食品安全工作計劃

食品安全工作計劃。

為了跟上公司發(fā)展的步伐，我們不妨切實做好工作計劃。對于工作計劃的安排，大家可以選擇“先易后難”的原則。如何讓這份工作計劃更清晰呢？小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《食品安全工作計劃》，相信你能從中找到需要的內(nèi)容！

食品安全工作計劃 篇1

一、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長，社區(qū)工作人員任成員。

二、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé)、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為100%。

三、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進行食品安全知識的學(xué)習(xí)。

五、加大宣傳力度，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。

六、我們將借助20xx年全國經(jīng)濟普查的契機，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況。

七、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價的同時，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查。

八、做好隨機抽查調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時指出，做好登記、上報等工作。

九、x月份，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進行整改，以便更好的完成工作任務(wù)，實現(xiàn)保障公眾食品安全、促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo)。

食品安全工作計劃 篇2

一、工作目標(biāo)

以滿足人民群眾美好生活對安全健康食品的需要為目標(biāo)，以落實“四個最嚴(yán)”為根本遵循，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動為保障，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，倒逼生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，提高本縣食品安全管理水平，促進食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

二、工作原則

（一）堅持問題導(dǎo)向。聚焦群眾關(guān)切，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物x素等重點指標(biāo)，緊盯風(fēng)險程度高、往年抽檢合格率較低以及消費量大的重點品種，及時、適度修改抽樣計劃。瞄準(zhǔn)食品批發(fā)企業(yè)、較大超市、小作坊以及批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。

（二）堅持廣泛覆蓋。點面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域，與農(nóng)村地區(qū)食品專項抽檢工作同步開展，孫武、何坊街道安排不低于10%，其他各鎮(zhèn)安排不低于30%的抽樣數(shù)量用于城市建成區(qū)和鎮(zhèn)政府駐地之外區(qū)域的抽檢；覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)；覆蓋我縣有銷售、消費的食品大類和品種；覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)；原則上應(yīng)覆蓋所有以批發(fā)為主要銷售形式的食品加工小作坊。

（三）堅持檢管結(jié)合。配合日常監(jiān)管、專項整治，聚焦輿情熱點，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結(jié)合，互為補充；結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，適時調(diào)整抽檢任務(wù)；加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，開展會商，聯(lián)管聯(lián)動。

（四）堅持“五個到位”，全面強化核查處置。要嚴(yán)格按照不合格產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位和信息公示到位的要求，依法開展核查處置工作；要強化對上游渠道和源頭的追溯調(diào)查，加強信息通報和協(xié)作配合，案源信息、案件依法及時移交、移送，確保風(fēng)險得到有效控制。

（五）堅持多方聯(lián)動。業(yè)務(wù)股室、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密

協(xié)作、合理分工、各有側(cè)重。

三、工作任務(wù)

根據(jù)我縣消費特點，20xx年食品安全抽檢計劃涵蓋食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)產(chǎn)品計26個大類、94個食品細(xì)類，共計劃抽檢2350批次，根據(jù)不同季節(jié)，突出重點品種。第一季度擬定抽檢方案，開展招標(biāo)；第二、三季度主要抽樣檢驗；第三、四季度主要對檢驗結(jié)果核查處置。具體安排如下：

（一）創(chuàng)城辦負(fù)責(zé)擬定抽檢方案，協(xié)調(diào)招標(biāo)、抽樣及不合格食品核查處置工作；監(jiān)督和統(tǒng)計檢驗結(jié)果，公開抽檢信息、不合格處置信息；組織相關(guān)單位做好宣傳報道等工作；收集抽檢工作的記錄材料，做好存檔。

（二）財務(wù)股負(fù)責(zé)聯(lián)系財政部門申請預(yù)算、組織招標(biāo)。

（三）各鎮(zhèn)辦所負(fù)責(zé)陪同檢驗機構(gòu)抽取樣品，監(jiān)督抽樣過程，做好抽檢筆錄，依法及時做好送達檢驗報告、案件查辦等工作。

（四）法規(guī)股及食品生產(chǎn)監(jiān)督股、食品和化妝品流通監(jiān)督股、餐飲服務(wù)監(jiān)督股負(fù)責(zé)對鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導(dǎo)。

四、工作要求

（一）加強溝通協(xié)調(diào)。各股室隊所要加強聯(lián)系，互相溝通，互相學(xué)習(xí)，確保年度任務(wù)有序推進，按時完成。

（二）規(guī)范抽檢工作。由財政部門監(jiān)督，通過公開招標(biāo)

方式確定承檢機構(gòu)；嚴(yán)格按照承檢機構(gòu)有關(guān)工作規(guī)定開展對承檢機構(gòu)的檢查與考核；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機構(gòu)在抽檢工作中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定，積極支持承檢機構(gòu)開展工作；要嚴(yán)格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求報送抽檢數(shù)據(jù)。

（三）依法核查處置。收到不合格食品檢驗報告后，應(yīng)當(dāng)及時送達食品生產(chǎn)經(jīng)營者，啟動核查處置工作。不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)啟動。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)及時移送移交。

（四）及時公布信息。按照相關(guān)規(guī)定，由縣市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一公布抽檢信息。其他部門和個人不得擅自發(fā)布不適當(dāng)言論。

（五）嚴(yán)肅工作紀(jì)律。各股室隊所、承檢機構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈，不得利用抽檢結(jié)果開展有償活動、牟取不正當(dāng)利益。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任。

（六）及時根據(jù)食品安全事故、熱點輿情事件應(yīng)對處置、案件查辦等實際需要，組織應(yīng)急、執(zhí)法抽檢等工作。可根據(jù)情況對年度抽檢計劃進行調(diào)整。

食品安全工作計劃 篇3

為進一步完善xx街道食品安全管理體制、機制建設(shè)，加強地區(qū)食品安全工作，切實維護人民群眾的生命安全和身體健康。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)(街道)黨工委、辦事處的總體工作要求，結(jié)合地區(qū)實際，特制訂計劃如下：

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責(zé)任人的有效機制，充實加強基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全。

二、總體目標(biāo)

按照五個最嚴(yán)(最嚴(yán)的準(zhǔn)入、執(zhí)法、監(jiān)管、處罰、問責(zé))和三個從嚴(yán)(從嚴(yán)的紀(jì)律約束、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理措施)要求，遵循預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強化聯(lián)動處置能力，構(gòu)建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題，有效防控食品安全風(fēng)險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險的底線，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達到80%以上，中小學(xué)生食品安全知識知曉率達到85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)不少于40小時;各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓(xùn)不少于40小時。

三、工作任務(wù)

(一)完善監(jiān)管體制機制，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

1、加強食安委及食安辦建設(shè)。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu)，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結(jié)合實際逐項明確細(xì)化責(zé)任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機制。(食安辦)

2、加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。完善街道食品安全監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)，加強力量配置，下移監(jiān)管重心，形成工作合力。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全一站三員(食品安全工作站、協(xié)管員、信息員、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，切實落實社區(qū)、居委網(wǎng)格化管理的責(zé)任，形成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合，分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)。(食安辦)

3、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機制。強化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責(zé)任，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理責(zé)任，確保街道、居委食品安全監(jiān)管責(zé)任到位。要著力與大聯(lián)動分中心的對接，強化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作。充分發(fā)揮居委會在隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發(fā)現(xiàn)在基層，解決在基層。(食安辦)

(二)落實企業(yè)主體責(zé)任，加強信用體系建設(shè)

1、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。落實最嚴(yán)的準(zhǔn)入,嚴(yán)格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位，堅決依法吊銷其相關(guān)許可。落實最嚴(yán)的監(jiān)管，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、消費全過程監(jiān)管，特別是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀(jì)人、直接入口等高風(fēng)險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者、進口食品進口商和代理人的管理;進一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴(yán)格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。落實最嚴(yán)的處罰，依法嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所、工商所、經(jīng)濟科、城管所、食安辦)

2、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。加強行業(yè)的誠信體系建設(shè)，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。督促企業(yè)完善食品保障和安全責(zé)任體系，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平。支持引導(dǎo)本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)銷對接。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦)

3、強化企業(yè)自身管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構(gòu)和制度，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員，推進實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度。嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營進貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全事故報告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格實施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴(yán)格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進貨渠道，強化安全農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。研究和探索食品安全強制責(zé)任險制度，推進乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風(fēng)險食品和企業(yè)的食品安全責(zé)任強制保險制度試點工作。(食藥監(jiān)所)

4、加強信用體系建設(shè)。落實《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設(shè)，以食品追溯體系為基礎(chǔ)，逐步擴大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案，建立食品企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人食品安全信用記錄的標(biāo)準(zhǔn)和等級評價方法，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管，促進企業(yè)自律。繼續(xù)實施黑名單制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布黑名單，完善信用信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦)

(三)開展隱患排查治理，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪

1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治，在生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風(fēng)險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和潛規(guī)則，嚴(yán)厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進入流通和消費領(lǐng)域，堅決取締黑工廠、黑作坊和黑窩點，堅決整治小作坊、小餐飲和小食品店，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。結(jié)合區(qū)域特點，實行疏堵結(jié)合、分類指導(dǎo)、減少存量、控制增量，加強對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊)

2、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持控制增量，減少存量工作目標(biāo)，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、等主要路段的無證餐飲店及食雜店進行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患。(食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦)

3、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢，嚴(yán)防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報、簽約管理，確保申報率和簽約率均達到90%以上，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。(食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所)

4、切實鞏固治理整頓成果。要進一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機制。(食藥監(jiān)所、食安辦)

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管能力

1、推進食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用。以智慧閔行建設(shè)為契機，推進食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。及時填報、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進行匯總分析，為針對性監(jiān)管提供依據(jù)。(食安辦、食藥監(jiān)所)

2、做好風(fēng)險監(jiān)測評估工作。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，落實熟食鹵味的風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作，加強監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的能力。建立健全風(fēng)險評估、預(yù)警和風(fēng)險交流制度。(食藥監(jiān)所)

3、加強檢驗檢測能力建設(shè)。加強風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的四位一體的食品安全檢測體系建設(shè)。推進和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室。完善檢測結(jié)果通報，推進食品檢驗信息和結(jié)果共享。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科)

4、強化食品安全應(yīng)急處置。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺，強化部門應(yīng)急處置職責(zé)。要積極組織開展應(yīng)急演練，切實提高快速響應(yīng)能力。發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，有序開展事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。(食藥監(jiān)所、街道相關(guān)部門)

5、加強輿情監(jiān)測和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強化信息通報;要落實《關(guān)于進一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作機制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機制，完善食品安全風(fēng)險交流，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題，及時、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會關(guān)切。(食藥監(jiān)所、食安辦、宣傳科)

(五)加強宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局

1、加強宣傳和科普教育。結(jié)合3月份的消費者權(quán)益保護日、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質(zhì)量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、機關(guān)、工地、企業(yè)的六進等活動，進一步提高宣傳覆蓋率。通過開展小手牽大手，食品安全進課堂活動對中小學(xué)生進行宣傳。充分利用江川社區(qū)報、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳。(食藥監(jiān)所、社管科、食安辦)

2、強化食品安全培訓(xùn)。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)等方面的培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強對食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓(xùn)，提高隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓(xùn)，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全培訓(xùn)。(食藥監(jiān)所、食安辦)

3、完善食品安全投訴舉報制度。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結(jié)質(zhì)量、縮短辦結(jié)時間、提升辦結(jié)效率和效能。做好12331、12345、9620xx三個服務(wù)熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結(jié)率和回復(fù)率達100%。積極宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度，做到應(yīng)獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構(gòu)建群防群治的工作格局。(食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所)

四、工作要求

(一)相關(guān)職能部門要各司其責(zé)，加強監(jiān)管

各監(jiān)管部門要按照職能分工，認(rèn)真履職，加強協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責(zé)任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。要改進執(zhí)法方式，實施飛行檢查、錯時監(jiān)管、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法食品。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用

要加強居委會一站三員食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機制建設(shè)，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理責(zé)任，切實解決基層薄弱，基礎(chǔ)脆弱問題。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ)。

(三)加強評估考核和責(zé)任追究

加強食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，細(xì)化明確部門負(fù)責(zé)人的監(jiān)管責(zé)任和崗位責(zé)任，切實將責(zé)任層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、責(zé)任可追究。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實、效果顯著的部門、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位、小區(qū)要通報批評、督促整改;對玩忽職守并導(dǎo)致食品安全重大事故的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

食品安全工作計劃 篇4

今年以來，在市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局緊緊圍繞年初工作目標(biāo)，認(rèn)真履行質(zhì)監(jiān)工作職責(zé)，切實確保質(zhì)量安全，積極為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)，各項工作扎實有序推進，取得了一定的成績，現(xiàn)就有關(guān)情況總結(jié)如下：

(一)認(rèn)真開展“部門幫企”活動，切實幫助企業(yè)解決實際問題。一是針對xx有限公司原料薯大量積壓，急需辦理食品生產(chǎn)許可證的問題，積極進行指導(dǎo)、溝通，在較短時間內(nèi)幫扶企業(yè)完成了受理、審核、培訓(xùn)、檢驗和發(fā)證工作，使該項問題得到圓滿解決;二是配合市局派出的技術(shù)人員對幫扶企業(yè)在質(zhì)量管理體系認(rèn)證等方面進行全方位的指導(dǎo)和免費培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)獲取iso9000體系和iso2體系認(rèn)證，幫助企業(yè)進行質(zhì)量診斷分析，提出質(zhì)量改進建議，建立完善的質(zhì)量管理體系;三是在商品條形碼、水質(zhì)檢測、用煤檢測、計量器具和特種設(shè)備檢定等方面積極和市局聯(lián)系，聘請專家對幫扶企業(yè)進行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，開展培訓(xùn)，先后排查和消除可能存在的安全隱患6處，培訓(xùn)相關(guān)人員200余人。

(二)積極組織符合條件的企業(yè)申報名牌產(chǎn)品，切實推進質(zhì)量興區(qū)工作。根據(jù)省市局的通知要求、申報條件和管理區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際情況，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)名牌申報工作作為重點，積極組織xx公司將馬鈴薯申報為河北省名牌產(chǎn)品，現(xiàn)正在批復(fù)中。下一步還將做好xx公司薯條產(chǎn)品的名牌申報工作，以進一步提高xx區(qū)馬鈴薯產(chǎn)品的知名度，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競爭力。

1、食品安全工作情況。監(jiān)督抽檢方面，共抽檢122個批次，已出檢測結(jié)果90個批次，其中1個批次檢測不合格，已按后處理程序處理完畢;監(jiān)督檢查方面，共開展落實主體責(zé)任全面檢查3次，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)18家，發(fā)現(xiàn)可能存在風(fēng)險21處，發(fā)出責(zé)令改正通知書15份，目前已全部整改完畢;食品安全宣傳方面，在宣傳周期間，舉辦現(xiàn)場咨詢活動1次，接受群眾咨詢30人次，發(fā)放宣傳資料600份，張貼條幅2條，組織企業(yè)開展專題培訓(xùn)3次，受訓(xùn)人員200人。

2、特種設(shè)備安全工作情況。監(jiān)督檢查方面，對26家液化氣鋼瓶使用單位在用的16個50kg鋼瓶和121個50kg以下鋼瓶、4家液氨使用單位和1家洗衣店使用的小型鍋爐進行了監(jiān)督檢查，查出15家餐飲單位42個液化氣鋼瓶超期未檢，1家洗衣店在用1臺小型鍋爐未辦理任何手續(xù)，對此，分下達了責(zé)令整改意見書和鍋別爐停用通知，經(jīng)復(fù)查現(xiàn)已全部整改到位;安全宣傳工作方面，組成安全生產(chǎn)大檢查宣講工作組，深入xx鄉(xiāng)，對全鄉(xiāng)干部職工及村干部進行了特種設(shè)備安全生產(chǎn)工作宣講活動;xx年5月份在全區(qū)安全生產(chǎn)工作會議上，我局被評為xx年度安全生產(chǎn)先進單位。

3、產(chǎn)品質(zhì)量安全工作情況。檔案建立方面，對轄區(qū)內(nèi)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行全面摸底調(diào)查，將5家工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部建立質(zhì)量信用檔案，并錄入省工業(yè)產(chǎn)品監(jiān)管系統(tǒng);質(zhì)量安全狀況分析方面，撰寫xx區(qū)乳制品加工產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全狀況分析1篇并及時向區(qū)管委會進行了匯報。

1、標(biāo)準(zhǔn)化工作情況。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面，深入推進奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化工作，進一步鞏固和提高示范成果，xx公司3萬頭奶牛養(yǎng)殖牧場被農(nóng)業(yè)部列為奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場;強制性標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行方面，強化對食品、化妝品、電線電纜、配裝眼鏡和建筑裝修裝飾材料等產(chǎn)品強制性標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，確保強制性標(biāo)準(zhǔn)得到貫徹和執(zhí)行。

2、計量工作情況。計量器具檢定方面，生產(chǎn)與流通領(lǐng)域共檢定計量器具1236臺(件)，受檢率100%，合格率達99%，對3家生產(chǎn)企業(yè)定量包裝產(chǎn)品凈含量進行了檢測，共檢定6批次產(chǎn)品，合格率達100%;計量監(jiān)督方面，開展“質(zhì)檢利劍”行動，對一家存在計量違法行為的加油站進行了查處。

3、認(rèn)證工作情況。強化對認(rèn)證工作的監(jiān)管力度，對轄區(qū)內(nèi)規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)獲證情況進行統(tǒng)計匯總、建立檔案并開展了一次全面監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

2、機關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化工作開展情況。制定了總的建設(shè)規(guī)劃，完善了制度匯編，做到了有章可循;亮化了機關(guān)形象，在大廳樹立了公開欄，在辦公室墻上懸掛了各股室工作職責(zé)和業(yè)務(wù)工作流程，制作了質(zhì)監(jiān)文化警示牌;嚴(yán)格落實各項制度，尤其注重“首問負(fù)責(zé)制、限時辦結(jié)制”等制度的貫徹落實。

(一)必須強化學(xué)習(xí)。要組織好干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十八大會議精神、省市領(lǐng)導(dǎo)講話精神，切實掌握最新發(fā)展形勢和動向，吃透上級政策和精神，保障工作中能夠抓住重點、方向不偏。

(二)必須轉(zhuǎn)變觀念。要結(jié)合國家關(guān)于政府職能轉(zhuǎn)變的要求，切實轉(zhuǎn)變工作觀念，該管的一定要管好，不該管的絕不插手，做到既不越位又不缺位，真正把權(quán)力的行使納入法治化軌道，做到嚴(yán)格依法行政。

(三)必須緊貼實際。要結(jié)合本地經(jīng)濟和社會發(fā)展?fàn)顩r，緊緊圍繞本地黨委和政府工作重點，針對重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)主動介入，靠前服務(wù)，爭取在地方經(jīng)濟發(fā)展中有所作為。針對本地群眾關(guān)心的熱點問題，暢通服務(wù)渠道，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣等產(chǎn)品質(zhì)量違法行為，切實維護本地群眾切實利益。

一是思想觀念方面，還存在和質(zhì)監(jiān)事業(yè)新形勢和發(fā)展不一致的地方，服務(wù)經(jīng)濟、服務(wù)發(fā)展大局的意識有待進一步加強;二是監(jiān)管工作方面，還存在不夠細(xì)致、深入的現(xiàn)象，監(jiān)管人員的監(jiān)管理念和業(yè)務(wù)素質(zhì)還有待提高;三是機關(guān)建設(shè)方面，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠高，對已經(jīng)制定的規(guī)章制度在執(zhí)行過程中落實不夠到位，缺乏相應(yīng)的創(chuàng)新。

主要是監(jiān)管人員較少，食品安全、特種設(shè)備安全監(jiān)管專職人員較少，近年來監(jiān)管任務(wù)繁重，工作量大，現(xiàn)有人員即使高負(fù)荷工作也難以完全監(jiān)管到位。對此，希望上級可以協(xié)調(diào)增加相應(yīng)人員和編制，以確保切實履行職責(zé)到位，更好的發(fā)揮質(zhì)監(jiān)功能，提升質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)的影響力。

(一)以質(zhì)量安全監(jiān)管為主線，確保監(jiān)管責(zé)任落實到位。重點抓好食品、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量三大安全工作，切實強化企業(yè)主體責(zé)任意識，嚴(yán)格落實各項監(jiān)管措施，確保質(zhì)量安全不出問題。

(二)以服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展為根本，全面加強質(zhì)量基礎(chǔ)工作。緊緊圍繞地方經(jīng)濟發(fā)展大局，為地方重點發(fā)展項目提提供強有力的技術(shù)支撐和保障。

(三)以完善和創(chuàng)新管理機制為手段，切實加強自身能力建設(shè)。不斷完善機關(guān)的各項管理制度，嚴(yán)格落實工作目標(biāo)責(zé)任制，將全年工作目標(biāo)進行細(xì)化和量化，并定期進行考核，切實強化干部職工學(xué)習(xí)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實各項獎懲措施，努力調(diào)動干部職工積極性和主動性，形成干事創(chuàng)業(yè)的良好氛圍，增強服務(wù)發(fā)展的本領(lǐng)。

以十八屆三中全會精神和上級決策部署為指導(dǎo)，切實轉(zhuǎn)變工作觀念、創(chuàng)新工作方法、強化自身建設(shè)，按照“小局也能爭先進、小局亦有大作為”的總體思路，實現(xiàn)各項目標(biāo)任務(wù)的新突破。

1、繼續(xù)抓好質(zhì)量安全工作。在食品職能劃轉(zhuǎn)前，繼續(xù)強化質(zhì)量監(jiān)管工作，扎實開展各項質(zhì)量安全專項行動，確保食品、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量三大質(zhì)量安全不出現(xiàn)問題。

2、突出抓好質(zhì)量提升工作。深入開展“質(zhì)量興區(qū)”活動，實施名牌戰(zhàn)略，積極組織xx公司申報馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，幫助做好申報的指導(dǎo)、溝通、協(xié)調(diào)工作，為xx區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟發(fā)展提供有力質(zhì)監(jiān)保障。

3、切實抓好服務(wù)提升工作。在食品職能劃轉(zhuǎn)前，針對乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證集中到期的現(xiàn)狀，認(rèn)真研究國家關(guān)于乳制品生產(chǎn)加工的法律法規(guī)和最新政策，組織好轄區(qū)內(nèi)乳制品企業(yè)提前做好換發(fā)生產(chǎn)許可證的各項工作;積極做好xx公司新增中老年健康食品項目獲證幫扶、指導(dǎo)工作，為xx區(qū)打造現(xiàn)代乳城、促進經(jīng)濟快速、可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。

食品安全工作計劃 篇5

20___年，全省地稅系統(tǒng)將認(rèn)真落實上級重大部署要求，著重在以下五個方面狠下功夫，奮力開創(chuàng)新時代全省地方稅收工作新篇章。

（一）強化依法征稅，全力抓好組織收入中心任務(wù)。牢牢抓住依法組織收入這個中心不動搖，加強收入形勢預(yù)測，密切關(guān)注經(jīng)濟發(fā)展變化和宏觀政策調(diào)整情況，科學(xué)制定組織收入預(yù)案，牢牢把握收入主動權(quán)。強化重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點企業(yè)、重點稅源監(jiān)測管理，著力促進經(jīng)濟稅收良性互動。著力強化依法組織收入措施，強化組織收入紀(jì)律監(jiān)督檢查，確保收入伴隨地方經(jīng)濟增長不斷增長。

（二）強化改革創(chuàng)新，全面推進重大涉稅改革試點。認(rèn)真落實全面深化改革部署要求，全面做好環(huán)境保護稅征收管理；抓好全面營改增后“雙代”工作；穩(wěn)步推進深化國稅、地稅征管體制改革任務(wù)落實，積極推進轉(zhuǎn)變稅收征管方式、提高稅收征管效能任務(wù)落實，盤活用好征管資源，提高征管質(zhì)效；深化稅務(wù)行政審批改革，深化“放管服”改革。

（三）堅持服務(wù)為先，著力營造良好稅收環(huán)境。加強和督導(dǎo)各級地稅機關(guān)全面落實各項稅收優(yōu)惠政策,大力服務(wù)支持我省供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大局。全力助推我省融入“一帶一路”等國家重大發(fā)展戰(zhàn)略,最大限度釋放稅收政策紅利。深入開展“便民辦稅春風(fēng)行動”，持續(xù)推進辦稅便利化改革，持續(xù)創(chuàng)新完善辦稅服務(wù)手段和方式,推行執(zhí)法公示制度、執(zhí)法全過程記錄制度、執(zhí)法決定法制審核制度試點,全面推進政務(wù)公開,持續(xù)提升稅收服務(wù)管理水平。

（四）堅持科學(xué)規(guī)范，持續(xù)提升稅收征管水平。深化國稅、地稅征管體制改革，完善納稅人分類分級管理體系，進一步強化稅源管理，完善事中事后稅收征管制度。完善稅收風(fēng)險管理機制，全面推行稅收風(fēng)險管理。加強和規(guī)范各稅種管理。深化稅務(wù)稽查改革,全面推行“雙隨機一公開”監(jiān)管。加強國際稅收改革和治理。深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+稅務(wù)”行動計劃，不斷提升“信息管稅”水平。

食品安全工作計劃 篇6

endrikfelipe.com

各村(居)委會：

現(xiàn)將《xx鎮(zhèn)20xx年食品安全隱患整治工作計劃》印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

為進一步加強食品安全監(jiān)督管理工作，及時排查食品安全隱患，保障群眾身體健康和生命安全，根據(jù)xx市食品安全委員會辦公室《20xx年食品安全隱患整治工作計劃》(萬食安辦〔20xx〕2號)文件要求，現(xiàn)制定xx鎮(zhèn)20xx年食品安全隱患整治工作計劃，請遵照執(zhí)行。

一、工作目標(biāo)

全面排查種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)食品安全隱患，嚴(yán)防食品不安全事件的發(fā)生，切實保護人民群眾身體健康，促進食品各個領(lǐng)域的健康發(fā)展。

二、工作內(nèi)容

(一)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

對我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行全面排查。一是突出抓好水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥檢查。重點查處水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中使用禁限用藥物行為。檢查水產(chǎn)養(yǎng)殖戶建立生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)檔案、用藥記錄和銷售記錄。二是檢查畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、來克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì)的行為。三是以檢查種植環(huán)節(jié)禁用農(nóng)藥為重點，開展農(nóng)藥專項檢查。四是以禁用獸藥為重點，開展獸藥專項檢查。整頓和規(guī)范獸藥經(jīng)營秩序，堅決打擊非法生產(chǎn)銷售獸藥產(chǎn)品行為。

(二)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

對我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進行全面排查。一是嚴(yán)格食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保每項食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)明確、任務(wù)清楚、措施具體、責(zé)任到人、監(jiān)管到位。二是開展重點食品、高風(fēng)險食品專項檢查，以白酒、植物油、糕點、燒烤、炒貨等大眾食品為重點食品，重點檢查企業(yè)的原鋪材料的進貨、使用臺賬以及出廠檢驗、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)等違法行為，通過檢查，做到食品隱患早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，有效降低食品安全危害。三是嚴(yán)厲打擊食品小作坊制假劣行為，重點對轄區(qū)內(nèi)的食品小作坊進行檢查，對非法生產(chǎn)加工食品的黑窩點要堅決取締，對使用非食品原料加工食品的原料及食品要堅決沒收，對發(fā)現(xiàn)違法行為要堅決依法嚴(yán)厲查處。按照《食品安全法》要求，繼續(xù)大力推進食品小作坊生產(chǎn)條件整改提高工作，重點對生產(chǎn)較集中、區(qū)域性食品安全問題較多的進行全面整治。

(三)食品流通環(huán)節(jié)

對我鎮(zhèn)食品流通環(huán)節(jié)進行全面排查。一是集中開展重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項執(zhí)法檢查。要以消費者申訴舉報和與人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點，突出抓好乳制品、嬰幼兒配方乳粉、肉制品、米面制品、飲料、糕點、干果、兒童食品、老年食品、膨化食品、冷凍食品等品種以及超市自制制品食品的專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過期霉變食品、“三無”食品等違法行為，切實解決人民群眾反映強烈的問題。二是以旅游景區(qū)、車站為重點，依法抓好小食品店、小攤點、小市場的專項檢查，集中執(zhí)法力量加強市場巡查力度，堅決依法取締無照商販，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。三是以超市、集貿(mào)市場和食品經(jīng)營為重點，突出抓好市場開辦者對食品安全的法定責(zé)任和義務(wù)，巡查人員要按轄區(qū)住戶檢查排查，監(jiān)督市場開辦者對食品安全的法定責(zé)任和義務(wù)，巡查人員要按轄區(qū)逐戶檢查排查，監(jiān)督市場開辦者、經(jīng)營者自查和整改食品安全方面的問題，切實做到不進、不存假冒偽劣食品和不合格食品，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。

(四)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)

對我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進行全面排查。一是以大中型餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和集體食堂為重點，進一步推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，餐飲量化管理達100%。二是繼續(xù)打擊食品添加劑違法行為，規(guī)范各餐飲單位合理使用食品添加劑，確保食品飲食安全。三是加強重大節(jié)日和重大活動期間的食品安全保障工作。四是進一步對無證無照餐飲經(jīng)營單位開展專項清理整治工作，采取“疏堵結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理”的方法，依法規(guī)范一批，疏導(dǎo)解決一批，整治取締一批，查處率達100%。五是加強保健食品市場的監(jiān)管力度，嚴(yán)格按照保健食品的規(guī)范要求，促使保健食品在我鎮(zhèn)更好保障消費的'使用安全和身體健康。六是加強學(xué)校(集體)食堂監(jiān)督管理。學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%，從業(yè)人員健康檢查達100%，進一步開展學(xué)校食堂餐具的監(jiān)督抽查工作，保障學(xué)校用水衛(wèi)生符合國家生活引用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和《食品安全法》有關(guān)規(guī)定。

(五)生豬屠宰流通

對我鎮(zhèn)生豬屠宰進行全面排查。一是廣泛開展執(zhí)法宣傳，組建聯(lián)合執(zhí)法隊伍。通過標(biāo)語、電子顯示屏和發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳橫幅等形式廣泛宣傳生豬定點屠宰的意義;嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和無證經(jīng)營肉品行為。二是規(guī)范生豬屠宰和生豬產(chǎn)品經(jīng)營市場，確保我鎮(zhèn)生豬定點屠宰率達到100%;賓館、酒樓、飯店、集體餐飲、學(xué)生食堂等用肉單位所用豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。

(六)糧食生產(chǎn)、流通

對我鎮(zhèn)糧食質(zhì)量進行全面排查。一是將糧食安全整治工作與實施糧食食品放心工程有機結(jié)合起來，集中開展專項整治，進一步加強糧食購、銷、調(diào)、存、加等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和整治力度，重點抓好糧食加工環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，把好入鎮(zhèn)關(guān)，著力解決群眾反映強烈的糧食安全突出問題，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣的違法行為，維護糧食生產(chǎn)經(jīng)營正常秩序。二是將加大執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法力度。重點查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營糧食、生產(chǎn)銷售不合格糧食和有毒有害糧食，糧食中濫用或使用非糧食添加劑等違法案件。依法嚴(yán)懲危害嚴(yán)重、社會影響惡劣的犯罪活動。

三、工作步驟隱患整治工作分三個階段

(一)集中排查清理整治階段(3月26日至11月5日)

抓住重點，有計劃地實施食品藥品安全隱患大排查、大清理。對確有違法事實的，依法嚴(yán)肅處理;對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。

(二)落實長效管理階段(11月6日至12月6日)

及時對隱患工作進行總結(jié)，并進一步查漏補缺，建立健全管理制度，落實長效監(jiān)管措施。

四、工作要求

(一)強化領(lǐng)導(dǎo)。

我鎮(zhèn)認(rèn)真配合市食安辦，把開展此次食品安全隱患排查活動作為著力改善食品安全環(huán)境、有效防范重大食品安全事故、增強工作的針對性和有效性的良好契機和有力抓手，力求把問題解決在基層，把隱患消除在萌芽狀態(tài)。

(二)落實職責(zé)。

及時排查隱患，查處違法違規(guī)行為，將隱患排查與創(chuàng)建食品安全示范有機結(jié)合起來，明確各類監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責(zé)，針對存在的普遍性問題深入研究，查找原因，積極尋求對策，務(wù)求問題得到及時有效解決，確保全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無食品安全事件發(fā)生。

(三)加強宣傳。

加大食品安全宣傳工作，提高廣大群眾的食品安全意識和維權(quán)意識，鼓勵群眾積極參與食品安全隱患排查行動，發(fā)動群眾踴躍舉報食品安全違法犯罪線索。

(四)協(xié)調(diào)聯(lián)動。

此次食品安全隱患排查工作是一項系統(tǒng)工作，各有關(guān)部門要密切配合，強化聯(lián)合執(zhí)法，規(guī)范信息發(fā)布，凡發(fā)現(xiàn)隱患和違法行為要及時上報信息，各責(zé)任單位要立即依法查處違法行為。

(五)嚴(yán)格問責(zé)。

發(fā)現(xiàn)重、特大食品安全隱患及時上報食安辦。對監(jiān)管不嚴(yán)、查處不力、失職瀆職的，要嚴(yán)肅追究主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，嚴(yán)肅紀(jì)律，強化問責(zé)。

食品安全工作計劃 篇7

為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強巡查、落實目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。

二、明確職責(zé)

(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。

三、落實信息報送

鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

五、加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。

食品安全工作計劃 篇8

為進一步強化對食品安全工作全過程的監(jiān)管，保證我鄉(xiāng)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例以及地、市相關(guān)文件精神及鄉(xiāng)食品安全工作專題會議要求，確實做好轄區(qū)食品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合我鄉(xiāng)實際，特制訂全鄉(xiāng)食品安全工作計劃如下：

一、進一步完善食品安全各項規(guī)章制度。

切實將相關(guān)制度落實到實處，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開展。

二、全面落實食品安全監(jiān)管職責(zé)，進一步推動食品安全工作的開展。

我鄉(xiāng)20的食品安全工作仍然采取“全鄉(xiāng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機制，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際，進取探索食品安全監(jiān)管的新方法，進一步強化食品安全工作，明確村及相關(guān)部門的食品安全工作職責(zé)，共同做好食品安全監(jiān)管，全力推進我鄉(xiāng)食品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食安全。

三、認(rèn)真落實食品安全工作職責(zé)追究制。

全面實行食品安全工作目標(biāo)考核，年，鄉(xiāng)政府仍繼續(xù)將食品安全工作納入政府工作目標(biāo)實行目標(biāo)管理，鄉(xiāng)政府將與各村委會及各相關(guān)部門簽訂《食品安全工作職責(zé)書》，進一步落實食品安全工作監(jiān)管職責(zé)，實行職責(zé)追究制度。鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將進一步細(xì)化對各村的食品安全工作目標(biāo)考核辦法，力求做到考核辦法職責(zé)明確，又切實可行。

四、明確食品安全監(jiān)管重點時間和領(lǐng)域。

今年我鄉(xiāng)各村、部門要認(rèn)真總結(jié)和分析食品安全，切實履行職責(zé)，結(jié)合我鄉(xiāng)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實際，加強對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的強化監(jiān)督，務(wù)求取得實效。

配合市食品藥品監(jiān)督管理局開展食品安全專項整治活動，我鄉(xiāng)開展轄區(qū)食品安全大檢查，有力地打擊假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進入轄區(qū)市場；要進一步規(guī)范在街頭開辦的飲食攤點，抓好村結(jié)合部、農(nóng)村消費比較集中的場所經(jīng)營食品的日常巡查監(jiān)督，堅決防止假冒偽劣兒童食品危害兒童身體健康；以元旦、春節(jié)、“五一”、國慶節(jié)等主要節(jié)假日為重點時段，以鄉(xiāng)轄區(qū)餐飲業(yè)、場鎮(zhèn)、副食店、學(xué)校食堂為重點監(jiān)管對象，采取有力措施，嚴(yán)厲打擊向農(nóng)村推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的.發(fā)生，加強對小餐館、學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（個人）基本狀況并建立工作臺帳，整合力度開展食品安全監(jiān)督檢查，聯(lián)合執(zhí)法和執(zhí)法專項整治，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，切實保障廣大人民群眾的生命健康安全。同時打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

五、繼續(xù)加強食品安全宣教力度，強化社會監(jiān)督。

按照市場監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署，充分利用各種宣傳手段，繼續(xù)組織開展資料豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律職責(zé)和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范本事，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線；構(gòu)成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

六、扎實開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查。

確保全年無重大食品安全事故的發(fā)生，在重要節(jié)日重大活動期間，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將協(xié)調(diào)組織有關(guān)部門的執(zhí)法人員，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，真正做到發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。

七、開展食品安全監(jiān)督工作情景督查。

2019年要對各村、各部門在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和食品安全工作職責(zé)履職情景開展督查。鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將提請鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)適時對食品安全監(jiān)督工作情景進行督查和抽查，并將其結(jié)果納入年度綜合目標(biāo)考核資料。在督查中發(fā)現(xiàn)的問題，要做到及時處理，確保全鄉(xiāng)人民飲食安全萬無一失。

總之，食品安全是一項長期的系統(tǒng)工程，在新的一年中，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組要以保證全鄉(xiāng)人民飲食安全為己任，認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新，不斷探索我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作的新思路、新機制，相互配合，相互支持，齊心協(xié)力，構(gòu)成監(jiān)管合力，扎實開展食品安全監(jiān)管，努力為公眾食品消費樹立起堅強的屏障，促進全鄉(xiāng)食品安全工作躍上新臺階。

食品安全工作計劃 篇9

2010年譙城分局食品安全監(jiān)管工作計劃（草稿）

一、深入開展學(xué)校食堂食品安全專項整治

（一）檢查重點內(nèi)容：

1、學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制及落實情況。

2、學(xué)校食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證。是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。

3、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。

4、從業(yè)人員是否具有健康合格證明，健康證明是否有效。

5、索證索票制度落實情況。

（二）時間安排自2010年5月至12月底，分自查和摸底排查階段（5月～6月底）、整改階段（7月～10月底）、監(jiān)督檢查階段（11月～12月）三階段進行。

二、深入開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項整治

（一）檢查重點內(nèi)容：

1、餐飲服務(wù)許可情況；

2、從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓(xùn)和建立檔案情況；

3、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施情況；

4、餐飲加工制作、銷售、服務(wù)過程的食品安全情況；

5、食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗和索票索證制度及執(zhí)行情況、制定食品安全事故應(yīng)急處臵制度及執(zhí)行情況；

6、食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書及儲存條件；

7、餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況；

8、用水的衛(wèi)生情況。

（二）時間安排自2010年5月至12月底，按市局統(tǒng)一部署進行。

三、開展保健食品和化妝品安全專項檢查

認(rèn)真開展保健食品和化妝品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容專項檢查及保健食品和化妝品違法添加藥物專項檢查，重點整治保健食品和化妝品夸大宣傳功能和利用公益講座等方式變相銷售假冒偽劣保健食品和化妝品的行為，嚴(yán)肅查處制售假劣保健食品和化妝品等違法違規(guī)行為。

（一）檢查重點內(nèi)容：

1．違法添加行為。

2．《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》執(zhí)行情況。

3．保健食品和化妝品委托加工行為。

4．保健食品和化妝品標(biāo)簽標(biāo)識。

5．企業(yè)是否持有所經(jīng)營產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件。

6．索證索票制度執(zhí)行情況和各種記錄臺賬是否符合要求，產(chǎn)品的進貨渠道是否可追溯等。

7．經(jīng)營產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識、說明書內(nèi)容是否與批準(zhǔn)證書一致，是否符合《保健食品標(biāo)識規(guī)定》。

8．銷售的保健食品產(chǎn)品是否在有效期內(nèi)。

（二）時間安排自2010年9月至10月底，按市局統(tǒng)一部署進行。

四、積極配合市局做好餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安

全知識宣傳普及工作

積極配合市局充分發(fā)揮各類媒體宣傳陣地作用，周密安排、形式多樣、上下聯(lián)動，廣泛宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全法律知識和科普知識，切實提高公眾食

品安全素質(zhì)，全面強化餐飲服務(wù)提供者的法律意識、責(zé)任意識，促進依法經(jīng)營。時間安排自2010年6月，按市局統(tǒng)一部署進行。

五、積極配合市局做好餐飲服務(wù)許可幫促指導(dǎo)和現(xiàn)場核查工作

在市局食品科的指導(dǎo)下，對餐飲服務(wù)許可行政相對人積極做好幫促服務(wù)，認(rèn)真遵守《食品安全法》《行政許可法》《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照法定標(biāo)準(zhǔn)、法定程序和法定時限進行餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查工作。

時間安排自2010年5月至12月底。

六、積極配合市局做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作

加強對高風(fēng)險食品和餐飲具以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品原料的監(jiān)督抽檢，抽檢場所應(yīng)盡量覆蓋各種類型的餐飲服務(wù)單位，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位為抽檢重點。

時間安排自2010年6月起，按市局統(tǒng)一部署進行。

七、積極配合市局做好藥博會等重大活動、重要節(jié)日和重點時段餐飲服務(wù)安全管理工作

（一）主要檢查內(nèi)容：餐飲服務(wù)企業(yè)尤其定點餐飲服務(wù)單位各項食品安全管理制度的落實情況，重點是原料的進貨渠道、查證驗票、購銷記錄、餐飲具消毒以及食品儲存設(shè)施、加工操作過程、從業(yè)人員衛(wèi)生健康狀況等，確保藥博會等重大活動、重要節(jié)日和重點時段餐飲服務(wù)食品安全。

時間安排：藥博會等重大活動期間、重要節(jié)日及兩會、中高考等重點時段。

八、積極做好餐飲服務(wù)和保健食品安全日常監(jiān)管工作

（1）工作內(nèi)容：1.開展餐飲服務(wù)行業(yè)日常監(jiān)督檢查，重點查處無證經(jīng)營和非法使用添加劑的違法行為。2.做好保健食品安全日常檢查，重點查處無證生產(chǎn)、違法添加和生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣保健品的違法行為。

（2）時間安排：6月至12月

（3）責(zé)任科室：食品科

二〇一〇年五月十八日

食品安全工作計劃 篇10

一、指導(dǎo)思想

以__為指導(dǎo)，全面落實__，進一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機制，提高監(jiān)管的本事和水平。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營質(zhì)量不合格、不達標(biāo)的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護正常的市場經(jīng)濟秩序，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益。

二、健全機構(gòu)、制定計劃、切實抓好食品安全工作

根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的相關(guān)要求，成立了“食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，陳__擔(dān)任組長，王__主任擔(dān)任副組長，胡立明是主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有職責(zé)，工作有目標(biāo)，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

三、宣傳教育工作

1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。

采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料，認(rèn)真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和職責(zé)意識。

四、工作重點和工作目標(biāo)

20__年整治和監(jiān)管的重點是：以集貿(mào)市場為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象，切實加強對分散在集市的食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監(jiān)管。

1、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;

加強對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店。

2、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督。

建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管職責(zé)制，經(jīng)過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管。

3、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。

清理整頓無證和不貼合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。

4、宣傳到位、效果明顯。

廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經(jīng)營、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區(qū)人民群眾都構(gòu)成注重食品安全的意識，讓問題食品遠離群眾。

食品安全工作計劃 篇11

20xx年上半年，完成學(xué)校食堂經(jīng)營情況的摸底調(diào)查;20xx年底前，全市學(xué)校食堂全部取得《餐飲服務(wù)許可證》，全部城區(qū)義務(wù)教育階段學(xué)校食堂和70%農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂自主經(jīng)營;到20xx年年底，全市義務(wù)教育階段學(xué)校食堂均自主經(jīng)營，清除個人承包經(jīng)營。

(二)強化學(xué)校飲用水的管理。凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學(xué)校食堂必須在20xx年底前改用自來水;使用自備水源供水的學(xué)校，必須安裝持續(xù)消毒設(shè)備或裝置，并經(jīng)衛(wèi)生疾控部門檢測合格后，方可作為供水水源。督促學(xué)校建立和落實供水設(shè)施和水井定期清洗消毒制度，所需檢測費用列入當(dāng)?shù)刎斦A(yù)算，確保飲用水安全。

20xx年6月底前完成全面排查任務(wù);20xx年10月底前全面開展回訪，檢查驗收學(xué)校整改情況;20xx年底，健全相關(guān)制度，形成長效機制。

(三)加強學(xué)校食品安全的內(nèi)部管理。以落實學(xué)校食品安全工作責(zé)任制為重點，明確校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人，將食品安全作為學(xué)?？己说闹匾闹笜?biāo)，在加快學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)同時，力求在制度上不遺漏洞、不留盲區(qū)。要落實內(nèi)部管理措施，配備專職或者兼職的餐飲安全管理員，認(rèn)真分析學(xué)校食品安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真排查安全隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題要建立臺賬、落實整改，并跟蹤檢查;要加強安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格禁止非工作人員進入食堂加工操作間和原料存放間，加固食堂門窗，防范投毒事件。

20xx年6月底前，重點是建立健全學(xué)校內(nèi)部食品安全管理制度，落實校長是學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人，對各學(xué)校管理制度和管理措施落實情況進行自查;20xx年底前，全市學(xué)校食堂全部配備專職或者兼職的餐飲安全管理員;20xx年底，建立比較完善的學(xué)校內(nèi)部食品安全管理體系。

(四)建立監(jiān)督部門聯(lián)合執(zhí)法檢查制度。教育和食藥監(jiān)管部門要建立聯(lián)合執(zhí)法制度，每年定期對學(xué)校食堂進行專項檢查，鞏固整治成果，防止反彈。

從20xx年6月底前，建立聯(lián)合執(zhí)法機制;20xx年7月開始試行，對全市學(xué)校食品安全監(jiān)管情況進行檢查;2014年底全面建立比較完善的學(xué)校食品安全聯(lián)合監(jiān)管體系。

(五)完善學(xué)校食品安全應(yīng)急體系。建立健全學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置和教育培訓(xùn)機制。一是編制學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊。二是建立學(xué)校食品安全事故報告制度。要建立覆蓋所有學(xué)校、報告責(zé)任主體(人)明確、相關(guān)部門協(xié)調(diào)的食品安全事故報告網(wǎng)絡(luò)，力求做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理，最大限度地減少損害。三是積極開展應(yīng)急演練和培訓(xùn)工作。切實做到“心中有數(shù)、程序熟練、處置得當(dāng)”。四是認(rèn)真開展學(xué)校食品安全事故應(yīng)急知識的宣傳教育。加大學(xué)校食品安全應(yīng)急知識的宣傳普及力度，編印常識手冊，提高學(xué)生的應(yīng)急自救能力和自我保護意識。

20xx年年底前，全面建立和完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和事故報告制度，制定預(yù)案操作手冊;2015年上半年，因地制宜開展演練活動，加強應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急知識教育;2015年底，全面建立比較完善的學(xué)校食品安全應(yīng)急管理體系。(六)普及食品安全知識教育。以食品安全宣傳教育進校園活動為載體，廣泛開展飲食服務(wù)食品安全教育活動，使學(xué)校食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道。教育局要組織學(xué)校統(tǒng)籌計劃、因地制宜開展“五個一”活動：每學(xué)期舉辦一次食品安全知識講座;每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課;每學(xué)期出一期食品安全黑板報;每個學(xué)生有一本食品安全科普讀物;學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。

從20xx年下半年開始，分步實施，統(tǒng)一落實以上工作要求，把食品安全宣傳教育工作貫徹落實到每年的學(xué)校食品安全工作計劃當(dāng)中。

(七)開展學(xué)校食堂食品抽驗。將學(xué)校食堂餐飲食品安全列入年度抽檢計劃，在校食堂配置餐飲食品安全快速檢測設(shè)備，并正常開展自檢篩查工作。

20xx年底完成對學(xué)校食堂抽檢100%覆蓋任務(wù)。全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設(shè);2015年全部完成供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設(shè)。同時鼓勵有條件的供餐人數(shù)300以下的學(xué)校食堂建立食品原料及成品的自檢篩查體系。

(八)穩(wěn)步推進學(xué)校食堂“明廚亮灶”改造工程。通過實施“明廚亮灶”改造工程，將學(xué)校食堂食品加工制作的關(guān)鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過透明玻璃窗、顯示屏等方式展示給廣大師生，實現(xiàn)陽光操作、透明化管理，自覺接受廣大師生監(jiān)督。

20xx年年底前，全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程(其中城區(qū)供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂應(yīng)在20xx年年底前全部完成);2015年底，全市供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校食堂全部完成“明廚亮灶”改造工程，鼓勵有條件的供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂完成“明廚亮灶”改造工程。

食品安全工作計劃 篇12

為認(rèn)真貫徹落實省局關(guān)于開展“食品藥品安全走基層”系列報道活動工作部署，大力宣傳食品藥品監(jiān)管措施成效和先進典型，營造全社會共同關(guān)心食品藥品安全、支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍，塑造全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)“監(jiān)管為民”的良好形象，結(jié)合我市實際制定本方案。

貫徹落實黨的十八大精神，以推動我市轉(zhuǎn)型跨越為目標(biāo)，深入貫徹落實國家局、省局和市委、市政府加強食品藥品安全監(jiān)管的決策部署和指示精神，結(jié)合我局“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動的開展，調(diào)動媒體資源，加強宣傳策劃，以食品藥品監(jiān)管工作為主線，深入挖掘宣傳報道監(jiān)管工作新舉措、新亮點，宣傳食品藥品監(jiān)管工作中涌現(xiàn)出來的先進人物、感人事跡，促進監(jiān)管經(jīng)驗交流，推動食品藥品監(jiān)管工作發(fā)展，塑造食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)“監(jiān)管為民”的良好形象。

市局成立“食品藥品安全走基層”系列報道活動領(lǐng)導(dǎo)小組，人員組成如下：

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在局辦公室，具體負(fù)責(zé)組織實施食品藥品安全走基層相關(guān)工作。

活動以“走基層、挖典型、講故事、保安全”為主題，組織媒體深入食品藥品監(jiān)管一線調(diào)研和采訪，重點圍繞以下內(nèi)容以記者親聞、親歷的形式進行宣傳報道：

(一)報道新體制下市、縣(區(qū)市)落實“地方政府負(fù)總責(zé)”，創(chuàng)新監(jiān)管機制所做的積極探索和取得的典型經(jīng)驗。

(二)報道我市加強藥品安全監(jiān)管，確?；舅幬镔|(zhì)量安全的各項舉措和有效經(jīng)驗。

(三)報道我市加強政策引導(dǎo)，努力推進新修訂GMP實施，宣傳貫徹實施新修訂GSP，加強經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范藥品流通秩序的各種措施和取得成效。

(四)報道我市推進醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展所做的積極探索和取得的成績。

(五)報道我市打假工作及查處的大案要案。

(六)報道各地在餐飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品監(jiān)管工作中的積極創(chuàng)新和優(yōu)秀經(jīng)驗。

(七)報道黨風(fēng)廉政建設(shè)、隊伍建設(shè)、政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)等方面的重要措施和工作成效。

(八)報道在一線食品藥品安全監(jiān)管工作中涌現(xiàn)出來的典型人物和先進事跡。

市局以《--日報》、--廣播電視臺、市局門戶網(wǎng)站等作為主陣地開設(shè)專欄或?qū)ｎ}，以國家局、省局、市政府門戶網(wǎng)站為補充，進行持續(xù)報道。各區(qū)市縣局確定1至2家當(dāng)?shù)刂髁髅襟w作為宣傳報道的主陣地，同時發(fā)動當(dāng)?shù)仄渌襟w參與。

市局組織媒體記者親聞、親歷進行實地采訪，將主題宣傳、典型報道的視角聚焦基層?；顒悠陂g，各區(qū)市縣局要積極向市局報送宣傳線索。根據(jù)各地報道線索情況，市局將適時組織市級媒體，在全市范圍內(nèi)開展集中宣傳報道活動，其他線索由各區(qū)市縣局自行組織媒體進行采訪報道。市局將選取優(yōu)秀稿件報送上級機關(guān)，并積極爭取上級對我市食品藥品監(jiān)管工作進行宣傳報道。

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