幼兒園臘八蒜活動(dòng)方案

作為一名教學(xué)工作者，通常會(huì)被要求編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。那么寫教案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園臘八蒜活動(dòng)方案 篇1

活動(dòng)目標(biāo)：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、臘八粥，各種常見(jiàn)的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動(dòng)過(guò)程：

1、臘八粥里的秘密

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

——小結(jié)：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的`教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái)，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中）yjS21.coM

——展示幼兒分的結(jié)果：

A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見(jiàn)的豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）

B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽(tīng)的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

幼兒園臘八蒜活動(dòng)方案 篇2

一、教學(xué)目標(biāo)：

1. 讓學(xué)生了解臘八蒜的由來(lái)和意義。

2. 學(xué)會(huì)腌制臘八蒜的方法。

3. 培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作的能力，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

4. 培養(yǎng)學(xué)生的'團(tuán)隊(duì)合作精神。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：

1. 教具：大蒜、食鹽、醋、瓶子、保鮮膜等。

2. 教師提前準(zhǔn)備好腌制臘八蒜的原料和工具。

三、教學(xué)過(guò)程：

1. 導(dǎo)入：向?qū)W生介紹臘八蒜的由來(lái)和意義，讓學(xué)生了解臘八蒜在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的地位。

2. 示范：教師向?qū)W生展示腌制臘八蒜的步驟，讓學(xué)生觀察并記住。

（1）將大蒜剝皮，洗凈，晾干水分。

（2）將大蒜放入瓶子中，加入適量的食鹽。

（3）倒入醋，確保大蒜完全浸沒(méi)在醋中。

（4）擰緊瓶蓋，用保鮮膜包裹住瓶口，確保密封。

（5）放在陰涼處，等待一個(gè)月左右，臘八蒜即可食用。

3. 分組：將學(xué)生分成若干小組，每組4-5人，每組分配一個(gè)瓶子和相應(yīng)的材料。

4. 操作：學(xué)生按照示范的步驟進(jìn)行腌制臘八蒜的操作，教師在旁邊指導(dǎo)和幫助。

5. 交流：各組完成腌制后，讓學(xué)生分享自己的心得體會(huì)，討論腌制過(guò)程中遇到的問(wèn)題和解決方法。

6. 總結(jié)：教師對(duì)本次課程進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)腌制臘八蒜的意義和方法，鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試制作。

四、作業(yè)：

1. 讓學(xué)生回家后觀察腌制的臘八蒜的變化，記錄下腌制過(guò)程中的心情和感受。

2. 請(qǐng)學(xué)生在一個(gè)月后品嘗自己腌制的臘八蒜，并與家人分享制作過(guò)程和口感。

幼兒園臘八蒜活動(dòng)方案 篇3

活動(dòng)目標(biāo)：

1．知道臘八節(jié)的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2．了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3．能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

4．積極主動(dòng)的'參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5．感受節(jié)日的歡快氣氛。

6．通過(guò)討論，激發(fā)過(guò)節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過(guò)節(jié)。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。

3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫(huà)。

4. 教室外墻制作兩顆祈福樹(shù)，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫上文字，畫(huà)上圖案祈福。

5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動(dòng)過(guò)程：

一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導(dǎo)入

師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫(huà)面

（1）準(zhǔn)備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準(zhǔn)備鍋

（4）煮臘八粥

小結(jié)：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請(qǐng)助教家長(zhǎng)，介紹食材。

師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng)）兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。

孩子圍在桌子旁，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。

2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。

師：你們說(shuō)得都很棒！下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰(shuí)負(fù)責(zé)觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4．請(qǐng)幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰(shuí)能根據(jù)記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥？

小結(jié)：看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來(lái)做，一定能完成得很好。

幼兒園臘八蒜活動(dòng)方案 篇4

一、教學(xué)目標(biāo)：

1. 讓學(xué)生了解臘八蒜的制作過(guò)程和食用方法。

2. 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐操作能力。

3. 培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和思考力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

二、教學(xué)內(nèi)容：

1. 臘八蒜的制作過(guò)程。

2. 臘八蒜的食用方法。

三、教學(xué)步驟：

1. 導(dǎo)入新課：通過(guò)講述臘八節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗，引出臘八蒜的.制作。

2. 新課導(dǎo)入：教師向?qū)W生展示臘八蒜的實(shí)物，讓學(xué)生觀察臘八蒜的形狀、顏色等特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)臘八蒜的制作方法和食用方法。

3. 教學(xué)步驟：

（1）教師講解臘八蒜的制作過(guò)程，包括選材、洗凈、切片、腌制等步驟。

（2）學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)踐操作，每組學(xué)生按照教師的講解和示范，完成臘八蒜的制作。

（3）教師在學(xué)生實(shí)踐操作的過(guò)程中，進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，確保學(xué)生能夠正確完成臘八蒜的制作。

4. 實(shí)踐操作：學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，完成臘八蒜的制作。

5. 實(shí)踐操作檢查：教師檢查學(xué)生的實(shí)踐操作成果，對(duì)學(xué)生的操作進(jìn)行評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。

6. 新課導(dǎo)入：教師向?qū)W生介紹臘八蒜的食用方法，包括直接食用、炒菜食用等。

7. 實(shí)踐操作：學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，嘗試用臘八蒜炒菜。

8. 實(shí)踐操作檢查：教師檢查學(xué)生的實(shí)踐操作成果，對(duì)學(xué)生的操作進(jìn)行評(píng)價(jià)和指導(dǎo)。

9. 課堂小結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)臘八蒜的制作過(guò)程和食用方法。

10. 作業(yè)布置：讓學(xué)生回家后，向家長(zhǎng)講述臘八蒜的制作過(guò)程和食用方法，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試制作臘八蒜。

四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

1. 教學(xué)重點(diǎn)：臘八蒜的制作過(guò)程和食用方法。

2. 教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)生在實(shí)踐中的操作技巧和注意事項(xiàng)。

五、教學(xué)評(píng)價(jià)：

通過(guò)學(xué)生的實(shí)踐操作成果和課堂表現(xiàn)，評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和動(dòng)手能力。

相信《幼兒園臘八蒜活動(dòng)方案》一文能讓您有很多收獲！“幼兒教師教育網(wǎng)”是您了解幼兒活動(dòng)方案，工作計(jì)劃的必備網(wǎng)站，請(qǐng)您收藏yjs21.com。同時(shí)，編輯還為您精選準(zhǔn)備了臘八蒜作文專題，希望您能喜歡！