食品安全承諾書

食品安全承諾書。

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食品安全承諾書 篇1

食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編為大家整理的個(gè)人食品安全承諾書精選三篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

個(gè)人食品安全承諾書1

為了保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，承諾如下：

一、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實(shí)可靠。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照。保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、人員健康。

三、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，檢驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨檢查記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。保證食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不得少于二年。

五、絕不經(jīng)銷未經(jīng)進(jìn)貨查驗(yàn)的食品。

六、絕不經(jīng)銷“三無”、過期、變質(zhì)及其它不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

七、嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止銷售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，同時(shí)將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

八、嚴(yán)格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定從事經(jīng)營活動(dòng)，如銷售出去的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們?cè)敢獬袚?dān)一切法律責(zé)任。

承諾單位(人)：__有限公司

__年__月__日

個(gè)人食品安全承諾書2

為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，我校鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，誠信經(jīng)營，保證食品安全。

二、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。

三、建立食品安全管理制度，保證落實(shí)食堂食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，定期進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購變質(zhì)、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。

查驗(yàn)記錄保存期限不變少于二年。

五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。

不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。

六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。

按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用。

七、必須落實(shí)校長為食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。

如因提供的食物損害師生健康，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本承諾書全縣所有中小學(xué)、幼兒園全部簽訂，一式5份，學(xué)校、中心校各一份、上交體衛(wèi)站3份，然后報(bào)食安辦、食藥局各一份

學(xué) 校(蓋章)：

學(xué)校校長(簽字)：

承諾日起：20__年 月 日

個(gè)人食品安全承諾書3

1、本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，接受政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督;

2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的材料的真實(shí)性，保證依法經(jīng)營，不出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》;

3、本人保證在進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營資格，仔細(xì)驗(yàn)明食品質(zhì)量證明，確保購入食品質(zhì)量合格;

4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度，真實(shí)、全面、如實(shí)記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，同時(shí)定期查閱進(jìn)貨記錄，并對(duì)進(jìn)貨記錄保存2年以上;

5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度，不出售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，同時(shí)逐步加強(qiáng)自身的自檢能力和水平，對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的`問題食品一律停止銷售，并報(bào)轄區(qū)工商分局備案;

6、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，加強(qiáng)對(duì)所經(jīng)營食品的管理，對(duì)自檢中發(fā)現(xiàn)的和媒體公布的問題食品，采取下架退市、食品召回、明示補(bǔ)救措施等手段;

7、本人保證定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員必須取得健康證明后，才能從事食品經(jīng)營活動(dòng)。

8、本人保證積極完善今后服務(wù)體系，妥善處理消費(fèi)者投訴，接受消費(fèi)者監(jiān)督，爭取食品安全范店。

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__年__月__日

食品安全承諾書 篇2

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新春佳節(jié)即將來臨。為了深入開展“食品經(jīng)營安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，提升經(jīng)營戶的商業(yè)信譽(yù),營造良好的消費(fèi)環(huán)境，讓廣大消費(fèi)者放心購買，本店向消費(fèi)者鄭重承諾如下：

一、向經(jīng)營主體合法的批發(fā)商 進(jìn)貨，并向供貨方索取能夠證明食品合法來源及質(zhì)量可靠的有關(guān)票、證，建立進(jìn)貨臺(tái)帳，拒絕接受非法送貨上門的食品。

二、如發(fā)現(xiàn)有銷售不合格食品，及時(shí)向購買者召回該食品，退還貨款，并積極配合工商部門做好不合格食品處理工作。

三、熱情接待消費(fèi)者投訴，自行解決消費(fèi)糾紛，如本店無法解決的及時(shí)報(bào)告工商部門，并積極配合工商部門調(diào)解。

四、不銷售不合格的食品及“三無”食品，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品。

五、不作虛假宣傳、虛假表示、不正當(dāng)競爭等違法經(jīng)營行為。

六、不欺詐、不誘導(dǎo)消費(fèi)者購買商品。

七、自覺認(rèn)真遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，按照《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》要求，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。

八、如有違反上述承諾，歡迎廣大消費(fèi)者對(duì)本店的監(jiān)督，并向工商部門舉報(bào)。

經(jīng)營戶：

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食品安全承諾書范本

食品安全承諾書

食品安全承諾書 篇3

承諾書是承諾人對(duì)要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。本站今天為大家精心準(zhǔn)備了學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全責(zé)任狀承諾書，希望對(duì)大家有所幫助!

學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全責(zé)任狀承諾書

為了深入貫徹國家、省、市、區(qū)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)改善工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生。為了讓學(xué)生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，保障廣大學(xué)生身體健康和生命安全，確保學(xué)生營養(yǎng)午餐工程順利實(shí)施。針對(duì)學(xué)生食用環(huán)節(jié)，需要各位教師配合落實(shí)以下安全責(zé)任：

一、各班抽調(diào)責(zé)任心較強(qiáng)的學(xué)生，對(duì)班級(jí)共同管理，讓營養(yǎng)餐在教室里有序進(jìn)行。

二、各位教師要指導(dǎo)并監(jiān)督學(xué)生當(dāng)場食用營養(yǎng)餐，防止學(xué)生在就餐過程中出現(xiàn)任何安全問題。防止學(xué)生將剩飯剩菜帶回家再次加熱食用，出現(xiàn)飲食安全問題。

三、教育學(xué)生在校期間不能買零食，不食用有異味、變質(zhì)、過期食品。若私自購買食用出現(xiàn)不良反應(yīng)，由學(xué)生及其家長負(fù)責(zé)。

四、各位教師應(yīng)做好營養(yǎng)餐安全教育工作，教育學(xué)生及家長在領(lǐng)取飯菜時(shí)，按管理人員要求，排好隊(duì)，分班順序領(lǐng)?。簧舷聵翘輹r(shí)靠右行，眼睛看清道路以及四周行人；抬菜時(shí)應(yīng)做到“三慢”：慢抬、慢走、慢放。

五、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前先洗手，飯后及時(shí)清除就餐過程中產(chǎn)生的垃圾。剩飯剩菜及時(shí)處理到學(xué)校設(shè)置的潲水桶內(nèi)。維護(hù)本班學(xué)生的就餐秩序，督促學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。

六、教育學(xué)生飯菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食、不挑食的好習(xí)慣。

七、教育學(xué)生就餐結(jié)束后，應(yīng)立即將盛飯的飯盤、盛菜的桶送至食堂指定位置，以便于工作人員及時(shí)清洗。

八、若出現(xiàn)突發(fā)情況，學(xué)校不能正常供餐時(shí)，各位教師應(yīng)積極配合學(xué)校做好學(xué)生回家就餐安排，并強(qiáng)調(diào)路途中的相關(guān)安全事項(xiàng)。

九、在營養(yǎng)餐工作實(shí)施過程中，教師若對(duì)食堂工作、管理工作、食品操作、菜品供應(yīng)等相關(guān)環(huán)節(jié)有任何建議或意見，請(qǐng)先與相關(guān)管理人員溝通，以便將各類問題及時(shí)解決。

十、對(duì)于學(xué)校營養(yǎng)餐工作中發(fā)生的事情，教師應(yīng)尊重事實(shí)，不能有意“以訛傳訛，亂傳亂說，搞惡作劇”。

十一、配合學(xué)校落實(shí)好相關(guān)的食堂衛(wèi)生管理?xiàng)l例、管理制度、確保營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全；配合學(xué)校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預(yù)案，防止食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。

十二、若各教師不認(rèn)真履行以上營養(yǎng)餐工作職責(zé)而造成工作失誤或嚴(yán)重后果，學(xué)校將嚴(yán)肅追究并使其承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

此責(zé)任書一式二份，一份個(gè)人留存，一份學(xué)校存檔。

教師簽字：

校長簽字：

學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全責(zé)任狀承諾書

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，保障師生的身體健康，依據(jù)、、及省縣有關(guān)文件精神，確定各自在學(xué)生營養(yǎng)餐安全中的責(zé)任如下:

1、學(xué)生營養(yǎng)餐安全實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，學(xué)校校長為第一責(zé)任人，成立學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，確定有專職或兼職領(lǐng)導(dǎo)和人員，專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐安全管理工作。如發(fā)生食品安全事故，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究學(xué)校校長的首要責(zé)任和相關(guān)人員責(zé)任。

2、副校長認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、縣有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負(fù)責(zé)本校營養(yǎng)餐安全工作的管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的*管理，使食堂管理制度化、規(guī)范化。定期組織開展學(xué)校食堂食品安全自查和督促檢查工作，保*學(xué)校食堂各場所日常衛(wèi)生整治，各項(xiàng)制度落實(shí)到位，食品采購、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)、消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范。及時(shí)整改食品衛(wèi)生監(jiān)管部門或教育行政部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見，by/5e42205dc72a1.html并整改到位。建立營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合市食品衛(wèi)生監(jiān)管部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。

3、總務(wù)主任負(fù)責(zé)辦理學(xué)校食堂，并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范*作，組織開展年度從業(yè)人員健康檢查，建立健康檔案，所有從業(yè)人員均辦理健康*。定期組織開展對(duì)從業(yè)人員的食品安全知識(shí)及法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。

4、食堂采購食品，要嚴(yán)格按照教育行政部門的規(guī)定，采購有*照生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，按規(guī)定進(jìn)行索*索票，認(rèn)真記好進(jìn)貨臺(tái)帳。

5、食堂要認(rèn)真做好食品的驗(yàn)收和保管，保*食品使用時(shí)的安全*，嚴(yán)格杜絕向?qū)W生供應(yīng)過期和腐爛變質(zhì)食品。

6、食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校提供的食譜進(jìn)行配餐和供餐，絕對(duì)保*食物制作過程中的潔凈和安全，絕不準(zhǔn)加工私菜。

7、食堂要嚴(yán)格按照要求，認(rèn)真做好食品留樣保存工作，食品留樣不低于48小時(shí)，保存食品留樣的*柜鑰匙要做到專人保管，食品留樣標(biāo)簽時(shí)間要準(zhǔn)確到時(shí)、分、秒。

8、食堂人員要做到食品存放和制作的安全*。食品存放要通風(fēng)良好，食堂鑰匙要做到專人保管。

9、食堂人員發(fā)現(xiàn)食品安全有存疑時(shí)，應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告，不得隱瞞實(shí)情。

學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全責(zé)任狀承諾書

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，順利實(shí)施好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，杜絕食品安全事故發(fā)生，確保學(xué)生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生，切實(shí)達(dá)到增強(qiáng)青少年兒童體質(zhì)、促進(jìn)健康成長，制定本管理責(zé)任書。

1、學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)餐必須遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，結(jié)合本校實(shí)際制訂和完善營養(yǎng)餐各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程。成立學(xué)校“營養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組及膳食監(jiān)督委員會(huì)。各教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)人（學(xué)校“營養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組組長）是第一責(zé)任人，明確食堂管理人員是食堂食品安全工作的直接責(zé)任人。負(fù)責(zé)人（第一責(zé)任人）須與各環(huán)節(jié)崗位工作人員簽訂營養(yǎng)餐食品安全管理責(zé)任書。

2、加強(qiáng)對(duì)本校營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的管理，嚴(yán)禁挪用、克扣、擠占、截留、套取營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金，嚴(yán)格執(zhí)行自費(fèi)陪餐制度。對(duì)每周、每月的營養(yǎng)餐資金使用情況進(jìn)行公示，接受家長和社會(huì)的監(jiān)督。

3、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生管理。

（1）各教學(xué)點(diǎn)要定時(shí)對(duì)廚具進(jìn)行消毒、清洗，確保食品加工和食用過程安全衛(wèi)生。要加強(qiáng)食品加工的衛(wèi)生監(jiān)管，禁止使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，要認(rèn)真執(zhí)行食品庫存、加工等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求。

（2）食品驗(yàn)收嚴(yán)格按照縣局制定驗(yàn)收制度驗(yàn)收，驗(yàn)收時(shí)必須查看當(dāng)天配送蔬菜是否新鮮，不腐變；驗(yàn)收大米、植物油、配料時(shí)必須查看包裝上是否有標(biāo)識(shí)或加印（貼）“QS”標(biāo)志，是否有正規(guī)的生產(chǎn)廠家、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息；豬肉驗(yàn)收必須做到先見票，后驗(yàn)收，嚴(yán)禁驗(yàn)收未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫的`肉類食品，嚴(yán)禁驗(yàn)收來源不明、標(biāo)識(shí)不清的各類食品原料，驗(yàn)收人員必須做好各類食品驗(yàn)收并如實(shí)登記入庫，做到源頭可控，有據(jù)可查。

（3）認(rèn)真執(zhí)行原料出入庫管理和庫存盤點(diǎn)制度。食品的入庫、出庫必須由專人負(fù)責(zé)，簽字確認(rèn)，核對(duì)數(shù)量，檢驗(yàn)質(zhì)量，杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過期食品入庫與出庫，食品入庫、驗(yàn)收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，定期查驗(yàn)食品的數(shù)量和質(zhì)量，及時(shí)清除過期、變質(zhì)食品。出入庫臺(tái)賬和索證資料必須齊備、詳實(shí)。

4、嚴(yán)格落實(shí)食品留樣等制度。各教學(xué)點(diǎn)必須建全食堂食品留樣制度，留樣食品不得少于100克，盛放在消毒后的密封專用容器內(nèi)，并記錄食品名稱、留樣日期、時(shí)間、留樣人員等信息，放置在留樣柜中必須滿48小時(shí)。留樣冰柜不得存放與留樣食品無關(guān)的其它物品。

5、學(xué)校要健全食品加工安全制度，嚴(yán)禁加工已變質(zhì)、過期的食品，加工食品時(shí)應(yīng)充分加熱，保證安全衛(wèi)生。

6、嚴(yán)格從業(yè)人員的管理。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，實(shí)行持健康證上崗制度，按期組織食堂從業(yè)人員體檢。實(shí)行晨檢制度，加強(qiáng)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理等工作。

7、各教學(xué)點(diǎn)要根據(jù)本校實(shí)際，建立食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保營養(yǎng)餐實(shí)施各環(huán)節(jié)的食品安全。定期進(jìn)行食品安全演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能迅速妥善處置。經(jīng)常對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查，及時(shí)消除安全隱患。建立和完善信息報(bào)送制度，若發(fā)現(xiàn)食物中毒，要迅速處置，并按信息報(bào)送程序和規(guī)定及時(shí)報(bào)告。

8、各教學(xué)點(diǎn)食堂管理人員每天必須及時(shí)完善食堂管理相關(guān)表冊(cè)，所有表冊(cè)嚴(yán)格實(shí)行相關(guān)人員手工簽字，實(shí)行誰簽字、誰負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任制。肉類食品原料入庫臺(tái)賬必須填寫每批次配送豬肉的檢疫票的檢疫證號(hào)。

9、各學(xué)校要做好營養(yǎng)改善計(jì)劃和食堂食品安全的宣傳工作，充分利用開學(xué)第一課、國旗下講話、班會(huì)、黑板報(bào)、營養(yǎng)餐開放日等多種形式廣泛開展宣傳活動(dòng)，提高學(xué)生、家長、社會(huì)對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃的知曉度和透明度。

10、嚴(yán)格責(zé)任追究。學(xué)校食堂管理和“營養(yǎng)餐”安全實(shí)施情況作為學(xué)校和負(fù)責(zé)人年度考核的重要內(nèi)容，與績效考核和評(píng)先選優(yōu)掛鉤，對(duì)因管理不善而發(fā)生食品安全事故的學(xué)校和個(gè)人，實(shí)行“一票否決”制，并由有關(guān)部門按照相關(guān)規(guī)定，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究法律責(zé)任。

食品安全承諾書 篇4

為了全面履行《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的義務(wù)，承擔(dān)食品流通安全責(zé)任，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保障消費(fèi)者食品安全，我(單位)向社會(huì)鄭重承諾:

1、持合法有效的許可證和營業(yè)執(zhí)照從事食品經(jīng)營活動(dòng)，并將許可證和營業(yè)執(zhí)照懸掛在經(jīng)營場所明顯位置。

二是加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營場所、設(shè)施、工具等的檢查和管理。、及時(shí)更新經(jīng)營工具和設(shè)備，確保食品安全資金投入，確保經(jīng)營場所、設(shè)置、工具、空間布局、操作程序、儲(chǔ)存、清洗、消毒等食品經(jīng)營事項(xiàng)符合《中華人民共和國食品安全法》第二十七條的規(guī)定，不與有毒有害物質(zhì)一起運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售食品。

三、嚴(yán)格遵守進(jìn)貨檢驗(yàn)制度，在購買食品時(shí)，首先檢查供應(yīng)商的許可證和營業(yè)執(zhí)照，并索取供應(yīng)商的許可證、營業(yè)執(zhí)照副本和食品合格證，索取合法的購買證明，確保不從非法渠道購買食品。

四、確保食品經(jīng)營質(zhì)量符合法定要求。采購的散裝白酒根據(jù)不同的廠家和批次分別儲(chǔ)存。購買的散裝白酒配有甲醇快速檢測儀器和試劑，在銷售前會(huì)進(jìn)行逐批檢測，通過快速檢測后再銷售。酒類快速檢驗(yàn)不合格的，立即封存該批散裝酒，停止銷售，取樣送法定檢測機(jī)構(gòu)檢測，解封銷售前甲醇含量應(yīng)達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)限值。一旦檢測證明甲醇含量超標(biāo)，立即向工商行政管理部門報(bào)告處置，如實(shí)說明散裝酒的來源，提供購買憑證等相關(guān)證據(jù)，并主動(dòng)將有問題的散裝酒交給工商部門全部扣留。保證不經(jīng)營《中華人民共和國安全法》第二十八條和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條禁止經(jīng)營的食品。

五、確保食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證明后方可上崗，每年進(jìn)行健康檢查，并建立食品從業(yè)人員健康檔案。

六、遵守進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄制度、批發(fā)銷售記錄制度，建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳和批發(fā)銷售臺(tái)帳，如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供(購)貨名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)(銷)貨日期等。、會(huì)計(jì)和銷售憑證留存兩年以上。

七、經(jīng)常檢查和清理經(jīng)營中的食品，嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現(xiàn)不合格食品和過期食品，及時(shí)停止銷售。

八、遵守食品標(biāo)簽制度，確保企業(yè)的食品標(biāo)簽和說明書符合《中華人民共和國食品安全法》第四十一條、第四十二條和第六十六條的規(guī)定。

九、管理食品明碼標(biāo)價(jià)，主動(dòng)為消費(fèi)者開具銷售憑證，確保無欺詐欺騙消費(fèi)者行為。

十、實(shí)行質(zhì)量“三包”，遵守國家規(guī)定和與消費(fèi)者的協(xié)議，履行相應(yīng)的退貨和換貨等義務(wù)。

十一、確保食品廣告內(nèi)容真實(shí)合法，不涉及疾病防治功能，不搞虛假夸大宣傳，不誤導(dǎo)消費(fèi)者。

十二、積極配合工商行政管理部門的執(zhí)法檢查和調(diào)查，接受工商行政管理部門的法律建議、行政命令、行政警告和行政整改意見，承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，維護(hù)食品安全。

十三、歡迎消費(fèi)者、社會(huì)各界和新聞媒體的監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)本人(單位)違反上述承諾，請(qǐng)向安化縣工商行政管理局舉報(bào)。

如有違反上述承諾，自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾人:xxx

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書 篇5

為保障師生飲食安全，本學(xué)校食堂鄭重承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理。

二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。做到操作臺(tái)面、墻面、桌面、食堂內(nèi)外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個(gè)人生活用品。

三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。

四、設(shè)專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學(xué)校各項(xiàng)食品安全管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，并進(jìn)行分類及時(shí)登記，建立臺(tái)賬。

六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

七、實(shí)施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。

八、加工、儲(chǔ)存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。

九、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行食物中毒事件調(diào)查。

本人如違反上述承諾，自愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

法定代表人簽字： 單位公章：

年 月 日

學(xué)校食堂食品安全承諾書

關(guān)于學(xué)校食堂食品安全承諾書三篇

學(xué)校食堂食品安全承諾書合集六篇

學(xué)校食堂食品安全承諾書范文合集六篇

學(xué)校食堂食品安全承諾書4篇

食品安全承諾書 篇6

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XX縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

你們局《關(guān)于食品企業(yè)質(zhì)量安全主要責(zé)任的通知》已收到。為切實(shí)履行食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提高食品質(zhì)量安全水平，確保食品質(zhì)量安全，我單位承諾：

1.嚴(yán)格遵守國家“ 《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，牢固樹立食品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，自覺履行法律義務(wù)，重視我單位對(duì)所生產(chǎn)食品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

2.取得相關(guān)食品生產(chǎn)

三、建立健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，建立健全質(zhì)量管理體系。進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、不合格品管理和不安全食品召回、食品安全事故處置等制度，確保食品質(zhì)量安全符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不存在危害食品安全的不合理危險(xiǎn)人類健康以及人身和財(cái)產(chǎn)安全。

四是建立健全食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，提高食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測能力，嚴(yán)格執(zhí)行原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度和成品檢驗(yàn)制度，確保進(jìn)行批量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后出廠。

五是建立健全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，明確質(zhì)量相關(guān)人員崗位職責(zé)，建立和維護(hù)生產(chǎn)記錄和銷售臺(tái)賬，確保食品質(zhì)量安全問題的可追溯性。

六、建立健全質(zhì)量誠信體系，強(qiáng)化自律，依法生產(chǎn)經(jīng)營，全面落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。企業(yè)生產(chǎn)的加工食品的標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定，不得以非食品原料或再生食品為原料生產(chǎn)食品，不得濫用食品添加劑或添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)等可能對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求的食品。發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題，及時(shí)報(bào)告，妥善處理。

七、建立健全售后服務(wù)體系，受理消費(fèi)者產(chǎn)品質(zhì)量查詢，妥善處理消費(fèi)者投訴和建議，依法履行賠償義務(wù)。

8、接受群眾、媒體和監(jiān)管部門的監(jiān)督，依法積極配合監(jiān)管部門開展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管工作。

承諾單位（簽章）：

年月日

食品安全承諾書 篇7

xx鎮(zhèn)人民政府：

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》等食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，本人作為法定代表人（實(shí)際控制人） ) 單位，對(duì)食品質(zhì)量負(fù)責(zé) 安全第一責(zé)任人全面負(fù)責(zé)本單位的食品質(zhì)量安全工作。

本人保證：本人將認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省、市、縣有關(guān)食品質(zhì)量安全的法律、法規(guī)及相關(guān)政策法規(guī)，做好食品質(zhì)量安全工作。我單位，有效預(yù)防和杜絕食品質(zhì)量安全。事故，并鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守國家相應(yīng)法律法規(guī)，確保按照備案后的有效產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，決不無標(biāo)準(zhǔn)或隨意生產(chǎn)降低標(biāo)準(zhǔn)。

第二，確保原輔材料符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定，不得使用發(fā)霉、變質(zhì)、含有毒素的原料、非食用原輔材料和添加劑，有害物質(zhì)或被有害物質(zhì)污染。

3、保證食品加工的原料搬運(yùn)、加工、儲(chǔ)存的車間或場所等生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔。確保食品包裝材料、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和設(shè)備保持清潔，不污染食品。

4. 不銷售過期、發(fā)霉、變質(zhì)、摻假的食品，不使用他人的商標(biāo)、廠名、廠址。

5、建立“五個(gè)公眾號(hào)”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量安全承諾書、縣村食品監(jiān)管人員名單和公司監(jiān)管投訴電話）“五個(gè)賬戶” 》（企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑備案登記臺(tái)賬、原輔材料、包裝驗(yàn)收臺(tái)賬、產(chǎn)品質(zhì)量自檢及監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果登記臺(tái)賬、產(chǎn)品進(jìn)出境登記及銷售流向臺(tái)賬）。

6.不偽造食品標(biāo)簽，不冒用QS標(biāo)志，不造假生產(chǎn)日期，及時(shí)召回本單位生產(chǎn)的不安全食品。

7.自覺接受日常監(jiān)督和監(jiān)督監(jiān)督員檢查，配合并接受有關(guān)部門對(duì)食品的定期抽檢和監(jiān)督檢查。 時(shí)間。

本單位將嚴(yán)格履行上述承諾。如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任并接受處罰。歡迎各界監(jiān)督。

承諾單位（印章）：

法定代表人（簽字）：

承諾時(shí)間：

年月日

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食品安全承諾書 篇8

顧客要求商家寫食品安全保證書

孩子吃到了過期食品，顧客氣急敗壞，要求對(duì)方賠償?shù)耐瑫r(shí)，還要對(duì)方給一份“保證書”。

近日，家住白下區(qū)光華東XX的何先生給金陵晚報(bào)打來電話，稱5月2日他在家門口的小吃店，給孩子買了一塊黑糯米糕，結(jié)果孩子吃出和平時(shí)味道不同。何先生趕忙看保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期三天了。

他找到了這家糕點(diǎn)店，“店里的員工對(duì)于這個(gè)過期的事也沒說什么?！焙蝀X說。何XX讓店里給個(gè)說法。

“開始店家給出的處理方式是，再賠幾個(gè)糕點(diǎn)。我當(dāng)然不愿意了?！焙蝀X稱，對(duì)方又提出補(bǔ)償他100元。“本來我不是要對(duì)方賠這個(gè)錢，只是覺得東西都過期了，還拿出來賣，又給小孩吃了，真是氣人?！焙蝀X說。也正是由于考慮到這個(gè)原因，何XX提出了要求商家寫一份“保證書”。大致的意思是，三天內(nèi)，孩子要是有任何問題，商家都要負(fù)責(zé)。

5月3日下午，金陵晚報(bào)記者來到位于光華東XX的這家店。記者看到，店里基本已經(jīng)沒有在銷售的糕點(diǎn)，蒸籠上都是空的。當(dāng)記者問及此事時(shí)，店員說，她們平時(shí)東西都不夠賣，不會(huì)賣過期的東西的?！暗较挛绲臅r(shí)候，東西早就沒有了，顧客可能自己搞錯(cuò)了?！币慌陠T邊說邊揭開一個(gè)個(gè)蒸籠給記者看。

說到寫保證書的事，這位店員稱不是她寫的。何XX告訴記者，開始店里是死活也不肯寫這個(gè)保證書的。吵了半個(gè)多小時(shí)后，店員表示自己也做不了主，要給領(lǐng)導(dǎo)打個(gè)電話。最后經(jīng)過和領(lǐng)導(dǎo)商量后，店里人給他寫了這個(gè)“保證書”，同時(shí)還賠付了200元現(xiàn)金。當(dāng)問及“保證書”的內(nèi)容時(shí)，何XX說，“也是很簡單的十幾個(gè)字。就是說，由于吃了這個(gè)糕點(diǎn)，如果小孩三天內(nèi)有問題，由店里承擔(dān)責(zé)任。”

就此事，記者咨詢了江蘇XX的韓X律師。他表示，站在消費(fèi)者的'立場來說，這種要求寫保證書的方式是在情理之中的，同時(shí)是合法的。

韓律師告訴記者，法律上是有假一賠二，或者雙方協(xié)議假一賠十也是有的。對(duì)于過期食品的賠付，法律上一般都是賠償相應(yīng)的東西，或者賠償產(chǎn)品等值的現(xiàn)金。

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