小班嘗一嘗教案

推薦一篇有關(guān)“小班嘗一嘗教案”的文章希望能夠給大家?guī)韱⑹?。作為老師的任?wù)寫教案課件是少不了的，要是還沒寫的話就要注意了。教案是促進(jìn)學(xué)校內(nèi)部教育教學(xué)協(xié)調(diào)和互動的重要手段。這些數(shù)據(jù)僅供參考實際情況可能有所不同！

小班嘗一嘗教案(篇1)

活動設(shè)計背景

我班幼兒在吃飯的的時候總是不喜歡吃芹菜、香菜、香菇、蒜、胡蘿卜等特殊氣味比較大的蔬菜。當(dāng)老師指正他們的時候他們總是一臉的無辜，有的甚至還會哭起來。看到這樣的情況，身為老師真是看在眼里急在心里。于是，我就想到設(shè)計一次教育活動，能夠幫助孩子愛吃特殊氣味蔬菜。能夠在生活中合理膳食，養(yǎng)成不偏食的良好習(xí)慣。

活動目標(biāo)

1、讓幼兒愛吃有特殊味道的蔬菜。

2、初步了解這些有特殊味道的蔬菜有什么作用。

3、養(yǎng)成不挑食，不偏食的生活習(xí)慣。

4、初步了解健康的小常識。

5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

教學(xué)重點、難點

1、導(dǎo)入情景，充分引起幼兒的興趣和探索欲，認(rèn)識這些有特殊味道的蔬菜。

2、能大膽嘗試吃這些蔬菜。

活動準(zhǔn)備

胡蘿卜、芹菜、香菇、電磁爐、調(diào)味料、每人一個碗，一個勺子

活動過程

一、引起興趣，認(rèn)識三種有特殊味道的蔬菜。

今天，我們班來了三位小客人。小朋友看看它們是誰?給他們打個招呼吧!

依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇。讓幼兒同它們打招呼。并引導(dǎo)幼兒用眼睛觀察這些蔬菜，用手摸一摸這些蔬菜，用鼻子聞一聞這些蔬菜。說一說它們是什么樣子?有什么味道?

二、認(rèn)識這些蔬菜。

這些蔬菜客人經(jīng)常到我們的餐桌上。有的小朋友喜歡吃，有的小朋友不喜歡吃。它們今天來有一些話想對你們說，我們一起來聽聽吧!

教師表演情景劇，介紹出這些蔬菜的名稱，有哪些營養(yǎng)，對身體有什么好處。

教師可以一邊表演一邊提問：“經(jīng)常吃胡蘿卜我們的眼睛會怎么樣?多吃芹菜會怎么樣?香菇是什么樣子的?吃多了有什么好處?

三、嘗一嘗，真好吃!

我們知道了這些蔬菜對我們身體有這么多的好處，現(xiàn)在我們就把它們做熟，一起嘗嘗看。

教師用電磁爐將這些蔬菜煮熟，放入調(diào)味料，分給每一位幼兒。

鼓勵幼兒大膽品嘗。

四、活動延伸。

創(chuàng)設(shè)區(qū)角，進(jìn)行“小餐廳”的游戲，請幼兒分別扮演餐廳服務(wù)員和用餐的客人。加深對這些特殊蔬菜的認(rèn)識。

教學(xué)反思

隨著人們的生活水平日益提高，挑食、偏食成了許多兒童中存在的普遍現(xiàn)象。身為教師在充分了解幼兒的飲食特點基礎(chǔ)上，有針對性的設(shè)計這次活動，其內(nèi)容貼近幼兒的生活經(jīng)驗，容易被幼兒接受。同時，采用情景表演的形式，以幼兒樂意接受的“蔬菜客人”的方式呈現(xiàn)，生動、活潑、寓教于樂，符合小班幼兒具體形象的思維特點及接受能力。本次活動的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強(qiáng)的操作性。教學(xué)過程的三個環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過因發(fā)行去嗎，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體會到這些食物的好處，從而加深對這幾種蔬菜的認(rèn)識，使幼兒健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強(qiáng)化。

小班嘗一嘗教案(篇2)

設(shè)計意圖：

小班幼兒對吃有著豐富的經(jīng)驗。在生活中，打開各種食品的包裝是他們極大的樂趣，但成人常常不經(jīng)意地包辦、代替了這些孩子喜歡的工作其實，幼兒在打開各種包裝的時候，不但可以鍛煉手部肌肉，同時，在吃的過程中還可以感受各種食物的不同特點：軟的、硬的、脆的

活動目標(biāo)：

1.愿意嘗試打開各種包裝，嘗一嘗里面的食物。

2.感受不同包裝的不同開啟方式。

3.初步嘗試包裝的方法。

活動準(zhǔn)備：

1.桔子、花生、糖、開心果、果凍、雪麗糍、仙貝等食物。

2.各種盒子、塑料瓶、拉鏈袋、密封袋等各種可以裝食物的容器。

3.托盤每桌一個，毛巾。

活動過程：

1.出示食物，引起幼兒吃的欲望。

2.教師告訴幼兒，好吃的東西都在客人老師的手中，請幼兒走到客人面前問好，就可以得到一份禮物。幼兒嘗試打開禮物的盒子。吃到好吃的。

3.出示大盒子，告訴幼兒，里面還是好吃的東西，（雪麗糍或仙貝）請幼兒合作打開盒子，一起分享盒中的食物，觀察幼兒開啟食物包裝的方法，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)、掌握正確的開啟方法。（有鋸齒的包裝，從鋸齒處撕開）

4.增加難度，出示有鋸齒包裝袋的糖（要比雪麗糍?。?。請幼兒嘗試打開。

5.初步嘗試包裝的方法，請幼兒將一個好吃的東西用盒子包裝好，送給客人老師?；顒釉趲熒又薪Y(jié)束。

活動反思：本次活動效果較好，

幼兒全部都動起手來進(jìn)行了操作。分析此活動成功的原因：1.開始教師出示的食物引發(fā)了幼兒吃的欲望。小班幼兒對吃有著極其濃厚的興趣和經(jīng)驗，抓住了幼兒的興趣點，幼兒就會積極配合教師的活動。

2.請幼兒打開包裝：因為幼兒已經(jīng)知道盒子里有好吃的東西，所以會不厭其煩地打開一層又一層的包裝，直至找到好吃的東西。（利用了幼兒貪吃的特點。）

3.引導(dǎo)幼兒合作。由于幼兒手部力量還小，不能打開較緊的盒子，在每桌投放一個較緊的大盒子，幼兒會自發(fā)地合作打開，盒中的食物也會自覺的分享。

4.幼兒在打鋸齒包裝時，有的幼兒可以發(fā)現(xiàn)要從鋸齒處撕開，其他幼兒有的咬，有的撕，都沒有找到正確的開啟方法，教師適時插入，請打開包裝的小朋友說一說是怎么打開的，教師和幼兒一起試一試，指導(dǎo)不會的幼

兒（分組、個別指導(dǎo)）。

5.內(nèi)容由淺入深，在幼兒打開大一點的鋸齒包裝的基礎(chǔ)上，教師有投入了小的鋸齒包裝食品。增加了難度，但幼兒在好吃的東西的引誘下，還是想盡一切辦法來打開，最后還是發(fā)現(xiàn)了從鋸齒處打開是最簡便的開啟方法。

6.幼兒打開包裝后，吃了一會了，請幼兒送給客人老師吃，體驗了和他人分享的樂趣。

小班嘗一嘗教案(篇3)

活動目標(biāo)：

1、愿意嘗試打開各種瓶子、罐子、盒子，感受不同容器的不同開啟方式，愿意嘗一嘗里面的食物。

2、學(xué)習(xí)說詞語："撕開來，嘗一嘗""打開來，嘗一嘗""剝開來，嘗一嘗"。

活動準(zhǔn)備：

1、雞蛋、巧克力、瑞士糖、香蕉、橘子、各種膨化食品、薯片、開心果等食物。

2、拉鏈袋、密封袋、盒子、塑料瓶等各種裝食物的容器，將一塊糖用多層紙包起來，餐巾紙若干。

活動過程：

一、導(dǎo)入活動：

手背在身后，將糖果的包裝紙揉出聲響，吸引幼兒的注意力，讓幼兒猜猜發(fā)出聲響的會是什么?

(幼兒對吃很感興趣，對食品包裝袋發(fā)出的聲音尤為敏感，他們聽見聲響會猜是各種食品。)

二、切入主題，學(xué)習(xí)詞組：

1、展示出糖果，故意不撕包裝袋就把糖放進(jìn)嘴里，奇怪地問："我怎么吃不到糖呀!"引導(dǎo)幼兒說出"撕開來，嘗一嘗"，請一名幼兒上來表現(xiàn)如何撕開包裝袋。

2、取出盒子，讓幼兒先猜猜里面有沒有東西。教師表現(xiàn)出幾種錯誤的打開方式后請一名幼兒來展示正確的打開方式，并引導(dǎo)幼兒說出："打開來，嘗一嘗。"

3、拿出盒子里的橘子，問幼兒該怎樣吃橘子，請一名幼兒來剝橘子，引導(dǎo)幼兒說出"剝開來，嘗一嘗"。

三、幼兒動手操作：

1、幼兒自己動手嘗試打開各種瓶子、盒子，拿出里面的食物去品嘗，并在品嘗的過程中說出自己吃的是什么?是什么樣的顏色?是什么樣的形狀?是什么樣的味道?

(在幼兒品嘗食物的過程中，注意孩子習(xí)慣的養(yǎng)成，剝下來的果殼和包裝袋要放到指定的地方。)

2、操作結(jié)束。和幼兒共同回憶自己的操作過程，說說自己在操作過程中遇到什么樣的困難，自己是如何打開瓶子、盒子的。

活動延伸：

1、吃完的果殼，果皮留下，放在區(qū)角里，讓幼兒玩果殼、果皮粘貼畫。

2、回家剝水果、撕糖果給自己的爸爸媽媽吃。

活動反思：

“吃”是兩歲半幼兒最熟悉的活動之一，生活中孩子們擁有這方面的豐富經(jīng)驗。于是，我在關(guān)注幼兒原有知識經(jīng)驗的基礎(chǔ)上提供豐富的材料，讓幼兒回憶生活經(jīng)驗，充分感知各種瓶罐的特性以及不同的開啟方式。整個活動非常生活化，符合托班幼兒的學(xué)習(xí)特點。我運用“做中學(xué)”的理念，提供豐富的環(huán)境，讓幼兒提出想法，并幫助幼兒記錄實驗過程，但在活動那個過程中我也發(fā)現(xiàn)有一兩個幼兒存在不動手的現(xiàn)象，我走過去才發(fā)現(xiàn)他們平常動手能力較差，顯得有點著急，且不愿嘗試，拿上比較難開的鐵罐子，我便幫助他選擇比較容易成功的紙盒，讓他同樣體驗到成功的喜悅。此外，我還在過程中自然地滲透健康教育和社會性教育，以促進(jìn)幼兒全面和諧地發(fā)展。

小班嘗一嘗教案(篇4)

內(nèi)容與要求：初步嘗試打開各種容器來鍛煉手部肌肉，感受與別人分享的快樂。

活動準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一些食品（注意衛(wèi)生）：鵪鶉蛋、糖果、開心果、小橘子等適量，將食品裝入袋、盒子、塑料瓶等各種容器

活動過程：

一、引入游戲情境：

師：寶寶，今天我們到小狗家做客，我們和小狗來打一下招呼？（幫助孩子學(xué)說禮貌用語）。

二、展示各種食品，孩子看著包裝說說（猜猜）里面是什么食品。

師：咦？小狗請我們寶寶吃好吃的呢？看，桌上有各種食品，都有什么呢？（學(xué)用普通話講食品的名稱）。

三、一起說說：好吃的東西都藏在各種各樣的瓶子、罐子、盒子、袋子里，你有辦法吃到嗎？引導(dǎo)孩子預(yù)測開啟這些容器的方式。

師：你是怎樣打開容器的？果殼或糖紙是怎樣剝開呢？

幼：轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)蓋子就打開了；我是把蓋子掰開來的呀；在剝糖紙時候，可以捏住糖紙一邊輕輕拉開來等等）。

四、注意提醒孩子吃東西前要擦手，剝下的果殼和包裝紙等要放在指定地方。

師：現(xiàn)在啊，小狗請我們小朋友吃東西了，在吃東西前要注意哪些事情呢？

五、活動延伸：分享與整理。

小班嘗一嘗教案(篇5)

《小班科學(xué)打開來嘗一嘗教案反思》

科學(xué)教育在幼兒園的重要性不言而喻。早期的科學(xué)教育有助于培養(yǎng)幼兒的觀察力、思維能力和探索精神。在我擔(dān)任小班科學(xué)老師的一天，我設(shè)計了一堂名為“來嘗一嘗”的活動，旨在通過親身體驗激發(fā)幼兒對科學(xué)的興趣和好奇心。

為了活動的順利進(jìn)行，我提前準(zhǔn)備了材料和展示品：不同色彩的水果、蜂蜜、檸檬和牛奶等。我將幼兒分為小組，并且每個小組里都有相同的材料?；顒娱_始時，我首先向幼兒們介紹了嘗味道的過程，解釋了食物中的不同味道是如何通過我們的舌頭來感受的。我引導(dǎo)他們仔細(xì)觀察并提問，例如：“這個水果的顏色是什么？”“你認(rèn)識這個水果嗎？”通過這些問答環(huán)節(jié)，幼兒們不僅得到了有趣的知識，還培養(yǎng)了自己的判斷和表達(dá)能力。

接下來，我?guī)ьI(lǐng)幼兒們逐一品嘗不同的食物。在他們味蕾和嘴巴里慢慢流動時，幼兒們的眼睛里閃爍著好奇和興奮。檸檬的酸味、蜂蜜的甜味、牛奶的淡味，每一個味道都引發(fā)了孩子們的獨特反應(yīng)。他們用手指揉搓著嘴巴，表情各異地品味著食物。有的幼兒用手指點點頭，表示滿意；有的搖了搖頭，表示不喜歡。這些小小的反應(yīng)都是他們在科學(xué)實驗中展現(xiàn)出來的一種表露。

接下來，我將幼兒們分為小組，讓他們盡量合作完成一個小實驗。每組分發(fā)了一塊糖和一盆水，我告訴他們：我們要觀察一下糖在水中會發(fā)生什么。幼兒們興奮地互相討論和研究，嘗試將糖放入水中，然后靜靜地等待。經(jīng)過一段時間，糖逐漸溶解，水由透明變得有些甜甜的味道。這一瞬間，幼兒們的眼睛都亮了，他們歡呼雀躍地告訴我他們的發(fā)現(xiàn)：“糖溶解了！”“水變甜了！”在他們的歡呼聲中，我看到了他們的快樂和成就感。

活動結(jié)束后，我組織幼兒們反思進(jìn)行了這次活動。每個小組向大家分享他們的發(fā)現(xiàn)和感受。幼兒們形成了自己的思考和理解，每個孩子的話語都像一顆顆種子，滋養(yǎng)他們對科學(xué)的探索和學(xué)習(xí)。

通過這次活動，我深刻地體會到了科學(xué)教育對幼兒的重要性。幼兒園的科學(xué)教育是培養(yǎng)幼兒探索精神和觀察力的舞臺，讓他們通過親身體驗和實驗來理解世界。這不僅能激發(fā)他們的好奇心，還能培養(yǎng)他們的科學(xué)思維和解決問題的能力。

然而，在活動中也存在一些問題。首先，在分組時，我可能沒有考慮到幼兒之間的性格差異和交流能力的差異，導(dǎo)致一些羞澀的幼兒與組員的互動較少。其次，這次活動的時間安排可能不夠合理，導(dǎo)致部分幼兒在活動中食欲不振，無法真正體驗到食物的味道。最后，在實驗環(huán)節(jié)中，我可能沒有給予幼兒們足夠的引導(dǎo)和自主探索的機(jī)會，導(dǎo)致他們對實驗的參與度不高。

基于以上問題的反思，我認(rèn)為在今后的科學(xué)教育中，應(yīng)更充分地考慮到幼兒的個體差異，并更加注重引導(dǎo)幼兒的自主探索。在活動設(shè)計中，應(yīng)合理安排時間，控制好幼兒的參與度，以確保他們能夠真正地體驗和體會到科學(xué)的樂趣和奇妙?？茖W(xué)教育是一門充滿樂趣和挑戰(zhàn)的學(xué)科，通過適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和互動，我們能夠讓幼兒在寓教于樂中成長，并培養(yǎng)他們對科學(xué)的興趣和熱愛。

小班嘗一嘗教案(篇6)

活動準(zhǔn)備：各種不同的容器與食物，各類小食品。

一.大家一起吃

1.表揚孩子的進(jìn)步，獎勵幼兒吃東西。（猜一猜）

2.分享寶寶果，感受大家一起吃的樂趣。

二.找一找，嘗一嘗

1.還想吃哇？我還準(zhǔn)備了很多好東西請你們吃，這些好吃的都藏起來了，它們藏在那里呀？原來好吃的東西都藏在不同的東西里了，你們想不想把它們找出來呀？找到了寶寶們就動動小腦筋，用你的好辦法把它們都請出來嘗一嘗。吃完了垃圾送到垃圾桶里去。

2.幼兒自由選擇并品嘗。（教師觀察指導(dǎo)：鼓勵幼兒嘗試不同的方法打開不同的容器）

3.交流經(jīng)驗

l.寶寶們，快過來了，快看看電視里有些誰呀？（完整看電視）

2.（第二遍看電視分享經(jīng)驗）你用了什么好辦法找倒好東西的？

請幼兒示范交流不同的方法，重點：擰

3.剛才你們的小手用了很多好方法，有的用拉的方法，剝的方法，擰的方法，撕的方法，掀的方法。找到了很多好吃的東西，自己吃到了好東西，也給好朋友吃了好東西。原來打開不同的東西可以用不一樣的方法，你們真會動腦筋！兩只小手的本領(lǐng)真大！

三.分享

寶寶們剛才找到的好東西都是自己吃的，現(xiàn)在我這里還有很多好吃的，每個里也有很多好東西，你們說這些好東西我們可以怎么樣呀？那我們就和好朋友一起吃好東西，大家一起吃好東西，請客人老師也吃吃好東西。

小班嘗一嘗教案(篇7)

活動目標(biāo)：

1.通過品嘗，使幼兒知道舌頭可以感覺各種不同的味道。

2.豐富詞匯：酸、甜、苦、辣、咸

活動準(zhǔn)備：

1.夸張的大舌頭圖片一幅；幼兒分成四組，洗凈手坐好。

2.每組一套用小碟盛放的調(diào)味品，筷子若干。

活動過程：

1.出示舌頭圖片，通過自編的故事病人吃藥，引出課題。

2.引導(dǎo)幼兒觀察說出桌子上的調(diào)味品是什么樣子的。

3.幼兒自由品嘗，相互交流所嘗出的味道。根據(jù)故事要求，鼓勵幼兒大膽說出自己品嘗出的味道。

4.鼓勵幼兒根據(jù)已有的生活經(jīng)驗，講述自己所喜歡的食品以及是什么味道的。

活動二：品嘗各種味道的小食品

活動目標(biāo)：

1.在初步了解各種味道的基礎(chǔ)上進(jìn)行品嘗，培養(yǎng)幼兒細(xì)細(xì)品嘗食物的好習(xí)慣。

2.發(fā)展幼兒的感知能力及口語表達(dá)能力。

3.培養(yǎng)幼兒有好吃的，大家一起分享的意識。

活動準(zhǔn)備：

1.每名幼兒自帶一二種小食品。

2.每組桌上放有足夠供幼兒品嘗的各種味道的食品。

3.幼兒洗凈手；每人一把小匙。

活動過程：

1.以小小自助餐的形式來激發(fā)幼兒的興趣，引出課題。

2.請幼兒觀察并說出桌上的食品名字。

3.幼兒開始品嘗食品并相互交流嘗出的味道，鼓勵幼兒大膽說出自己所品出的味道。

4、請幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗說出自己還嘗過什么食品，是什么味道的，以及自己最喜歡什么味道。

活動三：拌涼菜

活動目標(biāo)：

1.通過親自動手操作，提高幼兒的動手操作能力。

2.培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，體驗自己勞動的喜悅。

活動準(zhǔn)備：

1.各種不同味道的調(diào)味品。

2.已切好的數(shù)量足夠的西紅柿塊、各種蘿卜絲、白菜絲。

3.供拌菜用的碗、筷子若干；幼兒洗凈手坐好。

活動過程：

1.以開涼菜館為由聘請全班幼兒做廚師，激發(fā)幼兒興趣。

2.在動手之前讓幼兒認(rèn)識各種調(diào)味品，并提醒幼兒想一想自己要拌出什么口味的涼菜。

3.幼兒自選材料進(jìn)行配料、拌菜。

4.品嘗自己的勞動成果，說出自己用的什么調(diào)料。

5.相互品嘗并說出所嘗出的味道。

1.延伸活動：

（1）請家長協(xié)助創(chuàng)造條件，讓幼兒在家里自己動手拌涼菜。

（2）請幼兒隨時將自己課堂外所品嘗到的特殊味道的食品帶到幼兒園和大家一起分享。

2.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：科學(xué)角內(nèi)擺上各種調(diào)味品和味道有代表性的食品。

小班嘗一嘗教案(篇8)

設(shè)計思路：

為了豐富、充實科學(xué)角，我們除了設(shè)計了聞一聞、拼一拼、認(rèn)一認(rèn)小欄目，又用廢舊罐頭瓶經(jīng)洗刷消毒后，盛上各種調(diào)味品擺了上去，這引起了孩子們的極大的興趣，都爭著搶著來看、來問。我們抓住時機(jī)，以嘗一嘗為本次的活動主題，進(jìn)行了實驗活動。

活動一：品嘗各種調(diào)味品活動目標(biāo)：

1、通過品嘗，使幼兒知道舌頭可以感覺各種不同的味道。

2、豐富詞匯：酸、甜、苦、辣、咸。

活動準(zhǔn)備：

1、夸張的大舌頭圖片一幅；幼兒分成四組，洗凈手坐好。

2、每組一套用小碟盛放的調(diào)味品，筷子若干。

活動過程：

1、出示舌頭圖片，通過自編的故事病人吃藥，引出課題。

2、引導(dǎo)幼兒觀察說出桌子上的調(diào)味品是什么樣子的。

3、幼兒自由品嘗，相互交流所嘗出的味道。根據(jù)故事要求，鼓勵幼兒大膽說出自己品嘗出的味道。

4、鼓勵幼兒根據(jù)已有的生活經(jīng)驗，講述自己所喜歡的食品以及是什么味道的。

活動二：品嘗各種味道的小食品活動目標(biāo)：

1、在初步了解各種味道的基礎(chǔ)上進(jìn)行品嘗，培養(yǎng)幼兒細(xì)細(xì)品嘗食物的好習(xí)慣。

2、發(fā)展幼兒的感知能力及口語表達(dá)能力。

3、培養(yǎng)幼兒有好吃的，大家一起分享的意識。

活動準(zhǔn)備：

1、每名幼兒自帶一二種小食品。

2、每組桌上放有足夠供幼兒品嘗的各種味道的食品。

3、幼兒洗凈手；每人一把小匙。

活動過程：

1、以小小自助餐的形式來激發(fā)幼兒的興趣，引出課題。

2、請幼兒觀察并說出桌上的食品名字。

3、幼兒開始品嘗食品并相互交流嘗出的味道，鼓勵幼兒大膽說出自己所品出的味道。

4、請幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗說出自己還嘗過什么食品，是什么味道的，以及自己最喜歡什么味道。

活動三：拌涼菜活動目標(biāo)：

1、通過親自動手操作，提高幼兒的動手操作能力。

2、培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，體驗自己勞動的喜悅。

活動準(zhǔn)備：

1、各種不同味道的調(diào)味品。

2、已切好的數(shù)量足夠的西紅柿塊、各種蘿卜絲、白菜絲。

3、供拌菜用的碗、筷子若干；幼兒洗凈手坐好。

活動過程：

1、以開涼菜館為由聘請全班幼兒做廚師，激發(fā)幼兒興趣。

2、在動手之前讓幼兒認(rèn)識各種調(diào)味品，并提醒幼兒想一想自己要拌出什么口味的涼菜。

3、幼兒自選材料進(jìn)行配料、拌菜。

4、品嘗自己的勞動成果，說出自己用的什么調(diào)料。

5、相互品嘗并說出所嘗出的味道。

效果分析：

在整個主題的實施過程中，孩子們始終表現(xiàn)出了濃厚的興趣。在活動一品嘗各種調(diào)味品的過程中，有的孩子急得先用鼻子去聞是什么氣味。當(dāng)聽到病人舌頭說出：我的藥是苦苦的味道時，便迫不及待地用筷子蘸著各種調(diào)味品品嘗起來，嘗到了苦味就大聲叫起來：這種是苦的！這種是苦的！幾乎所有孩子都能正確說出調(diào)味品的味道。在活動二品嘗各種味道的小食品中，孩子們出乎意料地你尊我讓，都熱情、主動地請別人品嘗自己的食品，一改往日自己的玩具自己獨占的局面。大多孩子都能說出一種味道來，有的能力強(qiáng)的孩子嘗出了兩種味道。有的說：山楂片是又酸又甜。話梅真酸哪！薯片是咸咸的、辣辣的。還有的說：怪味豆又咸、又甜。-----孩子們邊相互品嘗邊討論。在自己動手的過程中，每個孩子都積極參與，按自己的意愿加菜、加調(diào)料、攪拌。有的孩子學(xué)家長的樣子做起了糖拌西紅柿，有的做起了糖醋蘿卜絲，還有的自己嘗試著添加各種調(diào)料。當(dāng)品嘗自己的勞動成果時，有的幼兒美美地吃著，有的卻皺起了眉。我們馬上趁機(jī)提問，菜為什么不好吃？是不是鹽加多了？還應(yīng)該加點什么調(diào)料？整個場面熱鬧非凡，孩子們說著的、笑著的、品嘗著的、皺著眉的、鬧著鬼臉的，個個都那么開心，那么盡興，盡情的體驗著品嘗自己勞動成果的快樂。

附：1、延伸活動：

（1）請家長協(xié)助創(chuàng)造條件，讓幼兒在家里自己動手拌涼菜。（2）請幼兒隨時將自己課堂外所品嘗到的特殊味道的食品帶到幼兒園和大家一起分享。

2、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：科學(xué)角內(nèi)擺上各種調(diào)味品和味道有代表性的食品。

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