(gè)痛苦了。看來，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒!

2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不僅僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，并且在糧食的品種上想得十分周到。

3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子一齊把他們請(qǐng)出來!(音樂、鼓掌，健康女孩)跟大家說說，你們?cè)鯓娱L得這么健康個(gè)個(gè)都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習(xí)哦!經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申教師相信，小朋友們以后必須會(huì)合理用餐身體棒!

食品衛(wèi)生課件 篇3

教學(xué)目標(biāo)

1、舉例說出什么是食品安全。

2、關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。

3、學(xué)習(xí)購買安全食品。

4、透過本課的學(xué)習(xí)養(yǎng)成熱愛勞動(dòng)的習(xí)慣，并學(xué)習(xí)先進(jìn)人物敢于同社會(huì)不良現(xiàn)象斗爭(zhēng)的精神。

重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：

1、購買有外包裝食品的注意事項(xiàng)。

2、如何購買沒有外包裝的食品。

難點(diǎn)：

包裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性以及過期與否的識(shí)別。

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食安全第一步。濕、擦、搓、捧、干，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購買三無食品。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)個(gè)性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增強(qiáng)呼吸道防護(hù)潛力的作用。

三、發(fā)生身體不適怎樣辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

食品衛(wèi)生課件 篇4

三年級(jí)食品安全教育教案

教學(xué)目標(biāo)：

1、2、了解食品安全原則 如何衛(wèi)生地食用食品

教學(xué)重點(diǎn)：了解食品安全原則 教學(xué)內(nèi)容：

一、遠(yuǎn)離無證食品店攤。

青少年學(xué)生活動(dòng)量大，消耗多，加上生長發(fā)育的需要，食欲旺盛。往往會(huì)利用放學(xué)和課間的時(shí)間到學(xué)校附近購買食品、飲料等。因此，許多小商小販、食品、飲食店、攤都把目光瞄準(zhǔn)了小學(xué)生。這中間有些店、攤未經(jīng)工商和食品衛(wèi)生管理部門批準(zhǔn)，從業(yè)人員沒有經(jīng)過衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，沒有經(jīng)過健康體檢。同時(shí)這些店、攤為了減少成本，多贏利，常會(huì)出售各種來路不明、沒有質(zhì)量保證的食物和飲料等。因此，千萬別上那些沒有食品衛(wèi)生許可證和工商執(zhí)照的店、攤買東西吃。

二、不吃過期食品和變質(zhì)食物。

保質(zhì)期（最佳食用期）是指在標(biāo)簽規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量（品質(zhì)）的期限。在此期內(nèi)，食品可以放心食用。超過期限的食品，不宜銷售和食用。有些食品雖在保質(zhì)期內(nèi)，由于保管不當(dāng)或意外災(zāi)害，出現(xiàn)霉變、蟲蛀、發(fā)酵、走油等變質(zhì)情況；有的因包裝破 損食物受到污染。這樣的食品一旦食用，極易造成健康危害。

三、不要在打鬧嬉戲時(shí)吃東西

青少年活潑好動(dòng)，放學(xué)或課余常在一起打鬧嬉戲。有的同學(xué)往往會(huì)在這時(shí)買來吃食與朋友分享。但一邊玩鬧一邊吃東西容易發(fā)生意外。因?yàn)殒音[時(shí)注意力分散，而食物在口腔內(nèi)咀嚼時(shí)，會(huì)因說話、突然的大笑、叫喊、追逐、跳躍等，意外滑入食道或氣管。輕者引起嗆咳、卡噎；重者甚至導(dǎo)致氣管異物堵塞，造成嚴(yán)重后果。此外，哭泣時(shí)也不要吃東西，否則也有可能引發(fā)意外。

四、少吃油炸和腌制食品

油炸食品是許多青少年的最愛。衛(wèi)生部食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，高溫加工的淀粉類食品（如油炸薯片和油炸薯?xiàng)l等）中丙烯酰胺含量較高，其中薯類油炸食品平均含量高出谷類油炸食品4倍。丙烯酰胺是一種可能致癌的化學(xué)物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究表明，長期低劑量接觸丙烯酰胺會(huì)出現(xiàn)嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，伴隨末梢神經(jīng)?。ㄊ痔讟痈杏X、出汗和肌肉無力）。據(jù)對(duì)17個(gè)國家的評(píng)估：按體重計(jì)，兒童丙烯酰胺的攝入量為成人的2－3倍。因此，衛(wèi)生部建議人們改變以油炸和高脂肪食品為主的飲食習(xí)慣，減少丙烯酰胺可能導(dǎo)致的健康危害。腌制食品是青少年日常飲食中接觸較多的食品，它所含有的亞硝酸鹽已被證明具有致癌作用。應(yīng)該盡量少吃。

五、飲食安全“黃金定律”

1、食品一旦煮好就應(yīng)立即吃掉。食用在常溫下已存放四五小時(shí)的食品最危險(xiǎn)。

2、未經(jīng)燒熟的食品通常帶有可誘發(fā)疾病的病原體，因此，食品必須煮熟才能食用，特別是家禽、肉類。

3、應(yīng)選擇已加工處理過的食品。

4、食品煮熟后難以一次全部吃完，如果需要把食品存放四五個(gè)小時(shí)，應(yīng)在高溫或低溫條件下存放。

5、存放過的熟食必須重新加熱才能食用。

6、不要把未煮過的食品與煮熟的食品相互接觸。這種接觸無論是直接的或間接的，都會(huì)使煮熟的食品重新帶上細(xì)菌。

7、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布擰干擦凈。

8、處理食品前先洗手。

9、不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動(dòng)物接觸食品，因動(dòng)物常帶有致病微生物。

10、飲用水和準(zhǔn)備食品時(shí)所需的水應(yīng)純潔干凈。如果懷疑水不清潔，應(yīng)把水煮沸或進(jìn)行消毒處理。

六、全課總結(jié)。

食品衛(wèi)生課件 篇5

食品衛(wèi)生課件

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)于食品質(zhì)量的要求也越來越高。因此，食品衛(wèi)生問題也成為了人們關(guān)注的重點(diǎn)。為了提高廣大群眾對(duì)食品衛(wèi)生問題的認(rèn)識(shí)和重視程度，食品安全管理部門制作了一系列的食品衛(wèi)生課件，以便更加直觀、生動(dòng)地向人們傳遞食品衛(wèi)生知識(shí)。

一、為什么要講食品衛(wèi)生？

食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臇|西，而食品安全問題關(guān)系到人們的身體健康，甚至?xí)o家庭和社會(huì)帶來不良影響。講食品衛(wèi)生，首先是為了讓廣大群眾了解到食品安全問題的重要性，并一起行動(dòng)，守護(hù)自己的身體健康。

二、食品衛(wèi)生知識(shí)

1.如何挑選食品

食品的質(zhì)量和安全與生產(chǎn)過程、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)有關(guān)。在購買食品時(shí)，我們應(yīng)該了解食品的來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，盡量選擇明確的廠家和有保障的品牌。在購買肉類等生鮮食品時(shí)，我們要注意它們的顏色、氣味、衛(wèi)生情況等。

2.食品的合理儲(chǔ)存

食品的儲(chǔ)存也影響著它們的質(zhì)量和安全。在儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)當(dāng)針對(duì)不同的食品，采取不同的儲(chǔ)存方法。例如，蔬菜和水果應(yīng)當(dāng)在低溫、干燥的情況下存放；肉類要注意切放、密封保存；而 dairy 產(chǎn)品則需放置在冰箱里進(jìn)行儲(chǔ)存。

3.食品加工的合理處理

在食品加工過程中，人們應(yīng)該注意衛(wèi)生，避免食品受到細(xì)菌的污染。對(duì)于綠色蔬菜等需要用水清洗的食品，要確保水的安全，避免被水中的病原菌污染。在使用刀具時(shí)，也應(yīng)當(dāng)注意刀具的清潔和消毒。

4.食品的烹制

烹飪是食品加工的一種方式。在烹飪前，要對(duì)食材進(jìn)行清洗，確保食材的口感和衛(wèi)生。在選擇和處理調(diào)料時(shí)，也應(yīng)注意它們的來源和衛(wèi)生情況。在進(jìn)行烹飪操作時(shí)，要養(yǎng)成洗手、消毒板刀等好習(xí)慣。

5.餐后的處理和處理

在用餐后，我們也應(yīng)注意餐具和餐桌的清潔。餐具的清潔要徹底，避免細(xì)菌滋生。餐桌的清潔也應(yīng)當(dāng)做到位，以保持衛(wèi)生。同時(shí)，我們也需要將食品包裝袋、餐巾紙等垃圾分類處理，減少對(duì)環(huán)境的污染。

三、食品安全相關(guān)法律法規(guī)

我國近年來加強(qiáng)了從源頭到終端的食品安全監(jiān)管力度，并出臺(tái)一系列的法律法規(guī)。例如《中華人民共和國食品安全法》等，這些法律法規(guī)明確了食品衛(wèi)生方面的有關(guān)責(zé)任和行為規(guī)范。

四、結(jié)語

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高，要想保障自己的身體健康，就要從日常的飲食入手，注意食品衛(wèi)生問題。更加全面的了解和掌握食品衛(wèi)生知識(shí)，對(duì)于我們生活的健康至關(guān)重要。

食品衛(wèi)生課件 篇6

活動(dòng)目標(biāo):

1、讓幼兒明白吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的東西。

2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時(shí)吃東西和水。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、果皮箱一個(gè)，配有相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖。

2、幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

活動(dòng)過程:

一、游戲:開火車，帶領(lǐng)幼兒參觀活動(dòng)室，認(rèn)識(shí)衛(wèi)生角。

1、給幼兒編號(hào)，認(rèn)識(shí)自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

2、認(rèn)識(shí)“果皮箱”及相應(yīng)的墻飾標(biāo)記圖，了解果皮箱的用途。

3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)時(shí)間表，讓幼兒了解什么時(shí)間改吃東西、什么時(shí)間該喝水，增強(qiáng)定時(shí)作息的意識(shí)。

二、嘗試活動(dòng):吃水果

1、洗水果:經(jīng)過洗水果活動(dòng)，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如，農(nóng)藥殘留，塵土、病菌等)

2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，并讓幼兒明白其原因。

3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里。

三、定時(shí)喝水

1、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理。

2、讓幼兒定時(shí)喝水，明白不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立刻喝水，喝水時(shí)要等水不燙在喝，要慢慢的喝。

活動(dòng)延伸:

1、結(jié)合有幼兒日生活，隨時(shí)提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生。

2、常與家長溝通，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

食品衛(wèi)生課件 篇7

關(guān)注食品安全

關(guān)愛生命健康

食品安全主題班會(huì)

三（1）中隊(duì)

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：

多媒體課件；學(xué)生搜集相關(guān)資料；學(xué)生提前排練好小品。

三、教育過程:(一)宣布“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)開始。

1、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行“食品安全”班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

2、請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①炸火腿腸等的桌子又黑又臟，食用油反復(fù)高溫沸騰，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

3、班主任小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

4、小品表演《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。全班討論：①這位男生得的是什么?。?②他為什么會(huì)生?。?/p>

5、班主任歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么食品才是安全的呢？請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

6、怎樣才能安全伴我行？

(1)、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

（2）、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

（3）、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。（4）、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二)食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)大家按小組進(jìn)行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 班主任：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分??(三)搶答題 班主任：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。(六)班主任小結(jié)

喜歡《食品衛(wèi)生課件集合》一文嗎？“幼兒教師教育網(wǎng)”希望帶您更加了解幼兒園教案，同時(shí)，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了食品衛(wèi)生課件專題，希望您能喜歡！