服務(wù)員周記(匯集七篇)

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服務(wù)員周記 篇1

第一周

這周是我作為一個(gè)服務(wù)員實(shí)習(xí)生的第一周，一切都是那么新鮮和令人期待。我進(jìn)入了一家知名餐廳，這里是我實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的起點(diǎn)。

第一天，我迫不及待地來到餐廳，滿懷熱情地迎接挑戰(zhàn)。在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我參觀了整個(gè)餐廳，并介紹了工作流程和各個(gè)部門的功能。我了解到，作為一個(gè)服務(wù)員，我們不僅需要熱忱的笑容和敬業(yè)的精神，還需要熟悉餐廳菜單和服務(wù)流程。這周的目標(biāo)就是熟悉菜單，了解各個(gè)菜品的特點(diǎn)和做法。

第二天，經(jīng)理安排我在點(diǎn)菜臺(tái)旁觀察，了解菜品的制作流程。廚師們熟練地操作著各種工具和食材，將一個(gè)個(gè)菜品制作得豐盛美味。我仔細(xì)觀察著他們的動(dòng)作和步驟，并記下制作過程中的關(guān)鍵要點(diǎn)。我意識(shí)到，只有了解菜品的制作過程，我才能更好地向客人推銷和介紹菜品。

第三天，我開始上手點(diǎn)菜。剛開始點(diǎn)菜時(shí)，我有些迷茫，畢竟我不熟悉菜單和菜品口味。但是，我我的同事給了我很多耐心和幫助，幫我解答了很多關(guān)于菜品的問題，教我如何向客人推薦菜品。我開始慢慢適應(yīng)，提供個(gè)性化的點(diǎn)菜建議，并用心聆聽客人的需求。這周的目標(biāo)是熟悉菜品，并能自如地?fù)?dān)任點(diǎn)菜工作。

第四天，我有機(jī)會(huì)參與了餐廳的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我站在服務(wù)臺(tái)，接受客人的點(diǎn)菜和服務(wù)要求。我微笑著迎接每一位客人，并盡我的能力提供貼心和專業(yè)的服務(wù)。我了解到，一個(gè)合格的服務(wù)員不僅需要熱情，還需要細(xì)心和靈活。服務(wù)過程中，我學(xué)會(huì)了傾聽客人的需求，主動(dòng)和周邊團(tuán)隊(duì)合作，確?？腿说挠貌腕w驗(yàn)。

第五天，我正式開始進(jìn)行餐桌服務(wù)。在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了如何布置餐桌、擺放餐具，并了解了餐桌禮儀和與客人溝通的技巧。這天非常忙碌，我一邊為客人服務(wù)，一邊觀察著老師和其他資深服務(wù)員的表現(xiàn)。我努力學(xué)習(xí)他們的方法和技巧，并努力提高自己的服務(wù)水平。

這周的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我受益匪淺。通過與廚師、同事和客人的接觸，我更深入地了解了餐飲服務(wù)行業(yè)。我發(fā)現(xiàn)，作為一個(gè)服務(wù)員實(shí)習(xí)生，我需要不斷學(xué)習(xí)和提高，不僅要熟悉菜品和制作過程，還需要注重細(xì)節(jié)，熱心接待客人，并時(shí)刻保持微笑和積極的態(tài)度。

下周，我將繼續(xù)努力，提高自己的技能，為顧客提供更好的服務(wù)，成為一個(gè)合格的服務(wù)員。

服務(wù)員周記 篇2

第一周第一段我在xxx為期兩周的實(shí)習(xí)工作。

社區(qū)居委會(huì)，第一天報(bào)到時(shí)居委會(huì)主任與xxx老師主持的歡迎大會(huì)中，全面而具體的了解了該社區(qū)的分布、構(gòu)、人文環(huán)境等，同時(shí)也了解到該社區(qū)近一段時(shí)間開展的利民工作-入戶調(diào)查。會(huì)后，各指導(dǎo)老師對(duì)入戶調(diào)查工作為我們進(jìn)行了專門的培訓(xùn)讓我們對(duì)進(jìn)行這項(xiàng)工作的步驟、技巧及工作中可能遇到的問題應(yīng)如何處理有了清晰的認(rèn)知，這為我們今后進(jìn)行入戶調(diào)查工作打下了良好基礎(chǔ)。

。。。。。。

在xx科技有限公司五周的實(shí)習(xí)工作中發(fā)生了很多事情從中我學(xué)會(huì)了很多，同時(shí)也增加了對(duì)自我能力的肯定，培養(yǎng)了認(rèn)真做事的態(tài)度，提高了人際交往能力。

由于xx科技有限公司內(nèi)部制度的不合理，我于四月十八日離職在此五周的實(shí)習(xí)工作，五月一日開始在xx食品有限責(zé)任公司實(shí)習(xí)工作。在這里我作為一名服務(wù)員，稟這助人自助的理念開始了解這里的工作工作內(nèi)容并逐漸走向正規(guī)。在這里我同樣經(jīng)歷了作為一個(gè)新人在新的工作環(huán)境中的艱苦磨練， 同時(shí)通過自身的努力也得到了晉升的機(jī)會(huì)。

這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中，我的實(shí)習(xí)工作無疑是豐富的。通過在xxx社區(qū)居委會(huì)、xx科技有限公司、xxx食品有限責(zé)任公司三個(gè)單位的實(shí)習(xí)工作，首先我了解到學(xué)校生活于工作生活的不同，通過這次實(shí)習(xí)在生活上也成功的做好了轉(zhuǎn)變。其次通過這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，我已了解到今后走進(jìn)社會(huì)、參加工作在心理、物質(zhì)上應(yīng)做好的準(zhǔn)備，第三通過這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作我把在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到工作中是所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得到發(fā)揮。最后在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中通過分別與所在三個(gè)單位的同事間的互動(dòng)交往，逐漸學(xué)會(huì)了如何處理與同事、上司之間的關(guān)系。

在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作中，在日常生活和工作中的不足之處也得到了改進(jìn)。例如，不喜歡與人合作。通過這次實(shí)習(xí)工作使我深刻的明白團(tuán)隊(duì)合作的重要性，它不僅使整個(gè)團(tuán)隊(duì)有協(xié)調(diào)、有組織，而且往往會(huì)有是半功倍的效果。通過于同事們的互動(dòng)交往，使現(xiàn)在的我能夠主動(dòng)且自然的與他人合作。2、對(duì)所學(xué)知識(shí)并不能理解透徹。在學(xué)校老師授予我的知識(shí)由于領(lǐng)悟能力有限并不能完全理解，這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作把這些知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際問題中當(dāng)初不理解的地方現(xiàn)在已領(lǐng)悟并且對(duì)此還有了更深刻的印象。

這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作對(duì)我是非常珍貴的，通過這次實(shí)習(xí)提高了我的思想覺悟，豐富了我的生活，拓展了我的視野。

服務(wù)員周記 篇3

周一：

今天是我作為酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)生的第一天，充滿了好奇心和期待。早上七點(diǎn)半，我準(zhǔn)時(shí)到達(dá)酒店大堂報(bào)到。被分配到一個(gè)優(yōu)雅的小房間，接到了領(lǐng)班的指令。他告訴我今天的任務(wù)是負(fù)責(zé)大堂區(qū)域的衛(wèi)生和整潔。

我穿上統(tǒng)一的工作服后，拿著清潔工具開始了我的清掃工作。首先，我擦拭了大堂的護(hù)欄和桌子，并用吸塵器清理了地板上的灰塵。我還認(rèn)真清洗了大理石地面，恢復(fù)了它的光澤。整個(gè)過程中，我不斷地觀察和學(xué)習(xí)，不敢有絲毫懈怠。

下午，我開始協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行各類日常工作。負(fù)責(zé)幫助客人辦理入住手續(xù)，擔(dān)任搬運(yùn)行李的工作。我看到一位老太太進(jìn)來，她行動(dòng)不便，我主動(dòng)上前幫助她搬運(yùn)行李。老太太對(duì)我的細(xì)心和熱情表示感謝，這讓我感到無比高興。

周二：

今天早晨，我又來到酒店大堂，但是我的工作任務(wù)卻有了一些變化。這是因?yàn)榫频暌e行一場(chǎng)重要的會(huì)議，需要布置會(huì)議廳。我被指派到會(huì)議廳，負(fù)責(zé)布置鮮花和桌布。

我仔細(xì)聽取了負(fù)責(zé)人的布置要求，并迅速行動(dòng)起來。我先將精心挑選的鮮花擺放在每一張桌子上，創(chuàng)造出濃郁的節(jié)日氛圍。接著，我細(xì)心地為每個(gè)人擺放桌布，并確保桌子整齊劃一。完成任務(wù)后，我感到非常滿足和自豪。

下午，我有幸觀摩了一場(chǎng)酒店客房清潔培訓(xùn)。經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)員向我們展示了如何迅速而有效地打掃客房。我看到他們每個(gè)動(dòng)作都流暢而有序，對(duì)每個(gè)小細(xì)節(jié)都嚴(yán)格要求。這給我留下了深刻的印象，我下定決心向他們學(xué)習(xí)，提升自己的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

周三：

今天早晨，我收到了一項(xiàng)新任務(wù)：負(fù)責(zé)在餐廳為客人提供早餐服務(wù)。這對(duì)我來說是一種全新的挑戰(zhàn)，因?yàn)檫@涉及到與客人進(jìn)行面對(duì)面的溝通。

我把自己收拾得干干凈凈，換上了一身整潔的工作服，迎接第一位客人的到來。我向他熱情地問候并引導(dǎo)他到座位上。隨后，我為他提供了菜單，并詳細(xì)地介紹了今天的早餐套餐。客人表示非常滿意，這讓我對(duì)自己的服務(wù)能力增添了信心。

在早餐時(shí)間里，我不斷注重觀察和傾聽客人的需求，盡力為他們提供周到的服務(wù)。有位客人要求更換一份煮雞蛋，我立即解決了她的問題，并向她道歉?？腿颂岢隽艘庖姾徒ㄗh，我虛心接受，并保證會(huì)不斷改進(jìn)自己。

周四：

今天是我實(shí)習(xí)的最后一天，我感到非常不舍。在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了許多實(shí)用的技能，還有許多珍貴的經(jīng)驗(yàn)。

早晨，我來到大堂開始了常規(guī)的清潔工作。我不再像第一天那樣笨拙，而是變得熟練和自信。我能迅速的完成任務(wù)，而且做得更好。

下午，酒店舉辦了一場(chǎng)慶祝活動(dòng)，我有幸成為其中的一員。我穿上盛裝，參加了演講和表演。我感到非常興奮和自豪，因?yàn)檫@是對(duì)我實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)的一個(gè)肯定。

當(dāng)晚，我整理了我的周記，并看到了自己在這周里的進(jìn)步和成長(zhǎng)。我感到非常感激，感謝這個(gè)機(jī)會(huì)讓我能夠更好地了解酒店服務(wù)行業(yè)，并為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

總結(jié)：

通過這一周的實(shí)習(xí)，我了解到了酒店服務(wù)員的工作并不簡(jiǎn)單。他們需要熟練的技能、溫和的態(tài)度和高效的工作能力。要成為一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)員，需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力。

在這一周里，我學(xué)到了許多新知識(shí)和技能，提高了自己的服務(wù)意識(shí)和溝通能力。這段經(jīng)歷將成為我未來職業(yè)道路上的寶貴財(cái)富。我將永遠(yuǎn)銘記這一周，感謝所有給予我指導(dǎo)和幫助的人，我相信他們的支持將使我在酒店服務(wù)行業(yè)邁出成功的第一步。

服務(wù)員周記 篇4

本周，是我進(jìn)入中國(guó)石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn)，讓我感覺到中國(guó)石油作為一家國(guó)有企業(yè)，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于大廈內(nèi)完善的對(duì)員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓(xùn)時(shí)的致辭。實(shí)際上，當(dāng)時(shí)吳總的講話使我撼動(dòng)，吳總個(gè)人相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí)，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn)，字字鏗鏘，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓(xùn)上對(duì)刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動(dòng)去買一套工具練習(xí)。

初來乍到，我步步為營(yíng)，不敢行差踏錯(cuò)。經(jīng)過3天的培訓(xùn)，我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí)。但，這只是啟程，更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)、機(jī)遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會(huì)陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn)，讓我對(duì)未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤(rùn)。

服務(wù)員周記 篇5

不知不覺時(shí)間過的真快，我在這個(gè)崗位上學(xué)會(huì)了很多的東西。這星期我要學(xué)習(xí)報(bào)過程，填寫維修單，我們接到樓層服務(wù)員報(bào)來的過程情況，我們首先在電腦報(bào)過去給工程部，然后打電話給工程部，讓他們及時(shí)處理，最后在填維修單。這個(gè)工作看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)里面有很多學(xué)問的，如果對(duì)酒店客房布局不知道，那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾，所以中心文員也會(huì)到樓層上去實(shí)習(xí)。

工作體會(huì)：

回顧這七周以來所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。我知道了課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變。這次實(shí)習(xí)，時(shí)間雖然很短，但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課，在實(shí)習(xí)時(shí)，我經(jīng)常會(huì)留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請(qǐng)教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學(xué)了不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟,一千多個(gè)日子里曾悲傷過、失落過、苦惱過,委屈過。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙,我可以戰(zhàn)勝。我每攀登跨越過一次,便離云端更近了一步。在酒店的實(shí)習(xí)不但教會(huì)了我酒店知識(shí),還讓我學(xué)會(huì)為人處事的方式,更磨練了我堅(jiān)強(qiáng)的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實(shí)習(xí)生活,重新踏上社會(huì)旅途的時(shí)候,我將以飽滿的熱情,堅(jiān)定的信心,高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰。

大學(xué)生酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記

酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記7篇

酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)周記范文

服務(wù)員周記 篇6

工作業(yè)績(jī)：

時(shí)光飛逝，這周已經(jīng)是實(shí)習(xí)的第5周，按照學(xué)校的要求，我的實(shí)習(xí)周期的一半已經(jīng)過去了。回顧這過去的5周時(shí)間，我從一個(gè)對(duì)人對(duì)環(huán)境一切都很陌生的實(shí)習(xí)生慢慢地開始熟悉環(huán)境，熟悉周圍的人和事并能獨(dú)立處理一些事的人。剛進(jìn)酒店，我從打掃客房、保持工區(qū)衛(wèi)生，帶新員工開始，到后來，經(jīng)過主管的指點(diǎn)和提拔，我被調(diào)到客房中新當(dāng)文員，學(xué)習(xí)新的知識(shí)，了解新的工作流程，客房中心文員的工作主要時(shí)刻關(guān)注房態(tài)，對(duì)總臺(tái)報(bào)來的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時(shí)做好房態(tài)的更改，以免出現(xiàn)差錯(cuò)，尤其不能出現(xiàn)漏登記，使總臺(tái)產(chǎn)生重復(fù)排房;管理鑰匙，負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作;負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管;做好客房每日住房報(bào)表及月度報(bào)表的制作;房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時(shí)安排人員去完成這些要求;及時(shí)填寫維修項(xiàng)目，聯(lián)系工程部維修，并跟蹤維修結(jié)果;接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦;及時(shí)、有禮貌地接聽電話，及時(shí)記錄并以最佳方式回答客人的問題，滿足客人的要求，對(duì)外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接;記錄每日酒水消耗情況，及時(shí)核對(duì)吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作;統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量，及時(shí)通知餐飲部收回;遺留的登記和歸檔。由于我勤奮好學(xué)，便很快上手。

工作體會(huì)：

實(shí)習(xí)的期限越來越近了，實(shí)習(xí)已經(jīng)這么久了，感覺書本上的東西與實(shí)際不相符合，通過自己對(duì)酒店的理解真正為酒店著想，為顧客服務(wù)。實(shí)習(xí)應(yīng)該學(xué)什么?這是我一直在考慮的問題。實(shí)習(xí)不應(yīng)該是簡(jiǎn)單的操作，更重要的是學(xué)習(xí)工作的態(tài)度，對(duì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)措施，培養(yǎng)自己的工作情操。

服務(wù)員周記 篇7

第一天：

今天是我作為一名酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)生的第一天，瞬間感受到了來自這個(gè)行業(yè)的獨(dú)特魅力。第一天來到酒店門口，我被林立的高樓大廈和熙熙攘攘的人群所震撼。步入酒店大堂，我被迎賓臺(tái)那華麗的裝飾所深深吸引。在酒店經(jīng)理的指導(dǎo)下，我接受了一次系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括禮儀、服務(wù)技巧、職責(zé)和責(zé)任等。雖然有些緊張，但我意識(shí)到這是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，我必須努力學(xué)習(xí)并融入這個(gè)新的環(huán)境。

第二天：

今天是我正式開始工作的第一天，作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我被分配到大堂的接待部門。我需要負(fù)責(zé)迎賓、詢問客人需求、領(lǐng)取行李以及其他一系列的工作。一開始，我感到有些手忙腳亂，但經(jīng)過一天的實(shí)踐，我逐漸掌握了一些技巧，比如微笑、注重細(xì)節(jié)和及時(shí)回應(yīng)客人的請(qǐng)求。雖然工作繁忙，但能夠看到滿意的客人和他們對(duì)我的贊揚(yáng)，讓我覺得一切都是值得的。

第三天：

今天我被調(diào)配到了餐廳部門，負(fù)責(zé)接待并服務(wù)客人。這里的環(huán)境更加熙熙攘攘，讓我有些不知所措，但我仍然盡力保持微笑并迅速適應(yīng)。與客人交流的過程中，我學(xué)到了如何與客人建立良好的溝通，了解他們的需求，并提供個(gè)性化的服務(wù)。在忙碌的時(shí)候，我還遇到了一些挑戰(zhàn)，比如有客人投訴食物不合口味，我需要冷靜地處理并解決問題。這個(gè)過程讓我更加理解了解決問題的重要性，并且鍛煉了我的溝通和應(yīng)急處理能力。

第四天：

今天，我被分配到酒店的客房部門。這是一個(gè)需要細(xì)心和耐心的工作，因?yàn)槊總€(gè)客人的需求都是不同的。接到客人的需求后，我要迅速響應(yīng)并且保證提供高質(zhì)量的服務(wù)。我需要確?？头康恼麧崳⒃诳腿巳胱≈白龊孟嚓P(guān)準(zhǔn)備工作。在整理客房的過程中，我學(xué)到了如何高效地管理時(shí)間和組織工作，并且保持良好的溝通。盡管工作量大，但當(dāng)看到客人對(duì)房間的滿意時(shí)，我覺得自己的努力是有價(jià)值的。

第五天：

今天是我實(shí)習(xí)的最后一天，我回憶起這一周的經(jīng)歷，感到非常充實(shí)和滿足。通過這一周的實(shí)踐，我掌握了許多關(guān)于酒店服務(wù)的技巧和經(jīng)驗(yàn)。我學(xué)會(huì)了在忙碌和壓力下保持冷靜，以及如何與不同類型的客人進(jìn)行有效的溝通。除了專業(yè)技能，我還感受到了團(tuán)隊(duì)的力量，酒店的每個(gè)部門都緊密合作，為客人提供最佳的服務(wù)體驗(yàn)。

實(shí)習(xí)結(jié)束后，我對(duì)自己有了更高的期望和要求。我深知這個(gè)行業(yè)需要持續(xù)的學(xué)習(xí)和不斷提升自己的能力。我希望能夠?qū)?shí)習(xí)中學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于我的未來工作，并成為一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)員。這一周的實(shí)習(xí)讓我看到了酒店服務(wù)行業(yè)的美好和挑戰(zhàn)，我充滿了對(duì)未來職業(yè)生涯的期待和夢(mèng)想。