春節(jié)習(xí)俗的作文。
在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中,我們經(jīng)常寫作文吧,在寫作文時(shí),要體現(xiàn)和表達(dá)自己的想法。優(yōu)秀的作文通常是寫實(shí)的,而非虛構(gòu)。我們的作文怎么樣才能寫的更好呢?相信你應(yīng)該喜歡小編整理的精選描寫春節(jié)習(xí)俗和由來的作文800字6篇,相信會對你有所幫助!
日落日升,斗轉(zhuǎn)星移,回首往昔,歷史為我們留下了太多的系念和玄想,而這“歲時(shí)禮俗”就是其中之一。比如,春節(jié)習(xí)俗成了我國的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視,由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié),俗稱“過年”。春節(jié)原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節(jié)稱:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名為春節(jié)。yJS21.Com
就北京地區(qū)來說,從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了“年味”。民謠講:“老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……”,臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……”。從這一天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“?!弊?,貼年畫,剪窗花,貼對聯(lián)。貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。
北京人總是把“?!钡怪N在門里、衣柜、水缸上,寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究,一般百姓家貼紅色春聯(lián),門楣上貼“橫批”,內(nèi)廷、王公府第,一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍(lán)紙;廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據(jù)說當(dāng)年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春。”八個(gè)大字,這就是中國最早的一副春聯(lián)。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜”,屋外貼上“出門見喜”,院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。
過去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。
北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團(tuán)圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。
春節(jié)里,家家戶戶門口貼滿了春聯(lián),我不禁對春聯(lián)產(chǎn)生了濃厚的興趣,忍不住向爸爸問這問那。爸爸靈機(jī)一動,給我布置了一個(gè)特殊的任務(wù)采春聯(lián),想讓我親身感受一下春聯(lián)的奇妙。
家鄉(xiāng)的春聯(lián)真多啊!有四字聯(lián)、五字聯(lián)、六字聯(lián)、七字聯(lián),還有九字聯(lián)、十一字聯(lián)等等,形形色色,不一而足:對聯(lián)的內(nèi)容也五花八門,有寫春日美景的,有寫豐收喜悅的,有寫祈財(cái)送福的,也有頌揚(yáng)時(shí)代新風(fēng)的,真可說是包羅萬象、博大精深。
瞧,這邊門楣上寫了幅物華天寶,那邊門楣上對上一幅人杰地靈左邊門框出了幅上聯(lián)春風(fēng)春雨春色,右邊門框則對了幅下聯(lián)新年新歲新景,對得多么工整啊!歲歲皆如意,年年盡平安說出了農(nóng)家渴望平安如意的心愿;人有鯤鵬志,國呈龍虎姿、國盛國昌憑國策,龍飛龍騰靠龍人道出了人們立志強(qiáng)國的心聲:喜看今春花千樹,更盼來年桔滿倉卻以白描的手法勾畫出了鄉(xiāng)村桔農(nóng)渴望豐收的情懷;處處紅花處處紅,重重綠樹綠重重則精妙地點(diǎn)寫出了山鄉(xiāng)的美景:玉兔歸時(shí)深慕人間春色美,金龍起處喜看華夏藍(lán)圖新一幅長聯(lián)更是說出了改革開放給農(nóng)村帶來的翻天覆地的變化
看著一幅幅春聯(lián),我不禁浮想聯(lián)翩,豪情滿懷,決心更要發(fā)憤讀書,將來為國爭光。正所謂華夏年年騰駿業(yè),新春歲歲展宏圖。
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,人們把春節(jié)叫做過年。在我的家鄉(xiāng)潮州,過年就有一些特別的風(fēng)俗。
在除夕之前,人們都要忙著四件事:謝神、備料做粿、掃舍和買年貨。潮俗,每年冬至過后,家里要謝神。備料做紅桃發(fā)粿。是將大米和糯米分別浸于水中幾小時(shí),使米質(zhì)松疏,撈干后于石臼中打成細(xì)粉,曬干。這就是做紅桃法粿的主料。掃舍要選擇吉日,是一件不尋常的事。是日,各家主婦最忙,把屋子的里里外外打掃干凈,對一些長年少用之物都要清洗。
十二月二十四日,就是傳說中的神上天之期。是日,家家戶戶都要拜糖桃。一方紅紙,上面用軟糖擺成一粒桃子的形態(tài),成為糖桃。此物沾住杜王爺?shù)淖?,讓其上天說好話,落地保平安。過年還要拜老爺,也就是祭神。祭神的祭品有三樣:紅桃發(fā)粿、鼠殼粿、菜頭粿。紅桃發(fā)粿就是用綠豆去殼,然后把豆磨成粉,接著蒸熟,做粿餡料。菜頭粿就是蘿卜糕。
過年祭祖,要到除夕日下午。過年,家里已成年有收入的小輩,要給長輩送壓歲錢,長輩也要對未成年的小輩給壓歲錢,戶戶如此,體現(xiàn)了尊老惜幼的美德。
在正月里,潮汕地區(qū)都游神祈福的活動,就是把廟里面的神座抬到大街上游行,人們要放鞭炮、燒香、接福。這就是潮州春節(jié)的習(xí)俗。
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,而大年節(jié)之夜吃餃子也是傳統(tǒng)項(xiàng)目之一,庶民們經(jīng)由一年的辛勤勞動,在歲末休息調(diào)整,辭舊迎新,歲歲年年,周而復(fù)始。庶民們的糊口如斯,已經(jīng)形成了慣例,紫禁城里的皇族們是否也遵從民間過春節(jié)的文化傳統(tǒng),大年節(jié)之夜包餃子吃呢?
餃子是一種深受我國人民喜愛的食品,也是一種年節(jié)食物,有一句民謠說的是“大寒小寒,吃餃子過年”,恰是形象的表現(xiàn)出了餃子這種食物在中國人民心中不可替換的地位。中國人吃餃子的歷史是比較悠久的,據(jù)三國時(shí)期魏人張揖編著的《廣雅》中記載,當(dāng)時(shí)已經(jīng)泛起類似的食品了,形如月牙,稱為“餛飩”。到了南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食”。據(jù)推測,那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法一直延續(xù)下來,而混沌仍舊是人們?nèi)粘:谥幸坏婪浅V匾氖澄?。大約到了唐代,“餃子”的外形與現(xiàn)在的餃子已經(jīng)基本沒什么出入了,而吃法也以現(xiàn)在的吃法一模一樣了,即將煮好的餃子撈出來成在盤子里。宋代時(shí)稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源,這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。除了上述稱法,元代時(shí)還稱餃子為“扁食”,明代也沿用了這個(gè)說法,萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載:“元旦拜年,作匾食”。劉若愚的《酌中志》載:“初一日正旦節(jié),吃生果點(diǎn)心,即匾食也。”到了清代時(shí),泛起了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。
在特殊的日子吃餃子代表著特殊的意義,多為吉慶祥和的象征。例如,民間長者過生日的前—天必吃餃子,稱之為“子孫餑餑”,意在祝愿福壽綿綿、子孫滿堂。結(jié)婚。入洞房后也要先吃煮得半生的餃子。以祈祝早生貴子。大年節(jié)晚上。一家老少一起包餃子。待子時(shí)一到全家人—起吃餃子,取“歲更交子”之意。餃子的吃法也是多種多樣的,水煮的`叫“水餃”,上屜蒸的叫“蒸餃”,在鐺中烙的叫“鍋貼”??梢姡耖g在喜慶、吉利的日子有吃餃子的習(xí)慣,與民同慶的皇室也深受民間傳統(tǒng)文化的影響,在節(jié)慶之日吃餃子。
清代,餃子作為一種喜慶的食品,配合節(jié)日的氛圍,形成了許多商定俗成的習(xí)俗,作為國之表率的清代皇室天然要牢牢承襲傳統(tǒng)的民俗文化。
清代,天子大婚之時(shí)就要吃餃子。據(jù)《清宮述聞》中對同治天子大婚入洞房的情景有這樣的記載:“……皇上、皇后坐龍鳳喜床,食子孫餑餑……至晚,皇上、皇后用長壽面?!边@里面所說的“子孫餑餑”,就是餃子。
當(dāng)然,每逢辭舊迎新之時(shí),餃子是必不可少的,這不僅寄意“歲更交于”,更重要的是表示不忘祖宗。由于在清朝入關(guān)之前,滿族就有過年吃凍餃子的糊口習(xí)慣。
清代天子在大年節(jié)子時(shí)這一重要時(shí)刻,先要進(jìn)行一系列的瞻拜典禮,然后再開始吃餃子。
天子的瞻拜流動,是在總管太監(jiān)引導(dǎo)下進(jìn)行的,本來沒有絕對嚴(yán)格的時(shí)間劃定。但是,御膳房的廚役們對煮餃子的時(shí)間,必需要把握得十分正確,天子一到昭仁殿,餃子就要出鍋,旋即端上膳桌。對此,時(shí)間的把握就尤其重要,清宮劃定,元旦前后,天子出門、入門,都要放紙炮作前導(dǎo)。御膳房根據(jù)炮聲的遠(yuǎn)近,就可以推測出天子的行蹤。例如嘉慶四年大年節(jié),當(dāng)嘉慶帝在奉先殿行禮畢,下臺階時(shí),膳房即開始煮餃子,他剛到昭仁殿,太監(jiān)立即傳:“送萬歲爺煮餑餑一品!”嘉慶坐穩(wěn)后,首級太監(jiān)捧進(jìn)紅色雕漆飛龍宴盒一副,內(nèi)置“三陽開泰”瓷碗兩件:一碗內(nèi)裝素餡餃子6個(gè),另一碗內(nèi)有乾隆通寶、嘉慶通寶各一個(gè)。天子吃完餃子后,小太監(jiān)用瓷碟盛餃子一個(gè)、紅薹一塊供在昭仁殿的小佛堂前,以示敬佛。而清宮的《膳食檔》中還記載了光緒過年吃肉餡餃子的情景;“正月初一,萬歲爺在養(yǎng)心殿進(jìn)煮餑餑。第一次進(jìn)豬肉長壽菜餡煮餑餑十三個(gè);豬肉菠菜餡煮餑餑十三個(gè)?!?/p>
春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日,也是一年中最重要的一個(gè)節(jié)日。在中國千百年的歷史發(fā)展中,還有一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣相傳至今。比如,掃塵、貼春聯(lián)、貼窗花、倒貼“?!弊帧嬆戤嫼褪貧q等等。
“臘月二十四,撣塵掃房子”,在古書《呂氏春秋》中記載,我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗習(xí)慣了,此外,掃塵還有“除陳布新”的含義。
春聯(lián)也叫對聯(lián)、桃符,它以對偶、精巧的文字抒發(fā)美好的愿望,是我們中國獨(dú)特的文學(xué)形式。春節(jié)貼春聯(lián)這一習(xí)俗起源于宋代,春聯(lián)分為上聯(lián)、下聯(lián)和橫批。
“福”字,指的是福氣、福運(yùn),春節(jié)貼“福”字是為了表達(dá)對親朋好友的一種祝福。可是為了更充分地體現(xiàn)這種祝福,人們干脆把“?!弊值惯^來貼,表示“?!埂恕薄?/p>
現(xiàn)在春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)已很是普遍,濃黑重彩的年畫給家家戶戶帶去了興旺和歡
樂的喜慶場面。我國收藏最早的年畫是南宋《隋朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。
在此我再送大家一副對聯(lián):“焰火耀長空,色彩斑斕歡度除夕度,金龍騰大地,人聲鼎沸喜迎吉祥年”!
放寒假了,我們?nèi)馄偶?。只見舅外公騎著一輛小小的三輪車,車上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜歡吃年糕了,只是不知道它是怎么做出來的,看來今天可以一探究竟了。
不知不覺我們就到了目的地,一間簡陋的小屋外停滿了這樣的小三輪,小屋里人聲鼎沸,煙霧彌漫。一進(jìn)去就覺得擁擠不堪,好像每個(gè)角落都有人排隊(duì)。我東張西望,只聽見隆隆的發(fā)動機(jī)響起來了,只見從里面傾斜地瀉出白白的面粉,我大吃一驚,一問才知大米幾經(jīng)碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉,啊,又柔又滑真除服。這時(shí)工作人員再把面粉倒入一個(gè)大木桶,沾點(diǎn)清水灑上,一邊用竹棒用力地?cái)嚢?。然后倒入上小下大的蒸桶里。蒸上十幾分鐘,又香又燙的粉團(tuán)就出籠了。
“做年糕了,做年糕了!”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個(gè)伯伯一手用竹棒分散粉團(tuán),用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機(jī)器里。一條長長的年糕條鉆出來了。像車輪一樣的刀片把年糕切得長短均勻。我連忙拿了一根細(xì)細(xì)地嚼起來,真是別有風(fēng)味。
最后,咱們還要把這些竹床上的年糕一直一橫地碼起來,滿載而歸?!斑^年吃年糕,一年更比一年高呀!”
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