酒店的演講稿

酒店演講稿。

今天編輯給大家推薦的是一篇關(guān)于“酒店的演講稿”的優(yōu)秀文章。我們在做任何事時(shí)，都應(yīng)該深思熟慮，演講稿已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用。為了滿足聽眾的需求，演講稿要考慮情感和人文因素，如果演講得好，能夠感動(dòng)聽眾的心靈。為了避免遺忘，請您收藏本頁網(wǎng)址！

酒店的演講稿 篇1

第二項(xiàng)是加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)工作。不經(jīng)過培訓(xùn)的員工是企業(yè)最大的浪費(fèi)。培訓(xùn)一直以來也是企業(yè)不變的制勝法寶。因此，部門也將加大培訓(xùn)力度，通過深化思想教育和優(yōu)化技能培訓(xùn)來提高部門員工的整體素質(zhì)。同時(shí)不斷完善培訓(xùn)教材，豐富教學(xué)案例，擴(kuò)大培訓(xùn)效果。使員工把培訓(xùn)的專業(yè)知識和實(shí)際工作相結(jié)合起來。通過班前會進(jìn)行一些案例分析，每天不斷的灌輸服務(wù)理念。逐漸的把培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。今年的培訓(xùn)我想分為三部分：

1、加強(qiáng)部門內(nèi)部基礎(chǔ)培訓(xùn)的力度。從怎樣做好一名服務(wù)員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎(chǔ)開始培訓(xùn)。以求達(dá)到以線帶面的效果。

2、實(shí)地參觀考察培訓(xùn)。帶領(lǐng)部門骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀，以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)。

3、交叉互換式培訓(xùn)，使部門員工能了解本崗位以外、本部門以外的崗位知識。培訓(xùn)后日常的監(jiān)督、考核必須跟上。在平時(shí)工作中，管理人員要堅(jiān)持在工作一線，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的服務(wù)或操作。必須及時(shí)的幫員工指出來，給予指導(dǎo)。并能及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)方向。

今年另一個(gè)主要工作是協(xié)助財(cái)務(wù)加強(qiáng)部門各項(xiàng)費(fèi)用核算控制及成本控制，為企業(yè)當(dāng)好家、把好關(guān)，以使部門經(jīng)營利潤最大化。理順員工提成、計(jì)件、伊人寶、洗滌等核算工作程序。同時(shí)也要加強(qiáng)對六小件、印刷品、維修、水電燃耗等的控制。通過每日班前會的講解、提醒來提高部門全員的成本意識。再把部門費(fèi)用考核指標(biāo)細(xì)分到各崗位，把控制觸角延伸的崗位第一線，延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當(dāng)家的意識。

第四項(xiàng)工作是提升保潔組、工程組的專業(yè)化程度，使部門各項(xiàng)工作合理、對口的進(jìn)行管理運(yùn)行。首先提高公共區(qū)域的專業(yè)清潔能力。通過購置設(shè)備、人員培訓(xùn)等，自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng)。今年保潔組將完成賓館員工工服的專業(yè)統(tǒng)一清洗、印燙工作。工程組要不斷加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號召，擴(kuò)大內(nèi)修范圍，降低維修費(fèi)用。同時(shí)加強(qiáng)工程、保潔兩個(gè)二線部門的管理，提高“內(nèi)部客戶服務(wù)意識”，以全力保障一線經(jīng)營為己任。任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都要無借口、無條件的完成本職工作。真正體現(xiàn)保障部門的工作效能。

第五項(xiàng)工作是完善會議服務(wù)功能和崗位經(jīng)營項(xiàng)目。完善會議服務(wù)功能：

1、細(xì)化服務(wù)流程。明確對會議服務(wù)員的工作要求；明確會議前會議室的布置（擺臺形式、橫幅、鮮花、水果、話筒、音響、會議桌上物品的擺放等）；明確會議前檢查流程及責(zé)任人；明確會議服務(wù)流程（引領(lǐng)拉椅服務(wù)、上茶服務(wù)時(shí)間、上香巾服務(wù)時(shí)間、便條無聲服務(wù)等）；明確會后檢查工作內(nèi)容等。

2、增加會議室臺尼和椅套，以提高會議室的檔次和創(chuàng)造會議氛圍。通過這些工作提高會議服務(wù)接待水平，為銷售部的銷售提供質(zhì)量保證，為今后發(fā)展會議客源奠定基礎(chǔ)。

完善崗位經(jīng)營項(xiàng)目：

1、拓寬商品進(jìn)貨渠道，增加品牌商品項(xiàng)目，提高商品部的經(jīng)營檔次。增加商品經(jīng)營范圍，增添禮品性商品及品牌商品，以此為增加銷售業(yè)績的基礎(chǔ)。

2、完善商務(wù)中心的營業(yè)功能。在做部門基礎(chǔ)性工作的同時(shí)，還要收集同行業(yè)的經(jīng)營信息，為總經(jīng)理制定資料樓房間裝修、定價(jià)等的做好參謀。以資料樓為基礎(chǔ)，培養(yǎng)賓館的商務(wù)型客源。準(zhǔn)備好資料樓裝修好后投入使用的人員配置的儲存和培養(yǎng)。（簡述資料樓、北樓裝修后的整體勢態(tài)）

今年的工作將是賓館關(guān)鍵的一年，充滿挑戰(zhàn)、充滿機(jī)遇的一年。如果我競聘上了這一崗位，我自信一定有能力做好部門的工作,一定有能力完成賓館下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、費(fèi)用指標(biāo)。為賓館的騰飛、發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。謝謝大家!

酒店的演講稿 篇2

這次酒店廣泛開展合理化建議活動(dòng)，引導(dǎo)職工牢固樹立“我靠酒店生存，酒店靠我發(fā)展”的思想觀念，踴躍為企業(yè)節(jié)能降耗降本增效工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，力爭能夠?qū)崿F(xiàn)５％節(jié)約。我們每一個(gè)員工對酒店節(jié)能降耗的解決都有義不容辭的責(zé)任。因此,在這次活動(dòng)中,員工們?yōu)榫频戢I(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,我本人也為酒店提出自己的看法。

首先, 我們要打造出一家具有綠色環(huán)保節(jié)能的酒店，讓每一個(gè)顧客來這里都能感到，在我們酒店里住是放心的，而且感到這是一家具有綠色環(huán)保節(jié)能的酒店。我們要營造一個(gè)環(huán)保節(jié)能的氛圍，讓顧客也有節(jié)能降耗意識,共同為我們酒店實(shí)現(xiàn)5%節(jié)約的目標(biāo)。

其次,我們應(yīng)該要有節(jié)能降耗增效的觀念，履行節(jié)約的習(xí)慣。從我做起，從點(diǎn)滴做起，注意每一個(gè)節(jié)約的環(huán)節(jié)，堵住每一個(gè)浪費(fèi)的漏洞，盡自己所能節(jié)約每一點(diǎn)資源，抵制鋪張浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，讓鋪張浪費(fèi)的習(xí)慣轉(zhuǎn)變成為生活上的勤儉節(jié)約。在酒店管理上，從五個(gè)方面來做好人人講節(jié)約的良好局面。

一、節(jié)電?？头渴强腿送Ａ魰r(shí)間最多的地方，很多客人認(rèn)為我花了錢，想怎么用就怎么用，于是就會出現(xiàn)很多浪費(fèi)的現(xiàn)象。比如客人在使用衛(wèi)生間的時(shí)候，會有意無意的不關(guān)燈；把換氣扇打開之后長期不關(guān)，認(rèn)為這樣空氣才會流通；出門的時(shí)候不拔取電卡。這些情況都會造成能源方面的浪費(fèi)。對于這些現(xiàn)象，我們系統(tǒng)處理方法是：通過紅外線探頭，做到有人的時(shí)候，衛(wèi)生間燈光自動(dòng)開啟，人離開的時(shí)候燈光自動(dòng)熄滅；根據(jù)房間的大小和換氣扇的規(guī)格，來確定換氣扇在自動(dòng)開啟多少分鐘之后延時(shí)自動(dòng)關(guān)閉，用最少的電達(dá)到換新風(fēng)的目的；另外系統(tǒng)可以通過紅外線探頭和門磁等設(shè)備判斷客人是否還留在房間內(nèi)，如果判斷出客人已經(jīng)外出，就會對這個(gè)房間進(jìn)行斷電處理，并且在客人重新回來房間的時(shí)候，自動(dòng)供電。通過我們系統(tǒng)這樣的處理，就可以有效的杜絕這些浪費(fèi)，從而達(dá)到一個(gè)節(jié)能的目的。我們能應(yīng)用自動(dòng)化開關(guān)進(jìn)行高效的管理也是一種節(jié)能降耗的好方法。

二、節(jié)冷暖氣?？照{(diào)是我們酒店的能耗大戶，客人在使用空調(diào)的過程中也會出現(xiàn)一些不良的使用習(xí)慣。比如在夏天的時(shí)候，很多客人在進(jìn)房間以后，為了使室內(nèi)溫度盡快降低，會把空調(diào)的溫度設(shè)定到最低，比如16攝氏度。但是16攝氏度并不是他需要的溫度，當(dāng)室內(nèi)溫度真正降低到16攝氏度的時(shí)候，他可能會覺得有點(diǎn)冷，甚至是手腳發(fā)涼，這個(gè)時(shí)候有些人才會想到去修正空調(diào)的溫度。但是更多的人，會采用加衣服，蓋被子等方式來御寒，而不會想到去修正空調(diào)溫度。這對于我們來說，是一種什么樣的浪費(fèi)呢？因此給客房服務(wù)員增加了壓力，在給客人整理房間時(shí)把空調(diào)的溫度給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。也有的客人在退房時(shí)常常忘了關(guān)閉空調(diào)，這就要求我們服務(wù)員在查房時(shí)及時(shí)關(guān)掉空調(diào)和室內(nèi)的照明燈具，以此達(dá)到節(jié)能的目的。同時(shí)，建議空調(diào)機(jī)上安裝節(jié)電裝置，這樣每月可多節(jié)約電耗5%，實(shí)現(xiàn)我們的節(jié)電目標(biāo)。

三、節(jié)水。馬桶漏水是酒店賓館都會遇到的情況，而如果漏水情況不嚴(yán)重，就不容易被發(fā)現(xiàn)，但是積少成多，對我們來說也是一種浪費(fèi)。我們的系統(tǒng)可以精確檢測出客房的任何一個(gè)環(huán)節(jié)的漏水情況，并且發(fā)出警報(bào)，以便及時(shí)的進(jìn)行檢修堵漏，防止能源浪費(fèi)。控制用水量。建議酒店在洗手盆水龍頭上安裝了節(jié)水器，節(jié)水龍頭就是為了控制出水量，避免客人盥洗時(shí)把水龍頭調(diào)到最大而浪費(fèi)打開水龍頭，看到出水量比普通龍頭要小。

四、回收。房低值易耗品的使用和回收也同樣能達(dá)到節(jié)能降耗的目的,例如:客房報(bào)廢的布草及棉織品用來做抹布杯布和客吧袋.廢棄的浴肥皂和手皂可以回收到洗衣房或其它需要的地方使用，可以用在衛(wèi)生間做為洗滌劑。建議客房使用的紙杯墊可以改為布墊,洗衣袋只用布袋. 另外，建議客房使用環(huán)保卡，當(dāng)客戶有擱置環(huán)保卡的就說明客戶需要換洗床單，否則為不需要換。對于能自覺合作搞好節(jié)約的顧客，我們酒店給予一定的小獎(jiǎng)品紀(jì)念，讓我們酒店上下都能體現(xiàn)出一個(gè)綠色環(huán)保節(jié)能的酒店。這樣的操作一定程度上避免了不必要的浪費(fèi)，同時(shí)也省去了不必要的浪費(fèi)。

五、改進(jìn)。事事要從我做起，自己帶頭發(fā)現(xiàn)節(jié)能降耗的新技術(shù)、新竅門和新工藝，努力用一些好的方法來為我們的酒店服務(wù)，為酒店實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。另外，我們要對自己所要接觸的設(shè)備和設(shè)施給予愛護(hù)，按時(shí)保養(yǎng)，這一習(xí)慣也是具有節(jié)能效果，同時(shí)，建議配合工程部使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺進(jìn)行無紙化辦公，節(jié)約辦公用品，體現(xiàn)大酒店管理的現(xiàn)代化。

回顧一下從身邊流走的每一滴水：在你我洗盤刷碗、洗臉?biāo)⒀馈⑾窗l(fā)洗澡、沖洗廁所的時(shí)候，你我可曾想過，節(jié)約每一滴水？在你我使用電燈、電話、電腦、空調(diào)、飲水機(jī)、復(fù)印紙、公文紙的時(shí)候，我們做到節(jié)約了嗎？請記?。耗闩c我都節(jié)約一滴水，無數(shù)滴水匯聚起來，會是澎湃洶涌的浪濤，才有波瀾壯闊的大海！一個(gè)人的力量有限，但無數(shù)個(gè)有限組合起來，便是無限。

酒店的演講稿 篇3

同志們： 今天，我們在這里召開優(yōu)質(zhì)服務(wù)總結(jié)表彰大會，這既是一次回顧我廈深化服務(wù)工作成果的總結(jié)大會，也是一次分析形勢展望未來發(fā)展的動(dòng)員大會。我代表大廈領(lǐng)導(dǎo)，對獲得表彰的個(gè)人和集體表示熱烈的祝賀！每年的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月總結(jié)大會我們都要表彰一批在工作崗位上默默奉獻(xiàn)，做出突出成績的同志們，他們用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為大廈的發(fā)展起到了重要的保障作用，我在

這里由衷地道一聲"謝謝你們！大家辛苦了"！借此機(jī)會，我也向長期以來對大廈服務(wù)工作給予支持和幫助的各級領(lǐng)導(dǎo)，以及區(qū)電視臺、周刊的領(lǐng)導(dǎo)們表示衷心的感謝！下面，就大廈開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作談幾點(diǎn)意見：

一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)是大廈賴以生存的基礎(chǔ)。

1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的涵義： (1)真誠與微笑（sincereandsmile） 真誠待客，微笑服務(wù)。 (2)講效率（alleviant） 快速而準(zhǔn)確的服務(wù)。要求服務(wù)動(dòng)作要快速敏捷，服務(wù)程序要準(zhǔn)確無誤。 例如：（hilton.希爾頓）要求總臺服務(wù)員填寫住宿登記表所有時(shí)間為2分鐘，客房服務(wù)員的要求是每天負(fù)責(zé)整理16—18間客房，對餐廳服務(wù)員的要求是每小時(shí)服務(wù)20位客人，每3分鐘服務(wù)一位客人。 (3)隨時(shí)做好服務(wù)的準(zhǔn)備（readytoserer） a.做好心理方面的準(zhǔn)備； b.做好物質(zhì)方面的準(zhǔn)備； (4)做好可見服務(wù)（visible） 把自己的工作置于客人的監(jiān)督之下，使客人能感覺到你工作成果。 如整齊清潔的客房；色、香、味、形具全的食品等。 (5)樹立全民銷售意識（informative） 教育員工懂得如何在他們?yōu)榭腿颂峁┓?wù)的同時(shí)，向客人銷售或推薦飯店內(nèi)其他產(chǎn)品。 (6)講禮貌（courteous） 講究儀容儀表，講究接人待物。 (7)服務(wù)優(yōu)良（excellent） 每個(gè)職工都能做到上述六點(diǎn)，職工就是稱職的，服務(wù)就是優(yōu)良的。

2、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)取得的成績 ..大廈營業(yè)收入在短短的幾年間從最初的幾百萬到如今的幾千萬，從一個(gè)不知名的企業(yè)到成長為區(qū)內(nèi)外知名企業(yè)，贏得了市區(qū)各相關(guān)部門的認(rèn)可和榮譽(yù)，與我們積極倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念，年年開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)是分不開的。 ..成立之初，號召全體員工高舉優(yōu)質(zhì)服務(wù)大旗，以“..讓您萬事如意”為工作指導(dǎo)方針，強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，轉(zhuǎn)變員工觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識。第一個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)，我們以最基礎(chǔ)的“五聲十一字”為活動(dòng)主題，從服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)用語入手開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，得到了當(dāng)時(shí)廣大員工的一致認(rèn)同，受到上級領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)時(shí)總公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的認(rèn)可，顧客表揚(yáng)信一封接一封，員工們也都受到了鼓舞，我們的工作有了新的起色。員工們的思想都發(fā)生了深刻的變化。第二個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)，在第一個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)的基礎(chǔ)上又有新的變化，提出了“我為客人送真情，我為..添光彩”的活動(dòng)口號，開展了“假如我是消費(fèi)者，假如我是管理者”等換位思考活動(dòng)，讓員工們站在消費(fèi)者的角度去考慮問題，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。隨后幾年的活動(dòng)注重在服務(wù)理念上進(jìn)行宣傳與教育，提出了“一站式”服務(wù)和“誠心、細(xì)心、用心”三心服務(wù)理念，20xx年“服務(wù)到我為止”；20xx年“規(guī)范服務(wù)達(dá)標(biāo)管理”；20xx年“強(qiáng)化服務(wù)理念確立服務(wù)關(guān)系”；20xx年“抓基礎(chǔ)重塑形象重細(xì)節(jié)打造..品牌”；20xx年“二線為一線管理為經(jīng)營全員為客人”。今年我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題是：對照標(biāo)準(zhǔn)找差距強(qiáng)化意識升四星。 從大廈優(yōu)質(zhì)服務(wù)的發(fā)展歷程看，優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)由淺入深，又低標(biāo)準(zhǔn)到高標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)年年有新意，充分體現(xiàn)大廈對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重視。實(shí)踐證明：優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們工作的生命線，是企業(yè)賴以生存的基礎(chǔ)。只有提高服務(wù)質(zhì)量，才能贏得市場認(rèn)可和顧客的支持，萬商才能得到更大的發(fā)展。

二、牢固樹立“..品牌”意識，為大廈贏得更好的發(fā)展 “..讓您萬事如意”是我們服務(wù)的最終目標(biāo)，也是..的服務(wù)品牌，我們每個(gè)人都要牢固樹立這個(gè)意識。大家知道品牌是一個(gè)企業(yè)的無形資產(chǎn)，也是企業(yè)贏得市場的利刃。品牌能讓人們保持忠誠和充分的信賴，好的品牌能夠傳達(dá)出企業(yè)的價(jià)值、文化和個(gè)性。..靠什么創(chuàng)品牌，靠服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！因此，我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)要不斷地開展下去，做到年年進(jìn)行，年年有提高。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念要天天講，天天要牢記，工作中時(shí)刻不忘為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客人滿意，給..帶來可喜的經(jīng)濟(jì)效益和良好聲譽(yù)，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

三、把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn) 同志們都知道,酒店這次改造是為了升四星，為了迎接奧運(yùn)會的接待任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)形象，打造..品牌，從而提高企業(yè)市場的生存、競爭的能力。

酒店的演講稿 篇4

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好！

我是酒店餐飲部的XX。我今天給大家演講的題目是“我愛XX，我愛平凡的崗位”。

如果你是一滴水，是否滋潤了一寸土地？如果你是一束陽光，是否照亮了一片黑暗？如果你是一顆小小的螺絲釘，你是否牢固了零件？這句話告訴我們什么呢？那就是不管在什么樣的崗位里，我們都應(yīng)該發(fā)揮愛崗敬業(yè)的精神，為社會做出最大的貢獻(xiàn)。

在漫長的人生歷程中，大多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的。然而，有些人在平凡的崗位上做了很多不平凡的事情，有些人則在平凡中無所事事。

所有的事情都是從平凡開始的，平凡的起點(diǎn)是走向成功的第一步。有些人可能會說：“我們的工作很普通，我們能做什么？”雖然我們每天的工作都很平凡，但是做這些平凡的事情，是為企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)的。

如果企業(yè)是一艘船，那么我們就是劃槳桿子，只有我們共同努力，才能把這艘船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下的小根，只有我們拼命地吸收土壤中的養(yǎng)分，這棵樹才能茁壯成長，長成參天大樹。

在酒店領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)提出的“120天的艱苦工作”中，我和同事們在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，把每一件小事都做好，用汗水證明了我們的價(jià)值！

為了保證我們的服務(wù)，我們堅(jiān)持每天在點(diǎn)餐的時(shí)候練習(xí)問候語，每天都非常小心的撣灰塵。在客人到來之前，我們還會準(zhǔn)備必要的服務(wù)產(chǎn)品。

有時(shí)我們默默承受了很多不為人知的艱難困苦。還記得不久前我剛進(jìn)入這個(gè)崗位，服務(wù)一桌客人的時(shí)候，清楚地記得他們的牙簽放在桌上，但是客人晚餐后說沒有牙簽。所以我非常生氣，說：這么明顯的盒子！可能是我的語氣不對，客人認(rèn)為我的態(tài)度不好，就指責(zé)了我。經(jīng)理告訴我，只要客人說沒有東西，我們就應(yīng)該馬上把客人需要的物品放到客人面前。

經(jīng)過這些事情，讓我在鍛煉的同時(shí)也磨練了意志，然后不斷摸索，我對自己的工作有了更深的了解和認(rèn)識，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)平凡的職位深深地吸引著我。

隨著時(shí)間的流逝，我對這份工作的熱愛與日俱增。因?yàn)閺钠椒驳氖虑橹?，讓我清晰的看到了服?wù)崗位的閃光點(diǎn)，體會到了生命真正的意義和價(jià)值。

所以我愛這個(gè)平凡的崗位，這是我無悔的選擇！

酒店的演講稿 篇5

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位親愛員工兄弟們：

大家下午好！我是中廚部XXX

我的演講題目是《只有努力和付出，才能成功》

非常感謝公司以及酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》，既是對我個(gè)人成長的關(guān)心和愛護(hù)，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。

我是中廚部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的廚師，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M自信，對自己，對生活，對將來，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。

廚師，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個(gè)位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。

開業(yè)前后，林總廚召集廚師長和精干，一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)那是司空見慣的?！熬\團(tuán)結(jié)，贏在執(zhí)行，魅力人生，輝煌東泰?！痹蹅兊钠髽I(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。

路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒有堅(jiān)強(qiáng)的意志，沒有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到海外海，和她一起成長，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見證輝煌！

酒店的演講稿 篇6

微笑是一把神奇的鑰匙，可以打開心靈的幽宮，它的光芒，照耀了周圍的一切，給周圍的氣氛增添了溫暖。微笑能使陌生人感到親切，使朋友感到安慰，使親人感到愉悅。微笑，是仁愛的象征，快樂的源泉，是親近客戶的媒介。一個(gè)微笑，會讓人感到平易近人,讓顧客就有了賓至如歸之感。

在當(dāng)今酒店行業(yè)競爭激烈的情況下，微笑服務(wù)，則是一個(gè)人內(nèi)心真誠的外露，是自身文化素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)的體現(xiàn)，更是對客人尊重與熱情的體現(xiàn)。它不但可以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益，還可以創(chuàng)造無價(jià)的社會效益。保持微笑，可以調(diào)節(jié)情緒；可以消除隔閡；可以獲取回報(bào)；還有益身心健康。

一個(gè)親切的笑容，能縮短客人和我們之間的距離，客人就會對我們產(chǎn)生信賴并且認(rèn)同，一個(gè)親切的笑容能夠帶給客戶良好的感受，也就贏得了客戶對我們的尊重。

記得有一次我在網(wǎng)上看過一份報(bào)導(dǎo)，美國一位老太太在一家日雜店購買了許多商品后遇到了店老板，老太太說：“我已經(jīng)12年沒到你的店來了，12年前，我每周都要到你的店買東西?？墒牵幸惶?，一位店員態(tài)度實(shí)在糟糕，所以我就到其他店購買商品了……”老板聽完，趕快道歉。老太太走后，老板算了一筆賬：如果老太太每周在店里消費(fèi)25美元，那么，12年就是1.56萬美元。而這僅僅是因?yàn)槿?/p>

少了一個(gè)微笑。由此可見微笑的重要性。態(tài)度對于服務(wù)行業(yè)來說至關(guān)重要，服務(wù)態(tài)度決定服務(wù)質(zhì)量，而服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響著企業(yè)的利益。 微笑服務(wù)實(shí)際上是企業(yè)員工竭誠為顧客服務(wù)的一種態(tài)度，如果企業(yè)的所有員工都能夠具備這種態(tài)度，那么它為企業(yè)所創(chuàng)造的價(jià)值將是驚人的。

服務(wù)無處不在，服務(wù)無時(shí)不在，我們不僅要服務(wù)我們的客人，還要服務(wù)我們的酒店、我們的同事、以及需要我們服務(wù)的每一個(gè)人。讓服務(wù)成為一種習(xí)慣，成為我們生活中不可缺少的一部分。

在服務(wù)行業(yè)中,微笑是不容忽視的一個(gè)重要舉動(dòng).微笑可以縮短人與人之間的距離,它首先能夠體

現(xiàn)你是友好的;其次,它能體現(xiàn)你是愿意為顧客服務(wù)的;它可以體現(xiàn)顧客至上,讓賓客有種賓至如歸的感覺.雖然微笑是取決于服務(wù)好壞的首要因素,但你一定還要熟悉你的業(yè)務(wù),這樣才能讓客人滿意．

微笑，是一種光，一種吸引，一種發(fā)動(dòng)。它使陌生人感到親切，使朋友感到安慰，使親人感到愉悅，使自己充滿信心。

微笑愉悅心靈，恰到好處的微笑既是一種含蓄，也是一種表達(dá)，既是一種單純，也是一種豐富，既是出于禮貌，更是發(fā)自內(nèi)心。微笑服務(wù)，從我做起，讓美麗的微笑越過人與人之間的柵欄，伴隨著楊馨前進(jìn)的步伐，一起奔向輝煌的明天！

酒店的演講稿 篇7

近年來，人們對誠信的呼吁越來越強(qiáng)烈，這也許并不是中國古人的誠信記錄比現(xiàn)在好得多，而是現(xiàn)在人們的誠信意識在緩慢地蘇醒。這恰如分蛋糕一樣，早些時(shí)候，我們的面前其實(shí)沒有蛋糕，所以大家一團(tuán)和氣，沒有什么可以爭執(zhí)的東西?，F(xiàn)在我們所處的時(shí)代，大概是有了一個(gè)蛋糕可供眾人分配，但蛋糕不夠大，并不能保證每一個(gè)人可分得心滿意足的一塊，況且又沒有特別清晰可信的分蛋糕的規(guī)則，結(jié)果眾生你爭我奪甚至爾虞我詐，無非是想讓自己的那一塊做得大一些，自然，別人的蛋糕就少了，這個(gè)時(shí)期，人們對誠信的呼喚最為迫切。隨著社會的逐漸富足，蛋糕做大了，分蛋糕的規(guī)則也明確了，社會誠信就會好得多。因此，中國人現(xiàn)在如此迫切地呼喚誠信，并非倒退，而是我們正在爬坡。

古時(shí)候杜甫發(fā)出“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏”時(shí)，他作為寒士之一是有切膚之痛的;而白居易吟唱“地不知寒人要暖，少把人衣作地衣”時(shí)，我相信他盡管位高爵厚，但也是出自真誠的。因?yàn)槲覀冊?jīng)太貧苦，所以誠信可能總是一種在夢中浮現(xiàn)的奢侈品。

現(xiàn)在中國漸漸地走向富裕了，因此誠信問題一下子就凸現(xiàn)出來，我們身邊幾乎充斥了各種不誠信的企業(yè)和個(gè)人，各種極其富有想象力的欺騙，例如給饅頭里放點(diǎn)洗衣粉;給豬喂點(diǎn)瘦肉精或多多注水;給甲魚鱔魚喂點(diǎn)避孕藥等等，讓人嘆為觀止。各種企業(yè)的虛假廣告、產(chǎn)品和利潤，更是層出不窮，以至于有人發(fā)起尋找中國股市中令人尊敬的上市公司這樣的事。為什么誠信突然缺失而我們?nèi)绱似惹械睾魡菊\信?

現(xiàn)時(shí)人們對誠信的渴望，實(shí)際上具有某種預(yù)言的性質(zhì)。如果我們?nèi)匀灰粺o所有或者要斗私批修，那么我們自身尊重生命、財(cái)產(chǎn)和自由的意識就仍然沉睡未醒，恰恰是改革開放20年，喚醒了人們內(nèi)心沉睡的意識，而在醒來時(shí)我們又處于蛋糕尚不夠大的年代，所以就有了各種不誠信的紛爭，其實(shí)背后，不過是個(gè)利字也!但這依然是一種進(jìn)步而不是倒退。我們常常說美國等過國民誠信到比較傻的程度，但百年前美國人也并非現(xiàn)在這樣有誠信，以前美國的汽車旅館中，手紙、茶杯乃至毛巾的不翼而飛，幾乎是家常便飯，在物質(zhì)財(cái)富很豐裕后，這樣盜竊細(xì)小財(cái)物的行為就少得多了。中國許多地方也是一樣，像福建?江、浙江溫州等等，其地方產(chǎn)品都曾經(jīng)是假冒偽劣的代名詞，但現(xiàn)在地方經(jīng)濟(jì)和法治發(fā)展到一定階段，他們自己就起來要講究誠信，并且已經(jīng)和當(dāng)年之吳下阿蒙有了天壤之別。這大概就是我們所說的衣食足然后知榮辱，倉廩實(shí)然后知禮節(jié)的意思吧!

如何呼喚誠信回歸?有兩手政策，一手當(dāng)然是做大蛋糕，讓每個(gè)國民至少有能維持溫飽的一份，這大約就是“發(fā)展才是硬道理”吧!另一手是要確立分蛋糕的規(guī)則，否則朝令夕改，個(gè)人和企業(yè)就難以有講誠信的基礎(chǔ)。一個(gè)蛋糕如何才能分得公平?這需要權(quán)力的制衡機(jī)制，例如一個(gè)人擁有先切蛋糕的權(quán)力時(shí)另一個(gè)人相應(yīng)地應(yīng)擁有先挑蛋糕的權(quán)力，這樣一塊蛋糕才能分割得均勻。沒有制衡的權(quán)力，我們就不能期望權(quán)力擁有者會卑微謹(jǐn)慎地使用權(quán)力，而多半會以權(quán)謀私。這樣分蛋糕過程中，如果立規(guī)矩者沒有規(guī)矩，那么社會誠信的基石就非常不穩(wěn)固，并且最終影響到國民們努力做大蛋糕的辛苦勞作。