食品安全讀后感(范本15篇)

食品安全讀后感。

我們在寫作品讀后感時應該把重點放在哪里？我相信大家在看了作品后，內心一定會有所觸動。?好的讀后感應該能夠準確地傳達文章的深層意義，以下是幼兒教師教育網整理的“食品安全讀后感”類希望對你有所幫助，歡迎您收藏本文以便日后查看！

食品安全讀后感 篇1

8月15日，我校全體師生觀看了《食品安全教育》。隨著社會經濟的發(fā)展，人們對健康這個問題處處擔憂?，F(xiàn)如今，食物的漲價讓許多商家們投機取巧，使用一些不恰當手段危害身體健康?？赐炅诉@部短片我了解到了怎樣選擇正確的食品。

和許多家庭一樣，我們家也有著怎樣挑選好的健康的食品的困惑。而這部短片充分地介紹了選擇正確食物的方法，讓我們也不用費盡腦汁，千方百計的辨別了。在看這片子的過程中，原本對買菜不感興趣的我，竟也被它牢牢吸引。原來買菜也有學問。里面所介紹的方法居然如此快捷。在打量食物的同時我們便可輕松辨別，這真是維護我們健康的法寶??！

舉一例子來說吧。扇貝是我所喜愛的食物之一，但挑選新鮮扇貝成了我的一大困惑。現(xiàn)在為了減少成本，賣家都會將死扇貝經過化學藥品處理偽裝成新鮮扇貝。這導致了我想吃卻不敢買的緣故。在短片中，專家認真，負責的拿著扇貝為我們解說辨別活扇貝的方法，告訴我們在選擇扇貝時往往會用手拍兩下殼，如果合上就說明是活的新鮮扇貝。雖短短幾句，卻點中要點。在講解的同時，專家提醒我們要洗清殼中沙石，去掉內臟以免染上疾病。這片子真是靈丹妙藥呀！要是有越來越多的人看到這部短片，也不會有人因誤食了假冒產品或食用誤區(qū)進醫(yī)院?！緒ww.BMrbh.CoM 筆墨評語網】

我十分感謝學校給我們觀看這部短片，讓我學到了許多知識。也由衷的希望會有更多人學會鑒別方法，為他們的健康保駕護航。

食品安全讀后感 篇2

今天，我們觀看了有關《校園食品安全》的影片，給我的印象很深刻，也使我對安全的重要性有了更深刻的認識和了解。

首先，我們觀看的是有關《食品安全》的影片。為我們講的是一家人吃了半生的豆角拉肚子的故事。讓我意食到，我們應該在生活中更加關注食品安全。在購買食品時，應注意保質期、生產廠家和生產日期，避免食物中毒等事故發(fā)生。

食品衛(wèi)生安全的重要性是我們小學生應該知道的。我們不能吃不干凈的食物，少吃油炸食品，多吃對健康有益的蔬菜和水果。

然后，我們又看了有關《校園安全和交通安全》的影片。這部影片告訴我們很多以前不知道的安全知識，以及火災發(fā)生后如何預防**或一些安全自救方法，如：

火災發(fā)生后，用衣服或濕毛巾捂住口鼻，按順序疏散。

**發(fā)生后，要立即用手臂保護頭部，彎下腰往出跑，躲到空曠的地方。

看完這部電影，我受益匪淺。它讓我覺得，關注安全就是珍惜生命，珍惜美好的時光，讓我們在心中種下一顆安全的種子，讓這顆種子永遠散發(fā)出活力，讓我們的生活更加美好燦爛。

食品安全讀后感 篇3

隨著經濟的發(fā)展，社會的進步，人們對環(huán)境和健康也越來越關注了。但近幾年來，許多食品的安全衛(wèi)生問題非常令人擔憂。

今天學校請來了食品安全專家對全校的學生進行了食品安全教育，增強了我們對食品安全的意識，還讓我們體會到食品安全的重要性。

我們學校周圍總有一些攤點，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結果，買零食的同學不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)務室。而一些不良商家更是狠毒，為了降低成本，將一些防腐劑、化學添加劑等過分使用，導致了多種疾病的產生。

上面的事例都能證明食品安全的重要性，食品安全不僅會影響人們的健康，還關系著經濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。因此，我呼吁大家：“千萬莫把零食貪，食品安全記心間。日常生活繃緊弦，爭做健康好少年！”

食品安全讀后感 篇4

席卷全國的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。我們的食品法到底出了什么，還是其他的一些原因？

我國早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在此基礎上，20xx年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國有關食品安全方面的法令條例已經無法滿足現(xiàn)代的要求。食品法規(guī)的不完善不但給某些不法商家提供了鉆空子的機會，還嚴重影響到消費者的合法權益，甚至還影響到國家形象。另外，我國大多數(shù)食品標準和國際標準仍有很大差距，這是我國食品打入國際食品市場的絆腳石之一。在我國還出現(xiàn)了內外有別的尷尬現(xiàn)象，出口國外的食品檢驗合格率一直都保持在99.8%以上，但是內銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經過了多次整頓，食品市場仍是一個最讓人糾結的問題。

經過對比西方國家的一些食品安全法規(guī)，我國食品法律的監(jiān)管和處罰力度不夠。要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經常出現(xiàn)踢皮球的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負責。這除了道德方面的缺失，還主要是監(jiān)管有漏洞，部門協(xié)調性不強，責任不夠明確，最終導致消費者的合法權益無從保障。另一方面，就是對于違法犯罪的人或企業(yè)打擊力度不夠，讓不法商家認為違法是一件小事，賠償也只是小事一樁。對于消費者，維權成本太高，讓他們在受到侵權時只能自認倒霉，如此造成一個惡性循環(huán)。消費者不敢消費，商家銷售滯留，食品市場也會因此而癱瘓。國家一定要加大對食品違法行為的懲罰力度，保障中國食品市場的干凈安全。

我國的很多行為還都是靠道德來實現(xiàn)，但是就目前的形勢，食品安全只靠人們道德來維護實在是不敢恭維。所以我國的法律必須把一些行為上升到法律的層面來管理。中國人常說：民以食為天，食品無疑好是事關國計民生的最基本的保障。可是從近來的食品案中可以看到的不僅是國人誠信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些案例要比一個國家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴重的多。

從以上分析得知，我國食品安全方面需要做到的還有很多，主要從以下幾個方面改進：一、鑒于國內食品安全標準過低、標準缺失的客觀事實，有關部門要認識到我國標準與國際標準的差距，并盡早修訂適合我國食品市場的新標準，使我國食品安全監(jiān)管有法可依。二、有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對于公共政策具有非常重要的作用。問題在于如何設計一種消費者信賴的，可確保食品安全供應的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)競爭，又對消費者毫無益處的嚴酷的措施。明確責任和嚴厲的懲罰必不可少。三、食品企業(yè)負責人應該把確保人民人身安全放在第一位，不能只為了追求利益而不顧消費者的利益，那樣只會最終葬送自己。

《食品安全法》對于我國的食品行業(yè)具有重要意義。首先，《食品安全法》的頒布實施是促進社會和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實科學發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國接連發(fā)生多起重大食品安全事故，給國家聲譽和政府形象帶來了惡劣影響。做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已經成為廣大人民群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實施是維護社會穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護公眾身體健康和維護生命安全的重要舉措。食品安全直接關系人民群眾的切實利益，是重大的民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視，始終將實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點和落腳點?！妒称钒踩ā返念C布實施還明確了各部門的職責和分工，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了強有力的法律保障。

每一個銷售者也是一個消費者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應該把目光放長遠，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。哪些不法商販再往食品中添加危害人體健康的有害物質的時候就沒想過也許有一天自己的親人也會吃到這些食品嗎？就沒想你添加的東西別人也會效仿嗎？沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質嗎？就沒想過他人的人身安全嗎？就沒想過給后代帶來的傷害嗎？就沒想過別的國家會怎么看中國嗎？想到了這些應該就不會做違背良心的事情了吧？真的希望每個人都憑著一顆中國人的良心做食品，讓我們的人民，讓國外的人們放心的購買我們的食品。不管一個國家有多么文明，大大的叢林中總會有個別的壞鳥，何況是我們一個十多億的人口大國。所以監(jiān)管部門和處罰機構一定要緊密配合，讓不法商販無處可逃，嚴厲打擊違法犯罪，讓危害人民群眾利益的商家加倍的受到自己種下的惡果的懲罰。

我國食品市場是一個大市場，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對安全的，要想讓消費者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營造一個安全的食品市場。

食品安全讀后感 篇5

自從“毒奶粉”“地溝油”等食品危機事件爆發(fā)以后，食品安全問題成為了人們口中常說道的話題。民以食為天，我們所吃下的東西與我們的生命健康息息相關。

近日，在讀了《食品安全概論》一書以后，讓我對于食品的認識更加深刻和具體了。 首先，書中區(qū)別了一個我們大多數(shù)人常愛混淆的觀念，那就是“食品安全”與“食品衛(wèi)生”，其實在這之前，我覺得兩者的概念差別不大，不過了解之后才知道，食品安全原來包括了“量”與“質”的區(qū)別，比如對于一些經濟不發(fā)達的地區(qū)，食物供應不足，無法解決民生的基本溫飽問題，這就是食品安全中“量”的本質，而在解決了供應量這個問題后，人們所攝入的食物是否對人的身體健康產生影響，這就是“質”方面的食品安全問題。而“食品衛(wèi)生”應該是單純指食品是否可靠，有保障。 說到食品添加劑，我頓然覺得我們在外就餐時所吃的美食，幾乎都會被這些添加劑所覆蓋，食品添加劑總體上分為天然食品添加劑和人工合成食品添加劑。而食品添加劑雖然在改善食品品質和色香味方面起到了積極的作用，但是它并不屬于食品的基本成分，而且就目前看來，大多數(shù)都是通過化學合成的.，因而食品添加劑對人類的身體健康有著潛在的危害。

談到這里，想到在外面買一杯豆?jié){，也許會都難逃“豆?jié){精”，喝下一杯杯自認為很營養(yǎng)的豆?jié){，我不緊捏了一把汗。所以，在使用食品添加劑的時候，我們需要一個理性的認識，切不可過度的使用它，也不能盲目的排斥它。 在書中，了解了一個新的食品概念叫做“輻照食品”，聽起來感覺很不可思議，確切的說它是一種保藏食物的方式，它利用原子能射線的輻照能量對食物進行處理，可以最大限度的減少食品的損失。輻照處理能夠使得食品的衛(wèi)生安全性更高，殺死微生物的效果也很顯著，但是通過這種方式，會不會在輻照的時候產生其他的有害物質，這個問題還有待繼續(xù)的研究。畢竟每一個技術的出現(xiàn)，都難免存在有一些不足和缺陷。

在了解了新的食品安全知識以后，我對食品的認識有了更進一步的提升。不過，我覺得越是生態(tài)的東西越是好的食物，科技雖然能改變食品的一些不足之處，但是要進入人的胃中，保障我們人類的健康，還是綠色生態(tài)的食品好。綠色的健康的食物，才更能做到食品的可持續(xù)發(fā)展。

食品安全讀后感 篇6

今天下午吳老師安排我們看了中央臺的今日說法節(jié)目――食品安全。片中介紹了中小學校門口的小商店出售所謂的花花綠綠的美味小食品，對未成年的學生是極具吸引力和誘-惑力。但是這些食品的背后卻隱藏著危害同學們健康成長的隱患。

看到這個短片，我想到我們校的同學也經常買這些小食品，聽到它們可愛的名稱、鮮艷誘人的顏色，禁不住地都想吃一口。老師和家長禁止我們在攤上賣垃圾食品，我們有時還覺得老師管得多，家長管得煩。短片里介紹這些食品大都是檢疫部門檢查出的不合格食品，這些食品中的各種添加劑大多都超標，細菌指數(shù)也超標，都對我們的身體健康有很大的危害?？吹竭@些我心里害怕極了，心里下定決心再也不買小攤上的東西了。我還要告訴我的同學也不要買了。

俗話說得好“民以食為天”。可是在當今社會，有些人卻為了一點小小的利益而不顧他人的食品安危。每天，新聞上都會報道一些關于食品安全的報道。用日本人的話說“中國人可真撐藥氨!

從地溝油到瘦肉精;從問題死豬肉到七天速成鴨肉;從蔬果色素到問題紙巾……這不僅讓我們深思：中國政府人手這么多，公車這么多，部門這么多，為什么連一個小小的食品安全都管不好呢?是因為用品少，車少?還是因為人少，部門少?不，都不是。是一些人和部門不管還有貪官太多。簡單說，就是有些人的責任心太弱了。

回過頭來仔細一想，現(xiàn)在還能吃什么?吃肉，怕病死豬肉和瘦肉精;吃菜，怕色素和農藥。就連一個小小的饅頭，里面都有不知多少種添加劑。所以，各個部門一定要各負其責，不要推卸責任。國家一定要重視食品安全，因為“民以食為天”!

食品安全讀后感 篇7

隨著我國的經濟發(fā)展與社會進步，人民對環(huán)境與健康的關注程度也日益增強。近幾年，許多食品安全衛(wèi)生問題嚴重，抽查檢測不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴重影響。為此，學校利用了健康教育活動，校園板報等宣傳形式，對全校師生進行了食品安全教育，樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識，增進自我保護的意識。

觀看了學校有關于食品衛(wèi)生的宣傳活動后，我受益不淺，不公明白了民以食為天，食以安為先的道理，還體會到了食品安生的重要性。

的確，食品安全直接關系著群眾的身體健康和生活質量。以前，學校周邊有無數(shù)攤點，那誘人的美食發(fā)出陣陣香味，同學們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結果，買零食的同學都因為買了不衛(wèi)生食品面拉肚子，有的甚至中毒導致住院。而那些快餐店更是毒辣，為了市場上的惡性競爭，放棄了追求質量的提高而開始降低成本，將一些農物殘留物或生長激素類產品和一些加工過程中化學添加劑、防腐劑過分使用，使食品的不安全因素日趨多樣化和復雜化，而大多數(shù)打工人員又為了省錢到一些不規(guī)范的快餐店吃飯，導致了多種疾病的產品

以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關系著經濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定，關系著全人類的健康問題，因而，我們要堅決打擊制售各種危害人類的偽劣產品，建立起我國現(xiàn)階段國情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場準入法律體系，它將促進人類身心健康起著重要作用。

我在此呼吁大家：食品安全要注意！

食品安全讀后感 篇8

今天下午學校組織了一場關于食品安全的講座，講座由潘大隊長進行講解，通過潘大隊結合自己對食品安全綜合協(xié)調的工作經歷，我們對食品安全也深有感悟。

通過潘大隊熱情的講解，同學們學到了很多東西，如：市場上的肉一般不要買，大多數(shù)肉含有瘦肉精;咸菜不能多吃，咸菜里面還有大量的亞硝酸鹽;油條在油鍋里炸時間長了會含有大量的致癌物，市場上活蹦亂跳的魚蝦看似新鮮實際卻被注射了大量的xing奮劑……

我們學校周圍總有一些小攤，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學總是抵擋不住誘惑。結果買“佳肴”的同學不是拉肚子就是肚子痛，而一些不良商家為了降低成本，過分使用一些防腐劑、化學添加劑導致了多種疾病的產生。

此次講座、我們受益匪淺，食品安全不僅影響個人健康還關系著經濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定，因此、我倡議大家：食品安全要牢記心間。

食品安全讀后感 篇9

最近在微博上有句話流行的很廣。這句話是，皮鞋很忙：上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，20xx，皮鞋很忙。主要原因是4月初，在微博上流傳了一條消息，說所謂老酸奶，是大量添加工業(yè)明膠制作而成。而工業(yè)明膠則由垃圾里回收的破爛皮革提煉而來！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好。這條消息一流傳便馬上引發(fā)了網民在網絡上的熱議，很快不止是酸奶，果凍，膠囊等相繼被揭發(fā)出均是使用工業(yè)明膠制成。此時，食品安全問題再次擺到了人們的面前。 從毒奶粉事件，到地溝油，到注水肉

一次次的向人們敲響了警鐘。是監(jiān)管問題，還是因利益作祟呢？假如事件惡化下去，也許人們餐桌上再也沒有能吃的東西。而當人人自危的時候，究竟有誰能站出來為大家安心呢？ 其實，老酸奶和果凍含有破皮鞋煉制的明膠是不是謠言，看起來這個問題似乎很難，但其實，只要本著實事求是的科學態(tài)度，擺事實，說真相，讓事情的本來面目浮出水面。讓每個市民能了解到食品的具體制作過程和來源。監(jiān)管部門到生產廠家實地監(jiān)督生產過程，監(jiān)測產品，到商店抽取相關產品進行檢測，所有廠家和產品全面覆蓋，不得有遺漏，然后，將監(jiān)督、監(jiān)測、檢測和分析的數(shù)據(jù)、結果向全社會公布。并且要通過網絡和電視各種渠道來讓市民知道事情的真相。

但每次專家的出現(xiàn)只會讓人敲磚，他們的說法并沒有通過實在的信息來證明。這樣子只會弄巧成拙。而且政府的監(jiān)管缺失也是造成這次網絡謠言謠傳的原因之一。以前常聽一些地方部門找到種種借口、理由來推卸和搪塞，其實歸根到一點作為社會秩序的管理者和維護者，就有責任和義務規(guī)避、打擊一切危害公共安全的問題。這就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。從小處說，食品安全涉及一個人的生命健康和一個家庭的幸福指數(shù)；從大處講，事關一個民族的興衰成敗和國家的前途命運。如果能盡早做出相關說明，然后對違規(guī)個人或團體做出懲罰，這樣才能遏制不好的影響，讓市民信服，事態(tài)才會有所改善。

不過幸好經過黨的正確指導，把具體思想傳達下去。省食安辦表示，如相關企業(yè)有類似違法行為，歡迎公眾舉報，一旦查實最高可獲30萬元獎勵。而山東省食安辦一工作人員接受采訪時表示，食安辦已通知相關監(jiān)管部門密切注意事態(tài)發(fā)展。工業(yè)明膠作食品添加劑是違法行為，一經查實將嚴格依法處理，決不姑息。

必須要通過嚴厲的法律手段來懲罰涉案人員，才能很好的起到威懾的作用。也許食品安全這個話題還會給詬病，在人們口中掛很久，但是如果能嚴格貫徹落實相關的食品安全管理政策，堅信未來國家能給人們一個安全的餐桌。

食品安全讀后感 篇10

食品安全標準是對食品生產經營過程中影響食品安全的各種要素和關鍵環(huán)節(jié)的統(tǒng)一技術要求，以確保食品安全。應當強調，食品安全標準是強執(zhí)行標準，除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。

在食品的生產經營過程中《食品安全法》對各個方面各個環(huán)節(jié)作出了相關的規(guī)定，禁止生產和經營的食品也在第二十八條中明細。注意其中在銷售符合《食品安全法》的食品時，附贈不符合食品安全標準的食品也是違法行為。

廣義的食品檢驗是指研究和評價食品質量及其變化的學科。它根據(jù)物理、化學、生物化學的一些基本理論和技術，按照既訂的技術標準，對原材料、輔助材料和成品的質量進行檢測。狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標準，對食品質量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標所進行的檢驗。隨著食品檢測技術和設備的快速發(fā)展，我們希望這些快速準確的檢測方法能夠降低我們的食品安全風險系數(shù)。

隨著經濟的快速發(fā)展，我國糧食進出口有所增加，但潛在的問題也越來越多。你只知道三鹿的三聚氰胺奶粉。事故發(fā)生后，一些西方國家拒絕進口我國的任何奶粉，給我國經濟和食品工業(yè)造成了巨大損失。由于我國食品檢驗技術和設備在世界上相對落后，一些有害物質的最低檢出限高于其他國家，因此我國生產的食品不能達到其食品安全標準，這是我國出口食品的障礙。

有些過敏癥并不能保證我們自己的食品質量和安全，我們愿意花錢購買進口食品，這無疑是對我們食品行業(yè)的沉重打擊。

在食品安全事故的處理方面要采取以下四方面的措施：1、開展應急救援工作，對事故中受害的人衛(wèi)生部應立即組織營救；2、封存可能導致食品安全事故的食品以及原料并立即進行檢驗；3、封存被污染的食品用的工具并責令清洗消毒；4、做好信息發(fā)布工作。對于食品安全事故的處理，在我們身邊有實例的存在。

就在去年，誠毅學院的同學吃了培樂斯面包房的三明治食物中毒了，后經查明是三明治中夾的生菜葉子存在沙門氏桿菌所致，然后就覺得像是在一夜之間，所有的培樂斯面包房就倒閉關門了。從這個角度看，我國對食品安全事故的處理仍然是嚴肅、嚴格的。

食品安全監(jiān)督管理涉及監(jiān)管部門較多，衛(wèi)生行政、農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理和藥品食品監(jiān)督管理部門，分別承擔綜合協(xié)調以及初級農產品、食品生產、食品流通、餐飲服務活動的監(jiān)督管理職責，2008年的問題奶粉事件深刻反映出了分段監(jiān)管體制下的監(jiān)督標準缺失的問題。所以一般來說，在監(jiān)督管理方面，你會覺得中國的食品行業(yè)存在一些黑暗的存在。如果我國食品安全監(jiān)督管理部門能嚴格依法辦事，關注人民健康，也許我們吃得安全多了。

最后說到法律責任這個問題，《食品安全法》對此做出了各個方面的違法行為規(guī)定，并規(guī)定了相關的行政處罰和刑事責任。由于我國食品安全事故的頻繁發(fā)生，國家在處理事品安全事故時，對法律責任不會模棱兩可，只有嚴厲打擊和處理，才能在食品行業(yè)發(fā)揮作用。在乳品質量安全監(jiān)督管理中，奶農、鮮奶收購者、乳品生產企業(yè)和銷售者對其生產、收購、運輸、銷售的乳品質量安全負責，是乳品質量安全的第一責人人。

作為食品科學與工程專業(yè)的學生，我們對食品安全的話題可能有更深的感受。當我們看到家人和朋友在不知情得情況下購買過期假冒食品時，我們不禁為我們的食品行業(yè)感到深深的悲哀。當國外用于塑料制品的三聚氰胺在中國被用作奶粉，一些工業(yè)燃料被用作食品色素。。。我們不僅對未來感到困惑，還有沒有新的可怕的事情等著我們？

這些思考將成為我們今后學習專業(yè)知識、為食品行業(yè)做出一定貢獻的動力。

食品安全讀后感 篇11

最后，第42條規(guī)定，預包裝食品的包裝應貼上標簽。標簽應當標明下列事項：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期；（二）成分或者配料表；（三）生產者的名稱、地址、****；四）保質期；（五）產品標準代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；（八）生產許可證編號。

暑假期間我在超市做兼職，做的是牛奶的試飲員。我見過很多人，很多人買牛奶看生產日期和保質期。這個是當然的事。

沒錯，人們的自我保護意識已經有了很大的提高。事實上，消費者除了看商品的使用價值外，還看商品的成分、生產日期和保質期是非常普遍的。除了食品生產經營者的責任外，我們的消費者還應該學會保護自己，普及健康食品知識，注意購買、儲存、消費等方面。

這個產品沒有問題。如果儲存條件不對，會對人的生命造成不必要的傷害。

總之，食品安全法的規(guī)范是很好的，但關鍵是個部門和生產者的協(xié)調。國家、企業(yè)和個人聯(lián)合起來生產安全健康的食品。他們工作很細心，當然，吃飯也很放心。己所不欲勿施于人。

《食品安全法》的頒布實施，對規(guī)范食品生產經營活動，加強食品監(jiān)督管理具有重要意義。相信，我國的是食品安全問題會得到良好的改善。

食品安全讀后感 篇12

近日因心情及工作，無興致寫日記;也因人微語輕，許多的社會現(xiàn)象說了也無關要緊。臺上的位置不同，在他們眼里下面有如微塵;而在臺下面者，事關個人切身利益，甚至與生死有關。

昨晚看央2關于食品安全問題報道，有部領導居然說要投入資金。呵呵~~~難道沒有給以他們權利嗎？如果制定一系列的相關生產標準，有第三方科學權威機構收費檢驗，讓他們按照市場規(guī)律互相監(jiān)督。生產者有一個市場準入條件，呵呵~~~一切簡單又簡單。上部只要制定相關標準就OK了，如果誰生產的食品產品發(fā)生問題，其后果由其承擔。如此簡單的事情需要什么大量的經費？？？難道設置它們如此機構沒有花費費用？

社會每個公民都應該有相關的社會責任與義務。最可悲的是：相關部門工作標準及責任是什么？標準好象是：“為人民服務?！卑?！那責任呢？是什么？

今天下午吳老師安排我們看了中央臺的今日說法節(jié)目――食品安全。片中介紹了中小學校門口的小商店出售所謂的花花綠綠的美味小食品，對未成年的學生是極具吸引力和誘—惑力。但是這些食品的背后卻隱藏著危害同學們健康成長的隱患。

看到這個短片，我想到我們校的同學也經常買這些小食品，聽到它們可愛的名稱、鮮艷誘人的顏色，禁不住地都想吃一口。老師和家長禁止我們在攤上賣垃圾食品，我們有時還覺得老師管得多，家長管得煩。短片里介紹這些食品大都是檢疫部門檢查出的不合格食品，這些食品中的各種添加劑大多都超標，細菌指數(shù)也超標，都對我們的身體健康有很大的危害。看到這些我心里害怕極了，心里下定決心再也不買小攤上的東西了。我還要告訴我的同學也不要買了。

俗話說得好“民以食為天”。可是在當今社會，有些人卻為了一點小小的利益而不顧他人的食品安危。每天，新聞上都會報道一些關于食品安全的報道。用日本人的話說“中國人可真撐藥氨！

從地溝油到瘦肉精;從問題死豬肉到七天速成鴨肉;從蔬果色素到問題紙巾……這不僅讓我們深思：中國政府人手這么多，公車這么多，部門這么多，為什么連一個小小的食品安全都管不好呢？是因為用品少，車少？還是因為人少，部門少？不，都不是。是一些人和部門不管還有貪官太多。簡單說，就是有些人的責任心太弱了。

回過頭來仔細一想，現(xiàn)在還能吃什么？吃肉，怕病死豬肉和瘦肉精;吃菜，怕色素和農藥。就連一個小小的饅頭，里面都有不知多少種添加劑。所以，各個部門一定要各負其責，不要推卸責任。國家一定要重視食品安全，因為“民以食為天”！

食品安全讀后感 篇13

食品安全問題一直是我們非常關注的問題，我們在食堂、飯店里吃飯，思考最多的問題總是“這里面得東西能吃嗎、安全嗎？”。即使我們有時也會默認，不使用地溝油烹飪的餐館并不多。

我們都知道，食品中濫用化學物質超出了道德底線，觸犯了法律，但濫用是如此普遍。在食品市場領域，由于嚴重的信息不對稱，機制沒有發(fā)揮作用。正是因為消費市場上這種嚴重的信息不對稱，許多無良商家才會利用消費者找不到、不追求的信理，即使去追求，也就是說，他們會被罰款，生產無良商品。

在任何一個市場經濟國家，**的公公權力在有效干預之前，幾乎都經歷了食品安全的高風險期。只有自發(fā)的市場來規(guī)范市場機制是不可能的，它要求公公權力進行干預，向公眾提供信息，使非對稱信息趨于平衡。因此，我們有食品監(jiān)管部門。向消費者提供信息的方法是提供標準和測試，并對所有這些企業(yè)都有最低標準，這樣才能嚴格執(zhí)行標準。但現(xiàn)在我們的問題卻是沒標準和有了標準沒落實。

多頭管理，政出多門，職責不清，存在很多漏洞。為了解決這個問題，減少多重檢測，針對這一問題，在2000年質檢部門推出了產品質量免檢制度，免檢資格有效期是三年，這項制度出臺的動機有它的合理性，但是對于食品行業(yè)來說，一個企業(yè)的食品列入免檢范圍，就意味著第三方檢測從此缺位，這個缺位更加劇了信息不對稱的嚴重性。在奶粉事件當中，免檢甚至變成了三鹿的廣告。

因此，2008年9月16日，國務院明確取消了實行近9年的食品免檢制度。中國的食品監(jiān)管體制被迫改革。根據(jù)發(fā)達國家的經驗，只有獨立統(tǒng)一的監(jiān)管機構才能保證有效監(jiān)管。

國家權力調控是非常重要的，但不是全部，也不可能全部。在每一個細小的環(huán)節(jié)上，國家是不可能面面俱到的。真正面面俱到的是消費者。

如果我們調動消費者的監(jiān)督力量，那么真正的監(jiān)督就是全面的監(jiān)督。

但我們可以看到現(xiàn)在對于食品安全的訴訟很少，并不是費者軟弱，而是缺少一個激勵機制，比如說我們根據(jù)現(xiàn)有的法律我們的賠償最多是兩倍，但是你想一想，日常生活中你如果花了兩百塊錢買的東西，如果廠家不給這兩百塊錢你就得到法院去，那你這個官司打上半年，最后要回來兩百塊錢，那大家肯定都是忍了。

對于由食品造成的賠償問題，新通過的《食品安全法》中做了這樣的規(guī)定，生產或者銷售明知不符合食品安全標準的食品，消費者出要求賠償損失外，還可以要求生產者或者消費者支付價款十倍的賠償金。

食品安全讀后感 篇14

自古以來，名以食為天。食品在我們生活中至關重要，食品不僅是為了填飽肚子，更是味覺上的享受，然而隨著我國經濟發(fā)展與社會進步，食品安全卻成了當今社會的一大問題。劣質奶粉，瘦肉精，毒大米，地溝油------接二連三的食品安全問題正在嚴重危害著人們的身體，沉重地打擊著人們的飲食信心。()幾年前的三鹿奶粉事件給了我們一個慘痛的教訓，有多少兒童，嬰兒被那魔鬼三怒奶粉奪走了可愛的生命？不良商家的黑心產品可謂是害人害己，那么我們究竟還能吃什么？

“食以安為先”食品安全直接關系到我們的身體健康和生活質量，在選購食品方面，應當小心小心再小心，并要先安全，后美味。在校外，不購買無證攤販的三無食品，選擇安心，放心的健康食品。在家中，應提醒父母，買健康，新鮮的食品，并且要仔細清洗，切莫為了小便宜選擇路邊的無證攤販。

我們學校周圍也總有一些攤點，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結果，買零食的同學不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)務室。而一些不良商家更是狠毒，為了降低成本，將一些防腐劑、化學添加劑等過分使用，導致了多種疾病的產生。

上面的事例都能證明食品安全的重要性，食品安全不僅會影響人們的健康，還關系著經濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。因此，我呼吁大家：“千萬莫把零食貪，食品安全記心間。日常生活繃緊弦，爭做健康好少年！”

除了在食材選購方面要格外小心，我想，更重要的商家的生產。為了利益去害人害己，生產黑心產品，良心何在？可能你只是為了更多的利潤，更少的成本，可這就可能害了一條條人們，有關部門也應當強化源頭管理，建立信用檔案加大教育宣傳，整合監(jiān)管機構，加大執(zhí)法力度，希望政府能履行更多公共服務職能，多辦實事，真正提高人民的幸福指數(shù)，將發(fā)展的成果惠及到更多身上，讓人們生活安定與舒心！

食品安全讀后感 篇15

讀《中華人民共和國食品安全法》第十八條至二十六條，即我國的食品安全標準，這八條也從側面反應出我們食品安全缺乏統(tǒng)一標準的問題，我國食品安全標準有國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準，此外由于我國食品安全的多頭分管體制，我國還存在林業(yè)、農業(yè)、商檢、商業(yè)、供銷、輕工等等，這就不可避免的出現(xiàn)各個標準之間相互矛盾、交叉重復、指標不統(tǒng)一的現(xiàn)象存在，這往往導致同一種產品經過不同渠道的檢驗得出不同的結果的情況發(fā)生。雖然在《中華人民共和國食品安全法》第二十二條中明確規(guī)定到整合有關標準，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準，但此項改革涉及面廣、牽扯的有關部門多，所以目前仍然處在緩慢進行階段，而且我們的食品安全的標準與國際安全標準還是存在一定程度上的差距，在我國食品安全問題頻發(fā)的近幾年來，我們食品的出口成為了一個較大的問題，許多國家紛紛拒接中國的食品流入他們的市場，我覺得這也是值得我們深思的地方。而且我國食品安全標準還存在一些較為不合理的地方，就如對乳制品的標準來說，以我國北方現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境和奶牛品種也說是生產不出我過乳制品行業(yè)中所規(guī)定的牛奶中蛋白質含量的牛奶，所以奶農或則經銷商紛紛通過各種不欠當?shù)姆椒▉硖嵘衽Ｄ讨械鞍踪|的含量。

當然，我們并不是說他們能理解這些違法行為時有原因的。只要損害了消費者的利益，是不允許的。但是，我們應該根據(jù)我國的現(xiàn)狀，制定更加合理的標準。

當然目前我國的食品安全法較之前的衛(wèi)生法還是存在還大的進步的，諸如增加了食品召回制度《中華人民共和國食品安全法》第五十三條，這一點在目前的市場中已經有相應的體現(xiàn)，在某些食品出現(xiàn)問題之后往往在較為正規(guī)的市場就會出現(xiàn)該食品被下架的現(xiàn)象；對食品添加劑加強監(jiān)管，《中華人民共和國食品安全法》第四十三條對此作出了規(guī)定，食品添加劑似乎是幾年以來人們聞之色變的代名詞，雖然食品添加劑并不是都存在問題，但因為食品添加劑而出現(xiàn)的問題確實不是少數(shù)，對此作出明確的規(guī)定是十分有利益我國食品安全走向規(guī)范化；《中華人民共和國食品安全法》第六十條規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢，2008年三鹿奶粉中的三聚氰胺是中華民族心中的一道傷痕，對少免檢乳制品被查出有問題，在出事之前廣告上大大的國家免檢是經營者取信于消費這的一個宣傳手段，出事后則是我們食品安全監(jiān)督管理上永遠難以磨滅的一道傷。取消免檢，對任何食品實施檢查，是國家對廣大消費者的一個保證，是我們在吸取教訓，痛定思痛后得出的寶貴經驗；消費權益受損，消費者可要求十倍賠償，《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規(guī)定。十倍賠償在一定程度上時對消費者的一種保障，在一定程度上時對食品經營者的一種警示。如果傷害應該得到解決，可以在一定程度上補償消費者。這是一種對消費者負責的態(tài)度，體現(xiàn)了對中國人民利益的保護。

可以說《中華人民共和國食品安全法》的實施是我國食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國食品安全法》確實還是存在某些某些不足我們在學習的同時我們更應該認識到它的不足之處。通過不斷的學習和思考，了解當前我國食品安全存在的問題、食品安全的相關規(guī)定、我們的不足、我們的進步空間。

特別是作為食品科學與工程專業(yè)的學生，我們有義務更有責任來學習好《食品安全法》。

當然對《食品安全法》的學習還處在初步的階段，很多看法是自己看到我國食品安全處問題之后內心的感受，也有些是人云亦云，但我相信在以后的日子里對其的學習會有一定程度的上升，相信在中華民族的共同努力下我國食品安全的道路一定會越走越好！