食堂標(biāo)語。
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1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法運(yùn)作、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。
2、工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查,體檢不合格者或患有不適宜在食堂工作的某種疾病,不能在食堂工作。
3、公司根據(jù)員工的崗位制定工服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn),并由食堂負(fù)責(zé)實施管理。
4、每月15日之前誤餐費(fèi)出納員將上月誤餐費(fèi)發(fā)放、回收數(shù)額進(jìn)行統(tǒng)計,定制誤餐費(fèi)月報表,交誤餐費(fèi)管理員審核后,報大隊長審批,嚴(yán)格執(zhí)行《本單位誤餐費(fèi)發(fā)放、使用辦法》。
5、公司在業(yè)務(wù)變更時,須裁減多余人員。
6、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。選取新鮮的蔬菜、禽類、肉類,食用油、調(diào)味料等必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并提供食品衛(wèi)生證明及供貨證明給甲方查驗。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品給甲方,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
7、2行政管理部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜,并對食堂進(jìn)行歸口管理。
8、大隊對餐費(fèi)實行目標(biāo)控制和據(jù)實入賬相結(jié)合的'方式,即根據(jù)實際采購金額進(jìn)行入賬,但入賬總額不得超過餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
9、工作時間打私人電話,收發(fā)私人信件,處理私人事件;(扣5分)
10、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),預(yù)防和杜絕病從口入,不得采購霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。
11、支付方式為:每年按10個月計,每年8月和1月假期時間除外。乙方須在每月10日以前,按月向甲方支付上月的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)。
12、乙方每月須向甲方提供月報表,每半年就財務(wù)開支情況向甲方作出說明,同時須按時交納房屋設(shè)備折舊費(fèi)。
13、乙方指派一人管理飯?zhí)霉ぷ鳎撊藛T要具有決定權(quán)(可全權(quán)代表乙方)。
14、員工穿著必須整齊,清潔,上下班必須按規(guī)定穿工作服,下班后將工作服存放入更衣柜,不得穿工作服外出(經(jīng)理級以上除外),違者按有關(guān)條例扣罰。
15、甲方有權(quán)隨時抽查乙方所送的食材份量及質(zhì)量,如有發(fā)現(xiàn)份量不足及不合格食材或過期食品,甲方有權(quán)對乙方處罰500元/次,并無條件要求乙方立即更換合格食品。
16、公司嘉獎,立功由部門經(jīng)理提名,報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
17、負(fù)責(zé)制定飯菜計劃,合理搭配,科學(xué)烹調(diào),保證食品質(zhì)量。
18、甲方因食用乙方給甲方提供的食物而引起的食物中毒事件,其一切后果均由乙方負(fù)責(zé)(經(jīng)衛(wèi)生部門確定),乙方將無條件接受扣款,并賠償損失。
19、嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,情況惡劣者; 無故礦工3天以上者; 撕毀或涂改各種原始記錄,賬單具或利用職務(wù)之便貪污收受賄賂,中飽私囊者;
20、工作廉潔奉公,以身作則及時進(jìn)行市場調(diào)研,努力降低采購價格,保質(zhì)保量。
21、提出合理化建議,經(jīng)實踐有明顯成效者;
22、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》遵守先入先出的發(fā)貨原則,監(jiān)督領(lǐng)料人員按實際需要領(lǐng)料,不濫領(lǐng)、濫發(fā)、出庫物品必須有經(jīng)手人簽字,做到入庫、出庫,數(shù)量價格平衡。
23、工作時要穿戴白色工作服、工作帽,分菜員或食堂打菜人員要戴口罩,不得用工作服或圍裙擦手、擦臉。
24、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高技能水平。
25、各級管理人員必須以身作則,樹立榜樣,做到處事公平公正,對視不對人,不徇私,不公報私仇,不以權(quán)謀私,不弄虛作假,不得濫用職權(quán)。不得超越守則標(biāo)準(zhǔn)扣罰員工,違反者扣工資20%,二次重犯者降級處理,三次重犯者作開除處理,不享受公司一切待遇。
26、堅持制度,認(rèn)真履行職責(zé),避免重大損失者;
27、員工離職時,必須交回一切公司和食堂發(fā)給和領(lǐng)用工具之用品,否則按有關(guān)規(guī)定扣罰。
28、員工必須對公司有高度責(zé)任心,認(rèn)真投入到本職工作崗位上,恪守職責(zé)。
29、無故不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,又不接受批評教育者;
30、本合同簽訂后,甲方應(yīng)及時向乙方移交食堂的所有設(shè)施,乙方驗收無問題后投入使用、及時開伙。
31、本合同經(jīng)雙方負(fù)責(zé)人簽字蓋章即日生效,如有違約按照合同法處理。
32、嚴(yán)格按照野外施工實際情況發(fā)放誤餐費(fèi)飯菜票,登記造冊、簽字領(lǐng)取。
33、經(jīng)常清掃倉庫,整理各種材料使原材料擺放整齊,食品作到生、熟分開,保持通風(fēng)干燥,作好防蠅、防鼠、防盜、防投毒等工作。
34、甲方安排一名炊事員幫廚,基本工資由甲方支付,乙方負(fù)責(zé)支付其加班費(fèi)和獎金,工作上接受乙方管理。
35、對本項目內(nèi)的房屋及配套設(shè)施、廚房設(shè)備及其配套設(shè)施以及其它相關(guān)設(shè)備設(shè)施不得擅自占用或改變使用功能,如需在本項目范圍內(nèi)改擴(kuò)建或完善配套項目,須報甲方和有關(guān)部門批準(zhǔn)后方可實施。
36、根據(jù)規(guī)定,乙方在簽訂合同之日起7個工作日內(nèi)須一次性向甲方繳納人民幣_________元作為履約保證金;
37、承擔(dān)食堂冷氣使用費(fèi)的50%(一年內(nèi)_________元,含_________元)超出部分由甲方負(fù)責(zé)。
38、鋤草>>不只是詩,知道辛苦,更需要行動。
39、根據(jù)乙方此次投報的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)中標(biāo)價,房屋及設(shè)備折舊費(fèi)_________年合計人民幣_________元。其中
40、本合同終止時,乙方必須向甲方移交原委托管理的全部物業(yè)及其各類管理檔案、財務(wù)等資料;移交其管理范圍內(nèi)的全部公共財產(chǎn),并接受甲方指定專業(yè)機(jī)構(gòu)的移交審核。向甲方移交時,要確保各項設(shè)施的性能完好。
41、公司發(fā)給工號牌和胸卡,員工要隨時攜帶胸卡,接受上級的檢查。員工在工作時,必須佩戴工號牌。
42、每月工作除應(yīng)有假期外,上班不遲到早退及不請假者,可享有滿勤獎金;
43、甲方的有關(guān)部門對乙方的管理實施監(jiān)督檢查,每年進(jìn)行_________次全面的考核評定,并在此基礎(chǔ)上作出年度考核。如該年度政府主管部門有同類考核的,甲方認(rèn)可該項考核結(jié)果,不再進(jìn)行重復(fù)考核。考核評分參照_________、師生滿意度等基本內(nèi)容,由雙方協(xié)商制訂。
44、多次遲到,曠工者;
45、承包期內(nèi),如遇不可抗力因素(如:戰(zhàn)爭、地震、洪水等非人為因素)導(dǎo)致雙方無法履行合同情況下雙方免除承擔(dān)責(zé)任。
46、在合作期間,乙方安排到甲方的工作人員要足額配置,并做好對工作人員的上崗培訓(xùn),以保證食堂正常運(yùn)作。
47、食堂餐廚師應(yīng)做好個人衛(wèi)生,做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。
48、為保護(hù)和搶救國家及賓客財產(chǎn)奮不顧身者;
49、本合同所指的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)是指乙方根據(jù)本中招標(biāo)項目要求所投報的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)中標(biāo)價;
50、各級管理人員必須愛護(hù)員工,員工犯錯時以教育為主,扣罰為輔,在扣罰時必須寫清楚犯錯原因,并按有關(guān)扣罰規(guī)定執(zhí)行,如犯錯情況在守則上沒有規(guī)定,按情節(jié)輕重,秉公扣罰。
51、乙方工作人員需禮貌待人,對待員工人人平等,對甲方員工提出的合理意見要積極改善;乙方工作人員需遵守甲方公司各項規(guī)章制度,不得隨便進(jìn)入甲方辦公區(qū)域,不可與甲方員工發(fā)生沖突,如有糾紛,由雙方負(fù)責(zé)人共同處理。
52、承包期內(nèi)乙方不得轉(zhuǎn)讓,擅自轉(zhuǎn)讓的,甲方有權(quán)無條件收回,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任,且乙方需要向甲方賠償違約金 元。
53、更衣柜鑰匙丟失,負(fù)責(zé)賠償更換,然后辦理補(bǔ)辦手續(xù)。
54、建立健全本項目管理檔案。
55、由部門出示過失通知書,員工本人須在過失書上簽字,以示同意處分,無理拒簽,加倍處罰。
56、偷看不健康刊物,造成不良影響;(扣15分) 變相推銷,情節(jié)惡劣,引起客人投訴,損壞公司聲譽(yù)。(扣30分)
57、代表和維護(hù)師生的合法權(quán)益。
58、維護(hù)食堂利益,敢于揭露,抵制不正之風(fēng),事跡突出者。
59、不是誰的人生都是一帆風(fēng)順,誰沒有難過的時候,誰沒有孤單是時候,只要你夠強(qiáng)大,什么朋友會沒有,人生是你自己的,加油!
60、職工食堂由食堂管理員負(fù)責(zé)原料采購、生產(chǎn)制作等工作日常管理,建立每日采購明細(xì)帳,以隨時備核。
61、食堂工作人員必須按《東莞市衛(wèi)生管理條例》對食堂進(jìn)行管理。清除蠅、蚊、鼠等蟲的孽生地,做好消除蚊、蠅、鼠害,確保食堂的食品衛(wèi)生,提高膳食的質(zhì)量。
62、認(rèn)真履行崗位職責(zé)制定采購計劃,嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);
63、工號牌,考勤卡如有遺失,被竊,應(yīng)立即向食堂主管寫出事實經(jīng)過,經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)人簽字,可到項目部辦公室補(bǔ)領(lǐng),須交付工本費(fèi)人民幣10元,如因時間長而磨損,可以以舊換新。
64、下級服從上級是公司管理的基本原則。
65、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)全部后果。
66、帶親友到食堂參觀,帶子女上班或長時間坐下陪客;(扣5分)
67、每月到各基層隊檢查誤餐費(fèi)的收取、發(fā)放、使用,審查是否執(zhí)行《本單位基層隊誤餐費(fèi)使用管理規(guī)定》。
68、申訴報告的原則,即:下級對上級的工作有意見是,執(zhí)行先服從后上訴的原則,再不服從,可以越級申訴。
69、愛護(hù)食堂公共設(shè)施,如有損壞須照價賠償,情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。
70、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對存放的各類食品實行“隔離”,以免串味、走味或變質(zhì)。
71、甲方免費(fèi)提供廚房用水、用電給乙方使用(乙方不可浪費(fèi)使用),乙方負(fù)責(zé)食堂所使用的水電設(shè)施電路開關(guān)的維護(hù)及維修。承包期滿后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)
72、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時提供無質(zhì)量問題的食品。
73、職工餐的質(zhì)量要求:嚴(yán)禁采購過期、腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。
74、負(fù)責(zé)倉物品的進(jìn)出庫工作,作好食品原材料的管理,并及時向領(lǐng)導(dǎo)提出進(jìn)出物計劃和建議。
75、餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn) 職工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次,于每年年底由大隊勞資組提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核,報大隊長批示后執(zhí)行。
76、職工餐的餐食規(guī)格 根據(jù)大隊用餐人數(shù)等實際情況,每餐可做6道菜式任其選擇。(包括:兩葷、三素、一湯)
77、每月到職工食堂檢查食堂的安全、衛(wèi)生情況,保證職工的飲食安全。
78、承擔(dān)食堂冷氣使用費(fèi)的50%和乙方一年內(nèi)超出_________元(不含_________元)的部分費(fèi)用。
79、委托管理的建筑物詳見圖(附件一)。
80、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。提供場地及現(xiàn)有的廚房廚具給乙方使用時,甲乙雙方對甲方廚房用具清點確認(rèn)后由甲方轉(zhuǎn)交給乙方,并讓乙方確認(rèn)簽收。
81、乙方負(fù)責(zé)廚房的燃料、廚房工作人員的工資及廚房日常開支的一切費(fèi)用。
82、一個月累計兩次甲類過失算乙類過失一次;一個月累計兩次乙類過失算丙類過失,及時解雇,一切待遇均不享受。
83、層級管理的原則,即:實行層層負(fù)責(zé),垂直管理的原則。 逐級指揮的原則,即:上級對下級堅持逐級指揮,統(tǒng)一調(diào)動。
84、乙方承擔(dān)飯?zhí)玫囊豢ㄍㄊ召M(fèi)終端使用費(fèi)。
85、甲方對乙方營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時整改。
86、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及本合同的約定,制定該項目的各項管理辦法、規(guī)章制度及崗位責(zé)任。
87、合同期滿前一個月雙方無意續(xù)約,需提一個月書面通知對方。如甲方繼續(xù)承包,在同等條件下乙方有優(yōu)先續(xù)約權(quán),雙方協(xié)商后簽定新合同。
88、凡因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議,由雙方友好協(xié)商解決。協(xié)商不成時,雙方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
89、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對員工的教育。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂公共衛(wèi)生,(如骨頭、菜渣等)不得倒在餐桌上及餐廳地板,應(yīng)倒入桶內(nèi),不得私自進(jìn)出廚房,不自覺者由甲方負(fù)責(zé)。廚房的剩飯、菜渣由乙方自行處理。
90、甲方在合同生效之日起20日內(nèi)按規(guī)定向乙方提供本項目所需的物業(yè)及其附屬設(shè)施、設(shè)備的原始資料和技術(shù)檔案(工程建設(shè)竣工資料等),并在乙方管理期滿時予以收回。
91、乙方的員工應(yīng)做到五證齊全(身份證、外來人員用工證、計劃生育證、暫住證、健康證),并將復(fù)印件送甲方備案,管理應(yīng)符合廣州市政府及甲方要求,乙方員工食宿自選安排。
92、晉級,授予榮譽(yù)稱號由部門經(jīng)理提名,報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
93、對改善食堂的經(jīng)營管理,提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者;
94、公司領(lǐng)導(dǎo)及食堂主管有權(quán)隨時抽查,員工應(yīng)積極配合,協(xié)助管理。
95、合同期滿后或不屬乙方重大責(zé)任事故造成的本合同終止,甲方一次性無息返還乙方履約保證金。
96、如乙方不能完成投標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)的要求或合同履行期間出現(xiàn)屬乙方責(zé)任的火災(zāi)、食品中毒等重大事故,履約保證金則被罰沒并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律全部責(zé)任。
97、甲方每天應(yīng)在17點之前提供第二天各時段就餐人數(shù)給乙方,以便安排餐點作業(yè)。
98、貨到及時驗收,核實貨品數(shù)量,按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真進(jìn)行檢查,如實開具驗收單,杜絕不合格食品和原料入庫。
99、員工辭職,一般員工應(yīng)提前十天向主管和經(jīng)理遞交辭職報告(主管和經(jīng)理視工作實際情況處理,有權(quán)延長或拒絕辭職)。班組長級提前十五天遞交辭呈,主管級提前一個月遞交辭呈,否則,不予批復(fù)。員工在收到離職通知后,應(yīng)在三天內(nèi)辦理手續(xù),不寫辭職報告者,按自動離職處理,工資扣發(fā),一切待遇均不享受。
100、付款前乙方必須向甲方提供等額的稅務(wù)機(jī)關(guān)開具的合法有效發(fā)票。
101、甲方負(fù)責(zé)在食堂第四層免費(fèi)提供建設(shè)面積_________平方米作為乙方的工作場地。
102、搞好原材料的采購和供應(yīng),加強(qiáng)成本核算,及時聽取食堂意見,改進(jìn)采供;
103、將食堂物品丟失,損壞,按原價賠償。
104、采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證,以便查驗,不得采購三無產(chǎn)品。
105、乙方因操作不慎而引起火災(zāi)或爆炸事故,均屬乙方全權(quán)負(fù)責(zé),并賠償給甲方帶來的所有損失。
106、誤餐費(fèi)管理人員要不斷提高政治、文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì),端正服務(wù)態(tài)度,熱情為職工服務(wù)。
107、未經(jīng)許可,不能私自調(diào)換或轉(zhuǎn)讓更衣柜,不能私自配更衣柜鑰匙。
108、現(xiàn)有設(shè)備:待工程完工后移交時另簽設(shè)備清單,該清單作為本合同的附件。
109、員工不服處分時,可越一級投訴,仍不服,可向總經(jīng)理投訴。
110、控制開支,節(jié)約費(fèi)用有顯著成績者。
111、因工作失誤給酒店造成重大損失者。
112、誤餐費(fèi)??顚S?,專項管理。各項資金、票據(jù)交接,要登記造冊。
113、職工餐的標(biāo)準(zhǔn) 職工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
114、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章即日生效。
115、房屋建筑質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施質(zhì)量均有保質(zhì)期,在保質(zhì)期內(nèi),因安裝技術(shù)等原因,達(dá)不到使用功能的,由乙方直接與保質(zhì)單位聯(lián)系,雙方協(xié)商解決,甲方積極配合。因質(zhì)量問題而造成重大事故的,由保質(zhì)單位負(fù)責(zé);因乙方管理或使用不當(dāng)造成的,由乙方負(fù)責(zé)。保質(zhì)期滿后,房屋的質(zhì)量問題由甲方負(fù)責(zé);設(shè)備的質(zhì)量問題由乙方負(fù)責(zé)。
116、負(fù)責(zé)炊事機(jī)械設(shè)備、灶具、炊具的使用、維護(hù)和管理。
117、恐嚇、威脅、危害同事或賓客,毆打他人或互相打斗; 偷竊食堂或同事財物,撿獲客人或同事遺下物品不在第一時間交主管登記亦作偷竊論;
118、提倡節(jié)約飲食,提倡健康飲食。
119、甲方要求乙方飯菜量足,能基本滿足員工的正常伙食需要,普通員工用餐標(biāo)準(zhǔn):早餐價格2元,中餐6元,晚餐6元(含1份飯、葷素菜各一份)。中、晚餐葷素菜品應(yīng)保持3至4個品種。
120、伙食費(fèi)按照甲方每月實際上報的早中晚三餐總份數(shù)的總價格結(jié)算。
121、夏季期間,根據(jù)勞動部門的規(guī)定,當(dāng)氣溫在35℃及以上時,乙方必須每周免費(fèi)供應(yīng)降暑涼茶或糖水兩次。
122、接聽電話要在鈴聲響三聲內(nèi)接聽,拿起話筒后首先要向?qū)Ψ絾柡?,并告知單位名稱和自己的姓名,要求簡短、直白、負(fù)責(zé)、文明、禮貌。
123、員工如有超出普通用餐標(biāo)準(zhǔn)的特殊用餐要求,按實際成本另行計費(fèi);商務(wù)用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質(zhì)量計費(fèi),并由食堂管理部門提前通報,食堂按通知標(biāo)準(zhǔn)及要求的時間準(zhǔn)備。所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認(rèn)可并在每月30日前報銷費(fèi)用,不得拖欠。
124、倡導(dǎo)節(jié)約,杜絕浪費(fèi),保持環(huán)境衛(wèi)生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。職工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后,必須在指定位置擺放并重疊整齊。
125、知道自己沒有捷徑,也沒有退路。所以在這最后一個寒假,不要只是說說,要努力,真正的努力一把吧。
126、甲方應(yīng)按時結(jié)算伙食費(fèi)給乙方,不得以任何理由拖欠伙食費(fèi),甲方若超出 合同規(guī)定時間15天以上未支付伙食費(fèi),乙方有權(quán)停止供餐服務(wù),所造成的經(jīng) 濟(jì)損失由甲方負(fù)全責(zé)。
127、道德敗壞,生活作風(fēng)不正;在食堂內(nèi)聚眾賭博;
128、食堂庫房整齊清潔,分類存放,防鼠防潮。
129、如因乙方管理不善,造成重大經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重管理失誤或重大責(zé)任事故,甲方有權(quán)終止本合同,并追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
130、在外做出損壞公司名譽(yù)的事情;
131、在全年工作中出滿勤者;有全年獎金;
132、乙方從年月任何一方不得以個人原因而解約,否則所有損失由違約方負(fù)責(zé)。
133、誤餐費(fèi)管理部門每月應(yīng)定期檢查一次,了解并核實進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。
134、承包期間如乙方出品的質(zhì)量、份量、衛(wèi)生未能達(dá)到甲方的伙食標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方提出改進(jìn)建議,乙方三天不能及時改進(jìn),甲方與乙方協(xié)商無果,甲方可隨時終止合同,并不承擔(dān)任何責(zé)任。
135、履約保證金的期限為_________年,自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;
136、服從領(lǐng)導(dǎo)的原則,即:在上級下達(dá)指令后,必須無條件執(zhí)行,不得無故拖延,找理由拒絕或終止工作。
137、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德,禁止隨地吐痰,丟紙屑,果皮,煙頭等雜物,不亂涂亂畫,如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物應(yīng)隨手拾起,以保持食堂內(nèi)的清潔環(huán)境。
138、食堂工作人員按時準(zhǔn)點開飯,保證在規(guī)定的用餐時間內(nèi),甲方所有的員工均可用餐,不會出現(xiàn)甲方員工無餐可用的現(xiàn)象,否則乙方有義務(wù)進(jìn)行現(xiàn)金補(bǔ)償或補(bǔ)做餐飯。
139、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度,互相監(jiān)督、公私分明、不徇私情、平等待人、不搞特殊。
140、所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔,嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒;應(yīng)保持職工食堂整潔。
141、加強(qiáng)自身修養(yǎng),樹立良好品德。
142、部門嘉獎由主管提名,部門經(jīng)理批準(zhǔn),報辦公室備案;
143、承擔(dān)食堂全部的水電費(fèi)和燃?xì)赓M(fèi)。
144、節(jié)約用水,做到人走即斷水。
145、甲方提供乙方工作人員的住宿。
146、廚房設(shè)備及配套工程圖(附件二)。
147、在維護(hù)國家,民族尊嚴(yán)和公司榮譽(yù)方面有特殊貢獻(xiàn)者;
148、如廚具不足由乙方自行購買補(bǔ)充,所購買廚具必須符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé),補(bǔ)充購買的廚具屬乙方所有。
149、在工作中出現(xiàn)不同見解時,員工必須先服從后上訴,再不服可以越級反映處理。
150、愛護(hù)公司的一切工作器具,設(shè)施,定期保養(yǎng),維修,注意節(jié)約用水,電和易耗品,不得損壞公物。
151、職工食堂要有誤餐費(fèi)專項臺帳,準(zhǔn)確反映誤餐費(fèi)使用動態(tài),做到帳目清楚,確保飯菜質(zhì)量。
152、技術(shù),業(yè)務(wù)考核成績特別優(yōu)秀者;
153、員工應(yīng)絕對服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)配,按時完成任務(wù),不得無故拖延,拒絕或終止工作。
154、工作復(fù)命制原則,即:各部門應(yīng)在統(tǒng)一指揮下,步調(diào)一致,協(xié)調(diào)配合,相互溝通,相互服務(wù),形成合力。
155、員工必須盡忠職守,對公司高度負(fù)責(zé)任。
156、在工作中為食堂創(chuàng)造顯著經(jīng)濟(jì)效益者;
157、誤餐費(fèi)只做為職工野外施工的誤餐補(bǔ)助,超支部分由職工個人負(fù)擔(dān)。
158、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具、設(shè)施需要維修的,乙方需及時維修,因不及時 維修所造成的安全事故責(zé)任由乙方負(fù)責(zé),維修所產(chǎn)生的一切費(fèi)用,由乙方自行承擔(dān)。
159、食品存放冰箱或冰柜時間不得多于48小時,嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。
160、每日打掃食堂,做好食堂食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢,冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放,餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作。
161、員工必須嚴(yán)格遵守本部門制定的各項規(guī)章制度,勞動紀(jì)錄,工作流程。
162、員工制服如有輕微損壞,應(yīng)及時修補(bǔ)。如因員工本人造成損壞,視情況由員工按比例進(jìn)行賠償。
163、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”,防止食物中毒事故的發(fā)生。
164、各級主管處事必須公平,公正,不徇私,不濫用職權(quán)。 項目部經(jīng)理發(fā)現(xiàn)有超越守則規(guī)定扣罰時,有權(quán)按守則規(guī)定執(zhí)行,超罰部分扣當(dāng)事人。
165、伙食費(fèi)由乙方暫時墊付30天,乙方在每月日左右憑乙方財務(wù)收據(jù)向甲方收取上一月的伙食費(fèi),甲方應(yīng)以現(xiàn)金、現(xiàn)金支票或銀行轉(zhuǎn)帳方式及時付清。
166、嚴(yán)格遵守國家、省、市的法律法規(guī),為_________大學(xué)提供專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的餐飲。
167、注重營養(yǎng),呵護(hù)身體。
168、審定乙方制定的食堂管理制度及實施細(xì)則,并監(jiān)督使用人遵守。
169、承包期間如乙方出現(xiàn)管理混亂,影響到甲方員工的正常用餐或影響到甲方公司形象問題的,甲方先與乙方協(xié)商,協(xié)商無果,甲方可隨時終止合同,并不承擔(dān)任何責(zé)任。
170、后勤組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜,并對食堂進(jìn)行歸口管理。
171、蓄意破壞食堂財產(chǎn);
172、甲方有權(quán)核查飲食服務(wù)費(fèi)用的收支情況。
173、珍愛生命,從規(guī)范就餐開始,不隨意亂扔餐具、紙巾等垃圾。
174、無理拒絕接受任務(wù),不服從正常調(diào)動,經(jīng)教育不改者; 受國家刑律及治安條例處罰;
175、忠于職守,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,全年安全無事故者。
176、以優(yōu)秀的服務(wù)為公司贏得聲譽(yù)者;
177、員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì),有事必須上報,有錯必改,不得提供虛假情況,不得文過飾非,陽奉陰違,誣陷他人。
178、每月統(tǒng)計、匯總,做到帳目清晰。
179、拿取或偷吃食堂食物:(扣15分) 當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo),不服從管理,造成不良影響:(扣20分) 私自向外界泄露食堂機(jī)密資料、營業(yè)資料;(扣30分) 超越職權(quán)范圍,擅自做主,或無關(guān)本職事宜,隨便做出決定造成損失;(扣20分)
180、員工上班時間要始終以飽滿的熱親,盡職盡責(zé),真誠協(xié)作,高效,快捷地向顧客提供最佳的服務(wù)。
181、節(jié)假日甲方如有需要用餐,乙方照常為甲方服務(wù),每逢國家法定假期(勞動節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、元旦等)乙方免費(fèi)為甲方員工加餐一次,所加餐費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
182、每天中餐提供水果每人一份(均價不低于1.0元/人/份)。
183、每月初雙方核對用餐人數(shù)及伙食費(fèi)后確認(rèn)無誤后,雙方簽字后交到甲方財務(wù)處以便請款。
184、因甲方原因,造成乙方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成乙方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方應(yīng)給予乙方相應(yīng)補(bǔ)償,乙方有權(quán)要求甲方限期整改,并有權(quán)終止合同;
185、因乙方原因,造成甲方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,乙方應(yīng)給予甲方相應(yīng)補(bǔ)償,甲方有權(quán)要求乙方限期整改,并有權(quán)終止合同;
186、未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得向外泄露本食堂的機(jī)密及營業(yè)資料菜單。非食堂管理人員在上班期間一律不得使用電腦。違反者按乙類過失處理,情節(jié)嚴(yán)重者按丙類過失處理。
187、確保甲方員工用餐時間內(nèi)飯菜溫?zé)幔粫霈F(xiàn)冷飯菜和夾生飯的現(xiàn)象。甲方如因生產(chǎn)需要,需提前或延后就餐,在甲方事先通知后,乙方需配合并保證提供溫?zé)犸埐恕?/p>
188、每月組織招集相關(guān)人員,召開誤餐費(fèi)(食堂)管理工作例會,工作人員攜帶本季度所有與誤餐費(fèi)相關(guān)的資料進(jìn)行匯報,并交主管領(lǐng)導(dǎo)審查。
189、員工對賓客和同事基本的態(tài)度是:熟練使用禮貌用語,面帶笑容服務(wù),始終給賓客和同事以親切,愉快的感覺。
190、食堂工作人員個人衛(wèi)生 ;食堂工作人員要做好個人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,勤洗換工作服。不得留長指甲、染指甲,工作時不戴戒指、手躅、耳環(huán)等。
191、審定乙方提出的食堂年度計劃、年度費(fèi)用概預(yù)算、決算報告,并根據(jù)合同實施獎懲。
192、代表公司在行業(yè)各類比賽中獲獎,為公司爭得榮譽(yù)者。
193、負(fù)責(zé)生活區(qū)的衛(wèi)生,做好環(huán)保工作。
194、乙方不得將本項目整體或部分責(zé)任及利益對外轉(zhuǎn)讓或發(fā)包。
195、有責(zé)任積極指導(dǎo)和協(xié)助乙方做好飲食服務(wù)工作。
196、如有未盡事宜不在本合同之內(nèi),經(jīng)雙方協(xié)商也可簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議為本合同的有效組成部分,與本合同具有同等法律效力。
197、乙方嚴(yán)格按照餐標(biāo)執(zhí)行且要定期變換菜譜,在每個星期一公布一周食譜,便于員工了解伙食情況。
198、根據(jù)工作需要,公司為員工配備更衣柜,員工使用更衣柜須遵守有關(guān)規(guī)定,柜內(nèi)不得存放食品,貴重物等,并保持柜內(nèi)清潔。
199、乙方需安排符合相關(guān)健康條件的工作人員到甲方工作,乙方工作人員必須具有健康證,持證上崗。乙方需每年定期對乙方工作人員進(jìn)行健康檢查,并向甲方提供健康證明復(fù)印件。乙方工作人員上班時須穿工衣,戴工帽,上崗前必須洗手,炒菜及打菜時應(yīng)戴口罩,確保衛(wèi)生。
200、基層隊誤餐費(fèi)的管理是本單位基層管理的一部分,每月必須接受大隊誤餐費(fèi)管理人員的審查。 三、職工食堂管理制度
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