可樂雞翅的作文。
在學(xué)習(xí)時我們時常被要求寫作文,通過寫作文可以讓大家看到更廣闊的世界,不斷的進(jìn)行深度思考。有時一篇作文也是人與人拉近距離的方式,此刻是否正在尋找一些好作文呢?你可以讀一下欄目小編整理的關(guān)于可樂雞翅的作文,歡迎閱讀,希望你能夠喜歡并分享!
今天,老爸從電視上學(xué)了一道菜,覺得不錯就準(zhǔn)備嘗試一下做給我吃。
可樂雞翅,聽著名字,就知道是以雞翅為主菜,可樂就是用來襯托味道的。老爸爸買來的雞翅解凍以后,把姜、蒜切成丁后放入鍋中爆香,將雞翅放入鍋中,來回翻炒。接著放入一小勺鹽,三分之一鏟醬油,均勻倒在雞翅上,翻炒幾下。然后將一小碗可樂倒入鍋中,放上八角,大蔥,蓋上鍋蓋,15分鐘后揭蓋。
15分鐘過去了,我一揭開蓋子,濃濃的可樂,雞翅和淡淡的蔥香味向我撲面而來。我一看,鍋里的可樂雞翅不時冒出氣泡,還涌出陣陣香味。老爸幫我把可樂雞翅盛入碗中。哇噻!本來有著淡黃色的雞翅已經(jīng)裹上一層棕色的外衣,綠油油的充滿生機(jī)的大蔥已無精打采地躲在角落,濃稠的中包裹姜、蒜。我挑了一個個頭大的品嘗。哇,濃濃的可樂“外衣”中包裹的雞翅肉又嫩又香,八角,大蔥的余味兒殘留在嘴里,讓我回味無窮。于是,我就開始大吃特吃,一塊雞翅肉還沒有吃完,就又夾一塊放入嘴里,生怕有人跟我搶。有一次,我由于吃雞翅過猛,差點被骨頭噎著。
啊,可樂雞翅真是人間一大美味!
可樂雞翅做法有很多種,一般都是將腌制后的雞翅進(jìn)行大火。烹飪之后倒入可樂,然后收汁,那我今天想要講的就是另一種做法。
首先將買回的雞翅根用刀劃片后加生抽,料酒,鹽佐料腌制15到20分鐘。
然后將腌制后的雞翅連同腌制后的一些料酒。倒入鍋里,用清水煮十到20分鐘。
然后把雞翅和湯汁分開盛出。
將鐵鍋洗凈后開火燒油,放入蔥姜蒜末。當(dāng)鍋中油或者湯汁減少時,把原來煮雞翅的湯汁生幾次倒入,每次當(dāng)湯汁炒到很少的時候,在新加入原來的湯汁,直至把原來的湯汁完全倒入鍋內(nèi),炒至剩一點湯汁。
剩下一部就是將一瓶500ml的可樂倒入鍋里直至將雞翅覆蓋,開大火收汁,15分鐘左右出鍋。
這樣的可樂雞翅看起來是繁瑣了一些,但味道絕對不會讓你失望!
朋友,你知道可樂雞翅是什么味道嗎?它又是怎樣做成的呢?今天,奶奶就給我們做了非常好吃的可樂雞翅,下面,我來告訴你吧!
我們看到奶奶先是準(zhǔn)備了許多的食材,有可樂、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、油鹽等等。一切到位之后,只見奶奶先把雞翅徹底洗了個澡,然后,用刀把它們?nèi)舛嗟囊幻嫘鼻辛藘傻对俜湃胪胫?。緊跟著,切了點姜絲,把姜絲蓋在雞翅上,灑上點料酒和鹽;然后,靜置半個小時。奶奶說,這樣做是為了讓雞翅更入味。在半個小時的等待里,我們總是跑去看看它們怎么樣了,有時還湊上鼻子聞聞。
半個小時終于到了,我覺得好像等了很久、很久。奶奶開始煮了,她在燒熱的鍋子里了淋了些許油,然后,用筷子很小心地把雞翅一個一個地夾到鍋子里,同時,不停地翻動鍋子里面的雞翅。幾分鐘后,我們就聞到了鍋子里散發(fā)出來的香味。我們看到,奶奶已把雞翅兩面都煎得金黃金黃的了。奶奶開始把姜、蒜、鹽、生抽分步撒入鍋里,同時,不停地煸炒,然后是倒入適量可樂,蓋上鍋蓋,開大火煮,隔一下,輕輕地翻動一次,防止雞翅沾鍋。三分鐘后,把火關(guān)小點,再煮上十分鐘,期間也翻動幾次。時間到后,淋上點老抽上色,開大火收汁,最后裝盤。這樣,一盤美味的可樂雞翅就出爐了。雞翅皮聞起來很香很香,我們迫不及待地拿上筷子,夾了一塊往自已嘴里送,一口咬下去,真好吃!、咬起來很脆,肉又嫩又滑。我一連吃了好幾塊雞翅。
這可樂雞翅真是我第一次吃到的最好的美味了!
若要問起我最愛的一道菜,我一定毫不猶豫地脫口而出:“媽媽做的可樂雞翅!”每當(dāng)想起它的滋味,我的心里便會流過一道暖流。
猶記當(dāng)時自己尚在齠齔,生了一場病,難受得吃不下東西。媽媽見我日漸消瘦,十分焦急,便想做一道菜給我開胃。為此她每日翻查資料,在廚房反復(fù)嘗試,幾天都沒有停歇。
一天,我放學(xué)回家,就聽見媽媽神秘地說:“今晚有一道新菜。”我一聽,心里的小饞蟲頓時爬了出來。在我的連環(huán)追問下,媽媽只是笑道:“等到晚飯時間你就知道了?!?/p>
“滴答,滴答……”墻上掛鐘的秒針一圈圈轉(zhuǎn)著,我坐在飯桌前左等右等,心心念念著媽媽趕緊開飯。由于自己迫切想知道是什么新菜,今天的我比平時要自覺得多,主動為家人洗碗盛飯、擺放餐具。忙碌了一小會工夫,媽媽將菜一道道端了出來。最后,終于端出了今天的壓軸新菜——精美的梅花釉彩圓盤,上面蓋著一只鐵質(zhì)小鍋蓋,不知里面為何物。光是里面散發(fā)出的陣陣誘人香氣,便已經(jīng)令我們垂涎三尺。
“今天做的是雞翅?!眿寢屧陂_蓋前向我們介紹道。原來是雞翅?。∥疫€以為是什么特別的呢!我心里想。許是看出我眼里的失落,媽媽又笑著說:“這可不是普通的雞翅哦,你試試看吧。”她慢慢地揭開蓋子,在眾人的眼前呈現(xiàn)出那道令我至今回味無窮的可樂雞翅。焦糖色的雞翅在燈光下泛著晶亮的光澤,其上點綴著翠綠的蔥花。一勺秘制醬料澆下,香汁便順著切好的刀口漬進(jìn)皮肉。我咽了一口唾沫,小心翼翼夾起一嘗,皮香肉嫩,爽滑可口!細(xì)細(xì)品味,舌尖還跳躍著可樂絲絲的甜味。
自此,我再也忘不了媽媽做的可樂雞翅的滋味。
轉(zhuǎn)眼間,我已成長為五年級的學(xué)生,課業(yè)日益繁重。媽媽因為工作太忙,沒時間下廚,我吃到可樂雞翅的次數(shù)越來越少。后來,在一次市級乒乓球比賽中我奪得第四名。那一天,我高興極了,心情好似一朵云,云中透出陽光,亮閃閃,喜滋滋?;氐郊?,媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了一桌佳肴,而擺在中間的,正是一盤我日思夜想的可樂雞翅!媽媽為了替我慶祝,百忙之中仍然抽空為我下廚,做了我最愛吃的菜。因為心中懷揣著比賽勝利的喜悅和媽媽對我的鼓勵,那晚的飯,我吃得格外香。每一口,都讓我感受到了媽媽對我濃得化不開的愛。
我喜歡媽媽親手烹制的可樂雞翅,不光是因為它的好滋味,更是因為其中盛滿了媽媽對我的關(guān)愛。母愛的溫暖,使得一道可樂雞翅在我的記憶中歷久彌新。
在我的眼中,世界上最好吃的菜就是媽媽做的可樂雞翅。因為這道菜美味可口,香氣撲鼻,可樂雞翅沒燒好的時候香氣就撲面而來,讓我忍不住的一直流口水。周末,我求媽媽把這道美味佳肴教教我,媽媽說:“好呀,我們一起去買菜吧?!?/p>
這道菜需要的原料有翅中、可樂、各種香料。我們回到家,我迫不及待地穿上圍裙,著急的想快點燒菜,媽媽說:“不要著急,要想這道菜美味,有幾個步驟缺一不可?!痹瓉磉€有秘訣呀!我按照媽媽的指點,首先把雞翅用刀劃三條口子,這樣做雞翅才能入味,接著把雞翅過水撈出來,鍋里再放一點油,把蔥姜炒一炒,這時油鍋里“噼噼啪啪,”我嚇地跳起來。媽媽說:“沒關(guān)系,這是因為油里進(jìn)了水?!蔽野央u翅放進(jìn)鍋炒了起來,覺得有一點點變黃的時候放進(jìn)一罐可樂,再放一點醬油,最后蓋上蓋子,把火關(guān)小慢慢等著變熟。
十分鐘過去了,香味出來了,我忍不住想打開蓋子,媽媽說:“還不行,心急吃不了熱豆腐啊。”等待的時候時間總是過得特別慢,終于,媽媽說可以出鍋了。我打開鍋蓋,拿出紅紅的雞翅,吃上一口,真是人間美味啊!我驕傲地開玩笑說:“媽媽,你被我打敗啦!”
可樂雞翅是我最喜歡的一道菜,做這道菜大約需要30分鐘,而且還需要很多調(diào)味料,做這道美味的菜需要以下4個步驟。
第一步:先準(zhǔn)備500毫升的可樂1瓶,雞中翅8塊,香蔥兩根、生姜1小塊、料酒4勺、生抽兩勺、老抽1勺、雞精半勺,鹽適量。
第二步:先把雞中翅洗干凈,改刀兩邊切出條形,這是為了待會腌制的時候可以更入味。香蔥根切成段、蔥苗切成蔥花,生姜切成姜絲,把切好的雞中翅、蔥段、姜絲裝入盤子中,然后倒入料酒、生抽、老抽、鹽抓拌均勻,腌制20分鐘。
第三步:起鍋燒油,等油熱了以后,把腌制好的雞中翅放入鍋里煎,直到兩面金黃,然后加入雞精,倒入腌制雞中翅的醬汁翻炒均勻。最重要的一步來了,倒入半瓶可樂,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘,直到湯汁濃稠。
第四步:裝盤、過濾湯渣。先把雞中翅一塊一塊的夾到盤里,然后拿一個過濾網(wǎng)架在盤子上,把煮雞中翅的湯汁倒入過濾網(wǎng),那些美味的湯汁就會慢慢的落在雞中翅上,而料渣就會被過濾掉,最后,撒上蔥花。這樣,一盤雞翅中的皇上可樂雞翅就做好了。
每次,當(dāng)我的媽媽在做可樂雞翅時,我早已在餐廳中準(zhǔn)備好碗筷了,每次煮這道菜我都會吃個精光。
走在回家的路上,離家遠(yuǎn)隔千米的我猛然聞到了一股雞翅的香味,我一下子有了預(yù)感——今天將有香辣雞翅吃。
我懷著激動的心情沖進(jìn)家門,來到了廚房,果不其然,媽媽正準(zhǔn)備給我做香辣雞翅呢。媽媽提前加了點醋、醬、辣椒粉等佐料與雞翅腌制了半小時,然后開始做。
一切準(zhǔn)備就緒,她先在鍋里倒上油,再把雞翅一個一個放進(jìn)去,炸至兩面金黃,再把調(diào)料倒進(jìn)去,等油和調(diào)料與雞翅充分融合就可以盛出來了,撒上少許蔥花,大功告成。
把雞翅放到鼻子前,一股香味兒在鼻尖縈繞。我迫不及待地夾了一個,沿著邊上的皮輕輕咬了一口。哇!一股香味在舌尖上來回流動,好像放了一大片棉花在口中,無比油滑。吃下去后,嘴里仍有一股肉香,咬上一口肉細(xì)細(xì)咀嚼,真是“此味只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗”啊,我實在忍不住了,干脆直接把筷子丟掉,用手拿著雞骨狼吞虎咽地吃了起來,不出幾秒,一塊雞翅便只剩骨頭了。我還禁不住舔了舔手上的汁,而在一旁的媽媽看我吃得狼吞虎咽,手上、臉上、衣服上到處是油,也忍不住笑了起來。
不到兩分鐘,我已經(jīng)成功吃掉了八個雞翅,我舔了舔嘴唇,打了個飽嗝,此刻,我已對這個世界別無所求!
相關(guān)推薦
我相信沒有一名學(xué)生能逃離寫作文,寫作文可以培養(yǎng)我們的一些邏輯思維,作文要真實,避免捏造。言而有實更能打動人心。你還在擔(dān)心作文的撰寫嘛?以下“關(guān)于下課的作文”由編輯為大家收集整理,歡迎你的品鑒!...
作文是學(xué)生們必不可少需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容,作文是人們疲憊生活的解藥,寫作文沒有詞匯,一提起筆來就覺得很難寫。有沒有比較好的作文模板給我們參考呢?經(jīng)過整理,欄目小編為你呈上關(guān)于肇慶的作文,歡迎你的品鑒!...
現(xiàn)在是一個寫作的時代,寫作就是寫我所寫,把腦袋的想法寫出來,寫清楚。注重對優(yōu)美句子的日積月累,寫作能力能較快提升。那么一篇作文要怎么才能寫好呢?下面,我們?yōu)槟阃扑]了關(guān)于黃巖的作文,希望能對你有所幫助,請收藏。...
作文是很重要的一項技能,作文寫得好能美化自己的生活,一篇優(yōu)秀的作文能引起讀者的共情,那么有哪些優(yōu)秀的作文可以參考呢?也許"關(guān)于南湖的作文"就是你要找的,供你參考,希望能幫到你。...
幼兒教師教育網(wǎng)推薦更多專題:“嵩山的作文”。從學(xué)習(xí)語文開始,作文就一直伴隨著我們,其實偶爾寫寫作文也是對過去知識的梳理。想要寫出讓人難忘的作文素材的積累是少不了的,是不是寫不出好的作文?推薦你看看以下的關(guān)于嵩山泊的作文,歡迎你收藏本站,并關(guān)注網(wǎng)站更新!...
最新更新