酒店開業(yè)策劃方案14篇

酒店開業(yè)策劃方案。

方案的存在可以讓我們執(zhí)行和操作步驟時更加順利，在寫作工作方案時。我們要靜下心來完善自己的方案，寫方案要注意什么？想要查看“酒店開業(yè)策劃方案”相關資料您可以參考以下資料，此文提供參考希望對您有所幫助！

酒店開業(yè)策劃方案 篇1

一、整體構思

1.以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕，贈送禮物，慶祝酒會來完成整個活動的目的。

2.通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業(yè)的信息，使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳，擴大酒店的知名度。

3.向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。

二、整體氣氛布置

整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中，并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費者得到消息。

1.酒店布置

(1)在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。

(2)預計20個升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標有貴酒店的開業(yè)祝福語。

(3)酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。

(4) 在主干道兩側插上彩旗和指示牌。

2.主會場區(qū)

(1)在主會場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導嘉賓簽到和控制入場秩序。

(2)在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒，便于有關人員發(fā)言。

三、開業(yè)當天的的慶典流程：

1.開業(yè)當天8:00-9:00，由專業(yè)的鑼鼓隊表演，營造開業(yè)氣氛。

2.開業(yè)當天9:15-10:00，由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演，聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。

3.開業(yè)當天10:09，由專業(yè)主持人宣布xx酒店開業(yè)慶典正式開始。

4.開業(yè)當天10:10-10:20，邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領引嘉賓上臺致詞。

5.開業(yè)當天10:36-10:38 ，由重要的領導和嘉賓進行開業(yè)剪彩，在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。

6.開業(yè)當天10:38 ，隨著剪彩結束，再次燃放鞭炮，時間為8分鐘。

7.開業(yè)當天10:38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結束。

8.開業(yè)當天10:40，由禮儀小姐領引各位嘉賓進入酒店休息。

9.當會場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進行穿插表演，時間為2個小時。

酒店開業(yè)策劃方案 篇2

一、活動主題

__大酒店開業(yè)慶典儀式

二、活動時間

20__年6月日

三、活動地點

南陽理工學院、文法學院、10#117室(待定)

四、活動背景

如何將“__大酒店”的認知影響化，把品牌所營造的“勢能”，轉化成其南陽市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題。

五、主持人：

六、參與人員：

1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

2、南陽市各大媒體相關人員。

3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區(qū)相關領導嘉賓。

4、其他相關生意合作伙伴。

七、策劃思路：

1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。

2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。

3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。

八、活動目的及意義

正式宣布酒店開業(yè)，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;

讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲 望,進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境;借助開業(yè)機會，建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。讓人們對__大酒店有一個初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。

九、現(xiàn)場布置：包括場外布置和場內(nèi)布置：

1、在酒店(10#117)大門兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。

2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：__大酒店開業(yè)慶典;

3、在酒店(10#117)大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍(可視情況而定)的名禮儀小姐，在活動現(xiàn)場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式;

4、現(xiàn)場禮儀服務人員名，負責現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。

5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發(fā)言講話擴音。

十、相關慶典布置人員安排：

十一、開業(yè)典禮實施流程

20__年_月_日：00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作，保安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。

十二、慶典活動流程：

__:00活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂;

__:00禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處);

__:00主持人介紹相關活動情況，邀請相關領導和來賓至主席臺前就位;

__:00主持人宣布__大酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。

__:00第一項：鳴炮(下載鞭炮音樂代替)

__:00第二項：邀請省南陽市相關領導講話;(上臺時配出場樂，講話時配輕音樂)

__:00第三項：邀請宛城區(qū)領導致恭賀詞：(上臺時配出場樂，講話時配輕音樂)

__:00第四項：酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹;(上臺時配出場樂，講話時配輕音樂)

__:00第五項：主持人邀請相關領導為__大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)

__:00第六項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關領導以及嘉賓。

十三、預期效果

1、使__大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。

2、加深__大酒店在消費者心目中的印象。

3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。

4、增強內(nèi)部員工對公司的信心。

5、在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

十四、活動預算經(jīng)費

1、現(xiàn)場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共___元。

2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共___元。

3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共___元。

酒店開業(yè)策劃方案 篇3

酒店開業(yè)活動策劃方案

一：慶典工作小組

1、成立慶典活動臨時小組，設立組長一人（總經(jīng)理），副組長若干人（各部/處總監(jiān)、經(jīng)理），負責全程指

揮與決策。

2、各項具體工作分工如下

1、廈門福佑戴斯大飯店開業(yè)剪彩儀式2、宣布“福佑陽光基金會”的成立3、“戴斯之夜”暨慶典晚宴（或雞尾酒會）

活動廣告語（選其一）□陽光溫情□陽光之下，價值之選□福連四海，佑我嘉賓

三、活動目標

向社會各界宣布廈門福佑戴斯大飯店成立開業(yè)，取得公眾廣泛的認同，擴大知名度，提高美譽度，樹立良好的飯店形象，為今后的市場推廣創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。1、通過開業(yè)宣傳，擴大飯店的知名度。

2、通過媒體廣告向公眾顯示本飯店在住宿、餐飲、康體、服務等方面有良好的配套設施和服務功能。3、通過邀請省市政府及旅游局各領導、媒體記者、相關嘉賓以及客戶代表、同行業(yè)代表等，爭取確定良

好合作關系，爭取會議、接待、旅游等項目的承辦權，提升知名度，為占領市場鋪平道路，為今后的發(fā)展打下堅實的基礎。

四、邀請賓客

1、邀請對象

1

戴斯（中國）總裁陳嘉財先生、市場開發(fā)副總裁張紅女士

市政府、工商、稅務局及省/市旅游局相關領導

電視臺主持人（待定）

媒體記者

客戶代表

同行業(yè)代表

慈善基金負責人

2、邀請程序

各部門將擬邀請嘉賓名單匯總至行政處，由行政處統(tǒng)一報批后，再分配各自對外進行邀請。

典禮前一周發(fā)（也可傳真）邀請函及回執(zhí)（若是貴賓則快遞請柬），邀請工作應提前三個工作日完成，以便于被邀者及早安排和準備。

提前一天再電話確認，確保應邀人數(shù)準確，以保證招待品質。

五、活動安排

日期：2015年月日

時間：17：18（待定）

地點：飯店外圍、三樓多功能廳（待定）

1、開業(yè)慶典剪彩儀式

16：30--17：10：受邀嘉賓陸續(xù)到達飯店，由禮儀小姐引領至簽到處簽名，佩帶胸花，并至休息區(qū)休息或由銷售處和前廳處派人帶客人參觀飯店

17：10―17：18：請嘉賓到典禮臺前集合，同時飯店全體管理人員及員工代表著制服列隊，與嘉賓一起參加典禮

17：18―17：48：主持人開場白介紹典禮流程，宣布慶典儀式正式開始；

A：請總經(jīng)理致歡迎辭，介紹飯店情況及宣布“福佑陽光基金會”正式成立。

B：請主要嘉賓(市領導、旅游局領導、嘉賓代表、戴斯（中國）總裁陳嘉財先生、市場開發(fā)副總裁張紅女士)發(fā)言。

C：主持人宣布剪彩儀式正式開始：

D：領導揭牌剪彩（同時，鑼鼓喧天、放皇家禮炮、放飛氫氣球，舞獅表演）。

備注：主持人可考慮由飯店副總來主持或邀請電視臺節(jié)目主持人。

2、開業(yè)宴請（選其一）

□雞尾酒會（人數(shù)、餐標待定）□中式宴會（人數(shù)、餐標待定）

18：30：主持人宣布慶典儀式結束，邀請各位領導和嘉賓至三樓多功能廳參加雞尾酒會（禮儀小姐引領）。

20：00：各級總監(jiān)、經(jīng)理到大堂歡送嘉賓

備注：1、禮儀小姐在各嘉賓離場時做好禮袋的分發(fā)工作。

2、全程攝像、攝影跟蹤，并制成光盤宣傳片存檔。

六、場地布置（另列）

七、物質準備

1、禮品準備（估算費用：元/份，200份共計30000元）

2

贈予來賓的禮品（估算費用約150元/人）以及飯店宣傳資料袋，內(nèi)放海景房免費住房券一張；2、設備準備

音響、錄音錄像、照明設備以及開業(yè)典禮所需的各種用具、設備，由技術部門進行檢查、調(diào)試，以防在使用時出現(xiàn)差錯。3、交通工具準備

接送重要賓客、運送貨物等的車輛4、就餐準備

就餐類型、人數(shù)、座次、食物、飲品、就餐用具等。5、慶典活動所需用品的準備（費用：700元）

賓客所需的簽到本、簽到筆及胸花；

八、開業(yè)促銷活動

1、中餐廳開業(yè)酬賓活動待望春風酒樓提供策劃方案。

2、開業(yè)當天入住的客人均贈送歡迎果籃、飯店紀念品和總經(jīng)理歡迎卡。

3、開業(yè)三天內(nèi)送客人到本飯店的的士司機可獲贈印有本飯店LOGO的毛巾一條，送出500條。（費用：4元/條，共計2000元）

4、開業(yè)一個月內(nèi)購買飯店會所會員卡8.8折優(yōu)惠。

5、自助餐廳促銷活動，在DM單中附8元午餐抵用券和18元晚餐抵用券，隨《廈門日報》或《海峽導報》

派送，預計一萬份，有效期1個月。（宣傳單印刷費用A4：0.10元/份，共計1000元，餐飲成本另議）

九、開業(yè)宣傳

1、報刊雜志

3

1、現(xiàn)場清理（客務處）2、租借物品歸還（采購部）3、新聞稿的跟進（公關處）4、結算工作（財務部）

十一、費用預算明細匯總

4

酒店開業(yè)慶典策劃方案2016-09-2214:20|#2樓

本酒店是一家重新裝修的四星級賓館，在2012年一年時間內(nèi),酒店的客戶群由于裝修原因造成了很大的流失,因此在這次裝修完畢重新開業(yè)的機會,一定要恢復酒店在本地的知名度和拉回以前老客戶的同時也要吸引更多的新客戶來此消費。而開業(yè)慶典是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住。

一、活動主題

1、――您夢想的家園！

2、給您回家的感覺――誼豐大酒店。

3、你我共建美好家園。

4、您的家園由我們來建設。

二、活動目標

1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。

2、通過活動傳播開始開業(yè)酬賓的信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。

3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對酒店有一個重新的了解，進而吸引既定的目標人群。

三、整體氣氛布置

整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，酒店二十個空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出酒店開業(yè)酬賓的信息。酒店內(nèi)以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點一新。主干道及酒店入口布置有標志的彩旗，酒店內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。

1、酒店布置

（1）在主干道兩側插上路旗及指示牌。

（2）懸掛剪彩典禮暨酒店開業(yè)慶典橫幅。

（3）充氣拱形門一個

1

（4）門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。

（5）酒店內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。

（6）酒店門匾罩紅綢布。

2、酒店現(xiàn)場布置奠基現(xiàn)場二十個空飄氣球懸掛空中，文字“誼豐大酒店開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加誼豐大酒店開業(yè)慶典”。

3、主會場區(qū)

（1）在大堂通往多功能廳入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序。

（2）會場周圍設置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關人員發(fā)言講話。

（3）樂隊和舞獅隊位于酒店正門一側。

四、活動程序

（一）準備工作

（1）邀請的嘉賓名單

相關行政單位領導、以前重點客戶、本地區(qū)知名商人等

（2）活動程序表

①主持人：（待定）

②由主持人宣讀本次活動主要內(nèi)容。

如，1、宣讀本次活動的主要目的，內(nèi)容，意義等。

2、宣讀本次活動的邀請嘉賓，并讓一些到來的重要嘉賓致辭以及本酒店的董事長代表講話。

3、并有本公司的主要領導人以及到來的一些嘉賓進行剪彩。

4、并在活動的最后開展一些優(yōu)惠活動。

（3）布置場地

本次活動主要是在本酒店舉行，場地負責的人員主要有餐飲部主要負責場地的布置，工程部主要負責音響及一些燈光方面的任務。

（4）接待工作

2

銷售部、前廳部主要負責嘉賓的接待工作。

（5）禮儀小姐

（聘請專業(yè)禮儀小姐6名）。

（6）貴賓留言冊

大堂副理負責貴賓留言

（7）接待服務人員

（安排3－4名人員）

（8）禮品饋贈、實驗音響等。

（二）、儀式過程

09:00酒店迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發(fā)優(yōu)惠券）09:20禮儀小姐請嘉賓、客人到主會場

09:30樂隊奏曲和司儀亮相，宣布酒店開業(yè)典禮暨開始并向嘉賓介紹慶典活動簡況，逐一介紹到場領導及嘉賓

09:50公司總經(jīng)理致詞

10:00重要嘉賓講話

10:20剪彩儀式。

10:30掛便儀式。

10:42舞獅表演。

10:50司儀請嘉賓隨舞獅隊的引領進入剪彩現(xiàn)場。

11:00燃放鞭炮，樂隊樂曲再次響起。

11:10嘉賓手持剪子參加剪彩活動。

11:20邀請嘉賓前往酒店參觀和稍作休息（這時售樓部應有專人為手持報紙宣傳單頁的賓客派發(fā)禮品）

12:00××酒店，慶祝酒會開始（酒會可以以中式宴席形式，氣氛融洽又高雅）。

五、活動方案

1、前期指示牌宣傳（設置指示牌)

（1）設置地點：以酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設置5個，共至少10個

（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設計要求：要求使用酒店標準的標識及標準字體

（6）時間要求：于開張前10天設好

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；

2、開業(yè)公關活動策劃方案

（1）主題：酒店為您過生日！

（2）活動時間：開業(yè)當天。

（3）活動地點：酒店。

（4）活動概況：給酒店開業(yè)當天過生日的5－8位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由酒店代為支付。

（5）活動細則、注意事項：

1）刊登活動廣告：

A、時間：開業(yè)前10天

B、媒介：報紙、移動傳媒等

C、版面：1/4版、1/2版、整版（根據(jù)報紙的出行量、費用定）

D、文案內(nèi)容：標題：酒店為您過生日！

正文第一段：酒店介紹

文第二段：為您過生日活動介紹――酒店將于X年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝酒店的開業(yè)，特舉辦酒店為您過生日活動，免費贈送5－8個包間消費。

報名條件：凡當天過生日，并在本市有固定居所的市民，均可報名參加。

報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點。

名額限制：限5－8名，先到先得，額滿即止；

報名地點：酒店一樓大廳辦事處。

報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權歸酒店。

2）先報名預定房間

報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。

報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨酒店預先訂房登記。

報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。報名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

注意在廣告中注明：活動解釋權歸酒店；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

3）開張當天：

A）拍照留念：所有同天生日的來賓與酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如酒店使用，則應與其簽定肖像權使用協(xié)議）

B）舉行酒店請您免費試住客房抽取活動。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取3－5名客人可以免費入住酒店客房（限一周內(nèi)）。

4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于《鄂爾多斯市日報》等，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映XXX市餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳酒店的目的。

3、開業(yè)后系列公關活動（一）

――主題：酒店請您評大廚！

（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

（2）評選方法：開業(yè)活動后的第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的`紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅

（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出酒店請您評服務活動預告，同時將酒店服務員工作標準列出來。

4、開業(yè)后系列公關活動（二）

――主題：酒店請您評服務！

（1）活動開始日期：評大廚結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。

（2）評選方法：

1）每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。

2）注意要均衡每個服務員被評分次數(shù)，保持大體一致

（3）贈給評分客戶一件精美禮品

（4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅

（5）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出酒店請您評服務活動預告。

六、經(jīng)費預算

1、條幅9條2、請柬3、司儀4、禮儀小姐5、樂隊6、充氣拱形門7、路旗8、指示牌9、花藍10、佳賓胸花11、鞭炮12、酒會餐費13、裝飾品購買費14、宣傳單頁制作費15、空飄氣球租賃費16、舞獅隊17、音響、話筒租用費18、簽名用文具購買費19、剪彩、揭幕用紅綢購買費20、禮品

七、通過以上的策劃所要達到的預期效果。

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對酒店有一個初步了解。

2、通過開業(yè)公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。

3、通過“評大廚”活動，使公眾了解到酒店有優(yōu)秀的廚師。

4、通過“評服務”活動，讓顧客了解酒店的優(yōu)質服務。

酒店開業(yè)及活動策劃書2016-09-2211:17|#3樓

策劃人：XXX

日期：2015年11月15

一、活動背景

北冬大酒店位于北冬市，是一家四星級酒店，是以經(jīng)營餐飲服務業(yè)為主的企業(yè)，北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店，之所以選擇北冬這樣的中級城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進出口貨物，且北冬市旅游業(yè)發(fā)達，人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū)，冬心區(qū)主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū)，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè)，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在北冬市站穩(wěn)腳跟，被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

二、活動的目的及意義

希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個活動，能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所了解和認識，能夠在北冬市人們心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

三、活動的主題

1、北冬大酒店――您夢想的家園！

2、給您回家的感覺――北冬大酒店

3、你我共建美好家園

4、您的家園由我們來建設

5、開業(yè)儀式

四、活動程序、活動方案

前期

1、指示牌宣傳（設置指7、示牌）：

（1）設置地點：以北冬大酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個

（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

（6）時間要求：于開張前10天設好

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；

2、開業(yè)公關活動策劃方案

（1）主題：北冬大酒店為您過生日！

（2）活動時間：開業(yè)當天。

（3）活動地點：北冬大酒店。

（4）活動概況：北冬大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

（5）活動細則、注意事項：

①刊登活動廣告：

A、時間：開業(yè)前10天

B、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月（北冬市的門戶網(wǎng)站）

C、版面：1/4版

D、文案內(nèi)容：

標題：北冬大酒店為您過生日！正文第一段：北冬大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹――北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝北冬大酒店的開業(yè)，特舉辦北冬大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。

報名條件：凡當天過生日，并在北冬有固定居所的市民，均可報名參加報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

報名地點：北冬大酒店一樓大廳辦事處

報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權歸北冬大酒店。

②、先報名預定房間

報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。

報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

注意在廣告中注明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

②開張當天：

A）拍照留念：所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如北冬大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議）

B）舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來北冬大酒店參加評菜價的活動。

③軟性文章：

為配合本次活動，盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳北冬大酒店的目的。

3、開業(yè)儀式

時間：200X年X月X日

地點：充氣拱形門10個、

布置：現(xiàn)場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。

流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。

2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。

A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；

B、來賓代表致辭；

C、市縣主要領導講話。

D、酒店負責人宣布開業(yè)，請貴賓剪彩。

同時，現(xiàn)場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。

開業(yè)活動到此結束，秘書組引領來賓至指定酒店用餐。

4、開業(yè)后系列公關活動（一）――主題：北冬大酒店請您定菜價！

（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

（2）活動時間：上午8：00――10：00

（3）活動地點：北冬大酒店

（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

（5）活動公證：開業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。

（6）定價員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客

人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價

（7）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出北冬大酒店請您定菜價活動廣告

（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到北冬大酒店支付的工資

（9）需要確定菜價的菜名：由北冬大酒店選擇。

（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程

（11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。

5、開業(yè)后系列公關活動（二）――主題：北冬大酒店請您評大廚！

（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告，同時將北冬大酒店服務員工作標準列出來。

6、開業(yè)后一系列公關活動（三）――主題：北冬大酒店請您評服務！

（1）活動開始日期：評大廚活動結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。

（2）評選方法：a\每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按北冬大酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。b\注意要均衡每個服務員被評分次數(shù)，保持大體一致c\贈給評分客戶一件精美禮品d\活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅e\評選結果及過程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告。

7、開業(yè)后系列公關活動（四）――主題：指定綠色菜地活動

（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，

與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向

公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

四、項目管理組織結構

1、前期宣傳工作

宣傳委員會―8人

|

管理經(jīng)理―2人（一副一正）|

宣傳部5人綜合部8人|

財務部3人工程部5人營銷部3人物業(yè)管理部3人物資供應部4人|

審計室5人2、廣告策劃

廣告策劃委員會―5人

|

廣告組織人1人

|

宣傳部2人|

財務部3人

3、北冬大酒店開幕慶典

開幕項目委員會―5人|

開幕會組織人1人

|

司儀2人|

財務部3人物資供應部15人保安部20人禮儀部20人

3、北冬大酒店請您定菜價

項目委員會10人

|經(jīng)理2人|

綜合部5人

4、北冬大酒店請您評大廚

項目委員會10人

|經(jīng)理2人|

綜合部5人

5、北冬大酒店請您評服務

項目委員會10人

|經(jīng)理2人|

綜合部5人

6、指定綠色菜地活動

項目委員會10人

|經(jīng)理2人|

綜合部5人

五、進程表

六、經(jīng)費預算（單位：萬元）

1、音響800元（專業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率）2、銅管樂隊3500元（18人）3、威風鑼鼓6000元

4、禮儀小姐120元／人；5、拱門180元／只／天；6、氫氣球500元／只／天；7、華表立柱200元／只／天；8、鮮花藍180元／只（3層高檔）；150元／只（3層中檔）；120元／只（2層中檔）；100元／只（2層普通）9、禮炮200元／門10、和平鴿5元／羽11、小升空氣球3元／只

12、紅地毯8元／平方（全新/一次性）13、搭建舞臺15元／平方14、剪彩用品400元／次

15、彩旗7元／面（40*60絲網(wǎng)印刷）16、噴繪背景10元／平方（360線素）

17、綠植盆景及鮮花1500元／次（含貴賓通道兩側、舞臺等）18、舞龍舞獅2000元／次

19、空中舞星1800元（8米/對）

20、司儀臺400元／次（透明有機玻璃、鮮花裝飾）21、煙花15000元（15分鐘）22、指示牌50元/塊

23、橫幅80元/條（10米）24、后背景抗風板3元/平方

注：背景、拱門、橫幅文字、圖片內(nèi)容由主辦方提供

七、效果預測

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對北冬大酒店有一個初步了解。

2、通過開業(yè)公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到北冬大酒店有優(yōu)秀的廚師。

5、通過“評服務”活動，讓顧客了解北冬大酒店的優(yōu)質服務。

6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成北冬大酒店為綠色賓館的良好印象。

酒店開業(yè)策劃方案 篇4

為使開業(yè)慶典安全有序的進行，根據(jù)慶典的需要，特安排如下：

一、會場布置

1、拱門空飄花籃布置

A、分別在酒店的兩個進口、大布置3個拱門。

B、空飄懸掛在酒店門前草坪

C、花籃放在草坪周圍和進口兩邊

2、地毯布置

A、位置及面積

大門門口1.2m×2m×2

門前樓梯（3.71m+0.3m）×1.7m

門前車道（16.12m+8.5m+0.5m）×5m

總計：137.217m

3、燈籠及對聯(lián)布置

A、懸掛位置：對聯(lián)貼在門口大理石拄；燈籠懸掛門前；麒麟彩球19日中午掛好；

B、對聯(lián)內(nèi)容：待定

4、龍、獅場地

A、時間安排：7：00在超市進口前的空坪集合。

10：00第二次集合。

B、舞龍場地：超市進口前的空坪和游行的街道

5、嘉賓休息區(qū)

A、接待人數(shù)

美食府：100人二樓包間：（4人+2人）×10=60人

咖啡廳：33人二樓走道：10人大堂休息區(qū)：12人

八樓：20間×2人=40人九樓20間×2人=40人

總計：295人

B、嘉賓休息區(qū)安排

美食府：普通嘉賓二樓包間：旅游同行業(yè)

咖啡廳：超市供應商八樓：津市、澧縣嘉賓、桃源縣領導

九樓：省、市領導

6、簽到臺

A、布置位置：前臺

B、簽到所需物品

十本簽到本、一盒簽到筆、五個標志牌及800朵胸花（采購部支持）

C、簽到組人員安排

政府機關簽到組組長：王軍

超市簽到組組長：劉仕平

酒店簽到組組長：劉清高

澧縣津市簽到組組長：彭信金

旅游同行業(yè)簽到組組長：袁擁軍

禮品發(fā)放保管：李美明、龔玉佩

禮金收取：財務部指派專人負責

佩帶胸花：禮儀小姐5人

7、酒店宣傳

四樓：桑拿區(qū)、足浴區(qū)、KTV區(qū)、安全出口的箭頭指示寫真版貼紙，由市場營銷部在19日晚上做好。

五樓：宴會廳布置歡迎牌2塊，內(nèi)容為“熱烈歡迎各位領導蒞臨指導工作”和“祝各位領導身體健康、萬事如意！”

電梯間：貼上花源大酒店功能分區(qū)圖和優(yōu)惠活動寫真畫。

二樓美食街：在桌號牌貼上一些人生諺語、哲理小故事，如，每天微笑多一點、每天快樂多一點、每天進步多一點等。

所有咨客臺貼上“花源大酒店歡迎您”、酒店大堂酒店平面布置圖19日晚到位。

二、嘉賓接待

1、接待安排

門前接待：劉坤、龐平、漳江鎮(zhèn)政府人員2名，大門兩側剪彩時布置禮儀小姐10名。

大廳接待：文珂、劉清高、符麗榮、劉仕平、徐維、周曉春、漳江鎮(zhèn)政府2名。一樓電梯旁布置禮儀小姐2名。

二樓接待：二樓上下樓梯口安排3名禮儀小姐迎賓?？Х葟d、美食府各安排2名漳江鎮(zhèn)政府人員招呼來賓。

二、四、五、八、九樓必須保證主管、領班各一名時時在場。

2、剪彩現(xiàn)場安排

剪彩前準備：

①潘麗西負責剪彩的彩球、托盤、剪刀、小氣球的領取和保管以及禮儀小姐的培訓，注意剪彩人數(shù)的變動及時增減剪刀托盤的數(shù)量。彩球預先用網(wǎng)網(wǎng)住，剪彩時馬上放氣球。9：50禮儀小姐引導市、縣領導登臺參加剪彩。

②各部門經(jīng)理（餐飲部及保安部除外）負責召集不當值的員工穿制服，在9：40以前迅速在剪彩現(xiàn)場整隊集合，10：05必須列齊。

③保安部選派3名保安負責升國旗，在10：10前準備好國旗、司旗、店旗，由縣領導熊復興宣布“奏國歌、升旗”時，開始升旗。

剪彩以后：

①禮儀組放飛小氣球，引導剪彩嘉賓到五樓韶山?jīng)_包廂用餐。

②房務部指派專人在10：50時控制兩臺電梯，給剪彩的貴賓到五樓就餐專用，并且所有員工此時均不能乘坐電梯上下樓。

3、餐飲安排

剪彩以后，餐飲部做好嘉賓的用餐的服務，盡量引導嘉賓在紫韶金閣宴會廳用餐，并預備好韶山?jīng)_及3個包間接待重要領導。

三、準備物品

采購部購買物品：小氣球6000個、地毯、當天鮮花、彩球、800朵胸花、文房四寶、15件禮儀小姐的旗袍、12把剪刀、1盒簽到筆、10本簽到本、照相機。

餐飲部：準備12個托盤。

娛樂部：20日上午7：30以前必須布置好慶典會場的音響，包括話筒支架、調(diào)試，并指派專人負責當天的音響以及調(diào)節(jié)話筒支架的高度。由縣領導熊復興宣布“奏國歌、升旗”時，開始放國歌。娛樂部準備10人剪彩時放禮炮。

四、參觀路線

嘉賓：門前接待→大廳→簽到→佩帶胸花→二樓休息→提供茶水→自行參觀

貴賓：酒店領導門前接待→參觀大堂→九樓休息會談→十五樓總統(tǒng)套房、行政套房→六樓國際會議中心→餐飲部紫韶金閣大廳、韶山?jīng)_包廂→娛樂部桑拿、足浴、KTV總統(tǒng)包廂

五、安全保衛(wèi)

1、酒店現(xiàn)場保衛(wèi)

保安配置：門前側梯兩邊3個保安，維持門前秩序，放置花籃，勸阻頑童進入酒店嬉鬧或在噴水池玩耍；兩邊進口一邊3名保安酒店后方1名保安工商局臨時停車場2名保安，疏導交通并指揮泊車；酒店左、右兩側及超市后門的小門進口配4名保安，防止閑雜人等進出酒店以及發(fā)生緊急的事故人群疏導；六樓屋頂花園配2名保安，注意參觀人群，防止意外事故發(fā)生。十五樓配1名，不準任何人上天臺。

防火消防：為消除火災隱患，酒店員工除個別領導外，一律不能抽煙。保安調(diào)配10人組成消防小組在各樓層巡邏，同時監(jiān)控室也要多加注意，保證一旦發(fā)生險情能及時排除。

其余保安負責維持剪彩現(xiàn)場的秩序。

設施安全：由工程部加強對酒店設施的檢修，特別是電梯的安全運行，務必保證慶典當天運行穩(wěn)定，維修人員配備到位。一樓、四樓、五樓電梯口的禮儀小姐不僅要做好賓客的迎送禮儀工作，而且要注意電梯搭乘的人數(shù)和電梯開關門，切勿超載或夾傷賓客。

2、食品衛(wèi)生安全

采購部門必須抓好食材的采購關，提供的食材必須保持新鮮、品質上層。廚務部也要警惕閑雜人等混入廚房，以免發(fā)生事故，給酒店造成不良影響。上菜過程中服務員必須堅守崗位，始終保證有一人在現(xiàn)場。

3、酒店衛(wèi)生

19日晚上做好酒店的衛(wèi)生，開業(yè)當天要保持各樓層的衛(wèi)生，特別在打掃衛(wèi)生間時避免高聲喊話，注意文明禮貌，多使用文明用語。

4、員工停車

20日所有員工停車必須停在宿舍區(qū)。

酒店開業(yè)策劃方案 篇5

酒店開業(yè)慶典策劃方案一、活動主題xx大酒店開業(yè)慶典儀式二、活動時間xx年6月日三、活動地點南陽理工學院、文法學院、10#117室（待定）四、活動背景如何將xx大酒店的認知影響最大化，把品牌所營造的勢能，轉化成其南陽市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要

酒店開業(yè)慶典策劃方案

一、活動主題

xx大酒店開業(yè)慶典儀式

二、活動時間

xx年6月日

三、活動地點

南陽理工學院、文法學院、10#117室（待定）

四、活動背景

如何將xx大酒店的認知影響最大化，把品牌所營造的勢能，轉化成其南陽市同行業(yè)中的推動力，并利用這次開業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽度，從而給自己一個好的開端，是新店開業(yè)要解決的核心問題。

五、主持人：

六、參與人員（詳見附錄1）：

1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

2、南陽市各大媒體相關人員。

3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區(qū)相關領導嘉賓。

4、其他相關生意合作伙伴。

七、策劃思路：

1、精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。

2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會影響力。

3、開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣、時尚、活躍，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。

八、活動目的及意義

正式宣布酒店開業(yè)，引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注；

讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望

進一步加強與南陽媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境；

借助開業(yè)機會，建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。

讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。

參與人員：市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。

九、現(xiàn)場布置：包括場外布置和場內(nèi)布置：

1、在酒店（10#117）大門兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。

2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：xx大酒店開業(yè)慶典；

3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的名禮儀小姐，在活動現(xiàn)場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式；

4、現(xiàn)場禮儀服務人員名，負責現(xiàn)場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。

5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對，活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發(fā)言講話擴音。

十、相關慶典布置人員安排：（詳見附錄2）

十一、開業(yè)典禮實施流程

xx年月日，：00酒店工作人員到達現(xiàn)場做準備工作，保

安人員正式對現(xiàn)場進行安全保衛(wèi)。

十二、慶典活動流程：

00:00活動各項準備工作就緒，播放喜慶音樂；

00:00禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處）；

00:00主持人介紹相關活動情況，邀請相關領導和來賓至主席臺前就位；

00:00主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場領導及嘉賓。

00:00第一項：鳴炮（下載鞭炮音樂代替）

00:00第二項：邀請省南陽市相關領導講話；（

上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00:00第三項：邀請宛城區(qū)領導致恭賀詞：（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00:00第四項：酒店董事長或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；（上臺時配出場樂，講話時配輕音樂）

00:00第五項：主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂）

00:00第六項：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長或者總經(jīng)理送別相關領導以及嘉賓。

十三、預期效果

1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來參加此來

次活動。

2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。

3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭做到使這一開業(yè)慶典達到空前轟動的效果。

4、增強內(nèi)部員工對公司的信心。

5、在同行業(yè)中做到后來者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

十四、活動預算經(jīng)費

1、現(xiàn)場布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共元。

2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共元。

3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共元。

十五、所需物品清單：（詳見附錄3）

酒店開業(yè)策劃方案 篇6

一、時間：某年某月某日————某年某月某日

二、地點：886酒店

三、方式：開業(yè)慶典

四、主題：“天上人間———————碧海云天”

五、價格：1、實行通票制度。價位：〈人民幣〉118、00元/位。

包含服務項目：免費洗浴門票、免費餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。

六、宣傳：

A、外部：

1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，DM、POP等的發(fā)放到位]。

2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報，燕趙晚報]。

3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺，旅游頻道]。

4、網(wǎng)絡媒體的選擇。

5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。

7、DM的發(fā)放[針對司機及有車一族重點發(fā)放，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。

8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托節(jié)日氣氛]。

9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。〈詳情見店堂海報〉

B、內(nèi)部：

1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張，及其它禮品。

2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張，及其它禮品。

3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。

4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。

5、凡是一次性消費滿20xx元以上的{含20xx元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。

7、門票買一送一。

8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓到位]。

七、促銷禮品：

1、打火機類。

2、雕塑{小型浮雕類，

有收藏及觀賞價值}。

3、鮮花。

4、水晶制品{小型工藝品}。

5、其它玩具類。

八、舉辦迎新春象棋大賽—————碧海云天杯

時間：正月初十—————十二日

獎品：一等獎獎————

二等獎獎————

三等獎獎————

鼓勵獎獎————

參與獎獎————

歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話：

九、鬧元宵節(jié)—————猜燈謎大型文藝晚會活動。

時間：正月十四————十六日，每晚8：00———10：00點

獎品：〈另定〉。

歡迎各界有識之士參加出題活動?！闯鲱}者另有獎品〉

報名咨詢電話：

十、銷售重點：俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

十一、簽定消費協(xié)議。吸引重點客戶。

銷售方式：

1、人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。

2、配合廣告宣傳進行優(yōu)惠折扣銷售。

例：浴所會員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。

浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。

健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。

3、和專業(yè)公司合作共同銷售。

4、針對重點單位簽定消費協(xié)議。

十二、針對消費人群：白領、金領的中、高收入人士。

十三、活動涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心；其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。

十四、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。

十五、評估此次營銷活動的成果，總結經(jīng)驗。以便在下次活動時參照及取舍。

十六、為配合此次營銷活動的順利進行，各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要互相配合，全力打好這一仗。

酒店開業(yè)策劃方案 篇7

開業(yè)典禮活動方案()開業(yè)典禮策劃方案()第一篇：開業(yè)典禮策劃方案信息發(fā)言主持

第二篇：開業(yè)典禮策劃方案開業(yè)典禮策劃方案

策劃宗旨：在娛樂城開業(yè)之際，為了擴大社會影響，提高知名度，特策劃一場開業(yè)慶典活動，提供來賓們互相交流的良好機會和本娛樂城最優(yōu)質的服務。策劃方案一．籌備策劃案（一）

策劃宗旨

在娛樂城開業(yè)之際，為了擴大社會影響，提高知名度，特策劃一場開業(yè)慶典活動，提供來賓們互相交流的良好機會和本娛樂城最優(yōu)質的服務。

策劃方案一．籌備策劃案

（一）、秘書處：確定邀請賓客名單、貴賓名單，確認來賓姓名、人數(shù)，儀式的日程安排，擬寫致辭；安排座位、確定剪彩人員；會場布置；聯(lián)系攝影、攝像人員；

（二）、安全保衛(wèi)組：負責與有關部門（安全保衛(wèi)、交通、消防等）的聯(lián)絡、開業(yè)典禮現(xiàn)場保安、疏導車輛、停車場的劃分；有關標牌的確定、制作；來賓的保衛(wèi)等。

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開業(yè)典禮活動方案()（三）、會務接待組：發(fā)送請柬、確定禮儀小姐；準備簽到簿、簽字筆、彩帶、剪刀、嘉賓牌等；提出接待方案；向贈送禮品，負責來賓休息接待等。

（四）、禮品組：禮品的準備、包裝、發(fā)放，準備禮品券。（五）、工程組：麥克風、燈光、電源、剪彩臺等的布置及安裝。

二．議程策劃案

(一)、開業(yè)慶典時間：2014年8月8日，農(nóng)歷6月28日，星期日(二)、具體議程策劃：

1、上午9:00來賓簽到，憑請柬領取禮品娛樂城大門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，迎賓小姐憑請柬分發(fā)紀念品、嘉賓牌和慶典來賓的通訊錄，并由迎賓小姐指引來賓到演藝廳，總經(jīng)理在門口迎接。

2、9:30—10:00演員表演時間，且不間斷由主持人（女）向觀眾介紹同一首歌ktv3、10點18分主持人主持人宣布開業(yè)典禮開始，總經(jīng)理致辭逐個向來賓介紹到場的貴賓六人，并上臺亮相講話。選定六名貴賓剪彩。

4、11點來賓到ktv包廂娛樂、休息、交流，禮儀小組可按實際情況作適當?shù)恼{(diào)節(jié)安排。

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開業(yè)典禮活動方案()5、備注：以上的時間安排為大致時間。三．場地策劃案(一)、現(xiàn)場布置：

1、路上的適當位置放置引路牌，牌上寫明：同一首歌ktv開業(yè)慶典（方向箭頭）。

2、正門樓頂懸掛10-15個條幅，橫幅內(nèi)容為“××祝賀同一首歌ktv隆重開業(yè)”等。

3、大門口擺放兩張長桌、簽到本、簽字筆，安排迎賓小姐六名。4、臺前（ktv門口）六米金象一對。5、皇家禮炮八門

6、15m跨路彩虹門，懸掛橫幅，內(nèi)容“熱烈慶祝同一首歌隆重開業(yè)”

(二)、開業(yè)慶典場地：同一首歌ktv門口1、主席臺：

（1）主席臺由24塊舞臺搭建而成，17m長*5m寬。

（2）臺上設音響一套，立式麥克風1個，無線麥克風1個，舞臺周圍擺放綠色植物和少許紅花，還要準備好記者用的攝影、攝像、電源、等。

（3）安排邀請貴賓上臺的禮儀小姐兩名。2、臺前設攝影、攝像人員各一名。

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開業(yè)典禮活動方案()3、幕布：a．尺寸長17m×3mb．顏色紅底白字c．字體等線粗黑體

d．內(nèi)容臨清市同一首歌ktv開業(yè)慶典e．質地紅布四．演出策劃案

一）、演出時間：9:00——11:30（二）、演出地點：某某娛樂城的演藝廳（三）、主辦單位：臨清市同一首歌ktv四）、協(xié)辦單位：聊城天美文化傳媒五）、具體方案：

1、演員名單：由天美文化傳媒選定10人

2、演出流程：輪番演出形式，節(jié)目形式為舞蹈、歌曲、樂器演奏一、活動目的

1、熱烈慶祝該酒店ktv開業(yè)。

2、通過慶典塑造本酒店和其ktv品牌形象以及服務、質量、經(jīng)營特色等方面的可信度。

3、多方位向目標消費者傳達本ktv的經(jīng)營理念以及服務意識，與消費者進行一次良性溝通。

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開業(yè)典禮活動方案()4、借助本ktv店開業(yè)慶典，營造一個品牌傳播高峰，進而帶動營業(yè)旺季。

二、活動主題開業(yè)促銷計劃

（1）相應折扣：開業(yè)當天所有酒水一律七折，但特殊情況下可根據(jù)當天顧客多少及老板經(jīng)濟實力情況進行打折。

特點：感情溝通，突顯節(jié)日喜慶氣氛，容易引起消費者對品牌和形象的再度改觀，可以在消費者心目中形成實惠的概念。

（2）經(jīng)濟組合：在開業(yè)之際，組合多種經(jīng)濟、實惠快捷的服務套餐，明碼標價。

特點：向所有的消費者傳播同一首歌ktv是適合于消費的場所。（3）發(fā)放同一首歌ktv優(yōu)惠卡。開業(yè)之際，首要實惠，讓消費者感覺到便宜，適合他們享用，一樣的費用，不一樣的享受，酒水下降，服務質量不能降。開業(yè)期間所有顧客只要消費滿xx元句可以免費贈送ktv優(yōu)惠卡一張。。

八、活動的注意事項

1、宣傳單張要有煽動力和感染力，提出了最合理的、最浪漫的、最體貼的理由，以此打動目標對象。

3、制定活動銷售目標，飯店的各個工作人員做好銷售工作。4、在ktv可進行相應的布置，渲染氣氛。

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開業(yè)典禮活動方案()5、在活動期間，各部門作好準備工作，一邊為客人提供完美的服務。

第三篇：開業(yè)典禮策劃方案開業(yè)典禮策劃方案xx大酒店開業(yè)典禮儀式開業(yè)慶典策劃方案一、策劃目的

xx大酒店定于2xxxx年x月x日隆重舉行開業(yè)慶典儀式，旨在通過開業(yè)慶典儀式制造良好聲勢和宣傳效果，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重。并且通過本次活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關系，進一步擴大xx大酒店的知名度、美譽度。

為使本次活動辦得圓滿成功，把xx大酒店開業(yè)的信息迅速向社會傳播，從而更廣泛地吸引社會各界的關注，樹立良好的形象，為飛天大酒店的進一步發(fā)展壯大奠定堅實的基礎。

1、營造酒店開業(yè)喜慶熱烈的氣氛；2、向社會展示xxx大酒店的企業(yè)形象；

3、通過剪彩和慶典酒會開展公關活動,融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關系，進一步擴大xxx大酒店在x市的知名度、美譽度。

二、基本要素

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開業(yè)典禮活動方案()（一）策劃主題xx大酒店開業(yè)慶典

1、策劃宗旨：營造熱烈、喜慶、莊重、高雅的現(xiàn)場氣氛，籍此達到較好的宣傳效果。

2、活動場所：酒店正門

3、舉辦時間：2xxx年xx月x日9:00—11:15(午餐結束注明時間，有利于時間的安排，只是一個模擬的時間）

（二）工作安排1、籌備階段：

a、策劃部工作安排：根據(jù)本策劃案本根據(jù)實際情況做出調(diào)整b、物資籌辦：根據(jù)計劃采購活動的各種用品，現(xiàn)場布置，后勤支援等所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項，包括場景布置用品、電源、音響等。

2、設計制作階段：xx月xx日完成所有制作。3、現(xiàn)場布置階段：

a、20xx年xx月x日晚上，完成彩旗安裝、條幅、充氣拱門、花籃等工作。

b、20xx年x月x日上午7點前鋪好地毯，安裝好音響、簽到臺、劃分好主禮區(qū)。

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開業(yè)典禮活動方案()4、活動當天實施階段工作安排：

a、200年xx月x日上午7點，音響測試完畢，禮儀小姐到場待命。

b、xx月x日上午7：30，工作人員到達現(xiàn)場準備工作。c、xx月x日上午8：00點，活動現(xiàn)場正式開始動作，音響奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來賓，引導來賓簽到，佩戴胸花。

（三）場景布置(酒店內(nèi)部布置另行安排)1、酒店大門進口處，放置一個充氣龍形拱門，（其拱門上字樣為：熱烈祝賀xx大酒店隆重開業(yè)）；兩側立中華柱、臥龍兩個，分別放于兩邊，中華柱下面用菊花小花盆圍住；

2、金獅2條；3、軍樂隊

4、彩色道旗100個，“11月8日xx大酒店隆重開業(yè)”；分別插于酒店門口大道及各路段，置于酒店進門口大道兩側及主會場兩側；

5、門前路跨街拱門一個，建設路與東湖路交叉口一個18米的拱門；

6、樓前放置直徑2.5米pvc升空氣球若干個，共懸掛橫幅多條，7、舞臺背景墻一個，高5、7×12米長，舞臺一個，高0.9×12米長。

8、皇家禮炮6門，放置于主禮賓區(qū)兩側，各三門

8/22

開業(yè)典禮活動方案()9、小氫氣球200個，用于放飛

10、紅地毯100平方米，布置進門口大道及主禮賓區(qū)；11、音箱一套，落地嘜兩支、無線嘜兩只；12、講臺鮮花一盆；

13、紅燈籠100串，懸掛于酒店進門口大道兩側；14、金布30米，用于裝飾酒店進門門口兩側；（四）氣氛營造１、禮儀小姐ａ、數(shù)量：多位ｂ、規(guī)格：專業(yè)

ｃ、位置：主席臺兩側及簽到處

ｄ、功能：青春靚麗的禮儀小姐身穿大紅旗袍，給熱烈隆重的環(huán)境增添喜慶氣氛，協(xié)助迎送來往嘉賓及嘉賓剪彩。

２、音響ａ、數(shù)量：一套

ｂ、規(guī)格：專業(yè)（配置音箱，有線麥克風２個，無線麥克風２個，麥克風架２個，ｖｃｄ機，功放機，調(diào)音臺１個，工作人員２人）

ｃ、位置：主會場一側３、攝影

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開業(yè)典禮活動方案()ａ、數(shù)量：１人ｂ、規(guī)格：專業(yè)

ｃ、功能：拍攝精彩畫面，留作紀念和存檔４、攝像ａ、數(shù)量：1人ｂ、規(guī)格：專業(yè)

ｃ、功能：收錄慶典現(xiàn)場，留作紀念和存檔三、開業(yè)慶典儀式程序總指揮：日期：xx月8日時間及工作安排：

酒店開業(yè)策劃方案 篇8

一、活動構思

1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線，通過大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會來完成活動目的。

2、通過活動傳播開始內(nèi)部認購的信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。

3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對海角紅樓利都度假酒店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。

4、通過活動的各種新聞傳播，讓既定目標人群確認自己了解的樓盤信息，較其他方式更為客觀。

二、整體氣氛布置

整個會場將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，工地四個空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內(nèi)以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點一新。主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標志的彩旗，內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。

1、布置

（1）在主干道兩側插上路旗及指示牌。

（2）懸掛海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典橫幅。

內(nèi)容：文字海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”

顏色：字（中黃色）底色（紅色）

字體：圓黑色

（3）充氣拱形門一個（內(nèi)容、顏色、字體同（2））

（4）門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。

（5）內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。

（6）門匾罩紅綢布。

2、奠基現(xiàn)場（工地）布置

奠基現(xiàn)場四個空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”。

在奠基現(xiàn)場放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的鐵鏟。

3、主會場區(qū)

（1）在主會場區(qū)的入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序。

（2）會場周圍設置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關人員發(fā)言講話。

（3）樂隊和舞龍隊位于主會場主持區(qū)一側。

三、活動程序設置

作為一個慶典活動，歡慶的氣氛應濃烈，我們計劃用一部分歡慶活動來起到調(diào)動會場情緒的作用。由舞龍活動來制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而，以舞龍活動作為開業(yè)儀式上的一個組成部分最為合理。另外，應當由司儀主持慶典活動全過程，由司儀來穿針引線，才能使會場井然有序。

具體活動程序設置：

09:00 迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發(fā)資料）。

09:20 禮儀小姐請嘉賓、記者到主會場。

09:30 樂隊奏曲和司儀亮相，宣布海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典開始

并向嘉賓介紹慶典活動簡況，逐一介紹到場領導及嘉賓。

09:50 為爾公司方總致詞（致詞內(nèi)容主要是感謝各級領導在百忙之中抽空前來參加海角紅樓利都度假酒店的開業(yè)儀式。 并對為爾公司及本項目進行簡短介紹。

10:00 市領導講話（內(nèi)容主要為祝賀詞）。

10:20 剪彩儀式。

10:30 揭幕儀式。

10:40 為兩只龍頭點睛（方總、陳總、市領導）。

10:42 舞龍表演。

10:50 司儀請嘉賓隨舞龍隊的引領進入奠基現(xiàn)場。

11:00 燃放鞭炮，樂隊樂曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）

11:10 嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動。

11:20 邀請嘉賓前往參觀和稍作休息（這時應有專人派發(fā)禮品）。

12:00 ××酒店，慶祝酒會開始（酒會可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。

四、活動配合

1、活動總負責――總務組：負責活動總體進展，確定嘉賓名單

人員配置：暫定1人。

2、現(xiàn)場總協(xié)調(diào)――會場組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場各工序間工作。

人員配置：暫定1人。

3、道具準備――后勤組：負責購買活動所需材料及用品，活動結束的清理會場。

人員配置：暫定2人。

4、對外聯(lián)絡――公關組：負責派送請柬，聯(lián)系樂隊、舞龍隊、司儀、新聞媒體、酒店等。

人員配置：暫定4人。

5、 賓客接待――接待組：負責嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導車輛停放，活動結束后，負責送客。

人員配置：暫定4人。

五、媒體配合

海角紅樓利都度假酒店元月15日的開業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相。這次關鍵性的亮相將影響到今后整個海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標，從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報紙、電視、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來宣傳項目。

1、在《羊城晚報》、《廣州日報》、《信息時報》、《南方都是報》上刊登

時間： 《羊城晚報》元月8日－12日的一期1/4版。

《廣州日報》選擇11日、12日、13日連續(xù)3天到刊登，1/4版。

文案：橫排 “元月十五日”

橫排黑體小字：值海角紅樓利都度假酒店.元月15日開業(yè)之際，凡持本報蒞臨者均有精美禮品贈送。

另：在版面上還應把海角紅樓利都度假酒店標志和廣告語“海角紅樓利都度假酒店，一生的、幸福的”都標注上，標志圖案要顯眼，廣告語字體要有別于文案字體。

地址：電話：

2、制作宣傳單頁，派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā)。

時間： 元月8日－元月11日三天

文案： A頁：（參照報紙廣告）

B頁：（項目概況）

六、費用預算

1、 報紙廣告刊登費用：

2、條幅9條：60元/條

3、請柬：100張1.00元/張

4、司儀：

5、禮儀小姐：10人

6、樂隊：1280元7、充氣拱形門：一座×200元/天

8、路旗：7元×50面

9、指示牌

10、花藍：60元/個×20個

11、佳賓胸花：4.00元/束

12、鞭炮：200元

13、裝飾品購買費：

14、宣傳單頁制作費：

15、石碑購買費：

16、鐵鏟購買費：8把

17、空飄氣球租賃費：

18、舞龍隊：1280元：

19、音響、話筒租用費：

20、簽名用文具購買費：

21、剪彩、揭幕用紅綢購買費：

22、禮品：

酒店開業(yè)策劃方案 篇9

1、項目：x大酒店

x大酒店，原為領地大酒店，因經(jīng)營不善于xx年年xx月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。

2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風格，用與眾不同的特點吸引顧客;使顧客在開業(yè)時，就能夠轉換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。

3、目的：

開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊;

1)、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。

2)、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務業(yè)贏得有利競爭建造好基石。

3)、擴大知名度和影響力。

4、開業(yè)時間：預訂為9月15日

5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味

6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結合。

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優(yōu)勢(superiority)：

1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。

2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。

3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。

劣勢(worst)：

1、門店不夠突出(店招不夠明顯)

2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力

3、前領地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。

機會(opportunity)：

1、樂山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。

2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。

3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。

4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領頭羊。

威脅(threaten)：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅

2、隨著大酒店自身的發(fā)展其它的大酒店也在發(fā)展

3、未來開張的大酒店對自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

(一)廣告宣傳

1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80%的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。

廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。

3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。

4、在交通臺發(fā)布信息

內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的`人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40%人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。

5、做dm單或生活指南

dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。

(二)和一些伙伴合作：

1沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20%的回扣。

2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20%的回扣。

3和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20%的回扣。

4和婚慶公司或結婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。

1給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。

2 9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。

3和婚慶公司做有亮點的結婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。

4開業(yè)促銷折扣

(1)凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠(不包括酒水)。

(2)凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進行消費的，可享受7折的折扣(不包括酒水)。

(3)凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣(不包括酒水)。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側各置中式花籃(具體數(shù)字由凱源大酒店安排)。

2、雙龍拱門1個、燈柱2個(一天)。

3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。

4、放鞭炮和音樂。吸引行人注意。

酒店開業(yè)策劃方案 篇10

酒店開業(yè)真是可喜可賀，本文為本次活動作方案，僅供大家參考。

一、活動形式

(一)開業(yè)前期廣告宣傳

為了達到向廣大市民告知新店開業(yè)的喜慶消息，趁此機會傳播海鮮飲食文化，為新店開張一炮打響奠定良好的基礎。

1、《某某晚報》

發(fā)布內(nèi)容：

a、有關新店開張信息。

b、有關開業(yè)當天活動信息。

c、有關企業(yè)文化信息。

作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營造開業(yè)慶典氣氛，對開業(yè)期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

發(fā)布規(guī)格：1/6版

發(fā)布日期：XX年12月28日星期二、12月29日星期三

發(fā)布媒體：《某某晚報》

2、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

發(fā)布內(nèi)容：

a、有關新店開張信息。

b、有關開業(yè)當天活動信息。

c、有關企業(yè)文化信息。

作用：運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播。廣告突出氣勢和十大餐飲名店的風范，戶外路牌廣告必須主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。

發(fā)布日期：XX年12月18日XX年3月18日

3、精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀念品

發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點、b、菜式推介c、服務推介(酒店柜臺、各包房等)

作用：借助開業(yè)時機，設計統(tǒng)一vi進行品牌傳播。

開業(yè)必須的資料，貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務來源，此類顧客必須加以保護，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，為源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。

發(fā)行方法：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;

b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。

4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行

發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾b、布局特點c、服務特點、開業(yè)十天內(nèi)，婚宴8折;e、開業(yè)十天內(nèi)消費滿1000元，贈送現(xiàn)金消費券等活動細則，現(xiàn)金消費券最低額為100元，一個月內(nèi)有效。

作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。

夾帶媒體：《某某日報》、《某某晚報》

發(fā)布數(shù)量：5萬份

發(fā)布日期：XX年12月18日、XX年12月28日

(二)后期宣傳方案

1、《某某晚報》

說明：

①宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播良好的環(huán)境以及優(yōu)質的服務，新店開業(yè)，服務質量更上一層樓;

②舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。

③借第四屆海鮮美食節(jié)的余熱，在《某某晚報》上做文章，以軟文形式通過分析民營企業(yè)現(xiàn)狀側面報道有關海鮮居的企業(yè)文化，突出企業(yè)文化的傳播，如軟文正題為民營企業(yè)艱辛之路，副題為寫在某某海鮮居新店開業(yè)之日，借以向市民傳遞以下信息：某某酒店已走出一條有特色的發(fā)展之路，前景輝煌，塑造良好的社會形象。

發(fā)布內(nèi)容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側面樹立正面的社會形象。

發(fā)布日期：XX年1月1日

發(fā)布媒體：《某某晚報》

(三)開業(yè)當日活動設置

1、剪彩儀式

(基本內(nèi)容：醒獅領導講話剪彩海鮮珍品拍賣捐款宴請。)

慶典活動程序：

開業(yè)慶典初定于XX年1月1日上午11點在某某廣場舉行。

9：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;

(說明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。目的不止是要做飲食市場老大，而是國內(nèi)乃至國際飲食市場中占前矛。)

10：10公司領導、嘉賓陸續(xù)進場，禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領準備工作;

10：55慶典司儀(邀請電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開始，請領導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;

11：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白;

司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

慶典司儀宣布：海鮮居開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

慶典司儀請軍樂隊奏樂一首;

慶典司儀請舞龍隊表演;

慶典司儀請醒獅隊表演;

慶典司儀宣布：請講話;(公司領導);

慶典司儀宣布：請講話;(貴賓);

慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位;

慶典司儀請出海鮮居領導主持剪裁儀式。

公司領導宣布：大天然海鮮居新店開業(yè)!(各位領導、嘉賓剪彩!)

剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;

司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會開始，請各位領導嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

海鮮居領導將拍賣現(xiàn)款當場轉增予孤兒園。

孤兒園領導上前結果贈款，并發(fā)表講話;

慶典司儀宣布：請各位領導、嘉賓進入大堂就餐!

在歌聲中，司儀結束語，領導、嘉賓步入大堂內(nèi)。

慶典結束。

2、中式自助餐款客活動

說明：選用中式自助餐主要有以下幾點原因：

a)海鮮聞名，適合中式烹飪。

b)借此機會可以在大堂的氣氛布置上以實物裝飾的手法實施，菜色以大為追求，例如大龍躉大龍蝦大烤乳豬等，以振奮人心為追求目標。

c)整個慶典活動的設計上以中國傳統(tǒng)文化為主。

宴請賓客如下安排：

a、孤兒園小孩以及職員

b、各級領導以及名流

c、同行

三、慶典氣氛布置

(一)市內(nèi)主要路段氣氛布置

1、拱門帶直幅升空氣球2個。

2、主要道路沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;

(二)大堂內(nèi)氣氛布置

氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑，給人輕松的進餐感覺。

(三)會場氣氛布置

1、會場帶直幅升空氣球8個;

2、主會場正面大門上方懸掛慶典主題標語海鮮居開業(yè)典禮;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球，以點綴正個會場氣氛;

3、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;

4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。

5、剪彩會場前正面預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場;

酒店開業(yè)策劃方案 篇11

XX武當山太極養(yǎng)生國際酒店開業(yè)慶典暨太極養(yǎng)生國際論壇開幕慶典（草案）“問道武當山，養(yǎng)生太極湖”身未動..........心已遠.............●簡介武當山是聯(lián)合國公布的世界文化遺產(chǎn)地之一，是中國國家重點風景名勝區(qū)，武當?shù)孛从谙惹?，是中國道教第一名山，真武大帝的道場，自古便是靈秀之地。

武當山太極養(yǎng)生國際酒店既坐落于武當山下太極湖畔。

●開業(yè)慶典程序（草案）（將與XX太極養(yǎng)生國際論壇開幕式同時進行）

一、開業(yè)慶典

1、入場時間9:00—9:30地點酒店外圍（廣場）主要人員配置引導保安、交警（要求相貌端正）支援人員配置無限通訊暢通氣氛布置道旗、彩旗、拱門*

2、高速入口指引、轉彎路口指引、升空氣球備注

1、設定領導專用停車場。

2、設定普通來賓停車場。

3、為重要領導及嘉賓設置vip通道進入酒店，再由電瓶車接送到剪彩區(qū)。

導引標識燈桿旗升空氣球

2、嘉賓簽到時間9:30—10:00地點酒店入口處（廣場）描述

1、賓客自停車場進入簽到帳篷簽到，由接待禮儀為其佩戴胸花（建議采用花環(huán)）。

2、簽到時發(fā)放禮品卷，可在酒店大堂及停車場處領取禮品。

3、普通嘉賓進入帳篷，重要領導及嘉賓可進入休息帳篷休息，休息帳篷擺放休息桌椅、冷飲柜，提供冷飲、冰水、小點心。

道具簽到帳篷（5mx5m）、簽到桌、花環(huán)、簽到卷軸、筆墨紙硯、禮品券；休息帳篷（15mx5m）、空調(diào)、發(fā)電機、冷飲柜、休息座椅、冷飲、冰水、小點心；禮品袋。醫(yī)藥箱主要人員配置酒店代表、禮儀接待（在簽到區(qū)、要求相貌端正）支援人員配置引導保安、催場人員、司機（儀式快開始前，由催場人員進酒店，讓司機用電瓶車將領導們送到剪彩區(qū)）、醫(yī)護人員*

3、調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、醫(yī)師*3視頻大屏幕播放宣傳片主話語問候語：“親愛的來賓，剪彩典禮即將開始，請您抓緊時間就坐，感謝您的配合?！北尘耙魳放瘓鲆魳?宣傳片背景音樂氣氛布置

1、巨幅紅地毯

2、簽到帳篷（5mx5m）

3、休息帳篷（15mx5m）

4、舞臺

5、背景結構

6、雙重背景布（第一道為酒店宣傳，第二道為養(yǎng)生論壇）

7、一米線欄出觀眾區(qū)域

8、會議椅子，前排領導增設會議桌燈光、音箱、舞美

1、酒店提供音響系統(tǒng)包含：16路調(diào)音臺一套、功放*

3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱*

4、反聽音箱*

2、手持無線麥*

4、小蜜蜂*

2、話筒架*

2、系統(tǒng)電源線、信號線。

2、休息帳篷內(nèi)放置2臺立柜空調(diào)，配一臺柴油發(fā)電車。

備注應急預案：倘若下雨，另外準備足夠雨傘和雨披。

大型展會帳篷大型展會帳篷冷餐會醒獅

3、神獅狂舞（點睛儀式）時間10:00—10:03地點酒店入口處（廣場）描述

1、在迎賓的時間段，獅子在簽到區(qū)，營造現(xiàn)場氣氛。

2、在剪彩儀式的主舞臺前，開始舞獅點睛儀式。

道具8只獅子、點睛毛筆主要人員配置舞獅團支援人員配置禮儀接待（托盤子、盤子上放置點睛所需道具）、調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、醫(yī)師*3視頻led大屏幕切點睛現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。

背景音樂喜慶的背景音樂氣氛布置同上燈光、音箱、舞美酒店提供音響系統(tǒng)包含：16路調(diào)音臺一套、功放*

3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱*

4、反聽音箱*

2、手持無線麥*

4、小蜜蜂*

2、話筒架*

2、系統(tǒng)電源線、信號線邀請重要嘉賓同事為獅子點睛

4、主持開場時間10:03—10:08地點酒店入口處（廣場）描述主持人宣布開業(yè)慶典活動正式開始，宣讀到場重要領導、嘉賓及公司主要領導名單道具主持稿、嘉賓名單主要人員配置主持人支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場人員、醫(yī)師*3視頻led大屏切主持人及領導現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。

主話語主持人聲音背景音樂開場音樂（長江之歌）氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無線麥*1

5、領導講話時間10:08—10:23地點酒店入口處（廣場）描述預計安排3位領導講話，領導們講完后，打開第一道幕道具領導演講稿主要人員配置預計3位領導支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場人員、禮儀接待、醫(yī)師*3視頻led大屏切主持人及領導現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。

主話語領導講話聲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無線麥*

2、話筒架1

6、開業(yè)慶典儀式時間10:28—10:33地點酒店入口處（廣場）描述由集團領導宣布酒店正式營業(yè)，并向管理團隊授予象征“打開財富之門”的金鑰匙道具主持稿、領導脫稿、鑰匙模型主要人員配置主持人、集團領導、酒店管理團隊支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場人員、禮儀接待、醫(yī)師*3視頻led大屏幕切授鑰匙儀式現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。

主話語主持人講話、領導講話背景音樂克羅地亞狂想曲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美小蜜蜂*2

8、領導及嘉賓剪彩時間10:33—10:40地點酒店入口處（廣場）描述主要領導宣布論壇正式開幕，揭開第二道幕；剪裁領導同時進場，剪彩道具主持稿、領導稿、金剪子、金托盤、金彩帶主要人員配置剪彩領導、禮儀接待支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、燈柱操控人員、換幕操控人員、燈柱操控人員、醫(yī)師*3視頻led大屏幕切剪彩儀式現(xiàn)場視頻（用游動機位拍攝）。

主話語主持人宣布剪彩儀式結束，請賓客們進入酒店用餐。

背景音樂音樂：長江之歌，寓意如長江之水般連綿不絕。

氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無線麥*1備注領導剪彩時，多重效果同時烘托氣氛：

①、舞臺兩側吹紙機吹出彩條紙②、燈柱燈光由下往上依次發(fā)光。

③、6門禮炮由左至右依次點放。

④、燃放鞭炮⑤、燃放冷煙花⑥、打開第二道幕剪彩現(xiàn)場放飛氣球

二、答謝午宴

1、步入酒店時間10:40—11:20地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述嘉賓進入酒店區(qū)，重要嘉賓進入主宴會廳；司機、普通嘉賓、普通工作人員進入自助餐廳。

道具臺卡主要人員配置引導保安、禮儀接待、酒店服務人員支援人員配置主持人、調(diào)音師、攝像師、攝影師立即轉場、醫(yī)師*3主話語友情提示：“親愛的來賓，午宴即將于11:20分正式開始，請您等候?！北尘耙魳肪频昱瘓鲆魳罚ㄤ撉佥p音樂——克萊德曼）氣氛布置

1、酒店大門外，左右各放置6個彩色升空氣球。

2、入口處放置一塊歡迎參加午宴的背景板。

3、酒店外放置嘉賓們贈送的花籃烘托氣氛。

4、酒店門口布置鮮花點綴氣氛。

5、巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門口。

燈光、音箱、舞美使用主宴會廳內(nèi)的燈光音響系統(tǒng)，另配手持無線麥*2重要領導重要嘉賓與會來賓陪同隨從

2、主持人上臺時間11:20—11:22地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述主持人上臺，引出“養(yǎng)生美食”主題。

道具主持稿主要人員配置主持人、禮儀接待、酒店服務人員支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務人員、催場人員、醫(yī)師*3主話語主持人講話聲背景音樂開場音樂：女神氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。

巨幅紅地毯，一直鋪到酒店門口。

燈光、音箱、舞美手持無線麥*1

3、集團領導致答謝詞時間11:22—11:32地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述集團領導致答謝詞道具領導脫稿主要人員配置主持人、集團領導支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務人員、催場人員、醫(yī)師*3主話語領導講話聲氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。

燈光、音箱、舞美手持無線麥*

2、話筒架1

4、開餐儀式時間11:32—11:33地點酒店內(nèi)（主題餐廳）描述集團領導致宣布開餐道具主持稿、特色菜主要人員配置主持人、集團領導支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務人員、醫(yī)師*3主話語主持人及領導講話聲背景音樂歌舞音樂起氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。

燈光、音箱、舞美手持無線麥*1民樂伴宴

5、歌舞表演時間11:33—12:00地點酒店內(nèi)描述美麗華劇院上演精彩歌舞表演為各位助興道具主要人員配置歌舞團支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務人員、醫(yī)師*3主話語歌舞表演背景音樂歌舞音樂氣氛布置主宴會廳放置一塊午宴主背景板。

燈光、音箱、舞美根據(jù)歌舞表演需要來配置歌舞伴宴

5、結束時間13:30地點酒店內(nèi)（主題餐廳）

三、午休或游園

1、安排嘉賓進房間休息、電瓶車游園參觀或酒店康體活動時間13:30—18:30地點酒店及周邊景區(qū)

四、戶外晚宴

1、進入晚宴現(xiàn)場時間18:30—19:00口號神話世界的狂歡地點惠風廣場描述

1、17輛電瓶車在酒店門口接嘉賓們?nèi)セ蒿L廣場。

2、領導及重要賓客進入vip區(qū)(vip區(qū)正對主舞臺)。

3、普通賓客進入自助燒烤區(qū)。

支援人員配置司機、調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務人員、醫(yī)師*3視頻播放夏威夷風情篇或酒店宣傳片背景音樂暖場音樂（歐美爵士風音樂）氣氛布置

1、晚宴入口惠風廣場上，放置霓虹燈標識。

2、晚宴入口惠風廣場入口紅鋪設地毯。

3、vip區(qū)：

·用1米線圍起來，桌上放點菜單，領導點菜由服務員傳菜。

4、自助燒烤區(qū)：

·晚餐桌上放置盆花、蠟燭。

·桌布用白色。

·樹上掛彩色led燈，500串。

·路邊放置演出用ledpar燈。

燈光、音箱、舞美廣場環(huán)境音響

2、激光表演及歌舞晚會時間19:00—20:00地點廣場描述由主持人開場，上演精彩歌舞表演為各位助興道具手搖安全煙花（與演員互動）主要人員配置美麗華劇院歌舞團支援人員配置主持人、調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務人員、醫(yī)師*3視頻led大屏幕表演現(xiàn)場視頻（用定動機位拍攝）主話語歌舞表演背景音樂歌舞音樂燈光、音箱、舞美根據(jù)歌舞表演需要來配置

3、激光show時間20:00—20:30地點廣場描述由主持人開場，三正酒店播放激光表演秀道具手搖安全煙花主要人員配置激光表演人員支援人員配置主持人、調(diào)音師、攝像師、攝影師、燈控師、禮儀接待、酒店服務人員、醫(yī)師*3視頻led大屏幕表演現(xiàn)場視頻（用定動機位拍攝）主話語激光表演音樂背景音樂激光表演音樂氣氛布置同上燈光、音箱、舞美根據(jù)激光表演需要來配置備注

1、應急預案：倘若下雨，則用桁架與防雨布封頂。

2、酒店服務人員應當穿上沙灘裝。

3、晚宴結束時間20:30—21:00地點廣場描述主持人致結尾辭，電瓶車送賓客回酒店或回大門口道具主持稿主要人員配置激光表演人員支援人員配置禮儀接待、酒店服務人員背景音樂散場音樂（kenny.g的薩克斯音樂）氣氛布置同上。

酒店開業(yè)策劃方案 篇12

一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求

酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構

要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等

2.行業(yè)標準。

國家旅游局發(fā)布了“飯店客房用品質量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與制作

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

二、酒店開業(yè)準備計劃

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

執(zhí)行細則

-------客房部

(一)開業(yè)前三個月

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。

(二)開業(yè)前第兩個月

1、參與選擇制服的用料和式樣。

2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。

3、了解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4、明確客房部是否使用電腦。

5、熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。

6、了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9、檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10、如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?/p>

11、決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12、設計部門組織機構。

13、寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。

14、落實員工招聘事宜。

(三)開業(yè)前一個月

1、按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。

2、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4、制定客房部的安全管理制度。

5、制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。

6、制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7、制定制服管理制度。

8、建立客房質量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規(guī)定。

11、建立"VIP"房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。

15、設計部門運轉表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃

(四)開業(yè)前二十天

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。

(五)開業(yè)前第十五天

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。

4、建立OK房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

(六)開業(yè)前第十天

1、與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的'總庫存標準。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質量，做出確認和修改。

7、與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

(七)開業(yè)前第七天

1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關規(guī)定。

9、著手準備客房的第一次清潔工作。

(八)開業(yè)前第五天

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目。

4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。

三、開業(yè)前的試運行

開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。客房部的管理人員在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度

在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。

(三)重視過程的控制

開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護

對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。

2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。

3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當?shù)木Γ珜菍拥谋Ｗo卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。

(五)加強對鑰匙的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。

(六)確定物品擺放規(guī)格

確定物品擺放規(guī)格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。

(七)客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責

作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要?？头坎吭隍炇涨皯鶕?jù)本飯店的實際情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項?？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞荩员苊馊蘸蟮某镀がF(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握?？头坎窟€應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應特別注意以下的問題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。

(九)注意吸塵器的使用培訓

做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現(xiàn)場督導。

(十)確保提供足夠的、合格的客房

國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準備好所需的客房。

(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格

不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表

(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生

客房管理人員要特別注意火災隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。

(十三)加強對客房內(nèi)設施、設備使用注意事項的培訓

很多酒店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。

酒店開業(yè)策劃方案 篇13

主辦單位：

承辦內(nèi)容：

承辦地點：

承辦時間

一、活動意義

(一)加強與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的最大化。

(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。

二、活動目的

(一)擴大酒店的影響力。

(二)加強酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進的經(jīng)營理念和文化底蘊。

(三)“以餐飲為主導，帶動整個酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構想，能夠落實與實施。

三、主題活動

(一)時間選擇 定于20xx年XX月11日9:18時

(二)舉辦大型開業(yè)慶典儀式

(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動

(四)媒體廣告的推廣和策劃

1、報紙(詳情面議)

2、電視臺(詳情面議)

3、宣傳單

4、平面及影視戶外廣告

(五)舉辦大型文藝活動

四、基本內(nèi)容

(一)剪彩儀式

隆重而熱烈，由主要領導和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

(二)招待宴會

由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機遇。

(三)營造氣氛

喜慶、大方的會場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

(四)演出活動

匯聚人氣，增加影響力。

(五)嘉賓邀請

這是儀式活動工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函(專人送達)。

邀請范圍：a政府方面：旅游局及分管旅游縣領導;b各大旅行社負責人;c新聞記者;d各行業(yè)辦公室主任等

五、組織機構及其職能

(一)慶典領導小組：負責慶典期間的全面工作指導、安排。

(二)保衛(wèi)組：負責慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

(三)接待組：負責慶典期間貴賓的迎領，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

(四)后勤組：負責場地布置及各項用具的準備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

(五)文藝組：負責演出的正常進行事宜。

(六)以上各小組在慶典期間均各負其責，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

六、活動流程

(一)前期準備階段

1、20xx年XX月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對本次活動進行說明，同時注明活動規(guī)模，舉辦地點等要素，以便著手安排工作。

2、雙方就此次活動成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應于當天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。

3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會議對本次活動的規(guī)模、大小、項目設置做出決定案。

4、20xx年1月1日前按照項目實施方案的要求，前期準備工作開始運作。

(二)制作實施階段工作安排

1、XX月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。

2、XX月1日前各種禮品活動用品采購完畢。

3、XX月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。

(三)現(xiàn)場布置階段、工作安排

1、XX月1日下午開始現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進行驗收。

(四)活動實施階段工作安排(開業(yè)當天)

1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準時到位。

2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準備完畢。

3、上午8:30攝像師、音響師準備完畢，各項設施布置完畢。

(五)儀式流程：開業(yè)慶典活動 9：00--11：30

酒店開業(yè)策劃方案 篇14

一、活動背景

北冬大酒店位于北冬市，是一家四星級酒店，是以經(jīng)營餐飲服務業(yè)為主的企業(yè)，北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店，之所以北冬這樣的中級城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進出口貨物，且北冬市旅游業(yè)發(fā)達，人口密集。

所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū)，冬心區(qū)主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū)，人口密度大。

但是作為剛剛起步的企業(yè)，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在北冬市站穩(wěn)腳跟，被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

二、活動的目的及意義

希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個活動，能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所了解和認識，能夠在北冬市人們心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

三、活動的主題

1、北冬大酒店——您夢想的家園。

2、給您回家的感覺——北冬大酒店。

3、你我共建美好家園。

4、您的家園由我們來建設。

5、開業(yè)儀式。

四、活動程序、活動

1、指示牌宣傳：

(1)設置地點：以北冬大酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上 設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

(2)設置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介。

(3)數(shù)量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個。

(4)大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目。

(5)設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體。

(6)時間要求：于開張前10天設好。

(7)目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度。

2、開業(yè)公關活動策劃

(1)主題：北冬大酒店為您過生日！

(2)活動時間：開業(yè)當天。

(3)活動地點：北冬大酒店。

(4)活動概況：北冬大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

(5)活動細則：

① 刊登活動廣告

② 開張當天：

A)拍照留念：所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi)，如北冬大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議)

B)舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式(即抽即知)，抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于xx月xx日(應選擇星期天)來北冬大酒店參加評菜價的活動。

③ 軟性文章：

為配合本次活動，盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳北冬大酒店的目的。

3、開業(yè)儀式

4、開業(yè)后系列公關活動

(1)活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

(2)活動時間：上午

(3)活動地點：北冬大酒店

(4)活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

(5)活動公證：開業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。

(6)定價員選擇：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下)，擔任定價

(7)活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出北冬大酒店請您定菜價活動廣告

(8)參加定菜價人員的報酬：每人x元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到北冬大酒店支付的工資

(9)需要確定菜價的菜名：由北冬大酒店選擇。

(10)確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準備相關的表格、文具，確定具體流程

(11)公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

(12)事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。

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