旅游實習報告。
不為明天做好準備的人是沒有未來的,當幼兒園教師的教學任務遇到困難時,往往都需要參考一下我們提前準備參考資料。資料一般指可供參考作為根據(jù)的材料。有了資料才能更好的在接下來的工作輕裝上陣!既然如此,你知道我們的幼師資料有哪些內容???請閱讀由小編為你編輯的最新旅游實習報告范本,可能你會喜歡,歡迎分享。
導游工作是旅行社的重要工作,是旅行社為客人提供的一種隱行商品。
通過導游工作我認識到知識是成為導游的必要條件,有了豐富的知識,客人的各種古怪問題都會化解,客人也會對導游刮目相看。而熱心的服務也是一名導游比不可少的義務,通過客人的接觸,會發(fā)現(xiàn)世界上還是好人多,他們會因為導游的熱情服務而接受餐飲口味的不舒服,會放棄住房上的投訴。還會努力配合你在車上的各種活動,順利完成一項非常可愛的工作。
六 財務工作
作為旅行社的唯一經濟來源——團款。如何運用和管理是一項非常系統(tǒng)復雜的,獨立的財務工作來支持
首先,收取團款要細致,要分清所收團款的具體人數(shù),其中包括幾個成人,幾個兒童。避免把兒童款收成成人款。而引起不必要的麻煩。
其次,收取團款要及時,由于客人在旅途中的所有花費都來源于團款,所以團款要在出團前收齊。從而避免因團款不齊而延誤出團時間。
第三,收取團款要記錄,只有把任何花費都精確到書面上才能是所在企業(yè)有良好的憑證來計算當月收入情況。
一、湖南天璽大酒店總體介紹
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。20xx年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團現(xiàn)代化管理和先進的經營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目:獨立控制中央空調、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網及數(shù)據(jù)接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫(yī)療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。
其中客房的分布及特點:11樓-26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。
二、作為一個合格的房務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。
首先,房務員的職責:
1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵
2、每日更換住客的床單和毛巾
3、適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)
4、配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作
5、必須接待好vip的客人,熱情周到
6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)
7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護清潔工具
8、提供酒店訂下的多有服務給入住客人
9、迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務和設施設備以供客人參考
10、報告領班每日退房遺留情況
11、報告領班每日住客特殊情況
12、填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13、報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項
客房部的班次有四種:
早班a班:7∶15——15∶30
d班:8∶45——17∶30
中班b班:15∶15——23∶30
晚班c班:23∶30——7∶30
實習單位:
東莞嘉華大酒店
實習崗位:
西餐部文員
實習時間:
20xx年1月—20xx年8月
三月的校園已是春意盎然,百花含苞欲放的時刻,綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿,又是一個新的學期開始了。與以往不同的是,我們一批同學來到了嘉華,開始了這學期不同于校園生活的實習。
步入崗位
帶著大大的行李箱,我們來到了東莞,來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。
和正式員工一樣,我們入住員工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業(yè)工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份,實習是我們學業(yè)的一種延伸,也是我們學業(yè)不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應,但我們有的是青春的熱情,有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學校,對老師課件上的內容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現(xiàn)在我們所要做的已經不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題,我們所要做的是把我們所學的東西,用我們的行為舉止展現(xiàn)出來,以嘉華的身份為客人服務,讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質。
我的工作
經過入職培訓和見面定崗后,大家都被分到了各個部門,我算是幸運的一個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業(yè)的西餐服務技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了的酒店高層領導,也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學生來說,也是受益匪淺。
進入崗位后,我學到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好,同時協(xié)助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。
記得剛來辦公室時,正逢經理在制訂系統(tǒng)的內部管理制度、服務程序與規(guī)范、酒水操作標準等規(guī)章制度,于是我便當了一星期的'打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學會了很多文件操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。
我們的實習生活開始了。在歷時半年的工作中我漸漸認識到了旅游的各項工作,并且親身體驗了旅游業(yè)及其旅游工作者應該把自己定位為社會中的哪一個角色,通過我的學習不僅認識到旅游業(yè)在人們日常生活中的重要性,并且也看到了他們在運營中的不足,這些不足影響了他們的經濟效益,還對他們以后的發(fā)展產生了阻礙作用 。
實習時間是短暫的,但以后工作的時間是漫長的,實習只是為以后的工作打響了第一槍,相信會為我們以后的工作提供珍貴的歷史資料與經驗。
旅行社的中樞機構是計調部,他的主要職責是聯(lián)系游客的旅游目的地,找到優(yōu)秀的地接旅行社,聯(lián)系旅游目的地的賓館,飯店,提前安排好食宿,聯(lián)系車隊,定好汽車出發(fā)以及回來的時間,費用,并將所有費用相加算出25人成團的平均價格,然后做出報價與行程。提供給前來咨詢的游客使用。旅游報價非常復雜,計調人員要預見到各種消費項目的價位起伏。尤其是油費。通常旅行社的汽車采用租賃方式。一般一天的價格是500-800左右。租賃的方式分為兩種
第一種:大包主要操作是汽車的使用權歸旅行社所有,旅行社負責旅游車在旅游過程中的各項費用,主要包括:油費,過路費,過橋費,停車費,保險費等。
第二種:小包主要操作是旅行社只負責用車,而在旅游過程中產生的各種費用由旅游車的所有者承擔。
目前第二種方法的風險性大,不方便操作。而且費用較高,所以旅行社基本上采用大包的方式來租賃旅游車。
旅游地接旅行社的選擇主要通過以下的幾種方式來確定。
第一:查找資料,旅行社會到旅行社內部的資料,以及參考書。書中基本上含蓋了河北以及周邊省份的旅行社最新報價和信息,計調部可以在接到旅游業(yè)務后與資料中的相應的適合的旅行社聯(lián)系,以最小的成本達到最大的效益。
第二:業(yè)務員操作,每到旅游旺季來臨之前,各個地接社的業(yè)務人員都會前往各個組團社聯(lián)系業(yè)務。最近幾年開始流行統(tǒng)一業(yè)務。例如:內蒙古的旅行社。在今年有旅游局領導帶隊,組成一個大的宣傳團隊,一地一地的做宣傳。從張家口一直南下帶邯鄲。這樣做的好處是宣傳力度大,節(jié)省時間和費用,并且也加強了省際旅游的全方位發(fā)展。
第三:網絡聯(lián)系,全國各地的旅行社都會使用這種簡單,方便,快捷,價格低廉的操作方式。旅行會采用電子信箱,OICQ,MSN的方法 。信箱是用來接受大的文件和廣告。OICQ是面對面的進行時時交流,MSN是正式的辦公系統(tǒng)可以交流行程報價。這樣做減少了不少人力,物力,財力。正漸漸被旅游從業(yè)者大量采用,并成為旅游業(yè)不可缺少的重要工具之一。
第四:信箋聯(lián)系,這種方式雖然古老,但是確有著簡單,安全的特點。方便雙方確定權利與義務的關系,一旦出現(xiàn)問題,由于有書面上的文字,所以解決起來相對來說要方便。
通過以上四種方式,旅行社就可以及時,有效的聯(lián)系到各地的旅行社,為游客制定出適合與某個團隊的旅游計劃。
一、實習基本情況
1、實習時間:20xx年4月22日到20xx年5月31
2、實習目的:通過這次實習,使我更好的融入社會,鍛煉了自己,了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應用所學理論知識。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
二、實習單位概況(安慶市雄風旅行社)
安慶市雄風旅行社成立于20xx年,是一個融旅游,票務,交通于一體的多功能旅游服務的旅行社。它的業(yè)務范圍包括國內和國外旅游。在經營中,根據(jù)安慶旅游市場的特點,我們的經營理念是以市場為導向,競爭為主題、發(fā)揚團隊精神、塑造企業(yè)文化,不斷開拓、不斷創(chuàng)新,塑造品牌、創(chuàng)造優(yōu)秀服務。該社也被評為安慶市“十佳”旅行社之一。旅行社自20xx年成立以來,在全體員工的共同努力及社會各界的鼎力支持下,已經發(fā)展成為集旅游接待、車、票務、訂房、散客服務、會議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)。
三、主要實習內容
我非常榮幸來到安慶市雄風旅行社展開我的實習工作,初到時我對于一切都是不懂不明白的狀況,所以我們開始從最底層的做起,首先我們實習的是負責前臺接待和咨詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社根據(jù)市場的需求推出的旅游線路,比如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外,還要兼導游的工作,剛開始是先跟著老導游出團,慢慢熟悉一切情況,如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等。實習期間,雖然帶團的次數(shù)并不是很多,但是從這些工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里,因此也總結出了一些經驗,這些工作經驗對于我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
四、實習收獲
(一)、通過這次實習,我深切的了解到,培養(yǎng)自身的獨立能力有多么重要,要自己主動的去發(fā)現(xiàn)問題并解決問題,這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力,才能在工作上得到進步。另外,在工作中,我們要學會虛心的去請教前輩,“三人行,必有我?guī)煛?,畢竟在這個我們還不熟悉的領域中,我們更需要別人的指教,從中總結出經驗。在前臺接待工作中,我們在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當,因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,首先自然是微笑服務,讓客人覺得有一種親切的感覺;其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;最后是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上,我們不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。這是我們的必修課。
(二)、在實習期間雖然有時會受到冷遇挫折,并且這種挫折會漸漸的影響我們心態(tài),導游的工作是重復的、也是不斷變化的,它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時候我們會心生厭煩的心理,對于這項工作也沒有了以往的熱情,其實現(xiàn)在仔細想一想,環(huán)境依舊如此,因為變化的是我們的心態(tài)。
(三)、這次為期一個月的實習過程,我深刻領會到人與人之間的溝通,首先是我們與同事之間的相處,我們只是一個實習生,所以很多事情是多看多學的`,我的同事就是我的前輩,我的老師。在工作過程中,我們就是一個團體,團體自然就要發(fā)揮團隊的合作精神,一個好的合作精神自然是要有完好的內部協(xié)調關系。所以,首先我們就是要學會尊重和禮貌。我們每天面對著形形色色的顧客,你的第一表現(xiàn)會引起這些顧客對旅行社的印象,甚至可以影響到顧客的心情,所以我們要用最好的狀態(tài)去面對你所接觸的每一個客人,讓他們覺得至親至切。在向游客問好的時候要做到“眼到、口到、心到。”
(四)、不管最后的結果如何,我不得不承認在實習的過程中,我真的學習到了學校所沒有的知識,接觸到了形形色色的人,認識了很多的朋友和同事,深刻的了解了這個社會,學會如何去適應這個社會。
以上就是我的個人實習總結,謝謝!
引言實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛勞,勇于奉獻,辛勤勞動,終極實現(xiàn)自己的預定目標,不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。為了更好地鍛煉自己,從基層做起,從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務每一位客人。本實習報告將從以下幾個方面說明
實習部分前廳部
實習時間20xx1012——20xx320
實習目的結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
一、企業(yè)先容
安陽市洹水灣溫泉旅游區(qū)位于河南省安陽市開發(fā)區(qū),占地1000多畝,是安陽市生態(tài)旅游發(fā)展的重點項目,按國家aaa***旅游景區(qū)、五星級酒店標準建造,是安陽市規(guī)模最大、檔次最高、服務最全的大型綜合溫泉旅游景區(qū)。洹水灣溫泉旅游區(qū)規(guī)劃配套項目包括有酒店、溫泉、餐飲、會議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區(qū)等。旅游區(qū)擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優(yōu)質溫礦泉水,并且達到國家飲用水標準,富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質,依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源,以及旅游區(qū)擁有的大片茂盛的花木果林(58種名貴花木園區(qū))、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風格、男女共浴共享溫泉的休閑特色,同時容納上千人的園林溫泉區(qū),形成了得天獨厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅游區(qū),也成為安陽市的旅游王牌和新亮點。在這里,精致典雅的蘇州園林建筑風格和茂盛果園花海映襯相得益彰,頭頂是湛藍的天空,耳畔是悠揚的古樂,倚石而坐,一杯香茶,三五知己,溫泉汩汩,幽香浮動,水霧氤氳,已然成為安陽休閑養(yǎng)生、旅游度假的首選。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有河南地區(qū)商務人士、河北地區(qū)游客和當?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務度假客人,具有較高的身份和消費能力。
三、實習過程概要
實習開始是激動的,過程是困難的,而結束的時候,就個人情感而言,有些不舍!實習期間,我們進行了一個多月的酒店前期籌備工作,對于我們實習生而言就是“開荒”。酒店高管們對我們進行了為期10天的酒店應知應會和酒店英語的培訓!同時還進行了一個周的軍訓!經過大家的努力,酒店終于在20xx年XX月試營業(yè)。大家伙心里十分激動!干勁十足!
在分配崗位的時候,我被分到了前廳男賓部做服務員,帶著好奇和對工作的熱情開始了自己的實習!在做服務員的期間,我學會了很多!領班告訴我們作為溫泉度假酒店,前廳男賓部的工作是最受老板喜歡的地方同時也是老板找茬的地方!因為,男賓是最能體現(xiàn)酒店服務的地方!當聽到這樣一番話之后,我的心里頓時感覺責任很大!壓力很大!在培訓中努力的去學習崗位技能!比如地板的清潔、地面地腳線的清理、細節(jié)衛(wèi)生、摸塵、淋浴頭清潔與保養(yǎng)、更衣柜細節(jié)衛(wèi)生清潔、不銹鋼保養(yǎng)、鏡面的清潔、梳妝臺衛(wèi)生清潔、物品擺放標準、工作制度、七項考評制度、對客服務流程、對客服務準則、溫泉文化、溫泉知識,更衣室服務流程
(1)領位站迎賓。微笑待客,當前廳報男賓幾位時,要主動上前鞠躬15度,說先生您好,歡迎您。請問您的手牌多少號,根據(jù)客人的手牌帶到相對區(qū)域,
(2)更衣區(qū)域員工馬上主動迎上,先生,您好。很榮興為你服務,同時接過客人手牌,幫客人打開衣柜??腿烁聲r,須幫客人掛好衣物。
(3)幫客人掛好衣服后,提醒客人是否有遺留物品,待客人檢查后,幫客人鎖上更衣柜,說“先生,您的柜子已鎖好,您請檢查,同時提醒客人帶好隨身物品,并將手牌交于客人。
(4)帶客人到浴區(qū)門口時,先生這邊請。到浴區(qū)口時報男賓幾位,同時??腿讼丛∮淇?。先生,祝您洗好!
(5)客人洗浴完后,及時為客人披上浴巾。同時說"先生,您洗好了,我?guī)湍烈幌?,幫客人擦干身上的水份,并用手指在肩部,背部輕按幾下,同時先容各樓層消費項目,如客上樓幫客人選好浴衣,并做好推銷工作(以按摩為主),幫客人穿浴衣,先生,這是您的浴服,我?guī)湍┥?,提醒客人帶好隨身物品,先生,樓上請,祝您休息愉快,并將客人送至樓梯口。
(6)不上樓的客人,先生,這邊請,溫泉在這邊
(7)泡完溫泉,休息好的的客人,主動迎上,熱情接待,先生,您休息好了,要不要沖一下,沖洗的客人送到浴區(qū)門口,同時檢查檢查浴衣區(qū)是否有遺留物品,沖完或不沖的客人,先生,這邊請。您的衣柜在這邊。二次更衣室1、服從安排,提前進入工作崗位,以飽滿的精神狀況迎接每位賓客。
2、熟悉各部分的經營項目、收費標準,遇到顧客咨詢應細心的為賓客介紹有關服務項目的問題。3、熱情接待每一位進入浴區(qū)的客人,并真誠的祝顧客洗浴愉快,提醒賓客“小心臺階”,“小心地滑”,時刻關注賓客。
4、對賓客寄存的物品要做好記錄,看清手牌,避免因工作疏忽而造成客人財產流失。
5、對賓客寄存的電話等貴重物品要專人看管,如有事要交代清楚,客人要求來電提醒時,要留意做好記錄,以便及時將電話送入客人手中。
6、時刻保持區(qū)域展架,地面衛(wèi)生,物品擺放整齊,、有序、美觀,外賣品應保持外包裝完好、干凈。
7、在為客人潔身時,應抓住時機詢問顧客對酒店服務功能的意見,主動向每位顧客介紹其他部分的服務項目及推銷本部門的外賣品。
8、逐日負責班前對外賣品,布草進行統(tǒng)計,確保營業(yè)期間的正常運作。
9、定期對區(qū)域的電子秤,消毒柜進行維護、保養(yǎng),嚴格按照公司的有關規(guī)定對空調、照明、背景燈進行控制,做好節(jié)能降耗工作。
10、積極為上、下樓層的賓客取、送浴服,并提醒顧客帶好隨身物品,手牌。
XX、對顧客換取浴服進行檢查,如客人有遺留物品應及時上繳上級,并做好登記,寫清物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、時間,以便賓客認領。
12、顧客用過的布草要及時放到固定的存放處,區(qū)域擺放的物品應擺放有序并保持干凈。
13、維護企業(yè)的財產安全,發(fā)現(xiàn)客人將洗滌用品帶走時應婉言阻止,同時要給顧客留住面子。
14、逐日班前后對區(qū)域外賣品、布草、拖鞋等物品進行盤點,做好逐日登記,做好交接記錄,外賣商品帳目應細致、明了。
15、做好該班次的營業(yè)報表,下班時將單據(jù)、報表及時上繳財務。
16、檢查區(qū)域設備、設施,消除一切安全隱患,確保無誤后方可離開。
通過自己的努力和老員工一直保持著和諧融洽的相處!自己的努力同時也得到了部門領導的認可!在實習的第三個月榮幸被提升為領班!自己更是干勁十足!努力地工作!但是剛開始做領班的時候,卻發(fā)生了很多不愉快的事情!和老員工們關系緊張!心想一下,往日我們是一塊工作一塊玩的伙伴,而今天我卻成為他們的領班,卻要指揮他們工作給他們分配工作。心里不免會有些別扭!為了改變這種尷尬的局面,我一方面向經理取經一方面加強自己的威信。“己所不欲勿施于人”、“己正,不令則行;己不正,雖令不行。”加強自身的素質修養(yǎng)!經過短短的一個周的時間我和老員工之間的關系處理的很融洽!自己的職責有:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、逐日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。真是鍛煉了自己提升了自己!
當然,在酒店客人投訴是避免不了的!記得有一次,一位醉酒的客人在溫泉區(qū)玩高空滑梯時,沒有聽從服務員的安排不小心把屁股劃傷了!破了一點皮。便開始走到男賓大吵大鬧!要求找經理討個說法!服務員馬上就通知了我。因為他是在男賓投訴的,我首當其沖要第一個解決,我吩咐服務員先給客人倒杯水,扶著客人到一個安靜的地方坐下,同時到前臺拿藥箱過來,先安慰一下客人,讓他冷靜下來。然后再給客人進行一下傷口處理。并向客人道歉。最后客人很滿足,就沒有投訴到前臺。事后我也得到了領導的認可。諸如這樣的客人投訴我接觸到了很多,有的自己處理不了的就向經理請教,學到了很多處理客人投訴的技巧。。每周三次管理例會,從這期間學到了作為基層管理者的技巧和經驗。
帶著接待工作成功的喜悅和自豪,我結束了五個月的實習!
四、實習體會
1、酒店之潛規(guī)則
(1) “客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人,沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質以外,大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的條件下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2)“領導上司永遠是對的”。 從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理,哪怕能力再強,經驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是出錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。
有一個這樣的例子假如把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人以為應該向西,有人以為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己以為正確的方向劃,終極的結果就是在原地打轉;如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調頭,迎頭趕上也不會很難。(以上例子摘自謝雨萍《經理永遠是對的?!》)服務過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不輕易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。在外方管理的公司里,這點尤其明顯。
2、人際溝通
溝通不是一個單獨的行為。從你進入團隊開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面第一是低調。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構,我們無疑是學歷比較高的,理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親身做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者,他會為自己的命令負責任,所以最好不要問。只要高質量的完成,便會得到上司的認可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習的部門里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關系卻很融洽。仔細想想實在很簡單,就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開,并在“其他時間段”里避免利益沖突,比如在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了,大家便相安無事,心照不宣了。
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。
3、關于理論知識
實習是讓自己學的理論知識由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實習,感覺學校的東西是沒有用的。感覺學的理論是那么的遙遠,那么的讓人難以琢磨。學會了一些簡單的操作之后,才發(fā)現(xiàn)好多東西都是可以和學過的東西結合的,并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解,就會感覺把學過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學會實踐結合理論是容易的,而用理論創(chuàng)造實踐的過程卻是困難的。實習結束后,記得有老師問我在學校學的東西有沒有用,回答是,學校把我們是按總監(jiān)級培養(yǎng)的。所以在剩下的僅有的一年的學生生活,我想自己會把握住的!
五、結束的話
歷時五個月的忙碌,當被我稱之為“痛苦”實習結束時,卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始,已經標志著我真正的成熟了,真正成為了一名社會人?;蛟S確實應該認真思考自己的未來了!
感動,存在于每一個細小的環(huán)節(jié)中,感動,存在于回首的每個歷程,感動,自始至終蕩漾在實習的這150天中,特別感動,主管陪我一起補過春節(jié),陪我一起解決工作中的困難,陪我一起吵架并在冷戰(zhàn)中先開口道歉…… 感謝一直教育并支持我的老師,感謝和我一起奮斗的同學,感謝舍友的鼓勵,感謝自己的堅強!
當這些文字寫完時,我的心已經被溢的滿滿的,恨澳門鉆石娛樂城不能將所有細節(jié)諸于筆端,讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和終極的快樂、激動以及更大的壓力,恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待,
期待每一個鼓勵,每一個支持,每一個肯定。
也期待,
也期待每一個批評,每一個指正,每一個建議。
10月13日—10月25日,南寧分公司四名員工參加了總社組織的春秋業(yè)務管理培訓班。作為南寧分公司導游科科長,我有幸參加了這次培訓機會。這次學習的課程涉及到春秋旅行社垂直分工管理,各部門,崗位的工作范圍。內容非常全面廣泛。通過這次培訓,使我真正懂得了春秋的管理體制和企業(yè)文化——春秋從上到下,從決策層到操作層這種層層相接,環(huán)環(huán)相扣的整體運作模式。使我們每個人都明白了怎樣成為一個合格的春秋人。
原本定于14日下午王總的課因故推遲到16日晚。15日,來自全國各個分社的42名學生參加了由瑞恩公司組織的拓展培訓。原本很陌生的我們在一天下來,彼此之間都有了老朋友般的感覺,也真正懂得了此次訓練的目的與訓練的重要性。它使我們在企業(yè)中找到了自己的定位,讓我們知道了團隊的重要性,還使我們學會了思考。訓練了我們的思維,聯(lián)系到工作中使我感到受益匪淺。這堂課使我們知道了今后如何把自己的工作做得更好,如何把自己的工作加以延伸與各個部門,崗位互相之間更好的協(xié)作?!綣ab88.cOm 88教案網】
10月16日晚,作為春秋的基層員工,很榮幸能夠聽到王總的講課。聽王總的課,我的感覺是一會兒熱血沸騰,一會兒又覺得自己夠不著他的高度。但王總的課使我們了解了春秋的發(fā)展歷程和未來的發(fā)展方向。讓我們更加了解春秋,也使我們覺得自己作為春秋的一員感到驕傲。
通過這次培訓,也讓自己認識到了自己的不足之處。作為春秋的員工,不能安于現(xiàn)狀,滿足于現(xiàn)狀。一定要不斷學習,不斷創(chuàng)新,把自己熟練的業(yè)務加以延伸,自己不熟練的業(yè)務甚至陌生的領域要加以刻苦鉆研。作為管理者,要敢于開拓,敢于承擔責任。相信通過這次培訓,我們各自回到自己的工作崗位后,會更出色地做好自己的工作。
旅行社的中樞機構是計調部,他的主要職責是聯(lián)系游客的旅游目的地,找到優(yōu)秀的地接旅行社,聯(lián)系旅游目的地的賓館,飯店,提前安排好食宿,聯(lián)系車隊,定好汽車出發(fā)以及回來的時間,費用,并將所有費用相加算出25人成團的平均價格,然后做出報價與行程。提供給前來咨詢的游客使用。
旅游報價非常復雜,計調人員要預見到各種消費項目的價位起伏。尤其是油費。
通常旅行社的汽車采用租賃方式。一般一天的價格是500-800左右。租賃的方式分為兩種
第一種:“大包”主要操作是汽車的使用權歸旅行社所有,旅行社負責旅游車在旅游過程中的各項費用,主要包括:油費,過路費,過橋費,停車費,保險費等。
第二種:“小包”主要操作是旅行社只負責用車,而在旅游過程中產生的各種費用由旅游車的所有者承擔。
目前第二種方法的風險性大,不方便操作。而且費用較高,所以旅行社基本上采用“大包”的方式來租賃旅游車。
旅游地接旅行社的選擇主要通過以下的幾種方式來確定。
第一:查找資料,旅行社會到旅行社內部的資料,以及參考書。書中基本上含蓋了河北以及周邊省份的旅行社最新報價和信息,計調部可以在接到旅游業(yè)務后與資料中的相應的適合的旅行社聯(lián)系,以最小的成本達到最大的效益。
第二:業(yè)務員操作,每到旅游旺季來臨之前,各個地接社的業(yè)務人員都會前往各個組團社聯(lián)系業(yè)務。最近幾年開始流行統(tǒng)一業(yè)務。例如:內蒙古的旅行社。在今年有旅游局領導帶隊,組成一個大的宣傳團隊,一地一地的做宣傳。從張家口一直南下帶邯鄲。這樣做的好處是宣傳力度大,節(jié)省時間和費用,并且也加強了省際旅游的全方位發(fā)展。
第三:網絡聯(lián)系,全國各地的旅行社都會使用這種簡單,方便,快捷,價格低廉的操作方式。旅行會采用電子信箱,OICQ,MSN的方法 。信箱是用來接受大的文件和廣告。OICQ是面對面的進行時時交流,MSN是正式的辦公系統(tǒng)可以交流行程報價。這樣做減少了不少人力,物力,財力。正漸漸被旅游從業(yè)者大量采用,并成為旅游業(yè)不可缺少的重要工具之一。
第四:信箋聯(lián)系,這種方式雖然古老,但是確有著簡單,安全的特點。方便雙方確定權利與義務的關系,一旦出現(xiàn)問題,由于有書面上的文字,所以解決起來相對來說要方便。
通過以上四種方式,旅行社就可以及時,有效的聯(lián)系到各地的旅行社,為游客制定出適合與某個團隊的旅游計劃。
三 旅游團分類
旅游的組團按照業(yè)內人士的標準來劃分,可分為3種
第一種:豪華團,這種團的費用較高,服務非常優(yōu)秀!所住賓館為4星以上,用餐標準為旅游目的地的特色菜或招牌菜?;静缓徫锞包c。所含景點豐富。
第二種:標準團,這種團的費用適中,服務優(yōu)秀,所住賓館為2至3星的雙人標準間。用餐為十人一桌,八菜一湯或十菜一湯。有適當?shù)馁徫锞包c。旅游景點豐富。
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第三種:經濟團,這種團的費用較低,服務一般,所住賓館為2星以下的4人間。用餐自理,夠物點較多。旅游景點相對較少。
三種旅游團適合三類人群,高。中,低擋消費均可。能使各類人群都能享受到旅游給他們自身以及家庭帶來的樂趣。
四 旅游接待工作
旅游接待是旅行社的門面。主要面對的是來咨詢的散客。這樣的客人分布不均,分別處在不同的社會階層,所以說一個優(yōu)秀的接待人員要應付各種各樣人的咨詢甚至是刁難。
旅游接待也包括兩個部分
第一:電話咨詢。面對打電話的客人首先要告訴客人所打電話的旅行社,得知客人的旅游要求后要馬上告訴客人旅游報價,并詢問客人有幾個人參加旅游,幾個成人幾個兒童,選擇哪種檔次的團隊,如果客人確定報名,要馬上給客人安排坐位號,并詢問客人的基本資料辦理報名業(yè)務和保險業(yè)務。告知客人出團時間,地點,要求把團款在出團前交齊
如果客人只是咨詢,可以在交談中獲得客人的基本信息。作好記錄,方便以后聯(lián)系。為客人提供適合他們人的旅游計劃
第二:當面咨詢,有時客人會來旅行社當面咨詢情況。所以要求接待人員對旅游報價以及行程充分熟悉,并且準確無誤的回答客人的問題。向客人描述報名參加本社組織的團隊將會與其他旅行社有何不同,使客人相信選擇了正確的旅行社,并且會得到物超所值的享受。那么他可能會考慮報名,可能會有他的家人,朋友參加。這樣不僅提高了業(yè)務量,還提高了旅行社的知名度
由于參與項目,我獲得了這次寶貴的到德國實習的機會。出門之前,不免心里有點忐忑不安,總是在想德國人會不會說英語(本人不會說德語),兩個月沒有中國菜吃怎么辦,德國的光頭黨多不多,到那邊項目會不會做之類的問題。實際上,在德國的情況,要比我想象中的好得多。
德國總印象
記得我剛踏上德國的領土的時候是在的機場,當時我的第一印象就是德國真干凈。外面的柏油馬路黑黑的,沒有灰塵,旁邊的水泥人行道也是干干凈凈??傊?,視野之內無不是井井有條,清清爽爽。后來兩個月的經驗更加證實了這一點,無論是德國的街道,電影院,公寓,還是渡船,巴士,火車,都十分整潔干凈。緊接的第二個印象便是德國很富:機場外的出租車不是奔馳就是寶馬。在介紹我的德國之行前,我首先得說明一下我的目的地。我要去實習的地方叫,德國北部一個很小的城鎮(zhèn)。就連很多德國人也不知道這個地方。這個小鎮(zhèn)在德國東北海岸線上,風景優(yōu)美,基本是一個大學城。它的就是我實習的單位。我后來幸運地得知,這個是德國最受學生歡迎的大學,估計與這里的優(yōu)美風景有關。不單單這個小鎮(zhèn)美麗,而且它附近還有很多德國的自然旅游勝地。
生活
到了德國,第一件事便是安排住宿。我住在,雖然比起或是學生公寓來說沒有那么有趣,但卻舒適得多。我與一個來自立陶宛的學法律的老兄住在一起。他是在這里讀博士學位的,已經在德國呆了兩年,對于這里的生活比我了解的多得多,所以我經常咨詢他生活上的問題。只可惜他的英語不太好,我們不能隨意聊天。我們有兩個獨立的臥室,一個大客廳和大廚房,還有陽臺及衛(wèi)生間。租金是歐元一個月,不算貴的,因為我待的地方是一個小鎮(zhèn)。
說到德國的食物,我覺得也并不像來之前有的人跟我說的那樣難吃,有些東西還相當可口。尤其是這里的奶酪,在國內,好像人人談酪變色,但我到這里來發(fā)現(xiàn)有很多奶酪還是蠻好吃的。尤其是有一種,外觀十分恐怖,表面上還有綠霉,氣味也不好,但味道卻十分鮮美,有點像腐乳。在這里,發(fā)現(xiàn)德國人有一個烹飪傾向,就是喜歡把很多東西都混在一起,搗碎了,煮成一鍋。吃的時候也差不多,都是一次性地把桌上所有的食物全部先分到每個人的大盤子里再吃。吃的時候,這些食物就不可避免地又混到一起了。不過德國人似乎很喜歡這樣吃。
雖說我那個地方風景漂亮,但由于地方太小,在工作之余,娛樂活動也不多。在德國最北端,北部的城鎮(zhèn)都有一個特點,就是晚上街上很冷清。在,晚上八點鐘以后街上就很難看到行人了,只有大街上還有汽車開來開去。所有的商店和餐館都關門了,只有為數(shù)不多的酒吧是開的。所以在晚上,街上只有酒吧可以去,但酒吧里面也十分無聊??傊耐砩鲜鞘譄o趣的。
工作
我在德國主要的時間還是在實驗室工作,盡管我的工作并不繁重。我主要工作是用計算機模擬分子行為,用程序包計算一些小分子在二氧化鈦表面的狀態(tài)。希望找到一些方法能夠吸附小分子,并促使他們發(fā)生化學反應。我們的實驗室其實就是一個擁有幾臺計算機的小機房。計算機的配置是典型的科研配置:雙四,內存,寸顯示器,系統(tǒng)。在國內,我沒怎么用過,對其操作不熟悉,原創(chuàng):好在用的是圖形界面的,與差不多,也沒太大問題。而工作主要是想辦法找合適的初始狀態(tài),剩下的計算則是由機器完成。我們不光只用本地計算機,還用學校來計算中心的大型機和在的遠程超級計算機。但由于系統(tǒng)復雜,計算量大,算起來也相當慢。如果用的超級計算機也要三四天功夫,用本地計算機就更久了,通常需要一個星期以上。
我工作中一個很重要而有趣的問題就是試圖利用二氧化鈦(銳鈦礦)表面的帶正電荷的鈦原子與水分子中的富電子的氧原子之間的靜電作用吸附水分子,并加上銳鈦礦表面的氧原子與水分子中的氫原子的氫鍵作用,在有外加能量(光)下進一步催化水分子的分解。但由于計算量十分巨大,計算一皮秒的過程就需要幾天甚至一周的時間,而水分子的分解通常是需要幾十至數(shù)千皮秒的時間。如果要模擬整個過程,需要花很長的時間。所以我們采取的辦法是先算未分解之前水分子在二氧化鈦表面的狀態(tài)和能量,再計算已分解的水分子,在其表面的狀態(tài)和能量。然后對于兩者之間的能量差進行評估。如果完整的水分子和分解的水分子在二氧化鈦表面都比較穩(wěn)定地被吸附,而且這兩種狀態(tài)之間的能量差有不很大,那么就說明水分子被二氧化鈦表面吸附,進而被催化分解的這個過程是有可能能夠實現(xiàn)的。這種用計算機模擬的方法既可以用于開發(fā)新的催化反應,也可用于研究已知的催化反應的機理。
有強制執(zhí)行效力的生效法律文書確認的債權人,將其享有的債權轉讓給第三人,該受讓人在直接向債務人主張債權無果的情況下,可否逕行申請對債務人強制執(zhí)行?筆者試對這一問題做一粗淺的分析,以求教于大方。
一、問題闡述
從申請執(zhí)行權的性質上講,申請執(zhí)行生效法律文書的權利是權利人要求國家運用強制力實現(xiàn)其私權利的行為,是公法上的權利;而一般的民事訴權僅是爭議法律關系的當事人請求國家確認其實體權利的權利。因而后者的啟動對主體的要求僅僅是“具有訴訟利益”即可;前者則明確的限定在執(zhí)行名義直接確定的權利人。法律唯一規(guī)定的申請執(zhí)行的主體范圍可以擴張的情況就是上述權利人的繼承人或者承受人。對此處的“繼承人和承受人”不能作擴大的解釋,亦即只有發(fā)生自然人的死亡或法人的分立、合并等事由,而不包括一般的基于當事人的合議而發(fā)生債權的讓與中的“受讓人”。所以程序法上,債權的受讓人申請執(zhí)行存在障礙。
二、對策。
首先,作為合同義務的債權的轉讓后的申請執(zhí)行。這里轉讓債權本身就是轉讓人與受讓人訂立的合同義務,從受讓人是否應支付對價來區(qū)分,又可分為無償和有償兩種:其一,對于無償?shù)膫鶛噢D讓,轉讓的是申請執(zhí)行的權利還是經強制執(zhí)行后得到的實際利益,對受讓人的效果是相同的。而且,因為轉讓人和受讓人之間并無利益沖突,所以由轉讓人申請執(zhí)行后,受讓人可作為轉讓人(即申請權人)的特別授權的代理人代理轉讓人取得執(zhí)行利益,即可完全實現(xiàn)轉讓債權的目的。
其二、對于有償?shù)膫鶛噢D讓,因為在轉讓債權之外,受讓人可能已經支付或者將要支付轉讓債權的對價。所以,可以講在轉讓人與受讓人之間,是存在著利益沖突的。如果仍由轉讓人申請執(zhí)行并取得執(zhí)行利益,那么受讓人受讓該債權的目的就很可能因轉讓人的惡意而落空。所以受讓人必須要么對強制執(zhí)行的債權采取保全措施,要求由其自己作為申請權人申請執(zhí)行。但是,如前所述,受讓人憑債權轉讓的協(xié)議直接以自己的名義申請法院執(zhí)行轉讓人與第三人之間的有給付內容的生效法律文書,有著程序上的障礙,不能有效的啟動強制執(zhí)行程序;而受讓人亦不能憑借私權利要求執(zhí)行法院保全轉讓人通過強制執(zhí)行程序可能得到的執(zhí)行利益。所以,受讓人欲取得保全執(zhí)行利益的法律憑證,只能通過訴訟程序實現(xiàn)。具體而言,受讓人可以通過訴前或訴訟保全的方式保全轉讓人的執(zhí)行利益,而后通過訴訟最終將被保全的利益歸屬于他。
其次,作為代物清償方式的債權受讓后的申請執(zhí)行。轉讓債權本身并不是轉讓人與受讓人之間的直接目的,只是在雙方達成合議的情況下,轉讓人轉讓債權以代替他應對受讓人履行的合同義務。合同義務的履行可以稱這為“本旨履行”,而轉讓債權的行為可以稱之為“替代履行”。如果本旨履行并未經生效法律文書所確定,那么轉讓人與受讓人之間達成的轉讓債權以替代履行的合議,只能被理解為對原合同的合議修改。即以新的履行方式代替原來約定的履行方式。該轉讓債權的約定僅在當事人之間有債的效力,對債務人也僅有實體法上的債權轉讓的效力,但本身并不當然產生轉讓申請執(zhí)行權的效力,不能以受讓人的名義申請強制執(zhí)行。所以只能采取上述對有償轉讓債權的方式處理。
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