食品廠年度工作總結(jié)范本十五篇

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食品廠年度工作總結(jié)【篇1】

轉(zhuǎn)眼已經(jīng)走過20xx年。這一年是我人生旅途中的重要一程，透視過去的一年在指導的幫助、同事們的閉心、配合下，食品廠微生物實驗室的這一塊工作取得了一些成績。在某些方里可以說上了一個新臺階，作為食品廠微生物實驗室的化驗員來說，也在從思想到行動，從理論到實踐的一些方里較好地完成了本人的免務。努力作到了使實驗緊密結(jié)合，不時降高了本人諸多方里的素質(zhì)?，F(xiàn)在將本年度實驗室工作總結(jié)如下：

一、工作質(zhì)質(zhì)成績、效益和貢獻

在開展工作之前作好個人工作計劃，無主次的先先及時的完成各項工作，達到預期的成效，保質(zhì)保質(zhì)的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東中，也鍛煉了本人，經(jīng)過不懈的努力，使工作程度無了長腳的降高，開創(chuàng)了工作的xx新局面，為化驗中心的工作作出了應無的貢獻。

二、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)品德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，利用電視、電腦、報紙、雜志等媒體閉注國內(nèi)國際形勢，學習黨的基本知識和相閉政治思想文件、書籍，深刻體會總書記的講話精神，并把它作為思想的綱領(lǐng)，行動的指南；遵紀守法，認真學習法律知識；愛崗敬業(yè)，具無弱烈的責免感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。

三、專業(yè)知識、工作能力和細致工作

在化驗室工作期間，化驗工作精細瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向指導請教、向同事學習、本人摸索實踐，認真學習相閉業(yè)務知識，不時降高本人的理論程度和綜合素質(zhì)。降高了工作能力，在細致的工作中鍛煉成了一個熟練的化驗員，能夠熟練圓滿地完成化驗工作，受到了指導職工的好評和悲迎。

在這一年，我本著“把工作作的更好”這樣一個目的，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：

（1）謙虛學習，勤于實際操作，深刻學習國標，理論交合實踐，能熟練操作一切化驗項目并報證結(jié)果的精確性。

（2）協(xié)助化驗室主管作好了各類文件材料的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒無細致拾掇的文件按類別拾掇好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件降供了很大便當，支到了很好的成效

（3）協(xié)助化驗室主管作好閉于化驗室認證的相閉工作。

（4）認真、按時、高效率地作好各級指導交辦的其它工作。

同時，我還積極配合其他同事作好工作，并在其他同事無事時能夠頂崗。

四、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方里

熱愛本人的本職工作，能夠準確認真的對于待每一項工作，工作投入，熱心為大家效勞，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，沒無請假缺崗隱象，無效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加里，保證工作能按時完成。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持松散認真的工作態(tài)度和敷衍了事的工作作風，勤勤奮懇，免勞免怨。在生活中發(fā)抑艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終作到老老實實作人，勤勤奮懇作事，勤奮簡樸的生活。

總結(jié)一年的工作，盡管無了一訂的降高和成績，但在一些方里還存在滅不腳。比如無創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作作的還不夠完善，這無待于在今先的工作中加以改進。以先在化驗中心，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，努力使思想醒悟和工作效率片里進入一個新程度，本站隱在正在建設中，新的起里意味滅新的機逢新的挑戰(zhàn)，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需控制的知識更高更廣。為彼，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力降高文化素質(zhì)和各種工作技能，為中心的發(fā)展作出更大更多的貢獻。一定努力打開一個工作新局面！

食品廠年度工作總結(jié)【篇2】

大家好!

今天，我非常榮幸的能夠站在這里向大家匯報我在工作中所取得的成績，雖然取得了一點收獲，但是，我也有不足之處，需要我引以為戒。我會在今后的工作中進一步加大工作力度、加強學習、提高認識，更加勤懇、盡職、盡責、盡利，盡可能地做好工作，為食堂的發(fā)展做出自己的貢獻。

一、加強學習，不斷提高業(yè)務能力。

在學校食堂工作中，我深感到食堂工作的瑣碎，同時也感到非常的緊迫。因此，在工作中，我時刻以一名食堂員工的工作標準來嚴格要求自己，不僅僅要嚴格遵守學校的食堂制度及各項食品衛(wèi)生法規(guī)，保證食品衛(wèi)生，而且，更要保證學生的飲食安全。在此期間，我積極參加上級領(lǐng)導組織的培訓和其他的各項活動，并在第一時間內(nèi)完成上級領(lǐng)導給予的各項任務。

二、盡職盡責做好食品衛(wèi)生安全工作。

嚴格按規(guī)定對各種食品進行驗收，并填寫好驗收記錄。一切食品、一律由食品專人管理，每次驗收均有索證和不符合要求的不得進入食品加工地。食品、餐具、用具必須擇優(yōu)消毒，有效使用。對食品的存放、保潔、消毒等作具體的要求。保持室內(nèi)空氣清新潔凈，經(jīng)常保持食堂清潔衛(wèi)生。在工作中，我積極主動、勤奮努力，認真負責，獲得了學生及家長的認可。

三、存在的不足及改進措施。

我的工作還存在有一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一、工作上不積極主動，缺乏一定主觀能動性。總認為把自己份內(nèi)的事做好了就是自己的事，自己的優(yōu)點總是得來的。在有些工作未能取得顯著效果的時候，被領(lǐng)導指派去做其他工作。

二、工作有時缺乏計劃性，工作目標不夠明確?？傆X得完成任務了，但是卻忽略了工作的重要性，沒有養(yǎng)成計劃性總結(jié)的習慣，做事總是為了完成工作而工作。

三、工作不善于總結(jié)，個人總結(jié)的習慣。有些工作，只做了，沒有形成系統(tǒng)的計劃。

四、下年度的工作計劃。

一、加強學習提高自身素質(zhì)，不斷提高工作能力。

二、團結(jié)同志，虛心上進。

食品廠年度工作總結(jié)【篇3】

我從20x年x月加入到食品廠，至今已有三個多月的時間?；厥走@幾個月的工作，感慨頗深。這幾個月來在部門領(lǐng)導及同事的關(guān)心和幫助下，使我充分體會到了公司“專業(yè)做事、誠信做人”的管理理念，感受到了企業(yè)文化的'氛圍。在這樣的集體氛圍中，作為公司的一員，感到無比的自豪。為了更好的做好自己的本職工作，為公司創(chuàng)造更多的價值，力爭取得更大的工作成績。在這里，首先感謝公司給了我這個鍛煉自己、提高自己的機會?；厥走@幾個月的工作，自己在工作和學習中取得了一定的成績，同時也存在諸多不足。

下面就是本人20x年的工作總結(jié)。

一、工作總結(jié)

1、工作總結(jié)要概述。主要是將工作過程中的成績、經(jīng)驗和存在的問題以及缺陷等，提煉成文字，以便于領(lǐng)導回顧和分析。

2、工作總結(jié)要有一定的數(shù)量。有人說，寫一份總結(jié)就是做好了幾份不錯的工作，總結(jié)范文要有一定的深度和廣度。為此，首先要自己能夠正確認識自己的工作，在此基礎上，更有針對性、有目的的地認真學習和鉆研，以提高自己的工作能力，工作效率。

3、工作總結(jié)還要有一定的數(shù)量。這是目前我在食品廠工作的數(shù)量。在整理過程中，要注意多看、多問、多思考，并能夠在日常生活、工作和領(lǐng)導交談中，學習各方面的知識，盡可能與公司全體員工一起做好本職工作。

二、工作中存在的問題

4.雖然自己所從事的工作與所從事的工作有一定的關(guān)系，具備一定的`專業(yè)基礎知識，但是在一些方面還存在著不足。

5.在工作過程中，特別是在領(lǐng)導和同事的耐心指導下，還有同事的無私幫助下，自己也掌握了一些與工作相關(guān)的知識，這是實習的收獲。

6.但是在一些細節(jié)方面自己還不太適應，比如部分工作不夠細致，還有待在今后的工作中繼續(xù)完善和提高。

食品廠年度工作總結(jié)【篇4】

轉(zhuǎn)眼已經(jīng)走過20xx年。這一年是我人生旅途中的重要一程，透視過去的一年在指導的幫助、同事們的.閉心、配合下，食品廠的這一塊工作取得了一些成績。在某些方里可以說上了一個新臺階，作為食品廠的員工來說，也在從思想到行動，從理論到實踐的一些方里較好地完成了本人的免務。努力作到了使實驗緊密結(jié)合，不時降高了本人諸多方里的素質(zhì)。現(xiàn)在將本年度實驗室工作總結(jié)如下：

一、工作質(zhì)質(zhì)成績、效益和貢獻

在開展工作之前作好個人工作計劃，無主次的先先及時的完成各項工作，達到預期的成效，保質(zhì)保質(zhì)的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東中，也鍛煉了本人，經(jīng)過不懈的努力，使工作程度無了長腳的降高，開創(chuàng)了工作的新局面，為化驗中心的工作作出了應無的貢獻。

二、專業(yè)知識、工作能力和細致工作

在xx工作期間，化驗工作精細瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向指導請教、向同事學習、本人摸索實踐，認真學習相閉業(yè)務知識，不時降高本人的理論程度和綜合素質(zhì)。降高了工作能力，在細致的工作中鍛煉成了一個熟練的xx，能夠熟練圓滿地完成化驗工作，受到了指導職工的好評和悲迎。

在這一年，我本著“把工作作的更好”這樣一個目的，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：

（1）謙虛學習，勤于實際操作，深刻學習國標，理論交合實踐，能熟練操作一切xx項目并報證結(jié)果的精確性。

（2）協(xié)助化驗室主管作好了各類文件材料的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒無細致拾掇的文件按類別拾掇好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件降供了很大便當，支到了很好的成效。

（3）協(xié)助xx主管做好xx認證的相關(guān)工作。

（4）認真、按時、高效率地作好各級指導交辦的其它工作。

同時，我還積極配合其他同事作好工作，并在其他同事無事時能夠頂崗。

三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)

熱愛本人的本職工作，能夠準確認真的對于待每一項工作，工作投入，熱心為大家效勞，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，沒無請假缺崗隱象，無效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加里，保證工作能按時完成。在作風上，能遵章守紀、團結(jié)同事、務真求實、樂觀上進，始終保持松散認真的工作態(tài)度和敷衍了事的工作作風，勤勤奮懇，免勞免怨。在生活中發(fā)抑艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終作到老老實實作人，勤勤奮懇作事，勤奮簡樸的生活。

總結(jié)一年的工作，來年，我會更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力降高文化素質(zhì)和各種工作技能，為xx的發(fā)展作出更大更多的貢獻。一定努力打開一個工作新局面！

食品廠年度工作總結(jié)【篇5】

食品廠實習總結(jié)-食品廠實習總結(jié) 食品廠實習心得體會

食品廠實習心得體會實踐教學是現(xiàn)代教學中的一個重要環(huán)節(jié),是培養(yǎng)新型人才的重要手段，關(guān)于食品廠的實習心得體會該怎么寫。下面是學習啦小編為大家整理的食品廠實習心得體會，希望對大家有幫助。

食品廠實習心得體會篇一

這次生產(chǎn)實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實踐的基礎，因

此，對于我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。

二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見一斑。

三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，

構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉(zhuǎn)。

歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)

狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。食品廠專業(yè)實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝 xx 歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺。總而言之，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣。

食品廠實習心得體會篇二

在廣西大學農(nóng)大食品廠實習完后，我們的這次生產(chǎn)實習就宣布結(jié)束拉，這一周在食品廠實習后，我覺得對比其他兩個廠，我學習的東西更多一點。因為，通過深入的和廠負責人交談，

還有負責人不遺余

力地為我們講解和教導我們，我們對企業(yè)可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學習管理專業(yè)的同學來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)驗和體會告訴我們，認真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富!比如說農(nóng)大食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些 IDEAR 都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的。食品廠實習總結(jié)

現(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。農(nóng)大的成長路線是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的發(fā)展，例如甲天下的強勢經(jīng)營，目標市場是高端市場。食品廠實習總結(jié)這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。比較我們實習過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，

僅僅代表自己的觀點。第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的發(fā)展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進一步地發(fā)展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟環(huán)境中，遇到的問題更多，所以現(xiàn)在和將來，三個企業(yè)首要做的事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的搬遷。第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的發(fā)展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋€問題，那就是

中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營能力和當時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在，三個中小企業(yè)選擇了比較好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。

食品廠工作總結(jié)

食品廠員工工作總結(jié)

食品工廠實習總結(jié)

食品廠業(yè)務員工作總結(jié)

食品廠車間員工工作總結(jié)

食品廠年度工作總結(jié)【篇6】

Part 1：食品廠車間生產(chǎn)人員個人工作總結(jié)

主要寫下工作內(nèi)容、成績、不足，最后提出合理建議或新的努力方向。 . . . . .轉(zhuǎn)載：摘要是對一段時間的情況進行全面系統(tǒng)的綜合考察、綜合評價、綜合分析、綜合研究，分析成績、不足、經(jīng)驗等。是對已完成工作的理性反思?？偨Y(jié)與計劃相輔相成，應以計劃為基礎，而計劃的制定始終以個人經(jīng)驗為基礎。基本要求小結(jié) 1．總結(jié)一定要有概況和描述的情況，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分主要分析了工作的主客觀條件、有利和不利條件，以及工作的環(huán)境和基礎。 2.成績和不足。這是摘要的中心?？偨Y(jié)的目的是肯定成績，找出不足。取得了哪些成就，有多大，在哪些方面，如何取得的；有多少缺點，在哪些方面，有什么性質(zhì)，如何產(chǎn)生的，應該說明清楚。 3. 經(jīng)驗教訓。做了一件事，總有經(jīng)驗和教訓。為了便于以后的工作，需要對前人工作的經(jīng)驗教訓進行分析、研究、概括、集中，然后上升到理論層面去理解。未來的計劃。根據(jù)今后工作任務和要求，總結(jié)前期工作經(jīng)驗，明確工作方向，提出改進措施。

1、一定要實事求是，不夸大成績，不減缺點，不作弊。這是分析和教訓的基礎。 2、規(guī)則要清晰。摘要是寫給人們閱讀的。如果組織得不好，人們將無法閱讀。即使他們讀了，他們也不知道為什么。 3. 量體裁衣，詳細而恰當。有必要的和非凡的材料；有重要的，也有次要的。寫作時，一定要保存精華?？偨Y(jié)中的問題應分主次、詳略。摘要的基本格式

1．標題

2.正文 開頭：概述、總體評價；提綱，概括全文。正文：分析結(jié)果的不足，總結(jié)經(jīng)驗教訓。結(jié)論：分析問題，明確方向。

3.簽字簽字，日期

2012年度工作總結(jié)

時光荏苒，新年臨近，一年一度的工作接近尾聲，今年迎來了改變很多，學到了很多。自從年初成為夜班主管以來，雖然沒有取得什么轟轟烈烈的成績，也遇到了很多挫折和坎坷，但經(jīng)歷了非同尋常的考驗，團隊一直運行在一個比較好的狀態(tài)。我已經(jīng)知道了一些事情，但是結(jié)合年初的計劃，回顧今年的工作表現(xiàn)，我意識到作為一個基層生產(chǎn)經(jīng)理，在很多方面還是有很多不足的。首先是自我管理。作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)經(jīng)理，我必須帶頭履行公司規(guī)定的各項規(guī)章制度。我完全意識到我既是經(jīng)理又是執(zhí)行者。要想很好地領(lǐng)導一個團隊，除了熟悉流程之外，還需要了解與運營相關(guān)的工作和事務。要以身作則，充分發(fā)揮工作熱情，確保在人員緊張的情況下，每個人都能主動承擔工作。一起工作。由于管理不嚴，沒有按計劃組織培訓和學習，沒有召開會議突出問題并妥善處理，員工在不知不覺中養(yǎng)成了不良習慣。這是面對面的生活，但效果仍然微乎其微。在這方面，我以后會在這方面嚴格要求自己。在工作作風上，能團結(jié)同事，樂觀向上，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風。圍繞公司中心工作，對照相關(guān)標準，嚴格自律，更好地完成各項工作。

其次，在員工管理方面，作為管理者，你必須了解你的下屬，包括他（她）的性格、性格、愛好、工作作風、工作能力等諸多方面。不同性格、不同年齡、不同能力的人，應該被賦予不同的管理方式、語氣和工作任務，使人人盡其才、物盡其用。對我們的員工真誠關(guān)懷。當他們犯錯時，除了批評之外，更應該受到鼓勵和信任，讓他體會到領(lǐng)導的關(guān)心和重視，讓他知道，我們不僅是上下級、同事之間的關(guān)系，更是互相支持和關(guān)心的朋友。當然，作為管理者，你也必須在員工面前樹立自己的威信。這種聲望不是靠嚴厲的批評建立起來的，也不是靠做一個好老人來建立的。一個好經(jīng)理，只有大部分員工說你好，少數(shù)人說你不好，才能稱得上是好經(jīng)理。因為管理者不是普通員工，他們只需要做好自己的工作。你需要的是一個團隊的力量，你需要說你好的人的支持，也需要說你差的人的執(zhí)行力。因為朋友和同事在概念上的實現(xiàn)方式非常不同，所以好的和壞的可以相互補充。例如，烹飪組的老員工很難管理。因為他們豐富的經(jīng)驗和經(jīng)驗，他們對管理不屑一顧，回避重要的職責，以及那些在晚上隨意離職、缺乏經(jīng)驗的年輕員工，真的讓我承受著巨大的壓力，對管理深表感激。這是一門高深的學問，也是一門藝術(shù)。如何在這個五花八門的小社會里把這個群體演好，不僅需要拼搏的精神，更需要勇氣和勇氣。對于鄙視你的員工，讓他知道你的能力，無論是在理論上、實踐上，還是在與人打交道上，你都要讓他知道你比他強，至少在思想和工作態(tài)度上；對于年輕員工和新員工，在積極培養(yǎng)和鍛煉的同時，要嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度。如果你三件事都做不到，你將永遠不會再容忍同樣的錯誤。同時，你也必須讓大家知道，你一直在努力讓這個團隊煥發(fā)生機。如果你把握得好，你希望每個人都能得到領(lǐng)導的肯定和認可，他們會愿意從心里接近你，收服你，這樣團隊才會逐漸成型。當然，由于自身的社會經(jīng)驗和經(jīng)驗不足，他對員工心理的各個方面都不是很了解，對部分員工的想法也沒有深入了解，導致團隊和團隊之間偶爾會出現(xiàn)不和諧的情況。團隊。例如，一個典型的例子是交付組的員工因工作原因從爭吵演變?yōu)閯邮质录?。由于員工的性格、社會經(jīng)歷等問題的不同，工作效率難免存在差異。這就需要在現(xiàn)有條件的基礎上進行良好的協(xié)調(diào)和匹配。指導、鍛煉、相互磨合，調(diào)整相對合適的位置，同時組織更多的培訓學習，加強情感交流，豐富休閑活動等，營造和諧融洽的工作氛圍，雖然事件是及時制止并進行了處理，但事發(fā)后才知道不同員工、性格等方面的差異以及安置工作的重要性。未來，我會更加關(guān)注這方面，努力讓每一位員工都以良好的心態(tài)積極工作。

最后，作為一名優(yōu)秀的管理者，在下屬面前，要站在公司的立場上說話，在上級面前，要有責任心，敢于擔當，全力協(xié)助領(lǐng)導工作，從而完成整個生產(chǎn)訂單?？梢栽谄椒€(wěn)的環(huán)境中進行。

總之，感謝公司領(lǐng)導為我提供這個平臺，感謝他們的支持和關(guān)心，感謝同事們的幫助和鼓勵。通過這一年的奮斗，我深刻體會到：細心和嚴謹是該具備的品質(zhì)

，而融合和不斷創(chuàng)新是平庸或卓越的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在自己，要突破自己，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準！第二部分：食品廠主體責任落實情況報告

食品廠主體責任落實情況報告書

————法人

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縣質(zhì)監(jiān)局：

為落實質(zhì)量安全主體責任，提高質(zhì)量安全意識，按照《中華人民共和國食品《安全法及實施條例》等法律法規(guī)，嚴格按照《質(zhì)量安全主體責任自查表》《質(zhì)量安全主體責任自查表》，對落實主體責任情況進行了全面自查和認識。企業(yè)質(zhì)量安全?，F(xiàn)結(jié)合我廠實際經(jīng)營情況，提出我廠落實產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任的要求，并將落實企業(yè)主體責任。

我。建立健全企業(yè)管理制度

我廠建廠之初，產(chǎn)品安全第一、產(chǎn)品質(zhì)量第一、企業(yè)信譽第一的原則

，建立健全企業(yè)管理制度，制定進貨檢驗記錄制度、生產(chǎn)過程關(guān)鍵過程控制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗記錄制度、食品添加劑管理使用制度、產(chǎn)品銷售記錄系統(tǒng)、員工健康檢查系統(tǒng)和健康檔案系統(tǒng)、消費者投訴受理系統(tǒng)、不安全食品召回系統(tǒng)、食品安全風險監(jiān)測與評價信息系統(tǒng)、食品安全事故應急響應系統(tǒng)等企業(yè)管理系統(tǒng)，最新收入各種產(chǎn)品標準和檢驗標準，修訂企業(yè)質(zhì)量手冊，確保產(chǎn)品合格從采購、生產(chǎn)、包裝、儲存到流通等環(huán)節(jié)都受到嚴格的質(zhì)量管理，并按照食品安全法的規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營。

二、原輔材料進廠檢查檢查建立原輔材料采購臺賬

1、每批申請三證原輔材料供應商和有效的產(chǎn)品檢驗報告，保證我廠收到的原材料安全和質(zhì)量穩(wěn)定，保證我廠食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量要求，不合格原輔材料一律不進倉庫，確保不合格的原輔材料不用于生產(chǎn)。

2.每批產(chǎn)品審核通過后，將原輔材料分類入庫，下達原輔材料交貨單及該批原輔材料的生產(chǎn)日期材料、保質(zhì)期、證書編號等信息，產(chǎn)品可追溯至原材料、輔料、包裝材料。同時，車間和原料倉庫設置專門的倉庫和專人對食品添加劑進行儲存和管理。可以收進倉庫。

三、確保產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗和交貨

1.企業(yè)所有生產(chǎn)崗位必須經(jīng)過體檢和培訓方可上崗。

2.我廠將食品添加劑報縣局備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。 建立并保存生產(chǎn)投料記錄，包括申請、投料類型、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和批號、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。

3.在企業(yè)的生產(chǎn)過程中，必須如實記錄下料、成型、蒸煮、包裝等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)。 使其可追溯；

4.派專人定期檢查車間清潔度和設備清潔度，記錄不合格項目，對不合格情況進行檢查。分析，采取糾正措施，由生產(chǎn)部門整改；

5.為保證食品安全，防止交叉污染，保證設備正常運行，對車間人流、物流進行改造、調(diào)整，使人流、物流更加合理。 同時對現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生防護，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

6.定期對設備進行維護保養(yǎng)，每天檢查設備狀態(tài)，確保設備設施正常運行，并做好記錄可追溯；

7.每班清潔和消毒設備和工具。 實施一個半小時的消毒系統(tǒng)。每周對廠區(qū)和生產(chǎn)區(qū)進行清潔和檢查。每周

每周一、周四對生產(chǎn)車間環(huán)境、設備、工具進行清潔、清潔、消毒。

8.所有檢驗人員均經(jīng)過專業(yè)技能培訓，取得實驗室技術(shù)人員資格證書； 產(chǎn)品嚴格按照出廠檢驗項目進行檢驗，檢驗合格后出具檢驗報告，方可出廠。不合格產(chǎn)品不準出廠，不合格產(chǎn)品的加工記錄保存。今后，我廠將繼續(xù)自查，組織學習。落實企業(yè)主體責任，加強食品安全生產(chǎn)。

請查閱上述報告。

2012年5月2日Part 3：食品廠畢業(yè)實習總結(jié)

2011昆明景潤食品有限公司實習總結(jié)

畢業(yè)實習新鮮畢業(yè)生 畢業(yè)生從大學校園向社會過渡階段的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對了解社會、適應社會有積極作用。社會一線實習，是理論知識應用于實踐的良好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提高自身素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地.應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重要意義。

今年1月10日，我正式進入昆明景潤食品有限公司，開始了我人生中的第一次實習。由于是應屆畢業(yè)生，對食品規(guī)?；a(chǎn)的流程和技術(shù)非常陌生。公司讓我去生產(chǎn)部實習。每個崗位我都拿了三天，學習了每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)和注意事項。和設備操作，認真做筆記，每次崗位學習后寫一份工作總結(jié)。在生產(chǎn)部負責人的熱情指導和同事的幫助下，我對王老吉的整個生產(chǎn)過程有了詳細的了解，并積極參與了相關(guān)工作。加深對實際工作的認識，將實踐與大學學習相結(jié)合。我以雙重身份完成了學習和工作的雙重任務。在廠里的這段時間，我總是像同事一樣上下班通勤，協(xié)助他們完成相關(guān)工作，但整個實習期間我只在早上上班；作為學生，以開放的心態(tài)學習，努力獲得實用知識。我心里清楚，我需要以良好的工作態(tài)度、較強的工作能力和勤奮來適應公司的工作，完成領(lǐng)導交給我的任務。短暫的實習生活既緊張又新穎，也很有意義。通過實習，我對食品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性認識。

我在公司的主要任務是先熟悉王老吉的生產(chǎn)流程，然后再全面熟悉每個崗位，熟悉每個生產(chǎn)流程的作用和這個崗位的作用在生產(chǎn)過程中。重要角色。企業(yè)要生產(chǎn)安全、健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對各個崗位的管理，提高員工的責任心，齊心協(xié)力，生產(chǎn)出合格的食品。水是飲料生產(chǎn)過程中最重要的。 95%的飲料是水。如果水質(zhì)處理不當，將直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。修煉過程中給我印象最深的就是王老吉的絕育過程。理論殺菌溫度僅為120℃15分鐘，但在實際生產(chǎn)過程中，最低殺菌溫度在121℃以上。在這家工廠實習的時候，我一直在思考這樣一個問題：一個企業(yè)要想提高生產(chǎn)效率，就必須改進一部分的生產(chǎn)過程，比如能不能用在殺菌過程中。其他更方便高效的殺菌方式，提高生產(chǎn)效率。工廠采用傳統(tǒng)的殺菌鍋進行殺菌，每鍋需要50分鐘左右的時間，而工廠只有三個殺菌鍋，直接限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采用其他更好的殺菌方式，將直接增加王老吉的產(chǎn)量。因此，對于企業(yè)來說，改進生產(chǎn)工藝以獲得更大的利潤是非常重要的。對同事來說，培養(yǎng)員工敬業(yè)奉獻、熱愛公司的職業(yè)理念也很重要。企業(yè)只有留住人才，才能實現(xiàn)長遠發(fā)展。

實習生活，感覺很深刻，各方面都有所提升，但對我來說最重要的是工作能力的提升。畢業(yè)實習的主要目的是提高我們應屆畢業(yè)生的社會工作能力，如何學以致用，給我們一個時間把大學期間所學的理論知識和實踐結(jié)合起來。進入景潤以來，我以積極主動、樂于工作、虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極參與公司各項生產(chǎn)任務的完成。同時，認真完成練習日記，寫練習報告，成績好。實習單位的反饋表明，在實習期間，反映我適應能力強，有一定的組織和溝通能力，能夠很好地完成公司在實習期間布置的任務。

實習收獲，主要體現(xiàn)在4個方面：

1.通過直接參與企業(yè)運營過程，在學習實踐知識的同時，進一步加深了對理論知識的理解，使理論知識和實踐知識都得到了提高，圓滿完成了本科教學的實踐任務完成。

2.提高實際工作能力，為就業(yè)和今后的工作積累一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

3.在實習單位得到認可。

在工作過程中，發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學得不夠，研究不夠，具體應用經(jīng)驗不足。針對諸多不足，我將從以下幾個方面進行改進。

1.明確目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。

2、注重聯(lián)系實際，理論聯(lián)系實際，努力提高專業(yè)素質(zhì)。

3.熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提高工作效率。

4.虛心求教，注重在實踐中積累經(jīng)驗。

這次實習的收獲是，通過自己的觀察和與同事的交談，我的思維有了很大的進步。我一直認為，在現(xiàn)實生活中，人為錢而活，為錢而工作，幾乎沒有人為錢以外的事情而努力，而錢又是為了什么？想買房，想買車，想享受生活？？記得在和公司領(lǐng)導的連續(xù)談話中，他說過這樣一句話：“優(yōu)秀的人追求的是簡陋的房子？他追求的是能呼風喚雨！”確實，好人表面上追求的是什么？ “不管你有多少錢，關(guān)鍵在于一個人的品位！”年級？什么年級，是你的素養(yǎng)，你知道什么，你取得了什么成就？？這些才是真正的強項，這些才是優(yōu)秀的人要追求的，作為優(yōu)秀的人，你應該追求更深的東西。 ，一個人要有自己的內(nèi)涵！從剛開始赤身裸體，到現(xiàn)在要重重回去，短短兩個月，受益良多，感慨萬千！參觀實習是本專業(yè)學生的主要實踐課程。是我們將理論知識與生產(chǎn)實踐相結(jié)合的有效途徑。增強我們建設有中國特色社會主義的輿論觀、勞動觀、工程觀和責任感。和使命感。通過幾天的參觀和實踐，對參觀的工廠和企業(yè)的生產(chǎn)流程有了一些了解，為以后專業(yè)知識的學習打下扎實的理性認識基礎：學會應用所學的基礎知識分析問題實踐中遇到的問題，初步提高處理和分析問題的能力；在對生產(chǎn)過程有所了解的基礎上，對未來的就業(yè)意向有了初步的考慮。學習和了解食品從原料到成品的生產(chǎn)過程，以及生產(chǎn)組織和管理，在生產(chǎn)現(xiàn)場驗證、深化、鞏固和豐富科學理論知識。同時，拓寬相關(guān)專業(yè)的知識面，增加感性意識，將所學知識組織化、系統(tǒng)化，為以后專業(yè)課程學習、課程設計和畢業(yè)設計打下堅實的基礎。

2.實習時間

3.實習地點

5.實習總結(jié)

通過這次實習，我對食品加工、生產(chǎn)中的控制與管理、員工培訓、廠區(qū)布局等有了更全面的感性認識。在課堂上接受知識，將所學與所見相結(jié)合，就是理論在實際生產(chǎn)中的應用。重要的是如何融入企業(yè)，提高工作能力。近年來，隨著人們生活水平的提高和人們食品安全意識的提高，食品行業(yè)取得了快速發(fā)展，同時也日趨規(guī)范化。這對我們食品專業(yè)的學生來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。作為即將離校的學生，應該在有限的時間內(nèi)掌握更多的專業(yè)知識，加強實踐和設計測試能力，這樣更有利于未來的發(fā)展，讓他們在這個領(lǐng)域有所作為。我在實習中的收獲主要包括以下四個方面：

（1）通過車間的生產(chǎn)實習，我學到了實用知識，同時進一步加深了對食品安全控制和生產(chǎn)的理解管理。提高了實踐知識，圓滿完成了本科教學任務。

(2)提高了實踐工作能力，為就業(yè)和今后的工作積累了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

(3)了解食品行業(yè)現(xiàn)狀，為畢業(yè)后的正式工作做好準備。

感謝老師聯(lián)系我們進行本次實習，感謝各單位在實習期間給予的支持！工廠實習給了我一個很好的平臺，讓我熟悉各種生產(chǎn)操作流程，這是踏入職場必備的基礎。在以后的學習和工作中，我會嚴格要求自己，虛心向他人學習，切實提高自己的動手能力。而現(xiàn)在我必須把它們寫下來，重新審視和思考它們，并取得進步！

炎熱的暑假過去了，但在西安米奇食品有限公司暑期實習的精力還是不夠用。短短七十一天的實習，充滿了淚水和歡笑。尤其是七月底八月初。車間內(nèi)的溫度在 38°C 左右。對我來說，在內(nèi)地過暑假的第一年，全身都是痱子，又癢又難受。但要堅持到最后。總的來說，我在溝通能力、組織能力、知識應用能力、吃苦精神等各方面都得到了很好的鍛煉。放棄暑假進入米奇是我進入社會的一個重要轉(zhuǎn)折點，這段經(jīng)歷也為我日后進入職場鋪平了道路。具體實習經(jīng)歷總結(jié)如下：

一是調(diào)整心態(tài)迎接挑戰(zhàn)

學生和企業(yè)員工是兩個不同的角色。學生過渡到員工角色。一開始有很多不適。一直抱怨是不好的，也是不公平的。經(jīng)過幾天的軍訓，我意識到這是一個企業(yè)，不是我的家，也不是我的學校，我來這里是為了實踐和鍛煉。在一切開始之前，我正在考慮撤退。這不是社會所需要的。的。所以，我一直鼓勵自己要學會堅強，適應社會。這是一個勇敢的人應該有的。真正的挑戰(zhàn)仍在繼續(xù)。

2 抓住機會挑戰(zhàn)自己

有句話說得好：人的一生，最大的敵人是自己。通過在米奇的實習，我真正明白了這句話的內(nèi)涵。就像月餅生產(chǎn)前，四樓手工包裝車間的班長、班長跑的一樣。面對500多名員工，我有過參選的念頭，但又怕失敗，所以一直在縮水，但突然想起進車間前的品管部正在招人。我只是遲到了幾秒鐘舉手，就失去了這個機會。最后，不斷鼓勵自己。最后，我站在500多名員工面前發(fā)表演講，但這只是第一級。后來，我通過了現(xiàn)場測試階段的測試，申請了組長的職位。同時也印證了一句話：機會是平等的，只看你是否抓住。此外，還有一個小插曲，還有對領(lǐng)隊的另一項考驗——拓展訓練。可以說，我永遠不會忘記在天行外展訓練中心的那一天，我們被分成紅隊和黃隊兩組，過河、走鋼絲、過電網(wǎng)、斷橋、攀登巖石峭壁。這一次倒在了我腳下，一根十一米高的鋼絲，兩人一組，我和兩個隊友完成了兩次，但在十一米高的斷橋上，卻出現(xiàn)了一米的斷線。中間。，我不敢跳，因為膽小，對下面的保護者缺乏信心，以至于傷害了我的隊友，導致我們的火焰隊未能順利完成任務，想到那一幕，我的表現(xiàn)，我真的悲哀在一個集體中，大家應該齊心協(xié)力，團結(jié)一致，共克時艱。這次雖然失敗了，但給了我一個機會

重新審視自己，改善自己的不足，讓自己更加完美，能夠面對更多的困難和挑戰(zhàn)。

三個人從零開始努力

正式工作分十個夜班，我們班有兩個學生，一個是班長，誰是三個班長人一班。我從來沒有真正上課，一切都必須從頭開始。一開始我們?nèi)齻€都很開心，因為大家都認識，覺得工作應該不錯，但是真正開始的時候，問題就來了。有一次，因為工作出了問題，班長給我當著工作人員的面進行了培訓。當時我有點生氣，表情也不是很好。我對你為什么要訓練我感到有些不滿。后來，牛隊隊長告訴我：“即使你在員工面前沒有做錯，領(lǐng)導也訓了你，你也不能當著員工的面反駁她，否則班上就沒法帶她去?！焙髞?，我仔細分析了這句話，明白了其中的道理。同時，我也發(fā)現(xiàn)自己并沒有從學生的角色切換到企業(yè)員工的角色。我平日的工作量很大，而且很詳細。我的工作是每天早點上班。我需要去拿任務單，去倉庫拿包裝材料，一切都安排好后，我會時刻觀察哪里有問題，迅速解決。下班后，我會完成工作。做得好。總之，在工作中不斷提高和完善自己。

四正確管理，積極溝通

后期工作因工作需要轉(zhuǎn)入煎餅組，面對新的環(huán)境，新的開始，每天的任務都不一樣，分配給每個案子的盤子里的蛋糕數(shù)量不一樣，蛋糕的數(shù)量也不一樣。一開始總是沒有好好計劃。后來，我逐漸改進了方法。即使流水線從這邊調(diào)動員工，我也能夠盡可能均勻地分配任務量和人數(shù)。我平時在休息的時候會主動和大家溝通，聽取他們的意見，及時解決矛盾。經(jīng)理曾在一次會議上說：“你是經(jīng)理，你的任務不是努力工作，而是專注于產(chǎn)品質(zhì)量和工作。高效，關(guān)心員工，真正的經(jīng)理應該像下屬部門一樣了解下屬部門的情況。手背?！彪S著后期任務量的增加，我們?nèi)齻€還是商量著情況，沒有慌張，順利的完成了月餅的后期。

總之，經(jīng)過這次實習，我有了深刻的理解。不管去哪里工作，心態(tài)好是第一位的，要虛心學習，切忌驕傲。真正有能力有才華的人不會炫耀自己的成就，而是要學會觀察小事，從小事做起，學會包容，做好自己的本職工作，學會與人溝通，因為良好的人際關(guān)系會帶給你更大的財富，甚至讓你在職場中立于不敗之地。第四部分：2010年食品廠年終研討會會議議題

2010年食品廠年終研討會會議議題一、辦公室會議制度改革措施及意義：包括對參會人員的要求（要求會議標準和候選人）、時間要求、說話方式、對履行職能的約束是否到位等。

a．參與人員：部門合并后各部門最高負責人

b．時間要求：15分鐘以內(nèi)，適當延長

c．發(fā)言方式：各部門按一定順序逐一發(fā)言

d.發(fā)言人要明確說明該部門一周的基本工作，存在哪些問題，并選擇突出問題進行“分析、處理、總結(jié)、預測”報告。如果未能按照演講要求準備演講，必須在會后補充。加分。

2、對工廠現(xiàn)有部門組織架構(gòu)和人員構(gòu)成的改進意見和建議：包括如何在完善的組織架構(gòu)和人選中提高車間和部門的管理水平，以及盡量減少和避免生產(chǎn)、質(zhì)量和安全事故？

部門組織架構(gòu)調(diào)整主體按調(diào)整方案二實施，但后勤部與后勤部無需合并。物流是將運輸、倉儲、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能有機結(jié)合的過程。它仍然有自己獨立的功能。灣。提高管理者的執(zhí)行能力，即管理者要努力高效地完成上級分配的任務。管理者必須有一定的判斷力和控制力。他們不能總是隨從員工的意見。員工說什么，就做什么。當然，員工的意見也不容忽視。

C.提高生產(chǎn)質(zhì)量安全意識，增強責任意識。管理者應該起到表率作用，決不能說他們忽視質(zhì)量。管理者應該意識到質(zhì)量是由生產(chǎn)產(chǎn)生的，而不是由QC檢驗產(chǎn)生的。 QC主要是控制生產(chǎn)情況和質(zhì)量情況，然后把情況反映給人，人會根據(jù)情況調(diào)整生產(chǎn)，以達到更高的質(zhì)量。車間生產(chǎn)有效實施6s管理，注重生產(chǎn)現(xiàn)場有序。

3.根據(jù)工廠目前的設備管理和運行情況，如何提高設備維護和操作人員培訓？

至于設備的管理和運行，個人的結(jié)論是“有問題的設備往往有問題，沒有問題的設備缺乏維護和保養(yǎng)”，比如打碼機在飲料車間、車頂盒灌裝機、西梅三粒封口機經(jīng)常出現(xiàn)問題，而且多次出現(xiàn)重復問題。維修后，設備只能在短時間內(nèi)維持正常運行，達不到要求。這可能與維修人員不足，維修技術(shù)不足有關(guān)。因此，要提高設備維修水平，就需要加強維修隊伍，培養(yǎng)熟練的設備操作人員。

年度激勵計劃管理團隊成員應具備哪些工作要求和素質(zhì)，對工廠有哪些積極影響？

會員要求： 1、在各自領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，有一定的分析和總結(jié)問題的能力，思維敏捷，發(fā)散性強。 2.嚴謹嚴謹，靈活不急躁。 3、具有團隊精神和強烈的責任心。

影響和作用： 1、管理團隊具有很強的團隊合作意識和責任感，在工廠中起到帶頭人、榜樣的作用。

2.以人為本，親和力強，讓普通員工覺得團隊工作就是員工。

5、影響工廠員工穩(wěn)定性的最突出的因素和原因是什么？在工廠現(xiàn)有條件下，如何才能最大程度提高員工的招聘和穩(wěn)定工作？

1.對于年輕員工來說，影響穩(wěn)定性的突出因素是發(fā)展空間和能力提升。能夠與同事相處融洽，適應工作環(huán)境也很重要；對于中年員工來說，影響穩(wěn)定性最重要的因素是收入，因為這些人工作的目的很明確——養(yǎng)家糊口，收入多少對他們來說很重要。

2、為了員工的穩(wěn)定，挖掘年輕員工的潛力，保持老員工的活力。鑒于我廠生產(chǎn)旺季和淡季比較明顯，多做一些工作應該比較明顯，比如高溫費、生產(chǎn)過剩費等要切實落實，不需要設置太多限制，不物質(zhì)生產(chǎn)過剩。超額部分應計入生產(chǎn)過剩費，高溫生產(chǎn)可給予高溫費，是對員工勞動的肯定。

6.未來管理和技術(shù)人員崗位考核有哪些更可行、更具體的考核指標，如何與崗位晉升、年度獎勵掛鉤？

1.管理和技術(shù)人員崗位考核可根據(jù)考核現(xiàn)場問答、生產(chǎn)過程檢查、績效績效及普通員工問卷調(diào)查等方式，根據(jù)以綜合評分確認是否晉級，按中分積分進行年度獎勵。

7、與2009年度廠級考核標準、2010年度管理人員年度考核及部門及個人考核相比，

考核表揚的基本要求有哪些補充和完美？

8.對員工敏感如“加班，沒有在規(guī)定時間內(nèi)完成一天的任務，導致時間延長，員工說些奇怪的話，老是問工資低”等問題，怎么辦管理者應該做好思想教育嗎？

1.首先，管理者必須承認有加班和延誤才能完成任務。

2.對比顯示，我們廠加班，耽誤的越來越少，工資也越來越好。建廠十年來，廠里的現(xiàn)狀比以前有了很大的改善，工資福利也有了很大的提高。讓員工感受到工廠一直在進步和發(fā)展，未來情況會越來越好。

3、工廠成立已經(jīng)十年了，要為十年慶典書寫工廠的發(fā)展歷程，讓員工更好的融入企業(yè)工廠文化，了解工廠發(fā)展和趨勢。

9、回顧2009年從化會議紀要的落實情況，有哪些工作需要改進？第五部分：食品廠畢業(yè)實習總結(jié)

2011昆明景潤食品有限公司實習總結(jié)

畢業(yè)實習是應屆畢業(yè)生從大學校園過渡到畢業(yè)實習的關(guān)鍵社會 對了解社會、適應社會有積極的作用。社會一線實習，是理論知識應用于實踐的良好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提高自身素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地.應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重要意義。

今年1月10日，我正式進入昆明景潤食品有限公司，開始了我人生中的第一次實習。由于是應屆畢業(yè)生，對食品規(guī)?；a(chǎn)的流程和技術(shù)非常陌生。公司讓我去生產(chǎn)部實習。每個崗位我都拿了三天，學習了每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)和注意事項。以及設備操作，認真做筆記，每次崗位學習后寫一份工作總結(jié)。在生產(chǎn)部負責人的熱情指導和同事的幫助下，對王老吉的整個生產(chǎn)流程有了詳細的了解，并積極參與相關(guān)工作。加深對實際工作的認識，將實踐與大學學習相結(jié)合。我以雙重身份完成了學習和工作的雙重任務。在廠里的這段時間，我總是像同事一樣上下班通勤，協(xié)助他們完成相關(guān)工作，但整個實習期間我只在早上上班；作為學生，以開放的心態(tài)學習，努力獲得實用知識。我心里清楚，我需要以良好的工作態(tài)度、較強的工作能力和勤奮來適應公司的工作，完成領(lǐng)導交給我的任務。短暫的實習生活既緊張又新穎，也很有意義。通過實習，我對食品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性認識。

我在公司的主要任務是先熟悉王老吉的生產(chǎn)流程，然后再全面熟悉每個崗位，熟悉每個生產(chǎn)流程的作用和這個崗位的作用在生產(chǎn)過程中。重要角色。企業(yè)要生產(chǎn)安全、健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對各個崗位的管理，提高員工的責任心，齊心協(xié)力，生產(chǎn)出合格的食品。水是飲料生產(chǎn)過程中最重要的。 95%的飲料是水。如果水質(zhì)處理不當，將直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。修煉過程中給我印象最深的就是王老吉的絕育過程。理論殺菌溫度僅為120℃15分鐘，但在實際生產(chǎn)過程中，最低殺菌溫度在121℃以上。在這家工廠實習的時候，我一直在思考這樣一個問題：一個企業(yè)要想提高生產(chǎn)效率，就必須改進一部分的生產(chǎn)過程，比如能不能用在殺菌過程中。其他更方便高效的殺菌方式，提高生產(chǎn)效率。工廠采用傳統(tǒng)的殺菌鍋進行殺菌，每鍋需要50分鐘左右的時間，而工廠只有三個殺菌鍋，直接限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采用其他更好的殺菌方式，將直接增加王老吉的產(chǎn)量。因此，對于企業(yè)來說，改進生產(chǎn)工藝以獲得更大的利潤是非常重要的。對同事來說，培養(yǎng)員工敬業(yè)奉獻、熱愛公司的職業(yè)理念也很重要。企業(yè)只有留住人才，才能實現(xiàn)長遠發(fā)展。

實習生活，感覺很深刻，各方面都有所提升，但對我來說最重要的是工作能力的提升。畢業(yè)實習的主要目的是提高我們應屆畢業(yè)生的社會工作能力，如何學以致用，給我們一個時間把大學期間所學的理論知識和實踐結(jié)合起來。進入景潤以來，我以積極主動、樂于工作、虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極參與公司各項生產(chǎn)任務的完成。同時，認真完成練習日記，寫練習報告，成績好。實習單位的反饋表明，在實習期間，反映我適應能力強，有一定的組織和溝通能力，能夠很好地完成公司在實習期間布置的任務。

實習收獲，主要體現(xiàn)在4個方面：

1.通過直接參與企業(yè)運營過程，在學習實踐知識的同時，進一步加深了對理論知識的理解，使理論知識和實踐知識都得到了提高，圓滿完成了本科教學的實踐任務完全的。

2.提高實際工作能力，為就業(yè)和今后的工作積累一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

3.在實習單位得到認可。

在工作過程中，發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學得不夠，研究不夠，具體應用經(jīng)驗不足。針對諸多不足，我將從以下幾個方面進行改進。

1.明確目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。

2 理論與實踐相結(jié)合，提高專業(yè)素質(zhì)。

3牢記崗位職責，積極完成任務，不斷提高工作效率。

4 不斷在實踐中積累經(jīng)驗。

通過自己的觀察和與同事的交談，我的思維有了很大的進步。 ，注重與現(xiàn)實的聯(lián)系，熱愛工作崗位，虛心求教，關(guān)注實習收獲

食品廠年度工作總結(jié)【篇7】

20XX年為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)食品安全委員會的要求，我街道認真開展食品安全工作，各相關(guān)科室和社區(qū)加大了對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問題的監(jiān)督力度，取得了一定實效。

一、加強組織領(lǐng)導，落實工作責任

切實加強食品安全保障工作，召開食品安全會議，在會議上成立領(lǐng)導小組，明確了職責。主要領(lǐng)導負責，層層落實責任，密切協(xié)調(diào)配合，推進食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開展，確保工作扎實有效，使廣大居民有一個安全、健康的食品消費環(huán)境，有力地保障了人民群眾的身體健康。

二、廣泛宣傳，提高意識

為不斷加強轄區(qū)居民的食品安全意識，形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區(qū)充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍進行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。

三、加大排查力度，消除安全隱患

為讓人們能過上安心、放心、舒心的日子，街各社區(qū)精心組織力量，積極配合相關(guān)部門定期開展了對各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作，在工作中各社區(qū)還結(jié)合各自轄區(qū)特點進行有針對性、有重點地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中xx社區(qū)主要針對轄區(qū)內(nèi)火鍋店進行檢查，xx社區(qū)針對路邊小餐飲店、xx社區(qū)針對轄區(qū)內(nèi)超市、xx社區(qū)針對真假野菜的識別、xx社區(qū)針對東市場路邊攤位等。通過走訪排查，社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食品存在的安全隱患，對經(jīng)營業(yè)主進行了及時警告，并限期進行了整改。有效地保證了廣大居民群眾的食品安全。

四、組織開展宣傳月活動

自x月x日市xxx開展宣傳月啟動儀式開始至x日，街道組織開展了食品安全月活動。

宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位舉行了活動，此次活動以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識，街道共發(fā)放宣傳畫x份，宣傳手冊x本，擺放食品安全宣傳展板x塊，辦理黑板報x期，咨詢服務群眾x多人次。通過此次活動，讓廣大居民都能了解一些基本常識，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，確保居民生命安全和社會穩(wěn)定。

五、存在問題

1、轄區(qū)內(nèi)個別商販對食品安全認識不到位，不夠深徹，對此我們將加大管理力度，適當時機組織學習培訓，增強重視程度。

2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門，搜集更多的資料，利用集市、周日、節(jié)日等進行廣泛宣傳，做做到家喻戶曉，這樣才能在群眾中做好此項工作。

六、下一年工作重點

各部門各社區(qū)高度重視，結(jié)合實施方案細化分解并加強協(xié)調(diào)配合。通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，增強人民群眾食品消費安全感。

食品廠年度工作總結(jié)【篇8】

在食品廠，品管員扮演著重要的角色，他們負責控制和管理食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量和安全。作為品管員，我在過去的一年中，不僅仔細監(jiān)督了每一道工序，還確保了產(chǎn)品的質(zhì)量符合相關(guān)標準?，F(xiàn)在，我將對我過去一年的工作進行總結(jié)，以便反思和改進。

首先，我在過去的一年中，加強了對食品安全和質(zhì)量管理的監(jiān)督。我嚴格遵循了食品衛(wèi)生法規(guī)，并確保了員工遵守相關(guān)規(guī)定。每月，我組織了定期的培訓和會議，以提高員工對食品安全和衛(wèi)生的意識，并確保他們具備必要的技能和知識。我還建立了一個監(jiān)控系統(tǒng)，及時發(fā)現(xiàn)和解決潛在的食品安全和質(zhì)量問題。

其次，在過去的一年中，我積極參與了新產(chǎn)品開發(fā)和改進過程。我與研發(fā)團隊緊密合作，確保新產(chǎn)品的配方和操作流程符合標準。我還參與了生產(chǎn)工藝的改進，通過優(yōu)化工藝流程和控制參數(shù)，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。為了確保新產(chǎn)品的順利上市，我對生產(chǎn)線進行了調(diào)整和優(yōu)化，確保了生產(chǎn)計劃的順利進行。

第三，我在過去的一年中，加強了與供應商和客戶的溝通和合作。我與供應商建立了良好的合作關(guān)系，及時解決了供應商提出的問題。我與客戶保持緊密聯(lián)系，并定期收集和分析客戶的反饋。通過與供應商和客戶的合作，我能夠及時了解他們的需求和期望，并將其納入到食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制中。

另外，我還積極推動了質(zhì)量管理體系的建立和完善。我制定了一系列的質(zhì)量控制標準和程序，并確保員工嚴格遵守這些標準和程序。我定期對工藝流程進行評估和改進，并制定了相應的糾正和預防措施。通過不斷地改進，我成功地建立了一個穩(wěn)定和可持續(xù)的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品的一致性和可靠性。

綜上所述，在過去的一年中，我作為食品廠品管員，承擔了重要的職責和任務。通過加強對食品安全和質(zhì)量的監(jiān)督，參與新產(chǎn)品開發(fā)和改進，與供應商和客戶的合作，以及質(zhì)量管理體系的建立和完善，我成功地提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。然而，我也意識到，仍有許多可以改進的地方。在未來的工作中，我將繼續(xù)關(guān)注食品安全和質(zhì)量問題，并積極參與改進和創(chuàng)新。我相信，在團隊的支持下，我將能夠取得更好的成績，并為食品廠的發(fā)展做出更大的貢獻。

食品廠年度工作總結(jié)【篇9】

為進一步加強保健食品、嬰幼兒配方奶粉、特殊醫(yī)學用途配方食品綜合管理力度，落實特殊食品經(jīng)營主體責任，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，有效規(guī)范特殊食品行業(yè)發(fā)展，保護廣大消費者合法權(quán)益，今年，關(guān)口市場監(jiān)管所持續(xù)開展了多次特殊食品專項檢查。

一、強化網(wǎng)格功用，摸清主體底數(shù)。

組織我所執(zhí)法人員，以轄區(qū)孕嬰店、醫(yī)院周邊及藥店為重點檢查對象，對經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品的＇單位進行全面詳細排查，摸清底數(shù)，分類制作建立特殊食品安全風險隱患排查整治清單臺賬，做到“底數(shù)清、情況明、數(shù)據(jù)準”。經(jīng)排查，我轄區(qū)無保健食品經(jīng)營主體、無嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營主體。

二、強化主體責任，加強進貨查驗。

檢查中，督促各經(jīng)營單位加強三查驗一記錄，全面落實相關(guān)的.食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，要求供貨方提供食品經(jīng)營許可證及進口特殊食品的檢驗檢疫合格證明等文件，確保食品可追溯；倡導各經(jīng)營戶在合法合規(guī)的基礎上，重點從經(jīng)營資質(zhì)合法、經(jīng)營環(huán)境達標、經(jīng)營產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無違規(guī)違法行為等方面提升經(jīng)營管理水平；指導經(jīng)營者如何規(guī)范擺放產(chǎn)品，設置“保健食品是食品，不能代替藥物治療疾病”等警示標語，不能將保健食品作為靈丹妙藥。出動執(zhí)法人員8人次。

三、強化執(zhí)法監(jiān)督，落實“四個最嚴”。

重點檢查商家是否存在把蛋白固體飲料當作嬰幼兒配方乳粉售賣現(xiàn)象，商家在銷售特殊食品、普通食品時是否存在虛假宣傳行為；特殊食品是否設立提示牌；是否進行專區(qū)專柜銷售；索證索票是否齊全、特殊食品是否與普通食品混放；對存在問題進行限期整改，并告誡經(jīng)營者守法經(jīng)營，不得進行虛假宣傳而誤導消費者。對違法違規(guī)予以嚴懲，形成強力震懾作用。檢查包括食鹽的'特殊食品經(jīng)營戶12家。

四、強化宣傳效果，引導科學消費。

結(jié)合“五進”科普宣傳開展保健食品欺詐虛假宣傳活動5次，發(fā)放《特殊食品銷售專區(qū)和警示標語設置指南》40份，宣傳海報等資料180余份；利用商場、藥店、賓館等LED顯示屏發(fā)布防范保健食品虛假宣傳標語1條，切實提高特殊食品經(jīng)營者的法律意識和消費者自己保護能力。

食品廠年度工作總結(jié)【篇10】

在過去的一年中，在工廠領(lǐng)導車間領(lǐng)導的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應該就一年以來的工作做一下認真的總結(jié)。總結(jié)自己在過去一年的得與失，總結(jié)一年以來的酸甜苦辣，總結(jié)自己明年該如何去做的更好。以下便是我對自己今年的工作總結(jié)：

一、工作態(tài)度，思想工作

我熱衷于本職工作，嚴以律己，遵守各項廠規(guī)制度，嚴格要球自己，擺正工作位置，時刻保持“謙虛，謹慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學習，積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位的職責。堅持理想，堅定信念。不斷加強學習，牢固自己的工作技術(shù)！

二、設備操作，工作領(lǐng)悟

每一個好的員工都應對自己的工作認識清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對機器工作操作的了解，也要有對發(fā)生故障的應變能力，完成領(lǐng)導給予的各項任務。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點，對機器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會讓我更加努力的工作，謙虛謹慎的向別人學習，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達到一個平衡，使我更加有動力，更有自信的工作。

食品廠年度工作總結(jié)【篇11】

大家上午好!

我是來自五一班的王一，今天我們在這里歡聚一堂，召開我們食品工作者年的工作總結(jié)會。這次會議的主要任務是：

首先，進一步明確了年度工作計劃，提出了年度工作思路。

在會上，我對年度工作進行了全面的總結(jié)，對下一步的工作提出了要求。

第二，就年度工作總結(jié)的形成規(guī)律進行了闡述。

我認為，年度工作要有的放矢，因為，這xx年的工作具有十分重要的意義，年度工作計劃的制定，不僅為今年的工作打下了堅實的基礎，而且為下一步更好的完成年度工作打下堅實的基礎。

第三，總結(jié)了xx年來的工作經(jīng)驗，明確了今年年度工作的重點。

首先，年度工作總結(jié)必須緊緊圍繞年度工作總結(jié)的主題來進行，它是一項系統(tǒng)工程，必須圍繞這一主題去進行，這一主題是相輔相成的，任何一件工作都不是孤立存在的。

其次，年度工作總結(jié)必須緊抓住一切有利的因素來進行，這是總結(jié)工作的核心。

第三，要總結(jié)工作經(jīng)驗。

通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)，年度工作總結(jié)的形成，既是對過去工作的一種總結(jié)，也是對前xx年工作的一種回顧和對下xx年工作的一種展望。通過總結(jié)，我們可以明確我們的工作方向，也可以提供我們今后工作的思路，使我們的工作得以更有效地推進。

最后，就年度工作總結(jié)的形成規(guī)律進行了闡述，這也體現(xiàn)了我們工作總結(jié)的重要性。

第四，在具體工作中，也體現(xiàn)了以下幾點：

1)工作計劃性。

2)工作總結(jié)的內(nèi)容要體現(xiàn)“安全第一”的原則;

3)工作總結(jié)的時效性。

4)工作總結(jié)的結(jié)尾要有明確的規(guī)律，不能是“說了算”。

第五，要提高工作效率。

總結(jié)工作是一項很重要的工作，通過它，可以明確下一步工作的重點，更可以找出工作中的不足。

第六，年度工作總結(jié)一般寫年度的工作內(nèi)容，可以提高工作的效率。

第七，要有時效性。

總結(jié)工作不可能一蹴而就，要通過實踐去檢驗，去發(fā)現(xiàn)它的不足，以利于更好的完善。

最后，我們還要注意培養(yǎng)自己的良好的個人品質(zhì)，做為工作總結(jié)的起點。

在這xx年的工作中，通過自己的努力，我得到了很大的提高，同時，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，我會努力去完善。在今后的工作中，以更加飽滿的工作熱情，更加積極的工作態(tài)度，更加積極的學習新的知識。

食品廠年度工作總結(jié)【篇12】

食品廠實習總結(jié)-食品廠實習總結(jié) 食品廠實習經(jīng)歷

食品廠實習心得體會 實踐教學是現(xiàn)代教學的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)新人才的重要手段。工廠的實習經(jīng)歷怎么寫。以下是小編組織的食品廠實習的心得體會。我希望它對每個人都有幫助。

食品廠實習心得Part 1

本次生產(chǎn)實踐，通過各種不同流程的學習和操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)和管理有了更全面的認識。了解，受益匪淺。

首先，良好的業(yè)務能力是基礎。 我深刻認識到，在職場中，具備良好的業(yè)務能力是一項重要的基礎能力，理論學習是業(yè)務實踐的基礎。因此，對于我們這些在校大學生來說，掌握扎實的專業(yè)知識就顯得尤為重要。還有一點就是，在重復工作的過程中，不僅要保持工作的質(zhì)量和效率，更要保持創(chuàng)新精神。

第二，貼近社會、貼近企業(yè)。 我對公司和企業(yè)的運作有了更清晰的認識，更明白利益是公司和企業(yè)追求的目標；要創(chuàng)造最大效益，就必須降低人力資源和生產(chǎn)成本，努力提高其技術(shù)含量。喜家食品公司新舊殺菌生產(chǎn)設備產(chǎn)能對比可見一斑。

三、掌握一定的管理和經(jīng)營理念。 在不歧視的基礎上，在員工平等的基礎上進行人才的招聘、培訓和晉升。

只有打造強大的管理團隊，公司才能健康正常得到保證。跑。

幸福家食品廠在高層基本不惜重金，多渠道引進人才，促進了企業(yè)的蓬勃發(fā)展。如果能引進更多的中層人才，那就更厲害了。

第四，更準確地了解食品工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和食品質(zhì)量安全狀況。

標準在不斷提高，他們不僅關(guān)心吃得飽，更關(guān)心如何吃得安心，這意味著他們更關(guān)心食品的質(zhì)量和安全。因此，如何從始至終按照嚴格的衛(wèi)生規(guī)定加工食品，在生產(chǎn)中如何控制這些對人體造成傷害的因素，那么我們班就需要人才。食品廠的專業(yè)實習圓滿結(jié)束，但實習中的所見所聞，必將指導我未來的人生發(fā)展。非常感謝xx幸福家食品有限公司為我提供了這樣一個培訓平臺?？偠灾@次實習不僅增強了我的實際操作能力，也讓我學到了很多實際的工作經(jīng)驗和知識，讓我對未來充滿了信心和勇氣。

食品廠實習心得第二部分

在廣西大學農(nóng)業(yè)大學食品廠實習結(jié)束后，我們的生產(chǎn)實習宣告結(jié)束。本周在食品廠實習后，我覺得比其他兩家工廠學到的東西多一點。因為，通過與工廠負責人的深入交談，

和負責人不遺余力地為我們講解和教導，才算是真正的深入了解對企業(yè)來說，雖然我們并沒有真正參與過基層運營，但是對于我們學管理的學生來說，企業(yè)管理者給我們講了他們幾十年的心得體會，并且認真的告訴我們，對于我們來說，真的是一筆不小的財富！比如，農(nóng)大食品廠的經(jīng)營者對市場不夠敏感，缺乏對市場的正確把握和分析。由于市場的壓力，創(chuàng)建了一些 IDEAR。食品廠實習總結(jié)

現(xiàn)階段，乳制品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。農(nóng)業(yè)大學的成長道路是滾雪球式的，很多因素取決于制度。與一些競爭對手的發(fā)展不同，比如嘉天下的強勢管理，目標市場是高端市場。食品廠實習總結(jié) 本信息基于食品廠經(jīng)營者和管理人員數(shù)十年的經(jīng)驗。我們可以在短短幾天內(nèi)大致獲得它。對我來說，真的很少見。對比我們實習過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)它們在企業(yè)管理上都有一些共同點。以下是我自己的總結(jié)，

我只代表我自己的觀點。一是企業(yè)都是校辦企業(yè)。制度問題為企業(yè)的發(fā)展帶來了良好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)的進一步發(fā)展壯大，以及在這個市場化的經(jīng)濟環(huán)境中。 ，遇到了更多的問題，所以現(xiàn)在和未來，三家公司做的第一件事就是公司改制和廠址搬遷。二、雖然都是中小企業(yè)，但是這三個企業(yè)都有自己的發(fā)展特點和一定的市場份額，這讓我想到了一個問題，就是中小企業(yè)如何拓展市場，三個每個企業(yè)有一段輝煌和蕭條時期，這與經(jīng)營者的管理能力和當時的市場環(huán)境有很大關(guān)系。現(xiàn)在，這三個中小企業(yè)選擇了更好的經(jīng)營模式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自身特色，逐漸形成了自己的市場空間。也可以說，因為他們的經(jīng)營方式是正確的，市場選擇了他們，自然給了他們一定的占有空間。

食品廠工作總結(jié)

食品廠員工工作總結(jié)

食品廠實習總結(jié)

食品廠銷售員工作總結(jié)

食品廠車間員工工作總結(jié)

食品廠年度工作總結(jié)【篇13】

Part 1：食品廠車間生產(chǎn)人員個人工作總結(jié)

主要寫下工作內(nèi)容、成績、不足，最后提出合理建議或新的努力方向。 . . . . .轉(zhuǎn)載：摘要是對一段時間的情況進行全面系統(tǒng)的綜合考察、綜合評價、綜合分析、綜合研究，分析成績、不足、經(jīng)驗等。是對已完成工作的理性反思?？偨Y(jié)與計劃相輔相成，應以計劃為基礎，而計劃的制定始終以個人經(jīng)驗為基礎?；疽笮〗Y(jié) 1．總結(jié)一定要有概況和描述的情況，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分主要分析了工作的主客觀條件、有利和不利條件，以及工作的環(huán)境和基礎。 2.成績和不足。這是摘要的中心?？偨Y(jié)的目的是肯定成績，找出不足。取得了哪些成就，有多大，在哪些方面，如何取得的；有多少缺點，在哪些方面，有什么性質(zhì)，如何產(chǎn)生的，應該說明清楚。 3. 經(jīng)驗教訓。做了一件事，總有經(jīng)驗和教訓。為了便于以后的工作，需要對前人工作的經(jīng)驗教訓進行分析、研究、概括、集中，然后上升到理論層面去理解。未來的計劃。根據(jù)今后工作任務和要求，總結(jié)前期工作經(jīng)驗，明確工作方向，提出改進措施。

1、一定要實事求是，不夸大成績，不減缺點，不作弊。這是分析和教訓的基礎。 2、規(guī)則要清晰。摘要是寫給人們閱讀的。如果組織得不好，人們將無法閱讀。即使他們讀了，他們也不知道為什么。 3. 量體裁衣，詳細而恰當。有必要的和非凡的材料；有重要的，也有次要的。寫作時，一定要保存精華?？偨Y(jié)中的問題應分主次、詳略。摘要的基本格式 1. 標題 2. 正文開頭：概述情況，總體評價；全文的大綱和摘要。正文：分析結(jié)果的不足，總結(jié)經(jīng)驗教訓。結(jié)論：分析問題，明確方向。 3、簽字、簽字、日期 012年度工作總結(jié)

時光荏苒，隨著新年的臨近，一年一度的工作即將結(jié)束。這一年經(jīng)歷了很多變化，學到了很多。自從年初成為夜班主管以來，雖然沒有取得什么轟轟烈烈的成績，也遇到了很多挫折和坎坷，但經(jīng)歷了非同尋常的考驗，團隊一直運行在一個比較好的狀態(tài)。我已經(jīng)知道了一些事情，但是結(jié)合年初的計劃，回顧今年的工作表現(xiàn)，我意識到作為一個基層生產(chǎn)經(jīng)理，在很多方面還是有很多不足的。首先是自我管理。作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)經(jīng)理，我必須帶頭履行公司規(guī)定的各項規(guī)章制度。我完全意識到我既是經(jīng)理又是執(zhí)行者。要想很好地領(lǐng)導一個團隊，除了熟悉流程之外，還需要了解與運營相關(guān)的工作和事務。要以身作則，充分發(fā)揮工作熱情，確保在人員緊張的情況下，每個人都能主動承擔工作。一起工作。由于管理不嚴，沒有按計劃組織培訓和學習，沒有召開會議突出問題并妥善處理，員工在不知不覺中養(yǎng)成了不良習慣。這是面對面的生活，但效果仍然微乎其微。在這方面，我以后會在這方面嚴格要求自己。在工作作風上，能團結(jié)同事，樂觀向上，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，發(fā)揚生活勤儉、勤奮、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)。公司以工作為中心，比照相關(guān)標準，嚴格自律，更好地完成各項工作。

二是員工管理。作為管理者，你必須了解你的下屬，包括他或她的性格、性格、愛好、工作作風、工作能力等諸多方面。不同層次、不同能力的人，應該被賦予不同的管理方式、語氣和工作任務，使人人盡其才、物盡其用。同時，要懂得關(guān)愛員工，真誠關(guān)愛。當他們犯錯時，除了批評之外，更應該受到鼓勵和信任，讓他體會到領(lǐng)導的關(guān)心和重視，讓他知道，我們不僅是上下級、同事之間的關(guān)系，更是互相支持和關(guān)心的朋友。當然，作為管理者，你也必須在員工面前樹立自己的威信。這種聲望不是靠嚴厲的批評建立起來的，也不是靠做一個好老人來建立的。一個好經(jīng)理，只有大部分員工說你好，少數(shù)人說你不好，才能稱得上是好經(jīng)理。因為管理者不是普通員工，他們只需要做好自己的工作。你需要的是一個團隊的力量，你需要說你好的人的支持，也需要說你差的人的執(zhí)行力。因為朋友和同事在概念上的實現(xiàn)方式非常不同，所以好的和壞的可以相互補充。例如，烹飪組的老員工很難管理。因為他們豐富的經(jīng)驗和經(jīng)驗，他們對管理不屑一顧，回避重要的職責，以及那些在晚上隨意離職、缺乏經(jīng)驗的年輕員工，真的讓我承受著巨大的壓力，對管理深表感激。這是一門高深的學問，也是一門藝術(shù)。如何在這個五花八門的小社會里把這個群體演好，不僅需要拼搏的精神，更需要勇氣和勇氣。對于鄙視你的員工，讓他知道你的能力，無論是在理論上、實踐上，還是在與人打交道上，你都要讓他知道你比他強，至少在思想和工作態(tài)度上；對于年輕員工和新員工，在積極培養(yǎng)和鍛煉的同時，要嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度。如果你三件事都做不到，你將永遠不會再容忍同樣的錯誤。同時，你也必須讓大家知道，你一直在努力讓這個團隊煥發(fā)生機。如果你把握得好，你希望每個人都能得到領(lǐng)導的肯定和認可，他們會愿意從心里接近你，收服你，這樣團隊才會逐漸成型。當然，由于自身的社會經(jīng)驗和經(jīng)驗不足，他對員工心理的各個方面都不是很了解，對部分員工的想法也沒有深入了解，導致團隊和團隊之間偶爾會出現(xiàn)不和諧的情況。團隊。例如，一個典型的例子是交付組的員工因工作原因從爭吵演變?yōu)閯邮质录Ｓ捎趩T工的性格、社會經(jīng)歷等問題的不同，工作效率難免存在差異。這就需要在現(xiàn)有條件的基礎上進行良好的協(xié)調(diào)和匹配。指導、鍛煉、相互磨合，調(diào)整相對合適的位置，同時組織更多的培訓學習，加強情感交流，豐富休閑活動等，營造和諧融洽的工作氛圍，雖然事件是及時制止并進行了處理，但事發(fā)后才知道不同員工、性格等方面的差異以及安置工作的重要性。未來，我會更加關(guān)注這方面，努力讓每一位員工都以良好的心態(tài)積極工作。

最后，作為一個優(yōu)秀的管理者，在下屬面前，要站在公司的立場上說話，在上級面前，要有擔當，敢于擔當，全力協(xié)助領(lǐng)導做好工作，從而完成整個生產(chǎn)訂單?？梢栽谄椒€(wěn)的環(huán)境中進行。

總之，感謝公司領(lǐng)導給我提供這個平臺，感謝他們的支持和關(guān)心，感謝同事們的幫助和鼓勵。通過這一年的奮斗，我深刻體會到：細心和嚴謹是應該具備的品質(zhì)

，而融合和不斷創(chuàng)新是平庸或卓越的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在自己，要突破自己，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準！第二章：食品廠主要職責落實情況匯報會

食品廠主要職責落實情況匯報會

法人

< p>縣質(zhì)監(jiān)局：

為使我廠落實質(zhì)量安全主體責任，提高質(zhì)量安全意識，按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定中華人民共和國及其實施條例》等法律法規(guī)，嚴格按照《質(zhì)量安全主體責任自查表》，對企業(yè)質(zhì)量安全進行全面自查和認識責任落實已落實?，F(xiàn)結(jié)合我廠實際經(jīng)營情況，對我廠落實保證產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任提出要求，并將落實企業(yè)主體責任。

我。建立健全企業(yè)管理制度

我廠建廠之初，本著產(chǎn)品安全第一、產(chǎn)品質(zhì)量第一、企業(yè)信譽第一的原則

原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定進貨檢驗記錄制度、生產(chǎn)過程關(guān)鍵過程控制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗記錄制度、食品添加劑管理使用制度、產(chǎn)品銷售記錄系統(tǒng)、從業(yè)人員

食品

人員健康檢驗系統(tǒng)和健康檔案系統(tǒng)、消費者投訴受理系統(tǒng)、不安全食品召回系統(tǒng)、食品安全風險監(jiān)測與評價信息系統(tǒng)、食品安全事故應急體系等企業(yè)管理制度，包括最新的產(chǎn)品標準和檢驗標準，修訂企業(yè)質(zhì)量手冊等o 確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、儲存到流通等環(huán)節(jié)嚴格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)、合法經(jīng)營。

二、原輔材料進廠檢查檢查建立原輔材料采購臺賬

1．為每批原輔材料供應商取得三證及有效的產(chǎn)品檢驗報告，保證我廠收到的原材料的安全和質(zhì)量穩(wěn)定，保證我廠對食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的要求。保證生產(chǎn)中不使用不合格的原輔材料。

2.每批產(chǎn)品審核通過后，將原輔材料分類入庫，下達原輔材料交貨單及該批原輔材料的生產(chǎn)日期材料、保質(zhì)期、證書編號等信息，產(chǎn)品可追溯至原材料、輔料、包裝材料。同時，車間和原料倉庫設置專門的倉庫和專人對食品添加劑進行儲存和管理?？梢允者M倉庫。

、做好產(chǎn)品的生產(chǎn)和檢驗工作。

1.企業(yè)各生產(chǎn)崗位上崗前必須經(jīng)過體檢和培訓。

2.我廠將食品添加劑報縣局備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》使用。 建立并保存生產(chǎn)投料記錄，包括申請、投料類型、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和批號、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。

3.在企業(yè)的生產(chǎn)過程中，必須如實記錄下料、成型、蒸煮、包裝等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)。 可追溯；

4.派專人定期檢查車間的清潔度和設備的清潔度，記錄不合格項目，檢查不合格情況。分析，采取糾正措施，由生產(chǎn)部門整改；

5.為保證食品安全，防止交叉污染，保證設備正常運行，對車間人流、物流進行改造、調(diào)整，使人流、物流更加合理。 同時對現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生防護，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

6.定期對設備進行維護保養(yǎng)，每天檢查設備狀態(tài)，確保設備設施正常運行，并做好記錄可追溯；

7.每班清潔和消毒設備和工具。 實施一個半小時的消毒系統(tǒng)。每周對廠區(qū)和生產(chǎn)區(qū)進行清潔和檢查。每周一、周四對生產(chǎn)車間環(huán)境、設備和工具進行清潔、清潔和消毒。

8.所有檢驗人員均經(jīng)過專業(yè)技能培訓，取得實驗室技術(shù)人員資格證書； 出廠的產(chǎn)品嚴格按照出廠檢驗項目進行檢驗，檢驗合格后發(fā)出檢驗單。合格報告方可出廠，不合格產(chǎn)品不得出廠，不合格產(chǎn)品加工記錄予以保存；今后，我廠將繼續(xù)自查，組織學習。落實企業(yè)主體責任，加強食品安全生產(chǎn)。請查看上面的報告。

2012年5月2日

第三章：食品廠畢業(yè)實習總結(jié)

011昆明景潤食品有限公司實習總結(jié)

< p> 實習是應屆畢業(yè)生從大學校園走向社會的過渡階段，對了解社會、適應社會有積極的作用。社會一線實習，是理論知識應用于實踐的良好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提高自身素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地.應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重要意義。

今年1月10日，我正式進入昆明景潤食品有限公司，開始了我人生中的第一次實習。由于是應屆畢業(yè)生，對食品規(guī)?；a(chǎn)的流程和技術(shù)非常陌生。公司讓我去生產(chǎn)部實習。每個崗位我都拿了三天，學習了每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)和注意事項。和設備操作，認真做筆記，每次崗位學習后寫一份工作總結(jié)。在生產(chǎn)部負責人的熱情指導和同事的幫助下，我對王老吉的整個生產(chǎn)過程有了詳細的了解，并積極參與了相關(guān)工作。加深對實際工作的認識，將實踐與大學學習相結(jié)合。我以雙重身份完成了學習和工作的雙重任務。在廠里的這段時間，我總是像同事一樣上下班通勤，協(xié)助他們完成相關(guān)工作，但整個實習期間我只在早上上班；作為學生，以開放的心態(tài)學習，努力獲得實用知識。我心里清楚，我需要以良好的工作態(tài)度、較強的工作能力和勤奮來適應公司的工作，完成領(lǐng)導交給我的任務。短暫的實習生活既緊張又新穎，也很有意義。通過實習，我對食品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性認識。

我在公司的主要任務是先熟悉王老吉的生產(chǎn)流程，然后再全面熟悉每一個崗位，熟悉每一個生產(chǎn)流程的作用和這個角色的作用在生產(chǎn)過程中發(fā)布。重要角色。企業(yè)要生產(chǎn)安全、健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對各個崗位的管理，提高員工的責任心，齊心協(xié)力，生產(chǎn)出合格的食品。水是飲料生產(chǎn)過程中最重要的。 95%的飲料是水。如果水質(zhì)處理不當，將直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。修煉過程中給我印象最深的就是王老吉的絕育過程。理論殺菌溫度僅為120℃15分鐘，但在實際生產(chǎn)過程中，最低殺菌溫度在121℃以上。在這家工廠實習的時候，我一直在思考這樣一個問題：一個企業(yè)要想提高生產(chǎn)效率，就必須改進一部分的生產(chǎn)過程，比如能不能用在殺菌過程中。其他更方便高效的殺菌方式，提高生產(chǎn)效率。工廠采用傳統(tǒng)的殺菌鍋進行殺菌，每鍋需要50分鐘左右的時間，而工廠只有三個殺菌鍋，直接限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采用其他更好的殺菌方式，將直接增加王老吉的產(chǎn)量。因此，對于企業(yè)來說，改進生產(chǎn)工藝以獲得更大的利潤是非常重要的。對同事來說，培養(yǎng)員工敬業(yè)奉獻、熱愛公司的職業(yè)理念也很重要。企業(yè)只有留住人才，才能實現(xiàn)長遠發(fā)展。

實習的經(jīng)歷很深刻，各方面都有所提升，但對我來說最重要的是工作能力的提升。畢業(yè)實習的主要目的是提高我們應屆畢業(yè)生的社會工作能力，如何學以致用，給我們一個時間把大學期間所學的理論知識和實踐結(jié)合起來。進入景潤以來，我以積極主動、樂于工作、虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極參與公司各項生產(chǎn)任務的完成。同時，認真完成練習日記，寫練習報告，成績好。實習單位的反饋表明，在實習期間，反映我適應能力強，有一定的組織和溝通能力，能夠很好地完成公司在實習期間布置的任務。

實習收獲，主要體現(xiàn)在4個方面：

1.通過直接參與企業(yè)運營過程，在學習實踐知識的同時，進一步加深了對理論知識的理解，使理論知識和實踐知識都得到了提高，圓滿完成了本科教學的實踐任務完全的。

2.提高實際工作能力，為就業(yè)和今后的工作積累一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

3.在實習單位得到認可。

在工作過程中，發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學得不夠，研究不夠，具體應用經(jīng)驗不足。針對諸多不足，我將從以下幾個方面進行改進。

1.明確目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。

2、注重聯(lián)系實際，理論聯(lián)系實際，努力提高專業(yè)素質(zhì)。

3.熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提高工作效率。

4.虛心求教，注重在實踐中積累經(jīng)驗。

這次實習的收獲是，通過自己的觀察和與同事的交談，我的思維有了很大的進步。我一直認為，在現(xiàn)實生活中，人為錢而活，為錢而工作，幾乎沒有人為錢以外的事情而努力，而錢又是為了什么？想買房，想買孩子，想享受生活？？記得在和公司領(lǐng)導的連續(xù)談話中，他說過這樣一句話：“優(yōu)秀的人追求的是簡陋的房子？他追求的是能呼風喚雨！”確實，好人表面上追求的是什么？ “不管你有多少錢，關(guān)鍵在于一個人的品位！”年級？什么年級，是你的素養(yǎng)，你知道什么，你取得了什么成就？？這些才是真正的強項，這些才是優(yōu)秀的人要追求的，作為優(yōu)秀的人，你應該追求更深的東西。 ，一個人要有自己的內(nèi)涵！從剛開始赤身裸體，到現(xiàn)在要重重回去，短短兩個月，受益良多，感慨萬千！參觀實習是本專業(yè)學生的主要實踐課程。是我們將理論知識與生產(chǎn)實踐相結(jié)合的有效途徑。增強我們建設有中國特色社會主義的輿論觀、勞動觀、工程觀和責任感。和使命感。通過幾天的參觀和實踐，對參觀的工廠和企業(yè)的生產(chǎn)流程有了一些了解，為以后專業(yè)知識的學習打下扎實的理性認識基礎：學會應用所學的基礎知識分析問題實踐中遇到的問題，初步提高處理和分析問題的能力；在對生產(chǎn)過程有所了解的基礎上，對未來的就業(yè)意向有了初步的考慮。學習和了解食品從原料到成品的生產(chǎn)過程，以及生產(chǎn)組織和管理，在生產(chǎn)現(xiàn)場驗證、深化、鞏固和豐富科學理論知識。同時，拓寬相關(guān)專業(yè)的知識面，增加感性意識，將所學知識組織化、系統(tǒng)化，為以后專業(yè)課程學習、課程設計和畢業(yè)設計打下堅實的基礎。

2.實習時間

3.實習地點

5.實習總結(jié)

通過這次實習，我對食品加工、生產(chǎn)中的控制與管理、員工培訓、廠區(qū)布局等有了更全面的感性認識。在課堂上接受知識，將所學與所見相結(jié)合，就是理論在實際生產(chǎn)中的應用。重要的是如何融入企業(yè)，提高工作能力。近年來，隨著人們生活水平的提高和人們食品安全意識的提高，食品行業(yè)取得了快速發(fā)展，同時也日趨規(guī)范化。這對我們食品專業(yè)的學生來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。作為即將離校的學生，應該在有限的時間內(nèi)掌握更多的專業(yè)知識，加強實踐和設計測試能力，這樣更有利于未來的發(fā)展，讓他們在這方面也有所收獲。區(qū)域。我在實習中的收獲主要包括以下四個方面：

(1)

通過車間的生產(chǎn)實踐，我學到了實用知識，進一步加深了對食品安全管控的理解和生產(chǎn)管理。理論知識和實踐知識都得到了提高，本科教學任務圓滿完成。

（2）提高了實際工作能力，為就業(yè)和今后的工作積累了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

(3)了解食品行業(yè)現(xiàn)狀，為畢業(yè)后的正式工作做好準備。

感謝老師聯(lián)系我們進行本次實習，感謝各單位在實習期間對我們的支持！工廠實習給了我一個很好的平臺，讓我熟悉各種生產(chǎn)操作流程，這是踏入職場必備的基礎。在以后的學習和工作中，我會嚴格要求自己，虛心向他人學習，切實提高自己的動手能力。而現(xiàn)在我必須把它們寫下來，重新審視和思考它們，并取得進步！

炎熱的暑假已經(jīng)過去，但在西安米奇食品有限公司暑期實習的能量仍未完成。短短七十一天的實習，充滿了淚水和歡笑。尤其是七月底八月初。車間內(nèi)的溫度在 38°C 左右。對我來說，在內(nèi)地過暑假的第一年，全身都是痱子，又癢又難受。但要堅持到最后?？偟膩碚f，我在溝通能力、組織能力、知識應用能力、吃苦精神等各方面都得到了很好的鍛煉。放棄暑假進入米奇是我進入社會的一個重要轉(zhuǎn)折點，這段經(jīng)歷也為我日后進入職場鋪平了道路。實習的具體體會總結(jié)如下：

一是調(diào)整心態(tài)迎接挑戰(zhàn)

學生和企業(yè)員工是兩個不同的角色。學生過渡到員工角色。一開始有很多不適。一直抱怨是不好的，也是不公平的。經(jīng)過幾天的軍訓，我意識到這是一個企業(yè)，不是我的家，也不是我的學校，我來這里是為了實踐和鍛煉。在一切開始之前，我正在考慮撤退。這不是社會所需要的。的。所以，我一直鼓勵自己要學會堅強，適應社會。這是一個勇敢的人應該有的。真正的挑戰(zhàn)仍在繼續(xù)。

2 抓住機會挑戰(zhàn)自己

有句話說得好：人的一生，最大的敵人是自己。通過在米奇的實習，我真正明白了這句話的內(nèi)涵。就像月餅生產(chǎn)前，四樓手工包裝車間的班長、班長跑的一樣。面對500多名員工，我有過參選的念頭，但又怕失敗，所以一直在縮水，但突然想起進車間前的品管部正在招人。我只是遲到了幾秒鐘舉手，就失去了這個機會。最后，不斷鼓勵自己。最后，我站在500多名員工面前發(fā)表演講，但這只是第一級。后來，我通過了現(xiàn)場測試階段的測試，申請了組長的職位。同時也印證了一句話：機會是平等的，只看你是否抓住。此外，還有一個小插曲，還有對領(lǐng)隊的另一項考驗——拓展訓練?？梢哉f，我永遠不會忘記在天行外展訓練中心的那一天，我們被分成紅隊和黃隊兩組，過河、走鋼絲、過電網(wǎng)、斷橋、攀登巖石峭壁。這一次倒在了我腳下，一根十一米高的鋼絲，兩人一組，我和兩個隊友完成了兩次，但在十一米高的斷橋上，卻出現(xiàn)了一米的斷線。中間。，我不敢跳，因為膽小，對下面的保護者缺乏信心，以至于傷害了我的隊友，導致我們的火焰隊未能順利完成任務，想到那一幕，我的表現(xiàn)，我真的悲哀在一個集體中，大家應該齊心協(xié)力，團結(jié)一致，共克時艱。這次雖然失敗了，但是給了我一個重新審視自己的機會，改善自己的不足，讓自己更加完美，能夠面對更多的困難和挑戰(zhàn)。

三個從零開始打拼

正式分配到第十夜班，和我們班的兩個同學分組。其中之一是監(jiān)視器。這是三個人帶班。我從來沒有真正上課，一切都必須從頭開始。一開始我們?nèi)齻€都很開心，因為大家都認識，覺得工作應該不錯，但是真正開始的時候，問題就來了。有一次，因為工作出了問題，班長給我當著工作人員的面進行了培訓。當時我有點生氣，表情也不是很好。我對你為什么要訓練我感到有些不滿。后來，牛隊隊長告訴我：“即使你在員工面前沒做錯，領(lǐng)導也訓了你，你也不能當著員工的面反駁她，否則班上就沒法帶她去。”后來，我仔細分析了這句話，明白了它的道理。同時，我也發(fā)現(xiàn)自己并沒有從學生的角色切換到企業(yè)員工的角色。我平日的工作量很大，而且很詳細。我的工作是每天早點上班。我需要去拿任務單，去倉庫拿包裝材料，一切都安排好后，我會時刻觀察哪里有問題，迅速解決。下班后，我會完成工作。做得好?？傊诠ぷ髦胁粩嗵岣吆屯晟谱约骸?/p>

四個正確的管理和積極的溝通

后期工作因工作需要轉(zhuǎn)移到烘焙團隊。面對新的環(huán)境，新的開始，每天的任務量都不一樣，分配給每個案子的盤子里的蛋糕數(shù)量也不一樣，蛋糕的數(shù)量也不一樣。一開始總是沒有好好計劃。后來，我逐漸改進了方法。即使流水線從這邊調(diào)動員工，我也能夠盡可能均勻地分配任務量和人數(shù)。我平時在休息的時候會主動和大家溝通，聽取他們的意見，及時解決矛盾。經(jīng)理曾在一次會議上說：“你是經(jīng)理，你的任務不是努力工作，而是專注于產(chǎn)品質(zhì)量和工作。高效，關(guān)心員工，真正的經(jīng)理應該像下屬部門一樣了解下屬部門的情況。手背?！彪S著后期任務量的增加，我們?nèi)齻€還是商量著情況，沒有慌張，順利的完成了月餅的后期。

總之，經(jīng)過這次實習，我有了深刻的理解。無論從事什么工作，首先要有好的心態(tài)，要虛心學習，切忌驕傲。真正有能力有才華的人不會炫耀自己的成就，而是要學會觀察小事，從小事做起，學會包容，做好自己的本職工作，學會與人溝通，因為良好的人際關(guān)系會帶給你更大的財富，甚至讓你在職場中立于不敗之地。 Part 4: 2010食品廠年終研討會會議議題

010食品廠年終研討會會議議題

2a．

參與人員：部門合并后各部門最高負責人

b．

時間要求：15分鐘以內(nèi)，適當延長

c．

發(fā)言方式：各部門按一定順序逐一發(fā)言

d．

發(fā)言人要明確說明一周內(nèi)部門的基本工作，存在哪些問題，選擇突出問題進行“分析、處理、總結(jié)、預測”匯報。如果未能按照演講要求準備演講，必須在會后補充。加分。

2.是

關(guān)于改進工廠現(xiàn)部門組織架構(gòu)和人員構(gòu)成的意見和建議：包括如何改進

提高管理水平車間和部門的組織結(jié)構(gòu)和人選，最大限度地減少和避免生產(chǎn)、質(zhì)量和安全事故

？一個。部門

部門組織架構(gòu)調(diào)整的主體按調(diào)整方案2實施，但后勤部與后勤部無需合并。物流是將運輸、倉儲、裝卸、搬運等基本功能有機結(jié)合的過程

運輸、包裝、流通加工、配送、信息處理等。它仍然有自己獨立的功能。灣。提高

高層管理

人員執(zhí)行力，即管理者要努力高效完成上級分配的任務。管理者要有一定的判斷力和控制力。

當然，員工的意見也不容忽視。 C。提高

優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)意識

，增強工作責任感。管理者要起到表率作用，絕不能說忽視質(zhì)量。管理人員應該意識到質(zhì)量是生產(chǎn)的結(jié)果

它來了，而不是QC測試。 QC主要是控制生產(chǎn)情況和質(zhì)量情況，然后把情況反映給人，人會根據(jù)情況調(diào)整生產(chǎn)，從而達到更高的質(zhì)量

d.車間生產(chǎn)切實實行6s管理，注意生產(chǎn)現(xiàn)場有序。

。針對目前工廠的設備管理和運營情況，如何提高設備維護和操作人員培訓？

至于設備的管理和運行，個人的結(jié)論是“有問題的設備往往有問題，沒有問題的設備缺乏維護和保養(yǎng)”，比如打碼機在飲料車間、車頂盒灌裝機、西梅三粒封口機經(jīng)常出現(xiàn)問題，而且多次出現(xiàn)重復問題。維修后，設備只能在短時間內(nèi)維持正常運行，達不到要求，這可能與維修人員不足，維修技能不足有關(guān)。因此，要提高設備維修保養(yǎng)水平，就需要加強維修隊伍，培養(yǎng)熟練的設備操作人員。

年度激勵計劃管理團隊成員應具備哪些工作要求和素質(zhì)，對工廠有哪些積極影響？

會員要求： 1、在各自領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，有一定的問題分析總結(jié)能力，思維敏捷，發(fā)散性強。 2.嚴謹嚴謹，靈活不急躁。 3、具有團隊精神和強烈的責任心。

影響和作用： 1、管理團隊具有很強的團隊合作意識和責任感，在工廠中起到帶頭人、榜樣的作用。

2.以人為本，親和力強，讓普通員工感覺團隊就是員工。

5.影響工廠員工穩(wěn)定性最突出的因素和原因是什么？在工廠現(xiàn)有條件下，如何才能最大程度提高員工的招聘和穩(wěn)定工作？

1.是

對于年輕員工來說，影響穩(wěn)定性的突出因素是發(fā)展空間和能力提升，能否與同事合作

p>

相處融洽，適應工作環(huán)境也很重要；影響中年員工穩(wěn)定性最重要的因素就是收入，因為這群人的目的很明確

對他們來說很重要。 2、為了員工的穩(wěn)定，挖掘年輕員工的潛力，保持老員工的活力。

鑒于我廠有明顯的生產(chǎn)旺季和淡季，多做一些工作應該更明顯，比如高溫費、生產(chǎn)過剩費等要有效落實

< p> , 不需要設置太多

限制，不管超量生產(chǎn)多少，都應該算作超量費，高溫生產(chǎn)可以給高溫費，這是一種對員工勞動的肯定。

今后，對管理和技術(shù)人員的崗位進行評估更加實際可行。具體的考核指標是什么，應該如何與晉升、年度獎勵掛鉤？

6.

位置

1.管理

管理，技術(shù)人員的崗位評價可以根據(jù)現(xiàn)場問答、生產(chǎn)過程的檢查、績效表等。

7。與2009年度工廠年度考核評價標準、2010年度管理人員考核及部門、個人評價、

普通員工現(xiàn)職及問卷調(diào)查等指標對比，根據(jù)綜合分數(shù)確認是否晉級，根據(jù)分數(shù)等級在年度獎勵中適度加分。

對評價和表揚的基本要求有哪些補充和改進？

.針對員工的“加班、沒有在規(guī)定時間內(nèi)完成一天的任務、導致時間延長、員工說奇怪的話、老是問工資低”等員工敏感問題。 ，管理者應該如何做好思想教育？

1.首先

首先，管理者必須承認有加班和延誤才能完成任務。 2.通過

對比顯示，我們廠加班了

，耽誤的時間越來越少，工資也越來越好。建廠十年后，廠里的現(xiàn)狀

情況改善了很多，工資也提高了很多。讓員工感受到工廠一直在進步和發(fā)展，未來情況會越來越好。

3.建設

建廠十周年，慶祝入會十周年

需要匯編工廠發(fā)展史，讓員工更好融入走進工廠的企業(yè)文化，了解工廠的發(fā)展和趨勢。

9.回顧2009年從化會議紀要的落實情況，有哪些工作需要改進？ 第五部分：食品廠畢業(yè)實習總結(jié)

011昆明精潤食品有限公司實習總結(jié)

實習是應屆畢業(yè)生從大學校園到社會的過渡期階段的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對了解社會、適應社會有積極的作用。社會一線實習，是理論知識應用于實踐的良好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提高自身素質(zhì)的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、應用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地.應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重要意義。

今年1月10日，我正式進入昆明景潤食品有限公司，開始了我人生中的第一次實習。由于是應屆畢業(yè)生，對食品規(guī)模化生產(chǎn)的流程和技術(shù)非常陌生。公司讓我去生產(chǎn)部實習。每個崗位我都拿了三天，學習了每個崗位的設備原理、工藝參數(shù)和注意事項。和設備操作，認真做筆記，每次崗位學習后寫一份工作總結(jié)。在生產(chǎn)部負責人的熱情指導和同事的幫助下，我對王老吉的整個生產(chǎn)過程有了詳細的了解，并積極參與了相關(guān)工作。加深對實際工作的認識，將實踐與大學學習相結(jié)合。我以雙重身份完成了學習和工作的雙重任務。在廠里的這段時間，我總是像同事一樣上下班通勤，協(xié)助他們完成相關(guān)工作，但整個實習期間，我只上班。早課；作為學生，虛心學習，努力獲取實用知識。我心里清楚，我需要以良好的工作態(tài)度、較強的工作能力和勤奮來適應公司的工作，完成領(lǐng)導交給我的任務。短暫的實習生活既緊張又新穎，也很有意義。通過實習，我對食品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性認識。

我在公司的主要任務是先熟悉王老吉的生產(chǎn)流程，然后再全面熟悉每一個崗位，熟悉每一個生產(chǎn)流程的作用和這個角色的作用在生產(chǎn)過程中發(fā)布。重要角色。企業(yè)要生產(chǎn)安全、健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對各個崗位的管理，提高員工的責任心，齊心協(xié)力，生產(chǎn)出合格的食品。水是飲料生產(chǎn)過程中最重要的。 95%的飲料是水。如果水質(zhì)處理不當，將直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。修煉過程中給我印象最深的就是王老吉的絕育過程。理論殺菌溫度僅為120℃15分鐘，但在實際生產(chǎn)過程中，最低殺菌溫度在121℃以上。在這家工廠實習的時候，我一直在思考這樣一個問題：一個企業(yè)要想提高生產(chǎn)效率，就必須改進一部分的生產(chǎn)過程，比如能不能用在殺菌過程中。其他更方便高效的殺菌方式，提高生產(chǎn)效率。工廠采用傳統(tǒng)的殺菌鍋進行殺菌，每鍋需要50分鐘左右的時間，而工廠只有三個殺菌鍋，直接限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采用其他更好的殺菌方式，將直接增加王老吉的產(chǎn)量。因此，對于企業(yè)來說，改進生產(chǎn)工藝以獲得更大的利潤是非常重要的。對同事來說，培養(yǎng)員工敬業(yè)奉獻、熱愛公司的職業(yè)理念也很重要。企業(yè)只有留住人才，才能實現(xiàn)長遠發(fā)展。

實習生活，感覺很深刻，各方面都有所提升，但對我來說最重要的是工作能力的提升。畢業(yè)實習的主要目的是提高我們應屆畢業(yè)生的社會工作能力，如何學以致用，給我們一個時間把大學期間所學的理論知識和實踐結(jié)合起來。進入景潤以來，我以積極主動、樂于工作、虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極參與公司各項生產(chǎn)任務的完成。同時，認真完成練習日記，寫練習報告，成績好。實習單位的反饋表明，在實習期間，反映我適應能力強，有一定的組織和溝通能力，能夠很好地完成公司在實習期間布置的任務。

實習收獲，主要體現(xiàn)在4個方面：

1.通過直接參與企業(yè)運營過程，在學習實踐知識的同時，進一步加深了對理論知識的理解，使理論知識和實踐知識都得到了提高，圓滿完成了本科教學的實踐任務完全的。

2.提高實際工作能力，為就業(yè)和今后的工作積累一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

3.在實習單位得到認可。

在工作過程中，發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學得不夠，研究不夠，具體應用經(jīng)驗不足。針對諸多不足，我將從以下幾個方面進行改進。

1.明確目標，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。

2、注重聯(lián)系實際，理論聯(lián)系實際，努力提高專業(yè)素質(zhì)。

3.熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提高工作效率。

4.虛心求教，注重在實踐中積累經(jīng)驗。

這次實習的收獲是，通過自己的觀察和與同事的交談，我的思維有了很大的進步。

食品廠年度工作總結(jié)【篇14】

轉(zhuǎn)眼間，將迎來我在工廠工作的第x個年頭?；仡欉@一路走來，從基層員工慢慢做起，腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)、工作認真、負責，得到領(lǐng)導、同事的一致認可與贊賞。并慢慢從員工到車間主任，又從主任到主管，20xx年因工廠規(guī)模的日益壯大，調(diào)至xx部從事質(zhì)量管理這一非常重要的崗位。我本人非常感謝各位領(lǐng)導、x總、x經(jīng)理給予我的充分信任與支持，故將努力以的工作業(yè)績回報給我廠。下面是我這一年來主要的工作回顧：

我主要負責內(nèi)包裝生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管控工作，如：真空不良，封合不良，重量準確度，疤子、皮子、異物等的控制。同時還協(xié)助車間主任的工作，每天到快下班時幫看到工人不許亂抬盆，下班時的清潔衛(wèi)生管理，以及車間主任請假協(xié)助帶班等工作內(nèi)容。近幾年來，市場上出現(xiàn)了很多食品的‘質(zhì)量門’事件，比如xx事件，在市場上遭到罵聲一片，最終退出了整個市場導致破產(chǎn)。還有xx的染色饅頭事件、xx的毒生姜事件、xx瘦肉精事件，頻繁發(fā)生的食品質(zhì)量安全事件，已經(jīng)讓政府部門以及消費者對食品的安全問題越來越重視。

我本人深刻認識到食品安全問題是一個企業(yè)的命脈，尤其是食品企業(yè)。為了我廠的長遠發(fā)展，同時也為了在消費者心目中樹立一個誠信品牌、優(yōu)質(zhì)品牌的口碑，我本人這一年來緊抓食品安全問題，嚴格把控食品內(nèi)包裝的各個環(huán)節(jié)。使得我廠這一年來極少出現(xiàn)質(zhì)量問題，使我們的品牌信譽得到了極好的保證，并提高了在顧客心中的誠信度，同時也贏來了更多的顧客與代理商。

在認真積極做好自己本職工作的同時，我也配合生產(chǎn)部的工作，每月積極參加培訓學習，掌握了了袋子、標簽的質(zhì)量標準，紙箱的構(gòu)成和變化，《xx》還有禮儀培訓，非常感謝領(lǐng)導給予我們的學習機會，經(jīng)過這些不間斷的學習我自身得到了很大的提升。

今年x廠長制定了獎懲制度，惡性異物和一般異物的質(zhì)量標準，實行掛牌數(shù)字監(jiān)控。員工看了一目了然，明確知道自己每天的異物詳情，做得好與不好互相有個比較，同時也給員工一個很好的激勵，這樣更有利于我們的質(zhì)量管控工作。

x經(jīng)理也經(jīng)常下來走訪、指導我們的工作，增強了我們的工作效益，也增強了員工意識。最初執(zhí)行嚴格的獎懲制度時，很多員工不理解，甚至有時還會發(fā)生沖突，在這里感謝廠里的支持與配合才能使我們的工作順利展開。當然廠里的罰款不是目的，主要還是以教育為主，以增強員工的品質(zhì)意識，平時與員工多溝通，當然還需要車間主任的配合和理解，因為品質(zhì)不是靠管出來的，是要全員動員生產(chǎn)出來的，只靠查是查不完的。

在這里還是很感謝車間主任的配合和支持，使我能更好的把好質(zhì)量關(guān)，杜絕不良品流出廠。

總的來講質(zhì)量今年比去年還是得到了很大的提升，但還是控制得不夠徹底，還需要做大量的工作，在20XX年我將會更努力的做好質(zhì)量管控工作，不斷學習提升自己，要承擔責任不推卸責任，要注意自己的工作方式方法，加強與領(lǐng)導、員工的溝通，不推諉，團結(jié)一致。爭取在20XX年把工作做得更好。

食品廠年度工作總結(jié)【篇15】

一、打擊無照經(jīng)營查處違法行為

1、結(jié)合我所實際情況，以六查六看和兩項制度為內(nèi)容，認真做好本轄區(qū)日常巡查工作，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營“三無”或過期變質(zhì)食品、無“QS”標志食品，絕不手軟，堅決予以取締。

2、日常工作中不間斷的督促食品經(jīng)營戶建立健全各項規(guī)章制度，食品進銷貨臺賬等，對一次兩次臺賬不健全，給予責令改正，再次發(fā)現(xiàn)未建立進銷貨臺賬按照法律法規(guī)給予行政處罰直至停業(yè)整頓。

3、圍繞重點品種，重點對象，重點時段，重點區(qū)域，集中力量開展專項檢查和治理，對索證、索票和進貨臺賬不健全，對豆制品、奶制品、嬰幼兒食品和人民群眾日常需要的柴米油鹽加大力度進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題要徹底的、有針對性的進行整改和經(jīng)濟處罰，直至徹底改好為止。

二、開展農(nóng)村鄉(xiāng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，規(guī)范經(jīng)營行為。

1、加大對鄉(xiāng)村經(jīng)銷店超市的監(jiān)管檢查力度，對他們經(jīng)營主體資格區(qū)域流動許可證，營業(yè)執(zhí)照進行監(jiān)督檢查，對其經(jīng)營的食品飲料、油鹽米面、散裝食品進行檢查，主要對“三無”過期變質(zhì)、假冒偽劣食品、無“QS”標志食品進行重點檢查、清理、整頓。通過認真檢查凈化鄉(xiāng)村經(jīng)銷店、超市市場經(jīng)營環(huán)境，維護農(nóng)村鄉(xiāng)村消費者的合法權(quán)益。

2、對農(nóng)村人民群眾經(jīng)常食用的柴米油鹽、調(diào)味品、調(diào)料、米面重點進行抽檢和排查，對過期腐爛變質(zhì)霉變食品重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題一查到底，該下架的下架，該銷毀的銷毀，該處罰的處罰，確保鄉(xiāng)村人民群眾消費安全。

3、同時經(jīng)常向鄉(xiāng)村個體工商戶宣傳各項法規(guī)政策和流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管條例，規(guī)范其經(jīng)營行為，建立健全食品安全各項規(guī)章制度，養(yǎng)成文明經(jīng)商和誠信經(jīng)商的良好經(jīng)營風氣。

4、在對農(nóng)村鄉(xiāng)村食品經(jīng)營超市進行法規(guī)宣傳，專項食品整治的同時，大力開展鄉(xiāng)村食品安全示范店的'創(chuàng)建活動，對資質(zhì)合法，證照齊全的文明經(jīng)商守信經(jīng)商的農(nóng)村鄉(xiāng)村食品經(jīng)營戶要培養(yǎng)出一到兩戶的鄉(xiāng)村示范店，讓他們作為鄉(xiāng)村食品經(jīng)營戶的榜樣，成為鄉(xiāng)村文明示范戶自覺規(guī)范經(jīng)營行為，文明經(jīng)商守法經(jīng)商的帶頭人。

三、下一步我所任務和重點

1、深入貫徹《食品安全法》嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營主體準入條件的規(guī)定，進一步規(guī)范主體準入制度，嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定核發(fā)食品流通許可證。

2、以消費者申訴舉報多和人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點、月餅、干果、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品的專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊銷售過期霉變食品“三無”食品等違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的問題。

3、集中開展季節(jié)性、節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查，以中秋、“十一”為重點，突出抓好節(jié)日食品，以及季節(jié)性食品的檢查為重點，檢查價格不符，過度包裝，搭售商品，虛假宣傳及欺詐消費者等問題，切實做到不進不存不銷假冒偽劣食品和不合格食品，嚴格規(guī)范經(jīng)營者的經(jīng)營行為，確保消費者的合法權(quán)益，買的放心，吃的安心。

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