品年夜飯作文

年夜飯作文。

作為一名學生，寫一篇作文是很常見的，一些優(yōu)質(zhì)的作文書可以為我們寫作時提供很多的素材和靈感，作文，可以表達自己內(nèi)心看待某事物的想法和感情。想要把作文寫好，是需要花費一些心思和時間的。哪些優(yōu)秀作文可以作為寫作的參考呢？考慮到你的需求，我們特意整理了“品年夜飯作文”，更多相關信息請繼續(xù)關注本網(wǎng)站。

品年夜飯作文 篇1

這次的年夜飯，我親自上陣，為爺爺奶奶做幾道杭幫菜!首先我做了西湖醋魚。將草魚洗凈，用刀從尾部入刀，平刀沿著魚脊骨至魚腮，將魚頭批開，使魚成為脫骨相連的兩片。姜切末。淀粉加水成水淀粉備用。鍋內(nèi)做開水，將處理好的草魚攤開，背面朝下放入水中，燒開水，煮約三分鐘。將煮熟的魚撈出，瀝干水分后魚皮朝上平攤在盤中。

鍋燒熱，放入煮魚的湯，加入紹酒、醬油、白糖、姜末燒開，加醋，最后用水淀粉勾芡。將燒好的濃汁，淋入少許香油提香，澆在魚身上即可。后來我又做了東坡肉，處理好的五花肉放在鍋里，下冷水淹沒肉塊，小火慢慢把水燒開，逼出血水，撈起備用花雕，老抽，生抽調(diào)成味汁，嘗一下咸淡，覺得不夠就加點鹽。注意味道要稍微淡點，水分會在烤制時揮發(fā)的把五花肉放進深的容器里，加入拍散的姜塊，蔥段，冰糖，香料和干辣椒，沒肉塊的味汁。加錫紙蓋好進烤箱160度烤3-5小時，其間取出翻身兩次.吃的時候把上海青在加了鹽和少量油的沸水里汆熟，撈起入小容器墊底，放上一塊肉，澆上適量味汁即可上桌。

最后我又做了魚香肉絲，取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調(diào)勻備用，其它食材切絲或切末。里脊肉切絲，加入鹽，雞粉胡椒粉生粉加少許。抓至發(fā)粘腌制10分鐘;鍋中放油燒熱后放入肉絲迅速撥散，至顏色變白即關火盛出備用;鍋中留底油爆香蒜末及姜末，接著加入豆瓣醬適量炒。依次放入胡蘿卜及茭白絲翻炒至軟后，再加入香菇，青椒，最后加入大蔥及肉絲，倒入魚香汁翻勻即可出鍋。

好開心啊做了年夜飯。

品年夜飯作文 篇2

青煙裊裊，煙霧彌漫，一個個白嫩的餃子翻著那肚皮在鍋中嬉鬧，一碗凈水潑下，壓住了來勢洶洶的熱浪。一旁父親拿著小錘，哼著小曲飛快的把一個個光滑如玉的蒜粒治服，加上鹽醋，再撒上點辣子面兒?！斑凇币宦?，潑上兩大勺油，蒜香，油香混合在一起刺激著人們的味蕾。

柔和的燈光下，哥哥在給妹妹講春節(jié)的由來，大伯和三爺正在下棋，而我的那些姑姑們，正在討論今天春晚的節(jié)目，討論著哪個節(jié)目請到的“小鮮肉”最帥。終于，菜上齊了，全家人按照相應的位置坐好。到了喝酒的環(huán)節(jié)，晚輩給長輩敬酒，而長輩則要給晚輩壓歲錢。

滿桌菜肴，最中心的是那道紅燒魚。魚代表“年年有余”，而那紅燒則是由于中國人喜紅，特別是中國紅，所以用紅燒之意代表那中國之紅。然而這條魚只能看不能吃，是有“看余”之意，即敬祖又表示年年有余。還有的就是那炒年糕，一點辣醬給雪白的年糕染上一點紅，咬一口，唇齒留香，辣中帶甜，象征著“步步高”的年糕，帶給了全家人對新的一年的但愿與期待。

在全家人的倒數(shù)下，電視機里的春晚也拉開了帷幕，演繹著竹苞松茂的盛世繁華，電視機前的每家每戶共同組成了我們最大的家——中國。

品年夜飯作文 篇3

今天是除夕，最讓我興奮的是可以吃到豐盛的年夜飯。

為了能準時看春節(jié)晚會，我們從下午三點就開始做準備了。今年主要做年夜飯的大廚是媽媽，我是媽媽的特別助手。首先，媽媽給我安排的工作是洗青菜，媽媽說：“這些青菜可是奶奶種的綠色環(huán)保青菜呀!一定不要浪費?！币粫何揖桶亚嗖讼春昧耍瑡寢屜衲g師一樣，在我洗菜的時間里變出了好幾道菜。

不知不覺三個小時過去了，在我的幫助下，我們終于做完了年夜飯，整整擺滿了一桌子，有我愛吃的牛排、可樂雞翅、炒蝦仁，有奶奶愛吃的丸子火鍋、紅繞魚，還有爸爸、姐姐、哥哥愛吃的菜。在開吃前，我們共同舉杯進行了慶祝。

今年的年夜飯我吃的特別的香，因為我體會到了自己付出后收獲的菜肴是最美味的。

品年夜飯作文 篇4

今天，我在媽媽的單位里吃了一頓豐盛的年夜飯。

年夜飯四點半準時開席了。雖然食堂的環(huán)境不是很優(yōu)雅但是負責人利用了舞臺的空間，擺放了音響，播放著音樂感覺還是挺有味道的。大家陸陸續(xù)續(xù)入座了，工會負責人舉著一個箱子來回的跑，我想：這個阿姨在干什么呀？晃來晃去的。正在我疑惑之時，陳阿姨走到了我們面前，原來今天有抽獎活動。于是我迫不及待地替媽媽摸了一張96號藏在了口袋里心想：今天不知運氣如何？是否可以中個大獎？在我美滋滋地想著拿到大獎的興奮場景時一道道美味的菜肴也端上來了。

我迅速拿起筷子在盤子中掃蕩。因為我玩了一個下午已經(jīng)非常餓了，所以顧不上許多了，填飽肚子再說了。不一會兒，盤子中的菜少了而我的肚子飽了。正巧，媽媽同事的孩子也吃得差不多了，我又和他們聚到了一起，在舞臺上竄上竄下，玩得開心極了。

這時，驚心動魄的抽獎環(huán)節(jié)終于開始了。主持人報出了四等獎的號碼：1號、7號、86號什么？沒有我？這可是我最喜歡的獎品了。我吶喊了幾聲。三等獎：9號、96號、101號、、、、、、、?。〗K于報到我的號了。雖然我沒有拿到心愛的電吹風，但是三等獎的獎品也不錯，是一個電熱紫砂鍋。雖然我家這類鍋好像有幾個了但我可以用來送給舅舅，上次好像聽他們說過想買一個。

興高采烈地領了我平生第一次中的大獎后與幾個同伴又開始了我們的瘋狂了，利用話筒我們不時地給老師們傳送者新年快樂，主持人看著我們的表現(xiàn)還給我們每人發(fā)了一條毛巾呢？今天的收獲可真不小啊。

哈哈！這次的年夜飯讓我快樂無比。

品年夜飯作文 篇5

今天是年夜啊~來到廣東吃年夜飯，忒爽了，跟爺爺、奶奶們吃一餐飯是多么多么滴（強調(diào)）不容易啊！我一定要珍惜珍惜再（更加強調(diào)）珍惜。

晚上7點1刻，我們準時來到飯桌前吃飯，我們的“主席同志”——我爺爺邁著輕盈地步伐來到桌前，那白發(fā)蒼蒼的頭發(fā)像雪一樣白（這句話要緩緩地讀），可是爺爺那聲音是那么地洪亮啊~~~他斬釘截鐵地對我們說：“同志們（指的是我們），今天的年夜飯正式開始啦?。?！

我們一齊鼓掌，歡迎年夜來臨。

服務員（我的嬸嬸）端著一盤一盤的菜上桌，那香噴噴的味道撲面而來，那味道，香得啊~~~~~~~~~不知道說什么好啊，哈哈！

我們邊吃飯別看電視，看那一個個小品，忒好笑了，我們捧腹大笑?。?！哈哈！嘻嘻！呵呵！大家都很開心，很興奮，很高興。

突然，爸爸叫我祝福爺爺和奶奶，我毫不猶豫，大膽地走向爺爺身邊，大聲地說：“爺爺，我祝福您福如東海，壽比南山！大家聽了，都鼓起掌來，哈哈大笑，然后，我又走進奶奶身邊，對奶奶說：“奶奶，我祝福你在新的一年里，身體健康，萬事如意！~”又是一陣熱烈的掌聲，然后，我來上癮了，我又繼續(xù)祝福大家，突然我對還沒有生崽的小嬸嬸說了一句非同小可的一句話：“祝小嬸嬸早生貴子?！?/p>

大家沉沒了一下，又露出了開心的笑容，再次來了一陣更熱烈的掌聲，我摸摸頭，也笑出了聲，哈哈，呵呵................

這次年夜飯就在這笑聲中結束了，哈哈，哈哈.............................

品年夜飯作文 篇6

印象中的年味兒，從臘月二十三起便愈來愈濃?！岸且抡?；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！比缤{中所描述的，印象中年前沒有一天空閑，從選購食材，到年夜飯上桌，期間不停忙碌一個星期，過年的氣氛也在忙碌中不斷濃烈。

如今，生活越發(fā)便利，可從網(wǎng)上買到各種各樣的食材，動動手指便送貨上門。忙碌的氣息直到除夕才撲面而來。今年春節(jié)與以往不同，立春與除夕剛好是同一天。按照習俗，立春這天應該吃春卷。父親一大早就趕到集市買來春卷皮。

買來的春卷皮疊在一起，須小心翼翼地揭開。半生半熟的春卷皮薄如蟬翼，稍不留神就會撕開一道口子。我會將破損的面皮揉成一團塞入口中。嚼一嚼，口感像極了壓緊的老酵饅頭，極富彈性，嚼勁十足。

包好的春卷像褪去舊殼的幼蟬，靜臥于盤中，時刻準備著迎接春天的到來。透過白凈的面皮隱約看到薺菜的碧綠和肉粒頂起的細微凸起，我的口水竟不由自主地溢出嘴唇。

沒有一個人閑著：母親坐在井邊揮刀嚯嚯地刮魚鱗；舅舅執(zhí)著勺子在砧板旁跳舞；外婆將豆秸稈一把接一把送入灶膛，燃燒的豆秸稈發(fā)出“噼哩啪啦”的歡笑聲；六歲的小表弟也加入忙碌的隊伍，幫忙壓井水……

原本空著的餐桌逐漸充盈，菜一道接一道：舅舅壓箱底的油蒜香鮑魚、紅燒豬蹄；母親拿手的大盤雞、糖醋帶魚……我的手也癢癢的，欲上鍋操縱一番。

過年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，討個吉利口彩。待酒過三巡、菜過五味之后，我自告奮勇為大家油炸春卷。春卷在油鍋中翻滾，“滋滋”地鬧個不停。炸熟的春卷色澤金黃，猶如根根金條。春卷一上桌，大家就爭先恐后地夾起自己對眼的那根春卷，似乎筷子都長了眼睛，總能挑到又大又粗的那根。我不惜自毀形象，直接手拿春卷咬起來。酥脆的面皮，香嫩松軟的薺菜，還有飽滿勁道的肉粒，真是令人回味無窮。

春卷是一家人的辛勞，有外婆精心準備的薺菜餡兒，有父親起早買來的面皮，更有新年美好的心愿：金黃的色澤，寓意招財進寶；面皮裹著時令蔬菜，寓意五谷豐登，也是春天的象征。立春吃春卷，是對新年的向往，是“一年之計在于春”的美好祝福。

圍坐在飯桌上的一家人，邊吃著春卷，邊談論著?！拔业呐笥褧簳r空缺，正在改造升級中……”小表弟的雷人雷語逗得大家開懷大笑。歡聲笑語，其樂融融，濃濃的年味兒洋溢在屋梁，溫暖而美妙。

海納百川，成其浩大。山聚土石，成其雄偉。家載親情，成其溫暖，除夕歡聚，年夜味濃。年夜飯，是一家人忙碌的氣息，更是一家人團圓的幸福。

品年夜飯作文 篇7

問我一年三百六十五天最喜歡哪天？那當然是大年三十那天啦！一家人其樂融融，多開心呀！更可況還有紅包呢！

全家人圍在一張大桌子上，有螃蟹、紅燒肉等豐盛的菜肴，大人們一直在做敬酒、祝福等等的事，小孩子在一起嬉戲著，那笑聲、祝福聲、酒杯碰撞的聲音匯聚在一起，一排溫馨的景象。這時，我的叔叔給了我一個紅包，并說：祝甜甜新的一年學習進步！謝謝叔叔！叔叔新年快樂！我接過紅包眉飛色舞地說道。我迫不及待拆開紅包，發(fā)現(xiàn)是好多張一百塊！數(shù)了數(shù)，一共七張，于是我開心的對叔叔說：謝謝叔叔啦！叔叔你好有錢！哈哈哈全家人一起笑了起來。你呀，真是個小財迷！爸爸說。這下可好，他們笑得更厲害了！

就這樣，我們的年夜飯在一派其樂融融的景象中度過了！

品年夜飯作文 篇8

古詩云“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”新年穿上新衣服是一定的，但是家家都有一頓年夜飯，年夜飯是不僅代表新年到了也是家人團圓的象征。

還沒吃年夜飯，桌上就已經(jīng)坐滿了家人，只見一道道好菜往桌上上有魚、有肉、有蝦、有糕點……但就是不開飯，幾個饞嘴的小孩等不及了，就偷偷地拿幾個香腸吃，又怕被別人知道，就放在嘴里慢慢地含著。終于人都到齊了，冷菜也上完了，隨著我爺爺?shù)囊宦暳钕?，大家都拿起筷子開吃了，可剛剛吃起來，電燈就壞了，不過我爺爺打開了備用電源，原本熱鬧的年夜飯又回到了我們的身邊，大家紛紛又都歡樂地吃了起來。

慢慢地，更多的好菜上到了桌上，清蒸野生咸帶魚是頭號大菜這種魚沒有小卡只有中間的一個骨架，小孩吃起來也很方便，咸咸嫩嫩的魚肉，口感十分完美，十分下飯。

我家還有一道大菜--紅燒獅子頭。紅燒獅子頭是精選的豬肉和蔥花生姜做成的，那很少量的味精鹽，雖然不是很鮮，但同樣也非常非常的好吃。它的香味十分迷人。還沒吃就令人覺得很好吃的樣子。

人們吃這道菜的時候邊吃邊說這菜很好吃很下飯也很你有我們家鄉(xiāng)的口味，吃完年夜飯一定要問一下他怎么做，的這味道真是太好吃了。這多年飯不僅讓我們和家人團圓，也讓我們快樂開心的迎接新的一年。

品年夜飯作文 篇9

街邊的燈亮起，順著馬路，從高坡望去，嫣紫的光影在夜幕中影影綽綽，仰頭看，火紅的燈籠排排立著，嫩粉的枝干，銀白的柳條，一切都在悄然進行著。

轉過身來，一低頭，香氣涌入面頰，緊緊包裹著我。被熬過頭的面魚覆蓋上乳白的澆頭，魚頭在鍋中滾動著，母親抓起一把蒜和紅椒頭，如星點揮散開來，飄飄蕩蕩，沉沉浮浮，不一會兒年糕呈上了，嫩白的小顆粒中夾著葡萄干，堅果，把它填得豐滿又不失風度，拈起一小塊，沾點兒甜醬，送入口中那唇齒留香填滿的味蕾，甜甜糯糯的妙極了。腌制良久的泡菜成了緩解心情的好玩意兒，夾一口，拌上肉醬米飯，酸酸的，胖嘟嘟的元宵在酒糟走動，香濃的黑芝麻攤開身體，蠢蠢地鼓動著，湯餃子在沸騰中夾出，在盤中互相推擠，熱氣籠罩著調(diào)味，戳破小口濃郁的湯汁緩緩流出，輕吸一口，肉汁的咸香在玻璃下閃著晶瑩的光。

漸感年味的我，拿起一旁的手機，點開抖音，春晚的歡笑令我倍感疲憊，APP上成百萬的視頻吸走了我的心。

哥哥端起一小杯酒，辛辣感從心里到面容，變成粉紅的小臉蛋。你說，如今過年怎么更沒意思了，反倒是小時候更有味了。的確，快節(jié)奏的都市生活代替了傳統(tǒng)緩慢的步伐，失了過年的味道，可年夜飯，是團圓，是揮之不去的記憶，更是家鄉(xiāng)獨有的味道，中國特有的色彩！

品年夜飯作文 篇10

提起年夜飯，大家首先能夠想到的就是豐盛，桌子上各種雞鴨魚肉，各種飲料啤酒，總之就是滿腦子滿漢全席的場景吧。盡管就是自己所在的家庭普普通通的，每年都年夜飯的時候，身邊的人也都是費盡心思的湊夠十個盤子，寓意著在新的一年里十全十美。

可是在自己小的時候，家里的年夜飯只有一個盤子，并且每年都是那一道菜，那個時候可能覺得所有人家過年的'時候都在吃同樣的飯吧，因為很少和別人會聊年夜飯吃的幾個盤子這樣的事情。

以至于多年以后，我都覺得，年夜飯準備十幾個盤子來做飯，是一件挺奢侈的事情。因為每年年夜飯都吃的特別的少，十幾個盤子也都是每個嘗上幾口就行了。以至于多年以后的自己，特別的懷念兒時的那一個盤子的年夜飯。

那一個盤子里，豬肉是自家或者鄰居喂了一年的豬，殺的肉，豆芽是在自己家炕上暖出來的，粉條是用自己家的土豆做的，油是用自己家的麻子炸出來的，每到年30的時候，老媽總會拿出來家里最大的盤子，把豬肉粉條豆芽全部放在一個盤子里一鍋燉，現(xiàn)在想想有一種東北大燴菜的感覺。上面再蒸上幾個花饃饃，新年的鐘聲敲響的時候，一家人就圍著一個盤子，一邊吃著菜一邊聊著天兒。

展望著新的一年，希望新的一年里大家可以越來越好。

如今年夜飯桌的盤子越來越多了，自己無比懷念的，卻是小時候那一個盤子的年夜飯。

品年夜飯作文 篇11

今年的年夜飯是我最高興的一次，因為這一次的親人多來吃年夜飯。

那一天中午，他們從鄭州紛紛趕來，他們還給奶奶一些保健品，我每一天多期盼這一天的到來，你想知道為什么嗎？因為我可以獲得一些壓歲錢，這還不光光這一件事能讓我高興呢。到了下午，我和哥哥想吃也也買的葡萄，可是卻被爺爺發(fā)現(xiàn)了，爺爺看我們非常想吃，就拿了一串給我們洗一洗，讓我們吃。

到了晚上，準備吃飯的時候，我發(fā)現(xiàn)媽媽和姑姑做了一桌子的好菜，大家坐在一起吃年夜飯，還一邊看春晚，在今年的春晚比以前的春晚好看多了，我看完春晚后有一個疑問從我的腦海里出現(xiàn)：趙本山為什么沒有在春晚里出現(xiàn)呢？這個要問我一直疑惑不解，還有一個是我最高興的事情，那就是放煙花，看完春晚后，大家一起來到大門口放煙花，爸爸去點火，突然一個個煙花飛到天空，它們就像一個個仙人，準備飛回天庭。第一各項一朵美麗的花；第二個像一支小蝴蝶；第三個像一只胖胖的小倉鼠——

今年的年夜飯真香甜。

品年夜飯作文 篇12

千家萬戶燈火通明，歡笑聲，炮竹聲，聲聲入耳。許許多多的煙花爆竹在漆黑的天空中綻放開了，頓時響徹云霄。場景就是四個字：“熱鬧非凡?！边@就是除夕之夜。

今年的除夕之夜，我們一家都在二伯家吃年夜飯。二伯早早的把桌椅擺好，準備吃飯了。在我們老家吃年夜飯有很多講究的，座席要按照輩分和年齡大小來坐的，輩份最大的要做在東上邊，那當然就是我年邁的奶奶了，后面就按照東西南北的順序來做。這時我好奇了，奶奶旁邊為什么有一個座位沒有人坐呢？還多出一副碗筷。我悄悄地把嘴巴伸到媽媽耳邊問：“旁邊還空著一個座位呢？”媽媽馬上打?。骸皣u——是留給爺爺?shù)?，因為這是爺爺去世的第一個年頭?！蔽衣牭搅?，馬上閉上了嘴。是呀，今年的年夜飯少了一位人，那就是爺爺呀，這引起了我無盡的思念之情。想到這，我鼻子一酸，想哭，可為了不打破這喜氣洋洋的氣氛，我還是忍住了。

開飯啦！每個人杯里都滿上了飲料。我馬上端起杯子，站了起來，對奶奶說：“祝您身體健康，萬事如意，壽比南山！”奶奶看見了，也馬上拿起杯子，對我說了些祝福語，雖然用的是家鄉(xiāng)話，我有一些聽不懂，但總的意思應該是這樣的：“祝你步步高升，能考好的大學。”我高舉酒杯，一飲而盡。后面就是我的那些小侄女小侄子也一一舉杯敬酒。我還敬了各位長輩，爸爸媽媽，伯伯嬸嬸。

年夜飯的菜可多著呢。有雞、有鴨、有魚、有肉。還有各種不同的風味菜。在古時候，每一道菜都有每一道菜的寓意。這個我們是不懂的啦。我就記住了一個，“魚”就是年年有余的寓意。

沒想到，吃到最后來了一個小插曲?！芭觥北晃宜榈袅艘粋€杯子。這時，我臉紅了，害怕爸爸媽媽會責備我。我靈機一動，說：“沒事沒事，我這是故意的，碎碎平安！歲歲平安嘛！”嬸嬸也跟著馬上說：“對！對！歲歲平安。”這時，大家都哄堂大笑起來了。