飲食的課件匯總

老師會(huì)對(duì)課本中的主要教學(xué)內(nèi)容整理到教案課件中，所以老師寫(xiě)教案可不能隨便對(duì)待。寫(xiě)好教案課件，可以防止老師漏報(bào)重點(diǎn)內(nèi)容。幼兒教師教育網(wǎng)編輯為您整理了這篇有關(guān)“飲食的課件”的研究報(bào)告，希望這些信息能夠?yàn)槟闾峁┮恍┯袃r(jià)值的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)！

飲食的課件 篇1

一、 教學(xué)目標(biāo)：

營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)是非常重要的。

2、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

不吃“垃圾食品”的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。

三、 教學(xué)難點(diǎn)：

讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、不吃“垃圾食品”的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

四、 教學(xué)過(guò)程

(一)導(dǎo)入

一、談話導(dǎo)入。

師：看了題目你知道今天的活動(dòng)與什么有關(guān)嗎?(飲食)

為什么有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小，經(jīng)常生病。其中很重要的一點(diǎn)和他們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門(mén)很有講究的學(xué)問(wèn)，你們想知道里面的知識(shí)嗎?就讓我們一起在這節(jié)飲食衛(wèi)生安全課中共同研究它吧。(出示課題)

二、 學(xué)生表演小品

(一位女同學(xué)背著書(shū)包氣喘吁吁地坐在自己的坐位上，隨手就拿出一包小食品，用手指捏住就往嘴里送，吃得津津有味，吃完又掏出一瓶飲料咕咚咕咚地喝起來(lái)……)

師：這位同學(xué)表演得精彩嗎?大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼?

學(xué)生討論：

發(fā)言預(yù)設(shè)：因?yàn)樗詵|西前沒(méi)有洗手。

因?yàn)樾∈称凡恍l(wèi)生。

不時(shí)吃飯的時(shí)間吃零食會(huì)引起消化不良

……

師：如果同學(xué)們也經(jīng)常吃一些不衛(wèi)生的小食品或暴飲暴食，不僅會(huì)因?yàn)椴恍l(wèi)生而引發(fā)疾病還會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良或消化不良。所以，我們的一日三餐要科學(xué)合理地搭配，養(yǎng)成合理地飲食習(xí)慣。

(三)怎樣選擇食品

師：我們一日三餐離不開(kāi)食品，你們知道哪些食品有益健康，哪些食品又會(huì)給身體帶來(lái)傷害嗎?

分組討論：

學(xué)生發(fā)言預(yù)設(shè)：

方便面、薯?xiàng)l、火腿腸、沒(méi)有嚴(yán)格包裝的食品、奶油、烤燒…….這些食品不能多吃。

教師總結(jié)：

有害食品：1.油炸食品 此類(lèi)食品熱量高，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。

2.罐頭類(lèi)食品 不論是水果類(lèi)罐頭，還是肉類(lèi)罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。

3.腌制食品 在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類(lèi)食物鈉鹽含量超標(biāo)，還有，食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。

4.加工的肉類(lèi)食品(火腿腸等) 這類(lèi)食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

5.奶油制品 常吃奶油類(lèi)制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。

高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類(lèi)食物。

7.燒烤類(lèi)食品 含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡。

雪糕等。這類(lèi)食品有三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。

話梅和蜜餞類(lèi)食物 含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺。

師：那我們應(yīng)該吃什么食物才有益健康呢?

一要及時(shí)補(bǔ)充糖類(lèi)。二要多吃些蛋白質(zhì)。還要多吃大豆和豆制品、牛奶、雞蛋和牛肉另外，還要注意多含有維生素B族的食物，要經(jīng)常吃水果和新鮮蔬菜，這樣會(huì)對(duì)用腦大有好處?！〉I(mǎi)食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期和有效期，過(guò)了期的食物就不要吃了。

(四)良好的飲食習(xí)慣

師：同學(xué)們，我們不僅要科學(xué)選擇食品，還要養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，請(qǐng)同學(xué)們看下面的幾個(gè)小朋友，說(shuō)說(shuō)他們這樣做對(duì)嗎?

1、小明說(shuō)：“早上時(shí)間太緊張，可以不吃早餐?！?/p>

學(xué)生分組討論。

師：經(jīng)過(guò)一夜的消化，早上起來(lái)肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時(shí)多，活動(dòng)多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不上，就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

2、小紅拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目，這時(shí)大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當(dāng)正跑過(guò)去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當(dāng)跑快點(diǎn)。

學(xué)生分組討論。

師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專(zhuān)一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化?？吹礁吲d時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎?所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

3、一位女同學(xué)正在校園里邊走邊吃零食。

學(xué)生討論。

師：在校園里吃零食不僅是不文明的行為，還會(huì)由于不衛(wèi)生引發(fā)疾病。

4、一位男同學(xué)晚飯上，媽媽做了好多好吃的，他就吃得飽飽得。

學(xué)生討論：“一日三餐怎樣定量”

師：上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補(bǔ)充，而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會(huì)引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學(xué)習(xí)，那晚餐要吃得較好。

5、小麗在飯桌上光夾自己愛(ài)吃的菜。

學(xué)生討論。

師：我們要做到不挑食，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡。

(五)小活動(dòng)

1、兒歌：

飲食衛(wèi)生要做到：

一日三餐，定時(shí)定量，

不偏食，不挑食。

早餐吃得好，

午餐吃得飽，

晚餐吃得少。

暴飲暴食最不好。

從小養(yǎng)成好習(xí)慣，

身體健康又強(qiáng)壯。

2、小游戲。

忌“零”食，忌“偏”食，

忌“哭”食，忌“笑”食，

忌“甜”食，忌“咸”食，

忌“走”食，忌“玩”食，

忌“暴”食，忌“蹲”食。

(六)總結(jié)

師：是啊，我們青少年正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，只有養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，并做到不偏食，不挑食，才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國(guó)的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

飲食的課件 篇2

教學(xué)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

課前準(zhǔn)備：

蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤(pán)。

教學(xué)過(guò)程：

一、激發(fā)興趣。

2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？

二、認(rèn)識(shí)明理。

聽(tīng)聽(tīng)它們的自我介紹吧！

肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的'。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

三、深入生活。

1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧！

（這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）

（這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開(kāi)心）你從哪看出他不開(kāi)心？是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開(kāi)心？你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

（老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

治??？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

（什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過(guò)？有什么感覺(jué)？后來(lái)怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了?？磥?lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒！

2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。

跟大家說(shuō)說(shuō)，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康？個(gè)個(gè)都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒！

飲食的課件 篇3

教學(xué)目標(biāo)：

1、幫助學(xué)生深入地了解食物的功用。

科學(xué)的搭配，從而促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

學(xué)會(huì)與人交流等，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性健康發(fā)展。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的反思評(píng)價(jià)、應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題、交流合作的能力。

難點(diǎn)：解讀“健康膳食金字塔”，掌握比較科學(xué)合理的飲食搭配的原則。

教學(xué)準(zhǔn)備：

教學(xué)課件、一日三餐的記錄表、收集關(guān)于合理科學(xué)的飲食搭配知識(shí)。

教學(xué)過(guò)程：

一、情景導(dǎo)入

用幻燈片出示兩張照片，一胖一瘦，對(duì)比懸殊。提問(wèn)：“老師給大家?guī)?lái)了兩位新朋友，一位是胖胖，一位是瘦瘦，他們的身體都不好，總是生病，讓我們一起來(lái)分析一下原因吧？”

學(xué)生根據(jù)圖片和自己的想象自由發(fā)言。

教師小結(jié)：過(guò)度瘦弱或肥胖原因很多，有疾病造成的；有先天遺傳的；而大多數(shù)都是飲食不合理造成的，那么我們今天就一起研究一下我們的飲食習(xí)慣。

二、引入探究主題

1、用幻燈片出示幾張不良飲食習(xí)慣的圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提問(wèn)：這些飲食習(xí)慣好嗎？為什么？

2、調(diào)查記錄并交流

（1）上節(jié)課后我讓同學(xué)們回去做個(gè)調(diào)查看看我們平時(shí)常吃的實(shí)物都有哪些，分別記錄它們的名稱(chēng)?，F(xiàn)在我們來(lái)交流一下調(diào)查的結(jié)果。

（2）根據(jù)表格里的食物分類(lèi)，分別請(qǐng)學(xué)生個(gè)別發(fā)言。

（3）教師小結(jié)，展示日常食物調(diào)查分類(lèi)表。加深學(xué)生對(duì)食物的認(rèn)識(shí)。

3、探究

（討論研究，誰(shuí)的一日三餐飲食搭配比較科學(xué)合理的。

（2）集體討論選出的“一日三餐搭配”，有哪些科學(xué)合理的地方，還有哪些不足？

（3）教師小結(jié)：合理的膳食。

（3）出示幻燈片“健康飲食金字塔”，引導(dǎo)學(xué)生了解專(zhuān)家是如何建議每日飲食的。

觀察討論，了解每日飲食的合理搭配。

（，可是現(xiàn)在很多人都不愿喝白開(kāi)水，喜歡喝飲料，這樣好嗎？為什么？

（5）閱讀小資料：為什么我們?nèi)粘ｏ嬈窇?yīng)以白開(kāi)水為主？常喝飲料的害處。

三、總結(jié)

填寫(xiě)不良飲食習(xí)慣的調(diào)查表。

四、延伸活動(dòng)：

為家庭設(shè)計(jì)一份合理的一日食譜。

飲食的課件 篇4

第一個(gè)環(huán)節(jié)：聽(tīng)警笛聲，激起幼兒興趣，引出主題。

1、出示警車(chē)警笛聲。

師：小朋友，老師今天早上來(lái)幼兒園的路上聽(tīng)到一種奇怪的聲音，你們想不想聽(tīng)聽(tīng)。(出示警笛聲)

2、讓幼兒討論這是一種什么聲音，是什么發(fā)出的這種聲音。

3、依次出示消防車(chē)、救護(hù)車(chē)的聲音。提問(wèn)：這三種聲音一樣嗎?引導(dǎo)幼兒仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)每種聲音的不同并進(jìn)行討論。

4、鼓勵(lì)幼兒大膽進(jìn)行猜測(cè)，這三種不同的聲音代表了什么

5、出示警車(chē)、消防車(chē)、救護(hù)車(chē)圖片，讓幼兒更進(jìn)一步了解警笛聲代表了什么?讓幼兒了解每種車(chē)發(fā)出的警笛聲不同，代表的意思也不同。

老師進(jìn)行小結(jié)：每種不同的警笛聲代表的急救方法是不同的，它們的車(chē)型也是不同的。 第二個(gè)環(huán)節(jié)：認(rèn)識(shí)110.119.120急救號(hào)碼

1、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖片車(chē)上的號(hào)碼。

師：小朋友你們有沒(méi)有注意在不同的車(chē)上有三種不同的數(shù)字。(出示圖片)

2、鼓勵(lì)幼兒說(shuō)一說(shuō)這些數(shù)字，了解這些數(shù)字的意義。

3、出示號(hào)碼片加深幼兒的認(rèn)識(shí)。

4、出示圖片，讓幼兒進(jìn)行連線

師：小朋友，咱們剛才認(rèn)識(shí)了110.119.120三種不同的急救號(hào)碼，現(xiàn)在老師要考考你們，

看看誰(shuí)記清楚了哪種車(chē)上是哪種號(hào)碼，哪種號(hào)碼代表了哪種救護(hù)方法。(出示圖片，讓幼兒進(jìn)行連線)

5、請(qǐng)幼兒做評(píng)判看一看連線對(duì)不對(duì)，說(shuō)出自己的理由。

第三個(gè)環(huán)節(jié)：加深印象，幼兒分組進(jìn)行場(chǎng)景表演

1、設(shè)置場(chǎng)景，幼兒分組進(jìn)行討論分析，并一名幼兒回答討論的結(jié)果。

(1)、小鴨花花發(fā)現(xiàn)小兔家失火了，花花應(yīng)該做些什么?

(策略)撥打火警電話119，說(shuō)清楚發(fā)生火災(zāi)的位置，請(qǐng)消防員幫忙。

(2)、小牛嚕嚕發(fā)現(xiàn)小狐貍偷了母雞家的兩個(gè)雞蛋，該怎么辦?

(策略)撥打報(bào)警電話110，請(qǐng)公安叔叔來(lái)抓壞人。

(3)、小松鼠在路上發(fā)現(xiàn)了受傷的山羊公公，應(yīng)該怎么做呢?

(策略)撥打急救電話120，請(qǐng)醫(yī)生來(lái)救護(hù)山羊公公，并在醫(yī)生來(lái)之前先陪伴山羊公公。

2、幼兒自由分組，選擇喜歡的小動(dòng)物頭飾，進(jìn)行場(chǎng)景表演。

3、請(qǐng)幾組幼兒為大家進(jìn)行表演

在進(jìn)行情景表演時(shí)老師可提醒幼兒如何正確撥打求救電話，敘述事情時(shí)盡量要完整，準(zhǔn)確。

第四個(gè)環(huán)節(jié)：觀看自然災(zāi)害圖片及逃生錄像，學(xué)會(huì)逃生。

師：小朋友，咱們現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會(huì)了發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)的求救方法，最重要的是學(xué)會(huì)怎樣應(yīng)對(duì)危險(xiǎn)，知道發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)該如何撤離危險(xiǎn)地帶、如何保護(hù)自己，現(xiàn)在咱們來(lái)觀看一些自然災(zāi)害圖片(出示幻燈片)。

1、引導(dǎo)幼兒觀看并說(shuō)出這是什么危險(xiǎn)。

2、鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出遇到這種危險(xiǎn)時(shí)該怎么做。(幼兒集體討論)

3、觀看逃生錄像，在觀看中提醒幼兒注意觀察小朋友的動(dòng)作。

4、讓幼兒討論為什么要這么做，請(qǐng)幼兒進(jìn)行模仿。

5、全體師生開(kāi)展游戲：逃生。拉響警笛，幼兒進(jìn)行逃生演練。在演練中要提醒幼兒聽(tīng)到警笛后，立刻停止一切活動(dòng)，按照老師的要求(抱頭或用小手絹捂住口鼻)一個(gè)接一個(gè)的離開(kāi)，在跑的過(guò)程中不要推擠，防止摔倒?？啥嗑毩?xí)幾次

第五個(gè)環(huán)節(jié)：活動(dòng)結(jié)束，到戶(hù)外進(jìn)行演練

小朋友咱們今天不僅認(rèn)識(shí)了不同的求救電話，還在室內(nèi)進(jìn)行了火災(zāi)、地震逃離方法，現(xiàn)在咱們?nèi)?hù)外練習(xí)一下吧。

飲食的課件 篇5

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解傳統(tǒng)的滿(mǎn)族飲食的文化，從而感受到滿(mǎn)族深厚的文化底蘊(yùn)。

2、結(jié)合本鄉(xiāng)飲食特點(diǎn)，透視滿(mǎn)族飲食。豐富學(xué)生的課外知識(shí)，繼續(xù)開(kāi)發(fā)紅旗鄉(xiāng)的特色校本課程。

3、培養(yǎng)學(xué)生的熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，樹(shù)立建設(shè)美好家鄉(xiāng)的愿望。

教學(xué)重點(diǎn)：

使學(xué)生了解傳統(tǒng)的滿(mǎn)族飲食的文化，從而感受到滿(mǎn)族深厚的文化底蘊(yùn)。

教學(xué)難點(diǎn)：

培養(yǎng)學(xué)生的熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，樹(shù)立建設(shè)美好家鄉(xiāng)的愿望。

教學(xué)準(zhǔn)備：

生準(zhǔn)備滿(mǎn)族特色菜

教學(xué)過(guò)程：

一、激情導(dǎo)入：

同學(xué)們都知道，滿(mǎn)族是中華民族大家庭中具有悠久歷史文化、勤勞、勇敢、智慧的民族。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，滿(mǎn)族同其他民族一樣為祖國(guó)統(tǒng)一事業(yè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化進(jìn)步，做出了重要的貢獻(xiàn)。

通過(guò)我們校本課程的開(kāi)發(fā)，同學(xué)們說(shuō)一說(shuō)，你都了解了哪些滿(mǎn)族文化？大家知道的可真不少，那么這節(jié)課我們就在以往的基礎(chǔ)上，繼續(xù)了解滿(mǎn)族的一個(gè)特色文化——滿(mǎn)族飲食文化。（板書(shū)課題）

二、學(xué)生匯報(bào)：

1、因?yàn)槲覀兪羌t旗滿(mǎn)族鄉(xiāng)，所以對(duì)滿(mǎn)族的食品并不陌生，那么就請(qǐng)同學(xué)們先來(lái)說(shuō)一說(shuō)在你的生活中，知道哪些是滿(mǎn)族食品的？

2、那么你們知道滿(mǎn)族食品都具有哪些特點(diǎn)嗎？

三、特色展出：

2、教師展出特色的副食：酸菜白肉血腸豬肉燉粉條等。

四、品嘗匯報(bào)：

了解了滿(mǎn)族的副食特色，接下來(lái)我們就共同來(lái)品嘗一下滿(mǎn)族的特色副食，那么我將在品嘗過(guò)程中作為記者對(duì)同學(xué)們進(jìn)行采訪，希望每位同學(xué)都能從品嘗中感受到滿(mǎn)族副食的特色。你能說(shuō)出你所品嘗的副食的名字嗎？味道怎么樣？

小結(jié)：剛剛我們一同品嘗了滿(mǎn)族的特色副食，那么除了特色副食外，滿(mǎn)族的主食也別具特色，滿(mǎn)族傳統(tǒng)主食餑餑其中粘餑餑最具特色，餑餑為滿(mǎn)語(yǔ)詞匯，滿(mǎn)人用粘米做成餑餑，耐饑又便于攜帶。滿(mǎn)人尤其喜歡粘餑餑，曾有一個(gè)民謠稱(chēng)：”東三省三大快，三九天腳步快，粘餑餑不夠賣(mài)，酸菜粉人人愛(ài)?！边@充分反映了粘面食品在滿(mǎn)族飲食中的重要地位。米飯種類(lèi)。

五、講解禁忌：

剛剛同學(xué)共同品嘗了滿(mǎn)族的特色飲食，那么你們知不知道滿(mǎn)族人在飲食過(guò)程中還有一些禁忌的事情，接下來(lái)我就說(shuō)一說(shuō)滿(mǎn)族人在飲食中的禁忌。

六、總結(jié)點(diǎn)睛：

這節(jié)課我們共同了解了滿(mǎn)族的飲食文化，感受到了滿(mǎn)族的飲食特色，那么大家都知道我們是紅旗滿(mǎn)族鄉(xiāng)，我們家鄉(xiāng)也別具特色。請(qǐng)聽(tīng)學(xué)生自編《美麗的家鄉(xiāng)》最后我們歡迎各地朋友來(lái)紅旗鄉(xiāng)做客。同學(xué)們，老師希望你們從現(xiàn)在起奮發(fā)圖強(qiáng)，長(zhǎng)大后承擔(dān)建設(shè)祖國(guó)的重任，有了你們我相信我們的家鄉(xiāng)會(huì)更加繁榮昌盛。

板書(shū)：滿(mǎn)族飲食文化

多畜豬，食其肉，衣其皮，涂其脂

主食：餑餑（水煮餑餑、豆面餑餑、粘餑餑）

米飯

教學(xué)反思

學(xué)科：校本課程

教學(xué)內(nèi)容：《滿(mǎn)族飲食文化》

年級(jí)：高一年級(jí)

參賽教師：周華

工作單位：萬(wàn)全中學(xué)

教學(xué)反思

校本課程，顧名思義，就是指的學(xué)校自己開(kāi)發(fā)的課程，紅旗中心校作為一所農(nóng)村小學(xué)，擔(dān)負(fù)著農(nóng)村培養(yǎng)人才的重任，但很多農(nóng)村家長(zhǎng)因長(zhǎng)期受到封建小農(nóng)思想的影響，只關(guān)注子女學(xué)科成績(jī)的好壞，使學(xué)生的素質(zhì)得不到應(yīng)有的發(fā)展，造成嚴(yán)重的人格缺陷，這與農(nóng)村中學(xué)培養(yǎng)未來(lái)農(nóng)村建設(shè)者的目標(biāo)發(fā)生了偏移。據(jù)調(diào)查，我校學(xué)生最關(guān)心的問(wèn)題除學(xué)習(xí)外，還有培養(yǎng)多方面的興趣和能力、還應(yīng)對(duì)自己的家鄉(xiāng)有深入的認(rèn)識(shí)，因此本校的校本課程開(kāi)發(fā)有著極大的需求空間。

校本課程目標(biāo)的制定要體現(xiàn)“一切為了學(xué)生，一切為了學(xué)生的發(fā)展”的課程改革方針，落實(shí)課程改革的總體目標(biāo)。我校通過(guò)校本課程的開(kāi)發(fā)，明確學(xué)生作為“整體人的發(fā)展”的方向，讓學(xué)生學(xué)會(huì)技能，擁有特長(zhǎng)。將紅旗滿(mǎn)族鄉(xiāng)融入到具有悠久歷史文化的滿(mǎn)族中去，不僅使了解本鄉(xiāng)的特色，做一個(gè)愛(ài)家鄉(xiāng)的人，并為自己的家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)。

蘇霍姆林斯基說(shuō)得好：“只有善于分析自己工作的教師，才能成為得力的有經(jīng)驗(yàn)的教師?！痹趥湔n時(shí)，就要對(duì)自己的教學(xué)觀念和這堂課所采用教學(xué)方法進(jìn)行反思，想一想這樣的方法是否可行，能否適合學(xué)生特點(diǎn)，有利于學(xué)生的發(fā)展；由于我們所處的環(huán)境，學(xué)生獲取知識(shí)的途徑較少。網(wǎng)絡(luò)信息學(xué)生不曾接觸。幸好我所講內(nèi)容，學(xué)生可以向長(zhǎng)輩了解，并且因?yàn)槲覀兊乃诘氖羌t旗滿(mǎn)族鄉(xiāng)，故此學(xué)生不陌生。讓學(xué)生在所了解的基礎(chǔ)深化對(duì)滿(mǎn)族飲食文化的認(rèn)識(shí)。采用講授法、演示法、學(xué)生簡(jiǎn)介法，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)輕松愉快的環(huán)境，讓學(xué)生在寬松的環(huán)境中自主學(xué)習(xí)。發(fā)掘?qū)W生的潛力，大大開(kāi)發(fā)校本課程。但由于學(xué)生所知的信息少，自己放不開(kāi)手，講解的過(guò)多，教師定位是引導(dǎo)者、組織者、合作者，深知這樣的理念，卻在實(shí)施的過(guò)程中沒(méi)有很好地應(yīng)用。在平時(shí)的教學(xué)中，我很注重對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)，富有鼓勵(lì)性的語(yǔ)言大大提高學(xué)生的興趣，及時(shí)的評(píng)價(jià)可以更好地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，可是在教學(xué)中有時(shí)為了進(jìn)行下一環(huán)節(jié)，而匆匆結(jié)束，評(píng)價(jià)不到位。在今后的教學(xué)中應(yīng)格外注意。

本課在設(shè)計(jì)上著重講解滿(mǎn)族的副食，特別是一年四季食用的菜，春夏倒好講，秋冬的菜就涉及的較多，如菜的儲(chǔ)存有兩種方式一是晾干二是用窖儲(chǔ)存。結(jié)合生活實(shí)際在學(xué)生已知的基礎(chǔ)上展開(kāi)教學(xué)，學(xué)生興趣濃厚。在課堂中大膽發(fā)言，積極思考，對(duì)菜有了一個(gè)深刻的印象。接著品嘗滿(mǎn)族特色菜，其實(shí)就是以豬肉為主的各種菜，可是在教學(xué)中卻出現(xiàn)了麻辣的菜，這本是滿(mǎn)族菜與四川菜的結(jié)合，這里沒(méi)有給學(xué)生適當(dāng)?shù)慕忉?。課后反思這里是一處很好的教育契機(jī)。在此就可以將菜各種口味在長(zhǎng)期的發(fā)展中相互融合的產(chǎn)物，知識(shí)的拓展?？梢?jiàn)教學(xué)處理能力還有待加強(qiáng)。

通過(guò)本次百花獎(jiǎng)，我收獲甚多。無(wú)論是教育理論還是教育水平都有了一定的提高。但同時(shí)也看到自身的問(wèn)題，在今后的教育教學(xué)中，我會(huì)再接再厲，克服缺點(diǎn)，不斷發(fā)展，提高教育教學(xué)能力，為紅旗鄉(xiāng)的教育事業(yè)奉獻(xiàn)自己的一份力量。

飲食的課件 篇6

一、情境導(dǎo)入：

1、出示一組畫(huà)面：請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，課件出示：這是什么地方?麥當(dāng)勞、肯德基店 你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)一說(shuō)吃過(guò)哪些食品。

2、麥當(dāng)勞和肯德基這些店都是國(guó)外加盟的聯(lián)鎖店，所以這里的的食品我們有時(shí)也統(tǒng)稱(chēng)為洋快餐。

如果經(jīng)常吃洋快餐會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體什么影響呢?先在小組內(nèi)說(shuō)一說(shuō)，你是怎么知道的?適當(dāng)評(píng)價(jià)。

預(yù)設(shè)：

研究表明，發(fā)達(dá)國(guó)家癌癥禍患長(zhǎng)期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。

高熱量?！把罂觳汀钡恼w原料構(gòu)成為高熱量特點(diǎn)。如面包基料為高精度白面，因?yàn)榧庸ぞ雀?，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營(yíng)養(yǎng)保健成分丟失了。根據(jù)“面粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與加工精度成反比”的科學(xué)理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對(duì)人體的重點(diǎn)生理效應(yīng)在于“熱量”的問(wèn)題。人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)史表明，長(zhǎng)期過(guò)于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動(dòng)脈血管硬化和心肌梗塞等。

高脂肪?！把罂觳汀敝械挠驼üに囀勾罅恐緷?rùn)到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達(dá)40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動(dòng)物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和高血壓疾病等。

高蛋白?！把罂觳汀钡耐怀鎏攸c(diǎn)是：消費(fèi)牛肉等動(dòng)物肉。肉類(lèi)的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過(guò)多食用對(duì)人體危害是很大的。特別是牛肉。

3、讓我們聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家是怎么說(shuō)的。播放一段視頻——《關(guān)于洋快餐的危害》

4、看完這段錄像有什么話想說(shuō)嗎?

小結(jié)：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對(duì)自己的身體沒(méi)有多大影響，如果經(jīng)常食用就像專(zhuān)家說(shuō)的那樣對(duì)身體的危害可就大了。每個(gè)人都想擁有健康的身體，但是由于我們對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯(cuò)誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個(gè)主題開(kāi)展研究活動(dòng)。(板書(shū))

引導(dǎo)探究活動(dòng)(一)：不能經(jīng)常吃的食品

6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經(jīng)常吃的?你們知道有哪些嗎?

方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類(lèi)除了同學(xué)們說(shuō)的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經(jīng)常食用”確定為我們今天第一個(gè)研究的小主題，你們說(shuō)行嗎?板書(shū)：生活中哪些食品不能經(jīng)常食用。

引導(dǎo)探究活動(dòng)(二)：不吃早餐的危害

7、在周一早上的升旗儀式上有一名同學(xué)突然暈倒了，猜一猜是什么原因?那么這件事給你什么啟示?

8、早餐很重要，不吃早餐對(duì)人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎?學(xué)生談危害。

害處一：精力不集中，記憶力下降 情緒低落

害處二：容易誘發(fā)膽結(jié)石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍

害處三：會(huì)讓你更靠近肥胖族、容易衰老

9、你們有沒(méi)有不吃早餐的情況?早餐大家都吃什么呢?

10、不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營(yíng)養(yǎng)的早餐又是什么樣的呢?提到早餐你想提出什么樣的研究問(wèn)題?你們認(rèn)為可以嗎?教師板書(shū)：第二個(gè)研究活動(dòng)主題

二、確定活動(dòng)主題，組成研究小組

(一)提出問(wèn)題，確定研究小主題

11、關(guān)于“飲食與健康”，除了我們剛才已經(jīng)確定的兩個(gè)研究主題以外，同學(xué)們還想研究哪些飲食與健康的知識(shí)呢?或者你最想提出哪些問(wèn)題?在小組內(nèi)先研究討論匯報(bào)，然后確定活動(dòng)主題。根據(jù)學(xué)生的問(wèn)題，教師進(jìn)行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。 預(yù)設(shè)：

提出的問(wèn)題，形成活動(dòng)主題

哪些食物在一起搭配好?(飲食與健康)

飲食對(duì)健康有怎樣的影響?

青少年的飲食要求是什么?

不良的飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響?

哪些食品不能經(jīng)常用吃

人的長(zhǎng)壽食品有哪些

一日三餐怎么樣合理搭配

糧食分為哪幾類(lèi)?(糧食的研究)

吃細(xì)糧好，還是吃粗糧好?

魚(yú)、肉、蛋、奶各有什么營(yíng)養(yǎng)?(魚(yú)、肉、蛋、奶的研究)

蔬菜對(duì)身體有哪些益處?(蔬菜的研究)

一年四季吃什么水果好?(水果的研究)

水果只含有哪些維生素?

兒童不吃早餐的危害?(早餐知多少)

兒童的早餐吃什么最好?

(二)自選主題，組成活動(dòng)小組

13、活動(dòng)主題出來(lái)了，下面請(qǐng)同學(xué)們自愿組成合作小組，并挑選一個(gè)自己最喜歡的題目進(jìn)行研究吧!在教師的組織下形成不同主題的研究小組，每個(gè)小組選出組長(zhǎng)，并結(jié)合研究的內(nèi)容給小組取一個(gè)有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。(教師進(jìn)行調(diào)控)

三、制定小組活動(dòng)方案

1、發(fā)小組活動(dòng)方案，小組開(kāi)始制訂方案

2、小組寫(xiě)方案 教師巡視指導(dǎo)

3、小組方案匯報(bào)交流，師生對(duì)方案的對(duì)可行性給予必要的補(bǔ)充和指導(dǎo)。

四、教師總結(jié)：

同學(xué)們，這節(jié)課，我們對(duì)一些飲食知識(shí)方面的內(nèi)容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動(dòng)的方案，希望各個(gè)小組的同學(xué)要密切配合，老師祝同學(xué)們都取得預(yù)想的研究成果。

飲食的課件 篇7

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。

3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

4、知道危險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)如何保護(hù)自己，如何逃生。

5、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。

活動(dòng)過(guò)程

一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：

1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2.教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。

二、通過(guò)觀察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?

2.觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?

例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手。)……

甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?

四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱(chēng)號(hào)。

五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱(chēng)，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。

蔬菜。

幼兒：綠色食品;

妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

教師請(qǐng)西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。

活動(dòng)反思：

《細(xì)則》中提到“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。”本活動(dòng)利用家長(zhǎng)資源使活動(dòng)發(fā)展的'更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長(zhǎng)單純地講述，而是以家長(zhǎng)演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。

小百科：飲食是一種文化，而中華美食則譽(yù)滿(mǎn)天下。中國(guó)飯好吃，外國(guó)人愛(ài)吃也是不爭(zhēng)的事實(shí)。中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。幾千年來(lái)，人們經(jīng)過(guò)不斷的總結(jié)已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。

飲食的課件 篇8

結(jié)合《綱要》中“培養(yǎng)幼兒健康的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒了解基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)?！边@一目標(biāo)，針對(duì)班中幼兒近期的飲食情況，我們發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)粗糧食物，如：窩頭、玉米餅等不是很感興趣，結(jié)合本園營(yíng)養(yǎng)課題及近期營(yíng)養(yǎng)教育目標(biāo)，我們特制定了此次活動(dòng)，幫助幼兒簡(jiǎn)單了解粗糧的營(yíng)養(yǎng)，逐步培養(yǎng)幼兒喜歡吃粗糧。

在本次活動(dòng)的目標(biāo)是：

1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的粗糧食物，知道吃粗糧有益于我們的身體健康。

2、通過(guò)制作、品嘗活動(dòng)，激發(fā)幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。

在本次活動(dòng)前，我們通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的方式，幫助我們了解了幼兒有關(guān)粗糧認(rèn)知的前期經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)交流、討論、品嘗及課件的展示，豐富了幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)知，同時(shí)簡(jiǎn)單了解了粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，體驗(yàn)了粗糧的美味。

其次通過(guò)親自動(dòng)手操作的體驗(yàn)活動(dòng)，了解到黃金塔的制作過(guò)程，在制作的過(guò)程中激發(fā)了幼兒對(duì)粗糧食物的喜愛(ài)，最后通過(guò)幼兒共同討論、創(chuàng)想“我愛(ài)吃的粗糧”食物，加深幼兒對(duì)粗糧食物的喜愛(ài)。

最后以“創(chuàng)想討論”的方式，激發(fā)幼兒不斷參與粗糧制作，在幼兒體會(huì)制作快樂(lè)的同時(shí)，還能帶動(dòng)幼兒愿意主動(dòng)多吃各種粗糧食物。

在每次開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育的同時(shí)，我們都會(huì)充分利用家長(zhǎng)資源。例如：在本次活動(dòng)前，我們下發(fā)了“我知道的粗糧調(diào)查表”，在家長(zhǎng)與幼兒共同調(diào)查的過(guò)程中，幼兒了解了一些簡(jiǎn)單的有關(guān)粗糧的知識(shí)，最后我們將活動(dòng)進(jìn)行了延伸，鼓勵(lì)幼兒和家長(zhǎng)一起創(chuàng)想新的多種的美味粗糧食物，并建立家長(zhǎng)與幼兒共同實(shí)操，將精彩的內(nèi)容在博客及家長(zhǎng)園地中資源共享，較好的達(dá)成了家園合力。

飲食的課件 篇9

活動(dòng)目的：

1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)食品標(biāo)志，了解食品與健康之間的關(guān)系;

2、知道什么是三無(wú)食品。

3、了解食品添加劑的有關(guān)知識(shí)。

交流學(xué)習(xí)的品質(zhì)和方式;

有序地表達(dá)自己思維的能力，并從中體會(huì)參與的樂(lè)趣，逐步樹(shù)立自信心。

活動(dòng)地點(diǎn)：本班教室

活動(dòng)時(shí)間：一個(gè)月

活動(dòng)流程：

1、導(dǎo)語(yǔ)引入

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們的一日三餐也發(fā)生了巨大的變化。比如，不同地域甚至不同季節(jié)的食品可以同時(shí)出現(xiàn)在人們的餐桌上。但在各種食品日益豐富的同時(shí)，有關(guān)食品中毒的報(bào)道卻越來(lái)越多，成為社會(huì)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。蘇丹紅、三聚氰胺、塑化劑等等，讓我們?nèi)滩蛔?dān)心：“我們吃的食品安全嗎?我們的健康有保障嗎?”我們今天就來(lái)深入的了解食品安全。

師：課前，同學(xué)們就食品安全的不同方面進(jìn)行了廣泛的調(diào)查，課題之間盡管存在著差異，但又有許多相同之處。通過(guò)交流來(lái)取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到資源共享，還可以通過(guò)交流發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，一起來(lái)解決問(wèn)題。

2、各小組交流調(diào)查結(jié)果(針對(duì)以上提出的五個(gè)子課題)

3、教師畫(huà)龍點(diǎn)睛指導(dǎo)形成交流方案

指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，結(jié)合調(diào)查的資料，通過(guò)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)以及討論質(zhì)疑來(lái)梳理第一手資料，相互分析材料的真實(shí)性、必要性、完整性，使研究的內(nèi)容更加清晰、更有條理。

飲食的課件 篇10

［活動(dòng)目標(biāo)］

1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

4、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

［活動(dòng)過(guò)程］

(一)真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。)

教師講解：

這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺(jué)，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車(chē)來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)："以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中。"講述完后提問(wèn)：

1、剛剛你們聽(tīng)到了什么?龍龍的做法對(duì)嗎?

2、龍龍的身體好受嗎?

3、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

4、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?你有沒(méi)有這樣做過(guò)?

5、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?

小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生高招技術(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。

(二)、出示冬冬圖片講述《肚子為什么疼》

教師：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬哭著非要媽媽買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)桌子上有兩個(gè)蘋(píng)果，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)："冬冬，等洗干凈了再吃。""我不怕臟"冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

觀看后討論：

教師：小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說(shuō)一說(shuō)，你放了學(xué)后是怎樣做的?烤腸和臟蘋(píng)果都不能亂吃，你還知道那些東西不能亂吃呢?幼兒自由發(fā)表意見(jiàn)。我們看看還有那些東西不能吃出示圖片：

(1)老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

(2)過(guò)期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物。

(4)膨化食品油炸的食物。

提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃?

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。

(三)、游戲判斷對(duì)錯(cuò)，出示圖片

1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要問(wèn)媽媽吃藥。

小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。

2、鄰居的姐姐給了弟弟一個(gè)果凍吃。

小結(jié)：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。絕對(duì)不可以一口吞進(jìn)去。

3、夏天來(lái)了，天氣太熱，吃雪糕。

小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屝∨笥训奈负茈y受的。

4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。

(四)、操作活動(dòng)：分類(lèi)活動(dòng)教師：我們一起做一個(gè)游戲。每人在托盤(pán)里拿一張圖片。

1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為健康食品圖片放在綠色的籃子里，不能亂吃的東西放在紅色的籃子里。

2、評(píng)價(jià)活動(dòng)，檢查幼兒分類(lèi)的是否正確。

小結(jié)：今天我們明白了那些東西不能亂吃，為了我們的健康回了家小朋友要注意不能亂吃東西哦!好嗎?

飲食的課件 篇11

活動(dòng)目標(biāo)

1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備

洗干凈的蘋(píng)果一只，水果刀一把。

洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊，放在干凈盤(pán)內(nèi)。

活動(dòng)過(guò)程

1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

(1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的?(菜兜里的)

(肚子疼)

(4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么?

(教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。)

2、進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類(lèi)似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。

3、現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。

吃蘋(píng)果。

老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋(píng)果，可小朋友們的銷(xiāo)售干凈不干凈呢?誰(shuí)能告訴老師吃東西前要先干什么?

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幼兒園飲食安全教案：吃安全健康的食品

活動(dòng)目標(biāo)

1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2、能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、

圖片若干(健康食品--蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品--油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品--霉變及變質(zhì)的食品)。

活動(dòng)重難點(diǎn)

【教學(xué)重點(diǎn)】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動(dòng)過(guò)程

一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》

二、談話導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答…… (教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

3一起來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)

(1)小朋友我們就一起來(lái)了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

(2)教師出示圖片，請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫(huà)笑臉，不健康的食物我們打叉

①水果類(lèi)②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅(jiān)果⑨可樂(lè)

小結(jié)：原來(lái)在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記

1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題)

2、請(qǐng)幼兒觀看課件(視頻)師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎?

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、食品檢驗(yàn)員

1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的

2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品

3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽(tīng)，讓他們也吃安全健康的食品!

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