最新酒店心得體會推薦8篇

酒店心得體會。

體驗感受在普通人的日常中已經(jīng)是司空見慣的了，優(yōu)質(zhì)的體驗感受應該有哪些元素呢？以下是欄目小編推薦的“酒店心得體會”，如果本網(wǎng)頁讓您滿意，請務必保存收藏！

酒店心得體會 篇1

酒店設計實踐心得體會

在酒店設計實踐過程中，我深刻地認識到，一個成功的酒店設計遠非僅僅體現(xiàn)在形式上的美觀，更需要考慮到顧客的需求和體驗。通過與業(yè)內(nèi)專家和團隊成員的緊密合作，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。

首先，酒店設計要注重空間規(guī)劃和布局。在設計酒店客房時，我們需要充分考慮到每個空間的需求和功能，以達到最佳的空間利用率。在一個狹小的客房內(nèi)，我們要巧妙地利用每一寸空間，確保顧客能夠得到舒適和便捷的服務。同時，酒店大堂的設計也非常重要，它是顧客進入酒店的第一眼所見，必須給予人以良好的第一印象。通過精心設計的大堂，可以體現(xiàn)酒店品牌的風格和獨特性，給予顧客深刻的印象，增加他們的滿意度和忠誠度。

其次，酒店設計要注重細節(jié)和人性化。一個好的酒店設計必須注重顧客的體驗感受，為他們提供便利和舒適。在客房內(nèi)，我們要通過細節(jié)來體現(xiàn)對顧客的關心和照顧，如在床頭柜上放置一個閱讀燈，方便客人夜間照明閱讀；在浴室內(nèi)提供充足的洗浴用品和毛巾，讓客人感受到家一般的溫暖。此外，酒店設計還要考慮到不同人群的需求，如殘疾人士的特殊需求和兒童的安全需求。通過考慮這些細節(jié)和人性化設計，可以讓顧客感受到對他們的關懷和尊重，提高他們的滿意度和歸屬感。

另外，酒店設計要體現(xiàn)當?shù)匚幕铜h(huán)境。每個地方都有自己獨特的文化和風格，一個成功的酒店設計應該能夠融入當?shù)氐奶厣诡櫩湍軌蝮w驗到地方文化的魅力。通過在室內(nèi)設計中融入當?shù)氐乃囆g元素和傳統(tǒng)手工藝品，給予顧客身臨其境的感受。同時，在酒店外部設計中要注重與周圍環(huán)境的融合，使酒店與周圍的建筑和自然景觀和諧統(tǒng)一。這不僅能夠增加酒店的美觀度，更能夠給顧客帶來愉悅的感官體驗。

最后，酒店設計要注重可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保。隨著全球環(huán)境問題的日益嚴峻，酒店應該承擔起減少對環(huán)境的影響的責任。在設計酒店時，我們要注重使用環(huán)保材料和設備，減少能源和水的消耗。同時，在設計中要充分考慮到酒店的生態(tài)系統(tǒng)和自然風景，確保建筑與周圍環(huán)境的和諧共生。通過這樣的可持續(xù)設計，不僅可以提高酒店的形象和聲譽，更能夠節(jié)約資源并減少經(jīng)營成本。

酒店設計實踐給予我許多寶貴的經(jīng)驗和體會，讓我更加深入地了解到酒店設計的核心要素和原則。一個好的酒店設計不僅需要考慮到美觀和舒適，更需要注重細節(jié)、人性化、當?shù)匚幕铜h(huán)保等因素。通過不斷地學習和實踐，我相信我會不斷進步，并在未來的設計中創(chuàng)造出更加出色的作品。

酒店心得體會 篇2

酒店綜合實訓心得體會

作為一名酒店管理專業(yè)的學生，綜合實訓是我們學習過程中不可或缺的一環(huán)。在酒店綜合實訓中，我們通過親身參與酒店運營的各個環(huán)節(jié)，學習了很多專業(yè)知識和操作技巧。在這次實訓中，我深刻體會到了酒店管理的復雜性和團隊合作的重要性。

首先，在實訓的過程中，我深刻認識到了酒店管理的細節(jié)決定成敗。酒店中的工作環(huán)節(jié)繁多，每個崗位都需要做到位，否則就會影響整個酒店的運營。在前臺工作時，我親自接待了很多客人，提供了入住、退房和查詢等服務。我意識到，一個友好的微笑和熱情的問候，可以讓客人感受到賓至如歸的體驗。而對于客人的需求和意見，我們也必須及時回應和解決，以確?？腿说臐M意度和忠誠度。此外，在實訓中，我還參與了餐廳運營和客房清潔等工作，深刻了解到了食品安全、衛(wèi)生整潔等環(huán)節(jié)對于酒店形象和客戶評價的重要性。因此，細致入微的服務和嚴格的品質(zhì)控制，是酒店管理的關鍵。

其次，在團隊合作中，我領悟到了酒店綜合實訓的意義所在。一個酒店的運營離不開各個部門之間的緊密配合和高效溝通。在實訓中，我與其他同學一起組成了一個小組，承擔了一個酒店的運營任務。我們分工協(xié)作，互相支持，共同解決了很多問題和困難。每個人負責不同的工作，但我們緊密協(xié)作，共同為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務和舒適的環(huán)境。通過這次實訓，我認識到了團隊合作的力量和意義。只有團隊成員相互信任、相互協(xié)作，才能夠更好地完成任務，提升酒店的綜合實力。

同時，在實訓中，我還學到了很多關于酒店管理的實用知識和技巧。我們參觀了一些知名酒店，了解了它們的經(jīng)營模式和管理經(jīng)驗，同時也接觸到了許多酒店管理軟件和工具。通過實際操作和模擬練習，我掌握了前臺管理、客房管理、餐飲管理等方面的操作要領。我學會了如何制定酒店的服務流程和工作規(guī)范，如何進行酒店運營數(shù)據(jù)的分析和處理，如何處理客戶投訴和糾紛等。這些實用知識和技巧，不僅為我今后從事酒店管理工作打下了基礎，也提升了我的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。

總的來說，酒店綜合實訓是我大學學習過程中一次難得的機會和寶貴的財富。通過實踐操作，我深刻體會到了酒店管理的復雜性和團隊合作的重要性，學到了許多實用的知識和技巧。這次實訓經(jīng)歷不僅是對我專業(yè)知識學習的補充，也是對我的職業(yè)素養(yǎng)和人際交往能力的提升。我將牢記實訓中的教訓和收獲，將其運用到今后的工作中，為酒店管理事業(yè)做出自己的貢獻。

酒店心得體會 篇3

參觀酒店心得體會

最近我有幸參觀了一家知名的五星級酒店，整個體驗讓我感到非常驚喜和滿意。從酒店的外觀到內(nèi)部的設施，無一不展現(xiàn)出高質(zhì)量的服務和豪華的氛圍。以下是我對該酒店的詳細觀察和個人感受的總結。

首先，當我來到酒店的門口時，我就被它華麗的外觀所吸引。金碧輝煌的大門上方鑲嵌著精美的雕花，彰顯著酒店的尊貴。整個建筑的設計簡潔大方，令人印象深刻。門口的花壇里種滿了各種各樣的鮮花，給人帶來一種舒適和溫馨的感覺。工作人員友好地迎接著我，微笑著遞上清涼的飲料，這種熱情的服務令人感到賓至如歸。

進入酒店的大堂后，令我印象深刻的是空間的優(yōu)雅和光線的明亮。大堂的天花板裝飾著華麗的吊燈，整齊地懸掛在頭頂上，使整個空間更加高大而寬敞。大理石地板上放置著一張華貴的大理石桌子，上面擺放著鮮花和裝飾品，給人一種奢華而又溫馨的感覺。大堂內(nèi)有一家咖啡廳，墻上掛滿了藝術畫作，提供了休閑的空間，同時也為客人帶來了文化藝術的享受。

來到客房樓層，我入住的房間被裝飾得非常豪華和精致。寬敞而舒適的床鋪讓人立刻放松下來，柔軟的枕頭和床單給人一種賓至如歸的感覺。房間內(nèi)有一張精美的寫字臺和沙發(fā)，提供了一個舒適的工作和休息空間。最讓我驚喜的是房間內(nèi)的浴室。它非常寬敞，裝飾著大理石和玻璃材質(zhì)，給人一種高級感和舒適感。浴室里還有一個巨大的淋浴房和浴缸，水溫和水壓都非常舒適。同時，浴室里還準備了各種高檔的洗浴用品，使洗澡成為一個享受。

除了客房設施驚人之外，酒店還設有多個豪華的餐廳和休閑設施。我在一家中餐廳用餐時，被精心準備的菜肴所打動。每道菜的味道鮮美，色彩艷麗，讓人食欲大增。餐廳的裝修和布置非常典雅，墻上掛滿了中國傳統(tǒng)的藝術畫作，為整個就餐環(huán)境增添了文化氣息。

在酒店的休閑設施中，最吸引人的莫過于泳池和健身房。泳池的設計十分獨特，周圍環(huán)繞著綠植和水景，給人一種親近大自然的感覺。健身房提供了最先進的器械和舒適的環(huán)境，能夠滿足各種鍛煉需求。而且，酒店還設有高級SPA中心，為客人提供全面的放松和美容服務。

在整個參觀過程中，我對酒店的服務質(zhì)量也留下了深刻的印象。工作人員熱情周到，時刻關心和關注客人的需求。他們提供了高效的服務，無論是在前臺的登記過程中還是客房的清潔整理上，都非常專業(yè)且認真。

總而言之，我的參觀體驗讓我深深地感受到了這家五星級酒店的豪華與服務質(zhì)量。從外觀到內(nèi)部設施，每一個細節(jié)都展示出酒店對于客戶的專注和細致關懷。無論是商務旅行還是休閑度假，這家酒店都能給人一種獨特而奢華的體驗。我深信，這樣的酒店一定能成為每個游客難忘的回憶。

酒店心得體會 篇4

本人系xx學院20xx級旅游管理專業(yè)實習生，在學校安排下在xx市xx縣xx度假酒店實習半年。半年實習時間，頗有感觸，受益匪淺。以下是我的內(nèi)容。

金秋賀喜，實習亦豐收，半年時光飛逝而去，在本酒店的實習，我懂得了很多在學校無法體會到的人生哲理，在實習中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后，讓我越挫越勇。在實習中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后，讓我越來越自信。

一、實習目的

從目前就業(yè)難社會形勢看，培養(yǎng)具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅游管理專業(yè)的教學方向，學院安排我們在xx度假酒店實習半年，主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店，酒店服務技能，加強理論知識與相結合，培養(yǎng)我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣，為以后工作奠定基礎。

二、實習內(nèi)容

（一）實習單位概括

1、xx度假酒店簡介

位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四標準規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五沐浴閣，以及xx標志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室（可容300人），是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

2、實習部門

酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

（二）實習過程

一開始我被安排在沙灘娛樂部實習，由于酒店有淡旺季之分，實習結束后沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營業(yè)了需等下一年實習生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學在五一黃金周前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學討論出經(jīng)營管理方式、工作流程、確定物價等等，正式營業(yè)。從xx月xx到xx月xx日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關系融洽，民主意識強，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透著快樂融洽的氣氛。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務高效率的服務團隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)的問題。

最后的兩次輪崗我被分到客服部實習，后四個月的實習時間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。

三、實習效果、實習體會

在xx個月的實習時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實習生榮譽稱號，工作得到了認可，頗感欣慰。我從一個大學生轉換到社會工作人員的角色大轉變，半年的磨練使得我的適應能力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學會了如何處理復雜的社會人際關系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認識到了自己的不足，總結了經(jīng)驗和教訓，在以后的學習工作中我將不斷增值自己，為以后自己的做好準備。

酒店心得體會 篇5

實習地點：

臺州開元大酒店(駐地實習)

實習目的：通過進廠實地實習，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結構，加強管理理論與實踐的結合，大學畢業(yè)生臺州酒店實習總結。

實習體會

雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。

對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領導十分重視服務質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗，實習總結《大學畢業(yè)生臺州酒店實習總結》。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯，錯的只會是我們?！??！敝挥姓嬲\的服務，才會換來客人的微笑?！?/p>

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

酒店心得體會 篇6

客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。

這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。

最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)?。客房部服務員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。

實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。

酒店心得體會 篇7

通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。

在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓了xx景區(qū)的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務，當然，這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風俗人情旅游景點等，而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

一、語言能力

酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè)，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當?shù)皿w的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務。

　二、交際能力

因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進了一步，人際關系的建立還應當有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。

三、觀察能力的提高

觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。

　四、記憶能力

餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細致化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產(chǎn)生相當良好的印象。

五、隨機應變能力

在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發(fā)事件，酒店員工應當做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態(tài)度。

酒店心得體會 篇8

1. 我家在XX，上有一個姐姐、下有一個弟弟。我在考上大學之后便決定離家北上念書、如此也養(yǎng)成了我獨立的個性。原本在畢業(yè)之后，我也不太確定自己該從事哪一種工作？后來，在修完了經(jīng)濟學和企管學之后，我才確定了方向，決定來貴公司應征。

2. 請問您想了解的是哪一部份呢？

3. 我一直對這一個工作領域保持很高的興趣，從學生時代開始我便常常透過實習或是打工的機會來接觸這個行業(yè)，因此我對這個行業(yè)累積了不少經(jīng)驗 及看法，我也認為它的確有些需要改進的地方，我認為不斷求進步是很重要的。

對不起，建議你換個方式回答會更好，加油！

上述回答的確提供了許多個人訊息，不過對于應征一份工作來說，這樣的回答并沒有太大加分效果，因為它并沒有很清楚的重點。

恭喜你，答對了！年輕人，你蠻有膽識的嘛！

這其實是最好的回答方式。因為「自我介紹」的范圍太過廣泛了，在你不確定雇主最想了解你的到底是工作目標、成長過程、過去工作經(jīng)驗或是家庭背景的時候，你最好先把問題厘清楚，如此你才能夠提供雇主最確實想了解的答案。

很抱歉，聽聽我們的看法吧！

乍聽之下，這會是一個不錯的答案。不過前提是，你必須確定雇主此時最想聆聽的是你對這個行業(yè)的看法及工作目標，否則就失去美意！

Good morning/afternoon everyone! It is my honor to be here and I really appreciate you offer me the chance of interview .Now I will introduce myself first .My name is……from Xiangfan in Hubei province. I'm an honest, responsible, and warm-hearted person. I can adapt different environments quickly .Second I like this kind of field very much and I take it as my career .Till now I have one year experience in this field. As a 21 years man, I'd like to experience more to enrich myself and then it can help me to laid good foundation for my future career .There is no use doing what we love ,we must love we do just like the field. At the same time, I am really proud of myself applying for this job. I hope you can give me a chance and I will try my best to do it better. Finally , I hope your hotel can become the best one among hotel industry，

自我介紹

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早上/下午好，各位考官。我很榮幸在這應聘這個職位，并且很感謝該酒店給我提供一個面試的機會。現(xiàn)在，我首先來

介紹我自己：我叫……，來自湖北襄樊。我是一個誠實、富有責任感、待人熱情的人。我能夠在短期內(nèi)適應各種不同的環(huán)境。第二，我非常喜歡飲食這個行業(yè)，并且我把它當成我的終身職業(yè)。到目前為止，我在飲食行業(yè)有一年的經(jīng)驗。作為一個已過21歲的成年人，我想要體驗的更深來豐富我的生活，并且在那個時候，飲食工作能幫我未來的職業(yè)規(guī)劃奠定一個好的基礎。做我們喜歡做的事情往往沒有用，我們必須熱愛上我們要做的事情，就好像飲食這個領域一樣。同時，我以應聘這份工作而感到自豪，希望貴店能給我一個展示的平臺，我將全力以赴將它做到更好。最后，我希望貴店的事業(yè)如日中天，做飲食行業(yè)的領頭人。謝謝您抽出時間來面試

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